Voileipiä, leipärullia ja salaatteja KALIFORNIALAINEN AVOPURILAINEN KANANMUNAHATULLA VA I K E U S A S T E
Melko helppo
VA L M I S T U S A I K A
25 minuuttia
ANNOKSIA
4
VA L M I S T U S
AINEKSET
Sekoita keskikokoisessa kulhossa jauheliha, 1 kananmuna, paprika, persilja ja korppujauho
400 g naudan jauhelihaa
tasaiseksi massaksi. Mausta suolalla ja pippurilla ja muotoile 4 jauhelihapihviksi.
5 kananmunaa
Kuumenna suuressa paistinpannussa 3 rkl oliiviöljyä keskilämmöllä ja paista pihvejä 2 minuuttia per puoli tai kunnes ne ovat kypsiä. Poista pannulta ja pidä lämpiminä.
2 rkl hienonnettua punaista paprikaa 2 rkl hienonnettua persiljaa 15 g korppujauhoa
Pyyhi pannu talouspaperilla. Kuumenna 3 rkl oliiviöljyä matalahkolla lämmöllä ja paista loput 4
Suolaa ja mustapippuria
munaa.
90 ml oliiviöljyä
Voitele sämpylänpuolikkaat sinapilla. Lisää päälle salaattia, tomaattiviipaleita, jauhelihapihvi ja avokadoviipaleita sekä paistettu kananmuna. Pane sämpylänpuolikkaat koko komeuden päälle tai vierelle ja tarjoile.
4 hampurilaissämpylää 30 g karkeaa dijoninsinappia (jossa on siemeniä) 50 g salaatinlehtiä 2 keskikokoista tomaattia viipaleina 2 avokadoa kuorittuna ja viipaloituna
55
