Distrifood, 2015, editie 11

Page 1

DISTRIFOOD week 11 – $' `TTeg %#$( ADVERTENTIE

Iedere week ontvangen? Neem nu voordelig een abonnement Ga naar www.distrifood.nl/abonnementen

Onafhankelijk nieuwsblad voor supermarkten

CbfgUhf ' — *### 54 7bXg\aV[X` GX_! #&$' &', &&* 9Tk #&$' &' ,# '' W\fge\YbbW3eXXWUhf\aXff!a_ 4UbaaX`XagXa #&$' &(+ &(+

Plus: Vogelhuisjes moeten winkel uitvliegen Minder verpakking agf AH PAG. 13

Estafette opent grootste winkel:

Ledenprijs bij biologische coĂśperatie

PAG. 4

Huismerk meer dan Aldinatief PAG. 15

PAG. 6

Marktleider begint met verkoop van 35 exclusieve bieren en creĂŤert regionaal aanbod

AH neemt bierschap radicaal op de schop door Herman te Pas

ZAANDAM – Albert Heijn voert forse wijzigingen door in het bierschap. Zo begint de marktleider met de verkoop van 35 bieren die exclusief bij de formule te koop zijn. Ook worden winkels verdeeld in zogeheten speciaalbierclusters naar regio. _UXeg ;X\]a \agebWhVXXeg iTaTY 4 jXX^ gjTT_Y eh\` $## a\XhjX U\X eXa! 7TTeiTa m\]a Xe &( XkV_hf\XY ibbe WX `Te^g_X\WXe! ;Xg ZTTg [\Xe U\] baWXe `XXe b` 5X_Z\fV[X U\X

eXa W\X bb^ WXX_ h\g`T^Xa iTa [Xg Tffbeg\`Xag iTa WX 4; j\a^X_f \a 5X_Z\ƒ Xa U\XeXa h\g WX IXeXa\ZWX FgTgXa! IbbeUXX_WXa m\]a 9_l\aZ 7bZ 5ebb^_la ?TZXe BXW\chf =bcXa 5\Xe @Tk\`hf :bbfX <f_TaW CTh_T aXe AXjVTfg_X 5ebja 4_X FXXY 5\Xe F_bXUXe :XagfX Fgebc >jTeX`bag FgeTĆ„ X ;XaWe\^ Xa 5ehZfX Mbg! Bb^ mT_ Xe \a [Xg U\XefV[Tc `XXe c_TTgf \aZXeh\`W jbeWXa ibbe U\X eXa h\g WX eXZ\b! ÂťJX [XUUXa AXWXe _TaW bcZXWXX_W \a XXa TTagT_ mbZX [XgXa fcXV\TT_U\XeV_hfgXef mbWTg jX \a fgTTg m\]a U\XeXa TTa gX U\XWXa iTa _b^T_X ^_X\aX UebhjXe\]Xa! ;Xg fV[Tc

\f fgeT^f Whf iXefV[\__XaW cXe eXZ\b Xa WX ^_Tag geXYg WTTeWbbe bb^ U\Xe h\g m\]a X\ZXa eXZ\b \a m\]a j\a^X_ TTaÂź mXZg jbbeWibXeWXe 8_f iTa 7\]^ iTa 4_UXeg ;X\]a gXZXa 7\fge\YbbW! 7TTeaTTfg ^b`g Xe U\aaXa c\_f XXa TcTegX `XgXe ibbe ETW_Xe Xa #!# U\Xe! Radicale wijziging 7X a\XhjX X_X`XagXa `T^Xa WXX_ h\g iTa XXa eTW\VT_X j\]m\Z\aZ iTa [Xg U\XefV[Tc \a WX 4; j\a^X_f! ÂťJX [XUUXa T__X j\a^X_f bca\Xhj UX^X^Xa Xa WX \aWX_\aZ iTa [Xg U\Xe fV[Tc [X_X`TT_ [Xem\Xa! <a U\]aT T__X

ZXiT__Xa [XUUXa WX j\a^X_f `XXe eh\`gX ZX^eXZXa ibbe fcXV\TT_U\XeŸ mXZg ITa 7\]^! 7X TYaT`X iTa WX iXe^bbc iTa c\_f \f €€a iTa WX eXWXaXa b` [Xg fV[Tc bc WX fV[bc gX aX`Xa! Bc W\g `b`Xag jbeWg \a [Xg U\XefV[Tc [Xg _XXhjXaWXX_ iTa WX b`mXg abZ h\g c\_f ZX[TT_W `TTe jX m\Xa XXa _\V[gX WT_\aZ \a WX c\_f`Te^g gXej\]_ WX `Te^g ibbe fcXV\TT_U\Xe Xabe` TTa [Xg ZebX\Xa \f! @Xg WX j\]m\Z\aZXa fcX_Xa jX \a bc WX ZebX\XaWX cbch _Te\gX\g iTa fcXV\TT_U\XeXa!Ÿ Bb^ ZTTg 4; [Xg fV[Tc ibbe WX fcXV\TT_U\XeXa \aWX_Xa bc f`TT^!

Âť7X ^_Tag geXYg \a [Xg fV[Tc XXa Wh\ WX_\]^X f`TT^\aWX_\aZ TTa bc UTf\f iTa ^_Xhe! JX baWXefV[X\WXa WTTe U\] We\X ^_XheVbWXe\aZXa- ZebXa ibbe Yeh\g\Z Xa Ye\f ZXX_ ibbe ^eTV[g\Z Xa U_baW ebbWUeh\a ibbe e\]^ Xa Wba ^Xe!Âź Bb^ mXZg ITa 7\]^ WTg ^_TagXa fgeT^f U\] [Xg fV[Tc ^haaXa eX^XaXa bc `XXe \aYbe`Tg\X biXe WX ceb WhVgXa! ÂťJX jXe^Xa `Xg mbZX[XgXa jXXg]Xf Xa U\Xe\aYbe`Tg\X^TTegXa! 5\] X_^ U\Xe m\Xa ^_TagXa XXa ^TTeg]X jTTebc m\] baWXe `XXe ^haaXa _XmXa bc jX_^X gX`cXeTghhe [Xg U\Xe [Xg UXfg ZXfXeiXXeW ^Ta jbeWXa!Âź ADVERTENTIE

Rucola

ÂťC

e\`T TVg\XÂź mXZg WX ]baZX iTWXe gXZXa XXa ie\XaW ghffXa WX fV[TccXa iTa Âźf _TaWf ZebbgfgX! ;\] [XXYg [Xg biXe WX `bXfgh\aTVg\X iTa 4_UXeg ;X\]a! Âť8WhVTg\XY bb^Âź iXeib_Zg [\]! 7X iXafgXeUTa^ fgTTg ib_ZXaf [X` ib_ Xa \XWXeX WTZ jbeWg ZX^X ^Xa [bX WX ^\X`c_Tag]Xf [Xg WbXa! Âť>\]^ cT WX ehVb_T WbXg [Xg ZbXW

mXZZXa mX WTa! 8a `\]a ^\aWXeXa jXgXa a\Xg XXaf jTg ehVb_T \f! MX _XeXa Xe XV[g iTa! EXfcXVg ibbe WX aTghhe jXXg ]X!Ÿ 7TTeaT cT^g [\] XXa c_Tfg\V mT^ f_TU_TTW]Xf h\g WX ^bX_\aZ! A\^f ^ebc f_T a\^f fV[bƄ X_Xa a\^f `bXfgh\a ZXjbba faX_ Xa ZX`T^ ^X_\]^! ;\] [XXYg \``Xef [TTfg! Klant Koning

Vomar breidt pilot winkelindeling uit ALKMAAR – Vomar breidt de test voor een nieuwe winkelindeling uit. <a abiX`UXe ibe\Z ]TTe \f WX c\_bg iTa fgTeg ZXZTTa U\] WX iXfg\Z\aZXa \a WX HgeXV[gfX ZebX\j\]^ GXej\]WX Xa TTa WX ITa BfgTWX_TTa \a 4_^`TTe! <a WXmX gjXX j\a^X_f fgTTg a\Xg [Xg UebbW `TTe WX TZY U\] WX \aZTaZ! Ah ZTTg WTg bb^ ZXUXheXa U\] XXa Ib`Te

\a 5XiXej\]^! Âť4ZY \f WX UX_TaZe\]^ fgX Teg\^X_ZebXc ZXjbeWXa! G\Xa ]TTe ZX_XWXa UXZba XXa UbbWfV[TccXa _\]fg]X `Xg i_XXf! Ah fgTTg ZebXagX bc $Âź iXe^_TTeWX W\eXVgXhe 4Teg iTa ;TeXa WXfg\]Wf WX \aZeXXc! 5ebbW \f _TgXe \a WX ebhg\aZ gX i\aWXa b`WTg WX fV[TccXa gXZXa WX TibaW _XXZ m\]a Xa WTg bbZg a\Xg! ?TgXe W\g ]TTe UXf_h\g Ib`Te bY [Xg VbaVXcg \a T__X j\a^X_f jbeWg WbbeZXibXeW!

Plus snelste groeier in de totale foodmarkt Markt groeit 2,3 procent, Plus 6,8 UTRECHT – Plus is de snelst groeiende supermarktformule in omzet. Dat blijkt uit Nielsen-cijfers over de eerste acht weken van dit jaar. JTTe WX gbgT_X YbbW`Te^g h\g^b`g bc XXa ZebX\ iTa % & cebVXag ZebX\g C_hf `Xg ) + cebVXag! Ib_ZXaf Vb` `XeV\XX_ W\eXVgXhe 8e\V ?XXUXX^ \f WX ZebX\ U\]aT ib__XW\Z Thgbabb`- WX Ybe`h_X bcXaWX gjXX a\XhjX j\a^X_f Xa f_bbg Xe €€a! 8kV_hf\XY 4_W\ Xa ?\W_ ZebX\WX WX `Te^g % % cebVXag biXe WX XXefgX TV[g jX^Xa! ?XXUXX^ iXe^_TTeg WX faX__X ZebX\ h\g XXa `\k iTa YTVgbeXa! 7X b`Ubhj iTa C_hf j\a^X_f aTTe 5e\_ ]Tag \f XXa UX_TaZe\]^X b`mXgfghjXe! Bb^ [Xg TTaZXfV[XecgX ceb`bUX_X\W

fcXX_g XXa eb_! 8XeWXe fgTcgX C_hf biXe iTa We\X ce\]f_\]aXa aTTe €€a! ?XXUXX^ `TT^gX WX ZebX\V\]YXef UX^XaW g\]WXaf [Xg ATg\baT_X Ce\iTgX ?TUX_VbaZeXf! ;\] `TT^gX WTTe bb^ UX^XaW WTg C_hf WX WbX_fgX__\aZ iTa UXfgX fXei\VXfhcXe`Te^g iXa AXWXe _TaW [XXYg \aZXeh\_W ibbe WX WbX_ fgX__\aZ WX UXfgX fhcXe`Te^g iTa [Xg _TaW gX j\__Xa jbeWXa! 7Tg C_hf ZebX\g \f bc`Xe^X_\]^ b`WTg WX XXefgX jX^Xa iTa W\g ]TTe XXa baZX^XaWX ceb`bg\XWeh^ [TWWXa! BiXe WX `TTaW ]TahTe\ abgXXeWX <E< XXa ceb`bWeh^ iTa %# ( cebVXag ibbembiXe UX^XaW XXa eXVbeW \a WX _XiXaf`\WWX_Xa UeTaV[X! ATTfg C_hf jTf bb^ 4_UXeg ;X\]a XeZ TVg\XY `Xg ceb`bg\Xf \a [Xg UXZ\a iTa [Xg ]TTe!

2 SMAKEN IN 1 ZAK

‘Een-tweetje?’ Kijk snel op de achterpagina!

2

Distrifood | week 11 – 14 maart 2015

AH-ceo: Snel einde internetstrijd

OPINIE PETER GARSTENVELD

De juiste knoppen vinden en dan draaien

W

e komen niet vaak met een opening over bier. We hebben liever formulenieuws. Maar bier is in dit geval geen bier, maar toch echt formulenieuws. Bier staat namelijk voor een strategie van de marktleider die nu volop wordt uitgerold. De elementen: een grotere lokale c.q. regionale aanpak en meer aandacht voor exclusiviteit en onderscheid. Dit recept kun je (en zal AH) zo toepassen op andere productgroepen, dat maakt het tot formulenieuws. Ik ben ook altijd een groot voorstander geweest van meer onderscheid. Meer onderscheid leidt tot meer waarde en dus tot meer omzet en winst. Zo simpel is dat. En geld is er genoeg te halen, gezien het kleine percentage van het gezinsinkomen dat aan food opgaat. Ook weer heel simpel. Alles wat niet naar prijs riekt, krijgt dan ook op deze plek warme aandacht. Naast de lokale aanpak en het streven naar meer onderscheid komt de dialoog met de franchisers weer op gang. Dat zijn overigens jongens die al lang het lokale bier op de schappen hadden. Dat zijn voorlopers. En die moet je koeste-

E-deal AH en franchisers in zicht door Herman te Pas

Peter Garstenveld

@PeterGarst

ren, begrijpen ze nu hopelijk ook weer in Zaandam. De e-commerce-ruzie – jij hoofdkantoor steelt omzet uit mijn franchisegebied – zal dan ook volgens Zaandam snel worden bijgelegd. Lees het artikel hiernaast. Dat valt overigens nog te bezien. AH biedt de franchisers immers als oplossing orderpicking aan vanuit de eigen winkels, een businessmodel dat volgens kenners geen hout snijdt. Maar de wil is er in ieder geval en Zaandam heeft weer een paar goede knoppen gevonden. En nu maar draaien aan samenwerking, onderscheid en marge. Dat is goed voor AH en dus ook voor de branche.

Plus Smits heeft Tourbier in het schap Plus Smits van ondernemer Giel Smits aan de Molenpolder in De Meern heeft sinds kort Tourkoorts in het assortiment. Het gaat hier om een biertje dat speciaal is gebrouwen vanwege de naderende start van de Tour de France. Het wielerspektakel begint dit jaar op 4 juli met een tijdrit in Utrecht. Tourkoorts is gebrouwen door De Leckere, een van oorsprong Utrechtse brouwerij die tegenwoordig gevestigd is in De Meern. Het betreft een zogeheten saisonbier, een verzamelnaam voor op natuurlijke wijze gerijpte gegiste bieren uit Wallonië en het Franse grensgebied. Tourkoorts zit in een flesje van 25 cl en is bij de Plus te koop voor € 1,49 per stuk. Foto: Herbert Wiggerman

ZAANDAM – Albert Heijn-ceo Wouter Kolk wil op korte termijn een webakkoord sluiten met het bestuur van de Albert Heijn-franchisevereniging. Wouter Kolk sprak die wens onlangs uit op de jaarvergadering van de leden van de franchisevereniging. De nieuwe topman van de marktleider vertelde de aanwezigen dat een oplossing van de internetstrijd wat hem betreft aanstaande is. ‘Dat zal geen half jaar duren. Het is eerder een kwestie van dagen, hooguit weken’, zegt Albert Heijn-woordvoerder Anoesjka Aspeslagh desgevraagd tegen Distrifood. Naast de onlinestrijd kibbelen Albert Heijn en het franchisebestuur ook al lange tijd over onverdeelde marges. Volgens Aspeslagh hebben de woorden van Kolk echter louter betrekking op de kwestie rond de e-commerce-activiteiten. Orderpicken Een van de onderdelen binnen de e-commerce-aanpak is het zogenaamde storepickconcept. De

marktleider begon eind januari met een test van het concept in de winkel van AH-franchiser William de Block in Maasland. Orderpicken en afhalen gebeurt hierbij in de supermarkt. Bij dit concept worden de online bestelde boodschappen in de winkel verzameld, in plaats van in de centrale Home Shopping Centers van Albert Heijn. De omzet die op deze manier wordt gemaakt, komt terecht bij de franchisenemer. Volgens Aspeslagh is het nog te vroeg om conclusies te trekken over de test, maar laten de eerste indrukken zien dat het concept aanslaat. De online samenwerking tussen De Block en Albert Heijn betekende volgens directeur Ton Croiset van Uchelen van het bestuursbureau van de Vereniging van AH-franchisers destijds niet dat een toenadering tussen AH en de franchisers dichterbij was gekomen. ‘Het is een individuele keuze. Dit staat los van de onderhandelingen. Wij zijn nog steeds in gesprek met AH over de voorwaarden’, zei Van Uchelen toen tegen Distrifood. Van Uchelen wil nu niet reageren op de woorden van Kolk, maar het verhaal eerst bespreken met de rest van het bestuur.

Refresco: supermarkten betalen te veel voor sinaasappelsap DRIEBERGEN – Supermarkten betalen structureel te veel voor hun sinaasappelsap. Ceo Hans Roelofs van private labelaar Refresco noemt het zijn grootste frustratie dat retailers niet voldoende kennis hebben van de markt. ‘Alleen Aldi en Lidl snappen het. Zij sluiten contracten voor sinaasappelsap die lopen van juli

tot juli, dat is parallel aan de oogst van sinaasappelen.’ De meeste retailers staan echter op een contractduur van januari tot januari. ‘Daarmee moeten zij het prijsrisico afdekken van een niet bekende sinaasappeloogst en dat kost geld’, aldus de ceo van Refresco. De extra inkoopkosten die retailers maken gelden ook voor andere fruitsoorten, aldus Roelofs.

Refresco heeft een omzet van € 2 miljard in frisdrank en vruchtensappen en maakt private labels voor bijna alle Europese supermarktketens. Ook vult het bedrijf sappen en dranken af voor grote A-merkfabrikanten, zoals CocaCola en Pepsi. Roelofs deed zijn uitspraken tijdens het Nationaal Private Labelcongres in Driebergen.

ANALYSE SUPERS VERKOCHTEN DE EERSTE MAAND VAN DIT JAAR RUIM 20 PROCENT ‘IN DE AANBIEDING’

Promotie-aandeel in supermarkten nog nooit zo hoog door Peter Garstenveld

DOETINCHEM – De promotiedruk lag in januari op 20,5 procent. Nog nooit werd zo’n groot deel van de supermarktomzet in promoties verkocht. De korte termijn regeert. De maand januari van dit jaar was uniek zo blijkt uit cijfers van IRI. In die maand werd 20,5 procent van de omzet in supermarkten gehaald met behulp van een of andere vorm van promotie. Het vorige (en dat is een jaarrecord) was in 2013 met 19,9 procent. In 2014 was dit promotieaandeel nog gedaald tot 19,5 procent, daarmee leek het de goede kant op te gaan. Het gaat hier om cijfers exclusief vers en inclusief zuivel en kant-en-klare maaltijden. En let wel, dit promotieaandeel stijgt in een markt waarin promotiekampi-

oen C1000 als aanjager een steeds kleinere rol speelt. De promoties hebben effect. Wie kijkt naar omzetcijfers, ziet dat de omzet (tot en met week 9) 2,6 procent groeit (IRI). Dat is anders dan in 2014. Alle weken vertonen groei ten opzichte van vergelijkbare weken een jaar terug. Vorig jaar schoten de supermarkten nog in zeven van de eerste negen weken in de min. Het verhaal lijkt dan ook simpel en snel verteld. Door de promoties kopen de klanten meer en groeit de markt in geld. Maar dat is slechts een deel van de waarheid. Er is een keerzijde. Promoties leiden tot voorraadvorming bij consumenten. Zij kopen bijvoorbeeld vaatwastabletten in grote volumes in de aanbieding en slaan die op in de kelderkast. De promotie is daarmee een claim op niet te behalen omzet

De promotieformule C1000 zit midden in de afbouw en toch is het aandeel historisch hoog. Foto: Peter Roek

in de toekomst. Een tweede negatief effect is dat promoties het prijsbeeld verstoren. Geen enkele klant weet nog de reguliere consumentenprijs

van A-merken, omdat ze voortdurend tegen discountprijzen over de toonbank gaan. De zogenaamde meerwaarde kent geen herkenbare

meerprijs meer. Een derde negatief effect is dat promoties geen klantentrouw bevorderen, maar klanten van formule naar formule laat gaan. Wat dat betreft hoeft de branche dus niet trots te zijn op dit behaalde maandrecord. Het versterkt inzetten van promoties is meer een teken van onmacht, een wapen voor de korte termijn. Het toont ook de zwakte van A-merken én formules: waar geen onderscheid meer is, resteert alleen het prijswapen. Wat is dan wel de goede weg? Uiteindelijk ligt die in het maken van keuzes, het vinden van nieuwe wegen (innovatie) en creëren van onderscheid waarvoor klanten willen betalen. Dat is geen makkelijke weg. Het is ook de weg van de lange adem. Maar het huidige promotiebeleid verbloemt dat de eik die food heet eigenlijk vermolmd raakt.

3

week 11 – 14 maart 2015 | Distrifood

Actueel Geen melding oneerlijk inkopen supermarkten DEN HAAG – Bij het meldpunt oneerlijke handelspraktijken agrofood zijn sinds juni 2014 geen meldingen van oneerlijke handelspraktijken gedaan. Dat schrijft minister Henk Kamp in een brief aan de Tweede Kamer. De pilot was opgezet omdat met name de landen tuinbouw zich beklaagde over de inkooppraktijken van supermarkten. De prijzenoorlog zou worden afgewenteld op de boeren.

Verszaken Breda openen pup BREDA – Acht speciaalzaken in Breda openen hun eigen pick-uppoint onder de naam Marktlokaal. De klant bestelt via één site (Marktlokaal.com) en kan dan in het pickuppoint zijn bestelling afhalen. Dat pup opent in april. De site zal ook recepten presenteren waarvan de ingrediënten automatisch aan de bestelling worden toegevoegd. Het eigenlijke afhaalpunt gaat open in april, bestellingen zijn vanaf volgende week te plaatsen.

Consumentenomzet 800

(x € 1.000)

+2,8%

+0,6%

+4,1%

+0,3%

-0,3%

+2,9%

week 5

week 6

week 7

week 8

week 9

week 10

750 700 650

Roy opent zijn trukendoos bij Deen

600

De optredens van goochelaar Roy van Rossum in tien vestigingen van Deen vormden de apotheose van de spaaractie Trucado. Bij iedere € 15 aan boodschappen kregen klanten een flowpack met een trucje. Op de verpakkingen staat een QR-code die linkt naar een filmpje, waar Roy de truc voordoet. Maar het is altijd leuker om de artiest live bezig te zien. Foto: Fotopersburo Dijkstra

550

2015

2014

Kassabon €26

Tweeprijzensysteem Estafette in alle vestigingen door Edwin Rensen

GELDERMALSEN – In alle winkels van Estafette wordt het tweeprijzensysteem ingevoerd. De biologische winkels worden stapsgewijs omgebouwd tot coöperaties. In 2012 is Odin, de biologische

groothandel achter Estafette, omgevormd tot een coöperatie. Klanten, medewerkers en producenten die biologisch een warm hart toedragen kunnen sindsdien lid worden. De leden van de coöperatie betalen op dit moment in acht van de achttien winkels van Estafette voor alle producten een lagere prijs dan overige

klanten. ‘Dit systeem wordt geleidelijk uitgerold naar álle vestigingen’, zegt marketingmanager Merle Koomans van den Dries tegen Distrifood. ‘De invoering zal meestal gepaard gaan met een verbouwing of re-allocatie, want om het tweeprijzensysteem te laten renderen zijn simpelweg meer producten en meer

+0,8%

+3,5%

-0,3%

-0,2%

+0,9%

week 6

week 7

week 8

week 9

week 10

€ 25 € 24 € 23

vierkante meters nodig.’ Ook wil Estafette nog verder groeien en over tien jaar dertig vestigingen in ons land hebben. Daarbij wordt nadrukkelijk naar het noorden gekeken. ‘Daar is Estafette nog onderbelicht’, stelt Koomans van den Dries. 6 | Estafette

€ 22 € 21

2015

2014

De weekomzet en de omzet per kassabon zijn cijfers van onderzoeksbureau GfK, die de meest recente ontwikkelingen in de supermarktomzet weergeven.

ADVERTENTIE

Nettorama start met biologisch vlees OOSTERHOUT – Nettorama gaat vanaf week 14 in twee winkels biologisch vlees verkopen. Alle andere supermarktketens hebben al biologisch vlees in de schappen. Nettorama-directeur Harry Sulmann bevestigt tegenover Distrifood dat een test wordt uitgevoerd in de filialen in Utrecht en Bussum. Vion levert via dochteronderneming De Groene Weg de biologische bieflappen, tartaartjes, rundergehakt, slavinken, steak de boeuf, grootmoeders gehaktballen en hamlappen. Veel supermarktketens zijn de afgelopen jaren overgestapt op biologisch vlees, onder meer vanwege de vleesaffaires die hebben gespeeld. Er wordt jaarlijks in Nederland 5 miljoen kilo biologisch vlees geconsumeerd. De Groene Weg is marktleider, met een aandeel van 85 procent. 60 procent van het vlees wordt uitgeleverd aan de retail, 5 procent aan de twaalf Groene Weg-slagerijen en het resterende deel gaat naar het buitenland. Het vlees wordt bij Nettorama verkocht onder het merk Bio+.

Wat is het Coca-Cola voordeelpak?

Wat verandert er? • Het nieuwe voordeelpak van 4 x 1,25L zal de huidige multiverpakking van 4 x 1,5L vervangen

• Nieuw voordeelpak van 4 x 1,25L • Vaste aantrekkelijke maximumprijs voor minder dan 5 euro

• De vaste aantrekkelijke maximumprijs geldt alleen bij aankoop van het voordeelpak 4 x 1,25L

• 3 Varianten: Coca-Cola, Coca-Cola Zero en Coca-Cola light

• De 1,25L flessen zijn niet bestemd voor losse verkoop • De flessen bevatten geen scanbare EAN-code

Duidelijke communicatie op losse fles

Waarom introduceren we dit voordeelpak? Met dit voordeelpak stellen we consumenten in staat om een kwalitatief product met een geweldige smaak elke dag voor een vaste lage prijs te kopen.

Flessen niet bestemd voor losse verkoop

Vanaf maart verkrijgbaar

Duidelijke communicatie op multipack en dikker folie

*Bij deelnemende winkels – exclusief statiegeld. © 2015 The Coca-Cola Company. “Coca-Cola”, “Coca-Cola Zero”, “Coca-Cola light” and the “Coca-Cola scriptlogo” are registered trademarks of The Coca-Cola Company.

4

Distrifood | week 11 – 14 maart 2015

Ondernemen ‘Mijn Frans is niet zo goed’

Vierlingsbeek als trekpleister

Charlie Hebdo verkrijgbaar bij AH Callantsoog

Plus overstelpt klanten met vogelhuisjes VIERLINGSBEEK – Plus Verbeeten wil met zijn collega-ondernemers uit het dorp van Vierlingsbeek hét vogelhuisjesdorp van Nederland maken. De komende weken begint hij een speciale actie. door Edwin Rensen

De Charlie Hebdo is sinds kort verkrijgbaar bij de AH in Callantsoog.

door Herman te Pas

CALLANTSOOG – Het blad Charlie Hebdo maakt sinds kort deel uit van het assortiment van de Albert Heijn in Callantsoog. Het satirische Franse tijdschrift kreeg mondiale bekendheid na de bloedige aanslag op de redactie van het blad op 7 januari van dit jaar in Parijs. Na de terroristische aanval nam de verkoop van Charlie Hebdo een vlucht en nu is het blad ook te verkrijgen in de Albert Heijn aan de Schoolstraat in Callantsoog. ‘Het ligt sinds een paar weken in de winkel’, zegt franchiser Jaap van Vuure van de winkel in de NoordHollandse badplaats. ‘Wij verkopen

Foto: Fotopersburo Dijkstra bv

ook buitenlandse kranten en het ligt nu tussen de rest van het aanbod. Het is aangeboden door onze krantenleverancier. Ik heb van horen zeggen dat ze de frequentie opvoeren. Dat blad heeft nog nooit zoveel abonnees gehad.’ Van Vuure zegt dat het satirische tijdschrift de aandacht trekt op de winkelvloer. ‘Er zit handel in. We hebben er inmiddels tientallen verkocht. De mensen zijn nieuwsgierig naar de inhoud.’ Zelf behoort Van Vuure niet tot de nieuwe groep lezers van Charlie Hebdo. ‘Ik vind het op het oog een goed krantje, maar ik lees het zelf niet. Mijn Frans is niet zo goed.’ Charlie Hebdo is in de Albert Heijn te koop voor een bedrag van € 3,50.

Het plan om van Vierlingsbeek een vogelhuisjesdorp te maken, werd al in 2012 gelanceerd, zodat het een toeristische trekpleister wordt. Een plek waar vooral natuurliefhebbers naar toe komen. Het dorp ziet zichzelf als natuurdorp en Plus Verbeeten blijft niet achter. ‘Binnen de gemeentegrenzen is het bezoekerscentrum van Vivara Natuurbeschermingsproducten gevestigd. Daar kunnen mensen terecht voor informatie over de dierbeschermingsproducten en natuurbeschermingsorganisaties’, zegt Plusondernemer Jan Verbeeten. ‘Hier kunnen we ons als plaats veel beter mee profileren. In mijn winkel gaan de klanten dat de komende weken merken.’ Cheque Plus Verbeeten houdt vanaf maandag een actie met vogelhuisjes. Klanten krijgen, zoals bij iedere Plus, een Pluspunt bij elke euro aan boodschappen. Met 200 Pluspunten is de spaarkaart vol en bij inleveren van de volle kaart ontvangt de klant normaal gesproken € 6 contant. ‘Maar wij hebben de Lokaal-levenlokaal-bestedencheque geïntroduceerd. Die vertegenwoordigt een

waarde van € 8 en is in te wisselen bij diverse lokale bedrijven. Met het inleveren van deze cheque krijgen ze bij Vivara een aanzienlijke korting op een vogelhuisje.’ Lokaal De cheque is, behalve bij Vivara, in te wisselen bij veel lokale bedrijven. ‘Van restaurant tot fietsenwinkel en van bouwmarkt tot speelgoedwinkel’, legt Verbeeten uit. ‘De cheque kan niet tegen contanten ingewisseld worden, maar de klant mag wel meerdere cheques tegelijk inleveren. De precieze regels kunnen per deelnemend bedrijf verschillen en voor het betalen van actie-artikelen kunnen afwijkende regels gelden.’ Voor de leefhaarbeid in het dorp is het volgens Verbeeten van levensbelang dat de ondernemers elkaar helpen en met acties de consument stimuleren om voor de boodschappen het dorp niet uit te gaan. Reuring De actie met de vogelhuisjes moet voor een hoop reuring zorgen. In de dagen voorafgaand en na Moederdag verkoopt Plus Verbeeten samen met collega-ondernemers op de Moederdagmarkt ook zélf de vogelhuisjes. ‘Deze kunnen ze met onze cheque betalen. We willen gewoon

Jan Verbeeten: ‘Lokale ondernemers moeten elkaar helpen.’ Foto: Van Assendelft Fotografie

dat er zoveel mogelijk vogelhuisjes in Vierlingsbeek hangen’, meldt Jan Verbeeten. Daar is al een aardig begin mee gemaakt. Afgelopen weken zijn er al vijftig opgehangen aan de gevels

Spar Deventer biedt klant gratis mondcheck door Edwin Rensen

DEVENTER – De Spar in Deventer biedt klanten volgende week een gratis mondcheck aan. Mondhygienistes zijn in de winkel paraat en geven adviezen aan ouders en hun kinderen. ‘Onze supermarkt is gevestigd naast Mondhygiënist Praktijk Deventer (MPD) en daarom zijn wij uitverkoren voor de landelijke kick-off van de Week van de Mondhygiënist op maandag 16 maart’, laat Sparondernemer Willem van de Vlag weten. ‘We hebben mooie afspraken met onze buren gemaakt en er staan voor de komende week prachtige activiteiten op stapel. Als buurtwinkel kennen wij onze klanten in de wijk goed. We willen ouders en kinderen laten zien wat er met het gebit kan gebeuren als ze te veel suiker binnenkrijgen. Ze accepteren onze adviezen en dus kunnen wij boodschappen als drie keer per dag tandenpoetsen en minder suiker eten goed overbrengen zonder belerend over te komen.’ Spar heeft zich eind februari lan-

Spar Van de Vlag is al begonnen met preventievoorlichting aan de jeugd. Op de achtergrond twee mondhygiënistes.

delijk verbonden aan het Nationaal Programma Preventie ‘Alles is gezondheid’ van het Ministerie van VWS, een programma dat is bedoeld om de gezondheid van kinderen in Nederland te verbeteren. Gratis mondzorg De klanten van de Deventer Spar werden de afgelopen weken al voorbereid op de activiteiten van

komende week. Zo ontvingen zij een goodiebag met een bonnetje voor gratis mondzorgadvies en er zijn speciale folderaanbiedingen geweest voor gezonde kinderproducten zonder suiker. ‘We gaan niet zover dat we onze eigen producten ontraden natuurlijk’, verklaart Van de Vlag. ‘Maar het is wél goed om een stuk bewustwording teweeg te brengen. Ook wij besteden aandacht

Foto: Ronald Hissink

aan maatschappelijk verantwoord ondernemen (mvo) en denken niet alléén aan omzetcijfers.’ Eigen tandpasta Op woensdag 18 maart zijn er op het terrein van zowel Spar als bij MPD workshops, waarbij kinderen niet alleen zelf tandpasta kunnen maken, maar ook bewust worden gemaakt van hoeveelheden suikers

in verschillende producten. ‘Tijdens de workshops laten we zien hoeveel suiker er in dranken als cola en Fristi zit. Ook over snoep geven de medewerksters van de MPD uitleg,’ legt Van de Vlag uit. Hij begrijpt dat zijn activiteiten mogelijk leiden tot minder drank- en snoepaankopen. ‘Dat is dan maar zo. Aan appels en peren kan ik ook leuk verdienen, dus fruit gaan we de komende tijd extra stimuleren. Laat de omzetstroom zich maar verplaatsen. Maar ik ga in deze kinderrijke buurt nou ook weer niet zover dat ik het snoep uit het schap haal, laat dat duidelijk zijn. Met mate snoepen hoort bij de jeugd, dat mag je ze nooit ontzeggen. En bovendien heb ik weinig zin om pubers door te sturen naar de Jumbo. Dat kan niet de bedoeling zijn.’ De actieweek begint komende maandag bij de Spar met het oplaten van milieuvriendelijke ballonnen door kinderen. Op de eerste dag kunnen zij op de terreinen van de Spar en MPD haaientanden beklimmen en tandenborstels vangen. ‘Wedstrijdelementen geven zo’n week extra cachet’, vindt Van de Vlag.

week 11 – 14 maart 2015 | Distrifood

Ondernemen

5

Winkelierspanel Lokale spaaracties niet zinvol ‘zonder gedachte’

Ondernemers willen waken voor een overdaad aan lokale spaaracties.

door Edwin Rensen

DOETINCHEM – Lokale spaaracties hebben alleen zin als de supermarkt zich daarmee écht in de kijker speelt. Veel deelnemers aan het Winkelierspanel denken dat met een overvloed aan acties het gewenste doel niet wordt bereikt. ‘De klant zit niet te wachten op de zoveelste knuffel- of pannenactie.’

van de huizen. Het hele dorp wordt opgesierd met de kastjes en ze zijn ook opgehangen op diverse pekken langs een wandel-proeverijroute door Vierlingsbeek. Een wandeling van bijna 15 kilometer die langs horeca-etablissementen voert. Het plan om van Vierlingsbeek

een natuurdorp te maken, stamt al uit 2012. Perkplanten Bij Plus Verbeeten is afgelopen zondag ook een actie begonnen waarbij klanten kunnen sparen voor perkplanten. Niet alleen voor henzelf.

‘De landelijke actie van Plus voor de lentebloeiers breiden wij uit met de mogelijkheid om te sparen voor perkplanten die bij basisscholen worden geplant. Wanneer rond scholen veel groen is te vinden, draagt dat eraan bij om van ons dorp een echt natuurdorp te maken.’

Plus Van Limbeek in Almelo creëert lentegevoel door tuin op winkelvloer door Herman te Pas

ALMELO – Plus is begonnen met de spaaractie lentebloeiers. Plus Van Limbeek in Almelo geeft in de actieperiode een eigen draai aan het initiatief van de supermarktketen. Klanten van de supermarktketen kunnen tot en met zaterdag 25 april sparen voor doosjes met daarin zogeheten lentebloeiers, zoals begonia’s, lobelia’s en petunia’s. Om het lentegevoel te versterken, gaat de Plus aan de Bornsestraat in Almelo nog een stapje verder. Het team van de Twentse Plus heeft op de winkelvloer een heus tuintje gecreeerd, met daarin bloemstukjes, een paar tuinvorken en een set klompen. Blikvanger is een ouderwetse gieter die door een verbinding met een waterpomp als het ware zorgt voor een watervalletje binnen de opstelling. Eigen tuin ‘Klanten zien meteen bij binnenkomst dat er iets aan de hand is.

Pieter Stam bij de tuin.

Foto: Plus Van Limbeek

Daar gaat het ons om’, zegt kw-chef Pieter Stam. ‘Via een interne mail is iedereen binnen het winkelteam op voorhand op de hoogte gesteld van het idee. Vervolgens is men thuis gaan zoeken of ze iets konden bijdragen aan de opstelling. Iedereen is in zijn eigen tuin aan het zoeken geweest naar spullen. Zo heeft een collega via een bedrijf een stuk kunstgras weten te bemachtigen’, zegt Stam.

Samen met aspirant-ondernemer Gerard Bruil is hij direct betrokken is bij het initiatief. Naast het maken van een tuin heeft de Plus ook de handen ineen geslagen met drie andere Plus-vestigingen in Almelo. Klanten kunnen in de vier vestigingen de spaarzegels doneren aan lokale goede doelen. De zegels worden bewaard in speciale inleverboxen. ‘Over een maand selecteren we de vier goede doelen. We hebben gekozen voor een klein aantal, anders kunnen we de partijen niet voldoende plantjes leveren. Een doosje lentebloeiers per instantie, dat is ook niks. Het zou mooi zijn als bijvoorbeeld het balkon van een verzorgingstehuis geheel gevuld kan worden met onze lentebloeiers.’ Goede doelen kunnen zich inschrijven via Almelo@plus.nl. Uit de inschrijvingen worden er vier geselecteerd. Klanten van Plus ontvangen bij elke € 10 aan boodschappen en speciale actieproducten een gratis spaarzegel. Met 35 zegels is de spaarkaart vol.

Landelijke supermarktketens organiseren al veel spaaracties. Daarom is een eigen spaaractie alleen zinvol als de klant er écht van opkijkt, vinden veel deelnemers aan het Winkelierspanel van Distrifood. Zo waren er in het dorp veel enthousiaste reacties op een actie van een Spar-ondernemer in Overijssel. Hij had al eens een voetbalplaatsjesspaaractie gehouden, maar koos afgelopen jaar voor een nieuwe variant. ‘We hebben de handbal- en volleybalvereniging erbij betrokken’, meldt de ondernemer. Hij wil waken voor een overvloed aan lokale acties. ‘Onze organisatie biedt elk jaar al een zeer groot aanbod aan spaaracties.’ Een Plus-ondernemer in de Betuwe duikt alleen in de gaten die

Foto: Koos Groenewold

de formule laat vallen. ‘Wij hebben alleen eigen acties op momenten dat dat gevoelsmatig niet door Plus gebeurt. Wanneer je als actieve ondernemer te boek staat, zorgt dat voor een positief imago.’ Lokale acties hoeven niet per definitie succesvoller te zijn dan landelijke acties, denken deelnemers aan het panel. Bovendien is het arbeidsintensief om de spaarmogelijkheden op een goede manier over de bühne te brengen. ‘Het is lastiger om een dergelijke actie te communiceren, aangezien deze niet in de reguliere folders wordt opgenomen. Of het een succes wordt, ligt vervolgens aan het te sparen item’, meldt een Emtéondernemer. Een Plus-ondernemer maakt geen werk van eigen lokale acties. ‘Bij onze formule is het juist de kracht om landelijke spaaracties lokaal te maken.’ Een andere deelnemer aan het panel zal nooit een eigen spaaractie houden. ‘De spaaracties bij de organisatie overlappen elkaar bijna. Het lijkt wel of je geen dag zonder spaaractie mag zitten. Ik denk dat het vooral een winstgevende bezigheid is voor de groothandel,’ laat de Spar-ondernemer weten.

MOMENT VAN DE WEEK

Jumbo Marsdijk recyclet snoepverpakkingen voor hulphonden ASSEN – Bij Jumbo Marsdijk kunnen klanten oude snoepverpakkingen retourneren in een recyclingcontainer. Stichting Personal Service Dogs brengt het plastic naar TerraCycle en ontvangt hier een bedrag voor. De Jumbo riep met succes zijn klanten de afgelopen weken op om oude snoepverpakkingen bij de supermarkt in de daarvoor bestemde recyclingcontainer te deponeren. Om de twee weken komt iemand van Personal Service Dogs, een stichting voor hulphonden, in de winkel om de container te legen en de opbrengsten naar TerraCycle te brengen. Filiaalmanager Jan Ploeger van Jumbo Marsdijk: ‘Daar wordt het plastic gerecycled en de stichting krijgt er geld voor. De klanten zijn de afgelopen periode erg fanatiek gaan sparen. De stichting is in deze regio heel bekend. Daarom hebben we gekozen voor dit goede doel.’

Medewerkers Jeroen Carrière (links) en Theo Timpener Foto: Hans Banus

Service Dogs is gevestigd in het nabijgelegen Tweede Exloërmond en levert hulphonden door heel Nederland voor mensen met een motorische functiebeperking. De honden zijn getraind om te assisteren bij allerlei handelingen in het dagelijks leven. ‘Door met deze stichting in zee te gaan, dragen we ook bij aan maatschappelijk verantwoord ondernemen’, vindt Ploeger.

6

Distrifood | week 11 – 14 maart 2015

Reportage

Estafette Arnhem is nu gevestigd in een historisch pand, waar vroeger de eerste Citroën-garage van Nederland was ondergebracht. Slechts 100 meter verwijderd van de oude locatie aan de Steenstraat. Foto’s: Tamara Reijers

Merle Koomans van den Dries, Taco de Rooij en Anita Groenendijk (v.l.n.r.) van Estafette bij de bogen waar vroeger de Citroëns onderdoor reden om te worden gerepareerd.

Net als alle producten kent de Vega Spread twee prijzen: voor leden en voor niet-leden.

Ruime gangpaden in een winkel die 5000 biologische artikelen in de schappen heeft.

Vernieuwde Estafette in Arnhem grootste van Nederland

Ledenprijs bij biologische coöperatie door Edwin Rensen

ARNHEM – Het is voor de Arnhemse klanten een onbekend fenomeen. De nieuwe vestiging van Estafette is omgebouwd tot een biologische voedselcoöperatie met een tweeprijzensysteem. Leden betalen lagere prijzen in deze grootste Estafette van Nederland. Stapsgewijs worden alle winkels omgebouwd tot coöperatiewinkels. De verhuizing zelf stelde niet veel voor. Op slechts 100 meter verwijderd van de oude locatie aan de Steenstraat heropende biologische eetwinkel Estafette vorige week aan de Arnhemse Spijkerlaan in een historisch pand. De allereerste Citroëngarage van ons land biedt nu onderdak aan een 700 vierkante meter vvo tellende Estafette, waar 5000 artikelen verkrijgbaar zijn. Het is de achtste van in totaal achttien vestigingen waar leden hun boodschappen kunnen doen met voordeel. ‘Om het coöperatieve tweeprijzensysteem te laten renderen, zijn simpelweg meer producten en meer vierkante meters nodig. Hoe meer productkeuze er is, hoe meer mensen geneigd zijn lid te worden. Vandaar dat we nu in een ruimer jasje zitten’, legt marketingmana-

ger Merle Koomans van den Dries van Estafette uit. ‘Deze manier van coöperatief werken hebben we in Berlijn afgekeken bij de biologische keten LPG.’ Koffiehoek Klanten die biologisch omarmen kunnen lid worden. Ze betalen gemiddeld €20 in de maand voor basiskosten als huur, energie en arbeid om de winkel draaiende houden. Als ze met hun lidmaatschap vooraf in de kosten bijdragen, hoeven deze minder in de eindprijs van de producten verrekend te worden. Vandaar de lagere ledenprijzen. Aan leden én overige klanten is gevraagd waar ze op de nieuwe plek behoefte aan hebben. ‘Uit de enquête bleek een koffiehoek een grote wens,’ aldus vestigingsmanager Taco de Rooij. ‘Dat is verklaarbaar. De leden willen elkaar kunnen ontmoeten. Niet voor niets is Odin (de eigenaar van Estafette, red.) in 2012 omgevormd naar een coöperatie. Het door leden gedragen eigendom zorgt voor bijzondere onderlinge verhoudingen. Men voelt zich gezamenlijk verantwoordelijk.’ Nieuwe elementen Behalve dat de ledenprijzen naast de normale prijzen op het schap

zichtbaar zijn, zijn er meer nieuwe elementen in de nieuwste Estafette terug te vinden. Zoals een ‘slimmere kassa’ met lopende band, waar met het scannen van de ledenpas de ledenprijzen automatisch worden berekend. Ook is er naast de kassa een ledenbalie geplaatst, waar klanten lid kunnen worden en leden informatie krijgen over activiteiten als bezoeken aan biologische telers, kookworkshops of rondleidingen in een van de Estafette-winkels in het land met uitleg over de herkomst van de producten. Dieper Het is toch vooral het ruimere assortiment dat in het oog springt aan de drukke Spijkerlaan 43, gelegen aan de rand van het Arnhemse centrum. ‘Niet zozeer ruimer, als wel dieper’, verbetert Anita Groenendijk. Zij stuurt de bedrijfsleiders van de achttien Estafette-winkels in het land aan. ‘Er is veel meer keuze binnen de productgroepen. Waar we voorheen vier soorten rozijnen in het schap hadden, zijn dat er nu zes en waar in de oude situatie slechts enkele natuurcosmeticaproducten van Dr. Hauschka te vinden waren, is nu het gehele assortiment beschikbaar. Er is ook veel meer keuze in biologische wijnen.’

Ook de brood- en kaasafdelingen zijn veel ruimer bemeten dan voorheen en de keuzemogelijkheden aanzienlijk vergroot. Klanten geven de eerste dagen na de opening aan dat ze erg content zijn met de brede winkelpaden. Gelijk met de heropening is in Arnhem ook de bezorgdienst van

‘Inmiddels wordt meer dan de helft van alle producten door leden gekocht. Dat groeit nog elke week’ start gegaan. Producten zijn online te bestellen en worden vanuit het dc in Geldermalsen geleverd. Vlees De verdieping in nagenoeg alle productgroepen staat in schril contrast tot de wat mager ogende biologische vlees-afdeling, waar enkel hardlopers als gehakt, hamburgers en filet zijn te vinden. ‘Op luttele meters hier vandaan is biologische slager De Groene Weg gevestigd.

Wij hebben geen enkele behoefte om onze buurman dwars te zitten met een uitgebreid biologisch assortiment vlees en dus houden we het beperkt’, is de verklaring van De Rooij. ‘De afdeling met vegetarische en veganistische producten daarentegen is fors. Dat past ook wat beter bij de wensen van onze klandizie.’ Estafette-winkels laten hun assortiment dus afhangen van de concurrentie in de buurt. Is dat een zwaktebod? ‘Zo zien wij dat niet. We kijken op alle locaties goed om ons heen welke ondernemers er in de buurt zijn en bepalen per keer hoe wij het assortiment invullen. Maatwerk dus. We willen op goede voet staan met onze buren,’ voegt Groenendijk er aan toe. ‘De komende jaren bouwen we alle Estafettewinkels om tot coöperatiewinkels. Meestal gaat dat gepaard met een verbouwing of re-allocatie. We doen dit omdat de belangstelling groeit. Inmiddels wordt meer dan de helft van alle producten door leden gekocht. Dat groeit nog elke week.’ Merle Koomans van den Dries is er blij mee. ‘We zijn gewoon een eigenwijze formule. Welke keten heeft er nu een imker in dienst die bijen houdt op biologisch-dynamische boerderijen, omdat boeren een gebrek aan imkerervaring hebben?’

week 11 – 14 maart 2015 | Distrifood

11

Opinie COLUMN RAYMOND CUSTERS , PLUS-ONDERNEMER IN EIJSDEN

Albert Heijn discounter?

M

ijn vorige column schreef ik vlak voor de opening van onze nieuwe winkel. Inmiddels is onze winkel al bijna vier weken open. Tropenweken in het vroege voorjaar! De opening was schitterend. Veel klanten en leuke reacties gehad – en die krijgen we nog steeds. Het mooiste compliment, en die heb ik al verschillende keren gehoord, is dat het wel vakantie lijkt om boodschappen te doen. De vvo is verdubbeld, maar daarin zijn we niet uniek. Wel met onze ingangspartij: die is bijna 6 meter hoog en daardoor imposant. Hoe je met relatief kleine dingen grote verschillen kunt maken. Jullie

mogen best weten dat ik in de eerste bouwvergadering heb gevraagd of in die hoge ruimte een verlaagd plafond kon komen, omdat dit in mijn kruideniersdenken veel minder energie kost. De architect heeft mij overtuigd om dit niet te doen. En hij heeft gelijk, als ik naar onze klanten luister. De tweede week was het begin van een zware periode. Iedere medewerker denkt klaar te zijn, maar eigenlijk begint dan pas het ‘vasteplaatsenproces’. Een collega uit Rijswijk voorspelde al dat zelfs veger en blik onvindbaar raken, terwijl ze aan hetzelfde haakje hangen. Met een breder assortiment moeten we toch weer zorgen voor goede datums voor onze klanten en niet te

Raymond Custers raymond.custers@plus.nl

snel producten saneren. In de eerste 12 weken wil ik alle artikelen een eerlijke kans geven, dus dat heet

bij mij investeren. Dit alles willen Esther en ik doen zonder heel veel extra uren in te zetten, want uiteindelijk moeten we toch weer terug naar marktconform. Het gaat inmiddels de goede kant op. Afgelopen vrijdag was ik voor de eerste keer sinds de opening buiten de zaak. Met een aantal collega’s van FoodFocus zijn we in de Belgische markt gaan rondkijken. In eerste instantie twijfelde ik of ik wel kon gaan, maar Esther overtuigde me door aan te geven dat ik hierdoor de kans krijg om veel dieper dan normaal bij onze concullega’s te ruiken en proeven hoe de markt in elkaar zit. En aangezien wij heel kort tegen de Belgische grens aan zitten is alle kennis welkom.

Twee dingen van deze dag vergeet ik echt niet meer. De bedrijfsleider van de Delhaizepilotwinkel geeft aan dat de Belgische markt snel wijzigt en noemt onze grote AH een discounter. Daar keken wij behoorlijk van op. Bij een topslagerij kregen we een ambachtelijk hapje en drankje. Met verbazing zagen we hoe groot het assortiment was, hoeveel klanten er kwamen en hoeveel zij kochten. Het geheim waar we naar op zoek waren, kwam een kwartier later binnen. Wat een kerel: passie, bruisend, nuchter, simpel en alleen het beste telt. Dit is bóvenscheid. Op de terugreis dacht ik na hoe we hier weer punten uit kunnen halen om beter te worden. Leuk toch!

ADVERTENTIE

Vraag gratis trial aan

DE TOOL OM SLIMMER TE ONDERNEMEN IN RETAIL

GETWITTERD

‘Heel vak cruesli en muesli afgegaan in de supermarkt. Helemaal niets zonder suiker! #Jumbo’ @__Frances is een kritische consument die niet aan haar trekken komt.

‘@MilcoKwant @ BjornL2603 Wij hebben geen actie waarbij je gratis boodschappen krijgt als er meer dan een .. aantal wachtenden zijn.’

Heeft u relevante supermarkten en hun omzet per productcategorie al in kaart? Op zoek naar de juiste gegevens? Met de online tool Distrifood Dynamics heeft u altijd en overal inzicht in de foodmarkt. U vindt precies wat u zoekt. Snel, gemakkelijk en dynamisch!

Gebruik de online Distrifood Dynamics tool voor: Consumentenprofielen en aankoopgedrag per verzorgingsgebied Marktaandeel berekenen van verschillende productgroepen

Vraag vrijblijvend een trial aan via www.distrifooddynamics.nl of bel

Grip op de dynamische foodmarkt

voor meer informatie 0314 - 358 356

Up-to-date informatie van ruim 5.500 supermarkten

Distrifood Dynamics werkt samen met

Altijd en overal inzicht in de foodmarkt

@vomaronline moet even rechtzetten dat dit toch echt bij de gele concurrent is.

Serieus @Deen Supermarkt? #pietsa? Voor de Hollandse Italiaan @He_de_Ge verbaast zich over de schrijfwijze van pizza.

Bavaria 0.0% Radler Appel Vanaf week 12 is naast Bavaria 0.0% Original, Wit, Fruity RosĂŠ en Radler Lemon ook de smaak Radler Appel verkrijgbaar in een 6-pack Ă es en blik. Bavaria 0.0% Radler Appel is een verfrissende mix van 0.0% bier en sprankelend mineraalwater met frisse appel. Een heerlijke dorstlesser met een friszoete afdronk.

*HHQ JHHQ DOFRKRO

week 11 – 14 maart 2015 | Distrifood

13

Distrifood.nl

Meer groente zonder verpakking bij AH ZAANDAM – Albert Heijn gaat minder groente verpakt aanbieden. Zo vinden klanten snijbonen, winterpeen en spitskool voortaan onverpakt in het groenteschap.

AH draagt op de groente-afdelingen bij aan het terugdringen van verpakkingsafval.

Foto: Herbert Wiggerman

Succesvol protest Partij voor de Dieren en klanten

Ballonnenwedstrijd tijdens opening Jumbo afgeblazen APELDOORN– Jumbo heeft een streep gezet door een ballonnenwedstrijd die rond de opening van een Jumbo in Apeldoorn zou worden georganiseerd. De opening van een Jumbo in winkelcentrum De Mheen stond woensdag op het programma. Een ballonnenwedstrijd maakte in eerste instantie deel uit van de festiviteiten rond de opening van de winkel. Dit onderdeel was echter tegen het zere been van verschillende consumenten en de Partij voor de Dieren. Zij beweren dat de ballonnen zorgen voor zwerfafval en dat het plastic schadelijk is voor dieren. Jumbo laat op zijn Facebook-

pagina weten dat de wedstrijd is afgeblazen. ‘Naar aanleiding van het signaal dat we vanuit onze fans hebben ontvangen, hebben we de ballonnenwedstrijd afgelast. Vooropgesteld benadrukken we graag nog eens dat deze actie puur en alleen bedoeld was om kinderen en (groot)ouders bij de opening van de nieuwe Jumbowinkel extra plezier te bezorgen.’ Het bericht vervolgt: ‘De kinderen krijgen nog wel een ballon ter attentie mee naar huis, waarbij we ervan uitgaan dat deze na gebruik keurig wordt weggegooid in de afvalbak. Daarnaast zijn met de winkel afspraken gemaakt voor het opruimen van de ballonnen die onverhoopt toch

in de directe omgeving terechtkomen.’ De beslissing leverde Jumbo positieve reacties op. ‘Ik wilde langs deze weg laten weten hoe zeer ik verheugd ben dat de ballonnenwedstrijd in Apeldoorn niet doorgaat. Het zal geen gemakkelijke beslissing zijn geweest na alle voorbereidingen en het getuigt van moed om het op dit late tijdstip af te lassen. Ik hoop vurig dat dit het begin van het einde zal zijn van het Jumbo-ballonnen tijdperk. Zoals ik eerder schreef, die ballonnen hebben jullie niet nodig. Ze zullen eerder tegen jullie gaan werken’, schrijft één van de klanten op Jumbo’s Facebookpagina.

Prijzen van grondstoffen blijven aanhoudend laag

ABN rekent op lagere voedselprijzen AMSTERDAM – Consumenten zijn dit en volgend jaar minder geld kwijt aan allerlei voedingsproducten, verwacht het Economisch Bureau van ABN Amro. De lagere prijzen zijn te danken aan aanhoudend lage prijzen van grondstoffen, zoals tarwe, maïs, soja en suiker. Het aanbod van deze grondstoffen op de wereldmarkt is sterk toegenomen bij een vrijwel gelijke vraag. Dat komt vooral door gunstige weersomstandigheden, waardoor er meer van het land is gehaald. De voorraadschuren zitten bomvol en dat drukt de prijs van agrarische grondstoffen. Dat effect zal ook doorwerken in de consumentenprijzen. Producten die volgens analist Frank Rijkers van ABN Amro goedkoper worden, zijn onder andere brood en frisdranken.

De prijzen van grondstoffen zijn aanhoudend laag. Dat leidt dit en volgend jaar tot lage voedselprijzen. Foto: Marcel van Hoorn

Voor een aantal producten is in de afgelopen periode onderzocht of ze zonder verpakking kunnen. Onder andere koolraap, spitskool, winterpeen en sereh hebben de tests goed doorstaan en liggen vanaf komende week onverpakt in het schap. In de komende maanden volgen er nog meer producten, zoals biologische prei, biologische courgette en biologische avocado’s. Sommige producten worden alleen tijdelijk onverpakt verkocht. Bijvoorbeeld radijs, snoeppaprika, zoete puntpaprika en gele, groene en oranje paprika’s. Deze zijn in de zomer op hun sterkst. Daarnaast breidt AH het glutenvrije assortiment uit met 200 producten, waardoor het nu bestaat uit 320 producten. Er zijn bakmixen en mueslirepen toegevoegd. Het lactosevrije assortiment is uitgebreid naar 60 producten, natriumarm naar 25 producten en suikerbewust naar 85 producten.

Klanten Jumbo en C1000 sparen voor attracties VEGHEL – Klanten van Jumbo en C1000 kunnen vanaf deze week sparen voor toegangskaarten voor attracties in binnen- en buitenland. In alle winkels van Jumbo en C1000 ging woensdag een grote spaaractie van start. Klanten kunnen tot en met 12 mei sparen voor korting op meer dan 40 dagjes uit naar dierentuinen, pretparken en musea.

vijf zegels heeft gespaard, heeft een volle spaarkaart en kan daarmee via Jumbo.com een dagje uit naar keuze reserveren. De korting kan oplopen tot € 15 en is het hele jaar geldig.

Zegels Bij elke € 10 aan boodschappen ontvangt de klant één Uit-zegel. Wie

Meer dan een miljoen Vorig jaar organiseerden Jumbo en C1000 eenzelfde soort actie. Toen spaarden uiteindelijk meer dan een miljoen klanten voor korting op een dagje uit. Voor de supermarktketens was dit aantal het teken om de actie te herhalen en verder uit te breiden. ‘Uiteraard willen we het altijd nóg beter doen om de verwachtingen van klanten te overtreffen. We zijn trots dat je dit jaar ook kunt sparen voor korting op uitjes in België en Duitsland’, zei Colette Cloostermanvan Eerd, directeur formule en innovatie van Jumbo, deze week in de aanloop naar de actie.

AH denkt aan uitrol huiswerkhulp

Aldi verliest exclusiviteit op gsm

ZAANDAM – Albert Heijn oriënteert zich op uitbreiding van de huiswerkbegeleiding.

CULEMBORG – Wie bij Aldi naast een smartphone van het merk Wolfgang grijpt, kan nu ook terecht bij Wolfgang Mobile zelf.

Buitenland Naast een groot aantal parken in Nederland, waaronder safaripark Beekse Bergen en attractiepark Duinrell, kunnen klanten dit jaar voor het eerst ook met korting naar diverse Belgische en Duitse dagattracties, zoals Plopsa Indoor en Moviepark Germany.

Na Amsterdam en Utrecht biedt Albert Heijn sinds 28 januari ook schoolgaande medewerkers van drie winkels in Capelle aan den IJssel huiswerkbegeleiding aan. De lessen vinden plaats in de kantine van één van de winkels. Inmiddels is de marktleider ook aan het bekijken of het begeleiden van huiswerk wellicht is uit te rollen naar het zuiden van Nederland, Den Haag en Rotterdam. Dat bevestigt woordvoerder Els van Dijk van Albert Heijn tegen Distrifood. Vorig jaar ging een pilot voor huiswerkbegeleiding van start bij drie winkels in Utrecht, na een succesvolle test met 70 leerlingen van 40 filialen in Amsterdam. Zonder dat het de medewerkers iets kost, krijgt zij hulp van universitaire studenten.

Het bedrijf heeft een eigen webwinkel geopend, waarin het eigen smartphones rechtstreeks gaat aanbieden. Dat meldt de site GSM Helpdesk Nederland. De supermarktketen zal in de toekomst nieuwe modellen wel als eerste aanbieden en behoudt gedurende circa twee weken het exclusieve verkooprecht op het betreffende model. De afgelopen drie jaar heeft Wolfgang regelmatig smartphones uitgebracht in Nederland in samenwerking met Aldi. De producten waren vrijwel altijd op de eerste verkoopdag uitverkocht. Wolfgang wil volgens GSM Helpdesk Nederland in de toekomst zijn producten bij meer partijen aanbieden.

Plukon Food Group behoort met 13 vestigingen, waarvan 8 slachterijen en 5 verwerkingsbedrijven en een omzet van 1,3 miljard euro tot de grootste spelers op de markt voor pluimveevlees. Onze grootste afnemers zijn de topretailers van Nederland, Duitsland en België. Om aan onze groeiambities te voldoen, zijn we op zoek naar een Account Manager Retail.

Gezocht: Account Manager Retail (m/v) Onze organisatie Plukon levert een volledig assortiment kwalitatieve en innovatieve verse kip- en kalkoenproducten. Dit doen we onder private label en onder het bekende merk Friki. Tevens is Plukon zeer succesvol in het produceren en leveren van (stoom) maaltijden, maaltijdsalades en maaltijdcomponenten. Ons hoofdkantoor bevindt zich in Wezep. Omschrijving Als Account Manager Retail werk je -samen met ons marketing- en salesteam- aan de groei van relevante assortimentsgroepen van Plukon. Je primaire focus ligt op maaltijden. Je onderhoudt de relatie met retailorganisaties en je bent verantwoordelijk voor de dagelijkse gang van zaken. Samen met het team implementeer je innovatieve maaltijdconcepten. Verder denk je mee in het vertalen van consumentenbehoeften naar productconcepten, passend bij schapvisies van de betreffende retailers. Je rapporteert aan de Commercieel Manager Retail Nederland.

Functie-eisen Om deze functie in te kunnen vullen, heb je: - een afgeronde (commerciële) HBO-opleiding. - een goede beheersing van de Duitse en Engelse taal. Frans is een pré. Dit om de groeiambities van Plukon in het buitenland te kunnen realiseren. - ruime ervaring in verkoop aan retail. Ervaring met private label is een pré. - een conceptmatige manier van denken. - analytisch inzicht en een commerciële, klant- en servicegerichte instelling. - geen negen tot vijf mentaliteit. Uiteraard heb je aantoonbare affiniteit met Food. Daarbij ben je gewend te werken in een dynamische internationale omgeving. Je bent communicatief sterk, creatief, leergierig, enthousiast en neemt graag verantwoordelijkheid. Als flexibele en betrokken teamplayer kun en wil je fulltime werken. Interesse? Stuur je cv en motivatie voor 1 april 2015 naar dhr. Jan Timmer: j.timmer@plukon.nl of Postbus 10 8090 AA Wezep. Acquisitie n.a.v. deze vacature wordt niet op prijs gesteld.

Even lekker

tussendoor.

Maaslander is de perfecte kaas voor ontbijt en lunch. Maar vanaf nu is er ook Maaslander Snackkaasjes. Heerlijk als tussendoortje! De snackkaasjes hebben de vorm van een staafje en stilt de hartige trek. De handige hersluitbare verpakking zorgt dat de kaas heerlijk vers blijft. Met de smaken Jong Belegen 48+ en de Jong Belegen 30+ heeft u een heerlijk tussendoortje in huis, waar zowel de reguliere als de bewuste consument van geniet.

Maaslander. Samen maken we van elke dag iets moois.

Westland Kaasspecialiteiten B.V., Tel. 035-5287528, www.westlandkaas.nl ndkaas.nl

week 11 – 14 maart 2015 | Distrifood

15

Private label Op privatelabelcongres sterk pleidooi voor meer innovatie in lijn met formule

Huismerk meer dan Aldinatief DRIEBERGEN – Het huismerk moet veel meer zijn dan een Aldi- of Lidlnatief. Het moet juist veel meer de eigenheid van de formule onderstrepen. Deze week werd er in Driebergen gesproken over de toekomst van het huismerk.

door Peter Garstenveld

D

eze week vond in Driebergen het Nationaal Private Labelcongres plaats, een initiatief van zusterblad Foodmagazine en EFMI Businessschool. Met de groei van Lidl in een onder druk staande markt is het onderwerp meer dan ooit actueel. Retailers zoeken naar een antwoord op harddiscount en A-merken die de promoties opvoeren. Het huismerk is toe aan een facelift.

Hoe gaat het eigenlijk met het huismerk? Volgens IRI verliest het huismerk omzet in 2014 (-0,7 procent van € 4,76 miljard naar € 4,74 miljard) en weten A-merken wel te groeien, van € 12,61 miljard in 2013 naar € 12,63 miljard in 2014. Overigens benadrukt IRI dat het om gemiddelden gaat. Dat A-merken groeien, komt namelijk vooral door de extra omzet in alcoholische dranken. In productengroepen als wasmiddelen en persoonlijke verzorging daalt de omzet van zowel A-merk als private label. In zuivel, eieren en geelvetten stijgt het private label weer. De omzetaandelen van eigen merken zijn het hoogst in maaltijden, eieren en melk. Laag zijn ze in bier en persoonlijke verzorging. Het huismerk en één huismerkstrategie bestaat dus niet. Wie wint de strijd? Het huismerk of het A-merk? Ook deze vraag is niet eenduidig te beantwoorden. In hoofdlijnen zijn A-merken enorm in de verdediging gegaan en hebben bijvoorbeeld het promotie-aandeel tot 22 procent gemiddeld opgevoerd. Voor huismerken ligt dit op 12 procent. Ook hebben de A-merken de prijsafstand (reguliere prijs) tot het huismerk in veel productgroepen weten te verkleinen. Dat komt ook omdat de harddiscounters niet concurreren met de budgetmerken van de supermarkten – wat velen denken – maar steeds vaker met het huismerk en de A-merken. Overigens gaat volgens IRI binnen private label één op de zes euro’s naar budgetvarianten. Eén op de twintig euro’s ruwweg gaat naar topvarianten. Die aandelen zijn al jaren min of meer constant. Wie zijn eigenlijk de kopers van privatelabel? De privatelabelshopper bestaat niet meer, betoogt Motivaction. Dat komt ook omdat private labels bijvoorbeeld hoog scoren op aspecten als ‘kwaliteit’ en ‘duurzaam’. 90 procent van de klanten associeert AH Excellent met kwaliteit, 83 procent zegt dat ook van het Jumbo-huismerk. Behoudende shoppers, dus de

niet meest vooruitstrevende groep (22 procent van de Nederlanders) zegt relatief vaak huismerken te kopen (56 procent van hen). Zij kiezen voor huismerk uit budgetoverwegingen, ze hebben de centen eenvoudigweg minder. Groeikansen voor huismerken liggen dan ook meer bij luxe kopers, bewuste kopers of kopers die onderzoekend zijn. Voor hen is geld minder een issue en soms vinden ze A-merken te commercieel. Wil een supermarkt die groeikansen slim aanvliegen, dan zou hij zich volgens Motivaction moeten richten op gezondheid, kwaliteit en duurzaamheid. Zijn de supermarkten slim bezig met hun eigenmerkstrategie? Daar valt nogal wat op af te dingen betoogt Leon Broer, marketing directeur Koninklijke Peijnenburg. Hij zegt dat veel retailers nog te veel in uiterlijk een strakke kopie van het A-merk neerleggen. Ze zouden veel meer op basis van de formule uitgangspunten een huismerklijn moeten ontwikkelen. Strak gezegd: het huismerk AH zou een sterke, blauwe kleuruitstraling kunnen hebben, Jumbo geel en Dirk rood. Het private label wordt dan echt een onderscheidend huismerk naast het A-merk, in plaats van twee merken die elkaar de tent uitvechten. Broer stelt dat het onderscheid tussen supermarktformules kleiner is dan ooit. Een eigen huismerkstrategie helpt dat onderscheid weer duidelijk te maken. In zijn betoog liet hij ook zien dat Belgen meer en duurdere koekjes eten. Hij voerde dat terug op een hoger marktaandeel van de top-5 merken (37,5 procent in België versus 14,3 procent in Nederland). Daardoor ontstaat meer reuring en dus meer omzet en consumptie. Wat kunnen privatelabeltoeleveranciers eigenlijk betekenen? Refresco is een van Europa’s grootste private labelaars in dranken met een omzet van € 2 miljard. Ceo Hans Roelofs gaf een aardig inkijkje in de denkwereld van de toeleverancier. Refresco heeft te maken met A-merken die productie uitbesteden en retailers die iedere 12 maanden een nieuw, verbeterd contract eisen. ‘Dan is het weer oorlog’. Het antwoord van de private labelaar is schaalvergroting (lagere kosten) en tegelijkertijd flexibele afvullijnen. ‘Waar de lijn van een A-merkfabrikant dagenlang één productie draait, kunnen wij zeven keer per dag een lijn opnieuw opstarten.’ Daardoor levert Refresco aan verschillende retailers volgens verschillende recepten verschillende producten. Zo kunnen de retailers zich onderscheiden. Door meerjarig ook voor A-merken te werken, krijgt Refresco weer ademruimte om

Laurens Sloot, EFMI: ‘Retailers moeten veel minder assortiment voeren, maar wel onderscheidend.’

te investeren in nieuwe technologie en fabrieken die na enige tijd weer kunnen meedraaien in de carroussel van twaalfmaandencontracten voor retailers. ‘Zij kunnen op die manier, nadat het A-merk vooraanstaat, hun aanbod innoveren.’ Als het huismerk geen Aldinatief is, wat dan wel? Daarop komt het antwoord van Mark Dickinson, met een jarenlange ervaring bij Daymon, het huismerkenbureau dat ook werkte voor Jumbo. Volgens Dickinson moet het huismerk investeren in nieuwe media om het verhaal te vertellen. Maar eerst moet het echt relevant zijn voor de klant. Dickinson noemde een aantal mogelijke lijnen van innovatie, zoals glutenvrij assortiment of huismerken die inspelen op gezondheid, ‘better-for-you-brands’. Het uiteindelijke doel: het huismerk moet fans of leden krijgen die de merken niet alleen kennen, maar er echt van houden en ze koesteren en ze daardoor een betekenisvolle plek in hun dagelijkse leven toekennen.

Foto: Koos Groenewold

Innovatie is de weg vooruit Professor Laurens Sloot van EFMI betoogde tijdens het privatelabelcongres dat innovatie de enige weg uit stagnatie is. Maar wat betreft ontwikkelkosten (3,3 procent van de omzet) is food geen grote jongen. Ontwikkelkosten zitten veel meer in sectoren als electronica en medicijnen. Sloot noemde expliciet Unilever, waar 15 procent van de omzet gaat naar advertising en promotie en slechts 2 procent naar research en ontwikkeling. Op dat budget is ook nog eens 8 procent bespaard van 2013 op 2014, terwijl de winst van Unilever 6 procent steeg. ‘Ook onze marktleider in de industrie is nogal zuinig’, aldus Sloot over het gebrek aan toekennen van financiële middelen aan innovatie. Innovatie is volgens ook de enige manier om autonoom te groeien in een internettijdperk, waarin prijzen van vergelijkbare produc-

ten volledig transparant op internet staan. ‘Die vergelijkingsites komen nu ook op in food. Internet en social media versnellen dat proces.’ Door de transparantie willen klanten alleen nog een meerprijs betalen voor unieke producten en concepten. Het recept volgens Sloot is, dat A-merken omhoog moeten in marge en het huismerk terug. Vers moet marge inleveren om foodservice te verslaan. De EFMI-onderzoeker pleit ook voor veel minder assortiment, maar wel onderscheidend. Fabrikanten moeten meer investeren in nieuwe producten, minder promoties doen, maar wel meer advertising. Een brutowinst van boven de 10 procent (ebit) noemt Sloot niet meer reëel. Verder moeten fabrikanten per retailer met meer exclusief assortiment komen.

16

Distrifood | week 11 - 14 maart 2015

Productinfo NIEUW

ACTIE

Koopmans Pannenkoeken Volkoren

Canderel ‘best getest’ door Kassa

Volkoren is sterk in opkomst, met veel noviteiten binnen verscheidene categorieĂŤn. Deze gezondere keuze past binnen de trend ‘Bewust Genieten’ die op dit moment waarneembaar is. Met de introductie van Koopmans Pannenkoeken Volkoren speelt Koopmans in op deze trend. Koopmans Pannenkoeken Volkoren, met 100 procent volkoren granen en zonder e-nummers, heeft een lichte bite met een verfijnde smaak. Ook is het een goede aanvulling op het bestaande segment. Met de bewustere

De zoetjes van Canderel zijn best getest door tvprogamma Kassa (Bron: Test Kassa, 2014). Daar is Canderel trots op. Als consumenten Canderel kopen, ontvangen ze tot 2 euro retour via een unieke code op de verpakking. Vanaf week 12 zullen de eerste producten op het schap staan. De campagne wordt ondersteund met print, online en op de winkelvloer. (079) 344 11 00 www.canderel.nl

variant binnen de pannenkoekenrange wordt naast de bestaande shopper eveneens een nieuwe doelgroep aangesproken. Koopmans Pannenkoeken Volkoren wordt fors ondersteund, onder andere op tv. Adviesprijs: â‚Ź1,29. Plaatsingsadvies: naast de overige Koopmans Pannenkoeken. (033) 451 79 00 www.koopmans.com

VERNIEUWD

NIEUW

Gevulde broodsnacks van Tokoman Tokoman is een bedrijf dat groot is geworden met eigen toko’s en catering. Hiervandaan is de productie van gevulde broodsnacks ontstaan. Tokoman produceert nog steeds op ambachtelijke en traditionele wijze met de hand gevulde rotirollen, goed gevuld met kouseband, malse kip en aardappel. Naast dit traditionele product produceert Tokoman ook gevulde broodjes, zoals shoarma, Surinaamse hete kip en kip kerrie. De producten zijn per stuk verpakt en makkelijk in de magnetron te bereiden. Ze bieden een

goede marge voor de supermarkt en spreken een steeds groter wordende doelgroep aan vanwege de kwaliteit, etnische achtergrond maar ook

Klok waspoeders in een nieuwe verpakking zeker door het convenience gehalte van de producten. (085) 485 87 00 www.friofood.nl/retail/tokoman/

NIEUW

en kleurstoffen toegevoegd en hierdoor is de kans op een allergische reactie zeer beperkt. Klok garandeert al 112 jaar Nederlands vertrouwde kwaliteit, waarbij het milieu

ĂŠn de huid optimaal worden gerespecteerd. ‘Deze combinatie in ĂŠĂŠn product maakt Klok onderscheidend.’ (0570) 683333 www.klok-eco.nl

NIEUW

Lekkere repen, ook in de vriezer Al jarenlang zijn de candybars van Mars niet uit de chocoladeschappen weg te denken. Mars: ‘Ook in de vriezer weten we menig consument te verleiden en verrassen. En dit jaar zijn de Twix en Bounty ijsrepen nog verleidelijker dan ooit.’ Twee productinnovaties die de herkenbare smaak van beide merken nog beter tot haar recht laten komen. En wegens succes herhaald: de smaak van Twix Speculoos Ice Cream. Verder zijn natuurlijk Snickers en Mars Ice Cream ook verkrijgbaar. Advies: zorg dat deze

De Klok waspoeders verschijnen vanaf week 11 in een nieuwe verpakking. Er is gekozen voor een strak en fris design wat duidelijk te herkennen is in het schap. Klok: ‘Aan de receptuur en prestatie is niets veranderd. De waspoeders hebben dezelfde hoogwaardige kwaliteit, zoals de consument van Klok gewend is.’ In de loop van het jaar gaan ook de overige producten van Klok over op een nieuwe verpakking. De producten van Klok zijn niet alleen ecologisch, maar ook huidvriendelijk. In de recepturen zijn geen parfum

favorieten niet ontbreken en vergroot de ijskoude impulskracht van de vriezer.

Vier introducties in het gepaneerde vissegment (0413) 38 33 66 www.mars.nl

Iglo introduceert vier nieuwe producten in het gepaneerde vissegment. De vertrouwde Iglo lekkerbekjes zijn vanaf nu ook verkrijgbaar in familieverpakking (4 stuks). Daarnaast introduceert Iglo de Volkoren Vissticks. Volkoren Vissticks worden met 100 procent volkoren paneermeel gemaakt en bevatten daardoor meer eiwitten en vezels en minder zout en koolhydraten. Iglo: ‘Simpelweg de perfecte combinatie van lekker en verantwoord.’ Ook wordt er een nieuw concept

geintroduceerd: VisKrokant. VisKrokant zijn verantwoord gevangen visfilets omhuld met een extra krokant laagje van geraspte aardappelen. Dit past perfect bij iedere maaltijd. Verkrijgbaar in twee burgers of vijf kleine filets. Het assortiment: Iglo Lek-

kerbekje familieverpakking, vier stuks, 480 gram CAP â‚Ź4,99, 12 Iglo Volkoren Vissticks 360 gram CAP â‚Ź2,99, Iglo VisKrokant verkrijgbaar in Burger CAP â‚Ź2,39 en de vijf stuks CAP â‚Ź2,59. (088) 130 39 00 www.Iglo.nl

ADVERTENTIE

Colofon Distrifood Hoofdredacteur: Peter Garstenveld (0314) 34 91 85 — 8\aWeXWTVg\X: Marian van Hoof (0314) 34 96 09, Tiny Tati (0314) 34 99 53 — EXWTVg\X: Henri Maarse (0314) 34 99 81, Ron Jansen (0314) 34 97 64, Willy Joosten (0314) 34 93 49, Joep Meijsen (0314) 34 98 17, Herman te Pas (0314) 34 98 25, Jos Poels (0314) 34 98 18 , Edwin Rensen (0314) 34 99 51 — FXVeXgTe\TTg: Anja Onstenk (0314) 34 93 37 — 4UbaaX`Xag: Nederland per maand â‚Ź45,25 (excl. 6% btw) bij automatische incasso of elektronische facturatie. Voor supermarkten geldt een korting van 50%. Kijk voor voordelige introductietarieven op Distrifood.nl/abonnementen. Bij betaling via acceptgirokaart wordt â‚Ź 2,50 acceptgirokosten in rekening gebracht. Jaarabonnement buitenland op aanvraag. Bij een jaarabonnement ontvangt u de digitale nieuwsbrief van Distrifood. Wilt u het e-mailadres waarop u de nieuwsbrief ontvangt wijzigen of opzeggen, dan kunt u dat doen in de nieuwsbrief zelf — 4UbaaX`XagXaTW`\a\fgeTg\X: Klantenservice Reed Business, Postbus 808, 7000 AV Doetinchem, tel.: (0314) 35 83 58, Distrifood.nl/klantenservice. Abonnementen lopen automatisch door, tenzij uiterlijk 30 dagen voor de vervaldatum bij klantenservice wordt opgezegd via tel. (0314) 35 83 58. — (Ba_\aX 4WiXegXag\Xf: Sales B2B, tel. (0314) 34 97 62, Adverterenbijreedbusiness.nl, e-mail: lindaclaver@vakmedianet.nl, dannyvanharen@vakmedianet.nl. Traffic: (0314) 35 82 23 — @TaTZ\aZ W\eXVgbe: Ruud Bakker — FT_Xf `TaTZXe: Jacco Freriksen — @Te^Xg\aZ `TaTZXe- Bart Vording, e-mail: marketing.food@vakmedianet.nl. Distrifood is een uitgave van Vakmedianet, Hanzestraat 1, 7006 RH Doetinchem — GX_: (0314) 34 99 11 — 8 `T\_: distrifood@vakmedianet.nl — <agXeaXg: www.distrifood.nl — ?XiXe\aZfibbejTTeWXa: op alle aanbiedingen, offertes en overeenkomsten van Vakmedianet zijn de voorwaarden van toepassing die zijn gedeponeerd bij de Kamer van Koophandel, KVK 62002546 — 6bcle\Z[g abg\VX: Š 2015 Vakmedianet. Auteursrecht: Alle rechten voorbehouden. Niets uit deze uitgave mag worden verveelvoudigd, opgeslagen in een geautomatiseerd gegevensbestand, of openbaar gemaakt, in enige vorm of op enige wijze, hetzij elektronisch, mechanisch, door fotokopieĂŤn, opnamen of enige andere manier, zonder voorafgaande schriftelijke toestemming van de uitgever — Uitgever en auteurs verklaren dat deze uitgave op zorgvuldige wijze en naar beste weten is samengesteld, evenwel kunnen uitgever en auteurs op geen enkele wijze instaan voor de juistheid of volledigheid van de informatie. Uitgever en auteurs aanvaarden dan ook geen enkele aansprakelijkheid voor schade, van welke aard ook, die het gevolg is van handelingen en/of beslissingen die zijn gebaseerd op bedoelde informatie. Gebruikers van dit blad wordt met nadruk aangeraden deze informatie niet geĂŻsoleerd te gebruiken, maar af te gaan op hun professionele kennis en ervaring en de te gebruiken informatie te controleren. Uw opgegeven gegevens kunnen worden gebruikt voor het toezenden van informatie en/of speciale aanbiedingen door Reed Business Media en speciaal geselecteerde bedrijven. Indien u bezwaar hebt, stuurt u dan een briefje naar: Reed Business Media, Adresregistratie, Postbus 808, 7000 AV Doetinchem 7eh^: Senefelder Misset — Lid Nederlands uitgeversverbond

Europe within reach De Distrifood Retailplanner Europe 2015 is nu completer dan ooit. - Contactgegevens - Omzetcijfers van 2009 tot 2013 - Naam van de algemeen directeur en inkoopdirecteur - Winkeloppervlakten - Aantal winkels

- Formules - Actuele marktaandelen 4PDJP EFNPHSBl TDIF FO FDPOPNJTDIF HFHFWFOT QFS MBOE - Rankings

Distrifood Retailplanner Europe 2015 overzicht van food retailers in Europa

www.retailplannereurope.com

Via deze rubriek Productinfo wil de redactie van Distrifood supermarktondernemers en -bedrijfsleiders zo volledig mogelijk informeren over activiteiten van leveranciers op het gebied van productlanceringen, acties met bestaande producten en nieuwe ontwikkelingen op het gebied van winkelinrichtingen en -apparatuur. Hierover kunnen berichten worden geplaatst met illustraties, uitsluitend in kleur, analoog of digitaal. Informatie over een nieuw product kan worden verstrekt via een speciaal formulier dat bij de afdeling Sales B2B kan worden aangevraagd, of worden doorgegeven in de vorm van een persbericht. Zend uw materiaal aan: Redactie Distrifood, Rubriek Productinfo, Postbus 4, 7000 BA Doetinchem. E-mail: salesB2B@reedbusiness.nl. Meer informatie: tel. (0314) 34 95 95

“Twee smaken, één gedachte” (Martine van der Meer, Account Manager)

2 SMAKEN IN 1 ZAK

Met de introductie van Lay’s Mix maken wij het segment

en voegen we waarde toe aan de categorie! Lay’s Mix is er in

basischips nog aantrekkelijker voor u! Met Lay’s Mix bieden we

twee varianten: Bacon & Cheese en Paprika & Sour Cream.

de shopper de gewenste variatie en combineren we twee

We stimuleren aankopen door massale communicatie op TV,

heerlijke smaken in één verpakking. Deze unieke innovatie

online en natuurlijk groots bij u op de winkelvloer.

zorgt voor beleving in de categorie. Hiermee bieden wij u een

kans om de aankoopfrequentie van de doelgroep te verhogen

Gaat u met ons deze combinatie aan? Bel ons: 030 - 247 38 11.

TIP

Wilt u extra omzet scoren? Plaats dan eens frisdrank met chips op een 2e locatie, voor extra combinatie verkopen.

Deel de ambitie

Turn static files into dynamic content formats.

Create a flipbook
Issuu converts static files into: digital portfolios, online yearbooks, online catalogs, digital photo albums and more. Sign up and create your flipbook.