Merchandising para cadenas

Las tiendas Juan Valdez hicieron de un bien intangible como la cultura, la fuente de sus mayores ingresos.

El bien más preciado de toda empresa es su marca; se cuida con recelo, se trabaja para posicionarla y llegado el momento y la oportunidad, se explota. Café de Colombia, una marca con un 95% de reconocimiento entre los compradores de Estados Unidos, ha permitido el mercadeo de bienes intangibles relacionados con la cultura cafetera del país.

Según, Alejandra Londoño, Directora de Mercadeo de las Tiendas Juan Valdez, de las ventas de las tiendas, apenas el 19% corresponde a la preparación de café y sus derivados, mientras que la venta de ropa alcanza el 56% y la venta de accesorios relacionados con la cultura del café en Colombia alcanza el 25%.

En su charla, Alejandra sostuvo que la buena exposición de los aspectos relacionados con el café, la exhibición adecuada de los productos y la constante innovación han sido los secretos detrás del éxito de las tiendas. Este es un proceso en el que se aprovecha cualquier excusa para educar al consumidor sobre el café y todas sus historias, se editan y preparan libros y publicaciones sobre sus recetas, sobre sus modos y alternativas de preparación.

Muestra de estos esfuerzos son los más de 200 productos diferentes que se han lanzado en las tiendas durante los últimos cuatro años. Todos ellos permiten que los consumidores de Café de Colombia lleven la marca a su casa, la traigan puesta o la exhiban como un exclusivo secreto en la mesa.

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