HEILKRÄUTER FÜR ZU HAUSE
Pflanzen, ernten und nutzen Es spriesst und blüht im Frühling! Wir stellen drei Pflanzen vor, die eine naturheilsame Wirkung haben und die man auch selbst im eigenen Garten oder auf dem Balkon anpflanzen kann.
HIRTENTÄSCHELKRAUT Der Name Hirtentäschelkraut bezieht sich auf die Form der Früchte, die wie die Taschen früherer Hirten geformt sind. Genügsam und unscheinbar wächst das Hirtentäschelkraut in nährstoffreichen Böden an Wegrändern und auf Wiesen. Es braucht ein geschultes Auge, um das Hirtentäschchen in einer Wiese zu entdecken, denn es strahlt nicht wie so viele andere Blütenpflanzen nach aussen und heischt nach Aufmerksamkeit. Auch seine herzförmigen Früchte, die Hirtentäschchen, sind bescheiden und klein. Die Spitzen der Herzchen sind wie Richtungsweiser dem Pflanzenzentrum zugewandt. Dieses Erscheinungsbild unterstreicht, dass die Lebenskräfte dieser Pflanze nach innen gerichtet sind, um möglichst jeden Verlust an Lebensenergie zu vermeiden. Daraus lässt sich auch die starke blutstillende Wirkung des Hirtentäschelkrauts ableiten. Weiter ist das Hirtentäschelkraut eine sehr fruchtbare Pflanze. Bis zu
vier Generationen können in einer Saison heranwachsen – nahtlos bilden dieselben Pflanzen immer wieder Blüten und Früchte. Damit nimmt das Hirtentäschelkraut einen wichtigen Platz in der Frauenheilkunde ein. Aber auch in der Küche wird es gerne verwendet: Seine Früchte verleihen jedem Salat eine ganz besondere Note.
Gar tentipp: Das Hirtentäschel wird etwa 50 cm hoch und wurzelt bis zu 90 cm tief. Es liebt nährstoffreiche Böden, die viel Stickstoff enthalten, gleichzeitig ist es aber recht anspruchslos und wächst fast überall. Es ist eine der wenigen Pflanzen, die ganzjährig blühen. Hirtentäschel aus dem Beet zu entfernen ist nicht ganz so einfach, da die Wurzeln sehr tief in den Boden reichen. Am besten lockert man die Erde mit einem Grubber auf und zieht die jungen Pflanzen vorsichtig heraus.
Erfahren Sie mehr darüber, wie Sie aus den vorgestellten Kräutern Cremen, Wickel oder schmackhaftes Gemüse zubereiten: dropa.ch/kraeuter-anwenden
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