El incaico 25 minutos
INGREDIENTES P P P P
30
10 porciones
PREPARACIÓN
400 g de coco rallado 200 g de azúcar en polvo 3 claras de huevo 50 g de harina preparada
Tip caleta
Cocadas
Bata las claras de huevo a punto de merengue. Agregue el azúcar y continúe mezclando. Añada el coco y la harina. Mezcle hasta homogenizar la preparación. Inmediatamente, tome porciones de la preparación y forme bolitas. Colórquelas en una placa de metal de 30 cm de largo por 20 cm de ancho. Lleve la placa al horno a 280 °C de 10 a 15 minutos.
Agregue dos gotas de juego de limón al merengue para mejorar el sabor y para que no se “baje”.
