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Turismo gastronĂłmico
ejemplar gratuito, prohibida su venta
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noviembre 2013
SECRETARÍA DE TURISMO DEL ESTADO DE QUERÉTARO
Pasteur norte 4, Santiago de Querétaro. T. 238 5067 · 01 800 715 1742 www.queretaro.travel ASOMARTE
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Arteaga 89, Santiago de Querétaro. T. 251 9850 www.culturaqueretaro.gob.mx
ASOMARTE No.115
Edición Diego Espinosa Montes. Miguel Canseco Reyes. Diseño Ana Paulina Varela Reyes. Fotografía Paulina González, Adriana San Román, Ana Paulina Varela, Alberto Bonilla, Hector Muñoz, Jacobo Zanella, Jean Bérard, Ricardo Azarcoya, Roberto Pedraza, Omar de Luna, Gregorio Arteaga, cptm, © 2012 México Desconocido y archivo. portada del mes 1 de Asomarte 2013. Turismo gastronómico. Lugar: Bazar El Garabato. Por Ana Paulina Varela Reyes. 20,000 ejemplares . Impreso por Artgraph. Av. Peñuelas 15-d Col. Peñuelas. Querétaro, Qro. Este programa es de carácter público, no es patrocinado ni promovido por partido político alguno y sus recursos provienen de los ingresos que aportan todos los contribuyentes. Está prohibido el uso de este programa con fines políticos, electorales, de lucro y otros distintos a los establecidos. Quien haga uso indebido de los recursos de este programa deberá ser denunciado y sancionado de acuerdo con la ley aplicable y ante la autoridad competente. La difusión de los servicios turísticos es gratuita y evaluada mensualmente por el Consejo Editorial, de acuerdo con criterios temáticos y en la pertinencia de su contexto. Nos reservamos el derecho de selección. La información queda sujeta a los datos proporcionados por los anunciantes. Reserva de derechos 04-2208-111917565400-102.
Asomarte se imprime en Cascades Enviro 100 satín que contiene 100% de fibras recicladas.
noviembre 2013 4
este mes
El sabor de Querétaro
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recomendación cultural
10 años de intercambio artístico con Suecia
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De barrios, sándwiches y tragos
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dónde puedo
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De Meme. Permanencia hasta el 29 de noviembre.
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Línea vertical museo de la ciudad
De Carlota Desiré Mendoza Funciones: lunes 11– 20:00 hrs. y domingo 17 – 19:00 hrs. Coop. $50
Ópera en blu-ray
Los cuentos de Hoffmann. De Jacques Offenbach. Coro y Orquesta Ópera Nacional de París. Dir. Juan López Cobos. Función: lunes 18 – 20:00 hrs. Entrada gratuita.
XIII Festival de 25 Música Antigua Renacimiento y Barroco en Querétaro museo de arte de querétaro
Horacio Franco y Santiago Álvarez. Lunes 25 – 20:00 hrs. Entrada gratuita.
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Foro vida y obra de Fray Junípero Serra en su tricentenario
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Presentación del «Catálogo del Archivo Histórico German Patiño». Jueves 7 - 19:00 hrs. Entrada gratuita.
Grandes románticos del siglo XIX
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conservatorio de música j. gpe. velázquez
A cargo de Andrés Garrido del Toral, Edgardo Moreno y Araceli Ardón. Miércoles 20 – 19:00 hrs. Entrada gratuita.
Diálogos a escena
Presentación del libro
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77 aniversario MRQ
Cuba / México Gilberto Núñez, violín. Carlos Guzmán, piano. Jueves 14 – 19:00 hrs. Entrada gratuita.
Conciertos. Del 12 al 16. Consulta horarios y espacios en www.culturaqueretaro.gob.mx
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museo regional
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museo de la ciudad
Ciclo de cine: Artivismo
Salida por la tienda de regalos. Reino Unido, 2010. De Banksy. Función: miércoles 6 - 19:00 hrs.
XIII Festival de 12 Música Antigua Renacimiento y Barroco en Querétaro
Dibujos De Rafael Rodríguez. Permanencia hasta el 29 de noviembre.
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Laboratorio de performance y las artes del cuerpo. Coordina: Lechedevirgen Trimegisto. Horario: lunes 4 al viernes 8 de 16:00 a 21:00 hrs. Costo: $500
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galería libertad
Evocaciones de mesoamérica y Asia. Permanencia hasta el 8 de enero de 2014. Horario de visita: lunes a viernes de 9:00 a 20:00 hrs.
galería libertad
Alquimia del cuerpo
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Plataforma de diálogo abierto con procesos escénicos. Coordina: Ambar Luna. Miércoles 27 – 20:00 hrs. Cooperación voluntaria. Cupo limitado.
«Galería huapanguera, esencia de una tradición» De Reynaldo Mota Molina. Habrá música en vivo con un trío de huapango. Jueves 21 – 18:30 hrs.
Santos Patrones 28 y Devociones: encuentro con la tradición alameda
Exposición fotográfica de la Coordinación y Apoyo a Fiestas Patronales. Permanencia hasta el 8 de diciembre.
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De August Strindberg. Dirección Omar Alain Rodrigo. Grupo EspeKtros Teatro. 100 representaciones. Función: viernes 1 – 20:30 hrs. Entrada gratuita con boleto. Informes: T. 212 1677
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De Africa Coll, Jordi Coll e Irene Gutiérrez. Inauguración: jueves 8 – 20:00 hrs. Permanencia hasta el 8 de diciembre.
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Ultra High Flamenco (España). Flamenco y música. Viernes 18 – 20:00 hrs.
museo de la ciudad
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Encuentro Internacional de coreógrafos. México /Chicago. Funciones: viernes 22 y sábado 23 - 20:00 hrs. Domingo 24 – 19:30 hrs. Coop. $120
Colectiva del taller de fotografía para ciegos de Artesano Buró Cultural museo de arte
Inauguración: viernes 29 20:00 hrs. Permanencia hasta el 2 de febrero de 2014.
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Orquesta Sinfónica del Estado de Puebla (México). Concierto sinfónico. Sábado 12 – 20:00 hrs. Entrada: $100 luneta y platea. $50 palco y galería.
XIII Festival de Música Antigua 16 Renacimiento y Barroco en Querétaro santiago de querétaro
Conciertos Del 16 al 26. Consulta horarios y espacios en www.culturaqueretaro. gob.mx
«Baila tango» y «Se dice de mi»
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XIII Festival de 17 Música Antigua Renacimiento y Barroco en Querétaro museo de arte de querétaro
Déxima Musa Domingo 17 – 18:00 hrs. Entrada gratuita.
Calacas y calaquitas
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Espectáculo de marionetas de Pilar Vega. Funciones: domingos – 12:30 hrs. Coop. $40
Compañía Unidos Tango. Funciones: sábados 9, 16, 23 y 30 - 17:00 hrs. Cooperación voluntaria.
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ESTACIONAMIENTO SALÓN CHAMALLI
Una intervención del diseño toma lugar en la calle de Industrialización, Álamos 2da sección. Los objetos, la decoración e incluso los alimentos son elementos de inspiración. Contacta al C. (442) 141 7497.
Sáb 9 y Dom 10 de noviembre
librería del fondo de cultura económica
casa de cultura ignacio mena rosales
Jue 7 de noviembre Plataforma 01
Teatro de títeres. Grupo de teatro La Gaviota. Funciones: domingos 3 y 24 12:30 hrs. Entrada: $50 adultos. $30 niños.
teatro de la república
museo de la ciudad
CODEX II
El reinado del fuego academia de cultura del snte
cineteatro rosalío solano
Intervenciones / Kinekulle
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Recomendaciones del mes
Plantas y sueños
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academia de cultura del snte
Teatro de títeres. Grupo de teatro La Gaviota. Función: domingo 1 – 12:30 hrs. Entrada: $50 adultos. $30 niños.
Festival Santa Cecilia TEATRO DE LA CIUDAD
En el mes de octubre Festival Santa Cecilia estuvo recibiendo diferentes propuestas musicales. Ahora es turno de darle paso a la semifinal y final de este proceso. Los boletos los puedes adquirir en taquilla, el día del evento.
Sáb 23 de noviembre Rally de cortos Liceo 2013 Liceo Consuelo Rubio de Ruiz
Producción de cortos en menos de 12 horas. Ven a Allende esq. avenida Universidad en Centro Histórico a partir de las 20:00 hrs. y echa un vistazo a esta muestra de cine.
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este mes
El sabor de Querétaro Querétaro es una gran olla repleta de sabor, tradición y amor a la comida. Aquí se mezclan los buenos momentos, las risas, la familia, los recuerdos y los amigos. Tanto la ciudad como los municipios se han convertido en guardianes de recetas y en expertos cocineros; pasear de un punto a otro significa escalas gastronómicas, en donde un mar de sabores, colores y olores se abre paso para activar tus 5 sentidos. Noviembre es el mes perfecto para el apetito, ya que entre celebración de Día de Muertos y el aniversario de la Revolución Mexicana, estamos seguros que el estómago será el más contento al final del día. Te sugerimos dar una vuelta por el centro y visitar las verbenas que concentran diferentes antojitos.
conoce
come
Con una crepa
Un mole ganador
Unos antojitos
Una ensalada, una crepa o un café se asoman para deleitar la vista de la ciudad. Le Crêpier es una cafetería que se encuentra en Boulevard de los Gobernadores 1001, en el local 11 de la plaza Monte Blanco III. Su especialidad son las conversaciones y buenos ratos que toman lugar en sus mesas, además de las deliciosas crepas enrolladas que aquí venden. El propósito del lugar es la convivencia. Si quieres conocer más puedes llamar al T. 388 0844.
En Tequisquiapan preparan un mole para chuparse los dedos. Esto se confirma al conocer el platillo ganador del concurso -El Sabor de Tequis- el cual tomó lugar en el mes de agosto de este año. La Trinidad fue la comunidad acreedora del primer lugar con su receta repleta de precisos ingredientes. Si de sólo leer o escuchar la palabra mole se te hace agua la boca, entonces debes llamar al T. (414) 104 0232 y pedir un poco de este platillo original yganador.
En la calle de Independencia, en el número 132, se da alojo a la comida mexicana. El sabor del pozole nunca dejará de sorprendernos y menos cuando se prepara con tanta pasión, lo mismo pasa con un rico guajolote hecho con toda la experiencia y el sazón indicado. Cenaduría Santa Elena es el lugar indicado para pasar una tarde de banquete y degustar las noches del centro histórico. Ven con quien quieras y recuerda el orgullo de ser comelón y queretano.
celebra
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muévete
diviértete
visita
Con pan y mermelada
Con los amigos
Una palapa
¿Recuerdas cuando eras niño y andabas de un lado para otro con mermelada untada en un pan? Nunca se es demasiado viejo para hacerlo. Delizioso es una pequeña marca que conjuga el azúcar, la cocina y diversas frutas para realizar exquisitas mermeladas. La piña, la mandarina, la fresa, la zarzamora, la pera y la guayaba son anfitriones de sus sabores; los puedes encontrar en La Casa Queretana de las Artesanías, Andador Libertad 52, o llama al T. 341 4938
Si estás planeando reunir a las personas que hace mucho no ves o simplemente estás buscando un lugar para concentrar a los amigos, debes visitar Café Faust; sus desayunos son tan caseros como la atención de su personal. Para que el paladar se sienta querido, es necesario pedir unos chilaquiles en salsa verde o unas enchiladas queretanas, ambos son excelentes ideas para empezar bien el día. Encuéntralos en Paseo México 448, Tejeda, Corregidora.
Dentro del hotel Real de San José en Tequisquiapan se encuentra una palapa lista para ofrecernos un desfile de alimentos saludables y preparados como en casa. Llegar al hotel es muy sencillo, sólo sigue en dirección de la calle Benito Juárez, hasta llegar al Barrio de la Magdalena y detente en el número 113 para disfrutar de un fin de semana de ensueño. Antes de comer puedes nadar un poco en sus diversas albercas. Llama al T. 273 1057 y reserva.
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recomendación cultural
10 años de intercambio artístico con Suecia
Este año, el intercambio artístico y cultural entre el estado de Querétaro y la región de Västra Götaland, Suecia, cumple su primera década de vida. Para celebrarlo se llevaron a cabo una serie de actividades con artistas visuales y grupos musicales en esta región del oeste del país nórdico durante los meses de agosto y septiembre. Ahora toca el turno a Querétaro; del 3 al 9 de noviembre se presentarán exposiciones, conciertos y danzas en diferentes municipios. Se contará con la presencia de Coldtears, banda de rock metálico representativa del famoso sonido de Gotemburgo, también estará presente el acordeonista Kallis Bengtsson que ofrecerá dos conciertos con la Camerata Santiago de Querétaro dirigida por Jesús Almanza y tres recitales de música sacra. Callisto Utriainen presentará su peculiar fusión entre la tradición árabe de la danza del vientre y la cultura gótica. «La forma de la felicidad por venir» es el título de la exposición colectiva de los beneficiarios del intercambio de residencias artísticas entre las dos regiones y será presentada como parte de los festejos en el Museo de la Ciudad. Estos primeros diez años han generado más de 400 actividades, por lo tanto se trata de una de las colaboraciones regionales internacionales más exitosas (y longevas) en el haber del estado. 6
Consulta la programación en www.culturaqueretaro.gob.mx y museodelaciudadqro.org
conoce
Comida del sureste Tikua Es necesario saber que para probar la comida de alguna región no tienes que estar en ese lugar obligatoriamente; Tikua es el claro ejemplo de esto. El restaurante ofrece lo más básico de la tradición gastronómica del sureste del país; aquí, el chocolate, el chile y las especias son los jugadores principales de su sazón característico. Te recomendamos todo, sus desayunos, comidas, postres y también su variedad de más de 20 cervezas nacionales y sus exclusivos mezcales. Ven a conocer las recetas estrictas de nuestras raíces mexicanas. Encuéntralos en Allende sur 13, Centro Histórico o reserva al T. 403 4677.
$170 promedio por persona
Su comida
Su historia
La tradición
Las mejores inspiraciones para la comida es un hambre tranquila, una mente creativa y sobre todo una pasión intensa por los ingredientes culinarios; en Tikua son expertos en estas tres características. Descubre el sabor de los molletes azules, lo novedoso de la paella del sureste, el auténtico mole negro oaxaqueño, su cochinita pibil y el ingenio de su ensalada de chocolate. Estamos seguros que cualquier platillo que pidas será una nueva experiencia para tu paladar y para tu asombro.
Una mezcla entre Oaxaca y Campeche, únicamente podía desencadenar en una fusión de culturas, tradiciones y sabores muy conveniente para nosotros en Querétaro. La familia de las personas que atienden el lugar proviene justamente de esta zona de la República Mexicana, conocida como la región del chocolate. También es importante reconocer la labor de búsqueda e investigación por parte del dueño para conservar lo más auténtico de la cocina del sureste.
Este 1ero y 2do de noviembre visita las Vaquerías, fiestas tradicionales para los habitantes de los estados ya mencionados, igualmente podrás encontrar mucbilpollos, tamales típicos de la zona. Todos los martes a partir de las 20:00 hrs. se puede degustar de la extensa variedad de cervezas y mezcales en una cata que te llevará a la remembranza de nuestros antepasados. Además venir a Tikua y no probar las bebidas frappes que se preparan con cacao es un pecado culinario. 7
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Llama al T. 213 1171 y reserva en La Sagrera. Comunícate al T. 248 1925 para pedir informes en San rTelmo o mb e t i eFacebook. S e ptu teclea Drakos Lab en 16 de
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Cocina de barrio
Aquí solamente dos cosas importan: las amistades y el sabor. La Sagrera se llama así por un barrio ubicado en España, y este es justamente el pretexto para la innovación en su cocina mediterránea y la combinación del sabor mexicano. Sus tapas de diferentes ingredientes y su mole regional, por más distantes que se escuchen, se combinan perfectamente en este lugar. Acompañar el manjar con una copa de vino tinto es una buena idea.
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Laboratorio de sabor
Se le conoce como -laboratorio de cocina- ya que experimentan con diferentes recetas; sin embargo también se le puede denominar como el -templo del sándwich- o el -recinto del ¡qué rico está esto!-. El secreto de Drakos recae en sus panes, en el simbolismo de su decorado y en las historias que guarda la madera del lugar, ya que hace algunos años eran durmientes de tren. Además las tartas, brownies, mermeladas y sodas artesanales que preparan son un exceso del buen gusto.
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Terraza y cerveza
En la esquina de la calle Arista y avenida Universidad, se encuentra San Telmo. Su variedad de cervezas nacionales e internacionales es perfecta para poder maridar lo que previamente has comido, aunque si te quedaste con aquél ligero hueco en el estómago, estás en el lugar indicado para compartir unas alitas o una deliciosa pizza. Ven a disfrutar de las noches en su terraza que muestra una nueva cara de la ciudad y deja que la tranquilidad de un buen momento complemente el día.
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entrevista
Con una conocedora del sazón Olivia González Mendoza es una mujer que sabe perfectamente lo que la pasión y el rescate de las tradiciones culinarias involucra. Ella es directora del Instituto Gastronómico de Estudios Superiores (iges), sin embargo el largo trayecto hasta este punto le fue enseñando una infinidad de recetas, de experiencias increíbles y sobre todo un excelente equilibrio entre el sabor, la presentación y la hospitalidad para sus comensales. Actualmente la puedes encontrar coordinando la escuela y algunos eventos gastronómicos dentro del estado. iges cuenta con un restaurante atendido, en su totalidad, por los alumnos del último semestre. La descripción del sabor para lo que preparan no tiene palabras. Ven a comer a Hacienda Buenavista 206, Jardines de la Hacienda.de martes a viernes.
¿Para ti, qué significa cocinar? Desde niña aprendí que la cocina es un acto de amor (así lo viví yo) porque cocinamos para las personas que queremos; es lo que nos une. Alrededor de una mesa se transmiten valores. El acto de cocinar es cultura, compartir el alimento te vuelve un ser social, por lo tanto quien transforma alimentos se vuelve un alquimista para lograr el mejor platillo pensando que éste se usa para convivir con los seres queridos. 10
¿Cuál es tu platillo favorito? Los chiles rellenos, de la variedad chilaca norteña (Anaheim), es un chile de color verde - limón, con un sabor muy rico, relleno de queso chihuahua, capeado y acompañado con un caldillo de jitomate. En la sencillez de la cocina familiar recreamos la memoria gustativa, por supuesto que esto lo comí de niña, hecho por mi mamá.
¿Cómo nació tu pasión por la cocina? Nací en la Sierra Tarahumara (edo. de Chihuahua). Era una zona aislada y de difícil acceso, lo que obligaba a que viviéramos de auto sustento. En las temporadas que había productos frescos, el excedente se procesaba, haciendo conservas. En invierno dependíamos de estas reservas. Mi mamá tuvo la habilidad de hacer que colaboráramos con un juego, lo que me hizo amar la cocina.
¿Cuáles son tus lugares favoritos para comer? El restaurante Nicos, ya que tiene una cocina con sabor a tradición, respetan mucho las recetas de la cocina mexicana, la atención es muy buena y siempre están promoviendo los festivales y productos locales. También los Tacos Jana, en la calle 5 de Mayo, los sopes verdes, rojos o los tacos de guisos son deliciosos; tenemos muchos años visitando este lugar en familia y puedo llevar visitas, porque estoy segura que saldrán con un buen sabor de boca.
¿Cómo nació IGES? Inicié hace 23 años con deco fiesta, impartiendo cursos de pastelería y de capacitación al sector restaurantero, lo que me llevó a detectar que hacía falta una institución que ofertara a nivel profesional la cocina, vimos la oportunidad de diseñar una institución donde se conjugara la cocina con la ciencia, la historia, la geografía, la cultura y demás materias. iges nació hace 13 años con una visión innovadora y sobre todo respetando la cocina mexicana. Pide informes al T. 216 0461.
¿A quién admiras en el mismo rubro? A Diana Kennedy, una cocinera de origen inglés, que desde hace 56 años investiga, documenta y difunde la cocina mexicana, galardonada con el Águila Azteca. Inició como una persona curiosa y se convirtió en la investigadora más representativa en documentar las cocinas de México, ha publicado más de 8 libros, todos traducidos al inglés, dándole siempre crédito a quienes comparten sus recetas, ingredientes, técnicas y conocimientos sabiamente heredados. 11
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rez Te c De La Paz Este tip consiste en dar una tiempo que se intenta evocar Madrid COLONIA POPULAR Antonio Alzate vuelta por el centro de la capital aquel amor que Pla recibes en casa, enAntonio Alzate n de Ay ala hasta llegar a la calle Luis Pasteur donde el recuerdo del cariño nos Plan de Ayala Av Aquiles Serdán en i d LOS FAROLES LINDA VISTA Agu a Mar norte 7, después encontrar una convoca a regresar. a ina Re Alejandrina al Frate rnida d Franc isco Zarco discreta ventana que libera La comida varía dependiendo del Fraternidad Fratern idad un olor a pan, francamente, ingenio del día; lo que sí está muy Obr egó n Topacio la nci sco Vil delicioso, tocar la puerta, esperar asegurado es una Fra exigencia verdaJiménez SANTA CATARINA el recibimiento de un amigo, es- deramente estricta en el sabor y San Roque OS LOS FRESNOS cuchar una música muy relajante preparación por parte del chef. SAN GREGORIO Frida Khalo n Álv are z Migue l Cabrer a que proviene de ahí mismo y El pan es el elemento que sincro- Jua Diego Rivera Del Seminar io Luis Urbina Posada Guadalupe Frías Dolores degustar un menú que te dejará niza el manjar; laJosé forma en la que lanto a Enc Delgado pasmado. masa es tratada y condimentada, Roberto Chellet l Vía del Ferro carri Antúnez Chef es un restauVía del Ferrocarril brinda un espectáculo de alta col Héroes de Nacozari rante muy discreto en donde el cina. Aproximadamente a partir de Mi am i Ro me ro Primavera Flo re s LA ERA ra universo culinario da lo mejor las 17:00 hrs. comienzan aPrimave salir las SAN SEBASTIÁN MARGARITAS LAS ROSAS s osa de sí. Aquí se prepara principalprimeras piezas podrás coms Rque e la .C . d Pr sas olo s Ro mente comida sana a través de prar desde4ala.C. dventana del lugar. e la ng s a s ac 3a Ro Río Querét a ión la s ro Te . de Conoce un más, ingresa a as ro c n un huerto orgánico casero. Su 2 a .Cpoco Ro s uerét a oló la s Inge niero s ío Q e R d gic . oN 1a .C Jéric o principal objetivo es rescatar su Facebook: Antúnez Alquimia or San Agu stín te del Ret ablo las recetas ancestrales, al mismo Culinaria o llama al T.455 8757. FRACCIONAMIENTO Ejido
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VILLAS DEL TECNOLÓGICO
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LA HERRADURA
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dónde puedo
Encontrar el pan ideal
32 variedades de pan
Ya tienes todo lo necesario para un espléndido sandwich: jamón serrano, aceitunas, lechuga morada, queso añejo, una buena mostaza, un poco de ajo y algunas hojas de albahaca, pero ¿has pensado con qué pan vas a encapsular todos esos ingredientes que merecen solamente lo mejor? Afortunadamente nuestros amigos de Prestinería, la nueva sucursal de Panartería, han diseñado panes ideales para maridar con los ingredientes más selectos. Por lo mismo ellos te podrán aconsejar cuál pieza es más recomendable según sea la combinación de los elementos en el emparedado. Ahora que si tu antojo se inclina hacia el lado dulce, entonces sigues en el lugar correcto, ya que las deliciosas joyas de harina horneada que preparan son dignamente para chuparse los dedos. Una de las grandes intenciones de Prestinería es dar a conocer la cultura del pan, así que se imparten talleres para realizarlos y hornearlos. Para llegar sólo dirígete a Boulevard Universitario 506 int. 4, en Plaza Altus, frente al campo de la uvm, en Juriquilla. También puedes llamar al T. 234 1830 para resolver cualquier duda. Recuerda que abren de 09:00 hrs. a 20:00 hrs., de lunes a sábado.
A DÓNDE ASOMARTE Si te encuentras por Juriquilla y el hambre comienza a acechar, pues aquí te presentamos un excelente tip. Tora es un restaurante que se encuentra a un costado del Hotel Misión Juriquilla, dentro del mismo estacionamiento. Su concepto es la comida fusión – japonesa en donde los asadores sirven como mesa para la ilustración culinaria. Reserva al T. 245 0819 o búscalos en Facebook como Tora Japanese Fusion.
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Ruta del Queso y el Vino
Al vino no le gusta añejarse correctamente si no va a estar con su amigo el queso. El queso no cuaja bien si sabe que no va a acompañarse de un buen vino.
Ruta de la Sierra Gorda
Querétaro es el lugar perfecto para asistir a una cena maridaje. Entre los 4 viñedos y las 5 casas queseras, podemos redescubrir cómo se viven los días entre los amigos. Da una vuelta por la zona vitivinícola del estado y deja que el paladar conozca nuevos sabores.
El recorrido
Quesos de oveja
Vinos y su estudio
Esta ruta tiene lugar en los municipios de Ezequiel Montes y Tequisquiapan; su cercanía permite una mancuerna ideal para viajar de un lado a otro, además su clima es el indicado para cultivar la uva. Ingresa a www.queretaro. travel para conocer diferentes opciones de hospedaje y destinos turísticos.
En Rancho Josemaría se cuaja uno de los mejores quesos a nivel internacional, diversos premios certifican su espléndido sabor. Sus productos van desde los ahumados hasta los maduros. Aprovecha las catas que imparte esta casa. Si ya se te antojó saber más, ingresa a www. quesosdeoveja.com o llama a C. (442) 130 2161 / (442) 127 0464
Probar el vino no es lo mismo que conocer de él, es por ello que Viñedos Azteca es una empresa que procura la cultura vitivinícola. También te invitamos al evento «En los Viñedos con el Chef», una comida preparada justo en el momento acompañada de una copa. Conoce más en www.vinedosazteca.com
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opinión
Viajeros por Querétaro
#AmoMiMéxico por sus colores, su alegría y sus tradiciones. #Querétaro mi mejor destino. @sectur_mx Yo soy de Querétaro ¡a mucha honra! Itzel Yamile Resendiz Aceves Me gustaría ir... dicen que es una ciudad hermosa. Malena Lopez del Río
Padrísimo el Rally Aventúrate por Querétaro, un millón de gracias por tanta amabilidad y sonrisas. Andrea Vázquez Burgos ¡Cuánto extraño mi Querétaro del alma! Claudia Ochoa Peña de Bernal, realmente hermoso. Ana Graniel
Me encanta su revista, no me la pierdo. Yo soy queretana y me encanta ver las imágenes de mi lindo Querétaro. Norma Gutiérrez Jalpan de mi corazón. Cada rincón de nuestro país es hermoso, sigamos luchando porque siga siendo así. Marychuy Vega
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directorio gastronómico
Para comer y saborear, Querétaro has de visitar PARA COMER
Alda Café Generosas ensaladas. Blvd. Bernardo Quintana 5260, Villas del Parque, Querétaro. T. 245 0519 / 245 2190 $150 promedio por persona. www.aldacafe.com
Bistro La Grange Cocina griega, mediterránea, italiana. Pino Suárez 17, Centro Histórico,Querétaro. T. 212 5924 $90 promedio por persona.
Como en Casa Auténticas recetas caseras. Avenida Don Bosco 66 – d, Paseo del Gran Cue, Querétaro. T. 295 0890 / 295 0891 $65 promedio por persona.
Crepería Villemot
Variedad de crepas dulces y saladas. Juárez 36 nte. Centro Histórico, Querétaro. T. 341 3161 / 182 0107 $100 promedio por persona. www.lacreperia.com.mx 16
Fin de Siglo
Muralto
Exquisita comida mexicana y tradicional. Hidalgo 1 esq. Juárez, Centro Histórico, Querétaro. T. 224 2548 $200 promedio por persona.
Chamorro en pibil. 16 de Septiembre ote. 18, Centro Histórico, Querétaro. T. 212 1965 $150 promedio por persona.
Los Correa
Cocina Queretana. Ezequiel Montes nte. 22, Centro Histórico, Querétaro. T. 212 15 38 $200 promedio por persona.
Comida mexicana en un ambiente familiar. Av. del Retablo 53, El Retablo, Querétaro. T. 212 1624 $250 promedio por persona.
Los Molcajetes Queretanos
Restaurante Bar Las Monjas
Restaurante Opuntia
Comida española gourmet. Av. 5 de Febrero 9200, local d – 5, Urban Center Jurica, Querétaro. T. 199 0587 $200 promedio por persona.
Cocina Queretana. Carretera a Bernal km. 0.106, El Paraíso, El Márques, Querétaro. T. (441) 310 1015 Restaurante Cevichela $100 promedio por persona. www.losmolcajetesqueretanos.com Pescados y mariscos. Av. Tecnológico sur 134 – 1, San Ángel, Querétaro. Los Hules T. 216 0212 Cocina internacional. $100 promedio por persona. Paseo Jurica s/n, esq.
Paseo del Mesón, Jurica, Querétaro. T. 218 0022 $150 promedio por persona.
Restaurante Godzilla Sushi Comida japonesa y sushi. Juárez 8, La Placita, Centro, Tequisquiapan. T. (414) 273 4647 $90 promedio por persona.
restaurante del mes
PARA Charlar
San Miguelito
Amadeus Alta pastelería y cafetería. Puente Alvarado 102 – 1, Carretas, Querétaro. T. 213 6403 / 213 6447
Cocina mexicana.
Breton
Andador 5 de Mayo 39, Centro Histórico, Querétaro. T. 224 2760 $250 promedio por persona.
Bistro, pan y café. Andador Libertad 82 – b, Centro Histórico, Querétaro. T. 299 6207
Café Tulipe La especialidad son los pasteles. Calzada de los Arcos 3, La Pastora, Querétaro. T. 213 6391
Die Galerie Café, libros y arte. Hidalgo 199 – 18, Plaza Universidad, Querétaro. T. 143 4192
Kaluna Café Chapatas y hamburguesas. Gutiérrez Nájera sur 34, Plaza Fundadores, Querétaro. T. 214 5484 www.kalunacafe.com
La Biznaga Un lugar totalmente temático. Gutiérrez Nájera sur 17, Centro Histórico, Querétaro.
Lady Cakes Todo el cariño y sabor en los pasteles. Av. Universidad pte. 101, Centro Histórico, Querétaro. T. 212 3362 Facebook: LadyCakesPasteleria
Accesible.
Círculo de Calidad.
San Miguelito es el encuentro entre el arte, la historia y la buena gastronomía. Su ubicación, dentro de la antigua Casona de los 5 Patios, le da ese toque especial que lo convierte en uno de los lugares consentidos para disfrutar de la cocina tradicional mexicana. Te tomará un poco de tiempo admirar el decorado, el cual expresa la vivacidad de nuestra cultura, desde el techo hasta el último detalle de la barra. Y para rematar un imponente mural, hecho por Alfredo Pircus, seguro terminará de llamar tu atención. No dudes en probar su platillo principal: los chiles en nogada y si tu antojo es de carne, prueba su exquisito Prime Rib horneado en su jugo. Para la digestión pide una de sus famosas margaritas, que se caracterizan por tener más de 11 variedades de sabores, entre las que destacan las de granada, zarzamora, maracuyá y hierbabuena. Para más información ingresa a su sitio web www.lacasona5patios.com Premio a la Excelencia Turística.
Distintivo M. Programa Nacional de Modernización Turística.
Distintivo H. Programa Nacional de Manejo Higiénico de los Alimentos.
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directorio hoteles y campamentos
Quien ya durmió es porque la panza ya atendió PARA quedarse
City Express Cuatro estrellas. Av 5 de Febrero 9200, Plaza Urban Center, Querétaro. T. 103 3900
City Suites Cuatro estrellas. Av. 5 de Febrero 9852 Parque Industrial Benito Juárez, Querétaro. T. 103 1700 1
Doña Urraca
Hotel boutique. 5 de Mayo ote. 117, Centro Histórico, Querétaro. T. 238 5400 www.donaurraca.com.mx
El Serafín Hotel boutique. Independencia 22, Centro Histórico, Querétaro. T. 212 8999 / 01 800 836 5246 / 214 0620 www.elserafinhotel.com
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Hampton Inn San Juan del Río
Hotel Flamingo Inn
Cuatro estrellas. Av. Central 239, esq. calle 8 pte., San Juan del Río. T. (427) 268 3300 www.hamptoninn.com
Cuatro estrellas. Av. Constituyentes pte. 138, Centro, Querétaro. T. 101 9696 www.hotelflamingoinn.com.mx
Hotel Gloria
Hotel Hacienda Jurica
Clase económica. Morelos 140, Centro, Amealco. T. (448) 278 0107
Cinco estrellas. Paseo Jurica, esq. Paseo del Mesón s/n, Jurica, Querétaro. T. 218 0022 / 01 800 227 4727 www.brisashotelonline.com
Hotel Casona de la República Cinco estrellas. Hidalgo 4, Centro Histórico, Querétaro. T. 251 8500
Hotel Ex Hacienda Misión La Muralla Cuatro estrellas. Carretera sjr – Amealco km. 26, Amealco. T. (427) 101 0251 www.hotelesmision.com
Hotel Fiesta Americana Hacienda Galindo Cinco estrellas. Carr. Amealco – Galindo km. 5.5, San Juan del Río. T. (427) 271 8200 www.fiestamericana.com
Hotel Hacienda La Venta Cinco estrellas. Carretera Panamericana pte. 3, La Venta, San Juan del Río. T. (427) 272 9625 www.hotelhaciendalaventa.com.mx
Hotel La Esperanza Dos estrellas. Av. Morelos 41, Centro, Cadereyta de Montes. T. (441) 276 0046 www.descubrecadereyta.com
Hotel Mirabel Cuatro estrellas. Av. Constituyentes ote. 2, Centro, Querétaro. T. 214 3099 www.hotelmirabel.com.mx
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1
Hotel Plaza Camelinas
Posada Los Ángeles
Cinco estrellas. Av. 5 de Febrero 201, Virreyes, Querétaro. T. 01800 400 2100 www.plazacamelinas.com.mx
Dos estrellas. Mariano Matamoros 9, Centro, Jalpan. T. (441) 296 1679 www.losangelesposada.com.mx
Hotel Posada Diamante Dos estrellas. Ignacio Allende sur 45, Centro, Querétaro. T. 212 6637
Hotel Real de Minas Tradicional Cinco estrellas. Av. Constituyentes pte. 124, El Jacal, Querétaro. T. 216 0444 / 01 800 400 3400
Hotel Real de San José Cinco estrellas. Av. Benito Juárez 113, Barrio de la Magdalena, Tequisquiapan. T. (414) 273 1057 www.hotelrealdesanjose.com
La Casa del Atrio Hotel boutique. Allende sur 15, Centro Histórico, Querétaro. T. 212 6314 www.lacasadelatrio.com
PARA Acampar 2
Aventura Park
El Jabalí
Av. Insurgentes 17, San Joaquín. T. (441) 293 5259 C. 045 (441) 107 2239
La Isla
Comunidad de Tzibanzá, Cadereyta. C. 045 (773) 136 9339 www.campamentolaisla.com
Privada de las Minitas s/n, comunidad Los Pozos, San Joaquín. C. 045 (55) 2653 3044 www.aventurapark.com.mx
La Tortuga
San Antonio El Doctor
Las Trancas
La Estación s/n, El Doctor, Cadereyta. T. (441) 292 5428
El Bosque de las Hojas
Camino al Socavón s/n, Comunidad La Doctorcilla, Cadereyta. C. 045 (441) 102 8150 / 109 2860
Barrio de Jasso s/n, San Antonio de la Cal, Tolimán. C. 045 (441) 110 0373 www.latortugavillastemascal.com
Camino a Bucareli s/n, comunidad de Potrerillos, Pinal de Amoles. T. (441) 292 5230 / 111 1216 C. 045 (441) 107 3315 www.campamentolastrancas.com
San Pedro
Adelante de la presa San Pedro, San Pedro Huimilpan. C. 045 (448) 100 5025
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guía de recorridos TURISMO ALTERNATIVO Aventúrate
Descubre Turismo Alternativo
Tour nocturno a Bernal. T. 140 5288 C. (442) 139 9335 · 446 8432 N. 72*15*2479 www.acueductour.com.mx
Cultura, aventura y leyendas. C. (442) 359 6334 N. 212 4565 www.descubremex.com
Turismo cultural y de aventura. T. 212 5357 · 224 1803
Ecotierra Expediciones
Asestur
Un encuentro con Querétaro T. 212 8940 · 01800 536 7718 www.promoturqueretaro.com.mx
Asetur
Querétaro Lindo
Turismo cultural y en el edo. T. 213 8287 · 341 8661 www.queretarolindo.com
Queretours
Aseviajta
Exxi Challenge
Aventura, ecoturismo y cultural. T. 225 2640 C. (442) 364 8179 www.exxichallenge.com
Sierra Gorda Ecotours
Actividades ecoturísticas. T. 212 3267 T. (441) 296 0242 www.sierragorda.net
Turismo cultural y recorridos individuales en la Sierra Gorda. T. 135 8108 C. (442) 129 5580
Ciudades coloniales y pueblos mágicos. T. 221 2702 C. (442) 282 6982 www.queretours.com
Conceptos Querétaro
Toma’s Tour Profesionales
Recorridos históricos y leyendas teatralizadas. T. 222 5191 C. (442) 131 6686 www.tranviaqueretaro.com.mx
Leyendas y fantasmas. T. 140 9123 C. (442) 137 4891 www.aparicionesqueretanas.com
Turismo Sin Límites
Cultours Querétaro
Recorridos peatonales y en tranvía. T. 265 2339 · 212 0376
Turismo cultural y leyendas. T. 212 3995 · 265 4558
Sierraventura México
Turismo de aventura. T. 182 4876 www.sierraventuramex.com
Vanguardia Turística Querétaro
Destinos Turísticos Jaguares Leyendas en Bernal. T. 224 2810 · 224 9450
Tour Expedition
Tranvías y recorridos en el edo. T. 313 1270
Paseos en bici de montaña. T. (414) 273 0991 www.deportestx.com
La Corregidora
Turismo Alternativo
Paloma’s Tour Querétaro
Viajes y Enoturismo Queretano
Recorridos en tranvía. T. 212 4964 · 341 0362
Recorridos a las minas de ópalo y en el estado. T. (414) 273 2742 · 273 3516 www.turismoalternativo.com.mx
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Promo Tur
Recorridos locales y foráneos. T. 183 1726
Turismo de aventura. T. 248 3271 C. (442) 137 8938 www.cetiati.com.mx
Recorridos, vino y queso. T. (414) 273 5718 www.viajesyenoturismo.com.mx
Recorridos peatonales y en tranvía. T. 190 6001
Programa Nacional de Modernización Turística.
Pueblos Mágicos
Leyendas en Bernal. T. 375 0065 C. (441) 101 4821 www.rutasturisticasdequeretaro ymexico.com
Acueduc Tour
Recorridos en la Sierra Gorda. C. (441) 103 3129 www.aventuratesierragorda.com
Distintivo
Peña Tours
TURISMO cultural
San Sebastián Bernal
Vochotour Querétaro
Recorridos en Vocho - limusina. T. 265 4256 · 140 1281
Asomarte no es responsable del servicio ofrecido por los operadores turísticos.
Cadereyta
Jalpan
Tequisquiapan
teléfonos de interés AEROLÍNEAS Aeropuerto Intercontinental / Intercontinental Airport T. 192 5500 www.aiq.com.mx
Aeroméxico
T. 215 5810 / 01 800 021 4000 www.aeromexico.com
American Airlines
ATENCIÓN AL TURISTA Atención ciudadana
T. 211 7070 / 01 800 237 2233 www.queretaro.gob.mx
Consulado de España T. 228 2594
Consulado de Italia T. 224 4090
T. 01 800 904 6000 www.aa.com
Consulado de Francia
United Airlines
Departamento de Atención e Información Turística
T. 314 2021 / 01 800 900 5000 www.united.com
AUTOBUSES Chihuahuenses T. 229 0311
Estrella Blanca
T. 01 800 507 5500 www.estrellablanca.com.mx
ETN
T. 229 0078 / 01 800 800 0386 www.etn.com.mx
T. 213 8586
T. 238 5067 / 01 800 715 1742
Embajada de Australia / Embassy of Australia T. (55) 1101 2200
Embajada de Canadá / Embassy of Canada T. (55) 5724 7900
Embajada de EEUU / Embassy of United States
T. (55) 5080 2000 / 1163 4677
Embajada del Reino Unido / Embassy of the United Kingdom
Europcar
T. 215 8496 / 01 800 201 2084
Express Rentauto
T. 216 4729 / 01 800 561 0433
Hertz Avasa
T. 01 800 709 5000
Sixt Rent a car
T. 214 1010 / 214 1021
Thrifty Car Rental T. 245 1500
TRT Rent a car
T. 223 0077 / 223 0078 / 125 2668
emergencias y Taxis Ángeles Verdes / Road Assistance T. 213 8424 / 078
Bomberos Centro
T. 218 1300
Bomberos Vista Alegre T. 222 6922
Cruz Roja Mexicana
T. 196 8277 / 229 0665 www.cruzrojaqueretaro.org
T. (55) 1670 3200
Emergencias / Emergencies
Omnibus de México
Instituto Nacional de Migración / Immigration Institute
Guardia Municipal / Police
T. 214 2712 / 214 1538 www.inm.gob.mx
T. 066 / 217 8540 / 217 8519
Primera Plus
Oficina de Pasaportes
T. 216 0039 / 216 2036 / 215 8253
Futura
T. 229 0371 T. 01 800 765 6636 www.odm.com.mx
T. 211 4001 / 01 800 375 7587 www.primeraplus.com.mx
Terminal de Autobuses T. 229 0181 / 229 0061 www.terminal-qro.com
Ticket Bus
T. 01 800 702 8000 www.ticketbus.com.mx
Turistar
T. 01 800 500 0773
Protección Civil T. 217 0702
Relaciones Exteriores / Foreign Affairs T. 213 0041
Tourist Information Office from the US T. 1 888 811 6130
T. 229 0022
RENTA DE AUTOS EHL Rent a Car
T. 229 0219 / 01 800 345 5000
T. 066
Hospital General de Querétaro IMSS
T. 216 2662 / 211 2300 Ext. 51107
Locatel / Lost & Found Service T. 229 1111
PROFECO
T. 223 5721 / 01 800 468 8722 www.profeco.gob.mx
Radio Taxi
T. 245 6590 / 212 8299
Taxis Aeropuerto Querétaro / Airport Taxis T. 148 6272
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directorio de entretenimiento PARA festejar
BackStage Cervezas extranjeras y artesanales. 5 de Mayo 70, Centro Histórico, Querétaro. T. 348 6093
Bolena Cocteles, vino y ambiente retro. Andador Matamoros 6, Centro Histórico, Querétaro. T. 212 4868
College Bar La facultad de la diversión. Independencia 46 esq. Circunvalación, Centro Histórico, Querétaro. T. 248 2148
Cantina especializada en mezcal. Andador Libertad 53, Centro Histórico, Querétaro. T. 212 4509
Pulquería Manceba Pulque, mezcal, emparedados y cerveza. Pasteur 10, Centro Histórico, Querétaro. T. 140 8380
Wicklow Irish Pub Tradicional pub irlandés. 5 de Mayo 86, Centro Histórico, Querétaro. T. 212 0947 www.wicklow.com.mx
PARA divertirse
D'alas Cerveza y alitas. Ejército Republicano 71, esq. calzada Los Arcos, Querétaro. T. 223 3322
El Portón de Santiago Música bohemia. Pasteur nte. 37, Centro Histórico, Querétaro. T. 224 0783
El Rinconcito Una cantina de tradición. Andador Matamoros 12 – a, Centro Histórico, Querétaro. T. 412 3282
Faz Alitas, pizza y cerveza. Av. Constituyentes pte. 101, Casa Blanca, Querétaro. T. 216 7777 www.faz.mx
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Gracias a Dios
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Boonker
El refugio del diseño. Av. Universidad pte. 37 – a, Centro Histórico, Querétaro. T. 212 6340 www.boonker.mx
El Circo Espacio circense alternativo. Pasteur sur 32, Centro Histórico, Querétaro. T. 182 6236 www.elcircoqueretaro.blogspot.mx
Evolution Paintball Gotcha en equipos. Fray Antonio de Monroy e Hijar 85, Fray Junípero Serra, Juriquilla, Querétaro. T. 218 8843 www.pbmex.com
Incredible Pizza Go karts, pizza y videojuegos. Prolongación Zaragoza 61, La Capilla, Querétaro. T. 256 2300 www.incrediblepizza.com.mx
Parque Bicentenario Montaña rusa y balneario. Melchor Ocampo pte. 3, Independencia, Santa Rosa Jáuregui, Querétaro. T. 291 1692 / 291 1554
La Tercera Llamada Teatro en el corazón de Querétaro. 5 de Mayo 70, Centro Histórico, Querétaro. T. 348 6093 www.latercerallamada.com.mx
Teatro Metropolitano Obras clásicas y contemporáneas. Paseo de las Artes 1531 – b, Centro Sur, Querétaro. T. 238 6400 www.qcc.mx
We are the coffee coolture Desayunos todos los días. Pizza 2 X 1 sábados. Cerveza $10 pesos, miércoles y sábados después de las 12:00 del día. Jueves, viernes y sábados 3 X 1 en copeo todas las noches. Blvd. Bernardo Quintana 7001, plaza Q70001, local 110, Centro Sur. Reservaciones T. 713 7249.
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Zona que conjunta casonas con una hermosa arquitectura e historia.
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En el recinto se imparten clases de ballet, pintura, música y por supuesto teatro.
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Área de Casonas Casa de don Bartolo Casa del Corregimiento (Palacio de Gobierno) Casona de los 5 Patios ont u ie l M
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Una joya de la arquitectura barroca. Po
CASONAS
Cineteatro Rosalío Solano Cómicos de la Legua oza Corral de Comedias arag da Z Teatro de la RepúblicaA v e n i Teatro Sol y Luna
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Acueducto Auditorio Josefa Ortiz de Domínguez t e a g a Ar Cerro de las Campanas Delegación Centro Histórico Estación del Ferrocarril Mirador Patio Barroco Panteón de los Queretanos Ilustres
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En En 1996, 1996, Unesco otorgó a la zona de monumentos históricos de Santiago ela unesco u lla uay a dla distinción de deGQuerétaro Querétaro distinción de de Patrimonio Patrimonio Cultural Cultural de de la la Humanidad. Humanidad. s i d la
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PLAZAS Aven id a C onst Casa de la Zacatecana it u y e Jardín de la Corregidora n t eJardín Guerrero s Museo de Arte Jardín Zenea Museo de la Ciudad Plaza de Armas Museo de la Magia del Pasado Plaza de la Constitución Museo de la Restauración Plaza de los Fundadores 200 m Museo Regional de Querétaro Plazuela Mariano de las Casas Galería Municipal Galería Libertad teu
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Fue Miguel Hidalgo y Costilla el primero en oficiar misa.
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Carretas con productos artesanales. Jardín principal, frente al templo San Pedro y San Pablo, Cadereyta. www. cadereytapueblomagico. com
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Parador artesanal Cadereyta
Comida casera con un toque del semidesierto. Melchor Ocampo 34, Centro, Cadereyta. T. (441) 276 0954
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Un cúmulo de artículos de talabartería. Carretera San Juan del Rio – Xilitla km. 50, frente a Central Camionera, Cadereyta.
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El Mezquite
El Tapanco
PARA QUEDARSE
PARA FESTEJAR
Hotel Posada Las Vegas La Mexicana Clase económica. Calle Morelos 26, Centro, Cadereyta. T. (441) 276 0526
Cantina de tradición. Esq. Benito Juárez e Ignacio Allende s/n, Centro, Cadereyta.
La Esperanza
Bar El Valle
Clase económica. Morelos 42, Centro, Cadereyta. T. (441) 276 0046 / (441) 276 0357
Festeja con los amigos los momentos especiales. Carr. San Juan Del Río – Xilitla km. 49, Cadereyta. T. (441) 276 0036
mapa del estado
a Río Verde 333 km
a Xilitla 282 km
SAN LUIS POTOSÍ
Campamento ecoturístico San Juan de los Durán J A L PA N D E S E R R A
Misión Concá Misión Tancoyol
ARROYO SECO
a San Luis Potosí 205 km
Las Adjuntas
Sótano del Barro +21 °C LANDA DE M ATA M O ROS
Campamento ecoturístico Río Escanela
GUANAJUATO
Misión Jalpan
Misión Landa
Pinal de Amoles PEÑAMILLER
Peñamiller
Misión de Bucareli
Campamento ecoturístico El Jabalí
TOLIMÁN
a San Miguel de Allende 73 km
+ 17 °C
Tolimán COLÓN EL MARQUÉS
Zona arqueológica de Ranas San Joaquín Campamento ecoturístico Aventura Park
Zona arqueológica Toluquilla
Campamento ecoturístico La Tortuga
Basílica del Soriano
Misión Tilaco
PINAL DE AMOLES
Peña de Bernal + 18 °C
Aeropuerto Internacional
Cadereyta
Zona de viñedos
+ 22 °C
Rancho Los Venados
QUERÉTARO
Campamento ecoturístico La Isla
Centro ecoturístico La Canoa
a Celaya 45 km
Zona arqueológica El Cerrito
C A D E R E Y TA DE MONTES
30 km
Tequisquiapan
Patrimonio Mundial Atractivo turístico
PEDRO ESCOBEDO
Campamentos ecoturísticos
CORREGIDORA H U I M I L PA N
San Juan del Río
SAN JUAN
Huimilpan D E L R Í O
HIDALGO
Conoce 5 Recorridos
Campamento ecoturístico San Pedro Huimilpan
por Querétaro
GUANAJUATO Amealco + 17 °C
AMEALCO DE BONFIL
a Morelia 199 km
ESTADO DE MÉXICO MICHOACÁN a Toluca 195 km
Tiempo y distancia De Santiago de Querétaro a:
a México DF 222 km
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Ruta De Santiago Sur del Estado de Querétaro a
Zona Arqueológica El Cerrito 10km\15min
El Pueblito 2km\5min
Campamento San Pedro Huimilpan 45km\50min
Escolásticas 12km\25min
Amealco
35km\30min
Camp. La Isla 97km/1:40hrs
Total 104km\2:05hrs.
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evento del mes
CutOut Fest 2013 Uno de los festivales más importantes de animación se impulsa desde los proyectores hasta las pantallas en Querétaro. Por 5ta vez consecutiva el CutOut Fest hace de las suyas en los espacios artísticos y culturales dentro de la capital. Lo mejor de lo mejor en el carácter fílmico – digital se inspira, por esta vez, desde las tierras de los dragones, del Big Ben, el lago Ness y el Palacio Parlamentario en Belfast, lo que a su vez nos trae un nuevo repertorio de cortos, una comunidad europea en las calles e ideologías novedosas y diferentes. La amplia cartelera de conferencias que se imparten es altamente recomendable para todo aquel que tenga algún interés por aprender un poco más sobre la tecnología que desarrollan los films, la creatividad de los genios que se encuentran frente al ordenador o el hambre de conocimiento en general. Una de las nueva propuesta del equipo CutOut se llama Living Market y consiste en un espacio donde el intercambio de propuestas y proyectos se lleva a cabo con el fin de promover los talentos dentro de una plataforma ideal para negocio o trabajo. Puedes asistir al Talent Garden, que trata sobre la exposición de tus planes mientras que un grupo de personas interesadas en desarrollar nuevas ideas elige cuál de ellas es apropiada para lo que se está buscando. Dicha actividad toma lugar los días 14, 15 y 16 en la Casona de la República. Así que si estás buscando un nuevo campo de desarrollo éste es el lugar perfecto. Algunas de las sedes del festival son: Boonker (avenida Universidad pte. 37 – a), Cineteatro Rosalío Solano, Tec de Monterrey, Museo de la Ciudad y Jardín Guerrero. Ingresa a www.cutoutfest.com, descubre la inmensidad de actividades que están teniendo lugar en el estado y participa. 29
cartelera noviembre ARTES PLÁSTICAS CINE DANZA EVENTOS ESPECIALES LITERATURA municipios MÚSICA NIÑOS TALLERES TEATRO
Arte & cultura PROGRAMACIÓN SUJETA A CAMBIOS
EVENTO NO ORGANIZADO POR EL IQCA
cualquier información sobre estos eventos comunicarse al IQCA T. 251 9850
MISIONES DE LA SIERRA GORDA 1 Gastón Lafourcade, Ensamble Cántiga Armónica y Claudin Gómez Del 12 al 16 de noviembre SANTIAGO DE QUERÉTARO 2 3 4 Gastón Lafourcade, Ensamble Cántiga Armónica, Ensamble Barroco Mexicano, Déxima Musa, Arsminuta, Perfectas Anónimas, Coro Universidad de Oxford, Castalia Ensamble, Zaira Soria, Orquesta Novum Antiqua, Horacio Franco y Santiago Álvarez, Orquesta Barroca La Partenope Del 16 al 26 de noviembre
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XIII FESTIVAL DE MÚSICA ANTIGUA RENACIMIENTO Y BARROCO EN QUERÉTARO
PROYECTO APOYADO POR EL IQCA
ESPACIO PERTENECIENTE AL IQCA
Consulta horarios y espacios de las presentaciones en www.culturaqueretaro.gob.mx
VISIBLE INVISIBILIZACIÓN Aproximaciones en torno a la violencia Muestra de arte contemporáneo Curaduría: Gabriela Martínez y Said Dokins Permanencia hasta el 15 de noviembre Centro Educativo y Cultural el Estado de Querétaro Manuel Gómez Morín Permanencia hasta el 17 de noviembre Museo de la Ciudad
UNIDOS TANGO
Coordina: Gerardo González CASA DE CULTURA IGNACIO MENA ROSALES Principiantes Horario: lunes y miércoles – 19:00 Avanzados Horario: lunes y miércoles – 20:00 Costo: $250 Mensuales PLUMA LOUNGE CAFÉ Principiantes y avanzados Horario: viernes – 20:00 Costo: $60 Clase TOULOUSE LAUTREC CAFÉ Clase Horario: jueves – 19:30 Costo: $60 Clase Milonga Horario: jueves – 20:30
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Cooperación voluntaria Informes: C. 044 442 127 2933 dostango@gmail.com 5 «BAILA TANGO» Y «SE DICE DE MI»
Compañía Unidos Tango Funciones: sábados 9, 16, 23 y 30 – 17:00 Casa de Cultura Ignacio Mena Rosales Cooperación voluntaria
ACADEMIA DE CULTURA DEL SNTE Madero 115, entro Ocampo y Ezequiel Montes TEATRO DE TÍTERES
De Raúl Angeles Dirección Jorge Smythe Grupo de teatro La Gaviota 6 Domingo 17 En busca de Makoök Domingos 3 y 24 El reinado del fuego Makoök 2 Domingo 10 de noviembre y 1 de diciembre Plantas y sueños Funciones: 12:30 Recepción: 12:00
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Entrada: $50 Adultos $30 Niños Cupo limitado Reservaciones: C. 044 442 332 9455
BIBLIOTECA CARLOS DE SIGÜENZA Y GÓNGORA Primavera 43 Oriente, Barrio de San Sebastián
CINE CICLO DE CINE: DOS LATINAS
WHISKY Uruguay/Argentina, 2004 De Juan Pablo Rebella y Pablo Stoll Función: jueves 21 – 16:30 CLUB EUTANASIA
México, 2004 De Agustín Tapia Muñoz Función: viernes 22 – 16:30 TALLERES BIBLIOTECA AMBULANTE
La biblioteca sale a la Plaza de San Sebastián, ofreciendo revistas, cuentos y novelas de interés para todos Horario: lunes y viernes de 10:00 a 13:00
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HORA DEL CUENTO
Para niños de 6 a 12 años Fomenta entre los niños el gusto por la lectura, propiciando su encuentro con el mundo de los libros Horario: miércoles y viernes – 12:30 JUEGOS TRADICIONALES
Rescata las tradiciones de los juegos de antaño, así como la convivencia entre la familia y amigos Horario: martes y jueves – 12:30 y 17:00
BINDI ESCUELA DE DANZA
Ángela Peralta 19, Centro Histórico BELLY DANCE
Estilo tribal Horarios: lunes y miércoles de 9:30 a 10:30 y de 18:00 a 19:00 Martes y jueves de 18:00 a 19:00 Viernes de 18:00 a 20:00 DANZA CONTEMPORÁNEA
Horarios: lunes y miércoles de 17:00 a 18:00 Martes y jueves de 17:00 a 18:00 BAILES DE SALÓN
Horarios: lunes y miércoles de 20:30 a 21:30 Martes y jueves de 19:30 a 20:30
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Costo: $180 Inscripción $290 Mensuales Informes: T. 366 1047 bindi.escueladedanza@hotmail.com
CEART/REAL COLEGIO DE SANTA ROSA DE VITERBO
Arteaga 89, Centro Histórico 7 MUSEOS VIVOS DE MÉXICO Y EL MUNDO
Segunda parte Coordina: Armando Viesca Segura Horario: martes y jueves de 11:00 a 13:00 Del 12 de noviembre al 10 de diciembre Informes: T. 214 2301 Gratuito niños TALLER APRENDIENDO A VOLAR
Tema: Masas Para niños en edad preescolar Horario: sábado 9 de 10:00 a 12:00 Taller gratuito Centro de lectura Informes: centrodelectura.viterbo@gmail.com
CENTRAL
Centro Educativo y Cultural del Estado de Querétaro Manuel Gómez Morín Entrada gratuita
CINE CICLO: CELEBRANDO 10 AÑOS DE CINE EN LA CENTRAL
Clasificación b 3 ALEMANIA AÑO CERO
(Germania, anno zero) Italia, 1948 De Roberto Rossellini 5, 7 ,9 y 10 LADRÓN DE BICICLETAS
(Ladri di biciclette)
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Italia, 1948 De Vittorio de Sica 12, 14 ,16 y 17 EL TERCER HOMBRE
(The Third Man) Estados Unidos, 1949 De Carol Reed 19, 21, 23 y 24 EL OCASO DE UNA ESTRELLA
(Sunset Boulevard) Estados Unidos, 1950 De Billy Wilder 26, 28, 30 y 1 de diciembre EL SÉPTIMO SELLO (Det Sjunde Inseglet) Suecia, 1957 De Ingmar Bergman Funciones: martes y jueves – 18:00, sábados – 12:00 y domingos – 17:00 CICLO: BÚSQUEDAS Y ENCUENTROS
3 ENTRE COPAS
(Sideways) Estados Unidos, 2004 De Alexander Payne Clasificación c 6, 8, 9 y 10 PARÍS, TEXAS
Alemania/Francia/ Estados Unidos, 1984 De Wim Wenders Clasificación b 13, 15, 16 y 17 MAGNOLIA**
Estados Unidos, 1999 De Paul Thomas Anderson Clasificación b 20, 22, 23 y 24 EL ÁRBOL DE LA VIDA (The Tree of Life) Estados Unidos, 2012 De Terrence Malick Clasificación b 27, 29, 30 de noviembre y 1 de diciembre MAR ADENTRO
España, 2004 De Alejandro Amenábar Clasificación c
Funciones: miércoles y viernes – 18:00, sábados – 17:00 y domingos – 12:00 **(MAGNOLIA 13, 15 y 17 de noviembre, inicio 30 min. antes de lo habitual) CICLO: LA REVOLUCIÓN EN LA SERIE DISCUTAMOS MÉXICO SEP-CONACULTA
México, 2010 13 y 16 FRANCISCO I. MADERO
20 y 23 LA BOLA Y LA REVOLUCIÓN
27 y 30 EMILIANO ZAPATA Y LA LUCHA AGRARIA
4 y 7 de diciembre 8 FRANCISCO VILLA, HÉROE POPULAR
Funciones: miércoles – 17:00 y sábados – 11:00 CONFERENCIAS CICLO DE CONFERENCIAS: SÁBADOS DE CIENCIA
Con el apoyo del Área de Divulgación Científica del Instituto de Neurobiología de la unam, Campus Juriquilla 16 BANCA COMUNITARIA: UNA OPCIÓN DE CÓMO FINANCIARTE EN TU COMUNIDAD CON ÉXITO A cargo de Luis Venegas Núñez,
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Invita el proyecto de fomento a la lectura «Si lees se nota» Jueves 14 – 18:00 PRESENTACIÓN DEL LIBRO «GALERÍA HUAPANGUERA, ESENCIA DE UNA TRADICIÓN»
Con la presencia del autor Reynaldo Mota Molina Habrá música en vivo con un trío de huapango Jueves 21 – 18:30 MÚSICA PROYECCIÓN DE CONCIERTOS MUSICALES EN DVD
9 En colaboración con uaq 89.5 y Jazzmania THE MANHATTAN TRANSFER Vocalese Live
especialista en gestión para el desarrollo comunitario, uaq 13:00 23 LAS 10 COSAS BÁSICAS QUE HAY QUE SABER, RESPECTO AL CÁNCER A cargo de Christian Molina Aguilar, Instituto de Neurobiología. unam, Campus Juriquilla 13:00 30 EL APRENDIZAJE Y LOS RECUERDOS A cargo de Gina Quirarte, Instituto de Neurobiología, unam, Campus Juriquilla 13:00 EVENTO ESPECIAL NOCHE DE LAS ESTRELLAS
Talleres, música, actividades y por supuesto la observación con telescopios Campus Aeropuerto de la uaq Sábado 9 de 16:00 a 24:00 LITERATURA PRESENTACIÓN DEL LIBRO «LA BATALLA DE AZUR»
Con la presencia del autor Daniel Mateos
Kan-I Hoken Hall de Tokyo, 1986 18:00 16 DAVID BOWIE Best of Bowie Inglaterra, 2002 17:00 23 En colaboración con uaq 89.5 y Jazzmania PAQUITO D’RIVERA & CHANO DOMÍNGUEZ Quartier Latin
23 y 24 BALTO
Estados Unidos, 1995 De Simon Wells 30 de noviembre y 1 de diciembre MI VILLANO FAVORITO
Estados Unidos, 2010 De Pierre Coffin y Chris Renaud Funciones: sábados y domingos – 17:00 ¡ESTO ES VIDA!
Exposición interactiva de ciencia para niños Presentada por el área de ciencia y tecnología para niños del concyteq A través de la exhibición de equipos lúdicos interactivos, los niños y jóvenes podrán comprender algunas de las características físico-químicas del agua, así como su importancia biológica, ecológica y algunas técnicas para el uso sustentable de la misma Horario: martes a viernes de 9:00 a 19:00, sábados y domingos de 10:00 a 19:00 Visitas guiadas y talleres a grupos escolares Informes: T. 251 9600 Ext. 9720 ctn@concyteq.edu.mx EL KIOSKO DE LA CIENCIA
Teatro Real de Madrid, 2006 18:00 30 LOS FABULOSOS CADILLACS Hola / Chau Argentina, 2000 17:00
Para niños de 5 a 12 años Experimentos interesantes y divertidos Coordina: concyteq Horario: sábados y domingos de 12:00 a 16:00
niños
BEBETECA
CINECLUB FAMILIAR «CENTRAL»
3 LA LEYENDA DE LA LLORONA
México, 2011 De Alberto Rodríguez 9 y 10 MEGAMENTE
Estados Unidos, 2010 De Tom McGrath 16 y 17 MAMÁ SOY UN PEZ
Dinamarca, 2000 De Stefan Fjeldmark y Michael Hegner
TALLERES
Para bebés de 0 a 12 meses Horario: martes – 16:30 y 17:30 Para bebés de 0 a 3 años Horario: miércoles – 12:00 Para niños de 1 a 2 años Horario: miércoles – 16:30 y 17:30 Para niños de 2 a 3 años Horario: jueves – 16:30 y 17:30 Para bebés de 0 a 3 años y de nuevo ingreso Horario: viernes – 17:00 Cupo limitado
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EXPLORACIÓN LIBRE
Para bebés de 0 a 3 años Sin tallerista Horario: sábados y domingos de 11:00 a 18:00 Cupo limitado Informes e inscripción: T. 251 9600 Ext. 9727 y en la recepción del Paralelepípedo
Para niños de 10 a 14 años Coordina: Concepción Leticia Romero Horario: sábados de 10:00 a 12:00 Costo: $260 Mensuales Informes: C.044 442 154 4176
BAILE PARA NIÑOS EN LA CENTRAL
Para niños de 7 años en adelante Desarrolla tu imaginación y procesos creativos Ajedrez, un juego divertido e inteligente, el deporte ciencia Coordina: Fidel Soto González Horario: martes y jueves de 17:00 a 19:00, sábados y domingos de 11:00 a 14:00 $200 Inscripción $200 Mensuales
Coordina: Teresa Isabel Ruíz Martínez Danza creativa Para niños de 4 a 8 años Horario: martes y jueves de 16:00 a 17:00 Jazz infantil Para niños de 9 a 12 años Horario: martes y jueves de 17:00 a 18:00 Costo: $15 Clase BALLET INFANTIL
Para niños de 6 a 11 años Coordina: Lorena Patricia Román de la Vega Horario: sábados de 10:00 a 11:30 Costo: $25 Clase BALLET FOLKLÓRICO INFANTIL
Para niños de 6 a 12 años Coordina: Lorena Patricia Román de la Vega Horario: sábados de 13:30 a 14:45 Costo: $25 Clase DANZAS CIRCULARES DEL MUNDO
Para niños a partir de los 9 años, jóvenes y adultos Coordina: Dariana Ochoa Horario: sábados de 10:00 a 11:30 Costo: $10 Sesión Informes: C. 044 442 343 2150 MUSICOTERAPIA
Para niños de 5 a 9 años Creatividad y música Coordina: Rosy Zozaya Horario: viernes 16:00 y 17:00 $35 Sesión
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NIÑOS DIBUJANDO
PENSAR JUGANDO, JUGANDO A PENSAR
TALLERES BAILES DE SALÓN Y RITMOS LATINOS
Para mayores de 15 años Coordina: Solkamiry Santiago Horario: martes a viernes de 19:00 a 20:00 y 20:00 a 21:00 Costo: $15 Sesión Informes: C. 044 442 380 2713 HIP - HOP
Para mayores de 15 años Coordina: David Fabián Ceja Vázquez Principiantes Horario: martes y jueves de 18:00 a 19:00 Intermedios Horario: martes y jueves de 19:00 a 20:00 Costo: $25 Sesión Informes: C. 044 442 130 4487 OJOS, MANOS Y OÍDOS A LA LITERATURA
Círculo de lectura, dirigido a personas con discapacidad visual y público en general, habrá lectura en braille, audio-libros y más Requisitos: gusto por la lectura y por compartir lo leído Coordina: Oscar Merino Horario: viernes de 18:00 a 20:00
Taller gratuito Informes: C. 044 442 287 1955 TANGO
Para mayores de 15 años Coordina: Adriana Torres Mancilla Principiantes Horario: sábados de 16:30 a 17:30, domingos de 13:00 a 14:00 Con práctica libre adicional Costo: $30 Sesión Intermedios Horario: domingos de 12:00 a 13:00 Con práctica libre adicional Costo: $30 Sesión Informes: C. 044 442 333 3757
CENTRO CULTURAL LA ESTACIÓN
Héroe de Nacozari S/N, Centro 9 RECORRIDOS GUIADOS
Exposición «Títeres del mundo» del Museo Interactivo del Títere «Pepe Díaz Nuñez» Ven y conoce títeres de los 5 continentes Horario: martes a viernes de 11:00 a 17:00 y sábados y domingos de 11:00 a 14:30 Previa reservación: C. 044 442 382 8588
TÍTERES
Compañía de Teatro y Títeres Vestalia Para niños Funciones: domingos – 12:00 Para adultos Funciones: viernes y sábados – 20:00 Fin de temporada: 30 de noviembre
CENTRO DE ESTUDIOS KENNEDY Hidalgo 72, Centro Histórico TALLERES
Para todas las edades LOCUCIÓN Y ORATORIA Tu voz en medios electrónicos y ante público Horario: sábados de 16:00 a 21:00 VIDEO Aprende a contar tus historias en video con conocimiento del lenguaje cinematográfico Horario: sábados de 10:00 a 15:00 Costos: $2,800 Informes: C. 044 442 338 7297 avtalleres@mail.com
CENTRO CULTURAL ARTIUM EVENTOS ESPECIALES ACORDEÓN Y TANGO
Javier Gándara, acordeón Marcela Uribe, baile Viernes 22 – 20:00 Coop. $80 Descuentos a estudiantes, maestros, niños y tercera edad CURSOS
Coordina: Leticia Pérez de Perselli MÚSICA Piano, guitarra, batería, violín, cello, clarinete, canto, teoría musical,
historia de la música, armonía, iniciación musical, fenomenología y dirección de orquesta DANZA Ballet, danza contemporánea, belly dance, bailes de salón y ritmos latinos ARTES PLÁSTICAS Pintura y dibujo TEATRO IDIOMAS Inglés, francés, italiano y alemán Costo: $300 Inscripción anual $600 Mensuales Informes: T. 212 0047 C. 044 442 383 4316 info@aamq.org
CENTRO CULTURAL CASA DEL FALDÓN SÁBADOS INFANTILES
EL PRINCIPITO Adaptación teatral de la obra de Antoine de Saint-Exupéry actuada y narrada a través de los dibujos originales del autor Compañía teatral Arte en Bernal Dirección: Arturo Armendáriz Sábados – 17:00 Entrada gratuita
Diseño floral, El arte de entender el arte, El mundo maravilloso del arte, Fotografía,Francés, Historia, Arte y cultura de México, Historia del terrorismo, La mujer a través de la historia, La ética o el arte de saber vivir, La palabra que cautiva, La práctica reflexiva desde los valores a la filosofía, Origami, Otro arte para conocer las sociedades secretas, Pintura contemporánea con texturas, Pintura experimental y tradicional, Reading in english, Redacción y ortografía, Seminario de literatura contemporánea Mayores informes: www.centrodearteycultura.com cacqro@centrodearteycultura.org Todos los viernes últimos de cada mes por ser día libre en las escuelas, ofrecemos diferentes cursos de arte para niños por las mañanas Informes e inscripciones: T. 213 4550 EVENTOS ESPECIALES SÁBADOS DE CINE
Con Mauricio Peredo Conferencias y exhibición Velada acompañada de queso, pan y vino Horario: sábados de 19:00 a 22:00 CAFÉ FILOSÓFICO
Espacio para la reflexión de temas que preocupan a la sociedad moderna Con Gerardo Cantú Horario: miércoles de 19:00 a 22:00
CENTRO DE ARTE CENTRO DE Y CULTURA ESTUDIOS Loma de Pinal de Amoles 260, Loma Dorada MUSICALES CURSOS Y TALLERES MAGMUSIC S.C. Ajedrez, Arte y pensamiento contemporáneo, Buena música y tecnología, Canto, Cine, Creación literaria, Cultivo de plantas de interior y diseño de jardines, Descubre las grandes bellezas de Querétaro, Dibujo a lápiz, Dibujo y pintura en varias técnicas,
LICENCIATURAS EN MÚSICA
Piano, violín, viola, violoncello, contrabajo, guitarra, musicología, dirección coral, canto, flauta, guitarra eléctrica, bajo eléctrico, percusión, saxofón y clarinete
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Estudios con validez oficial Informes: T. 183 6371 www.centroestudiosmusicales. edu.mx
CENTRO CULTURAL CADEREYTA
Juárez 10, Centro, Cadereyta de Montes, Qro. EL JADE E
Evocaciones de Mesoamérica y Asia Permanencia hasta el 8 de enero de 2014 Horario de visita: lunes a viernes de 9:00 a 20:00
CENTRO ESTATAL DE FORMACIÓN ARTÍSTICA Y CULTURAL DIPLOMADO CURADURÍA Y MUSEOS
Dirigido a profesionales en museos que deseen mejorar su práctica diaria en sus espacios de trabajo, así como todos aquellos interesados en conocer cómo se estructuran los discursos curatoriales en los museos Objetivo: Resaltar las funciones del museo como espacio privilegiado para conservar, exponer, divulgar y estudiar el patrimonio cultural, así como para reflexionar en torno a las prácticas curatoriales Horario: viernes y sábados Inicio: 22 de noviembre Duración: 180 horas, 4 horas por sesión Costo: $3,000 Inscripción $1,500 Módulo Informes e inscripciones: T. 214 2301 cefaccristina@gmail.com laguilar@queretaro.gob.mx
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CICLO DOCUMENTAL «MOMENTOS DE LA CREACIÓN EN MÉXICO Y AMÉRICA LATINA»
Coordina: Armando Viesca Del 11 de noviembre al 9 de diciembre Horario: lunes y miércoles de 11:00 a 13:00 Informes: T. 214 2301 Gratuito
CHILACAYOTE LAB Juan Escutia 50, Niños Héroes
CINE CICLO: ARTIVISMO
6 SALIDA POR LA TIENDA DE REGALOS
(Exit Through the Gift Shop) Reino Unido, 2010 De Banksy 13 AI WEIWEI: NEVER SORRY España, 2012 De Alison Klayman 20 ESTO NO ES CALIFORNIA (This ain’t California) Alemania, 2012 De Marten Persiel 20 RIP: MANIFIESTO DEL REMIX (RIP!: A Remix Manifesto) Estados Unidos, 2008 De Brett Gaylor Funciones: miércoles – 19:00 Entrada gratuita EVENTO ESPECIAL DIÁLOGOS A ESCENA
Plataforma de diálogo abierto con procesos escénicos Coordina: Ambar Luna Miércoles 27 – 20:00 Cooperación voluntaria Cupo limitado TALLERES
FOTOGRAFÍA BÁSICA
Primer módulo Control de la cámara fotográfica y conocimiento de la luz natural Coordina: Edgar Luna Horario: jueves de 18:00 a 21:00
Inicia: 5 de noviembre Costo: $1,400 Mensuales ALQUIMIA DEL CUERPO
Laboratorio de performance y las artes del cuerpo Coordina: Lechedevirgen Trimegisto Horario: lunes 4 al viernes 8 de 16:00 a 21:00 Costo: $500 Inscripciones: lechedevirgen_trimegisto@hotmail. com
CINETEATRO ROSALÍO SOLANO LA MÁS FUERTE
De August Strindberg Dirección Omar Alain Rodrigo Grupo EspeKtros Teatro 100 representaciones Única función: viernes 1 – 20:30 Entrada gratuita con boleto Informes: C. 045 55 2527 3285 T. 212 1677
CONSERVATORIO DE MÚSICA J. GPE. VELÁZQUEZ Vergara 35 B, Centro Histórico GRANDES ROMÁNTICOS DEL SIGLO XIX
Obras de Shubert, Wieniawski, Brahms y Weber Gilberto Núñez Puente, violín
(Cuba) Carlos Guzmán Arredondo, piano (México) Jueves 14 – 19:00 Entrada gratuita
GALERÍA LIBERTAD RAFAEL RODRÍGUEZ
Exposición de dibujos 10
LO QUE QUIERO DECIR ES…
De Meme Permanencias hasta el 29 de noviembre DEL ROMANTICISMO AL ARTE CONTEMPORÁNEO
Vanguardias del siglo xx Horario: martes de 18:00 a 20:00 y sábados de 11:00 a 13:00 Inicia: 5 de noviembre Duración: 12 módulos Costo: $600 Curso completo $50 Módulo Inscripciones: gabisen@yahoo.com
LIBRERÍA DEL FONDO DE CULTURA ECONÓMICA CALACAS Y CALAQUITAS
(Para las niñas bonitas y pa'los niños glotones: calacas y calacones) Espectáculo de marionetas de Pilar Vega Funciones: domingos – 12:30 Coop. $40
MUSEO CASA DE LA ZACATECANA Exposición permanente de muebles, pinturas, esculturas, objetos de arte, relojes, cristos, porcelanas, marfiles desde el siglo xix a principios del siglo xx
Video dramatizado de la Leyenda de la Zacatecana Horario: martes a domingo de 10:00 a 17:00 Entrada: $35 Informes: museolazacatecana@prodigy.net.mx www.museolazacatecana.com TALLERES ALEMÁN AVANZADO
Para adolescentes y adultos Coordina: Verónica Ramos Horarios: lunes y miércoles de 9:00 a 13:00 o 17:00 a 21:00 Costo $200 (Sesión de una hora) DIBUJO, PINTURA Y CARICATURA
Para niños y jóvenes Óleo, acuarela y lápiz de color Coordina: J. Alfredo Velázquez Horario: sábados de 10:00 a 13:00 Costo: $150 Inscripción anual $600 Mensuales DIBUJO Y LÁPIZ DE COLOR
Para jóvenes y adultos Coordina: Carlos Osuna Horario: sábados de 10:00 a 12:00 o miércoles de 17:00 a 19:00 Costo: $150 Inscripción anual $600 Mensuales MOSAICO ARTÍSTICO
Para jóvenes y adultos Técnica alemana Coordina: Verónica Ramos Horario: martes de 16:00 a 18:00 Costo: $150 Inscripción anual $600 Mensuales No incluye material TALLERES
Coordina: Karla Moreno Chacón CREACIÓN LITERARIA Para jóvenes y adultos Horario: miércoles de 18:00 a 20:00 ITALIANO Para jóvenes y adultos Principiantes, Intermedios y avanzados Horario: miércoles de 16:00 a 18:00
GUIONISMO Teatro, televisión y cine Dirigido a directores, locutores, comunicólogos y actores ¡Escribe y adapta tus propias obras! Horario: jueves de 17:00 a 19:00 HISTORIA DEL ARTE Para jóvenes y adultos Curso interactivo de apreciación de las artes plásticas Horario: jueves de 19:00 a 21:00 Inicia: noviembre $150 inscripción anual Costo: $600 Mensuales Informes: C. 224 0758
MUSEO DE ARTE DE QUERÉTARO COLECCIÓN PERMANENTE
Pintura y escultura novohispana de los siglos xvii y xviii, una muestra de pintura europea y pintura mexicana del siglo xix Horario: martes a domingo de 10:00 a 18:00 Entrada: $30 Introducción de cámara fotográfica o video: $15 Entrada gratuita los días martes a todo público y todos los días a estudiantes, maestros, empleados de gobierno, personas con capacidades diferentes, inapam, niños menores de 12 años y socios con membresía del museo Será requisito para todos presentar credencial vigente ARTES PLÁSTICAS TEXTILES SAN ILDEFONSO PRODICI
De David Manzanares y artesanas de San Ildefonso, Amealco, Qro. Permanencia hasta el 24 de noviembre COLECTIVA DEL TALLER DE FOTOGRAFÍA PARA CIEGOS DE ARTESANO BURÓ CULTURAL
Inauguración: viernes 29 – 20:00 Permanencia hasta el 2 de febrero de 2014
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SENSACIONES COMPARTIDAS xxv AnIversario del maqro Permanencia hasta el 2 de marzo de 2014 EVENTO ESPECIAL SEMINARIO DE CULTURA MEXICANA
FORO «VIDA Y OBRA DE FRAY JUNÍPERO SERRA» EN SU TRICENTENARIO A cargo de Andrés Garrido del Toral, Edgardo Moreno y Araceli Ardón Miércoles 20 – 19:00 Entrada gratuita
MUSEO DE LA CIUDAD ARTES PLÁSTICAS LA FORMA DE LA FELICIDAD POR VENIR
Exposición colectiva de artistas del intercambio de residencias artísticas entre Querétaro y Västra Götaland, Suecia INTERVENCIONES / KINEKULLE
De Africa Coll, Jordi Coll e Irene Gutiérrez Inauguraciones: jueves 8 – 20:00 Permanencias hasta el 8 de diciembre THE LIFE THAT WANTS
Fotografía de Crissanto Frías Inauguración: viernes 29 – 20:00 Permanencia hasta el 26 de enero de 2014 FUTURO PRÓXIMO, PASADO REMOTO
Instalación, pintura y video de Héctor de Anda EL PUNTO DE PARTIDA
Pintura de Lothar Müller Permanencias hasta el 24 de noviembre CINE ÓPERA EN BLU-RAY
Espectros, hechiceros y demonios Programador: Manuel Oropeza
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4 DON GIOVANNI De Wolfgang Amadeus Mozart Orquesta y Coro del Metropolitano Ópera House Dir. James Lavine 11 ROBERTO EL DIABLO De Giacomo Meyerbeer Coro y Orquesta Royal Ópera House Dir. Daniel Oran 18 LOS CUENTOS DE HOFFMANN De Jacques Offenbach Coro y Orquesta Ópera Nacional de París Dir. Juan López Cobos 25 LA CARRERA DE LIBERTINO De Igor Stravinsky Coro y Orquesta de la Monnaie de Bruselas Dir. Kazushi Ono Funciones: lunes – 20:00 Entrada gratuita
EVENTO ESPECIAL
DANZA
MÚSICA
FESTIVAL X FORO EXPERIMENTAL
8VO. EITAi ENCUENTRO INTERNACIONAL DE TEATRO ALTERNATIVAS E INVESTIGACIÓN
Investigación y Producción Escénica Manjar en colaboración con Chilacayote Collective Del 3 al 10 de noviembre Funciones, talleres y ponencias Cooperación voluntaria FESTIVAL INTERNACIONAL DE CORTOMETRAJES DE ANIMACIÓN CUOTOUT FEST
Del 14 al 16 de noviembre Conferencias, proyecciones y taller infantil Entrada gratuita 4TA. EXPLORACIÓN SONORA
Artes visuales, música y poesía Sábado 2 – 20:30 Entrada gratuita
GALAS DE ÓPERA
Centro Nacional de Danza Contemporánea Funciones: del martes 26 al sábado 30 – 20:00 Entrada gratuita
Colectivo Artístico sentiens Sábados 23 y 30 – 20:00 Recepción: 19:30 Coop. $100 $75 Estudiantes, maestros e inapam
CODEX II ENCUENTRO INTERNACIONAL DE COREÓGRAFOS MÉXICO/CHICAGO
niños
Danza Contemporánea Ciudad Interior y Piel Morena Contemporary Dance Funciones: viernes 22 y sábado 23 – 20:00 Recepción: 19:30 Domingo 24 – 19:30 Recepción: 19:00 Coop. $120 Descuento a estudiantes e inapam LÍNEA VERTICAL
De Carlota Desiré Mendoza Funciones: lunes 11 – 20:00 y domingo 17 – 19:00 Coop. $50
EL CORAZÓN Y EL JAGUAR
De Miguel Loyola Grupo El Centauro Mecánico Dirección Miguel Loyola Funciones: domingos – 12:00 Coop. $120 $60 Estudiantes, maestros e inapam EL PRINCIPITO
Adaptación teatral de la obra de Antoine de Saint-Exupéry actuada y narrada a través de los dibujos originales del autor Dirección Arturo Armendáriz Compañía teatral Arte en Bernal Funciones: domingos 3, 10, 17 y 24 – 16:00 Coop. $30
ÑAQUE PARA NIÑOS
Dirección Omar Alain Rodrigo Grupo EspeKtros Teatro Funciones: domingos – 12:00 Entrada: $50 Adultos $30 Niños Informes y reservaciones: T. 212 1677 C. 045 55 2527 3285 EL CORAZÓN Y EL JAGUAR
De Miguel Loyola Grupo El Centauro Mecánico Dirección Miguel Loyola Funciones: domingos – 12:00 Coop. $120 $60 Estudiantes, maestros e inapam TALLERES DANZA CONTEMPORÁNEA
Coordina: Tere Lugo Horarios: lunes, martes, miércoles y jueves de 18:30 a 21:00 Costo: $200 Inscripción $330 Mensuales CINEMATOGRAFÍA
Coordina: Marco D' Itra Horario: martes y miércoles de 18:00 a 20:00 Costo: $800 Mensuales CORO
Para niños y jóvenes Coordina: Rodrigo Olmedo Contreras Horario: domingos de 13:00 a 15:00 Costo: $20 Sesión o $200 Mensuales EXPRESIÓN VERBAL DECIR ES DESEAR
Agrupación Metemorfina Teatro Horario: del lunes 18 al viernes 21 de 10:00 a 13:00 Taller gratuito LABORATORIO DE EXPERIMENTACIÓN Y FORMACIÓN CULTURAL
Coordina: Miguel Dávalos Horario: viernes de 15:00 a 19:00 Costo: $1,000 Mensuales TEATRO
Coordina: Blanca Ivonne Cabrera Alcántara Horario: martes y jueves de 17:00a 19:00
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Costo: $200 Inscripción $250 Mensuales TEATRO ACREEDORES
De August Strindberg Dirección Omar Alain Rodrigo Grupo EspeKtros Teatro Función: lunes 4 y 18 – 20:30 Entrada: $120 $60 Estudiantes, maestros e inapam Informes y reservaciones: C. 045 55 2527 3285 T.212 1677 BABY BOOM EN EL PARAÍSO
Dramaturgia y dirección Miguel Loyola Grupo El Centauro Mecánico Funciones: jueves, viernes y sábados –20:30 Coop $120 $60 Estudiantes, maestros e inapam 11 DESEOS PROHIBIDOS
Adaptación del texto «Closer» de Patrick Marber Dirección Manuel Gómez Becerril Compañía Teatral Avatares Obra beneficiada con el Programa de Apoyo a la Producción Artística 2012 Funciones: viernes y sábados – 21:00 Fin de temporada: 14 de diciembre Coop. $150 Descuento a estudiantes, maestros e inapam EL ÚLTIMO VIAJE DE JACINTO
De Juan Carlos Casas Castillo Dirección Fabián Verdín Compañía Barón Negro: Laboratorio Escénico Funciones: miércoles y jueves – 21:00 Coop. $50 EL LICOR DE LETE O EL CASO DE LAS AGUAS DEL OLVIDO
De Martín López Dirección Rodrigo Canchola y Francisco Berges Compañía Imaginartes Funciones: viernes 1, 8, 22 y 29 y sábados 2, 9, 23 y 30 – 21:00 Coop. $100 $70 Estudiantes, maestros e inapam
HOMENAJE A UN CIEGO QUE ABRIÓ LOS OJOS
Dramaturgia y dirección Rodrigo Canchola Imaginartes Compañía Teatral Funciones: domingos – 19:00 Recepción: 18:30 Coop. $100 $50 Estudiantes, maestros e inapam LA MÁS FUERTE
De August Strindberg Dirección Omar Alain Rodrigo Grupo EspeKtros Teatro Funciones: jueves – 20:30 Entrada $100 $50 Estudiantes, maestros e inapam Informes: C. 045 55 2527 3285 T. 212 1677 PUENTE Y DESEMBARQUES
Dramaturgia y dirección Jesús Noyola Compañía Vehemencia Teatro Funciones: martes 5 y miércoles 6 – 19:00 Coop. $100 $60 Estudiantes, maestros e inapam PERDÓN PARA MI BARRIO
De Bernardo Lira Dirección Uriel Bravo Los Desesperados Funciones: martes y miércoles – 20:30 Coop. $100
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Incluye material Descuento a hermanos Cupo limitado cursosmurest@gmail.com TALLERES
Coordina: Laura Cortés Flores
TREGUA, ¿CUÁNTAS VIDAS PODRÍAS VIVIR?
Dramaturgia y dirección Jessica Zermeño Compañía Producciones Zermeño Funciones: jueves, viernes y sábados – 21:00 domingos – 20:00 Coop. $120 $100 Estudiantes, maestros e inapam
MUSEO DE LA RESTAURACIÓN DE LA REPÚBLICA EXISTE PORQUE SE MUEVE
Colección de pintura y escultura De Fernando Jurado Román Permanencia hasta el 8 de noviembre LA SEGUNDA INDEPENDENCIA
Reproducción digital de la cronología del Ejército Liberal del Siglo xix Proveniente del inehrm Permanencia hasta el 10 noviembre Informes: T. 224 3004 museoqro@gmail.com TALLERES PINTANDO CON ACUARELA
Para niños de 6 a 14 años Diviértete aprendiendo esta técnica y crea tus propias obras Horario: sábados de 12:00 a 14:00 Inicia: 9 de noviembre Costo: $600 Mensuales
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BORDANDO Y PINTANDO Para todas las edades Aprende una interesante combinación entre pinturas y bordado para dar relieves y color a un cuadro muy original Horario: martes de 10:00 a 12:30 Inicia: 5 de noviembre Costo: $250 Mensuales No incluye material CURSO DE CHOCOLAAATE Para niños de 4 a 13 años Elabora divertidas recetas de chocolates y crea originales envolturas Horario: sábados de 12:30 a 14:30 Inicia: 16 noviembre Duración: 4 sesiones Costo: $650 mensuales Incluye material Cupo limitado FÁBRICA DE PINTORES Y EMOCIONES Para niños de 4 a 13 años Pintando los cuentos que nos hacen soñar con divertidas técnicas de texturas y pintura Horario: sábados de 10:00 a 12:00 Inicia: 9 de noviembre Costo: $600 Mensuales Incluye material Descuento a hermanos Cupo limitado CLUB DE PINTURA Para todas las edades Pinta un bello cuadro utilizando texturas y técnicas mixtas Horario: viernes de 10:00 a 14:00 Costo: $600 Mensuales No Incluye material Cupo limitado Informes: C. 044 442 305 3066 museoqro@gmail.com
MUSEO REGIONAL QUERÉTARO, TIERRA DE GIGANTES
La paleontología en el Museo Regional 12 TRAS LAS HUELLAS DEL PASADO Diviértete aprendiendo sobre la mega fauna queretana Abierta de martes a viernes de 10:00 a 18:00 (Grupos escolares previa cita) Informes: T. 212 2031 T. 212 4888 Ext. 120 CICLO: PALEO…. ¿QUÉ? DE CONCHAS Y GIGANTES ¿SOMOS RESPONSABLES DEL CAMBIO CLIMÁTICO Y/O DE LA EXTINCIÓN DE LAS ESPECIES? Conferencia a cargo de Adolfo Pacheco, Centro de Geociencias, unam Campus Juriquilla Miércoles 20 – 17:00 Entrada gratuita
FOTOGRAFÍA MONUMENTAL DE LA SIERRA GORDA
Inauguración: miércoles 20 – 18:30 Entrada gratuita MUESTRA DE OBRAS RESTAURADAS
Acervo de la Biblioteca Conventual del Museo Regional de Querétaro Inauguración: viernes 29 – 19:00 Entrada gratuita MÚSICA MÚSICA POLIFÓNICA
Coro de la Facultad de Filosofía de la unam Sábado 9 – 17:00 Entrada gratuita niños DOMINGOS DE MARIONETAS EL GATO CON BOTAS
Títeres de Leonardo Kosta Funciones: domingos 10, 17 y 24 de noviembre y 1 de diciembre – 12:00 Coop. $40
Directorio cultural
Teléfono de los recintos culturales Instituto Queretano de la Cultura y las Artes
T. 251 9850 www.culturaqueretaro.gob.mx
Academia de Cultura del snte T. 212 5625
Centro Cultural ARTIUM T. 212 0047
Centro Estatal de Formación Artística y Cultural
Centro Cultural Casa del Faldón
Centro inah Querétaro
T. 212 4808
Academia de Música Cefart
Centro Cultural La Otra Banda
Jalpan 106, Estrella T. 410 8479
T. 312 5009 nieves@uaq.mx
Academia Ensamble
Centro de Arte y Cultura
T. 215 1069
Adagio Academia de las Artes
T. 213 4550 cacqro@centrodearteycultura.org www.centrodearteycultura.com
T. 214 2301 · 214 4801
T. 212 2036 · 212 0172 cinah.qro@inah.gob.mx www.inah.gob.mx
Centro proart
T. 215 7000 www.proart.com.mx
Centro Nacional de Danza Contemporánea
T. 213 7255 · 213 7256 www.conadaco.org.mx
T. 213 6704 C. 044 442 324 1732 adagio.arte@gmail.com www.adagio.org.mx
Centro de Arte Bernardo Quintana Arrioja
Asociación de Libreros
Centro Cultural La Estación
Cineteatro Rosalío Solano
Centro de Arte y Cultura
Conservatorio de Música J. Guadalupe Velázquez
Centro de Seguridad Social del imss
Cooltura
T. 192 1200 ext. 3150 y 3530 www.uaq.mx/servicios/cultural
libreriacultural@cablecomqro.com.mx Héroes de Nacozari s/n, Centro T. 340 2780
Artorock
T. 295 1482
Auditorio Josefa Ortiz de Domínguez T. 213 5650
Auditorio Esperanza Cabrera T. 192 1200 ext. 5104
Casa Municipal de Cultura Doctor Ignacio Mena Rosales T. 212 5614 ccignaciomena@live.com.mx
Centro Académico Cultural unam Campus Juriquilla T. 192 6131 · 192 6132 cac@teljuriquilla.unam.mx www.cacjuriquilla.unam.mx
T. 213 4550
T. 212 0757
Centro Cultural Namaste T. 146 6096
Centro Educativo y Cultural del Estado de Querétaro Manuel Gómez Morín (Central)
T. 251 9600 www.central.queretaro.gob.mx
Centro de las Artes de Querétaro
Chilacayote Lab
Juan Escutia 50, Niños Héroes chila.collective@gmail.com T. 214 2783
T. 212 5984 conservaqro@hotmail.com
T. 245 6309 · 245 6310 cooltura.comiteorganizador@gmail. com
Coordinación y Apoyo a Fiestas Patronales
T. 224 3650 · 214 3454 www.fiestaspatronalesqro.com
Coro Infantil Sinfónico
T. 242 0842 www.coroinfantilsinfonico.com
T. 251 9850 Ext. 1022
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El Taller
Agustín Melgar 7 esq. Hidalgo, Niños Héroes T. 713 1577 · C. (442) 377 1055 www.eltallerdearte.com
Escuela de Laudería del inba T. 212 2299 · 224 0121 elauderia@yahoo.com.mx
Facultad de Bellas Artes T. 192 1262 www.uaq.mx/fba
Galería drt
T. 214 1497 coordinación@galeriadrt.com.mx www.galeriadrt.com.mx
Galería Colectivo 5
Guerrero 5 Nte., Centro Histórico
Galería Libertad T. 214 2358
Galería Municipal Rosario Sánchez de Lozada T. 214 2783
Galería Tarima
T. 212 2583 tarima.galeria@gmail.com
Galería Universitaria de Arte Moderno y Contemporáneo T. 212 9841 · 224 0898 www.uaq.mx/servicios/cultural
Heidelberg Institut T. 212 6561
Instituto de Artes y Oficios de Querétaro T. 223 5273 · 223 5239 inaroq@queretaro.com
Instituto Municipal de Cultura T. 212 2017 · 340 2735 www.mqro.gob.mx
International Actor Institute T. 212 4484 · 414 6263
Secretaría de la Juventud
T. 224 2254 . 212 0293 www.somosqro.com
issste Cultura
T. 212 4204 mchuerta@issste.gob.mx
42
Jardín del Arte T. 251 9850
La Cartelera T. 212 2896
La Fábrica
T. 2451 978 info@lafabrica.org.mx www.lafabrica.org.mx
Librería Cultural del Centro
T. 224 2461 libreriacultural@cablecomqro.com.mx www.libreriaculturaldel centro.com.mx
María y su Bici T. 214 4560
Mesón de los Cómicos de la Legua T. 212 4911 comicosdelaleguauaq@ hotmail.com
Museo Casa de la Zacatecana
Museo Regional
T. 212 2031 · 212 4888 museoregionalqueretaro@ hotmail.com www.inah.gob.mx Entrada: $41
Orquesta Filarmónica del Estado de Querétaro T. 214 0347 · 214 0633 informes@ofeq.org.mx www.ofeq.org.mx
Orquesta Sinfónica Juvenil Silvestre Revueltas C. (442) 156 2929 sinfonicajuvenil@yahoo.com
Orquesta Típica del Estado de Querétaro T. 251 9850
Patronato de las Fiestas de Querétaro T. 214 1289 patronatofiestasqro@ yahoo.com.mx
T. 224 0758 museolazacatecana@prodigy.net.mx www.museolazacatecana.com Entrada: $30
Red Estatal de Bibliotecas
Museo de Arte
C. (442) 321 4714 sofilqro@hotmail.com www.filateliaqueretaro.mex.tl
T. 212 3523 · 212 2357 direccionmaq@gmail.com www.museodeartequeretaro.com Entrada: $30
Museo de la Ciudad
T. 224 3756 · 212 4702 museodelaciudadqro@gmail.com Entrada: $5
Museo de la Restauración de la República
T. 224 3004 · 224 3005 museoqro@prodigy.net.mx www.queretaro.gob.mx/mrr
T. 220 7845 jbp_qro@yahoo.com.mx
Sociedad Filatelia Querétaro
Teatro Cultural Sol y Luna T. 224 0198 ottouw7@yahoo.com
Teatrito La Carcajada
T. 391 4825 / 391 7704 www.teatritolacarcajada.com
Teatro de la República T. 212 0339
Teatro del Seguro Social T. 211 2378
Museo Histórico de la Sierra Gorda
Teatro Tercera Llamada
Museo La Magia del Pasado
Unidad Regional de Culturas Populares Querétaro
T. (441) 296 0165 Entrada: $10 Adultos T. 215 9031 www.mqro.gob.mx Entrada: $15
5 de Mayo 70, Centro Histórico T. 348 6093 www.tercerallamada.com.mx
T. 212 1180 cpqro@hotmail.com
recinto del mes
77 Aniversario del Museo Regional de Querétaro
El 6 de noviembre de 1936, se inauguró el Museo de Querétaro, el cual se conformó por colecciones particulares y también por piezas pertenecientes a diferentes espacios de la ciudad. Gracias a la loable labor de Germán Patiño este insigne personaje, se logró conservar la memoria histórica de Querétaro. Fue hasta 1939 que el Instituto Nacional de Antropología e Historia toma a este importante recinto bajo su custodia. Actualmente, el Museo Regional de Querétaro cuenta la historia del país enfocada en sus seis salas permanentes. Te invitamos a visitar el aula Querétaro Prehispánico, en donde conocerás las diferentes culturas que se asentaron en nuestro territorio. En la sala Los Pueblos Indios, se narra al grupo religioso que llegó a evangelizar a los moradores del territorio queretano, así como la importancia de la fundación del Antiguo Convento Franciscano de Santiago, hoy Museo Regional. La Sala del Virreinato describe el desarrollo económico, político y social del estado en esa época. Querétaro en la Historia Mexicana, describe en sus dos salas, la participación queretana en el periodo de la Independencia y de la Revolución.
77 Aniversario MRQ Presentación del libro «Catálogo del Archivo Histórico Germán Patiño del Museo Regional de Querétaro» Presentan: Luz Amelia Armas Bris, David Saavedra Vega y Augusto de la Isla Estrada. Jueves 7 - 19:00 hrs. 43
Pan de pulque hasta que inculque 5 kg. de harina para Karina. 300 gr. de sal para el comensal. 2 lt. de agua para el de la fragua. 1 lt. de pulque para el que culpe. ¼ kg. de manteca de cerdo para cerrar el acuerdo.
Ilustración: María Paulina González Zavala. Cortesía de FIPROTUR.
Para comenzar, unir la harina con la sal, integrar bien y formar una fuente como recipiente. Agregar el agua, el pulque y la manteca de cerdo para seguir con el proceso. Para avanzar hay que amasar hasta emparejar.
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Para continuar, dejar reposar media hora hasta que la señora haga labor de cortadora. De nuevo dejar reposar hasta que se esponje todo el pan. Una vez esponjadas las bolitas, con tus manitas a darle forma de conchitas. Ya que se hacen de la forma deseada, nuevamente dejarlas esponjeadas, para culminar por 15 min. hay que hornear.
Atole de tuna roja del que se antoja 1 kg. de tuna roja pelada para no errarla. 1 cdita. de tequesquite para que se te quite. 2 lt. de agua para el de Nicaragua. 150 gr. de masa sin guasa. 400 gr. de piloncillo bien molidillo.
Sin ocupar tus dientes pelar las tunas y echar al agua caliente, después tequesquite por 15 minutos para el desquite. Deshacer la tuna hasta hacer puré de fruta. Desde tu silla con una coladerilla quitar las semillas. En un jarro de barro agregar el agua sin retraso, con mucho talento revolver a fuego lento. Agregar al jugo de la tuna y subirle a la temperatura. Más tarde ponle piloncillo al cacillo. Hervir hasta un 1/3 reducir. Revisar el dulzor y recuerda que muy caliente sabe mejor.
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terror y suspenso
Especial dĂa de muertos
1 y 2 de noviembre
Cita 9:30 p.m. / Salida 9:45 p.m.
toma’s tour
www.aparicionesqueretanas.com Corregidora entre iglesia de San Fracisco y el Museo Regional.
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Leyendas y Mitos de Querétaro RECORRIDO ENTRE CASONAS, CALLEJONES Y PERSONAJES LEGENDARIOS.
VIAJA CON NOSOTROS A TRAVÉS DEL TIEMPO. RECORRIDO TEATRAL.
Viernes a domingo
Jueves a sábado Hotel Mesón de Santa Rosa.
Hora: 8:45p.m.
Las Leyendas Cobran Vida
Tel. 212 4565 Nxt. 341 3416
Gran Hotel en la Plaza Constitución.
Hora: 8:45p.m.
www.leyendasymitosdequeretaro.com
Noche de Apariciones Queretanas RECORRIDO TURÍSTICO INTERACTIVO DE SUSPENSO Y TERROR.
Hora: 9:00 p.m.
Noche de Leyenda RECORRIDO DE LEYENDAS, CASONAS EMBRUJADAS Y FANTASMAS DE LA CIUDAD.
Jueves a sábado
Jueves a sábado Museo Regional.
Tel. 140 9123 Cel. (442)137 4891
www.aparicionesqueretanas.com
Casona de los 5 Patios.
Hora: 8:30 p.m.
Tel. 222 5191 Cel. (442)1316686
www.tranviaqueretaro.com.mx
Testigos del Pasado CONÓCE LAS HISTORIAS QUE RODEAN AL PUEBLO DE BERNAL.
Viernes y sábados Tel. 265 4558 212 3995
www.cultoursqueretaro.com
Jardín Principal de Bernal.
Hora: 7:00, 7:30 p.m.
Tel. 140 5288 C. (442) 446 8432
www.acueductour.com.mx
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