กรุงเทพธุรกิจ กายใจ

กายใจ Detox your Life Delight your Mind

3

ปที่ 4 ฉบับที่ 47 23 มกราคม-12 กุมภาพันธ 2554

หลับ-ตื่น

ทุ

กคนเคยฝนราย และมักฝนราย มากกวาฝนดี ชวงเวลานอนหลับนาจะเปนชวงเวลา พักผอนของชีวิต หลังจากทำงานผจญชีวิตมา สารพัดแบบ ตรงกันขาม หลายครั้งชวงเวลาหลับ พักผอนกลับเปนการผจญภัยในโลกใหม โลกที่ มนุษยเราแยกไมออกวา หลับฝน หรือตื่น มีชีวิตเหมือนจริง มีสัมผัส และความรูสึก รอนหนาว เปนสุข หวาดกลัว หัวเราะรองไห เหมือนยามตื่น เปนอีกโลกที่เหมือนจริง และสมจริงจน แยกไมออก ยามฝนดีมีความสุข บางคนละเมอเปน เสียงหัวเราะ หรือยิ้มกริ่มทั้งที่หลับตา ยามฝนราย ละเมอออกมาเปนเสียงตะโกน ใหคนชวย หรือวิ่งหนีสุดชีวิตจนเหงื่อซึมพราย ตามรางกาย ทำไมมนุษยเราถึงแยกความฝนกับความ จริงไมได ทั้งที่พยายามยืนยันกับตัวเองวาฝน แตก็ยังหลอกตัวเองใหเชื่อวาเปนจริง ในฝนเราพบกับผูคนมากมาย ทั้งที่รูจัก และไมรูจัก ทั้งที่เคยมีชีวิตอยู และลวงลับ ยามตื่นก็ไมตางกันนัก บางคนฝนได กระทั่งลืมตา และรูอยูเต็มอกวาตื่น แตก็ตก อยูในภวังคแหงฝนกลางวัน ตื่น หรือหลับฝน ฝนดี หรือฝนราย เปน หรือ ตายเทานั้นคือ ความจริง

เอส.เค health@nationgroup.com

บรรณาธิการที่ปรึกษา ดวงกมล โชตะนา เบ็ญจวรรณ เผาจินดามุข บรรณาธิการ สมสกุล เผาจินดามุข กองบรรณาธิการ นันชนก มีสุวรรณ ชฎาพร นาวัลย ลักษโตเยน วุฒิศักดิ์ จุฑารัตน ทิพยนำภา สาลินีย ทับพิลา กานตดา บุญเถื่อน Beauty & Fashion เอื้อพันธุ ศรีสุนทร วลัญช สุภากร ปนอนงค ปานชื่น บรรณาธิการศิลปกรรม จักรพงษ ศรีสุนทร หัวหนาศิลปกรรม นพดล สุขพิทักษ ศิลปกรรม ทวีศักดิ์ อุระนันท ประไพพรรณ จันทรัตน จีรศักดิ์ สุมาลัย กราฟฟกดีไซน สุเจตน ชุมภูนท ผูอํานวยการอาวุโสฝายโฆษณา ณัฐวรา แสงวารินทร ติดตอโฆษณา วิจิตรา ศิริวรากุล 02-338-3052 พิชญา ทัศนกุล 02-338-3143 พรปรางค สุริสาร 02-338-3046

ศิลปะ มายา ชีวิต ถาโลกนี้ ไมมีครีมบำรุงผิว คูมือพิทักษกระดูกและขอ กินเพื่อลูก

10 18

26

Email health@nationgroup.com 1854 ถนนบางนา-ตราด แขวงบางนา เขตบางนา กรุงเทพฯ 10260

Family เลี้ยงลูกใหทันไฮสปด Experience อนันดา เอเวอริงแฮม

16

เตรียมตัว ฝกเสนหปลายจวัก เพื่อเดือนแหงความรัก

Soulmate

4 6 ความคุนเคยเปนญาติอยางยิ่ง 8 ZARGANAR 10 ความรัก

Beauty & Fashion16

11 ปลุกชีพ...มินิมัลลิสต แกงคสตรีท มาดเทจากหนุมฮองกง 12 ความเชื่อผิด ๆ เรื่องรังสียูวี สัญญาณเบื้องตนของหนุมสุขภาพดี สิบนิ้ว สิบมาสสาจ 13 น้ำมันขาดเหมือนขาดใจ...

14 15

18 20 22 24 26

Food ทองผูก...ฤดูหนาว Sprout...ฉลาด (กิน) สุดๆ ยุทธการกระเปาเบา

27 28 30

23 มกราคม 2554 กรุงเทพธุรกิจ

อนันดา เอเวอริงแฮม ศิลปะ มายา ชีวิต เรื่อง : ชฎาพร นาวัลย ภาพ : กุลพันธ ศิริพิมพอัมพร

ตองยอมๆ ปลอยใหไหลไปตามโชคชะตาบาง แตก็ ยังโชคดีที่ผมมีอิสระในทางเลือก ขณะเดียวกัน พอมันประสบความสําเร็จมาก ขึ้น เลยดูเหมือนวาผมมีทางเลือกมากขึ้นอยางวา แตจริงๆ แลว งานที่เราทําสวนมากเปนงานที่ตอง ประสานงานหลายฝาย หนังมันทํางานคนเดียวไมได อยูแลว ผมก็ยังไมไดทําตามที่ตองการเต็มที่ แตก็ ไมเปนไรครับ สวนตัวผมเปนคนประนีประนอมอยู แลว และผมก็รักงานที่ทําตรงนี้อยูมาก

วินาทีนี้ ใครๆ ก็รูจัก “อนันดา เอเวอริงแฮม” แตนอยคนนัก จะรูลึกถึง “ตัวตน” ของคน “ติสตจัด” และนอยครั้งที่จะลวงลับความคิด จิตใจ และสไตลการใชชีวิต กับเปาหมายที่ไมใช “พระเอกตลอดกาล” ของหนุมวัย 30 คนนี้ • ความสุขกับความสําเร็จของคุณ ทําใหเรารูสึกวาคุณ Born to be • งานที่ทํากับสิ่งที่ฝนไวเปนสิ่ง เดียวกันหรือยัง ถาตอบกวางๆ ตอนเริ่มตนอาจไมใชซะทีเดียว แตก็เริ่มปนมาทางที่ใกลเคียงกับความฝนเรามาก ขึ้น ถึงตอนนี้มันก็ยังไมทั้งหมด ผมวา คนเราก็ไมมี ใครไดทําตามความฝนรอยเปอรเซ็นตหรอก มัน

กรุงเทพธุรกิจ 23 มกราคม 2554

ไมครับ ผมไมไดมีบุคลิกเปนคนที่ชอบอยูใน สังคม หรือชอบทําอะไรตอหนาคนอื่น จริงๆ ผม เปนคนขี้อาย ผมมาดวยกรณีบังคับ เพราะมีปญหา วัยเด็ก ทางบานเลยใหผมออกมาหาความรับผิด ชอบจากการทํางาน ผมเลยเปนพวกประเภท hard work play off ทํางานใหหนัก ทํางานใหเปน สวน

รสนิยมคอยมาปนเอาเอง และการเขามาในวงการก็ทําใหผมเรียนรูวา ถาอยากฉาบฉวย มันก็แคสื่อสารภายนอกใหคน เห็น แตถาอยากอยูใหยืนยาว มันตองรูจริงในงาน ของตัวเอง สมมติถาเราตองแสดงใหคนดู จะรองเพลง หรือเลนหนังก็ตาม ถาพื้นฐานมันไมไดมาจากความ เปนจริงอะไรบางอยาง ที่มาจากตัวตนของคนคน นั้น สักพักหนึ่งคนก็จะดูออก ถาอยากใหยืนยาว มัน ตองมีความจริงใจอะไรบางอยาง แลวคอยๆ พัฒนา ความรูในแขนงของตัวเองใหมากขึ้น ซึ่งมันก็เปน ตรรกะอยูแลว

• อยางนั้น คุณมีโมเดลไหม ถาในบานเรา ผมก็ชอบนักแสดงอยางพี่ออฟ พงษพัฒน วชิรบรรจง หรือพี่เอก สรพงษ ชาตรี ผมก็ชอบ ผมรูสึกวาพวกเขาก็ยังยืนพื้นกันอยูตรง จุดเดิมวาเอางานแสดงไวกอน สวนผลตอบแทนของ ชือ่ เสียง คอยวากันทีหลัง เคยคุยกับพีเ่ อก สิง่ ทีเ่ ขาทํา ก็คือตองใหคุณคาที่งานนั้นมีตอคนดู เปนมุมมองที่ ผมยึดไวตลอดวาตองสงคุณคาอะไรใหคนดู แมผมจะยึดหลักนี้ แตมันก็ยังอีกนาน กวาจะเปนอยางพวกพี่ๆ ได ผมวามันขึ้นอยูกับ

กายใจ Experience ประสบการณนะ มันเทียบกันไมได ถึงผม จะเขาใจมันมากขึ้น แตก็ยังไมรูสึกวาเรา ไปถึงขั้นนั้นได เหตุผลคือ พวกเขาอยูกับมัน จน เปนสัญชาตญาณจริงๆ ขณะที่ผมยังหนัก มาทางขั้นตอน และดวยความที่เราตอง ปนงานอยู แตพวกเขาเกิดมาแบบ Born to Be เลยไมรูวาจะเปนวันไหนที่เราเปน ไดอยางนั้น

• แลวคุณอยากจะเปนแบบ ใด จะไปใหถึงขั้นไหนละ สุดทายแลว มันคงเปนเรื่องของ อิสระในทางเลือก ถาเราไดถึงจุดที่เรา เลือกงานของเราไดทั้งหมด หมายถึงทุก อยางที่เราตองการสื่อออกไป มันมีอิสระ ในเนื้อหา ก็คงจะเปนเปาหมายสุดทาย ของผม ผมวา มันมีขอดีมากนะ เพราะมัน จะไมอิงเทรนด หรือสถานะของความดัง จะไมตองมากังวลวาผมจะเปนพระเอก หรือตัวรอง เราจะไมตองคิดตรงนั้นอีก แตเพราะมันยังติดภาพตรงนั้นอยูวา เรา ตองเปนพระเอก ฉะนั้นอิสระในการเลือก งาน ก็ยังมีกรอบอยู หากจะทําอยางนั้นได มันคงตอง มีอยางอื่นมารองรับ ผมอาจตองเปน โปรดิวเซอรดวย หรือเปนผูกํากับ จริงๆ แลว ผมอยากคอยๆ ขยับมาเปนเบื้อง หลัง แตก็ยังไมทิ้งงานแสดงไปเลย แค ไมอยากแสดงดวยเหตุผลที่เกี่ยวกับ การตลาด ไมอยากใหคนคิดวาจะดีตอ ภาพพจนไหม หรือตองเปนพระเอก เทานั้น เพราะพอมันมีอะไรใหเลือกหลาก หลาย ผมก็จะสนุกขึ้น ไมตองมาหวงวา จะมากไปนอยไป หรือดูไมดีหรือเปลา ถา มันหลุดพนจากตรงนั้นได มันก็ดี เพราะ เราจะไมตองปวดหัว หรือแบกภาระวา หนังเราจะขายไดไหม ผมอยากเปนอยาง เจฟฟรีย รัช (Geoffrey Rush) เขาดังมากนะ และอยู ในหนังใหญๆ หลายเรื่อง แตเราจําเขาไม ไดเลย ตั้งแตหนังอารท หนังใหญ อยาง Pirates of the Caribbean , Lord of the Ring เขาเปนนักแสดงที่ทําเพื่อ ตัวละครจริงๆ และจะเปลี่ยนบทบาทไป ทุกครั้ง หรือ แกรี่ย โอลดแมน (Gary Leonard Oldman) ผูแสดงบทซีเรียส แบล็คในแฮรรี่ พ็อตเตอร ถาไปถึงขั้นนั้นก็จะดี แตเพราะเรา อยูกันคนละวัย เรายังอยูในวัยที่กลุมคน ดูของเรายังยึดวาเราเปนแบบนี้อยู พวก เขาเปนนักแสดง ไมใชโปรดักท และหาก จะไปถึงขั้นนั้น เราคงตองบริหารตัวเอง ดีๆ มั่นใจในงานและในตัวเนื้อหาที่มี มาตรฐานอยู

• คุณตองพิถีพิถันกับการ ตัดสินใจรับงานมากกวาเดิม เมื่อกอนเราอาจคิดแควา เอะ...มัน จะซํ้าไหม เราเลนบทจริงจังมากไปหรือ เปลา ลองเปลี่ยนไปเลนบทเบาๆ บาง ดีไหม นั่นทําใหคนดูเห็นผมในหลาย บทบาทก็จริง ถึงแมมันจะมีความตาง แต

ก็ไมใชวัตถุประสงคหลักเพียงอยางเดียว มันตองมาจากเนื้องานที่จะตองมีคุณคา ดวย ผมจะจับความรูสึกไดตั้งแตตอน คนเขียนบทเลย ผมจะรูสึกไดวาเขามี ความจริงใจในบทนั้นหรือเปลา มี แรงบันดาลใจอะไรในบทนั้น พอเราไดไป คุย เจอเหตุผล รูจุดประสงคนั้น ผมก็จะ จับความรูสึกจากบทได แตหลายครั้ง มันถูกเขียนมาจาก โจทยของมารเก็ตติ้ง พองานที่เหมือน มือปนรับจางมาเขียนมันก็จะขาดอะไร

จะดันทุรัง หรือไปเปลี่ยนแนวคิดก็ไมเกิด ผลอะไร มันอยูที่เยาวชน ซึ่งผูใหญหรือ รัฐตองสรางโปรแกรมขึ้นมา ถาอยากให ผมเขาไปชวย ก็ยินดีมาก ถามันจะทําให พวกเขามีโอกาสทําหนังไดงายขึ้น หาทุน ไดงายขึ้น เราไมมีทางที่จะเปลี่ยนอะไรไดทันที คงตองเปลี่ยนเปนเจเนอเรชั่นไป ตอนนี้ แคมีลูทางใหพวกเขาก็พอ เพราะการเขาสู วงการภาพยนตรมันไมงาย บานเราใชระบบ In-House ความ คิดสรางสรรคงานที่แตกแขนงออกไป

5

สะทอนตัวตนของผมออกมา มันก็ไมยาก ในการจัดการเทาไรนัก แตที่สําคัญมันตองมีคนดีๆ มาชวย กันดูแล เราตองชัดเจนวาตัวเองเปน อยางไร เกงอะไร อยางเรื่องเงิน ทําบัญชี ผมไมถนัดเลยตองใหคนอื่นมาชวย ผม ไมรูหรอกวาตอนนี้มีเงินในบัญชีเทาไร เพราะผมไมอยากใชชีวิตที่กดดัน แคมีคนมาบอกวา อนันดาตองทํางาน มากกวานี้นะ ผมก็จะทําเต็มที่เลย ไมคอย มีตรงกลาง เรียกวา “จัด” มันก็ตองทําให สุดๆ ไมชอบอะไรครึ่งๆ กลางๆ ตรงนี้อาจ ทําใหผมเลยดูเปนคนจริงจังมากเกินไป รึเปลาไมรู (หัวเราะ)

• นั่นสิ เราเคยไดขาววามัน ทําใหคุณเปนโรคนอนไมหลับ ยังเปนอยูไหม

บางอยาง ทั้งนี้ ผมไมไดแอนตี้การตลาด นะ แคอยากไดคุณคาจากสิ่งที่อยูเนื้อใน ของผูกํากับ คนเขียนบท ผมอยากเห็น ความจริงใจในเนื้องานนั้นกอน จริงๆ แลว การจะเริ่มตนทํางานที่มี ไอเดียอยางเดียวมันลําบาก มันก็จะจับ ตองยาก มันจึงตองมีแผนงานการตลาด มารองรับ แตอยางไรมันก็ตองมีมูลคา ผมดูงานแลวก็พอยืนยันได ถางาน ฉาบฉวย เราจะลืมมันทันที วาประเด็นคือ อะไร มันสําคัญยังไง หรืออยากนําเสนอ ใหคนอื่นไปดูมากแคไหน เราพบความ จริงใจของคนทํางานไหม ถึงมันจะไม สมบูรณทุกชิ้นก็ตาม ถายอนกลับไปดูงานของผมที่ผาน มา ผมก็ยังมีปญหากับทุกชิ้นนะ แต เชื่อวา ถาคนไปดูจะจับจุดนี้ไดวาเรามี จุดประสงคอยากทํางานดีๆ ออกมาใหดู กัน ผมวาทุกคนที่เปนแฟนหนัง ตองเคย รูสึกเหมือนโดนทุบหัวตอนออกจาก โรงหนัง แบบ.. กูโดนหลอก แตผมยืนยัน ไดวา จะไมมีงานชิ้นไหนของผมที่จะเปน อยางนั้นแนนอน ถึงแมวา หนังสไตลที่ผมชอบมันหาง ไกลจากทัศนคติของคนดูเหมือนกัน คนดู มักจะถูกกลอมใหเชื่อวาดูหนังเพื่อความ บันเทิงกอน มากกวาจะดูใหคิดอะไร ให รูสึกอะไร หรือตั้งคําถามอะไรกับสังคม

• นั่นแสดงวา ลึกๆ คุณ อยากเปลี่ยนโลกเซลลูลอยด ไมมีสิทธิไปเปลี่ยนนโยบายสตูดิโอ หรอกครับ เพราะโจทยของเขาคือทําให อยูรอด มันเปนพื้นฐานของธุรกิจ ซึ่งเรา

นอย ยังกระจุกตัวอยู แถมสวนมาก บทบาทในโรงถายใหญโตมากกวาเมื่อ กอน จึงไมมีพื้นที่ใหสิ่งอื่นๆ หรือมีพื้นที่ ใหคนใหมๆ ความคิดใหมๆ เขามามากนัก และผมไมไดใหญพอที่จะไปเปลี่ยน มันซะดวยสิ แตใหผมมาเสริมได งายๆ คือเอาตัวมาเปนบุคลากรทําหนังเด็ก นักเรียนเปนประจําอยูแลว ผมคิดวาขอผิดพลาดมันเปนเรื่อง ของสื่อสารนะ เพราะหลังจากที่คุยกับ นองๆ แลวพวกเขาไมรูวาตองทําอยางไร ตอ หาทุนอยางไร แมจะมีบางคายที่สื่อ ออกมาวา “ความคิดฉีก” แตก็ปฏิเสธ ไมไดวา วิถีในองคกรก็ยังเปนแบบลูกพี่ ลูกนองจากสถาบันการศึกษาเดียวกันอยู

ไมหนักเทาเมื่อกอนครับ ตอนนี้ผม ชอบทําอะไรไปเรื่อยๆ ไมมี Destination พยายามสนุกกับปจจุบันใหมากขึ้น แต เมื่อกอนมีความตองการเยอะ ติดนิสัยเปน Perfectionist อยากใหทุกอยางดีที่สุด ปลอยอะไรไมคอยเปน แตชวงทํางานกับหมอมนอย (ม.ล.พันธุเทวนพ เทวกุล) ในหนังเรื่อง ชั่วฟาดินสลาย หมอมใหใชวิธีนั่งสมาธิ มา เปนสวนหนึ่งของการแสดง เพราะเชื่อวาถา จิตใจวาง ผอนคลาย จะทําใหเปนนักแสดง ที่ดี โฟกัสไดมากกวา พอมาทําอยางนั้น หมอมก็บอกวาคิดใหมันงายเขาไว พอมัน ทําใหเรารูสึกสบายใจ รูสึกดีในเวลาแสดง ก็เลยเอามาใชเวลาเราอยูขางนอกดวย แตผมก็ยังมีความเปนคนเกาบาง ยัง เปนพวกหมกมุนอยูกับมันอยู แคสามารถ จัดระบบในหัวไดมากขึ้น แลวบอกกับตัว เองวา อืม..ไวใหมันถึงเวลานั้นคอยมาคิด ใหม และพยายามปดสวิตชใหได แมจะทําไดยาก ทุกวันนี้ก็ยังไมรูวา ทําไมนอนไมหลับ ถึงจะไมคิดอะไรก็ตาม หรือไมเครียด แตแคการที่คิดวาพยายาม จะนอนใหหลับ พยายามคิดวาตัวเองสบาย แลว ยิ่งกดดันเขาไปใหญ ผมเลยออกไป เลนกีฬาบาง รักษาสุขภาพ อยาเครียด เกินไป พยายามเขาใจวาเราไมสามารถทํา ทุกอยางในโลกได

• นอกจากงานแสดงแลว เรารูมาวา คุณทําธุรกิจดวย

• พรอมรับมือกับงานตอไป อยางไร

ผมทําธุรกิจสตูดิโอ ผลิตหนัง และ ขายเฟอรนิเจอร ไปดวย สวนงานแสดง ผมเปนผูรับจางอิสระ เลยแบงเวลางาย กวา พอตองบริหารตัวเองมาตั้งแตเริ่มเขา วงการ มันก็เปนสัญชาตญาณ อีกอยาง พื้นที่ตรงนี้อาจทําใหผมได ทําตามเปาหมาย มีอิสระในทางเลือกอยาง ที่บอก ซึ่งแนนอนวามันตองมีธุรกิจตรงนี้ แหละมารองรับ หรือถาผมไมรับงานทั้งป ผมก็ยังมีรายรับจากทางนี้ สวนวิธีบริหารธุรกิจของผม มัน ตองรูจักไลฟสไตลตัวเองวามีอะไรบาง ธุรกิจที่เราเอาเขามาหางไกลจากตัวเรา ไหม รูไหมวาตองทําอะไร มีอะไรมารอง รับ ซึ่งงานหนังมันก็วนเวียนอยูในชีวิตเรา อยูแลว หรือเฟอรนิเจอรที่ผมขายมันก็

ตั้งแตตนป ผมจะเอาดนตรีมาเกี่ยว พันกับชีวิตมากขึ้น เรารูสึกวามันไดใช สมาธิ มันนาจะชวยตัดสิ่งรอบขางอื่นๆ ออกไปได เหมือนอานหนังสือ ชวยผอน คลายได อีกอยางครอบครัวผมไมเคยเอา ดนตรีมาเกี่ยวพันกับชีวิตมากอน ผมอยาก รูวาทําไมตอง 1...2...3...4... ทําไมตองเริ่ม รองตรงนี้ รองกอนไมไดหรือ อยากเขาใจ กฎดนตรี มันทาทายดีนะ ตอนนี้ ผมมองตัวเองวาเปนชิน้ งานที่ ยังประกอบอยู แตกเ็ ริม่ เห็นภาพสมบูรณ รางๆ แลว ผมมักตัง้ เปาระยะสัน้ ไมเกิน 3 ป สักอายุ 32 ป นาจะอยูต วั ผมอาจจะเริม่ มอง หาและใหความสําคัญกับความมัน่ คง ความ รับผิดชอบ และมีเวลาเห็นแกตวั มากนี้ และ มีอสิ ระในทางเลือกซะที (หัวเราะ) •

23 มกราคม 2554 กรุงเทพธุรกิจ

6

กายใจ Experience

• จุฑารัตน ทิพยนําภา

ใ

ครตอใครพากันพูดเปนเสียงเดียววา ถาเมืองไทยอากาศเย็นตลอดทัง้ ปแบบนี้ ก็คงดี เย็นสบายตัว ชวงหนาหนาว อากาศแหง ลมที่พัดมา ปะทะผิวกาย นอกจากจะพัดเอาอากาศที่หนาว เย็นจนตองควาเสื้อหนาๆ มาสวมใสแลว ลม ยัง พัดพาเอานํ้าและความชุมชื้นที่อยูในชั้นผิวออก ไปดวย ทันทีที่อากาศเริ่มเปลี่ยนสาวๆ จึงมักมอง หาโลชั่น หรือครีมทาผิวติดตัวไวขางกาย แต แทจริงแลวมีวิธีการดูแลผิวชวงหนาหนาว ที่ ทําไดงายโดยไมตองพึ่งพาครีมราคาแพง คือ การดูแลสุขภาพผิวจากภายใน ผกากรอง ขวัญขาว เภสัชกร โรงพยาบาล เจาพระยาอภัยภูเบศร บอกเคล็ดลับวา สิ่งที่จะ ชวยดูแลผิวพรรณใหชุมชื้น แมลมจะมาพราก นํ้าออกไปจากผิว คือการดูแลสุขภาพผิวจาก ภายใน พรอมกับดูแลสุขภาพรางกายในสวน อื่น แทนที่จะเติมอะไรลงไปในผิวเพียงอยาง เดียว “ทุกวันนี้ตองยอมรับวาวิถีชีวิตของคน เปลีย่ นไป คนสมัยกอนคงความสวยของผิวพรรณ ไวไดโดยไมตองพึ่งโลชั่น ในยุคนั้นไมมีครีม พวกเขาใชนํ้ามันจากพืชเติมความชุมชื้นใหกับ ผิวแทน” เธอกลาว ยุคที่ไมมีครีมบํารุงผิว นํ้ามันจากพืช เปนเพียงสิ่งเดียวที่สาวๆ มองหา โดยนํ้ามัน มะพราวกลายเปนนํ้ามันยอดฮิต เนื่องจากเปน นํ้ามันเพียงชนิดเดียวทีห่ าไดงา ย ในขณะทีน่ าํ้ มัน รําขาวยังไมเกิด เพราะในยุคนั้น คนโบราณนิยม รับประทานขาวกลอง ทําใหนํ้ามันรําขาวกลาย

อยางไรก็ตามตองพิจารณาดวยวาควร จะใชนํ้ามันพืชใหเหมาะสมอยางไร เพราะนํ้ามัน แตละตัวมีคุณสมบัติแตกตางกัน เชน นํ้ามัน มะพราวมีโมเลกุลใหญ เหมาะกับใชบํารุงผม ไมใหผมแหง และอยูติดกับเสนผมไดนาน ใน ขณะที่นํ้ามันรําขาวมีโมเลกุลเล็กกวา เหมาะ สําหรับใชกับผิวพรรณ นอกจากนํ้ามันจากพืชจะชวยใหสาว ยุคกอนผิวสวยทาลมหนาวแลว อาหารยังเปน ปจจัยสําคัญที่ไมควรมองขาม “ในชวงหนาหนาว อาหารที่ควรรับ ประทานคืออาหารที่มีความมันนํา มันในที่นี้ ไมใชไขมันที่ไดจากเนื้อสัตว แตเปนของมัน ที่หาไดใกลตัว เชน คนอีสานที่นํากลวยสุกมา บดยีกับรําขาวแลวปงกิน คนทั่วไปอาจมองวา เปนอาหารพื้นบานธรรมดา แตแทจริงแลวเปน ความชาญฉลาดที่เกิดจากภูมิปญญาชาวบาน” เธอกลาว กลวย พืชที่ขึ้นอยูตามรั้วบาน รําขาวที่ ไดจากการขัดสี ลวนเปนสวนประกอบสําคัญ ที่อุดมไปดวยประโยชน กลวยมีเบตาแคโรทีน และวิตามินเอ ชวยละลายไขมัน หากกินพรอม รําขาวจะชวยใหการดูดซึมวิตามินทําไดดีขึ้น “กลวยมีประโยชนมาก คนโบราณนํา กลวยมาดองรับประทาน เพื่อลดระดับนํ้าตาล เปนนํ้ามันที่หายาก เพราะขาดแคลนวัตถุดิบที่ สําคัญที่ทําใหเกิดการอุดตันในรูขุมขน และเกิด ในเลือด อีกทั้งกลวยยังมีไฟเบอร ชวยในการ จะนํามาหีบเย็นเปนนํ้ามันทาผิว สิวไดงายขึ้น ขับถาย ตลอดจนสารไซโรโทนินแกเครียด ทาน ตอมาในระยะหลังคนเริ่มหันมาใชนํ้ามัน หากเปนเชนนั้นจะมีวิธีอยางไรที่เลือกใช กลวยแค 1 ผล ชวยใหอารมณดีขึ้นได” เธอ รําขาวมากขึ้น ขณะที่รูปแบบการใชเปลี่ยนไป นํ้ามันจากธรรมชาติใหเหมาะสมกับสภาพผิว กลาวทิ้งทาย เริ่มมีการนํานํ้ามันรําขาวมาผสมกับครีมทาผิว เภสัชการหญิงบอกใหสังเกตที่สภาพ เพียงแคนี้ผิวสาวก็จะสวยไดโดยไมตอง เพื่อใหใชงานไดสะดวกขึ้น เพราะนํ้ามันรําขาวมี ผิวหนากอนเปนอันดับแรก เชน คนผิวหนา เสียเงินซื้อครีมราคาแพง เริ่มตนมองหาของดี คุณสมบัติเดนในเรื่องบํารุงผิว แตดวยโมเลกุล แหง ที่จริงแลวไมจําเปนตองใชอะไรเลย ใชแค ที่มีอยูใกลตัว และนํามาใชใหถูกวิธี ทั้งหมดนี้ ที่ใหญทําใหลางออกยากเมื่อนํามาทาผิว นํ้ามันรําขาวบริสุทธิ์ นํ้ามันมะกอก หรือนํ้ามัน เปนภูมิปญญาพื้นบานของไทยที่รูไวใชวา เธอบอกวา คนที่ผิวแหง ปริมาณนํ้ามันที่ มะพราวทาหนาโดยไมตองผสมครีมหรือโลชั่น แตชวยใหผิวสวยไดแมลมหนาวจะมา มากเกินไปทําใหลางออกยาก และเปนปจจัย ลงไป เยือนอีกกี่ครั้งก็ไมหวั่น

ถาโลกนี้

ไมมีครีมบํารุงผิว

หลุมดํามีหลักๆ 2 ประเภท คือ 1 อารมณ เชิงลบประเภทตางๆ เชน ความโกรธ ความซึมเศรา ความวิตกกังวล ความทุกข ความโกรธแคน ฯลฯ หลุมดําพวกนี้เมื่อเราหลุดเขาไปแลว นอกจาก เขาจะดูดเอาเวลาของเราไปแลว เขายังดูดเอา พลังงานของเราไปอีกดวยคะ หายไปครั้งละ มื่อตนเดือนที่ผานมา หนูดีมีโอกาสไดรวม นานๆ กับสิง่ นี้ ออกมาอีกที เวลาหายไปมากมาย งานกับเครือขายพลังบวก ในงาน Ignite เรี่ยวแรงก็หายไปดวย Thailand ในฐานะ Igniter หรือ ผูจุด และ 2 คือ “หลุมดําหนาจอ” คะ หนาจอ ประกายคะ เปนภารกิจที่ฟงดูโหดหิน เพราะวา ที่ดูเหมือนจะอํานวยความสะดวก หรือ บรรดานักพูดที่ไดรับเชิญมาในวันนั้นทุกคน มีเวลาพูดแค 5 นาทีเทานั้นเอง แถมยังตองมี สไลดถึง 20 สไลด รวมๆ แลวไดพูดสไลดละ 15 วินาที โหดจังเลย หนูดีคิดกับตัวเองตอน เตรียมงาน เนื้อหาหลักของทางงานวันนั้น คือ “การ “เอ็นเตอรเทน” เรา เชน โทรทัศน คอมพิวเตอร จัดการชีวิต” และเนื้อหายอยที่ทีมผูจัดขอให หนาจอมือถือนั้น เอาเขาจริงๆ แลว ถาเราใช หนูดีพูดคือ “การจัดการเวลา” อยางไมระมัดระวัง เขาก็จะแปลงรางเปน หนูดีเองก็ตองมาจัดการเวลาคะวา ใน หลุมดําแลวดูดเอาเวลาของเราไป ทั้งจากงาน 5 นาที จะพูดเรื่องการจัดการเวลาในชีวิตของ ที่สําคัญและจากคนที่เรารัก คุณๆ ผูฟงไดอยางไร โจทยสนุกนะคะนี่ แตหนูดีก็ขอเสนอแนะวิธีการ “ขโมยเวลา “การจัดการเวลาในชีวิตคนเมืองอยาง กลับมา” เชนกันคะ นี่เปน “ปฏิบัติธรรมดวย พวกเราทุกๆ คน จริงๆ แลวเริ่มตนจากคําวา มือถือ” ตามแนวทานติช นัท ฮันห เพราะทาน “ไมมีเวลา” กอน แนนอนวาพวกเราเคยพูด บอกวาบางครั้งเราไปปฏิบัติธรรมจะโดนหาม คํานี้มาไมนอยกวา 1 ครั้งในชีวิต อาจจะหลายๆ โทรศัพท แตทานบอกวา ในทางมหายาน เนน ครั้งดวยซํ้าในรอบ 1 ป แตจริงๆแลวทราบไหม รักเมตตาคูกับการปฏิบัติ คะวา เรามีเวลาดีๆ แอบอยูในชีวิตมากมาย ดังนั้น เมื่อเรามีสติระดับหนึ่งแลวในการ หนูดีเรียกวา “หลุมดํา” คะ ภาวนา เราควรโทรศัพทกลับไปหาคนที่เรารัก

เ

บอกวา เรารักเขาแคไหน เราดีใจอยางไรที่มีเขา อยูในชีวิต แคนี้ ก็เปนการรดนํา้ เมล็ดพันธุแ หง ความสุขในตัวเราทัง้ สองฝาย อีกสิ่งหนึ่งที่จะชวยเราประหยัดเวลาใน ชีวิตได ก็คือ การรูจักทักษะของการปฏิเสธ หรือ การพูดวาไมเชิงบวก ขอนี้ หนูดีก็ไดมา จากหลวงปูอีกเชนกัน ทานสอนให “ไม ดวย เมตตา” คือ เมตตาทั้งตัวเรา และคนที่เรา กําลังปฏิเสธอยู ถึง “ไม” แตก็ยังเปนมิตรกัน ได และที่สําคัญ เมื่อเรา “ไม” กับคนอื่น เทากับ

จุดประกายต ประกายตอกันไป

กรุงเทพธุรกิจ 23 มกราคม 2554

เรากําลัง “ใช” กับตัวเราเอง เพราะการรูจักพูด วาไมเมื่อมีเหตุอันสมควร จะทําใหเราไมตอง ไปทําอะไรที่ไมใชตัวเราอยางแทจริง ทักษะนี้ เปนสิ่งที่ควรฝกเปนอยางยิง่ สําหรับคนเมืองงาน ยุง อยางพวกเรา อีกสิ่งหนึ่งที่สําคัญไมแพเวลา ก็คือ “เงิน” เพราะคนที่มีเงิน ก็คือคนที่มีอิสรภาพ ที่จะเอา เวลาไปทําอะไรก็ไดโดยไมตองหวง การหา เลี้ยงชีพอยูวันละกวา 8 ชั่วโมง ดังนั้น คนที่ยังเปนเด็กๆ โดยเฉพาะเด็ก มหาวิทยาลัยควรรีบเรียนรูเรื่องการบริหารเงิน การลงทุน ผลตอบแทน ตลาดหุน ทองคํา หรือ แมกระทัง่ การซือ้ อสังหาริมทรัพย เพราะบางคน

กวาจะเริม่ ลงทุนจริงจัง หรือ แมกระทัง่ เก็บออม จริงจัง ก็ทํางานผานไปหลายปแลว นาเสียดาย โอกาสที่อาจเปนอิสระทางการเงินเร็วขึ้นไดอีก สิ่งนี้นาเปนหลักสูตรในมัธยมและ มหาวิทยาลัยเสียดวยซํ้า เด็กๆจะไดมีรากฐาน การคิดเรือ่ งเงินทีแ่ ข็งแกรง แทนทีเ่ งินเดือนออก ก็ดโู ทรศัพทรนุ ใหม หรือ พากันไปเทีย่ วไปเลีย้ ง กันทุกเดือนๆ ไป แตการจัดการเวลาที่สําคัญที่สุด ก็คือ “เวลานี้” นาทีนี้ละคะ เพราะถาเราจัดการนาทีนี้ ไดดี ไมพะวงกับนาทีกอน ไมพะวงกับนาที ขางหนา เราก็กําลังจัดการทั้งชีวิตของเราอยู ในชั่วลมหายใจเดียวนี้เอง โชคดีที่พวกเราเปนชาวพุทธ เราสามารถ สูดลมหายใจเขาหนึ่งขณะ แลวมีความสุขไดใน นาทีนั้นเลย เปนวิธีที่เหมาะสําหรับคนเมืองไมมี เวลาเสียจริงๆ คะ” เมื่อสมัยหนูดีเรียนดานการศึกษา คุณครู จะคอยบอกเราวา ใหเราเปนครูทคี่ อยจุดประกาย ใหกบั นักเรียน เพราะวา “ครูทดี่ พี อใช สอนครู ทีด่ ใี หทดลองทํา สวนครูขนั้ สุดยอด จะจุดประกาย” เมื่อคืน Ignite นั้น หนูดีก็ไดพบครูดีๆ อีก 21 คนที่รวมเวทีกัน เปนชวงเวลาที่มีความ สุขมาก หากผูอานทานใดอยากฟงนักพูดทุกๆคน เขาไปที่ www.youtube.com และพิมพ Ignite Thailand นะคะ ก็จะสามารถเลือกชม การบรรยายของพวกเราทุกๆคนไดเลย

8

กายใจ Experience สาลินีย ทับพิลา

องถามตัวเองไหมวา แตละวันคุณนั่งอยูกับที่ กี่ชั่วโมง เริ่มตั้งแตนั่งรถไปทํางาน หรือไปโรงเรียน นั่งเรียน หนังสือ นั่งทํางาน นั่งกินขาว นั่งดูทีวี บางทีคุณอาจพบวา ชีวิตตลอดทั้งวันรวมแลวนั่งมากกวา ยืน เดิน และนอนรวม กันเสียอีก ยังไมนับทานั่งที่ถูกตอง และการนอนที่ถูกสรีระ ซึ่ง อิริยาบถอากัปกิริยาของรางกายตลอดทั้งวันมีผลตอกระดูก

ล

ชั่วอึดใจ ทําอะไรไดอยู วอึดใจหนึ่งอาจถึงซึ่งความสําเร็จหรือพินาศได ถาอยากรู วาชั่วอึดใจหรือราว 2-3 วินาทีสําคัญอยางไรใหถามคนตอ ไปนี้ สตรีที่เพิ่งคลอดกอนกําหนด บรรณาธิการหนังสือพิมพรายวัน นักเดินทางที่เพิ่งตกเครื่องบิน ตกรถทัวร หรือ คนที่หลับในแลวรถไถล เอี๊ยด...เศรา เหลานี้คือคาความสําคัญในระดับเสี้ยววินาทีที่เห็นเปนรูปธรรม งาย แตนาเสียดายที่ในบางขณะเราไมตกอยูในสถานการณบังคับเชน นั้นเลยทําใหเผลอ “ทิ้งลมหายใจ” ไปอยางนาเสียดายเพราะคิดวาชั่ว เวลาประเดี๋ยวฆาเวลาฉุบฉับฉึกฉักไปเพลินๆ เดี๋ยวก็ผานไปแลว แต ถารวมเวลาเก็บเล็กผสมนอยตลอดทั้งชีวิตก็เปนเวลาหลายอยู อาจรวมถึงชั่วครู “วินาที” ที่อาจเปลี่ยนชีวิต

ชั่

กิจกรรมที่ทําไดในชั่ว “เคี้ยวหมากแหลก” ชั่วหนึ่งลมหายใจนั้นดูเหมือนไมนานอาจหางานที่เปนรูปธรรมทํา ยากแตถาหากอยากฝกขอใหลองสักสามสี่อึดใจ กิจกรรมที่วาสามารถทําไดและอาจเปลี่ยนชีวิตไปในทางดีไดที่ อยากใหทานที่รักลอง ...ลองทําก็มีดังตอไปนี้ครับ - ขยับกายฉึกฉัก ไดแกลุกขึ้นมาแกวงแขน, ยืนกมศีรษะลงเอา มือจรดปลายเทาใหเลือดเลี้ยงหัวหรือจะเดินขึ้นลงบันไดออฟฟศเลน เย็นๆ ใจกอนคอยไปทํางานใหม แตอยาเดินไกลไปชอปปงตลาดนัด ขางออฟฟศบอยๆ นะครับ - ฝกดื่มนํ้า เรื่องนี้ตองยํ้าเพราะพอทํางานเพลินก็จะลืมหายใจ, ลืมกะพริบตาและที่สําคัญคือ “ลืมดื่ม (นํ้า)” มีเวลาชั่วอึดใจเมื่อไรใหหา นํ้าใสเย็นมาดื่มเอื้อกเขาไปทุกทีครับแลวผิวจะดีเอง หรือจะหาขวด ลิตรใสนํ้าสักขวดตั้งไวหนาโตะแลวปฏิญาณวาจะกินใหหมดในแตละ วันก็ดีครับ - ยํ้าหายใจ พอเครียดมาตูมใหญก็ลืมหายใจลึก ขอใหฝกไวเมื่อ นึกไดทุกครั้งครับใหหายใจลึกจนปอดขยายไมใชพุงยื่นนะครับ ใหทํา ทุกครั้งเวลาวางหรือยิ่งเวลาเครียดทําแลวจะดีเพราะทําใหมีสติไดตั้ง หลักคิดกอนจะ “เหวี่ยง” อะไรออกไปใหงานเขาทีหลังครับ - ใหฝกเคี้ยว นึกถึงวาถาไดขยับเหงือกจะเปนการฝกสมองไปใน ตัว แตจริงแลวมีงานวิจัยวายิ่งเคี้ยวนานแลวตั้งใจใสสติเขาไปกําหนด รูจะยิ่งทําใหสมองโลงดีจดจําไดแมน สามารถทดลองไดในมื้อตอไปถา ทานกินขาวก็ลองเคี้ยวสักคําละอยางนอย 10 ครั้งแลวตั้งใจนับดูจะอยู กับปจจุบันไดสุขดีนะครับ - เอี้ยวตนคอ ทําสปาใหตนคอตัวเองบางดวยเทคนิค กายภาพบําบัดงายๆ ไดแก เอามือดันศีรษะตานแรงกันทั้งซาย-ขวา และหนา-หลัง จากนั้นใชผาขนหนู 2 ผืนชุบนํ้าเย็นผืนและอุนผืนหนึ่ง บิดหมาดกอนเอามาประคบตนคอกับรอบดวงตา 2 ขางครับจะเปนการ รีแล็กซแบบสั่งไดในชั่วอึดใจครับ - รอแปรงฟน ลองหาแปรงดามจอยกับยาสีฟนหลอดจิ๋วเก็บไว ในที่ทํางานแลวกินอาหารเสร็จเมื่อไรก็แปรงฟนแปรงลิ้นหนอยจะคอย สดชื่นขึ้นมากโดยมีเคล็ดสําคัญคือแปรงอยางนุมนวลและนานไมนอย กวาชั่วเคี้ยวหมากแหลกนั่นคือราว 2-3 นาทีครับ วิธีจับเวลางายถาไม กินหมากคือชั่วขณะที่ดีเจเปดเพลงมันๆ จบเพลงหนึ่งนั่นแหละครับ - ดันขมับ จับสองขางขมับดวยนิ้วโปงแลวคอยคลึงเบาๆ ถาจะ เอาใหสบายครบสูตรก็ตองพวงใชอุงนิ้วนวดเปลือกตาสองขางไปดวย เพราะสองสวนนี้คือจุดผอนคลายแสนสบายของรางกาย หากทานลา แลวขอใหลองปรับเกาอี้เอนหลังไปแลวใชฝามือประจําตัวนี่แหละครับ จับนวดไปเบาๆ จะเอาผาเย็นสักผืนชวยประคบไวดวยก็ได รับรอง สบายในชั่วอึดใจแนครับ •

กรุงเทพธุรกิจ 23 มกราคม 2554

คูมือพิทักษ กระดูกและขอ และขอตางๆ ในรางกาย ไมเฉพาะแตวิถีแบบคนเมือง เคยมี รายงานวิจัยโดยแพทยจากโรงพยาบาลรามาธิบดีศึกษาพบวา วิถีชีวิตแบบไทยอยางเชนนั่งกินขาวกับพื้นก็มีผลตอกระดูก หลัง และปญหาปวดหลัง ปวดเอว เหมือนกัน ไมวาจะเปนปจจัยมาจากชีวิตวิถีเมือง หรือวิถีไทย ผลกระทบเริ่มปรากฏภาพใหเห็นชัดขึ้นจากการศึกษาที่พบ ขาวรายวา โรคเกี่ยวเนื่องกับกระดูกขึ้นแทนเปนแชมปอันดับ หนึ่งของกลุมศัลยกรรมตอยอด ขอมูลขางตนมาจากคําใหการของ ศ.เกียรติคุณ นพ.เจริญ โชติกวณิชย ผูอํานวยการศูนยกระดูกสันหลัง และขอ โรงพยาบาลสมิติเวช ศรีนครินทร ปจจัยที่ทําใหจํานวนผูปวย โรคกระดูกและขอเพิ่มมากขึ้น มาจากปจจัยพื้นฐานอยางอายุ, พฤติกรรม, วิถีชีวิต รวมถึง อุบัติเหตุ อายุขัยของมนุษยที่ขยับเพิ่ม เกณฑเฉลี่ยจาก 75-77 ป ก็เพิ่ม มาเปน 80 ป และยังพบอีกวา เริ่มมีผูที่อายุมากกวา 100 ปใน ประเทศไทยเพิ่มมากขึ้น ทวา ยิ่ง อายุมาก ความเสื่อมของรางกาย ก็ยิ่งมากขึ้น รวมถึงกระดูกและ ขอดวย และในสวนของพฤติกรรม ตัวอยางที่เห็นชัดที่สุดคือ การ นั่งหนาจอคอมพิวเตอร ที่เรา ใชเวลาอยูกับมันมากขึ้นทุกวัน ทําใหปวดหลังปวดคอ รวมถึง การนอนดูทีวี ที่ทําใหปวดคอได สวนปจจัยดานวิถีชีวิตยัง เกี่ยวของกับอาหารการกิน โดย เฉพาะการกินที่มากจนเกินไป หรือกินแตอาหารจานดวนสงผล ตอนํ้าหนักตัว ยิ่งอวน กระดูก และขอตอก็จะยิ่งทํางานหนัก ทั้ง การซื้อยากินเองก็เสี่ยงทําราย กระดูกและขอ โดยเฉพาะยาลูก กลอนที่มักผสมสเตียรอยด หรือยาตานการอักเสบที่สงผล ตอตับ ไต และกระดูก และปจจัยสุดทายคือ อุบัติเหตุ ทั้งจาก การเลนกีฬา และอุบัติเหตุบนทองถนน นอกจากนี้ ยังมีปจจัยเสี่ยงที่นาสนใจ นั่นคือ การดื่ม แอลกอฮอล สูบบุหรี่ และไมออกกําลังกาย ซึ่ง นพ.เจริญ ให นํ้าหนักกับเรื่องนี้มากเปนพิเศษ

โรค เกี่ยวเนื่อง กับกระดูก ขึ้นแทนเปน แชมปอันดับ หนึ่ง

เพราะโรคกระดูกและขอสามารถเปนไดตั้งแตวัยเด็ก อาจจะอยูในรูปเทาแป ขาโกง หากเปนวัยรุน คนทํางาน ก็มีทั้ง กระดูกหัก ขอเคลื่อนจากอุบัติเหตุ เอ็นขอฉีกขาดจากการเลน กีฬา แตหากอายุมาก กระดูกและขอก็เกิดการเสื่อมสภาพ กระดูกพรุน โปรงบาง กระดูกสันหลังยุบตัว หรืออาจจะเปน ภาวะเนื้องอก กระดูกงอก มะเร็งกระดูก หรืออาจมีความ ผิดปกติของกระดูกสันหลัง เชน หมอนรองกระดูกสันหลัง เคลื่อนกดทับเสนประสาท กระดูกสันหลังโกงงอ เปนตน การรักษาโรคกระดูกและขอ มีตั้งแตการผาตัดรักษา ซึ่งมีนวัตกรรมการรักษาที่ชวยใหผลการรักษาดีขึ้น รางกาย ฟนฟูไดเร็ว เชน การผาตัดสองกลองที่ใหแผลเล็ก การพักฟน สั้น รวมถึงการรักษาดวยการผานคลื่นความรอน เพื่อรักษา อาการหมอนรองกระดูกเคลื่อนกดทับเสนประสาท ทําใหไม ตองผาตัด ใชเวลารักษาเพียง 30 นาทีก็สามารถกลับบานได เลย ซึ่งลวนแลวแตเปนเทคโนโลยีที่อํานวยความสะดวกให แกผูปวยทั้งสิ้น และยังมีเวชศาสตรฟนฟูอยางธาราบําบัด ที่ เหมาะตอการฟนฟูผูปวยโรคกระดูกและขอโดยเฉพาะ แตสําหรับปกระตายตื่นตัว ใครอยากจะหาวิธีปองกัน กระดูกและขอของตนเองใหแข็งแรง ผูอํานวยการศูนย กระดูกสันหลังและขอ แนะวา ควรเลนกีฬาอยางสมํ่าเสมอ ที่สําคัญคือ ควรปลูกฝงใหเด็ก ๆ เลนกีฬา โดยเลือกให เหมาะกับวัยและสภาพรางกาย หลีกเลี่ยงการกินแลวนอน งดสูบบุหรี่ ลดแอลกอฮอล แมบางคนอาจจะตองกินเพื่อเขา สังคม ซึ่งทําได แตอยากินจนเปนกิจวัตร เพราะเทากับทําลาย ตัวเอง เพียงเทานี้ ชีวิตก็จะเปนสุข เพราะใชชีวิตประจําวันได โดยไมตองปวดขอหรือกังวลกับกระดูกตัวเองจนไมเปนอัน ทําอะไร •

10

กายใจ Experience

ถาอยากรูเคล็ดลับสมองดี ไมตองไปถามพี่แอด คาราบาวว หรือโรไปหายามหัศจรรย หรือตองกินยาบํารุง เซลลสมองเสมอไป

• กานตดา บุญเถื่อน

ร

ศ.ดร.ประไพศรี ศิริจักรวาล นักโภชนาการ สถาบันโภชนาการ มหาวิทยาลัยมหิดล บอกวา การกิน อาหารเพื่อบำรุงสมองใหมีสุขภาพดีควรบำรุง กันตั้งแตยังเปนทารกอยูในครรภมารดา เพื่อ ใหไดผลดี 100% และมีผลยาวนานไปตลอดชีวติ ความจำยอดเยี่ยม จะมาเริ่มประเคนใสปากกัน ยามโตแลวไมถูกตองนัก กลุมอาหารที่มีสวนสำคัญกับพัฒนาการ ของสมองตั้งแตยังเปนทารก ไดแก โปรตีน ซึ่งรางกายแมจะตองการมากกวาปกติเวลา ตั้งครรภอยูแลว ธาตุเหล็ก ไอโอดีนและโฟเลต ที่สงผลถึงไอคิวของลูกใหเติบโตมาเปนผูใหญ ที่มีสมองดี ไอคิวดีโดยตรง “แมควรบำรุงลูกดวย โฟเลต ไอโอดีน และธาตุเหล็กใหครบถวนตัง้ แตตง้ั ครรภ เพราะ โภชนาการกับพัฒนาการสมอง มีผลตั้งแตยัง เปนทารกในทองแมถึงชวง 2 ขวบปแรก ซึ่ง พัฒนาการของสมองเติบโตไดมากถึง 80% ของ ทั้งชีวิต” นักโภชนาการ กลาว นักโภชนาการแนะนำวา แมที่ตั้งครรภ ควรดูแลสุขภาพไมใหรางกายขาดหรือพรอง ธาตุเหล็ก สวนใหญแพทยดูแลขณะตั้งครรภ จะแนะนำใหกินยาเม็ดธาตุเหล็กเสริมอยูแลว

กินเพื่อลูก สำหรับรายที่พรอง รวมถึงไอโอดีนซึ่งสำคัญ มาก เพราะอาจเพิ่มความเสี่ยงที่จะเปนโรคเออ หรือปญญาออนของลูกตามมาได “ธาตุเหล็ก ไอโอดีนและโฟเลต มีผล โดยตรงกับพัฒนาการของเนื้อสมองและเซลล ประสาทใหมีความสมบูรณ หากขณะที่แม ตัง้ ครรภและบำรุงขาดตกบกพรองในสารอาหาร เหลานี้ สมองก็จะเติบโตมาแบบนั้นถาวร” ผูเชี่ยวชาญ กลาว ที่นาสนใจคือ ชวง 4 สัปดาหแรกของการ ตัง้ ครรภ แมหลายคนอาจไมทนั รูต วั วาตัง้ ครรภ ซึ่งถือวาสำคัญอยางมากเพราะทารกในครรภ จำเปนตองไดรับโฟเลตซึ่งมีผลตอการเติบโต ของสมองดวยเชนกัน ทางออกงายๆ คือ ควร วางแผนกอนมีบตุ รแตเนิน่ ๆ เพือ่ ใหการตัง้ ครรภ เปนไปอยางสมบูรณแบบที่สุด สารอาหารที่แมควรเลือกขณะตั้งครรภ เพื่อพัฒนาการสมองที่ดีของลูกคือ โปรตีน จำพวก เนื้อสัตว นม ไข และผลิตภัณฑที่มา จากพืชตระกูลถั่ว สวนธาตุเหล็ก ควรกิน

อาหารประเภท ตับ อาหารทะเล เกลือเสริม ไอโอดีน และผักใบเขียว หนอไมฝรั่ง เพื่อให ลูกไดรับโฟเลตอยางเพียงพอ สิ่งที่สำคัญนอกจากการบำรุงสมองคือ การเลี้ยงดวยนมแมตั้งแตเกิดจนไดระยะ 4-6 เดือนเพราะนมแมมีโอเมกา 3 หรือน้ำมัน ตับปลาอยูดวย หากปฏิบัติตามแนวทาง ดังกลาว นักโภชนาการรับรองวา สุขภาพ และสมองของลูกแข็งแรงไดโดยที่ไมจำเปน ตองทานอาหารเสริมอยางอื่นใหยุงยาก และ เปลืองสตางค เมื่อผานชวง 4-6 เดือนมาแลวควรมอง หาอาหารเสริมที่เหมาะสมตามวัย เพราะนม อยางเดียวไมเพียงพอตอการพัฒนาการของ รางกายลูกไดเต็มที่ อาจเริ่มจากขาวบด กลวยน้ำวาสุกบด ไขแดงตมสุก ผักตมเปอย เมื่อเริ่มเขาวัย 7-8 เดือนจึงเริ่มใหกิน เนื้อสัตวที่มีความหยาบ ควรเริ่มจากหยาบ นอยและเพิ่มความหยาบมากขึ้นตามลำดับ เพือ่ ใหทารกไดใชฟน และเริม่ บดเคีย้ วอาหาร

จินตนาการของปลาที่ทั้งชีวิตอยูแตในนํ้า เวลา ฟงเรื่องราวบนบกจากกบ หนาตาทุกอยางที่ คิดจะออกมาเปนปลาหมด เรื่องนี้สรางความ ขบขันใหลูกชายผมเปนอันมาก ในปาใหญ : เปดไปสองสามหนาแรก ลูกชายผมถามวา “คุณพอครับ ทําไมหนังสือ ไมเห็นมีตัวอักษรเลยละ” ผมบอกลูกชายวา “ตัวอักษรไมมี แตลองดูดๆี สิ มีอยางอืน่ ใหดนู ะ” ลูกชายผมก็เพงดูจนเห็นรูปสัตวตางๆ ที่ซอน อยูในภาพครับ แรกๆ ก็ตื่นเตน แตไปไดแค ครึ่งเลมก็บอกเหนื่อย ไมเอาแลว หนังสือบางเลมเราอาจจะไมไดรักแรกพบ ตองอานซํา้ หลายครัง้ หรือทิง้ ชวงเวลา แลวกลับ มาอานใหมจะพบวา ความคิดในชวงเวลาหนึ่ง ทําใหเราเขาใจไปอยางหนึ่ง แตพอกลับมาอาน อีกครั้ง จะเขาใจมากขึ้น หรือที่เคยคิดวาเขาใจ มากอน กลับกลายเปนผิดทั้งหมดเลยก็มี มา แตมาไดถูกจังหวะและทําใหเลมนี้สดใส เชนกันครับ หนังสือทั้ง 5 เลมนี้ ลูกชาย เหลือเกิน ใครวาหนังสือไมมีสีไมสนุก กรุณา ผมจะชอบสองในหา แตนี่คือการอานรอบแรก อานเลมนี้ครับ รูปภาพและเนื้อเรื่องกําลังดี ใหเขาฟงเทานั้น ถาผมอานซํ้าหลายๆ รอบ อ.รพินทรเลือกคําแปลไดนารัก ลูกชายผมทํา ความคิดของลูกชายอาจจะเริ่มเปลี่ยน หรือเก็บ จมูก “ฟุดฟด” ตามสัตวตางๆ จนจบเรื่อง ไวอีก 5 ป เขานําหนังสือขึ้นมาอานเองได ความ ปลา ก็คือ ปลา : เรื่องนี้ผมไมรูจะให กลัว ความไมชอบตางๆ ในตอนเล็กๆ อาจจะ รูปหรือเรื่องเดนกวากัน ดีทั้งสองอยางอีกแลว เปลีย่ นไปตามประสบการณและวัยทีโ่ ตขึน้ ของเขา รูปภาพเปนการวาดสีไมทดี่ เู หมือนงาย แตจริงๆ แตสําหรับผมกับหนังสือชุดนี้ ผมชอบหา แลวมีรายละเอียดที่นาสนใจ เนื้อเรื่องเองก็สนุก ในหาเลยครับ

หนังสือดีมาแลว

ป

กติเวลาผมจะไปสงหนังสือใหราน หนังสือใหญๆ คลังสินคาพวกนี้จะ อยูตะเข็บพระนคร ชวงตนปใหมโกดังตางๆ จะปดหมด แตก็ มีใบสั่งซื้อสินคาจากหนารานใหไปสงหนังสือที่ สยามพารากอน และก็เหมือนทุกครั้งครับ สงหนังสือใน รานหนังสือทีไรก็ตองแวะซื้อหนังสือเลมใหม กลับมาทุกที โชคดีที่ภรรยาผมเหลือบไปเห็น หนังสือเด็กระดับโลกของ SCG มาแลวจา!!! ชุดหนังสือของปนี้ จํานวนยังคงเปน 5 เลม เหมือนสองปที่ผานมา ไดแก คุณยายหมาปา, คุณตา, วันแสนสุข, ปลา ก็คือ ปลา และในปา ใหญ ผมกวาดหนังสือชุดนีม้ าทุกเลมและจัดการ ทดสอบกับลูกชายทันทีวาเขาชอบเลมไหนที่สุด โดยแบงอานคืนละเรื่องสองเรื่อง ผมอยากดู อารมณ “รักแรกพบ” ของลูกชายกับหนังสือ ครับ แบบวาอานรอบเดียวก็ชอบเลย ไดผลสรุป

กรุงเทพธุรกิจ 23 มกราคม 2554

วาลูกชายชอบเรื่อง “วันแสนสุข” และ “ปลา ก็คือปลา” มากที่สุด มาดูกันทีละเลมดีกวา วา แตละเรื่องมีอะไรบาง คุณยายหมาปา : เ ปนนิทานหนูนอย หมวกแดงภาคจีนโดยสวนตัวผมชอบมาก ดร.ชัยวัฒน มักจะเลือกหนังสือเด็กที่ “ฉลาดๆ” มาแปลเสมอ (สองเลมกอนก็ดีมาก คือ มีหมวก มาขายจา และ คุณหมอเดอโซโต) แตลูกชายผม ฟงนิทานแลวบอกวากลัว แถมยังสงสารหมาปา ในตอนทายอีกตางหาก คุณตา : เลมนี้ตองบอกตรงๆ วาเลายาก อานไปตองตีความและอธิบายใหลูกชายไปดวย หนังสือทําเปนหนาคู บางหนามึนงง แตบางหนา คําพูดของตาและหลานกินใจมาก รูไดเลยวา ผูเขียนเขาใจเด็ก เลมนี้ลูกชายผมไมคอยอิน เทาไหรครับ ผิดกับภรรยาที่แอบฟงอยูขางๆ เธอซึ้ง นํ้าตาซึมตอนทายเรื่อง วันแสนสุข : รูปภาพเปนสีขาวดําเกือบ ทั้งเลม มีหนาสุดทายหนาเดียวที่มีสีปรากฏขึ้น

ไดเอง อาทิ ไกสับ ฟกทอง แครอท แม หรือคนดูแลควรเริ่มใหเด็กรูจัก กับไขขาว และเพิ่มเปน 1 ฟองเมื่อเขาสูวัย 1 ขวบไปแลว รวมถึงการเลือกนมจืดใหเด็ก ดื่ม และสนับสนุนใหกินผักสม่ำเสมอใหติด เปนนิสัย จนถึงวัย 6 ป หากพัฒนาไดดังนี้ พัฒนาสมองจะเติบโตไดเต็มรอยในที่สุด ผลไมเปนอาหารที่ใหวิตามิน คุณแม ควรจัดใหเด็กไดกินเปนประจำในทุกมื้อ หรือสามครั้งตอวัน และงดน้ำอัดลม อาหาร รสจัด และอาหารกรุบกรอบทุกชนิด เพื่อให รางกายไดรับสารอาหารที่มีประโยชนอยาง เต็มที่ หากทารกเติบโตดวยสมองที่ดี สุขภาพ ก็แข็งแรงทั้งจิตใจและทางกายนั้น พอแม เปนตัวอยางที่ดีในการเรียนรูสำหรับเด็ก ทั้งเรื่องของการโตตอบ การตั้งคำถาม และ ควรกอดกันเสมอเพื่อแสดงความรักความ อบอุนกับเด็ก เลนกับเขาเพื่อใหพัฒนาการ เติบโตอยางสมวัย สำหรับผูใหญ สิ่งที่ทำไดในเรื่องการ บำรุงสมองเชน การเลือกกินอาหารใหครบ 5 หมู มีผักหลากหลาย ผลไมหลากหลาย อาหารแตละมื้อก็เพิ่มความหลากหลาย สลับไปมาระหวางกวยเตี๋ยวกับขาวหลากสี ก็ได เพื่อลดความเสี่ยงที่รางกายจะสะสม สารเคมีที่ตกคางจากกระบวนการผลิต “อาหารเชาเปนมื้อที่สำคัญ เพราะ รางกายขาดอาหารตอเนื่อง 10-12 ชั่วโมง หากมื้อเชารางกายไมไดรับอาหาร ระหวาง วันสมองจะคิดอะไรไมคอยออก ขาดความ สดชื่นกระปรี้กระเปรา รวมถึงทำใหสมาธิ สั้นไมสามารถทำอะไรตอเนื่องไดเปนเวลา นาน” นักโภชนาการ กลาวพรอมแนะนำ วา การนอนที่ดีของผูใหญควรนอนไดอยาง นอย 6-8 ชั่วโมง สวนเด็กควรนอนได 8-10 ชั่วโมง และออกกำลังกายสม่ำเสมอรางกาย จะพรอมกับวันใหมอยูตลอดเวลา

กายใจ Family

11

• ชฎาพร นาวัลย pinkpinksnail@gmail.com

สุกคิด ชแลว ไมตองแกไขแตอยางใด “สุกคิด” ไมใช “ฉุกคิด” หรือ “สุขคิด” กระบวนการสราง “สุก” ในธรรมชาติเปนกระบวนการ ทีน่ า สนใจและติดตามภายใตเงือ่ นไขทีเ่ หมาะสมของออกซิเจน กาซเอทธิลนี คารบอนไดออกไซด อุณหภูมิ และเวลาทีเ่ หมาะสม พืชหลังจากการผสมเกสรตัวผูตัวเมียเรียบรอยสมดัง อารมณหมายแลว ก็เขาสูกระบวนการกอรางสรางตัว หรือ ปฏิสนธิ เกิดเปนผลงานของตนไมเลยเรียกกันวา “ผลไม” จากผลไมลกู เล็กๆ คอยๆ พัฒนาเติบโตขึน้ กระบวนการ เปลี่ยนแปลงทางสรีระเริ่มตนขึ้น ไมเพียงแตขยายขนาดขึ้นและปฏิกิริยาทางเคมีภายใน คุกรุนตลอดกระบวนการสุก หรือ เรียกวา Ripening process ซึ่งมีขั้นตอนหลัก คือ การเปลี่ยนสีของผลไม จาก สีเขียวเปนสีตางๆ ตามชนิด ซึ่งเกิดจากการสลายไปของ คลอโรฟลล และสีตา งๆ ทีอ่ าจถูกบังอยู หรือสรางขึน้ มาทดแทน ก็จะปรากฏออกมาเปนสีเหลือง สีแดง สีสม ฯลฯ สงสัยไหมวา “เขียวอยูดีๆ ทําไมตองเปลี่ยนใหสี ฉูดฉาด” แปลกแยกออกจากสีเขียวของใบไมดวย ตอมานอกจากสีเปลี่ยน ก็เปนการเปลี่ยนแปลงของ รสชาติ กับกลิ่น การสุกทําใหเกิดรสหวานขึ้นในผลไมและ โดยทั่วไปปริมาณกรดจะลดลง ความหวานเกิดจากการเกิดนํ้าตาลที่มีโมเลกุลเล็ก ซึ่ง ปลดปลอยออกมาจากการสลายตัวของแปง และคารโบไฮเดรต รูปอื่นๆ นํ้าตาลที่ปลดปลอยออกมานี้ยังเกิดการเปลี่ยนแปลง กลับไปกลับมาได (Interconversion) การปลดปลอยนํ้าตาลนั้นจะเห็นไดชดั เจนในกรณีของ กลวย ดังนั้นไมวาเดิมจะเปรี้ยว หรือฝาด สุดทาย ก็จะกลาย เปนหวาน สงสัยไหมวา “จะหวานไปทําไม” ยังไมหมด สีเปลี่ยน รสเปลี่ยน ก็มาถึงความแข็ง เมื่อ ผลไมสกุ จะมีลกั ษณะเนือ้ ออนนิม่ ลง เนือ่ งจากมีการเปลีย่ นแปลง ของสารประกอบเพคติน เพคตินเปนสวนประกอบที่สําคัญ ของผนังเซลล เมื่อผลไมสุกโปรโตเพคตินจะถูกสลายตัวกลายเปน เพคตินและกรดเพคติค ซึง่ ละลายไดในนํา้ (soluble pectin) และยังมีการเปลีย่ นแปลงของเซลลูโลส และเฮมิเซลลูโลสดวย การสลายตัวของเซลลูโลสมีความสัมพันธกบั การออนตัวลง ของผลไมระหวางการสุก สงสัยไหมวา “ทําไมสุกแลวตองออนนิ่ม”ดวย กระบวนการสุกจากภายในที่ไมไดชิงสุกกอนหาม เปน ขั้นตอนที่แชมชาใชเวลาแตคุมคาแกการรอคอย หาก “สุกคิด” ดูวา ทําไมผลไมตองผานขั้นตอนตางๆ ที่เปลี่ยนผานทั้งตองอึดอัดขยายตัว ทั้งผานกรดเปรี้ยว ฝาด ทั้งลดทอนความแข็งแรงลงมาออนนุม เพื่ออะไร ตนไมไม ลิ้มรสของผลไมสุกนั้นเอง แตสิ่งมีชีวิตอื่นตางหากที่ไดรับ “ความสุก” ไป ไมวาสิ่งมีชีวิตใหญๆ ท ี่จะไดกินผลไมอรอย หอมหวาน นุม ลิน้ จนถึงแมแบคทีเรีย ก็จะยอยสลายไดอยาง งายดายเพราะมีนํ้าตาลเปนอาหาร ตนไมมีเปาหมายอยางเดียวตั้งใจไวเพียงเพื่อใหเมล็ด ที่อยูขางในกระจายออกไปโดยพึ่งใหมีผูชวยนําพา เมื่อเมล็ด ตกลงยังพื้นดินก็มีตนทุนความสุกที่จะงอกเปนตนไมอีกครั้ง ที่จะทําหนาที่ “สรางสุก” ใหมใหงอกงามตอไป อยางเปนสุข สุกเพื่อคนอื่น สุกจากภายใน จึงเปนสุขที่ขยายผลได อยางกวางขวาง งอกงามและยั่งยืน ตลอดกาล

ใ

เทคโนโลยียุค ไฮสปด ความเร็ว ติดภัยใกลตัวลูก แตถึงจะวองไว แคไหน พอแมก็ยัง วิ่งตามทันอยูดี

เ

กมคอมพิวเตอร แชตออนไลน ไมวา จะเปน MSN, facebook ลวนเปน เทคโนโลยีทันสมัยที่ขนมาเอาใจสาวก ไซเบอรตั้งแตยังเด็กจนติดกันงอมแงม ทั่วเมือง มองใหดี เราจะพบดานหนึ่งคือ ประโยชนมหาศาล แตอีกดานก็คือพิษภัย ที่สงผลตอเยาวชนของชาติอยางรายกาจ โลกที่เปลี่ยนไปเปน “สังคมไฮสปด” ในปจจุบันกอใหเกิดภัยอันตรายใหมๆ ที่ แอบแฝงมากับสิ่งใกลตัวและสงผลเสียตอ พัฒนาการของเด็ก อาทิ ลูกจับเจาหนาจอ กินทําลายสมอง แขงกันเรียน แขงกันมี ของใช แตกลับเขาสังคมไมได การใชเทคโนโลยีมากเกินไปกอนวัย อันควรนั้น ทําใหเด็กเกิดปญหากับการ เรียน เขียน อาน และการคํานวน ทุกวันนี้คุณครูระดับชั้นประถมพบวา เด็กๆ มักจะมีปญหาในการอาน และยังมีขอบงชี้วาเด็กมีปญหาดาน พัฒนาการมากขึ้น เชน ปญหาสมาธิสั้น ปญหาความบกพรองดานการเรียน และ ออทิสซึ่ม หรือ ใจรอนหุนหัน และอยูไม นิ่ง จนทําใหเด็กๆ เรียนรูทักษะการเขียน อานไดยาก และเด็กที่มีแนวโนมวาออน ภาษาอยูแลวก็จะยิ่งเรียนไดยากขึ้นไปอีก ในขณะที่เทคโนโลยีอิเล็กทรอนิกส ทําใหเด็กเคยชินกับการเรียนรูแบบทันใจ เหมือนเวลาเลนเกมคอมพิวเตอร เขา เว็บไซตหรือกดปุมโทรทัศน จนทําใหรูสึก วาการเรียนเขียนอานนั้นเปนเรื่องนาเบื่อ และเสียเวลา เรื่องนี้ผูเชี่ยวชาญดานเทคโนโลยีเอง ยังเห็นดวยวา คนเราจะตองอานและเขียน ใหเปนเสียกอนที่จะหัดเรียนรูการสื่อสาร ทางอิเล็กทรอนิกส เพราะถาไมมีทักษะ พื้นฐานทางภาษาแลว ก็คงจะเขาถึงแหลง ขอมูลความรูตางๆ ไดไมดีนัก

เลี้ยงลูกใหทันไฮสปด หมั่นฝกหัดให ลูกรักการอาน และเขียน เพราะชีวิต จริงสําคัญยิ่งกวา โลกไซเบอร

หนังสือ Detoxing Childhood หรือที่นํา มาแปลในชื่อ ฉลาดเลี้ยงลูก เทาทันพิษภัย ยุคไฮสปด โดยใหคําแนะนําวิธีรับมือกับ อาการเปนพิษตางๆ ที่เกิดจากวิถีชีวิตสมัย ใหมนี้กับพอแมผูปกครอง เธอวา พวกเขาเหลานั้นตองปรับ เปลี่ยนวิธีการเลี้ยงลูก ดวยการเปลี่ยน ความคิดและวิถีชีวิตของตัวเองเสียกอน โดยเริ่มจัดความสมดุลระหวางการทํางาน และชีวิตครอบครัวใหเปน และรูจักจัด สมดุลในการเลี้ยงลูก “มีรายงานวิจัยหลายชิ้นระบุวา การ เลี้ยงลูกใหมีความสุข และรูจักยืดหยุน ทามกลางสังคมประชาธิปไตยยุคใหม ตอง รูจักแยกใหออก หรือรักษาสมดุลระหวาง ความอบอุนและความหนักแนนใหได เชน ปองกันไว มีชัยไปกวาครึ่ง ในขณะที่เรารับฟงลูก ใสใจความรูสึกและ ซู พาลมเมอร (Sue Plamer) ความเห็นของลูก เราตองอธิบายใหลูก นักการศึกษาชื่อดังจากประเทศอังกฤษได ฟงถึงกฎเกณฑขอกําจัดและกิจวัตรใน คนควาวิจัยถึงผลกระทบที่เกิดขึ้นอยาง ครอบครัวดวย เปนตน” ตอเนื่อง และนําเสนอขอมูลที่ผสมผสาน จากนั้นใหศึกษาวิธีการดูแล กันอยางลงตัวระหวางการใชสัญชาตญาณ พัฒนาการและการศึกษาของลูกวัยแรก ของการเปนพอแมและขอมูลงานวิจัยถึง เกิดถึง 12ป เพื่อที่จะศึกษาพื้นฐานการ พิษภัยที่เกิดขึ้นกับเด็กๆ ในโลกยุคไฮสปด เรียนรูและเสริมทักษะชีวิตใหกับเด็กๆ โดยกลั่นกรองความรูออกมาเปน โดยนําความรูเรื่องพัฒนาการทั้ง 4 ดาน

คือ รางกาย อารมณ สังคม สติปญญา มา เชื่อมโยงและเกาะเกี่ยวเปนเรื่องเดียวกันกับ กิจวัตรและกิจกรรมของเด็ก นอกจากนั้น ยังตองเสริมสรางสุขนิสัย การกินและนอนอยางถูกตองใหกับเด็กดวย อยางการรับประทานอาหารรวมกันและ ชวนลูกคุย ชักชวนใหลูกเลิกอาหารที่ไมมี ประโยชนดวยวิธีลกู ลอลูกชน ตั้งกฎกติกา หรือตกแตงอาหารใหสวย สวนการนอน อาจใชวิธีใหดาวเมื่อลูก เขานอนตรงเวลา เสริมบรรยากาศชวนเคลิ้ม หรือ เลานิทานกอนนอน ปราบยักษรายในจอ และที่ขาดไมไดเลยคือ ตองรูเทาทัน ขอดี-ขอเสียของโทรทัศนและคอมพิวเตอร พอแมควรใหเด็กในวัยตํ่ากวา 3 ปได เรียนรูกับโลกแทจริงรอบตัวมากกวาจับให นั่งหนาจอสี่เหลี่ยม เพื่อศึกษาโลก 2 มิติ ทั้งยังตองจัดใหคอมพิวเตอรและ เครื่องเลนเกมอยูในพื้นที่สวนกลางของ ครอบครัว และควบคุมเวลาเลนเกมหรือ การเขาไปอยูในโลกเสมือนจริง จนกวาลูก จะเขาสูวัยรุนที่ดูแลตัวเองได “กําหนดเวลาใหแนนอนสําหรับการใช คอมพิวเตอรของเด็กอายุประมาณ 8-9 ป ใหพวกเขาใชเวลากับมันมากที่สุดก็คือวันละ 1 ชั่วโมง และหมั่นฝกหัดใหลูกรักการอาน และเขียน เพราะชีวิตจริงสําคัญยิ่งกวาโลก ไซเบอร ซึ่งเปนไดเพียงแคโลกเสมือนจริง เทานั้น” อภิญญา พันธสุวรรณ ผูแปลขอ อธิบายเพิ่มเติม และวา นอกจากคอมพิวเตอรแลวยังมีพิษภัย จากอาหารขยะ ความรุนแรงในโทรทัศน หรือแมกระทั่งการศึกษาซึ่งลวนเปนสิ่งที่อยู ใกลตัวเราทั้งสิ้น ฉะนัน้ พอแมไมควรรัง้ รอทีจ่ ะ “ลางพิษ” เพื่อใหลูกสามารถเติบโตอยางมีพัฒนาการ ที่ดี และสามารถเอาตัวรอดในโลกยุคใหม อยางรูเทาทัน เพราะเมื่อพอแมที่รูเทาทันภัยเงียบ นี้ เมื่อนั้นพลังของพอแมก็สามารถ เปลี่ยนแปลงโลกได

23 มกราคม 2554 กรุงเทพธุรกิจ

12

กายใจ Family

ผ

านไปแลวกับวันของเด็กๆ ในเดือนมกราคม ตอไป ก็คือวันแหงความรักของ ผูใ หญกนั บาง อยาปลอยใหวยั รุน ขโมยซีน เอาวันแหงความรักไปเปนของพวกเขา แตพวกเดียวเชียวนะคะ อันที่จริงแลว วันแหงความรักสมควรอยางยิง่ ทีจ่ ะเก็บไว ใหคทู แี่ ตงงานแลวอยางเราๆ ทานๆ มากกวา นะคะ เพราะฉะนั้นเรามาเตรียมตัวเติม ความหวานใหแกกันและกันเถอะคะ โบราณกลาวถึง “เสนหปลายจวัก” ซึ่งชวยปลูกรักใหงอกเงยซึ่งก็ยังคงใชได ในปจจุบนั นะคะ เพียงแตวา เราอาจหลงลืม ที่จะลงมือปฏิบัติกันไปบาง ไมมีเวลาบาง หรืออาจไมรูวาจะเริ่มอยางไรก็เปนไดคะ วันนีจ้ งึ มีสตู รขนมจาก โรงเรียนการอาหาร นานาชาติสวนดุสิต โดย อ.ชัชญา รักตะกนิษฐ มาฝากกันคะ อรอย ทํางาย มาก และเก็บไดนานดวยนะคะ สูตรนี้มี รสชาติหวานมันแตไมเลี่ยน เฉกเชน ความรักของเราไงคะ ดีไหมเอย สูตรคุกกี้ ที่พูดถึง ก็คือ Cranberry Pistachio Soft Cookies วัตถุดิบ เนยสด 155 นํ้าตาลทรายปน 100 ไขไก 1

กรัม กรัม ฟอง

กลิ่นวานิลลา 1 นํ้าผึ้ง 1 แปงสาลีอเนกประสงค 170 เบคกิ้งโซดา ½ ผงซินนามอน ½ ขาวโอต 30 เกลือปน ½ แครนเบอรรี 85 พิสตาชิโอหั่นหยาบ 60 ไวทช็อกโกแลตชิพ 40

ชอนชา ชอนโตะ กรัม ชอนชา ชอนชา กรัม ชอนชา กรัม กรัม กรัม

วิธีทํา

1. อุน เตาอบที่ 180 องศาเซลเซียส รอนแปง โซดา และซินนามอนรวมกัน เติมขาวโอต เคลาพอเขากัน พักไว 2. ละลายเนย พออุนใสนํ้าตาลและเกลือ คนพอนํ้าตาลเขากัน ใสไขกลิ่นวานิลลา และ นํ้าผึ้งคนเบาๆ พอนํ้าตาลละลาย 3. ใสสวนผสมของแปงในขอ 1 ผสมพอ เขากัน เติม แครนเบอรรี พิสตาชิโอ และ ไวทช็อกโกแลตชิพ 4. ใชสกูปไอศกรีมขนาดเล็ก ตักวางในถาด หางกันประมาณ 2 นิ้ว นําเขาอบประมาณ 10-12 นาที หรือจนสุก สูตรทําคุกกี้นี้งายเสียจนอยากจะ

เชิญชวนใหคุณแมกับคุณลูกมาเขาครัว เพื่อลงมือปรุงคุกกี้ใหคุณพอไดหมํ่าของ อรอยจากฝมือของคนที่คุณพอรักคะ เด็กๆ ทําไดเกือบทุกขั้นตอนยกเวนแค ตอนนําถาดเขาอบในเตาไฟและตอนนํา ถาดออกมาเทานั้นเองคะ นอกนัน้ เด็กชวยไดคนละไมคนละมือ เลยคะ บางทีอาจไมตองใชสกูปไอศกรีม กระมังเพราะคุณลูกอาจมีความคิด สรางสรรคขอวางแปงคุกกีท้ ผี่ สมเสร็จแลว นี้ใหเปนรูปตางๆ ตามที่เขาจินตนาการก็ สนุกกันไปอีกแบบนะคะ หรือถาคุณผูอาน อยากนําไปเผื่อแผคนที่เรารักรอบๆ ตัวก็ สามารถทําไดโดยการใสภาชนะที่ปดมิดชิด ไมใหลมเขาจะไดกรอบนอกนุมในแบบ ตนตํารับไปนานหลายๆ วันหนอยก็จะดี ไมนอยคะ ผูกโบสักนิด เขียนการดใส ขอความดีๆ ที่กอปรไปดวยความรักและ หวงใยอีกสักหนอย เทานี้ก็ไดของขวัญ แทนใจในวันแหงความรักกันแลวละคะ เอาหละตอนนีย้ งั พอมีเวลา ลองฝกวิทยายุทธกันไดเลยนะคะ พอถึงเวลาจริงๆ จะ ไดลงมือปฏิบัติกันไดอยางมั่นอกมั่นใจไง ละคะ ขอใหสนุกกับการทําอาหารเพื่อคน ที่เรารักคะ ! ใครอยากไดสูตรอาหารหรืออยาก ทราบขอมูลเรื่องใดก็พูดคุยกันไดนะ คะ facebook ของลอราคือ mrslaura wattanagool คะ ลอรา ศศิธร วัฒนกุล ปจจุบันเปนคุณแม ลูกสอง นองโมณีกา วัย 7 ขวบ และมาโก วัย 2 ขวบ ทํางานสื่อสารมวลชน เขียนงาน ใหคอลัมน “ชวนคุยชวนคิด กับ MRS. LAURA” และผลิตรายการรวมกับสถานี โทรทัศน MANGO TV สถานีโทรทัศนใน เครือ NATION CHANNAL

เตรียมตัว ฝกเสนหปลายจวัก

เพือ่ เดือนแหงความรัก

กรุงเทพธุรกิจ 23 มกราคม 2554 กกรุรุงเทพธุรกกิ​ิจ 2233 มมกราคม กราคม 22554 554

โปรดอยาถาม...

สื

บเนื่องจากฉบับที่แลวที่เลาใหคุณผูอานฟงเรื่อง เจาตัวเล็กที่เกิดเบื่ออยางแรง ถึงขนาดไมยอมเรียน แลวครูแนนก็ยอมใหหยุดเรียนไป 2 ครั้ง ซึ่งการ ยอมใหหยุดเรียนนี่ไมใชเรื่องปกติเลยในการจัดการเด็กที่ ไมยอมเรียน เนื่องจากการเรียนทุกอยาง สิ่งสําคัญที่ตองมีหรือ สรางใหเกิดขึ้น คือ วินัยในการเรียน และในทางกลับกัน การเรียนก็เปนเครื่องมือหนึ่งในการชวยฝกวินัยใหกับเด็กดวย ซึ่งเมื่อเด็กๆ มีวินัยในการเรียนแลว ผลของการรักษาวินัยนั้น ก็คือ ความกาวหนาในการเรียนนั่นเอง ซึ่งการมาเรียนอยาง สมํ่าเสมอ ไมเรียนๆ หยุดๆ ถือเปนวินัยหนึ่งในการเรียน เจาตัวเล็กที่ครูแนนใหหยุดเรียน รายนั้นเรียนมาตอเนื่อง 3 ป การหยุดเรียน 2 ครัง้ เปนเรือ่ งทีไ่ มเกีย่ วกับวินยั ในการเรียน ของเคาแลว แตเปนเหตุจําเปนที่ครูประเมินในชวงเวลานั้น โปรดอยาเขาใจผิดนะคะ วาถาเด็กเบื่อเรียนก็ควรใหหยุด เหมือนวาเอาเด็กเปนที่ตั้ง ถาเคาจะทําอะไรตองใหสมัครใจ ไมบังคับ อยากทําอะไร ขอใหบอกเหตุผลมา พอแมจะจัดให ตามนั้น เพราะคิดวานั่นคือการฝกใหลูกรูจักคิด รูจักตัดสินใจ ซึ่งจริงๆ แลวก็ไมผิด แตก็ไมถูกเสียทั้งหมด การใหเด็กรูจัก คิดเอง ตัดสินใจเอง อาจทําไดในบางเรื่อง หรือบางชวง อยาง เชนเรื่องเรียนดนตรี หรือ เรียนพิเศษวิชาอื่นๆ นี่ ถาจะบังคับ เรียนเลย โดยที่เด็กไมไดชอบ ก็ดูจะเปนการฝนใจมากไป ควรใหเคามีสวนคิด ตัดสินใจตั้งแตตนวาอยากเรียนมั้ย โดย ตองตกลงกันกอนวา ถาเรียนแลวตองปฏิบัติตัวอยางไร เรียนแลวตองไมขเี้ กียจ ไมเลิกงายๆ และถาเด็กตกลงใจจะเรียน แลว ระหวางทาง..โปรดอยาถามวา “วันนี้จะเรียนมั้ยลูก?” เด็กที่ไหนจะอยากเรียนตลอดเวลา ตอใหชอบเรียนขนาดไหน ก็เถอะ ที่เลาเรื่องนี้เพราะชวงปที่ผานมา ครูแนนทั้งเจอเองและ ทั้งไดยินมาวา คุณผูปกครองหลายๆ ทานใหลูกๆ มีอํานาจ เต็มทีใ่ นการเลือกทีจ่ ะทําอะไร หรือไมทาํ อะไรไดเองในทุกเวลา ทุกโอกาส ขอแคตองอธิบายเหตุผลในการตัดสินใจนั้นได คุณผูปกครองก็จะโอเคตามนั้น เพราะถือวาลูกมีเหตุผล ตอง เคารพในเหตุผลนั้น ซึ่งอันที่จริงแลวเปนแนวคิดที่ดีมากนะคะ แตตองระวังหนอยเมื่อใชกับเด็กๆ เพราะวุฒิภาวะเคายังไม มากพอที่จะมีเหตุผลที่เหมาะสมในทุกๆ เรื่อง การฝกใหคิด และแสดงเหตุผลเปนสิ่งที่ดี แตคุณผูปกครองก็มีหนาที่ใน การสอนและทําความเขาใจกับลูกๆ ดวย หากเหตุผลที่เคาคิด นั้นไมเหมาะสม อยางเรื่องเรียน ถาเด็กๆ เลือกที่จะเรียนแลว ระหวางเรียนหากเบื่อบาง ไมอยากเรียนบาง ก็ตองใหเคารูจัก อดทน อยาคิดวาเปนการบังคับ หรือ ฝนใจลูก แตใหคิดวา เรากําลังฝกวินัย และความรับผิดชอบในหนาที่ใหลูกอยู กอนจบครูแนนขอเลาบทสนทนากอนไปโรงเรียน (โรงเรียนปกติ ไมใชเรียนพิเศษ) ระหวางแมลูกคูหนึ่งไวให พิจารณา วันนี้คุณลูก (6 ขวบ) ตื่นมาแลวงอแงไมยอมไปโรงเรียน คุณแมเลยถามวา “ตกลงวันนี้จะไปโรงเรียนมั้ยลูก...?” คุณลูก : “ไมไป หนูเบื่อ ที่โรงเรียนไมสนุก หนูไมชอบ เพื่อนดวย” คุณแม : “ไมไปจริงๆ เหรอคะลูก” และคุณลูกก็ตอบวา “จริง” คุณแม : “ถาไมอยากไปจริงๆ คุณแมใหหยุดเรียน 1 วัน แตพรุงนี้ตองไปเรียนนะคะ” คุณลูก : “โอเค..” เมื่อลูกสาวรับคําคุณแมจึงพูดวา “ถางั้น ก็ โอเคคะ” ...แลวคุณผูอานวาแบบนี้ โอเคมั้ยคะ?...

กายใจ Soulmate http://www.jittapanya.com

• มนสิกุล โอวาทเภสัชช

คนหลงทาง

ความคุนเคย เปนญาติอยางยิ่ง

ราตรีนี้ยาวนานนัก ยิ่งตั้งใจวาคืนนี้จะอยู ฟงธรรมทั้งคืน ใหได ยิ่งทําให ความงวงครอบงํา แลวในที่สุด ฉันก็ หลับฟุบไปในถุงนอน พรอมกับเสื้อ กันหนาวอันแสน อบอุน ขางๆ โรงฟงธรรมนั่นเอง

เกี่ยวของกับทุกสิ่งอยางระมัดระวัง เรียกวาเปนผูมีสติปญญา พระพุทธเจา ทานสอน ใหขอคิดแกพวกเราทั้งหลาย ใหการกระทําของเรานั้นเปนไปดวย ความไมประมาท ถาประมาทแลวจะ ทําใหเกิดความวิบัติฉิบหาย เราจึงตอง มีอุปกรณ มีเครื่องมือในการปฏิบัติตัว ปฏิบัติตน โดยไมประมาท คือ สติ “มนุษยมีสัญชาตญาณของความ เฉลียวฉลาดอยูแลว การปฏิบัติธรรม เปนฝกปฏิบัติตนใหมีความพรอมใน การเอื้อประโยชนตอการเปนมนุษย

การปฏิบัติธรรมอยาถือวา เพียงแคนี้ เดินจงกรม ก็พอ เราตองดําเนินชีวิต จะตองเปนไป ไปยังเจดีย พระโพธิญาณ ในลักษณะของคนมีธรรมดวย เรียกวา มาก็ดี ไปก็ดี” ทานยังกลาวอีกวา การมีธรรม คือ มีสติปญญา การศึกษาทางโลกจะ เปนในระบบหรือนอกระบบ ก็ถือวา ลังจากฟงกัณฑเทศที่ 8 เปนสวนประกอบของชีวิต เพราะเรา โดยพระอาจารยมิตซูโอะ เปนสัตวสังคม เราหนีไมได แตเราตอง คเวสโกจบลงในเวลา มีอุปกรณในการดําเนินชีวิตดวย ประมาณตีหนึ่ง หรือหนึ่งโมงเชาของ “เรามีตาก็ตองเห็น มีหู ก็ตอง อาจาริยบูชา ไดยินไดฟง แตถาเราเกี่ยวของอยางมี อีกวัน มาตื่นอีกทีก็เกือบยํ่ารุง ทัน หลวงปูชา ฟงเทศนพระรูปสุดทายตอนตีหาครึ่ง สติปญ ญา ก็ไมมอี ะไรทีท่ าํ ใหเราเสือ่ มเสีย สุภัทโท จนถึงหกโมงเชาพอดี มีแตจะชวยทําใหเรามีความรูสึกที่ พระภิกษุซึ่งเปนผูดําเนินรายการ สมบูรณมากขึ้น ถาเรามีความเกื้อกูล ฟงธรรมขามวันขามคืน ตั้งแตหนึ่ง พึ่งพาอาศัยกันเชน ทุมของวันที่ 16 มกราคม 2554 ไป นี้ โลกจะไมวาจาก จนถึงเชาวันที่ 17 มกราคม บอกวา ความสงบเย็นอยาง พบกันใหมปหนาที่วัดหนองปาพง แนนอน” จ.อุบลราชธานี การที่ฉันไดมา ทุกวันที่ 16 มกราคม ของทุกป ฟงธรรมจากพระปา นับตั้งแตป 2535 ที่หลวงปูชาละสังขาร ที่ปฏิบัติดี ปฏิบัติ เปนตนมา ศิษยานุศิษยจากทั่วโลก ชอบ มาเดินจงกรม พรอมใจกันมาปฏิบัติบูชา ระลึกถึง รวมกับหมูคณะอยาง พระคุณของพอแมครูบาอาจารยกัน สงบเงียบมานั่งสมาธิ อยางลนหลาม ปนี้มีพระประมาณ ทามกลางอากาศ 900 รูป และประชาชนอีกหลายพันคน หนาวเย็น แตก็อุนใจ อีกทั้งโรงทานอีกวา 200 โรงทานที่ เพราะแวดลอมดวย หมุนเวียนกันมาทําอาหารเลี้ยงพระ กัลยาณมิตรที่ไมเคย เลี้ยงผูปฏิบัติธรรมที่เดินทางมากัน รูจักกันมากอน แต ตั้งแตวันที่ 11 มกราคมจนกระทั่งงาน ดีๆ อยางนี้ดวยกัน กลับรูสึกไววางใจเปนอยางยิ่ง การได ในยามเชาของวันที่ 17 มกราคม เลิก เมื่อนับจํานวนผูคนที่เดินทางมา กินอาหารที่มีแตผูที่ตั้งใจใหทานตลอด กอนที่พระจะฉันอาหาร พระราช ทําบุญ กุศลกันที่วัดหนองปาพงใน 7 วัน ไมมีการบอกบุญ ไมมีการเรี่ยไร ภาวนาวิ ก รม (หลวงพ อ เลี ย ่ ม ชวง 11-17 มกราคมในปนี้ก็เปนหมื่น มีแตการเอื้ออาทรกันและกัน ดวยการ บริเวณวัดที่มีพื้นที่ราว 300 ไร เต็มไป ฐิตธัมโม) เจาอาวาสวัดหนองปาพง กระทําและรอยยิ้ม วิถีชีวิตเชนนี้ หาได ดวยกลด เต็นท มุง ที่พระและชาวบาน กลาววา เรามีปฏิบัติบูชาพรอมกัน ยากนักในโลกนี้ พากันมาอยูปฏิบัติตลอด 7 วัน อยางนี้ อยางนอยก็เปนโอกาสใหเรามา แมวาคืนนั้น ฉันจะไมสามารถผาน า ไมผู ค  นทุ ก สารทิ ศ จึ ง เดิ น ทาง ทํ พบปะกัน ความคุนเคยเปนญาติอยาง การเนสัชชิก (การปฏิบัติโดยการนั่ง ยืน มานอนกลางดินกันทุกป ฉันเองก็เปน ยิ่ง เราไดมาแสดงออกดวยการปฏิบัติ เดิน ไมนอน ไมเอาหลังแตะพื้น) มาได หนึ่งในนั้นที่ไปแลวไปอีก จนถึงปนี้ก็ อยางนอยก็คงจะไดสิ่งที่เปนประโยชน เปนผูแพนิวรณ ที่ชื่อวา “ถีนมิททะ เปนปที่ 7 แลวก็ยังไมเบื่อ มีแตปติที่ ตอการดําเนินชีวิต มีสติในการทํางาน (งวงงาวหาวนอน)” อยางสิ้นเชิง แตก็มี เกิดขึ้นตลอดเวลาที่ไดอยูปฏิบัติธรรม มีการคิดดี คิดใหเหมาะสม ความสุขใจทีไ่ ดอยูท า มกลางผูช นะ (กิเลส) กับกัลยาณมิตรที่ตางเดินทางมาโดย “เราจะตองเปนผูที่มีวิสัยทัศน ไมนอย นี่ก็ถือวาเปนของขวัญอันวิเศษ มิไดนัดหมายกัน หากมีหมุดหมายวา เปนผูมีความรับผิดชอบ ถาเรามีการ สุดในเดือนแรกแหงป ทีม่ เี พือ่ นรวมทาง เราจะมาปฏิบัติบูชาดวยกันในชวงเวลา กระทําอยางระมัดระวัง เราจะ ไปจนสุดทางทุกขไมนอย

ห

ส

ารคดีสองเรื่องที่ผมไดชมไปเมื่อชวงสิ้นป ไดสราง คําถามใหเกิดขึ้นในใจผมมากมาย ทั้งสองเรื่องพูดถึงสิ่งที่เกิดขึ้นจริงปจจุบัน ในวงการเกษตรและปศุสัตว แมวาจะมีทวงทํานองรูปแบบ การนําเสนอที่ตางกัน เรื่อง Our Daily Bread เนนถายทอด ภาพเหตุการณในไรในโรงเลี้ยงและชีวิตผูคนอยางตรงไป ตรงมา สวนเรือ่ ง Food, Inc. ใหขอ มูลสถิตริ วมทัง้ สัมภาษณ เกษตรกรที่ตกอยูในวงจรธุรกิจซึ่งครอบงําโดยบรรษัท ขนาดใหญ แตทั้งสองเรื่องพูดถึงสิ่งเดียวกันคือแหลงที่มา วัตถุดบิ อาหารของโลกยุคนี้มิไดเปนไปตามความเขาใจความ เชื่อเดิมๆ ของเราอีกแลว เราจะไดเห็นการเกษตรที่มีความ เปนอุตสาหกรรม ใชสารเคมีและเครื่องจักรจํานวนมาก เรา จะไดเห็นโรงเลี้ยงไกและโรงฆาสัตวขนาดใหญ ที่วามานี้เราอาจจะคิดวายังเปนเรื่องไกลตัว เพราะเปน สิ่งที่เกิดขึ้นในประเทศเยอรมนีและประเทศสหรัฐอเมริกา แตเราปฏิเสธไมไดวา นี่แหละคือกระแสการเปลี่ยนแปลงที่ เกิดขึ้นแลวและกําลังเขามาสูบานเรามากขึ้นเรื่อยๆ คําถามที่ เกิดขึ้น คําถามที่เกิดขึ้นก็คือ ความเหมาะสมของเทคโนโลยี ความเปนธรรมทางการคา การเลี้ยงและฆาสัตวอยางไรที่ไม เปนการทารุณกรรม ? ไปจนถึงความปลอดภัยในอาหาร แตคําถามที่สะกิดใจผมมากที่สุดคือ เราพากันเดินทาง มาถึงจุดนี้ไดอยางไร? จุดที่โลกตองเรงผลิตวัตถุดิบสําหรับเปนอาหารออกมา ใหมากที่สุดโดยใชเวลาที่นอยที่สุด เราเคยเฉลียวใจไหมวา เราตองสูญเสียอะไรไปบางเพื่อแลกกับความรวดเร็ว ไมวา จะเปนภาพคนงานที่พักกินอาหารกลางวันในโรงงานฆาสัตว ภาพคนงานทํางานคัดแยกลูกไกตามสายพาน รวมถึงภาพ การเก็บเกี่ยวผลผลิตโดยเครื่องจักรขนาดใหญ ทั้งหมดนี้ ดูหางไกลจากชีวิตจริงของเราเหลือเกิน เหมือนมีแคสายใย เกี่ยวของจางๆ ระหวางผูผลิต อาหาร และผูบริโภค ในเรื่อง Food, Inc. มีเจาของไรคนหนึ่งซึ่งปฏิเสธการ เขาไปอยูใ นระบบการผลิตสมัยใหม เขาเลีย้ งสัตวตามทุง หญา สัมผัสตัวและพูดทักทายมัน ปลูกพืชโดยไมใชยาฆาแมลง แตสิ่งที่นาสนใจมากยิ่งกวาวิธีเพาะปลูกและดูแลสัตว คือการ ที่ลูกคาเดินทางมายังไรเพื่อซื้อสินคาดวยตัวเอง ไมใชเพราะ จัดสงไมได แตเพราะเขาตองการรูจักและสรางความสัมพันธ โดยตรงกับลูกคาของเขาทุกคน หรือวาความรูสึกสัมพันธเชื่อมโยงถึงกันทั้งหมดที่เขามี นีแ้ หละ คือสิง่ ทีเ่ ราสูญเสียไปในระบบการผลิตอาหารของโลก เราอาจจะเคยไดยินหรือเคยฝกแนวทางปฏิบัติหนึ่งวา ดวย การบริโภคอยางมีสติ โดยเฉพาะนิกายเซน ในสาย หมูบานพลัมที่เนนการมีสติในการรับประทานอาหาร เคี้ยว แตละคําอยางชาๆ ขอบคุณแรงกายและความทุมเทของทุก ผูค นทีไ่ ดเพาะปลูกมา ขอบคุณสรรพชีวติ ทีไ่ ดอทุ ศิ เปนอาหาร มาใหเราไดดื่มกิน รวมทั้งการละเวนในการบริโภคเนื้อสัตว ดวย การปฏิบัตินี้มีขึ้นก็เพื่อใหเราไดระลึกถึงสิ่งที่สูญหายไป ใหเราไดตระหนักวาเราไมไดดํารงอยูอยางเดียวดาย แตดวย การพึ่งพาอาศัยอยางใหเกียรติกันนี้เอง เทคโนโลยีสามารถชวยใหเราผลิตอาหารไดอยางมี ประสิทธิภาพมากขึน้ แตใชวา จะตองเรงใหรบี จนบดบังสายตา และการรับรูข องเราออกจากสายใยความสัมพันธระหวางชีวติ ที่เกื้อกูลกันอยูนี้ออกไป ประสิทธิภาพในการผลิตอาจจะเปนการใชเวลาทํางาน นอยที่สุด เพื่อใหไดผลลัพธจํานวนมากที่สุด แตสําหรับ ประสิทธิภาพในการใชชีวิตของเรา อาจจะหมายถึงการ ใชเวลาในชีวิตใหมากที่สุด เพื่อใหไดเห็นความจริงวาเรา เกี่ยวของสัมพันธกับทุกคนและทุกชีวิตอยางไร ก็เปนไปได

13

23 มกราคม 2554 กรุงเทพธุรกิจ

14

กายใจ Soulmate

ZARGANAR หากประชาชนของเราหัวเราะ เราก็หัวเราะดวย หากประชาชนของเรารองไห เราก็รองไหดวย หากประชาชนของเราตอสู เราก็ตอสูดวย นั่นคือหนาที่ของเรา เราที่ยืน อยูเคียงขางประชาชน

ถ

อยคําขางบนนั้นนาจะเปนถอยคําของ นักปฏิวัติหรือถอยคําของทหารหาญ มากกวาจะเปนถอยคําของศิลปนหรือ นักแสดงตลกคนหนึ่ง แตถอยคํานั้นก็เปนของ นักแสดงตลกคนหนึง่ จริงๆ เขาผูม นี ามวาซาการนา ร (Zarganar) นักแสดงตลกชาวพมาที่มีผูชม ในประเทศติดตามมากที่สุด เขาเปนนักแสดงที่ ปรากฏตัวในภาพยนตรตลกแทบทุกเรื่อง ละคร โทรทัศนตลกแทบทุกเรื่อง การแสดงสดบนเวที ของเขามีผูชมแนนขนัด ชีวิตของเขาควรจะรุงโรจน และมั่งคั่งแทนที่จะตองตกอยูภายใตการคุมขัง แหงคุกในรัฐกะฉิน่ หากเขาจะไมพูดความจริงที่เกิด ขึ้นในแผนดินเกิด เขาเดินเขาออกมันราวกับบานหลังหนึ่ง หลัง การไดลิ้มรสมันเปนครั้งแรกเมื่อมีอายุเพียงยี่สิบ เจ็ดปในป ค.ศ. 1988 เมื่อเขากลาวพาดพิงรัฐบาล ทหารพมาของนายพลเนวินและถูกสงเขาไปจองจํา เปนเวลาถึงหกป หลังการถูกปลอยตัวในป ค.ศ.

1994 เขาถูกหามเขารวมการแสดงบนเวทีในทุกหน แตยังไดรับการอนุญาตใหทําการแสดงแบบอื่นได เขาเริ่มตนสรางภาพยนตรที่ตัวเขาเองเปนทั้งผู เขียนบท กํากับและนําแสดง ภาพยนตรของเขา กลายเปนของรอนทีม่ ผี ชู มเฝารอ แมเรื่องราวในนั้น จะเต็มไปดวยฉากตลกขบขัน แตมันก็แฝงนํ้าเสียง เสียดเยย ไมหยุดหยอนตอรัฐบาลเผด็จการทหาร ของพมา มันทําใหประชาชนชาวพมาตื่นตัวและ ตื่นเตน มันทําใหประชาชนชาวพมาตระหนักวา พวกเขาถูกลิดรอนซึ่งเสรีภาพและตกอยูภายใต การเอารัดเอาเปรียบมากเพียงใด คําวา ซาการนารนั้นแปลวาปากคีบหรือ ตัวคีบ (Tweezer) ที่มาจากปากคีบสําหรับ ทันตแพทย ซาการนารเขารับการศึกษาจากคณะ ทันตแพทยศาสตรในมหาวิทยาลัยของรัฐ แตครั้น จบการศึกษาแลว เขากลับไมประกอบอาชีพนั้น เลย เขาบอกวา หมอฟนนั้นเปดปากคนไดทีละคน ดวยปากคีบของเขา แตนักแสดงตลกนั้นเปดปาก

กรุงเทพธุรกิจ 23 มกราคม 2554

คนไดพรอมกันหลายพันคน ดังนั้นเขาจึงตั้งฉายา ตนเองเพื่อระลึกถึงที่มาของตนเอง และมันเปน ความจริงอยางยิ่ง เขาเปนปากคีบที่ทรงพลังที่สุด เทาที่ประเทศพมาเคยมี ซาการนารนั้นเปนบุคคลสําคัญที่รื้อฟนศิลปะ การแสดงตลกสดๆ หรือจําอวดที่เรียกกันวาอันเยน ในพมาขึ้นใหม อันเยนเดิมนั้นจะประกอบไปดวย การเลนตลกแบบสดๆ การรองเพลง และการใช เครื่องดนตรีพื้นบานประกอบการแสดง ดวยความ เรียบงายของมันนั้นทําใหอันเยนสามารถเลนไดทั้ง ในงานศพ งานแตงงาน หรืองานบุญตางๆ ไดทั้ง ในวัดหรือในบานเรือน การแสดงที่สามารถเขาถึง ผูชมมาก กอนที่ซาการนารจะมารื้อฟนมันขึ้นใหม นั้นอันเยนกําลังตกอยูในภาวะตกตํ่าอยางนาใจหาย ซาการนารไดปรับปรุงมันดวยการเพิ่มการเสียดสี ทางการเมืองและเหตุการณปจจุบันลงไป วิธีเลนคํา หรือแปลงสารของเขาไดรบั ความนิยมอยางมากในหมู ผูชมรุนใหมและทําใหเกิดการลอกเลียนโดยทั่วไป ในคณะตลกอื่น และทําใหการแสดงตลกกลายเปน สัญลักษณแหงการตอสูทางการเมืองอยางเงียบๆ ความพยายามหยุดยั้งการเคลื่อนไหวของ ซาการนารเขมขนขึ้นในป ค.ศ. 2006 ซาการนารถูก สั่งแบนจากรัฐบาลพมาใหไมสามารถแมนจะขึ้นไป ยืนอยูบนเวที ภาพยนตรทุกเรื่องของเขาถูกเก็บ จากทองตลาด หนังสือและบทกวีของเขาถูกเก็บ จากรานหนังสือ ภัยคุกคามชีวิตของเขาเขมขนขึ้น ทุกทีจนเขาตองตัดสินใจสงภรรยาและบุตรลี้ภัยไป อยูในประเทศสหรัฐอเมริกา สวนตัวเขานั้นยืนยัน จะตอสูเคียงขางประชาชนจนถึงที่สุด ในเหตุการณ การประทวงที่มีพระสงฆเขารวมในป ค.ศ. 2007 ซาการนารยืนถวายนํ้าใหกับพระสงฆอยางไมรู เหน็ดเหนื่อย และทําใหเขาถูกจับกุมอีกครั้ง เมื่อถูก ปลอยตัว เร็กซ บลูมสไตน ผูกํากับชาวอังกฤษ ที่ บันทึกชีวิตของซาการนารตลอดป ค.ศ. 2007 ใน ภาพยนตรเรื่องZarnagar ไดถายใหเห็นภาพของ เขาที่ไปเยี่ยมคณะแสดงตลกของเพื่อนรัก เขาเดิน ไปที่ขอบเวทีแลวพูดกับกลองวา นี่เปนที่ที่ใกลที่สุด ที่ผมจะมาถึงเวที ผมยืนใหคุณเห็นไดที่หนาเวที แต ขึ้นไปแสดงบนเวทีใหพวกคุณชมไมได พวกเขาไม อนุญาตผม ตองขอโทษจริงๆ หวังวาในอนาคต ผม คงมีโอกาสไดแสดงใหคุณชม แตซาการนารไมมีโอกาสเชนนั้นอีก ไมเพียง แตแมจะไดยืนชิดขอบเวที เขาถูกจับขังคุกอีกครั้ง และถูกตัดสินจองจําเปนเวลาถึงหาสิบเกาปในป ถัดมา ดวยขอหากระทําการขัดตอกฎหมายสือ่ อิเล็กทรอนิกสดวยการใหสัมภาษณ สถานีโทรทัศน BBC วาดวยเรื่องความลาชาของรัฐบาลตอการ ชวยเหลือประชาชนผูประสบภัยในพายุไซโคลน นารกีส แตนั่นนาจะไมใชเหตุผลที่แทจริง เหตุผล ทีแ่ ทจริงนาจะมาจากการทีเ่ ขาไดจดั ตัง้ กลุม นักแสดง ที่รวมกันระดมทุนและสิ่งของชวยผูประสบภัยจาก พายุไซโคลน นารกสี อยางแข็งขัง การอุทธรณลาสุด ทําใหเขาไดรับการลดโทษเหลือเพียง 35 ป แตก็ ไมมีใครไดพบเห็นเขาอีก เวนแตบทกวีของเขาที่ ไดรับการอานกันทั่วไปอยางลับๆ ดวยเหล็กหนา พวกเขาอาจขังผมได ดวยความรอนของดวงตะวัน พวกเขาอาจยางผมได ดวยกองทัพของเหลาปศาจ พวกเขาก็คงลอมผมไวได แตหากผมแข็งขืนเอาเลือดสีแดงฉํ่าของผม พนไปทั่วทองฟาอยางไมหวาดหวั่น เหล็กหนาเหลานั้นก็คงละลาย เหลาปศาจรายก็คงจะนอมตัวลงคํานับ และดวงตะวันรอนแรงก็คงจะกมเศียรลง กราบกราน

คุณแมวัยใส... ใครชวยที! (1)

อQ

ยางไหนจะลดปญหาทําแทงไดผลยั่งยืนกวากัน ระหวาง ตรวจจับคลินิกทําแทง กับ ตรวจจับใจ กําหนัดทางเพศ?

: ขาวคราชีวติ ทารก 2002 รางทีถ่ กู ทําแทงและซอนไวในวัด ทําใหผมสลดใจอยางมากกับการสภาพสังคมทีศ่ ลี ธรรม เสื่อมลงทุกวัน จะมีทางออกอยางไรในเรื่องนี้ครับ หรือวานี่มัน เปนสัญญาณวาระสิ้นยุคที่กําลังมาถึง? : ผมพบวาสัญญาณ 1 ใน 10 ของวาระสิ้นยุคที่ถูก พยากรณลวงหนากวา 2000 ปใน The Bible ก็คือ “...ใน สมัยจะสิ้นยุคนั้น จะเกิดกลียุค เพราะมนุษยจะเห็นแกตัว...ไร ศีลธรรม ไรมนุษยธรรม...ถือศาสนาแตเปลือก” ผมเสนอวาตองบริหารสมองเชิงรุก (Proactive Brain) เพื่อสรางพฤติกรรมเชิงรุกในการสรางนําซอมตอ ปญหานี้ โดยเริ่มปรับเปลี่ยนคานิยมใหถูกตอง เชน เปลีย่ นจาก “ไมเปนไรหากจะมีเพศสัมพันธกอ นแตงงานก็ใหใช ถุงยางอนามัย” มาเปน “การมองผูอื่นดวยใจกําหนัด ยอมไมมี สามัญสํานึก ผูที่กระทําอยางนั้นก็ทําลายตนเอง” เปนตน ที่ผมเสนอเชนนี้เพราะทางออกแบบ “สรางนําซอม” จะสง ผลดีนานาประการทั้งระดับบุคคลและระดับครอบครัวสังคม อยางยั่งยืน ไดแก ระดับบุคคล : ปองกันปญหาติดโรคเอดส โรคทางเพศสัมพันธ, ตกเปนเหยื่อทางเพศ, การเสียอนาคต, การมีลูกทามกลางความไมพรอม ระดับครอบครัวสังคม : ลด ปญหาทําแทง, การบาดหมางขมขืน่ ใจกันในเครือญาติ, การแพร ระบาดโรคเอดส เปนตน แบบสํารวจรักษาชีวิตทางเพศวัยใสใหสดใส (กรุณาศึกษา เพิ่มเติมที่ www.HowAreYou.co.th ชวงทีผ่ า นมา ทานแสดงออกตอแฟนทีก่ าํ ลังดูใจกัน อยางไรบาง?

A

ไมจริง 1

จริงบางครั้ง 2

คอนขางจริง 3

จริงมาก 4

1. ฉันมักอยูดวยกันกับเขา/เธอสองตอสองในที่ลับตาคน 2. ฉันไมเห็นดวยนักหรอกที่เขาทําลวงเกินฉัน แตก็ไมกลา พูดออกมา 3. ในเมื่อ รักกันจริง จะถูกเนื้อตองตัวลวงเกินไปบาง...คงไม เปนไรหรอก 4. ก็ไปมาหาสูกันตลอด หากเขา/เธอจะคางดวยสักคืน ก็ไม นามีปญหาอะไร 5. อยูร ว มกันไปกอน พอพรอมก็คอ ยจัดงานแตง จะเปนไร ไป ใครๆ เขาก็ทํากัน แปลผล: คะแนน แปลผล

5-8 ดีมาก:ใหเปนแบบอยาง

9-10 ดีพอใช:ใหพัฒนาบางขอ

11-20 ปรับปรุง:รีบปรึกษาหารือ

ขอเสนอแนะ: ขอใดไดคะแนนมาก ทานอยากเห็นขอนั้นเปน อยางไร ทานจะเริ่มทําอยางไร และลองฝกพูดกับตนเองเชิงบวก (Positive Self Talk) ตลอดจนใชทักษะรักษาชีวิตบริสุทธิ์...ใน ครั้งตอไปชวยได พูดกับตนเองเชิงบวก (Positive Self Talk) เพื่อสรางภูมิคุมกันทางความคิดและชวยใหเรารักษาชีวิตที่ บริสุทธิ์ไวได เรามาพูดกับตนเองเชิงบวกดวยกันนะครับ กรุณา กลาวออกเสียงอยางมีความหมาย ดังนี้ “เพราะชีวิตที่บริสุทธิ์นํามาซึ่งความสุขและเสรีภาพที่แท ฉันจึง ไมตอบสนองอารมณเพศอยางผิดๆ แตเลือกใชชีวิตอยางถูกตอง สรางสรรค และไมปลอยตัวตาม เนื้อหนัง หากฟาเบื้องบน มีพระเจาที่รักฉัน ขอทานชวยปกปองฉันใหพน จากซึ่งชั่วราย และขอทานชวยไถฉันใหพนเคราะหกรรมบาปเวร นับแตนี้ สืบไป” คมคิด: บุคคลจะหอบไฟไวที่อกของเขา โดยไมใหเสื้อผา ของเขาไหมไดหรือ

¡ÒÂ㨠Soulmate

15

ÈÔÃÃÔ μÑ ¹ ³ ¾Ñ·Åا heartcompass@gmail.com

ᢋ§¤ÇÒÁ¨Ó ¨Ò¡¡ÇÒ§â¨Ç Ê‹Ù ¡ÃØ§à·¾Ï «ß°≈“߇¥◊Õπ∏—𫓧¡ »°°àÕπ ¢à“«„πÀπ—ß ◊Õæ‘¡æå √“¬«—π©∫—∫Àπ÷ßË „πª√–‡∑»‰∑¬ √“¬ß“π‡√◊ÕË ß°“√·¢àߢ—𠧫“¡®”‚≈° (World Memory Championships WMC) ∑’‡Ë ¡◊Õß°«“ß‚®« ª√–‡∑»®’π √–À«à“ß«—π∑’Ë 2-6 ∏—𫓧¡ ‡¢â“„®«à“‡ªìπÀπ—ß ◊Õæ‘¡æå√“¬«—π¿“…“‰∑¬‡æ’¬ß©∫—∫‡¥’¬«‡∑à“π—πÈ ∑’‡Ë ≈àπ¢à“«π’È ‡¡◊ÕË ‡∑’¬∫°—∫°“√·¢à߇Շ™’¬Ë π‡°¡ å À√◊Õ·¡â°√–∑—ßË ‡Õ‡™’¬Ë πæ“√“‡°¡ å∑‡’Ë ¡◊Õ߇¥’¬«°—π·≈â« §«“¡ π„®ß¢Õß ◊ÕË ‰∑μà“ß°—π¡“° ·™¡ªá§«“¡®”‚≈°ªï 2553 ‡ªìπ™“«®’πÕ“¬ÿ 20 ªï ™◊ÕË À«—ß ‡øìß (Wang Feng) π—°»÷°…“«‘™“ª√–«—μ»‘ “ μ√å ¡À“«‘∑¬“≈—Wuhan μâÕßμàÕ â¢Ÿ ∫— ‡§’¬Ë «°—∫π—°®” 128 §π ®“° 20 ª√–‡∑» °“√·¢àߢ—π∑’∑Ë ”„À⇢“™π–·™¡ªá‡¥‘¡ ´÷ßË ‡ªìπ™“«μ–«—πμ°¡“μ≈Õ¥ 18 ªï °Á§Õ◊ ç°“√·¢àß®”‰æà‡√Á«é ·™¡ªá§«“¡®”‚≈°§π∑’Ë 19 “¡“√∂®”‰æà∑ ’Ë ≈—∫·≈â« 1 ”√—∫ „π‡«≈“‡æ’¬ß 24 «‘π“∑’‡∑à“π—πÈ ! ‡¢“®–‰¥â√∫— °“√∫—π∑÷°„π Guinness Book of Records ·≈– The Book of Mental World Records ·™¡ªá§«“¡®”®“° ‡¬Õ√¡—π ‚®Œ—π‡π ·¡≈‚≈«å (Johannes Mallow) ‰¥â‡À√’¬≠ ‡ß‘π à«π‡À√’¬≠∑Õß·¥ß§◊Õ·™¡ªá‡°à“®“°Õ—ß°ƒ… ‡∫Áπ ‰æ√¥å¡Õ√å (Ben Pridmore) ´÷ßË ‰¡à “¡“√∂ªÑÕß°—πμ”·Àπàß ‰¥â ·≈–Õ—π¥—∫ ’‰Ë ¥â·°à™“«‡¬Õ√¡—π™◊ÕË ‰´¡Õπ ‰√πŒ“√å¥ (Simon Reinhard) ·¡â«“à ‡∫Áπ ‰æ√¥å¡Õ√å®–‡ ’¬·™¡ªá„Àâ°∫— Àπà¡ÿ ™“«®’π ‡¢“°Á¬ß— √—°…“≈“¬·™¡ªá‡°à“¥â«¬°“√∑”≈“¬ ∂‘μ®‘ ”‰æà∑ ’Ë ≈—∫·≈â« 28 ”√—∫„π‡«≈“Àπ÷ßË ™—«Ë ‚¡ß ‚∑π’ ∫Ÿ´“π (Tony Buzan) ºâªŸ √– ‘∑∏‘ªÏ √– “∑ Mind Map ‡ªìπºâ√Ÿ ‡‘ √‘¡Ë ®—¥ World Memory Championships ‡¡◊ÕË ªï 2534 √à«¡°—∫‡√¡Õπ¥å §’πå (Raymond Keene) π—°À¡“°√ÿ° √–¥—∫ Grandmaster ™“«Õ—ß°ƒ… ·™¡ªá§π·√°§◊Õ ¥Õ¡‘π°‘ ‚Õ‰∫√π (Dominic OûBrien) ºâ√Ÿ °— …“μ”·Àπà߉«â‰¥â∂ß÷ 8 ¡—§√—ßÈ π’πÈ ∫— ‡ªìπ§√—ßÈ ·√°∑’ Ë ¡“§¡§«“¡§‘¥ √â“ß √√§å §«“¡®”·≈–°“√‡≈àπ„πª√–‡∑»‰∑¬‰¥â ßà Õÿªπ“¬° §◊Õ Õ“®“√¬å ∏ß™—¬ ‚√®πå°ß— ¥“≈ ‡¢â“‰ª√à«¡‡ªìπ°√√¡°“√°“√·¢àߢ—π World Memory Championships ¡“§¡§«“¡§‘¥ √â“ß √√§å §«“¡®”·≈–°“√‡≈àπ‡ªìπ¿“§’ ¡“™‘° World Memory Championships ·≈–‰¥â®¥— Thailand Open Memory Championships (TOMC) ‰ª·≈â« “¡§√—ßÈ §√—ßÈ ·√°‡¡◊ÕË ªï 2551 ∑’¡Ë À“«‘∑¬“≈—¬ÀÕ°“√§â“ ‰∑¬ §√—ßÈ ∑’ Ë Õß„πªïμÕà ¡“ ®—¥∑’ Ë ”π—°ß“π√—°≈Ÿ° ·≈–‡¡◊ÕË °≈“ߪï 2553 π’È ®—¥∑’¡Ë À“«‘∑¬“≈—¬‡°…μ√»“ μ√å „πªï 2554 π’È ¡“§¡§«“¡§‘¥ √â“ß √√§å §«“¡®”·≈– °“√‡≈àπ°”Àπ¥·¢àß Thailand Open Memory Champion ships 2011 „π«—π‡ “√å∑’Ë 2 °√°Æ“§¡ ∑’¡Ë À“«‘∑¬“≈—¬‡°…μ√»“ μ√å π—°‡√’¬π π—°»÷°…“ æàÕ·¡à ºâªŸ °§√Õß·≈–§≥“®“√¬å π„® “¡“√∂μ‘¥μ“¡√“¬≈–‡Õ’¬¥ ‡æ‘¡Ë ‡μ‘¡‰¥â∑’Ë www.jumkeng.in.th Õ“®“√¬å∏ß™—¬„π∞“π–ª√–∏“π°“√·¢àß TOMC °≈à“«‰«â«“à 纡À«—ß«à“„πÕπ“§μÕ—π„°≈â ‡√“®–¡’·™¡ªá§«“¡®”‚≈°∑’‡Ë ªìπ §π‰∑¬ ‡æ◊ÕË √â“ß™◊ÕË ‡ ’¬ß„Àâ°∫— ª√–‡∑»‰∑¬„π¥â“π°’Ó ¡Õßé °’Ó ¡Õß·≈–°“√·¢àߧ«“¡®”‡ªìπ‡√◊ÕË ß∑’ΩË °ñ Õπ°—π‰¥â „™âμπâ ∑ÿπ∑’μË Õâ ß„™â‡ß‘ππâÕ¬¡“°·≈– “¡“√∂‡√‘¡Ë Ωñ°‡Õß°Á‰¥â¥«â ®÷ßÀ«—ß«à“ºâÕŸ “à π ç°“¬„®é ®– π„®≈ÕßΩñ°μ—«‡Õß·≈–≈Ÿ°À≈“π ë

ª‹

π‚Õ°“ ∑’Ë«—𫓇≈π‰∑πå®–¡“∂÷ßÕ’° ‰¡àπ“π Õ¬“°‡≈à“ àŸ°—πøíß∂÷ß §«“¡√—°¢ÕߧπÊÀπ÷Ëß ∑’ˉ¥âÀ¬‘∫¬◊Ë𠧫“¡ ÿ¢„Àâ°—∫§π∑’ˇ¢“√—°‰¥âÕ¬à“ßπà“™◊Ëπ™¡ ‡ªìπ¢Õߢ«—≠„π«—π·Ààߧ«“¡√—°∑’Ë¥’∑’Ë ÿ¥ ∑’ˇ√“ “¡“√∂®–¡Õ∫„Àâ§π∑’ˇ√“√—°‰¥âÕ¬à“ß ¿“§¿Ÿ¡‘„® ‡¡◊ËÕ§√—Èß∑’ˉ¥â‰ª¿“«π“°—∫À≈«ßªÉŸ μ‘™ π—∑ Œ—πÀå ¡’‡æ◊ËÕπμà“ß™“μ‘ºâŸÀπ÷Ëߪ√“√¿«à“ ç ‡¡◊ËÕ·√°∑’Ë¡“∂÷ß „®π÷°«à“®–¡“‡√’¬π√⟰“√ ¿“«π“„π·π«∑“ߢÕß™“«æÿ∑∏ ·μà ‘Ëß∑’ˇ∏Õ ‰¥â‰ª °≈—∫°≈“¬‡ªìπ°“√‡√’¬π√âŸ∑’Ë®–√—° Õ¬à“߉¡à¡’¢âÕ·¡âé ‡√“‡ÀÁπ¥â«¬°—∫§”查¢Õß ‡∏ÕÕ¬à“߉¡àμâÕß ß —À≈«ßªÉŸ¡—°æŸ¥‡ ¡Õ«à“§«“¡√—°∑’Ë·∑â®√‘ß μâÕ߉¡à∑ÿ°¢å ¡’·μ৫“¡ ÿ¢°—∫°“√¡Õ∫Õ‘ √– „Àâ´÷Ëß°—π·≈–°—π ¡’§«“¡‡¢â“„®‡ªìπÀπ÷Ë߇¥’¬« °—π ¡Õß„Àâ≈÷°´÷Èß„π°—π·≈–°—π ‡¢â“„®°—𠇪√’¬∫ª√–Àπ÷Ë߇ªìπ¡◊մ⓬¢«“∑’ËÕ¬àŸ§àŸ°—π

ã

¤ÇÒÁÃÑ¡ ·Õèá·Œ¨ÃÔ§ μŒÍ§äÁ‹·¡Ø ¢ ÁÕá실ÇÒÁÊØ¢¡Ñº ¡ÒÃÁͺÍÔÊÃÐ ãËŒ«§Öè ¡Ñ¹áÅСѹ

·≈â«æŸ¥«à“ »—°¬¡ÿπ’æÿ∑∏‡®â“(À√◊Õæÿ∏‚∏∑’Ë ‡√“§âÿπ‡§¬)é ∑—π∑’∑’Ë∑à“π查®∫ ·¡à¢Õß ∑à“π√âŸμ—« Ÿ¥≈¡À“¬„®‡Œ◊Õ° ÿ¥∑⓬ ‡Õଧ” «à“ æÿ∏‚∏ ·≈â«®÷ß®“°‰ªÕ¬à“ß ß∫ ¡’§π∂“¡«à“∑”‰¡∑à“π¬—ߥŸ√à“‡√‘ß ·®à¡„ ·¡â‡æ’¬ß‡«≈“‰¡àπ“πÀ≈—ß®“°∑’Ë·¡à ¢Õß∑à“π®“°‰ª ∑à“πμÕ∫«à“ ‡æ√“–∑à“π “¡“√∂¡Õ∫ ‘Ëß∑’Ë¥’∑’Ë ÿ¥„Àâ§π∑’Ë∑à“π√—° ‰¥â∑—π‡«≈“ „π‡«≈“∑’ˇ¢“μâÕß°“√ §«“¡√⟠÷° ª≈“∫ª≈◊È¡∑’ˉ¥â∑” ‘Ëßπ—Èπ‡Õß∑’Ë∑”„Àâ∑à“π¡’ §«“¡ ÿ¢ ∑à“π∫Õ°Õ’°«à“∑à“π‰¡à√⟷πà™—¥«à“™’«‘μ À≈—ߧ«“¡μ“¬‡ªìπ‡™àπ‰√ ·μà∑à“π°Á‰¥âπ”Õ—∞‘ ¢Õß·¡à¡“‚ª√¬‰«â∑’Ë √–∫—«„πÀ¡àŸ∫â“πæ≈—¡ „°≈âÀÕ√–¶—ß∑’Ë∑à“π™Õ∫‡¥‘π®ß°√¡‡ ¡Õ ∑à“π∫Õ°«à“∑ÿ°¬à“ß°â“«∑’Ë∑à“π‡¥‘π ∑à“π√⟠÷° «à“∑à“π°”≈—߇¥‘π°—∫·¡à¢Õß∑à“π ‰¡à«à“·¡à®– Õ¬àŸ„π ¿“«–„¥°Áμ“¡ ·μà ”À√—∫∑à“π·≈â« ·¡à¬—ߧßÕ¬àŸ„πμ—«∑à“π‡ ¡Õ

¤ÇÒÁÃÑ¡ °àÕπ«—π°≈—∫ ‰¥â¡’‚Õ°“ ‰¥â§ÿ¬°—∫À≈«ßæ’Ë∑à“πÀπ÷Ëß ∑à“π‡≈à“«à“¬âÕπ°≈—∫‰ª°àÕπ∫«™ ∑à“π‡ªìπ≈Ÿ°∑’Ë¥’¢ÕßæàÕ·¡à ¥Ÿ·≈æàÕ·¡àÕ¬à“ߥ’∑’Ë ÿ¥‡∑à“∑’Ë∑à“π®–∑”‰¥â‰¡à«à“æàÕ·¡àμâÕß°“√ ‘Ëß„¥ ∑à“π°Á欓¬“¡ ÿ¥§«“¡ “¡“√∂ ∑’Ë®–À“¡“„À⇠¡Õ ‡æ◊ËÕ„Àâ∑à“π∑—Èß Õß ∫“¬∑—Èß°“¬·≈–„® ‡¡◊ËÕ∑à“π‡ÀÁπ«à“§«√ ·°à‡«≈“∑’Ë®–¡Õ∫ ‘Ëß∑’Ë¥’∑’Ë ÿ¥„Àâ°—∫μ—«‡Õß ∑à“π®÷ß≈“§√Õ∫§√—« ÕÕ°∫«™ §√—Èπ‰¥â¡“Õ¬àŸ°—∫À≈«ßªÉŸ‰¥â‰¡àπ“π °Á∑√“∫¢à“««à“ ·¡à¢Õß∑à“π‡ªìπ¡–‡√Áߢ—Èπ ÿ¥∑⓬ ®÷ßμ—¥ ‘π„®°≈—∫‰ª¥Ÿ·≈·¡à ¢Õß∑à“πÕ¬à“ß∑’Ë≈Ÿ°∑’Ë¥’§«√∑” ·¡â¬—ߧßÕ¬àŸ„π‡æ»¿Ÿ¡‘¢Õß π—°∫«™(π‘°“¬‡´π)°Áμ“¡ ∑ÿ°«—π∑à“πæ“·¡àÕÕ°‰ªÕ¬àŸ„π «π∑’Ë·¡à√—° π”„Àâ·¡à ‡¥‘π π—Ëß Õ¬à“ß¡’ 쑇∑à“∑’Ë‚Õ°“ ®–Õ”π«¬ «—π„¥∑’Ë·¡à∑ÿ°¢å¡“° ∑à“π°Á®–„Àâ·¡àπÕπμ“¡¥Ÿ≈¡À“¬„®Õ¬àŸÕ¬à“߇ߒ¬∫Ê „π«—π ÿ¥∑⓬¢Õß·¡à ∑à“π —߇°μ«à“·¡àÀ“¬„®∂’Ë¡“°¢÷Èπ μ“¡≈”¥—∫ ∑à“π®—∫¡◊Õ¢Õß·¡à ·≈â«°â¡°√–´‘∫¢â“ßÀŸ¢Õß·¡à«à“ ç·¡à®ã“∂â“·¡à¬—ß√—∫√⟉¥â ≈Ÿ°¢Õ„Àâ·¡àÕ¬àŸ°—∫≈¡À“¬„®¢Õß·¡à

„π¢≥–∑’Ë∑à“π‡≈à“∂÷ߧ«“¡ Ÿ≠‡ ’¬ ∑à“π°≈—∫¡’√Õ¬¬‘È¡ Õ¬àŸ‡ªìπ√–¬– ∑”„Àâ‡√“‰¥â‡√’¬π√âŸ«à“ ‡¡◊ËÕ„¥°Áμ“¡∑’ˇ√“‡¢â“„® Õ¬à“ß≈÷°´÷Èß∂÷ߧ«“¡√—°∑’ˉ¡à‡Àπ’ˬ«√—Èß ‰¡à¬÷¥‡Õ“μ—«‡√“ ‡ªìπ∑’Ëμ—Èß·≈â« ‡¡◊ËÕπ—È𠧫“¡ ÿ¢∑’ˇ°‘¥®“°§«“¡√—°∑’ˉ¡à¡’¢âÕ·¡â ®÷ß®–‡°‘¥ §«“¡√—°‡™àππ—πÈ ®–‡°‘¥‰¥â°μÁ Õà ‡¡◊ÕË ‡√“À¡—πË √¥πÈ”À—«„® ¢Õ߇√“¥â«¬§«“¡√—° §«“¡‡¢â“„®„πμ—«‡Õß°àÕπ‡∑à“π—È𠧫“¡ ß∫ ÿ¢®÷ß®–‡¢â“¡“ àŸ„®¢Õ߇√“‰¥â ®‘μ„®∑’ˇ¢â¡·¢Áß ·μàÕàÕπ‚¬π®–™à«¬„Àâ‡√“¡ÕߺâŸÕ◊Ëπ‰¥âÕ¬à“ß≈÷°´÷Èß øíßÕ¬à“ß ‡¢â“„® ®‘μ„®∑’¥Ë ®’ –™à«¬„Àâ‡√“¡Õ∫§«“¡√—°∑’¡Ë ·’ μ৫“¡À«—ß ¥’„Àâ§π∑’ˇ√“√—°‰¥âÕ¬à“߇μÁ¡‡ªïò¬¡ ‡æ◊ËÕª√–‚¬™πå¢Õߧπ∑’Ë ‡√“√—° À“„™àμ—«‡Õ߉¡àÇ ¢ÕÕ«¬æ√„ÀâºâŸÕà“π∑ÿ°∑à“𠉥â√—∫§«“¡√—°∑’Ë¥’∑’Ë ÿ¥ Õ¬à“ß∑’ËμâÕß°“√„π™à«ß«—π·Ààߧ«“¡√—°π’È ·≈–‰¡à≈◊¡∑’Ë®– àß ¡Õ∫§«“¡√—°π—Èπ°≈—∫§◊π„Àâ§π∑’Ë√Õ§Õ¬§«“¡√—°®“°∑à“πÕ¬àŸ ‡™àπ‡¥’¬«°—π§à– ë

23 2554 ë

มิโคล

ระแส เรียบ นอย ดูดี จากทศวรรษ 1990 กลับมาอีกครั้ง จริงหรือ...ที่การ แตงตัวเรียบงาย ถึงรอบหมุนมาบรรจบกันในปนี้... ที่จริง มินิมัลลิสต (Minimalist) โฉบมาใหเห็นราว 2-3 ปกอนแลว เมื่อเหลา ดีไซเนอรและซุปเปอรแบรนดดัง ชวนนางแบบแตงกายในเสื้อผาเฉดสีขรึมและ เอิรธโทน แพทเทิรนเรียบกริบ ทามกลางเทรนดเครื่องประดับเสื้อผา-หนา-ผม ที่ ยังเยอะ ๆ มาก ๆ อยู แลวเมื่อนักวิจารณแฟชั่นหลายสํานัก ตางฟนธงกันวา นี่ คือกลิ่นอายจากยุคเรียบ ๆ นอย ๆ ที่หวนกลับมาสูปวิบากของเศรษฐกิจยุโรป และอเมริกา ก็นาจะเขากัน เหมาะสม ทวาความเรียบหรือมินิมัลลิสตหลัง Y2K ยอมแตกตางจากยุค 90

ก สรอยคอสุดเทของ Marni

Roland Mouret

ปลุกชีพ...

มินิมัลลิสต Joseph Altuzarra

มอนเดรียน เดรส จาก อีฟ แซงต โลรองต ป 1965

กรุงเทพธุรกิจ 23 มกราคม 2554

นักเขียนหนาแฟชั่น Harriet Walker เขียนไว ใน The Independent ตั้งแตเดือนกันยายน 2009 ถึง กระแส Minimal’s back รวมถึงนักวิจารณแฟชั่นและ บล็อกเกอรตาง ๆ ซึ่งใหทัศนะถึงการกลับมาของแฟชั่น แต แตงนอยดู งนอยดูดู ีววากลบมาแ ากลับมาแน ๆ โดยตั้งขอสังเกต มาตั้งแตปลายป 2009 - 2010 จากรันเวย คอลเลคชั่นฤดูใู บไมรวง ของแฟชั่น แบรนดเนม ในขณะที ในขณะท่พอถึงฤดูใบไมผลิ/ ฤดูรอน เสื้อผาอาจเปลี อาจเป ่ยนไป เฉดสีและ ดอกดวงเพิ่มเขามาตามฤดูกาล แหงความสดใส ความส นักวิเคราะหวงจร แฟชั่นบอกว บ า มินิมัลลิสตที่ โดงดังจากปลายยุ จ ค 1980 ถึง เสื้อสุดเรียบของ 1990 อาจเป อ นเพราะวา คน Preen Line เริ่มเบื่อกับความเยอะ ความ มาก เครื เค ่องประดับที่ฟูฟา เสื้อผาไหลใหญเกินตัว จิวเวลรี่ เม็ดโต ๆ วูบวาบ เมื่อถาโถมหลั่งไหลเขามาจนลนก็เกิดอาการ เอียน อันเปนธรรมดาที่ดีไซเนอรผูไมเคยหยุดนิ่งอยูกับที่ ตองสรรหาสิ งส ่งแปลกใหมอยูเสมอ และกระแสเรียบงายก็มา เยี่ยมเยี ม ยน เสื้อผาเรียบถึงเรียบที่สุดซึ่งเขากันไดดีกับเครื่อง ประดับหินสี แทนที่ลูกปดและเลื่อมแวววาวดวยเชื่อถึงพลัง หินบําบัด เทรนด เทร นอย ๆ เท ๆ เฟองฟูอยูระยะหนึ่งและจากไปหลัง ยุคุ Y2K อันที่จริง มินิมัลลิสต เกิดขึ้นตลอดเวลา กูรูแฟชั่นฝงตะวันตกเลา แฟชั่นคือวงกล วงกลม เกิดขึ้นแลวหมุนไป เมื่อ (เบื่อ) หมุนครบรอบมันก็ จะวนกลับมา ถาเปนคนชางสังเกต ลองมองชุด “นิวลุค” ของดิออร ที่ ปฏิวัติเสื้อผาที่ฟุมเฟอยสูกระโปรงบานเอวคอด จนกลายเปนเครื่อง แตงกายสุดุ คลาสสิ คลา กของสุภาพสตรี ผูกอตั้งปราดา - Miuccia Prada บอกวา ถานึกยอนอดีตไปในทศวรรษ 1920 จะมองเห็นมินิมัลลิสตใน Roland งานของ โคโค ชาเนล ชา ที่สรางรูปแบบการแตงกายสตรีที่ปลดรั้งคอรเซต Mouret (เสื้อรัดลําตัว) เสื้อจับจีบระบายและขนนก กลายเปนสูทของชาเนล สวม สบายตัว จนผูหญิงทุกวันนี้ยังถามหา... บางคนบอกว บางคนบอกวา อิทธิพลของมินิมัลลิสต นาจะมาจากงานศิลปะ ดั้งเดิมของญี่ปุน ไไดแก สถาปตยกรรม การแสดง และกิโมโน สราง แพทเทิรนใหมที่ลดทอนรายละเอียดลง เปลี่ยนเฉดสี เกิดลายกราฟฟก ลายบล็อก และเสนสายที่ตัดกันเฉียบคม คลายศิลปะบาวเฮาส

Joseph Altuzarra

หมายเหตุภาพ : vouge.it, ly.st, 2010fashionstyles.com, runwaypicks.com

กายใจ Beaut Beauty&Fashion

17

ชุดฤดูหนาว 2010 ของ Alexander Wang

(Bauhaus) และมองเห็นเดนชัดที่สุดจาก เดรสของมอนเดรียน (Mondrian - แสก ทรงตรงในผาพิมพบล็อก) รวมถึงดีไซเนอร บางคนอยาง คริสโทบอล บาเลนเซียฟา ที่ ออกแบบเสื้อผาในเสนสายเฉียบคม ลดทอน รายละเอียดของแฟชั่นทศวรรษ 1950 ออก เปนเดรสสุภาพสตรีทรงโคคูนและเดรสหาง นกยูง สรางโครงรางแปลกตา Mary Quant และ Andre Courreges ก็ใสแพทเทิรน ทรงเหลี่ยมกับลวดลายกราฟฟกแปลกใหม ดีไซเนอรอยาง Rudi Gernreich, Paco Rabanne ออกแบบเสื้อผาสไตลอวกาศ แน ละวา...ตองตัดสิ่งไมจําเปนออกไปแลวเนนที่ เสนสายดูสะอาดตา ตัดเย็บเฉียบคม ทั้งหมด เปนผลงานจากยุค 50 เมื่อเวลาผันผาน นักวิจารณจาก theshoppingforecast บอกเหลาแฟชั่น

นิสตาใหสังเกตความเปลี่ยนแปลง ของกระแสเสื้อผาจากรันเวยฤดู ใบไมรวง 2009 ไดแก ปราดา, อีฟ แซงต, ออสการ เดอ ลา เรนตา, โดลเช แอนด กาบบานา จนถึงมารนี่ ที่มีสไตลที่เรียบงายขึ้น เนื้อผาที่นุมนวล เฉดสี ขรึมและพาสเทล แคท วอลคจากมิลาน ปารีส นิวยอรก เหมือนนัดกันให นางแบบแตงหนาดวย เฉดนูด ไมมีจิวเวลรี่ระคาย ตา เสื้อผาเนนโครงรางที่ ดูฟรีฟอรม อิสระ และ บิดผันไปเพื่อสรางความ แปลกใหม เฉดสีที่

ความเรียบงายกลับมาอีกครั้ง แตแหกกฎ ระเบียบเดิมอยูบาง เพราะใครอยากออกแบบ งานซํ้า ๆ กูรูแฟชั่นชางสังเกตเลยจัดอันดับ ดีไซเนอรหนาใหม 5 คน ที่พรอมรับ กระแสมินิมัลลสิต จากยุค 1990 มา สูยุคมิลเลนเนียม ก็ยุคนั้นมันผานมา ตั้ง 20 ปแลว ถึงตอนนี้ตองเปน New Minimalist ที่นาจับตามอง ไดแก Preen : แบรนดเสื้อเรียบเท จากลอนดอน มี Preen Line ที่ คงความเรียบสุดคลาสสิกถูกใจ นางแบบอยางเคท มอสส และ นักแสดง เคิรสเตน ดันสท หรือ กวิเน็ธ พัลโทรว เสนสายสะอาดตา รูปทรงเรขาคณิต การจับเดรปบน เนื้อผานุมสวยสบาย เปนความ เรียบงายที่เซ็กซี่และสรางสรรค

Marni คอลเลคชั่น Resort 2011

Haider Ackermann

Alexander Wang (Fall 2010)

เสื้อจาก Preen

Alexander Wang : ดีไซเนอรหนุมดาว รุงพุงแรงจากแคลิฟอรเนียสูนิวยอรก อายุ แค 24 ป แตผลงานไมเบา อิทธิพลงานของเขา ไดจากเสื้อผาตามทองถนนแตผสมเฉดสีและ แพทเทิรนสุดเนี้ยบ มองเห็นชัดวานี่คือกลิ่น อายจากมินิมัลลิสตจากยุค 1990 แตประยุกต ใหทันสมัยขึ้น Roland Mouret : แกแล็คซี่ เดรส และ เดรสอาวอง การด ทําใหพลังของหนังไซ-ไฟ กับเสื้อผาตกแตงนอยแตเมธัลลิก กลับมา นิยมในรูปโฉมใหม เขายังเปนที่ปรึกษาใหกับ แบรนดของ วิคตอเรีย เบคแฮม Haider Ackermann : หนุมสัญชาติ ฝรั่งเศสเชื้่อสายโคลอมเบียน นําประสบการณ จากการเดินทางของครอบครัว ผานหลาย ประเทศในเอเซียและอัฟริกาถึงยุโรป มาสู งานออกแบบที่ชวนตะลึง แมจะเปน “นิว มินิมัลลิสต” แตเฉดสีอันสดใสของเขา ทําให กระแสเรียบนอย ดูนาสนใจขึ้นอีกครั้ง Joseph Altuzarra : เพิ่งมี 4 คอลเลคชั่น ก็ถูกใจนักวิจารณแฟชั่นไปแลว จุดเดนของ นักออกแบบรุนใหมคนนี้อยูที่ความคมเฉียบ ของโครงสราง ไหลกวางคมและเอวที่ลูลงใน เฉดสีที่ไมเกรงใจใคร ตัดกันรุนแรงบนผาพื้น สีแรง ๆ สีเดียวเอาอยู ดูเหมือนความเรียบหรูของ ดอนนา เชน สีสมสด เหลืองมัสตารด เทอรคอยซนีออน คาราน, อารมานี่, คาลวิน ไคลน มีผูทาชิง แดงกํ่า หรือเนื้อผาปราศจากลวดลายแต เสียแลว แฟชั่นนอย ๆ ดูดี นาจะเหมาะกับ สอดแทรกประกายแวววาว รองเทาสนเตี้ยและ ไลฟสไตลคนยุคใหมที่แสวงหาความแปลก สนสูง กับกระเปาทรงสี่เหลี่ยม เครื่องประดับ ใหมอยูเสมอ และตรงเปาหมายของผูคนยุค ขนาดเล็กลง อาจมีจี้ขนาดเล็กหรือเครื่องเพชร จับจายพอเพียง สูเงินเฟอปกระตาย ที่มาถึง ชิ้นเดียวบนรางกาย แตสรางใหโดดเดน แน ๆ ... •

23 มกราคม 2554 กรุงเทพธุรกิจ

18

กายใจ Beauty&Fashion

วลัญช ภาพ : วรดนู / เอลกา

Aramis Holiday Blockbuster Set ราคา 4,650 บาท

ของขวัญ Unforgivable 2010 Classic Holiday Set ราคา 2,850 บาท

กลิ่นผูชาย

ทศกาลแหงความสุข-สงความสุขรับปใหมแบบ นี้ ผลิตภัณฑ นํ้าหอมผูชาย มักจัดชุดของ ขวัญราคาพิเศษ เปนโอกาสที่ดีอีกชวงหนึ่งที่จะ หาของขวัญชิ้นโปรดใหเพื่อนรักที่นิยมความหอม ที่ดีอีกอยางคือเราไมจําเปนตองหากลองของขวัญ ใหยุงยากซํ้าซอน เนื่องจากผลิตภัณฑในกลุมนี้มัก จัดเตรียมกลองใสที่สวยงามมีสไตลไวใหพรอม แลว ยกตัวอยางเชน อรามิส (Aramis) แบรนด นํ้าหอมสําหรับผูชายคลาสสิก จัดเปนชุด Aramis Holiday Blockbuster Set ประกอบดวยนํ้าหอม แบบโอ เดอ ทอยเลตต ผลิตภัณฑดูแลผิวหลัง Aramis Holiday 2 PC Set โกนหนวด แชมพูอาบนํ้า สบูอาบนํ้าแบบมีเชือก รอย เหมาะสําหรับผูชายมีรสนิยม และ Aramis ราคา 1,650 บาท Holiday 2 PC Set นํ้าหอมประเภทโอ เดอ ทอย เลตต และสเปรยระงับกลิ่นกาย เปนชุดที่สื่อถึงความเปนชาย ทั้งสองเซตบรรจุในกลอง ของขวัญจัดทําพิเศษ คาย ทอมมี่ ฮิลฟเกอร (Tommy Hilfiger) สงความสุขดวยเซต Tommy American Americcan Star มีโคโลญจนแบบสเปรย เจลอาบนํ้ากลิ่นหอม อออ นๆ นๆ แบบนํ แบบ ้าหอม เหมาะสําหรับหนุมทันสมัย, แบรนด ดีเค เอ็ เออน็ วาย วาย (DKNY) (D D สรางความสดชื่นใหหนุมๆ ดวยชุด DKNY Delicious Deliccioouss Men Fall Harvest Holiday Set ประกอบดวย นํน้าํ หอมผู หอมผผชู ายที า ่ใหความรูสึกสดชื่นดวยกลิ่นพันธุไมตางๆ ผสาน กลิ่นแอปเปล และเจลอาบนํ้า บรรจุในกลองโลหะ สีนํ้าตาลเมทัลลิกพรอมโลโก สวนแบรนด ฌอน จอหน (Sean John) J ฉลองวันหยุดปนี้ใหกับผูชายดวยชุด Unforgivable U 2010 Classic Holiday Set ประกอบด ปร วยนํ้าหอมอันฟอรกิ๊ฟเอเบิลแบบโอ เดอ ทอยเลตต ท และผลิตภัณฑระงับกลิ่นกายแบบแทง เป น กลิ น ่ หอมที ่เหมาะสําหรับหนุมๆ ผูมีรสนิยม DKNY Delicious Men Fall Harvest สุดทันสมัย Holiday Set ราคา 2,400 บาท กอนจะสิ้นสุดเดือนแหงการฉลอง เทศกาลความสุขเดือนแรกของป ยังไมสายที่จะบอกความรูสึกดีๆ ใหคนพิเศษ •

เ

แกงคสตรีท มาดเทจากหนุมฮองกง

ฤ

ดูหู นาว นาวยังไมจากไปงายๆ แฟชั่นแบรนดเนมจากเกาะฮองกง izzue (อิซซู​ู) ซึ่งถือไดวาเปนหนึ่งในแบรนดที่กําหนดเทรนดแฟชั่นของกลุม วัยรุนุ ฮฮองกงดวยแนวเสื้อผา Metropolitan Street Wear หรือสตรี ทแวรแบบคนเมื บบค องที่ชื่นชอบแฟชั่น และการแตงตัวที่มีเอกลักษณ อธิบาย แฟชั่นที่วางจํ า าหนายในบูติคขณะนี้วาแบงออกเปน 2 กลุม กลุมแรกใชธีม Street Gangsters G จากหนุมๆ สตรีทชาวอังกฤษสุดเทเปนแรงบันดาล ใจในการออกแบบ ใจในการ สัญลักษณของหนุมกลุมนี้คือการพกพาเสื้อ Biker Jacket ผาไนลอนที่ใหความมันวาว อิซซูนํามาเพิ่มรายละเอียดความ เกดวยการใช ยก ผาลายทางตกแตง กับเพิ่มเลเยอรและเท็กซเจอร ลูกเลน Dip Dye Dy Effect ไลโทนสีบนตัวเสื้อ อิซซูแนะนําใหใสคูกับกางเกง สไตล Cropped C กับหมวกทรง Fedora หมวกแบบที่ แฮรริสัน ฟอรด ใส ใ ในบท อินเดียนา โจนส ก็ยิ่งเพิ่มลุคความเปนแกงคสตรีท มาดเทที่ดูเครงขรึม กกลุมที่สองออกแบบในธีม Modern Tailoring นําเสื้อผาแนว Tailor มาป มาปรับเปลี่ยนพรอมเพิ่มความโมเดิรนลงบนเสื้อผา เชน เบลเซอร ที่มีซิปตรงด ตรง านหนา เสื้อสเวตเตอรที่สามารถถอดออกมาไดอีกชิ้น งาน Patchwork Patchwo ตรงขอบกางเกง แจ็คเกตคาดเอวที่ใชเนื้อผาตางกับเนื้อผา นอ หรือแมแตกางเกงชิโนก็มีงานแพทชเวิรคไดการใชหนังแตง เสื้อตัวนอก ขอบกางเกง ขอบกาง ลูกเลนเหลานี้ใหความรูสึกที่ฉีกออกไปจากเสื้อผาแบบ เดิมๆ เพิ่มความสนุกสนานในการ Mix & Match มากขึ้น เทรนดฮองกงนี้มาถึงถนนในกรุงเทพฯ แลว • หมายเหตุ หมายเ : ราน izzue เซ็นทรัลเวิลด สยามเซ็นเตอร เซ็นทรัลชิดลม ลาดพราว ปนเกลา

กรุงเทพธุรกิ​ิจ 23 มกราคม 2554

Tommy American Star ราคา 2,150 บาท

¡ÒÂ㨠20 Beauty&Fashion

¤ÇÒÁàª×Íè ¼Ô´ æ àÃ×Íè §ÃѧÊÕÂÇÙ Õ

ºÃÙàªçμμŒÒ

¤

«“¡Àπ“«... ∑”„Àâ “« Ê „®°≈â“ ·≈–Àπàÿ¡ Ê °Á™Õ∫∑â“∑“¬μ—«‡Õß°—∫· ß·¥¥ °Áπ“π∑’ °√ÿ߇∑æœ ®–¡’≈¡Àπ“«∑’ˇ¬Áπ ‰¥â„®Õ¬à“ßπ’ȇ ’¬∑’ ¡’À√◊Õ®–‰¡à«‘ËßÕÕ°‰ªÀ“· ßμ–«—π... ≈¡·√ß ·Àâß ·≈–‡¬Áπ ∑”„Àâ‡√‘ß√à“∑⓺‘«Àπâ“-º‘«°“¬ àŸ°≈“ß·®âßÕ¬à“߮߄® ‡æ√“–‰¡à√⟠÷°√âÕπ·≈–Õ∫Õâ“«Õ¬à“ß∑’ˇ§Blanc Expert AgeFight set ‚Õ°“ ‡™àππ’ȉ¡à‰¥â‡°‘¥∫àÕ¬ Ê ¥—ßπ—Èπ æ«°‡√“®÷ß√–‡√‘ß∑â“·¥¥ ‚¥¬≈◊¡ª°ªÑÕߺ‘«®“°≈¡Àπ“« ·¡â«à“π—°«‘∑¬“»“ μ√å∫Õ°«à“ §π‰∑ªØ´»Ã¹¹ÔºμÑ ¼Ô ÇÔ à¾×Íè ¿„¹œ ¿Ù °≈—«·¥¥ ‚¥¬‡©æ“– “« Ê ¡—°À≈∫·¥¥Õ¬àŸ„πμ÷° „π√à¡ ∑”„À⺑«Àπ—߉¡à‰¥â√—∫«‘μ“¡‘π¥’®“°· ß·¥¥ π’˧◊Õ§ÿ≥ª√–‚¬™πå∑’ËμÕπ‡¥Á° Ê ¼ÔÇ¡ÃШ‹Ò§ãÊ (੾ÒÐà·È¡ÒÅ»‚ ‡√“°Á∑àÕß®”°—π¥’ ·μàμÕππ’È∂÷ß·¥¥¥’¡’«‘μ“¡‘π ‡√“°Á¢ÕÀ≈∫‡¢â“√à¡°—π¥’°«à“ ‚¥¬‡©æ“–„π·ßà¢Õߧ«“¡ß“¡ · ß·¥¥¡’§ÿ≥·μà°Á¡’‚∑… ãËÁ‹) ¨Ò¡ Åѧâ¤Á 䴌ᡋ serum ®“°¿—¬¢Õß√—ß ’¬Ÿ«’ ´÷Ëß∫“ߧπ√⟉¡à‡∑à“∑—π ¥—ßπ—Èπ ¿°.¥√.æß»°√æ—≤πå Õ√ÿ‚≥∑¬“π—π∑å ®“° ∂“∫—π°“√‡√’¬π√â·Ÿ ≈–Ωñ°Õ∫√¡ 25 ÁÅ., Blanc Expert Õ“«’ ¬Õß´å Õ–§“‡¥¡’ ¡“„À⧫“¡√⟷≈–‰¢§«“¡®√‘߇°’ˬ«°—∫§«“¡‡™◊ËÕº‘¥ Ê ¢Õß°“√ª°ªÑÕߺ‘«®“°· ß·¥¥ „Àâ∑ÿ°§π√⟮—° Lotion 50 ÁÅ., GENI√–«— ß ¿—¬·¥¥„πÀπâ“Àπ“« FUIQUE serum 7 ÁÅ., ¿°.¥√. æß»°√æ—≤πå ¡’¢âÕ¡Ÿ≈¡“Ω“°«à“ §π à«π„À≠à‡¢â“„®«à“„πƒ¥ŸÀπ“«·≈–Ωπ ‰¡à®”‡ªìπμâÕß∑“º≈‘μ¿—≥±å°—π·¥¥ áÅÐ UV SPF50 10 ÁÅ. ∂ⓧ‘¥°—πÕ¬à“ßπ’È°Á¢Õ™’È·®ß«à“ Õ—πμ√“¬®“°√—ß ’¬Ÿ«’‰¡à‡°’ˬ«°—∫§«“¡ «à“ßÀ√◊Õ§«“¡√âÕπ ‡æ√“–‡ªìπ√—ß ’∑’Ë “¡“√∂∑–≈ÿºà“π‡¡¶§√÷È¡ (ÃÒ¤Ò¾ÔàÈÉ 4,500.-) ≈ß≈÷°‡¢â“‰ª∂÷ß™—ÈπÀπ—ß·∑â °√–μâÿπ„À⇰‘¥ø√’ ‡√¥‘§—≈ ¿“¬„π™—Èπº‘« ‡ªìπ‡Àμÿ„À₧√ß √â“ߺ‘«∂Ÿ°∑”√⓬ ∑”„Àâ·°à°àÕπ«—¬ Õ’°∑—Èß ‡¡◊Õ߉∑¬¡’§à“¥—™π’√—ß ’¬Ÿ«’ Ÿß ∂◊Õ«à“Õ¬àŸ„π™à«ßÕ—πμ√“¬μ≈Õ¥∑—Èßªï §«“¡‡™◊ËÕÕ’°Õ¬à“ß∑’Ë«à“ √—ß ’¬Ÿ«’∑”√⓬º‘«‡¡◊ËÕ‡√“ —¡º— ·¥¥®â“‡ªìπ‡«≈“π“π‡∑à“π—Èπ ·μ৫“¡®√‘ߧ◊Õ ·¡â‡√“∂Ÿ°·¥¥‡æ’¬ß«—π ≈–‰¡à°’Ëπ“∑’ √—ß ’¬Ÿ«’°Á∑”„À⇰‘¥Õπÿ¡Ÿ≈Õ‘ √–‰¥â„πº‘«™—Èπ≈÷° ∑”√⓬º‘««—π≈–πâÕ¬Õ¬à“ß – ¡‚¥¬∑’ˇ√“‰¡à√⟠÷°μ—« æÕπ“πªï‡¢â“°Á®– · ¥ßÕ“°“√º‘«·°à°àÕπ«—¬ §«“¡‡™◊ËÕ¢Õߧÿ≥ºâŸ™“¬∑’Ë«à“ ºâŸ™“¬º‘«·¢Áß·√ß°«à“ºâŸÀ≠‘ß ‰¡àμâÕß„™â§√’¡°—π·¥¥°Á‰¥â ‰¡à®√‘ß... ·¡âºâŸ™“¬¡’°≈â“¡‡π◊ÈÕ¡“°°«à“ ¡’™—Èπº‘«Àπ—ß∑’ËÀπ“°«à“ ·μà√—ß ’¬Ÿ«’π—Èπ∫àÕπ∑”≈“¬º‘«¢Õߺ⟙“¬„π™—Èπº‘«≈÷°‰¥â‰¡àμà“ß®“°ºâŸÀ≠‘ß ®÷ß¡’‚Õ°“ ‡ ’ˬߺ‘«‰À¡â ‡°‘¥√‘È«√Õ¬°àÕπ«—¬ ‡°‘¥ΩÑ“ °√– ’º‘«À¡Õߧ≈È” ®π∂÷ß¡–‡√Áߺ‘«Àπ—߉¥â‰¡àμà“ß°—π ‡¡◊ËÕ∑“§√’¡°—π·¥¥°Á‡≈◊Õ°™π‘¥∑’Ë¡’§à“ SPF Ÿß Ê ‡¢â“‰«â ¥√. æß»°√æ—≤πå ∫Õ°«à“ §à“ SPF ∫Õ°‡æ’¬ß√–¥—∫°“√ª°ªÑÕß √—ß ’¬Ÿ«’™π‘¥ B ∑’Ë∑”„À⺑«‰À¡â®“°·¥¥‡º“‡∑à“π—Èπ ·μà„π· ß·¥¥ ¡“°°«à“ 90% π—Èπ‡ªìπ√—ß ’¬Ÿ«’‡Õ ∑’ˇ®“–≈÷°∂÷ß™—ÈπÀπ—ß·∑â °√–μâÿπ „À⇰‘¥ø√’ ‡√¥‘§—≈ ∑”√⓬º‘«„ÀâÀ¡Õߧ≈È” ·°à°àÕπ«—¬ ‡°‘¥¡–‡√Áߺ‘«Àπ—߉¥â ¥—ßπ—Èπ‡æ◊ËÕ°“√ª°ªÑÕß·∫∫§√Õ∫§≈ÿ¡ §«√‡≈◊Õ°™π‘¥∑’Ë √–∫ÿ§√∫∑—Èß 3 §à“ §◊Õ SPF (Sun Protection Factor) ∑’˪ÑÕß°—π√—ß ’¬Ÿ«’∫’ §à“ PA (Protection Factor of UVA) ‡æ◊ËÕªÑÕß°—π √—ß ’¬Ÿ«’‡Õ ·≈–§à“ RSF (Radical Sun Protection Factor) ‡æ◊ËÕªÑÕß°—πÕπÿ¡Ÿ≈Õ‘ √–®“°√—ß ’¬Ÿ«’‰¥â®√‘ß º≈‘μ¿—≥±å°—π·¥¥∑’Ë¥’ ‰¡àμâÕß∑“´È”°Á‰¥â À≈“¬§π§‘¥‡™àππ—Èπ ®÷ߢÕ∫Õ°«à“ ‡¡◊ËÕ§√’¡°—π·¥¥ —¡º— °—∫‡Àß◊ËÕ·≈–§«“¡™◊Èπ ∫πº‘«Àπ—ß·≈–„πÕ“°“» °“√‡™Á¥Àπâ“ ´—∫‡Àß◊ËÕ Õ“®∑”„Àâª√– ‘∑∏‘¿“æ°“√ªÑÕß°—π√—ß ’≈¥≈߉¥â„π√–À«à“ß«—π «‘∏’ªØ‘∫—쑧◊Õ ∑“§√’¡ °—π·¥¥‡ªìπ¢—ÈπμÕπ ÿ¥∑⓬À≈—ߧ√’¡∫”√ÿß ·≈–°àÕπ¢—ÈπμÕπ°“√·μàßÀπâ“ ·≈–∑“°àÕπÕÕ°‰ª —¡º— · ß·¥¥ª√–¡“≥ 20 π“∑’ „Àâ∑“´È”∑ÿ° 2-3 ™¡. À√◊Õ¿“¬À≈—ß´—∫‡Àß◊ËÕ ‡™Á¥Àπâ“ ‡™Á¥μ—« §√’¡°—π·¥¥∑’Ë¥’ ∑“·≈â«μâÕ߇À𒬫·≈–¢“«‡æ◊ËÕμ‘¥∑π·≈– –∑âÕπ√—ß ’‰¥âπ“π Ê ¢âÕ¡Ÿ≈μ√ßπ’È¢Õ·°â‰¢«à“ ªí®®ÿ∫—π«‘∑¬“°“√ ¥’¢÷Èπ‡√◊ËÕ¬ Ê ∑”„Àâ “¡“√∂æ—≤π“ Ÿμ√‚≈™—Ëπ°—π·¥¥∑’ˉ¡à∑‘Èߧ√“∫¢“« À√◊Õ§«“¡¡—π‡ÀπÕ–Àπ– À≈—° ”§—≠§◊Õ‡≈◊Õ°∑’Ë¡’§à“°“√ Flawless Skin Daily Face ª°ªÑÕߧ√∫∂â«π ·≈–∑¥≈Õß∑“∫πÀ≈—ß·¢π°àÕπ —߇°μ§«“¡‡∫“ ∫“¬º‘« ·≈–∑“´È”∫π‡¡§Õ—æ‰¥â‰¡à√⟠÷°‡ÀπÕ–Àπ– Shield SPF40+ âŪÑ蹡ѹᴴ¨Ò¡ à«π«‘μ“¡‘π¥’„π· ß·¥¥ ¡’®√‘ß·≈–‡ªìπª√–‚¬™πå ·μàμâÕ߇ªìπ·¥¥ÕàÕπ Ê ™à«ß‡™â“ Ê °àÕπ 9 ‚¡ß ∂Ⓡ«≈“ 9.00 - 16.00 π.

Laura Mercier ʋǹ¼ÊÁ μÕππ’ È√—ß ’¬Ÿ«’‡¢â¡¢âπ¡“° °“√„ à‡ ◊ÈÕ·¢π¬“« À¡«° °“ß√à¡ ªÑÕß°—π‰¥â·μà‡æ’¬ß∫“ß à«π ‡æ√“–√—ß ’ à«π„À≠à®–μ°°√–∑∫æ◊Èπ·≈– Adaptogens ª‹ÇÂÂѺÂÑ§é ¡Òà –∑â Õ π¢÷ Èπ¡“ àŸº‘«‰¥âÕ¬àŸ¥’ ¥â«¬‡Àμÿπ’È º≈‘μ¿—≥±å°—π·¥¥®÷ß¡’§à“ª°ªÑÕß·μ°μà“ß°—π ‡≈◊Õ°„Àâ‡À¡“–°—∫º‘« ·≈–ªÑÕß°—πÕ¬à“ß∂Ÿ°«‘∏’ ÍÑ¡àʺ¢Í§à«ÅÅ ¼ÇÔ ·Õ¶è ¡Ù ·ÓÅÒ À≈— ß — ¡ º— ·¥¥·≈⫧«√„™â§√’¡∫”√ÿß°àÕππÕπ ‡æ◊ËÕøóôπøŸ ¿“溑« Àπâ“π’È¡’À≈“°À≈“¬º≈‘μ¿—≥±å„Àâ‡≈◊Õ° Õ¬à“≈◊¡ Õà“π©≈“°°àÕπ ¨Ò¡áʧᴴ (ÃÒ¤Ò 1,350.-) μ—¥ ‘π„®´◊ÈÕ · ß·¥¥Õàÿπ ∫“¬‡¡◊ËÕ≈¡Àπ“«æ—¥‚™¬ ·μàπà“°≈—«‡æ√“–·Ωß¿—¬®“°√—ß ’¬Ÿ«’ · ß·¥¥‡ªìπ¥à“π·√°∑’Ë∑”„À⺑«·°à°àÕπ«—∂â“μâÕß¡’¿“√–∑â“·¥¥°ÁÕ¬à“™–≈à“„® ª°ªÑÕ߉«â°àÕπ ∑à“π‡¿ —™°√¥ÁÕ°‡μÕ√å Õπ‰«â...ë

ÍÒÇÕÂͧ« ÂÙÇÕ àÍ¡« à¾Ô÷ àÍÍà º¹Ñ à͹äÇÃ͹àÁ¹μ â¾Ãà·¤ªÑ¹è ¼ÅÔμÀѳ± ¡Ñ¹á´´¨Ò¡ aviance

ë 23 2554

SK-II Skin Signature Melting Rich Cream ¨Ò¡ SK-II ¹ÇÑμ¡ÃÃÁÅ‹ÒÊØ´ Í͡ẺÁÒà¾×Íè àÊÃÔÁ¤ÇÒÁÊÁºÙó ãËŒ¼ÇÔ ªÑ¹é ¹Í¡ ʋǹ»ÃСͺ¢Í§äë ÊàμÍÃÍÅ ÊÒÃÊ¡Ñ´¨Ò¡ÃÓ¢ŒÒÇ−Õ»è ¹†Ø ¢¹Ò´ 50 ¡ÃÑÁ 5,800.-

Love Balm Rose ¨Ò¡ Jurlique ºÒÅ ÁÍ๡»ÃÐʧ¤ ·Õ¿è ¹„œ ºÓÃاÃÔÁ½‚»Ò¡áÅмÔÇ ·Ø¡Ê‹Ç¹¢Í§Ã‹Ò§¡Ò ã¹á¾ç¤à¡¨ Limited Edition ¾¡¾ÒÊдǡ ãËŒ¤ÇÒÁ¹‹ÁØ ª‹ÁØ ª×¹é äÁ‹ÁÊÕ Ç‹ ¹¼ÊÁ ¢Í§ Parabens, PEGs, SLS áÅÐ SLES ÊÕÊѧà¤ÃÒÐË áÅÐ ¹éÓËÍÁÊѧà¤ÃÒÐË ÃÒ¤Ò 590.-

lip essence (deep moist) SPF 18 PA++ ¨Ò¡ àÍμ μàÙ «‹Ê (ettusais) ÅÔ»´ÙáÅÃÔÁ½‚»Ò¡¨Ò¡ ¤ÇÒÁ˹ÒÇàÂç¹áÅÐáËŒ§¡ÃŒÒ¹ (ãËŒ´¹Ù Á‹Ø ¹ÇÅÃÒǡѺ»Ò¡à´ç¡·Òá) ¢¹Ò´ 8 ¡ÃÑÁ 480.-

sun vivo SPF50 ¨Ò¡ BIOTHERM ¤ÃÕÁ»¡»‡Í§¼ÔǨҡáʧᴴÊÙμáѹ¹éÓ »‡Í§¡Ñ¹ÃѧÊÕÂÇÙ àÕ Í áÅÐÂÙÇºÕ Õ à¹×Íé à¨Å«ÖÁ«ÒºàÃçÇ ÁÕÊÇ‹ ¹¼ÊÁá¾Å§μ͹ʡѴºÃÔÊ·Ø ¸Ô¨ì Ò¡¹éÓáËÃÍŒ ¹¸ÃÃÁªÒμÔ (50 ml. 1,700.- 100 ml. 1,900.-)

22 ¡ÒÂ㨠Beauty&Fashion ÁÔÊàμÍà ´ÑºàºÔÅÂÙ ÀÒ¾ : ó¸Ã / menshealthservices.com buzzle.com π¬ÿ§∑’Ë —ߧ¡„À⧫“¡ ”§—≠¡“°„π‡√◊ËÕß ÿ¢¿“æ °Á‡ªìπ ∑—È߇√◊ËÕߥ’ ·≈–‰¡à¥’æ√âÕ¡Ê °—π ‡√◊ËÕß∑’Ë¥’§◊Õ∑”„Àâæ«°‡√“ „ à„®√–¡—¥√–«—ߥŸ·≈√—°…“ ÿ¢¿“æ¡“°¢÷Èπ ªØ‘∫—μ‘μ—«„Àâ¡’ ÿ¢¿“楒 Àà“߉°≈®“°‚√§¿—¬‰¢â‡®Á∫√⓬·√ß¡“°¢÷Èπ ‡√◊ËÕß∑’ˉ¡à¥’ §◊Õ∫àÕ¬§√—Èß∑’Ë¢à“« “√‡°’ˬ«°—∫ ÿ¢¿“æ¡“æ√âÕ¡°—∫‡√◊ËÕ߇≈à“ ¢ÕßÕ“°“√Õ—π‡≈«√⓬ ∑”„Àâμ◊Ëπμ°„®°≈—« „™â‡«≈“À¡°¡àÿπ Õ¬àŸ°—∫§«“¡À«“¥√–·«ß‡™◊ÈÕ‚√§®π‡¢â“¢—Èπ«‘μ°®√‘μ ∫“ß§π ¡’ ÿ¢¿“æ∑’ËÕ¬àŸ„π‡°≥±å¥’Õ¬àŸ·≈â« ·μà‡æ√“–§«“¡°—ß«≈«à“®– ªÉ«¬‡ªìπ‚√§π—Èπ‚√§π’È ∑”„Àâ ÿ¢¿“æ∑√ÿ¥‰ª°Á¡’ √à“ß°“¬¡’ —≠≠“≥∫“ßÕ¬à“ß∑’Ë· ¥ß∂÷ߧ«“¡¡’ ÿ¢¿“æ Õ¬àŸ„π‡°≥±å¥’ ‡√“≈Õß¡“ ”√«® —≠≠“≥ ÿ¢¿“楒 ‡∫◊ÈÕßμâπ ‡À≈à“π’°È π— °àÕπ∑’®Ë –‡§√’¬¥°—π‡°‘π°«à“‡Àμÿ

ã

àÅçºá¢ç§áç áÅÐ໚¹ÊÕªÁ¾Ù Õ“®‰¡à„™à ‘Ëß·√°„π√à“ß°“¬∑’˺⟙“¬§“¥À«—ß«à“®–„Àâ ”√«® ‡ªìπÕ—π¥—∫·√°¢Õß —≠≠“≥§«“¡‡ªìπÀπàÿ¡ ÿ¢¿“楒 ·μàμâÕß ¢Õ∫Õ°«à“ ‡≈Á∫ π’Ë·À≈– “¡“√∂‡ªî¥‡º¬¢âÕ¡Ÿ≈¡“°¡“¬‡°’ˬ«°—∫ ÿ¢¿“æ¢Õߺ⟇ªìπ‡®â“¢Õß ºâŸ¡’ ÿ¢¿“楒 ‡≈Á∫®–¡’ ’ ™¡æŸ º‘«‡≈Á∫·¢Áß·√ß·≈–√“∫ ‡√’¬∫ À“°º‘¥®“°π’≈È –à °Áππ—Ë §◊Õ —≠≠“≥‡μ◊Õπ¿—‡≈Á∫∑’Ë¡’ ’‡À≈◊Õßªπ ‡ªìπ·ºàπÀπ“ §◊Õ —≠≠“≥∑’∫Ë Õ°«à“ §ÿ≥Õ“®°”≈—ߪɫ¥â«¬‚√§

∑“߇¥‘πÀ“¬„®‡√◊ÈÕ√—ß ‡™àπ À≈Õ¥≈¡Õ—°‡ ∫‡√◊ÈÕ√—ß §π∑’Ë¡’√Õ¬∫“°À√◊Õ√àÕß∫ãÿ¡æ“¥ºà“πº‘«‡≈Á∫‡ªìπ‡ âπμ√ß ∑’ˇ√’¬°«à“ Beauûs lines Õ“®∫àß™’È∂÷ß‚√§‡∫“À«“π º‘«‡≈Á∫∑’Ë‚§âßπŸπ¢÷Èπº‘¥ª°μ‘Õ“®‡ªìπ —≠≠“≥«à“√à“ß°“¢“¥∏“μÿ‡À≈Á° ·¡â«à“°“√‡ª≈’ˬπ·ª≈ߢÕ߇≈Á∫®–∫Õ°∂÷ßÕ“°“√ªÉ«¬‰¡à‰¥â ‡¥àπ™—¥ ·μàÀ“° ¿“æ‡≈Á∫¢Õߧÿ≥¥Ÿº‘¥ª°μ‘‰ª®“°∑’˧«√®–‡ªì𠉪„Àâ·æ∑¬å™à«¬«‘‡§√“–Àå —°ÀπàÕ¬°Á‰¡à‡ ’¬À“¬

»˜ÊÊÒÇÐÊÕ manila folder ‡§¬§‘¥À√◊Õ‰¡à«à“°“√μ√«® ’πÈ”ªí “«– ®–‡ªìπ μ—«∫àß∫Õ° ÿ¢¿“æ À“°‰¡à‡§¬§‘¥ °Á‡√‘Ë¡μâπ‰¥â·≈â« ‡æ√“– °“√ªí “«–™à«¬∫Õ°¢âÕ¡Ÿ≈ ”§—≠‡°’ˬ«°—∫ ÿ¢¿“æ¢Õß μ—«§ÿ≥‡Õß ‡«Á∫‰´μåÕ“√姇¡π¥Õ∑§Õ¡√–∫ÿ≈߉ª≈–‡Õ’¬¥«à“ πÈ”ªí “«–§«√¡’ ’‡À≈◊Õß·∫∫°√–¥“…·øÑ¡‡Õ° “√∑’Ë∑”¥â«ªÉ“π¡–π‘≈“ (Manila file folder) À√◊Õ ’‡À≈◊Õß®“ßÊ ∂◊Õ‡ªìπ —≠≠“≥¢Õß°“√‡ªìπÀπàÿ¡ ÿ¢¿“楒¢âÕÀπ÷Ëß Õ¬à“߉√°Áμ“¡ πÈ”ªí “«–∑’˪°μ‘°Á¡’ ’‡À≈◊Õ߉¥âÀ≈“¬‡©¥ ¢÷ÈπÕ¬àŸ°—∫ª√‘¡“≥πÈ”∑’˧ÿ≥¥◊Ë¡‡¢â“‰ª À“°§ÿ≥¥◊Ë¡πÈ”¡“° πÈ”ªí “«–°Á®–¡’ ’∑’Ë„ ∑“ß°“√·æ∑¬å∂◊Õ«à“‰¡à‡ªìπªí≠À“ ·μà∂â“¥◊Ë¡πÈ”πâÕ¬ πÈ”ªí “«–°Á®–¡’ ’‡¢â¡¢÷Èπ®π§≈⓬ ’¢ÕßπÈ”™“ °Á‰¥â ∂◊Õ«à“√à“ß°“¬Õ¬àŸ„π¿“«–¢“¥πÈ”°Á«à“‰¥â πÕ°‡Àπ◊Õ®“° ’ §«√À¡—Ëπ —߇°μ°“√≥凪≈’ˬπ·ª≈ß À≈—°Ê ∑’ˇÀÁπ‰¥â™—¥ ‡™àπ πÈ”ªí “«–¡’°≈‘Ëπ∑’˺‘¥ª°μ‘‰ª ®“°‡¥‘¡À√◊Õ‰¡à ¡’¢Õ߇À≈« ’·¥ßÀ¬¥‡®◊ÕªπÕÕ°¡“À√◊Õ‰¡à ¡’ ’∑’ˇª≈’Ë¬π‰ª´÷Ë߉¡à‡°’ˬ«°—∫Õ“À“√ À√◊Õ°“√√—∫¬“‡æ◊ËÕ °“√√—°…“∑“ß°“√·æ∑¬å ‡À≈à“π’È≈â«π‡ªìπ ‘Ëß∑’ˉ¡à§«√ ¡Õߢⓡ

ÊÑ−−Ò³àº×Íé §μŒ¹¢Í§

˹‹ØÁÊØ¢ÀÒ¾´Õ ÍÑμÃÒ¡ÒÃàμŒ¹ËÑÇ㨠70 ¤Ãѧé /¹Ò·Õ

»ÃÔÁÒ³ 1 ªŒÍ¹ªÒ ºâŸ™“¬«—¬°≈“ߧπ∑’Ë¡’ ÿ¢¿“楒 ‡¡◊ËÕ∂÷ß ®ÿ¥ ÿ¢ ÿ¥¬Õ¥ ´’‡¡π (Semen) À√◊Õ¢Õ߇À≈« ∑’ËÀ≈—ËßÕÕ°¡“§«√¡’ª√‘¡“≥ 2-5 ¡‘≈≈‘≈‘μ√ ª√‘¡“≥ ´’‡¡π≈¥πâÕ¬≈߇¡◊Ëպ⟙“¬Õ“¬ÿ¡“°¢÷Èπ ·μàª√‘¡“≥´’‡¡π ∑’ËπâÕ¬°«à“ 2 ¡‘≈≈‘≈‘μ√ ‡«‘≈¥å ‡Œ≈∏å ÕÕ√å·°‰π‡´™—Ëπ √–∫ÿ«à“ §ÿ≥‡ªìπºâŸ™“¬∑’Ë ¿“æ√à“ß°“¬Õ¬àŸ„π¢à“¬º≈‘μ´’‡¡π‰¥â„π ª√‘¡“≥μË” ´÷Ë߇ªì𠓇Àμÿ¢Õß°“√¡’∫ÿμ√¬“° πÕ°‡Àπ◊Õ®“°ª√‘¡“≥ ’·≈–√–¥—∫§«“¡‡À𒬫¢Õß´’‡¡π °Á∫Õ°„∫â ÿ¢¿“æ¢Õߺ⟙“¬‰¥â‡À¡◊Õπ°—π Àπàÿ¡ ÿ¢¿“楒 ¢Õ߇À≈«∑’ËÀ≈—ËßÕÕ°¡“§«√¡’ ’¢“« À√◊Õ‰¡à°Á ’‡∑“ÕàÕπÊ §≈Ⓡ¡¶Ωπ ·≈–¡’§«“¡¢âπÀ√◊Õ‰¡à°Á¡’ ¿“æ‡À𒬫Àπ◊¥ ´’‡¡π∑’Ë¡’‡≈◊Õ¥‡®◊Õªπ À√◊Õ¢“¥ ¿“槫“¡¢âπ‡À𒬫 Õ“®‡ªìπ —≠≠“≥¢Õߪí≠À“ ÿ¢¿“æ ·≈–§«√ª√÷°…“·æ∑¬å

ë 23 2554

®”π«π§√—ÈߢÕß°“√‡μâπ¢ÕßÀ—«„®μàÕπ“∑’¢≥–æ—°ºàÕπ ª°μ‘ (Resting Heart Rate -RHR) ‡ªìπ‡§√◊ËÕß™’È™—Èπ‡≈‘» ∂÷ß√–¥—∫§«“¡¡’ ÿ¢¿“楒‚¥¬√«¡¢Õß√à“ß°“¬ ·¡â«à“ RHR ®–¡’§«“¡μà“ß°—π‰ª„π·μà≈–™à«ßÕ“¬ÿ ·μà ”À√—∫ ºâŸ™“¬ ÿ¢¿“楒 RHR ‚¥¬‡©≈’ˬլàŸ√–À«à“ß 70-75 §√—Èß μàÕπ“∑’ ·μà ”À√—∫ºâŸ„À≠à∑—Ë«‰ª∑’Ë¡’ RHR √–À«à“ß 60-100 §√—Èß μàÕπ“∑’ °Á¬—ß∂◊Õ«à“Õ¬àŸ„π‡°≥±åª°μ‘ ·μàÕ—μ√“°“√‡μâπ¢ÕßÀ—«„®∑’ËμË”°«à“·≈– Ÿß°«à“§à“‡©≈’Ë¢â“ßμâπ Õ“®‡ªì𠓇Àμÿ¢Õߪí≠À“ ÿ¢¿“æ√⓬·√ß∫“ßÕ¬à“ß ´÷Ëߧ«√‰¥â√—∫°“√μ√«®«‘‡§√“–Àå®√‘ß®—ß „π°“√μ√«®π—∫°“√‡μâπ¢ÕßÀ—«„®∑”‰¥âßà“¬Ê ‡∫◊ÈÕßμâπ ¥â«¬°“√«“ßπ‘È« Õßπ‘È«∫π¢âÕ¡◊Õ ‡¡◊ËÕ√⟠÷°∂÷ß°“√‡μâπ¢Õß™’æ®√ „Àâπ—∫®”π«π§√—ÈߢÕß°“√‡μâπ¢Õß™’æ®√¿“¬„π‡«≈“ 15 «‘π“∑’ §Ÿ≥®”π«π§√—Èß∑’Ëπ—∫‰¥â¥â«¬ 4 °Á®–∑√“∫ RHR

ÊÃØ»áŌǤس໚¹Ë¹‹ÁØ ÊØ¢ÀÒ¾´ÕËÃ×Íà»Å‹Ò ·¡â«à“ —≠≠“≥°“√¡’ ÿ¢¿“楒¢â“ßμâπ®–‰¡à„™à¢âÕμ√«® Õ∫ ∑’Ë ¡∫Ÿ√≥å·∫∫ ·μà°“√„ à„®°—∫ —≠≠“≥¢Õß°“√¡’ ÿ¢¿“楒 °Áπà“®–™à«¬„À⠗߇°μ‡ÀÁπªí≠À“ ÿ¢¿“æ∑’ËÕ“®‡√‘Ë¡°àÕμ—« À√◊Õ ·Õ∫·ΩßÕ¬àŸ‰¥â™—¥‡®π¢÷Èπ °àÕπ∑’¡Ë π— ®–∑”√⓬§ÿ≥¡“°¢÷πÈ ·≈–¡“°¢÷πÈ ë

24

กายใจ Beauty&Fashion

พี-พี

สิบนิ้ว สิบมาสสาจ บมาสสาจ (SIB Massage) เปน ศาสตรแหงการนวดที่มีเอกลักษณ เฉพาะของ สปา เท็น ที่ผสานผสาน เทคนิคการนวด 10 แขนง ดวย 10 นิ้วของ เธอราปสตผูเชี่ยวชาญ โดยหวังวาผูมาใชบริการ จะใหคะแนนเต็ม 10 พี - พี ไมไดมาใหเลขเด็ด ทวาจะมาเลา เคล็ดลับคลายเมื่อยที่ไดไปสัมผัสกับ สิบ มาสสาจ มาหมาดๆ ทีส่ ปาเท็น โรงแรม สยามแอ็ทสยาม ดีไซน โฮเต็ลแอนดสปา ตรงขามสนามกีฬาแหงชาติ ทีแรกก็สงสัยวา สิบมาสสาจ หมายถึงการ นวด 10 แบบ หรือจะเปนการนวด 10 มือ ขอ สันนิษฐานอันหลังดูเหมือนจะหนักไปหนอย เลยตองสอบถามกับคุณราตรี เทพลําใย Head Spa Reception ทําใหทราบความวา การนวดสิบมาสสาจนี้เปนการนวดนํ้ามันอโรมา เพื่อบําบัดอาการปวดเมื่อยตามกลุมของ กลามเนื้อเฉพาะสวนที่แตกตางกันออกไป ผูหญิงสวนใหญจะขอเนน ตนคอ บา หลัง ไหล นอง อันนี้เธอราปสตก็จะบําบัดใหตามที่ รองขอโดยนําเทคนิคตางๆ ของศาสตรการนวด 10 แขนงมาผสมผสานในการนวด เรียกงายๆ คือ ถาเลือกเมนูสิบมาสสาจ ก็จะไดสัมผัสการ นวดสิบอยางไดแก นวดนํ้ามันอโรมา, สวีดิช, สปอรต,นวดบรรเทาอาการเจ็ทแลค,นวด

สิ

กรุงเทพธุรกิจ 23 มกราคม 2554

ไทย,กดจุด,นวดเทา,กระตุนระบบไหลเวียน โลหิตและตอมนํ้าเหลือง,นวดศีรษะ,นวดสไตล อายุรเวท รวมทั้งเทคนิคการยืดกลามเนื้อสไตล อายุรเวท ไดยินอยางนี้แลว ไมลองไมได โดยเฉพาะ สนนราคาซึ่งลดพิเศษใหเฉพาะคนไทย 999 บาทเน็ตๆ ไมมีคาภาษีและบริการเพิ่มแตอยาง ใด กอนจะเขาสูหองทรีตเมนต เราก็จะตอง เลือกกลิ่นที่ถูกใจซะกอน สําหรับ สิบมาสสาจ นี้มีนํ้ามันนวดที่มีสวนผสมหลัก คือ นํ้ามันโจโจ บา แมคคาเดเมีย มีใหเลือก 4 กลิ่น ไดแก Thai Spirit : กลิ่นหอมของ กานพลู มะนาว และโหระพา Happiness : กลิ่นออนๆ ของผิวสม ลาเวนเดอร กุหลาบ และ มะกรูด Saim Bouguest : กลิ่นหอมของดอก มะลิ ลาเวนเดอร และ กระดังงา Synergy : หอมกลิ่นผลไมไปกับ คารโมมายด มะกรูด และ เกรปฟรุต Analgesia : กลิ่นของมะนาว ตะไคร และ โรสแมรี่ พี -พี เลือกความหอมออนๆ ของ แฮปปเนส จากนั้นก็เดินตัวปลิวไปตามทางเดิน ที่ตกแตงสอดคลองกับการตกแตงภายในของ สปาที่เนนในเรื่อง ดิน นํ้า ลม ไฟ

การนวดนี้ไมตองอาบนํ้า ไมตองลางเทา เปลี่ยนเสื้อผาแลวสวมกางเกงในที่สปาเตรียม ไวให จากนั้นก็นอนควํ่า เธอราปสตจะใชผา อุนๆ มาบรรจงเช็ดเทาทําความสะอาดให สวน เรื่องอาบนํ้านั้นเธอราปสตอธิบายวา ควรอาบ หลังทรีตเมนตเสร็จสิ้น แตถาคนที่ผิวแหงมาก อยางดิฉันก็แนะนําใหเก็บนํ้ามันไวบนผิวทิ้งไว สัก 2 - 3 ชม.กอนคอยอาบนํ้า ฉะนั้นถาใครจะ นวดโปรแกรมนี้แนะนําใหเตรียมเสื้อผาที่ไม ตองหวงเรื่องเปอนนํ้ามันนวดมาสวมตอนกลับ บานดวยก็จะดี การนวดจะเริม่ ตนทีห่ ลังกอนเพราะวาเปน ศูนยกลางของความเมื่อยลา หลังจากที่ทราบ ขอมูลและความตองการของเราแลวเธอราปสต จะนวดเนน ยํ้าตรงจุดที่เราเมื่อยใหเปนพิเศษ โดยนํา้ หนักมือนัน้ จะใหหนักเบาไดตามตองการ สิบมาสสาจ ใชเวลาทั้งหมด 90 นาทีเต็ม สรุปวาไดนวดตั้งแตศีรษะจดเทา นวดแลว รูสึกสบายจนอยากหลับ แตที่แนๆ ตองการเขา หองนํ้าเปนอันดับแรก คุณราตรีบอกวาหลัง นวดเราจะปวดปสสาวะ เพราะการนวดเปนการ กระตุนใหรางกายขับของเสียออกมา ดังนั้นจึง จัดชาอุนๆ ใหดื่ม เพราะงายตอการดูดซึมจาก

นั้นก็ใหรับประทานผลไมเพิ่มความสดชื่น ไดลองแลวถึงเขาใจวา ทําไมใครๆ ถึงยอมใหสิบคะแนนเต็มกับ สิบมาสสาจ ...สิบปากวาไมเทาตาเห็นของอยางนี้อยา เพิ่งเชื่อใคร ตองลองดวยตัวเองคะ • หมายเหตุ : สิบมาสสาจ มีโปรโมชั่นพิ เศษ 999 บาทเน็ตๆ จากปกติ 2,500 บาท เฉพาะคนไทยที่มาใชบริการตั้งแตวันนี้ถึง สิ้นเดือนเมษายน 2554 พรอมใหสิทธิพิเศษ สําหรับผูอาน เพียงบอกวาเปนผูอานกาย ใจ กรุงเทพธุรกิจ สามารถมาใชบริการใน วันเสาร อาทิตย และวันหยุดนักขัตฤกษได โดยไมตองชารจเพิ่ม 500 บาท (ปกติราคา สําหรับวันหยุดตองชารจเพิ่ม 500 บาท) สอบถามและนัดหมายลวงหนาไดที่ สปา เท็น โทร 02-217-3000 เปดใหบริการ 10.00 - 23.00 น.

¡ÒÂ㨠26 Beauty&Fashion ‰¢¡—πÕ‘Ë¡μ—« Ÿß ‰¡à§«√°‘π°–∑‘®“°¡–æ√â“« ¡“° ‡«≈“μàÕ¡“Ω√—Ëßπ—Ëπ·À≈–∑’Ë™—°™«π„Àâ§π °‘ππÈ”¡—π¡–æ√â“« ∂â“μ√«® Õ∫„Àâ≈÷°≈߉ª®– ‡ÀÁπ‡∫◊ÈÕßÀ≈—ߢÕß·√ß®Ÿß„®À≈“¬Õ¬à“ß ‡Àμÿº≈ π’ȇÕß∑’Ëπ—°‚¿™π“°“√∑’Ë¡’®√√¬“∫√√≥ ®–·π–π”„Àâ‡√“°‘ππÈ”¡—π„ÀâÀ≈“°À≈“°‘πÀ≈“¬Ê ™π‘¥ ‡ª√’¬∫πÈ”¡—π‡ªìπÕ“À“√∑’ËμâÕß °‘πÀ≈“¬Ê Õ¬à“ß ‰¡à°‘π´È”´“° ¡’Õ—π¥—∫„À⇪√’¬∫‡∑’¬∫§ÿ≥ª√–‚¬™πå ¢ÕßπÈ”¡—π∑’˧«√§à“·°à°“√∫√‘‚¿§ ‰¥â·°à πÈ”¡—π¡–°Õ° ¡“‡μÁßÀπ÷Ëßμ≈Õ¥°“≈‡æ√“–¡’ °√¥‰¢¡—π‰¡àÕ‘Ë¡μ—«‡™‘߇¥’ˬ«·≈–°√¥‚Õ‡≈Õ‘° Ÿß ª√–‚¬™πå§◊Õ≈¥§Õ‡≈ ‡μÕ√Õ≈™π‘¥‡≈« ªÑÕß°—π‚√§À—«„®·≈–À≈Õ¥‡≈◊Õ¥ ‡μ‘¡πÈ”¡—π ¡–°Õ°„π ≈—¥ æ“ μâ“ ·≈–∑”¢π¡ªíß πÈ”¡—π¡–°Õ° 1 ™âÕπ‚μä– ¡’°√¥‰¢¡—πÕ‘Ë¡μ—«

àÍ×Íé ¾Ñ¹¸ Ø

¹éÓÁѹ¢Ò´á¤Å¹ ã¹ “¤ÃÑǢͧâÅ¡” ໚¹¨ÃÔ§ËÃ×͹Õè ËÃ×ÍμŒÍ§¡Ô¹ÍÒËÒà ẺμŒÁ μ ¹Ø Í‹¹Ø ¹Ö§è ෋ҹѹé

ªμ≈“¥μ‘¥·Õ√åÀ√◊Õμ≈“¥‡¥‘π¥‘π¬“¡π’È ¡ÕßÀ“ πÈ”¡—πª“≈å¡ ‰¡à‡®Õ æ“≈„Àâ πÈ”¡—π∂—Ë«‡À≈◊Õß ¢“¥μ≈“¥‰ªÕ¬à“߇®μπ“ àߺ≈∂÷ß πÈ”¡—π√”¢â“« °ÁÀ“¬‰ª®“°™—Èπ«“ß ‘π§â“ ‡À≈◊Õ·μà πÈ”¡—π¢â“«‚æ¥ ·≈– πÈ”¡—𠧓‚π≈à“ (®“°‡√æ´’¥) ·≈– πÈ”¡—π‡¡≈Á¥ ¥Õ°∑“πμ–«—π ´÷Ëß≈â«π¡’√“§“·æß°«à“πÈ”¡—π ∑’§Ë ≥ ÿ æàÕ∫â“π·¡à∫“â π„™âª√–®”§√—« ∂“π°“√≥å πÈ”¡—π¢“¥·§≈π §ÿ¬°—∫·øπ°ÁμâÕߥ—∫‰ø¬“¡π’È Õ“®‰¡à∑”„Àâ™’«‘μμ°¬“°≈”∫“°¡“°π—° ·μà æàէ⓷¡à¢“¬∑’Ë®”μâÕßæ÷ËßπÈ”¡—πª“≈å¡ „π°“√ ∑Õ¥º—¥ (‡æ√“–√“§“∂Ÿ° ÿ¥) ®–∑”Õ¬à“߉√ ‡ø√π™åø√“¬¥å§ß¢Õ¢÷Èπ√“§“ ª≈“∑Õ¥ À¡Ÿ·¥¥‡¥’¬« ‡∑¡ªÿ√– ÿ¥‚ª√¥ ®π∂÷ß‚¥π—∑ ¬’ËÀâÕ¥—ß∑’˧π‡¢â“·∂«√Õ´◊ÈÕ ®–„™âπÈ”¡—πÕ–‰√ „π°“√∑Õ¥ „ÀâÕ“À“√ ÿ°‡À≈◊Õß «¬°√Õ∫ à«π§ÿ≥·¡à∫â“π°ÁÕ“®‡≈’ˬ߉ª„™â«‘∏’ª√–°Õ∫ Õ“À“√Õ¬à“ßÕ◊Ë𠇪≈’Ë¬π«‘°ƒμ‘‡ªìπ‚Õ°“ ®“° Õ“À“√∑Õ¥‰ª‡ªìπÕ“À“√μâ¡π÷Ëß ¥’μàÕ ÿ¢¿“æ ¡“°°«à“ ®“°°“√ ”√«®¢Õß ∂“∫—π«‘®—¬‚¿™π“°“√ æ∫«à“ §π‰∑¬°‘ππÈ”¡—π ‡°≈◊Õ ·≈–πÈ”μ“≈¡“° ‡°‘π‰ª ‡π◊ËÕß®“°‡§√◊ËÕߪ√ÿ߇À≈à“π’È¡’√“§“∂Ÿ° À“´◊ÈÕßà“¬ ´÷ËßÕ“®‰¡à„™à‡Àμÿº≈∑—ÈßÀ¡¥ ·μàÕ“® ‡ªìπ¥â«¬§π‰∑¬μ‘¥√ ™“μ‘ À«“π¡—π‡§Á¡ ·≈– ‡ºÁ¥¥â«¬ ·μ৫“¡‡ºÁ¥∑’ˉ¥â®“° æ√‘°π—Èπ¬—߇ªìπª√–‚¬™πå ¡“°°«à“‰¢¡—𠧫“¡À«“π ·≈–§«“¡‡§Á¡ ∑’Ë àß º≈°√–∑∫μàÕ ÿ¢¿“æ ‚¥¬μ√ß ¥—ßπ—Èπ‰¡à«à“

ä

ë 23 2554

º—¥ ∑Õ¥ Õ∫ ∑” ≈—¥°Á‰¥â πÈ”¡—π√”¢â“« 1 ™âÕπ ‚μä– ¡’‰¢¡—πÕ‘Ë¡μ—« 20% ‰¢¡—π‰¡àÕ‘Ë¡μ—«‡™‘ß´âÕπ 33% ·≈–‰¢¡—π‰¡àÕ‘Ë¡-μ—«‡™‘߇¥’ˬ« 47% πÈ”¡—πß“ ‡ªìππÈ”¡—πÀÕ¡ Õ√àÕ¬‡À¡“–°—∫ §√—«‡Õ‡™’¬ “√‡´´“¡Õ≈®“°ß“‡¡≈Á¥‡≈Á° Ê ™à«¬™–≈Õ§«“¡™√“¡’°≈‘ËπÀա摇»…‡À¡“–°—∫ Õ“À“√®“πº—¥·≈–πÈ” ≈—¥ ¡’§ÿ≥ ¡∫—쑪ÑÕß°—π À≈Õ¥‡≈◊Õ¥·¢Áßμ—« ªÑÕß°—π‚√§À—«„®·≈–™à«≈¥§Õ‡≈ ‡μÕ√Õ≈ ™π‘¥‡≈« πÈ”¡—πß“ 1 ™âÕπ ‚μä– ¡’°√¥‰¢¡—πÕ‘Ë¡μ—« 15% ‰¢¡—π‰¡àÕ‘Ë¡μ—« ‡™‘ß´âÕπ 43% ·≈–‰¢¡—π‰¡àÕ‘Ë¡μ—«‡™‘߇¥’ˬ« 42% πÈ”¡—π∑ÿ°™π‘¥¡’«‘μ“¡‘πÕ’ °√¥‚Õ‡≈Õ‘° ‰≈‚π‡≈Õ‘° ·≈– “√Õ“À“√„Àâ§ÿ≥§à“·°à√à“ß°“Õߧ尓√Õπ“¡—¬‚≈°·π–π”„Àâ°‘ππÈ”¡—π∑’Ë¡’°√¥ ‰¢¡—π‰¡àÕ‘Ë¡μ—«‡™‘߇¥’ˬ«À√◊Õμ”·Àπà߇¥’¬« ∑—Èßπ’ÈπÈ”¡—π™π‘¥Õ◊Ëπ Ê °Á¡’·√à∏“μÿ«‘μ“¡‘π¡“°

“‡Àμÿ®“°πÈ”¡—πª“≈å¡¢“¥μ≈“¥ ®–¡’‡ß◊ËÕπß” ´—∫´âÕπμ—Èß·μàºâŸª≈Ÿ° ºâŸº≈‘μπÈ”¡—π À√◊ÕºâŸπ” πÈ”¡—πª“≈塉ªº≈‘쇪ìππÈ”¡—π‰∫‚Õ¥’‡´≈ ‰ª®π∂÷ߺ⟧ⓠàß §â“ª≈’° ´÷Ëß∂Ⓡ°‘¥®“°∑ƒ…Æ’ ¡§∫§‘¥ (¥ŸÀπ—ߌÕ≈≈’«âŸ¥¡“°‰ª) §π‡À≈à“π’È °Á§◊Õæ«°‡ÀÁπ·°àμ—« ¢“¥§ÿ≥∏√√¡ ¡§«√„Àâ æ√–‡®â“≈ß‚∑…! „π∞“π–ª√–™“™π§πμ“¥” Ê ·≈–‡ªìπ

¹éÓÁѹ¢Ò´àËÁ×͹¢Ò´ã¨... ºâŸ∫√‘‚¿§∑’ˉ¥â√—∫°√–∑∫‚¥¬μ√ß ‡¡◊ËÕ‰¡à¡’ πÈ”¡—πª“≈å¡ °ÁߥՓÀ“√∑Õ¥‰¥â πÈ”¡—π™π‘¥Õ◊Ëπ æ“≈¢÷Èπ√“§“ ‡√“°ÁÀ“«‘∏’ª√–°Õ∫Õ“À“√∑’Ë ª√“»®“°πÈ”¡—π À√◊Õ„™âπÈ”¡—ππâÕ¬∑’Ë ÿ¥ „π·ßà§ÿ≥§à“∑“ß‚¿™π“°“√ §π à«π„À≠à ¡—°‚∑…«à“πÈ”¡—πª“≈å¡ ‡ªìππÈ”¡—π™π‘¥∑’Ë¡’ ‰¢¡—πÕ‘Ë¡μ—« Ÿß°«à“πÈ”¡—πæ◊™™π‘¥Õ◊Ëπ ·μà°Á ‰¡à¡’¢âÕÀâ“¡„π°“√∫√‘‚¿§ «‘∏’‡≈◊Õ°°‘ππÈ”¡—π Õ¬à“ß∂Ÿ°«‘∏’§◊Õ „Àâ°‘ππÈ”¡—πÀ≈“¬ Ê ™π‘¥ À¡ÿπ‡«’¬π°—π ·≈–‡≈◊Õ°πÈ”¡—π„Àâ‡À¡“–°—∫«‘∏’ ª√ÿßÕ“À“√ ‡™àπ ∂â“∑Õ¥π“π Ê „™âπÈ”¡—πª“≈å¡ ‡À¡“– ¡°«à“‡æ√“–∑π√âÕπ‰¥â¡“°°«à“πÈ”¡—π ™π‘¥Õ◊Ëπ À√◊Õ„™âπÈ”¡—π√”¢â“«·∑π°Á‰¥â ∂⓺—¥ “¡“√∂‡≈◊Õ°πÈ”¡—π‰¥â·∑∫∑ÿ°™π‘¥·μ৫√„ à πÈ”¡—π„ÀâπâÕ¬∑’Ë ÿ¥‡∑à“∑’Ë®–∑”‰¥â ∂â“∑” ≈—¥ ‡≈◊Õ°πÈ”¡—π¡–°Õ° πÈ”¡—π‡¡≈Á¥¥Õ°∑“πμ–«—π πÈ”¡—π∂—Ë«‡À≈◊Õß ·≈–πÈ”¡—πß“ ∫â“π‡√“‡π◊ËÕß®“°πÈ”¡—πª“≈å¡ πÈ”¡—π∂—Ë«‡À≈◊Õß ·≈–πÈ”¡—π√”¢â“« ¡’√“§“„°≈⇧’¬ß°—π πÈ”¡—πª“≈å¡√“§“∂Ÿ° ÿ¥ ∑“߇≈◊Õ°∫√‘‚¿§°Á§◊Õ °‘ππÈ”¡—π∑—Èß “¡™π‘¥π’ȉ¥âÀ¡ÿπ‡«’¬π°—π ∂ⓧ‘¥«à“¡’ μ“ߧ塓°æÕ°Á‡≈◊Õ° πÈ”¡—π¡–°Õ° πÈ”¡—πß“ À√◊ÕπÈ”¡—π ‡¡≈Á¥¥Õ°∑“πμ–«—π μ‘¥§√—«‰«â∫â“ß „π·ßà°“√ª√ÿßÕ“À“√‡Õ‡™’¬π‘¬¡º—¥ ·≈–∑Õ¥ ∂ⓇªìπΩ√—Ë߇¢“®–∫Õ°«à“ πÈ”¡—π¡–°Õ°¥’∑’Ë ÿ¥ ·μà°Á·æß∑’Ë ÿ¥ π—°‚¿™π“°“√À≈“¬ ”π—°¡—°®—¥Õ—π¥—∫ πÈ”¡—π¥’‡æ◊ËÕ ÿ¢¿“æ‡Õ“‰«â ‰≈à‡√’¬ß°—π‰ª¡“ ·≈â«®–æ∫«à“ πÈ”¡—π¡–°Õ°¡“Õ—π¥—∫Àπ÷Ëß à«πÕ—π¥—∫√ÕßÊ ≈߉ª°Á¢π÷È Õ¬à°Ÿ ∫— º≈ª√–‚¬™πå ·Õ∫·Ωß À√◊Õ∫â“ßÕâ“ßß“π«‘®—¬„À¡à Ê ‡™àπ ¬ÿ§Àπ÷Ëß„§√ Ê °Á∫Õ°«à“πÈ”¡—π¡–æ√â“«¡’

14% ‰¢¡—π‰¡àÕ‘Ë¡μ—«‡™‘ß´âÕπ 12% ·≈–‰¢¡—π ‰¡àÕ‘Ë¡μ—«‡™‘߇¥’ˬ« 74% πÈ”¡—πÕ—π¥—∫ Õß∑’Ë™“«μ–«—πμ°π‘¬¡ §◊Õ §“‚π≈à“ ÕÕ¬≈å À√◊ÕπÈ”¡—π®“°‡√æ´’¥ μâ𧓂π≈à“¡’¥Õ° ’‡À≈◊Õßß“¡‡μÁ¡∑àÿß ‡¡◊ËÕ¡’ ‡¡≈Á¥ ¢â“ß„π‡μÁ¡‰ª¥â«¬πÈ”¡—π æ◊™™π‘¥π’È¡’ ∂‘πË °”‡π‘¥„π·∂∫·§π“¥“·≈–Õ‡¡√‘°“ ¡’‚Õ‡¡°â“-6 ·≈–°√¥‰≈‚π‡≈Õ‘° ∑’Ë√à“ß°“¬º≈‘μ ‡Õ߉¡à‰¥â ¥—ßπ—Èπ®÷߇ªìππÈ”¡—π‡æ◊ËÕ ÿ¢¿“æÀ—«„® ≈¥§«“¡¥—π‚≈À‘μ ≈¥§Õ‡≈ ‡μÕ√Õ≈ ‡À¡“– °—∫°“√º—¥ ¬à“ß Õ∫ ∑” ≈—¥·≈–´Õ °Á‰¥â §“‚π≈à“ ÕÕ¬≈å 1 ™âÕπ‚μä– ¡’‰¢¡—πÕ‘Ë¡μ—« 7% ‰¢¡—π‰¡àÕ‘Ë¡μ—«‡™‘ß´âÕπ 35% ·≈–‰¢¡—π‰¡àÕ‘Ë¡ μ—«‡™‘߇¥’ˬ« 58% ‡π◊ËÕß®“°¡—π‰¡à„™àæ◊™ ‡¢μ√âÕπ πÈ”¡—𧓂π≈à“π”‡¢â“®÷ß¡’√“§“·æß πÈ”¡—π∂—Ë«≈‘ ß ¡“∑’Ë “¡ Ω√—Ëß·π–π”«à“ „™âπÈ”¡—π™π‘¥π’È°—∫°“√∑Õ¥Õ“À“√πÈ”¡—π∑à«¡ À√◊Õ deep frying πÈ”¡—π∂—Ë«≈‘ ß 1 ™âÕπ‚μä– ¡’°√¥‰¢¡—πÕ‘Ë¡μ—« 18% ‰¢¡—π‰¡àÕ‘Ë¡μ—«‡™‘ß´âÕπ 33% ·≈–‰¢¡—π‰¡àÕ‘Ë¡μ—«μ”·Àπà߇¥’¬« 49% πÈ”¡—π√”¢â“« ‡ªìππÈ”¡—π ÿ¢¿“æ ∑’Ë°”≈—ß¡“·√ß „§√ Ê ‡¢“°Á查∂÷ß ®“°§ÿ≥§à“¢Õß √”¢â“« ∑’Ë¡’ “√ ‚Õ√‘´“πÕ≈ μâ“πÕπÿ¡Ÿ≈Õ‘ √– ≈¥≈§Õ‡≈ ‡μÕ√Õ≈ ™π‘¥‡≈« ·≈–¡’ §ÿ≥ ¡∫—μ‘„π°“√ ª√ÿßÕ“À“√‰¥â À≈“°À≈“¬ μ—Èß·μà

πâÕ¬·μ°μà“ß°—π‰ª πÕ°®“°°“√‡≈◊Õ°∫√‘‚¿§ πÈ”¡—πÀ≈“¬ Ê Õ¬à“ß ≈—∫ —∫‡ª≈’ˬπ°—π·≈â« «‘∏’°“√ª√–°Õ∫Õ“À“√°Á ”§—≠ ‡™àπ ‰¡à°‘π Õ“À“√∑Õ¥Õ¡πÈ”¡—π ‰¡à°‘πÕ“À“√‡§Á¡®—¥ ¢π¡À«“π°Á°‘π·μàπâÕ¬ ‡¡◊ËÕπÈ”¡—π·æß À“¬“° ¡’‡ß‘π°ÁÀ“´◊ÈÕ‰¡à‰¥â ¡§«√√⟧ÿ≥§à“¢ÕßπÈ”¡—𠇙àπ „™âπÈ”¡—π„ÀâπâÕ¬∑’Ë ÿ¥„π°“√ª√ÿß ·≈– ªî¥Ω“∑ÿ°§√—È߇¡◊ËÕ„™âß“π ‡°Á∫πÈ”¡—π„π∑’ˇ¬Áπ ‰¡à‚¥π· ß ‰¡à„™âπÈ”¡—π„™â·≈⫇°‘π 2 §√—Èß ∑“ß∑’Ë¥’„™â§√—È߇¥’¬«∑‘Èß Õ¬à“«à“·μàπÈ”¡—πª√ÿßÕ“À“√·æ߇≈πÈ”¡—π∑’Ë„Àâ√∂¬πμå«‘Ë߉¥â°Á‡√‘Ë¡·æߢ÷Èπ Ê ¬ÿ§‡ß‘π‡øÑÕμ—«®√‘ß¡“∂÷ß·≈â« Õ¬à“≈◊¡«à“ ª√–À¬—¥‰«â°àÕπ¥’μàÕ ÿ¢¿“æ §ÿ¬°—∫·øπ °Á¥—∫‰ø°àÕπ´–...ë

À¡“¬‡Àμÿ¿“æ : virboga.de, agricorner.com, alibaba.com, asha foundation.org.au, keywordspy.ca

¡ÒÂ㨠Explore

27

Happiness...Smoothies à«πª√–°Õ∫ 1. â¡ 2. —∫ª–√¥ 3. ¢‘ß 4. –√–·Àπà «ßπ’È®–‰ª‡∑’ˬ«‰ÀπÕ¬à“≈◊¡π” ‡ ◊ÈÕ°—πÀ𓫉ª¥â«¬ ƒ¥ŸÀπ“«μâÕß ∑”„Àâ√à“ß°“¬Õ∫ÕàÿπÕ¬àŸμ≈Õ¥‡«≈“À«—¥ ®–‰¥â‰¡à∂“¡À“ ·≈–Õ’° ‘Ëß∑’Ë√à“ß°“¬μâÕß°“√ ‰¡à·æ⧫“¡Õ∫Õàÿπ§◊Õ ç§«“¡™àÿ¡™◊Èπé §«“¡ ™àÿ¡™◊Èπ ∑’ˇ°‘¥®“°°“√¥◊Ë¡ çπÈ”é §π à«π¡“° ¡—°‰¡à§àÕ¬¥◊Ë¡πÈ”‡¡◊ËÕÕ“°“»‡¬Áπ ·μàÕ¬à“≈◊¡«à“ ‡æ◊ËÕ ÿ¢¿“æ∑’Ë¥’ ‡√“§«√¥◊Ë¡πÈ” –Õ“¥Õ¬à“ßπâÕ«—π≈– 6-8 ·°â« πÈ”‡ªìπ ‘Ëß∑’Ë¥’¡’ª√–‚¬™πåμàÕ √à“ß°“¬ ™à«¬„Àâ√à“ß°“¬ ¥™◊Ë𠙥‡™¬§«“¡ ÕàÕπ‡æ≈’¬ ¢—∫‡§≈◊ËÕπ¢Õ߇ ’¬„ÀâÕÕ°®“°√à“ß °“¬∑—Èß„π√Ÿª·∫∫¢Õ߇Àß◊ËÕ·≈–ªí “«– ·∂¡¬—ß ™à«¬„Àâ√–∫∫‡≈◊Õ¥„π√à“ß°“¬‰À≈‡«’¬π‰¥âÕ¬à“ߥ’ ·μà°≈—∫°≈“¬‡ªìπ«à“ ‡§√◊ËÕߥ◊Ë¡∑’Ëπ‘¬¡ ”À√—∫Àπâ“Àπ“« ‰¡à„™àπÈ” ¡—°®–‡ªìπ‡§√◊ËÕߥ◊Ë¡ º ¡·Õ≈°ÕŒÕ≈å¡“°°«à“ ·¡â∫“ߧπ®–Õâ“ß«à“ ∑”„Àâ√à“ß°“¬Õ∫Õàÿπ®“°Õ“°“»Àπ“«Õ¬à“≈◊¡π–«à“ ∂â“¡“°‡°‘π‰ª°Á∑”„À⇰‘¥º≈‡ ’¬μ“¡¡“ ·∂¡¬—ß ™à«¬‡º“§«“¡™àÿ¡™◊Èπ¢Õß√à“ß°“¬ÕÕ°‰ªÕ’° ∫“ߧ√—ÈߺâŸ∑’Ë¥◊Ë¡·Õ≈°ÕŒÕ≈å¡“°‡°‘π‰ª ‡™â“«—π √àÿߢ÷Èπ¡—°¡’Õ“°“√·Œß§å...·∫∫«à“·Œß§åÕ–√“«¥å... ª“π∫â“πÀ¡ÿπ Õ“°“√π’È ◊ËÕ„Àâ√⟫à“√à“ß°“¬¢Õߧÿ≥ °”≈—ߢ“¥πÈ” ‡ÀÁπ‰À¡«à“ πÈ” ‡¢â“¡“™à«¬‰«âÕ’°·≈â« ‡¡◊ËÕ§ÿ≥§àÕ¬Ê ¥◊Ë¡πÈ”‡¢â“‰ª°Á®–∑”„ÀâÕ“°“√·Œß§å ¥’¢÷Èπ‚¥¬‰¡àμâÕßæ÷Ë߬“·°âª«¥»’√…– Õ“°“√¡÷π... ¡÷π ßß...ßß °Á®–¥’¢÷Èπμ“¡≈”¥—∫

ª‹

145 145 4 4

°√—¡ °√—¡ °√—¡ „∫

«‘∏’∑” 1.≈â“ß«—μ∂ÿ¥‘∫∑—ÈßÀ¡¥„Àâ –Õ“¥ 2.ªÕ° â¡ —∫ª–√¥ À—Ëπ‡©æ“–‡π◊ÈÕ „À≥âπÈ”Àπ—°μ“¡∑’Ë°”À𥉫â 3.„ à¿“™π–π”‡¢â“·™àμ⟇¬Áπ™àÕß·¢Áß 2-3 ™—Ë«‚¡ß 4.π”‡Õ“ â¡ —∫ª–√¥ ¢‘ß„ à≈ß„π ‚∂ªíòπ‡μ‘¡πÈ”‡¬Áπ 100 ml.

5.ªíòπ à«πº ¡∑—ÈßÀ¡¥„Àâ≈–‡Õ’¬¥ 6.°àÕπ®–À¬ÿ¥ªíòπª√–¡“≥ 5 «‘π“∑’ §àÕ¬„ à„∫ –√–·Àπà 7.ªíòπμàÕ®π‡ √Á®°Á®–‰¥â Happiness Smoothies æ√âÕ¡‡ ‘√åø

·ŒÍ§¼Ù¡...Ä´Ù˹ÒÇ ®“°π—Èπ„Àâμ“¡¥â«¬πÈ”º≈‰¡â ¥ —°·°â« §«“¡ ¥™◊Ëπ°Á®–μ“¡¡“Õ¬à“ß√«¥‡√Á« ‡æ√“– „ππÈ”º≈‰¡â¡’πÈ”μ“≈∏√√¡™“μ‘ “¡“√∂ √â“ß æ≈—ßß“π„Àâ§ÿ≥√⟠÷° ¥™◊Ëπ¢÷Èπ®π‰¡àπà“‡™◊ËÕ §«“¡ ÿ¢∑’˧ÿ≥¥◊Ë¡‰¥â.....¥◊Ë¡‰¥â¡“°®√‘ß·∫∫‰¡à∑‘Èß §«“¡·Œß§å‰«â„À⪫¥„® §◊ÕπÈ”º≈‰¡â√ Õ√àÕ∑’Ë∑à“π∑—ÈßÀ≈“¬ “¡“√∂ √â“ß √√§å‰¥â¥â«¬μπ‡Õß √“§“°Á‰¡à·æߥ⫬ƒ¥Ÿ°“≈π’Ⱥ—°-º≈‰¡â à«π¡“° ®–√ ™“μ‘¥’ Õ√äÕ¬...Õ√àÕ¢“¥πÈ”‰¡à‡æ’¬ß∑”„À⺑«æ√√≥·Àâß°√â“π ·μଗß∑”„Àâ∑âÕߺŸ°Õ’°¥â«¬ ≈Õß —߇°μ¥Ÿ„𠃥ŸÀπ“«§π¡—°∑âÕߺŸ° ¡“°°«à“ƒ¥Ÿ°“≈Õ◊πË ‚√§∑âÕߺŸ°∑’ˬ—߉¡à§àÕ¬¡’ §π„ à„®°≈—∫‡ªìπ‚√§ ∑’Ëπà“°≈—«‰¡àπâÕ¬‰ª°«à“ ‚√§À«—¥ À“°√à“ß°“¬‰¡à¡’ °“√¢—∫∂à“¬¢Õ߇ ’¬„π·μà≈– «—π ¢Õ߇ ’¬∑’Ë – ¡Õ¬àŸ∑’Ë ≈”‰ â„À≠à°Á®–°≈—∫‡¢â“ àŸ °√–· ‡≈◊Õ¥∑”„Àâ√à“ß°“¬‰¡à ¥™◊Ëπ ¡÷π...¡÷π ßß...ßß ∫“ߧπ°Á¡’Õ“°“√ª«¥»’√…– À√◊Õª«¥°≈â“¡‡π◊ÈÕμ“¡¡“ À“°∑âÕߺŸ° ¡“°...¡“°‡¢â“√‘¥ ’¥«ß∑«“√®–∂“¡À“ ¡–‡√Áß „π≈”‰ â°Á®–μ“¡¡“ À“°√—°…“‰¡à∑—π∑à«ß∑’

¥—ßπ—Èπ ‡√“¡“¢®—¥¢Õ߇ ’¬ÕÕ°®“°√à“ß°“¬°—π ¥â«¬°“√¥◊Ë¡πÈ”¥◊Ë¡∑’Ë –Õ“¥Õ¬à“߇撬ßæÕμàÕ √à“ß°“¬ À√◊ÕπÈ”º≈‰¡â°—π¥’°«à“‰¥â∑—È߇°≈◊Õ·√à ·≈–«‘μ“¡‘π√‘π‡∑à“‰À√à°Á‰¡à‡¡“ °—∫‡§√◊ËÕߥ◊Ë¡‡∫“Ê ·∫∫ HappinessÇHappy new year ‡¡πŸ‡§√◊ËÕߥ◊Ë¡ HappinessÇSmoothies „Àâ«‘μ“¡‘π´’®“° â¡ ·≈– —∫ª–√¥ ·∂¡·°âÀ«—¥ ‰¥âÕ¬à“ߥ’¥â«¬ ¢‘ß ‡æ√“–„π‡Àßâ“¢‘ß·°à ¡’πÈ”¡—π ÀÕ¡√–‡À¬„™â√—°…“Õ“°“√À«—¥ ‰Õ®“°πÈ”¡—π ÀÕ¡√–‡À¬¢Õߢ‘ß®–™à«¬∑”≈“¬‰«√— À«—¥„π √–∫∫∑“߇¥‘πÀ“¬„® °≈‘ËπÀÕ¡¢Õߢ‘ß®–°√–μâÿπ „À⮡Ÿ°‚≈àß »’√…–‚≈àß ‚ª√à߇∫“ ∫“¬ ™à«¬≈¥Õ“°“√‰Õ ·≈–√–§“¬§Õ®“°°“√ ¡’‡ ¡À– ™à«¬∑”„Àâ√à“ß°“Õ∫Õàÿπ ™à«¬‡æ‘Ë¡æ≈—ßß“π ∫”√ÿß∏“μÿ ·≈–¬—ß¡’ –√–·Àπà‡¢â“¡“√à«¡ ™à«¬¬àÕ¬Õ“À“√ ‡æ’¬ß·§àπƒ’È ¥ŸÀ𓫪ïπ.’È ... °Á ÿ¢¿“楒‰ªμ“¡...μ“¡°—π ÿ¢¢’...°‘π¥’...Õ¬àŸ¥’... ÿ¢°“¬... ÿ¢„®μ≈Õ¥ªï...√—∫ªï„À¡à‡Õ¬‡¡πŸ ‡§√◊ËÕߥ◊Ë¡ ë

23 2554 ë

28 ¡ÒÂ㨠Explore ´Ò´ŒÒ

Í‹ÒÃÍãËŒÊÒÂà¡Ô¹ “á¡‹” Âѧ㪌䴌ÊÓËÃѺ ਌Ҽѡ§Í¡ ËÃ×Í Sprout ¼Ñ¡μŒ¹àÅç¡æ ·ÕÁè ÍÕ ·Ô ¸ÔÄ·¸Ôì ¨ÔÇë áμ‹á¨ Ç

à

¡◊ÕßπÕ° æ«°‡¢“π‘¬¡√—∫ª√–∑“π‡®â“º—°ßÕ° À√◊Õ sprout ¡“π“πÀ≈“¬ ‘∫ªï·≈â«∑—Èß°‘π°—π‡Õß„π §√—«‡√◊ÕπÀ√◊Շ擖ª≈Ÿ°®π‡ªìπÕÿμ “À°√√¡°“√‡°…μ√ ·μà„π‡¡◊Õ߉∑¬ ‡√“¬—߉¡à§âÿπ°—∫™◊ËÕπ’È —°‡∑à“‰√ ·μà∂â“∫Õ°«à“ ¡—π„™â°√√¡«‘∏’‡¥’¬«°—∫ ∂—Ë«ßÕ° À≈“¬§π√âÕßÕãÕ∑—π∑’ æ«°¡—π‡°‘¥®“°μâπÕàÕπ¢Õßæ◊™∑’ËßÕ°®“°‡¡≈Á¥∑’Ë¡’ §ÿ≥¿“楒 ‰¡à¡’ “√æ‘… – ¡Õ¬àŸ„π‡¡≈Á¥æ—π∏åÿ À√◊Õ‰¡à¡’°“√ μ—¥μàÕ∑“ßæ—π∏ÿ°√√¡ “¡“√∂π”¡“√—∫ª√–∑“π‰¥â ¥Ê ·≈– Õÿ¥¡‰ª¥â«¬ “√Õ“À“√∑’Ë¡’§ÿ≥ª√–‚¬™πåμàÕ√à“ß°“¬¡πÿ…¬å ·μà„™à«à“®–®—∫‡¡≈Á¥æ—π∏åÿÕ–‰√°Á‰¥â¡“‡æ“–„ÀâßÕ°°Á‰¥â‡ ’‡¡◊ËÕ‰√ ‡æ√“–‡¡≈Á¥æ—π∏åÿ∑’Ëπ”¡“º≈‘μº—°ßÕ°‰¥âπ—Èπ æ«°¡—πμâÕß ¡’§ÿ≥≈—°…≥–‡©æ“–μ—«¥â«¬ ‡™àπ ¡’§«“¡‡ºÁ¥ ÀÕ¡ ¡—π ·≈–æ°æ“§«“¡ –Õ“¥ ª√“»®“°‚√§ ·≈– ‘Ë߇®◊ÕªπÕ◊ËπÊ ·≈–¡’‡ªÕ√凴Áπμ姫“¡ßÕ° Ÿß “¡“√∂ßÕ°‰¥â ¡Ë”‡ ¡Õ ‡æ◊ËÕ®–‰¥âμâπÕàÕπ∑’Ë¡’§ÿ≥§à“∑“ßÕ“À“√ Ÿßπ—Ëπ‡Õß μ—«Õ¬à“߇¡≈Á¥æ—π∏åÿ∑’Ë®–π”¡“º≈‘쇪ìπ sprout ‰¥â ‡™àπ æ«°‰¡‚§√°√’π Õ—≈ø“øÉ“ ∫≈ÁÕ°‚§≈’Ë ¢â“« “≈’ ∂—Ë«‡¢’¬« º—°°“¥À—« º—°°“¥ÀÕ¡ °√–‡∑’¬¡≠’˪Éÿπ ∫’∑√Ÿμ °√–‡æ√“ ‚À√–æ“ º—°™’≈“« ‡ªìπμâπ ‡Àμÿº≈∑’¡Ë π— ¡’§≥ ÿ §à“∑“ß‚¿™π“°“√ Ÿß ‡π◊ÕË ß®“°§«“¡ “¡“√∂ „π°“√ – ¡Õ“À“√ ·≈– —߇§√“–Àå· ß‰¥â¡“°°«à“º—°∑—«Ë ‰ª æ«°¡—π®÷ßÕÿ¥¡‰ª¥â«¬ “√Õ“À“√∑’¡Ë ª’ √–‚¬™πå ‡™àπ ‡Õπ‰´¡å °Á®–¡’‡æ‘Ë¡¡“°¢÷Èπ ‡æ√“–º≈æ«ß¢≥–°”≈—ß®–ßÕ° ‡¡≈Á¥æ◊™ ∑’˪√–°Õ∫‰ª¥â«¬·ªÑß ®–μâÕß∂Ÿ°‡Õπ‰´¡å¿“¬„πμ—«¢Õß¡—π‡Õß ≈“¬·ªÑßÕÕ°¡“‡ªìπæ≈—ßß“π„ÀâμâπÕàÕπßÕ°ÕÕ°¡“ πÕ°®“°π—Èπ¬—ß¡’«‘μ“¡‘π‡Õ ∫’ ´’ Õ’ ‡°≈◊Õ·√à √«¡∂÷ß·√à∏“μÿ

Sprout...©ÅÒ´ (¡Ô¹) ÊØ´æ ”§—≠ ´÷Ëß®–¡’‡æ‘Ë¡¡“°°«à“‡¡≈Á¥‡ªìπ√âÕ¬ Ê ‡∑à“ μ“¡¥â«°√¥Õ–¡‘‚𠂪√μ’π ‰ø‚쇧¡’§—≈ „¬Õ“À“√ ·≈–¡’ “√μâ“π Õπÿ¡Ÿ≈Õ‘ √– Ÿß ¡—π®÷ߙ૬™–≈Õ§«“¡™√“ ªÑÕß°—π√à“ß°“¬¢Õ߇√“®“° ‚√§‡ ◊ÕË ¡∑—ßÈ À≈“¬ ‡™àπ‚√§À—«„® Õ—¡æ“μ ‚√§¢âÕ º‘«Àπ—߇À’¬Ë «¬àπ μâÕ°√–®° ªÑÕß°—π‚√§¡–‡√Áß ·≈–‚√§√⓬∑’ˇ°‘¥®“°‰≈øá ‰μ≈å ∑’˺‘¥‡æ’Ȭπ¢Õߧπ¬ÿ§„À¡à ·≈–∫“ßæ—π∏åÿ “¡“√∂¢®—¥ “√æ‘…„π√à“ß°“¬‰¥â √«¡∑—Èß “¡“√∂øóôπøŸ·≈–´àÕ¡·´¡‡´≈≈剥â¥â«∫“ßμ”√“‡™◊ËÕ«à“À“°√—∫ª√–∑“π sprout ·≈â« √à“ß°“¬®– ‰¥â√—∫æ≈—ß¡“° ‡æ√“–‡¡◊ËÕæ‘®“√≥“®“°‡¡≈Á¥æ◊™¢π“¥‡≈Á° ‡æ’¬ß‡¡≈Á¥‡¥’¬« ·μà “¡“√∂ßÕ°ÕÕ°¡“‡ªìπμâπ‰¡â∑—Èßμâπ ‡¡≈Á¥¢Õß¡—π®÷ß √â“ßæ≈—ßÕÕ°¡“¡À“»“≈ ©–π—Èπ À“°‡√“°‘πº—°ßÕ°°Á‡∑à“°—∫‰¥â√—∫æ≈—ß®“°∏√√¡™“μ‘ ‡¢â“¡“‡ √‘¡æ≈—ß„Àâ°—∫μ—«‡Õ߇μÁ¡∑’Ë æÕ‡ÀÁπ§ÿ≥§à“ ‡≈¬§‘¥®–´◊ÈÕ¡“√—∫ª√–∑“π ∑“ߺ⟇™’ˬ«™“≠

»Íໂ ÂÐÊ´ ‡§√◊ËÕߪ√ÿß - ·ºàπªÕ‡ªïö¬–, sprout π“π“™π‘¥, ‡μâ“ÀâŸ, ·μß°«“, ·§√Õ∑ ‡«≈“‡ ‘√åø : ®—∫‡Õ“·ºàπªÕ‡ªïö¬–¡“«“ß „ à‰ âμà“ßÊ∑’ˇμ√’¬¡‰«â ÀàÕ·πàπÊ √“¥¥â«πÈ”ªÕ‡ªïö¬– πÈ”√“¥ªÕ‡ªï¬ö – - πÈ”μ“≈∑√“¬·¥ß - πÈ”μ“≈∑√“- â¡¡–¢“¡‡ªï¬° ≈–≈“¬πÈ” - πÈ”‡ª≈à“ - ºßæ–‚≈â - ‡°≈◊ÕªÉπ - ·ªÑß¡—π

1/2 1/2 3 1/4 1 1/2 2 2

∂â«∂â«™âÕπ‚μä– ∂â«∂â«™âÕπ™“ ™âÕπ™“ ™âÕπ‚μä–

ë 23 2554

«‘∏’∑” 1. ‡§’ˬ« à«πº ¡ ∑—ÈßÀ¡¥„πÀ¡âÕ μ—È߉øÕàÕπÊ ‡§’Ȭ«æÕ„Àâ¢âπ‡ªìππÈ”μ“≈ ÕÕ°‡¢â¡ÀπàÕ¬ —°æ—° ™‘¡√ „ÀâÕÕ°À«“𠇪√’Ȭ« ‡§Á¡ μ“¡≈”¥—∫ 2. ≈–≈“¬·ªÑß¡—π„π πÈ” –Õ“¥ §àլʄ àμÕπ∑’Ë à«πº ¡‡¥◊Õ¥ ·≈⫧π‡√Á«Ê

∑’Ë¡“ : §√—«‰°≈∫â“π

∑“ß°“√‡°…μ√®“°∫√‘…—∑ ‡®’¬‰μã ®”°—¥ ºâŸ‡æ“–‡¡≈Á¥æ—π∏åÿ àßÕÕ° ·π–π”«à“æ«°¡—π¡’√“§“¢“¬·æßæÕ ¡§«√ ·≈– §«“¡ ¥ Õ“®‰¡à∂÷ߢ’¥ ÿ¥Õ¬à“ß∑’ËμâÕß°“√ ®÷ߧ«√‡æ“– sprout ¥â«¬μ—«ºâŸ∫√‘‚¿§‡Õß ·≈–„Àâ°”≈—ß„®«à“„§√Ê°Á∑”‰¥â ßà“¬®—ß ‡¢“∫Õ°«à“ ‡æ’¬ß·§à¡’Õÿª°√≥å §◊Õ ‚À≈·°â«ª“°°«â“ß ·≈–ªî¥¿“™π–¥â«¬μ–·°√ß´’Ë∂’Ë æ√âÕ¡‡μ√’¬¡‡¡≈Á¥æ—π∏åÿ™—Èπ¥’ À≈“°™π‘¥∑’ˇ√“Õ¬“°®–‡æ“–‰«â„Àâæ√âÕ¡ ®“°π—Èπ·™à‡¡≈Á¥æ«°π—Èπ„ππÈ” –Õ“¥‡ªìπ‡«≈“ 3-4 ™—Ë«‚¡ß ·≈–∂à“¬πÈ”ÕÕ° ‡ √Á®·≈â«°Á«“ß‚À≈·°â«„π≈—°…≥–‡Õ’¬ß ·≈â«∂à“¬πÈ”‡¢â“ÕÕ°«—π≈– 2 §√—Èß ‡™â“‡¬Áπ ∑”Õ¬à“ßπ’È´È”Ê ‡ªìπ‡«≈“ª√–¡“≥ 7 «—π ®–‰¥â sprout øŸΩÉÕ߇μÁ¡¢«¥·°â«¡“ √—∫ª√–∑“π æ«°‡¢“·π–π”‡¡πŸÕ“À“√«à“ß Àπâ“μ“πà“√—°πà“°‘π Õ¬à“ß ‡§√°‡°Õ√å ‡ª√“∑å °√√¡«‘∏’®—¥‡μ√’¬¡‰¡à¬àÿ߬“°·≈–„™â à«πº ¡ πâÕ¬∑’Ë ÿ¥ ·§à¡’¢π¡ªí߇§√°‡°Õ√å°≈¡ ‡™¥¥“√å™’ ¡“¬Õ߇π ‰√≢¡—π ·≈–æ√–‡Õ°¢Õßß“π §◊Õ ‡®â“º—°ßÕ° ¢—ÈπμÕπ°“√ª√ÿß· πßà“¬ ‡√‘Ë¡®“°«“߇§√°‡°Õ√å°àÕπ ·≈â«¢¬ÿ¡ sprout ‡ªìπÀ¬àÕ¡Ê ∫π¢π¡ªíß°√Õ∫ ®“°π—Èπ«“ß ‡™¥¥“√å™’ À—Ëπ™‘Èπ‡≈Á° ·≈–∫’∫¡“¬Õ߇π ≈߉ªμ“¡™Õ∫ ®—¥«“ß „Àâߥߓ¡æ√âÕ¡‡ ‘√åø πÕ°®“°π—Èπ ¬—ß “¡“√∂𔉪‡ªìπ à«πª√–°Õ∫¢ÕßÕ“À“√ Raw Food À√◊Õ ªÕ‡ªïö¬– ¥ ≈—¥ ‡ªìπº—°‚√¬ º—°ª√–¥—∫ À√◊Õ®–§—Èπ ¥¥◊Ë¡‰¥â∑—π∑’ Õ¬à“ßπ’È §ßμâÕ߇ª≈’ˬπ ”π«π®“° ‡≈Á°æ√‘°¢’ÈÀπŸ ‡ªìπ ‡≈Á°º—°ßÕ° ·≈â«≈à– ë

¡ÒÂ㨠Explore

29

A MUST... ¡Ã´äËÅŒ͹ ÈÒÊμà ÊÁعä¾Ã

ÍËÍÂÃÑ¡É âÅ¡ π“¬ÕßÕ“® §≈â“¡‰æ∫Ÿ≈¬å √—∞¡πμ√’ª√–®” ”𗰠𓬰√—∞¡πμ√’ ª√–∏“π„πæ‘∏’‡ªî¥∫√‘…—∑ ´’.‡Õ.æ’.æ’. °√äÿª (ª√–‡∑»‰∑¬) ®”°—¥ °“√√«¡μ—«¢Õßπ—°∫√‘À“√√àÿπ„À¡à ∑’Ëπ”Õߧ姫“¡√⟥â“π»“ μ√å ¡ÿπ‰æ√ æ√âÕ¡π”π«—μ°√√¡ ·≈–‡∑§‚π‚≈¬’‡¢â“¡“æ—≤𓬰√–¥—∫»“ μ√å ¡ÿπ‰æ√ μ–«—πÕÕ° „À⇪ìπ∑’ˬա√—∫„π√–¥—∫ “°≈

ᨡ˹ѧÊ×Í

‚√ß欓∫“≈∫”√ÿß√“…Æ√å ‡™‘≠ ¡.≈. »‘√‘‡©≈‘¡ «— ¥‘«—μπå (‡™øÀ¡÷°·¥ß) ·≈– æàÕ§√—«®“°‚√ß·√¡™—Èππ” √à«¡ √â“ß √√§å√“¬°“√Õ“À“√ ÿ¢¿“æ·≈–√à«¡Õπÿ√—°…å‚≈° ‡æ◊ËÕ∫√‘°“√ºâŸªÉ«¬·≈–≠“μ‘ „π™◊ËÕ çÕ√àÕ¬√—°…å‚≈°é ‚¥¬„™â«—μ∂ÿ¥‘∫·≈–‡§√◊ËÕߪ√ÿß®“° ∑âÕß∂‘Ëπ ´÷Ë߇°Á∫‡°’ˬ«Õ¬à“ß∂Ÿ°μâÕßμ“¡ƒ¥Ÿ°“≈ √«¡∂÷ߪ≈“·≈–Õ“À“√∑–‡≈ ∑’Ë®—∫¥â««‘∏’°“√∑’ˇªìπ¡‘μ√μàÕ ‘Ëß·«¥≈âÕ¡

Ê‹§¤ÇÒÁÊØ¢ „π‚Õ°“ °â“« àŸªï∑’Ë 16 Modern Mom π‘μ¬ “√‡≈’Ȭß≈Ÿ°¢Õß·¡à¬ÿ§„À¡à π”∑’¡ àß¡Õ∫‡ß‘π∫√‘®“§·≈– ‘ËߢÕß„Àâ ·°à§≥ ÿ ·¡à≈°Ÿ ÕàÕπ ≥ ∫â“πæ—°©ÿ°‡©‘π ¥Õπ‡¡◊Õß ‚¥¬¡’ °√«‘≥∑å «√ ÿ¢ ºâŸÕ”𫬰“√ΩÉ“¬ —ߧ¡ ߇§√“–Àå ¡“§¡ à߇ √‘¡ ∂“π¿“æ μ√’ √—∫¡Õ∫·≈–„Àâ°“√μâÕπ√—∫

Àπ—ß ◊Õ ”À√—∫∫ÿ§§≈∑—Ë«‰ª ∑’ËμâÕß°“√∫Õ°≈“ §«“¡·°à°àÕπ«—¬Õ—π§«√ æ∫π«—μ°√√¡„π°“√ ∫√‘À“√º‘«Àπâ“ ∑’˺ ¡º “π√–À«à“ß°“√‡§≈◊ËÕπ ‰À«Õ¬à“ß™â“Ê ·∫∫‚¬§–°—∫∑à“∑“ßμà“ßÊ ∑’Ë∑”„Àâ ‡°‘¥§«“¡ ¡¥ÿ≈¢Õß√–∫∫°“√‰À≈‡«’¬π¢Õ߇≈◊Õ¥ πÈ”‡À≈◊Õß ·≈– °“√∂à“¬‡∑¢Õ߇ ’¬„π√à“ß°“√à«¡æ‘ Ÿ®π庑«Àπâ“°√–™—∫¥ŸÕàÕπ°«à“«—¬‰¥â¥â«μ—«§ÿ≥‡Õß

àÅÕÂé §ÅÙ¡´ŒÇÂà¾Å§ ÊÁ·º·Ø¹ °≈àÿ¡∫√‘…—∑‚√™√à«¡°—π∫√‘®“§‡ß‘π ¡∑∫∑ÿπ„Àâ·°à °Õß∑ÿπ‚√§¡–‡√Áß„π‡¥Á°„πæ√–Õÿª∂—¡¿å¢Õß æ√–‡®â“ «√«ß»å‡∏Õ æ√–Õߧ凮Ⓜ ¡ «≈’ æ√–«√√“™“∑‘π—¥¥“¡“μÿ ‚¥¬¡’ πæ. ÿ√‡¥™ Àß åÕ‘ß ‡≈¢“∏‘°“√°Õß∑ÿπœ ‡ªìπºâŸ √—∫¡Õ∫‡ß‘π®”π«π 300,000 ∫“∑ ‡æ◊ËÕ𔉪„™â ™à«¬‡À≈◊Õ‡¬“«™π¥âÕ¬‚Õ°“ ∑’˪ɫ¬¥â«¬‚√§¡–‡√Áß

™π– ‡ «‘°ÿ≈ §ÿ≥æàÕπ—°·μà߇æ≈ß ·≈– ®‘πμ≥“ ‡ «‘°ÿ≈ ‚ª√‚¡‡μÕ√å¡—¡ ºâŸ‡™◊ËÕ„πæ≈—ß ¢Õ߇ ’¬ß‡æ≈ß √à«¡°—π∫Õ°‡≈à“ª√– ∫°“√≥儙⠥πμ√’¢—∫°≈àÕ¡≈Ÿ°μ—Èß·μàÕ¬àŸ„π§√√¿å ‚¥¬‡™◊ËÕ·≈– ¡—Ëπ„®«à“¥πμ√’¡’º≈μàÕæ—≤π“°“√¢Õ߇¥Á° ¥πμ√’ ∑’ËΩíßÕ¬àŸ„π®‘μ„®®–™à«¬ √â“ß ¡“∏‘ §«“¡©≈“¥·≈– °≈àÕ¡‡°≈“À—«„®„ÀâÕàÕπ‚¬π (æ√âÕ¡´’¥’∫∑‡æ≈ß ”À√—∫‡¥Á°)

∂“π«‘∑¬“¡–‡√Áß»‘√‘√“™ §≥– ·æ∑¬»“ μ√廑√‘√“™æ¬“∫“≈ ‡™‘≠√à«¡ °‘®°√√¡π‘∑√√»°“√ —ª¥“Àå«—π¡–‡√Áß‚≈° √—∫øíß°“√∫√√¬“¬À—«¢âÕ ç√âŸ∑—π¡–‡√Áß °àÕπ¡–‡√Áß√⟮—°‡√“é √–À«à“ß«—π∑’Ë 31 ¡°√“§¡ - 4 °ÿ¡¿“æ—π∏å π’È ‡«≈“ 09.00 15.00 π. ≥ ‚∂ßÕ“§“√ Ò ªï ¡‡¥Á®æ√–»√’π§√‘π∑√å ‚√ß欓∫“≈‡®â“æ√–¬“‡√’¬π‡™‘≠ §ÿ≥·¡àμ—Èߧ√√¿å·≈–ºâŸ π„®∑—Ë«‰ª ‡¢â“√à«¡ °‘®°√√¡‚§√ß°“√§√Õ∫§√—«¬ÿ§„À¡à... ÿ¢„®‡¡◊ËÕμ—Èߧ√√¿å §√—Èß∑’Ë 4 „π«—π‡ “√å ∑’Ë 12 °ÿ¡¿“æ—π∏å π’È ‡«≈“ 09.00 - 12.00 π. ‚¥¬‰¡à‡ ’¬§à“„™â®à“¬„¥Ê ”√Õß∑’Ëπ—Ë߉¥â∑’Ë §≈‘π‘° Ÿμ‘π√’‡«™‡∑’ˬߧ◊π ‚∑√.02 434 1111 μàÕ 1208 ·≈– 1218

∑√Ÿ §Õ√åªÕ‡√™—Ëπ àß¡Õ∫ ‡ ◊ÈÕ°—πÀπ“«·≈–ºâ“Àà¡ „Àâ·°à‚√߇√’¬π∫â“πæ≠“‰æ√ ·≈–‚√߇√’¬π¡πμ√’«‘∑¬“ Õ.·¡àøÑ“À≈«ß ®.‡™’¬ß√“æ√âÕ¡‡™‘≠™«πæ’ËπâÕß™“«‰∑√à«¡∫√‘®“§‡æ◊ËÕ‡μ‘¡§«“¡ Õ∫Õàÿπ„Àâ§π‰∑¬‰¥â§≈“¬Àπ“« ≥ √â“π∑√Ÿ·≈–∑√Ÿ§Õøøïò “¢“μà“ßÊ ∑—Ë«°√ÿ߇∑æœ

â¤Ð˹ŒÒà´ç¡

ÊÑ»´ÒË Ç¹Ñ ÁÐàÃç§âÅ¡

ÊØ¢ã¨àÁ×Íè μÑ§é ¤ÃÃÀ

ª‹ÇÂÀÑÂ˹ÒÇ

»Ÿπ¬å∫√‘°“√·≈–«‘®¬— ‰√ΩÉπÿ »‘√√‘ “™ §≥–·æ∑¬»“ μ√å »‘√‘√“™æ¬“∫“≈ ¡À“«‘∑¬“≈—¬¡À‘¥≈ √à«¡°—∫∫√‘…—∑ ∑’ËπÕπ¥“√å≈‘Ëß ®”°—¥ ®—¥æ‘¡æåÀπ—ß ◊Õ‡æ◊ËÕ‡º¬·æ√à §«“¡√⟇√◊ËÕß‚√§¿Ÿ¡‘·æâ·≈–‰√ΩÉÿπ √«¡∂÷ß°“√ 𔇠πÕπ«—μ°√√¡‡°’ˬ«°—∫º≈‘μ¿—≥±åªÑÕß°—π ‰√ΩÉÿπ ºâŸ π„®μ‘¥μàÕ¢Õ√—∫Àπ—ß ◊Õ¥—ß°≈à“«‰¥âø√’ (mkt.darling@gmail.com)

‚√ß欓∫“≈√“¡“∏‘∫¥’ ®—¥°‘®°√√¡ ‡º¬·æ√৫“¡√⟥â“π ÿ¢¿“æÕπ“¡—àŸª√–™“™π ‡√◊ËÕß ç°√¥‰À≈¬âÕπ´àÕπ ªí≠À“é ‚¥¬·æ∑¬å‡™’ˬ«™“≠¥â“π‚√§ÀŸ §Õ ®¡Ÿ° ¿“§«‘™“‚ μ »Õ π“ ‘°«‘∑¬“ „π«—πæƒÀ— ∫¥’∑’Ë 27 ¡°√“§¡ π’È ‡«≈“ 08.30-12.00 π. ≥ ÀâÕߪ√–™ÿ¡Õ√√∂ ‘∑∏‘Ï ™—Èπ 5 μ÷°»Ÿπ¬å°“√·æ∑¬å ‘√‘°‘μ‘Ï

ªØ´μÃǨÊØ¢¡ÒÂÊآ㨠‚√ß欓∫“≈°√ÿ߇∑æ à߇ √‘¡„Àâ ∑ÿ°§π¡’ ÿ¢¿“æ·¢Áß·√ß ®—¥ ç·æÁ§‡°® μ√«® ÿ¢¿“æ ÿ¢°“¬ ÿ¢„® ”À√—∫ºâ Ÿ ߟ «—¬é ‡æ◊ËÕ‡μ√’¬¡æ√âÕ¡„π°“√¥Ÿ·≈√—°…“ ÿ¢¿“æ∑’Ë∂Ÿ°μâÕß ≈¥ªí≠À“°“√‡°‘¥‚√§ ‡¡◊ËÕ¬à“߇¢â“ àŸ«—¬¢Õߺ⟠ŸßÕ“¬ÿ ¥â«¬·æÁ§‡°® ‡∫“À«“π¢÷Èπμ“ ( ”À√—∫ºâŸªÉ«¬‡∫“À«“π) ·æÁ§‡°®μ√«®‚√§‰¢¢âÕÕ—°‡ ∫‡√◊ÈÕ√—ß ·æÁ§‡°®μ√«®§«“¡‡ ’ˬ߂√§À≈Õ¥‡≈◊Õ¥ ¡Õß ·æÁ§‡°®μ√«®‚√§§«“¡¥—π‚≈À‘μ Ÿß μ—Èß·μà«—ππ’È®π∂÷ß 28 °ÿ¡¿“æ—π∏å 2554 (‚∑√.1719)

ãËŒàÅ×Í´ãËŒªÕÇÔμ ‚√ß欓∫“≈π§√∏𠇙‘≠√à«¡ ∫√‘®“§‚≈À‘μ ‡æ◊ËÕ∂«“¬‡ªìπæ√–√“™°ÿ»≈ „π°‘®°√√¡ ç„Àâ‡≈◊եDŽÀâ™’«‘μé μ“¡ ‚§√ß°“√ª«ßª√–™“™π™“«‰∑¬ ∑”§«“¡ ¥’ ∫√‘®“§‚≈À‘μ∂«“¬æàÕ¢Õß·ºàπ¥‘π „π«—πæÿ∏∑’Ë 26 ¡°√“§¡π’È ≥ ÀâÕߪ√–™ÿ¡ ∑Õß ‘¡“ ™—Èπ 4 (‚∑√.02 450 9999)

¡ÑǫҺӺѴ «—πÕ“∑‘μ¬å∑’Ë 30 ¡°√“§¡ 09.00 17.00 π. ∑’Ë ¡“§¡·æ∑¬å·ºπ‰∑¬·Ààß ª√–‡∑»‰∑¬ Õ“§“√°√¡°“√·æ∑¬å 6 °√–∑√«ß “∏“√≥ ÿ¢ ‡™‘≠√—∫°“√Õ∫√¡ „πÀ—«¢âÕ ç°—«´“∫”∫—¥·≈–ªÑÕß°—π‚√§é ‡æ◊ËÕ‡√’¬π√⟫‘∏’∫”∫—¥‚√§‰¥â¥â«¬μπ‡Õß ‚¥¬‡©æ“–‚√§ÕÕøøî»´‘π‚¥√¡„π«—∑”ß“π (‚∑√.02 637 0121-2)

23 2554 ë

¡ÒÂ㨠30 Explore

π‡«≈“™à«ßªï„À¡à πÕ°®“°®–‡ªìπ‡∑»°“≈·Ààß°“√𗥇®Õ ‡æ◊ËÕπÊ ª“√åμ’È ®—∫©≈“° ·≈°¢Õߢ«—≠·≈â« °‘®°√√¡Õ’° Àπ÷ËßÕ¬à“ß∑’Ë©—π¡—°®–μ—Èß„®∑”„π™à«ß‡«≈“π’È¢Õß∑ÿ°ªï°Á§◊Õ μ—Èߧ«“¡μ—Èß„®„À¡à¢Õߪï„À¡à ...∑’ˉ¡à‡°‘π«—𫓇≈π‰∑πå°Á≈◊¡ ©—ππ—Ëߧ‘¥¬âÕπ°≈—∫‰ª«à“∑”‰¡‰Õ⧫“¡μ—Èß„®™à«ßªï„À¡àπ’È μ—Èß∑ÿ°ªï ≈⡇À≈«∑ÿ°ªï æÕ∂÷ߪ≈“¬ªï‡Õ“„À¡à μ—Èß„À¡à ·≈â«°Á≈â¡ ≈◊¡ ≈—∫ ‰ª„π™à«ß¬—߉¡à∂÷ß°≈“ߪï¥â«¬´È” °Á‰¥â¢âÕ √ÿª«à“‡æ√“– ∑’˺à“π¡“©—π®–μ—È߉«â·μà≈–¢âÕ·∫∫∑’Ë¡—π¬“°Ê ‰¡àª√–¡“≥μ—«‡Õß ‡Õ“´–‡≈¬ ‡æ√“–‡æâÕ‰ª«à“æÕ‡¢Á¡π“Ñ°“¢¬—∫ºà“π«—π∑’Ë 31 ‰ª‡ªìπ«—π∑’Ë 1 ªíö∫ ©—π°Á®–°≈“¬‡ªìπ§π„À¡à∑“ß®‘μ«‘≠≠“≥ ‘Ëß∑’ˇ§¬¢’ȇ°’¬®®–°≈“¬‡ªìπ¢¬—π ‘Ëß∑’ˉ¡à‡§¬∑”‰¥â‡æ√“–‰¡à¡’ «‘π—¬ ®–°≈“¬‡ªìπ∑”‰¥â‡ªÖ–ÊÊ ∑ÿ°«—π ∂â“™’«‘μßà“¬¢π“¥π—Èπ μàÕ‰ªπ’È¡’¢âÕ‡ ’¬Õ–‰√°Á‰¡àμâÕß·°â‰¢ ·§à‡°Á∫‰«â√Õ‡«≈“‡ª≈’ˬπ‡≈¢ªï æ.». ‡√“°Á®–°≈“¬‡ªìπ§π¥’¢÷Èπ¡“ ‚¥¬Õ—μ‚π¡—μ‘...‡ª≈à“‡≈¬ ©—π°Á¬—ߧ߇ªìπÕ¬àŸ·∫∫‡¥‘¡ Õ–‰√∑’Ëμ—Èß„® ®–∑”·≈â«∑”‰¡à‰¥â μ≈Õ¥ 364 «—π∑’˺à“π¡“ ∂Ⓣ¡àμ—Èß„® „®·¢Áß °—∫μ—«‡Õß·≈â«°“√∑’Ë®–√Õ‡«≈“‡ª≈’ˬπ‡ªìπªï„À¡à°Á‰¡à‰¥â™à«¬Õ–‰√ ¢÷Èπ¡“ §«“¡μ—Èß„®ªï„À¡à ∂÷߇ªìπ‰¥â·§à§«“¡μ—Èß„®‡∑à“π—Èπ ·μàªïπ’È ©—π®–¢Õμ—Èß„®‰«â¢âÕ‡¥’¬« ‡ªìπ¢âÕ∑’˧‘¥¡“·≈â««à“ ®–∑”„À≥â·≈–‰¡à¬“°‡°‘π‰ª Õ’°∑—È߬—ß®–‡ªìπ¢âÕ‡¥’¬«∑’Ë®–∑”„Àâ ™’«‘μª√–®”«—π¥’¢÷Èπ¡“‰¥â∑—Èß√à“ß°“¬·≈–®‘μ„® π—Ëπ§◊Õ ªï„À¡à π’È...μ—Èß„® ®–∑”„Àâ°√–‡ªÜ“‡∫“ ‡æ√“–À≈“¬§√—Èß∑’ËÕ¬àŸ¥’Ê ©—π√⟠÷° °≈âÿ¡ ‡§√’¬¥‡À¡◊Õπ

§√∫™ÿ¥Õ¬àŸ„π°√–‡ªÜ“ ∂â“®–μâÕß∫—π∑÷°Õ–‰√´—°Õ¬à“ß ¡ÿ¥‚πâμ æ√âÕ¡ª“°°“°Á¡’ ¡◊Õ‡ªóôÕπ...¡’‡®≈≈â“ß¡◊ÕÕ¬àŸ„π°√–‡ªÜ“ º‘«·Àâß...·Œπ¥å§√’¡¢«¥„À≠àÕ¬àŸ„π°√–‡ªÜ“ ª«¥À—«...¬“·°âª«¥ Õ¬àŸ„π°√–‡ªÜ“ Àπ“«...ºâ“æ—π§Õ°Á¡’μ‘¥¡“„π°√–‡ªÜ“ ¡—π‡ªìπ‡√◊ËÕßπà“§‘¥Õ¬àŸ ∑’ˇ√“·∫°¢Õ߇¬Õ–Ê ‰ª‰Àπ¡“‰Àπ ‡æ◊ËÕ„Àâ‡√“ ∫“¬ ·μà‡√“®– ∫“¬‰¥â ∂Ⓡ√“‰¡àμâÕß·∫°¢Õ߇¬Õ–Ê æ«°π—Èπ ¬ÿ∑∏°“√°√–‡ªÜ“‡∫“®÷߇√‘Ë¡®“°°“√μ—¥¢Õß∑’ˉ¡à®”‡ªìπ ÕÕ°‰ª®“°°√–‡ªÜ“ „Àâ·μà≈–«—π‡√“·∫°°√–‡ªÜ“πÈ”Àπ—°πâÕ∑’Ë ÿ¥‡∑à“∑’Ë®–‡ªìπ‰ª‰¥â ©—π‡Õ“¢Õß„π°√–‡ªÜ“∑ÿ°Õ¬à“ßÕÕ°¡“«“ß ¥Ÿ«à“∑’Ë·∫°Õ¬àŸ ∑ÿ°Ê «—ππà– ·∫°Õ–‰√‰«â∫â“ß·≈⫧àÕ¬Ê §‘¥‡√‘Ë¡μ—¥¢ÕßÕÕ°‰ª „À≥⡓°∑’Ë ÿ¥ ·μà¢Õ “√¿“æ«à“ π—Ëß¡ÕßÕ¬àŸπ“π °Áμ—¥„®À¬‘∫Õ–‰√ÕÕ°‰ª ‰¡à‰¥â´—°Õ¬à“ß ∑ÿ°™‘Èπ¥Ÿ®–¡’§«“¡®”‡ªì𠧫“¡ ”§—≠„ÀâμâÕß·∫° ‰ªÀ¡¥ ‡°◊Õ∫®–∂Õ¥„®§‘¥·≈â««à“∑ÿ°Õ¬à“ß ”§—≠À¡¥ ‰¡à “¡“√∂μ—¥Õ–‰√ÕÕ°‰ª‰¥â‡≈¬ ‰ª‡πâπ∑“ߥâ“π‡æ‘Ë¡§«“¡ ·¢Áß·√ߢÕß°≈â“¡‡π◊ÈÕ ∫à“ ‰À≈à πà“®–ßà“¬°«à“ ·μàÀ≈—ß®“°∑’Ëπ—Ëß¡ÕßμàÕ‰ª‡√◊ËÕ¬Ê ©—π®÷߬—߉¡àÀ¬‘∫¢Õß Õ–‰√ÕÕ°‰ª®“°°√–‡ªÜ“∑—Èßπ—Èπ ·μàÀ¬‘∫°√–¥“…¡“‡¢’¬π‡≈¢ 1 2 3 ·≈⫧àÕ¬Ê ‡¢’¬πÀ—«¢âÕ≈߉ª “¡¢âÕ ·≈â«„ à¢Õß·μà≈– Õ¬à“߉ªμ“¡·μà≈–¢âÕ 1. ¢Õß ”§—≠¡“°μ—¥‰ª‰¡à‰¥â·πàπÕπ

ã

ë 23 2554

ÂØ·¸¡ÒáÃÐ້ÒàºÒ ·∫°‚≈°‰«â∑—Èß„∫Õ¬à“߉¡à¡’‡Àμÿº≈ ∑—ÈßÊ ∑’Ë™’«‘μ°Á¥Ÿ¬—߇ªìπª°μ‘ ·μàμÕ∫‰¡à‰¥â«à“∑”‰¡∂÷ß√⟠÷°Õ¬à“ß∑’ËÕ∏‘∫“¬¡“¢â“ßμâ𠧑¥‰ª§‘¥¡“°Áπà“®–√⟠§”μÕ∫Õ¬àŸ„π§”Õ∏‘∫“¬Õ¬àŸ·≈â«°Á©—π ¥—π‰ª·∫°‚≈°‰«â∑—Èß„∫ ®–‰¡à„Àâ√⟠÷°‡À¡◊Õπ·∫°‚≈°‰«â∑—Èß„∫ ‰¥â¬—ß‰ß æÕπ÷°‰¥â ª≈¥°√–‡ªÜ“ÕÕ°®“°‰À≈à≈ß«“ß ·À¡... ‚≈°‡∫“¢÷Èπ‡ªìπ°Õß·§àπ—Èπ‡Õß °“√‡√‘Ë¡μâπ«—π¥â«¬°“√·∫°‚≈°∑—Èß„∫ÕÕ°‰ª‡®Õ√∂μ‘¥ §ÿ¬ß“π ·°âß“π °—∫°“√‡¥‘πμ—«‡∫“ÕÕ°‰ª≈ÿ¬ √—∫‡√◊ËÕß√“«¡“ ∑’≈–Õ¬à“ßÊ ·∫∫À≈—ßπà“®–¥’°«à“°—π‡¬Õ– ∫“ß∑’‡«≈“°√–‡ªÜ“ Àπ—°¡“°Ê ¬—߉¡àμâÕßÀ¬‘∫¢÷Èπ¡“∂◊Õ ·§à¡Õß°ÁÀπ—°·≈â« ∑”„Àâ‡√‘Ë¡«—π„À¡à‰¥âÕ¬à“߉À≈àμ°·∫∫‰¡à√âŸμ—«‡≈¬∑’‡¥’¬« à«π¡“°‡∑à“∑’ˇÀÁπ ºâŸÀ≠‘ß∑ÿ°§π ®–¡’°√–‡ªÜ“∂◊Õ À√◊Õ °√–‡ªÜ“ –擬°—π§π≈–„∫ μ‘¥μ—«‰«âμ≈Õ¥‡«≈“ °√–‡ªÜ“„∫π—Èπ ®–‡ªìπ‡À¡◊Õπ°√–‡ªÜ“«‘‡»…¢Õß‚¥‡√¡Õπ ¡’¢Õß∑ÿ°Õ¬à“ß ”À√—∫∑ÿ° ∂“π°“√≥å πÈ”À°°Á¡’∑‘™™Ÿ ‡Àπ◊ËÕ¬ À‘« Àπâ“¡◊¥ °Á¡’ ≈Ÿ°Õ¡ ¢π¡ ¬“¥¡ ÀπⓇ√‘Ë¡®“ß√–À«à“ß«—π... ‡§√◊ËÕß ”Õ“ß

2. ¢Õß ”§—≠μ—¥ÕÕ°‰ª‰¡à‰¥â ·μà≈¥πÈ”Àπ—°≈߉¥â 3. ¢Õ߉¡à ”§—≠ μ—¥ÕÕ°‰ª‡ÀÕ– ·≈⫧àÕ¬Ê ®—¥À¡«¥À¡àŸ¢Õß„π°√–‡ªÜ“∑’≈–Õ¬à“ß §àÕ¬Ê ∑”‰ªÕ¬à“ßπ’È ßà“¬°«à“°“√·¢Áß„®‚¬π¢ÕßÕÕ°®“°°√–‡ªÜ“ ∑—π∑’‡¬Õ–‡≈¬âÕπ°≈—∫‰ªÕà“π‡√◊ËÕßπ’ÈÕ’°∑’°àÕπ àß ‰Õâ 3 À¡«¥À¡àŸ∑’Ë©—𠧑¥ÕÕ°¡“π’Ë¡—π¥Ÿ‡¢â“∑à“æÕ„™â π“πÊ ®–§‘¥Õ–‰√‡ªìπ«‘™“°“√ (·≈â«À√◊Õ?) ‰¥âÕ¬à“ßπ’È —°∑’ πà“‡ ’¬¥“¬∑’Ë®–„™â‰ª°—∫·§à‡√◊ËÕß °“√®—¥πÈ”Àπ—°°√–‡ªÜ“ ©—π®÷ßμ—Èß„®«à“®–‡Õ“ “¡¢âÕπ’È¡“„™â°—∫™’«‘μ¥Ÿ∫â“ß °Á∑’˺à“πÊ ¡“ „™â™’«‘μ‡À¡◊Õπ°“√·∫°°√–‡ªÜ“ §◊Õ‚¬π∑ÿ°‡√◊ËÕß∑ÿ°Õ¬à“ß „π™’«‘쉫â„π°√–‡ªÜ“„∫‡¥’¬«·≈â«·∫°‰ª‰Àπ¡“‰Àπ¥â«μ≈Õ¥‡«≈“ ·μàªïπ’È®–®—¥ √√∑ÿ°‡√◊ËÕ߇ªìπ “¡°≈àÿ¡ ‡√◊ËÕ߉¡à®”‡ªìπ ®–¢Õ«“ß„ à°≈àÕ߇°Á∫‰«â∑’Ë∫â“π ‰¡à·∫°‰ª‰Àπ¡“‰Àπμ≈Õ¥‡«≈“ Õ¬à“ß∑’ˇ§¬∑”¡“ ·≈â«À«—ß«à“®–‰¥â„™â™’«‘μ·∫∫‡∫“Ê ‰¡àª«¥‰À≈à ¥Ÿ´—°ªï ë