Betania's Gazette n°58 by Betania

n°58 – 12 giugno 2018

2001-2016 15 anni al Vostro servizio

EDITORIALE tailor e hand made N. 58

Amici carissimi, per chi visita Milano spesso non appare evidente che Milano era, ed in parte lo è ancora, lambita non poco dall’acqua… I Navigli, che ai milanesi ricordano momenti di svago, e buon cibo in una delle zone più belle e caratteristiche della città, sono stati, e lo sono ancora, una via di comunicazione, un aiuto fondamentale per l’agricoltura, una attrazione turistica. L’acqua ha, da sempre avuto un fascino particolare e, anche oggi, resta un fenomeno d’attrazione unico. Come non innamorarsene? Un territorio attraversato da un canale, un fiume, un lago, da uno specchio di acqua ha in se un carattere evocativo, è capace di suscitare un fascino davvero unico. Betania e La Solidarietà, cooperativa sociale di Albairate hanno chiuso un accordo di partenariato che ha, nell’acqua, un elemento di congiunzione… L’ho fatta difficile? Non avete capito nulla? Lo so…un po’ è l’ho fatto apposta. La Solidarietà, cooperativa attiva da decenni in quel territorio dell’est Ticino, Abbiatense-Magentino…o come dir si voglia, da anni si occupa anche di promozione del territorio e di incoming, grazie ad un player di importanza fondamentale per il territorio – il Consorzio dei Comuni dei Navigli. La navigazione del Naviglio permette, di scoprire un territorio unico per storia, agricoltura, umanità. Grazie all’accordo tra Betania e La Solidarietà, da oggi parte un progetto di promozione integrata del territorio che ha nell’acqua un suo elemento fondamentale ma non esclusivo… Si, perché spesso un attrattore “forte” rischia di catalizzare su di se tutta l’attenzione verso un territorio per cui risulta difficile portare l’attenzione altrove.

Betania – Società Cooperativa Sociale O.N.L.U.S Iscritta all’Albo Nazionale delle Cooperative a mutualità prevalente al n° A122164 Iscritta all’Albo delle Cooperative Sociali della Regione Lombardia al n° 530 Associata a Confcooperative C.F.- P.IVA: 03140200969 – CCIA MB

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Così è per il Naviglio Grande, un attrattore tanto affascinante quanto potente. Purtroppo la sua navigazione è possibile solo pochi mesi l’anno. La scommessa di Betania e La Solidarietà è proporre il territorio 12 mesi l’anno… e, parlando del territorio che parte da Milano e va via….scivolando a Ovest… fino al Ticino.. non avete idea di quanto c’è da vedere. Natura, cultura, arte – Morimondo, Abbiategrasso, Cassinetta di Lugagnano, Robecco sul Naviglio, Boffalora sopra Ticino e mi scuso per tutti quelli che non sto citando; poi ancora gastronomia con produzioni di livello mondiale – un gorgonzola alla notte degli Oscar, carne, formaggi e salumi – il Parco Agricolo “Sud Milano”; San Riccardo Pampuri e Santa Gianna Beretta Molla per immergersi nella spiritualità. A piedi, in bicicletta, navigando: tutti i gusti sono soddisfatti. I primi servizi sono già stati approntati e venduti – navigazione sul Naviglio e merenda per 100 bambini, navigazione per un gruppo di svizzeri in cammino verso Venezia, gita domenicale per un gruppo emiliano con visite guidate, pranzo e navigazione… e via così… . Le proposte di Betania e La Solidarietà proporranno un percorso per vivere e promuovere il territorio durante l’anno in modo da poterne cogliere gli aspetti più autentici. Inizia un cammino, già fruttuoso, ma che è solo all’inizio… E Voi, cosa aspettate? Venite a trovare un mondo affascinante…resterete stupiti.. A presto, Fabrizio

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Rieti Subiaco-Asino Trekking

“…tante sono le ragioni per mettersi in cammino, …spaziano dalla necessità di prendersi una pausa, al desiderio di vivere una esperienza di essenzialità, dalla ricerca di un contatto con la natura a quella di dedicarsi alla cura della propria anima…” (Simone Frignani, Il Cammino Di San Benedetto, 300km da Norcia a Subiaco , fino a Montecassino) COSTI da 8 a 11 partecipanti – €600,00 da 12 a 15 partecipanti – €550,00 LA QUOTA COMPRENDE cene, pernottamenti e prima colazione come da programma, trasporto bagagli (fino a 6kg a testa), guida, assicurazione, trasferimenti ove previsti. LA QUOTA NON COMPRENDE mance, bevande e gli extra durante le cene, i pranzi, tasse di soggiorno, il trasferimento al punto di ritrovo e dal punto di arrivo, ingressi e visite, tutto ciò che non è previsto nella sezione “la quota comprende”. EXTRA è possibile richiedere: trasporto bagagli, assicurazione per l’annullamento, trasferimento al punto di ritrovo e dal punto di arrivo.

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INFO E PRENOTAZIONI Betania Viaggi di Betania s.c.s. o.n.l.u.s. betania@betaniatravel.it tel. 039 832716 Da lunedì a venerdì dalle 9:30 alle 13:00 e dalle 14:00 alle 18:00 SCARICA IL PROGRAMMA DETTAGLIATO

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BETANIA INAUGURA LA NUOVA COLLABORAZIONE CON LA COOPERATIVA “LA SOLIDARIETA’” Nasce tra Betania e la storica Cooperativa Sociale di Albairate una nuova collaborazione in relazione ai percorsi di navigazione ed alle attività turistiche e didattiche legate ai Navigli. Quale migliore occasione di testare il risultato di questo connubio con un nutrito gruppo di giovani “naviganti” desiderosi di scoprire l’emozione della navigazione, le bellezze naturalistiche e architettoniche che si susseguono lungo il percorso, la delizia e l’opportunità di consumare prodotti genuini a Km 0 prodotti nel Parco Agricolo Sud Milano? Ecco cosa è accaduto giovedì 7 giugno alle porte di Milano…

Metti un pomeriggio di sole. Una gita in barca sul Naviglio Grande: un percorso sull'Itinerario delle Delizie, tra ville nobili che si affacciano sull'acqua e una natura lussureggiante. Metti poi una sana merenda con gelato e succhi di frutta, prodotti con metodo artigianale a Castelletto di Cuggiono (MI) presso Cascina Galizia, uno degli agriturismi più eleganti nella Valle del Ticino. Ecco gli ingredienti giusti per festeggiare l'ultimo giorno di scuola. Così hanno scelto le classi quinte dell'Istituto Comprensivo Statale "Via Cavour" di Cuggiono. Una esperienza organizzata giovedì 7 giugno 2018 da Betania Viaggi con Consorzio dei Comuni dei Navigli e La Solidarietà Soc. Coop. di Albairate, per il Comune di Cuggiono. Da oggi disponibile a catalogo per tutti.

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FESTIVAL DEL TURISMO RESPONSABILE DA MAGGIO AD OTTOBRE 2018

Premiato dall’organizzazione mondiale del turismo dell’Onu per l’eccellenza e l’innovazione nel turismo. It.a.cà, il primo e unico festival in italia sul turismo responsabile, invita a scoprire luoghi e culture attraverso itinerari a piedi e a pedali, workshop, seminari, laboratori, mostre, concerti, documentari, libri e degustazioni per lanciare un’idea di turismo più etico e rispettoso dell’ambiente e di chi ci vive. un cammino unico in tanti territori diversi, dal nord al sud d’italia, per trasformare l’incoming in becoming, coniugando la sostenibilità del turismo con il benessere dei cittadini.

TAPPE 2018: Bologna 25 maggio – 3 giugno Monti Dauni 28 maggio – 1 giugno Parco Nazionale dei Monti Sibillini 30 giugno – 1 luglio Ravenna 30 giugno – 1 luglio Gran Sasso 7 – 9 settembre Salento 14 – 16 settembre Rimini 20 – 23 settembre Trentino 24 – 30 settembre Reggio Emilia 28 – 30 settembre Parma 4 – 7 ottobre Napoli 12 – 14 ottobre Monferrato 13 – 21 ottobre Ferrara 24 – 30 ottobre Pavia 26 – 28 ottobre Il festival è promosso e organizzato da Associazione YODA, COSPE Onlus, NEXUS E–R. Con il Patrocinio di Ministero dei Beni e delle Attività Culturali e del Turismo, Comune di Bologna, Regione Emilia Romagna, Bologna Welcome, Unesco, Città Metropolitana di Bologna, Bologna City Branding, Unione dei Comuni dell’Appennino Bolognese.

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In collaborazione con Università di Bologna, Salus Space, Mibact Emilia Romagna, Kilowatt, Alce Nero, Velostazione Dynamo, Urban Center Bologna, A.I.T.R Associazione Italiana Turismo Responsabile, ASP Città di Bologna, Ass.ne TerzoTropico e ASviS Alleanza Italiana per lo Sviluppo Sostenibile. www.festivalitaca.net

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PRODOTTO

ORZO PERLATO 500GR - LESCA SIMONE Grazie ad un metodo di coltivazione basato su rotazioni e concimazioni organiche, questo prodotto cerca di mantenere il più possibile inalterate quelle caratteristiche naturali come vitamine, proteine e fibre grezze, che dovrebbero essere proprie di tutti gli alimenti. Prodotto che necessita di un periodo di ammollo.

RICETTA

INSALATA DI RISO CON LEGUMI 3 CERELI RISO, FARRO E ORZO Ingredienti • 3 Cereali Riso Farro Orzo 60 g • Ceci secchi 15 g • Lenticchie secche 15 g • Olio di oliva 1 cucchiaino (10 ml) • Verdure a piacere 100 g • Limone q.b. • Prezzemolo q.b. • Sale e pepe a piacere Preparazioine 1. Per preparare questa insalata di riso con legumi, per prima cosa, mettere a bagno i legumi per 12 ore in abbondante acqua. 2. Sciacquarli bene e metterli in una pentola con circa 2 litri di acqua senza sale e fare cucinare per 60 min. Lasciare riposare per mezz’ora, regolare il sale quanto basta. Scolare e fare raffreddare. 3. Ne l frattempo fate cuocere 3 Cereali Riso, Farro e Orzo in abbondante acqua salata, e quando saranno cotti, scolateli e lasciateli raffreddare. 4. Tagliate le verdure a pezzi, aggiungetele a 3 Cereali Riso, Farro e Orzo ed ai legumi con un cucchiaio di prezzemolo tritato se lo gradite 5. Condire l’insalata di riso e legumi con olio, il succo di un limone e aggiustate di sale se necessario e secondo i propri gusti. 6. Lasciate riposare per qualche ora in frigo prima di essere servita. Betania – Società Cooperativa Sociale O.N.L.U.S Iscritta all’Albo Nazionale delle Cooperative a mutualità prevalente al n° A122164 Iscritta all’Albo delle Cooperative Sociali della Regione Lombardia al n° 530 Associata a Confcooperative C.F.- P.IVA: 03140200969 – CCIA MB

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CULTI E TRADIZIONI DEL MESE DI GIUGNO

Nel sole la mitologia classica identificava Febo, Elios, ovvero Apollo, signore della luce, dispensatore della vita e della morte con le sue “mortifere quadrella” (le frecce portatrici di morte), sublime suonatore di cetra eptacorde, dominatore indiscusso delle Arti sulle quali presiedeva in Elicona, contornato dalle Muse graziose. Questo dio, bello e terribile ad un tempo, fonte indiscussa di verità che a Delfi oracolava per bocca della profetica Pizia, solcava incessantemente le vie aeree con il suo carro di fuoco compiendo, in sei mesi, un arco di cielo al cui limitare sostava per un attimo e poi, voltato il carro, effettuava instancabilmente un nuovo percorso a ritroso per giungere, dopo altri sei mesi, al capo opposto. In questo viaggio immaginario gli uomini del mondo antico identificarono due precisi momenti che chiamarono, in lingua latina, “Solis statio”, ovvero l’attimo della momentanea sosta del sole alla fine della corsa e, in lingua greca, “Tropikòs” l’azione cioè del volgere la direzione del carro per la ripresa del cammino all’inverso. “Solstizio” e “Tropico” sono così due termini spiegati dal punto di vista semantico ma, poiché scriviamo per il mese di giugno, non possiamo non soffermarci sul “Solstizio d’estate”, magari per fare un’ulteriore considerazione un po’ più sottile, se è vero che l’uomo, desideroso di sapere, anela sempre a squarciare il velo della conoscenza sulle cose che lo circondano. La nostra collocazione di abitanti dell’emisfero boreale ci porta a considerare la posizione del sole nel Tropico del cancro (normalmente indicata con le date del 21 giugno, dal punto di vista astronomico e del 24 giugno, dal punto di vista religioso ed esoterico), allo zenith, cioè nel punto più alto del cielo e quindi di maggiore irraggiamento luminoso. Questa circostanza fa sì che nell’iconografia cristiana il solstizio d’estate rappresenti il Cristo invitto che, nelle sembianze apollinee ed aureolato con un nimbo di luce, ci appaia come governatore del tempo e si mostri benedicente nel catino absidale delle cattedrali romaniche. Ma, ad un’analisi più approfondita, il simbolismo del solstizio, se proviamo ad allargarlo ad entrambi, quello d’inverno e quello d’estate, ci accorgiamo che non corrisponde affatto con il carattere delle stagioni che rispettivamente aprono. Il solstizio del 21 giugno è vero che prelude all’estate, ma apre la fase discendente del ciclo annuale. Viceversa, il solstizio del 21 dicembre, ancorché preluda all’inverno, dischiude decisamente la fase ascendente del ciclo annuale. Questa particolarità, già intuita dal mondo greco-romano, veniva rappresentata dal simbolismo delle cosiddette “porte solstiziali” incarnate dalle due facce di Giano bifronte alle quali, in età cristiana, dopo l’editto di Teodosio, si sovrapposero le figure dei due San Giovanni: il Battista (24 giugno) per il solstizio d’estate e l’Evangelista (27 dicembre) per il solstizio d’inverno. Contrariamente al comune sentire, la porta estiva introduce quindi la fase oscura, mentre la porta invernale conduce alla fase luminosa ed è per questo che la nascita del Cristo doveva collocarsi necessariamente nel solstizio d’inverno e quella del Battista nel solstizio d’estate in quanto sta scritto nel vangelo: “Occorre che egli (Cristo) cresca e che io (Giovanni Battista) decada” (Giovanni, 3, 30). Situazioni analoghe le riscontriamo in Betania – Società Cooperativa Sociale O.N.L.U.S Iscritta all’Albo Nazionale delle Cooperative a mutualità prevalente al n° A122164 Iscritta all’Albo delle Cooperative Sociali della Regione Lombardia al n° 530 Associata a Confcooperative C.F.- P.IVA: 03140200969 – CCIA MB

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altre tradizioni culturali. Nel simbolismo pitagorico il solstizio invernale era la “porta degli dei”, mentre il solstizio d’estate era la “porta degli uomini”. Concetti questi che trovano un’eco nella tradizione indù che considera appunto il solstizio invernale la deva-yâna (la via degli dei) e il solstizio estivo la pitri-yâna (la via degli antenati). Alla luce di queste brevi considerazioni, qualora ce ne fosse ancora bisogno, non possiamo che convenire come la verità sia soltanto una, sebbene la sua essenza si manifesti nel mondo sensibile in forme multiformi e cangianti a seconda delle varie tradizioni e culture. Ma poiché siamo nel clima solstiziale, riterrei più pertinente chiudere parafrasando l’antico adagio dell’Ecclesiaste (cap. I, 10): Nihil sub sole novum (Nulla di nuovo sotto il sole). Durante il mese di Giugno viene festeggiato un momento riconosciuto in tutte le culture, il solstizio d’estate, intorno al 21 Giugno, Litha nel calendario neopagano. I solstizi sono i due momenti dell'anno nei quali il Sole raggiunge il punto più meridionale o settentrionale della sua corsa apparente nel cielo, rispettivamente al tropico del Capricorno e al tropico del Cancro. Etimologicamente, solstizio significa "arresto del sole", perché la sua elevazione zenitale non sembra cambiare da un giorno all'altro. I solstizi dipendono dall'inclinazione dell'asse terrestre. Il solstizio d'estate è la data del giorno più lungo dell'anno, e di conseguenza della notte più corta. Al momento del solstizio, il Sole raggiunge la sua massima declinazione nel suo movimento apparente rispetto al piano dell'eclittica, ed è allo zenit al tropico del Cancro. Rappresentando l'inizio dell'Estate sempre stato nella storia occasione di feste.

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…LAVORO…

PARTIRE CON IL PIEDE GIUSTO Corso di Abilità Sociali: come muoversi nel mercato del lavoro Idea Agenzia per il Lavoro e Betania propongono alle scuole superiori momenti formativo/orientativi con lo scopo di aumentare le conoscenze, le capacità e le abilità dei giovani in merito alla ricerca del lavoro. OBIETTIVI •

Favorire lo sviluppo di capacità cognitive e abilità legate ai processi di scelta di inserimento in contesti formativi e lavorativi adeguati alle caratteristiche dello studente. • Implementare le conoscenze dello studente rispetto al mondo del lavoro e delle professioni. • Sostenere lo studente nel riconoscimento e nella valorizzazione delle proprie competenze e/o risorse personali e valutarne la spendibilità al fine del successo professionale. DESTINATARI • Giovani al primo ingresso nel mercato del lavoro • Persone in difficoltà occupazionale • Persone deboli nel mercato del lavoro Per maggiori informazioni scrivete a pozzoli@ideaagenziaperillavoro.it

PER SAPERNE DI PIÙ

Graduate program 2018: le aziende aprono le porte ai giovani laureati La laurea aiuta davvero a trovare lavoro? Alla domanda che si stanno ponendo molti giovani vicini al passaggio dalle aule accademiche all’ufficio, la risposta è incoraggiante. I dati, infatti, dicono proprio di sì. Dopo quelli diffusi da Almalaurea – ad un anno dalla proclamazione, sono occupati il 68% dei laureati triennali e il 71% dei laureati magistrali biennali – si aggiungono le ultime rilevazioni del Sistema Informativo Excelsior. Nel suo rapporto annuale si prevede che, oltre il 70% dei nuovi ingressi nel mercato del lavoro – pari a ben 1,8 milioni di lavoratori – sarà legato al possesso di competenze qualificate elevate, le cosiddette high skills delle professioni specialistiche e tecniche. E non è quindi un caso che molte grandi aziende siano alla ricerca di brillanti neolaureati. I percorsi di inserimento in tali realtà vengono denominati “Graduate program” e prevedono un periodo di formazione e affiancamento che potrà aprire le porte ad un vero e proprio contratto di lavoro. Ecco alcune delle opportunità più interessanti! Snam, la principale utility regolata del gas in Europa, ha aperto le candidature per due Graduate program rivolti agli under30. Il primo, dedicato agli economisti, vedrà un inserimento dei candidati nelle Direzioni Pianificazione, Amministrazione, Finanza e Controllo e delle Business Unit Development Italia ed Estero. Il secondo è riservato agli ingegneri che si occuperanno di tutte le attività legate alle Operations Betania – Società Cooperativa Sociale O.N.L.U.S Iscritta all’Albo Nazionale delle Cooperative a mutualità prevalente al n° A122164 Iscritta all’Albo delle Cooperative Sociali della Regione Lombardia al n° 530 Associata a Confcooperative C.F.- P.IVA: 03140200969 – CCIA MB

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del gas: progettazione, realizzazione e gestione delle infrastrutture di trasporto, stoccaggio e rigassificazione di gas. In entrambi i casi si richiede una votazione minima di 100/110, la conoscenza della lingua inglese, la disponibilità alla mobilità geografica e il possesso di una serie di soft skills (come la capacità di lavoro in gruppo, l’efficacia comunicativa e l’orientamento al risultato). Al via anche l’Elite Graduate program di Huawei. Il colosso dell’ICT ricerca su Roma laureati in Ingegneria delle Telecomunicazioni, con un brillante curriculum accademico che abbiano un ottimo livello di inglese. I candidati potranno occuparsi di supportare i team di vendita e di assistenza, promuovere i prodotti dell’azienda legati a Storage, Server, Cloud Solutions e Data Center, fornire soluzioni valide ai clienti, sviluppare un piano di progetto dettagliato e misurarne le relative prestazioni. Si pone l’obiettivo di formare professionisti della finanza, il programma della multinazionale della consulenza EY “Meet Your Future: Graduate Program Corporate Finance”. In questo caso, si potrà frequentare la Corporate Finance School, una learning experience che ti aiuterà a sviluppare competenze tecniche, manageriali e di business all’interno anche grazie ad un periodo di scambio all’estero. L’evento di selezione si svolgerà a Milano il prossimo 5 giugno. Potranno partecipare neolaureato/a in Economia, Ingegneria, Matematica, Statistica e Fisica o coloro che conseguiranno il titolo entro luglio 2018. GROW@Hilti è il nome del programma lanciato dall’azienda presente in 120 Paesi che fornisce attrezzi, tecnologie, software e servizi d'avanguardia nel settore dell’edilizia. Hilti cerca neolaureati in discipline tecniche (Ingegneria Civile, Edile, Gestionale o Meccanica) o economiche. Il possesso di un Master o MBA costituiscono un requisito preferenziale. I candidati dovranno, inoltre, avere un’ottima conoscenza della lingua inglese e la capacità di analisi, orientamento al risultato, flessibilità e iniziativa; saper elaborare una visione strategica; possedere eccellenti capacità di comunicazione multilivello e avere spirito d’imprenditorialità, coraggio e capacità di gestire il cambiamento. È richiesta la disponibilità alla mobilità nazionale e internazionale. Non poteva mancare nell’elenco delle aziende alla ricerca di giovani talenti, il leader dell’ecommerce Amazon che mira a formare i futuri responsabili della produzione. La figura, inserita nei processi di logistica, fin dal primo giorno sarà coinvolta nello strutturato onboarding aziendale, ricevendo formazione e supporto. I candidati dovranno dimostrare una forte capacità di leadership e ottime capacità comunicative insieme a solide capacità decisionali. È richiesta la disponibilità a lavorare su turni. Abbiamo visto come i programmi riservati ai laureati siano uno strumento per entrare nel mondo del lavoro. Le conoscenze acquisite durante il percorso di studio sono però solo una base di partenza. Grazie a questo tipo di esperienze è possibile capire le proprie attitudini e sfruttarne le potenzialità. Ora tocca a te decidere dove e come metterti in gioco.

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Vivere al mare rende felici: lo dice la scienza

Sembra un sogno eppure è realtà, ricerche scientifiche hanno affermato che vivere al mare migliora la qualità della vita e l’uomo ne beneficia in termini di benessere e felicità. Uno studio dell’università britannica di Exeter ha identificato una miglioria significativa per tutti coloro che vivono nei pressi del mare, sia dal punto di vista fisico che da quello mentale. Un vero sollievo! Lo studio realizzato è stato fatto su 48 milioni di persone, i ricercatori hanno evidenziato come chi si trova a meno di un chilometro dal mare, dichiari di essere più felice e in buona salute di chi vive invece a una distanza maggiore. Quella che sembrava essere solo una diceria dunque ha una base scientifica, i motivi sarebbero diversi: la presenza del mare riduce lo stress, la costa inoltre spinge i soggetti a fare maggiore esercizio fisico, si tende a fare lunghe passeggiate soprattutto in spiaggia dove la sabbia aiuta di gran lunga il corpo. Questo studio apporta un notevole punto di vista ma non è l’unico realizzato su questo filone, ci sono altri riferimenti che convalidano i benefici dell’ambiente marino sulla psiche umana. Tutti dimostrano una nota di positività per coloro che vivono al mare rispetto a chi vive in città: addio a tristezza e noia.

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