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Se inicia la temporada de pimiento sin certamen de pinchos
Se inicia la temporada del pimiento, este año sin certamen de pinchos
La mayor parte de los bares no ha querido comprometerse a participar en un certamen que se preveía muy difícil de realizar en las actuales circunstancias
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Puente la Reina/Gares se envuelve a partir del mes de septiembre en el característico aroma a pimientos asados que asociamos a la vuelta al cole, al otoño y a la llegada de visitantes ansiosos por llevarse a sus casas uno de los productos de la huerta puentesina mejor valorados.
Este año 2020 del Covid no vamos a poder, sin embargo, degustarlos en las variadas fórmulas que en los últimos años se presentaban en el certamen del pincho organizado por el ayuntamiento.
El concurso gastronómico, que quería celebrar su quinta edición en este mes de septiembre, se ha debido suspender ante el escaso quorum entre los establecimientos participantes.
“Es normal que, en las circunstancias actuales, los establecimientos vean más pegas que ventajas a la participación en el concurso” explicaba María Gorraiz, concejala de Desarrollo Local.
“El pincho se consume más en barra, y la normativa en este sentido es muy restrictiva respecto al espacio que hay que guardar entre las personas -explicaba Alberto Lacunza, del Bar Gares, ganador el año pasado del premio al “Pincho Innovador”- por lo que se complicaba mucho la cosa, aunque nosotros habríamos participado si no hubiera coincidido con la Semana de la Croqueta, que finalmente también se ha suspendido”.
Así pues, la quinta edición se pospondrá a 2021, como tantos otros acontecimientos de este año, aunque el mercado del pimiento ubicado en la Fundación Mena está abierto a la venta de este y otros productos de la huerta puentesina, siguiendo un protocolo para cumplir las medidas de higiene requeridas en un mercado de estas características.
Sin Ferias de septiembre
La feria de septiembre de Puente la Reina/ Gare, que tradicionalmente cerraba el calendario festivo del verano, tampoco se celebrará este año.
Las circunstancias sanitarias continúan obligando a cancelar todos los actos que cogreguen público numeroso, así que las ferias tendrán que esperar a 2021. De hecho, una gran parte de los 27.000 euros que el presupuesto municipal tenía destinados a las ferias se han redirigido a la partida de 20.000 euros de bonos del comercio.
Pimientos Hnos Latasa
Los hermanos Latasa continúan conservando en el mercado su tradicional puesto de pimientos, verduras y frutas de la huerta puentesina, si bien su principal actividad se desarrolla en la fábrica ubicada en el polígono Aloa, donde envasan todo el año las conservas que comercializan con su nombre.
temporada del pimiento el horario se amplía por la tarde para vender todo tipo de conservas: no solo pimientos sino también otros productos como espárragos, alcachofa, cardo, menestra, borraja o mermelada: el mejor producto navarro conservado con todas las garantías para llenar la despensa durante el invierno.
La fábrica abre durante el año en horario de 9 a 3, si bien en la
Quien prefiera el producto todavía en fresco o recién asado lo tiene disponible en el puesto del mercado, donde podrá elegir entre toda la amplia variedad de pimientos cultivados en nuestra zona: calpisa, najerano, del cristal, de bola, del pico, del piquillo... una riqueza natural con el sello de calidad de la familia Latasa.
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Pimientos Eyaralar
Las circunstancias de este año han propiciado que la familia Eyaralar haya establecido otro punto de venta en la localidad, además de su tradicional puesto del mercado.
Se trata del local antes ocupado por la carnicería Unciti, al inicio de la calle Cerco Viejo, donde ahora se puede adquirir el pimiento recién asado y limpio, además de un amplio surtido de frutas y verduras de la huerta de Eyaralar.
Pimientos Tere y Tomás
Tomás Molinet encara esta temporada con la incertidumbre de cualquiera respecto a lo que nos depararán los próximos días, aunque confiado en contar con la clientela fiel que cada año acude a su puesto a por pimiento.
Las circunstancias actuales le han hecho también ampliar sus servicios y este año ofrece entrega a domicilio del pimiento asado, para dar respuesta a quienes no puedan desplazarse hasta Puente la Reina.
“Con el inicio de la expansión del Covid valoramos las opciones que tendríamos y apostamos por contar con un punto de venta como este, donde contamos además con cámaras de refrigeración, cumpliendo con las normativas y el registro sanitario”, nos cuentan.
Todo un paso adelante para garantizar a la clientela el mejor suministro de los productos de la huerta puentesina, donde el pimiento tiene un puesto de honor, más si se cría desde la siembra en el invernadero y se cuida con el mimo que lo hace la familia Eyaralar.
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Con los precios similares al año pasado, Tomás destaca la calidad del producto de esta temporada, cuya recolección ha comenzado un poco más tarde de lo habitual.
El secreto, para este veterano del mercadillo, es contar con buen producto, “que se haya abonado en condiciones, y plantado a su debido tiempo” para conseguir el mejor resultado en el sabroso pimiento de Puente.
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