Betania's Gazette n°33 by Betania

n°33 – 13 giugno 2017

2001-2016 15 anni al Vostro servizio

EDITORIALE tailor e hand made N. 33

Chocolate Academy Center Milano: a Milano si mangia e si parla cioccolato! #lacooperazionecorreinalto Amici carissimi, sono reduce, stamane, da una bella e intensa esperienza, la presentazione alla stampa della prima Chocolate Academy a Milano, sui Navigli. Milano non è certo presente nell’immaginario collettivo per il cioccolato – altre sono le zone italiane rinomate per questo – ma oggi, per Milano, è un gran giorno. Con la conferenza stampa prende il via l’Accademia che farà di Milano un centro importante per lo studio e la promozione del cioccolato. Modernissima, in una zona stupenda di Milano, arredata con gusto e super attrezzata, l’Accademia si pone come naturale centro che renderà Milano un punto fermo nel panorama di quel nobile alimento che è il cacao e la sua trasformazione. L’amico Davide Comaschi, vincitore nel 2013 del World Chocolate Masters di Parigi, la dirige assieme a Alberto Simionato e Paolo Cappellini, oltre a un giovane team di ragazze e ragazzi. E’ stato un grande onore essere presente a questo evento e vedere in anteprima cosa Milano si appresta a ricevere. Come mai ero presente? Con gli amici de I Narratori del Gusto stiamo approntando una nuova linea di prodotti turistici incentrati sui prodotti enogastronomici, sulle materie prime, sulla loro trasformazione e sulla analisi sensoriale. Saranno percorsi aperti a tutti, non per addetti ai lavori. Chiunque potrà partecipare a queste esperienze di gusto e visitare territori sotto una luce differente. Quanto al cioccolato, presenteremo la Milano del cioccolato, una novità per far gustare Milano sotto una luce diversa. L’Italia vanta una innumerevole quantità di prodotti tipici e originali, di tradizioni enogastronomiche che hanno contribuito a rendere la cucina italiana unica al mondo. Betania, attraverso il suo tour operator Betania Travel, vi porterà a spasso per il Bel Paese sulle note di prodotti, produttori e ricette. Non vi resta che continuare a seguirci e venire con noi: non ve ne pentirete!!!! Buon appetito a Tutti… Fabrizio Betania – Società Cooperativa Sociale O.N.L.U.S Iscritta all’Albo Nazionale delle Cooperative a mutualità prevalente al n° A122164 Iscritta all’Albo delle Cooperative Sociali della Regione Lombardia al n° 530 Associata a Confcooperative C.F.- P.IVA: 03140200969 – CCIA MB

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MADAGASCAR DEL SUD

Grande due volte l'Italia, il Madagascar è un'isola africana, caratterizzata per molti aspetti da usanze e tradizioni asiatiche. Definito dai naturalisti il "paradiso perduto" per la sua varietà di flora e fauna, è uno dei luoghi con il più ricco patrimonio ecologico al mondo. Viaggiando per il Paese, si passa senza neanche accorgersene dalle foreste tropicali agli immensi canyon deserti, dalle spiagge bianchissime bagnate da un mare cristallino agli altopiani coltivati a risaie. E' possibile incontrare diverse specie di animali rari: lemuri, camaleonti, farfalle e furetti. Spostarsi nell’isola significa anche conoscere il popolo malgascio, gente aperta e socievole, divisa in diverse etnie ancora molto legate ai propri costumi, tradizioni, stili di vita. Ovunque, in mezzo alla natura e nelle città, si nascondono richiami culturali che svelano l’identità di un popolo e le sue sottili differenze. ITINERARIO: GIORNO 01 Volo dall'Italia - arrivo ad Antananarivo GIORNO 02 Antananarivo (city tour - Palazzo della Regina - mercato) GIORNO 03 Antananarivo – Antsirabe - Ambositra (altipiani malgasci - lemuri - villaggi - pousse pousse) GIORNO 04 Ambositra – Antoetra – Ambositra (cultura Zafimaniry patrimonio Unesco) GIORNO 05 Ambositra - Ranomafana (capitale dell'artigianato) Betania – Società Cooperativa Sociale O.N.L.U.S Iscritta all’Albo Nazionale delle Cooperative a mutualità prevalente al n° A122164 Iscritta all’Albo delle Cooperative Sociali della Regione Lombardia al n° 530 Associata a Confcooperative C.F.- P.IVA: 03140200969 – CCIA MB

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GIORNO 06 Ranomafana (parco nazionale, lemuri, camaleonti - Tanala) – Fianarantsoa (Betsileo) – Ambalavao GIORNO 07 Ambalavao - Ranohira (Hauts Plateaux - seta naturale - zebù - riserva di Ania) GIORNO 08 Ranohira (Parco nazionale dell'Isalo - canion dei Maki - piscine naturali) GIORNO 09 Ranohira – Tuléar - Ifaty (tribù Vezo e Mahafaly - Canale del Mozambico) GIORNO 10 Ifaty (soggiorno mare) GIORNO 11 Ifaty (soggiorno mare) GIORNO 12 Ifaty (soggiorno mare) GIORNO 13 Ifaty (soggiorno mare) GIORNO 14 Ifaty – Tuléar – Antananarivo (volo interno) GIORNO 15 Rientro in Italia QUOTA INDICATIVA A PERSONA: Partenza 2 persone 1.580 euro Betania – Società Cooperativa Sociale O.N.L.U.S Iscritta all’Albo Nazionale delle Cooperative a mutualità prevalente al n° A122164 Iscritta all’Albo delle Cooperative Sociali della Regione Lombardia al n° 530 Associata a Confcooperative C.F.- P.IVA: 03140200969 – CCIA MB

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LA QUOTA COMPRENDE: Tutti i pernottamenti e le prime colazioni Trattamento mezza pensione a Ifaty Noleggio del/dei veicoli con autista Ingresso con guide locali nei parchi a visitare Biglietti d’ingresso per tutti i par LA QUOTA NON COMPRENDE: Volo intercontinentale Assicurazione di viaggio obbligatoria Volo interno più relative tasse aeroportuali (300 € / persona - soggetto al momento della conferma) I pasti e le bevande esclusi dal programma Spese extra e tutto quanto non compreso nella voce la quota comprende Guida parlante italiano (250 € / persona) Per informazioni e prenotazioni scrivere a: betania@betaniatravel.it

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TRENTINO UN P ARCO DA V IVERE

Proposte per rigenerarsi in montagna e scoprire la Natura del Parco Naturale Adamello Brenta, la più vasta area del Trentino, 620 Km di incontaminata bellezza. In ogni stagione il Parco vi regala scenari ed emozioni speciali da scoprire. Soggiornerete in una piccola oasi incantata ai piedi delle Dolomiti di Brenta, nel cuore delle Dolomiti, ma appartati rispetto ai circuiti turistici più frequentati. Ogni giorno avrete solo l'imbarazzo della scelta tra le molte escursioni organizzate dal parco, per poi immergervi nel centro wellness al vostro arrivo. Inoltre con la Trentino guest card potrete visitare gratis musei, castelli e viaggiare sui mezzi pubblici in Trentino. PROPOSTA: 7 pernottamenti con colazione con prodotti locali a buffet 1 merenda tipica trentina Escursioni e attività giornaliere a scelta nel Parco: trekking con asini, laboratori in natura, escursione notturna, traversate nel parco delle Dolomiti con Guida, speciale camminata con i bastoncini. 7 ingressi al Centro Wellness Pomeridiano (15.30 - 19.00) 1 Trentino Guest Card per visitare gratis musei, castelli e viaggiare sui mezzi pubblici in Trentino

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QUOTA INDICATIVA A PERSONA: a partire da 290,00 € LA QUOTA COMPRENDE: 7 pernottamenti con colazione, una merenda tipica, 7 ingressi al centro wellness pomeridiano, 1 Trentino Guest Card LA QUOTA NON COMPRENDE: Il viaggio per raggiungere la località, pasti e tutto quanto non espressamente indicato nella quota "comprende" Per informazioni e prenotazioni scrivere a: betania@betaniatravel.it

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Turismo sociale e sviluppo sostenibile alla ribalta nel Forum di Tataouine

ZARZIS ( TUNISIA) , 28 MAGGIO 2017 - Oltre cento partecipanti in rappresentanza di ventitré Paesi. Questo per quanto riguarda i “freddi numeri”. Ma il Forum mondiale del turismo sociale e dello sviluppo sostenibile, F.I.T.S. conclusosi venerdì scorso nella sede congressuale di Zarzis in Tunisia, è andato ben oltre l’asettico dato numerico. Il forum ha costituito infatti la “cartina di tornasole” del fatto che vi sono modi di viaggiare, “per svago”, diversi da quelli più o meno invasivi a cui gli occidentali sono stati per lungo tempo abituati. Quello inizialmente previsto a Tataouine e poi svoltosi per motivi logistici a Zarzis, sulla costa tunisina, è stata la settima edizione, negli ultimi 15 anni, dell’happening internazionale sul turismo alternativo e solidale, organizzato sotto l'egida dell'Organizzazione internazionale del turismo sociale e solidale (Oits), con il sostegno del governo tunisino, dell'Ente tunisino per le attività petrolifere (Etap), dell'Istituto francese di Tunisia, della Fondazione Swisscontact e della Région Provence Alpes Côte d'Azur.e, dulcis in fundo, dell’italiana Associazione italiana per il turismo responsabile. Si è parlato di un “turismo” che aspira a prendere in considerazione mete diverse da quelle “canoniche” più celebrate e di conseguenza sovraffollate e “debilitate” dallo sfruttamento intensivo a scopo di business. E vuole prenderle in considerazione con un approccio ancor più avanzato e socialmente strutturato del pur apprezzabile “ecoturismo”, che non di rado finisce però con lo snaturare luoghi incontaminati proprio perché per lungo tempo sfuggiti al battage mediatico della rutilante macchina del business. Perché c’è poco da fare, il turismo regolamentato solo dalle leggi di mercato rende vulnerabile il tessuto sociale e quello ambientale di territori in contesti sociali già di per sé fragili. Il forum è stato preceduto da 3 “laboratori sul campo”, costituiti da altrettante carovane solidali, che hanno condotto i partecipanti a conoscere le realtà sociali, produttive e turistiche del sud della Tunisia. Gruppi di una quindicina di “caravanieri”, vale a dire giornalisti, esperti, operatori internazionali e attori locali, hanno visitato e analizzato sotto più aspetti bellezze e criticità di surreali villaggi berberi rupestri, antichi granai fortezza, suggestive oasi, altipiani, canyon, siti geologici.

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Al F.I.T.S. erano presenti, non certo casualmente, molte nazioni africane e mediorientali: i cosiddetti Paesi in via di sviluppo. Questi ultimi non riescono in genere a gestire autonomamente i flussi turistici. Sovente sono condizionati ampiamente dagli operatori dei Paesi economicamente predominanti e dalle multinazionali. Negli anni più recenti, il turismo di massa ha vissuto un miglioramento qualitativo in termini di protezione ambientale e sociale e si è fatto strada un turismo più integrato e in sintonia con i territori e le popolazioni. Su questo non possono esservi dubbi, ma ancora è lunga la strada da percorrere verso un turismo inclusivo sia dell’attenuazione delle problematiche locali sia della giusta dose di svago “responsabile” di chi visita luoghi ancora vergini sotto l’aspetto del turismo commerciale. “Responsabile” è chi è in grado di rispondere delle conseguenze dei propri atti, ha ricordato una delle “anime” del F.I.T.S., come ha ricordato Jean Marie Collombon, tra i massimi studiosi di turismo responsabile e coordinatore del Forum. Quest’ultimo si è concluso con la lettura della “Carta di Tataouine”, redatta in sinergia tra i partecipanti.

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PRODOTTO Piadina di frumento senza lievito Bio - Baule Volante INGREDIENTI: Farina Di Frumento 74,5%, Acqua, Olio Extravergine Di Oliva 5,2%, Sale. 100% Prodotto Vegetale - Senza Lievito - Confezione Da 240 Gr Contenente 3 Piadine

RICETTE Piadine con petti di pollo e mais

Le piadine con petti di pollo e mais sono velocissime da preparare e molto fresche da gustare, magari davanti alla televisione oppure come pranzo rapido e appetitoso o perchè no, anche da passeggio! Queste piadine con petti di pollo e mais possono essere preparate con qualche ora di anticipo e scaldate anche qualche istante prima di portarle in tavola. Ingredienti •

Petto di pollo 500 g

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Pepe nero 1 cucchiaino

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Pepe bianco 1 cucchiaino

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Paprika dolce 1 cucchiaino

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Timo secco 1 cucchiaino

•

Alloro 2 foglie

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Aglio in polvere 1 cucchiaino

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Cipolle secca 1 cucchiaino

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Sale fino q.b.

PER LA SALSA •

Chicchi di mais giallo in scatola 400 g

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Peperoncino fresco 1

•

Yogurt greco 200 ml

•

Succo di limone ½

•

Olio extravergine d'oliva1 cucchiaio

•

Sale fino q.b.

Preparazione 1. Per preparare le piadine con petto di pollo e mais iniziate realizzando il mix di spezie, unitele tutte nel mixer, azionatelo e tritate tutto fino a ottenere una polvere omogenea; prendete i petti di pollo, tagliateli a metà e prelevate le ossicine interne e le eventuali parti di grasso; 2. tagliate i petti di pollo in 4-5 tranci e spolverateli con il mix di spezie ottenuto in modo da coprirli quanto più possibile. Scaldare due cucchiai di olio in una padella antiaderente e disporvi i petti di pollo speziati; dorarli bene da entrambi i lati e proseguire la cottura fino a che l’interno sia cotto e ancora tenero; tenere da parte il pollo e farlo intiepidire. Preparare ora il mais; scolare il mais dal liquido di conservazione e disponetelo in una terrina; unite il succo del mezzo limone e il peperoncino tritato senza i semini interni. 3. Ammorbidite lo yogurt greco mescolandolo con un cucchiaio, fino a che non sarà cremoso. Quindi scaldate una padella antiaderente a fuoco medio e scaldate una piadina alla volta pochi istanti per lato, deve restare morbida per poterla poi chiudere. Spalmate con una spatola lo yogurt greco sulla piadina, tagliate i petti in tante striscioline e disponetele al centro della piadina

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4. in ultimo aggiungete il mais; procedete a chiudere la piadina, partendo dal basso e rivoltando la linguetta di piadina sul pollo, poi chiudete il primo lato e poi il secondo sul primo. Procedete allo stesso modo per le altre piadine e gustatele ancora tiepide! Consiglio Al posto dello yogurt greco, per un sapore più cremoso e vellutato si può utilizzare del formaggio fresco spalmabile.

Rotolini di piadina con salmone, avocado e crema allo yogurt

Ogni buffet che si rispetti deve essere imbandito con varie tipologie di finger food. Nella vita di oggi non è sempre facile trovare il tempo per preparazioni impegnative, quindi abbiamo scelto di proporvi questi fantastici rotolini di piadina con salmone, avocado e crema allo yogurt, perfetti anche da servire per un happy hour tra amici! Il segreto di questo piatto sta proprio nella marinatura del salmone norvegese, che ottenuta tramite semplici passaggi lo renderà tenero e saporito anche senza cottura!

Ingredienti •

Filetto di salmone norvegese 300 g

•

Piadine 4

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Succo di limone 50 g

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Olio extravergine d'oliva60 g

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Avocado 250 g

•

Sale fino q.b.

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Pepe nero q.b.

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•

Yogurt greco 200 g

•

Pomodori San Marzano 250 g

Preparazione 1. Per preparare i rotolini di piadina con salmone, avocado e crema allo yogurt iniziate a realizzare la marinatura per il salmone. Spremete i limoni, in modo da ottenere 50 g di succo, per questa operazione saranno necessari 1 o 2 limoni, in base alla loro grandezza. Versate 50 g di olio in una ciotolina, tenendo gli altri 10 g da parte, e aggiungete un pizzico di sale e di pepe. A questo punto unite il succo del limone 2. Mescolate rapidamente con una forchetta. Tenete la marinatura da parte e occupatevi del filetto di salmone. Siccome il pesce non verrà cotto, ma solo marinato se utilizzate un filetto di salmone norvegese non ci sarà bisogno di trattarlo in precedenza, altrimenti assicuratevi che il salmone sia stato abbattuto prima dell'acquisto. A questo punto estraete con una pinzetta le eventuali lische e se presente eliminate la pelle. Utilizzando un coltello molto affilato ricavate delle fettine sottilissime dal salmone, praticando dei tagli orizzontali. 3. Adagiate le fettine di salmone in una pirofila, versando la marinatura tra uno strato e l'altro di salmone. Ricoprite il tutto con della pellicola trasparente e lasciate riposare per circa 1 ora in frigorifero. 4. Trascorso questo tempo iniziate a preparare gli altri ingredienti per il ripieno. Prendete un avocado, dividetelo a metà ed eliminate il nocciolo. Quindi sbucciate ogni metà del frutto, per farlo sarà sufficiente tirare delicatamente la pellicina esterna, affettatelo e tenetelo da parte. 5. Adesso passate alla crema: versate lo yogurt greco in una ciotolina e grattatevi direttamente la scorza del lime, aggiustate di sale e di pepe, quindi unite i restanti 10 g di olio. Mescolate delicatamente con un cucchiaio per amalgamare gli ingredienti. 6. Lavate i pomodori, spuntateli e affettateli. Riprendete il salmone ormai marinato e iniziate a comporre il piatto. Per prima cosa occorrerà scaldare le piadine su una padella antiaderente, da entrambi i lati per circa 1 minuto. 7. Trasferitele su un tagliere e farcite ogni piadina scaldata posizionando sulla parte centrale il salmone, le fettine di avocado, quelle di pomodoro, e la crema allo yogurt. Betania – Società Cooperativa Sociale O.N.L.U.S Iscritta all’Albo Nazionale delle Cooperative a mutualità prevalente al n° A122164 Iscritta all’Albo delle Cooperative Sociali della Regione Lombardia al n° 530 Associata a Confcooperative C.F.- P.IVA: 03140200969 – CCIA MB

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8. Arrotolate la piadina e tagliatela a fette spesse circa 2-3 cm. Proseguite in questo modo fino a terminare tutti gli ingredienti e servite i vostri rotolini di piadina con salmone, avocado e crema allo yogurt! Conservazione Si consiglia di consumare i rotolini di piadina con salmone, avocado e crema allo yogurt appena preparati, in alternativa si possono conservare per 1 giorno al massimo in frigorifero. Si sconsiglia la congelazione. Consiglio Per ottenere dei rotolini ben fatti e compatti è preferibile avvolgere le piadine già farcite e arrotolate con della pellicola trasparente e lasciarle riposare in frigorifero per almeno 10 minuti prima di affettarle! Personalizzate la vostra crema utilizzando scorza di arancia, erba cipollina o menta! Tratto da: http://ricette.giallozafferano.it

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IL PICNIC: TRADIZIONI, STORIA E CURIOSITA’

Con la bella stagione arriva la voglia di organizzare gite fuori casa, escursioni e…pic nic! Partiamo con un po’ di storia. Questo pasto all’aperto sembra essere nato nel ‘600 come pausa durante lunghi viaggi a cavallo o battute di caccia, ma è subito diventato un’usanza sociale di moda soprattutto fra i nobili. Organizzare un pasto in mezzo ai campi o lungo i fiumi era, per molti aristocratici, un modo per sfuggire ai grandi banchetti ufficiali. Addirittura la regina Maria Antonietta è ricordata come un’appassionata di queste scampagnate, che erano un’occasione per svagarsi e per mangiare nei prati che circondavano Versailles. Il picnic (da pique, prendere, e nique, piccola cosa) era una trasgressione molto apprezzata. Fortunatamente questa tradizione non è rimasta di esclusivo appannaggio dei nobili e, nel corso dei secoli, si è evoluta e ha assunto forme sempre nuove. La sua importanza, a discapito della semplicità, è cresciuta al punto da renderlo protagonista di numerose opere d’arte, fra le quali il famoso dipinto di Edouard Manet Le dejéuner sur l’herbe. All’inizio del’800 ha assunto addirittura un significato legato alla condivisione e alla fratellanza, dando vita a una vera e propria società, la Picnic society, i cui membri preparavano il cibo da offrire agli altri membri. Oggi il picnic è conosciuto più che altro come un’escursione all’aperto, durante la quale potersi fermare per godere il paesaggio, rilassarsi e, soprattutto, gustare piatti preparati per l’occasione. Passatempo per famiglie e

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gruppi di amici o scusa per un appuntamento romantico, questo spuntino ha ormai delle caratteristiche diffuse e riconosciute, prima fra tutte l’immancabile coperta da stendere sull’erba per poter appoggiare tutto ilnecessario. Anche il cesto non va sottovalutato: dal classico in vimini alla più moderna tracolla tecnica, le possibilità sono svariate e adatte – a volte più, a volte meno – all’atmosfera che si vuole ricreare. Al di là degli accessori e dei dettagli più alla moda, ciò che fa la differenza quando si organizza un picnic è indubbiamente il cibo. Quali sono quindi i piatti preferiti e più gettonati? Fra le ricette più diffuse ci sono sicuramente panini di vario tipo, frittate, insalate e pasta fredda, tutte cose che si preparano in poco tempo e che si conservano in semplici contenitori. Anche un picnic informale può però rappresentare un’occasione speciale e divenire quindi una scusa per sperimentare preparazioni nuove. Su cosa si punta, quindi, per rendere indimenticabile uno spuntino all’aria aperta? Una soluzione può essere quella di provare le ricette regionali e fare, così, un giro d’Italia attraverso i menu tipici. Fra le ricette da picnic che ci hanno segnalato i lettori di tutta Italia, ci sono dei panini morbidi con frittata, insalata croccante e pomodoro, pasta fredda al pesto e frittata di maccheroni. Ma anche roastbeef, pollo freddo a pezzetti converdure di stagione, panzanella con cipollotti freschi, peposo dell’impruneta o vitel tonnè. Dalla Sicilia ci arriva poi un vero e proprio menu che prevede rigatoni al forno, peperoni imbottiti, melanzane alla parmigiana e cotolette impanate. Insomma, non è proprio vero che chi sceglie di fare una scampagnata debba accontentarsi di due foglie di insalata! Per concludere, ci suggeriscono invece dei dolci asciutti, come la torta margherita, o delle crostate, facili da tagliare e da trasportare. E non dimentichiamo la frutta, rigorosamente fresca e tagliata a pezzi, per prepararci all’immancabile partita di calcio sull’erba o alla sfida col fresbee. Il rituale del picnic può avere, quindi, diversi significati, dalla più basilare scusa per ritrovarsi con gli amici alla voglia di trasgredire, ma quello che accomuna ogni versione è sicuramente lo stare all’aria aperta con del buon cibo. Tratto da: http://www.ilgiornaledelcibo.it/il-picnic-tradizioni-storia-e-curiosita/

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…LAVORO…

SPECIALE CONVENZIONI Lavori in un’azienda che ha a cuore il benessere dei suoi lavoratori e che sviluppa politiche di Responsabilità Sociale di Impresa e di Welfare Aziendale? Il Consorzio Idea Agenzia per il Lavoro e Cooperativa Betania propongono alle aziende convenzioni gratuite per erogare ai dipendenti servizi a un prezzo convenzionato. Un esempio? •

Le nostre convenzioni per l’erogazione dei servizi alle famiglie, con prezzi scontati. Idea Agenzia per il Lavoro è diventata oggi punto di riferimento per molte famiglie che sono alla ricerca di figure qualificate, professionali, serie e di fiducia. Idea Agenzia per il Lavoro e Betania accompagnano le famiglie nella ricerca della persona giusta e nel suo inserimento lavorativo.

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La creazione e gestione di Gruppi di Acquisto aziendale tramite il portale www.nonsolospesa.org

NonSoloSpesa è il portale di e-commerce di Betania che consente di fare acquisti on-line. NonSoloSpesa non è un normale portale di e-commerce perché crea e sostiene relazioni tra le persone ed è strumento per la realizzazione di azioni di auto/mutuo aiuto. Per informazioni: marketing@betaniaonline.org

PER SAPERNE DI PIÙ

Apre a Bruxelles la "Casa della Storia Europea"

Esiste un luogo, nel cuore dell'Europa, in cui i cittadini europei possono confrontarsi, scambiarsi opinioni, buone pratiche e sentirsi "a casa". Tutto questo accade nella "Casa della Storia Europea" a Bruxelles, inaugurata nel mese di maggio, con lo scopo di creare un dibattito tra i cittadini, avvicinarli alle Istituzioni e riflettere sulla storia dell'Europa. La casa si compone di due esposizioni, quella permanente, che offre ai visitatori di tutte le età una visita gratuita della durata di circa un'ora e mezza sulla storia europea dal XX secolo, ed una temporanea che affronterà a seconda del periodo una tematica di approfondimento diversa. Sono inoltre previste diverse attività: esposizioni, visite guidate multimediali, risorse didattiche, laboratori e seminari sono solo alcune delle offerte che faranno della visita un'esperienza affascinante. Usando oggetti originali e riproduzioni, gli ambienti coinvolgenti - talvolta anche dal punto di vista sensoriale - offriranno famiglie, e ai bambini, un'immersione totale nella storia dell'Europa.

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Antonio Tajani, presidente del Parlamento europeo, in occasione dell'inaugurazione ha dichiarato: “Questa Casa rappresenta quello che abbiamo in comune e le esperienze che abbiamo condiviso. Non è solo la Casa della storia europea, ma è anche la Casa dell’identità europea e della memoria europea.” Risulta quindi necessaria, per il momento storico che l'Europa sta attraversando, una riflessione sul concetto di cittadinanza europea, che affonda le sue radici in una storia ricca di avvenimenti che aiutano a meglio comprendere il presente ma soprattutto, il futuro dell'Unione. Per maggiori informazioni sulla Casa della Storia Europea, vistare il sito.

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Arriva ARTin, la prima app per scoprire l’arte italiana

Si chiama ARTin ed è la prima app per scoprire l’arte in Italia dal proprio smartphone. L’applicazione, nata dalla passione per l’arte dei suoi fondatori, nasce dal coinvolgimento per la produzione di contenuti di critici d’arte, storici e architetti, che narrano le bellezze italiane in modo divulgativo con il supporto di attori professionisti. Si tratta di una guida audio-video, utilizzabile anche offline e dotata di funzionalità Gps, che – oltre alle opere d’arte – suggerisce una selezione di servizi: dai ristoranti ai bar, fino agli alberghi. La prima città “scaricabile” è Venezia, dove un vero e proprio critico d’arte condurrà l’utente alla scoperta di Palazzo Ducale, della Basilica dei Frari, delle opere di Tiziano, Tintoretto, Canova. L’applicazione crea itinerari ad hoc, dai più classici a quelli meno noti, come i 16 proposti per la città lagunare meno battuta dal turismo di massa. A Venezia si aggiungeranno a breve altre città d’arte italiane, come Milano, Firenze, Roma e Napoli.

http://www.lagenziadiviaggi.it/arriva-artin-la-app-scoprire-larte-italiana/

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