Distrifood week 25 20 juni 2020
19 Plus-man Frank Nanning ziet toekomst bij Jumbo
ADVERTENTIE
SHOPPER MARKETING POSTER ZOMER 2020 In één oogopslag zicht op de consument
Positioneringsmatrix - GfK Kerstrapport 2019
Voordeel* Relatief hoog
Service* Relatief laag
* Dimensies assen positioneringsmatrix: Voordeel is opgebouwd uit 2 aspecten (verticaal): Lage prijzen en aanbiedingen Service is opgebouwd uit 6 aspecten (horizontaal): Voorraad, kwaliteit, breedte assortiment, personeel, winkelgemak en winkeluitstraling.
Jonge alleenstaande (<40 jr)
Relatief laag
Tweeverdieners
• 1 persoons HH • Geen kinderen • Jonger dan 40 jaar
HH met kinderen beperkt inkomen
Bestedingsaandelen
Kopersaandelen
6,9
100
Supermarkten
7,6
100
7,8
100
Supermarkten
108
8,5
123
AH
7,9
104
8,9
AH XL
15,8
9,8
129
10,7
138
AH XL
Aldi
6,9
91
5,5
71
Aldi
66
Coop
7,2
94
5,3
68
Coop
3,1
45
Deka
6,2
81
5,8
75
Deka
8,7
93
8,8
5,3
76
Dirk
6,2
81
4,4
56
Dirk
10,1
109
10,6
14,2
116
12,5
Lidl
7,6
102
11,0
Plus
109
7,5
90
10,4
Hoogvliet
109
5,6
84
8,3
Jumbo
81
4,4
7,9
Lidl
63
7,5
Plus
8,8
Kopersaandelen
D
at staat in de Benchmark Supermarkten van financieel retailspecialist Marshoek die vandaag verschijnt. In het rapport wordt onder meer aandacht besteed aan de mogelijke economische crisis die kan volgen op de huidige coronacrisis. Dat is over het algemeen een periode waarin discounters terrein winnen. Joeri van Rens en Richard Kievit: ‘We hebben onderzocht of het wenselijk is om een harddiscounter of A-merkdiscounter als buurman te hebben of elders in je marktgebied. De winkels met een direct naastgelegen discounter hebben weliswaar een
100
107
8,3
99
95
7,4
116
88
6,8
AH
8,0
99
AH XL
8,1
100
7,3
81
Aldi
8,9
110
10,2
114
Coop
8,8
109
9,2
102
Deka
7,7
95
8,8
98
Dirk
7,8
96
9,7
108
Hoogvliet
7,2
89
7,7
86
Jumbo
8,8
109
9,0
100
Lidl
8,7
107
9,0
100
Plus
8,3
103
8,7
97
AH
6,8
69
AH XL
12,1
123
Aldi
9,8
100
Coop
90
Deka
107
Dirk
Hoogvliet
10,8
Jumbo
9,8
Lidl
10,1
Plus
9,9
Supermarkten
Albert Heijn supermarkten
AH XL
Aldi
99
116 105 108 106
100
Kopersaandelen
Supermarkten
12,4
9,0
100
AH
12,3
AH XL
10,9
Aldi
11,9
Coop
12,0
Deka
12,0
97
Dirk
13,4
108
Hoogvliet
11,8
95
8,3
93
Hoogvliet
Jumbo
11,5
93
8,7
98
Jumbo
9,1
Lidl
11,2
90
6,9
77
Lidl
10,0
Plus
12,5
101
9,7
109
Plus
9,2
91
Dirk
Hoogvliet
99 88 96 96
Jumbo
119
11,0
Hoogvliet
112
11,9
Jumbo
120
10,6
Lidl
107
Plus
• 1 of 2 personen in HH • Hoofdkostwinner gepensioneerd / VUT • Inkomen < € 1700
Bestedingsaandelen
100
Deka
11,7
Gepensioneerden met beperkt inkomen
Kopersaandelen
9,0
Coop
8,0
Supermarkten
81
86 111
8,9
100
Supermarkten
9,5
107
AH
9,6
108
AH XL
10,0 9,7
Aldi
100 96
90
AH
89
8,2
93
AH XL
11,1
125
Aldi
93
11,4
129
Coop
109
10,4
118
Deka
10,4
118
Dirk
8,0
90
Hoogvliet
7,8
88
Jumbo
8,6
97
Lidl
9,5
107
Plus
Coop
9,4
103
Deka
10,9
133
Dirk
10,8
107 91 91 100
9,2
Supermarkten
Supermarkten
100
109
108
9,1
Plus
8,9
8,9
95
9,6
Lidl
• • •
Bestedingsaandelen
11,0
8,4
11,8
Omzetaandelen Week
Nummer één Nettorama haalt historisch hoge score
hogere omzet, maar zij groeien wel minder hard dan supermarkten waar de discounter iets verder weggelegen is.’ In de analyse valt volgens de consultants van Marshoek echter vooral het effect op de marge op. ‘Met een discounter als directe buurman ligt deze liefst 0,6 procentpunt lager. We hebben berekend dat dit een ondernemer op jaarbasis ongeveer €75.000 aan brutowinst kost. De stelling van vroeger, dat een discounter als buurman goed was voor je supermarkt, is niet helemaal meer waar’, aldus Van Rens en Kievit in een toelichting tegenover Distrifood. Uit de Benchmark komt verder onder meer naar voren dat super-
8,1
100
8,0 10,4
7,9
Promotieomzetaandelen Week*
Albert Heijn supermarkten
AH XL
Aldi
Coop
Deka
Dirk
Hoogvliet
18
Discounter als buur kost super €75.000 door Joep Meijsen en Ron Jansen
129
10,0
104
• 1 persoons HH • Geen kinderen • 40-65 jaar
Bestedingsaandelen
Supermarkten
Hanzestraat 1, 7006 RH Doetinchem Tel. (088) 584 06 73 • E-mail distrifood@vakmedianet.nl Abonnementen (088) 584 08 88
GfK Zomerrapport:
UTRECHT - Ondernemers met een harddiscounter of A-merkdiscounter als buurman leveren 0,6 procentpunt marge in. Gemiddeld kost dit hen op jaarbasis €75.000 aan brutowinst.
109
Alleenstaande (40-65)
• 2 persoons HH • Geen kinderen • Max. 1 persoon werkt fulltime
15
• • •
9,9
AH XL
57
4,6
99
9,2
93
Bestedingsaandelen
192
4,0
69
12,2
Jumbo
8,6
100
AH
13,3
75
110
8,4
Dirk
Hoogvliet
AH’er Ivo Mattheeuws opent Vismarkt met horeca
9,3
115
128
9,2
13,5
Deka
Kostwinner (2p)
Achtergrond:
Kopersaandelen
100
13,2
Coop
13
Bestedingsaandelen
12,3
AH
Aldi
Onafhankelijke nieuwsbron voor supermarkten
• ≥ 2 personen in HH • HH met kinderen (incl. 18+) • Inkomen < € 2300
• 2 persoons HH • Geen kinderen • Beiden werken fulltime (≥ 25 uur per week)
Bestel nu via distrifood.nl/shopper_marketing_poster Kopersaandelen
Supermarkten
Ondernemen:
Jumbo De Jong start met rundvlees uit natuurgebied
Clash franchisers en AH gaat nieuwe fase in door Herman te Pas
markten van zelfstandige ondernemers het met een gemiddelde omzetgroei van 5,1 procent in 2019 beter hebben gedaan dan filiaalsupermarkten. Wel zijn er zorgen over verschillende kostenposten die ervoor zorgen dat de cashflow niet gelijk meestijgt met de omzet. Zo komen de loonkosten 5,6 procent hoger uit, wat vooral wordt toegeschreven aan een toename van de kostprijs van de uren. ‘Wat we zien is dat het krijgen van (jonge) hulpkrachten een issue was in 2019. Ondernemers moesten daardoor noodgedwongen duurdere werknemers inzetten’, aldus Marshoek. Ook de toename van de energiekosten bij de supermarkten met 12 procent wekt verbazing. Van Rens: ‘Dat is een vrij bizarre ontwikkeling. Supermarkten hebben op grote schaal geïnvesteerd in ledverlichting, CO2-koelingen en andere maatregelen die zichzelf terug zouden moeten verdienen.’ Pagina 10: Benchmark
Spar test nieuw maaltijdenconcept
ZAANDAM - De Hoge Raad doet naar verwachting in de eerste helft van 2021 uitspraak in de langlopende zaak van de AH-franchisers tegen het hoofdkantoor. Dat bevestigt voorzitter Twan van Meel van de AH-franchisers, verenigd in de VAHFR, tegen Distrifood. Van Meel: ‘In het derde of vierde kwartaal van dit jaar gaat de procureur-generaal een advies uitbrengen aan de Hoge Raad over de voortgang van de zaak. De Hoge Raad zal naar verwachting in het eerste of tweede kwartaal van 2021 uitspraak doen.’ De franchisers besloten oktober vorig jaar in cassatie te gaan bij de
Hoge Raad. In de aanloop naar dat oordeel hebben AH en de VAHFR eind mei in de rechtbank in Den Haag een mondeling pleidooi gehouden. Het bestuur van de VAHFR krijgt tot begin juli de tijd om een reactie te formuleren op het verhaal van Albert Heijn. De franchisers verloren eerder een rechtszaak (2014) en een hoger beroep (2019) in de strijd die onder meer gaat over onverdeelde marge. Van Meel: ‘Het is ontzettend jammer dat het tot deze cassatieprocedure heeft moeten komen, maar het is voor onze leden echt van groot belang. Het gaat immers om discussies over het verleden waarvan de uitkomst voor ons allemaal in grote mate de toekomst zal gaan bepalen.’ Pagina 3: Reacties Franchisewet
Spatschermvervorming
D
Klant Koning
e caissière haalt het bordje van de net door haar gesloten kassa weg als de rijen bij de andere kassa’s plots weer groeien. De eerstvolgende klant wisselt van baan. De vrouw legt twee flessen wijn en een reep chocola op de band. ‘Mag ik uw legitimatie zien?’ Meteen beseft de caissière dat ze de klant overvalt met de vraag. Gezien het onhandige rommelen in haar tas, begrijpt de kassamedewerker dat de vrouw al geruime tijd niet naar haar ID is gevraagd. ‘Door dit zeil wordt het zicht vervormd en lijken mensen jonger’, verklaart ze snel, waarna ze op het roze papiertje ziet dat het geboortejaar ruim onder de 1995 zit. ADVERTENTIE
Spar test een nieuw maaltijdenconcept dat is ontwikkeld in samenwerking met twee fabrikanten. De nieuwe maaltijden passen in de strategie waarbij Spar zich met gemaksassortiment steeds meer richt op zes maaltijdmomenten. De producten zijn te vinden bij twee nieuwe formule-onderdelen die Spar sinds afgelopen week test. In de Bakkerstraat in Utrecht staat de eerste verkleinde variant van Spar City. Daarnaast heeft Spar onder de naam Spar City Mini een 1-persoonssupermarkt ontwikkeld die wekelijks op een andere plek in Nederland wordt neergezet. Pagina 7: Spar Foto: Distrifood
Verkade_nieuwesmaken_adv_104x100mm_HR.indd 1
001-001_DIS25_CVR03.indd 1
08-06-2020 16:42
18-06-20 15:31