Pientä purtavaa
KIRSIKKATOMAATEILLA JA AVOKADOPESTOLLA PÄÄLLYSTETYT CROSTINIT VA I K E U S A S T E
Helppo
VA L M I S T U S A I K A
10 minuuttia
ANNOKSIA
6
VA L M I S T U S
AINEKSET
Soseuta avokado, basilika, saksanpähkinät, parmesaani ja valkosipuli tehosekoittimessa
Pesto
tai sauvasekoittimella sileäksi massaksi. Mausta suolalla ja pippurilla ja anna tekeytyä.
1 avokado kuorittuna ja ilman kiveä
Sekoita pienessä kulhossa tomaatit, korianteri, oliiviöljy, suola ja pippuri.
1 iso kourallinen basilikanlehtiä 30 g saksanpähkinöitä
Levitä paahdettujen patonkiviipaleiden päälle avokadopestoa ja koristele tomaateilla.
20 g parmesaaniraastetta
Tarjoile heti.
1 valkosipulinkynsi Suolaa ja mustapippuria 150 g kirsikkatomaatteja puolitettuina 1 rkl huuhdeltua tuoretta korianteria 4 rkl oliiviöljyä 12 patonkiviipaletta paahdettuna
27
