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His majesty “The Kube”
CUBETTATRICE VA 150 G-3D2
Tagli perfetti
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L’unica cubettatrice capace di produrre bellissimi cubetti e stick di pancetta sgranata o di guanciale, pronti per il dosaggio automatico con multiteste.
L’ACADEMY DI TRUST YOUR TASTE
Scopri la proposta formativa dedicata a banconisti e salumieri. Un vero e proprio percorso, articolato in 9 video lezioni che affronterà la storia dei salumi, i marchi di qualità, i tagli della carne suina, il ruolo della carne nella dieta e la sostenibilità del settore. Con la partecipazione di Davide Calderone - direttore ASSICA, Luca Cesari - giornalista gastronomico, Livia Galletti - biologa nutrizionista, Gianluigi Ligasacchi - direttore ISIT, Monica Malavasi - direttore IVSI, Massimo Malnerich - agente vigilatore ISIT, Fabrizio Nonis - volto e produttore tv.
