Betania's Gazette n°45 by Betania

n°45 – 28 novembre 2017

2001-2016 15 anni al Vostro servizio

EDITORIALE tailor e hand made N. 45

Fai UNES…perienza nuova NonSoloSpesa si allarga ancora! #lacooperazionecorreinalto Amici carissimi, in questo periodo i miei editoriali sono concentrati su un Settore della Cooperativa per noi molto importante: nonsolospesa.org. Ve ne ho già parlato, delle incredibili novità, non ultimo la volta scorsa vi ho parlato del nuovo catalogo dei regali di Natale che già tanto successo sta avendo. Oggi vi parlo di UNES. Tutti conoscete i supermercati UNES ma pochi sanno che dietro c’è una cooperativa, nata diversi decenni fa e che oggi vanta una molto ampia rete di supermercati. UNES ha due linee di prodotti, a marchio UNES e Viaggiator Goloso che propongono centinaia di prodotti con un ottimo rapporto qualità-prezzo. Grazie a un accordo, oggi possiamo mettere a disposizione dei nostri Amici e Clienti anche queste due linee di prodotti. Credo sia un bel risultato per tutti, non solo per la cooperativa Betania ma anche per tutti coloro che acquistano su nonsolospesa.org – si tratta di avere a disposizione una quantità non indifferente di nuovi prodotti. Basta loggarsi al sito nonsolospesa.org e, una volta autorizzati, si potrà avere accesso a tutti i prodotti a marchio UNES e Viaggiator Goloso. Altra cosa non di poco conto, i prezzi che vedete esposti sul sito sono gli stessi che trovereste nei supermercati UNES, con il vantaggio di poterli ordinare da casa e vederveli recapitare, senza sforzo. Betania sta investendo molto su nonsolospesa.org per fornire un servizio sempre più efficiente e rispondente alle esigenze dei suoi clienti. Con l’acquisto dei prodotti UNES e Viaggiator Goloso continuerete a contribuire ai progetti sociali proposti da Betania e dai suoi partner. A breve avremo altre importanti novità da raccontarvi…l’inserimento della categoria “fresco”; stiamo facendo i test tecnici che stanno andando bene. Amici carissimi, non mi dilungo oltre, non mi resta che suggerirvi di registrarvi sul portale nonsolospesa.org – se già non lo avete fatto e augurarvi Buoni Acquisti! Fabrizio

Betania – Società Cooperativa Sociale O.N.L.U.S Iscritta all’Albo Nazionale delle Cooperative a mutualità prevalente al n° A122164 Iscritta all’Albo delle Cooperative Sociali della Regione Lombardia al n° 530 Associata a Confcooperative C.F.- P.IVA: 03140200969 – CCIA MB

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Walking in History – Milano romana, Monza longobarda Cod. MIM21/17

1° GIORNO MATTINA

Ritrovo in Corso Magenta, davanti al Museo Archeologico di Milano ed incontro con il nostro accompagnatore. Da qui comincia la nostra avventura attraverso il tempo. La visita guidata alla Milano Romana è un percorso articolato tra reperti e rimanenze, utile a ricostruire il passato glorioso della città di Milano. L’itinerario interesserà la sezione romana del Museo Archeologico. Usciti dal museo proseguiremo la nostra esperienza facendo una distensiva passeggiata attraverso il tessuto urbano dell'antica Mediolanum per scoprire i resti del Palazzo Imperiale, della cinta muraria, del monumentale circo e di altre curiose rimanenze archeologiche.

Il percorso si spinge fino alla Basilica di San Lorenzo, forse da identificare come l'antica cappella del palazzo imperiale, che conserva il colonnato e i 1° GIORNO resti di preziosi mosaici. Il percorso POMERIGGIO termina all'Antiquarium. Sosta per il pranzo e pomeriggio libero. Ritrovo in piazza Cairoli per le ore 17,30. Trasferimento in pullman privato a Monza presso l’hotel prescelto e cena

2° GIORNO MATTINA

Dopo colazione, raggiungiamo il centro storico della medievale città di Monza. Cominciamo a scoprirne le meraviglie partendo dal Duomo, la Cappella di Teodolinda e la celeberrima corona ferrea. A condurci lungo i percorsi della storia sarà, poi, la nostra originale guida, la sua history walk indagherà le relazioni tra la città di Monza e la monarchia, partendo dalla Regina Teodolinda fino a giungere al regno di Umberto I di Savoia. Giunti in prossimità del Parco della Villa Reale, pranzeremo in una delle sue meravigliose cascine, con cibo genuino e a Km zero.

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Il nostro pomeriggio sarà interamente dedicato alla visita della Villa e dei suoi giardini. La Villa Reale rappresenta uno degli esempi più ammirati di stile neoclassico oltre che uno dei capolavori 2°GIORNO assoluti dell’architetto Giuseppe POMERIGGIO Piermarini. Visiteremo gli appartamenti di Umberto e Margherita e dei giardini che circondano la residenza. Al termine del tour rientro in pullman a Milano e fine dei servizi.

Scheda Tecnica di Viaggio DURATA: 2 gg – modulabile. LOCATION: Milano, Monza OSPITI: Individuali e gruppi. ACCESSIBILITÀ: Per tutti. ASSISTENZA SOCIO SANITARIA: Si – su richiesta. PILLOLE DI BENESSERE: storia, cultura, archeologia, cibo km 0, relax, benessere all’aria aperta… EXTRA: Personalizzabile

LA QUOTA COMPRENDE: Un pernottamento con colazione in hotel 3* a Monza; una visita guidata della Milano romana; una cena in locanda storica; una history walk; ingresso al Duomo di Monza e visita guidata alla Corona Ferrea e della Cappella di Teodolinda; un pranzo in cascina; visita guidata della Villa Reale e dei suoi giardini; accompagnatore durante tutto il tour; transfer in pullman come da programma; Assicurazione medico bagaglio. COSTI: € 208,00 a persona (minimo 25 partecipanti)

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MAROCCO Deserto La Valle della Draa e le Dune degli Ebrei

"Il Marocco è un susseguirsi di porte che si spalancano a mano a mano che si avanza. E non si può avanzare se non visitandolo assiduamente, e conservando in sé il desiderio dello stupore, la curiosità di conoscere e di assimilare." Con queste parole del più grande scrittore marocchino (Tahar Ben Jelloun), inizia il viaggio alla scoperta degli splendori e dei misteri di questo paese. I contrasti di luci, colori e paesaggi si fondono con storia ed origini che si perdono nelle epoche preistoriche: Fenici, Cartaginesi, Berberi, Bizantini, Vandali, fino agli Arabi sono vissuti in questa terra in grado di offrire allo sguardo curioso dei visitatori una sorprendente molteplicità di ambienti e paesaggi. Diviso in due dalle montagne, lo sguardo spazia da spiagge candide, boschi secolari dell’entroterra, catene montuose a tratti alpine ed a tratti lunari, fino ad arrivare alle propaggini del deserto del Sahara con oasi di palme e accampamenti berberi. La Draa è il fiume più importante del sud del Marocco. Scende dalle vette alpine dell’Alto Atlas nei pressi di Ouarzazate, dove viene imprigionata in una diga, che ne riduce drasticamente la portata lungo i 200 km, prima di raggiungere le prime propaggini del deserto; infine attraversa sotterraneo la selvaggia regione ad est dell’Anti Atlas per poi riemergere e gettarsi nell’oceano nei pressi di TanTan. Un viaggio alla scoperta dei maestosi paesaggi del Marocco del Sud, fra contadini e pastori berberi, in cui l’acqua diventa il filo conduttore, che modella e caratterizza le diverse regioni: nelle montagne dell’Alto Atlas, le cui nevi alimentano la coltivazione di meli e noci, e sugli aridi altipiani dell’Anti Atlas, punteggiati da mandorli e argan, e dai crocus viola dello zafferano; nelle verdi palmeraie, dove i coltivatori di datteri lottano per conservare antichi sistemi di irrigazione adattandoli alla nuove sfide della siccità; nel deserto, dove i pastori nomadi, allevatori di dromedari e capre, affrontano la desertificazione, trovando nel turismo un compromesso per addolcire la durezza spietata del loro ambiente. Il viaggio parte da Marrakech, la città rossa: i colori e i suoni della medina e del souk e la magia di piazza Djemaa el Fna. Passando l’Alto Atlas per la spettacolare strada del Tizin’Test si arriva aTaroudannt, la piccola Marrakech, con le sue concerie della pelle e gli artisti argentieri. Da qui un percorso molto poco conosciuto porta ad Agdz, a sud di Ouarzazate, con sosta a Taliouine, centro della produzione del migliore zafferano del Marocco. Ad Agdz passeggiata nella palmeraie lungo il fiume Draa, che scorre pigro fra canneti, palme da dattero, kashba e villaggi isolati. Distese di sabbia si alternano a zone pietrose nella regione dell'Erg Laoudi: tramonto tra le dune e notte in tenda berbera. Sulla via del ritorno i dolci pendii lunari del Jebel Saghro ci porteranno a Ouarzazate con le sue kashba. Poi si riattraversa l’Alto Atlas, questa

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volta per il passo del Tichka a più di 2000mt, visitando la bellissima kashba dei Glaoui a Telouet e quindi il piccolo villaggio montano di Imouzzer ed i suoi progetti di sviluppo.

PROGRAMMA DI VIAGGIO: 1° GIORNO Partenza dall’Italia ed arrivo a Marrakech. La città rossa vi accoglierà con la magia degli artisti di strada di piazza Djemaa el Fna, i colori sgargianti ed il vociare dei mercati, e la ricchezza dei suoi monumenti. Incontrerete l’accompagnatore e comincerete a prendere confidenza con la medina (città vecchia) ed il suo souk (mercato). Ceneremo alle bancarelle della piazza Djemaa el Fna, caleidoscopico palcoscenico per artisti, musici, cantastorie e giocolieri, dichiarata Patrimonio dell’Umanità dall’UNESCO. Proveremo anche il saporitissimo tè speziato (zenzero, pepe, chiodi di garofano, cannella), preparato in grossi alambicchi di rame. Pernottamento in riad, la tipica casa marocchina con patio centrale, riadattata a hotel. 2° GIORNO Giornata dedicata alla città di Marrakech in compagnia della guida Hassan: alla mattina visiterete la scuola coranica “Medersa Ali ben Youssef”, uno dei migliori esempi di architettura ed arte islamica, i giardini della Koutobia, il cui minareto è simbolo della città, le Tombe Saadiane, il ricco e ben conservato palazzo Bahia ed il palazzo Badi, in rovina, ma che lascia intuire la grandiosità passata ed attualmente ospita la principale colonia di cicogne di Marrakech. Nel pomeriggio vi addentrerete anche nei souk degli artigiani (tintori, mobilieri, argentieri, ferro battuto, lampade in ferro, pelle e vetro, tappeti, tessuti, stucchi e gessi e tadelakt): nelle piccole botteghe-laboratori potrete osservare l’abilità e la passione con cui si perpetuano gli antichi mestieri tradizionali e cedere alla tentazione di intavolare discussioni animatissime con i venditori. Per cena potrete assaggiare la tanjia, il piatto tipico di Marrakech, a casa dell’accompagnatore: consiste in carne di manzo o montone, condita con abbondanti spezie e cotta in un’anfora di terracotta sulle ceneri del fuoco che alimenta l’hammam. Pernottamento in riad. 3° GIORNO Dopo colazione attraverseremo l’Alto Atlas per la spettacolare strada del Tizin’Test, un passo a 2100 mt di altitudine: sul versante nord attraverseremo boschi di ginepro, lecci e, lungo il corso del fiume, gli onnipresenti oleandri. Lambiremo il Parco Nazionale del Jebel Toubkal, che con i suoi 4167 mt rappresenta il punto più alto del Marocco e del Nord Africa, e incontreremo i primi venditori di pietre e fossili (più o meno autentici), che caratterizzeranno tutte le zone di montagna attraversate dal viaggio. Ci fermeremo lungo la strada per visitare la bellissima moschea di Tinmel, del dodicesimo secolo: una volta centro religioso di grande importanza, e in seguito abbandonata, è ora possibile entrarvi anche per i non musulmani, non essendo adibita al culto. Cercheremo poi rifugio sotto gli alberi per il pranzo a picnic. Una volta giunti al Tizin’Test, discenderemo per una strada a tornanti da cui si gode uno splendido panorama verso la fertile valle di Agadir, ci fermeremo per un tè in un piccolo caffè lungo la strada e incontreremo i

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primi alberi di argan. Raggiungeremo infine Taroudannt, la piccola Marrakech, con le sue possenti mura, e ci sistemeremo per la cena ed il pernottamento in maison d’hotes. 4° GIORNO Visiteremo le concerie della pelle ed il negozio-laboratorio di Lahcen, uno dei migliori artisti argentieri marocchini, che ci mostrerà le principali tecniche di lavorazione di questo metallo: come riconoscere un oggetto in argento da uno falso, la filigrana, lo smalto, gli intarsi legnoargento, etc. Prenderemo quindi la strada per Agdz; ci fermeremo a Taliouine, centro della produzione del migliore zafferano del Marocco, dove incontreremo Said, da cui saremo ospiti per il pranzo in famiglia. Abbandonati gli alberi d’argan, proseguiremo per una bella strada molto poco conosciuta attraversando, tra gli altri paesi, Tazenakht, centro del tappeto berbero. In serata giungeremo ad Agdz, nella valle della Draa, dove Abdellah, la nostra guida locale, ci accoglierà per la cena ed il pernottamento in maison d’hotes. 5° GIORNO Dopo colazione, in compagnia di Abdellah faremo una passeggiata nella palmeraie prospicente le pendici ovest del Jebel Kissen, una montagna che alla sommità reca una serie di “bicchierini” di roccia che le valgono il nome (kissen in arabo marocchino significa infatti bicchieri). Attraverseremo il fiume Draa e il nostro accompagnatore ci spiegherà tutti i meccanismi che regolano il funzionamento di una palmeraie: gli strati di colture (palme da dattero, alberi da frutta, ortaggi, cereali ed erba medica), le differenti qualità di datteri, il sistema di fecondazione delle palme, i meccanismi di irrigazione con pozzi e allagamenti di tratti di canali. Raggiungeremo il villaggio piccolo villaggio di Tamnegoulte, dove pranzeremo ospiti di una famiglia locale, e visiteremo la kashba, che ospita un museo di oggetti di uso quotidiano tradizionali di questa regione. Rientrati ad Agdz, avremo tempo di rilassarci con un hammam, prima della cena e del pernottamento in maison d’hotes. 6° GIORNO Costeggiando il corso del fiume Draa e la palmeraie che lo circonda proseguiremo verso sud, ammirando maestosi panorami dove si alternano montagne dalle forme curiose, il verde intenso delle palme, antiche kashba distrutte e altre tutt’oggi abitate. Lungo la strada ci fermeremo a Tamgroute per visitare, con la guida locale Mohamed, la kashba sotterranea, la piccola ma ricca biblioteca coranica ed i laboratori di ceramica verde: a Tamgroute ci sono infatti i forni dove vengono cotte le tipiche tegole verdi che ornano i tetti di tutti gli edifici religiosi del Marocco. Pranzeremo in famiglia ospiti di Mohamed. Riprendendo la strada verso sud, incroceremo il Jebel Bani, una catena montuosa trasversale al corso della Draa, da cui godremo una splendida vista sulla valle della Draa, e abbandoneremo la palmeraie. Infine arriveremo al villaggio di Tagounite, dove incontreremo il nostro accompagnatore per il deserto e ci trasferiremo, dopo una breve pista, al bivacco all’Erg Laoudi (letteralmente Dune degli Ebrei). Cena al bivacco e pernottamento in tenda berbera. 7° GIORNO Giornata dedicata al deserto: dopo l’alba vista sulle dune di fronte al bivacco, passeggeremo con l’accompagnatore alternando distese sassose e zone di sabbia e dune. Raggiungeremo un bellissimo tamerice che offrirà riparo dal sole per il pranzo a picnic. Rientreremo al bivacco, e, dopo aver gustato la magia del tramonto tra le dune, saluteremo i nostri ospiti e ripercorreremo la valle della Draa fino a tornare a Zagora. Ci sistemeremo per la cena ed il pernottamento in maison d’hotes. 8° GIORNO Partiremo per Agdz e da qui per Ouarzazate, attraversando i dolci paesaggi lunari del Jebel Saghro. A Ouarzazate visiteremo la kashba di Taourirt, in ottimo stato di conservazione, dichiarata Patrimonio dell’Umanità dall’UNESCO. Proseguiremo quindi verso il Tizin’Tichka, un passo a più di 2100 mt, ed una deviazione ci porterà a Telouet, a visitare la kashba che fu sede del governo dei Glaoui, i

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regnanti del sud del Marocco: attraverseremo il villaggio berbero e quello ebreo (ormai quasi disabitato), e visiteremo le sale interne della porzione di kashba ancora accessibile, con gli splendidi saloni in marmo di Carrara, decorati con stucchi e mosaici, e con i soffitti in legno di cedro del Medio Atlas dipinto. In serata raggiungeremo il villaggio di Imouzzer vicino al passo, dove saremo ospiti per la cena a casa di Mohamed Kachtoun nostro nuovo accompagnatore; ci sistemeremo per il pernottamento a La Maison de la Culture, un centro per l’accoglienza ai viaggiatori costruito dall’Associazione Wifaq per lo sviluppo rurale di cui Mohamed è presidente. 9° GIORNO Giornata dedicata alla visita del villaggio di Imouzzer, alle passeggiate nella natura tra noci secolari, meli e peschi, all’incontro con la gente e all’approfondimento dei numerosi progetti locali dell’Associazione Wifaq: irrigazione e costruzione di un piccolo bacino di raccolta dell’acqua per le estati secche, distribuzione dell’acqua in tutte le case, sistemazione della scuola primaria e materna, programmi educativi in collaborazione con scuole di pedagogia, organizzazione di campi di lavoro estivi per ragazzi italiani, costruzione di un ponte sul ruscello che attraversa il paese, raccolta e incenerimento della spazzatura. Pranzeremo in famiglia a casa di Mohamed, e nel pomeriggio saluteremo i nostri ospiti e partiremo per Marrakech. Qui giunti, dopo esserci rilassati all’hammam, ceneremo alle bancarelle della piazza Djemaa el Fna. Pernottamento in riad. 10° GIORNO Ci trasferiremo all’aeroporto per il rientro in Italia. Attenzione, in caso di neve sui passi di montagna può essere necessaria una deviazione per la strada Agadir - Chichaoua.

PREZZO DEL VIAGGIO: a persona, in camera doppia. La partenza è garantita anche per un minimo di 2 sole persone ed i prezzi diminuiranno via via all’aumentare del numero di viaggiatori. Calcolato su 10 persone: 855 € + volo aereo Calcolato su 8 persone: 880 € + volo aereo Calcolato su 6 persone: 905 € + volo aereo Calcolato su 4 persone: 925 € + volo aereo Calcolato su 2 persone: 1185 € + volo aereo Costo volo aereo a partire da 100 € (tasse incluse) La quota da versare in agenzia comprende: - percentuale spettante all'operatore locale che cura la logistica del viaggio - accompagnatore (compenso) - noleggio del/dei veicoli senza autista, inclusi assicurazione con Betania – Società Cooperativa Sociale O.N.L.U.S Iscritta all’Albo Nazionale delle Cooperative a mutualità prevalente al n° A122164 Iscritta all’Albo delle Cooperative Sociali della Regione Lombardia al n° 530 Associata a Confcooperative C.F.- P.IVA: 03140200969 – CCIA MB

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franchigia del 5% del valore dell’auto e km illimitato - organizzazione tecnica - assicurazione medica (con un massimale di 5000 €) La quota di partecipazione da portare in loco comprende: - tutti i pernottamenti, i pasti e le bevande (escluse bevande alcoliche) - carburante - accompagnatori (rimborso spese) - guide locali (compenso e rimborso spese) - entrate ai siti della città di Marrakech, alla moschea di Tinmel, alle kashba della Valle della Draa ed alla biblioteca coranica di Tamgroute - percentuale a sostegno dei progetti visitati La quota non comprende: - volo aereo internazionale - eventuale escursione in dromedario nel deserto assicurazione contro annullamento del viaggio (facoltativa: 60 €) - mance - spese personali - tutto quanto non espressamente indicato alle voci precedenti PROGETTI SOSTENUTI: Una percentuale del costo dei servizi in Marocco viene accantonata come quota progetti, un aiuto concreto per la realizzazione di progetti ad opera di associazioni locali o comunque operanti sul territorio. Il sostegno avviene, oltre che con la quota progetto, anche con altri metodi, a seconda della tipologia. Durante questo viaggio vengono sostenuti, attraverso la quota progetto, i seguenti: Yalla - gli accompagnatori locali aderiscono al progetto di creazione di una rete di guide di turismo responsabile in Marocco; il sostegno avviene attraverso l’attività (remunerata) degli accompagnatori ed attraverso uno scambio costruttivo tra accompagnatori e viaggiatori; ente promotore: Djemme – Slow Travel Ait Maghreb - prevede l’ospitalità dei viaggiatori in famiglie marocchine per alcuni pasti e pernottamenti: le famiglie ne traggono un immediato aiuto economico ed i viaggiatori avranno modo di gustare lo stile di vita e la calda ospitalità delle comunità rurali del paese; ente promotore: Djemme – Slow Travel Associazione Wifak - Imouzzer-Tichka - Imouzzer è un piccolo villaggio nell'Alto Atlas a 1800 metri di altitudine; l'associazione locale ha realizzato, grazie anche alla collaborazione con associazioni belghe ed italiane, molti progetti in campo educativo (stage di pedagogia per studenti europei, finanziamento dell’insegnante della scuola materna), agricolo (sistema di irrigazione, costruzione di un bacino di riserva dell’acqua per le estati secche, distribuzione di acqua potabile nelle case), costruzione di un ponte sopra il torrente che attraversa il paese, cooperativa tessile femminile, progetti ambientali (raccolta e smaltimento dei rifiuti); il sostegno può avvenire attraverso la visita alla regione ed alla quota progetto; presidente dell’Associazione: Mohamed Kachtoun. Per maggiori informazioni contattaci allo 039/832716 oppure scrivici all’indirizzo mail: betania@betaniatravel.it Viaggio realizzato in collaborazione con Planet Viaggi Responsabili

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Il mercatino di Natale Green di Trento

Il 18 novembre 2017 iniziano i Mercatini di Natale di Trento. Resteranno aperti fino al 6 gennaio 2018. Artigianato e enogastronomia locale, sostenibilità ambientale e intrattenimento per le famiglie: sono queste le parole chiave della 24esima edizione del Mercatino di Natale che si tiene a Trento dal 18 novembre 2017 al 6 gennaio 2018 in piazza Fiera e in piazza Cesare Battisti. In piazza Fiera sono previste 68 casette e in piazza Cesare Battisti 24, e tra queste sono ben 86 gli espositori che provengono dal Trentino Alto Adige mentre il restante è di altre zone geografiche italiane. L’edizione di quest’anno vuole porre l’accento sulle tematiche ambientali, il Mercatino di Natale di Trento, che ha già ricevuto la certificazione 100% energia pulita, ha voluto ampliare le iniziative dedicate alla sostenibilità. Sostenibilità: Anche quest’anno viene confermata l’iniziativa Mercatino Green per una maggiore sostenibilità ambientale di questo evento natalizio. Infatti, grazie al contributo di Tetra Pak, mappe e shopper vengono realizzati con una carta speciale, la carta frutta, ottenuta da carta riciclata derivante dai contenitori Tetra Pak. Sulle mappe, oltre a essere indicate le casette di piazza Fiera e piazza Battisti e quelle di Latte Trento e QC Terme Dolomiti in via Santa Trinità, sono presenti anche gli Eco Point, permettendo così una migliore informazione per una corretta raccolta differenziata. Il restante materiale promozionale dell’evento, quali catalogo e volantini, è realizzato con carta eco certificata che identifica i prodotti contenenti legno proveniente da foreste gestite in maniera corretta e responsabile. Viene inoltre ridotto l’uso della plastica, in particolare nel settore gastronomico, dove i visitatori possono gustare pietanze e bevande in stoviglie lavabili, compostabili o persino commestibili, come nel caso dei piatti di pane. Il Mercatino di Natale vanta inoltre la certificazione di “100% Energia Pulita Dolomiti Energia” che attesta l’uso di fonti rinnovabili per l’intera produzione di energia elettrica: solo energia italiana prodotta dalla forza dell’acqua che alimenta le centrali idroelettriche sulle Dolomiti. Infine, viene promossa la mobilità sostenibile tramite l’uso di mezzi a basso impatto ambientale quali mezzi pubblici, bike sharing e car sharing. Villaggio dei bambini: Il Mercatino di Natale di quest’anno, tra i diversi eventi presenti a Trento nel periodo natalizio, promuove anche il Villaggio dei Bambini, dedicato ai bambini e alle loro famiglie. La storica piazza di Santa Maria Maggiore, da poco riqualificata, ospita infatti questo evento ricco di divertimento organizzando laboratori, giochi e tante sorprese per i bambini. Il Villaggio dei Bambini è aperto nei fine settimana dal 18 novembre fino al 24 dicembre 2017; biglietto di ingresso (esclusi i bambini al di sotto dei due anni di età): € 5,00. Inoltre il trenino di Natale vi porta alla Betania – Società Cooperativa Sociale O.N.L.U.S Iscritta all’Albo Nazionale delle Cooperative a mutualità prevalente al n° A122164 Iscritta all’Albo delle Cooperative Sociali della Regione Lombardia al n° 530 Associata a Confcooperative C.F.- P.IVA: 03140200969 – CCIA MB

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scoperta della città accompagnandovi lungo le vie più belle del centro storico durante tutto i periodo natalizio. Dal lunedì al venerdì nella fascia oraria 14:30-19:00 e il sabato e la domenica con orario 10:3018:30; biglietto di ingresso (esclusi i bambini al di sotto dei due anni di età): € 3,00. Riduzioni per i possessore Guest Card e Museum Pass. Treno: Quest’anno per visitare i tradizionali mercatini si può viaggiare a bordo di uno speciale treno storico a vapore che parte da Milano. Il convoglio è composto da una locomotrice elettrica e da carrozze degli Anni ’50 e 60. Alla data unica dell’8 dicembre ne è stata aggiunta un’altra: quella della domenica 3 dicembre. Il trenino parte alle 7.30 dalla Stazione Centrale di Milano e arriva a Trento alle 10.10. Fa tappa anche a Milano Lambrate, Treviglio Centrale, Rovato e Brescia. Il ritorno è previsto alle 17.00 e arriva alla Centrale alle 20.10. Un altro treno storico per i mercatini di Trento parte da Lecco e Bergamo domenica 26 novembre. Il trenino parte alle 7.50 dalla stazione di Lecco e fa tappa a Calolziocorte, Ponte San Pietro, Bergamo, Montello – Gorlago, Grumello, Palazzolo, Rovato, Brescia e arriva a Trento alle 11.35 per ripartire la sera alle 16.25. Durante il viaggio di ritorno è prevista una degustazione di mele trentine. I posti sono limitati. Per informazioni potete consultare il sito Ferrovie Turistiche.

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PRODOTTO

Cesti natalizi Quest’anno crediamo di avere un valido motivo per farvi una proposta, per darvi un utile e buon suggerimento per i vostri regali di Natale. Vi presentiamo alcune proposte di Cesti di Natale di Betania che, quest’anno, ha voluto inserire nel suo catalogo anche le proposte del Progetto Freedhome. RICETTA

Pollo alla birra

Oggi pollo alla birra con una ricetta della cucina belga, si tratta della versione con il pollo della carbonade, il più noto piatto del Belgio. Questa ricetta permette di rendere molto saporito il pollo, che in certi casi risulta diciamo un po’ blando. Ingredienti Pollo alla birra per quattro persone • • • • • • • • • • •

1 pollo tagliato in 8 pezzi 4 spicchi di aglio 2 carote 1 cucchiaio di farina un po’ di prezzemolo sale e pepe q.b. 1 l. di birra bionda 1 cipolla media 1 noce di burro 1 cucchiaio raso di zucchero di canna 1 foglia di alloro

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Preparazione 1. Pulite e lavate con cura il pollo, eliminando il grasso visibile ed eventuali frammenti di osso. 2. Rosolate il pollo in un capace casseruola con il burro a fuoco vivo, quando sarà ben dorato toglietelo e tenetelo da parte. 3. Pulite e tritate le carota e la cipolla e fatele stufare dolcemente nella casseruola del pollo. 4. Poi unite anche l’aglio tritato finemente e lo zucchero di canna, cuocete ancora qualche minuto mescolando. 5. Rimettete il pollo nella casseruola e mescolate per riscaldarlo. 6. Diluite la farina, cercando di non fare grumi, in un bicchiere grande di birra, e versate il miscuglio poco alla volta sempre mescolando sul pollo. 7. Salate, pepate e unite la foglia di alloro. 8. Continuate la cottura unendo la birra poco alla volta per circa 40 minuti, ricordandosi di mescolare di tanto in tanto. Consiglio: Se il sughetto risultasse troppo asciutto e avete finito la birra alla fine unite un po’ di acqua, se invece è troppo liquido alla fine fate cuocere scoperto. Spolverate con prezzemolo tritato e servite accompagnato da patate fritte o, se volete stare sul leggero, patate lessate.

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Il progetto FREEDHOME CREATIVI DENTRO

I Box Freedhome contengono una selezione delle eccellenze artigianali realizzate all’interno di alcune tra le più dinamiche carceri italiane. Dai biscotti prodotti in Piemonte e Val d’Aosta, ai dolci lombardi, i taralli pugliesi, il caffé napoletano, le mandorle ed i torroni di sicilia. Aiutaci a costruire il carcere di domani: un posto dove si esce migliori di quando si entra. CHI E’ FREEDHOME E’ la voce delle tante realtà che ogni giorno dimostrano la forza riabilitativa del lavoro, portando valore, professionalità e voglia di fare all’interno del sistema carcerario italiano. E’ il risultato di una riflessione condotta da un gruppo di imprese cooperative sociali accomunate, oltre che dall’attività negli istituti di pena, dalla condivisione di principi etici, scelte imprenditoriali e vocazione al mercato. E’ convinti che nelle carceri esista un grande potenziale ancora da scoprire: le storie delle esperienze di economia carceraria, delle persone che coinvolgono, delle speranze che racchiudono. Ma soprattutto delle certezze che sanno esprimere. E’ azione comune verso il miglioramento. Un laboratorio di idee e progetti per ribadire forte e chiaro che l’economia carceraria è la chiave di volta per ripensare in modo più efficace il sistema penitenziario italiano.

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…LAVORO…

UN AIUTO PER LA TUA FAMIGLIA Assistente familiare, colf e babysitter: Idea Agenzia per il Lavoro è diventata oggi punto di riferimento per molte famiglie che sono alla ricerca di figure qualificate, professionali, serie e di fiducia. Il Consorzio da oltre 15 anni opera in questo settore e l’esperienza maturata nel tempo è garanzia di professionalità nella selezione delle figure richieste. Idea Agenzia per il Lavoro e Betania accompagneranno le famiglie nella ricerca della persona più adatta alle necessità ed esigenze espresse e nel suo inserimento in casa. Il personale verrà selezionato e presentato previo colloquio conoscitivo e verifica delle competenze. Per richiedere informazioni e preventivi gratuiti scrivete a: pozzoli@ideaagenziaperillavoro.it

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PER SAPERNE DI PIÙ

L’Europa vista dai giovani: laboratori di cittadinanza attiva in due scuole della Provincia di Varese

Unione europea e cittadinanza europea: come spiegarla ai più giovani e coinvolgerli nella costruzione del futuro dell’Europa? Per rispondere a questa esigenza, è stata avviata una nuova iniziativa di educazione alla cittadinanza europea dedicata, in via sperimentale, a due scuole secondarie di secondo grado del territorio della provincia di Varese: il liceo classico E. Cairoli di Varese e l'ITE-LL Gadda Rosselli di Gallarate. Il progetto, cofinanziato dalla Commissione europea, prevede la realizzazione di percorsi laboratoriali titolo gratuito dedicati a studenti e studentesse delle classi terze e quarte superiori, che verranno impegnati in una serie di incontri a cadenza settimane per la durata di due mesi.

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Londra: a cena in un igloo riscaldato con vista sul Tamigi

Immaginate una cena romantica, cuore a cuore con il vostro partner, all’interno di un igloo riscaldato con vista sul Tamigi e su Londra, mentre fuori la temperatura si avvicina sempre di più allo zero. Romantico vero? Il ristorante londinese “Coppa Club” ha annunciato che dal prossimo 21 novembre sarà di nuovo possibile cenare all’interno di queste “bolle riscaldate” con vista mozzafiato sul Tamigi e Tower Bridge. Un’idea nata lo scorso anno che in poche ore fece sold out: il ristorante per gestire le numerose richieste fu costretto ad assumere 10 persone in più. Ogni igloo è trasparente, fatto in PVC, con travi di legno e porte scorrevoli: per comunicare con il cameriere non serve scomodarsi, è sufficiente premere un pulsante. Se vi è venuta voglia di provare questa fantastica esperienza di cena all’interno di questi romantici igloo non vi resta che affrettarvi per prenotare e accaparrarvi un posto!

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