Pääruokia VIHREÄÄ JA VALKOISTA PASTAA IHANAN KERMAISESSA AVOKADOKASTIKKEESSA VA I K E U S A S T E
Helppo
VA L M I S T U S A I K A
15–20 minuuttia
ANNOKSIA
4
VA L M I S T U S
AINEKSET
Keitä pasta suuressa kattilassa pakkauksen ohjeen mukaan. Valuta ja pane syrjään.
200 g valkoista ja 200 g vihreää fettucinea
Soseuta avokado, kerma, oliiviöljy ja korianteri sauvasekoittimella tai tehosekoittimessa sileäksi kastikkeeksi. Mausta suolalla ja pippurilla ja kaada suureen paistinpannuun. Lisää joukkoon maissi ja pasta ja hauduta keskilämmöllä 5 minuuttia tai kunnes seos on kauttaaltaan kuumaa. Lisää parmesaani ja tomaatit ja tarjoile.
2 avokadoa kuorittuna ja ilman kiveä 60 ml kuohukermaa 150 ml oliiviöljyä 10 g tuoretta korianteria Suolaa ja mustapippuria 75 g pakastemaissia keitettynä Parmesaaniraastetta koristeeksi 150 g kirsikkatomaatteja puolitettuina, koristeeksi
73
