Fanzine Bacoa 'Spring Edition 2017' by Sawe

PR IMAVER A EDITION

Local Farmers PIRINAT

PS‘17 BARBOTT

Secrets Revealed AGUACATE

S UM M A RY

“No se trata de coser en cadena y de forma mecánica, sino de confeccionar cada prenda y darle el tiempo y la importancia que merece.”

Bird Aprons FA N ZI NE BAC OA

S UM M A RY

PIRINAT PRIMAVERA SOUND’17 LA ROOST AGUACATE BACOA TEAM ABOUT PR I M AVE R A E DI T ION

LO CA L FA R M E RS

Pirinat

“La pasión y el enamorarse de lo que estás haciendo es lo que nos diferencia de otras empresas.” Enric FA N ZI NE BAC OA

LOCA L FA RM E RS

“Cualquiera puede subir aquí y ver cómo trabajamos. Es difícil encontrar algo más transparente que esto.” Raimon

Nuestra ternera ecológica de los Pirineos

Hoy en día, la mayoría de gente no sabe de dónde proviene la comida.

Para Enric y Raimon, hermanos y fundadores de Pirinat, es muy importante que el cliente sepa qué está comiendo.

Gracias a su trabajo, podemos ofrecer una ternera ecológica, que no sólo es más buena y sabrosa, sino también más saludable para nosotros y nuestro planeta.

PR I M AVE R A E DI T ION

PS’ 1 7

Barbott

@barbottband

Dicen que la música es también una cuestión matemática. En su caso lo tienen fácil, ya que junto con la música, las mates son su pasión.

Andan muy en la línea de ‘Arctic Monkeys’, ‘The Strokes’ o ‘Temples’.

Una joven banda barcelonesa que se estrena este año en el Primavera Sound

FA N ZI NE BAC OA

PS’ 17

¿Os veíais tocando en el PS hace 4 años, cuando empezásteis?

Influencias secretas

Parece, además, que lo estáis petando en Spotify

Uno nunca sabe hasta donde puede llegar un proyecto musical.

Apuntábamos alto desde un inicio, pero ahora da la sensación de que esto va muy en serio.

El toque electro de ‘Caribou’ empieza a coger peso en nuestras composiciones. De hecho, este músico canadiense también es matemático.

Sí, eso parece. Pronto llegaremos al medio millón de reproducciones con ‘Cream’. Esta canción dura unos 4 minutos, por lo que si lo piensas, se han dedicado unas 33.000 horas a escucharla. ¡Una auténtica locura!

Escucha en nuestro perfil de Spotify el playlist que nos han preparado.

PR I M AVE R A E DI T ION

SEC R E TS R E V E A L E D

La Roost

El secreto no está en el marinado del pollo. Ni en sus ingredientes. ¿En el bacon ahumado? Pues no.

Tampoco en su aguacate casero, al toque de limón y sal.

El secreto está en que juntos son inmejorables

FA N ZI NE BAC OA

S EC RE TS RE VE A LE D

1

Nuestro aguacate

Escógelos bien maduros y no escatimes. Peléate por conseguir los mejores.

3

Tritúralos en un bol con un chorrito de limón y una pizca de sal.

2

Pélalos, pero no tires todos los huesos aún, guarda uno para el final.

4

Ahora puedes añadir el hueso a la mezcla. Así se conservará mejor.

PR I M AVE R A E DI T ION

BAC OA TE A M

Sobre ruedas

“La imaginación es el límite de lo patinable” Edgar Barragán Suele salir a patinar por La Mar Bella Skatepark en Poble Nou y por algunos spots escondidos del Ripollet del Vallés.

Fuera del patín, podrás verlo tras la barra de Bacoa Kiosko. Si lo ves por allí, dos palabras bastan para alegrarle el día: Skate Rock!

Hay que darlo todo si quieres volar alto

FA N ZI NE BAC OA

A B O UT

About

Se puede amañar, confundir, maquillar. Pero al final, el único truco que funciona de verdad es hacer las cosas bien y de manera honesta. De principio a fin.

Por eso nació este fanzine, porque no tenemos miedo a mostrar lo que somos, lo que hacemos y todo lo que hay detrás. Seguiremos apostando por la comida de verdad, sin trampa ni cartón.

Thanks!

Sawe — Illustrations @sawe_barcelona Folch — Branding @folchstudio Moritz — Sponsor & afternoon beers @moritzbarcelona

bacoaburger.com @bacoaburger PR I M AVE R A E DI T ION