primer paso de ACODRÉS para 2010 gastronómica de Cali, Guía

La Asociación Colombiana de la Industria Gastronómica ACODRÉSCapítulo Valle del Cauca, con el auspicio de Industrias Culturales de Cali da comienzo a su Plan de Acción para el año 2010, con el lanzamiento de “La Guía Gastronómica ACODRÉS 2010–CALI, Destino Gastronómico”, proyecto liderado por Comfandi, Secretaría de Cultura y Turismo de Cali y la empresa privada.

Cerca de 70 restaurantes de Ciudad Jardín, El Peñón, Granada, Norte, Oeste, San Antonio y Sur – zonas gastronómicas de la capital del Valle del Cauca –, así como escuelas gastronómicas y proveedores de alimentos, se sumaron a la iniciativa de mostrar organizadamente las diferentes opciones que puede encontrar el visitante de la ciudad a través de una guía especializada para promover el turismo de la región y desarrollarla como destino gastronómico, la cual favorecerá a todos los implicados.

aquellos restaurantes que quieran participar para ese momento, y que cumplan los requisitos de: estar asociados a ACODRÉS (se aceptan nuevos miembros) y pagar un año anticipado de membrecía.

De esta manera no sólo se comienza un plan de mercadeo y difusión, sino que, además, se propicia el entorno adecuado para que el gremio restaurador pueda dedicarse a su función dinamizadora, y los establecimientos vinculados se comprometan aun más con el programa y vean los resultados en un lapso adecuado.

MAYoRES InFoRMES:

• Guía Gastronómica Acodrés

Telefax: (2) 8937064 soniaserna7@yahoo.com

Este es el primer eslabón del Plan de Acción 2010 que se llevará a cabo durante el primer semestre de ese año; después vendrá la asesoría de los restaurantes participantes para que definan su categorización y determinen cuáles áreas requieren de mayor capacitación. ACODRÉS se encargará de facilitar los espacios y conseguir el personal idóneo para suplir esas necesidades identificadas.

• ACoDRéS Capítulo Valle del Cauca

Av. 9AN # 15 BN - 41 Ofc.201, Cali Telefax: (2 6834035 y 660 3156 direccionvalle@acodres.org

En julio de 2010 saldrá la segunda edición, en donde se incluirá el resultado de la categorización de los establecimientos y se añadirán

La Guía Gastronómica ACODRÉS 2010 – Cali, Destino Gastronómico

Libro en pasta blanda, con la oferta de restaurantes de la ciudad. Está dividido por las zonas gastronómicas: Ciudad Jardín, El Peñón, Granada, Norte, Oeste, San Antonio y Sur. Además, en su contenido editorial está resalta la importancia de la gastronomía vallecaucana en el país.

Se distribuirá a través de los hoteles, restaurantes, eventos realizados fuera de la ciudad como FITUR (España) y la Vitrina Turística de ANATO. También estará disponible en la Librería Nacional y en Centro Eventos por un valor de $25.000.