TURISMO
Fútbol en primera plana: rutas de una ciudad balompédica
223 Noviembre · 2022
Qué hacer en Querétaro
CULTURA
Museos del siglo XXI
Ejemplar gratuito, prohibida su venta
Noviembre 2022
Asomarte 223
CULTURA
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Eventos destacados
6
Museos del siglo XXI Germán Vázquez Ibáñez TURISMO
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Fútbol en primera plana: rutas de una ciudad balompédica Juan José Rojas
• Dónde ver el (segundo) partido más demandado • Los rastros del Mundial MÁS PE RFIL
40
Oswaldo García
«Sigo siendo un curioso» Rocío G. Benítez •
• Vivir arriba OPINIÓN
50
Recuerdos de México 86 Manuel Naredo
54
Panorama
Visítanos, queremos leerte
asomarte@gmail.com
www.asomarte.com Asomarte
Toda recomendación implica un elogio de, por ejemplo, un sitio o una actividad, un consejo de algo a alguien para su bien. Si te interesa compartir tu entusiasmo sobre qué hacer o a dónde ir en Querétaro, te invitamos a ponerte en contacto con Asomarte para que las páginas de la revista sirvan como un mapa de recomendaciones de sus lectores.
Asomarte tv @asomarte
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Investigación y redacción Germán Vázquez
Edición Imanol Martínez González
Asistencia editorial Lisset Moreno
Secretaría de Turismo del Estado de Querétaro Pasteur norte 4, Santiago de Querétaro. T. 442 238 5067 queretaro.travel
Enlace con la Secretaría de Turismo Carlos Ajís Castillo Dirección de arte Héctor Muñoz
Secretaría de Cultura del Estado de Querétaro Arteaga 89, Santiago de Querétaro. T. 442 251 9850 culturaqueretaro.gob.mx
TURISMO
Fútbol en primera plana: rutas de una ciudad balompédica
Asomarte
Dirección editorial Mauricio Sánchez Jacobo Zanella
CULTURA
Museos del siglo XXI
223 Noviembre · 2022
Noviembre · 2022
@asomarteqro
Qué hacer en Querétaro
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Ejemplar gratuito, prohibida su venta
Portada Estadio Corregidora, Jair Villeda.
Impreso por Talleres Gráficos del Poder Ejecutivo del Estado de Querétaro, dependientes de la Oficialía Mayor bajo la dirección de Alejandro Rugama Núñez. 21,000 ejemplares ejemplar gratuito.
Este programa es público, ajeno a cualquier partido político. Queda prohibido el uso para fines distintos a los establecidos en el programa.
Hasta el 12 de febrero
Poéticas de la contemplación
La exposición «Poéticas de la contemplación» reúne el trabajo de paisajistas mexicanos, la cual incluye desde las maneras modernistas de Velasco, los juegos de luz en la obra de Joaquín Claussell, hasta el Dr. Atl, quien sintetiza los fenómenos celestes y terrestres observables. El arte del paisaje aboca sus esfuerzos para que el espectador se sumerja y sea uno mismo con las formas de la naturaleza.
34 Aniversario del MAQRO
Eventos destacados
Noviembre
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●Conciertos
Porter
●Tradiciones
Altares monumentales en la ciudad Desde finales de octubre y durante los primeros días de noviembre, la Secretaría de Turismo estatal, en coordinación con la Secretaría de Cultura y algunas entidades municipales, celebran el Día de Muertos con la instalación de altares en centros culturales y espacios públicos, como en Plaza de Armas. Además se realizan actividades de música, danza, teatro, así como talleres, conferencias y ciclos de cine que promueven y difunden la diversidad cultural de una de las celebraciones más representativas de la identidad mexicana. Centro Histórico y plazas públicas de Querétaro 4
C U LT U R A
Una de las bandas más importantes del rock nacional se presentará el jueves 24 de noviembre en un espacio íntimo y acogedor para conciertos: la Sala Arpa, en el Centro Histórico de Querétaro. El conjunto musical originario de Guadalajara cuenta con dieciocho años de trayectoria, en los que han ido consolidando un estilo alrededor de melodías y estructuras experimentales que les han valido nominaciones al Latin Grammy y presentaciones en festivales como Coachella, SXSW y Vive Latino, entre otros, con con sus álbumes y EP Donde los ponys pastan, Moctezuma o Las batallas. La de Querétaro es la penúltima presentación de su gira La Historia Sin Fin, la cual inició este año con localidades agotadas. Sala Arpa 5 de Mayo 58, Centro, Querétaro, Qro. 24 de noviembre - 21:00 Boletos en: https://arema.mx
Eventos Museos
Aniversario del MACQ El Museo de Arte Contemporáneo Querétaro cumple cuatro años de abrir sus puertas a un costado del templo de la Santa Cruz. En este tiempo, el recinto se ha dedicado a exponer arte contemporáneo y ha promovido distintas prácticas a través de procesos de diálogo, participación e investigación entre artistas locales, regionales e internacionales de distintos formatos de producción, así como ha contado con un programa educativo fundamentado en talleres, biblioteca y archivo. Para celebrarlo, el MACQ inaugurará «Cuando el tiempo se rompió», de Betsabeé Romero, una exposición que revisa más de diez años de producción y muestras realizadas por la artista en México y el extranjero. Museo de Arte Contemporáneo Querétaro Manuel Acuña esq. Reforma s/n, Centro, Querétaro, Qro. Inauguración: 17 de noviembre a las 18.30 h
Municipios
Festival de la Muñeca Artesanal Tras dos años de no realizarse a causa de la pandemia, el municipio de Amealco de Bonfil celebrará durante cuatro días el Festival de la Muñeca Artesanal, cuya intención es darle un reconocimiento cultural e histórico a las artesanas y a sus elaborados trabajos, que son orgullo de Querétaro y México (como son las muñecas Lele y Dönxu), así como los que realizan los alfareros de las localidades de San Ildefonso Tultepec, San Miguel Tlaxcaltepec y Santiago Mexquititlán. Para la celebración se instalarán diversos pabellones y se contará con danzas y eventos artísticos y culturales; también con el concurso nacional de muñecas, donde participan varios estados de la república en cuatro categorías: textil, alfarería, nuevos materiales y fibras vegetales. Amealco de Bonfil 18 al 21 noviembre
Feria Internacional Ganadera de Querétaro Desde el último fin de semana de noviembre y hasta el lunes 12 de diciembre se realizará la Feria Internacional Ganadera de Querétaro, entre los artistas invitados estarán Los Ángeles Azules, Emmanuel y Bronco. Se trata de uno de los eventos más importantes de la región, que reúne lo mejor en la exhibición y venta de diversos tipos de ganadería —ovina, vacuna y porcina—, además de un programa con actividades como show sobre hielo, pista de patinaje, circo, granja infantil, juegos mecánicos, corredores gastronómicos, zonas comerciales y artesanales, entre otras atracciones para que los asistentes acudan en familia o con amigos durante las festividades de fin de año. Ecocentro Expositor Km. 5, Prol. Constituyentes s/n, El Marqués, Qro. Del 25 de noviembre al 12 de diciembre C U LT U R A
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C U LT U R A
Germán Vázquez Ibáñez
Home de Antonio OʼConnell en el MACQ, 2018
Museos del siglo XXI Caminar a un museo: esa es la mejor manera de llegar a ellos, a pie, si no hay restricciones de por medio ―y si no quedan tan lejos. La ventaja, entre muchas, es que al
en mi aplicación de notas. Por ejem-
mismo tiempo puedo conocer otros
plo, puedo comprobar en este mo-
sitios, echarle un vistazo a los par-
mento que, según los datos de Inegi
ques, plazas y edificios que los ro-
del 2021, Querétaro es uno de los diez
dean; es decir, amplificar la expe-
estados con mayor afluencia de visi-
riencia de visitar un museo. Tengo la
tantes a los museos.
suerte de que Querétaro es un sitio ideal para esto.
«¿Cuántos museos se habrán inaugurado desde que inició este si-
No me molesta ir solo a una expo-
glo en Querétaro?», me pregunto.
sición que me recomendaron o de la
No encuentro el dato. «¿Y cuántos
que leí en redes sociales, aunque pre-
de estos todavía existen hasta el día
fiero ir acompañado. En más de una
de hoy?» No hace tanto permane-
ocasión, mientras escribo mi nom-
cieron cerrados y, cuando abrieron,
bre en las libretas de registro de vi-
se limitó el número de personas en
sitantes que están en la entrada del
ellos. De la nada recuerdo que había
museo, me he preguntado por cuán-
un museo de leyendas y criaturas
tas personas habrán visitado el lugar
sobrenaturales sobre la calle Allen-
desde que se inauguró; los números
de, en el Centro Histórico de la ciu-
me ayudan, a veces, a dimensionar
dad de Querétaro, pero ya cerró. En-
la experiencia. También soy adicto a
tre estos pensamientos, y mientras
utilizar mi celular para aclarar estas
tecleo en mi celular, llaman mi aten-
interrogantes ocasionales —e invasi-
ción seis museos que fueron inaugu-
vas—, o simplemente para anotarlas
rados no hace mucho: C U LT U R A
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Querétaro
Museo de la Restauración de la República Inicio mi recorrido de museos desde el centro y con una temática más encaminada a lo histórico: Querétaro, al fin y al cabo, es un territorio repleto de historias y leyendas sobre eventos nacionales. Descubro que el Museo de la Restauración de la República fue inaugurado en agosto de 2003, cuyas instalaciones pertenecieron alguna vez al convento de San José de Gracia de Señoras Pobres Capuchinas. Indago
lles son de cantera. Del lado izquierdo
aún más: el inmueble data de inicios
hay una sala de exposición con ven-
del siglo XVIII y fue fundado por José
tanas que casi tocan el suelo, por lo
de Torres y Vergara. Una parte de lo
que también es posible darle un vis-
que ocupa actualmente el museo res-
tazo a lo que se esté exhibiendo des-
guardó en su tiempo el locutorio del
de fuera.
convento, donde las torneras —mon-
En la segunda planta, enmarcada
jas encargadas de manejar el torno,
por una arquería, me topo con más
es decir, un mecanismo giratorio con
cuartos. Reina la sobriedad y la aus-
una ventanita— recibían y devolvían
teridad, pese a las varias modificacio-
cosas y correspondencia al exterior.
nes que se han hecho a lo largo de los
Esta información es suficiente
años. Consulto el celular y encuentro
para que me dirija al recinto. Cami-
que las monjas fueron exclaustradas
no sobre la calle Guerrero en direc-
en la segunda mitad del siglo XIX;
ción norte y encuentro la entrada del
el convento pasó a ser cuartel, más
museo, que antiguamente era el za-
adelante se convirtió en casa habi-
guán del convento. Entro. El espacio
tación e incluso en él Maximiliano de
es amarillo y rojizo, el piso y los deta-
Habsburgo y los generales Miramón
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C U LT U R A
y Mejía pasaron sus últimos días. Actualmente el lugar está dividido en dos: en la sección que le corresponde al Museo de la Restauración de la República hay piezas interesantes, como el escudo nacional republicano de 1873, un plano de la ciudad de 1796, varios documentos, cuadros, fotografías y maquetas sobre la época de la Restauración; también una recreación de la celda de Maximiliano. El encierro, curiosamente, es el denominador común del sitio. Salgo del edificio y me siento un rato junto a la estatua del poeta Francisco Cervantes. Saco el celular, les tomo una foto, a él y a su gato, y después me dirijo a mi casa.
Museo de la Restauración de la República Guerrero Norte 23, Centro Histórico de la ciudad de Querétaro. Martes a domingo de 10:00 a 18:00. Entrada libre. FB. Museo de la Restauración de la República C U LT U R A
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Museo de los Conspiradores
ción que recibimos del lugar y lo que encuentro en línea nos enteramos de que fue una casona del siglo XIX. En
La experiencia histórica continúa. Un la planta baja noto que hay una sala nuevo día significa visitar un nuevo de exposiciones temporales. Entonmuseo. Ahora camino rumbo a Pla- ces, algo comenta mi acompañante: za de Armas, sobre el andador 5 de
—Me acaban de decir que hay
Mayo. Doy pronto con la entrada al cuatro salas de exposición permaMuseo de los Conspiradores, inau- nente en el piso de arriba. Pero tienen gurado en 2015: la fachada es de dos algo curioso: exhiben murales. tonos de cantera y admiro los deta-
En efecto, las salas llevan el nom-
lles en herrería tanto de la parte de bre del hecho histórico que sus muraarriba como de los balcones. Esta vez
les retratan: «La Ilustración rompe las
voy acompañado. Entre la informa- cadenas. La libertad como bandera», 10
C U LT U R A
Querétaro
«1808. La defensa de la madre patria», «La senda de la Independencia. Entre la conspiración y la vía legal» y «A la sombra de Cádiz. El surgimiento de la nación». Damos el recorrido. Cada lugar tiene, además de las pinturas, explicaciones, y lo agradezco. En las salas reinan los colores pasteles, y hay de todo: retratos de personajes históricos, mapas, escenas de guerra o reuniones, por mencionar algunos. Para mi sorpresa, descubro en el celular que varios artistas estuvieron a cargo de la creación de las exposiciones: un equipo de pintura mural y otro de pintura ornamental, bajo la dirección de Azucena Germán y Gonzalo García. Me gusta esto: alternar entre la experiencia estética y la indagación curiosa, entre la pieza de arte y la información. A la salida, le pregunto a mi acompañante si ha disfrutado la visita y asiente con la cabeza. Continúo: —¿Todavía tienes ganas de ir a otro museo? —Totalmente. Pero hay que co-
Museo de los Conspiradores
mer algo primero.
Andador 15 de Mayo 18, Centro Histórico de la ciudad de Querétaro.
barrio de La Cruz. Podemos elegir
—La siguiente parada está en el uno de los puestos que se ponen en
Martes a domingo de 10:30 a 18:30. Entrada libre.
el atrio del templo, ¿qué dices?
FB. @museodelosconspiradores
bo al museo, subiendo por 5 de Mayo.
Vuelve a asentir y tomamos rum-
C U LT U R A
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Museo de Arte Contemporáneo Querétaro (MACQ) Museo de Arte Contemporáneo Querétaro Manuel Acuña esq. Reforma Oriente s/n, Barrio de La Cruz, Santiago de Querétaro.
Durante el trayecto me voy fijando en los restaurantes, bares, tienditas y otros negocios que tratan de llamar la atención de los paseantes. Veo lugares nuevos y ya conocidos:
Martes a domingo de 12:00 a 20:00. Entrada libre.
comienzo a hacer una lista en mi ce-
FB. @elmacq
sitar pronto. Veo, por ejemplo, Sala
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C U LT U R A
lular de los sitios que tengo que vi-
Querétaro se edificó el museo fue, inicialmente, parte del templo y convento de la Santa Cruz, que se construyó en el siglo XVII y en el que religiosos franciscanos establecieron el primer Colegio de Propaganda Fide de América; fue expropiado por el gobierno y, por un largo periodo, fungió como cuartel militar —aquí se refugió Maximiliano durante el sitio de Querétaro. Con el tiempo, el inmueble quedó fraccionado: se regresó una parte al clero y en otras secciones se contruyeron escuelas. El espacio destinado al MACQ se construyó sobre una de ellas —la escuela federal Sor Juana Inés de la Cruz—, gracias a la restauración y remodelación del lugar, Arpa, un lugar de música en vivo que
que ya estaba deteriorado. Abrió sus
abrió no hace mucho. También es-
puertas al público en 2018.
tán los restaurantes María y Su Bici,
La entrada del museo tiene una
con una carta especializada en coci-
reja altísima y, pese a ello, muy dis-
na oaxaqueña; Atanor, un bar con es-
creta: pasa desapercibida fácilmente.
tilo steampunk; la Piccola Italia, que
Hay piezas en el patio frontal y pie-
ofrece una gran variedad de pizzas y
zas en las múltiples salas de la plan-
pastas; y Arco XVIII, que me recuer-
ta baja; incluso un par de ellas tienen
da a una pequeña hacienda. Damos
paredes de cristal, así que las exposi-
vuelta en la calle Gutiérrez Nájera,
ciones se pueden apreciar desde va-
caminamos hasta Plaza Fundadores
rios ángulos. Para subir a la segunda
y, de ahí, al atrio del templo de la San-
planta, el museo cuenta con un eleva-
ta Cruz. Elegimos uno de los varios
dor y una escalera, que está enmar-
puestos que encontramos y nos sen-
cada con su propia obra de arte. Co-
tamos a comer en las bancas. Lue-
menzamos nuestro recorrido por el
go de terminar, entramos al Museo
piso de arriba y lo concluimos en el
de Arte Contemporáneo Querétaro.
patio, en donde nos tomamos fotos
Algunos datos que sé: el sitio donde
junto a las esculturas. C U LT U R A
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Corregidora
Museo Anbanica de Historia (MUSAH) La mancha urbana de Querétaro ha crecido año con año y, con ello, nuevos espacios abren todos los días. En El Pueblito, en el municipio de Corregidora, sin ir tan lejos, inauguraron en 2021 el Museo Anbanica de Historia, cuyo significado en otomí es «templo alto». El recinto cuenta con cinco salas y está dedicado a difundir el patrimonio —rara vez conocido— de Corregidora y del estado: obras de artistas locales, documentos, mapas, restos arqueológicos —incluidos los de un mamut— y exposiciones sobre los pueblos originarios de la zona. Tiene una excelente ubicación —frente al jardín principal—, y en una búsqueda rápida descubro el porqué: el sitio anteriormente era la antigua presidencia municipal. Es fácil de reconocer: posee una entrada con arcos y, en lo alto de la fachada, un reloj de manecillas. Saliendo del museo, uno puede sentarse en las bancas del jardín, tal vez comprar alguna botana y luego darle un vistazo a la parroquia de San Francisco Galileo. Me gusta este nuevo espacio. Se complementa con el Museo de Sitio de la Zona Arqueológica El Cerrito —donde se localiza la pirámide. 14
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Museo Anbanica de Historia Josefa Ortiz de Domínguez 1, Centro, El Pueblito, Corregidora. Lunes a viernes de 9:00 a 19:00, sábados y domingos de 10:00 a 17:00. Entrada gratuita. T. 442 384 5500 ext. 8046 musah@corregidora.gob.mx C U LT U R A
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Tequisquiapan
Museo México ¡Me Encanta! En Tequisquiapan, a unos cuantos kilómetros de la capital del estado, se encuentra el Museo México ¡Me Encanta!, inaugurado en 2014. El recinto expone una serie de dioramas sobre escenas costumbristas del país. Me siento un gigante entre tantas figuras pequeñas; me divierto con los detalles y me transporto a otra época: hay reuniones familiares en la cocina, niños jugando en casa o con amigos; también una fiesta de quince años —con quinceañera y chambelanes—, una capilla, una tortillería y hasta una fonda; la feria en miniatura y la papelería me remontan a mi infancia. Y la lista continúa. Pienso que lo maravilloso de este
Museo México ¡Me Encanta! 5 de Mayo 11, Centro, Tequisquiapan. Jueves y viernes de 12:00 a 17:00, sábados y domingos de 11:00 a 17:00.
museo —diferente a cualquier otro al que he ido— es que captura una época y un tono distintos, un México anterior y tradicional, así que produce nostalgia y sonrisas al mismo tiempo. Los personajes y las escenas no bus-
Costos: $50 general; $40 adultos mayores y niños mayores de 3 años.
can ser una copia exacta de la reali-
FB. Museo México me encanta
se disfruta muchísimo.
dad, sino evocar situaciones sociales en las que alguna vez vivimos. Y eso
C U LT U R A
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Pinal de Amoles
Museo Comunitario de Pinal de Amoles General Tomás Mejía El último recinto de mi lista de nuevos museos queretanos se encuentra a más de dos horas de la ciudad de Querétaro, en la Sierra Gorda. Los atractivos naturales de esta región invitan a una escapada de fin de semana, y el museo podría ser una de las últimas paradas, casi como un complemento. El sitio abrió sus puertas en 2021
«La novedad, en sí misma, nada
y lleva el nombre del pinalense Tomás
significa, si no hubiera en ella una re-
Mejía, quien fue uno de los generales
lación con lo que la precedió», dice
que fue fusilado en el Cerro de las
Ricardo Reis, heterónimo del escri-
Campanas. Las salas ofrecen un reco-
tor Fernando Pessoa. Y esta frase re-
rrido histórico, que incluye vestigios
suena aquí plácidamente. Me doy
prehistóricos y piezas de los pueblos
cuenta, con este breve recorrido, de
originarios de la región; algunas tam-
que los nuevos museos tienden a re-
bién hacen alusión a la conquista y a
cobrar espacios, a renovarlos, y con
la época virreinal. Asimismo, alberga
ello brindan, a su manera, un home-
exposiciones temporales cada cier-
naje a las historias y vivencias que
to tiempo.
albergaron.
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C U LT U R A
Museo Comunitario de Pinal de Amoles General Tomás Mejía Mariano Escobedo s/n, Centro, Pinal de Amoles. Martes a domingo de 11:00 a 19:00. Entrada libre. FB. Museo Comunitario de Pinal de Amoles General Tomás Mejía C U LT U R A
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Entre las diversas actividades que la Biblioteca Infantil del Museo de la Ciudad ofrece, como cuentacuentos o los «viernes de consejo técnico» (donde hay actividades alrededor de la literatura, el teatro, el yoga o las artes plásticas en los recesos escolares), cada sábado este recinto público cuenta además con un cineclub para los más pequeños.
Sábados de 11:00 a 13:30
Cineclub infantil
Museo de la Ciudad
Permanencia: hasta el 20 de noviembre
Bestiarios, músicos y tzompantlis
El pintor, ceramista, grabador y escultor Sergio Hernández —reconocido como uno de los artistas mexicanos vivos más importantes— ha hecho siempre hablar al barro, el metal, los pigmentos y las tintas en su propia clave y ritmo, rindiendo una prolífica producción de la cual esta magnífica exposición ofrece una selección imperdible.
Museo de Arte de Querétaro
TURISMO
Juan José Rojas
Fútbol en primera plana: rutas de una ciudad balompédica Asistí por primera vez a un estadio de fútbol de la mano de mi padre. Él fue responsable directo de integrarme a los bienes de la patria futbolera que, a la fecha, me sigue causando interrogantes. Es decir, ¿vale la pena consumir este deporte? ¿Y si, no sé, me cambio al béisbol, quizá; o al básquet? Confusiones, confesiones A veces creo que la respuesta la puedo encontrar en el boxeo. Mi padre y todos sus hermanos boxearon desde muy chicos, en diferentes categorías y a diferentes niveles, unos destacaron más que otros, es verdad. El tío Paco, el mayor de todos los Rojas, cuenta que como sparring noqueó al Mantequilla Nápoles. No lo sé, señales hay para alejarme del fútbol; sin embargo, pasa que me gusta tanto el jueguito este. 22
T urismo 2 2 T urismo
Primera plana del Diario de Querétaro del día 19 de junio de 1986, que reseña la remontada 5 a 1 de España sobre Dinamarca, con cuatro goles de Emilio Butragueño, en el Estadio Corregidora.
T urismo
23
Más allá de la frase que evidentemente les gusta a los argentinos porque les dio un premio Óscar y la escena de un plano secuencia inolvidable (seguro ya vieron la película El secreto de sus ojos), la idea esa del cambio no me parece descabellada. Tal vez por eso, cuando pienso que me alejo del fútbol, vuelvo y hago un podcast sobre fútbol, o vuelvo y compro otro libro sobre fútbol, o vuelvo y adquiero otro jersey sobre fútbol… o vuelvo y escribo aquí, en la Asomarte, sobre Hace poco conversé con Leo Sosa,
Y qué le vamos hacer. Encima, el
taro por razones laborales. Hablamos
Mundial está a la vuelta de la esqui-
de todo y nada, que si el rock argen-
na y es imposible no calentarme la
tino es mejor que el mexicano, que si
cabeza imaginando las posibilidades
la comida, que si la lengua, el lunfardo
de que, ahora sí, México va a trascen-
o el albur. Y sin excepción todas esas
der. La ilusión colectiva me acompa-
cometidas discusiones nos arrojaron
ña, soy parte de, ahí me siento yo.
a los partidos, los años noventa y el
redactar sobre esta pasión —que ni
No sabes qué harás mañana, pero ya sabes dónde vas a ver el Mundial. Camino de Santiago de Querétaro.
yo comprendo—, pensé en las mu-
«Decime qué de fútbol hay aquí»,
chas razones para, de una vez por to-
preguntó Leo como el extranjero
das, dejar de hablar de fútbol. «Pero
perdido que se quiere adaptar. El ba-
vamo, guachín —me dijo Leo con ese
lompié puede llegar a ser un medio
acentito más mendocino que porte-
para diseccionar las ciudades: siem-
ño—: las pasiones no se cambian.»
pre viene a mi mente la escena de
odio al fútbol moderno. Cuando recibí la invitación para
Arriba: escudo del Club Deportivo Hércules.
otro texto de fútbol.
amigo argentino radicado en Queré-
24
T urismo
Fue en 1922, cuando la fábrica de Hércules pertenecía a la Compañía Industrial Manufacturera de Capital Inglés, que el administrador general de la empresa, Henry Byron, trajo el fútbol a la ciudad con el objetivo de erradicar la ausencia laboral y el creciente alcoholismo entre los trabajadores de la fábrica.
Equipo del Club Deportivo Hércules en 1923.
pezó todo. Entre sus calles encontrará las narrativas y los testigos de un pasado que grita fútbol y tradición, un binomio descriptivo de la colonia. Fue en 1922, cuando la fábrica de Hércules pertenecía a la Compañía
Spotlight donde Marty Baron, jefe
Industrial Manufacturera de Capital
de redacción recién llegado al Boston
Inglés, que el administrador general
Globe, le explica a Robby, director de
de la empresa, Henry Byron, trajo el
primera plana, la razón del porqué lee
fútbol a la ciudad con el objetivo de
un libro sobre los Red Sox: no por una
erradicar la ausencia laboral y el cre-
pasión al béisbol, sino para conocer
ciente alcoholismo entre los trabaja-
mejor la ciudad a la que se acaba de
dores de la fábrica.
mudar.
Pensó que el deporte sería el bas-
El fútbol tiene los elementos para
tión con el cual mitigar las ansieda-
explicarnos mucho de esta ciudad.
des etílicas de los obreros; les dotó
En 1986 Querétaro conectó histo-
de identidad, colores (de la bandera
rias, anécdotas y crónicas que atra-
de Inglaterra) e indumentaria. Una
viesan la historia deportiva de nues-
posible primera alineación en la his-
tra entidad.
toria para un combinado queretano
Entonces le digo a Leo que, para
incluye los nombres de Ignacio Larra-
entender el fútbol local, visite cier-
cochea, Ignacio Urquiza, Carlos Isla y
tos lugares. Y primero le sugiero que
Gregorio Juaristi. Un siglo después la
vaya al barrio de Hércules, donde em-
tradición persiste. T urismo
25
26
T urismo
Francescoli, Neymar, Ronaldinho, Lothar Matthäus y Butragueño figuran entre los futbolistas que jugaron alguna vez en el Estadio Corregidora.
garon alguna vez ahí. Escenario del histórico 5 a 1 de España a Dinamarca; y del 1 a1 entre Alemania y Uruguay, recinto inaugurado un 5 de fePor eso le digo a Leo que camine las calles, que platique con la gente, que coma tacos con Diana y pruebe las nieves. Que conozca la remode-
brero de 1985 con golazo de Tomás Boy a Polonia. Tómate la foto, Leo, porque el estadio no tiene la culpa. No tiene la culpa.
sencie un clásico Hércules vs. La Ca-
Cartografías del Centro Histórico
ñada, que beba cerveza en la fábrica
Estamos sentados en un bar del an-
y observe las historias que cuentan
dador Matamoros, es una tarde nu-
los murales del barrio para que des-
blada y fresca en la capital del es-
pués tome camino hacia un sitio muy
tado, preludio otoñal en su máxima
especial.
expresión, pedimos un par de cerve-
lada cancha de La Purísima, que pre-
Querétaro es una ciudad que
zas y conversamos sobre la posible
sabe de mundiales, entonces lo invito
alineación del tan esperado parti-
a que se acerque al Estadio Corregi-
do México-Argentina. Es el segundo
dora. Francescoli, Neymar, Ronaldin-
juego del Mundial con más solicitu-
ho, Lothar Matthäus y Butragueño
des de boletos, solo detrás de la final:
figuran entre los futbolistas que ju-
la pasión hecha estadística. T urismo
27
Wicklow Irish Pub 5 de Mayo 86, Centro Histórico de la ciudad de Querétaro. Martes a domingo de 14:00 a 3:00. FB. @wicklowqro IG. @wicklowirishpub
«Estaría bueno ver el partido en
tamente en la sensación del romanti-
algún pub o bodegón, ¿qué se pare-
cismo donde todavía es posible llegar
ce acá?», pregunta Leo con la curio-
a la mesa, o a la barra, a pedir un tra-
sidad de quien pretende enrolarse en
go y servirse a las pasiones del de-
la cotidianidad queretana. El escritor
porte televisado.
y periodista argentino Enrique Symns
Una forma de la experiencia no
sugiere que los bares son los últimos
solo son las bases que prende la sim-
pantanos de la selva, «lugares don-
plicidad del fútbol como práctica de-
de existe el riesgo», en esas esquinas
portiva, en cada bar o cantina del
y espacios que se trazan en las ciu-
Centro hay un testigo a modo de re-
dades como oasis, el bar es una ofer-
liquia que posa sobre los muros gas-
ta para propagar la pasión donde el
tados, recortes de periódicos, jerseys
riesgo próximo es la mirada triste y
encuadrados, pósters de equipos del
pública de una posible derrota. No
clausura 1998 donde en la fotografía
importa, nos gusta.
salían hasta los hijos de los utileros.
Wicklow puede ser una buena op-
Para presenciar aquello, invito a
ción, en la calle 5 de Mayo es uno de
Leo a la cantina queretana, fondas
esos bares donde se respira un cá-
donde los tragos, la comida y el am-
lido ambiente de cervezas y goles,
biente lo harán sentirse parte de una
¡qué alegría! Su lúgubre instalación,
fiesta nacional.
de decoraciones deportivas y mobi-
Le insisto, «debe ser un partido
liario rústico, nos sumerge inmedia-
de México (menos el de Argentina,
28
T urismo
Pedimos un par de cervezas y conversamos sobre la posible alineación del tan esperado partido México-Argentina. Es el segundo juego del Mundial con más solicitudes de boletos, solo detrás de la final: la pasión hecha estadística.
por obvias razones)», donde la identidad nos convoca y nos permite formar parte de algo más grande que el sentir individual. Le vamos a la selección, el fenómeno social y deportivo que más une al aficionado mexicano por más partidas de corazón que nos genere. Entonces vamos al Barrio Alegre, botana, cervezas frías, vetustas instalaciones, alma de cantina pura con toda la decoración que sugiere todo, menos laicidad futbolera, en una esquina tan simpática como emotiva. Y el guacho está feliz.
Dónde ver el (segundo) partido más demandado Alrededor de 60 mil aficionados mexicanos viajarán a Catar durante esta Copa del Mundo, revalidando de esta manera, si no el quinto partido, al menos sí el título de la afición más numerosa, luego de que a Rusia viajaran 44 mil aficionados. En esta ocasión, los mexicanos que acudan podrán presenciar uno de los tres partidos que la Selección disputará en la fase de grupos, siendo uno de ellos el segundo más demandado —solo por detrás de la final—: el México contra Argentina del sábado 26 de noviembre. Quienes permanezcamos en territorio nacional tenemos en Querétaro un par de excelentes opciones para ver el partido junto a aficionados argentinos y teniendo en la mesa el sabor auténtico de una de las selecciones favoritas para levantar la Copa del Mundo: T urismo 2 9
Cantina Barrio Alegre Nicolás Campa esq. Arteaga, Centro Histórico de la ciudad de Querétaro. Lunes a domingo de 12:30 a 22:30.
Estampas del álbum Panini del Mundial México 1986.
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Dónde ver el (segundo) partido más demandado.
Abajo: Pique, mascota del Mundial de 1986.
Cruz del Sur
Memoria y latidos Javier Robles, 68 años de edad, joyero nacido en Querétaro, recuerda con nitidez cada momento del Mundial de 1986, desde una instalación de artesanos ubicados en la explanada del Auditorio Josefa Ortiz de Domínguez (lugar de reunión de cientos de extranjeros visitantes), hasta las plazas y jardines del Centro Histórico, como el Jardín Corregidora, donde en el mítico El Cortijo de Don Juan se aglomeraron alegres aficionados europeos en un bar de toques españoles y taurinos, hoy desaparecido.
Durante algún tiempo la cocina argentina tenía poco de «argentina», se asemejaba más a la idea que se tenía de ella que a la cocina misma. Por ello, este sitio pequeño —donde «la casa es chica, pero el corazón grande», como suelen decir— se propuso recuperar los platillos más tradicionales de las fondas argentinas, lejos de los arquetípicos cortes de carne (napolitanas, con salsa pomodoro casera, queso mozzarella y jamón; la de la casa, elaborada con rúcula, jitomates confitados y hojuelas de parmesano; la «a caballo», con dos huevos estrellados; y, finalmente, la suiza, servida con quesos mozarella, provolone y parmesano gratinados con un toque de crema), pero en su carta también se hallan ensaladas, «sánguches» y pastas. Pero si algo destaca del sitio —y vaya que es difícil asegurar algo así—, esos sin duda son los alfajores: el típico postre dulce argentino, compuesto por dos galletas unidas por un relleno de dulce de leche, cuyo nombre proviene del hispanoárabe al-hasú que significa «relleno», y del cual en Cruz del Sur tienen de chocolate, vainilla, almendra, nuez, maicena y chocolate con maní. Independencia 209, Centro. Querétaro, Qro. T. 442 600 2626. IG. @cruzdelsurfondaargentina T urismo 3 1
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Aficionado español en la explanada del Estadio Corregidora, 18 de junio de 1986. Archivo de José Navarro.
Dónde ver el (segundo) partido más demandado.
El Galpón —Yo me acuerdo que me acercaba a venderles, les vendía tanto en el Josefa como en el Centro, y ahí estaban los güeros, gritaban y cantaban cosas que ni entendía. Eran alemanes, escoceses, vi españoles también, al del bombo… —¿Manolo? —Ese, ese. —¿Y le compraban de sus artesanías? —¡Sí! —exclama Javier con el ánimo de quien vivió un Mundial en casa—. Estaban bien alegres, ya sabes, con sus copitas de más, pero haz de cuenta que cantaban y reían y brincaban, era bien bonito, mucho folclor.
Otra opción para ver el partido que tuvo que cambiar de sede y horario para ser un evento estelar (terminará jugándose el en Estadio de Lusail, el mismo que acogerá la final del campeonato, con casi el doble de butacas que en el que originalmente estaba programado), es este sitio, suerte de speakeasy, en el cual se ofrecen entradas como provolone o portobello al sartén, pizzas y empanadas argentinas hechas en horno de leña. El sitio está ubicado al fondo de Séptimo Hostal con una decoración compuesta por memorabilia –entre la que desde luego se encuentran playeras de fútbol–, lo cual le da el nombre al sitio: una suerte de bodega o garaje. Emilio Carranza 35, Centro, Querétaro, Qro. T. 442 169 1582 www.galpon.mx T urismo
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En tiempos en que prevalecía lo análogo y se consumía el espectáculo deportivo a otro ritmo, aún quedan los testimonios y la nostalgia de una ciudad que se presume como territorio mundialista.
Aficionado danés en la explanada del Estadio Corregidora, 18 de junio de 1986. Archivo de José Navarro.
Al final me despido de Leo, tomará un vuelo directo a Santiago de Chile para luego cruzar la cordillera y aterrizar en su natal Mendoza. Ha En tiempos en que prevalecía lo
sido un lindo viaje, pero ojo, no aca-
análogo y se consumía el espectácu-
ba aquí. Pasará las fiestas decem-
lo deportivo a otro ritmo, aún quedan
brinas con su familia para, después
los testimonios y la nostalgia de una
de reflexionarlo, elegir a Queréta-
ciudad que se presume como territo-
ro como su nuevo hogar. Bien sabe,
rio mundialista. Un aleph que, como
como buen argentino, que, para es-
escribe Borges, guarda entre sus mu-
coger una ciudad de por vida, en sus
chos puntos el atardecer queretano
calles se debe pregonar la pasión por
como un paisaje tan soñado como
la pelota. Y yo, bueno, basta de confu-
contradictorio.
siones. Volví al fútbol.
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Derecha: «Símbolo del Mundial de Fútbol 86. Se colocaba la parte complementaria o sea la esfera que contiene el mundo» Diario de Querétaro, 30 de mayo de 1986.
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Los rastros del Mundial Además de en la memoria de los aficionados, en Querétaro el Mundial de México 86 pervive en algunos fragmentos de la ciudad, ya sea en una escultura urbana, en el que fuera hotel de concentración de la selección alemana o en una casa hogar cuyo vestigio se traduce no solo en lo inmaterial de un recuerdo, sino en la solidaridad que recuerda que el «fútbol es lo más importante de lo menos importante».
Fuente de los balones Hace unos años, con motivo de la revelación del logotipo de la actual Copa del Mundo, la FIFA realizó una encuesta en redes sociales para saber cuál era el mejor de su historia, resultando ganador el de México 1986, diseñado por Rubén Santiago. El inconfundible emblema compuesto por un balón y una representación 2D del globo terráqueo quedó, además de en publicidad, camisetas y demás memorabilia, en las monedas conmemorativas —de oro y plata— y en la fuente de México 86 localizada en el trébol de la intersección de la avenida Luis Pasteur y la carretera 57. TTurismo urismo
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Rudy Völler, jugador de la selección alemana de 1986, visita la Casa Hogar El Oasis del Niño en 1996. Esta visita se repitió recientemente en 2022.
Casa Hogar El Oasis del Niño Como recuerda Manuel Naredo en su colaboración de este número, la hospitalidad de los queretanos con la delegación alemana llevó a que los miembros de la Federación Alemana de Fútbol se acercaran a la casa de cuna queretana El Oasis del Niño, ubicada sobre la calle 16 de Septiembre, y a la clínica Vicentina para madres solteras para brindarles un apoyo que hoy, treinta y seis años después, continúa. Además de los ocho goles, la selección germana cuenta con este gesto de generosidad en sus datos del campeonato mundial.
Hotel Hacienda Jurica El recuerdo de la selección subcampeona, en la que por entonces contaba con jugadores como Lothar Matthäus y Karl-Heinz Rummenigge a las órdenes de Franz Beckenbauer, también pervive en la antigua hacienda del pueblo de Jurica —hoy Hotel Hacienda Jurica by Brisas—, sitio en el que se concentró el equipo durante el Mundial, alrededor del cual se juntaban aficionados para poder conocerlos. 38
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Permanencia: marzo 2023
El imaginario de un Patrimonio Vivo a través de la imagen
Muestra colectiva que se conforma por 107 imágenes de 60 autores de los estados de Aguascalientes, Colima, Guanajuato, Jalisco, Michoacán, Nayarit, Querétaro, San Luis Potosí y Zacatecas. Reivindica una función muy importante de la fotografía: la del registro documental del Patrimonio Cultural Inmaterial, siendo, en muchas ocasiones forma, fondo y contexto de estas expresiones para el futuro; así mismo propone el deleite en vernos reflejados en diversos aspectos de nuestra identidad cultural, aportando cada uno de los autores su visión particular de la vitalidad cultural de los estados que se representan.
Centro Queretano de la Imagen
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PERFIL
Rocío G. Benítez
Oswaldo García:
«Sigo siendo un curioso» ¿Dónde se puede encontrar a Oswaldo García? Si no anda de viaje en Nueva York o Cali, está en Da Substanz, taller y refugio artístico que se encuentra en Plaza de las Américas, uno de los primeros centros comerciales de Querétaro. Entre locales que día a día cambian de ropa a los maniquíes, y el ruidoso carrito de mandado que empujan las amas de casa, se puede ubicar el andador Argentina, y en el número 99 A (planta alta), ahí está Oswaldo. Es editor, hace impresiones en una máquina de risografía, corta hojas, da forma a fanzines, libros de autor y otras cosas raras. Cuando hay muchos proyectos y una feria de libros se aproxima es fácil saberlo, porque mantiene la luz encendida hasta la madrugada. La «riso» parece una fotocopiadora, su cuerpo está lleno de stickers: si fuera un humano, serían tatuajes. Hace el ruido de una fotocopiadora, pero no lo es. Tiene un sistema de impresión análogo-digital en donde Oswaldo comenzó a armar libros, y esos mismos lo han llevado a las principales ferias de Suiza, China, Estados Unidos y Ciudad de México. El acceso al taller es por una pequeña puerta que, si van de prisa, casi pasa desapercibida. Tiene un aspecto misterioso. La sensación incrementa al ver las altas escaleras que hay que subir, como una especie de prueba a superar para poder entrar. ¡Atentos a la hora de P er f i lP e4r1 f il
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salir! Hagan una pausa entre un escalón y otro para leer una frase reveladora de Jorge Luis Borges: «El tiempo es la sustancia de la que estoy hecho». Arriba, dominando el primer cuadro, se ubica el reino de Gold Rain, sello editorial que Oswaldo creó en 2015. Por ahora su vida son los libros. Y está creando fama. Su libro acordeón llamado Voices, resultado de su residencia en 2021, en el Center for Book Arts, fue adquirido por el Museo Metropolitano de Arte de Nueva York. Si alguien le hubiera leído las cartas y augurado una vida dedicada a los fanzines y todo tipo de experimentos apegados al libro, quizá no lo hubiera creído, o tal vez hubiera empezado su caminar a temprana hora por ese sendero. Pero el destino es lo que es. De adolescente andaba con la cámara fotográfica de su madre; luego, con una de video, alimentaba la idea de ser cineasta. Con los amigos de la preparatoria bajaba a las inauguraciones del Museo de la Ciudad. «Era como ir a una fiesta.» Ese lugar, más tarde, se volvería un sitio frecuente y un espacio de aprendizaje. Como otros jóvenes que miran el arte como una posibilidad de vida, escuchó la cantaleta: «¡De artista te vas a morir de hambre!». Por fortuna nunca han faltado los trozos de pizza ni las hamburguesas. Se graduó como restaurador: era una profesión que mezclaba el arte con la química, materia que también le llamaba la atención. Pero seguro la alineación de ciertos astros que se tendrá marcada en su carta natal determinó una vida apegada a la curiosidad y la experimentación. Tomó la restauración como un trampolín para saltar a otras áreas.
Algunos títulos emblemáticos de Gold Rain Books 42
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Triste suerte de los peces voladores Horacio Warpola
Con un historial de fotógrafo, documentalista, restaurador, galerista, promotor de arte, impresor y editor de libros, sumó la encomienda de encargado de montaje en el Museo de Arte Contemporáneo Querétaro, trabajo que realizó sin dejar de hacer fanzines, promover libros y viajar.
Pronto se hizo un nombre de fotógrafo, así se ganó su primer viaje a Nueva York. A su regreso, junto a Roxanne Nájar, abrió Da Substanz para dar talleres, organizar exposiciones y vender obras. «Nos iba muy bien con las exposiciones, pero se volvió muy especulativo», confiesa. Con un historial de fotógrafo, documentalista, restaurador, galerista, promotor de arte, impresor y editor de libros, sumó la encomienda de encargado de montaje en el Museo de Arte Contemporáneo Querétaro, trabajo que realizó sin dejar de hacer fanzines, promover libros y viajar. A su ficha curricular se debe agregar una estrecha relación con la Galería Libertad, desde que el arquitecto Bernardo Sarvide la comandaba; luego dio continuidad a la colaboración con Paulina Macías. En este espacio fue cómplice de la organización de las primeras ferias de libros y fanzines en Querétaro, que hasta la fecha sigue liderando el joven artista. Oswaldo García. ¿Hay otro artista en esta ciudad con ese mismo nombre? En Querétaro… no. En migración lo han detenido varias veces pensando que es otro. Dos iguales, imposible. El gran Gerardo Esquivel (1958-2019), Geer, le llamaba con cariño Oswaldito. Se ganó
Street Spirit: New York
Squatters Coloring Book
Oswaldo García
Gerardo Esquivel P e r f il
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la confianza y amistad del autonombrado «niño terrible de la pintura queretana». Lo conoció cuando estaba realizando una investigación sobre el uso de materiales entre pintores para la carrera de restauración. Observó de cerca la forma de trabajar de Geer, hizo grabaciones de su proceso creativo y testimoniales de su vida. Con el mismo pretexto de la investigación, también se acercó a Rafael Ontiveros, Aper, y comenzaron a armar proyectos juntos. Varias veces, mientras Rafa patinaba, Oswaldo lo siguió con la cámara de video. Tiene más entrevistas con otros artistas. De organizar todo ese material fotográfico y de video, que todavía conserva, pueden salir una serie de documentales. Y eso no sería resarcir el anhelo de ser cineasta. Ahora sabe que lo que quería hacer desde el cine era contar historias, y eso mismo ha logrado a través de la fotografía y ahora también con los libros. ¿Cómo saber si está en Querétaro? Antes dejaba su bicicleta afuera de Da Substanz, esa era la señal. Pero ahora la bici sube con él al taller. Si ven otro vehículo de dos llantas aparcado a las afueras, es de otra persona. Una llamada o un mensaje por WhatsApp servirá para conseguir su ubicación. Aunque para él «ir en camino» es una definición infinita. Una vez que mandó un aviso de que no tardaría en llegar, porque ya estaba «en camino», era porque venía a toda velocidad, pero en bicicleta y desde Tequisquiapan. Así se le puede identificar: anda en bicicleta, con todo su equipo de protección, carga una cámara, a veces es una cámara de foto instantánea. Y, si trae cubrebocas, no lo verán, pero siempre está sonriendo. La pandemia lo llevó a enfocarse en su sello editorial y su obra personal. «Soy editor, pero también me autoedito.» Y mientras otros
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A Star Wars Zine
Refranes ilustrados de la Nueva España
Oswaldo García
Fres Saltamontes
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se refugiaban en casa, él aprovechó para viajar. En una estadía en Colombia creó el libro Familia, serial de fotos donde retrató a su papá, mamá y hermana. «Si no hubiera pasado la pandemia, no me hubiera dedicado a mi obra personal.» Ahora ve al libro como un artefacto que engloba todo lo que ha trabajado. Lo concibe como una obra de arte y una exposición: abrir cada página es como entrar a ver las obras colgadas en una galería o museo. Con la facilidad de que el libro se puede mover a cualquier lado. Gold Rain no tiene una línea editorial definitiva, ni un parámetro de rareza, atiende proyectos con una inquietud original y auténtica del autor. «Desde ahí se puede ver si será un gran libro.» Oswaldo admira lo efímero, las transformaciones del tiempo, la decadencia de la calle, aquello que la gente casi no ve o no quiere ver. «Me interesa la forma en que te hablan la calle y el contexto.» Y sin pudor se define como un acumulador; explica que el artista es un ser de procesos acumulativos. Así acumula recuerdos, anécdotas, amistades; le gus- Una vez que mandó tan esas personas que son apasionadas con su un aviso de que no trabajo. Por supuesto que es un acumulador de cosas. Le causa morbo ver qué es lo que la gen- tardaría en llegar, te tira a la calle. Y no le da vergüenza sacar de la porque ya estaba basura algún objeto con una cualidad de trans- «en camino», era formación artística. Con unas lámparas largas de luz que recogió de la calle y trasladó al campo en medio de la noche, logró crear una fotografía que presenta una imagen entre desértica y de ficción. Trae un mapa en la cabeza, mantiene el pasaporte vigente y la visa a la mano, por si hay que viajar de inmediato. No se preocupa por dónde ir, sino por las vivencias que le dejará el mismo viaje. «Sigo siendo un curioso.» Pero también viaja porque se aburre con facilidad y, cuando eso ocurre, se vuelve disperso. «Y me bloqueo.» Espera pronto tener su visa de artista, y de llegar la oportunidad de radicar en Estados Uni-
porque venía a toda velocidad, pero en bicicleta y desde Tequisquiapan. Así se le puede identificar: anda en bicicleta, con todo su equipo de protección, carga una cámara, a veces es una cámara de foto instantánea. il PP eer r ff il
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dos se ha prometido dos cosas: no dejar de hacer libros y regresar de manera frecuente a Querétaro y a Da Substanz, su casa. «Voy a mantener un pie aquí, siempre.» Nació el 29 de abril de 1989, en Querétaro. Tauro rige su vida. Según los expertos de la astrología, las personas nacidas en la casa dominada por el toro son poderosas y honestas. Oswaldo, sin dudar, lo es. De su manía de acumulador guardó una serie de anuncios de tarot, limpias y hechizos, que fue encontrando entre paredes y postes de la ciudad. Con todo eso hizo un fanzine y una libreta. Ahora está interesado en la lectura de cartas, y no descarta convertirse a futuro en un buen lector del destino. «Voy a tratar de ser siempre sincero, y no voy a dar falsas esperanzas a las personas.» Su nombre artístico, de esta luminosa y mágica faceta, será: Señor Oswaldo. ¡Agenda ya tu cita! 46
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Vivir arriba Chucho Ocampo Gracias a Oswaldo García y la Galería DaSubstanz, Chucho Ocampo ideó en 2018 Vivir arriba, un ejercicio de imaginación e investigación artística donde pensó, dibujó y habitó Plaza de las Américas por un periodo de seis semanas. Con la distancia que le brinda vivir desde hace un par de años fuera de Querétaro —como lecturer tras la realización de su posgrado en el MIT—, escribe sobre la que considera «la mejor plaza del mundo»: Plaza de las Américas, desarrollada y construida como modelo de plaza al aire libre a finales de los setenta, fue en su momento la plaza comercial más grande de Querétaro. La particularidad de su propuesta radicaba en la idea de una plaza comercial administrada en copropiedad por sus locatarios, quienes decidirían el presente y futuro de la plaza, su relación con la calle, las características y usos del espacio público y sus posibilidades a futuro. La arquitectura de la plaza, claramente influenciada por el movimiento moderno de mediados de siglo XX, es un modelo simple de arquitectura racional; la construcción utiliza pilotes que crean pórticos continuos y que, a su vez, organizan los andadores peatonales, asemejando la Ville Savoye de Le Corbusier, un monumento intocable para los arquitectos puristas, amantes de la narrativa moderna europea.
Plaza de las Américas es mucho mejor que la Ville Savoye Dentro de la plaza, este modelo pareciera repetirse infinitamente formando una pequeña ciudad organizada alrededor de un espacio central, rodeado por las banderas de América, de las cuales solo los mástiles sobreviven. Las jardineras, que también son bancas, parecieran esculturas abstractas que P e r f il
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Collage fotográfico: Plaza de las Américas (izquierda) junto a la Ville Savoye (derecha).
no siguen ningún patrón preestablecido más que la ubicación aleatoria de los árboles, los cuales posiblemente estaban ahí mucho antes que la plaza. Cada una de las calles tiene el nombre de un país de América, siendo México y Estados Unidos los ejes principales. Pequeños accesos en los andadores dirigen a las plantas altas, actualmente utilizadas como bodegas o locales, desde donde las ventanas horizontales permiten ver las copas de los árboles y el movimiento de los andadores peatonales; es allí donde existe mayor privacidad, desde donde se puede ver sin ser visto. Desde allí se pueden apreciar los salones de belleza, cafeterías, papelerías, boutiques, restaurantes, relojerías, dulcerías e incluso veterinarias, un programa que mantiene viva la plaza a lo largo del día. Se ha querido decir que la plaza está abandonada, que está en desuso, que no funciona; yo quisiera argumentar lo contrario: es el modelo de plaza comercial 48
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ideal, abierta, pública, democrática y posiblemente, debido a su concepción de copropiedad, la que tiene más futuro. En 2018, viví arriba, en Argentina 99; arriba del vendedor de celulares, a contra esquina de los vestidos, como parte de un ejercicio de imaginación e investigación artística cuya pregunta principal era qué se necesita para vivir en un lugar o para reimaginarlo, si acaso eran los objetos cotidianos, la arquitectura o los eventos que allí tienen lugar. Para intentar responder dicha pregunta, esos pocos metros cuadrados de un local comercial se convirtieron por unas semanas en mi lugar de sueño, trabajo, fiestas, resacas, visitas conyugales y uno que otro susto, después de las cuales no pude llegar a mayor conclusión que uno realmente vive donde se siente cómodo y acompañado, aunque sea por guardias y decenas de vecinos, un lugar flexible y sobre todo lleno de vida pública. La mejor plaza del mundo.
Durante la segunda semana de noviembre se realizará la octava edición del Encuentro de Lectores y Feria del Libro Infantil y Juvenil con entrada libre para talleres, conferencias, masterclasses y venta de libros.
Del 9 al 12 de noviembre
8.° Encuentro de Lectores y Feria del Libro Infantil y Juvenil
CECEQ Manuel Gómez Morín
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Manuel Naredo
Recuerdos de México 86 La ciudad, aún pequeña y con pocos habitantes, se transformó de un día para otro y se volvió centro de atención del mundo; más allá del certamen deportivo, pretexto de esa, su transformación, la ciudad se tornó más viva que nunca y la fiesta, llena de color, alegría y festejo, mucho festejo, abrazó sus calles y contagió a su gente. De entre todos los sitios donde la ciudad resintió esa colorida fiesta, un punto específico, una plaza pública, se volvió referente, lugar de encuentro, corazón citadino: el céntrico Jardín de la Corregidora, cuyo monumento —erigido con motivo del centenario de la Independencia nacional— fue testigo, día tras día, y sobre todo, noche tras noche, de los embates multitudinarios de quienes sabían disfrutar el momento. Corría el final de la primavera de 1986 y nuestro país era sede, una vez más, del Mundial de fútbol. Un año atrás, el entonces gobernador queretano, Rafael Camacho Guzmán, había concluido la construcción de un nuevo estadio, impresionante comparándolo con el municipal, que hasta entonces fungía como recinto futbolero, y, por ello, los organizadores de aquella justa deportiva decidieron incluir a esta virreinal ciudad entre sus sedes. El Corregidora, que así se 50
OPINIÓN
Pau Santillán
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llamaba por decisión del mismo gobernante, quien no había hecho caso de un concurso previo público para escoger el nombre del estadio, coincidentemente llevaba el mismo apelativo que la plaza donde se desarrollarían, sin planeación ni suposición previa, los festejos y la convivencia que, necesariamente, acompañaban a un encuentro internacional deportivo como ese. Así que los muchos visitantes que acudieron a Querétaro durante esas semanas de fútbol asistían al estadio primero y luego, con una muchedumbre que ni boletos tenía para los partidos, a los espacios del Jardín Corregidora, sobre todo a los restaurantes y bares que en ella estaban instalados. Querétaro, y el Estadio Corregidora en concreto, solo albergaría cuatro partidos de aquel Mundial que acabaría ganando la selección argentina, y ahí se enfrentarían a sus adversarios, la selección de Alemania, uno de los equipos más fuertes de aquel y de todos los mundiales. Tres de los partidos de la primera fase, y uno más de octavos de final, en el que la selección española, con cuatro goles de Emilio Butragueño, acabó goleando cinco a uno a la de Dinamarca. Los alemanes, que establecerían en Querétaro
Se había remodelado la Alameda Hidalgo al colocarle una reja perimetral, gobernaba la ciudad Manuel Cevallos Urueta y ya se hablaba de la instalación de un anhelado tren bala para unirnos más rápidamente a la capital del país.
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su centro de operación y jugarían aquí la mayoría de sus partidos en la primera fase, tomaron a la ciudad como suya, y, fieles a su costumbre solidaria, se acercarían a la institución El Oasis del Niño, la casa de cuna queretana, para brindar un respaldo económico que no han abandonado hasta la fecha, cuando de vez en vez llegan algunos de aquellos jugadores de la selección germana a visitar sus instalaciones con los regalos de rigor para los pequeños. Por entonces, la ciudad de Querétaro no era mucho más que su Centro Histórico (al que le faltaba aún casi una década para ser inscrito en las listas de Patrimonio Cultural de la Humanidad de la Unesco), pero estaba ya recibiendo el embate de una migración que se había potenciado con el terremoto que había devastado a la Ciudad de México un año antes.
La del Jardín Corregidora fue una fiesta multicolor, multifacética y polifónica, donde los idiomas se entremezclaban, la risa solía ser franca, las nuevas y efímeras amistades se reproducían y la música se escuchaba a la par de las conversaciones.
No existían problemas de congestionamientos viales severos, la Plaza de la Constitución todavía albergaba la estatua de Venustiano Carranza, acababa de morir el insigne maestro José Guadalupe Ramírez Álvarez, eran escasas las salas de cine, el Auditorio Josefa Ortiz de Domínguez aún olía a nuevo, se había remodelado la Alameda Hidalgo al colocarle un reja perimetral, gobernaba la ciudad Manuel Cevallos Urueta y ya se hablaba de la instalación de un anhelado tren bala para unirnos más rápidamente a la capital del país. La fiesta queretana se distinguió por la presencia de los muchos alemanes que, siguiendo a su selección, hasta aquí llegaron, pero también existió presencia danesa, escocesa y uruguaya, cuyos representantes convivieron alegremente y sin problemas durante muchas noches al amparo del monumento a doña Josefa Ortiz de Domínguez y a las águilas en bronce al pie de su monumento. De entre los establecimientos que ofrecían sus servicios y que se vieron saturados durante los quince días que duró la competición resaltaron el restaurante La Fonda del Refugio, y el bar El Cortijo de Don Juan; entre ambos sirvieron y vendieron miles de litros de cerveza. La del Jardín Corregidora fue una fiesta multicolor, multifacéti-
ca y polifónica, donde los idiomas se entremezclaban, la risa solía ser franca, las nuevas y efímeras amistades se reproducían y la música se escuchaba a la par de las conversaciones. Por entonces, las bocinas dejaban escapar la voz y la música de Elton John, Lionel Richie, Madonna, Metallica o Bon Jovi, a la par de Miguel Bosé con «Nena», Mecano con «Qué pesado», Ana Belén y Víctor Manuel con «La Puerta de Alcalá» y, desde luego, varios de los éxitos de Hombres G. Fue una espectacular fiesta social, tan efímera como el Mundial de fútbol mismo. Una fiesta donde Querétaro se convirtió en un espacio de encuentro, diversión y vida, mucha vida. O P I N I ÓO 5N3II Ó ONPP II N ÓN N
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Panorama Conservación
Sello Sabino, un reconocimiento para microempresas de la Sierra Gorda Como parte de la implementación de una cultura turística de mejora continua, se generaron los lineamientos del Sello Sabino —resultado del proceso de Early Adopter que la Sierra Gorda tuvo con el Consejo Mundial de Turismo Sustentable (GSTC) en el año 2013— por parte del programa de fortalecimiento comunitario del Grupo Ecológico Sierra Gorda IAP. El Sello Sabino evalúa los siguientes indicadores de las áreas básicas para el funcionamiento de una microempresa: imágen e infraestructura, donde se da prioridad a los materiales locales y con una menor huella ecológica tanto en la construcción como en su uso; los procesos de servicios, en los que se evalúa que el servicio se brinde con calidad y calidez; administración, a partir de la asistencia a capacitaciones tanto de los propietarios como del personal de contacto; y, finalmente, las acciones sustentables a través de la implementación de buenas prácticas en los establecimientos de la red, como el uso de ecotecnias, separación de residuos sólidos y la disminución del consumo de plásticos de un solo uso. Además de generar una cultura de mejora continua, la intención es brindar al turista la certeza de contar con equipos 55 44
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de trabajo organizados que garantizan el cumplimiento de estos indicadores por parte de los dueños de la tierra, ahora prestadores de servicios turísticos de naturaleza. El Destino Sierra Gorda es un tesoro de biodiversidad, en donde se conjugan su rica gastronomía huasteca y una cultura de su pasado prehispánico, su colonización y sus insospechados relatos, misiones y el sentimiento festivo de su gente.
Microempresas que recibieron el Sello Sabino: Pinal de Amoles: • Fonda La Cabaña • Taller de Bordados con Motivos de la Naturaleza Jalpan de Serra: • • • • • •
Comedor Doña Chole Restaurante Las Orquídeas Cabañas Rincón de Ojo de Agua Taller de Remedios Valen Casita Ecológica Bordados con Motivos de la Naturaleza • La Encina • Fonda Doña Chila • Fonda Doña Juanita
Gastronomía
U ● n viñedo terco en Los Cues Este vino lleva la cualidad de obstinación o pertinencia en su nombre e historia. Ubicado en Los Cues, en el municipio de Huimilpan, La Terquedad destaca por lo singular de su ubicación —al otro lado de la ruta del queso y vino— y a tan solo treinta minutos de la ciudad de Querétaro. Los visitantes al viñedo pueden probar los vinos tercos, como el rosado, tempranillo o merlot (y, ocasionalmente, solo para su servicio en restaurante, el syrah) mientras prueban alguno de los platillos del chef Omar Valderrama, como la terrina de lechón, el pork belly en mole negro de Oaxaca o los mejillones en Terco Rosado. La obstinación traducida en un plato cuidado al detalle, en los procesos del vino y en un atardecer bucólico en compañía de familiares y amigos.
Descubre
T ● lacote el Bajo Entre la vasta oferta de sitios para celebrar bodas u otros eventos sociales en nuestro estado destaca la Hacienda Tlacote el Bajo, en las inmediaciones de la capital queretana y a 25 minutos del centro de la ciudad. Un sitio que cuenta con jardín, salones y una velaria con capacidad de hasta 350 personas, un espacio ideal para un evento rodeado de naturaleza, además, por supuesto, de la capilla y la hacienda histórica, desde el cual se promueve un turismo que apoye a la comunidad (cuya agua llegó a ser conocida en décadas pasadas por sus atribuciones curativas).
Viñedo La Terquedad
Tlacote el Bajo
Carretera Los Cues - Galindo Km 8.8, Los Cues, Qro.
Hidalgo 345 A, Centro, Tlacote el Bajo, Qro. anorama PP anorama
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Descubre
T ● ours con causa Tradición
Celebraciones a santa Cecilia Santa Cecilia es venerada y considerada patrona de los músicos en la tradición popular. En México y en otras partes del mundo, el 22 de noviembre se festeja a los músicos, llevando a cabo eventos religiosos y civiles en homenaje a la santa, aunque también es un día para felicitar a mariachis, tríos, quintetos y, en general, a todas las personas que se dedican a hacer música. Un dato interesante es que santa Cecilia también es considerada patrona de los poetas. En Querétaro, hay varios puntos en el estado en los que se realizan celebraciones religiosas y populares en honor a santa Cecilia, entre ellos: en la colonia Lindavista, en la ciudad de Querétaro; en el barrio de La Bola, en Ezequiel Montes; y en Agua Zarca, en Landa de Matamoros. 55 66
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La agencia de turismo Viaja por Querétaro Tours promueve una nueva manera de viajar que al hacerlo apoye a instituciones que ayudan a perros y gatos ferales —que fueron domésticos, pero ahora viven en la calle— mediante la donación de un porcentaje de sus ganancias. La idea es que a través de esta iniciativa los animales puedan acceder a atención médica, esterilización y rehabilitación para poder ponerlos en adopción responsable, además de que se invita a los viajeros a colaborar con donación en especie con croquetas y latas. Entre sus servicios se encuentran tours gastronómicos, históricos, culturales, religiosos, de aventura y de romance, así como traslados al aeropuerto, vinculación para hospedaje y organización de talleres alrededor del queso y el vino, contando con guías certificados en español, inglés y francés. Viaja por Querétaro Tours @viajaporqueretaro
Tradición
El muerto al pozo… Tamales en Querétaro Ya sea por su su representación ritual y simbólica del regreso a la tierra (derivado del náhuatl, «envuelto»), por su carácter de platillo comunitario —y nada mejor para rendir homenaje a un muerto que sentándose junto a otra persona a cocinar mientras se lo recuerda— o por la coincidencia del Día de Muertos con las celebraciones dedicadas a la cosecha, el tamal es uno de los platillos tradicionales de la ofrenda a los muertos durante esta celebración. De él disfrutan tanto las ánimas que vuelven y los hallan en alguno de los siete pisos de los altares, junto al copal y las flores de cempasúchil, como quienes se los ofrendan. Luego de pasear por los altares de muertos dispuestos en las plazas, jardines e incluso recintos gubernamentales del centro de la ciudad de Querétaro, una buena manera de cerrar el Día de Muertos es comiendo este platillo tradicional de alguno de los locales de la calle Arteaga
(entre las calles Guerrero y Allende), la cual concentra diversos negocios como Los Tamales y Atole Arteaga, Super Tamales y Atole Los Arcos y Tamalli. Esta calle incluso suele ser coloquialmente conocida como «la de los tamales». En ella se pueden encontrar los sabores típicos: rojos, verde o de mole. En el resto del estado, además de los que se pueden encontrar en casi cualquier esquina o en los carritos con su conocida grabación que los anuncia, algunas opciones son los tamales en hoja de plátano o de maíz que ofrece Oaxabori (con sabores que incluyen cochinita pibil, piña o elote), en el municipio de Corregidora; los que los días sábado ofrece en su menú Mole Lulú, en la zona centro de Amealco de Bonfil, y que pueden acompañarse con atole de cajeta, arroz y chocolate; o los salados y dulces de Tamales San Juan, fundados en 1997, en San Juan del Río. Los Tamales y Atole Arteaga, Super Tamales y Atole Los Arcos y Tamalli. Jose Ma. Arteaga, entre Guerrero y Allende, Centro. Querétaro, Qro. Oaxabori Av. Chabacano 159-A, El Roble, San José de los Olvera, Corregidora, Qro. Mole Lulú Vicente Guerrero 477, Los Miradores, Amealco de Bonfil, Qro. Tamales San Juan Av. Labradorita esq. Lomas de San Juan, Infonavit Pedregoso. San Juan del Río, Qro. anorama PP anorama
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Sitios de Interés 32 33 02 10 01 31 26 30
Acueducto Aud. Josefa Ortiz de Domínguez Cerro de las Campanas Delegación Centro Histórico Estación del Ferrocarril Mirador Patio Barroco Recinto de Honor Personas Ilustres
Teatros 32 21
Centro Cultural de la Ciudad Cómicos de la Legua
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Corral de Comedias Teatro de la República Teatro Sol y Luna
Templos 07 29 09 13
Catedral Convento de la Santa Cruz Templo de Santa Clara Templo de Santa Rosa de Viterbo
Museos 25 11 04
Casa de la Zacatecana Museo de Arte Museo de la Ciudad
03 05 17 34 36 37 38 39
Museo del Cerro de las Campanas Museo de la Restauración Museo Regional de Querétaro Galería Municipal Galería Libertad Museo de los Conspiradores Museo de Arte Sacro Museo de Arte Contemporáneo Querétaro
Casonas 22 24 20
Área de Casonas Casa de don Bartolo Casa del Corregimiento,
10 19
Palacio de Gobierno Casona de los 5 Patios
Plazas 15 08 16 23 18 28 12
Jardín de la Corregidora Jardín Guerrero Jardín Zenea Plaza de Armas Plaza de la Constitución Plaza Fundadores Plazuela Mariano de las Casas
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Zona de monumentos históricos de Querétaro Patrimonio Cultural de la Humanidad
Iconografía Personas con discapacidad motriz Accesible sin dificultad
Sanitarios
Hotel
Red gratuita
Estacionamiento
Casa de cambio
Correos
Personas con discapacidad motriz Accesible con dificultad Personas con discapacidad motriz Sólo con ayuda Personas con discapacidad visual Pavimento táctil
Persona con discapacidad auditiva Semáforo audible Servicio médico Cajón de estacionamiento para Persona con discapacidad Parada de autobús accesible Baño accesible
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Mapa del estado de Querétaro
Región Sierra Gorda
Río Verde 333 km
Campamento ecoturístico San Juan de los Durán
Jalpan de Serra
Arroyo Seco Misión Concá Misión Tancoyol
Las Adjuntas
Sótano del Barro
120
Misión Jalpan
Landa de Matamoros
Xilitla 282 km
120
Pinal de Amoles
Jalpan de Serra Misión Landa
Región Metrópoli Creativa
Bucareli Extremo
Peñamiller
Campamento ecoturístico El Jabalí
Ex convento de Bucareli
San Luis Potosí 205 km
San Miguel de Allende 73 km
120
Tolimán
Ranas
San Joaquín
111 El Marqués
Toluquilla
Basílica del Soriano
Colón Querétaro
Cadereyta
QUERÉTARO Tequisquiapan
Rancho Los Venados
45 El Cerrito
Ezequiel Montes
Tequisquiapan
Campamento ecoturístico Tzibanzá
Pedro Escobedo
Corregidora
57 Huimilpan
Campamento ecoturístico San Pedro Huimilpan
Región Bosques y campos del sur
San Juan del Río
Atractivos
47D 55 120
Morelia 199 km
Región Semidesierto
Cadereyta de Montes
Bernal
Aeropuerto Intercontinental
Celaya 45 km
Misión Tilaco
Pinal de Amoles
Peñamiller
CDMX 222 km
Patrimonio Mundial
Amealco Amealco
Toluca 195 km
Pueblos Mágicos Zonas arqueológicas Zoológico Wamerú Campamentos ecoturísticos Atractivo turístico
COLOFÓN Colaboradores Noviembre 2022 Rocío G. Benítez Periodista y poeta. Autora de los libros Entre Darwin y Guadalupe, Muina y Donde una vez tus ojos ahora crecen orquídeas (Premio Iberoamericano de Poesía Minerva Margarita Villarreal 2020).
Juan José Rojas Cursó el Diplomado de Crónica Latinoamericana en la Universidad de Buenos Aires. Ha organizado diferentes talleres en torno al periodismo narrativo y al relato deportivo. Sus textos han sido incluidos en antologías de crónica joven en México y Argentina. Autor de Los escritos del tablón.
Manuel Naredo Licenciado en Derecho por la UAQ. Cuenta con una larga trayectoria como actor y director de teatro, además de haber sido reportero y colaborador periodístico en distintos medios de comunicación, tanto en prensa escrita como en radio y televisión. Entre sus responsabilidades públicas se cuentan las direcciones del Instituto Municipal de Cultura, del Instituto Queretano de la Cultura y las Artes y de la Comisión para los festejos del Bicentenario de la Independencia Nacional, así como la del Centro INAH Querétaro.
Germán Vázquez Ibáñez Ingeniero en Biotecnología por el Tecnológico de Monterrey. Corrector ortotipográfico y de estilo, así como redactor, en proyectos editoriales como Gris Tormenta y la revista Ciudad Adentro.
Próximo número
Corte de caja entre celebraciones Llega la época de iluminación urbana alusiva a la Navidad, las cenas de fin de año y diversas celebraciones tradicionales. En Asomarte nos propusimos confeccionar y presentar un panorama para saber cómo se viven las fiestas decembrinas en los diversos municipios del estado, desde Jalpan de Serra hasta Amealco de Bonfil, para conocer qué las hacen distintas, qué atractivos se pueden visitar durante este mes y qué platillos se sirven a la mesa durante las reuniones que funcionan como un punto de inflexión o corte de caja en las vidas de los turistas y habitantes de estos territorios.
Fotografía: Archivo Sectur y cortesías. Alex Álvarez p. 28 y 30. Agustín Arce p. 13. Diario de Querétaro, hemeroteca, p. 23 y 35. Héctor Muñoz p. 1 (Oswaldo), 9 (inf.), 10, 15 (sup.), 36, 40 y 46. Jonatan Zavala p. 8 y 9 (sup.). José Águila p. 5 (MACQ), 6, 12 y 61. José Navarro p. 32 y 34. Sven Simon p. 1 (Butragueño). Víctor Pichardo, Club Querétaro, p. 26.
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