กรุงเทพธุรกิจ กายใจ

กายใจ Detox your Life Delight your Mind

3

ปที่ 2 ฉบับที่ 44 12-25 ธันวาคม 2553

เร็วเพื่อหยุดนิ่ง ารทําสมาธิเปนเรื่องสากลไปแลว ไม จํากัดเฉพาะชาวพุทธเพียงอยางเดียว คนตางประเทศจากยุโรป และ ทวีปอเมริกาก็เริ่มฝกสมาธิดวยเชนกัน สวนหนึ่งเปนเพราะกระแสโยคะที่ไดรับ ความนิยมไปทั่วโลก ฝรั่งมองวาโยคะเปนของแปลกใหม เหมือนที่พวกเขาเคยทึ่งกับแพทยแผนจีน คนฟากตะวันตกหันมาฝกโยคะทำสมาธิ เพื่อรักษากาย และยังมีผลพลอยไดฝกจิตใหนิ่งไปในตัว ไมลุกลี้ลุกลน ดิ้นรนไขวควาเหมือนเคย ไดเรียนรูสัจธรรม ทุกสิ่งทุกอยางลวนเปน อนิจจัง และวางเปลา นับตั้งแตยุคปฏิวัติอุตสาหกรรม คนยุโรป ดิน้ รนมากขึน้ เผชิญยุคเฟอ งฟูและวิกฤติมาหลาย วัฏจักร เหตุเพราะความถือมัน่ ในวัตถุ วันนีพ้ วกเขา เริ่มเดินชา และหยุดนิ่ง .... วิถีคนไทยกาวเดินอยางสับสน พวกเขาขับรถสปอรตหลายรอยแรงมา หอตะบึงอยางรวดเร็ว เพียงเพื่อยืนเขาคิวเปนชั่วโมงเพื่อไดกิน ขนมแปงทอดจากสหรัฐ จะรีบไปทำไม ในเมื่อตองยืนขาแข็ง เปนชั่วโมง พวกเขาหอตะบึงแลวหยุดนิ่ง แลวหอตะบึงอีก ไมหยุดหยอน

ก

เอส.เค health@nationgroup.com

บรรณาธิการที่ปรึกษา ดวงกมล โชตะนา เบ็ญจวรรณ เผาจินดามุข บรรณาธิการ สมสกุล เผาจินดามุข กองบรรณาธิการ นันชนก มีสุวรรณ ชฎาพร นาวัลย ลักษโตเยน วุฒิศักดิ์ จุฑารัตน ทิพยนำภา สาลินีย ทับพิลา กานตดา บุญเถื่อน Beauty & Fashion เอื้อพันธุ ศรีสุนทร วลัญช สุภากร ปนอนงค ปานชื่น บรรณาธิการศิลปกรรม จักรพงษ ศรีสุนทร หัวหนาศิลปกรรม นพดล สุขพิทักษ ศิลปกรรม ทวีศักดิ์ อุระนันท ประไพพรรณ จันทรัตน จีรศักดิ์ สุมาลัย กราฟฟกดีไซน สุเจตน ชุมภูนท ผูอํานวยการอาวุโสฝายโฆษณา ณัฐวรา แสงวารินทร ติดตอโฆษณา วิจิตรา ศิริวรากุล 02-338-3052 พิชญา ทัศนกุล 02-338-3143 พรปรางค สุริสาร 02-338-3046

หมึกแดง แผลงฤทธิ์ ทุกขใจ กายระทม นวดบำบัดปวด พาผิวรับลมหนาว

18

26

Email health@nationgroup.com 1854 ถนนบางนา-ตราด แขวงบางนา เขตบางนา กรุงเทพฯ 10260

Family เลี้ยงลูกดวยรัก และหลักธรรม Experience ม.ล. ศิริเฉลิม สวัสดิวัตน

13

16

The Mediator หมอรักษามะเร็งรัก (ตอน2)

Soulmate

4 6 ใบไมเปลี่ยนสีที่สุสาน 8 เอา มา หรือ มะกอก ? (2) 10 เด็กไทยมิใชไรซึ่งคุณคา

Beauty & Fashion16

11 31 ป แดพเพอร 6 ความเขาใจคลาดเคลื่อนฟตหุน 12 ของขวัญ...คลายหนาว Cool Metropolis เชื่อถือ มีเสนห Delibodi หมุนโลกใหชาลง 13 10 อาหารแหงความคาดหวัง 14 15

18 20 22 24 26

Food อาหารธรรมชาติ...วัยทีน การดกระตาย

27 30

12 ธันวาคม 2553 กรุงเทพธุรกิจ

เรื่อง : ชฎาพร นาวัลย ภาพ : นัทพล ทิพยวาทีอมร

“หมึกแดง” แบรนดเนมติดตัวของเชฟราชนิกูล ชื่อดัง...ม.ล.ศิริเฉลิม สวัสดิวัตน ทานชายผูมีเสนห แบบติดดิน มีวาจาเอกลักษณที่ลอกเลียนแบบไดยาก และยังมีปรารถนาวาอาหารไทยจะมีความเปนชาติ อยางแทจริงเสียที

ม.ล.ศิริเฉลิม สวัสดิวัตน หมึกแดง แผลงฤทธิ์ ครก็วา เขาเปนเงาของ “พอ” หมอมราชวงศ ถนัดศรี สวัสดิวตั น แต “ลูก” ทีช่ อื่ หมึกแดง กลับโคงศีรษะยอมรับโดยดุษฎี เขาภูมใิ จทีม่ ี บิดาเปนรากฐานความสําเร็จมาจนถึงทุกวันนี้

ใ

วายนํา้ ตาม “เงา” พอ ยอนกลับไปเกือบหกสิบปกอ น หมึกแดงเกิด ในวังศุโขทัย ในสมัยของ สมเด็จพระนางเจารําไพพรรณี ซึง่ เปนสมเด็จยา กระทัง่ อายุประมาณ 3-4 ขวบ ทานพอและทานแม (ม.ล.ประอร มาลากุล ซึง่ เปนนางสนองพระโอษฐของสมเด็จยา) แยกทางกัน ม.ร.ว. ถนัดศรีจงึ ตัดสินใจออกมาอยูน อกวัง เขาเลาบรรยากาศอัดอัน้ ตันใจในวัย 3 ขวบ ครึง่ ทีม่ แี ตความนอยใจ เสียใจ เพราะทานพอดึง ที ทานแมดงึ ไปที ทัง้ ทีอ่ ยากอยูก บั พวกเขาทัง้ 2 คน แตในเมือ่ ชะตาลิขติ มาแลว คุณชายหมึกแดง จึงเลือกวิธที าํ ใหตวั เองมีความสุขในชวงนัน้ ไดบา ง เพียงไดไปเทีย่ วพัทยากับทานพอทุกสุดสัปดาห เทานัน้ ก็พอ นีเ่ ปนเหตุการณฝง ใจจนกระทัง่ อายุ 12 ป หมึกแดงตัดสินใจตีปก บินไปเมืองนอก ดวยเงินทุน กอนหนึง่ จาก“ทานปา” พระองคเจาสุทธสิรโิ สภา ซึง่ เปนคนชวยเลีย้ งดู พระราชทานเงินทองใหเด็กมี ปญหาคนนีม้ คี วามสุขพอสมควร ไมไดลาํ บาก ม.ล.ศิรเิ ฉลิม สวัสดิวตั น ศึกษาตอจบระดับ อุดมศึกษาที่ Cheltenham College ประเทศ

กรุงเทพธุรกิจ 12 ธันวาคม 2553

อังกฤษ ดวยความโดดเดนดานภาษา ทัง้ อังกฤษ และฝรัง่ เศส จึงตัดสินใจไปเรียนตอทางการทูตที่ George Washington University แตจดุ พลิกผันในชีวติ ก็เริม่ ขึน้ เมือ่ เขาเรียน สาขานัน้ ไดแคป 3 ก็ลาออก เพราะคนพบตัวเองแลว วามีความสุขกับการทําอาหารมากกวา เขายอนเลาวา สาเหตุทชี่ อบชีวติ ในครัว คงมาจากการซึมซับเรือ่ ง ราวของอาหารตามแหลงตางๆ ทีท่ า นพอกับลูกๆ (นองชายตางมารดา) ตระเวนกินกันเมือ่ เขาบิน กลับมาเมืองไทยในชวงปดเทอม

เขามุมานะเรียนดานอาหารจนจบ และไมคดิ จะ กลับบานเกิดอีกแลว จนกระทัง่ คืนหนึง่ ในป 2535 ไดรบั โทรศัพทจากม.ร.ว. ถนัดศรี ผูเ ปนพอบอก ให “ไอหนู”กลับมาชวยงานทีเ่ มืองไทย หมึกแดงจึง ตัดสินใจขายกิจการรานอาหารทีท่ าํ อยูใ นอเมริกา และทรัพยสนิ ทัง้ หมด คิดเปนเงินไทยลานกวาบาท หลังจากทองโลกกวางถึง 28 ปนนั้ ชวงแรก ทีก่ ลับมาเหยียบแผนดินเกิด ความเปนคนกลาพูด ตรงไปตรงมา จนกลายเปนความกาวราวในสายตา ของผูใ หญสงั คมไทย หมึกแดงเลาวาเขาไมมคี วาม

กายใจ Experience สุขเลยกับสังคมและสิง่ แวดลอมในเมือง ไทย และคานหัวชนฝากับวิธที าํ งานของ พอทีย่ อมใหคนเอาเปรียบได แตกย็ งั มองเห็นโอกาสจากถนนสาย อาหารทีพ่ อ กรุยทางไวอยู จึงตัดสินใจจะ เดินตามรอยพอ โดยเลือกทีจ่ ะ“ปฏิวตั ”ิ ความคิดของพอดวยการสรางแบรนด ของตนเอง “หมึกแดง” ยอนเลาถึงคําพูดของ ทานปาทีส่ นับสนุนความคิดนีว้ า ม.ร.ว. ถนัดศรีเปรียบเหมือนตนไมใหญทมี่ เี งา ยาวมาก ถาเขาจะไปเกิดใตตน ไมนนั้ ก็ เปนไดแคเห็ดเพราะไมโดนแดด ใหออก ไปทําเองเลย แมหลายคนอาจมองวา เขาเนรคุณ จะแขงกับพอ แตจะมัวนัง่ รอใหพอ ชวน ไปทํางานก็ใชที่ เขาจึงตองลุกขึน้ มาลบคํา สบประมาทวาทําไมได ดวยแรงปรารถนา กอปรกับมีความรูท างดานนีแ้ ละเห็น รายการอาหารตางๆ ทีเ่ มืองนอกวามีวธิ ี นําเสนอนาสนใจ สุดทายเขาก็สามารถทําได แมจะยัง รับไมไดกบั ระบบเสนสาย และยังเปนคน ขวางโลกในสายตาของใครหลายคน แต เขาก็ใชชวี ติ สวนใหญดว ยการเดินทาง คลายคลึงกับพอ แตกพ็ ยายามจะพลิก แผลงวิธกี ารตามแบบฉบับของตัวเองมา ตลอด ทัง้ การเปนนักชิมอาหาร เปนนัก เขียน และทํารายการโทรทัศนตามสไตล หมึกแดง

ยักยอกเงิน หรือตองถอนตัวออกจากการ ทํารายการ เพราะมีปญ  หาคาตอบแทน และระบบการทํางานทีไ่ มลงตัว แตนเี่ ปนบทเรียนทําใหเขาทํางานกับ คนไทยอยางระวังตัวมากขึน้ ทางแกของ เขา คือทยอยจดลิขสิทธิท์ กุ อยางทีค่ ดิ คน ออกมา อยาง ชือ่ “หมึกแดง” ทัง้ โลโก และลายเซ็น ซึง่ ทุกครัง้ ทีน่ าํ ไปใชกบั ผลิตภัณฑใดๆ ตองทําเปนสัญญาและ กําหนดกฎเกณฑ เงือ่ นไขใหชดั เจน ปจจุบนั หมึกแดงเปนเจาของ 3 บริษทั คือ บริษทั ถนัดศรี แอนด ซัน บริษทั หมึกแดงพัฒนา และบริษทั หมึก แดง ดอทคอม ซึง่ เริม่ ใชเว็บไซต www. mcdang.com และเฟชบุก ในชือ่ เดียวกัน เพือ่ สรางแบรนดใหแข็งแรงขึน้ สรางเครือขายลูกคาทางอินเทอรเน็ต และ ขายกิจกรรมอันหลากหลายสรางความ สัมพันธกบั แฟนเพจอยูเ สมอ พรอมกับออกพ็อกเกตบุก เกีย่ วกับ อาหาร อยาง หมึกแดงไกด หรือหมึกแดง cookbook ทัง้ ไทยและภาษาอังกฤษ ที่ มีการพิมพซาํ้ หลายตอหลายครัง้ กับงาน ดานทีป่ รึกษาดานการทําอาหารใหกบั สินคาตางๆ และภายในเวลา 10 ป ม.ล.ศิรเิ ฉลิม สวัสดิวตั น สามารถสรางแบรนดของ ตนเองไดเขมแข็งไมตา งจากแบรนด “ถนัดศรี” ของผูเ ปนพอเลย

ลองมหาสมุทร “โอชา”

“หมึกแดง” กับภารกิจตามฝน

การชอบทําอาหาร ความเปนนักชิม และสามารถถายทอดอยางออกรส ออกชาติ และการเขียนทีม่ เี อกลักษณ มีความเฮฮาในแบบฉบับของตัวเอง ซึง่ ไมแตกตางจากผูเ ปนพอมากนัก นีค่ งเปนสิง่ ทีถ่ า ยทอดมาทางสาย เลือด บวกกับความรูท รี่ าํ่ เรียนมาและ พรสวรรคเฉพาะตัวในการปรุง ทัง้ หมด กลายเปนกุญแจไขความสําเร็จของ หมึกแดง ตัง้ แตป 2537 ทีเ่ ริม่ ทํารายการ โดยวางตําแหนงการตลาดใหตนเอง เปน “สินคา” และขาย “ความรู” อาศัย ความสามารถในการสือ่ สารผาน Food Science Artist หรือเชฟทีม่ คี วามรู เรือ่ งการบริหารจัดการเรือ่ งรานอาหาร และสรางความสนุกสนานไปพรอมๆกัน จึงทําให ม.ล.ศิรเิ ฉลิม เปนทีร่ จู กั อยาง รวดเร็ว คงเปนเพราะหมึกแดงถูกสอนให ทํากับขาวโดยหลักวิทยาศาสตร แตคน ไทยถูกสอนใหยดึ สูตรเปนหลัก เขาจึงนํา ความเขาใจหลักวิทยาศาสตร มาใชกบั การนําเครือ่ งปรุงอืน่ ๆ มาผสมผสานกัน ได แลวจะไดสตู รใหมๆ ทีร่ สชาติดอี อกมา เขาจึงตองคิดเปนระบบ และตองมีคาํ ถาม ตลอดเวลา แตแลวเสนทางแหวกวายธาราของ “หมึกแดง” ตัวนี้ ตองมีหนามดอกไมทะเล ทิม่ แทงบาง เขาเคยถูกฟองในฐานะกรรมการ ผูจ ดั การ เพราะไมเคยจายคาเวลาให กับสถานี จนตองฟองกลับผูล งทุนฐาน

แมจะทํางานหนักขนาดไหน แตทุก วันนี้ความสดใสของเขา ทําใหเราแทบไม เห็นริ้วรอยแหงวัย แลวเหมือนไดยอน เวลากลับไปหลายปดวยซํ้า คงเพราะสี ผมไฮไลทเขียวขาวออนของเขา บวกกับ สไตลพูดจาที่โผงผางและยิ้มแยมตลอด เวลา ถึงอยางนั้น เขาก็ยังไมหยุดฝน กลับยิ่งมีกําลังชีวิตใหเพิ่มพูนขึ้นอีก เมื่อ “หมึกแดง” ยังมีภารกิจสําคัญที่เขาตอง ทําใหได นั่นคือการสรางทีมนักชิมที่มี คุณภาพ เขาวา บุคลากรที่จะสรางขึ้นใหมนี้ ตองประกอบไปดวยลิ้นตองดี และตอง เขาใจเกี่ยวกับเรื่องอาหารแตละชาติ อีก ทั้งตองทํากับขาวเปน และที่สําคัญ คือมี ความเปนกลาง เชื่อถือได และอีกเรื่องที่สําคัญไมแพกัน คือ การสรางระบบความปลอดภัยในอาหาร ไทย และทําใหอาหารไทยมีความเปนไทย อยางแทจริง “จากที่เคยทํางานที่เมืองนอกมานาน เรารูวาเรื่องไฮยีนสําคัญมากทุกรานอาหาร ตองมีการตรวจตรา ยิ่งญี่ปุนเขาเนนมาก แตไทยเรามีสไตลคอยเปนคอยไป ไมมี ระบบ เชนกวยเตี๋ยวใสเสนผมมาดวย ความคิดของคนไทยวากันวานี่คือการใส เสนหไปเสียนี่ ก็เพราะเราไมคอยคิดเรื่อง ความปลอดภัยของอาหารตั้งแตตนนํ้าถึง ปลายนํ้า เพราะคิดวาอาหารอรอย ตอง ถูกและสกปรก” แต “หมึกแดง” บอกวา เดี๋ยวนี้โลก แคบลงแลวตองเรงสรางจิตสํานึกวา การ

บริโภคตองเลือก Food Chain ที่ดีมี ความสําคัญตอสุขภาพ เลิกเสียที Standard แบบไทยๆ เชนอาหารออแกนิก แลวมาบอกวาเปน ออแกนิกเพียงแคเดือนเดียว แตยังมีสาร เคมีอยู เพราะการปรับตัวของดินตองใช เวลาถึง 3 ป เราจึงรูไมลึก ไมจริง แลว ชอบตามกระแส หันมาบริโภคขาวแดง ทําใหราคาแพงหูฉี่ ซึ่งสวนทางกับความ เปนจริง เขายอนปมปญหาใหฟงวา ไมใชแค ความไมรูจริงดานอาหารอยางเดียว แต เปนเพราะปญหาอยูที่การศึกษาไทยไม เนนคุณภาพตางหาก ทั้งกระบวนการสอน สังคม การเมือง การปกครอง ทุกอยางเริ่มตน จากการศึกษา ฉะนั้นตองสรางนโยบาย การศึกษาที่ยืนยาว เพราะการจะเปลี่ยน ความคิด การคิดของคนตองปลูกฝง ตั้งแตเด็กเล็ก ทําใหเปนแบบใหม และ ทําใหเกิดความรวมมือจากทุกสวน ทําให เปนนโยบายของชาติ แลวหากจะใหเปรียบสังคมไทยกับ อาหารไทย หมึกแดงเปรียบเราเปน “ผัดไท” เขาขยายความตอวา นํ้าผัดไทเปน สูตรตายตัวอยูแลว เราเปลี่ยนแตเสน เปนวุนเสน เสนหมี่ เกี๊ยวไปเรื่อยๆ เพราะ เรายังไมเขาใจในคอนเซ็ปตของนํ้าผัดไท หรือผัดไทมี Process ในความเปนไทย เราจึงเปลี่ยนแควัตถุดิบเทานั้น เปรียบ เหมือนสังคมไทยที่ยังเปลี่ยนแคเปลือก และไมยอมประยุกตสิ่งใหม “ทําไมไมลองพัฒนาใหม เปลี่ยน เปนเอาวัตถุดิบหลักมาทําเปนเมนูอื่น อยางเสนจันทผัดปู ใชเครื่องแกงเหมือน แกงกะหรี่ หรือคงเสนหนํ้าผัดไท ที่มี ความเปรี้ยวจากมะขามเปยก หวาน นํ้าตาลปบ มีความเค็มจากนํ้าปลา และ ความฉุนจากกระเทียม และพริกแดง

5

ตํา แลวลองใชวัตถุดิบอยางอื่นมาทดแทน รสชาตินั้นๆไดหรือไม แลวเราจะเปลี่ยน ไดเสมอ ทําเปนยําหรือเปนสลัดที่พัฒนา จากพื้นฐานของผัดไทก็ได” เขาเลาอยาง ออกรส และยกตัวอยางเมนู ผัดไทโบราณจาก รานอาหารทีอ่ ทุ ยั ธานี ซึง่ เอานํา้ ตาลปบ ผสม นํา้ ปลา แลวใสเสนจันท ลงไป จากนัน้ ก็ใช กุง แหงทอดกรอบและใชมะมวงดิบสอย แทนความเปรีย้ ว นีแ่ หละคือความเขาใจ ใชเลย และมีความฉลาดในความคิด เขาเผยความรูสึกตอวาคนไทยชอบ กลัววาจะไมเปนไทย จึงไมคิดเปลี่ยนแปลง แตความจริงแลว ถาเรารูใหถอแทถึง พื้นฐาน แลวมาพัฒนาโดยความเขาใจอยาง ลึกซึ้งวาอะไรคือรากเหงาของอาหาร ความ เปนไทยจะหนีไปไหนเสีย เพราะอาหารทุกชาติมีหลักการ และ มีกรอบการกินเปนวัฒนธรรมอยูแลว แค ตองมาดูวาอะไรทําใหเปนไทย ม.ล. ศิริเฉลิม เผยเคล็ดลับวาจะเปน อาหารไทยตองมีพื้นฐานรสชาติมากอน โดยความเค็มที่ไดจากนํ้าปลา ความเปรี้ยว จากพืชตระกูลมะ อยาง มะนาว มะกอก มะขาม (Tropical Fruit) สวนความหวาน นั้นไดจากนํ้าตาลปบที่ใหความหอมดวย อาหารไทยมีเอกลักษณ คือตองมี เครื่องแกง หรือเครื่องตํา ฉะนั้นจึงขาด ครกไมไดเลยทีเดียว หรือแมกระทั่งตม ยางก็ตองใชเครื่องหมัก แกง ทอด จึงตองมีเครื่องปรุง 9 อยาง เลือกใชทํา เครื่องตํา นั่นคือ ขา ตะไคร ผิวมะกรูด หอม กระเทียม รากผักชี พริกไทยขาว พริกสดหรือแหง และ กะป แลวจึงคอยสอนการผัด การทอด สรางใหเขาใจ สามารถสรางสูตรใหมได บนพื้นฐานความเปนไทย หรือทําการ สรางสรรคใหมโดยไมตองมีเครื่องตํา อยางตมยํา ตมโคลง แปะแตก ก็ยังได “เราตองเขาใจประวัติศาสตรจริงๆ เลิกทองจําไดแลว อนาคตอาหารไทย คือสุดยอดอาหารของโลก แตเราตอง คํานึงเทคโนโลยีอาหาร อยางหลัก Food Safety ที่เขมขนมากขึ้นกวานี้ และพัฒนา ตัวเองในระดับสูง เพราะตอนนี้เรายังไมให ความสําคัญเทาไร ยังหวงแตเรื่อง make money มากกวา” “หมึกแดง” ปดทาย ถึงคํากลาวของ เชฟที่ดังที่สุดในโลก ซึ่งบอกวา อาหาร ญี่ปุนอรอยที่สุด เพราะวิธีการทําอาหารให อรอย ตอง Make it Simple วัตถุดิบตอง ดี สด และสะอาด ฉะนั้นสิ่งที่ “หมึกแดง” ชอบที่สุด ในการทําอาหารก็คือ ความสะอาด มีมาตรฐานวัตถุดิบที่ดี เพราะของดี ทํา อะไรก็อรอย และตองดึงรสชาติที่แทจริง ออกมาใหได “เพราะเมืองไทยมีอะไรที่ดีเหลือ เกิน ไมตองอิมพอรตเลยก็ยังได เพียง แครูรากเหงาที่แท และดัดแปลงประยุกต เปลี่ยนแปลงเปนสิ่งใหม” เหมือนที่ “หมึกแดง” อาศัยหลักการ ตรงนี้ “แผลงฤทธิ์” เปลี่ยนแปลงวงการ อาหารไทยมากวาสามสิบป เพื่อกาวสูความ เปนครัวของโลกอยางแทจริง •

12 ธันวาคม 2553 กรุงเทพธุรกิจ

6

กายใจ Experience

• จุฑารัตน ทิพยนําภา

เ

มื่อชีวิตเดินมาถึงทางตัน จะมีกี่วิธีเพื่อแก ปญหา? บางคนเลือกที่จะยุติดวยวิธีจบชีวิต ฆาตัวตาย แตอีกหลายคนยังคงดิ้นรนตอสู ยิบตา เชนเดียวกับชีวิตของนักธุรกิจหนุมใหญ วัย 47 ป ลวนชาย วองวานิช ทายาทธุรกิจพันลาน อังกฤษตรางู ที่หันมาจับธุรกิจอสังหาริมทรัพย ในชวง 10 ปกอน เขาเดินหนาธุรกิจภายใต ความหวัง และภาวะกดดัน ที่จะสานฝนธุรกิจ ใหยิ่งใหญทัดเทียมกับธุรกิจที่รุนคุณปูและ คุณพอเคยสรางมา แตผลพวงจากวิกฤติตมยํากุงที่เขาจําตอง เผชิญเมื่อป 2540 ทําใหเขาถึงกับลมทั้งยืน “ผมและเพื่อนนักธุรกิจหลายคนตัดสินใจ กูเงินดอลลารมาทําธุรกิจ เพราะกอนที่เงินบาท ลอยตัว ดอกเบี้ยเงินดอลลารตํ่ากวาเงินบาท กวาครึ่ง ตัวผมเองกูเงินมาทําธุรกิจพันกวาลาน บาท โดยไมรลู ว งหนาวาจะเกิดอะไรขึน้ ” ลวนชาย เลารสชาติของพิษตมยํากุง พอวันที่รัฐบาลประกาศลอยตัวคาเงินบาท ลวนชายตื่นขึ้นมารับเชาวันใหมพรอมกับหนี้ 1 พันลานบาท มันเปนเชาที่ทั้งชา ทั้งมึน ตอนนั้นมันแทบจะไมมีทางออก เงินกู ปลอยเพิ่มไมได ไฟแนนซกวา 50 บริษัทถูก แชแข็ง ธุรกิจกอสรางของเขาเปนอันตองหยุด ชะงัก ที่ขายไปแลวก็ยังเจง เรียกวาอยูในชวง วิกฤติชีวิตที่หนักหนาสาหัสเอาการ “ธุรกิจของผมตอนนัน้ เหมือนอึง่ อางทีก่ าํ ลัง พองตัวเต็มที่ ลงทุนไปเยอะ หวังนํ้าบอหนากับ การเปนมหาชน พอมีคนเอาเข็มมาจิ้มก็แตก เพื่อนพองในแวดวงธุรกิจหลายคน ณ ตอนนี้ ผมยังเชื่อวายังมีอีกหลายธุรกิจที่ยังเคลียรหนี้ ไมหมด บางคนหาทางออกใหกับชีวิตไมได

ทุกขใจ กายระทม

เปลี่ยนรูปแบบธุรกิจ หรือเสียชีวิตไปเลยก็มี” เขากลาว หวงเวลานั้น ลวนชายแทบไมไดกิน ไมได นอน เฝาขบคิดหาวิธีทางแกปญหา เทคนิคการ เจรจาและทางออกที่ดีที่สุด เลือกแกปญหาทีละ เปลาะจนกระทั่งสามารถนําพาบริษัทผานพน วิกฤติมาได ในชวง 2-3 ปใหหลัง แตหลังจากเคลียรหนี้หมดโดยใชเวลาไม นานนัก ผลพวงที่ไดรับนั้นมากมายเกินกวา ที่ชายคนหนึ่งจะรับไหว แมธุรกิจคอยคลี่คลาย แตในแงของสภาวะทางอารมณกลับเปลีย่ นแปลง ไปมาก “ไลฟสไตลชีวิตเปลี่ยน อารมณเปลี่ยน กลายเปนคนหงุดหงิด ฉุนเฉียวไปโดยไมรูตัว จากที่เคยออกกําลังกาย ออกรอบตีกอลฟ พักผอนในชวงวันหยุด หายไปหมด การดูแล ใสใจสุขภาพเรียกไดวาเปนศูนย” เขากลาวตอ วา ทันทีทจ่ี งั หวะชีวติ เปลีย่ น เคมีในรางกายเปลีย่ น การขับถายเริม่ มีปญ  หา นอนไมหลับ เปนสัญญาณ ที่แสดงออกทางกาย ตอนแรกเขาก็ไมไดสนใจ

อะไร ธุรกิจที่อยูตรงหนามาเปนอันดับแรก ผานไปเพียงไมกี่ปปญหาสุขภาพเริ่มถาม หาซึ่งตัวเองก็ไมไดสนใจนัก แมหมอแผนจีน เคยทักวาจะเปนโรคหัวใจ แตเขาเองก็ยังไมเชื่อ ปลอยไวจนกระทั่งไปตรวจจริงและพบวาหัวใจ มีปญหา จนตองนอนโรงพยาบาลเพื่อใหแพทย ดูอาการอยางใกลชิด หมอบอกวา หัวใจของเขาเตนผิดจังหวะ อยางรุนแรง มีความเปนไปไดที่จะเกิดลิ่มเลือด อุดตัน กัน้ ไมใหเลือดไหลไปเลีย้ งทีส่ มอง ถึงขัน้ เปนอัมพฤกษ อัมพาต และช็อกหมดสติใน ที่สุด “ตอนนั้นผมตกใจมาก แตยังคงยืนยันที่ จะยังไมรักษา เพราะวิธีการรักษาคือตองสอด สายสวนเขาในรางกายและใชไฟฟากระตุนใช เวลานาน 7-8 ชั่วโมงโดยที่ยังมีสติ แถมยัง การันตีไมไดวา จะหายขาด ผมยอมรับวากลัวมาก และตัดสินใจบอกคุณหมอวาผมสํานึกแลวขอ โอกาสกลับตัว ขอดูแลตัวเองกอน ถาไมดีขึ้น ถึงจะยอมรักษาดวยวิธกี ารตามทีค่ ณ ุ หมอแนะนํา”

ยิ่งวิเคราะหระบบ หนูดียิ่งคิดวา คนเมือง อยางพวกเราตองเริ่มสรางวิถีชีวิตใหม เปนวิถี ชีวิตที่ไมพึ่งพิงระบบมากเกินไป เราควรมีความ สามารถในการเปนหมอใหตัวเองได อยางนอย ก็เบื้องตนงายๆ เราควรเริ่มตนสรางความมั่นคง นเราทุกวันนี้ สูญเสียความสามารถ ทางอาหารใหตัวเอง อยางนอยก็เริ่มเรียนรู ในการดูแลตัวเองและครอบครัวไป การปลูกพืชผักบางบางประเภท รูจักการเลือก มากมายหลายเรือ่ งทัง้ การรักษาตัวเอง สมุนไพรใหเปน รูจักการทำอาหารงายๆ แตให เรื่องการศึกษา และแมกระทั่งเรื่องงายๆ อยาง การทำอาหารรับประทานเอง หนูดีวา เราฝากชีวิตไวกับ “ระบบ” มาก เกินไป ฝากความฉลาดของลูกไวกับระบบ การศึกษา ฝากสุขภาพของเราไวกับระบบ โรงพยาบาลและสาธารณสุข ฝากปากทองของ เราไวกับระบบรานอาหารและซูเปอรมารเก็ต มองไปรอบตัวแลว เราแทบไมมีความ คุณประโยชนสูงและ เริ่มตนเปนครูใหตัวเอง สามารถในการอยูรอดดวยตัวเองเลยหากระบบ และลูก โดยไมหวังพึ่งพิงระบบการศึกษามาก เหลานีต้ อ งลมลงดวยสาเหตุใดสาเหตุหนึง่ ถาเรา เกินไป อยูดวยตัวเองไมได ก็เทากับวา เรากำลังใชชีวิต ยิ่งเราพึ่งคนอื่น หรือ ระบบมากเทาไร เรา อยูทามกลางความเสี่ยงและความไมแนนอน ก็ยิ่ง “เปนทาส” มากเทานั้น แมการเลิกทาสจะ ไมมีใครรับประกันไดวา ระบบที่ดูมั่นคงเหลานี้ เกิดขึ้นเปนรอยปแลว แตเมื่อมองไปรอบๆ จะอยูไปชั่วฟาดินสลาย ทุกอยางเกิดขึ้น ตั้งอยู หนูดีกลับเห็น “ทาสยุคใหม” อยูมากมาย แถม ดับไป ตามกฎธรรมชาติ ทาสยุคใหมน้ี ดูแลงาย ไมตอ งลามโซหรือทารุณ การลมสลายของอารยธรรมเกิดขึ้นมาแลว อะไร แคลามไวดวย “ความสะดวกสบาย” ทุกยุคทุกสมัย แลวเราพิเศษอยางไรสิ่งนี้จึงจะ พวกเขาก็พรอมจะไมหนีไปไหนแลว ไมเกิดขึน้ กับระบบสังคมของพวกเราตอนนีบ้ า ง พีโ่ จน จันได เคยมาคุยใหคณ ุ ครูทโ่ี รงเรียน

ของหนูดีฟงวา คนปจจุบัน เปนทาสเพราะพวก เขาไมมีสิทธิเลือก เขาไมรูวาเขาทานอะไรเขาไป เขาไมรดู ว ยซ้ำวาสวนผสมมีอะไร มันถูกตัดแตง พันธุกรรมมาไหม เขาถูกโปรแกรมใหซื้อและมี พฤติกรรมการบริโภคแปลกๆ หนูดีเริ่มไดแรงบันดาลใจการสะสม เมล็ดพันธุทองถิ่นจากพี่โจนเมื่อ 3 ปกอน และ เริ่มแปลงที่ดิน 2 ไรดานหลังโรงเรียนเราใหเปน

ค

ทาสยุคใหม ไมตองลามโซ

กรุงเทพธุรกิจ 12 ธันวาคม 2553

แปลงปลูกพืชพื้นบานและลงเมล็ดพันธุทองถิ่น เทาที่จะหาไดจากในประเทศไทยและทั่วโลก บางเมล็ดก็ไมโต แตบางตนก็โตพอที่เราจะเก็บ เมล็ดมาตอพันธุได จากคนที่ไมเคยคิดจะปลูกอะไรเพราะเปน “คนมือรอน” ก็กลับพบวา โลกแหงการปลูกพืช ผักทานเอง มันชางใหอะไรเรามากกวาอาหาร มันใหโลกใหมอีกโลก โลกที่เราบอกตัวเองวา “ฉันดูแลชีวิตฉันได ตอใหไมเหลือระบบอะไร ที่รูจักมาทั้งชีวิตมารองรับ ฉันก็จะรอด” สิ่งนี้ ทำใหหนูดีมั่นใจในตัวเองในอีกรูปแบบหนึ่ง

หลังจากกลับมาบาน เขายังใชชวี ติ ตามปกติ ที่จะเพิ่มขึ้นก็เห็นจะเปนอาหารเสริมที่หามากิน เพิ่ม ทั้งยา วิตามิน สมุนไพร โสม เห็ดหลินจือ เห็ดชิตาเกะ วิตามินรวม แรธาตุ แมแตวาน ชักมดลูก อันไหนที่ใครวาดี ราคาแพงแคไหน เขายอมลงทุนหาซื้อมารับประทานทั้งหมด ใน แตละมื้อเขากินอาหารเสริมมากกวา 10 ชนิด หมดเงินเดือนละหลายหมื่นบาท ทําอยางนี้ ตอเนื่องมานานกวา 3 ป จนกระทั่งวันหนึ่งเริ่มมีอาการแปลกๆ เกิด ขึ้น เขาลุกจากเตียงไมไหว มีอาการออนเพลีย อยางรุนแรง เบลอ มองฟาเปนสีเหลือง จน ตองลากตัวเองกลับไปหาหมออีกครั้ง เขาไอซียู รอบ 2 คราวนี้หมอบอกวา ตับของเขาอักเสบ เฉียบพลัน เปนพิษรุนแรงจากที่กินอาหารเสริม มากเกินความพอดี แทนที่จะมีฤทธิ์เสริมกัน กลับมาใหอาการปวยของเขาทรุดลง และหนัก ขอเขาไปอีก “ผมทํางานไมไดเลย ตองนอนตลอดเวลา คลื่นไส ไมมีแรง กินไดแคขนมปงปง ผลไม พะอืดพะอมทุกคืน เรียกวาตองลากตัวเองเขาไป ในหองนํา้ บูชาสวม อยูน านเปนอาทิตย เริม่ บอก ตัวเองวาไมไหวแลว และหวนกลับไปนึกถึง เรื่องราวในอดีต และเริ่มตนเคลียรตัวเองใหม” เขากลาว จากเดิมที่เคยใชเงินไขวควาของนอกกาย ที่คิดวาดี โดยไมไดจริงใจกับการแกปญหาชีวิต และสุขภาพ เขาเริม่ นัง่ สมาธิ ปรับอารมณ หันมา ออกกําลังกายเบาๆ อยางโยคะ ดูแลสุขภาพ จริงจัง จนอาการปวยที่เปนเริ่มดีขึ้น แมจะยัง ไมหายขาด และตองพบแพทยเพือ่ ตรวจรางกาย สมํ่าเสมอ แตเขาก็ไมไดทุกขทรมานกับโรคที่ เปนอยู เพียงแคปรับจังหวะชีวิตใหมใหสมดุล ดูแลอารมณ สุขภาพกายและสุขภาพใจองครวม เขาเชื่อวาจะเปนเกราะปองกันตัวเองไดดีกวายา ขนาดเอกที่ครั้งหนึ่งเคยทํารายชีวิตเขาจนเจ็บ เจียนตายอยางที่ผานมา เปนความมั่นใจที่ไมเคยรูจักมากอน คือ ความ รูสึกวา เราทำใหเกิดความเปลี่ยนแปลงได ถา เราตั้งใจมากพอ พืช จะไมโตถาเราบังคับ เขาจะไมทำ ตามใจเรา ไมเหมือนกับการทำงานในองคกร หรือการอยูในสังคม เพราะจะวาไปแลว ถาเรา ตองการผลงานอะไร หากเราบงการนิด บังคับ หนอย เรงเวลาไปดวย ทุกอยางก็จะเปนไป ตามใจเรา “ในเวลาทีเ่ ราตองการ” โลกทีป่ ระกอบ ไปดวยมนุษยและสังคมมนุษยเปนโลกที่ “คอนขางผิดธรรมชาติ” อยูสักหนอยนะคะ และหนูดีก็ไมเคยรูสกึ จนกระทั่งมีโอกาสดี ในชีวิตที่ไดถอยออกมาตั้งหลัก และมองกลับ เขาไปใหม ก็ตองตกใจในความ “ใจรอนและ เอาแตใจ” ของหนูดีและเพื่อนรวมวัยและสังคม เดียวกันอีกจำนวนมาก หนูดีเริ่มพบวา ถาเราใจเย็นสักหนอย ลด ความชางบงการลงมาสักนิด แลวทำงานรวมกับ ธรรมชาติ ชีวิตเราจะมีความสุขขึ้นอีกเยอะเลย และที่สนุกก็คือ เปนความสุขที่ลึกซึ้งและแปลก ไปกวาความสุขแบบอื่นๆ ที่เคยเจอมา แมจะมือ เปอนดินไปนิด เหนื่อยขึ้นอีกหนอย แตหนูดี ถือวาคุม วันนี้ เราลองหันมาสำรวจตัวเองและสังคม ที่เราอยูสักนิดไหมคะวา เราตกเปนทาสยุคใหม ไปแลวหรือยัง

8

กายใจ Experience

มาลัยสามชุก างครั้งเพลงก็ทําใหเราเห็นภาพสวยแถมยัง “ไดกลิ่น” ดวย นะครับ อยางเพลง “สวีต เลลานี (Sweet leilani)” ที่แปล วาแมมาลัยแสนหวานฟงทีไรก็ชื่นใจนึกถึงมวลผการอยมา สวยงามรอบคอสาวไดกลิ่นอายเกาะแถบทะเลใต ผมเปนคนชอบพวงมาลัยครับ เวลาไปที่ไหนก็ชอบที่จะหา พวงมาลัยไหวพระและพระภูมิตามสตูดิโอ ซึ่งนับวายังโชคดีที่แถว บานผมมีพวงมาลัยดอกไมสดขายอยูมาก มีอยูวันหนึ่งไดผานไปแถวสุพรรณบุรี นองตัวดีที่ถนัดเรื่อง กินเลยพาไปยํ่าตลาดสามชุกอันโดงดัง ไดไปนั่งกินขนมนํ้าแข็ง ชื่นใจดี แตเมื่อมีโอกาส ตาก็อดสอดสายหาพวงมาลัยสวยๆ สัก 2-3 พวงเผื่อไวไปไหวพระ ก็ปรากฏวามีแมคาขายพวงมาลัยสวยอยู มากกวาที่คิด สวยทั้งพวงมาลัยและคนขาย แมคารุนคุณยายคุณยาก็สวยสงาสมวัยเหมือนกันครับ (แฮ) ครั้นพอไดพวงมาลัยแลวก็ราวกับเทพทานจับอุมสมใหได พบกับองคพระที่สวยงามเหมาะกับพวงมาลัยสวยครับ อยูที่ วัดบางแอก สวนองคพระสมัยอูทอง ทานประดิษฐานอยูที่ศาลา ซึ่งมีพวงมาลัยลนออกมาจนถึงริมทางหลวงทีเดียว ผมกับนองมอง แลวชื่นตาชื่นใจเจริญศรัทธากันมาก อยากใหทานที่รักไดไปแวะ ชื่นใจกันบางครับถามีโอกาส อาจไดทั้งพวงมาลัยสวยและชวย เพิ่มสุขลนดวย

บ

มาลัยหอมครบ พบที่ใจ พวงมาลัยมีหลายแบบ มีที่ทําจากทั้งดอกไมแท, ดินหอมหรือ พับเอาจากกระดาษ โดยเฉพาะพวงมาลัยสําหรับจุดประสงคพิเศษ อยางใหนักรองหรือคลองคนจะไปเมืองนอกสมัยกอน คลองกันยาว ลากพื้น ถาเปนมาลัยแกบนก็ตองเปน “เจ็ดสี” ที่คงใหแรงบันดาลใจกับ ละครประเภทเกราะเจ็ดสี หรือดาบเจ็ดสี สวนในอินเดียนิยมคลอง พวงมาลัยดอกดาวเรือง เห็นแขกเมืองและนักการเมืองใหญๆ เวลา ไปอินเดียก็มักไดพวงมาลัยดอกดาวเรืองกันในภาพขาว ถือเปนซิกเนเจอรอยางหนึ่ง แขกเชื่อวาดาวเรืองเปนดอกไมศักดิ์สิทธิ์ใชไหวพระราหูก็ได และเปนสัญลักษณของคนดีมีคุณธรรมเรืองรองดั่งดอกดาวเรืองนี้ ดังนั้นไมวาที่ผานมาจะมีประวัติแบบดาวโรยเพียงใด แตแขกก็คง เชื่อประมาณวาดาวเรืองชวยทานไดแมไมใชผักชีก็ตาม นักการเมืองทุกชาติสมควรมีไว แมไมใชพอ ใหญกต็ าม แตถงึ กระนัน้ สําหรับใครทีม่ นั่ ใจวาใจ ซือ่ มือสะอาดอยูแ ลวจะไมจาํ เปนตองมีกอ็ าจดูไมดนี กั เพราะถารักจะ เลนการเมืองแลวก็อาจพลัง้ เผลอผิดศีลไปบาง อยางนอยมีดาวเรือง เตือนใจไวกด็ ี นอกจากถามัน่ ใจวาดีสดุ ๆ ก็ทาํ เลยไมตอ งหวงหนาวา เปนงาน “เบือ้ งหลัง” ไมตอ งสัง่ พวงมาลัยดาวเรืองใหอฟู ไู ป แตที่ผานมาไมเคยมี ดูนาขําดีแตถาคิดใหดีก็จะมีพุทธิปญญาเกิดขึ้นวาคนดีแทที่มี ทั้งสมองดีและสติดี คงไมมีใครที่อยากจะเอาตัวไปมั่วเลนการเมือง กันหรอกครับถาไมจําเปนจริง เพราะยิ่งไปเลนก็มีสิทธิ์เปลืองตัว ความมั่วและความสกปรกจะมาคูกันเหมือนเอาไมไปรันของ เนาแมไมจะสะอาดแตสักพักก็จะไดชื่อวา “ไมเขี่ยขยะ” ฉันใดก็ฉัน นั้นชื่อเสียงดีๆ ที่เคยสงกลิ่นหอมฟุงมาจากขางในก็จะพาลถูกปายสี ใหกลิ่นโฉ มีคนโผลเขามาใหรายเพราะถึงอยางไรก็ยอมมีคน ไมปลื้ม มีวิธีแกอยางเดียวคือตองไมลืมความตั้งใจดีที่มีอยูในใจซึ่งสิ่งนี้ จะถาวรยิ่งกวาพวงมาลัยใดๆ และไมลืมความรักจากผูคนรอบกาย ที่เปนเสมือนกลิ่นหอมของพวงมาลัยบูชาใจที่ยังมีอยู ดูดีกวาพวงมาลัยรอบคอเปนไหนๆ •

กายน2553 2553 กรุงเทพธุรกิจ 28 12 พฤศจิ ธันวาคม

นวดบําบัดปวด กานตดา บุญเถื่อน

เรียนอยางจริงจังที่เซี่ยงไฮ และปกกิ่งสมใจ เขามีโอกาสศึกษาองคความรู ศาสตรการยายเสนเอ็น วามเจ็บปวยที่เกิดขึ้นกับมนุษยในทุกวันนี้ ลวนมี จากปกกิ่ง เปนการเรียนรูจากตําราที่มีอยูในวัดเสาหลิน สาเหตุที่มาของการเกิดโรคและตองการวิธีรักษาที่ โดยตรง อาศัยจําบาง จดบางจากนั้นลองนํามารักษาตัวเอง จําเพาะตางกันไป เชนเดียวกันอาการปวดเมื่อยของ ดู ไมเขาใจก็ถามพระที่ดูแลตํารา ใชเวลาอยูรวมสัปดาห รางกายที่เกิดขึ้นไดกับทุกคนไมวาจะเด็กหรือผูสูงอายุ และ ก็พอจะเขาใจหลักการไดไมยากเนื่องจากมีความรูดาน ตองการเทคนิคการรักษาที่ตรงเปามากกวาการกินยาแกปวด สรีระเนื่องจากจบการศึกษาดานวิทยาศาสตรการแพทย แลวนอนพักผอนเพียงอยางเดียว มหาวิทยาลัยเชียงใหม เปนทุนเดิม นายกฤติ พิศัลยบุตร ผูเชี่ยวชาญดานการนวดจากบาน ความรูที่ไดมาจากวัดเสาหลินไมถือวาเยอะ แตก็ครบ จักรวาลบําบัดบอกวา ในรางกายของคนเรามีกลามเนื้อหลัก ถวนเทาที่จําเปน สําหรับตองใชในการรักษาอาการเจ็บปวยที่ มากถึง 600 มัด แตละจุดสามารถเกิดอาการเจ็บปวดเมื่อยลา เกิดขึ้นกับตัวเอง ตลอดเวลาที่ไดศึกษาตําราของจีนประมาณ ไดตลอดเวลา จากกิจวัตรประจําวัน หรืองานประจําที่ทํา เชน 1 สัปดาหพบวามีฐานขอมูลเกี่ยวกับการรักษาทางเลือกเยอะ การยกของหนักตอเนื่องเปนเวลานาน หรือการนั่งทํางาน มาก คาดการณคราวๆ เชื่อวา 10 ปก็อานไมหมด ทั้งวันในทาเดียว เปาหมายการเรียนรูวิธีการนวดในระยะแรก เขาบอกวา “การนวดดวยมือ เปนศาสตรทางเลือกหนึ่งในการ มุงรักษาตัวเองและเพื่อนที่เลนเทนนิสดวยกันเปนหลัก ไม รักษาความเจ็บปวดนอกจากการพบแพทยแผนปจจุบัน โดย ไดตั้งใจใหบริการแบบสาธารณะ แตหลังจากรักษาใหเพื่อน ประยุกตใชไดกับรางกายทุกจุด ไมวาจะเปนความเจ็บปวด และคนรูจักใกลตัวทุกวันๆ จึงเกิดแนวคิดที่จะเปดเปนบาน ที่เกิดกับกลามเนื้อ กระดูก หรือเสนเอ็น อาศัยเทคนิคความ จักรวาลบําบัด เพื่อชวยเหลือผูอื่นใหหายจากอาการปวด ชํานาญของผูรักษาที่เรียนรูและฝกฝนในดานนี้โดยตรง” เมื่อยเรื้อรังไดบาง มือนวดจากบานจักรวาลบําบัด กลาว บานจักรวาลบําบัดเกิดขึ้นเมื่อ 4-5 ปกอน โดยให การรักษาอาการเจ็บปวดเมื่อยดวยการนวดจับเสน บริการเกี่ยวกับการนวดคลายปวดเมื่อย หรือผูที่บาดเจ็บ สลายพังผืด เปนแพทยแผนทางเลือกที่มีมานานในประเทศ จากกิจวัตรประจําวันที่เสนเอ็น กลามเนื้อ กระดูก โดยการ จีน ดวยการใชมือคลําหาความผิดปกติที่เกิดขึ้น ซึ่งอาการที่ รักษาใชเวลาเฉลี่ยประมาณ 15-30 นาทีตอคน ซึ่งบางคนที่มี พบมักมีอาการติดขัดบริเวณขอตอ โดยเฉพาะจุดที่เคยไดรับ จุดที่เจ็บปวดอยูลึกก็อาจมีการใชไมครูที่เปนอุปกรณนวด การกระทบกระเทือน หรือเคยอักเสบมากอน ควบคูกับนํ้ามันเพื่อใหการสัมผัสรักษาอาการทําไดสะดวก สําหรับตัวอาจารยกฤติ มองวาศาสตรการนวดเปนเรื่อง ยิ่งขึ้น ที่นาสนใจ เขาเลาประสบการณตรงที่พบวา การนวดทั่วไป สําหรับการรักษาดวยการจัดกระดูก เปนการปรับ ชวยทําใหผอนคลายไดจริง แตไมทําใหการเจ็บปวดจากการ กระดูกใหเขาที่ จากความผิดปกติที่เกิดเชน กระดูกสองชิ้น เลนกีฬาหายไดสนิท ขบกันจนเบียดเสนประสาททําใหเกิดการเจ็บปวด สวนการ เนื่องจากตัวเขาเลนเทนนิสในวัย 37 ป และจริงจังมาก สลายพังผืด เปนการสลายเนื้อเยื่อที่มาเกาะบริเวณใดบริเวณ จนไดเปนตัวแทนระดับประเทศไปแขงขันที่ประเทศจีน ซึ่ง หนึ่งมากกวาปกติ เกิดจากกลามเนื้อถูกใชงานเกินกําลังจน กีฬาประเภทนี้มักทําใหเขาเกิดอาการเจ็บปวดเมื่อยลาได เกิดการอักเสบ โดยที่รางกายสรางเนื้อเยื่อขึ้นมารักษาตัวเอง ตลอดเวลาจนเกิดความคิดวาการรักษาที่แทจริงนาจะตองใช แตเปนเนื้อเยื่อที่มากเกินความจําเปนจึงเกิดเปนพังผืดยืด ศาสตรการนวดที่ลึกซึ้งยิ่งกวาเดิม หรือเปนวิชานวดยายเสน บริเวณนั้นจนทําใหการเคลื่อนไหวไมสะดวกอยางที่เคยเปน เอ็น หรือจัดกระดูกโดยตรงนาจะเหมาะกวา อยางไรก็ตาม ผูเ ชีย่ วชาญจากบานจักรวาลบําบัดแนะนํา ผลพลอยไดจากการเดินทางไปแขงขันเทนนิสที่ปกกิ่ง วา ผูท เี่ ลือกรับการรักษาดวยการนวด ควรพบแพทยแผน และเซี่ยงไฮ นอกจากชวยใหอาจารยกฤติมีโอกาสไดรูจัก ปจจุบนั เพือ่ วินจิ ฉัยโรคกอนวาการเจ็บปวดนัน้ เปนอะไรกัน เพื่อนในวงการเทนนิสเพิ่มขึ้นแลว ผูแขงขันชาวจีนแนะนํา แน เพราะหากเปนโรคทีต่ อ งพึง่ ยารักษาแผนปจจุบนั การ ใหรูจักกับโรงเรียนสอนแพทยทางเลือก และมีโอกาสได รักษาดวยศาสตรการนวดก็อาจไมไดผลเชนกัน •

ค

10

กายใจ Experience

• สาลินีย ทับพิลา

และไมควรอาบน้ำที่รอนเกิน 34 องศา เซลเซียส สวนบำรุงจากภายในเชนการดื่ม น้ำ และทานผลไมที่มีน้ำเปนสวนประกอบ ทั้งหมดก็จะชวยลดอาการผิวแหงดังกลาวได นอกจากนี้ แพทยผิวหนังชี้วา ผิวเราใน เมืองหนาวจะแหงและระคายเคืองไดงายกวา ปกติอยูแลว ดังนั้นความสะอาดของน้ำ และ ผิวที่บอบบางอาจทำใหเกิดผดผื่นเหอขึ้นบน หนาได หากเดินทางไปเที่ยวแพทยผิวหนัง แนะนำใหมองหาแหลงซื้อน้ำสะอาดไวลาง หนาสำหรับคนผิวแพงาย และที่สำคัญคือ การทาครีมบำรุง เพื่อปรับสภาพผิวใหชุมชื่น ลดอาการระคายเคืองอันจะเกิดบนใบหนา

แมจะเขาสูหนาหนาว แต สําหรับบางพื้นที่ในไทย ยัง ไมรูสึกถึงความหนาวเย็น แมแตนอย ทําเอาหลายคน เริ่มวางแผนไปเที่ยวรับลม หนาวที่ตางประเทศ

แ

พทยผิวหนังแนะวิธีดูแลผิวรับลม หนาว ใหนกั เดินทางเตรียมผิวใหพรอม ขณะเดียวกัน ก็เปนแนวทางให ประยุกตใช หากจะไปรับลมหนาวในไทย “คนที่ชอบเที่ยวหรือมีความจำเปนตอง เดินทางไปยังตางประเทศบอยๆ สิ่งหนึ่งที่จะ ตองพบเจอคือ สภาพแวดลอมที่เปลี่ยนแปลง ไปโดยเฉพาะอยางยิ่งอากาศ อันเปนอีกปจจัย สำคัญใหหลายตอหลายคนมีปญ  หาเรือ่ งผิวหนัง” นพ.อานนท ไพจิตรโรจนา แพทยผิวหนัง โรง พยาบาลผิวหนัง อโศก เกริ่น หากเดินทางไปในแถบประเทศเขตรอน คงไมมีปญหาในเรื่องผิวมากนัก เนื่องดวยเมือง ไทยเปนเมืองรอน แตหากเปนทริปถิ่นหนาว ผิวหนังอาจเริ่มมีปญหา ดวยความชื้นสัมพันธที่ นอยและอากาศแหง ผิวของเราจึงสูญเสียน้ำได งาย ทำใหผิวหนังแหงหยาบ แตกเปนขุย หาก เกิดอาการไมมากอาจทำใหรูสึกรำคาญ หรือ ระคายเคืองเปนบางครั้ง แตถายิ่งไปอยูเมือง หนาวและยังอาบน้ำดวยน้ำอุนบอยๆ ผิวก็จะ ยิ่งแหง แสบ และคันมากขึ้น จนบางครั้งเกิด เปนการอักเสบของผิวหนังหรือเรียกเปนภาษา ทางการแพทยวา “XEROTIC ECZEMA” และยิ่งถาเกามากขึ้นก็อาจเกิดการติดเชื้อตาม

เ

วลาเพื่อนหรือคนรูจักกำลังจะไปตาง ประเทศ มักจะมีคำถามตามมารยาทวา “อยากไดอะไรเปนของฝากมั้ย?” ผมก็จะ ตอบแบบไมรักษามารยาทวา “อยากไดหนังสือ เด็ก” ถาเพื่อนไมรูวาจะเลือกซื้อเลมไหนมาฝาก ดี ผมจะบอกวา “เลมไหนก็ได เอาแบบลดราคา นะ คุยกระบะมาเลย ไมลดไมตองซื้อ” แตถา เขามีลูกแลว ผมก็จะบอกไปวา “เอาเลมที่ลูก ชอบมาก็แลวกัน” จุดประสงคแรกคือ ผมเอาไวอานให ลูกชายฟงกอนนอน เลาเปนภาษาตางประเทศ บางถือวาเปลี่ยนบรรยากาศ ถึงจะไมใชภาษา อังกฤษ ก็ไมคอยมีปญหามากนัก เพราะหนังสือเด็กเล็กสวนใหญจะเปน ภาพอยูแลว งายตอการเดาเรื่องได หรือไมก็ ดูรูปแลวเลาสดไปเลยครับ แตงเองเสียบางก็ สนุกดี (รับรองวาเลาแตละรอบไมซ้ำกันแนๆ) ผมถือวาหนังสือเด็กเปนสิ่งที่สะทอน

กรุงเทพธุรกิจ 12 ธันวาคม 2553

พาผิว ท ปถิ่นหนาว ทริ ผิวหนังอาจเริ่ม มีปญหา ดวย ความชื้นสัมพันธที่ นอยและอากาศแหง ผิวของเราจึง สูญเสียนํ้าได มาอีกดวย แพทยผิวหนัง แนะวิธีปองกันผิวแหง แตกในเบื้องตนวา ควรดูแลจากทั้งภายนอก และภายใน จากภายนอกเชนการทาครีมบำรุง หรือ ถาผิวแหงมากก็ควรใชน้ำมันมะกอก

วัฒนธรรมไดอยางหนึง่ เสือ้ ผา หนา ผม ผิวพรรณ ของคน สัตว สิ่งของที่ถูกวาดออกมาในแตละ ชาติไมเหมือนกัน ถึงแมการใชภาษาสื่อสารจะ แตกตาง แตหนังสือเด็กก็ใหขอคิดที่ดีกับเด็กๆ เมื่ออานจบเหมือนกัน นอกนั้นผมก็จะดูพวกเทคนิคการวาดรูป ระบายสี เทคนิคการพิมพ รายละเอียดปลีกยอย พวกลูกเลนตางๆ เพื่อนำมาปรับใชในงาน หนังสือเด็กของตัวเองไมใหย่ำอยูกับที่ สิ่งเล็กๆ นอยๆ พวกนี้ทำใหงานของเรามีเสนหมากขึ้น ลาสุดเพื่อนผมซื้อหนังสือเด็กมาฝากชื่อ วา The Going To Bed Book ของ Sandra Boynton และเลาใหฟงวาลูกสาวชอบเลม นี้เหลือเกิน ตองอานใหฟงทุกคืน แถมตอ ประโยคไดเองทั้งที่ยังสะกดคำไมไดดวยซ้ำ ผมตอบไปวา “นี่แหละ มหัศจรรยแหงการ อานหนังสือใหลูกฟง” ผมลองนำเลมนี้มาอาน ใหลูกชายฟงบาง ผลก็เปนไปตามคาด...ลูกชาย ผมก็ติดครับ ตองอานใหฟง 5 คืนติดตอกัน

คนเมืองรอนอยางแดนสยาม ไดสัมผัสความ หนาวแลวกระดี๊กระดาควาเสื้อกันหนาว โคท ยาว รองเทาบูต ดูเปนหนุมสาวเมืองนอก แตเสื้อผาที่หนามากๆ อาจจะไมคอยเปน มิตรเทาไหรกับผิวใตเสื้อผาที่สวมใส เสื้อกันหนาวโดยมากที่ทำจากฝาย ลินิน และ จำพวกหนังสัตวหรือขนสัตว ซึ่งวัสดุตางๆ อาจทำใหเกิดอาการแพทาง ผิวหนังไดเชนกัน อาการที่เกิดมักจะเปน ผดเล็กๆ คัน หรือเปนผื่นแดง แหงลอก ในบริเวณที่สัมผัสกับเสื้อผาเหลานั้น สำหรับ ผูที่มีอาการก็ควรหลีกเลี่ยงเสื้อผาชนิดนั้น และมองหาผาที่บางเบาแตสามารถกัน ความหนาวเย็น ที่มักมีขายเฉพาะเมือง ในเขตหนาว นอกจากนี้ การดูแลทำความสะอาด เสื้อผาก็เปนสิ่งสำคัญ เพราะหากไมสะอาด และมีการหมักหมม ก็อาจเกิดปญหาของการ ติดเชื้อรา กลากเกลื้อนตามมาไดเชนกัน แต ในทางตรงกันขาม ถาทำความสะอาดเสื้อผา

เนื​ื้อหาในเรื ใ ื่องเปนสั​ัตวนอยใหญ ใ ที่อยูบน เรือ พอพระอาทิตยตก สัตวตางๆ ก็วิ่งลงจาก ดาดฟาเรือมาอาบน้ำ แปรงฟน ใสชุดนอน ซึ่ง เปนกิจวัตรที่เด็กๆ ตองทำทุกคืน เมื่อพวกสัตว เห็นพระจันทรออกมา ก็ตางวิ่งกรูขึ้นไปดาดฟา เรืออีกครั้งเพื่อออกกำลังกายกอนนอน แลวก็ วิ่งกรูกันลงมาที่เตียง ปดไฟนอน จบ

ดวยผงซักฟอกน้ำยาปรับผานุม และ ซักลาง ออกไมหมดก็อาจเกิดปญหาการระคายเคือง ผิวเปนผื่นแพไดอีกเชนกัน โดยเฉพาะบริเวณ ขอพับ แขน ขา เอว รักแร หรือบริเวณที่มีการ เสียดสีบอยๆ จึงควรระวังเปนพิเศษ สำหรับคนที่เปนภูมิแพ นพ.อานนทเนน วา ยิ่งตองระวังเปนพิเศษ เชน ภูมิแพในที่ ที่อากาศแหงและเริ่มมีการเปลี่ยนแปลงฤดู ภูมิแพละอองเกสร หญา วัชพืช ตนไม หรือ เชื้อราที่อยูในอากาศ เ พราะในเมืองหนาว ปจจัยการแพจากสาเหตุดังกวาก็จะมีมากขึ้น กวาปกติ แมจะหลีกเลี่ยงไดยาก แตก็สามารถ ปองกันไดในระดับหนึง่ โดยการสวมเสือ้ มิดชิด เมื่อออกไปเจอสภาพอากาศภายนอกอาคาร ในที่โลง เชน สนามหญาหรือสวนสาธารณะ เพราะสำหรับผูเปนภูมิแพตอสารเหลานี้ แม สัมผัสในจำนวนเล็กนอย ก็ทำใหเกิดอาการแพ และผิวหนังอักเสบไดโดยงาย โดยจะมีอาการ ผื่นแดงผิวแหงลอกบริเวณใบหนา, คอ และ สวนของรางกายที่โผลพนเสื้อผา (Allergic Contact Dermatitis) ดังนั้น อาจจะตอง ปฏิบัติอยางที่หมอไดแนะนำไปคือใสเสื้อผา มิดชิด และเมื่อมีผื่นในที่ตางๆ ก็ไมควรเกา จนถลอก และปรึกษาแพทยผูเชี่ยวชาญ เฉพาะทางดานผิวหนัง การดูแลผิวพื้นฐานเมื่อตองเผชิญกับ อากาศหนาวเย็น นับเปนอีกเรื่องจำเปนที่ นักเดินทางทั้งมืออาชีพ และมือสมัครเลน ควรรู และนำไปปฏิบัติใหถูกวิธี ทั้งการรักษา ความชุมชื้นของผิว การรักษาความสะอาด ของตัวเองและเสื้อผา รวมถึงการใสใจกับ รายละเอียดเล็กนอยที่อาจกอกวนผิว เชน แตงกายใหมิดชิดสำหรับผูที่เปนโรคภูมิแพ เพียงเทานี้ ไมวาจะทริปไหนก็เที่ยวสนุก ไดอุนใจ มีความสุขทั้งการทองเที่ยวและ สบายใจไมตองกังวลกับปญหาสุขภาพผิว ที่จะเกิดจากสภาพแวดลอมที่ตางไปจาก บานเรา

เนื้อเรื่องไมมีอะไรซับซอนเลย แตสิ่งที่ เด็กๆ ชอบก็คือคำสัมผัสที่อยูในเรื่อง หรือ ภาษาอังกฤษเรียกวา “Rhyme” ถาเรื่องไหน เปนกลอนที่มีคำคลองจองกัน เด็กๆ จะจำแมน เลย ทองไดทั้งเลม แมวาพวกเขายังอานหนังสือ ไมเปนก็ตาม ผมชอบรายละเอียดที่เด็กๆ เห็นแตพอแม อยางเรามองขาม เชน หนาตางวงกลมเล็กๆ บนเรือ เมื่อมองออกไปเห็นเปนสีสมแสดงวา พระอาทิตยกำลังตกดิน สีฟา แสดงวาเริม่ มืดแลว สีน้ำเงินแสดงวาค่ำมืดขึ้นไปอีก และเราจะเห็น พระจันทรผานหนาตางนี้ ผมชี้ใหลูกชายดูพฤติกรรมของสัตวแตละ ตัว เชน หมูไมไดขึ้นไปอยูบนดาดฟากับสัตว ตัวอื่นนะ แมวไมไดลงไปอาบน้ำในอางกับ เพือ่ นๆ (ก็แมวกลัวน้ำนีน่ า) กระตายหยิบชุดนอน ผิด ใสกางเกงขนาดใหญเกินตัว สิง่ ตางๆ เหลานี้ เราสามารถนำมาเลาเปนเรื่องเสริมใหลูกฟงได อีกดวย หนาสุดทายของเรื่องผมชอบมาก เพราะมี การจัดวางตัวอักษรและทิ้งทายที่นาชมเชย เปน ฉากเรือกลางทะเลมีพระจันทรลอยอยูสูง เรือ นอยๆ โยกไปมาเหมือนเวลาที่เด็กนอนอยูใน เปลแลวก็คอยๆ หลับไป...

กายใจ Family

11

By SCG Landscape : scg-landscape@scg.co.th

• ชฎาพร นาวัลย

ไอเดียสรางสรรค...

ก

ารตกแตงบานเปนอีกแนวทางหนึง่ ในการสะทอน บอกความเปนตัวเองของเจาของบาน ผนังบาน เปนอีกองคประกอบหนึง่ ทีเ่ จาของ บานสามารถ “ใสลูกเลน” ได ดวยการตกแตงผนังภายใน และภายนอกบาน โดยใชวัสดุตกแตงตางๆ อาทิ หิน กรวด ไม อิฐ มาปะตกแตง หรือแมกระทั่งการฉาบปูนสรางมิติใหผนัง ก็สราง ความสวยสะดุดตาไดมากทีเดียว มาดูหลากหลายไอเดียเก ที่จะชวยสรางชีวิตชีวาใหกับผนังกัน... อิฐเพิ่มอารมณ อิฐแบบตางๆ นั้น สามารถนํามาใช ตกแตงผนังบานใหเปนสไตลคันทรีไดเปนอยางดี อยาง อิฐมอญ หรืออิฐชองลมลายตางๆ ชวยสรางลวดลายและ ผิวสัมผัสใหผนังบานมีเรื่องราวและสีสันมากยิ่งขึ้น นอกจากนี้ ยังอาจใชปูนฉาบทับลงบนบางสวนของ ผนังอิฐ ทําใหดูเหมือนผนังเกาๆ ใหอารมณดิบๆไดดี และ ตกแตงดวยภาพวาดฝมือตัวเองสักหนึ่งภาพ ก็จะไดผนัง อารมณศิลปนที่สวยงามเกินคําบรรยาย สีเติมสนุก การทาสีผนัง ไมจําเปนตองทาสีเรียบๆ ถูก ระเบียบเสมอไป แตสามารถเติมความสนุก เขาไปไดดวย การใชเทคนิคตางๆ อาทิ การขัดสีในสไตลโมร็อกโก โดย ทาสีรองพื้นสีหลักกอน แลวทาสีขาวทับ วัสดุมากมี นอกจากฉาบปูน หรือกออิฐ ยังมีวัสดุอื่นๆ

ที่ชวยแตงเติมผนังใหมีสไตลไดอีกหลายอยาง เชน การนํา ไมมาเรียงตอกันตกแตงบางสวนของผนังก็ใหอารมณ คันทรีแบบไทยๆ หรือถาใครอยากไดผนังสไตลผจญภัย หนอย ลองใชศิลาแลงมาตกแตงดูก็สวยไปอีกแบบ และสําหรับคนทีร่ กั ธรรมชาตินนั้ แนะนําใหใชหนิ เทียม หรือหินสังเคราะหตางๆ ที่มีใหเลือกหลากหลายรูปแบบ ตามทองตลาดมาตกแตง เพื่อสรางสัมผัสที่เสมือนเปนหนึ่ง เดียวกับธรรมชาติ ที่สําคัญ ในการเลือกวัสดุเพื่อมาตกแตงผนังนั้น ตอง คํานึงถึงโครงสรางหลักของผนังดวยวาจะสามารถรับแรง ไดมากนอยเพียงใด ดังนั้น ควรเลือกใชวัสดุที่มีนํ้าหนักไมมากนัก อยาง เชน กระเบื้องคอนกรีตตกแตงผนัง ตราชาง ที่มีสวนผสม ของดินมวลเบาจึงทําใหแตละแผนมีนาํ้ หนักเบากวากระเบือ้ ง คอนกรีตทั่วไป ทั้งยังมีรูปแบบและผิวสัมผัสใหเลือกอยางมากมาย ไมวาจะเปนลายไม หรือลายหินแบบตางๆ เชน หินนํ้าตก หินผา หินทราย หรือผลึกหิน ชวยสรางสรรคมิติใหกับผนัง ไดอยางลงตัว และยังสามารถติดตั้งไดงายๆ ดวยวิธีการ เชนเดียวกับกระเบื้องเซรามิก แตปูแบบชนชิดและไมตอง ยาแนว ผนังบานไอเดียเกๆ กับความสุขที่ไดอยูในทามกลาง บรรยากาศในแบบที่ชอบ รับรองวาจะทําใหคุณติดบาน มากขึ้นอยางแนนอน

ลูกเปนคนเกง ดี มีสุข พอแลวหรือ ถาอยาก ใหเขาเติบโตเปนคนที่ สมบูรณแบบดั่งใจ ตอง นําธรรมะมาเปนสื่อกลาง เรียนรู ามกลางกระแสสังคมที่ผันผวน ปรวนแปร หลายครอบครัวลืม เติมความสุขที่พรองหายไปให กลับคืนมาสูบาน และพอแมบางคนยัง อัดวิชาการและกิจกรรมแนนเอี๊ยดใหกับ หนูนอย หวังจะใหเขาเติบโตเปนเด็กฉลาด ชาติเจริญ แตแลวก็มองเห็นวิธีสรางความ

ท

พญ.พรรณพิมล หลอตระกูล

เลี้ยงลูกดวยรัก สมบูรณแบบใหกับลูกอยางถูกทาง จาก การพูดคุยแลกเปลี่ยนแนวคิดนอมนำเอา ธรรมะมาอิงกับหลักการใชชีวิตของเด็กๆ ในงานเสวนา เลีย้ งลูกดวยรักและหลักธรรม โดยบริษัทแปลน ฟอร คิดส จำกัด เรืองศักดิ์ ปนประทีป กรรมการ ผูจัดการมูลนิธิหนังสือเพื่อเด็ก และ ผูจัดการโครงการหนังสือเลมแรก (Book Start) กลาววา อยาเพิ่งคิดวาธรรมะเปน เรื่องที่ยากสำหรับเด็ก เพราะธรรมะเปน ธรรมชาติ เปนเนื้อแทของเราทุกคน เขายกตัวอยางวาตั้งแตแมรูตัววาทอง แมจะคิดเสมอวา อยาใหมีอะไรมากระทบ กระเทือนจิตใจไดงา ย แลวไปกระแทกกับลูก หรือใครตอใครรอบตัว ตองเตือนตัวเองวา ทุกครั้งตองไมประมาทขาดสติ ระมัดระวัง ทุกกาว ไมทำใหคนทีอ่ ยูเ บือ้ งหนาของเรา เจ็บปวด เด็กก็จะเติบโตมาดวยการเรียนรู ตลอดเวลาวา เขาจะไมทำใหคนที่อยู เบื้องหนาเจ็บปวดเพราะเขา หรือเวลาที่อุม ลูกแลวลูกตบหนา โดยที่เด็กไมรูวาเปนการ ตบ หรือทึง้ ผม พอแมหลายคนจะปลอยเลย แตจริงๆ แลว มันเปนจุดเริ่มตนที่ดี กับการที่จะบอกลูกวา ไมเอานะลูกแมเจ็บ นี่คือธรรมะเรื่องแรกที่สอนใหลูกรูวา เรา ตองมีชีวิตอยูรวมกันอยางไมไปทำราย คนอื่น เพราะวัยเด็ก เปนวัยแหงเมล็ดพันธุ ที่งดงามที่สุด ที่จะหยอนธรรมะลงไปในใจ ของของเขาไดงายที่สุด สอดคลองกับ พญ.พรรณพิมล หลอตระกูล ผูอำนวยการสถาบันราชานุกูล กลาววาพอแมมีหนาที่ปลูกฝงความดีและ ความงามใหกับลูก และควรปฏิบัติตอกัน ดวยความออนโยน

และหลักธรรม พอมาถึงวัยหนึ่งเขาตองเรียนรูในการ ใชชีวิต โดยอาศัยธรรมะเปนเครื่องมือไปสู การใชชีวิตเรื่องความดีและความงามนั้น สามารถสอนเด็กไดตั้งแตอายุประมาณ 1 ขวบครึ่ง-2 ขวบ “เราสังเกตพบวาเด็กมีความสามารถ ที่เปนตัวของตัวเองมากขึ้นตามวัยของเขา เขาทำอะไรไดดวยตัวของเขาเองเกือบ ทั้งหมดแลว เมื่อใดที่ความเปนตัวตนของ เขาเกิดขึน้ ชัดเจนเราตองใสเรือ่ งธรรมะเขาไป ทันทีเพือ่ ปองกันการทีเ่ ขามีพฤติกรรม เบียดเบียนคนอื่นโดยไมตั้งใจ” คุณหมอ บอกตอวา หนังสือจึงเปน สื่อกลางในการชวยดึงสติทั้งพอแมและลูก กลับมาได ชวยทำใหหลายสิ่งหลายอยาง ที่หลงลืมกลับคืนมา สะทอนความเปน ตนแบบใหลูกเห็น และชวยสอนสิ่งตางๆ ใหลูกเรียนรูไดงายขึ้นดวย เทคนิคในการเลือกหนังสือธรรมะให ลูกอาน ตองเปนเรื่องที่พอแมอานแลวสนุก กอน เพราะเวลาที่เราอานอะไรแลวสนุก ความสนุกของเราสงผานไปที่ลูกไดงายมาก ภาพประกอบตองชัดเจน เพราะลูกจะอาน ภาพ ในขณะที่เราอานหนังสือใหลูกฟง “ที่สำคัญเวลาที่เราสอนอะไรที่เปน เรื่องนามธรรมกับเด็ก ความเขาใจของเขา จะคอยๆเปนลำดับขัน้ ตอน ไมไดหมายความ วาเวลาเราอานหนังสือธรรมะใหลูกฟง ลูก จะตองเขาใจทันที เพราะมันคือการเรียนรู ระหวางเรากับลูก ที่ไมมีวันสิ้นสุด มันเปน ชีวิตของครอบครัวที่อยูดวยกัน” เมื่อเด็กๆไดซึมซับธรรมะเขาตัวแลว

แตบางครั้งพอแมก็ยังประสบปญหาแก ไมตก เรืองศักดิ์ แนะนำคุณพอคุณแมวา ตองแยกกันระหวางการแบงปนกับความ เห็นแกตัวใหไดกอน “เราตองสอนวา หากเรามีมากพอแลว เราจึงจะแบงปนได การแบงปนตองทำใน ภาวะทีไ่ มทำใหเราลำบาก ไมเบียดตัวเราเอง หรือทำใหเราไมมี ตองแบงในสวนที่มีมาก เกินพอใหกับคนอื่น” เขายกเหตุการณเปนตัวอยางวา เชน เรามีเงิน 10 บาท เราจะแบงปนใหคนอื่นไป เลย 10 บาทไมได เพราะเราเองก็จะไมมีขาว กิน แต 10 บาทของเราแบงปนใหเพื่อนได 4 บาท หลังจากที่เรากินขาวไปแลว 5 บาท เหลืออีก 1 บาท แทนที่เราจะกินน้ำหวาน ก็เปลี่ยนมาเปนกินน้ำเปลา เราก็ไมไดเบียด ตัวเรา และเปนประโยชนกบั ตัวเราดวยซ้ำไป แบบนี้จึงเรียกวาเปนการแบงปนกันได สวนคุณหมอ กลาวเสริมตอในเรื่อง “เด็กขีห้ วง” วา สิ่งแรกที่เปนพื้นฐานการ สอนเรื่องธรรมะใหกับเด็ก คือ การสอนให เด็กรูจักความอยากของตัวเอง และเขาใจ ความอยากที่เกิดขึ้น แตรูจักดูแลและกำจัด ความอยากเหลานี้ดวยตัวเอง “เราควรสอนเขาวา ถาไมใชของของเรา เราก็จะไมเอาของคนอื่น หรือเขาตองรูจัก ควบคุมอารมณไมใหแสดงพฤติกรรมความ อยากได อยากมี อยากทำใหได ตอมาเมื่อ เขาเขาใจและเริ่มเห็นใจคนอื่น ความรูสึก เหลานี้จะถูกพัฒนาตอยอดไปจนเกิดความ รูสึกละอาย ซึ่งในอนาคตไมวาจะตอหนา หรือลับหลัง หรือจะอยูในสถานการณใด เด็กก็จะเกิดความละอายตอการกระทำของ ตัวเองเสมอ” พญ.พรรณพิมล กลาว ยกตัวอยางใหเห็นภาพชัดเจนขึ้นวา พอแมอาจจะคุยกับลูกวา ขนมชิ้นนี้อรอย มาก แมรูวาลูกอยากทานคนเดียว แต นอกจากทานคนเดียวแลว ถาหนูคิดวา อยากจะใหใครอีกสักคน หนูจะแบงใหใคร มันเปนการตัง้ คำถามสำหรับเด็กเขาจะเริ่ม ถูกตั้งคำถาม เขาอาจจะบอกวาแบงให เหมียวๆ ที่บาน นี่ก็แสดงใหเห็นวาเด็กเริ่ม คิดถึงคนอื่นที่นอกจากตัวเองแลว” ทุกวิธีจะเกิดขึ้นไดงายขึ้น หากหยิบ หนังสือสงเสริมคุณธรรมสักเลมมาลองอาน เปนไอเดียกอนก็ได

12 ธันวาคม 2553 กรุงเทพธุรกิจ

12

กายใจ Family

ความรุนแรงของความขัดแยงมีอยู 5 ระดับ ระดับที่หนึ่ง คือ ปญหาที่ตองไดรับ การแกไขโดยทั่วๆ ไป (problem) ระดับที่สอง คือ ปญหาที่เกิดความ เห็นไมลงรอยกัน (disagreement) ระดับที่สาม คือ ปญหาที่กอตัวเปน รั้งที่แลวชวนคุยชวนคิดเรื่อง ดร.จอหนกลาววานอกจากปญหาคาใจ สงคราม (win - loose) ของ The Mediator ซึง่ สามารถ ของคนในครอบครัวขนาดใหญก็ยังมี ระดับทีส่ ่ี คือ ปญหาทีพ่ าลไปถึงเรือ่ ง ชวยใหครอบครัวที่งองแงง ปญหาคาเตียงของคูแตงงานที่ The Me- คานิยมสวนตัว (principle) กันทะเลาะกันนั้นเกิดการตกลงกันได diator สามารถชวยจัดการความขัดแยง ระดับที่ห้า คือ ปญหาที่เกินเยียวยา ปรองดองกันสำเร็จ หยาดน้ำตาที่เคยเปน ในชีวิตสมรสได ปญหาของคูแตงงานมัก (dangerous) ความขัดแยงก็กลายเปนน้ำตาแหงการ จะลงเอยดวยการหยาราง ซึ่งปจจุบันนี้ ชวงเวลาที่ The Mediator สามารถ ขอโทษขออภัย ความคิดที่แตกตางก็เห็น สถิติการหยารางในเมืองใหญเชน สิงคโปร แกไขชวยเหลือเยียวยาความขัดแยงไดดี ไปในทางเดียวกัน และสามารถคืนดีกัน กรุงเทพฯ ฮองกง ฯลฯ ลวนมีอัตราเพิ่มสูง และเกิดผลสำเร็จไดงายที่สุดคือ ระดับที่ ไดในที่สุด สิ่งดีๆ ที่เกิดขึ้นภายหลังการ ขึ้นอยางเห็นไดชัดเนื่องดวยความกดดัน สามและระดับที่สี่ ระดับที่สามคือปญหา คืนดีกันนั้นไมมีเพียงแคในเรื่องของความ ทางหนาที่การงานที่ตองการเวลาทุมเทไป ที่กอตัวเปนสงคราม ซึ่งในที่นี้มีสัญญาณ สัมพันธระหวางกันที่ดีขึ้นเทานั้น แตเปน กับงาน ทั้งความกดดันทางเศรษฐกิจที่ สำคัญคือ เราจะรูสึกวาปญหาที่มีอยูไมได สุขภาพจิตของแตละคนที่จะดีขึ้นตามได ตองหาเลี้ยงปากเลี้ยงทอง ทำใหเวลาที่ รับแกไข ความเห็นไมลงรอยกันไมไดรับ

ค

The Mediator

หมอรักษามะเร็งรัก (ตอน 2) dangerous (ระดับ 5) principle (ระดับ 4) win - loose (ระดับ 3)

disagreement (ระดับ 2)

problem (ลางสุด) ดวย สงผลให ใหบรรยากาศในครอบครัว เกิดความเคารพซึ่งกันและกันและนำมา ซึ่งความสงบสุขสันติทั้งในจิตใจของแตละ คนและบรรยากาศรอบๆตัวของครอบครัว คำถามคือ พวกเขาคือใคร ตองเรียนอะไร มาหรือ ถึงมาชวยใครๆ ได ดร.จอหน ผูกอตั้ง EMCC (www. emcc.org.sg) มาตั้งแตป 1993 ซึ่งทาน ไดใหเกียรติอธิบายเพิม่ เติมวา ในหนวยงาน ที่ทำหนาที่ไกลเกลี่ยขอพิพาทของสิงคโปร นัน้ จะทำหนาทีร่ ว มกันเปนทีม จะมีบคุ ลากร ที่ไดรับการฝกฝนมาเพื่อชวยจัดการความ ขัดแยง กลาวคือ The Mediator ทำงาน รวมกับบุคลากรที่ร่ำเรียนมาทางดาน จิตวิทยาเพื่อรับฟงและใหคำปรึกษาเพื่อ ชวยจัดการเรื่องอารมณความรูสึก คือ The counselor ดังนั้นจะเห็นไดวา หาก ใครที่ไดรับอบรมฝกฝนดานการจัดการ ความขัดแยงก็สามารถเปน The Mediator ได ที่สำคัญคือตองรูจักการตั้งคำถาม และ หาจุดรวมที่ทั้งสองพึงพอใจใหได ซึ่งไมใช เรื่องงายแตก็ไมยาก หากทั้งสองฝายยินดี ที่จะเขารับความชวยเหลือ (อันนี้เหมือน แผนปรองดองของกีฬาสีเหลืองแดงแหง ชาติไทยยังไงก็มายรูเนอะ)

กรุงเทพธุรกิจ 12 ธันวาคม 2553

จะเติมรักใหกันแทบไมมี จึงทำใหชีวิต แตงงานตองอับปางลง แตหากคูแตงงาน นั้นมีความประสงคที่เห็นพองตองกันวา กอนจะลงเอยดวยการหยารางก็ควรจะหา ความชวยเหลือจากคนขางนอกกันกอนดี กวาซึง่ ก็มกั จะจูงมือกันมาหา The Mediator แลวก็จูงมือกลับออกไปดวยความหวัง ในการใชชีวิตคูไดอยางมีความสุข แต ประเด็นสำคัญอยูที่วา คนเอเชียนั้นไดรับ การปลูกฝงคานิยมเรือ่ งของหนาตาในสังคม เรื่องสุขภาพชีวิตสมรสเปนเรื่องภายใน ไมอยากใหคนขางนอกตองมารับรูจึงทำให เกิดอาการ “มะเร็งขัน้ สุดทาย” คือมาหาหมอ เมื่อสายเกินไปและมักเกิดความยุงยากใน การจัดการกับปญหาความขัดแยงเหลานั้น ดังนั้นหากคูแตงงานมีความกลาที่จะกาว ออกมาจากหองนอนของตนเองและกลา ที่จะใหคนขางนอกที่มีเชี่ยวชาญเฉพาะ ดานดังกลาวทำการชวยจัดการปญหาให เสียตัง้ แตเนิน่ ๆ ก็มกั จะประสบความสำเร็จ ในเปอรเซ็นตที่สูงถึง 90% เลยทีเดียว คำถามที่ตามมาก็คือ แลวคูแตงงาน นั้นๆ จะรูไดอยางไรวานี่คืออาการของ “มะเร็งรักระยะเริ่มตน” ดร.จอหน อธิบายใหเราฟงวา ระดับ

กการสมาน จึงเริ่มมีอาการโกรธลึกๆ และ กัดกรอนกินเขาไปในหัวใจของเราจน กกลายเปนความขมขืน่ จนคิดอยากจะระบาย ใใหหายแคน และกลายเปนระดับที่สี่คือ พพาลหาเรื่องไปซะทุกอยาง อางเหตุผล รอยแปดมาเอาชนะกัน จนกลายเปนระดับ ที่หาที่มักจะแกยาก เอาหละคะ เมื่อเราไดเรียนรูวามี สัญญาณอันตรายอะไรบาง เราก็มาเรียนรู ถึงึ ปญหาธรรมชาติทเ่ี กิดขึน้ ไดในวงจรชีวติ ของการสมรสดวยกันดีไหมคะ ดร.จอหนกลาววา กลุมที่พบปญหา การหยารางสูงทามกลาง “วงจรธรรมชาติ ชีวิตสมรสในภาพรวม” สำหรับในประเทศ สิงคโปรน้นั มีอยู 3 กลุมใหญๆ กลาวคือ กลุมแรก ปญหาธรรมชาติของกลุมที่ เพิ่งแตงงานกันใหมๆ ประมาณ 2-3 ปแรก กลุมที่สอง กลุมที่แตงงานกันมาแลว ประมาณ 5 ป มีลูกแลวประมาณ 2-3 คน กลุมที่สาม กลุมที่แตงงานกันมาแลว ประมาณ 20 ป คราวหนามาดูกนั ตอไปนะคะ วาวงจร ธรรมชาติของชีวิตสมรสในแตละชวงนั้น เปนอยางไร อยากรูคำตอบรอฟงอีก 2 สัปดาห ใครมีคำถามเชิญพูดคุยแลกเปลีย่ น ความคิดเห็นกันไดท่ี facebook - หาคำวา mrslaura wattanagool คะ ลอรา ศศิธร วัฒนกุล ปจจุบันเปนคุณแม ลูกสอง นองโมณีกา วัย 7 ขวบ และมาโก วัย 2 ขวบ ทํางานสื่อสารมวลชน เขียนงาน ใหคอลัมน “ชวนคุยชวนคิด กับ MRS. LAURA” และผลิตรายการรวมกับสถานี โทรทัศน MANGO TV สถานีโทรทัศนใน เครือ NATION CHANNAL

ธันวา...พาเพลิน อนเริ่มเรื่องในฉบับนี้ มีเรื่องแจงคุณผูอานที่กรุณา ติดตาม “เสียงกระซิบจากตัวโนต” อยูเปนประจําวา ทางสํานักพิมพเนชัน่ ไดรวมเลมบทความของครูแนน ที่เขียนลงคอลัมนนี้ตั้งแตกายใจฉบับที่ 1 ถึง 41 เปน Pocket book ชื่อ “ดนตรีสนุก ปลูกอีคิว” วางแผงตามราน หนังสือตั้งแตปลายเดือนพฤศจิกายนที่ผานมา หลายทาน ที่เขียนมาถามถึงตอนที่พลาดไปไมไดอาน จะมีรวมอยูใน หนังสือครบหมดคะ โดยในหนังสือตอนจะยาวกวาที่ลงใน คอลัมน และเขียนเพิ่มสรุปทายบทของทุกตอนไวดวย พรอมกับมีตอนใหมที่ไมเคยลงในกายใจอยูหลายตอน หาก สนใจ ลองหาตามรานหนังสือดูนะคะ สวนเรื่องของเราในฉบับนี้ ครูแนนอยากเขียนเรื่องที่ อานสบาย ใหสมกับเปนเดือนเทศกาลแหงความสุข..คิดแลว ก็นึกไดวา เขียนหนังสือ ยังรูสึกอยากใหอิงกับเทศกาล เด็กๆ ก็เปนเหมือนกันที่มักจะสนุกกับการทําอะไรตางๆ ที่ตรงกับ ชวงเทศกาล และหนึ่งในเทศกาลที่เด็กๆ ชอบมากที่สุด ประจําเดือนธันวาคมก็คือ เทศกาลคริสตมาส เด็กชอบดวย เหตุผลที่ตรงกันแบบไมตองนัดหมายวา มีซานตาคลอส มาแจกของขวัญ เลยทําใหคึกคักเวลาไดทําอะไรเกี่ยวกับ คริสตมาส ซึง่ ถือเปนโอกาสอันดีของครูสอนดนตรีเลยทีเดียว ที่จะไดโอกาสใชเพลงคริสตมาส สอนใหเด็กสนุกและชอบ การเรียนดนตรีไดงายๆ ชวงเดือนพฤศจิกายนจนถึงธันวาคมของทุกป เสียง เปยโนของเด็กๆ ที่ลอยออกมาจากทุกหองเรียน ที่ยอดนิยม สุดคือเพลงอะไรทราบมัย้ คะ? ใหเวลาคิดแคชว งอานประโยค นี้จบ..1..2..3..เฉลย..เพลง “Jingle Bells” คะ ยอดนิยม เนื่องจากเด็กทุกคนรูจัก เลนงายดวยโนตไมกี่ตัว ทํานองก็รู อยูแลว เด็กเล็กๆ ก็เลนได เวลาสอนเพลงนี้ ไมวาเด็กขี้เกียจ เรียนแคไหน ก็ไมเคยปฏิเสธเวลาครูสอนคะ ชวงเทศกาล ที่กําลังจะมาถึงนี้ครูแนนเลยอยากชวนคุณพอคุณแม สราง เสียงเพลงในบานดวยการสอนลูกๆ รอง หรือ เลน Jingle Bells ในทอน Chorus ดวยโนตงายๆ เด็ก 4 ขวบก็เลนได สวนเครื่องดนตรีจะเปนอะไรก็ได ไมจําเปนตองเปนเปยโน ก็ใชโนตชุดนี้ไดคะ เปนโนตแบบงายที่สุดของเพลง Jingle Bells Jingle Bells (ทอน Chorus) เวลาเลนใหใสทํานอง ตามที่ทุกคนรูจักดีอยูแลว : )

ก

Jingle Bells, Jingle Bells = มี มี มี, มี มี มี Jingle all the way = มี ซอล โด เร มี Oh! what fun = ฟา ฟา ฟา / It is to ride = ฟา ฟา มี มี In a one horse open sleigh, hey = มี เร เร มี เร ซอล ยอน 3 บรรทัดแรก สวนทอนจบบรรทัดสุดทายเปลี่ยน โนตเปน มี ซอล ซอล ฟา เร โด แฮปปจิงเกิลเบลลคะทุกคน : ) หมายเหตุ: เพลง “Jingle Bells” แตงขึ้นในป ค.ศ. 1857 โดยนักประพันธเพลงชาวอเมริกัน James Lord Pierpont http://en.wikipedia.org/wiki/James_ Pierpont_%28musician%29 จริงๆ แลวแตงขึ้นสําหรับ เทศกาลขอบคุณพระเจา (Thanksgiving) โดยใชชื่อเพลง วา “One Horse Open Sleigh”

กายใจ Soulmate

แนใจนะ 5 คะแนนเต็ม! เปลี่ยน (ตัวเรา) = เปด (โลกใหม)

• มนสิกุล โอวาทเภสัชช

ใบไมเปลี่ยนสีที่ สุสาน

ช

เห็นชัดวาไมวาจะรวย จน มีชื่อเสียงเกียรติยศ หรือไมมีใครรูจักเลย สุดทายก็ตายทุกคน ทำใหกลับมามองตัวเองวาได เผลอสรางตัวตนไปถึงไหน ยึดติดอะไรอยูบาง ยิ่งอานคำไวอาลัย บนหลุมศพ ก็เห็นวาคนตายมีทุกอายุ จริงๆ และสัมผัสไดถึงความทุกขจาก การพลัดพรากจากสิ่งที่รัก รวมทั้ง การยึดติด อาลัยในคนทีจ่ ากไป ทำให ฉุกคิดวาถาเราไมแยกความเปน ความตาย การอยู การจากไป แตมอง ใหเห็นความเชื่อมโยงตอเนื่องตามกฎ ธรรมชาติก็จะทุกขนอยลง” โชติกา เตชะนิยม หรือ ตาล อาจารยภาควิชาภาษาฝรั่งเศส มหาวิทยาลัยบูรพา ไดรับทุนไปศึกษา ตออยูที่ Institut National Des Langues et Civilisations Orientales กรุงปารีส ประเทศ ฝรั่งเศส เลาใหฉันฟงผานอีเมลล ใน โมงยามแหงปที่กำลังจะผลัดใบไปสู ศักราชใหมในไมกี่สัปดาหขางหนา ทำใหฉนั อยากรูว า เธอใชชวี ติ นักศึกษา อยางไรทีน่ น่ั เมือ่ ตองผจญกับอุปสรรค ตางๆ ทีอ่ าจจะเกิดขึน้ ระหวางการศึกษา ซึ่งไมใชบานเรา ตาลตอบกลับมาวา บริเวณหอพัก ที่อยูไมมีสวนสาธารณะ เวลาเครียด กังวล หรือไมสบายใจ ก็ตองนั่งรถไฟ ใตดนิ ไปไกล บอยครัง้ ตัดสินใจไปเดิน ในสุสานใกลที่พัก ซึ่งมีตนไมใหญ เยอะมาก “วันที่ 1 พ.ย. ของทุกปเปนวัน ระลึกถึงคนตายที่นี่ ซึ่งตรงกับฤดู ใบไมรวง ใบไมจะปลี่ยนสี พรอมกับ ผลัดใบ เหมือนกับวาจะตัง้ ใจใหธรรมะ แกคนมาเยี่ยมหลุมศพ เพราะในสี อึมทึม หมนหมองของสุสาน ตนไม ในนั้นกลับพากันแสดงความงามดวย

สุสาน กรุงปารีส ประเทศ ฝรั่งเศส

“

วงหยุดยาววันพอ ผมนั่งละเลียดอานขอเขียน ที่ผูเขารวมสะทอนการเรียนรูของตนเองในวัน สุดทายของการอบรมหลักสูตร “พัฒนาจิต และเปลี่ยนแปลงชีวิต” ที่จัดใหกับเจาหนาที่ระดับสูงของ สํานักงานคณะกรรมการปองกันและปราบปรามการทุจริต แหงชาติ (ปปช.) กอนเริ่มการอบรม หลายทานสงสัยวาจะเกิดการ เปลี่ยนแปลงอะไรจริงหรือไม แมตัดสินใจมาแลวก็ยังไม แนใจ พวกเราใชเวลาอยูดวยกัน 4 วัน 3 คืน แมไมยาวนัก แตกเ็ พียงพอสําหรับการเรียนรูข องหลายๆ คน ตางบอกเลา การเดินทาง คนพบ และเปลี่ยนแปลงตนเองที่นาทึ่งในวิถี ของตนเอง “กอนที่จะมาอบรมในครั้งนี้... ฉันคิดวาคงจะมีการ เปลี่ยนแปลงเกิดขึ้นบาง แตไมไดคิดวาจะมากมาย ขนาดนี้ โดยเฉพาะตัวเอง ชางแปลก เราก็ผานโลกนี้ มานานสามสิบกวาปแลว แตแทบจะนอยนับครั้งไดที่เรา ลุกขึ้นมาบอกกับตัวเองวา เราตอง ‘เปลี่ยน’ สิ่งเดิมๆ ที่ เราเคยทําตัวแยๆ หรือทํารายความรูสึกของคนรอบขาง พอมาถึงที่เราไดเรียนรูวิธีคิด วิธีรูจักตนเองและผูอื่น เรา รูส กึ วาอยากจะ ‘เปลีย่ น’ จริงๆ และตองทําใหได มันอาจ ดูไมงาย แตคงไมยาก เพราะวาเราอยากใชเวลาตัวเอง ในชีวิตที่เหลืออยูใหมีคุณคา มีคุณภาพ และมีความสุข สงบอยางแทจริง เอาละ เราจะเริ่มนับแตวันนี้ หลังจากกลับจากการ อบรม ไปถึงบาน เราจะรับฟงนองชายใหมากขึ้น ฟง ความรูสึกของเขา มองเขาในเหตุผลของเขา เราจะใสใจ แมมากขึ้น รับฟงเรื่องเดิมๆ ที่แมเคยพูดซํ้าๆ แตมันมี ความหมายวารักและหวงใยเราเหลือเกิน เราตองเปลีย่ น ไปในทางที่ดีขึ้น เรามั่นใจ” เพียงสะทอนตนเองมาสั้นๆ แตบอกอะไรมามากมาย ผมดีใจที่ในการอบรมนี้เธอไดเปดใจ เปดสัมผัสรับรู ตางๆ อยางเต็มที่ ใชตนเองเปนเครื่องมือในการเรียนรู เชน สุนทรียสนทนา จิตตศิลป การบริหารกายบริหารจิต การทํางานกับเงา (Shadow) หรือดานมืดในตัวเราที่เรา มองไมเห็น เปนตน ชอบที่เธอสรุปวาสิ่งที่เธอไดเรียนคือ “วิธีคิด วิธีรูจัก ตนเองและผูอื่น” เพราะพื้นฐานความเขาใจเชนนี้จะชวย ทําใหเธอไปตอยอดการเรียนรูแ ละแกปญ  หาไดดว ยตนเอง สวนมุมมองทีว่ า “มันอาจดูไมงา ย แตคงไมยาก” คงจะทําให โจทยของเธอไมงายจนไมทาทาย แตก็ไมยากจนนาทอใจ จนเกินไป ความจริงก็คือ ไมมีใครไมอยากเปลี่ยนแปลง เพราะไมมีใครไมมีความทุกข ชีวิตเราออกหางจากสมดุล จากความสุขและความหมายมากขึ้นเรื่อยๆ ในทางกลับกัน ผูคนตางโหยหาการเปลี่ยนแปลง เพราะเราทุกคนมีแรงจูงใจทีส่ าํ คัญมาก คือ ความสุขในชีวติ เราพรอมจะเปลี่ยนเสมอ หากมันทําใหชีวิตของเราดีขึ้น ขอใหเราพอจะเห็นทาง เห็นความเปนไปไดเทานั้น สิ่งหนึ่งที่เรานาจะไดเปดโอกาสใหกับตนเองและคน รอบขางเราอยูเสมอ คือ การเขาไปเรียนรูและรูจักตนเอง เมื่อมนุษยไดเห็นและรูจักตนเองอยางแทจริง ศักยภาพในการเปลี่ยนแปลงตนเองของมนุษยก็จะ เผยออกมาเองอยางนามหัศจรรย

13

โชติกา เตชะนิยม สีใบที่จัดจาน ฉูดฉาดที่สุดในรอบป คนที่มาเยี่ยมหลุมศพ ถาไมติดอยูกับ ความทุกขในใจมากเกินไป ก็จะได เห็นตนไมสีสวยงาม ที่พรอมจะชวย คลายความเศราหมอง และกำลัง สอนเราวาความสวยที่เราเห็นนั้นอาจ จะอยูเพียงแคขามคืน แลวก็รวงลง คืนสูพื้นดินเชนเดียวกับรางที่นอนอยู ในสุสาน และวันหนึ่งตัวเราเองที่จะ รวงหลนเชนนั้นเหมือนกัน “สุสานแสดงกฎไตรลักษณให เห็นอยางชัดเจน เวลาเดินกลับออกมา จากสุสาน จิตใจก็มักจะเบา สบาย เปนที่ละลายความเครียด กังวล ไม สบายใจ ไมพอใจ ไดอยางดี ที่สำคัญ ก็คือ การอยูกับปจจุบันขณะทำให จิตใจมีกำลังเขมแข็ง” สิ่งที่ตาลฝกใหอยูกับปจจุบัน ขณะในแตละวันก็คือ ขณะเดินทาง นั่งรถเมลหรือรถไฟใตดินก็ตาม ลมหายใจบาง สวดมนต แผเมตตา ในใจบาง เวลานั่งทำงานแลวลุกไป หองน้ำ ก็มีสติอยูที่การกาวเทา ไม เอางานเดินไปดวย เวลากินขาวก็ใจ จดจออยูกับอาหารในปาก สังเกต รสชาติ สังเกตวาเคี้ยวละเอียดแคไหน แลว หรือเวลาที่รูสึกวากำลังเครียด ก็จะทำอาหารที่ตองใชความละเอียด

เชน ชอมวง หรือแกะสลักผักผลไม “การทำกิจกรรมตางๆ เปนการ สกัดความคิดปรุงแตงไดอยางดี และ ทำใหพิจารณาสิ่งตางๆ ที่เขามากระทบ ใหทัน ทำใหมีจิตใจมั่นคงเขมแข็งมาก ขึ้นไปอีก” แลวตาลไปฝกปฏิบัติที่ไหนบาง ในปารีสทีเ่ ออลนไปดวยแฟชัน่ น้ำหอม ซึง่ สามารถจรุงจิตใหเพริดไปไดทกุ ขณะ ตาลบอกวา มีสถานปฎิบัติธรรมเยอะ เลยคะ “สายเถรวาท มีวัดไทย วัดลาว วัดเขมร วัดศรีลังกา วัดพมา สาย มหายาน มีวัดเวียดนาม วัดเกาหลี ญี่ปุน สายวชิรยาน มีวัดธิเบต ตางก็มี การจัดคอรสการภาวนา นอกจากจะมี สถานปฎิบัติท่มี ีพระนำปฎิบัติแลว ยัง มีกลุม สมาคม ชมรม อีกมากมายที่ ฆราวาสรวมตัวกันตัง้ ขึน้ เพือ่ ปฎิบตั ธิ รรม ดวยกันบางครั้งก็นิมนตพระจากตาง ประเทศมานำการปฎิบัติ อยางปนี้มี โอกาสไดไปฟงทาน ว.วชิรเมธีและทาน ชยสาโรมาเทศนที่ปารีส ฉะนั้นอยูที่ ปารีสจึงมีตัวเลือกมากมายใหไปเรียนรู “แตทไ่ี ปเรือ่ ยๆ คือวัดของหมูบ า น พลัมที่อยูชานเมืองปารีส เพราะเห็นวา ตนกำเนิดของหมูบ า นพลัมอยูท ฝ่ี รัง่ เศส เลยอยากเรียนรูวิถีทางการปฎิบัติแนว

หลวงปูติช นัท ฮันท ไปรวมปฎิบัติ ในวันแหงสติบาง วันปฎิบัติสำหรับ เยาวชนบาง กิจกรรมเริ่มดวยการฟง เทศน เดินสมาธิริมแมน้ำ รับประทาน อาหารมังสวิรัติตอนกลางวัน พักผอน จบดวยการพูด-ฟงดวยสุนทรีย’ และดวยการที่ไปรวมกิจกรรม แบบนี้ ที่ตาลบอกวาเปนเหมือนการ ชารจแบตใหตัวเอง “รูสึกวาตัวเองโชคดีที่ทำวิจัย เกี่ยวกับพุทธศาสนา เลยไดเติมเต็ม ชีวิตสวนตัว การเรียน และงานไปใน ทิศทางเดียวกันโดยปริยาย ขามพน ขอจำกัดของภาษา กาวขามความคิด ที่ติดตัวมาเกี่ยวกับพุทธ จึงจะเขาถึง พุทธได ดีใจที่มีโอกาสไดมาเรียนและ ไดปฎิบัติอยางนี้” ตาลบอกกับฉันผานตัวหนังสือ ไฟฟา พรอมสงรูปสวยๆ ในสุสานมาฝาก ดวยคะ

12 ธันวาคม 2553 กรุงเทพธุรกิจ

14

กายใจ Soulmate

เ

ปนพระราชนิพนธในพระบาทสมเด็จพระนั่ง เกลาฯ ซึ่งเลากันวา ออกจากพระโอษฐสดๆ ตอวา ‘คุณพุม’ ธิดาพระยาราชมนตรีบริรักษ เสนาบดีกรมคลังมหาสมบัติ เธอเปนปฏิภาณกวี ฝปากกลา เกงกาจการวาสักวาและเขียนเพลงยาว คุณพุม นั้น ควรนับวาเปนสาวเปรี้ยวแบบ มะกอก เคยรับราชการเปนทีโปรดปราน ไดเปน ผูอัญเชิญพระแสงดาบ ติดตามพระเจาอยูหัว รัชกาลที่ 3 แตตอมาเธอลาออกไปถวายงานแก ‘กรมขุนอิศเรศรังสรรค’ หรือสมเด็จจาฟาจุฑามณี กอนดํารงยศ ‘พระบาท สมเด็จพระปนเกลาฯ’ อนุชาคูบุญพระเจาอยูหวั ในรัชกาลที่ 4 ลือกันวา ‘คุณพุม’ ไปเพราะหลงวาทานรูปหลอ ภายหลัง มีเรื่องหมางใจกับกรมขุนอิศเรศฯ จึงกลับมาขอ รับใชพระเจาอยูหัวใหม บทกวีตัดพอ ‘คุณพุม’ บทนี้ ทําใหสมาชิก ‘กระซิบกระซาบสโมสร’ จดจํา กันจนขึ้นใจ มะกอกบกนั้น ชาวอุษาคเนยอื่น ก็ใช ประกอบอาหารคลายคลึงกับไทย คนลาว พมา มาเลย อินโด ฟลิปปนส ก็เอาไปปรุงเปนอาหาร เพื่อใหมีกลิ่นหอม โ ดยคลุกเกลือ กะป น้ำปลา น้ำตาล ตำกับพริก ใหมีรสเปรี้ยว หวาน เค็ม และ เผ็ด คนเวียดนามก็มีตำพริกมะกอก และคุยวา เปนจานทีย่ ว่ั น้ำลายใหสอไมสราง ใครทีเ่ คยไปเทีย่ ว ถึงเมืองลาว แลวไมไดกินตำสมใสมะกอกรสแซบ หลายๆ ของเขา ตองสำทับวา เสียเที่ยวแทๆ ใบและเปลือกของมะกอกตระกูล hog plum หมอพื้นบานแอฟริกันใชทั้งใบ เปลือก ตน ดอก และราก รักษาโรคทองรวง ไทฟอยด ฉีเ่ ล็ด เจ็บคอ ทอนซิล หูตาอักเสบ ขับพยาธิ ปวดกลามเนื้อ ปวดขอ แผลไฟไหม แผลงูกัด วารสารการแพทย ของไนจีเรีย ตีพมิ พงานวิจยั รวมกันของนักวิชาการ แอฟริกนั ชาวยุโรป และอเมริกาวา สารทีส่ กัดจาก ใบมะกอก สามารถลดนํ้าตาลในเลือดไดฮวบฮาบ ในเวลาสามสิบนาที เปนที่ตื่นเตนตูมตามกันมา หลายปที่แลว อายุรเวชของแขกนัน้ พรรณนาการกินมะกอก บกรสฝาดเฝอน เปนยารอยแปดอยางพิสดาร เอามาปนเปนผง เคลานํ้าผึ้ง คลุกพริกไทย ใสนม กินกับเนย แกลมมะนาว กระทั่งผสมฉี่วัว รักษา โรคทีท่ าํ ใหผชู ายทุกขกนั ทัง้ โลก คือ ผมรวงหัวลาน

กรุงเทพธุรกิจ 12 ธันวาคม 2553

บทกวีที่นักเลงกลอนยุ เ ครัตนโกสินทร คุนกันดี คือ ‘เจาชอมะกอกเจาดอกมะไฟ เจาเห็นเขางามเจ เขางาม าตามเขาไป เขาทําเจายับเจา กลับมาไย เขาสิ เข ้นอาลัยเจาแลวฤๅเอย’

เอา มา หรือ มะกอก ? (2) แกโรคที่กวนใจหญิง คือ ปวดระดู รอบเดือนไมปกติ ขับรกหลังคลอด ตมนํ้าลางตา รักษาตอ กิน เปนอาหาร บํารุงสมอง แกอาการออนเพลีย ไขรากสาด ผสมนํ้าผึ้ง ทาแกสิว แผลเปน แผลฝดาษ แกโรคขัดเบา ฉี่ไมออก แกอาการเศราซึม ทําใหกระฉับกระเฉง เปนยายอมผม ใหดกดํา ทาผิวทําใหสวยเปลงปลัง่ กินเพิม่ พลังทางเพศ แขกเรียกยา ‘พละ-อมฤต’ หรือ ‘ยาอายุวฒ ั นะ’ ทีแ่ สนถูก สําหรับคนยาก มะกอกอีกชนิด นิยมเอามาเฉาะจิ้มพริกเกลือ ไมใชมะกอกพื้นเมือง แตเปนมะกอกพันธุเตี้ยจาก อเมริกาใต ชื่อเดิมคือ jew’s plum ชาวบานเรียก ‘มะกอกฝรั่ง’ ออกลูกปละสองครั้ง เม็ดขางในมีเสี้ยน มาก เวลาสุก รสหวานอมเปรี้ยว เคี้ยวกรอบ ใชปลูก ประดับสวน ลูกเปนพวงนาเอ็นดู ชาวอเมริกาใตเขาใช ทําเหลา ทําแยมกัน กลับมาที่มะกอกเมดิเตอรเรเนียน ซึ่งคงตองเรียก ‘มะกอกเทศ’ เพราะโดนมะกอกฝรั่งจากอเมริกาใตแยง ชื่อไปแลว มะกอกไทยจึงเปนแค ‘เพื่อน’ ไมใช ‘พี่นอง’ กับมะกอกเทศ อันมีรากจากภาษาละตินวา ‘ ออลีวา’ แปลวานํ้ามัน เปนพืชดึกดําบรรพที่กลาวถึงหลายครั้ง ทั้งในคัมภีรไบเบิล และ กุรอาน นับเปนพืชชนิดแรกที่ มนุษยรูจักรีดนํ้ามันจากผลมาใช ตัวเลขสามปกอน มะกอกเทศปลูกกันทั่วโลก รวมแลวราว 750 ลานตน อันดับหนึ่งเปนสเปน รอง ลงมาคืออิตาลี และกรีซ นิยมปลูกกันอยู 30 สายพันธุ เปนมะกอกลูกเล็ก ผลกลม หรือรี มีทั้งผิวเกลี้ยงและ

ขรุขระ หนาตาใกลเคียงกับมะกอกนํา้ แตของเรารสฝาด สวนมะกอกเทศรสขมปด จะกินได ก็ตองเอามาแชดาง หรือเกลือคางไวสองคืนใหคลายขม แลวลางออก มะกอกเขียวเปนมะกอกหนุม สวนมะกอกแกนั้นสีมวง เอามายอมเปนสีดํา ลางดวยโซดาไฟ รสจึงจืดกวา กิน กับสลัด เหยาะดวยนํ้ามันมะกอก อรอยไปคนละแบบ การผลิตนํ้ามันมะกอกคุณภาพชั้นเลิศ ตองเก็บ ดวยมือ โมดว ยหิน หรือกอนเหล็กหนักๆ บดเนือ้ มะกอก ที่เก็บในวันเดียวกันไมขามคืน ซึ่งเรียกวา ‘หีบเย็น’ จึง จะไดนํ้ามันบริสุทธิ์ คุณภาพเลิศ ซึ่งเปนวิธีเดียวกันกับ การหีบนํ้ามันมะกอกเมื่อหลายพันปกอน นอกจากเปนอาหารชั้นยอดแลว นํ้ามันมะกอก ยังเปนยาชัน้ เยีย่ มทีใ่ ชกนั มาตัง้ แตยคุ กรีกโบราณ นักกีฬา ใชนวดคลึงกลามเนื้อใหคลายปวด ทหารในสงคราม ใชลา งแผล แกผวิ แสบรอนจากแดดและไฟ เปนยารักษา หูและเหงือกอักเสบ ทั้งแกโรคลําไส กระเพาะอาหาร ฮิโปคราติส บิดาการแพทยของกรีก จาระไนโรคที่ใช นํ้ามันมะกอกรักษาไดถงึ 60 รายการ จน โฮเมอร กวี ชาวกรีกผูร จนามหากาพย odyssey ‘ออดเดอซี’ ยกยอง วานํ้ามันมะกอกคือ ‘ทองคําเหลว’ ชอมะกอกในวัฒนธรรมฝรั่งถือเปนเครื่องหมาย แหงสันติภาพ แตกําเนิดของมะกอกเทศตนนี้ กลับมา จากการวิวาทของเทพและเทพีสององค คือ โปไซดอน เทพแหงทองทะเล ผูบันดาลพายุ คลื่นลม และแผน ดินไหว กับ อธีนี เทพีแหงปญญา หัตถกรรมและ การเกษตร

¡ÒÂ㨠Soulmate

àμÃÕÂÁ͹ҤμãËŒà´ç¡ 3

Ê

Õß©∫—∫∑’Ë·≈⫇≈à“∂÷߇հ “√¢Õß°√–∑√«ß»÷°…“ ‘ߧ‚ª√å ‡√◊ËÕß øŸ¡øí°¬ÿ«™π¢Õ߇√“‡æ◊ËÕÕπ“§μ§«“¡ “¡“√∂‡™‘ß ¡√√∂π–‡æ◊ËÕ»μ«√√…∑’Ë 21 ‰ª·≈â« ©∫—∫π’È¢ÕμàÕ¬Õ¥‡æ‘Ë¡Õ’°μÕπ °√–∑√«ß»÷°…“ ‘ߧ‚ª√å·∫àß §«“¡ “¡“√∂‡™‘ß ¡√√∂π– ‡ªìπ Õß«ß «ß„π‡ªì𠧫“¡ “¡“√∂‡™‘ß ¡√√∂π–¥â“π —ߧ¡ ·≈–Õ“√¡≥å «ßπÕ°‡ªì𠧫“¡ “¡“√∂‡™‘ß ¡√√∂π– ¥â“π∑—°…–∑’®Ë ”‡ªìπ„π —ߧ¡‚≈°“¿‘«μ— πå ©∫—∫π’È¢Õ¢¬“¬§«“¡ «ßπÕ° „Àâ≈–‡Õ’¬¥¢÷Èπ 1. √âŸÀπâ“∑’Ëæ≈‡¡◊Õß μ√–Àπ—°„π‚≈°“¿‘«—μπå·≈–∑—°…– „π°“√ ¡“π©—π∑åμà“ß«—≤π∏√√¡ —ߧ¡ ‘ߧ‚ª√凪ìπ —ߧ¡∑’Ë¡’À≈“°À≈“¬‡™◊ÈÕ™“μ‘¡“°¢÷Èπ ·≈–™“« ‘ߧ‚ª√å‡Õß°Á®–μâÕ߉ª„™â™’«‘μÀ√◊Õ∑”ß“ππÕ°ª√–‡∑» ¡“°¢÷È𠇬“«™π®÷ßμâÕß¡’‚≈°∑—»πå∑’Ë°«â“߉°≈μ“¡‰ª¥â«·≈⫬—ßμâÕß¡’§«“¡ “¡“√∂∑”ß“π°—∫§πμà“ßæ◊Èπ∞“π∑“ß «—≤π∏√√¡ μà“ߧ«“¡§‘¥ μà“ß¡ÿ¡¡Õ߉¥â¥â«¬ ·μà¢≥–‡¥’¬«°—π °ÁμâÕß√—∫√⟇√◊ËÕß√“«¢Õߪ√–‡∑»μπ‡ÕßÕ¬à“ß∂Ÿ°μâÕß ¡’§«“¡ ¿Ÿ¡‘„®„πª√–‡∑»™“μ‘¢Õßμπ‡Õß ·≈–¡’ à«π√à«¡„π°‘®°√√¡ ¢Õß™ÿ¡™π‡ ¡Õ 2. §‘¥«‘‡§√“–Àå·≈–π«—μ°√√¡ ¬ÿ«™πμâÕß “¡“√∂§‘¥«‘‡§√“–Àå √—∫øíߧ«“¡§‘¥‡ÀÁπ·≈– μ—¥ ‘π„®Õ¬à“ß¡’À≈—°°“√ ‡æ◊ËÕ‡μ√’¬¡√—∫Õπ“§μ ‡¬“«™π§«√¡’ §«“¡°√–À“¬„§√à√⟠”√«®·≈–æ√âÕ¡∑’Ë®–§‘¥πÕ°°√Õ∫ μâÕ߉¡à°≈—«∑’Ë®–∑”º‘¥æ≈“¥ ·≈–‡º™‘≠°—∫§«“¡∑â“∑“·¡â§√—Èß·√°Õ“®®–¥Ÿπà“‡°√ߢ“¡°Áμ“¡ 3. ∑—°…–¥â“π “√ π‡∑»·≈–°“√ ◊ËÕ “√ „π¬ÿ§Õ‘π‡∑Õ√å‡πÁμπ’È ‡æ’¬ß·§à§≈‘°°Á‰¥â¢âÕ¡Ÿ≈¡“·≈â« ¢âÕ ”§—≠ §◊Õ ¬ÿ«™π¢Õ߇√“μâÕß√âŸ«à“®–§âπÀ“À√◊Õμ—Èߧ”∂“¡ „À⇪ìπ √⟮—°°≈—Ëπ°√ÕߢâÕ¡Ÿ≈∑’ˉ¥â¡“ ·≈â« °—¥‡©æ“–¢âÕ¡Ÿ≈ ∑’Ë¡’ª√–‚¬™πå·≈–μ√ß°—∫§«“¡μâÕß°“√ ¢≥–‡¥’¬«°—π °ÁμâÕß ¡Õß„Àâ‡ÀÁπ∂÷ßÕ—πμ√“¬∑’ËÕ“®®–‡°‘¥¢÷Èπ¥â«¬ ·≈–√—°…“°Æ°μ‘°“ ¡“√¬“∑„π°“√„™âÕ‘π‡∑Õ√å‡πÁμ¥â«¬ ‡¬“«™πμâÕß “¡“√∂ ◊ËÕ §«“¡§‘¥¢Õßμπ‰¥âÕ¬à“ß™—¥‡®π·≈–¡’ª√– ‘∑∏‘¿“æ ‡√“‰¥âÕà“𠧫“¡ “¡“√∂‡™‘ß ¡√√∂π–«ß„π·≈–«ßπÕ° ¢Õß°√–∑√«ß»÷°…“ ‘ߧ‚ª√å ∑’Ë®–∑”„Àâ¬ÿ«™π¢Õ߇¢“‰¢«à§«â“ ‚Õ°“ ∑’Ë¡’Õ¬àŸÕ¬à“ß≈âπ‡À≈◊Õ„π¬ÿ§¥‘®‘∑—≈π’È „π©∫—∫Àπâ“®– √ÿª §«“¡ “¡“√∂‡™‘ß ¡√√∂π–∑’‡Ë ªìπ·°àπ·°π¢Õߧ«“¡ “¡“√∂‡™‘ß ¡√√∂π–«ß∑—Èß Õßπ’È ë

¢

≥–∑’Ë¿“æπà“‡ªìπÀà«ß¢Õ߇¥Á°·≈–‡¬“«™π‰∑ª√“°Ø‡ÀÁπ‡¥àπ™—¥ ‰¡à«à“®–‡ªìπªí≠À“°“√μ—Èߧ√√¿å ‰¡àæ÷ߪ√– ß§å ªí≠À“æƒμ‘°√√¡ (§«“¡√ÿπ·√ß ∑”√⓬√à“ß°“¬·≈â«∂à“¬§≈‘ª ¬°æ«°μ’°—π ´‘Ëß√∂ μ‘¥‡°¡ ÕÕπ‰≈πå „™â “√‡ æμ‘¥ μ‘¥ ‘π§â“·∫√π¥å‡π¡) ªí≠À“ ‚¿™π“°“√ (‚√§Õâ«π „™â«‘∏’≈¥§«“¡Õâ«π·∫∫º‘¥Ê) ·μà°Á¡’‡¥Á°·≈–‡¬“«™πÕ’° à«πÀπ÷Ëß ∑’ËÕÕ°¡“∑”ß“π®‘μÕ“ “ ∑”‡æ◊ËÕ —ߧ¡ à«π√«¡ ‡™àπ π—°»÷°…“ π—°‡√’¬π ∑’ˇ¢â“√à«¡ ‚§√ß°“√¢Õß ¡“§¡ “¬„¬§√Õ∫§√—« ‡æ◊Ëՙ૬ªÑÕß°—πªí≠À“ °“√¶à“엫쓬 ¡’°“√≈߇¬’ˬ¡∫â“π °“√‰¥â —¡º— ºâŸªÉ«‚√§´÷¡‡»√â“·≈–‡§¬æ¬“¬“¡¶à“엫쓬 ∑”„À⇬“«™π‡À≈à“π’È ‡¢â“„® ‡ÀÁπÕ°‡ÀÁπ„®ºâŸªÉ«¬¡“°¢÷Èπ ¡Õß«à“ºâŸªÉ«¬∑“ß®‘μ‰¡à‰¥â πà“°≈—« πà“√—߇°’¬® ‡¢“°Á‡ªìπ¡πÿ…¬å‡™àπ‡√“ Ê ∑à“π Ê ‡¬“«™π ‰¥â‡ÀÁ𧫓¡ ”§—≠¢Õß°”≈—ß„®®“°§π„π§√Õ∫§√—« ∫“ߧπ‡≈à“«à“ À≈—ß®“°°“√‡¬’ˬ¡∫â“π‡¢“∂÷ß°—∫‚∑√»—æ∑剪 ∫Õ°√—°§ÿ≥æàÕ§ÿ≥·¡à ∫“ߧπ°≈—∫‰ª°Õ¥æàÕ·¡à ¬‘Ë߉ª°«à“ π—Èπ ‡¢“‰¥â‡ÀÁ𧫓¡∑ÿ°¢å„®∑’˺⟪ɫ¬‰¥â√—∫®“°°“√≈âÕ‡≈’¬π¢Õß §π√Õ∫¢â“ß ®“°°“√μ’μ√“¢Õß —ߧ¡ ‘Ëß ”§—≠æ«°‡¢“ ‡√’¬π√âŸ«à“§«√‡ÀÁπ§ÿ≥§à“„πμ—«‡Õß ·≈–√⟮—°„Àâ§πÕ◊Ëπ¡“°¢÷Èπ ´÷Ëß· ¥ß∂÷ߧ«“¡‡μ‘∫‚μ∑“ß®‘μ„® „π¿“æ°«â“ß °√–∑√«ßæ—≤π“ —ß§¡·≈–§«“¡¡—Ëπ§ß ¢Õß¡πÿ…¬å‰¥â√–¥¡§«“¡§‘¥‡ÀÁπ®“°ºâŸ·∑π ¿“π—°‡√’¬π

15

À≈“¬°‘®°√√¡μàÕ‡π◊ËÕß¡“®“°ªï°àÕπ Ê ∂â“¡’°“√μ‘¥μ“¡ §«“¡°â“«Àπâ“·≈–π”¡“‡º¬·æ√à„À⠗ߧ¡‰¥â√—∫√⟠®–™à«‡æ‘Ë¡§«“¡À«—ߢÕß —ߧ¡∑’Ë¡’μàÕ§π√àÿπ„À¡à‰¥â¡“°¢÷Èπ ¬°μ—«Õ¬à“ß °‘®°√√¡∑’Ë √â“ߧ«“¡¡—Ëπ§ß∑“ߧ√Õ∫§√—«·≈–®‘μ„® °Á¡’·π«§‘¥„Àâ à߇ √‘¡°“√∑àÕ߇∑’ˬ«·∫∫§√Õ∫§√—« ®—¥§à“§√Õ∫§√—«‡¥’¬«°—π æ“≈Ÿ°®ŸßÀ≈“π‡¢â“«—¥ ‚§√ß°“√μ≈“¥π—¥ Ωíπ 12 Ωíπ‡¥◊Õπ≈–Ωíπ„π·μà≈–®—ßÀ«—¥ ‚§√ß°“√‚√߇√’¬π æàÕ·¡à (°àÕπ„™â™’«‘μ√à«¡°—π) °“√§√Õ߇√◊Õ𠇧√◊Õ¢à“§«“¡‡ªìπæàÕ·¡à„π™ÿ¡™π °‘®°√√¡μ≈“¥π—¥‡¥Á° („À⇥Á°·≈– ‡¬“«™π¡“·≈°‡ª≈’¬Ë π‡√’¬π√â°Ÿ π— ) °‘®°√√¡∂ππ‡¥Á°‡¥‘π °‘®°√√¡‡ªî¥„®æàÕ·¡à≈Ÿ°„π‡√◊ËÕ߇滻÷°…“ §à“¬∑—°…–™’«‘μ ‡¬“«™π ◊∫ “π¿Ÿ¡‘ªí≠≠“∑âÕß∂‘Ë𠂧√ß°“√„°≈â°—πÕ’°π‘¥π– æàÕ ‚§√ß°“√À—πÀ≈—ß·≈≈Ÿ° Rally §√Õ∫§√—«¡À“ πÿ° œ≈œ ·π«∑“ß°“√æ—≤𓇥Á°·≈–‡¬“«™π„Àâ¡√’ “à ß°“¬·≈– ÿ¢¿“殑μ∑’Ë·¢Áß·√ß ‡™àπ Õ“ “ ¡—§√ “∏“√≥ ÿ¢πâÕ(„À⇥Á°·≈–‡¬“«™π¥Ÿ·≈ ÿ¢¿“æ§π„π™ÿ¡™π) °‘®°√√¡ à߇ √‘¡°“√æ—≤π“ EQ-IQ °‘®°√√¡™«πæàÕ·¡à‡≈‘°‡À≈â“ Ÿ∫∫ÿÀ√’Ë °‘®°√√¡∑‘Èߢπ¡∂ÿß°‘π¢π¡‰∑¬ °‘®°√√¡‡≈à“π‘∑“π °àÕππÕπ„À⇥Á°Õπÿ∫“≈ °‘®°√√¡ «¥¡πμå∑—Èߧ√Õ∫§√—« (√à«¡°—π∑—ÈßÀ¡àŸ∫â“π) ™¡√¡‡¥Á° Õπ‡¥Á° („À⇥Á°∑’Ë∂π—¥°’Ó ¡“ Õπ‡¥Á°∑’Ë π„®) °‘®°√√¡Õà“πÀπ—ß ◊Õ√à«¡°—πæàÕ·¡à≈Ÿ°

à´ç¡ä·ÂÁÔ㪋äÃŒ«§Öè ¤Ø³¤‹Ò ‚§√ß°“√查®√‘ß∑”®√‘߉¡àμâÕß —≠≠“ °‘®°√√¡„À⧫“¡√⟠°“√¥Ÿ‚∑√∑—»πå√“¬°“√μà“ß Ê ·≈–°“√„™â internet „π∑“ß ∑’Ë∂Ÿ°μâÕß ‡ªìπμâπ ·π«∑“ß°“√æ—≤π“„À⇪ìπ§π¥’ ‰¥â·°à °‘®°√√¡ √â“ߧÿ≥§à“„πμ—«‡¥Á°·≈–‡¬“«™π ‚§√ß°“√æ’Ë ÕππâÕß ‚§√ß°“√·ºπ∑’Ë§π¥’ ‚§√ß°“√∏𓧓√§«“¡¥’ ‚§√ß°“√ ¡ÿ¥∫—π∑÷°§«“¡¥’ ‚§√ß°“√∑Ÿμ§«“¡¥’ ‚§√ß°“√‡¥Á°·≈– ‡¬“«™π ç§π√—°¥’é §à“¬Õ∫√¡‡¬“«™π«—¬„ Àà“߉°≈ §«“¡√ÿπ·√ß °“√‡æ‘Ë¡æ◊Èπ∑’Ë ”À√—∫‡¥Á° ‚§√ß°“√™à«¬‡À≈◊Õ —ߧ¡ ·≈–Õ’°¡“°¡“·π«∑“ß°“√æ—≤π“„À⇪ìπ§π¡’§«“¡ ÿ¢ Õ“∑‘ °‘®°√√¡°“√ÕÕ¡∫—≠™’√“¬√—∫√“¬®à“¬ °‘®°√√¡«—π§√Õ∫§√—« ‚§√ß°“√ √â“ß ÿ¢ √â“ß√Õ¬¬‘È¡ ‚√߇√’¬πμ“¡Ωíπ¢Õ߇¥Á° °‘®°√√¡ à߇ √‘¡ MQ (Moral Quotient) „Àâ·°à‡¥Á°·≈– ‡¬“«™π °‘®°√√¡§à“¬°’Ó·≈–π—π∑π“°“√ ‚§√ß°“√°√–¥“π √–∫“¬Õ“√¡≥å √â“ß √√§å ‚§√ß°“√≈¥§«“¡‚°√∏‡ √‘¡ √â“ß EQ °‘®°√√¡ à߇ √‘¡°√–∫«π°“√ √â“ß°—≈¬“≥¡‘μ√ °‘®°√√¡ à߇ √‘¡°“√æ—≤𓧫“¡√—°Õ¬à“ß∂Ÿ°«‘∏’ ‡ªìπμâπ ·π«∑“ß°“√æ—≤π“„À⇪ìπ§π √â“ß √√§å ‡™àπ °‘®°√√¡«“¥¿“滑≈ª–∫π°”·æß ®—¥°‘®°√√¡ √â“ß √√§å „Àâ°—∫ºâŸ¥âÕ¬‚Õ°“ ‚§√ß°“√𔇠πÕ ◊ËÕ √â“ß √√§å„π √Ÿª·∫∫°“√åμŸπ √â“ß»Ÿπ¬å π—∫ πÿ𧫓¡§‘¥·≈–æ—≤π“°“√ Road Show Idea ‡¥Á°·≈–‡¬“«™π ‚§√ß°“√æ—≤π“ ◊ËÕ √â“ß √√§å (√⟇∑à“∑—π ◊ËÕ) °‘®°√√¡π—°¢à“«πâÕ¬/¥’‡®πâպ⟷∑π‡¥Á°·≈–‡¬“«™π ºâŸ·∑π Õߧå°√‡Õ°™π·≈– ¿“§∏ÿ√°‘® °‘®°√√¡¡—§§ÿ‡∑»°åπâÕ¬ ‚§√ß°“√ª√–°«¥π«—μ°√√¡‡™‘ß (Õª∑.) ∑’Ë¡“®“°¿“§μà“ß Ê √«¡∑—Èß„π‡¢μ°√ÿ߇∑æ¡À“π§√ √â“ß √√§å‚¥¬‡¥Á°·≈–‡¬“«™π TO BE NUMBER ONE ·≈–ª√‘¡≥±≈ ‡æ◊ËÕ√à«¡°—𧑥«à“®–∑”°‘®°√√¡‡æ◊ËÕæ—≤π“ ‚§√ß°“√ √â“ßÀ≈—° Ÿμ√‡√◊ËÕߧ«“¡§‘¥ √â“ß √√§å °‘®°√√¡ ‡¥Á°·≈–‡¬“«™π„πªïÀπⓧ◊Õªï 2554 Õ¬à“߉√¥’ μ≈Õ¥®π‰¥â∑” ª“Ø‘À“√‘¬å·Ààß™’«‘μ/Àπ÷Ëß„®‡¥’¬«°—π œ≈œ ‡§√◊Õ¢à“¬ÕÕπ‰≈πå„π facebook ¿“¬„μâ™◊ËÕ Youth Build ¬—ß¡’Õ’°À≈“¬°‘®°√√¡/‚§√ß°“√∑’Ëπà“ π„® ´÷ËßÕÕ°¡“ Thailand : «—¬„ √à«¡æ—≤𓙓쑉∑¬ „π Twitter ¿“¬„μâ™◊ËÕ ®“°°“√√à«¡§‘¥¢Õ߇¥Á°·≈–‡¬“«™π §ßμâÕߧլ¥Ÿ§Õ¬μ“¡ Youth Build Thai ‡æ◊ËÕ √â“ߧ«“¡¡’ à«π√à«¡®“°‡¥Á°·≈– °—πμàÕ‰ª ‡º◊ËÕ®–‰¥â‡ÀÁπ¿“懥Á°·≈–‡¬“«™π‰∑¬∑’ˇªì𠇬“«™πÕ◊Ëπ Ê ´÷Ëß∑—Èß°‘®°√√¡·≈–‚§√ß°“√∑’ˉ¥â≈â«ππà“ π„® §«“¡À«—ßÕ—π∫√√‡®‘¥¢Õß —ߧ¡„πÕπ“§μ§à– ë

ËÅѧ¨Ò¡àÂÕÂè ÁºŒÒ¹ â¤Ã§¡ÒÃÊÒÂã ¤Ãͺ¤ÃÑÇ à´ç¡áÅÐàÂÒǪ¹ ¶Ö§¡Ñºâ·ÃÈѾ· 仺͡ÃÑ¡ ‘¾‹Í’ ‘áÁ‹’

12 2553 ë

มิโคล

31 แดพเพอร

กรุงเทพธุรกิจ 12 ธันวาคม 2553

ปเ

วลาผานไปวองไวจนแทบลืมไปแลววา หองเสื้อ แบรนดไทย แดพเพอร (DAPPER) มีอายุเลย 3 ทศวรรษแลว ดวยกอตั้งเมื่อป ค.ศ. 1979 หองเสื้อไทยผานรอนหนาวและแฟชั่นเทรนดที่ หมุนวนเปนวงลอ ในที่สุด ก็จะกลับมาบรรจบที่เดิม และหมุนวนตอไปไมสิ้นสุด เชน หนาวนี้ คอลเลคชั่น สวมใสใหหายหนาว กลับสูกระแสความเรียบงาย ไร กาลเวลา ที่นักออกแบบของ Dapper สรางสรรค เปน Dapper Festive 2010 ทั้งเสื้อผาบุรุษ-สตรี และเครื่องหนังไดแกกระเปาและรองเทา ซีซันนี้จะ ไดเห็นความเรียบโก กลมกลืน และลงตัว หวนคืน มาอีกครั้ง... คุณเชิญพร ธรรมวิทย ผูบริหารและผูกอตั้ง แบรนด บอกเลาวา “ปนี้ Dapper อายุ 31 ป มี Exclusive Shop และ Outlet รวม 100 กวาแหงแลว เราสง ออกไปตางประเทศยานอาเซียนดวย คอนเซปตเริ่ม ตนนําเสนอความเนี้ยบในการแตงกาย เปนเรดี้ ทู แวร ที่สอดคลองกับไลฟสไตลของหนุมสาว แตละป เรามี 3 คอลเลคชั่น คือ ซัมเมอร มิดเยียร และ เฟสทีฟ คือชวงปลายปหรือ Year end ทั้งเสื้อผา และแอคเซสซอรี่ และชวงหลังมีหลานสาวมาชวย ดูแลดานดีไซนผนวกใหเขากับไลฟสไตลที่ใชได จริงในชีวิตประจําวัน เปนคนรุนใหมที่มีความรู มี แนวคิดและมุมมองใหม ๆ” ผลงานที่ไดรับยกยองใหเปน Superbrand ติดตอกัน 2 ป จากประเทศอังกฤษ รับประกันการ เขาถึงความเปนสากลมากยิ่งขึ้น สรางมูลคาเพิ่มและ ชวยใหชาวตางชาติรูจักแบรนดหองเสื้อไทยดียิ่งขึ้น “คอลเลคชั่นเฟสทีฟ ประจําปลายปนี้ เนนเฉด สีที่ออนลง เปนพาสเทล ดูนุมนวลสบายตา เนื้อ

กายใจ Beauty&Fashion

17

ผูหญิงแมน ๆ ..ผูชายเท ๆ สเกล จั๊มสูท และบอดี้ สูท ผลงานของ เจเรมี่ สก็อตต

ผาที่นุมเบาดูออนโยนลง เทรนดยอนสูทศวรรษที่ 50 เชนเสื้อผาสุภาพบุรุษ ยังคงโครงสีหลัก ๆ เชน สีนํ้าเงิน แดง เขียว ขาว-ดํา และสีเทา สวนลวดลาย มีลายตารางแบบคลาสสิกที่นํามาดัด แปลง ตัด ทอน ใหไดมุมมองใหมดูแปลกตาขึ้น พบไดในเสื้อสเว็ตเตอร ผาพันคอ งานพิมพและงานตกแตงลดทอน รายละเอียดใหเรียบขึ้น” แมเปนวาระแหงการเฉลิมฉลอง แตเสื้อผา สุภาพสตรียังเนนความโกหรู สไตลเจาหญิงเกรซ

สวนเครื่องหนังเปนสิ่งที่อยูคูกับแบรนด มาตลอด ปนี้มีดีไซนที่ตอกยํ้าถึงไอเดียหลักคือ ตองการใหใชไดจริง ใชไดนานไมเบื่อ เชน การเพิ่ม ลูกเลนลงไปบนเครื่องหนังทั้งการขัด การฟอกใหดู ปอรตแวรที่เปนสตรีทแวรแบรนด ดัง อาดิดาส (adidas) ประกบ 3 ดีไซเนอรชื่อดัง อวดผลงานสงทาย ป 2010 ในคอลเลคชั่น adidas Originals

by Originals หรือ โอ บาย โอ (ObyO) ที่นาสวมใส ไปวิ่ง ไปฟตเนส หรือใสทาลม หนาว 3 ดีไซเนอรคนดัง ไดแก เจเรมี่ สก็อตต (Jeremy Scott) เจาของงาน ออกแบบแหวกแนวอยางสัญลักษณปกนก หรือ the Wings เปนหนึ่งเดียวที่ออกแบบ เสื้อ “ยูนิเซ็กซ” ใหแบรนดอาดิดาส คือ สวมไดทั้งชายและหญิง มีจัมพสูทสุดหรู ประดับคริสตัล และตกแตงรายละเอียดบน ตัวเสื้อ แขนเสื้อ แบบไมคอยเวนชองวาง... ตามดวย เจมส บอนด (James Bond) ดีไซเนอรจากแบรนด UNDEFETED จาก อเมริกา รวมกับ เดวิด เบคแฮม ดีไซน เสื้อผาสปอรตแวรแนวหรูนําตัวตนของ ยอดนักฟุตบอลลงไปในเสื้อผาดวย เลือก วัสดุที่หรูหราขึ้น เชน ผาแคชเมียร และผา ไหม คนสุดทาย คาซูกิ คุราอิชิ (Kazuki Kuraishi) นักออกแบบชาวญี่ปุนที่กําลัง มาแรงในวงการสตรีทแวร รวมออกแบบ คอลเลคชั่นชื่อ KZK ที่ปลอลูยกเลนเต็มที่ ไดแก ซิปกันนํ้า การผูก สายไขว การเชื่อม ตอ การเย็บเสื้อผาแบบไรตะเข็บ คาซูกิ ยัง ชวนนักออกแบบ LUKER แบรนดลูกของ NEIGHBORHOOD มารวมสรางสรรค ผลงานกับเขาดวย โลกยุคใหม เสื้อผากีฬาไมเพียงใส เลนกีฬา... •

ส

เคลลี่ (อดีตดาราฮอลลีวูด) เปนลุคที่สาว ๆ ตอง เตรียมเดรสอัพกันสักหนอย ทวาลดทอนรายละเอียดที่ยุงเหยิงจากเสื้อผายุคกอนมาสูเดรสคัตติ้ง คม เชน แจคเก็ตผานิต กางเกงผาวูลตัดเย็บประณีต ผสานกับผาพิมพลายกุหลาบและดอกกลวยไม มี แม็กซี่เดรสบนโครงสีแดงกํ่า สีเขียว นํ้าเงิน เขา เทา และสีดํา เปนเสื้อผาที่สวมใสกลางคืนดูหรูหรา และ กลางวันก็เปนความเรียบงายที่ดูโกเขาคอนเซปต Day-to-Night

เลา การเพิ่มสีสัน บนกระเปาและรองเทา เพื่อแมทชกับเสื้อผาไดไมยาก การฉลุ หนังใหเกิดลวดลายบนตัวรองเทาสุภาพ สตรี หรือกระเปาตกแตงรายละเอียด เชน ฉลุลายดอกไม วัสดุผาไนลอนพิมพลาย ดอกไม ตอกหมุดโลหะตกแตงโทนสี หมน ขนาดไซสใหญยังไมเอาท ตัดเย็บจากหนังวัว หนังชามัวร และ หนังแกะ เปนเสื้อผาฤดูหนาวที่คนไทย สวมใสได ในเดือนที่ (คาดวา) หนาวที่สุดของป... •

ดีไซน เสื้อแนว สปอรตี้ที่ หรูหราขึ้น จากเจมส บอนด

ผลงานสุดเท ของนักออกแบบ ชาวญี่ปุน คาซูกิ คุราอิชิ

ภาพ : dapper

กรุงเทพธุรกิจ 12 ธันวาคม 2553

18 ¡ÒÂ㨠Beauty&Fashion ÁÔÊàμÍà ´ºÑ àºÔÅÂÙ ÀÒ¾ : AFP/ askmen.com/ menandwater.com

¡

ารเสริมสรางกลามเนือ้ และการ ออกกำลังกายในโรงยิมหรือฟตเนส เซ็นเตอรทพี่ รัง่ พรอมไปดวยอุปกรณ นานาชนิด หลายคนคนุ เคยกับอุปกรณเหลานัน้ เปนอยางดี และใชงานไดคลองแคลว แตกม็ ี ผชู ายจำนวนไมนอ ยทีเ่ ขาฟตเนสบอยครัง้ แต ไมคอ ยเห็นผล เว็บไวตอารคเมนดอตคอม อธิบายใหฟง วา หลายคนเห็นเครือ่ งเลนก็เขาไป ใชงานทันทีโดยไมไดรบั แนะนำถึงวิธกี ารใชงาน อยางถูกวิธี และนีค่ อื ตัวอยาง §«“¡‡¢â“„® §≈“¥‡§≈◊ÕË π เกีย่ วกับการฟตหนุ จำนวน 6 ตัวอยาง ซึง่ เปนความเขาใจคลาดเคลือ่ นธรรมดา ทีส่ ดุ ทีเ่ กิดขึน้ บอยครัง้ เมือ่ เขาฟตเนส

1 äÁ‹ä´ŒàÃÕ¹ÌàÙ ·¤¹Ô¤·Õàè ËÁÒÐÊÁ มีผชู ายกีค่ น ทีป่ ระสบปญหา ปวดไหลหลังจาก การออกกำลังกาย ดวยอุปกรณมา นัง่ (benching) หรือ ปวดหลังจากการ แบกน้ำหนักไวบนไหลแลวยอตัวลง-ขึน้ เพือ่ สรางกลามเนือ้ หนาขา (squatting) และปวด เมือ่ ยในอีกหลายลักษณะ หลายคนทีเดียวละทีเ่ กิดปญหาเหลานัน้ ทัง้ นีเ้ ปนผลมาจากไมไดรบั คำแนะนำ การปฏิบตั ทิ ถี่ กู ตอง ความจริงก็คอื ทุกคนควรออกกำลังกาย โดยมี ‡∑√π‡πÕ√å ใหคำแนะนำสักชวงเวลาหนึง่ อยางนอยหนึง่ เดือนหรือสองเดือนก็ได เพือ่ เรียนรเู ทคนิคหรือออกแบบโปรแกรมการ ออกกำลังกาย (รวมทัง้ การใชเครือ่ งออกกำลังกาย หรือแมชชีนตางๆ ไดอยางถูกตองและเหมาะสม การลงทุนตรงนีจ้ ะชวยทำใหคณ ุ แนใจวา กำลังออกแรงยกลูกเหล็กดวยวิธที จี่ ะชวยให คุณแข็งแรงและไดรบั ประโยชนสงู สุดสำหรับ รางกาย ขณะเดียวกันก็ลดความเสีย่ งทีจ่ ะ บาดเจ็บจากการเสริมสรางกลามเนือ้ และ ออกกำลังกายลงดวย

2 äÁ‹ä´ŒÂ´× -àËÂÕ´ สิง่ ทีแ่ ยเหลือ เกินก็คอื ผชู ายเปน จำนวนมากหมด เวลาสวนใหญใน แตละวันไปกับ °“√π—ßË นัง่ ขับรถ นัง่ ทำงาน นัง่ หนาคอมพิวเตอร นัง่ ดูทวี ี ฯลฯ ชีวติ ประจำวันลักษณะดังกลาวนำไปสู การเปลีย่ นแปลงโครงสรางรางกาย เชน กลามเนือ้ สะโพกหดตัว ซึง่ จะทำใหขอ ตอของ รางกายงอเขา กลามเนือ้ หนาอกและกลามเนือ้ ดานหลังของตนคอยึดตึง ดังนัน้ กอนการเสริมสรางกลามเนือ้ จึงควร ¬◊¥-‡À¬’¬¥ กลมุ กลามเนือ้ เหลานีก้ อ น หรือถา ไมไดออกกำลังกาย อยางนอยๆ ผชู ายทุกคน ควรหาเวลายืด-เหยียดกลมุ กลามเนือ้ เหลานัน้

• 12 2553

6

¤ÇÒÁࢌÒ㨤ÅÒ´à¤Å×Íè ¹¿ μË‹¹Ø

เพือ่ ใหขอ ตอรางกายกลับคืนสจู ดุ สมดุล การละเลยจุดทีเ่ ปนปญหาเหลานีจ้ ะทำใหคณ ุ เกิดอาการปวดหลัง ไหล และตนคอ

3 äÁ‹ÍºÍ‹¹Ø Ëҧ¡Ò¾Íà¾Õ§ หนมุ ๆ ทีเ่ ดิน เขายิมทุกวัน พอถึง ยิมก็ตรงไปยกเหล็ก สรางกลามเนือ้ ตนแขน จากนัน้ นอนลงบนมายาว สรางกลามเนือ้ หนาอก แลวเดินกลับออกไปนัน้ อยาหวังวา จะไดประโยชนเต็มที่ กอนเสริมสรางกลามเนือ้ หรือความแข็งแรง ใหรา งกาย ควร Õ∫Õàπÿ √à“ß°“¬ (warm up) กอนเปนอันดับแรก การอบอนุ รางกายมากพอ จะชวยเพิม่ อัตราการเตนของหัวใจทีพ่ อเหมาะ การไหลเวียนของโลหิต กระตนุ สือ่ ประสาท กลามเนือ้ ซึง่ มีผลใหรา งกายพรอมรับการ ออกกำลังกายทีม่ ากขึน้ เชน เพิม่ น้ำหนักของ ลูกเหล็ก หรือเพิม่ จำนวนครัง้ ตอเซต และลด ความเสีย่ งของการบาดเจ็บของกลามเนือ้ ซึง่ หมายความวาจะทำใหการเสริมสรางกลามเนือ้ ของคุณกาวหนาเร็วขึน้

4 ·Ó ‘¤Òà ´âÔ Í’ ¡‹Í¹Â¡¹éÓ˹ѡ การทำ Cardio โดยใชเครือ่ งเลนหรือ เทคนิคทีท่ ำใหอตั ราการเตนของหัวใจเตนแรง หรือเหนือ่ ยเกินไปกอนการเขาโปรแกรมเสริม สรางกลามเนือ้ นัน้ ไมไดชว ยใหมปี ระโยชน เพิม่ ขึน้ ในการเสริมสรางกลามเนือ้ เลย การเสริมสรางกลามเนือ้ ตองใชพลังงาน คุณจะมีแรงยกลูกเหล็กเพือ่ ตานแรงโนมถวงโลก ไดอยางไรถารางกายออนลาไปกอนแลว ∂â“®–∑”§“√奂‘ Õ §«√∑” ùÀ≈—ßû ‚ª√·°√¡ °“√¬°≈Ÿ°‡À≈Á° จริงๆ แลวการทำคารดโิ อก็มปี ระโยชน ชวยใหสภาพรางกายแข็งแรง พรอมสำหรับ รับการออกกำลังกายหนักๆ และเผาผลาญพลังงาน ไดเปนอยางดี โดยเฉพาะหนมุ ๆ ทีต่ อ งการขจัด ไขมันสวนเกิน

5 ´×Áè ¹éÓäÁ‹à¾Õ§¾Í มีสถิตแิ ละผล การศึกษามากมาย ทีร่ ะบุวา การที่ √à“ß°“¬¢“¥πÈ” แมเกิดขึน้ ในภาวะ ออนๆ ก็ทำให ประสิทธิภาพ การตัดสินใจและการควบคุมรางกายลดลง ขอแนะนำใหดมื่ น้ำอยางนอยวันละ 6-8 แกว คือการชวยปองกันภาวะรางกายขาดน้ำนัน่ เอง แตในความเปนจริง หนมุ ๆ ทีแ่ อ็คทีฟ สวนใหญมกั ดืม่ น้ำเปนสองเทาของจำนวนที่ นักโภชนาการแนะนำอยแู ลว ผชู ายทีก่ ำลังเสริมสรางกลามเนือ้ ก็เชน เดียวกัน อยาปลอยใหรา งกายขาดน้ำ ไมจำเปน ตองดืม่ แกวโตๆ ในคราวเดียว แตหมัน่ จิบน้ำไว ตลอดวันก็ได สำหรับหนมุ ๆ ทีธ่ รรมชาติเหงือ่ ออกมาก อาจสลับดวยการดืม่ น้ำผสมเกลือแรเขาชวยก็ได

เพือ่ ทดแทนน้ำและเกลือแรทรี่ า งกายสูญเสียไป

6 ¡ÒÃ㪌 Machines ä´Œ¼Å·ÕÊè ´Ø ผชู ายหลายคนเชือ่ วาการออกกำลังกาย เพือ่ เสริมสรางกลามเนือ้ โดยการใช Machines หรือเครือ่ งกำหนดน้ำหนักตางๆ นัน้ ปลอดภัย ทีส่ ดุ ความจริงแลวไมใชเลย ‰¡à¡Õ’ –‰√ ª≈Õ¥¿—¬ ขณะทีเ่ รากำลังเคลือ่ นไหวพรอมกับ การบังคับทิศทางน้ำหนักทีถ่ กู กำหนดทิศทาง ไวตายตัวโดยแมชชีน แมชชีนสวนใหญสง ผลกระทบกับทิศทาง การทำงาน ขอตอ ของรางกาย ความปลอดภัย จึงนอยกวาการใชอปุ กรณประเภท ø√’ ‡«∑ (Free Weights) เนือ่ งจากอุปกรณ ‘ฟรี เวท’ ทำใหเราตอง ใชกลามเนือ้ ในการควบคุมน้ำหนักและทิศทาง การเคลือ่ นไหวตามธรรมชาติ และยังชวยให กลามเนือ้ เผาผลาญแคลอรีไ่ ดมากขึน้ กวา การใชแมชชีน ซึง่ ทำใหไดประสิทธิภาพในการ เสริมสรางกลามเนือ้ มากขึน้ ดวย รวมทัง้ ได ความแข็งแกรง และการเผาผลาญไขมัน à«πÀπ÷ßË ‡ªìπ‡æ√“– Õÿª°√≥åª√–‡¿∑ ·¡™™’π™à«¬ºàÕπ·√ß„π°“√„™â°≈â“¡‡π◊ÕÈ ™à«ß°≈“ß≈”μ—« ¢≥–∑’ÕË ªÿ °√≥å ùø√’ ‡«∑û ∫—ߧ—∫„Àâ‡√“μâÕßÕÕ°·√ßÀ√◊Õ·°√àß≈”μ—« ™à«¬„π°“√‡§≈◊ÕË π‰À« •

¡ÒÂ㨠20 Beauty&Fashion

ºÃÙàªçμμŒÒ

¢Í§¢ÇÑ−...¤ÅÒÂ˹ÒÇ ÁÕ

¢Õߢ«—≠À≈“¬Õ¬à“ß∑’˺⟄Àâ §«√§”π÷ß∂÷ߺâŸ√—∫ ‡æ√“–¬“¡π’È ¢Õߢ«—≠∑’˧ߪ√–‚¬™πå„™â Õ¬ ®—∫μâÕ߉¥â®√‘ß ¥Ÿ®–‡¢â“¬ÿ§ ‡»√…∞°‘®æÕ‡æ’¬ß ·≈–Õ“®‡ªìπ¢Õߢ«—≠πà“æ÷ß„®∑’Ë ÿ¥ ·μà...®–„Àâ¢Õߢ«—≠∑—Èß∑’μâÕß¡’‡∑§π‘§ ”√«®§π√—∫ »÷°…“ æƒμ‘°√√¡·≈–√ π‘¬¡„Àâ∂â«π∂’Ë ∂â“π÷°‰¡àÕÕ° Õ“°“» –∫—¥ Àπ“« –∫—¥‡¬ÁπÕ¬à“ßπ’È ¡Õ∫¢Õß„™â‡æ◊ËÕ∫”√ÿß∫”‡√Õ ª√ππ‘∫—μ‘ º‘«¥’∑’Ë ÿ¥ ‚¥¬‡©æ“– §ÿ≥ºâŸÀ≠‘ß®–‚ª√¥ª√“π‡ªìπ摇»… ∂Ⓡªìπ ¢Õߢ«—≠∑’ˇ∏Õ„™â‰¥â ™à«¬‡æ‘Ë¡ «¬ ·≈–¡’ ç°≈‘Ëπé ∑’Ë√–≈÷° ∂÷ߺ⟄À≥⇠¡Õ... ë ੾ÒÐÊÁÒªÔ¡ Oriental Princess àÁ×Íè «×Íé Imaginary Í‹ҧ¹ŒÍ 1 ªÔ¹é áÅÐÊÔ¹¤ŒÒÍ×¹è æ 1,500 ºÒ· àÅ×Í¡ÃѺ¿ÃÕ Magic Mirage Set ËÃ×Í Beautiful Memoir Set ËÃ×Íà§×è͹䢷ÕèÃкØäÇŒ ¨Ðä´ŒÃºÑ ¡ÃÐ້ÒÅÒÂÊÇÂÊÕËÇÒ¹ãºãË−‹¡ºÑ ãºàÅç¡ ¾¡¾ÒÍÕ¡ 1 㺠ÀÒÂã¹»ÃСͺ´ŒÇ¼ÅÔμÀѳ± ºÓÃا¼ÔÇ ºÍ´Õâé Ūѹè ÏÅÏ ¨Ñ´¶Ö§ 31 ¸.¤. 2553 ËÃ×ͨ¹¡Ç‹ÒÊÔ¹¤ŒÒ¨ÐËÁ´

Customer Fragrance Combining ¨Ò¡ ⨠ÁÒ⏠â¤âÅ−¨¹ ¡ÅÔè¹â»Ã´¢Í§¤Ø³ 2 ¡ÅÔè¹ ÁÒ¼ÊÁ¼ÊÒ¹¡Ñ¹¨Ò¡¡ÅÔ¹è ËÍÁÍѹËÅÒ¡ËÅÒÂáÅÐàÅ×Í¡ÊÃÃà«μâ¤âÅ−¨¹ ·ÃÕè ǺÃÇÁ 6 ¡ÅÔ¹è ·çÍ»ÅÔÊμ ã¹¢¹Ò´¾¡¾ÒäÇŒ´ÇŒ ¡ѹ ·Ñ§é ËÁ´ºÃèØ㹡ŋͧ¢Í§¢ÇÑ−ÅéÓ¤‹Ò ÃÒ¤Ò 18,700.ÂѧÁÕ Bath Oil Collection ÁÕ 6 ¡ÅÔ¹è 㹡ŋͧ ÊÒÁÒöàÅ×͡㪌à´ÕÂè Çæ ËÃ×Í㪌¼ÊÁ¼ÊÒ¹¡Ñ¹ä´Œ ÃÒ¤Ò 3,900.Rose Hand Cream ¨Ò¡ à¨Íà ÅÕ¤ (Jurlique) ¼ÅÔμÀѳ± ´á٠źÓÃا¼ÔÇÁ×Í ãËŒà¹Õ¹¹‹ÁØ ª‹ÁØ ª×¹è ʋǹ¼ÊÁ¨Ò¡¡ØËÅÒº ¤ÒàŹ´ÙÅÒ‹ ÇÔâÍÅ‹ÒáÅÐÇÔμÒÁÔ¹ÍÕ áÅÐ Love Balm ÅÔ»ºÒÅ ÁºÓÃاÃÔÁ½‚»Ò¡ ʋǹ¼ÊÁàªÕºÑμàμÍà ¹éÓÁѹáÁ¤¤Òà´àÁÕ áÅÐÇÔμÒÁÔ¹ÍÕ ·Ñ§é ªØ´ÃÒ¤Ò 2,490.-

The Eye Balm Intense ¨Ò¡ ÅÒáÁà ·ÃÕμàÁ¹μ ºÓÃا¼ÔÇÃͺ´Ç§μÒÅéÓ˹ŒÒÅ‹ÒÊØ´ àÊÃÔÁ¡Ãкǹ¡Òà ¼ÅÑ´à«ÅÅ ¼ÇÔ μÒÁ¸ÃÃÁªÒμÔ ¤×¹¤ÇÒÁ͋͹ÇÑÂãËŒ¼ÇÔ ºÍººÒ§Ãͺ´Ç§μÒ Ê‹Ç¹¼ÊÁÅÔ¢ÊÔ·¸Ôàì ©¾ÒÐ ¢¹Ò´ 15 ÁÅ. 7,000.-

¹éÓËÍÁáË‹§¤ÇÒÁàºÔ¡ºÒ¹ ¨Ò¡ Giorgio Armani 㹪ش¢Í§¢ÇÑ− ÊØ´ËÃÙÊÓËÃѺ¤Ø³¼ŒÙË−Ô§ Acqua Di Gioia EDP X’mas Set ÃÒ¤Ò¾ÔàÈÉ 3,750 ºÒ· (»¡μÔ 4,300.-) »ÃСͺ´ŒÇ¹éÓËÍÁ 100 ÁÅ. ¡Ñº ºÍ´Õé âŪѹè 75 ÁÅ. 2 ªÔ¹é

ÎÒ´Ð ÅÒâºÐ «Ø»à»Íà äÎÂÒÅÙâùԤ áÍÊÔ´ ÁÍ« à¨Íà äëԧè âÅªÑ¹è ¨Ò¡ Hada Labo »ÃÐà·È−Õ»è ¹†Ø âÅªÑ¹è ºÓÃا¼ÔÇ ·Õ¢è Ò´ÕÍ¹Ñ ´Ñº 1 ã¹−Õ»è ¹†Ø ÇÔ¨ÂÑ ÁÒà¾×Íè ¼ÔǪÒÇàÍàªÕ ¢Ç´ÅÐ 495.- ÁÕ¨Ó˹‹Ò·Õè ÌҹÇÑμÊѹ

Soy Milk & Honey Whipped Body Butter ¨Ò¡ Kiehl’s ºÍ´Õé ºÑμàμÍà àμÔÁ¤ÇÒÁª‹ÁØ ª×¹é μÅÍ´ 24 ªÑÇè âÁ§ ʋǹ¼ÊÁËÅÑ¡ ÁÕàºμŒÒ á¤â÷չ àªÕºÑμàμÍà âÎâÎºÒ ºÑμàμÍà ʤÇÒàŹ áÅÐ ÇÔμÒÁÔ¹ÍÕ ¢¹Ò´ 8 Í͹« 2,000.-

ªØ´¢Í§¢ÇÑ−ÃѺ»‚¡ÃÐμ‹Ò 2011 ¨Ò¡ Burt’s Bee ´ŒÇ¤ÇÒÁÊØ¢ 3 ÃٻẺ 䴌ᡋ ÊآẺàÍç¡« ¤ÅÙ«¿Õ ã¹μСÌҨҡÇÑʴظÃÃÁªÒμÔ (ä«Ê M 250.- L 350.- ÊÑ§è ·Ó¨Ò¡ Í.ºÒ§ä·Ã ·Õ»è ÃÐʺÍØ·¡ÀÑÂ) ãËŒÁ¡Ô « á͹´ áÁ·ª ¢Í§¢ÇÑ−ã¹ÊäμÅ ¢Í§μÑÇàͧ ËÃ×Í Special Mini Set ÊآẺ¾¡¾Ò ÊÇÂàÅ×Í¡ä´Œμ§Ñé á실ÃÕÁºÓÃا¨ÁÙ¡àÅçº Êº‹àÙ ËÅÇ ¤ÃÕÁÍÒº¹éÓ âÅªÑ¹è ¿Íà àÁ¹ à´Â ¤ÃÕÁ ä¹· ¤ÃÕÁ ÏÅÏ Sensuous Noir ¨Ò¡ àÍÊàμ ÅÍà´Íà ¹éÓËÍÁáË‹§¤ÇÒÁàÂŒÒÂǹãËÁ‹ ·Õàè ¢ŒÁ¢Œ¹à»Å‹§ »ÃСÒÂÂÔ§è ¢Ö¹é ´Ø¨ÃٻËҧ⤌§ànjҢͧ Ë−Ô§ÊÒÇ »ÃСͺ´ŒÇ¡ÅÔ¹è ´Í¡äÁŒ Ê¡Ñ´Í‹ҧࢌÁ¢Œ¹ ¡ÅÔ¹è ËÍÁࢌÁ ¨Ò¡¡ØËÅÒºÊÕÁÇ‹ § ÅÔÅÅÕè ¡ÅÔè¹ Creme Noir áÅÐ Patchouli Prisma àμÔÁࢌÒä» à¾×Íè ¤ÇÒÁࢌÁÅÖ¡ÅѺãËŒ¡ºÑ ¡ÅÔ¹è ËÅÑ¡¢Í§äÁŒËÅÍÁÅÐÅÒ ¢¹Ò´ 30 ÁÅ. 2,300.50 ÁÅ. 3,200.-

ë 12 2553

22

กายใจ Beauty&Fashion

พลังนํ้าหอมพลังผูชาย ลิตภัณฑดูแลผิวสําหรับ ผูชาย ไบโอเธิรม อ็อมม (Biotherm Homme) เปด ตัวนํ้าหอมใหมชื่อ Force (ฟอรซ) อยูใน ประเภท โอ เดอ ทอยเล็ตต (Eau de Toilette) วางภาพลักษณความหอมไว ดวยสโลแกน “กุมอํานาจพลังแหงนํ้าหอม ทรงอานุภาพ” ใหกลิ่นหอมสดชื่น พรอม กระตุนปลุกเราภายในใหรูสึกเปยมพลัง และแข็งแกรง ดวยแนวกลิ่นซีตรัส อะควาติก วูดดี้ ที่มีกลิ่นอายของนํ้าแร ธรรมชาติ ออกแบบกลิ่นโดย บรูโน โจวาโนวิก จากสถาบัน IFF วาง จําหนายดวยขนาด 55 ml. 2,000 บาท และขนาด 100 ml. 2,900 บาท เริ่มวางจําหนายมาตั้งแตเดือนพฤศจิกายน ที่ผานมา •

ผ

ปริญ สุภารัตน, กอง-กรุณ ซอโสตถิกุล, โทนี่ รากแกน ภาพลักษณของผูชายสมัยใหมในแบบฉบับ Cool Metropolis

วลัญช สุภากร ภาพ : ดวงเนตร ชีวะวิชวาลกุล สิตานัน สิทธิกิจ/ จุฑารัตน ถาวรกิจ

แอคเซสเซอรี่ : หมวกแบบปดหู

Cool Metropolis เชื่อถือ มีเสนห แ

บรนดเครื่องแตงกายผูชาย Cool Metropolis (คูล เมโทรโพลิส) ฤดูหนาวปนี้ (Autumn/Winter Collection 2010-11) เนน โทนสี ขาว ดํา เทา พรอมกับเสื้อเชิ้ตคัตติ้งเฉียบเขารูป และสแล็กทรง Skinny เพื่อสรางคาแรคเตอรไมซํ้าใคร เพิ่มความโดด เดนดวยเสื้อกั๊ก สูท แจคเก็ต และคารดิแกนหลายสไตล ไปจนถึงแอคเซสซอรี่ เชน โบไท เนกไทสลิม เข็มขัดหนัง ผาพันคอ และหมวก ทุกชิ้นพรอมที่จะทําใหผูสวมใสดูเปนหนุม Cool Office และ Chic Party ลงตัวที่สุด “ตอบโจทยไลฟสไตลสมัยใหมของผูชาย และไลฟสไตลที่กําลังจะมาถึง” คุณ สมพล ชัยสิริโรจน ผูอํานวยการผลิตภัณฑ Cool Metropolis กลาวถึงการวางคอนเซปตการ ออกแบบของแบรนด คูล เมโทรโพลิส คูล เมโทรโพลิส มองวา กอนหนานี้การแตงตัวของผูชายมุงไปที่การสรางความ นาเชื่อถือเพียงอยางเดียว เพื่อสรางความมั่นใจ เพื่อใหไดรับการยอมรับ-ไววางใจจาก ผูพบเห็น ดูนาเชื่อมั่น-มั่นคง ดูเปนทางการที่ลุมลึก การแตงตัวจึงอาจดูมีแบบแผน ระเบียบ มีกฎอยูในใจลึกๆ แตผูชายวันนี้แตงตัวเพื่อความสบาย มีอารมณ สนุกสนานมากขึ้น เหมือนผูหญิงแตงตัว “ไมไดหมายความวาผูชายจะแตงตัวเหมือนผูหญิงนะครับ” คุณสมพล กลาวและอธิบายวา แตหมายความวา ผูชายวันนี้รูสึกสนุกกับการแตงตัวมากขึ้น ดูสบายมากขึ้น รูจักการมิกซแอนดแมทชเสื้อผากับแอคเซสซอรี่ดวยอารมณ สมพล ชัยสิริโรจน สนุกสนานแบบผูชาย ซึ่งสอดคลองกับสิ่งที่จะเกิดขึ้น สังเกตไดจากในทอง ตลาดที่มีผลิตภัณฑเกี่ยวกับการดูแลรูปลักษณของผูชายที่ตองการรูสึกดีกับ ตัวเองมากขึ้น ชิ้นพิเศษ 3 ชิ้นในคอลเลคชั่นนี้ของ คูล เมโทรโพลิส ใหสังเกตเสื้อกั๊ก แจคเก็ต และเนกไท ที่พรอม บอกบุคลิกบางอยางและสไตลที่เปนสวนตัว เชน เนกไท นอกจากเปน สลิมไท และผูชายเคยผูกไทเพื่อใหดู เปนทางการในอดีต ปจจุบันสามารถผูกไทไดในลักษณะโบเทๆ เพื่อบอกสไตลของตัวเอง เชนเดียวกับเสื้อที่ ดูมีความเปน โมเดิรน ออฟฟศ ในแบบฉบับคนเมืองมากขึ้นในลักษณะ ยูโรเปยน คัต ที่มีความเขารูป สามารถ สวมใสทํางานในเวลางาน และใสเที่ยวเลนไดในตอนเย็นและคํ่าแค พรอมกับเพิ่มแอคเซสซอรี่สไตลฝรั่งเศสและ อิตาลี เชน ผาพันคอ หมวกแบบปดหู คูล เมโทรโพลิส จัดงานเปดตัวคอลเลคชั่นนี้ดวยแฟชั่นโชวและ 3 หนุมที่มีภาพลักษณของผูชายสมัย ใหมเดนชัดขณะนี้ หมาก-ปริญ สุภารัตน, กอง-กรุณ ซอโสตถิกุล และ โทนี่ รากแกน โชวเสื้อผาสไตล โมเดิรน บิซิเนส นาจะเขาทางสําหรับผูชายในออฟฟศกลุมมารเก็ตติ้ง บริษัทดีไซน รวมทั้งหนุมๆ ที่ทํางาน ฟรีแลนซ แมกระทั่งหนุมๆ ในสายการเงินการธนาคารที่ตองการลุคแบบไมเครงเครียด แตก็ยังดูนาเชื่อถือและมีเสนหไดในคราวเดียวกัน •

กรุงเทพธุรกิจ 12 ธันวาคม 2553

ลี คูเปอร กับ ดีไซเนอรนักบอล บรนดยีนสสัญชาติอังกฤษ ลี คูเปอร (Lee Cooper) สรางสรรคความพิเศษใหกับคอลเลคชั่นออทั่ม-วิน เทอร 2010 ดวยการเชิญ แฟรงค เวอรโกเทอเรน (Frank Vercauteren) อดีตนักฟุตบอลชาวเบลเยี่ยมชื่อดัง ที่กลายมาเปนผูจัดการทีมฟุตบอล มาเปนผูออกแบบ แฟรงค นําแรงบันดาลใจจากการเดินทางทองเที่ยวและการไปสํารวจ เทือกเขาเอเวอรเรสมาใชในการออกแบบโดยผสมเขากับ แฟชั่นแบบวินเทจ ออกมาเปนธีม Folk Vintage รุน L4122 และรุน LC118 (ราคา 1,400-1,600 บาท) สไตลสําหรับวัน พักผอน พรอมกับเชิญ โรนัลด อารนัสซาลอน (Ronald Arnassalon) ดีไซเนอรชาวฝรั่งเศส ออกแบบคอลเลคชั่น พิเศษ RDLC (Red Diamond Lee Cooper) สะทอนความ เปนยีนสสัญชาติอังกฤษ แทผสมกลิ่นอายแนว ดนตรีพ็อพร็อคเอาใจวัย รุนขาร็อคโดยเฉพาะ เนน สีฟอกแนววินเทจ อัดยับ สีสโมคกี้เกรย และ ดารคดัสตี้ ฮารด วินเทจ ทรงสกินนี่ ขาตรง และเอวตํ่า (ราคา 1,500-1,800 บาท เพิ่มลูกเลนดวย การเดินตะเข็บ 3 เสนที่กระเปาหลังในรูปแบบใหม ทั้งสองคอลเลคชั่นวางจําหนายแลวในเมืองไทย •

แ

24

กายใจ Beauty&Fashion

พี-พี ภาพ : เอกรัตน ศักดิ์เพชร

hand cream

อนุตรา อึ้งสุประเสริฐ

เทียนหอมผลิตจากเนื้อเทียนธรรมชาติ

Delibodi หมุนโลกใหชาลง ลกทุนวันนี้หมุนเร็วเกินไปรึเปลา ไมใชไมเอนจอย แตกับ บางอยางก็ไมนาจะเร็ว คนเรานาจะมีเล็กๆ มุมหนึ่งใหกับ ตัวเองบาง... ” อนุตรา อึ้งสุประเสริฐ ผูอํานวยการ DELIBODI แบรนดผลิตภัณฑ Spa Series , Home Series นอง ใหมฝมือคนไทยตั้งคําถาม อะไร คือ สิ่งที่เราชอบ อะไร คือ สิ่งที่สนใจ และ สิ่งใดที่เราทําแลว มีความสุข คําถามเหลานี้ไมใชคําถามใหม สิ่งสําคัญคือ เมื่อไหร ที่เราจะพบ กับคําตอบที่แทจริงตางหาก อนุตรา เลาใหฟงวา เธอสนใจเรื่องของโลชั่นอยางคลั่งไคล เนื่องจากเปนคนที่ไมแตงหนา ผิวไมดี ดังนั้นเมื่อมีเวิรคชอปดีๆ ที่ นาสนใจเกี่ยวกับผลิตภัณฑสปา จึงไมรีรอที่จะเขารวม ประกอบกับ งานเขียนหนังสือที่ทํามากวาครึ่งชีวิต บมเพาะใหรูจักการสืบคน เสาะ หาขอมูลอยางรอบดาน ทําใหไดเรียนลัดกับผูรู ผูผลิตโดยตรง เมื่อ ไดขอมูลครบทั้งการผลิต การจัดจําหนาย เธอจึงตัดสินใจสราง แบรนด DELIBODI ขึ้นมาในจังหวะชีวิตที่เหมาะสม “ตอนทําเราคิดเยอะมาก อยากจะทําเปนกลิ่นขนม เครื่อง ดื่ม ออกแนววัยรุน แตมัววุนเรื่องอื่นทําใหมีแบรนดอื่นผลิต กลิ่นขนมออกมาซะกอน เราจึงตองคนหากลิ่นใหม ดวย ความที่เรามีหุนสวน 3 คน ไปไหนไปกัน ตัดสินใจดวยกัน หมด ในที่สุดเราก็ไดคอนเซปตกลิ่น คือ ไมใชกลิ่นสมุนไพร ไทยจัดๆ ไมใชกลิ่นแบบนํ้าหอมที่ขายกันตามเคานเตอร แบรนด กลิ่นของเราคือ ประสบการณใหมที่มีสวนผสมของตะวัน ออกกับตะวันตก ทายสุดเราพบวากลิ่นของเราเปนกลิ่น ยูนิเซ็กซ ผูหญิงชายชอบเหมือนกัน อาจเพราะวาหุนสวนของ เราอีกสองคนเปนผูชาย” อนุตรา บอกกับเรา DELIBODI เปดตัวครั้งแรกในงานแสดงสินคาของขวัญ และงานแสดงสินคาของใชในบาน BIG+BIH 2010 เมื่อ

“โ body lotion

กรุงเทพธุรกิจ 12 ธันวาคม 2553

essential oil

เดือนตุลาคมที่ผานมา โดยมีผลิตภัณฑ Spa Series ประกอบไปดวย body lotion, shower gel, hand cream และ essential oil มี ดวยกัน 4 กลิ่น ไดแก Ginger Theory, Mandarin Poetry, Olive Serif และTea Culture สวน Home Series ในเบื้องตนมีเปนเทียนหอม 3 กลิ่น คือ Tuscany Garden, Borneo Native และ Zen Valley ราคา จําหนาย 300 -950 บาท ใครอยากสัมผัสประสบการณใหมผานกลิ่น และเนื้อโลชั่นเขมขน ของ DELIBODI แวะไปไดที่ Qconceptstore ชั้น 3 สยามพารากอน สอบถามรายละเอียดไดที่ DELIBODI โทร. 02-270-1544 ,08-14323860 ไมแนวาอานุภาพแหงกลิ่นอาจชวยทําใหโลกหมุนชาลง ทําใหเรา ไดมีเวลาไดมองเห็นรายละเอียดของตัวเองไดชัดเจนยิ่งขึ้น •

¡ÒÂ㨠26 Beauty&Fashion ‡ªìπª√–®”∑ÿ° —ª¥“Àå °‘πÀ¡ÿπ‡«’¬π‡ª≈’Ë¬π‰ª°—𧫓¡´È”´“° ®”‡® ¡’¥—ßπ’È 1. ·Õª‡ªî≈ §”·π–π”¢ÕßΩ√—Ëß∫Õ°«à“ °‘π·Õª‡ªî≈«—π≈– º≈ Àà“߉°≈‚√§ ¬—ß„™â‰¥âÕ¬àŸ Ω√—Ë߇¢“°‘π·Õª‡ªî≈‡ªìπº≈‰¡â ª√–®”∑«’ªÕ¬àŸ·≈â« ‡À¡◊Õπ·Õª‡ªî≈‡°‘¥¡“‡æ◊ËÕ™“«μ–«—πμ° μÕππ’È·Õª‡ªî≈‡¢’¬«·≈–·¥ß„π∫â“π‡√“¡’À≈“°À≈“¬ Õ¬“°°‘π ·Õª‡ªî≈®“°ª√–‡∑»‰Àπ¡’À¡¥ ·Õª‡ªî≈ 1 º≈ ¡’·√à∏“μÿ «‘μ“¡‘π§√∫ ·≈–„Àâº≈¥’¬‘Ëß ”À√—∫ºâŸªÉ«¬‚√§§«“¡¥—π‚≈À‘μ Ÿß §Õ‡≈ ‡μÕ√Õ≈ Ÿß ·π–«à“§«√°‘𠥇æ◊ËÕ„À≥â‰ø‡∫Õ√å «‘μ“¡‘π´’ “√·Õπμ’ÈÕäÕ°´‘·¥π∑å‡æ◊ËÕ∑”§«“¡ –Õ“¥ºπ—߇´≈≈å·≈– À≈Õ¥‡≈◊Õ¥ ·≈–™à«¬¥Ÿ¥´÷¡∏“μÿ‡À≈Á°‰¥â¥’ 2. Õ—≈¡Õπ¥å ‡π◊ËÕß®“°‡ªì𧔷π–π”¢ÕßΩ√—Ëß ‡¢“°Á‡≈¡’·μàÕ“À“√·∂∫π—Èπ ∂—Ë«√ŸªÀ¬¥πÈ”μ“∂◊Õ‡ªìπ∂—Ë«ª√–®”§π ‡¢μÀπ“«°Á«à“‰¥â Õ—≈¡Õπ¥å 75 ¡‘≈≈‘°√—¡ ª√–¡“≥ 23 ‡¡Á¥ §‘¥ßà“¬ Ê «à“ —° 1 ∑—ææ’ °‘π‡∑à“π’È°Á‰¥â«‘μ“¡‘πÕ’‡À≈◊Õ‡øóÕ (μàÕ 1 «—π) Õ—≈¡Õπ¥å‡ªìπ∂—«Ë ∑’¡Ë ·’ §≈‡´’¬¡ Ÿß¡“°°«à“∂—«Ë ™π‘¥Õ◊πË Ê ¬—ß¡’‚ª√μ’π·≈–°√¥‰¢¡—π‰¡àÕ‘Ë¡μ—«∑’Ë¥’μàÕÀ—«„® 3. ∫≈Ÿ‡∫Õ√å√’Ë º≈‰¡â®“°‡¡◊ÕßπÕ°Õ’°·≈â« ∂Ⓡªìπ π—°‚¿™π“°“√∫â“π‡√“§ß∫Õ°«à“ °‘π°≈⫬πÈ”«â“«—π≈– 1 ≈Ÿ° · π∂Ÿ°„®... º≈‰¡â ’πÈ”‡ß‘π‡¢â¡®π‡°◊Õ∫¥”π’ȇªìπ·À≈àߢÕß “√ ’ À√◊Õ‰ø‚μ𑫇∑√’¬π∑å “√μâ“πÕπ¡Ÿ≈Õ‘ √–„π™◊ËÕ„À¡à ∑’Ë “« Ê

àÍ×Íé ¾Ñ¹¸ Ø

¤¹àÃÒ Âѧ˹‹ÁØ á¹‹¹ ÊÒÇãÊ ·ÓäÁμŒÍ§à¢ŒÒ¿ μà¹Ê ä»ÃÕ´à˧×Íè ...

10

‰¢¡—π¥’™à«¬ªÑÕß°—π‚√§À—«„®·≈–§Õ‡≈ ‡μÕ√Õ≈ ·≈–ªÑÕß°—π °“√‡μâπ¢ÕßÀ—«„®º‘¥®—ßÀ«– ·≈–™à«¬√—°…“√–¥—∫‰¢¡—π ‰μ√°≈’‡´Õ‰√¥å °‘π‡ªìπª√–®”™à«¬√—°…“ºπ—߇´≈≈åÀ≈Õ¥‡≈◊Õ¥„Àâ –Õ“¥„ ‰¡à¢àÿπ¡—« ‡ªìπ·À≈àß‚ª√μ’π™—Èπ¥’ ¢âÕ¬“°§◊Õ√“§“·æß 8. ªîπ‘™ (Spinach) §◊Õº—°ª«¬‡≈âß ‰¡à„™àº—°‚¢¡ ª«¬‡≈âß∑’ËÕ¬àŸ„πÕ“À“√Ω√—Ëß μ—Èß·μàÕ∫ Õ¥‰ â„πÕ“À“√·∑∫∑ÿ° ª√–‡¿∑ ¡’«‘μ“¡‘π‡Õ·≈–´’ ‚ø‡≈∑ “√‰√‚∫ø≈“«‘π «‘μ“¡‘π∫’-6 ∏“μÿ‡À≈Á° ·§≈‡´’¬¡ ·¡°π’‡´’¬¡ ‡À¡◊Õπ‡ªìπº—°√«¡·√à∏“μÿ «‘μ“¡‘π ™à«¬√—°…“º¡·≈–º‘« √«¡∂÷ß ÿ¢¿“æ√à“ß°“9. «’∑‡®‘√¡å §π‡¥’ά«π’ÈμâÕßÀ—π¡“°‘π·°≈∫°‘π√”∑’ˇ¡◊ËÕ°àÕ𠇧¬∑‘Èߢ«â“ß «’∑‡®‘√å¡À√◊Õ√”¢â“« “≈’ ®π∂÷ßμâπ¢â“« “≈’ÕàÕπßÕ° ·≈–πÈ”§—ÈπμâπÕàÕπ¢â“« “≈’À√◊Õ«’∑ °√“ °≈“¬‡ªìπ´ÿª‡ªÕ√åøÑŸ¥ μâπÕàÕπ∑’Ë°”≈—ß®–ßÕ°π—°«‘∑¬“»“ μ√凙◊ËÕ«à“‡μÁ¡‰ª¥â«¬æ≈—ß ™’«‘μ ‡ªïò¬¡®‘μ«‘≠≠“≥ °‘π‡¢â“‰ª‡À¡◊Õπ‡ √‘¡ √â“ß®‘μ«‘≠≠“≥ ¡πÿ…¬å‰¥â ‡æ√“–„Àâ§≥ ÿ §à“ “√Õ“À“√‡æ’¬∫‰¥â·°à ‰πÕ“´‘π ‰∏Õ“¡’π “√‰√‚∫ø≈“«‘π «‘μ“¡‘πÕ’ ‚ø‡≈∑ ·¡°π’‡´’¬¡ øÕ øÕ√— ‚ªμ— ‡´’¬¡ ∏“μÿ‡À≈Á° —ß°– ’ ¡’‚ª√μ’π·≈–‡ âπ„¬

ÍÒËÒÃ..áË‹§¤ÇÒÁ¤Ò´ËÇѧ

“߉ª‚¬§– ·Õ‚√∫‘§ «à“¬πÈ” μ’‡∑ππ‘ À√◊Õ‡¥‘π«‘Ëß∫π≈àŸ „πÀâÕߪ√—∫Õ“°“» ·∑π∑’Ë®–«‘Ëß ∫“¬ Ê ∫πæ◊Èπ∑’Ë ’‡¢’¬« øÑ“‚≈àß Õ“°“»‚ª√àß ∫“¬ «‘∂’™’«‘μ·∫∫π—Ëßμ√“°μ√” ∑”ß“π∫πÀπⓇ§√◊ËÕߧա μ°‡¬Áπ‰ª«‘Ëß„πÀâÕß·Õ√å μâÕß¡’ ‡∑√π‡πÕ√å à«πμ—«À√◊Õ„™â‡∑§‚π‚≈¬’ Õÿª°√≥å “√æ—¥ «—¥º≈™—Ëßμ«ß‡æ◊ËÕ§«∫§ÿ¡πÈ”Àπ—° ≈¥‰¢¡—π ‡°‘¥‡ªìπ§π°√ÿß°Á¬“°‡™àππ’Èπ’ˇÕß ¡Õß„πÕ’°·ßàÀπ÷Ëß ∂“π∫√‘À“√√à“ß°“¬ ≈¥πÈ”Àπ—° √’¥‰¢¡—𠇪ìπÕ’°∑“߇≈◊Õ°Àπ÷Ëß ¢Õߧπ∑’ˉ¡à¡’ π“¡À≠â“Àπâ“∫â“π Õ¬àŸ‰°≈ «π “∏“√≥– ‰¡à¡’ ∑’Ë‚≈àß«à“߇≈àπ‚¬§–À√◊Õ∑” √–«à“¬πÈ”„π∫â“π °“√‡¢â“øîμ‡π ®÷߇ªì𧫓¡À«—ßÀπ÷Ë߇æ◊ËÕ ÿ¢¿“æ À√◊Õ∂Ⓣ¡à‰¥âÀ«—ßÀàÿπ¥’ °ÁÀ«—ß„Àâ ÿ¢¿“æ√à“ß°“¬·¢Áß·√ß ¡’‚Õ°“ „™â™’«‘μ∑’ˇÀ≈◊ÕÕ¬àŸ Õ¬à“ß¡’§ÿ≥¿“æ °‘®°√√¡„πøîμ‡π ·≈– “√æ—¥¢âÕ·π–π”®÷ß®—¥‡æ◊ËÕ ºâŸ¡àÿßÀ«—ß Õ¬“°¡’Ààÿπ‰©‰≈ ≈¥πÈ”Àπ—°‰¥âμ“¡ª√– ߧå ∫â“߉ª‰°≈∂÷ߢ—Èπ√—°…“Õ“°“√‡®Á∫ªÉ«¬∑’ˇªìπÕ¬àŸ π—°‡¢’¬π ‡√◊ËÕß ÿ¢¿“æ Ronnie Felix ‡¢’¬π‡√◊ËÕß 10 Best Foods For Fitness ·π–π”Õ“À“√ 10 ª√–‡¿∑ ‡æ◊ËÕ§«“¡§“¥À«—ß®–‰¥â ÿ¢¿“楒 ªÑÕß°—π‚√§¿—¬‰¢â ‡®Á∫ (¢âÕ¡Ÿ≈®“° binbrain.com/blog) ´÷Ëß∑’Ë®√‘ß·≈â« ‡ªìπÕ“À“√∑—Ë« Ê ‰ª √“§“‰¡à·æß ‡¥‘πμ≈“¥μ‘¥·Õ√åÀ√◊Õ μ≈“¥μ‘¥¥‘π°ÁÀ“´◊ÈÕÀ“°‘π‰¥âßà“¬ Ê ·≈–¬àÕ¡Àπ’‰¡àæâπÕ“À“√ æ◊™º—° ·≈â«∂â“„§√‡¢â“øîμ‡π ‡ªìπª√–®” Õ“À“√‡À≈à“π’¬È ß‘Ë ‡æ‘¡Ë æŸπ §ÿ≥§à“∑“ß‚¿™π“°“√ ∑”„À⧫“¡¡àÿßÀ«—߉¥â¥—ߪ√– ߧå‡√Á«¬‘Ëߢ÷Èπ Õ“À“√ 10 Õ¬à“ß ∑’˧«√∫√√®ÿ‡ªìπ‡¡πŸª√–®”«—πÀ√◊Õ„Àâ°‘π

ºŒ

ë 12 2553

‡™◊ËÕ«à“™à«¬™–≈Õ«—¬™√“ ªÑÕß°—𧫓¡‡ ◊ËÕ¡¢Õß√à“ß°“¬ ∫≈Ÿ ‡∫Õ√å√’Ë 1 ∂⫬ „Àâæ≈—ßß“π 84 °‘‚≈·§≈Õ√’Ë ¡’‰ø‡∫Õ√å 3.6 °√—¡ «‘μ“¡‘π´’ 14 ¡‘≈≈‘°√—¡ 4. ∫√ÁÕ°‚§≈’Ë ‡√“°‘π¥Õ° ’‡¢’¬« ¥¢Õß∫√ÁÕ°‚§≈’Ë∑’Ë¡’ ·§≈‡´’¬¡ ‚ªμ— ‡´’¬¡ ‚ø‡≈∑·≈–‰ø‡∫Õ√å Ÿß “√ ’‡¢’¬«‡¢â¡ π’ˇÕß∑’˙૬ªÑÕß°—π‚√§μ‘¥‡™◊ÈÕ ‚√§À—«„® ‡∫“À«“π ¡–‡√Áß ∫“ß™π‘¥ ¬—ß¡’«‘μ“¡‘π‡Õ·≈–´’Õ’°‰¡àπâÕ5. ∂—«Ë ·¥ß ¢π¡≠’˪Éÿπ¡’·μà‰ â∂—Ë«·¥ß Õ“®‡ªìπÕ’°Àπ÷Ëß ‡Àμÿº≈∑’Ë∑”„Àâ “«≠’˪ÉÿπÀàÿπ¥’‡ ¡Õ (·¡â«à“®–°‘π‡°àß¡“°)

∂—Ë«·¥ß™π‘¥‡≈Á°·≈–„À≠àΩ√—Ë߇√’¬°∂—Ë«√Ÿª‰μ‡æ√“–√Ÿª√à“߇À¡◊Õπ ‰μ ¡’∏“μÿ‡À≈Á° Ÿß ·¡°π’‡´’¬¡ øÕ øÕ√— ‚ªμ— ‡´’¬¡ ∑Õß·¥ß ·≈–‰∏Õ“¡’π ‰¢¡—πμË” ·§≈Õ√’ËπâÕ¬ ¡’‚ª√μ’π·≈–‰ø‡∫Õ√åÕ’° °‘π∂—Ë«·¥ß‡ªìπª√–®”ªÑÕß°—π‚√§À—«„®·≈–À≈Õ¥‡≈◊Õ¥ ·≈– ¡–‡√Áß ¬°‡«âπ«‘∏’π”∂—Ë«·¥ß‰ªª√–°Õ∫Õ“À“√∑’˧«√≈¥ª√‘¡“≥ πÈ”μ“≈≈ß À«“ππâÕ¬ÀπàÕ¬°Á°‘πÕ√àÕ¬‰¥â 6. ¡—π‡∑» ‰¡à„™à¡—πΩ√—Ëß ¡—π‡∑»§◊Õ¡—π‰∑¬π—Ëπ‡Õß ¢â“ß„π ’ â¡‡¢â¡ «¬ √ ™“μ‘À«“π°«à“¡—πΩ√—Ëß “√ ’ ⡧◊Õ ‡∫μâ“·§‚√∑’π∑’Ë√à“ß°“¬®–‡ª≈’ˬπ‡ªìπ«‘μ“¡‘π‡Õ ¬—ß¡’‰ø‡∫Õ√å «‘μ“¡‘π∫’-6 «‘μ“¡‘π´’·≈–Õ’ ‚ªμ— ‡´’¬¡ ·§≈Õ√’ËμË” ¬àÕ¬ßà“°‘πÕ√àÕ¬ Õ“À“√ª√–‡¿∑π’È°‘π¥’¡’ª√–‚¬™πå·μà°Á¡’‡ß◊ËÕπ‰¢ «‘∏’ª√ÿ߇™àπ‡¥’¬«°—∫∂—Ë«·¥ß 7. ·´≈¡Õπ ¡’‚Õ‡¡°â“-3 ‰¢¡—π™π‘¥¥’∑’Ë„§√ Ê °ÁμâÕß°“√

«’∑‡®‘√å¡ °—¥‡ªìππÈ”¡—πº≈‘쇪ìπ ∫àŸ §√’¡∫”√ÿߺ‘«-º¡ °‘π°Á‰¥â ∑“∂Ÿ°¥Á ’ 10. πÈ”º—° „π∑’Ë ÿ¥‡¡◊ËÕ°‘πº—°‡¢â“‰ª®π·πàπ‡μÁ¡∑âÕß ‰¡à “¡“√∂°‘πÕ–‰√‰¥âÕ’° π—°‚¿™π“°“√°Á‡≈¬∫Õ°«à“‡Õ“º—° ∑’ˇÀ≈◊Õ¡“§—ÈππÈ”¥◊Ë¡ ®–‡≈◊Õ°™π‘¥§—Èπ °—¥‡ª≈◊Õ°À√◊Õ∑”‡ªìπ ¡Ÿ∏’Ë °Á‰¡àπà“º‘¥°μ‘°“ ·μà∂â“μâÕß°“√ “√Õ“À“√·∫∫‡μÁ¡∑’Ë°Á‡≈◊Õ° ‡§√◊ËÕß °—¥‡©æ“–‡Õ“·μàπÈ” ™¡√¡™“«‡∫“À«“π‡¢“¡’ Ÿμ√πÈ”º—° ∑’Ë∫Õ°«à“ §ÿ≥μâÕß¡’»√—∑∏“ §—Èπ¥◊Ë¡‡ªìπª√–®”πÈ”μ“≈≈¥·πà Ê ·∂¡‰¢¡—π°Á®–§àÕ¬ Ê ≈“®“°‰ª «‘∏’∑’ˉ¥âª√– ‘∑∏‘º≈∑’Ë ÿ¥§◊Õ ¥◊Ë¡πÈ”º—° °—∫º≈‰¡â ‡ªìπÕ“À“√‡¬Áπ ∑”‰¥â 1 —ª¥“Àå®–‡ÀÁπº≈ «à“πÈ”Àπ—°≈¥≈ß ∑”μàÕ‡π◊ËÕ߉ªÕ“°“√‡∫“À«“𠧫“¡¥—π ‚√§Õâ«π μâÕß≈“®“°‡√“‰ª·πà Ê ≈ÕߥŸ Ÿμ√πÈ”º—°¢Õ߇¢“¥Ÿ·≈â«®‘πμπ“°“√¥Ÿ«à“ “¡“√∂ ∑”¥◊Ë¡‰¥âÀ√◊Õ‰¡à ‚¥¬ Ÿμ√πÈ”º—°¡’·§√Õ∑‡ªìπμ—«À≈—° ¥—ßπ’È ·§√Õ∑ 10 ÕÕπ´å (º—°∑ÿ°Õ¬à“߇ªìπÕÕπ´å) °—∫ª«¬‡≈âß 6 À√◊Õ ·§√Õ∑ 16 + ‡´‡≈Õ√’Ë 4 + æ“√å ≈’ˬå 2 +ª«¬‡≈âß 4 ·§√Õ∑ 6 + º—°°“¥‡¢’¬« 4 + ∂—Ë«≈—π‡μ“ 3 ·§√Õ∑ 9 +‡´‡≈Õ√’Ë 5 + æ“√å ≈’ˬå 2 À√◊Õ·§√Õ∑ 8 + ·√¥‘™ 4 + º—°°“¥ 4 ·§√Õ∑ 6 + °–À≈Ë” ¥“« 5 + ∂—Ë« 5 √«¡°—π·≈⫧—Èπ‡Õ“·μàπÈ”¥◊Ë¡ „§√∑”‰¥â¢Õπ—∫∂◊Õ Õ¬“°¡’ ÿ¢¿“楒μâÕß√⟮—°°‘π Õ¬“°°‘πÕ√àÕ¬μâÕß√⟮—°¥—¥ ·ª≈ß πÈ”º—°‡μ‘¡πÈ”º÷ÈßÀ√◊ÕπÈ”º≈‰¡â„À≥â√ ‡ª√’Ȭ«Õ¡À«“π —° ÀπàÕ¬™à«¬‰¥â ∑”Õ“À“√·Ààߧ«“¡À«—ß„À⇪ìπ‡¡πŸ·Ààߧ«“¡ ‡æ≈‘¥‡æ≈‘π √—∫ªï„À¡à‡æ◊ËÕ ÿ¢¿“æ∑’Ë¥’‡∂‘¥... ë

À¡“¬‡Àμÿ¿“æ : www.dilsedesi.org, pipichan.info

¡ÒÂ㨠Explore

¾º 4 á¹Ç·Ò§¨Ù§ã¨ ÇÑÂË¹Ø ä·ÂËѹÁÒ ºÃÔâÀ¤ÍÒËÒøÃÃÁªÒμÔ á·¹¿ÒÊμ ¿´‡Ù ÊØ´à´Ôù

27

À≈“¬§π§ß¬—߉¡à√âŸ«à“·§≈‡´’¬¡¡’ª√–‚¬™πåμàÕ °“√‡º“º≈“≠æ≈—ßß“π ·∂¡¬—ß¡’ß“π«‘®—¬ÕÕ°¡“ «à“§π∑’Ë¢“¥·§≈‡´’¬¡®–‡ ’ˬßμàÕ¿“«–Õâ«π ¡“°¢÷Èπ∂÷ß 70% ´÷Ëß “√Õ“À“√‡À≈à“π’È¡’Õ¬àŸ„π ∏—≠≠“À“√¬Õ¥Œ‘μ Õ¬à“ß ∂—Ë«‡À≈◊Õß ß“¥” ¡Õ≈μå ≈Ÿ°‡¥◊Õ¬ ®¡Ÿ°¢â“« “≈’ ¢â“«°≈âÕß Õ¬à“ßπ—Èπ ∂Ⓡ√àß√’∫¡“° πâÕßÊ«—¬√àÿπ§«√≈Õß ‡§√◊ËÕߥ◊Ë¡º ¡¡Õ≈μå∑’Ë¡’§ÿ≥§à“®“°∏√√¡™“μ‘ ∑’ˉ¥â®“°¢â“«∫“√å‡≈¬å∑’ˉ¡àºà“π°“√¢—¥ ’ À√◊Õ ‡§√◊ËÕߥ◊Ë¡ ”‡√Á®√Ÿªª√–‡¿∑∏—≠≠“À“√√«¡ À“°¡’‡«≈“¡“°ÀπàÕ¬ Õ“®∫√‘‚¿§·∫∫‡μÁ¡‡¡≈Á¥ À√◊Õ‡μ‘¡„π‡§√◊ËÕߥ◊Ë¡ ·≈–Õ“À“√°Á‰¥âª√–‚¬™πå ·≈–Õ√àÕ¬„πÕ’°√Ÿª·∫∫Àπ÷Ëß

¸ÃÃÁªÒμÔ...ÍÒËÒÃÇÑ·չ

¢

π“¥Õ“À“√∏√√¡™“μ‘Õ‘π‡∑√π¥å ÿ¥Ê ·≈â« °Á¬—ß¡’«—¬√àÿπ‰∑¬À≈ß„À≈Õ“À“√ ·ø™—Ëπæ«°ø“ μåøÑŸ¥ ∑’ËÕÿ¥¡‰ª¥â«§“√å‚∫‰Œ‡¥√μ·≈–πÈ”μ“≈ Ÿß ´÷Ë߇ ’ˬßμàÕ‚√§√â“·≈–‚√§Õâ«π∑’Ë∫√√¥“«—¬„ ‡ªìπ°—ß«≈°—πÕ¬àŸ º».¥√. ‡√«¥’ ®ß ÿ«—≤πå ™¡√¡‚¿™π«‘∑¬“ ¡À‘¥≈ ∫Õ°«à“ ‡¡◊ËÕ«—¬√àÿππÈ”Àπ—°μ—«‡æ‘Ë¡¢÷Èπ ®“°°“√°‘πÕ“À“√μ“¡°√–· ¡—°π‘¬¡≈¥πÈ”Àπ—° ¥â«¬«‘∏’º‘¥Ê ‡™àπ°“√Õ¥Õ“À“√ °‘π¬“≈¥πÈ”Àπ—° ¬“√–∫“¬ ‡ªìπμâπ ·μ଑ËßÕ¥ °Á¬‘ËßÕâ«π ¬‘Ëß°‘πμ“¡·ø™—Ë𠬑Ëß´àÕπÕ—πμ√“¬ ®÷ߧ«√ª√—∫π‘ —¬°“√°‘π ‡æ◊ËÕ ÿ¢¿“æ∑’Ë¥’μ—Èß·μà«—¬Àπàÿ¡ “« ·≈â«¡“ ∫√‘‚¿§Õ“À“√∏√√¡™“μ‘°—π¥’°«à“ π„®Õ“À“√∏√√¡™“μ‘ §◊ÕÕ“À“√∑’ˉ¥â√—∫ °“√ª≈Ÿ° ¥Ÿ·≈ ·≈–‡μ‘∫‚μμ“¡∏√√¡™“쑉¡àºà“π °√–∫«π°“√ À√◊Õºà“ππâÕ¬Õ¬à“ß ¢â“«°≈âÕß ·ªÑß ∑’˺à“π°“√¢—¥ ’πâÕ¬ ∏—≠≠“À“√ º—°º≈‰¡â ¥ ”À√—∫«—¬√àÿπ∑’Ë¡’‰≈øá ‰μ≈å‡√àß√’∫ ‡À¡“–°—∫ Õ“À“√∑’ˉ¥â®“°«—μ∂ÿ¥‘∫∏√√¡™“μ‘∑¥·∑π ‡æ√“– ®– –¥«° ·≈–μ√ßμ“¡‰≈øá ‰μ≈å¡“°°«à“ ‡™àπ ¢π¡ªíß‚Œ≈«’μ ‡§√◊ËÕߥ◊Ë¡∏—≠≠“À“√ πÈ”‡μâ“À⟠®“°∂—Ë«‡À≈◊Õ߇¢â¡¢âπ à«πÕ“À“√À≈—°„Àâ‡πâπ ¢â“«°≈âÕß º—° ‡π◊ÈÕ‰¡àμ‘¥¡—π ·≈–ª≈“ ¡ÕßÀ“«‘μ“¡‘π·≈–·√à∏“μÿ Ÿß «—¬√àÿπ

‡≈◊Õ°∑’¡Ë ‰’ ø‡∫Õ√å¡“°Ê “√Õ“À“√ª√–‡¿∑ ·ªÑ߇¡◊ËÕ°‘π‡¢â“‰ª·≈â« √à“ß°“¬‰¡à “¡“√∂¬àÕÀ√◊Õ¥Ÿ¥´÷¡‰¥â ·μଗ߄Àâª√–‚¬™πåμàÕ√à“ß°“™à«¬≈¥°“√¥Ÿ¥´÷¡§Õ‡≈ ‡μÕ√Õ≈ §«∫§ÿ¡πÈ”μ“≈ „π‡≈◊Õ¥ ·≈–√–∫∫¢—∫∂à“¬∑”ß“π‰¥â¥’ „¬Õ“À“√¡’ Õߪ√–‡¿∑ §◊Õ≈–≈“¬πÈ” ´÷Ëßæ∫„πº—°·≈–º≈‰¡â∑ÿ°™π‘¥ ¢â“«∫“√å‡≈à¬åÀ√◊Õ ¡Õ≈μå ‡¡≈Á¥∂—Ë«μà“ßÊ ·≈–‰ø‡∫Õ√剡à≈–≈“„ππÈ” ®–¡’¡“°„π‡ª≈◊Õ°πÕ°¢Õߺ—° ·≈– ª√‘¡“≥∑’˧«√‰¥â√—∫§◊Õ 20-25 °√—¡ ·μà à«π„À≠à ‡√“®–‰¥â√—∫‡æ’¬ß«—π≈– 10 °√—¡‡∑à“π—Èπ ©–π—Èπ À“°μâÕß°“√≈¥§«“¡‡ ’ˬߢÕß °“√‡°‘¥‚√§μà“ßÊ ‡™àπ‚√§À—«„® ‡∫“À«“π ¡–‡√Áß ≈”‰ â ·≈–√–∫∫∑“߇¥‘πÕ“À“√º‘¥ª°μ‘ §«√ ‡≈◊Õ°°‘πÕ“À“√∑’Ë¡’‰ø‡∫Õ√å Ÿß„Àâ¡“°¢÷Èπ ∑”„À⇪ìπ·ø™—ËπÕ‘π‡∑√π¥å ‰ÀπÊ °√–· √—° ÿ¢¿“æ°”≈—ß¡“·√ß ¡’ ‘π§â“‡æ◊ËÕ ÿ¢¿“æÕÕ° àŸ μ≈“¥Õ¬à“ß·æ√àÀ≈“¬ ¡’°“√æ—≤π“«‘«—≤π“°“√ ∑”„Àâ°‘πßà“¬ ¥◊Ë¡ßà“¬ –¥«° ∫“¬·≈–Õ√àÕ¡’√Ÿª≈—°…≥å∑’Ë∑—π ¡—¬ πà“¥◊Ë¡ πà“°‘π¡“°¬‘Ëߢ÷Èπ ·≈â« ‡√“ “¡“√∂‡≈◊Õ°∫√‘‚¿§ ‘Ëߥ’Ê„Àâ°—∫μ—«‡Õß ‰¥â ‡™àπ √√À“§ÿ≥ª√–‚¬™π宓°«—μ∂ÿ¥‘∫ ∏√√¡™“μ‘ Õ¬à“ß §ÿ°°’Ⱥ ¡¡Õ≈μå ‡§√◊ËÕߥ◊Ë¡ ∏—≠≠“À“√√«¡ πÈ”‡μâ“À⟮“°∂—Ë«‡À≈◊Õß100% À√◊Õ ∏—≠≠“À“√Õ—¥·∑àß ‡ªìπμâπ ¡“Õ¬àŸ„π‡¡πŸÕ“À“√ ª√–®”«—π∫â“ß ¥â«¬‡Àμÿº≈¥’Ê Õ“À“√∏√√¡™“μ‘πà“®– °≈“¬‡ªìπ‡ªìπÕ“À“√·ø™—Ëπ·π«„À¡à∑’Ë¥’μàÕ ÿ¢¿“æ ∂Ⓣ¡àÕ¬“°μ°‡∑√π¥å„πÕπ“§μ ≈Õ߇ª≈’ˬπ·ª≈ßæƒμ‘°√√¡¡“°‘πÕ“À“√ ∏√√¡™“쑪√–‡¿∑‡§√◊ËÕߥ◊Ë¡∏—≠≠“À“√ ·≈â« Õ¬à“≈◊¡ÕÕ°°”≈—ß°“¬¥â«¬≈à– ë

12 2553 ë

¡ÒÂ㨠Explore

29

A MUST... ¡ÒÃáÊ´§¸ÃÃÁ ´Ù˹ѧ¡Ñº·‹Ò¹ Ç.

μŒ¹¡ÅŒÒ´Õ Êѧ¤Á¤Ø³ÀÒ¾ æ√–¡À“«ÿ≤‘™—¬ («.«™‘√‡¡∏’) √à«¡°—∫‚§√ß°“√ ∑Ÿμ§«“¡¥’·Ààߪ√–‡∑»‰∑¬ 2553 (D Ambassador 2010) ®—¥°‘®°√√¡¥ŸÀπ—ß°—∫∑à“π «. æ√âÕ¡‡ «π“ ∂Õ¥∫∑‡√’¬π®“°¿“æ¬πμ√å‡√◊ËÕß Pay It Forward ‚¥¬¥π—¬ ®—π∑√凮ⓩ“¬ ª√–∏“π§≥–∑”ß“π‚§√ß°“√ ∑Ÿμ§«“¡¥’·Ààߪ√–‡∑»‰∑¬ „Àâ°“√μâÕπ√—∫ ≥ ‚√ß¿“æ¬πμ√å æ“√“°Õπ ´’π’‡æ≈Á°´å

¼ÅÔμÀѳ± ¹ÍŒ §ãËÁ‹

¡‚π√“Àå »‘≈ª–°“√· ¥ß¢Õß∑âÕß∂‘Ëπ¿“§„μâ ∂à“¬∑Õ¥§«“¡ß¥ß“¡‚¥¬π—°»÷°…“ ¡À“«‘∑¬“≈—¬∑—°…‘≥ («‘∑¬“‡¢μ ߢ≈“) °‘®°√√¡°“√ª√–°«¥„π‚§√ß°“√°√ÿ߉∑μâπ°≈â“ ’¢“« ¡àÿߪ≈Ÿ°Ωíߧ«“¡√⟧«“¡‡¢â“„®·π«§‘¥‡»√…∞°‘®æՇ撬߷≈–®√‘¬∏√√¡ ∑“ß∏ÿ√°‘® „Àâ‡μ‘∫‚μßÕ°ß“¡Õ¬à“߬—Ë߬◊π„π®‘μ„®¢Õ߇¬“«™π‰∑¬

μ≈Õ¥‡¥◊Õπ∏—𫓧¡π’È ¡Ÿ≈π‘∏‘∫â“πÕ“√’¬å ¢Õ‡™‘≠∑ÿ°∑à“π√à«¡øíß°“√· ¥ß∏√√¡‚¥À≈«ßæàÕ ¡∫Ÿ√≥å ©μ⁄μ ÿ«≥⁄‚≥ ”π—° ªØ‘∫μ— ∏‘ √√¡«—¥∂È”‡¢“æ√– ®.°√–∫’Ë «—π՗ߧ“√ ∑’Ë 14 π’È ‡√‘¡Ë 18.00 π., «—π∑’Ë 15 ·≈– 22 ‡«≈“ 13.00 π. √à«¡ªØ‘∫μ— ‡‘ ®√‘≠ μ‘·π«À≈«ßæàÕ ‡∑’¬π ®‘μμ⁄ ÿ‚¿ ‚¥¬æ√–Õ“®“√¬å‚ ¿≥ ©π⁄∑∏¡⁄‚¡, «—π∑’Ë 16 ‡«≈“ 13.00 π .√à«¡øíß °“√· ¥ß∏√√¡‚¥¬æ√–¡‘μ´Ÿ‚Õ– §‡« ‚° «—¥ ÿππ— ∑«π“√“¡ ®.°“≠®π∫ÿ√’ ·≈–«—π∑’Ë 19 ‡«≈“ 9.30 π. ·π–π”°“√ªØ‘∫μ— ‡‘ ®√‘≠ μ‘·π« À≈«ßæàÕ‡∑’¬π ®‘μμ⁄ ÿ‚¿ ‚¥¬æ√–Õ“®“√¬å ÿ∑∏‘»“ μ√å ªê⁄≠“ª∑’‚ª (À≈«ßæ’‚Ë πâμ) æ√–«‘ª í π“®“√¬å®“°«—¥ªÉ“ ÿ§–‚μ ®.™—¬¿Ÿ¡‘ (‚∑√.02 619 7474, 02 279 7838)

¾ÒàËôÇѹàÍ´Ê âÅ¡

ºÃÃÂÒÂàÃ×Íè §¡Ãд١

¥«ß‡¥◊Õπ ∫ÿ≠≠»“ μ√åæ—π∏åÿ ºâŸÕ”𫬰“√ΩÉ“¬°“√欓∫“≈‚√ß欓∫“≈∫’‡ÕÁπ‡Õ™ æ√âÕ¡∑’¡æ¬“∫“≈·≈–‡®â“Àπâ“∑’Ë √à«¡°—∫ ¿“°“™“¥‰∑¬ √à«¡‡¥‘π擇À√¥√≥√ß§å ·®°∂ÿ߬“ßÕπ“¡—¬·≈–∫—μ√ §«“¡√⟇√◊ËÕß‚√§‡Õ¥ å ‡æ◊ËÕ„Àâ ª√–™“™π “¡“√∂ªÑÕß°—πμπ‡Õß ·≈–§√Õ∫§√—«„Àâª≈Õ¥¿—®“°‚√§‡Õ¥ å „π«—π‡Õ¥ å‚≈° ≥ «π≈ÿ¡æ‘π’

‚√ß欓∫“≈‰∑¬π§√‘π∑√å®—¥∫√√¬“‡æ◊ËÕª√–™“™π‡√◊ËÕß ç°√–¥Ÿ°À—°„πºâŸ ŸßÕ“¬ÿé «—π‡ “√å∑’Ë 18 ∏—𫓧¡ ‡«≈“ 9.00-12.00 π. ≥ ÀâÕߪ√–™ÿ¡„À≠à™—Èπ 4 ‚¥¬¡’ πæ.∏«—™ ª√– “∑ƒ∑∏“ ·æ∑¬åºâŸ‡™’ˬ«™“≠‡√◊ËÕß°√–¥Ÿ° ·≈–¢âÕ ‡ªìπ«‘∑¬“°√∫√√¬“¬„À⧫“¡√⟷≈– ·π«∑“ß°“√·°â‰¢ ¿“¬„πß“π¡’∫√‘°“√ μ√«®¡«≈°√–¥Ÿ°...ø√’

¢Í§¢ÇÑ−ÊØ¢ÀÒ¾

ÊѺ»Ðôä«à´Íà ∫√‘…—∑ ‡Œ≈∏å Õ‘¡·æ§ ®”°—¥ ‡ªî¥μ—«º≈‘μ¿—≥±å „À¡à≈à“ ÿ¥ ç´’‚¥â ‡Œ≈∏åμ’È °—¡¡’Ë ‡®≈≈’Ë °≈’∫ â¡é «‘μ“¡‘π´’ „π√Ÿª·∫∫ ‡®≈≈’Ë °≈’∫ â¡ ‡®“–°≈àÿ¡§π√àÿπ„À¡à¿“¬„μâ ·π«§‘¥ ç‡ÕÁπ®Õ¬‰≈øá ‡ÕÁπ®Õ¬‡Œ≈∏åé «“ß®”Àπà“„π√â“π¥√—° ‚μ√å ·≈–√â“π¢“¬¬“∑—Ë«ª√–‡∑»

ÕÕ√å·°π‘§ —∫ª–√¥‰´‡¥Õ√å º≈‘μ¿—≥±å‡§√◊ËÕߥ◊Ë¡ ‡æ◊ËÕ ÿ¢¿“æ ª≈Ÿ°„πæ◊Èπ∑’˪√“»®“° “√‡§¡’·≈–„™âªÜÿ‡°…μ√Õ‘π∑√’¬å‡ªìπ√–¬–‡«≈“ 9 ‡¥◊Õπ ·≈â«π”¡“ºà“π °√–∫«π°“√À¡—°‚¥¬∏√√¡™“쑇ªìπ‡«≈“π“π‚¥¬‰¡à„™â §«“¡√âÕπ °≈“¬‡ªìπ°√¥Õ–´‘μ‘° ∑’ˉ¡à‡ªìπÕ—πμ√“μàÕ°√–‡æ“–Õ“À“√ Õ∫∂“¡‡æ‘Ë¡‡μ‘¡ À®°.‰´‡¥Õ√å ™Õª ‚∑√. 0-2728-0297

˹ѧÊ×Íá·¹ã¨

ÊÇÂμŒÒ¹ÇÑ √—°≈Ÿ°°√äÿª√à«¡°—∫«’´Õ¬ ‰Œ·§≈‡´’¬¡, ≈‘¡Õ—æ ‡´Áπ‡μÕ√å ·≈–‡¥Õ– °‘π ¥ÁÕ°‡μÕ√å ®—¥°‘®°√√¡ ‡ «π“-‡«‘√姙ժ §√—Èß∑’Ë 10 çAnti-aging ‡∑§π‘§ μâ“π«—¬ ®“°¿“¬„π àŸ¿“¬πÕ°é «‘∑¬“°√‚¥¬ æ≠.°…‘√“ ‡¢¡æ‘∑—°…å ·æ∑¬åºâŸ‡™’ˬ«™“≠¥â“π Anti-aging ®“°¡À“«‘∑¬“≈—¬·¡àøÑ“À≈«ß √ૡ查§ÿ¬°—∫ §ÿ≥‡ªîô≈À—∑¬“ «ß»å°√–®à“ß ·≈–§ÿ≥·μâ¡-√àÿßπ¿“ °‘μμ‘«—≤πå Õ¥’μπ“ß·∫∫

”π—°æ‘¡æå‡π™—πË π”‡ πÕ°√–‡™â“ Àπ—ß ◊Õ¢Õߢ«—≠μâÕπ√—∫‡∑»°“≈ªï„À¡à„π √“§“摇»… Book For Gift 2011 ·∑𠧫“¡Àà«ß„¬·¥à§π„°≈♑¥·≈–§«“¡ ª√“√∂π“¥’·¥à≈Ÿ°§â“ §√∫∑ÿ°‡√◊ËÕß√“«∑—Èß ÿ¢¿“æ ∏ÿ√°‘® ∑—°…–°“√‡√’¬π√⟷≈– »“ μ√姫“¡‡™◊ËÕ ª√–°Õ∫¥â«¬ ™ÿ¥ ÿ¢°“∫“¬„® ™ÿ¥Ωñ°¿“…“æ—≤π“ ¡Õß ™ÿ¥ ºâŸÀ≠‘߬ÿ§„À¡à ™ÿ¥‡Õ“„®«—¬„ ™ÿ¥·μàß∫â“π „À⌫߮âÿ¬¥’¡’ ‰μ≈å ™ÿ¥æ≈‘°·π«§‘¥‡æ◊ËÕ æ‘™‘μ∏ÿ√°‘® ·≈–™ÿ¥∫√‘À“√ºà“π«‘°ƒμ‘ ¬°μ—«Õ¬à“ß°√–‡™â“™ÿ¥ ÿ¢°“¬ ∫“¬„® √«¡¡Ÿ≈§à“ 2,413 ∫“∑ √“§“摇»…‡À≈◊Õ‡æ’¬ß 1,448 ∫“∑ ª√–°Õ∫¥â«¬Àπ—ß ◊Õ 14 ‡≈à¡ ‡™àπ æ≈‘°¡ÿ¡§‘¥æ‘™‘μ‚√§ ‚¥¬ πæ.°ƒ…¥“ »‘√“¡æÿ™ ‡®â“¢ÕߧÕ≈—¡πå °“¬§‘¥ ®‘μ°”Àπ¥ „À⧔·π–π”∑’Ë®–∑”„Àâ§ÿ≥Àà“߉°≈‚√§¿—¬‰¥âßà“¬Ê, À¡Õ‡∑«¥“ ºâŸ√—°…“¡–‡√Áß Àπ—ß ◊Õ∑’Ë Õ∫∂“¡°—π¡“¡“°¡“¬ ·≈–ªØ‘∑‘π¡ß§≈ 2011 ∑’Ë√«∫√«¡«—πƒ°…åß“¡¬“¡¥’∑’Ë∂Ÿ°μâÕß( Õ∫∂“¡‚∑√. 02 338 3694-6)

‚√ß欓∫“≈∫’‡ÕÁπ‡Õ™ ®—¥°‘®°√√¡ ‡æ◊ËÕ à߇ √‘¡ ÿ¢¿“æ™◊ËÕ BNH Healthy Gift Away 2010 „π√Ÿª·∫∫‚ª√·°√¡μ√«® ÿ¢¿“æμà“ßÊ ‡™àπ °“√μ√«® ÿ¢¿“æª√–®”ªï °“√μ√«® ÿ¢¿“æ μ√’ ™ÿ¥μ√«® Ÿμ√ ”‡√Á® §«“¡ß“¡·≈– ÿ¢¿“æ «—§´’πªÑÕß°—𠪓°¡¥≈Ÿ° ™ÿ¥μ√«®°√–¥Ÿ° —πÀ≈—ß ™ÿ¥μ√«® ÿ¢¿“æøíπ ·≈–«—§´’π‡¥Á° œ≈œ μ—Èß·μà «—ππ’È - 31 ∏—𫓧¡π’È (‚∑√.02 686 2700 μàÕ 3345)

â»Ãá¡ÃÁÃÑ¡¾‹Í ‚√ß欓∫“≈»‘§√‘π∑√å√à«¡¥Ÿ·≈ ÿ¢¿“æ §ÿ≥æàÕ ¥â«¬‚ª√·°√¡√—°æàÕ„π√“§“摇»… ª√–°Õ∫¥â«¬ μ√«®√à“ß°“¬∑—Ë«‰ª μ√«® §«“¡ ¡∫Ÿ√≥å¢Õ߇¡Á¥‡≈◊Õ¥ μ√«®√–¥—∫ πÈ”μ“≈„π‡≈◊Õ¥ μ√«®√–¥—∫‰¢¡—π„π‡≈◊Õ¥ μ√«®°“√∑”ß“π¢Õ߉μ μ√«®°“√∑”ß“π ¢Õßμ—∫ μ√«®√–¥—∫°√¥¬Ÿ√‘° μ√«®ªí “«– μ√«® “√∫àß™’È¡–‡√Áßμ—∫ ¡–‡√Áß≈”‰ â„À≠à·≈– ¡–‡√ÁßμàÕ¡≈Ÿ°À¡“° μ√«®§≈◊Ëπ‰øøÑ“À—«„® ·≈–‡Õ°´‡√¬åªÕ¥ (‚∑√.1728 μàÕ 1145-6)

ͺÃÁÇÔ¶äÕ ·Â ¡Ÿ≈π‘∏‘‚√ß欓∫“≈‡®â“æ√–¬“Õ¿—¬¿Ÿ‡∫»√ ‡ªî¥§Õ√å Õ∫√¡°“√ª√ÿßÕ“À“√ ¡ÿπ‰æ√‰∑¬“‰∑¬·≈–‡§√◊ËÕßÀÕ¡‰∑¬ ‡™àπ °“√√âÕ¬¡“≈—°“√∑”·°ßªÉ“¢π¡®’π μâ¡‚§≈âߪ≈“°√Õ∫ â¡μ” ¡ÿπ‰æ√μâ“πÀ«—¥ πÈ”æ√‘°‡º“ ¬”‡§√◊ÕË ß‡∑» ¡ÿπ‰æ√μâ“πÀ«—¥ πÈ”æ√‘°ª≈“¬à“ß πÈ”æ—Èπ™å ¡ÿπ‰æ√ °“√®—¥°√–‡™â“¢Õߢ«—≠ ¿“™π–‡§√◊ËÕß “π ·≈–°“√∑” ’º÷Èß ∑ÿ°«—π‡ “√å Õ“∑‘μ¬å·≈–«—πÀ¬ÿ¥√“™°“√ μ≈Õ¥‡¥◊Õπ∏—𫓧¡π’È (‚∑√. 037 211 289)

12 2553 ë

¡ÒÂ㨠30 Explore

ã¡ÅŒ»ã‚ ËÁ‹áÅŒÇ ÁÒ·Ó¡Òà ´¡ÃÐμ‹ÒÂÊ‹§ãËŒà¾×Íè ¹æ ¡Ñ¹´Õ¡Ç‹Ò¤‹Ð

¡Òà ´¡ÃÐμ‹Ò ¡Òà μ¹Ù ¡ÃÐμ‹Ò 5 Ẻ

¢Ñ¹é μ͹¡Ò÷Ó

✂

ë 12 2553