Distrifood, 2015, editie 19

DISTRIFOOD week 19 - 9 mei 2015 ADVERTENTIE

Onafhankelijk nieuwsblad voor supermarkten

Door het stof: Plus wint strijd FNV PAG. 4

Postbus 4 • 7000 BA Doetinchem, Tel. (0314) 349 337, Fax (0314) 34 90 44 distrifood@reedbusiness.nl Abonnementen (0314) 358 358

Voor appel en een ei naar verpakkingsloze super PAG. 4

Weerbarstige praktijk:

Web-ambitie:

PAG. 9

PAG. 16

Online platform Plus meer dan bestelknop

1 op 3 C1000’s krijgt een andere formuletoekomst

Plus.nl wil meer zijn dan een websuper en vooral ook lokaal profiel van winkels versterken

Plus lanceert nieuw online platform door Herman te Pas

UTRECHT - Plus lanceert een nieuw online platform dat ondernemers de mogelijkheid biedt zich lokaal beter te profileren. Op het nieuwe Plus.nl kan iedere ondernemer zijn assortiment, personeel, lokale (spaar)acties en het verhaal achter zijn winkel presenteren.

Om dit laatste voor elkaar te krijgen heeft het e-commerce team van Plus een zogenoemde lokale module gebouwd in het platform. Dat zeggen Eric Leebeek, commercieel directeur

Plus, en Tamara Smith, programmamanager e-commerce, in een interview met Distrifood. ‘De ondernemer kan foto’s van zichzelf en zijn medewerkers plaatsen, waardoor het lokale gezicht van de winkel wordt versterkt. Verder is er binnen de module ruimte om het verhaal achter de supermarkt te vertellen. Nieuwtjes aankondigen die betrekking hebben op de supermarkt kan door het gebruiken van een speciale banner met de tekst ‘Nieuws van uw Plus’.

Daarnaast kan de ondernemer social media, zoals Facebook en Twitter, embedden op zijn website’, zegt

Smith. Zelf lokaal assortiment toevoegen kan de ondernemer vooralsnog niet. Dit vanwege de nieuwe regels rond ingrediëntendeclaraties.

Het online platform van de supermarktketen beschikt over een mobiele site. Later dit jaar volgt ook een app.

Zowel Leebeek als Smith benadrukken dat Plus.nl meer is dan alleen een websupermarkt. ‘Het gaat verder dan een online winkel met een bestelknop. Met dit platform willen we klanten inspireren en informeren. En daarnaast kunnen ze gewoon online hun boodschappen

AH-/Coop-lijst: enorm aantal mutaties door Henri Maarse

DOETINCHEM - Voor bijna een derde van de C1000-winkels die op de AH- en Cooplijst stonden, is de bestemming anders geworden dan drie jaar geleden was voorzien.

Van de 78 C1000-winkels die op de AH-lijst stonden en die in handen waren van zelfstandige ondernemers, blijkt de uitkomst voor 21 anders te zijn dan destijds gedacht.

In de helft van de gevallen zijn het nu winkels die door AH als filiaal worden geëxploiteerd. Dat komt vooral doordat de ondernemers, als gevolg van zwaar tegenvallende omzetten, hun supermarkt noodgewongen aan Albert Heijn hebben terugverkocht.

In de overige elf gevallen gaat het om winkels (5) die door AH zijn teruggegeven aan Jumbo, omdat de marktleider het met de ondernemers niet eens kon worden over de voorwaarden voor een overgang. Onder-

nemers Siemonsma in Balk en Kuipers in Oldenzaal besloten met Plus respectievelijk Jumbo in zee te gaan.

En afgelopen week verkocht AH nog eens drie winkels aan Boni en één aan Plus. Effectief heeft AH dus niet 82, maar 71 C1000-winkels overgenomen.

Bij Coop is vooral de laatste weken

sprake van veel mutaties ten opzichte van de oorspronkelijke plannen.

Van de 52 zelfstandige C1000-winkels die op de lijst stonden, worden er elf geen Coop. Zij gaan vooral naar Plus, Emté, Deen en Nettorama.

Vier voormalige C1000’s op de Coop-lijst zijn nu filiaal geworden.

9 | Reportage

doen. Je moet Plus.nl zien als een verlengstuk van de winkel.’

Innovaties Plus introduceert naar eigen zeggen ook een tweetal online innovaties.

Ten eerste de Plus-boodschappenhulp. Die moet de klant helpen bij het maken van een boodschappenlijst.

Leebeek: ‘Wanneer je zoekt naar een bepaald product, ik noem melk, dan zorgt de multizoekfunctie van de boodschappenhulp er voor dat je verschillende suggesties wat betreft melk krijgt voorgeschoteld. Deze functie ligt heel dicht bij het bood-

schappen doen. Wanneer een klant een product zoekt, komen de meest relevante alternatieven bovenaan te staan in de boodschappenhulp.’

Ook is er de zogeheten goedkopermakenfunctie. Smith: ‘Wij bieden de klant aan het einde van de online shopping trip een functie aan, waarbij een knop in beeld komt met goedkopere alternatieven. Druk je op de knop met de tekst ‘vervang door dit product’, dan wordt je artikel vervangen door de goedkopere variant. We beschouwen dit als een soort cadeautje voor de klant.’

16 | Interview

ADVERTENTIE

EEN NIEUWE SMAAK VOOR TUSSENDOOR! Quaker Havermoutrepen Rozijn

Het chipsdiner

D

e winkelkar van de jongen en het meisje ligt vol met chips, frisdrank, snoep en chocolade. Hun ouders zijn een weekendje weg en ze hebben boodschappengeld gekregen. Eventjes kijken ze verlangend naar de opgestapelde kratten bier, maar ze durven geen poging te wagen de drank langs de caissière te krijgen. Wel rekenen ze

steeds of ze binnen het budget blijven. Bij de kassa komt het keurig uit. Tevreden laden ze hun aankopen in een grote boodschappentas.

Bij het weglopen realiseert het meisje zich ineens iets. ‘Wat eten we vanavond eigenlijk?’ De jongen houdt triomfantelijk twee zakken chips omhoog.

Klant Koning

D e e l d e a mb i t i e

2

Distrifood | week 19 - 9 mei 2015

Deze week Haskoning mengt zich in discussie

OPINIE PETER GARSTENVELD

Steun voor voorstanders statiegeld

Het probleem aan de voorkant oplossen

P

lus komt deze week met OverLekker. Het gaat om een proef met de verkoop van tomatensoep en -saus in twaalf supermarkten.

De soep en saus zijn gemaakt van onverkochte tomaten en uien. In eerste instantie draait het project vier maanden als proef. Bij succes zet Plus de verkoop van OverLekker ook in andere supermarkten voort.

Op het eerste oog een prachtig initiatief waarbij verspilling wordt teruggedrongen via de keuken van cateraar Hutten, die de soep en saus maakt. Het is de afvalstroom aftappen net voordat hij de vuilnisbak bereikt. Albert Heijn en Deen hebben een soortgelijk initiatief, waarbij een kok kookt op basis van producten die net de uiterste houdbaarheidsdatum raken.

Bij dit soort initiatieven hebben wij de neiging om vanaf de zijlijn luid te applaudiseren. Maar zijn de initiatieven werkelijk zo goed?De initiële afvalstroom vanuit de winkels/dc’s wordt er immers niet minder van. De kern van het probleem ligt elders. Supermarkten hebben klanten zo opgevoed dat ze (te) hoge kwaliteit producten tegen te lage (vers-)prijzen kopen. Komkommers mogen niet krom zijn, sinaasappelen moeten identiek en glim-

NIJMEGEN - Volgens adviseurs van ingenieursbureau Royal Haskoning in Nijmegen is afschaffing van statiegeld op petflessen een slecht idee.

dit verband van ‘waarde van het instrument statiegeld op weg naar een circulaire economie. Dit is een economie waarin producten en materialen grootschalig worden hergebruikt en kringlopen worden gesloten. Afval bestaat eigenlijk niet meer.’

De tegenstanders van afschaffing van het statiegeld op petflessen hebben steun uit onverwachte hoek gekregen. Drie adviseurs circulaire economie van van Royal Haskoning vinden dat het statiegeld niet moet worden afgeschaft. Zij schrijven dat in een blog op de site van het ingenieursbureau.

Volgens de auteurs voeren in de discussie over het al dan niet afschaffen van statiegeld twee argumenten de boventoon. Voorstanders van afschaffing wijzen op de efficiëntie en kosteneffectiviteit, terwijl tegenstanders bij voortduring wijzen op de toenemende hoeveelheid zwerfafval in Nederland.

Wat volgens de adviseurs van Royal Haskoning in de discussie totaal ontbreekt is de rol en het gedrag van de consument. En juist die twee aspecten zijn van groot belang in de discussie. Zij spreken in

Goed gedrag Volgens de ingenieurs moet er worden voorkomen dat producten überhaupt afval worden,ze moeten juist langer waardevol blijven. Statiegeld helpt in het creëren van die gedachtengang. ‘Statiegeld heeft meer waarde dan een kwartje per fles. Statiegeld beloont goed gedrag en activeert consumenten om te helpen de kringloop te sluiten en materialen te hergebruiken. Statiegeld is bovendien een systeem waar de medewerking van consumenten zo goed werkt.’

Supermarkten en levensmiddelenfabrikanten zijn al jaren voorstanders van afschaffing van het statiegeld.

Volgens hen werkt het systeem van Platic Hero, waarbij het plastic wordt opgehaald in aparte zakken, meer dan afdoende.

Staatssecretaris Mansveld neemt komende maand eeen beslissing over statiegeld op petflessen.

door Henri Maarse

Peter Garstenveld

@PeterGarst

men en een vergroeide wortel is taboe. Daarin ligt de kern van dit probleem: de klant is verwend geraakt en losgeraakt van de werkelijkheid van het groeiseizoen. Voedsel heeft nu eenmaal waarde. En verse producten zijn geen A-merken van altijd constante kwaliteit.

De werkelijke uitdaging ligt erin om klanten weer meer te verbinden met de natuur en het groeiseizoen.

Om klanten te leren dat eten iets mag kosten. Dat is taaie materie en je bent er nooit klaar mee. Bovendien is er altijd een concurrent die je links of rechts minder duurzaam tracht in te halen. Heel optimistisch word je er niet van.

Vomar verwelkomt 5000e medewerker Vomar heeft zijn 5000e medewerker aangenomen, de 15-jarige Rivaldo Lima Ramos.

Algemeen directeur Aart van Haren en Vomar Voordeelmarktoprichter Cees Zwanenburg verrasten Rivaldo met het nieuws en overhandigden hem een cheque voor € 5000 om te doneren aan Giro 555 Nepal.

Rivaldo gaat aan de slag als hulpkracht in de winkel aan het Walt Disneyplantsoen in Almere.

Vomar telt 62 winkels in de provincies Noord-Holland, ZuidHolland, Flevoland en Utrecht.

Onlangs opende de formule een pilotwinkel in Julianadorp met een prijsagressiever beleid en een kleiner assortiment.

Foto: Vomar

Eerste Coop-vestiging sluit aan bij app Afgeprijsd van NoFoodWasted door Edwin Rensen

GOUDA - Coop de Heester in Gouda is de eerste Coop-vestiging die aansluit bij de app Afgeprijsd.

Daarmee komt de teller op vijfentwintig supermarkten.

Consumenten kunnen de app raadplegen om te zien welke producten nog die dag over de datum gaan en

met korting worden aangeboden. Het zijn vooralsnog zelfstandige ondernemers van Plus, C1000, AH, Spar en nu dus ook Coop die meedoen, maar initiatiefnemer August de Vocht van NoFoodWasted wil de app landelijk uitrollen. Hij is momenteel in gesprek met diverse hoofdkantoren van supermarktketens.

Supers die meedoen, scannen de afgeprijsde producten, waarna die

automatisch terechtkomen in de app. Met de app Afgeprijsd neemt de voedselverspilling in supermarkten af. Gemiddeld 10 procent van de klanten per deelnemende supermarkt downloadt de app. 40procent van hen gebruikt de app dagelijks.

Samen met Natuur & Milieu probeert NoFoodWasted de voedselverspilling zo aan te pakken.

ADVERTENTIE

ANALYSE LOF VOOR KOKEN MET AGF-RESTANTEN EN KNAUW ROND STUNTS MET VLEES

Plus wint én verliest in strijd om duurzaam imago door Joep Meijsen

DOETINCHEM - Het was een vreemde week voor Plus. De supermarktketen kreeg op Bevrijdingsdag de hoon van Wakker Dier over zich heen vanwege het grotere aantal vleesaanbiedingen, maar scoorde veel positieve publiciteit met een experiment rond koken met onverkochte agf.

Spannend nieuws!

Kijk snel op de achterzijde!

Plus kan zich gaan opmaken voor een hete zomer. De invloedrijke actiegroep Wakker Dier kondigde aan groots actie te gaan voeren tegen supermarkten die het meest stunten met vlees. In het op Bevrijdingsdag naar buiten gebrachte onderzoek concludeerden de milieu-activisten dat Plus met een toename van 24 procent het minst deugt.

Dat betekent waarschijnlijk weer

Plus gaat soep en sauzen verkopen die zijn bereid van onverkochte tomaten en uien. Foto: Distrifood

een golf aan radio- en televisiespotjes waarin de formule met de grond gelijk wordt gemaakt. Erg onplezierig voor een keten die zich zeer duidelijk als duurzaam wil profileren. Zo

kondigde het bedrijf vorige week een samenwerking aan met Max Havelaar, zodat alle huismerkproducten het fairtradelogo krijgen.

Ook scoorde de onderneming deze

week veel positieve publiciteit met de introductie van OverLekker tomatensoep en -saus, gemaakt van onverkochte tomaten en uien, bij twaalf winkels.

Het werk van Plus op het gebied van duurzaamheid werpt ook vruchten af. In het jaarlijkse onderzoek dat het blad Foodmagazine door GfK laat uitvoeren onder klanten, scoorde Plus met een 7,47 het hoogste rapportcijfer van alle Nederlandse supermarktketens. Het cijfer lag ook een stuk hoger dan een jaar eerder.

Het wordt interessant om te zien hoe Plus volgend jaar uit dit onderzoek naar voren komt, als Wakker Dier zijn golf van negatieve publiciteit over de formule heeft uitgestort.

Al kan het natuurlijk ook gewoon zo zijn dat de campagnes van Wakker Dier minder effect hebben dan de branche vaak denkt.

3

week 19 - 9 mei 2015 | Distrifood

Actueel Bilder & De Clercq sluit tweede winkel AMSTERDAM - Bilder & De Clercq sluit de tweede vestiging van de formule, aan de Ceintuurbaan in Amsterdam.

De deuren gaan op 25 mei definitief dicht. ‘De winkel heeft niet het nodige succes gebracht, waardoor wij na anderhalf jaar hebben besloten onze activiteiten te staken’, aldus de formule op zijn Facebookpagina. Bilder & De Clercq wil zich nu eerst richten op bestellen en bezorgen via site of app. De formule denkt hiermee binnenkort heel Amsterdam af te dekken. Verder zijn er plannen voor een ‘web-bestelmuur’ voor kantoren.

Marqt opent winkel op Gelderlandplein AMSTERDAM - Marqt opent in 2015 een winkel op het Gelderlandplein in Amsterdam. De vestiging van de duurzame formule zal rond 1 oktober van dit jaar de deuren openen, zo meldt Marqt aan Distrifood. De supermarkt heeft straks een vvo van 960 vierkante meter. De supermarktketen ziet door de komst van de winkel op het Gelderlandplein het aantal vestigingen groeien naar veertien.

Onlangs opende de formule nog een winkel in Den Haag. Het gaat om de negende vestiging in de hoofdstad.

Op het Gelderlandplein staat ook een succesvolle Albert Heijn XL. Het is in omzet de grootste Albert Heijn van Nederland.

Op huwelijksdag toch even naar de super

Jumbo-franchisenemer Rob Veltink trad afgelopen week in het huwelijk met ‘zijn’ Cindy. Ze konden het niet laten om op de huwelijksdag hun supermarkt met een spontaan flitsbezoek te vereren. In de tien minuten dat ze het bedrijf aandeden, vonden ze onder alle aandacht ook even tijd om met hun kinderen Kim en Bram te poseren voor de fotograaf.

Foto: Harry Koelewijn

Consumentenomzet 800

+2,6%

+25,9%

–11,5%

week 13

week 14

week 15

–17%

(x € 1000)

+15,1%

–4,3%

week 17

week 18

750 700 650 600

CBL wil naam Israëlische nederzetting op etiket door Edwin Rensen

LEIDSCHENDAM - De naam van de Israëlische nederzetting op het etiket van een supermarktproduct moet een einde maken aan een politiek gevoelige discussie.

Het CBL lijkt een compromis te hebben gevonden in een discussie die meer dan twee jaar duurde. De anti-Israël lobby wil al lange tijd een boycot van producten uit nederzettingen die worden verkocht onder het label ‘Made in Israël’. En super-

markten zijn huiverig voor producten die op enigerlei wijze ter discussie komen te staan. ‘Een boycot gaat ons veel te ver’, laat directeur Marc Jansen van het CBL weten.

Er lijkt een oplossing in zicht. De dialoog tussen het CBL en partijen, als Stichting Zelfbeschikking Westelijke Sahara, Stichting Onderzoek Multinationale Ondernemingen (Somo) en enkele anti-Israëlpartijen, is deze week na twee jaar ten einde gekomen. ‘Op het etiket moet wat ons betreft komen te staan uit welke nederzetting het product afkomstig

is en ook van welke producent. Op die manier kan de klant zelf bepalen of hij het artikel aanschaft en de supermarkt geeft hiermee gedetailleerde informatie’, aldus Jansen.

Als de overheid het advies van het CBL overneemt, is binnenkort te zien dat groente, fruit en zuivel geproduceerd zijn in bijvoorbeeld de nederzettingen Ariël of Kiryat Arba op de bezette Westelijke Jordaanoever.

Enkele jaren geleden ontstond ophef omdat dagblad Trouw suggereerde dat Jumbo en Hoogvliet de producten boycotten. Dat bleek een

misvatting. Beide ketens verkochten op dat moment geen producten uit de nederzettingen, omdat die niet voorradig waren. Het had niets te maken met een boycot. Ook nu speelt dit bij Jumbo niet. ‘Wij zijn nog niet geïnformeerd, maar duidelijk is dat we weg willen blijven uit een politieke discussie. Branchevereniging CBL heeft de kwestie van etikettering van producten uit nederzettingen onder de aandacht gebracht bij de overheid en wij zullen het via hen blijven volgen,’ laat Claire Trügg namens Jumbo weten.

Personeelscoach Theo Bleeker over mishandeling klant in Jumbo

‘Incident is heftig, bijna een horrorverhaal’ door Ron Jansen

NIJMEGEN – ‘Een horrorverhaal’, zo kwalificeert Theo Bleeker directeur van het Retail Instituut Nederland (RIN) de vermeende mishandeling van een klant.

Medewerkers van een Jumbo-filiaal in Eindhoven zagen de klant onterecht aan voor een winkeldief.

Bleeker: ‘Dit mag nooit gebeuren.’

Aanleiding voor de mishandeling zou zijn dat de man de Jumbo was binnengekomen met boodschappen die hij bij Albert Heijn had gekocht.

Medewerkers dachten dat de tas gestolen goederen bevatte. De door het personeel gevonden fles wijn, die onherkenbaar als kruidenierswaren op de kassabon van AH was aangeslagen, zou helemaal niet bij Jumbo te

koop zijn. Toen de man na veel gesoebat aanstalten maakte de winkel te verlaten, zou hij zijn geschopt en tegen de grond gewerkt.

Theo Bleeker, directeur van het in winkeltrainingen gespecialiseerde RIN in Nijmegen, kan het amper geloven. ‘Ik ken de feiten niet en kan er daardoor niet over oordelen. Een verhaal heeft altijd twee kanten. Er moet iets gebeurd zijn waardoor het zo ver kwam. Maar dat praat het niet goed.’

Theo Bleeker

Wat vindt u er zo ongelooflijk aan?

‘Zelfs als iemand iets heeft gestolen, mag dit niet gebeuren. Als het zo escaleert, moet je de verdachte persoon laten lopen. Zelfs als je er 100 procent zeker van bent. Ik begrijp dat dit frustrerend is. Maar als een winkeldief verzet pleegt , laat hem

gaan. Het gaat om een flesje wijn. Je hebt altijd nog de camerabeelden.

Door te handelen zoals hier, breng je jezelf, je collega’s en anderen in gevaar. Het is op een zinloze manier je gelijk halen. Stel je voor hoe het uit de hand zou kunnen lopen als klanten zich ermee gaan bemoeien.’

Foto: Ton Kastermans

Hoe voorkom je deze incidenten?

‘Door je aan de protocollen en regels te houden. Bij de ene winkel spreken ze een winkeldief al aan op de winkelvloer. Anderen grijpen pas na de kassa in. In dat geval moet je een winkeldief rustig staande houden. Je mag best wat lichte dwang toepassen, maar bewaar de rust. Als hij niet meewerkt, wacht je op de politie om een tas te doorzoeken en hem te fouilleren. Laat dit aan kaderleden over, zoals de bedrijfsleider. Die hebben overwicht en zijn getraind.’

Wordt personeel genoeg getraind?

‘Er is geen formule die hier geen aandacht aan besteed. Het is ook belangrijk, want daarmee voorkom je dit soort incidenten en bewaak en bewaar je de goede naam van je winkel en van je formule.’

550

2015

week 16

2014

Kassabon € 25

+16,7%

+0,1%

–13,1%

+2,7%

+0,5%

week 14

week 15

week 16

week 17

week 18

€ 24 € 23 € 22 € 21 € 20

2015

2014

De weekomzet en de omzet per kassabon zijn cijfers van onderzoeksbureau GFK, die de meest recente ontwikkelingen in de supermarktomzet weergeven.

Jumbo betreurt incident Eindhoven VEGHEL - Jumbo betreurt het incident waarbij een vermeende winkeldief in een Eindhovens filiaal door personeel zou zijn mishandeld. ‘We betreuren het en zijn er van geschrokken wat er is gebeurd’, zegt woordvoerder Claire Trügg over het incident dat vorige week plaats had in een Jumbo-filiaal in Eindhoven.

De situatie liep zodanig uit de hand dat medewerkers de vermeende winkeldief tegen de grond zouden hebben gegooid en zouden hebben geschopt. De gealarmeerde politie zag geen enkele reden om de man vast te houden. Die heeft aangifte gedaan tegen de medewerkers van de keten.

Trügg wil niet zeggen of Jumbo inmiddels contact heeft opgenomen met het slachtoffer. ‘We doen hier verder geen mededelingen over. We praten alleen rechtstreeks met de betrokkenen en doen hierover geen mededelingen aan de pers.’

4

Distrifood | week 19 - 9 mei 2015

Ondernemen Mannenavond bij Plus Eerbeek

‘Signaal voor alle ondernemers’

‘We moeten de Plus-man wint klanten in strijd van FNV Eerbeek houden’ Handel HARLINGEN - Het kort geding tegen FNV Handel levert Plus-ondernemer Maurice Lunenborg naar eigen zeggen meer op dan alleen een rectificatie. ‘Dit bewijst ook dat de FNV geen vrijbrief heeft om ondernemers in een kwaad daglicht te stellen.’ door Herman te Pas

Matthijs van Tetering (rechts) bekijkt de modeshow.

door Ron Jansen

EERBEEK - Plus Van Tetering in Eerbeek hield vorige week een ‘Ladies night for men’. Mannen konden zich bij lokale middenstanders orienteren op een moederdagcadeau of een cadeau voor hun vrouw.

‘Dames waren ook meer dan welkom’, zegt ondernemer Matthijs van Tetering. Het evenement vond plaats tijdens een reguliere koopavond. Van 17.00 uur tot 21.00 uur verzorgden lokale middenstanders, waaronder een modezaak, een juwelier en een nagelstudio, demonstraties. De supermarkt zelf gaf een demo sushi maken en liet de producten uiteraard proeven.

Klanten die minimaal €5 in de

Foto: Koos Groenewold

supermarkt besteedden kregen een goodiebag met gesponsorde producten en een kortingsboekje van de deelnemende middenstanders.

Bovendien waren er prijzen te winnen, zoals een ballonvaart en tegoedbonnen voor de supermarkt.

Van Tetering koos voor lokale middenstanders om de positie van Eerbeek te versterken. ‘Bij de ondernemersvereniging hoor ik dat niet iedereen het even makkelijk heeft.

We moeten als winkeliers proberen de mensen in Eerbeek te houden.’

Gezien de drukte slaagde Van Tetering in die opzet. Hij is van plan in het weekend voor Vaderdag weer zo’n evenement te houden. ‘Maar dan omgedraaid, een ‘Men’s night for ladies’. Ik heb al contacten met typische mannenwinkels.’

Eind februari slingerde FNV Handel een tekst de wereld in waarin de bond hard uithaalde naar Maurice Lunenborg, eigenaar van een Plus-winkel aan de Kimswerderweg in Harlingen. In zijn supermarkt zou de winkelier volgens de vakvereniging geen rekening houden met de arbeidsvoorwaarden van een aantal vijftienjarige werknemers, sjoemelen met de urenregistratie en personeelsleden intimideren. Lunenborg ontkende meteen alle aantijgingen en zag met lede ogen aan dat het verhaal van de bond veel stof deed opwaaien in Harlingen én op social media.

Reden genoeg voor de ondernemer om de strijd aan te gaan met de bond.

Via de rechter eiste hij onlangs in een kort geding dat de aanklacht van de website van FNV Handel zou worden gehaald en dat de vakvereniging een rectificatie plaatste. Met succes, 29 april sprak de rechter in het voordeel van de winkelier. Lunenborg is vanzelfsprekend verheugd over de uitkomst. ‘Mijn eerste doel was om er voor te zorgen dat de tekst van de website zou verdwijnen en dat is gelukt. Ook wordt het verhaal uit de zoekmachines gehaald.’

De winkelier heeft naar eigen zeggen met de winst in deze rechtszaak verschillende doelen bereikt. ‘Ten eerste toon ik aan de mensen in mijn marktgebied dat er in mijn winkel niets aan de hand is. Tegelijkertijd is het een signaal naar alle supermarktondernemers die een aanvaring hebben met de bond. Dit resultaat laat zien dat de FNV geen vrijbrief heeft om je zonder bewijzen in een hoek te zetten. Ook onderstreept deze zaak de ware intenties van de bond. Ze denken dat ze ondernemers kunnen aanpakken, of ze nu bewijs hebben of niet. Ik heb willen aantonen dat ze niet zo maar overal maar mee kunnen wegkomen.’

Facebook De zaak tussen FNV en Maurice Lunenborg heeft veel stof doen opwaaien in Harlingen. ‘Iedereen komt naar je toe met vragen. Ja, ook mijn vaste klanten. Die begrepen meteen al niks van alle commotie. Ze zeggen: ‘Ik proef in je winkel niet wat er wordt beweerd. Dit is echt onzin’.’

De tekst van FNV Handel was ook onderwerp van gesprek op social media. Zo ontspon er op de Facebookpagina van het zogeheten Harlingen Nieuws een felle discussie tus-

Maurice Lunenborg straalt tussen zijn medewerkers. De Plus-man hoopt de FNV nooit meer te ontvangen in zijn winkel in Harlingen.

Foto: Anne van der Woude

sen, zeg maar, voor- en tegenstanders van Lunenborg. ‘Het ging er inderdaad hard aan toe’, weet de Plusondernemer. ‘Ik heb commentaren

Voor appel en ei naar verpakkingsloze super door Edwin Rensen

GRONINGEN - Met Opgeweckt Noord wordt de oude kruidenierszaak nieuw leven ingeblazen. De eerste verpakkingsloze mini-super is sinds maandag een feit.

Met hun verpakkingsloze minisupermarkt gaan ondernemers Dorothea Piek en Tonny Straatman terug in de tijd. De klant heeft bij Opgeweckt Noord zelf meer invloed op de hoeveelheid die hij koopt. ‘Ideaal voor bijvoorbeeld dat ene recept waar maar één eetlepel voor nodig is.

Of iemand die één zoete aardappel wil en niet een hele zak. Bij ons kan dat’, verklaart Piek.

Klanten kopen zoveel mogelijk uit dispensers, vaten en kisten, want dat zorgt volgens de initiatiefnemers voor behoud van natuurlijke bronnen, vermindering van CO2-uitstoot, terugdringing van het voedseloverschot en verkleining van de afvalberg. ‘Daarnaast stimuleert de klant met zijn aankopen de lokale economie, omdat (biologische) streekproducten bij ons altijd voorrang krijgen’, zegt Piek. Veel agf-artikelen

Dorothea Piek en Tonny Straatman: ‘NIet álle producten mogen onverpakt verkocht worden.’

krijgt ze aangeleverd van de noordelijke leverancier De Zaai-Ster, een groothandel in biologische verswaren. De Zaai-Ster levert aan speciaalzaken, restaurants en Jumbosupermarkten in het noorden. ‘Bij de producten in de winkel staan foto’s van de telers die zijn aangesloten bij De Zaai-Ster. De klant ziet dus waar de versproducten vandaan komen.’

Wanneer het niet mogelijk is om producten uit de streek aangeleverd te krijgen, zijn het fairtradeproducten van elders uit de wereld.

Aangezien de winkel grotendeels verpakkingsvrij is, nemen klanten van huis flessen of potten mee voor de producten die zij willen kopen. Of ze kopen eenmalig een verpakking in de winkel. ‘We hebben biologisch

Foto: Jan Willem van Vliet.

afbreekbare tassen en zakken achter de toonbank.’

Statiegeld Niet alle producten kunnen bij Opgeweckt Noord onverpakt worden verkocht. Piek: ‘Wet- en regelgeving staan geen verkoop van zuivel zonder verpakking toe. We hebben gekozen voor recyclebare verpakkingen

waarover statiegeld wordt geheven.’

De ondernemers hebben €95.000 geïnvesteerd. Daarvan is €50.000 via crowdfunding opgehaald. Een ander deel van de financiering is gedekt door de bank, terwijl de ondernemers zelf ook geld hebben ingelegd.

Opgeweckt Noord heeft een vloeroppervlakte van 200 m2. Bij de maandag geopende kruidenierszaak kunnen klanten onder meer terecht voor zuivel, fruit, groenten, aardappelen, biologisch brood, droge worsten, diverse kaassoorten, pasta, siroop, azijn, zaden, pitten en granen. Het assortiment omvat zo’n 500 producten. ‘Ook beschikken we over een horecagedeelte, met 25 zitplaatsen, voor ontbijt en lunch. Dat is tot 16.30 uur open. Producten die aan het eind van de dag niet zijn verkocht, worden door onze kok verwerkt tot ontbijten voor de volgende dag’. De bezoeker kan in het lunchgedeelte ook werken.

Er zijn wifi-werkplekken ingericht. Of er nog verdere wensen zijn? ‘Op korte termijn willen we graag een bakfiets in de winkel, die als koelvitrine moet gaan dienen. Weer iets dat de sfeer van vroeger uitstraalt’, zegt Piek.

week 19 - 9 mei 2015 | Distrifood

Ondernemen

5

Winkelierspanel ‘Risico van het vak. Aan de schandpaal ermee’

Attente medewerkers zijn onontbeerlijk om winkeldiefstal te ontdekken.

door Ron Jansen

DOETINCHEM – Supermarktondernemers vinden het een prima zaak dat in de toekomst camerabeelden van winkeldieven openbaar mogen worden gemaakt via bijvoorbeeld Facebook. ‘Het is het risico van het vak. Aan de schandpaal ermee!’

van mensen gelezen die hier hebben gewerkt en mij nu graag een trap na willen geven. Tsja, sommige mensen houden nu eenmaal van negativiteit, zo zie ik het.’

Wat Lunenborg betreft, ziet hij nooit meer iemand van de bond in zijn winkel. ‘Liever niet natuurlijk. Ze

vergroten alles uit bij de bond. Ik adviseer alle supermarktondernemers in Nederland alert te zijn als de FNV je winkel bezoekt en alles goed te documenteren.’

Reactie FNV FNV-bestuurder Gea Lotterman sluit

een vervolg in de zaak rond de Plus-ondernemer in Harlingen niet helemaal uit. ‘We hebben volgens de rechter onze argumenten in deze zaak niet voldoende kunnen onderbouwen. Dat is even zuur, maar wij gaan nog met onze advocaat overleggen wat we nu verder gaan doen.’

Moeder geeft zoon aan nadat Edwin ten Brink foto winkeldief op Facebook zette door Ron Jansen

ALPHEN AAN DEN RIJN - Eén van de daders van een winkeldiefstal bij Ten Brink Foodretail in Alphen aan den Rijn is aangegeven door zijn moeder. Ze herkende hem van foto’s van beveiligingscamera’s die Edwin ten Brink op Facebook zette.

Edwin ten Brink plaatste de foto’s op Facebook, omdat de diefstal van een sixpack bier wel werd gesignaleerd, maar de daders toch de winkel wisten te verlaten. Hij wilde zo achter de identiteit van de twee komen.

De oproep werkte. ‘Het liep over van de reacties’, aldus de ondernemer. Zelfs de moeder van één van de daders reageerde toen ze haar zoon op de beelden herkende. ‘We hebben daarna aangifte gedaan. Dan is het wel handig als je de namen al hebt.’

De ondernemer gebruikt bewust het woord daders. ‘Ze hadden onomstotelijk gestolen, dat is duidelijk te zien.’ Daarom voelde hij zich ook vrij om de beelden te plaatsen. ‘Dat zou-

Edwin ten Brink

Foto: Ten Brink Foodretail

den we niet doen als we er niet 100 procent zeker van waren.’

Schemergebied Minister van de Steur van Justitie heeft onlangs de Tweede Kamer bericht dat hij het plaatsen van beelden van daders wil vrijgeven. Of dat nu al is toegestaan, is een schemer-

gebied. Plaatsing gebeurt meestal na overleg met politie of justitie. Zelf heeft Ten Brink vooraf niet om toestemming gevraagd. Hij is er bovendien van overtuigd dat het plaatsen van camerabeelden nu ook al is toegestaan. ‘Het waren geen mogelijke verdachten, maar onomstotelijk de daders. Volgens mij is dat het criterium. Ik zie niet in waarom ik die beelden nu niet zou mogen plaatsen.’ Hij kreeg ook achteraf geen reactie van justitie of politie dat het niet zou mogen. De ondernemer is van plan de actie te herhalen mocht de situatie zich weer voordoen. ‘Het resultaat was goed. Dus waarom niet?’

Ten Brink doet altijd aangifte van winkeldiefstal. Ook claimt hij €181 van daders voor de moeite en tijd die het kost de aangifte kost. Hij betwijfelt of die handelswijze effectief afschrikend werkt en diefstal voorkomt. Verder wil hij er niets over zeggen. ‘Liever niet. Als ik daarop reageer geef ik een gekleurde en populistische reactie die zeker niet geschikt is voor publicatie.’

Vrijwel het complete Distrifood Winkelierspanel juicht het toe dat minister Van de Steur van Justitie het openbaar maken van camerabeelden van winkeldieven wil vrijgeven. Slechts één ondernemer, een Overijsselse Plus-man, maakt een kanttekening. ‘Alleen als de veiligheid in het geding is’, stelt hij als voorwaarde. De voorstanders zijn stellig. Het woord ‘schandpaal’ valt geregeld. ‘Volkomen terecht. Je moet van andermans spullen afblijven. Ze kiezen er zelf voor om te stelen en moeten dan ook maar voor de gevolgen opdraaien’, aldus een AH-franchiser in Rijnmond.

Ondanks die massale steun is ‘slechts’ tweederde van de panelleden van plan om zelf daadwerkelijk beelden van beveiligingscamera’s online te gaan plaatsen. 20 procent zegt het nog te overwegen en

Foto: Distrifood

14 procent is faliekant tegen. ‘Ik ga geen mensen uit het dorp aan de schandpaal nagelen’, zegt een ondernemer. ‘Vergeet niet dat je als winkel zelf ook kwetsbaar bent op sociale media.’ Bovendien heeft het in zijn situatie weinig zin, denkt hij.

‘De meeste diefstallen worden door asielzoekers uit een groot centrum gepleegd.’ Een flink deel van de voorstanders legt zichzelf enkele voorwaarden op. ‘Er moet onomstotelijk bewijs zijn en geen vermoedens’, zegt een Zuid-Hollandse AH-franchisenemer.

De ondernemers die stellig van plan zijn beelden online te zetten, denken dat het preventief werkt.

‘Zeker bij daders die in de buurt wonen.’ 33 procent verwacht er niet veel van. ‘In sommige landen wordt je hand afgehakt, toch stelen ze.’

Camera’s zijn volgens iets meer dan de helft van het panel niet zaligmakend. Preventie tegen winkeldiefstal begint bij goed oplettend personeel dat oog heeft voor wat er op de winkelvloer gebeurt. ‘Als je potentiële dieven begroet, weten ze dat ze zijn opgemerkt’, zegt een Jumbo-ondernemer. Dat mes snijdt volgens een Spar-man aan twee kanten. ‘Bovendien stijgt daardoor je serviceniveau.’

MOMENT VAN DE WEEK

Vijf maanden na ombouw van C1000 naar AH wint Erik Wiersma al een prijs KRIMPEN AAN DE LEK - AH-franchisenemer Erik Wiersma kreeg afgelopen week een zogenaamde ‘Beppie’ uitgereikt als regiowinnaar in een interne winkelwedstrijd van Albert Heijn.

Wiersma kreeg het beeldje van Beppie, de spreekwoordelijke klant van AH, als regiowinnaar ZuidwestNederland. De winkel is beoordeeld op onder meer beschikbaarheid van het assortiment, winkelbeeld en de omgang met de klanten.

‘Dat we nu al zo goed scoren is wel een verrassing’, zegt Wiersma.

‘We zijn vijf maanden geleden van C1000 naar AH overgegaan. Dat is wennen, we hadden niet verwacht al zo ver te zijn.’

Bij de overgang van C1000 naar AH betrok de ondernemer een nieuw gebouwde winkel. ‘Ik denk niet dat het daardoor veel makkelijker is om hoog te eindigen. Het complete team moet immers wennen aan de nieuwe winkel en formule.’ Wiersma zegt ook ‘niets spe-

Erik Wiersma (l) bij de opening. Foto: Distrifood

ciaals’ voor de wedstrijd te hebben gedaan. ‘We zorgen ervoor het abc van de formule op orde te hebben en overgieten dat met onze klantvriendelijkheid en service.’

De regiowinst wakkert zijn ambitie aan. ‘Nu willen we ook zo ver mogelijk komen. Landelijk winnaar? Waarom niet? En als we worden geselecteerd, doen we ook graag aan de Supermarkt van het Jaar-verkiezing mee.’

advertorial

Nieuwe fles, nieuwe receptuur, nieuwe snacksauzen:

Gouda’s Glorie: eigentijdse sauzen van Hollandse bodem

Salesmanager Gerard Kooijman en Productmanager Daniëlle Saan.

Sinds de overname van Gouda’s Glorie in 2011 heeft Remia gewerkt aan een modernisering van het merk, zonder de vertrouwde kernwaarden uit het oog te verliezen. Met een moderne knijpfles, verbeterde recepturen en twee nieuwe snacksauzen wordt het nieuwe assortiment sterk neergezet.

In 2011 heeft Remia het merk Gouda’s Glorie overgenomen, waarna in 2012 ook de productie van de sauzen is verplaatst naar Remia in Den Dolder.

Productmanager Daniëlle Saan: “In 2012 hebben we als eerste stap het design van de verpakkingen opgefrist. Het uitgangspunt van deze restyling is het opnieuw neerzetten van Gouda’s Glorie als hét Hollandse merk voor sauzen met een authentiek en ambachtelijk karakter en unieke smaken. We hebben het jaar 2015 uitgeroepen als ‘het jaar van Gouda’s Glorie’. Tijdens de Huishoudbeurs hebben we de nieuwe snacksauzen gepresenteerd en dit jaar maken we met een televisiecampagne het merk Gouda’s Glorie sterker dan ooit.”

De oude fles van Gouda’s Glorie was een redelijk eenvoudig ontwerp. De nieuwe fles heeft dezelfde inhoud (850 ml), maar heeft veel meer een eigen karakter gekregen, een modern eigen gezicht.

Salesmanager Gerard Kooijman: “Er zijn veel meer merken in het schap voor fritessaus, ketchup en curry. Dus moet je zorgen voor onderscheidend vermogen. Met de nieuwe fraaie verpakking is dit zeker gelukt.”

De verschillende merken in het schap hebben zo hun eigen beleving. Gouda’s Glorie past bij de trend waarin Nederlanders terug willen naar de vertrouwde merken van Hollandse herkomst. Het merk Gouda’s Glorie bestaat al sinds 1946 en die rijke traditie wordt komende tijd nog beter benadrukt.

De nieuwe campagne gaat niet alleen over het nieuwe fles-ontwerp. Ook de receptuur van de sauzen is verbeterd. Er is een nieuw recept voor de Fritessaus en voor de Curry. Daniëlle Saan: “De nieuwe Fritessaus is zoet en romig van smaak. De verbeterde Curry is zoet en kruidig, met een pittige bite. Uit smaakonderzoek is gebleken dat deze nieuwe recepturen nog lekkerder worden bevonden door de consument.”

Dit jaar wordt er flink geïnvesteerd in ondersteuning van het merk Gouda’s Glorie. De campagne van Gouda’s Glorie is opgezet vanuit een overkoepelend thema ‘Geen dag zonder glorie!’ Ook als je dag wat minder verloopt, de sauzen van Gouda’s Glorie maken je dag weer goed. Zo zit er in iedere dag een glorieus ‘Gouda’s Glorie’ moment. De commercial wordt dit jaar drie keer drie weken uitgezonden op televisie.

Uit onderzoek blijkt dat steeds meer huishoudens met jonge kinderen Gouda’s Glorie sauzen kopen.

w u e i n Gerard Kooijman: “Met de nieuwe campagne worden huishoudens met jonge kinderen nog beter aangesproken. Door ons, naast de bestaande gebruikers, ook op deze brede doelgroep te richten, verzekeren we ons de komende jaren van groei met Gouda’s Glorie.”

Met het oog op de nieuwe doelgroep heeft Gouda’s Glorie een serie van drie snacksauzen geïntroduceerd, die heerlijk is bij snacks als een broodje hotdog of broodje shoarma. De snacksauzen, in 650 ml-fles, zijn er in drie varianten: Fresh Garlic, Red Hot Samurai en Saté Sauce. De Fresh Garlic is een romige knoflooksaus met verse knoflook. De Red Hot Samurai is romig en flink pittig. Deze saus is vooral in België erg populair en wint ook in de Nederlandse horeca aan populariteit. De Saté Sauce is heel bijzonder, omdat deze milde saus met licht-pittige kruiding, zowel koud als warm gegeten kan worden. De sauzen van Gouda’s Glorie zijn inmiddels ingestroomd met de nieuwe verpakking.

ip: ert eens . e v rai Ser o ok mu r a e S e b e Pro rietj F een

r e d n o z Geen dag

! e i r o l G

Wij hebben het jaar 2015 uitgeroepen tot het jaar van Gouda’s Glorie. Gouda’s Glorie staat bekend als een ambachtelijk Hollands merk met een rijke traditie en bestaat al sinds 1946. Met een nieuwe knijpfles, verbeterde recepturen en een televisiecampagne maken we het merk sterker dan ooit. Want dankzij de sauzen van Gouda’s Glorie, is geen enkele dag zonder glorie! Eigentijdse sauzen van Hollandse bodem en ambachtelijke kwaliteit. De Gouda’s Glorie sauzen zijn inmiddels ingestroomd met de nieuwe verpakking.

Voor meer informatie, kijk op www.goudasglorie.nl

SUPERPOWERS NOT INCLUDED

Nothing but great taste

week 19 - 9 mei 2015 | Distrifood

9

Reportage

Voor 1 op 3 aan AH of Coop toegewezen C1000’s veranderde toekomst

En de verdeling valt radicaal anders uit

D

rie jaar na de bekendmaking van de zogenoemde AH- en Cooplijst ziet de wereld er voor veel C1000-winkels geheel anders uit.

De oorspronkelijke plannen voor die winkels zijn door allerlei omstandigheden veranderd. Diverse ondernemers die hun winkels omvlagden naar AH hebben het niet gered en hun supermarkt noodgedwongen terugverkocht aan de Winkel Werk Maatschappij (WWM) van Albert Heijn. Dat geldt bijvoorbeeld voor de

C1000’s in Surhuisterveen, Helmond of Wapenveld. Vlak voor het sluiten van de markt besloot AH ook nog eens om vijf C1000’s terug te geven en vorige week werden er nog eens vier vestigingen doorverkocht aan

Boni (3) en Plus (1). In totaal is bij 21 van de 78 C1000-ondernemers die op de AH-lijst stonden de situatie anders dan drie jaar geleden was voorzien. Ook bij Coop ziet de toekomst voor tenminste 15 van de 52

C1000 Balk is naar Plus gegaan; stond op AH-lijst

C1000 Veenwouden ondernemer Visser wordt Plus i.p.v. Coop

C1000-winkels anders dan werd gedacht. Met name Plus heeft in de eindfase her en der flink succesvol geshopt en nog de nodige super-

markten uit het vuur weten te slepen. Dat betekent dat in elk geval 15 van de 52 C1000 winkels op de Coop-lijst geen Coop worden.

C1000 Beesterzwaag ondernemer Berkenbosch wordt Plus i.p.v. Coop

C1000 Schildwolde gaat naar Plus; stond op Coop-lijst C1000 Zuidlaren door ondernemer verkocht; is inmiddels filiaal

C1000 Klazienaveen door AH doorverkocht aan Boni

C1000 Westerbork AH geeft winkel terug, wordt Jumbo

C1000 Ruinen AH geeft winkel terug; wordt nu Jumbo, ondernemer Veenkamp stopt

C1000 Emmer-Compascuum door AH doorverkocht aan Boni

C1000 Amstelveen Bankrashof; door Coop verkocht aan Deen C1000 Amstelveen Parlevinker; filiaal van Coop geworden

C1000 Dedemsvaart

C1000 Hasselt ondernemer Dekker verkoopt aan AH die vervolgens doorverkoopt aan Boni

door ondernemer Odink verkocht aan WWM van AH

C1000 Nieuwleusen door ondernemer verkocht aan WWM van AH

C1000 Uithoorn is door ondernemer verkocht aan Coop; nu filiaal

C1000 Almelo, Binnenhof 33 was van zelfstandig ondernemer K. Sanders; is nu AH-filiaal

C1000 Nieuwegein Rapenburgerschans; ondernemer Snoek verkoopt winkel aan C1000 die doorverkoopt aan WWM AH

C1000 Enter door ondernemer verkocht aan WWM AH

C1000 Hellevoetsluis AH geeft winkel terug, wordt Jumbo?

C1000 Wapenveld verkocht door ondernemer, is nu AH-filiaal

C1000 Dordrecht Damplein; winkel door Coop verkocht aan Nettorama

C1000 Geffen nog niet bekend (maar wordt geen Coop) C1000 Wanssum AH geeft winkel terug, wordt Jumbo

C1000 Hoek wordt Emté

C1000 Vessem wordt Emté

C1000 IJzendijke is Plus geworden

C1000 Surhuisterveen ondernemer De Rijke verkoopt winkel aan WWM van AH

C1000 Eindhoven Gemmastraat gesloten (vlak ernaast nieuwe Jumbo geopend; ondernemer is nu Jumboondernemer aan Boschdijk)

C1000 Helmond Jansen & Fritsenplein ondernemer Brouns verkoopt winkel aan WWM van AH

C1000 Meijel is door ondernemer verkocht aan Coop; nu filiaal

C1000 Deurne gesloten door Coop

C1000 Enschede Burg. M. van Veenlaan AH geeft winkel terug; wordt nu Jumbo

C1000 Oldenzaal Deken Scholtenstraat ondernemer Kuipers wordt Jumbo C1000 Oldenzaal Burg. Wallerstraat was van C1000 Kuipers, is filiaal van AH C1000 Oldenzaal Joh. Van Burenlaan was van C1000 Kuipers, is filiaal van AH

OP 11 MEI 2015 OM PRECIES 16.15 UUR PROOST GROLSCH OP ZIJN 400-JARIG JUBILEUM. DAN IS HET VIER EEUWEN GELEDEN DAT WILLEM NEERFELDT EEN PAND IN GROLLE (GROENLO) KOCHT VOOR DE START VAN EEN BROUWERIJ. EEN BROUWERIJ DIE IS UITGEGROEID TOT EEN VAN DE OUDSTE EN GROOTSTE BIERBROUWERIJEN VAN NEDERLAND. Het 400-jarig bestaan wordt gevierd met de campagne “Grolsch viert 400 jaar karakter”. Vakmanschap en karakter, twee pijlers die al sinds de oprichting in 1615 tot het DNA van Grolsch behoren, staan hierin centraal.

In de supermarkten komt Grolsch gedurende het jaar met 3 speciale acties gebaseerd op 3 belangrijke karakters die het bedrijf groot hebben gemaakt.

1 2

Theo de Groen, de man die zelf wel bepaalde waar hij zijn bier in deed. (week 20)

Gerard Brummer, de bedenker van de meest geliefde en langstlopende campagne ooit: “Vakmanschap is Meesterschap’. (week 28)

3

Peter Kuijper, grondlegger van ons bier en het symbool van onze eigenzinnige manier van brouwen. (week 46)

‘I k be pa a l z e l f we l wa a r i k m i j n bi e r i n doe’ Bier met karakter hoort in een fles met karakter. De Grolsch beugelfles hebben we te danken aan Theo de Groen, die in 1895 de brouwerij kocht. Toen de kroonkurkfles zijn intrede deed, hield hij voet bij stuk: ‘Ik bepaal zelf wel waar ik mijn bier in doe’. Een juiste beslissing. Door zijn eigenzinnigheid groeide de Grolsch beugelfles uit tot een wereldwijd icoon.

EEN SPECIAAL JUBILEUM PACK OM ONZE KARAKTERISTIEKE BEUGELFLES TE EREN: • 3 BEUGELS PLUS EEN UNIEK JUBILEUMGLAS • ALLEEN IN DE VERJAARDAGSWEEK (WEEK 20) VERKRIJGBAAR • ONDERSTEUND OP TV

12

Distrifood | week 19 - 9 mei 2015

Opinie COLUMN VICTOR VAN AHEE, ADVOCAAT BIJ LOYENS & LOEFF

‘Ceci n’est pas un supermarché’

E

en ‘moderne’ supermarkt heeft steeds vaker kenmerken van een warenhuis, een slijterij en een horec agelegenheid.

Links en rechts worden assortimenten en diensten uitgebreid in het kader van ‘food experience’ of andere concepten. Ook betreden andere spelers de levensmiddelenmarkt, bijvoorbeeld door het toevoegen van een supermarkt aan of in een hotel.

Dergelijke ontwikkelingen zijn innovatief en spelen in op behoeftes, maar kunnen tot complicaties leiden wanneer ze niet goed (doordacht) worden uitgevoerd. Zowel publiekals privaatrechtelijk kunnen hier vervelende complicaties optreden. Als voorbeeld kan het opnemen van een

supermarktcafé of -restaurant dienen.

Een supermarkt kan niet zomaar horeca-activiteiten gaan verrichten in hetzelfde pand. Een bestemmingsplan schrijft immers voor een pand een bepaald (globaal) gebruik voor.

Waar een supermarkt meestal is aangewezen voor ‘detailhandel’ of ‘supermarkt’, zijn horeca-activiteiten vaak niet toegestaan. Als in afwijking van een bestemmingsplan (of vergunning) gebruik wordt gemaakt van gronden, dient dit afwijkend gebruik meestal te worden beëindigd. Dit biedt concurrenten en tegenstanders van de ‘branchevreemde’ activiteiten een eenvoudige manier om deze activiteiten te doen stoppen.

Dat dit geen theoretisch risico is, blijkt uit recente berichten in Distri-

Victor van Ahee

@

food van een procedure over een foodmarkt in Amsterdam. Daar betogen concurrenten dat een versmarkt

(planologisch) is toegestaan, maar feitelijk een supermarkt wordt gerealiseerd.

Bij het exploiteren van een café of restaurant in een supermarkt geldt hetzelfde. Daarbij komt nog dat voor een café of restaurant nadere vergunningen of vrijstellingen nodig zijn, die voor een supermarkt geen vereiste zijn, zoals een exploitatieof drank-en-horecawetvergunning.

Voor het uitvoeren van horecaactiviteiten zonder vergunning kunnen onder meer boetes worden opgelegd.

Tenslotte is ook privaatrechtelijk niet zomaar een uitbreiding van bestaande activiteiten mogelijk. Een huurovereenkomst bevat bijvoorbeeld een gebruiksomschrijving van het gehuurde. Dit zal doorgaans het

gebruik als supermarkt (of iets in die strekking) zijn. Indien daarbij (zonder toestemming van de verhuurder) horeca-activiteiten of andere activiteiten die niet onder dat gebruik vallen worden uitgevoerd, kan strijd met de huurovereenkomst ontstaan.

Ook daarvoor kunnen (contractuele) boetes worden opgelegd of kan het staken van die activiteiten worden gevorderd bij de rechter.

Hoewel het uitbreiden van een supermarkt met andere activiteiten een aanvulling kan bieden, dient dit weloverwogen plaats te vinden, om te voorkomen dat hiervoor later (al dan niet door toedoen van concurrenten, verhuurder of buurtbewoners) boetes of erger wordt opgelegd.

ADVERTENTIE

GETWITTERD

‘@AlbertHeijn Vraag mij af waarom AH niet meer reclame maakt voor de allerhoogste spaarrente van Nederland. Met de spaarzegels 6,1% !!’

Hajo P. Strik noemt zich oud-communicatie mngr met ervaring met grote publiekscampagnes.

‘Het fijne aan vrijheid is dat je op Crocs naar de supermarkt kunt en iedereen dat maar moet accepteren.’

ww

w.d

ist

Me ld u rifo aan op od da ily. nl/ pr

oe

f

Elke dag de lekkerste kost!

Rob Trippy heeft zijn eigen idee van vrijheid op bevrijdingsdag.

‘Mensen die twee treetjes energy drink halen bij de supermarkt en dan geïrriteerd tegen hun kinderen schreeuwen dat ze rustig moeten doen.’

Kim van der Leeuw’s kijk op de wereld.

Wilt u elke dag hapklaar nieuws en volledig weergegeven berichten uit de foodsector zonder advertenties? Ga direct naar www.distrifooddaily.nl/proef en meld u aan voor een proefabonnement voor slechts e 19,95. Dit abonnement stopt automatisch. Distrifood Daily, dé meest actuele en complete nieuwsbrief voor de (inter)nationale foodbranche.

Kijk voor de voorwaarden op www.distrifooddaily.nl.

Dagelijkse kost!

Mora Happas® Omzetverhogende Hollandse tapas

Nieuw van Mora; Mora Happas® Kleine gerechtjes op basis van groenten en met verse ingrediënten als kaas en kruiden. Omhuld met een dun knapperig korstje.

Verkrijgbaar in vier verrassende varianten: Champignons met Broccoli & Tuinkruiden, Gegrilde Aubergine met Paprika & Courgette, Prei met Mosterd & Oude Kaas, Tomaat met Risotto & Mozzarella. Mora Happas® bevatten geen kunstmatige geur-, kleur- en smaakstoffen en je bereidt ze in de oven of Airfryer.

Verbreding van het snackassortiment zorgt voor omzetgroei Met deze bijzondere hapjes creëren we een nieuw moment voor een nieuwe groep consumenten. Bijzonder interessant voor de doelgroep zonder friteuse. Mora Happas® introduceren we groots op TV, het TREKfestival, de Libelle Zomerweek, Facebook, PR en met acties en demonstraties bij u op de winkelvloer.

Mmmeer groei, dat wilt u toch ook?

Neem contact met ons op: 013-4640680 of www.mora.nl

MET PURE CHOCOLADE! De bekende SNICKERS速 reep, nu met pure chocolade voor een extra intense smaakbeleving.

Verras de consument met deze tijdelijke topper en profiteer mee van de additionele omzet!

week 19 - 9 mei 2015 | Distrifood

15

Distrifood.nl

Plus strikt Genee voor fruitcommercial

BILTHOVEN – Plus wil de klant gezondere keuzes laten maken en heeft daarom tv-presentator Wilfred Genee en oud-voetballer Johan Boskamp gestrikt voor een tv-commercial.

Fruit wordt in een nieuwe tv-commercial van Plus vanaf 17 mei prominent onder de aandacht gebracht.

Foto: Herbert Wiggerman

Internationale supermarkten halen doelstelling niet

Nederlandse supers lopen voorop met duurzame vis AMSTERDAM - 90 procent van de vis die in Nederlandse supermarkten wordt verkocht is duurzaam.

Daarmee lopen Nederlandse supers internationaal voorop. Dat meldt de Volkskrant in een artikel over duurzame vis.

Volgens de krant levert driekwart van de projecten die de afgelopen jaren zijn opgestart om duurzame vangst en kweek van vis te stimuleren nog weinig op. Wetenschappers onderzochten 130 projecten en kwamen tot de conclusie dat de meeste nog niet verder komen dan het publiceren van verbeterplannen. ‘De projecten zouden goed kunnen werken, maar de vissector moet ze dan wel goed uit-

voeren. Op dit moment zien we veel projecten waarbij dit ontbreekt’, zo citeert de krant de Wageningse onderzoeker Simon Bush.

Misstanden Internationale supermarkten hebben beloofd dat ze in 2015 zo veel mogelijk duurzame vis in de schappen zouden hebben liggen, maar deze doelstelling lijkt door de misstanden moeilijk haalbaar. Volgens directeur Willem Huisman van Anova, marktleider in duurzame vis, is ‘90 procent’ van de in Nederlandse supermarkten verkochte vis MSC- en ASC-gecertificeerd.

Albert Heijn zegt eind dit jaar op 100 procent te willen zitten. Het liefst

MSC- of ASC-gecertificeerd, maar anders vis uit projecten met duidelijke verbeterplannen. ‘Alleen met een duidelijk en controleerbaar tijdpad dat tot certificeren leidt’, zegt AH- woordvoerder Anoesjka Aspeslagh.

Problemen Alfred Schumm van het Wereld Natuur Fonds onderschrijft het probleem van de supermarkten. Volgens hem is het onvermijdelijk dat veel internationale supermarktketens dit jaar in de problemen komen met hun belofte van duurzame vis. ‘Ze hebben meer beloofd dat ze kunnen waarmaken’, aldus Schumm in de Volkskrant.

Vaasgarantie geldt ook voor verkoop via Jumbo.com

Jumbo gaat bloemen online verkopen VEGHEL – Jumbo biedt vanaf 5 mei bloemen aan via Jumbo.com.

Klanten die online boodschappen doen, kunnen bij een zelf gekozen pick-uppoint ook meteen hun bestelde boeket afhalen. De vanafprijs voor bloemen bedraagt €4.

Klanten hebben de keuze uit drie samengestelde boeketten en luxe rozen. Als daar behoefte aan is, wordt het bloemenassortiment later verder door Jumbo uitgebreid.

Net als in de supermarkten, geldt ook online Jumbo’s vaasgarantie.

Daarmee blijven bloemen gegarandeerd tenminste zeven dagen lang mooi. Als de bloemen minder lang staan, krijgt de klant een waardebon om zelf een nieuw boeket uit te zoeken.

Jumbo heeft meer dan veertig afhaalpunten.

Klanten krijgen een waardebon als bloemen minder dan zeven dagen staan. Foto: Herbert Wiggerman

‘Wij hebben enkele weken geleden onze filosofie ‘Lang leven, lekker eten’ gelanceerd’, verklaart Rianne van Beek namens Plus. ‘Daarin stimuleren we fruit- en groenteconsumptie. Dit sluit naadloos aan bij het project ‘Vullen of voeden’ van Wilfred Genee.’

Vullen of voeden, een initiatief van tv-presentator Wilfred Genee en zijn vrouw Lilian, is een wegwijzer over voeding. Doel is om met name kinderen gezonder te laten eten. Genee heeft veel voetbalkantines in het land zover gekregen dat ze fruit verkopen. Oud-voetballer Johan Boskamp, tafelgenoot van Genee in het RTL-programma VI, is sinds hij met hartproblemen kampte gezonder gaan leven. Opnames voor de tv-commercial zijn gemaakt in de Plus-supermarkt in Bilthoven. Vanaf 17 mei is de commercial op tv te zien.

Van Beek: ‘In de winkel zullen vanaf dat moment volop aanbiedingen te vinden zijn van groente en fruit.’

Kinderombudsman hekelt inzet ‘loktieners’

‘Feitelijk vragen we de tiener een strafbaar feit te plegen. Welke pedagogische boodschap geef je jongeren zo mee? Hiermee geven we duidelijk het verkeerde voorbeeld’, zo wordt Dullaert geciteerd door het Algemeen Dagblad.

De Kinderombudsman reageert op de inzet van de loktieners om de horeca in West-Brabant te controleren. De lokale GGD zet daar in opdracht van gemeenten de minderjarigen in. Ook supermarkten worden echter regelmatig op deze manier gecontroleerd. Volgens Wim van Dalen van het Nederlands Instituut voor Alcoholbeleid Stap slaat de Kinderombudsman de plank mis. ‘De

instructie luidt dat de 17-jarige de drank bestelt. Vervolgens loopt de 17-jarige weg en rekent een 18-jarige af. Het bestellen op zich is geen strafbaar feit’, stelt hij. Supermarkten komen over het algemeen beter uit studies rond alcoholverkoop dan de horeca en slijters.

Toch slaagden onlangs acht 17-jarigen er in - volgens een onderzoek van de Universiteit Twente - om binnen vier dagen met in totaal 850 liter drank supermarkten uit te lopen. Het kopen van alcohol in supermarkten bleek heel eenvoudig. Slechts in één op de tien gevallen mislukte de aankoop, omdat personeel in de gaten had dat het om een minderjarige ging.

Sinds vorig jaar mogen minderjarigen geen drank meer kopen. Supermarkten die dit toch toestaan, lopen kans beboet te worden. Jongeren onder de 18 zijn al strafbaar wanneer ze met alcohol over straat lopen.

Sainsbury zucht onder prijzenslag

Markthal Rotterdam voert beveiliging op

LONDEN – De winst bij de Britse supermarktketen Sainsbury is in het afgelopen boekjaar voor het eerst in tien jaar gedaald als gevolg van de prijzenslag in de sector.

ROTTERDAM – De Markthal in Rotterdam heeft de beveiliging opgevoerd nadat een kraam de afgelopen weken twee keer het slachtoffer werd van een poging tot brandstichting.

BREDA – Kinderombudsman Marc Dullaert is tegenstander van de inzet van zogenoemde loktieners om te controleren of bedrijven alcohol verkopen aan minderjarigen.

Dat blijkt uit de cijfers die de nummer drie in het Verenigd Koninkrijk naar buiten heeft gebracht, zo meldt het ANP. De operationele winst in het jaar, dat liep tot 14 maart, daalde met 11 procent tot £782 miljoen (€1,06 miljard). Onder de streep resteerde een nettoverlies van £166 miljoen (€225 miljoen), tegen een nettowinst van £716 miljoen (€970,5 miljoen) een jaar eerder.

Sainsbury heeft, net als marktleider Tesco en nummer twee Asda, last van de populariteit van Aldi en Lidl.

Sainsbury is genoodzaakt zijn prijzen verder te verlagen. Het bedrijf trekt daar nog eens £150 miljoen (€203,3 miljoen) voor uit.

Ook afgelopen week was er weer ophef rond deze kraam. Het gaat om de groente- en fruitkraam Tropicahal.

Op 3 maart was er een explosie, gevolgd door een felle brand. Op 21 april werd er met behulp van een jerrycan en een brandende kaars geprobeerd brand te stichten. Inmiddels is de beveiliging extra opgeschroefd en is er op de Tropicahal een camera gericht.

Afgelopen vrijdag werd opnieuw de politie ingeschakeld, toen in de inmiddels gesloten kraam een tas werd aangetroffen. Deze bleek echter van een bezoeker te zijn die een plekje zocht voor zijn rugzak.

16

Distrifood | week 19 - 9 mei 2015

Interview

Zo ziet de voorkant van het nieuwe online platform van Plus er uit.

Inspireren. Informeren. Plus gaat klanten verhalen vertellen UTRECHT - Ze onderstrepen het in een gesprek meer dan één keer. Volgens Eric Leebeek (commercieel directeur Plus) en Tamara Smith (programmamanager e-commerce) is het nieuwe online platform van Plus meer dan een webwinkel met een bestelknop. Binnenkort toont de formule het systeem voor het eerst aan de klant.

Plus.nl is straks een omgeving waar iedere Plusondernemer een eigen speelruimte heeft om zijn assortiment, lokale (spaar) acties, personeel en het verhaal achter de winkel te presenteren. ‘Wij moeten als Plus gewoon aan deze reis beginnen. Als je dat niet doet, weet je zeker dat je nergens komt.’

Tamara Smith, programmamanager e-commerce, en Eric Leebeek, commercieel directeur Plus, zien het nieuwe online platform van Plus als een verlengstuk van de Plus-supermarkten.

Foto: Herbert Wiggerman

Online platform Plus is meer dan alleen een bestelknop

D

door Herman te Pas

istrifood spreekt met Eric Leebeek en Tamara Smith in het hoofdkantoor van Plus over het online platform.

Hoeveel tijd hebben jullie besteed aan de ontwikkeling?

Smith: ‘Het is een traject geweest van anderhalf jaar. Vanaf het begin hebben we aansluiting gezocht met ondernemers die online al het voortouw nemen. Honderd winkels vullen online immers al in op hun

eigen manier. Dan discussieer je over bezorgtijden, tarieven, betaalmethodes, lokaal assortiment. Daar moet je een modus in zien te vinden.’

Leebeek: ‘Je moet immers de efficiency in de gaten houden en niet een situatie creëren waarin 255 aparte websites los van elkaar opereren.

Door dit online platform hebben we een basis en daar zit, als het ware, een lokale schil om heen. Het gaat er om dat we ook online dat bieden wat de klant gewend is van zijn winkel.’

Waar is Plus tegenaan gelopen?

Smith: ‘Het meenemen van klanten-

data naar een nieuwe omgeving was complexer dan we op voorhand hadden gedacht. Op dat punt hebben we veel getest. Ook hebben we veel tijd gestoken in de privacywetgeving. Dat moet op een maximaal niveau zijn, er mag niets lekken.’

Waarin verschilt het nieuwe platform van de oude webwinkel?

Smith: ‘Het is niet alleen een webwinkel, maar een online platform.

Het is meer dan een online shop met een bestelknop. In die zin hebben we als Plus een tweeledig doel voor ogen. Met dit platform willen we

klanten inspireren en informeren. En daarnaast kunnen ze online boodschappen doen. Je moet dit zien als een verlengstuk van de winkel. Het online platform is te raadplegen via een desktop, tablet en een nieuwe mobiele site. Later dit jaar willen we ook een app lanceren.’

Hoe belangrijk is het lokale aspect binnen dit platform?

Leebeek: ‘Er is enorm veel tijd gestoken in het maken van een lokale module. Dat past ook bij Plus, want lokaal zit in ons DNA.’ Smith: ‘Zo kan de ondernemer zich-

zelf en alle medewerkers op zijn website presenteren, waardoor het lokale gezicht van de winkel wordt versterkt. Verder is er ruimte voor achtergrondverhalen over de winkel.

Ook is het mogelijk om door middel van banners lokale acties en nieuwtjes aan te kondigen. Dit laatste kan met behulp van een speciale banner met de tekst ‘Nieuws van uw Plus’.

Daarnaast kan de ondernemer social media, zoals Facebook en Twitter, embedden op zijn website.’

Wat ziet de klant nog meer?

Smith: ‘Inspiratiepagina’s voor wijn,

week 19 - 9 mei 2015 | Distrifood

17

Interview

brood en vers. Over productgroepen waarin Plus zich onderscheidt, tonen we veel informatie. Denk aan elementen als herkomst van het product, smaak, bewaartips. We willen de inspiratielaag aanboren bij de klant. Ook koppelen we bestaande online functies aan het nieuwe platform. Zo lanceert Plus de Wijnkiezer om de klant online te helpen met het kiezen van wijn.’

Kan de ondernemer ook zelf lokaal assortiment toevoegen?

Smith: ‘Nee, dat is nog niet mogelijk.

Dat heeft alles te maken met de verplichte ingrediëntdeclaraties die moeten worden getoond. Van lokale producten hebben we die niet voorhanden. Wat lokaal is, kan de klant dus nog gewoon in de winkel kopen.

Het is overigens wel zo dat het platform zo gemaakt is, dat het technisch mogelijk is om lokaal assortiment aan te bieden.’

Wat als een ondernemer niet kiest voor een eigen invulling?

Leebeek: ‘Dan ziet de klant een website gevuld met informatie van Plus.

Noem het centrale content. Die bestaat uit een database met producten, aanbiedingen, recepten, achtergronden en centraal nieuws. Plus verkoopt online 13.000 producten.

Wanneer de klant kiest voor een winkel op het platform, gaat er automatisch een soort filter in werking en wordt alleen het assortiment getoond van de gekozen supermarkt.’

Waar kunnen de klanten de boodschappen afhalen?

Leebeek: ‘Dat kan bij afhaalpunten in of naast de winkel. Ja, een dergelijk afhaalpunt heet een Plus ophaalpunt (Pop, red). Nee, op dit moment is er geen strategie voor een extern afhaalpunt, maar zeg nooit nooit. Het aantal Pop’s zal de komende tijd een vlucht nemen. Eerst worden de bestaande e-winkels overgezet naar het nieuwe platform. In eerste instantie zijn er honderd ondernemers aangesloten op de e-commercemodule. We verwachten echter dat dit aantal de komende tijd flink gaat toenemen. Daarnaast komen bestaande online functies, zoals Bestellenbijplus.nl, te vervallen en wor-

den ze geïntegreerd binnen het nieuwe platform. Ik verwacht dat er aan het eind van het jaar rond de vijftig ondernemers zijn met een afhaalpunt.’

verwachten dat uiteindelijk iedereen bestellen mogelijk maakt. Vergelijk het met de discussie over de koopzondag. Inmiddels zijn er 170 Plus-winkels open op zondag.’

Verwacht Plus dat alle ondernemers meedoen?

Leebeek: ‘Iedereen krijgt de nieuwe site met de lokale schil. Dit staat los van of een winkel de module heeft voor online bestellen. In food zijn wij

Wat betekenen de ontwikkelingen voor de werkvloer?

Leebeek: ‘De ondernemer moet zelf de capaciteitsplanning invullen. Zij moeten in tijdsblokken aangeven wanneer personeel moet worden vrijgemaakt voor orderpicken. Ja, dit gebeurt eerst vanuit de winkel. Als we voldoende schaalgrootte hebben, is een centraal e-distributiecentrum een optie. Ik ben er van overtuigd dat die er op termijn gaat komen. We gaan nu eerst bekijken hoe dit verloopt. Belangrijk is dat de klant in de winkel geen last ondervindt van het orderpicken op de winkelvloer. Waar zit dat omslagpunt? Dat is de vraag.

Een volgende stap zou kunnen zijn dat we in kleinere winkels meer assortiment aanbieden, maar dat is vooruitlopen op de zaken.’

‘Een centraal e-distributiecentrum gaat er op termijn komen’ al de op één na grootste in e-commerce. Bij ruim 200 ondernemers heb je koplopers, een peloton en een staartgroep. Maar iedereen fietst bij ons in dezelfde richting. Dus ja, wij

Hoe zit het met de kosten voor de ondernemer?

Smith: ‘Het aantal fte’s verschilt per winkel. Wat betreft de investeringen vragen we een kleine maandelijkse bijdrage van de ondernemer en zijn er variabele kosten. Een totaalbedrag is lastig te noemen, omdat dit afhankelijk is van hoeveel de winkel doet in e-commerce. De ophaalkosten voor de klant zijn gedifferentieerd per ophaalmoment. Dat wordt ook duidelijk gemaakt op de website.

Hetzelfde geldt voor het bezorgen.’

En wat levert het op?

Leebeek: ‘De opbrengst is voorlopig niet substantieel te noemen. We hebben het over een paar procent. Kijk, zelfs in Engeland wordt de 5 procent niet gehaald met online. Nee, ik kan niet zeggen of we die 5 procent uiteindelijk halen. Dat is ook geen doel op zich. Plus denkt niet in on- en offline-klanten. Ja, er wordt gezegd dat je online veel meer moet verkopen, wil je winst pakken. Maar dat is allemaal gebaseerd op bestaande modellen. We moeten als Plus gewoon aan deze reis beginnen. Als je dat niet doet, weet je zeker dat je nergens komt.’

18

Distrifood | week 19 - 9 mei 2015

Productinfo VERNIEUWD

NIEUW

Nieuwe verpakking Liefmans Fruitesse

Nieuwe Special Edition: Snickers Intense Choc

Liefmans Fruitesse, het verfrissende fruitbier dat on the rocks wordt geserveerd, heeft sinds de introductie in 2009 een enorme groei doorgemaakt. Om in de groeiende vraag te kunnen blijven voorzien, is een verpakkingswijziging doorgevoerd. Vanaf week 17 is de verpakking van Liefmans Fruitesse gewijzigd van een mandje naar een semi-dichte verpakking.

Hierdoor komt de frisheid en elegantie van het merk nog beter naar voren. Een ander groot voordeel van deze wijziging is dat Liefmans Fruitesse voortaan zal worden

Mars Nederland komt met weer een nieuwe Special Edition: Snickers Intense Choc.

Dit is de bekende Snickersreep, maar nu met pure chocolade voor een extra intense smaakbeleving.

Snickers Intense Choc maakt onderdeel uit van het Special Editions programma waarmee Mars Nederland in 2014 gestart is. Hierin wisselen verschillende Special Editions elkaar af op het schap. De consument wordt verrast door het wisselende assortiment en de omzet behoudt op deze manier zijn piekniveau. Snickers Intense Choc

geleverd in kratten in plaats van in kartonnen dozen. Dit zal de retourstroom van lege flesjes veel efficiënter maken.

Het bier is natuurlijk nog steeds even fruitig, zacht mousserend en fris zoet.

De consumentenadviesprijs van Liefmans Fruitesse 4-pack is €4,59.

(0570) 66 09 60 www.duvel.com

ACTIE

is de opvolger van de succesvolle Snickers & Hazelnut, en stroomt vanaf week 20 de winkels in.

Advies: ‘Profiteer mee van

het succes en neem deze Special Edition op in het assortiment.’

(0413) 38 33 33 www.snickers.nl

NIEUW

Gouda Holland kaas, kaas om trots op te zijn

Kwekkeboom Oven Maaltijdsnacks

Net als in 2014 zal chef-kok Robert Kranenborg ook dit jaar via een grootschalige campagne aandacht vragen voor Gouda Holland, ‘Goudse kaas écht uit Nederland’.

Gouda Holland kaas wordt gemaakt van 100 procent Nederlandse melk, volgens authentiek recept en gerijpt op houten planken. De échte Gouda Holland kaas is beschermd door de Europese Unie. De consument herkent deze kaas aan het kwaliteitskeurmerk.

De campagne, die in week 24 van start gaat, richt zich op uitleg van het keurmerk en

Na het succes van Kwekkeboom Oven borrelhapjes, introduceert New Forrest een reeks maaltijdsnacks. Echt krokant, zonder frituren. En daarmee bereikbaar voor een grote groep nieuwe consumenten.

Naast Kwekkeboom Oven Croquetten bestaat de reeks maaltijdsnacks uit: Kalfsvlees Croquetten, Kaas Grande, Kipsticks en Bamischijf.

De introducties, in dezelfde verpakking en prijslijn als het bestaande Kwekkeboom Oven assortiment, zijn verkrijgbaar vanaf week 20.

wordt ondersteund middels een tv-commercial met Robert Kranenborg in de hoofdrol, billboarding, huis-aan-

huis foldering en on-line bannering.

(070) 219 17 00 www.goudaholland-kaas.nl

De introductie wordt ondersteund met een tv-campagne, online, instore-communicatie en consumentenbeurzen.

Adviesprijs: €3,89.

Plaatsingsadvies: deze reeks als blok op ooghoogte presenteren in het segment maaltijdsnacks.

(0343) 70 01 30 www.kwekkeboom.nl

Colofon Distrifood Hoofdredacteur: Peter Garstenveld (088) 584 06 58 • Eindredactie: Tiny Tati (088) 584 06 66, Marian van Hoof (088) 584 06 60 • Redactie: Henri Maarse (088) 584 06 67, Ron Jansen (088) 584 06 64, Willy Joosten (088) 584 06 65, Joep Meijsen (088) 584 06 68, Herman te Pas (088) 584 06 97, Jos Poels (088) 584 06 84, Edwin Rensen (088) 584 07 02 • Secretariaat: Anja Onstenk (088) 584 06 73 • Abonnement: Nederland per maand € 45,25 (excl. 6% btw) bij automatische incasso of elektronische facturatie. Voor supermarkten geldt een korting van 50 procent. Kijk voor voordelige introductietarieven op Distrifood.nl/abonnementen. Jaarabonnement buitenland op aanvraag. Bij een jaarabonnement ontvangt u de digitale nieuwsbrief van Distrifood. Wilt u het e-mailadres waarop u de nieuwsbrief ontvangt wijzigen of opzeggen, dan kunt u dat doen in de nieuwsbrief zelf • Abonnementenadministratie: Klantenservice@ vakmedianet.nl. Abonnementen lopen automatisch door, tenzij uiterlijk 30 dagen voor de vervaldatum bij klantenservice wordt opgezegd.

• (Online) Advertenties: Sales B2B, tel. (088) 584 07 10, Adverteren.vakmedianet.nl, e-mail: lindaclaver@vakmedianet.nl, dannyvanharen@ vakmedianet.nl. Traffic: (088) 584 06 83, e-mail: traffic.foodhoreca@vakmedianet.nl • Managing director: Ruud Bakker • Sales manager: Jacco Freriksen • Marketing manager: Bart Vording, e-mail: marketing.food@vakmedianet.nl.

Distrifood is een uitgave van Vakmedianet, Hanzestraat 1, 7006 RH Doetinchem • Tel: (088) 584 07 00 • E-mail: distrifood@vakmedianet.nl • Internet: www.distrifood.nl • Leveringsvoorwaarden: op alle aanbiedingen, offertes en overeenkomsten van Vakmedianet zijn de voorwaarden van toepassing die zijn gedeponeerd bij de Kamer van Koophandel in Den Haag, KVK 62002546 • Copyright notice: © 2015 Vakmedianet. Auteursrecht: Alle rechten voorbehouden. Niets uit deze uitgave mag worden verveelvoudigd, opgeslagen in een geautomatiseerd gegevensbestand, of openbaar gemaakt, in enige vorm of op enige wijze, hetzij elektronisch, mechanisch, door fotokopieën, opnamen of enige andere manier, zonder voorafgaande schriftelijke toestemming van de uitgever • Uitgever en auteurs verklaren dat deze uitgave op zorgvuldige wijze en naar beste weten is samengesteld, evenwel kunnen uitgever en auteurs op geen enkele wijze instaan voor de juistheid of volledigheid van de informatie. Uitgever en auteurs aanvaarden dan ook geen enkele aansprakelijkheid voor schade, van welke aard ook, die het gevolg is van handelingen en/of beslissingen die zijn gebaseerd op bedoelde informatie. Gebruikers van dit blad wordt met nadruk aangeraden deze informatie niet geïsoleerd te gebruiken, maar af te gaan op hun professionele kennis en ervaring en de te gebruiken informatie te controleren. Druk: Senefelder Misset.

.nl

Het laatste nieuws Nog geen abonnee?

Ga naar www.distrifood.nl/abonneren

ADVERTENTIE

Via deze rubriek Productinfo wil de redactie van Distrifood supermarktondernemers en -bedrijfsleiders zo volledig mogelijk informeren over activiteiten van leveranciers op het gebied van productlanceringen, acties met bestaande producten en nieuwe ontwikkelingen op het gebied van winkelinrichtingen en -apparatuur. Hierover kunnen berichten worden geplaatst met illustraties, uitsluitend in kleur, analoog of digitaal. Informatie over een nieuw product kan worden verstrekt via een speciaal formulier dat bij de afdeling Sales B2B kan worden aangevraagd, of worden doorgegeven in de vorm van een persbericht. Zend uw materiaal aan: Redactie Distrifood, Rubriek Productinfo, Postbus 4, 7000 BA Doetinchem. E-mail: salesB2B@reedbusiness.nl. Meer informatie: tel. (088) 584 07 10

voor meer informatie 088 - 584 06 79

“Pittige inzet brengt spanning op tafel�

(Yorick van Dijk, Winkel Account Manager)

Spannend nieuws: Doritos Roulette!

Met de introductie van Doritos Roulette brengen we opnieuw beleving in het chips schap. Doritos Roulette heeft de vertrouwde Doritos Nacho Cheese Smaak, maar niets is wat het lijkt: sommige chipjes zijn namelijk extreem pittig. Met deze innovatie brengen we intense beleving in de categorie en voegen we waarde toe. Met een uitgebreid ondersteunings-

programma laten we uw shopper warm lopen om Doritos Roulette te gaan proberen. Deze introductie ondersteunen we o.a. op TV, online, in print en bij u op de winkelvloer.

Wilt u ook uw shopper uitdagen? Bel ons: 030 - 247 38 11.

TIP

Presenteer Doritos Roulette bij andere producten voor jong volwassenen.

Deel de ambitie