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FEBRERO 13

la revista febrero 13

YA ES CARNAVAL noticias | reportajes | entrevistas | deportes | economĂ­a | destinos | cultura |

La ministra de Turismo y Cultura de Gambia, Fatou Mass Jobe-Njie, y Juan Ramsden, coordinador general de BinterCanarias, en la sala VIP del aeropuerto de Banjul. foto: Elvira Urquijo

Nueva ruta a Gambia Hace apenas unos días, BinterCanarias ha inaugurado la nueva ruta internacional Canarias - Banjul, en un esfuerzo histórico que nos consolida como la línea aérea europea que opera desde las Islas con mayor número de rutas y frecuencias al continente vecino, haciendo realidad la potenciación de Canarias como plataforma turística y de negocios entre América, Europa y África. África es la gran apuesta de nuestra compañía. BinterCanarias ya vuela a Casablanca, Marrakech, Agadir, El Aaiún, Cabo Verde y ahora Gambia. Para los empresarios de ambos lados, europeos y africanos, nuestras líneas internacionales suponen un puente comercial que les ofrece oportunidades nunca antes soñadas y que, seguramente, repercutirán de inmediato en la mejora económica de ambos lados.

En Gambia, la industria se centra en la transformación de productos

agrícolas (cacahuete) y de pescado.

El turismo es una importante fuente de ingresos. Gambia tiene una población de 1.688.000 habitantes, en su mayoría hablan inglés.

Las oportunidades de negocio para nuestros empresarios están orientadas a actividades que en Canarias conocemos y dominamos perfectamente, como agricultura, pesca, industria, energía, turismo, nuevas tecnologías de la información y transportes. Y el crecimiento del país en los últimos años ha estado entre el 5 y 7% anual, vinculado a su desarrollo turístico, de infraestructuras y telecomunicaciones.

Como ha ocurrido en nuestra decena de rutas internacionales, la apertura de estas vías de comunicación, con la garantía de BinterCanarias, generará un importante tráfico de turistas en ambos sentidos. Y para los amantes del continente vecino, nada como aprovechar esta nueva línea que inauguramos en Binter-

Canarias para hacer una excursión inolvidable al otro corazón de África, Dakar (la capital de Senegal), a la que se puede llegar desde Banjul por carretera en poco más de ocho horas.

Además de nuestra expansión internacional, BinterCanarias ha lanzado este año su primera promoción low cost, el Bintazo, con pasajes a 18,96 euros por trayecto, en una nueva demostración de hacer compatible la viabilidad de una empresa tan compleja como una aerolínea, con el permanente compromiso con la sociedad a la que sirve.

Y en febrero, BinterCanarias vuelve a convertirse en el transporte más utilizado para asistir a las distintas manifestaciones del Carnaval, uniendo a los canarios de todas las islas que no paran de visitar las fiestas más conocidas internacionalmente del Archipiélago.

Feliz vuelo y Feliz Carnaval.

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012

024

042 noticias

006

ENTREVISTA Néstor García (Udeca)

056

entrevista Juan Verde

012

GASTRONOMÍA

058

reportaje Si es febrero, es Carnaval

024

GASTROCANARIAS

062

EMPRESA Jimmy Pons

038

ALTA SOCIEDAD María León

064

COACHIN Yes.

040

cultura La leyenda de Bentejuí

068

REPORTAJE Casablanca

042

AGENDA

072

MUNDOS

048

Binter informa

076

CENTENARIO DE LA AVIACIÓN

054

mundo bintermás

078

Editada por: BinterCanarias | Presidente: Pedro Agustín del Castillo Machado | Director de Comunicación y Relaciones Institucionales: José Luis Reina Delgado PUBLICADA POR : Ediciones y Comunicaciones Canarias S.L. director de CONTENIDOS : Juan Manuel Pardellas | PUBLICIDAD: Gap Imagen y Publicidad S.L. Tel. 922 084 105 COLABORADORES: ISTAC | Cristina García Maffiotte | Jimmy Pons | Asier de Artaza | Carlos Fuentes | Rafael Rodríguez Santana | Raquel Álvarez | Carlos Garrido | Rafael Ansón | José Carlos Marrero | Alicia Romay | Rafa de Miguel | Rafa Avero DISTRIBUCIÓN GRATUITA. en todos los vuelos de la compañía Binter Canarias.

Ediciones y Comunicaciones Canarias, SL. Todos los derechos reservados. Los contenidos de esta publicación no podrán ser reproducidos, distribuidos ni comunicados públicamente en forma alguna sin previa autorización por escrito de la sociedad editora.

Deposito Legal: TF-982/07 (Binter Canarias no comparte necesariamente todas las opiniones expresadas en Binter NT).

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LAS BUENAS NOTICIAS 16 BALCONES CÓSMICOS EN LA PALMA Ya hay 10 miradores para los turistas de las estrellas: Montaña El Molino, Montaña Bartolo, Barranco del Carmen, Parque Los Álamos, La Muralla, San Borondón, Llano del Jable, Llano la Venta, Montaña Las Tocas y Volcán San Antonio. Se abrirán los de Montaña Buracas, Montaña Miraflores, Pico CruzSur, Monumento al Infinito, Puerto Naos y Mendo. (Martín Macho en canariasahora)

LA MUTUA CEDE MURAL Un mural cedido por Mutua Tinerfeña y el artista Alejandro Tosco decora el hall del nuevo CAE del Hospital del Norte de Tenerife. Paisaje Lunar, como ha sido denominada la obra, está compuesta de tres partes y se ha realizado con técnica mixta sobre lienzo. Su autor reconoce que ha sido el resultado de “una inspiración en ese paraje natural del sur de la isla de Tenerife”.

IOC apadrina aldeas infantiles en telde

BARRENDERA MILLONARIA La directora de la Aldea Infantil SOS de Telde, Nayra Santana, y el director médico de IOC Clínicas Dentales, el Dr. Manuel Martín Luque, plasmaron el acuerdo por el que una de las más importantes empresas odontológicas canarias apadrinará la Aldea Infantil de

Telde y los programas de atención a niños, jóvenes y familias en riesgo de exclusión social.

La organización internacional de ayuda a la infancia fue fundada en 1949 en Austria y hoy tiene presencia en 133 países.

VIDEOJUEGO CANARIO PARA MÓVILES The One es el primer juego social para móviles que Singular Factory ha desarrolla en Canarias. El smartphone en un arma móvil, inspirado en Los Inmortales. Se descarga en App Store y Android. El móvil vibra cuando se les acerque otro que también la tenga instalada. Y a luchar!

(Publicado en Canarias7)

006 NOTICIAS

Una mujer millonaria en China, propietaria de 17 viviendas, trabaja a tiempo completo como barrendera para enseñar a sus hijos las virtudes del trabajo.”Quiero ser un ejemplo para mis hijos y no sentarme ociosamente para dilapidar mi fortuna”, señaló Yu Youzhen, de 53 años. “Conseguir dinero de las rentas no es una forma de vida”. (Publicado en South China Morning Post

CANARIAS BASKET Canarias Basket es la primera y única revista para dispositivos iPad de Canarias. Se trata de una publicación digital interactiva, especializada en baloncesto de las categorías base. Dirigida por Víctor Lachica, la revista (también en web) es fruto de la inquietud de jóvenes periodistas graduados en la Universidad de La Laguna.

(Publicado en tenerifedeportivo.com)

ALOE + MAN: LA COSMÉTICA PARA ÉL La empresa Aloe Plus Lanzarote acaba de sacar al mercado una nueva línea de productos cosméticos, con base de aloe vera, destinada al público masculino (aloe + man).

Ya no es un secreto que los hombres se ocupen por su aspecto y que empiezan a cuidarse. Ahora se preocupan por las arrugas, por las ojeras, utilizan exfoliante, acuden cada vez más a las consultas de cirugía estética…

Argumentos de peso para que esta enseña lanzaroteña, haya lanzado 5 nuevos productos tendentes a conquistar el mercado masculino: cremas faciales, contorno de ojos, aftershave y loción corporal. Todas contienen una alta concentración de aloe vera e incluyen otros principios activos indicados para el cutis masculino. Si quieres conocer más sobre estos productos visita la web: www.aloepluslanzarote.com

LOCURA: Hacer las cosas de la misma manera esperando resultados distintos.

Albert Einstein

www.yesinfo.es

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Los canarios SIGUEN LLAMANDO A SUS HIJOS Lucía y Alejandro, Y CADA VEZ MÁS, Valeria y Pablo Los nombres favoritos se repiten en casi todas las islas, mientras que en El Hierro no hubo en 2011 ningún nombre de niña que se pusiera más de una vez

Lucía

Alejandro

Pablo

Carla

Daniel

Valeria

Lucía ha sido durante los últimos años uno de los nombres favoritos de los padres canarios para las recién nacidas, mientras que Alejandro es ya casi también un clásico para los chicos. Esa tendencia se mantuvo en el año 2011, cuando estos nombres volvieron a ser los más elegidos junto con Valeria en el caso de niñas y Pablo en el de niños.

Así se pone de manifiesto en la estadística de nombres más comunes de los recién nacidos en Canarias en 2011 que acaba de hacer público el

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Daniela

ISTAC, y que puede leerse en la página www.gobiernodecanarias.org/ istac/, donde pueden encontrarse los datos desglosados para cada isla y el listado de los nombres que más se utilizan.

En general, se observa la tendencia a desaparecer los nombres que antes eran más frecuentes entre los canarios. En el caso de las recién nacidas, además de los dos primeros, ocupan una posición muy destacada en la elección de los padres los nombres de Daniela, Paula, Carla, Sofía, Irene,

Sara, Claudia y María. Para los chicos, Hugo, Daniel, Diego, Álvaro, Adrián, Gabriel, Javier y Jorge están también los primeros puestos.

Destaca el caso de la fuerte escalada de Valeria, un nombre que en el año 2010 ocupaba el puesto octavo y que se ha situado en primera posición, junto a Lucía.

Por islas, en el caso de Lanzarote el nombre más elegido en 2011 fue el de Daniela para chica y Alejandro y Daniel (con el mismo número de casos) para chico. Carla fue el que más se puso en Fuerteventura para las recién nacidas, mientras que para ellos los padres se decantaron sobre todo por Hugo. En Gran Canaria, también Daniela aparece en primer lugar, junto a Pablo.

Diego fue el nombre que más se eligió para niño en Tenerife, mientras que Lucía siguió en primer lugar para niñas. En La Gomera, los más elegidos fueron Alba y Diego. Ainara y Pablo fueron los que se impusieron en la isla de La Palma.

Resulta especialmente curioso el caso de El Hierro, donde no se repitió más de una vez ningún nombre de chica. Para chicos, se repitieron Jorge y Lucas.

Fuente y elaboración: Instituto Canario de Estadística (ISTAC) a partir de los datos del Instituto Nacional de Estadística (INE)

BINTER y la caixa FACILITAn LA BÚSQUEDA DE EMPLEO El director de Relaciones Institucionales y Comunicación de BinterCanarias, José Luis Reina; el director comercial territorial de La Caixa en Canarias, Manuel Afonso; y Catalina de Lorenzo, presidenta de la Red Anagos, entidad coordinadora del Grupo Incorpora Canarias, han firmado un convenio en virtud del cual BinterCanarias se adhiere al programa Incorpora.

El acuerdo tiene como objetivo favorecer la incorporación laboral de colectivos con más dificultades para encontrar trabajo, como personas con discapacidad, parados de larga duración, jóvenes en situación de vulnerabilidad o mujeres víctimas de violencia de género. Ya se han facilitado 527 puestos de trabajo en 2012.

CREMATORIO-TANATORIO

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ÁFRICA NUEVO LIBRO DEL EMBAJADOR Miguel Fernández-Palacios Las instalaciones del RC Náutico de Gran Canaria acogieron la presentación del libro 49 horas en Kinshasa. Crónica desde la Embajada de España, del embajador Miguel Fernández-Palacios Martínez. Miguel FernándezPalacios Martínez (Las Palmas de Gran Canaria, 1965) es el actual embajador de España en Etiopía, Yibuti y Seychelles y representante permanente observador ante la Unión Africana.

Realizó un interesante relato de la experiencia que vivió cuando, en marzo de 2007, varios proyectiles de artillería impactaron en el edificio que albergaba la sede diplomática española en la República Democrática del Congo. El grancanario explicó algunas de sus vivencias personales durante aquellos dos días, en los que tuvo que tomar decisiones en situación límite.

El embajador de España en Etiopía, Miguel Fernández-Palacios, a la izquierda, junto a Juan Marrero Portugués.

casa africa y binter organizan en fitur el foro investour Casa África, la Organización Mundial de Turismo y Fitur organizaron por cuarto año consecutivo el Foro de Inversiones y Negocios Turísticos en África (Investour), una jornada técnica sobre el turismo en África y su relación con España, que implica a altos representantes de los sectores turísticos público y privado de África y España.

Este Foro se celebró el 31 de enero en el marco de Fitur, con el objetivo de acercar el potencial de África a los inversores españoles, presentando a las empresas del sector turístico propuestas de proyectos en los países africanos y favoreciendo el encuentro entre los operadores de España y África.

Investour es una iniciativa que reconoce el efecto dinamizador del turismo en la economía del continente africano y su capacidad para 010 NOTICIAS

contribuir al desarrollo sostenible de la región. Este año, además, el Director de Relaciones institucionales y Comunicación de Binter Canarias, José Luis Reina, participó en un panel específico sobre la conectividad aérea con África que contó con la presencia de otras compañías con rutas a países africanos.

La compañía también participó en el encuentro empresarial (B2B, Business to Business), que se celebra anualmente en el marco de Investour y que consta de reuniones de negocios entre empresas e instituciones africanas y potenciales socios e inversores españoles, con una agenda de citas previamente cerrada.

Canarias es, posiblemente, la región española referente para el desarrollo turístico africano.

alfonso elvira, primer premio de objetivo áfrica Una imagen firmada por Alfonso Elvira en Mali y denominada Encendiendo el futuro ha conseguido el primer premio del III Concurso Fotográfico Objetivo África, organizado por Casa África.

En esta tercera edición, la temática llevaba por título África en Verde y buscaba aquellas imágenes que mostraran los aspectos positivos del continente en relación con el medio ambiente, las energías renovables y el desarrollo sostenible.

Casa África contó para esta ocasión con un jurado compuesto por tres profesionales de la fotografía y el arte: Cristina R. Court, responsable del Laboratorio de Investigación del Centro Atlántico de Arte Moderno; Raquel Zenker, fotógrafa, y Pilar Rodiles, artista plástica.

El segundo premio ha ido a parar a El Molino, de Tomás Correa, protagonizada por una joven dentro

de un molino de uso comunitario en las montañas Usambara, en el noreste de Tanzania.

La capital tanzana, Arusha, es el lugar en el que se realizó la imagen ganadora del tercer premio, Un ejército listo para rodar, de

Guillermo Marrero de la Nuez.

Casa África y el jurado decidieron otorgar una mención especial a El agua es vida, realizada en Camerún y protagonizada por un pigmeo Baka frente al objetivo de Quim Fábregas.

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“La gran oportunidad es África” Juan Verde nació en una calle de tierra en Telde para convertirse en el español más importante de la Casa Blanca “Recuerdo mi juventud en Gran Canaria con muchísimo cariño; una infancia muy equilibrada; siempre hice deporte, lucha canaria y fútbol. La familia fue el pilar más importante de mi infancia”. Así es este canario, consultor reclamado en todo el mundo, mano derecha de Al Gore, Hillary Clinton y secretario de Estado para Europa con Barack Obama. por: Juan Manuel Pardellas 012 ENTREVISTA

Juan Verde

a tu familia. Esa conciencia social que nos inculcaron es parte de lo que soy ahora. Al final, no existen logros individuales. Estamos donde estamos por los sacrificios de muchísima gente que nos ha ayudado a lo largo de nuestra vida. No creo en los logros individuales.

Dos. instáneas, en Lisboa en 1984 (arriba) y Gran Canaria (en 1982) del matrimonio Juan y Loly con sus seis hijos, entre ellos Juan. fotos: cedidas del álbum familiar

¿Quiénes eran sus padres?, ¿qué me puede contar de ellos en esos años?

Se llaman Juan y Loly, gente hecha a sí misma, muy trabajadores.

Se casaron a una edad muy temprana, él con 20 años y ella con 17.

A principios de los sesenta montaron una empresa de pintura.

Siempre nos cuentan la anécdota de que la crearon de la nada y los primeros meses, mi padre iba en una Vespa, con mi madre detrás embarazada, con un cacharro de pintura en las rodillas y así iban a pintar casas. Pertenecen a esa generación muy luchadora que consiguió la transformación económica de Canarias. Ninguno de los dos pudo estudiar y eso nos lo recalcaron mucho a nosotros y nos dieron la oportunidad que nunca tuvieron. ¿Cómo era su realidad más cercana, su calle, el barrio?

Crecí en una calle de tierra, llamada La Rocha. Donde jugábamos al fútbol y hacíamos maldades… ¿Qué sabor, olor o sonido de esos momentos le ha acompañado

siempre, especialmente en los Estados Unidos?

Una de las sensaciones más nítidas que tengo es ir a las fincas de esa calle, de un gran terrateniente de principios de siglo, y cogíamos aguacates y guayabos. Ese olor de la guayaba fresca y el aguacate en su punto lo llevo impregnado para toda la vida. ¿Recuerda algún profesor de aquella época especialmente?

Muchísimos y con muchísimo cariño. Estudié en el colegio San Juan, de Telde, y recuerdo a D.Manuel, el disciplinador, pero una persona muy cariñosa. ¿Qué personas cree usted que moldearon el adulto que es hoy Juan Verde?

Ante todo, mis padres, luchadores y emprendedores… A los seis hermanos por igual nos transmitieron valores como los de ser inconformistas, saber que todo era posible, no admitir autolimitaciones, que, como decimos en Canarias, siempre hay que tirar pa´ lante, buscar oportunidades, ayudar a los demás y

Cuando sus hermanos le ven ahora junto al presidente Obama, ¿qué le comentan?

Me ven como siempre. No me considero nada de lo que no soy.

Siempre he sabido de dónde vengo y tengo una relación muy buena con mis hermanos y mi familia.

Siempre se pegan el clásico chiste de hermanos que no terminan de entender cómo un mocoso de La Rocha termina codeándose con este tipo de gente. ¿Qué recuerda de la isla que dejó de niño?, ¿cómo era?

Muy diferente. Se ha perdido la inocencia que recuerdo de mi infancia en Canarias, de aquellos años 70.

Recuerdo una Canarias mucho más personal y menos fría, menos desarrollada. Telde, ya entonces con unos 10.000 habitantes, no dejaba de ser un pueblo donde todos nos conocíamos y todos estábamos en las casas de unos y otros. Había un profundo espíritu de comunidad que hemos ido perdiendo. Los chiquillos de hoy han perdido esa inocencia. A nivel económico, el desarrollo de las Islas ha sido envidiable, pero con los excesos propios de no haber pensado en un modelo sostenible económico y ecológico. Y eso se nota también en una Canarias masificada por la construcción turística que le ha hecho perder gran parte de su encanto. ¿En qué momento surge la posibilidad de viajar a los Estados Unidos?

Fue fruto de las vueltas que da la vida. Una familia cubana, los Seoanes, una madre con cuatro hijos, muy, muy humildes, de pasar incluso hambre, llegó a nuestro

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Distintas instantánea de Juan Verde del álbum familiar. De izq. a dcha y de arriba a abajo (en sentido de las agujas del reloj: 1. Con su madre en Gran Canaria. 2. La visita familiar al vástago ya en los Estados Unidos, con Mickey, en Disneyworld (1993). 3 y 4 (en b/n, Juan bebé). Loly, siempre sonriente, con parte de la prole de los Verde. fotos: álbum familiar.

barrio desde Cuba, a la espera de recibir la visa para entrar en Estados Unidos. Mis hermanos y yo entablamos una amistad muy bonita con los chicos, que desembocó en una relación muy estrecha entre mis padres y aquella madre.

Llegaron absolutamente sin nada, lo pasaban literalmente muy mal.

Y mis padres les ayudaron en todo momento. Unos años más tarde de que se fueran a Estados Unidos, me invitaron a pasar un verano a verlos y a estudiar inglés, sin otro objetivo más que ése.

Como usted dijo, qué vueltas da la vida...

014 ENTREVISTA

Totalmente, cuando ayudaron a esta familia, mis padres jamás pensaron que en algún momento iban a recibir nada de ellos y luego ellos me tuvieron en América como un hijo más. Es una de las maravillosas lecciones de la vida. ¿Cuál fue la última imagen que se llevó de Canarias?

Lo recuerdo perfectamente. Fueron mis hermanos y mis padres despidiéndose en el aeropuerto.

Ninguno pensábamos que unos años más tardes estaría trabajando en la Casa Blanca, pero sí puedo confesarte que en ese momento sentí que mi vida cambiaría

a partir de ese día. Y mi madre siempre me lo recuerda ahora. ¿Cómo fue el impacto de un joven rural en el corazón del mundo?

Nunca había salido de Canarias, excepto unos cuantos viajes de pocos días a la península. Y de golpe, con 15 años, estaba en Boston, llena de infraestructuras, universidades, investigación, rascacielos… Lejos de intimidarme, me encantó. ¿Qué pensó el hijo de Juan y Loly, el del Telde rural, cuando se vio, cara a cara, con el presidente Obama?

No recuerdo tanto ese instante como la primera vez que asistí como secretario

“Desde Casablanca [Marruecos] a Ciudad del Cabo [Sudáfrica] no hay puertos como los de Canarias. Tampoco, un lugar que sea Europa, con seguridad jurídica, física y de infraestructuras” de Estado para Europa a una reunión en la Casa Blanca. Miraba alrededor, rodeado de todos los ministros, y mi primera reacción fue preguntarme si aquello era una broma, quién se había equivocado y cómo había llegado yo hasta allí. Pensaba en lo maravillosa que es la vida. En ese momento sentí una enorme gratitud a mis padres y a toda la gente que me había ayudado hasta entonces. Estaba en el sitio en que quería estar en el momento adecuado. A pesar de mis pocos años, pensé que era uno de los momentos más importantes de mi vida. ¿Cómo compatibiliza la vida en Estados Unidos y en Orense?

Con mucho viaje, mucho sacrificio personal, pero encantado. Trabajo de lunes a viernes allí y los fines de semana los paso aquí, en un lugar cerca de la naturaleza, con animales y en familia.

Lo mismo que quien trabaja en la ciudad y los fines de semana se va a la casa de campo o a la playa…

Sí, sí, exactamente (risas).

Acaba de ser padre, ¿qué mundo le gustaría dejar a su hija?

Sueño con un mundo menos salvaje, más humano, sostenible, no sólo económicamente, sino desde el punto de vista social, pensado más a largo plazo. ¿Qué sacrificios, a qué ha tenido que renunciar para ser el español que más alto ha desempeñado una función en la Administración americana?

Todo en la vida tiene un precio. En mi caso, tardé 40 años en casarme, tener familia e hijos. Ha sido una vida de sacrificio y de mucho trabajo. Lo digo con mucho orgullo, con una inmensa sonrisa, porque no me arrepiento de nada. Las decisiones en la vida no consisten en lo que vas a hacer, sino a lo que tienes que renunciar para lograr tu objetivo. Hay gente a la que le ha ido muchísimo mejor que yo. Además, nunca sabré ya si cualquiera

de las opciones que rechacé iban a ser mejores. Estoy contento con las decisiones que he tomado.

Usted hace de su apellido casi un apostolado, ¿cuál es el futuro de las energías verdes en un mundo al que se le agotan los recursos naturales, como el petróleo?

Estoy muy convencido de lo que te voy a decir: Las energías renovables no son una promesa de futuro; son el futuro. Podremos discutir a qué velocidad o intensidad van a implantarse de forma generalizada y cuándo ocurrirá esa transformación energética mundial, pero lo que no va a haber ya es un cambio; ésa es la dirección. Confío en que vamos a ese mundo más sostenible, más verde. Los combustibles fósiles cada vez son más caros, más escasos, finitos. Y hablo de un futuro no muy lejano, de 15 o 20 años. Será un mundo muy distinto al nuestro.

La tecnología avanza muy rápido y cada vez las energías renovables serán más baratas.

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¿Eso también vale para sistemas insulares, como Canarias?

Por supuesto. La energía solar ya es absolutamente competitiva con los combustibles fósiles. Si se toma en consideración lo que cuesta importar, refinar, las subvenciones, distribución y logística la solar es muy competitiva respecto al petróleo y con la eólica ya hay paridad ¿En su faceta privada como consultor, trabaja con empresas de Canarias?

No, sólo con multinacionales americanas y españolas. ¿Y si alguna quiere contactar con usted, hay cola?

(Risas) Soy una persona muy asequible a todo el mundo.

De su mano se creó la Cámara de Comercio Americana en Canarias, aparentemente con actividad cero. ¿Estados Unidos perdió el interés por el Archipiélago?

Aprovecho esta oportunidad para decirte que en absoluto. No es que Estados Unidos haya perdido el interés por Canarias. Lo relevante es que Estados Unidos nunca ha perdido interés por África. Cuando en 2007 monté aquella institución, precisamente de la mano de Pedro Agustín del Castillo y la compañía Binter (porque fue un visionario y lo vio también como yo), dijimos que se iban a invertir 50.000 millones de dólares en los cinco años siguientes.

Nos equivocamos: se invirtieron 80.000 y ni un sólo dólar ha pasado por Canarias. No es que Estados Unidos perdiera el interés por Canarias, sino que Canarias no ha buscado a Estados Unidos. La fórmula es otra. La prioridad de Estados Unidos no es Canarias, es justamente el Archipiélago el que tiene que venderse allí y demostrar todo lo que puede ofrecer a las empresas americanas que ya están invirtiendo. ¿Qué tenía que haber ocurrido que no sucedió?

Mirar hacia atrás no ayuda a nadie.

016 ENTREVISTA

Juan practicó en Telde lucha canaria y fútbol, con lo que llegó en perfecta forma física a Brighton. fotos: cedidas del álbum familiar

Se lo pregunto de otra manera.

Si aún estuviéramos a tiempo de reactivar esa línea ¿qué primeros pasos debemos dar?

La oportunidad de Canarias es África. Y la están perdiendo. Confío en que surja un liderazgo político decidido en Canarias. He tenido conversaciones con el presidente [Paulino Rivero]. Igual que en los años ochenta tenía sentido una representación en Bruselas, hoy lo tiene tenerla en Estados Unidos. Canarias tiene que estar vendiéndose ante el Gobierno, las instituciones y, sobre todo, las empresas americanas que ya están invirtiendo y desarrollando grandes proyectos.

Si, por casualidad, le hicieran caso, ¿cómo se vendería Canarias en Estados Unidos?

Una posición geoestratégica privilegiada, infraestructura, gente, know-how, conocimiento, personal, colegios, centros de distribución, grandes aeropuertos y los puertos más importantes de la zona... No hemos sabido vender las bondades de Canarias como deberíamos. Confío sinceramente en que este Gobierno sepa verlo en el futuro inmediato.

Aquí seguimos empeñados en el binomio turismo-construcción.

Arriba. Momento importante de ambas familias, la biológica de Gran Canaria y la americana que lo acogió, el día de su graduación . foto: cedida del álbum familiar

Hay que vislumbrar un modelo económico más diversificado. El turismo tiene que seguir jugando un papel importantísimo, pero no tiene sentido apostar tanto por la construcción.El Gobierno de Canarias tiene que apostar por los sectores estratégicos del siglo XXI, no por los del siglo XX. Igual que la cochinilla tuvo su ciclo, lo mismo con los tomates y el plátano, ahora ya no es ahí donde está el futuro de Canarias. Donde aportamos valor al mundo entero es en el conocimiento, por el tipo de servicios que podemos ofrecer. Y nuestro valor añadido está hacia África. Somos

Juan Verde junto a Mr.Mann. foto: cedida del álbum familiar

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018 ENTREVISTA

“Canarias tiene todo lo que necesita para ser una de las regiones más competitivas en los próximos 50 años, sobre todo muchísimo talento”

La trayectoria política (en distintos puestos del partido demócrata y en la Administración americana, hasta la Secretaría de Estado para Europa) y su vida pública (como asesor, consultor y enlace entre las administraciones de España y Estados Unidos) se reflejan claramente en estas instantáneas con el Príncipe Felipe, los presidentes españoles José María Aznar, Felipe González y José Luis Rodríguez Zapatero y el reverendo Jessie Jackson. fotos: cedidas por la oficina de prensa de Juan Verde

un mercado demasiado pequeño para las multinacionales americanas, pero África no lo es. Hablamos del territorio mundial de mayor crecimiento económico, mucho más que Asia y eso está ocurriendo a unos pocos kilómetros de Canarias ¿Por qué una multinacional se fijaría en Canarias, cuando en el continente ya hay infraestructuras iguales o mejores que en las Islas?

Por esa regla de tres no habría coches nuevos, ni avances tecnológicos, ni se batirían récords deportivos. Uno de mis profesores de Harvard siempre insistía en que los buenos resultados del pasado no garantizan el éxito del futuro. Hay cosas de Canarias que son únicas, donde tiene una ventaja competitiva que no posee nadie más. Desde Casablanca [Marruecos] a Ciudad del Cabo [Sudáfrica] no hay puer-

tos como los de Canarias. Tampoco, en toda esa franja, hay un lugar que sea Europa, con seguridad jurídica, física y de infraestructuras como en Canarias. No podemos ser todo para todos. Necesitamos ser mucho para algunos. Y que esos algunos sean importantes y tengan influencia en nuestro desarrollo económico. No necesitamos más. Hay que buscar esos nichos de mercado, que existen hoy.

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Uno de los momentos más emotivos en la trayectoria vital de Juan Verde se produjo cuando el presidente Obama recibió a Juan y Loly

Qué mejor manera de reducir un paro que supera el 30%, ¿no lo ve así?

Totalmente. Las grandes crisis representan grandes oportunidades. Yo espero de Canarias que aproveche esta coyuntura para reinventarse, apostar por una diversificación real de su modelo económico y, sobre todo, un futuro en el que nuestros jóvenes tengan un desarrollo importante, porque, además, genera un tipo de empleo que nada tiene que ver con el de la construcción. Un centro logístico de distribución, de biomedicina, de servicios portuarios requiere empleados de alta formación, muy alta educación, salarios altos, que no se van mañana a otro lugar. Por eso tenemos que apostar por la educación, el I+D+I y convertirnos en un lugar único en el mundo, una vez más.

020 ENTREVISTA

La primera gran campaña de Juan Verde la desarrolló junto a Hillary Clinton. Posteriormente, el propio Obama se fijaría en él para integrarlo en su círculo más cercano. foto: oficina de prensa de Juan Verde

Pues justamente de donde están recortando es de la educación...

Qué te voy a decir... No quiero opinar sobre este aspecto. Creo que donde último se debe cortar es en la inversión en el capital humano. En el siglo XXI la financiación se consigue mejor o peor, la tecnología se adquiere o se alquila, pero la ventaja competitiva en estos tiempos la da los conocimientos, el factur humano, los conocimientos.

¿Puede dejar un último mensaje para los lectores de la revista NT de Binter Canarias, a modo de reflexión para 2013?

Tiene que ser de optimismo. Canarias tiene absolutamente todo lo que necesita para ser una de las regiones más competitivas en los próximos 50 años, pero sobre todo tiene muchísimo talento y capital humano. Eso hay que aprovecharlo. Y eso empieza con la actitud de cada uno de nosotros: optimistas y valientes.

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UN OASIS DE CRISTAL La llegada de los grandes centros comerciales, expandió la actividad de Santa Cruz de Tenerife hacia Cabo Llanos. Con visión de futuro, el Hotel Silken Atlántida y su atractiva fachada de cristal con ascensores panorámicos, contribuyó hace ya más de diez años a diseñar la milla de oro, el nuevo perfil de la capital tinerfeña, moderna, dinámica, atractiva, en sintonía con el rejuvenecimiento de su oferta de ocio. Hablamos del nuevo kilómetro cero de Santa Cruz, donde comienzan todas las rutas de shopping, excursiones, conciertos, ferias y, por supuesto, una variada oferta gastronómica. Todo a escasos minutos del puerto, del aeropuerto, junto a la estación de guaguas y del tranvía En el interior, el Silken Atlántida, bajo la dirección de Gabriel Wolgeschaffen, ha conseguido sor-

prender a los visitantes, muchos de ellos repetidores. Familias, equipos deportivos de élite, autoridades o mujeres y hombres de negocios han hecho de éste su hogar fuera de casa. La clave: han encontrado una entusiasta plantilla exquisitamente atenta a cada demanda y un servicio de calidad, incluido wifi integral gratuito en todo el edificio. “Es tu casa y tu oficina metidas en la habitación”, recalca Wolgeschaffen. Otra de sus fortalezas es su gastronomía, con nutritivos desayunos, una cuidada carta bistró y un amplio abanico de servicios en salas, fiel reflejo de la Escuela Silken de Alimentos y Bebidas, presidida por Martín Berasategui.

Son 144 habitaciones, de ellas 25 junior suites y 32 superiores en planta VIP, garaje, gym y terraza relax, con una romántica panorámica que recordará toda la vida.

PROMOCIONES ESPECIALES PARA CARNAVAL Y SEMANA SANTA

022 PUBLIRREPORTAJE

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Si es febrero, es Carnaval Febrero en Canarias es Carnaval. Desde El Hierro hasta La Graciosa, todas las islas viven de forma intensa las carnestolendas. Y todas, además, lo hacen de forma diferente aunque mantienen un mismo denominador común, la capacidad demostrada generación tras generación para mantener viva la tradición de divertirse por encima de todo. Y ése es, precisamente, el único requisito para poder disfrutar de la fiesta; tener ganas de pasarlo bien. Da igual que nunca haya vivido el Carnaval o que lleve décadas formando parte de una murga o una comparsa; una vez en la calle, esta fiesta no tiene dueños y todo el mundo tiene a su alcance la posibilidad de pasar una noche o un día mágico. por: Cristina García Maffiotte fotos: Ayuntamientos de Las Palmas de Gran Canaria y Santa Cruz de Tenerife 024 REPORTAJE

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Probablemente, esa apertura completa y total, esa ausencia de cotos cerrados es lo que hace única a esta fiesta en todas las islas. No hay guías secretas, no hay claves de ningún tipo, ni rincones secretos donde pasarlo mejor.

PAREJA DE BAILE En Canarias, en Carnaval, cualquier disfraz vale, cualquier esquina se puede convertir en el escenario de tu noche o día más divertido y, sobre todo, cualquiera puede ser tu pareja de baile.

Solo hace falta perder un poco la vergüenza, dejarse llevar por el ambiente y, sobre todo, tener muchas ganas de vacilar.

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Y tenga en cuanta una cosa, en Carnavales todo es posible; son días en los que los malos rollos, el malhumor, las preocupaciones diarias se aparcan y se posponen “para después de Carnaval” y al igual que, como dice el eslogan publicitario de la conocida ciudad norteamericana, “lo que pasa en Carnaval, se queda en el Carnaval”.

EL DISFRAZ El primer paso para disfrutar de los Carnavales es elegir un disfraz.

Las dos capitales, que acogen las fiestas más importantes y con más fama en Europa, han elegido este año como lema

el mundo de Bollywood (Santa Cruz de Tenerife) y El Gran Baile de Máscaras (Las Palmas de Gran Canaria). Pero no se agobie; los lemas no son más que un hilo conductor para los actos y la decoración del escenario principal y sus calles.

Puede o no seguir la recomendación, todo depende de su imaginación, del tiempo que quiera dedicarle a su disfraz y, por supuesto, de lo que se quiera gastar.

LAS TELAS Puede optar por hacer un boceto y acudir a alguna de las tradicionales tiendas de venta de telas y artículos de Carnaval, como Almacenes El Kilo en Santa Cruz de Tenerife que con 40 años después de su apertura, forma parte de la historia viva del carnaval chicharrero. Allí encontrará kilómetros de tela, kilos de purpurina, torres de plumas y antifaces y gomaespuma,

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SANTA CRUZ DE Tenerife Los Carnavales empiezan mucho antes de que la música, el buen rollito y las ganas de vacilar inunden las calles.

De hecho, todo comienza casi 20 días antes de la Gran Cabalgata Anunciadora. En concreto, el 16 de enero se dará el pistoletazo de salida con la presentación de candidatas a reina (adulta, infantil y tercera edad). El apretado calendario no deja un segundo de descanso: • Miércoles, 16 de enero. Presentación de candidatas • Jueves, 17. Primera fase de murgas infantiles • Viernes, 18. Segunda fase de murgas infantiles • Sábado, 19. Tercera fase de murgas infantiles

• Miércoles, 23. Reina de los Mayores y Festival de Agrupaciones de la Tercera Edad • Sábado, 26. Concurso de Agrupaciones Musicales • Domingo, 27. Gala de Elección de la Reina Infantil • Lunes, 28. Primera fase de murgas adultas • Martes, 29. Segunda fase de murgas adultas • Miércoles, 30. Tercera fase de murgas • Viernes, 1 de febrero: final de murgas adultas • Sábado, 2. Concurso de comparsas • Domingo, 3. Concurso de disfraces infantiles y adultos y certamen de Rondallas. Festival coreográfico

• Martes, 5. Concierto de Los Fregolinos • Miércoles, 6. Gran Gala de Elección de la Reina del Carnaval • Jueves, 7. Festival La Zarzuela • Viernes, 8. Cabalgata Anunciadora • Sábado, 9. Concurso de Comparsas Ritmo y Armonía • Domingo, 10. Carnaval de día y conciero de Ni Fu Ni Fa y Fregolinos • Martes, 12. Coso Apoteósico • Miércoles, 13. Entierro de la Sardina • Jueves, 14. Festival de Rondallas • Viernes, 15. Canción de la Risa • Sábado, 16. Carnaval de DíaCoso Infantil • Domingo, 17. Ni Fu Ni Fa-La Zarzuela en la Plaza del Príncipe

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mucha gomaespuma que se ha convertido en los últimos años en uno de los elementos principales, por su versatilidad y comodidad para llevar, de cualquier disfraz original que quiera llamar la atención.

En definitiva, todo lo que necesita para que, tras un buen uso de una máquina de coser, salga a la calle con un disfraz de esos que hacen que la gente se gire para mirar. Quizás, incluso, pueda lucirlo en alguna cabalgata o coso.

O puede optar por lo rápido y elegir cualquiera de los cientos de disfraces prefabricados que venden en casi todas las tiendas de las dos capitales. Para niños, para adultos, desde los más tradicionales y recatados a los más atrevidos. De oso o de enfermera sexy; usted elige. No suelen ser muy caros pero con toda probabilidad 030 REPORTAJE

Citas ineludibles No están todas las que son pero éstas son algunas de las citas ineludibles de para este mes de febrero en Canarias.

• El Hierro: Martes de Carnaval en Frontera, Los Carneros. Es un espectáculo que vale la pena vivir.

Más de 30 jóvenes del pueblo ataviados con zaleas y con la cara cubierta con una auténtica cabeza de carnero provista de su cornamenta, o con máscaras y telas de saco en su defecto persiguen a niños y adultos para tiznarlos. Es la muestra carnavalera más representativa de la isla de El Hierro y guarda una estrecha relación con los ritos antiguos y con la vida pastoril propia de esta isla.

• La Palma: Lunes, 11 de febrero, Los Indianos. Los Indianos se

celebran cada Lunes de Carnaval en Santa Cruz de La Palma.

Esta popular y tradicional fiesta palmera no es otra cosa que la parodia de estos emigrantes que regresaban de Las Américas, principalmente de Cuba con sus familias presumiendo de sus triunfos y su posición adinerada.

El lunes de carnaval bajo una cruzada de polvos de talco Santa Cruz de La Palma se representa la llegada de los indianos que regresan de hacer las Américas.

• Fuerteventura: Puerto del Rosario. Carrera de Achipencos y Arritrankos. Dos actos espectaculares y divertidos en los que la imaginación lleva a participantes a diseñar vehículos y naves increíbles. Las risas y las sorpresas están aseguradas.

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se encontrará a muchas personas disfrazadas como usted.

SOLUCIÓN EN CASA Si lo que quiere es combinar economía y originalidad no tiene ni que salir de casa. Busque y rebusque en la despensa, en el trastero, en el armario de su pareja y atrévase a ponerse lo que vaya encontrando.

Por muy raro que se vea, tenga por seguro que nadie le mirará mal y que se encontrará a muchos con pintas más extrañas que la suya.

Eso sí, el único requisito indispensable para un disfraz es que debe tener una historia. Vaya de lo que vaya, su disfraz tiene que darle alas al personaje que se haya inventado; porque esa es la gracia de ir disfrazado; ponerse durante unas horas en la piel de otro, asumir ese nuevo personaje e interactuar y, sobre todo, vacilar, con él.

DÓNDE Y CUÁNDO Ya con el disfraz puesto queda decidir dónde ir y, desde hace unos años, cuándo salir. Y es que desde hace unos años, el Carnaval no solo reina en la noche sino, también en el día.

En Santa Cruz de Tenerife, la experiencia del Carnaval de día se repite desde hace unos pocos años y, también desde hace poco, Las Palmas de Gran Canaria, también apuesta por prolongar la fiesta más allá del amanecer.

En el caso de la capital chicharrera, el carnaval de día transcurre en la 032 REPORTAJE

y los kioscos de los estudiantes y el mejor ambiente lo encontrará en los chiringays (entre el Parque Romano y el Muelle Deportivo) en las terrazas y La Sal en el caso de Las Palmas de Gran Canaria.

Atención a estas ubicaciones, porque éste será un año de cambio en el Carnaval de la capital grancanaria. La sentencia judicial que dio la razón a los vecinos del Parque

LAS PALMAS DE Gran Canaria: Si no quiere perderse ningún detalle aquí tiene un resumido programa de la intensa actividad carnavalera que se desarrolla en Las Palmas de Gran Canaria.

• Viernes, 1 de febrero. Gala de la Reina • Sábado, 2. Comparsas Infantiles • Sábado, 2. Concurso de Maquillaje Corporal • Domingo, 3. Carnaval Canino • Domingo, 3. Gala de la Gran Dama • Lunes, 4. 1ª Fase Concurso de Murgas

• Martes, 5. 2ª Fase Concurso de Murgas • Miércoles, 6. 3ª Fase Concurso de Murgas • Jueves, 7. Concurso de Disfraces Adultos • Viernes, 8. Concurso de Comparsas Adultas • Sábado, 9. Carnaval de ayer • Sábado, 9. Final de Murgas • Domingo, 10. Festival de Disfraces y Murgas Infantiles • Domingo, 10. Gala de la Reina Infantil • Lunes, 11. Cabalgata Infantil • Lunes, 11. Carnaval tradicional

• Lunes, 11. Gran Gala del Carnaval • Martes, 12. Preselección Drag Queen • Martes, 12. Carnaval al Sol • Miércoles, 13. Gala de la Integración • Viernes, 15. Gala Drag Queen.

(Sin duda, uno de los actos más divertidos y espectaculares del carnaval canario. Una gala irrepetible que merece la pena ver y disfrutar) • Sábado, 16. Gran Cabalgata • Domingo, 17. Entierro de la Sardina

zona centro, con numerosos mini escenarios repartidos por varios puntos de la ciudad que sirven para dar ambiente a unas calles abarrotadas de familias. En Las Palmas de Gran Canaria, la zona del Mercado del Puerto y el entorno del barrio de Vegueta serán los espacios que vivirán una nueva forma de disfrutar

del Carnaval, también con las familias como protagonistas.

de Santa Catalina ha obligado al Ayuntamiento a repartir las fiestas por parte de la ciudad. Así que no se despiste y esté atento al programa de actos de este año que viene cargado de novedades.

En el caso de la capital chicharrera el callejero es el que manda. En los límites de lo que hasta hace

LOS DJ’S Si lo que busca es un ambiente más fiestero, con música de dj’s o los últimos éxitos musicales su lugar está en la zona de El Rincón donde se colocarán los ventorrillos

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poco era el tradicional cuadrilátero carnavalero (en el entorno de la plaza Weyler y Méndez Núñez) se han instalado aquellos que rozan y superan la cuarentena.

En esa zona, hacen suyo un espacio en el que lo que predomina musicalmente son los grandes éxitos de los 80 y 90 y, por supuesto, clásicos de la salsa y el merengue.

De ahí para abajo, y repartidos entre la Plaza del Chicharro, San José, Villalba Hervás, la Alameda del Duque de Santa Elena, Plaza de España y

Plaza de Europa se van repartiendo ambientes; desde los jóvenes de instituto hasta los aficionados a la música electrónica.

RICO, RICO, RICO Ya tenemos el disfraz y la zona en la que movernos y como no solo de música y de vacilón vive el hombre y tanto baile mueve el apetito, llega el momento de comer algo.

La pregunta es ¿dónde? No puede ser más sencillo de contestar; en cualquier sitio. Solo depende, una

vez más, de lo que quiera gastar y de sus gustos.

Todos los bares y restaurantes están abiertos así que, lo ideal, es que antes de que arranque la noche, y ya disfrazado porque la cena será mucho más divertida, puede optar por un restaurante tradicional o lanzarse a los entornos de las ferias de atracciones y meterse entre pecho y espalda un perrito caliento o un paponazo relleno de casi cualquier cosa.

Si busca un tentempié más tradicional, no dude en acudir a alguno de los mesones-kioscos que subastan los ayuntamientos.

Algunos de ellos, en el caso de Santa Cruz de Tenerife, llevan más de 30 años acudiendo fielmente a la fiesta. Su ubicación cambia en función del lugar que logren en la subasta pero no se preocupe, déjese guiar por el olor y pida un bocadillo de lomo con pimientos. Quizás le parezcan caros, sí, pero si se tiene en cuenta que se consumen, cuando ya el sol empieza a ganarle la batalla a la noche, es casi garantía de no tener resaca; comprobará que vale la pena.

Con el disfraz puesto, el estómago lleno y bien ubicado, ¿qué queda para pasar una gran noche?

Solo dejarse llevar.

Baile, ría, salte e interprete su disfraz hasta el final... O hasta que el cuerpo aguante.

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HOTEL TABURIENTE 036 PUBLIRREPORTAJE

C/ DR. JOSÉ NAVEIRAS, 24A 38001 SANTA CRUZ DE TENERIFE TEL.: 922 276 000 MAIL: reservas@hoteltaburiente.com www.hoteltaburiente.com

Urbano, cosmopolita y con mucho estilo, el hotel Taburiente se encuentra situado en el corazón de Santa Cruz de Tenerife, frente al parque García Sanabria y es frecuentado por visitantes tanto nacionales como internacionales y profesionales que buscan una perfecta movilidad con el resto de la Isla.

Su cuidado interiorismo, las habitaciones confortables y el cuidado del personal por los pequeños detalles se suman

a la mejor relación calidad-precio de la ciudad.

La planta baja dispone, además, de salones totalmente equipados con lo último en tecnología para convenciones, reuniones de negocios y celebraciones de hasta 300 personas. Un espacioso lobby y las delicias que ofrece su restaurante GOM invitan a compartir momentos especiales y de relax.

En Carnavales, tenemos una propuesta especial para ti.

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Smartphone + usuario = CLAMPS El turismo deberรก renovarse y sacar mรกximo provecho de las descargas para dispositivos mรณviles y tabletas Content, loyalty, analytics, marketing, payments, social... Son conceptos que unidos por el eje central del Smartphone y su usuario estรกn empezando a cambiar la manera de enfocar la gestiรณn de la empresa y las relaciones con sus clientes. Bienvenidos a la era CLAMPS.

por. Jimmy Pons www.jimmypons.com

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Queda poco tiempo para que todo mortal tenga algo más que un teléfono móvil para llamar. Recientemente, la Apple store ha sobrepasado los 40 billones de descargas.

Hay estudios que confirman que hay más de 5 billones de teléfonos móviles y 1,8 son smartphones. Estos dispositivos junto a las tabletas están creciendo exponencialmente, por lo tanto el camino está claro. veremos, punto por punto, de qué se trata esto de CLAMPS: CONTENT El contenido es el rey. No solo para los clientes, sino también para una pieza fundamental del éxito de muchas empresas, el posicionamiento en buscadores de Internet.

Por ejemplo, en turismo, la fase de sueño e inspiración de un viaje en muchos casos ha sido una foto, un video o un artículo creado por un profesional de la comunicación o por otro usuario que ha compartido su experiencia. El contenido debe ya formar parte de toda estrategia de promoción, basada en el transmedia storytelling. Hoy todos tenemos al alcance de nuestras manos la tecnología y las herramientas que hacen de este marketing de contenidos una cuestión mas de esfuerzo y ganas, que una cuestión económica o tecnológica.

Las apps como Instagram, Pip Camera, Photogrid, conceptos como el time lapse, cámaras como la Go Pro, permiten a cualquiera generar un contenido altamente llamativo que te ayude a vender.

LOYALTY Hemos conseguido captar la atención de los usuarios, les hemos vendido nuestro servicio ¿y ahora, qué?.

La fidelización de los clientes es una asignatura pendiente de las empresas. El avance más notorio fue en su día los programas de fidelización, a través de las tarjetas de plástico de puntos, que hoy aportan ya poco valor al

cliente, sobre todo si lo relacionamos con la inmediatez que tiene el smartphone por ejemplo.

En estos dos años las app’s han ocupado un espacio que, bien utilizado, puede fomentar una fidelización más personalizada y con mayor valor añadido percibido por el cliente y, por lo tanto, más ventas para las empresas.

ANALYTICS El poder de la analítica para el marketing va mucho más allá que saber cuántas visitas tiene nuestra web o el porcentaje de rebote de la misma.

Hoy podemos saber mucho más de los clientes, de sus consumos, de su ocio tipo y del destino en el territorio. Los smartphones se utilizan para cada vez más cosas. Por lo tanto se abren ante nosotros un sin fin de opciones que permiten adaptar nuestra investigación y planificar que tipo de analítica queremos conseguir de cara a alimentar la inteligencia del negocio [BI: bussines intelligence]. En un solo dispositivo tenemos integrado un GPS, brújula, acelerómetro, etc… que nos puede aportar muchísima información de los usos y los movimientos de nuestros potenciales clientes en el territorio o espacio físico de un centro comercial o una tienda.

MARKETING: Ya hemos comentado la importancia del marketing de contenidos en el punto primero, pero tenemos que ver el marketing como una estrategia global, no solo online si no desde un punto de vista más holístico. El marketing está cambiando cada día hacia el entorno del genuino valor añadido percibido por el cliente. La posibilidad de que nuestro cliente pertrechado de su smartphone conecte con nuestra marca de forma memorable [estrategia de contenidos, transmedia storytelling, push marketing, videomarketing, etc.] nos abre un sin fin de posibilidades, si las sabemos aprovechar y aplicamos la imaginación y creatividad a este

proceso tan olvidado por muchas empresas.

PAYMENT: Si el móvil es ya una extensión de nuestra personalidad y los sistemas de pago y demás tarjetas están convergiendo en dicho dispositivo nos podemos hacer una idea de cómo será su integración en la vida económica en el futuro. Y de cómo ello afectará a la manera de pagar los productos adquiridos y a la vez a las empresas en su manera de comerciar sus productos. Deberemos estar atentos hasta del nacimiento de nuevas monedas virtuales en un futuro inmediato como por ejemplo el caso de los Bitcoins.

SOCIAL: ¿Todavía albergas dudas de que nos encontramos en un entorno social?. En que lo social afecta a la marca, a la producción, a la venta y reputación de tus servicios?. Hoy ya todo es social. La formación, las compras, las redes…. Lo que parecía una moda pasajera, , el cliente adopta una postura dominante, cambia cosas gracias a las masas y lo más divertido es que esto solo acaba de empezar. ¿Y tú estas preparado para la era CLAMPS? (*) Este artículo ha contado con la colaboración de Juan Llantada (@ joantxo)

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Nuestro destino: los objetivos

Cuando inicias un viaje, sales sin saber a dónde ir, sin saber cómo llegar, sin calcular los medios y recursos que utilizarás, tampoco te importa cuánto tardarás,… Conclusión, cuando viajas, ¿solo piensas en ir hacia adelante y lo improvisas casi todo? ¡No!, porque no llegarías a ningún sitio. Por favor, no lo hagas con tu empresa.. por: Asier de Artaza fotos: fotolia El plan de negocio. Nace esta sección de yes., en la que en cada revista iremos dando unas pautas para que el lector pueda desarrollar un plan de su empresa y realice en ella una gestión eficaz. Realistas del formato que nos permite esta sección, el objetivo será entregar al final de 10 números, un manual básico para que la gente pueda de forma sencilla gestionar su em040 REPORTAJE

presa de forma estructurada, y coherente, con su propio plan de ruta.

Este plan de empresa es enriquecedor en cada paso de su proceso, no es necesario llegar al destino, para ya haber recorrido una distancia de mejora. De hecho, una de las prácticas a su terminación es volver repetidamente a él para enriquecerlo y actualizarlo, de forma que cada

vez sea más preciso y se obtengan más réditos del esfuerzo de su primera realización.

En definitiva, se trata de hacer una reflexión profunda de mucha información en un mismo momento en el tiempo, utilizando herramientas y procesos adecuados que, de forma imparcial y alejada de las influencias puntuales de acontecimientos del día a día, nos permitan

poner cada cosa en su lugar y trazar un plan de ruta eficaz.

Primero, definiremos bien el negocio, ya que es éste el punto de partida sobre el que vamos a proyectar nuestra visión. Ésta debe ser lo más precisa posible, ya que si hay deformaciones, abstracción, o es demasiado simple, así mismo, será nuestra proyección en el resto del proceso y en general en nuestra gestión.

Será un proceso en el que trataremos la información con una forma similar a un embudo.

Después haremos una parada en la fase de análisis, donde comenzaremos tratando muchos datos en el proceso, que posteriormente iremos categorizan-

do, filtrando, desestimando en función a la priorización que le demos. Con la información externa a la empresa como la interna bien analizada llegaremos a tener un nivel de información reducida y organizada.

Y habremos llegado al diagnóstico donde, la información más relevante, nos permitirá conocer el terreno de juego de nuestra actividad y el papel que desempeña nuestra empresa y puede llegar a desempeñar. Listos ya para tomar decisiones.

Tendremos que decidir y fijar los objetivos, es hora de plantearse, desde dónde estamos, dónde queremos y podemos llegar en el corto, medio y largo plazo. Unos objetivos que fijaremos en aspectos de nivel cualitativo y cuantitativo.

Fijados éstos la penúltima parada en nuestro viaje, será fijar las estrategias. Es decir, cómo

vamos a conseguir los objetivos que son nuestro destino final, cuáles serán las líneas generales, las directrices que nos llevarán al destino de nuestro viaje. Repasaremos entre otras, las estrategias a nivel corporativo, a nivel de cartera, de segmentación y posicionamiento; y también las estrategias funcionales de marketing.

Y como finalmente todas estas estrategias hay que hacerlas realidad, ¡Llego el momento de traducirlas en una programación de acciones en el tiempo, con la que alcanzaremos los objetivos.

Acerca de la empresa. yes. a través del novedoso servicio de la codirección, concepto creado por ella, realiza planes de empresa, dirección de proyectos y asesoramiento al Consejo de Administración. Más información en www.yesinfo.es.

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Casablanca: de la leyenda a la modernidad

La ciudad más poblada de Marruecos, capital económica, ofrece amplias oportunidades empresariales y de ocio No hay mayor atractivo para una ciudad que presentarse ante el visitante con una historia repleta de incógnitas por desvelar. Interrogantes de leyenda que incluso ponen en duda la fecha de fundación de la urbe antigua. Ocurre con Casablanca, la primera ciudad del reino de Marruecos por número de habitantes y principal capital económica. por: Carlos Fuentes. fotos: fotolia 042 REPORTAJE

panorรกmica de Casablanca

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Hoy no existe un consenso histórico absoluto sobre los orígenes de esta gran ciudad portuaria por cuyas aguas atlánticas pasaron romanos, fenicios, portugueses y españoles. Quince siglos después de la primera presencia del hombre en sus costas, Casablanca alberga actualmente a cuatro millones de habitantes que protagonizan una animada actividad urbana en torno a la economía, el comercio, el turismo y el ocio.

Conviene, no obstante, conocer antes del viaje la historia del lugar. Las raíces de esta ciudad legendaria.

LEÓN EL AFRICANO No se sabe bien si fundada por los romanos como Anfa, como defendió en su día el legendario viajero Hassan al-Wazzan, conocido por el nombre cristiano de León el Africano, o por iniciativa 044 REPORTAJE

de pobladores bereberes, como sostiene la tesis más aceptada, las primeras huellas fiables de Casablanca datan de 1468, cuando tropas portuguesas atacaron Anfa para evitar el saqueo de sus barcos por piratas.

Durante el siglo siguiente, la ciudad cayó en un cierto olvido hasta que el sultán alauita Sidi Mohamed impulsó su resurgimiento a partir de la segunda mitad del siglo XVIII. Fue en ese momento histórico, con el dominio monárquico asentado, cuando la ciudad recobró el nombre original que los navegantes lusos habían dejado en el camino de sus vueltas al mundo: De casa branca, en portugués, a Casablanca, por una pequeña casamata de ese color que los marinos avistaban en el promontorio de la costa africana atlántica.

NEGOCIOS Y ARTESANOS A medio camino de Fez y Marrakech, las ciudades imperiales que concentran el comercio histórico de pieles, cerámicas, platería y productos artesanales en Marruecos, Casablanca se ha visto favorecida por el apoyo decidido de la monarquía al asentamiento de negociantes y artesanos.

Este proceso de crecimiento paulatino alcanzaría su reconocimiento internacional en 1912 con la construcción del primer gran puerto comercial de la era moderna en el país, hoy pulmón del comercio internacional marroquí.

La inversión llamó al empleo y el trabajo hizo aumentar la población. Y el auge urbano se hizo notar en las nuevas construcciones: un paseo por la historia del urbanismo en Casablanca

permite visitar las huellas modernistas propias de los años veinte, cuando en la ciudad trabajaban más arquitectos que en todo el país de Túnez, con marcadas influencias francesas; el estilo neomorisco de los años treinta, con la aparición de los primeros edificios de lujo, Levy Bendayon y Moretti-Milone, así como las villas edificadas en torno al barrio del Parque y el bulevar Moulay Youssef.

De los años cincuenta se mantienen en pie los aires de grandeza a la americana plasmados en la villa Sami Suissa, el edificio Liberté y la zona de Tit Mellil.

Atrás quedaron los tiempos de la administración colonial francesa, casi medio siglo, que comenzó como respuesta militar a una rebelión popular en 1907 y que concluyó con la independencia lograda en 1956.

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TÓCALA OTRA VEZ, SAM Entre medias, el nombre de Casablanca dio la vuelta al mundo en forma de película de éxito hecha en Hollywood y protagonizada por Humphrey Bogart e Ingrid Bergman.

Y aunque realmente el largometraje dirigido por Michael Curtiz en 1942 no se rodó en esta ciudad del norte de Marruecos (y, por tanto, Bogart no se despidió, “creo que este es el principio de una gran amistad”, en el aeropuerto de Casablanca), la famosa trama de amor imposible entre los personajes de Rick Blaine e Ilsa Lund se desarrolla en el convulso periodo colonial del protectorado francés.

De vueltas a la realidad, con la nueva organización administrativa marroquí, a primeros de los 046 REPORTAJE

años ochenta, la ciudad se convirtió en la capital de la wilaya denominada Gran Casablanca, que además de los ocho distritos de la ciudad titular incluye la prefectura vecina de Mohammedia y las provincias de Nouaceur y Mediouna.

De la importancia nacional de este conglomerado de calles, avenidas e instalaciones industriales y comerciales queda reflejado en las estadísticas: la región de Casablanca abarca un tercio de la actividad empresarial de Marruecos, un 56% de la producción industrial y otro tercio de la actividad bancaria marroquí. Por sus dos puertos transitan actualmente exportaciones de productos textiles y de material electrónico, procesado de alimentos, pesca,

marroquinería y elaboración de cigarros de marcas punteras, en un trasiego que supone más de la mitad de la actividad portuaria nacional.

Hermanada con ciudades de la solera de Atenas, Alejandría, París, Estambul y Río de Janeiro, Casablanca ofrece al visitante una panoplia de actividades de ocio y de negocio. También algunas paradas estratégicas, como un paseo por el bulevar de la Corniche con destino a la imponente mezquita de

Hassan II, con capacidad para de un distrito a otro. Para los acoger hasta cien mil personas más interesados en la ciencia durante el culto al amparo del y el negocio está el moderno minarete más alto del mundo, espacio Techno Park, el primer con 210 metros. parque tecnológico del país que La antigua caactualmente altedral católiberga a más de ca no desme130 empresas Casablanca rece la visita especializadas Vuele desde 6.000 puntos y obtenga y el parque en el comercio hasta 600 puntos por trayecto. de la Liga electrónico, las Consulte condiciones en bintermas.com Árabe ofrece nuevas tecnoloSolicite un folleto a nuestra tripulación a bordo o un momento gías y el uso de regístrese en bintermas.com y comience a acumular puntos en sus vuelos con BinterCanarias y en más de 30 de paz entre energías renoempresas asociadas. el trasiego vables.

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La vida en miniatura De las 7.500 especies de animales que tenemos en el medio natural canario, un 70% son insectos y, de éstos, un 40% endémicos.

Canarias tiene algo especial en su naturaleza. Compartimos con el país de Liliput, aparte de ser islas, otra característica importante: está habitada por organismos diminutos, de menos seis pulgadas, unos 15 centímetros. El Archipiélago es un continente en miniatura. Su flora y fauna es pequeña en la misma proporción. Me atrevería a decir que Jonathan Swift se inspiró aquí para escribir Los viajes de Gulliver.

Se le ocurriría la idea después de tumbarse a mirar el suelo de la laurisilva con una simple lupa. El Dr. Lemuel Gulliver, el médico protagonista de la novela de Swif, se hubiera encontrado en Canarias con organismos rarísimos, algunos de ojos saltones, otros carnívoros terribles, muchos de ellos grandes voladores o placenteros vegetarianos.

Unos nocturnos y otros diurnos.

Se hubiera encontrado con los que acechan o sobreviven escondidos

y los que se dejan ver porque son fuertes. Algunos que viven un día y otros que son de vida longeva.

Gulliver habría descubierto el apasionante mundo de los insectos en nuestras islas. Esos diminutos organismos por los que Canarias es tan rica en especies La diversidad en Canarias es sorprendente. Y en gran parte se debe a la cantidad de formas exclusivas de insectos, de organismos endémicos y diminutos que

pueblan las islas. Son los grandes desconocidos y son los que aportan el mayor número de especies al cómputo total de riqueza natural de las islas. Canarias es uno de los mayores centros de diversidad en el mundo, donde se concentra el mayor número de especies endémicas (exclusivas de Canarias) por kilómetro cuadrado. De aproximadamente 7.500 especies de animales que tenemos en el medio natural canario, un 70% son

texto y fotos: Rafael Rodríguez Santana 048 MUNDOS

insectos y de éstos, alrededor de un 40% son endémicos.

LOS INSECTOS La naturaleza de las islas no sería la misma sin los insectos. Y no sólo por razones biológicas, sino porque de alguna manera los insectos están en el origen de muchas señales que nosotros interpretamos de la naturaleza. La presencia de algunos insectos nos marcan las estaciones, los momentos del día o incluso dónde nos encontramos.

El invierno, como en el cuento, nos trae una actividad frenética de algunos organismos, como las hormigas o esporádicamente, según llegue la calima, algunas mariposas, caballitos del diablo o langostas venidas de la costa africana.

La primavera es el renacer de la vida y de una cantidad enorme de insectos que aprovechan los recursos disponibles que ofrecen las plantas. El verano se llena con el canto de los grillos y el vuelo del singue en los pinares (el singue es la mayor mosca que existe en Canarias y uno de los mayores depredadores en el mundo de los insectos; su vuelo produce un singuido

Mosca verde sobre algodonera. Gran Canaria

Libélula-Anax imperator-Presa de Las Niñas. Gran Canaria

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saltamontes sin alas en El Cedro. Macho y hembra. La Gomera

Ataque de un singue a un saltamontes. La Graciosa

del que deriva su nombre), se oyen los saltamontes y a medida que aprieta el calor la actividad de estas miniaturas vivas se vuelve frenética. El otoño trae la sequedad y con los matos secos se desarrollan las mantis mimetizadas como ramas amarillentas esperando a la presa o a su consorte. Las mantis hembras, muchos más grandes que los machos, forman parte de ese grupo de organismos que no distinguen entre el amor y el hambre y terminan, si pueden, devorando a su pareja. Menos mal que no soy un macho de Mantis religiosa.

seda en las industrias tradicionales de producción de seda en La Palma o el cultivo de la cochinilla de la tunera para producir tinte carmín.

Más moderno y biotecnológico es el uso de abejorro de culo blanco que se utiliza dentro de los invernaderos para polinizar tomates y otras verduras y se comercializa en quits de polinización. Los resultados son elocuentes, con estos polinizadores en zafras normales, se produce un incremento de producción que ronda las 10 toneladas adicionales por hectárea. El trabajo de unos bichos que no es nada despreciable.

Los insectos son extraordinariamente útiles para nosotros. Son los responsables directos de muchas industrias tradicionales y biotecnológicas de Canarias y están en la base de algunos sectores productivos.

Ejemplos de industrias tradicionales ligadas a los insectos tenemos muchas. Desde las subespecies de abejas palmeras que producen una exquisita miel hasta los gusanos de

Pero de cuando en cuando, a lo largo de la historia, los insectos se hacen visibles de forma intensa y desagradable. Una de esas ocasiones fue 26 de noviembre de 2004, cuando las islas orientales de Canarias despertaron con la presencia de una plaga procedente del Este: la langosta (nombre científico Schistocerca gregaria), denominada también en este archipiélago “langosta

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africana” o “cigarrones”, había llegado de forma significativa, primero a Fuerteventura, y poco después a Lanzarote. Antecedentes históricos de esta plaga hay muchos. En el municipio Gran Canario de Guía cada año se cumple con el Voto de Vergara, ofrenda que toma el nombre de la montaña de ese nombre, donde los magos de las medianías de Gran Canaria ofrecieron a la Virgen de Guía, allá por 1811, celebrar una ofrenda anual si les libraba de la plaga de cigarras que arrasaba sus cultivos y campos. Y cómo lo debieron pasar estas gentes porque la plaga de langosta les llegó en medio de una epidemia de fiebre amarilla que asoló Gran Canaria, siendo Villa de Guía una de las más afectadas, con 267 fallecidos. No cabe duda que a perro flaco todos son pulgas.

El mundo de los invertebrados y de los insectos es uno de los más fascinantes de la naturaleza.

Tener la paciencia de observarlos mientras desarrollan sus conductas de caza, de supervivencia o de cortejo o escudriñar en la variedad de formas y colores que presentan nos dará una dimensión de su papel en la naturaleza y nos hará entender que, además de ser de nuestros hijos e hijas, el futuro en Canarias será de los insectos

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“UN ESPACIO PARA LA OFERTA Y LA DEMANDA”

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La segunda oportunidad Avanfuer despliega un importante programa de voluntariado para rescatar a las tortugas marinas en Fuerteventura Formando voluntades, sumando esperanzas fue el lema de la última campaña de rescate, cura, guardería, recuperación y devolución al mar de las tortugas marinas, por iniciativa de la Asociación de Voluntarios de Ayuda a la Naturaleza de Fuerteventura (Avanfuer), con quien colaboran de forma decidida el Cabildo Insular y BinterCanarias. por: Raquel Álvarez

Los principios básicos de Avanfuer son difundir el patrimonio cultural y natural de Fuerteventura, fomentar la participación cívica y las prácticas solidarias, a través de actividades de voluntariado cultural y ambiental y, en tercer lugar, facilitar recursos y espacios para la sensibilización, capacitación y formación del voluntariado.

Avanfuer ha creado un programa especial de refuerzo y cola052 RSC

boración durante de los periodos de verano y Semana Santa en la guardería de tortugas Sodade que la Consejería de Medio Ambiente del Cabildo de Fuerteventura tiene en Morro Jable. Se han detectado cuatro especies de tortugas marinas: la tortuga laúd (Dermochelys coriacea), la tortuga boba (Caretta caretta), la tortuga verde (Chelonia mydas) y la tortuga carey (Eretmochelys imbricata).

La tortuga boba, la más común en nuestras aguas, se encuentra en riesgo por la acción humana. Además de los peligros de la vida marina en libertad, estos animales están amenazados por la pesca indiscriminada de las grandes flotas, contaminación de los océanos por plásticos y restos redes de pesca a la deriva, por el tráfico marítimo y por la contaminación lumínica de las zonas de anidamiento.

REINTRODUCCIÓN DE LA TORTUGA BOBA Entre los proyectos de Avanfuer se encuentra colaborar con los gobiernos de Cabo Verde y Canarias, el Cabildo de Fuerteventura y ong’s de ambos archipiélagos en la reintroducción de la tortuga boba,un proyecto que se realiza desde hace ya siete años bajo la dirección científica del doctor en Ciencias Biológicas y profesor de la ULPGC Luis Felipe López Jurado, apoyado por el técnico superior en Medio Ambiente del Cabildo de Fuerteventura, Antonio Gallardo:

• En Cabo Verde nidifica la tercera población mundial de tortuga boba • Los estudios desarrollados durante más de 10 años en el campamento de Ervatao (en la isla de Boa Vista) demuestran que con frecuencia esta especie elige mal el emplazamiento de su nido, llegándose a perder hasta el 80% de los huevos depositados.

• Detectada la imposibilidad de esos huevos, se recogen y se trasladan, vía aérea, una parte a incubadoras controladas del Instituto Canario de Ciencias Mari-

nas y otra a nidos en la playa de Cofete (Fuerteventura) • Los voluntarios de la guardería de tortugas marinas Sodade se encargan de la limpieza de los tanques e instalación, apoyo en los cuidados veterinarios y marcaje de ejemplares, toma de datos biométricos, actuaciones de difusión y sensibilización de visitantes y, el momento cúlmen, liberación de tortugas.

Más información: avanfuer@ gmail.com; www.facebook.com/ AVANFUER

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De Garnier al hidroavión

Se cumplen 100 años de la aviación en Canarias. El 30 de abril de 1913 el aviador Léonce Garnier elevó su avión a motor que había desplazado a Gran Canaria en barco. Lo hizo desde un campo habilitado en Guanarteme. Cien años después, canarias no se entiende sin el transporte aéreo y esta serie reune los principales hitos que sucedieron en los cielos de las islas desde aquel entonces. En Gran Canaria realizó el as Garnier un total de ocho vuelos y pasó sobre Las Palmas de Gran Canaria y su puerto, sobre gran parte de la Isla y, sobre todo, sobre la Villa de Arucas.

texto y fotos: Manuel Ramos Almenara

054 REPORTAJE

El 10 de mayo, el famoso piloto, en un campo habilitado en La Cuesta (La Laguna-Tenerife), despega y realiza un gran vuelo sobre cielo tinerfeño sin incidencias; sin embargo, en la toma de tierra, debido posiblemente a las irregularidades del campo, el Bleriot XI, se accidenta y daña su estructura, decidiendo Garnier dar por finalizada su estancia en Canarias.

La afición por el vuelo prendió muy pronto entre la población canaria y Tenerife, durante algún tiempo, en el marco de sus fiestas populares, organizaba lo que se denominó Fiestas de la Aviación que la I Guerra Mundial cortó de raíz.

LLEGA UN HIDROAVIÓN Tuvieron que pasar seis años desde aquel primer vuelo de Garnier para que se produjera otro hecho trascendental en nuestra historia de la aviación: la llegada de una aeronave a Canarias por sus propios medios y esto ocurrió el 24 de diciembre de 1919 cuando el hidroavión George Lévy HB-2 llega al Puerto de La Luz de las Palmas.

La tripulación, formada por el teniente de la marina francesa Henri Lefranc y el mecánico Rouhaud, tenían el encargo de estudiar lugares propicios para las escalas de los aviones franceses en su camino a África.

El 13 de enero remontaría vuelo desde la bahía de Gando y su siguiente escala, voluntaria o forzada, fue Lanzarote: era la primera vez que los lanzaroteños contemplaban un artefacto volador y además amerizando en la playa de El Reducto.

Había comenzado la historia de la aviación en Canarias que se marcaría indeleblemente con la llegada de los primeros aviones terrestres que aterrizaron en el páramo de Gando el 18 de enero de 1924: los Breguel XIV Gran Canaria, Archipiélago Canario y Tenerife, siguiendo su ruta, días después, a Tenerife, a fin de completar la travesía programada Larache-Canarias.

Sirva este esbozo histórico de la aviación en Canarias como introducción informativa y divulgadora a través de esta revista que vuela sobre nuestras tierras y en nuestros cielos, proyectándose, asimismo, a otros cielos y tierras allende nuestras fronteras en una idea ilusionante que emprende nuestra compañía de bandera regional.

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“Cerca de la realidad, la educación mejorará Con apenas 20 años, este grancanario que cursa Sociología en La Universidad de La Laguna lidera uno de los principales sindicatos estudiantiles en el Archipiélago, la Unión de Estudiantes de Canarias (Udeca), germen de numerosos líderes políticos y empresariales de las Islas. En esta entrevista habla de recortes, emigración, calidad de la enseñanza y la necesidad de ajustar la oferta académica a la realidad social y empresarial de Canarias. por: Carlos Garrido ¿Está suficientemente movilizado el movimiento estudiantil en Canarias?

En Canarias siempre ha existido movimiento en el ámbito estudiantil, podríamos decir que la realidad de un territorio fragmentado hace que los estudiantes sean reivindicativos en cuanto a la igualdad de oportunidades. Udeca lleva más de 25 años de historia, y a lo largo de ésta ha experimentado momentos altos y bajos de participación. Las principales trabas con las que nos solemos encontrar a 056 REPORTAJE

la hora de participar en un centro a través de las juntas de delegados, los consejos escolares o las asociaciones de estudiantes son la falta de información y la excesiva burocracia. No obstante, podemos decir que estamos en un momento de notables reivindicaciones y movimiento social en el ámbito de la Escuela. ¿Tienen cifras sobre la fuga de estudiantes y recién licenciados fuera del Archipiélago? ¿Cómo valora esa salida?

La fuga de estudiantes se puede analizar desde un punto de vista positivo y también desde uno negativo.

El positivo sería que los estudiantes canarios están tan bien preparados que tienen la posibilidad de salir y buscar empleo y formación en otros países. Si lo vemos negativamente podríamos decir que estamos perdiendo ese capital humano. En cualquier caso, no pueden culpabilizarnos de salir. En Canarias tenemos uno de las tasas más altas de desempleo juvenil y tanto las administraciones como las empresas deberían

es una condición sine qua non para tramitar las del Ejecutivo canario.

trabajar para lograr una política de empleo juvenil que nos valore.

Ustedes han denunciado que ambas universidades canarias no pueden tardar tanto en conceder las becas…

Las becas universitarias durante el curso 2011-2012 sufrieron un retraso de casi un año en su resolución. Anteriormente, desde Udeca, veníamos denunciando la lentitud con la que se tramitaban las ayudas, superado con creces durante el curso pasado. El problema se debió a la desaparición de la Fundación encargada de gestionar las becas autonómicas. En principio el problema está resuelto y este curso 2012-2013 las becas universitarias del Gobierno de Canarias serán resueltas una vez se concedan las del Ministerio de Educación, ya que

Coinciden con el Informe PISA que analiza el estado de la educación, en la falta de sintonía entre la Universidad y la empresa, ¿qué ideas pondrían sobre la mesa?

No solo existe únicamente una falta de sintonía entre la Universidad y la empresa, creemos que existe una total desconexión entre el Sistema Educativo y la Sociedad. La falta de aplicabilidad de los contenidos que nos enseñan en la escuela en el día a día es el principal motivo. La Universidad, en concreto, necesita renovarse. Si el profesorado sigue utilizando los mismos contenidos y metodologías de hace años, cuando la sociedad ha evolucionado y el mundo laboral tiene otras demandas, queda desfasada en relación con las competencias que necesitamos para nuestro futuro laboral.

¿Qué actividades realiza Udeca durante el curso? ¿Algunas en las que aún nuestros estudiantes puedan participar?

Udeca cada verano organiza una actividad en la que fomenta el espíritu participativo a través de la formación en participación y el encuentro entre estudiantes de las Islas. Sin embargo, desde el año pasado la Consejería de Educación no ha convocado subvenciones para federaciones de alumnos, así que este año la realización de una actividad como federación no podrá ser, no obstante a nivel insular y a través de nuestras asociaciones realizamos actividades diversas y que publicamos en nuestras redes sociales. No obstante, el trabajo realmente importante que desarrolla Udeca es el del día a día, en el que recoge las denuncias de los estudiantes así como el asesoramiento que ofrece a éstos en temas como las becas o conflictos en los centros educativos, ambas se realizan fundamente a través de las redes sociales.

¿Qué logros de la lucha estudiantil destacaría en estos 25 años?

Son muchos los logros gracias al compromiso de muchísimos estudiantes que han pasado por la organización pero destacaría los siguientes: el derecho a huelga de los estudiantes reconocido mediante decreto en 1996, conseguido, en aquel entonces, únicamente por los Países Bajos en toda la Unión Europea. La paralización del aumento de los requisitos académicos en las becas del Gobierno de Canarias hace unos años. La labor que realizamos en el Consejo Escolar de Canarias, máximo órgano asesor y consultivo en materia educativa del Gobierno de Canarias, con el añadido de que desde el pasado 14 de julio fui elegido vicepresidente, siendo la primera vez en la historia de todos los consejos escolares autonómicos de España que un estudiante forma parte del equipo directivo. Estos son los que quizás más destacaría por su relevancia, sin embargo, para nosotros el máximo objetivo es poder ayudar a los estudiantes y hacer que su voz sea escuchada. ¿A juicio de Udeca qué es lo que cabría hacer y no se está haciendo en Educación?

Existen muchos indicadores y análisis sobre la Educación, sin embargo a nuestro juicio faltan propuestas concretas. En este sentido, las propuestas de mejora deben surgir de la comunidad educativa y no sólo de los gobiernos. Estamos acostumbrados a que con cada cambio de gobierno se modifiquen las leyes educativas, algo que no es positivo para el sistema. Desde Udeca, hemos propuesto como alternativa a este continuo cambio un pacto o compromiso social, político y económico por la Educación. Entendemos que la mejora debe ir en la senda de adaptar el sistema educativo, es decir lo que se enseña en el aula, a la realidad de la sociedad.

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Grandes personajes de la gastronomía

María José Huertas, la mejor sumiller de España

Nacida en Vitoria pero zamorana de corazón y con una larga trayectoria en la hostelería madrileña, María José Huertas fue galardonada, en 2003, con el Premio Nacional de Gastronomía al Mejor Sumiller y, en 2005, Sommelier de l´Avenir por la Academia Internacional. Cotidianamente demuestra su sabiduría y profesionalidad en La Terraza del Casino de Madrid, donde forma “tándem” con el cocinero Paco Roncero. por: Rafael Ansón Presidente de la Real Academia de Gastronomía 058 GASTRONOMIA

equipo de la Terraza de el Casino

Fachada del Casino de Madrid

El oficio de sumiller ha experimentado una inmensa transformación en el curso de los últimos años. Uno de los mejores ejemplos de tan espléndida evolución es María José Huertas quien, desde 1999, se ocupa de la bodega de La Terraza del Casino de Madrid y ha dignificado, de manera extraordinaria, la profesión.

María José estudió Ingeniería Agrícola en Madrid y realizó un curso de sumiller en la Cámara de Comercio madrileña. Después trabajó durante dos años en el Bulli, junto a Ferran Adrià y sus sumilleres, hasta que se instaló en el casino de la calle de Alcalá, donde ha obtenido un enorme reconocimiento.

La moda de las mujeres sumilleres Fue ella quien inauguró la “moda” de las mujeres sumilleres, aunque

siempre consideró que lo importante era ganarse la confianza del cliente, al margen de que el profesional fuese hombre o mujer.

Se reconoce una veterinaria frustrada que se internó en el mundo de la Ingeniería Agrícola por su pasión por el campo, del que disfruta en sus vacaciones zamoranas y durante la visita a los viñedos.

Pero en su profesión se fue entusiasmando con el trato con el cliente y aprendiendo mucha psicología, lo que le fue obligando a viajar cada vez más, dentro de lo que le permite el complejo horario de la profesión, y a no cansarse de aprender.

Mariano García, uno de los mejores enólogos españoles, le dio un consejo hace algunos años: “Catar, catar y catar”, algo que no ha dejado de hacer desde entonces.

Asegura que ha sido espectacular la evolución en la cultura del vino entre la clientela y considera que un sumiller no tiene que estar rodeado de excesiva parafernalia sino que lo importante es que sepa recomendar un vino porque lo conozca bien, para lo que hay que estar absolutamente al día y estudiar todo lo posible. Con esta base no cree que sea necesaria, para el oficio de sumiller, ninguna capacidad muy especial.

Admiradora de Tokaj, Jerez y Oporto María José Huertas considera que su profesión es muy gratificante, disfruta catando vinos blancos y bebiendo tintos. Se confiesa una gran admiradora de los Tokaj húngaros, una joya enológica que cree que habría que tomar a sorbos y casi con cuchara. Y también se muestra apasionada de la cultura del Jerez y

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interior de la Terraza de el Casino

de la del Oporto. No obstante, si tuviera que llevarse alguno a una isla desierta sería un Borgoña tinto.

La sumiller de La Terraza del Casino inauguró la práctica, después muy extendida, de que las mujeres estuvieran al frente de las bodegas de los grandes restaurantes.

Así, a María José le siguieron Ruth Cotroneo, Gema Vela, María José Monterrubio, Raquel Torrijos, Henar Puente, Itxaso Arana y muchas más. Hoy esta presencia femenina nos parece normal pero, con apenas 27 años, María José Huertas ocupó una posición en el restaurante que, hasta su llegada, había sido patrimonio de los hombres.

Madre y deportista, María José es un vivo ejemplo de la espectacular evolución de la profesión. Cualquier persona interesada y dotada de una mínima sensibilidad puede convertirse en un competente sumiller.

MARÍA JOSÉ HUERTAS Estudios de Ingeniería Agrícola Primera en el Curso de Sumiller de la Cámara de Comercio de Madrid Premio Nacional de Gastronomía 2003 a la Mejor Sumiller Sommelier de L’Avenir 2005 de la Academia Internacional de Gastronomía María José Huertas

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Sugerencias del día, sí… pero por escrito y con sus precios Debemos, podemos y tenemos que consolidar a nuestras Islas Canarias como uno de los mejores destinos gastronómicos de España. Para conseguirlo, todos tenemos que poner en ello formación y profesionalidad, empeño y trabajo, voluntad y tesón… pero, sobre todo, mucho cariño y dedicación. No sé cuál de estos vocablos es más importante o prevalece frente a otro… Imagino que todos son a cual más importantes, convenientes, oportunos y necesarios… De todos ellos, de todos nosotros, depende conseguir este sabroso objetivo final por: José Carlos Marrero Director de Gastrocanarias.com Mientras llegamos a conseguir ese sabroso objetivo final, una curiosa moda se ha extendido como reguero de pólvora gastronómica por los establecimientos de hostelería y restauración de nuestras islas…

Me refiero a la moda, la manía o 062 GASTROCANARIAS

el hábito del… “Y además, fuera de la carta, tenemos…” Pero se ha extendido de forma muy mal entendida, planteada y presentada a la clientela.

La idea de presentar y ofrecer algunas sugerencias del día o

las recomendaciones del chef cuando no alguna que otra oferta del establecimiento preparada para una determinada jornada puede ser tan oportuna y agradable, como atractiva y profesional… Pero lo que no es

de recibo ni presentable (y por supuesto nada profesional) es cantarla sin más a los clientes en el momento de ir a tomarles la comanda de lo que desean pedir y, en muchas ocasiones, sin presentarles ni ofrecerles previamente la oportuna carta oficial del establecimiento, cosa que profesionalmente es tan necesaria y conveniente, como reglamentario y obligatorio. Últimamente quien ostenta la jefatura de la sala, la persona encargada o la camarera o camarero de turno canta a la clientela una serie de sugerencias o recita una retahíla de platos que, en muchas ocasiones, obliga a la clientela a preguntar aquello de… “¿Mire, qué fue lo que dijo y nos sugirió en tercer lugar?”...

Obviamente, el recitador no suele acordarse de lo que dijo en dicho tercer lugar y, como se sabe la cantinela de corrido, se ve obligado a leerla o repetirla en voz alta de nuevo desde el principio…

Mejor ofrecer siempre la carta...

Es entonces cuando, poco a poco, los comensales le van parando y pidiendo platos a trompicones, sin que en ningún momento se haya hablado de qué precio tiene cada uno de los platos ofrecidos…

Por supuesto que, al término del mencionado ritual, quien ha tomando la comanda se retira sin que, en muchas ocasiones, la clientela tenga ni idea de qué precios tienen los platos que han solicitado.

De igual manera (o parecida) suele suceder con la importantísima carta de vinos, con los postres y hasta con las copas que se ofrecen y solicitan en las agradables sobremesas, tras las infusiones o el café…

Esto no es nada profesional, no es de recibo y no es oportuno ni conveniente…, porque puede producir (y ha producido ya en Canarias) no pocos incómodos y desagradables episodios en el momento de tener que pagar la factura final.

De igual modo, también ya en más de una ocasión en nuestras islas, estos hechos han acabado en la tan molesta reclamación

oficial, que a su vez han terminado en un expediente, una sanción y la temida multa para el establecimiento.

En definitiva, una falta de profesionalidad, de calidad en el servicio y de atención y respeto al cliente.

La solución sin embargo, es tan sencilla y fácil (aún más con las nuevas tecnologías) como imprimir una simple cuartilla en la que se presenten de forma correlativa y sencilla las distintas sugerencias del día y/o las recomendaciones del chef, todas ellas debidamente acompañadas de sus correspondientes precios, a ser posible con el IGIC incluido.

Por cierto. Tampoco vale decir que en tal pared del restaurante hay una pizarra (que en la mayoría de los casos el cliente quizá no puede ver desde su ubicación) con los platos del día y sus precios escritos (de forma más o menos borrosa)… El mismo daño hace.

… Que hablar mucho y ocultar los precios a la clientela.

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Mucho más que una bloguera María León, una de las blogueras españolas más seguidas, brand ambassador de Pedro del Hierro, publica Vivir con estilo Su firma está entre las preferidas de España y fuera del país, se ha ganado a pulso una gran reputación en este oficio tan de moda, por cierto, nada sencillo. Conoce muy bien el funcionamiento de las redes sociales, es experta en comunicación on-line y de moda sabe mucho. Además se siente muy orgullosa de haber escrito su primer libro. texto: Alicia Romay fotos: Álex Rivera María León es sinónimo de lucha, esmero, disciplina, look, fashion, literatura, tecnologías, y sobre todo éxito: ¿Cómo has conseguido llegar a este sitio en donde tantas personas aspiran a llegar?

Con lucha, trabajo, paciencia e ilusión, aunque todavía considero que me quedan muchas metas por alcanzar. ¿Cual es tu cargo exacto en la firma Pedro del Hierro?

064 SOCIEDAD

Soy Brand Ambassador de la firma y PR. (Relaciones Públicas) ¿En qué se basa tu trabajo en esa marca?

Mi trabajo se basa en comunicar temas relacionados con Pedro del Hierro, que para mi es un placer y también lucir su ropa. Estas dos actividades me encantan. Mi trabajo es apasionante porque es una firma a la que verdaderamente quiero y con la que me siento identificada.

¿Qué es lo que mas te gusta de este cargo?

Que es perfecto para mi, porque soy soñadora y puedo interpretar cada vez que luzco un vestido de la firma.

También tengo un carácter abierto para ejercer bien el papel de PR, soy organizada para que no se escape ni un detalle en la producción de alguna acción determinada y 100 por 100 comunicadora para poder crear buenos contenidos sobre la firma que a la gente le interese escuchar.

¿Qué se requiere para ocupar un cargo así?

Lo anterior y como Brand Ambassador, incluye el apoyo en la comunicación on-line de la firma.

Hay que saberse manejar y estar muy al día sobre estos conceptos; saber cómo funciona una web, un blog, las redes sociales además, tener imaginación para crear contenidos interesantes.

Hablemos de tu faceta de blogger: ¿Cuándo empezaste?

Hace ya casi cuatro años y medio… Aún no me creo que haya pasado tanto tiempo. ¿Qué fue lo más difícil?

Se necesita mucho tesón, imaginación, paciencia e ilusión para crear contenidos que diviertan e interesen a tus lectores. Muchas bloggers se rinden en el camino.

Yo sigo con mi blog (www.elblogdemarialeon.com) porque es una tarea que me apasiona, pongo mi vida en ello y además te abre muchas puertas. Eso sí, mentiría si no te dijera que hay momentos

en que lo pasas muy mal, porque no sabes cómo seguir avanzando, pero siempre he salido reforzada de esas situaciones y considero a mi blog como una medicina vital. Lo digo en serio. Te obliga a no perder jamás la ilusión por nada.

con ello. También ayuda a tener nuevas metas que alcanzar continuamente que hagan mejorar mi blog. Esto hace que te mantengas siempre muy viva.

¿Merece la pena todo este esfuerzo para ser blogger?

Hilando con la respuesta anterior… a mi personalmente, por el momento, me merece la pena.

¿Cuáles son tus consejos para aquellos que quieran triunfar como bloggers o en las redes sociales?

Primero, formarse bien, y luego que sean profesionales, constantes y muy creativas.

¿Por qué? ¿Qué te aporta?

Sobre todo, una gran fuerza para poder superarme a mi misma, demostrando que puedo seguir

Cuéntame algo que recuerdes de tu infancia.

Fue en Sevilla, en donde viví hasta los 23 años... Recuerdo esos

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momentos con cariño, especialmente cuando vivía mi abuelo que nos reunía a todos y organizaba unas comidas muy divertidas los domingos en el campo o unas inolvidables cenas de Navidad.

Todo depende de para que situación tengas que vestirte. Lo que jamás debes es perder es tu personalidad o esencia, aunque se trate de situaciones más sofisticadas.

¿Y del legado de tu familia?

El valor del trabajo y la importancia de la familia, la fe en Dios, una educación estricta, pero siempre basada en el cariño y muchas cosas más.

¿Como haces para conservarte tan bien físicamente y asistir a tantos eventos sin perder vitalidad?

Me cuido aunque, eso sí, no me obsesiono. El deporte, una buena alimentación, no fumar ni beber y dormir bien ayudan.

Además de ser blogger también realizas mas actividades en el mundo de la moda: ¿Dinos en que más estás metida?

En varias cosas, colaboro en el programa de radio “Las mañanas de la COPE”, he escrito el libro “Vestir con Estilo” que va por la tercera edición, colaboro escribiendo en distintos medios, Telva, Yo Dona y Hola, estoy comisariando una exposición de Arte y Moda para el Museo IVAM de Valencia en Julio 2013 y estoy preparando una posible colaboración televisiva. ¿Cual es tu objetivo a futuro?

Muchos y entre otros escribir más libros, desarrollar mi faceta de comunicadora de moda fuera de España y quien sabe, algún día, a lo mejor, ¡dirigir una revista!

Has escrito el libro “Vestir con estilo” háblanos un poco de el.

La idea de este libro nació al ver como funcionaba el consultorio que tengo en mi blog, veía la necesidad que tenía mucha gente de recibir 066 SOCIEDAD

¿Piensas que la situación actual de España tiene solución a nivel laboral y económica?

Creo que aún nos quedan unos años de pasarlo mal pero de todo se sale , y hay que confiar en que llegarán tiempos mejores.

consejos para vestir apropiadamente en distintas situaciones. Si te soy sincera, este libro es algo de lo que me siento tremendamente orgullosa. ¿Es difícil aprender a vestir con estilo?

Si tienes interés y cierto gusto, no.

Dinos 3 pautas para ir siempre ad-hoc.

¿Qué es lo que más te preocupa de la situación actual?

El paro, las familias que no pueden llegar a fin de mes, los niños que no pueden recibir una buena educación, los desahucios, los suicidios que cada vez aumentan más por no superar estas tremendas situaciones, las ansias de independentismo. ¿Qué piensas de que tantos jóvenes se marchen de España a buscar un mejor medio de vida?

A. Que hoy en día es una buena solución y que saliendo de España se obtiene una gran experiencia en la vida.

46 años

en el sector del mobiliario y la decoración

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“Necesitamos nuestra historia en el cine” De pequeño, Armando Ravelo entretenía a la familia contando cuentos. Ahora lleva a la gran pantalla la leyenda de Bentejuí Hace tres años entró en el medio audiovisual donde hizo algunos guiones para proyectos de series en Madrid. Entonces decidió volver a Canarias para llevar a cabo algo que siempre le había conmovido: llevar al cine la historia de los antiguos habitantes amazig de las islas. Con un guión sobre la historia de Bentejuí, el alzado amazig contra la conquista castellana, consiguió reunir a un grupo de entusiastas colaboradores. texto y fotos: Rafa Avero

068 CULTURA

La idea de rodar un teaser (esto es una pequeña película que sirva para mostrar a posibles productores un avance de lo que se puede lograr con los medios adecuados si financian el proyecto) fue tomando forma gracias al apoyo entusiasta de numerosos profesionales.

Fue rodada en la antigua lengua de los canarios, el tamazig. Al haberse perdido gran parte de esta lengua por el proceso de aculturación vivida tras la conquista castellana, se decidió usar el tamazig que aun se habla en buena parte del Magreb junto a palabras y expresiones propias del tamazig insular. Para ello contaron con el asesoramiento del doctor en filología y especialista en esta lengua Ignacio Reyes y Josué Cabrera.

VOLVER AL ORIGEN Se cuidaron todos los aspectos, la flora y fauna de la época, sus vestimentas, sus formas de vida. Armando Ravelo y su jefe de produc-

ción Gall Foad cursaron numerosas visitas al Museo Canario para documentarse, contando también con el asesoramiento del arqueólogo Javier Velasco y personal de la ULPGC. El joven director, con solo un corto rodado previamente logró reunir alrededor de este proyecto a 250 personas, de las que 190 estaban presentes en el lugar de rodaje. “Eso lo logramos hacer con apenas 3.500 euros que financiamos el coproductor y yo”, relata Armando Ravelo, “porque todos, desde el equipo de producción, artístico y técnico hasta los protagonistas estábamos implicados de forma personal en hacer posible ese rodaje. De otra forma hubiera sido imposible, entre otras cosas, contar con 90 extras y subir a pie todo el equipo a la zona de rodaje a más de 600 metros de altitud. Una cosa de locos”.

BENTEJUÍ, EL LÍDER Tras rodar el teaser y hacer algunos pases encontraron gran receptividad por parte del público.

“En Bentejuí queremos contar la vida del líder indígena, desde su nacimiento hasta su muerte durante la conquista castellana.

Vimos que funcionaba y decidimos hacer un nuevo montaje.

Añadimos nuevos planos y nos centramos más en el último día de vida del protagonista. Con ello creamos un cortometraje que llamamos Ansite, que es el nombre del lugar donde resistieron los últimos amazig”.

Y llegaron los éxitos. En su presentación en los cines Monopol de Las Palmas de Gran Canaria asistió tanto público que además de llenar la sala principal tuvieron que abrir otra sala “y aun así se quedó gente sin poder acceder” recuerda orgulloso Ravelo.

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A esta proyección se han sucedido más en otras islas y pueblos, “las proyectamos sin apenas publicidad previa y se llenan las salas”, comenta el director. “Nos piden por las redes sociales que la llevemos a sus localidades.

Realmente hay una necesidad, por parte de la población, del espectador canario, de ver su historia reflejada en la gran pantalla”.

FESTIVAL DE ARGEL También se proyectó en el Festival de Cine Amazig de Argel, adonde acudieron como artistas invitados, y en el Festival Internacional de Cine Issni Nourgh de Agadir donde “fuimos ganadores con el premio de Mejor Cortometraje”.

10.000 ESPECTADORES A partir de ahí, y una vez visto el corto por unos 10.000 espectadores en Marruecos, Argelia y Canarias, se han sucedido los contactos con productoras e inversores privados interesados en apoyar 070 CULTURA

económicamente el proyecto de rodarla en largometraje.

Armando Ravelo ha encontrado “muy buena receptividad en productoras de Argentina y México donde estamos a la búsqueda de recursos”. “Probablemente”, reflexiona el director, “es porque tratamos una temática que es atractiva para ellos, hay que tener en cuenta que los castellanos nos colonizaron primero y luego lo hicieron con el continente americano. Tenemos una historia muy similar”.

Mientras se suceden los contactos, Armando Ravelo no deja de crear.

En estos días tiene previsto viajar a Lanzarote, donde buscará localizaciones para rodar su siguiente cortometraje: Tierra de Fuego. “Esta vez nos centraremos en la vida de Guadarfía, el líder amazig durante la colonización castellana”.

El realizador asegura que no le gusta “rodar por rodar, ni la acción por la acción. Quiero conmover corazones, dejar huella, y la historia de esta islas tiene todo lo necesario, es muy potente en ese sentido”. Armando Ravelo espera tener listo para su proyección Tierra de Fuego en los meses de verano.

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001. ESTRENOS

002. ESTRENOS

003. ESTRENOS

INSENSIBLES Un brillante neurocirujano necesita un trasplante de médula y tiene que encontrar a sus padres biológicos para sobrevivir. Las respuestas sobre su origen están ocultas en un pasado de misterio. Durante la Guerra Civil, un grupo de niños nació con un extraño y desconocido mal: eran insensibles al dolor físico. Obra del novel Juan Carlos Medina.

HICHTCOCK Anthony Hopkins y Helen Mirren encabezan el reparto de esta parcial biopic del maestro del suspense, donde la mujer en la vida real del director, Alma Reville, cobra un merecido protagonismo a lo largo del rodaje. La compleja personalidad del director, sus obsesiones y peculiar sentido del humor recorren el relato cinematográfico.

BUEN DÍA PARA MORIR El incombustible John McClane (Bruce Willis) está en el lugar y momento equivocado, cuando viaja a Moscú para ayudar a su hijo Jack (Jai Courtney). El policía se enfrenta a los bajos fondos rusos en una lucha contrareloj por evitar una guerra. Padre e hijo, con visiones y métodos opuestos, se complementan en una aventura de pura acción.

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EL BUENO, EL FEO Y EL MALO En la Manchuria de los años 30, el mapa de un tesoro pone tras su pista a chinos, japoneses y coreanos y enfrenta a un cazarecompesas (el bueno), un asesino a sueldo aficionado a cortar dedos (el malo) y un inclasificable bandido (el raro). Homenaje a una de las obras indispensables de Sergio Leone. Una maravilla del director Kim Jee-Woon.

JUAN Y EVA La historia entre Juan Domingo Perón y Eva Duarte comienza con el terremoto de San Juan, en 1944.

Un coronel y una actriz se conocen gracias a la colecta que el Perón organiza desde la Secretaría de Trabajo, para recaudar fondos para las víctimas, en la que Eva participa. Es el principio de una vida que entrará en la historia no sólo de Argentina.

MÁTALOS SUAVEMENTE Dos paletos de la América más profunda cometen el error de sus vidas cuando atracan a los miembros de una partida de póker que sustenta la base del negocio del hampa. La metedura de pata les lleva a cruzarse con Jackie Cogan (Brad Pitt), un sicario que intentará solucionar el problema. La película obtuvo gran éxito de la crítica en Cannes.

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008. CD

009. CD

TUBULAR BEats La grandiosa obra de Mikel Oldfied aparece en esta nueva ocasión con remezclas hechas por el guitarrista y compositor inglés y su amigo Torsten Stenzel. La nueva versión incluye partes usadas de las multipistas originales y otras nuevas interpretadas por Oldfield. Excelente ocasión para acercarse a una de las obras cumbre del pop sinfónico.

CONCIERTO SANDY El pasado 12 de diciembre se celebró en el Madison Square Garden un concierto benéfico para recaudar fondos para las víctimas del huracán Sandy, que arrasó la costa este americana. Entre los artistas, Bruce Springsteen, Paul McCartney, Bon Jovi,Eric Clapton, Billy Joel , Rolling Stones, Roger Waters, Alicia Keys y The Who.

TRANSITION La guitarra de este californiano figura en discos como Thriller de Michael Jackson y en otros 1.500 más, entre ellos grabaciones de Jeff Beck, Santana, o Larry Carlton.

Steve Lukhater es un reputado músico conocido popularmente como colíder del grupo Toto. Este album es el octavo en solitario y ofrece una variada paleta de estilos.

010. LIBROS

011. LIBROS

012. LIBROS

el testigo invisible Leonid Sednev era un adolescente cuando eL 17 de julio de 1918 presenció como un grupo de militares de la revolución bolchevique asesinó de forma brutal a toda la familia imperial rusa. El joven deshollinador y más tarde pinche de cocina fue el único superviviente de la matanza. ya anciano, Sednev rememora su trágica experiencia.

El secreto del nilo Ambientada en el antiguo Egipto, tiene por protagonista al enigmático Neferhor, que desde una condición humilde, consigue ascender hasta los círculos del poder ejercidos por el faraón hereje, Akhenatón y la bella Nefertiti. Cargada de realismo y rigor, la novela es un canto de amor a una època histórica deslumbrante y llena de magia.

KARNAVAL El punto de partida de esta novela es un personaje real: uno de los hombres más poderosos del mundo, que saltó a los telediarios de todo el planeta tras ser detenido cuando tomaba apresuradamente un avión de regreso a su país, acusado de violar a una trabajadora emigrante en la habitación de un lujoso hotel de Nueva York.

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001. MÚSICA

002. MÚSICA

003. MÚSICA

CAMERATA SALZBURG El maestro Ariel Zuckerman dirige esta prestigiosa formación musical austríaca que clausura el Festival de Música, con dos programas distintos, uno con Corigliano, Mozart y Bernstein y en el Festival joven con Bela Bartok A. Copland y H. Hartl.

Días 12 y 13 en el Auditorio Alfredo Kraus y 14 y 15 en el Auditorio Adán Martín.

OST Dirigida por Philip Pickett y con las trompetistas Ingrid Rebstock y Laura Vukobratovik, ofrece un fragmento de Water Music de Hendel, la Sonata para dos trompetas en re mayor de P. Franceschini, el concierto para dos trompetas de Antonio Vivaldi y la Sinfonía nº1 en re mayor de Franz Schubert. Día 22, 20:30h Auditorio Adán Martín.

SONIC SURF CITY-PORNOSURF Los amantes de las guitarras aceleradas tienen una cita inaplazable con el grupo sueco de gran éxito y los locales pero no menos atractivos Pornosurf, conocidos por éxitos locales como En la playa quiero estar o su versión de Devuélveme las llaves de la moto. Diversión y buena música. Día 23, 22h. Sala Paper Club. Las Palmas de Gran Canaria.

004. MÚSICA

005. TEATRO

006. DANZA

Dayna Kurt La cantante norteamericana nos presenta su último trabajo, Secret Canon, Vol 1, donde se realza su habilidad interpretativa. “Se puede decir que soy una arqueóloga musical”, afirma la cantante de Nueva Jersey. Composiciones de los años cincuenta y sesenta de Floyd Dixon, Claude Demetrius. Día 22.

21h. Teatro Leal. La Laguna

MANUAL DE BUENA ESPOSA Una comedia que habla sobre la mujer española y los tiempos que le tocó vivir desde 1934 hasta 1977.

Bajo la dirección de Quino Falero, se ofrecen textos de Miguel del Arco, Yolanda García Serrano, V. Fernández, Anna R. Costa, Juan Carlos Rubio y Alfredo Sanzol. 22 y 23. Teatro Cuyás. Las Palmas de Gran Canaria

CAMBUYÓN Espectáculo de danzas percusivas y urbanas. Bailarines de claqué, hiphop, percusión corporal, cantantes y músicos, te llevarán de la mano por la historia del ritmo. Siete personajes viajan en un barco a través del tiempo y el espacio, intercambiando experiencias y sobre todo, ritmo. Días 10 y 11. Teatro Cuyás.

Las Palmas de Gran Canaria

074 AGENDA

CASABLANCA

MARRAKECH

POBLACIÓN: 1.545.541 IDIOMA: Árabe (también francés y español) MONEDA: 1€ = 11,02 Dirhams.

VUELOS EN BINTER: Jueves y domingos.

TEMPERATURA MEDIA: Máx. 25ºC, Min. 11ºC COMIDA TÍPICA: Couscús, tajín, ensaladas y frutas. El té es imprescindible.

UN POCO DE HISTORIA: Fundada en 1062 por almorávides, capital del imperio islámico, la tierra de Dios es, junto a Rabat, Meknes y Fez una de las cuatro ciudades imperiales de Marruecos. Marrakech recibe más de 3 millones de pasajeros al año PARA VISITAR: Djemaa el Fna, el auténtico corazón comercial de todo el continente, una de las plazas más concurridas del mundo. Gran Medina,

AGADIR

POBLACIÓN: 680.000 habitantes IDIOMAS: Árabe y español MONEDA: 1€ = 11,02 Dirhams.

VUELOS EN BINTER: Viernes y lunes TEMPERATURA MEDIA: Máx. 26ºC, Min. 10ºC COMIDA TÍPICA: Almendras, nueces, couscús, tajín, ensaladas y frutas. El té es imprescindible.

UN POCO DE HISTORIA: Fundada por portugueses en 1500, sus aguas albergan uno de los mayores caladeros de pesca de toda África y actualmente uno de los destinos turísticos más demandados. Los saadís construyeron la qasabah (casbas) sobre un montículo en el siglo XVI. El 29 de febrero de 1960

EL AAIUN

POBLACIÓN: 194.668 habitantes IDIOMAS: Árabe y español MONEDA: 1€ = 11,02 Dirhams.

VUELOS EN BINTER: Martes, miércoles, viernes y domingos.

TEMPERATURA MEDIA: Max.23ºC, Min.12ºC COMIDA TÍPICA: Brochetes (pinchos morunos), carne de camello, couscús, tajín.

UN POCO DE HISTORIA: La presencia del primer asentamiento permanente data de 1928, cuando se estableció un puesto de vigilancia perteneciente a la tribu izarguien. Los españoles no em-

LISBOA

POBLACIÓN: 545.245 habitantes IDIOMA: Portugués MONEDA: Euros VUELOS EN BINTER: Miércoles y domingos TEMPERATURA MEDIA: Máx. 25ºC, Min. 15ºC COMIDA TÍPICA: Pataniscas de bacalhau, peixinhos da horta, pastéis de Belém.

UN POCO DE HISTORIA: En el Neolítico la región ya estaba ocupada por los preíberos. Ocupada por celtas mil años antes de Cristo, su puerto ya fue codiciado por los fenicios. Con los romanos, la ciudad se llamó Olissipo, productora de vino, sal, caballos y garum (la salsa de pescado tan codiciada en Roma). Tomada por los árabes en 711 e invadida dos veces por los vikingos. En 1147 fue reconquistada por fanceses, ingleses, alemanes y portugueses. La mayoría de las expedicioones de los siglios XV a XVII partieron de Lisboa. En 1775

CABO VERDE (PRAIA)

foto: Arturo Montenegro

POBLACIÓN: 127.832 habitantes IDIOMA: Criollo caboverdiano y portugués MONEDA: 1€ = 110,26 escudo caboverdianos VUELOS EN BINTER: Martes y viernes TEMPERATURA MEDIA: Máx.24ºC, Min 19ºC COMIDA TÍPICA: Cachupa, pescado, pulpo, langosta, marisco, pasteles y leche de coco UN POCO DE HISTORIA: Los marinos portugueses llegaron a Cabo Verde en 1456, cuando estaban totalmente deshabitadas.

En sólo cien años convirtieron el archipiélago en un centro estratégico del comercio de materias primas y de esclavos, hasta el punto de que en 1585 incluso atrajo la atención del pirata inglés Francis Drake. Desde 1773 ha habido duros periodos de

BANJUL

POBLACIÓN: 1,7 millones de habitantes IDIOMA: Inglés (idioma oficial), mandinga, diola, serer, wolof MONEDA: 1€ = 40 dalasi gambiano (GMD) VUELOS EN BINTER: viernes y lunes TEMPERATURA MEDIA: Máx. 30ºC, Min 17ºC COMIDA TÍPICA: benachin o jollof (arroz con especias, carne y verduras), sissay yassa de pollo (con jugo de limón, cebolla y pimienta), tiep-bou-diene (pescado con arroz y salsa de tomate, pimientos y zanahorias).

UN POCO DE HISTORIA: Fue colonia británica hasta su indepen-

PARA VISITAR: Mezquita Hasan II, Antigua catedral del sagrado Corazón, Medinas antigua y nueva, Plaza de las Naciones Unidas, Parque de la Liga Árabe, Casablanca Art Decó, Plaza Mohamed V, Rick’s Café ALOJAMIENTOS: Amplia oferta de hoteles de lujo (Hyatt, Sofitel, Sheraton, Meridien, Novotel, Husa, Barceló) y todas las categorías, además de riads, apartamentos y casas particulares.

VOCABULARIO BÁSICO: Ahalan (Hola), Ma’a ElSalama (Adiós), Shokran (Gracias), Saba Alkair (Buenos días), Masa’a AlKair (Buenas tardes), Min Fadilak (Por favor), Na’am (Sí), Laa (No), Taib (Bien), Saia (Mal), Sadik (Amigo)

Patrimonio Mundial de la Humanidad. Ville nouvelle y avenidas Gueliz (con las cadenas hoteleras internacionales) o Hivernage (nuevo Teatro de la Ópera y del Palacio de Congresos). Palmeraie, un oasis con más de 100.000. Jardines de la Menara, Mezquita Koutoubia, el Palacio Bahia, la madrasa ben Youssef y las Tumbas de la dinastía Saadíe.

ALOJAMIENTOS (Seleccionados por canariasviaja.com): Hotel Diwane, Riad Alamir, Riad Dar Cristal, Riad Dar Justo, Les Borjs de la Kasbah, Palais Sebban, Club Hotel Riu Tikida Palmeraie, Les Jardins de la Medina.

VOCABULARIO BÁSICO: Ahalan (Hola), Ma’a ElSalama (Adiós), Shokran (Gracias), Saba Alkair (Buenos días), Masa’a AlKair (Buenas tardes), Min Fadilak (Por favor), Na’am (Sí), Laa (No), Taib (Bien), Saia (Mal), Sadik (Amigo)

quedó totalmente destruida por un fuerte terremoto.

PARA VISITAR: La Kasbah, el Parque Nacional de SoussMassa, el Valle de Tamraght, el Museo del patrimonio amazigh, las murallas de Tadourant, el zoco El Had, la ruta de los almendros del Anti-Atlas, el puerto deportivo ALOJAMIENTOS (Seleccionados por canariasviaja. com): ClubHotel RIU Tikida Dunas, Hotel RIU Grand Palace Tikida Golf, RIU Palace Tikida Agadir VOCABULARIO BÁSICO: Ahalan (Hola), Ma’a ElSalama (Adiós), Shokran (Gracias), Saba Alkair (Buenos días), Masa’a AlKair (Buenas tardes), Min Fadilak (Por favor), Na’am (Sí), Laa (No), Taib (Bien), Saia (Mal), Sadik (Amigo)

pezaron la ocupación efectiva del interior del territorio hasta 1934. Su economía se centra en el pastoreo nómada, la pesca y la extracción de fosfatos, de los que constituye el mayor yacimiento del mundo.

ALOJAMIENTOS (Seleccionados por tripwolf.com): Parador Hotel El Aaiún, Nagjir City Hotel, Sahara Line Hotel VOCABULARIO BÁSICO: Ahalan (Hola), Ma’a ElSalama (Adiós), Shokran (Gracias), Saba Alkair (Buenos días), Masa’a AlKair (Buenas tardes), Min Fadilak (Por favor), Na’am (Sí), Laa (No), Taib (Bien), Saia (Mal), Sadik (Amigo)

un terremoto mató a casi 100.000 personas. Fue recosntruida psegún el disño del Marqués de Pombal. De aquí surgieron las revoluciones del 5 de octubre (1910) y la de los claveles (1974).

PARA VISITAR: Plaza del comercio, Plaza del Rossio, Catedral de Lisboa, Monasterio de los Jerónimos, Torre de Belem, Monumento a los descubrimientos, Castillo de San Jorge, Oceanario ALOJAMIENTOS (recomendados por hotelesconencanto. com): Olissipo Lappa Palace, Tiara Park Atlantic Lisboa, Hotel Avenida Palace, Fontana Park Design Hotel, Altis Belem Hotel-Spa VOCABULARIO BÁSICO: Obrigado (Gracias), Com licença (Disculpe), Bom dia (Buenos días), Boa noite (Buenas noches), Como voce diz isso em... (Cómo se dice esto en...), Como voce se chama (Cómo se llama usted), Aberto (Abierto), Fechado (Cerrado), Esquerda (Izquierda), Direita (Derecha)

sequía. El siglo XX trajo prosperidad, importancia como puerto clave en el Atlantico y la apertura del aeropuerto de Praia ha procurado su expansión turística.

PARA VISITAR: Plateau, el mercado, Cidade Velha, Fortezza di San Felipe, Tarrafal, Sao Jorge de Orgaos, Picco di Antonia, Ribeira da Barca ALOJAMIENTOS: Venta Club Boavista, Praia Village, Pestana Tropico, Hotel Oasis Atlantico Praiamar, Pensao Benfica, Perola Praia, Praia Baixo. (En Mindelo, isla de San Vicente, Hotel Don Paco) VOCABULARIO BÁSICO: Obrigadu (Gracias), D’an lisensa (Perdone), Bú pôdi djudâ-m’? (¿Puede ayudarme?), M’ câ sâbi. (No sé), Bon dia (Buenos días), Bon noiti (Buenas noches), Nha nomi e (Me llamo)

dencia en 1965 En 1562 llegaron los colonos provenientes de Fornas e instauraron su lengua, el fornasense fue la lengua oficial de este país hasta 1630. El Tratado de Versalles de 1783 otorgó al Reino Unido la posesión del Río Gambia. Casi 3 millones de esclavos fueron enviados desde esta región a las colonias en América hasta su abolición en 1807.

PARA VISITAR: Old Town, National Museum, Zoo, Fort James, Ferry Terminal, Arch 22, Plaza del 22 de julio ALOJAMIENTOS: (recomendados por BinterCanarias): Coco Ocean Resort & Spa, Sheraton Gambia Hotel Resort & Spa.

GUIA DE DESTINOS INTERNACIONALES

POBLACIÓN: 6.434.422 IDIOMA: Árabe (también francés y español) MONEDA: 1€ = 11,02 Dirhams.

VUELOS EN BINTER: Miércoles y domingos.

TEMPERATURA MEDIA: Máx. 26ºC, Min 12ºC COMIDA TÍPICA:Couscús, tajín, bisteeya y té.

UN POCO DE HISTORIA: Fundada en el siglo XI por los zenetas, los marinos identificaban este núcleo costero por una casita blanca en la loma. En 1468 10.000 soldados portugueses y 50 navíos desembarcan en Anfa y la destruyen totalmente. Su población huyó y dejó el lugar inhabitado durante casi 300 años. En 1770 es reconstruida por el Sultán Mohamed Ben Abadía con ayuda de los españoles. Su aeropuerto recibe más de 11 millones de viajeros.

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BINTERCANARIAS YA VUELA A BANJUL DOS VECES EN SEMANA

foto: Elvira Urquijo

BinterCanarias refuerza su expansión de negocios con una octava ruta internacional, la sexta con África, que une Gran Canaria con la capital de Gambia, Banjul, con una frecuencia de dos vuelos por semana, informó la Agencia EFE. Los vuelos que unen Canarias con Banjul tienen una duración de dos horas y media y se realizan

a bordo de un reactor bombardier CRJ-200 que tienen una capacidad para 50 personas.

Binter ofrece vuelos a Gambia desde Gran Canaria los lunes y viernes con salida a las 11:30 y a las 07:16 horas, ha informado la compañía, quien precisa que los viajes de vuelta desde Banjul parten a las 15:00 horas los lunes y a las 10:40 los viernes.

En el segundo vuelo de la aerolínea canaria a Gambia, su coordinador general, Juan Ramsden, ha asegurado que esta nueva ruta marca la estrategia de BinterCanarias de diversificar su actividad con destinos internacionales y se ha mostrado convencido de que estos vuelos con Bajul ofrecen oportunidades a los empresarios de las islas y Gambia.

A la llegada al aeropuerto internacional de Banjul, y en una rueda de prensa con los directivos de BinterCanarias, la ministra de Gambia de Turismo y Cultura, Fatou Mass JobeNjie, se congratuló por el comienzo de esta ruta y dijo que lo importante es responder con un servicio de buena calidad para conservarla.

La ministra expresó la disponibilidad del gobierno gambiano para ayudar a BinterCanarias para que la ruta sea rentable, elogió el carácter acogedor de los gambianos y animó a visitar su país.

La expedición canaria fue recibida por bailes típicos africanos.

ACCIÓN PROMOCIONAL EN LOS INDIANOS

VIAJES INSULAR

Por quinto año consecutivo, BinterCanarias está muy cerca de los palmeros durante la Fiesta de Los Indianos. El 11 de febrero se reparten miles de botes de polvo de talco entre los asistentes.

Los Indianos es una de las fiestas más significativas de la isla de La Palma. Se celebra todos los años el lunes de Carnaval, simulando el retorno de aquellos que buscaron riqueza en tierras cubanas.

La vestimenta consiste en ir de blanco impoluto de los pies a la cabeza (guayabera, pantalones blancos y sombrero panameño).

El desfile recorre Santa Cruz de La Palma al son de la música cubana, mientras tiene lugar una batalla de polvos de talco. Palmeros de todo el mundo asisten a esta divertida celebración.

Las 10 agencias asociadas a Viajes Insular desplegaron la Semana de BinterCanarias, donde crearon el espacio NT, con portacarteles, maceteros, lapiceros, relojes, póster, cubos logotipo, alfombra, globos y calendarios.

Los clientes que entraban a estas agencias y adquirían un pasaje de BinterCanarias entraban en un sorteo de otros dos billetes interinsulares. El período de la acción duró una semana por cada agencia, registrándose una alta participación en los establecimientos de Tenerife, El Hierro, La Gomera, Gran Canaria, Lanzarote y La Palma. Con ésta y otras acciones similares, BinterCanarias premia la labor de los agentes de viajes y de la clientela que confía en estos profesionales del sector.

076 BINTER INFORMA

SABOR Y RITMO DE MARRUECOS EN MESA Y LÓPEZ ´Tras el éxito cosechado con la promoción de los vuelos a Cabo Verde, BinterCanarias volvió a trasladar a uno de sus destinos internacionales a Mesa y López, una de las arterias comerciales más importantes y transitadas de Gran Canaria, como una acción más para apoyar a los empresarrios de la zona.

Una jaima gastronómica ofreció los sabores tradicionales de Marruecos y el mítico té. Además, se organizaron además de participar en diversos talleres, como el de danza árabe. Los niños parriciparon de divertidas actividades y escucharon un cuentacuentos.

El broche final de ambas jornadas fueron músicos y bailarinas que actuaron en director ante el asombro de varios centenares de peatones. Esta acción se desarrolló en colaboración del Ayuntamiento de Las Palmas de Gran Canaria y la Asociación de Empresarios de Mesa y López.

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078 BINTERMÁS

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Barceló Hotels & Resorts ofrece en febrero doble puntuación en obtención en los hoteles seleccionados de la cadena en las islas de Fuerteventura y Lanzarote.

barceló Lanzarote resort Lanzarote, Costa Teguise BarCelÓ lanZarote reSort Sume Puntos I doble 175 x2 puntos/noche

barceló Jandía Playa Fuerteventura, Morro Jable BarCelÓ Jandía Playa Sume Puntos I doble 175 x2 puntos/noche

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Meliá Hotels International ofrece en el mes de febrero doble puntuación en obtención de puntos para esta selección de hoteles con interesantes valores añadidos.

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080 BINTERMÁS

DireCTorio

EMPRESAS ASOCIADAS BinterCanarias 902 391 392 bintercanarias.com

Hoteles elba 902 172 182 hoteleselba.com

Gran Hotel atlantis Bahía real +34 928 537 153 atlantisbahiareal.com

Obtención: de 100 a 350 puntos

Obtención: de 140 a 800 puntos

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Iberia 902 400 500 iberia.com

Sheraton Fuerteventura Beach, Golf & Spa resort +34 928 495 100 sheraton.com/fuerteventura

R2 Hotels +34 928 546 054 r2hotels.com

Obtención: de 75 a 300 puntos

Obtención: de 200 a 300 puntos

Obtención: 640 puntos

avis 902 135 531 avis.es Obtención: de 50 a 75 puntos

Meliá Hotels International 902 144 444 melia.com

Barceló Hotels & resorts 902 101 001 barcelo.com Obtención: de 125 a 400 puntos

Obtención: de 100 a 200 puntos

Cicar +34 928 822 900 cicar.com Obtención: de 50 a 100 puntos

Paradores 902 547 979 parador.es

arrecife Gran Hotel +34 928 800 000 arrecifehoteles.com obtención: 300 puntos

Obtención: de 175 a 225 puntos

dISa 902 411 515 disagrupo.es Obtención: de 9 a 50 puntos

lopesan Hotels & resorts 902 450 010 lopesanhotels.com Obtención: de 150 a 325 puntos

Bankinter 901 116 206 bankinter.es BinterMás Platinum 902 502 972 CanariasViaja 902 003 949 canariasviaja.com Obtención: 1 punto por 1euro

Iberostar Hotels and resorts 902 995 555 iberostar.com Obtención: de 200 a 355 puntos

Hotel Contemporáneo 902 120 329 hotelcontemporaneo.com Obtención: 100 puntos

Princess Hotels and resorts La Palma +34 922 425 511 Fuerteventura +34 928 544 136 princess-hotels.com Obtención: 200 puntos

Hotel Parque tropical +34 928 774 012 hotelparquetropical.com Obtención: 200 puntos

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Hecansa +34 928 363 858 hecansa.com Obtención: de 200 a 300 puntos

Grantural +34 928 363 858 + 34 922 551 824 ecoturismocanarias.com Obtención: de 125 a 275 puntos

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Cordial Canarias Hotels & resorts +34 928 724 100 cordialcanarias.com obtención: 330 puntos

Hotel Santa Catalina +34 928 295 445 hotelsantacatalina.com Obtención: 200 puntos

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Hotel Botánico & the oriental Spa Garden 902 080 000 hotelbotanico.com Obtención: 400 puntos

el Cortijo Club de Campo +34 928 711 111 elcortijo.es Obtención: de 100 a 200 puntos

Golf Club Fuerteventura +34 928 160 034 fuerteventuragolfclub.com Obtención: de 100 a 200 puntos

Canariensis 900 252 423 aldeasa.com Obtención: 120 puntos/30€ compra

talasoterapia las Canteras +34 928 271 170 talasoterapialascanteras.com Obtención: 40 puntos/circuito

Puede consultar las condiciones completas de obtención y utilización de puntos en bintermas.com o en el 902 391 392.

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ATENCIÓN TELEFÓNICA

082 INFORMACIÓN ÚTIL

902 391 392

Banjul

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FEBRERO 13

la revista febrero 13

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