Bio Eco Actual Novembre 2021 (Núm. 96)

Page 2

Novembre 2021 - Núm 96

2

BIOECO ACTUAL

Cada dia l’actualitat ecològica a: www.bioecoactual.com

FIRES

Laura Lobo, Periodista|bio@bioecoactual.com

BIOECO A C T U A L EDITA: Centipede Films, S.L.

Tel. 93 747 43 19 - 664 32 02 51 C/ Santa Maria, 9 1er 2a 08172 Sant Cugat del Vallès Dipòsit Legal: B.10202-2013 TIRADA 56.000 EXEMPLARS www.bioecoactual.com bio@bioecoactual.com DIRECTOR

Enric Urrutia REDACCIÓ

Montse Mulé PRODUCCIÓ EDITORIAL

Oriol Urrutia, Laura Lobo Axel Domingo, Ariadna Coma INFORMÀTICA

Marcel Graupera, WIB Consultoría Informática DISTRIBUCIÓ

Comunidad de Madrid, Castilla y León, Castilla La Mancha: El Horno de Leña, Naturlíder; Andalucía: Cadidiet; Euskadi: Dispronat; Navarra: Alimentos Ecológicos Gumendi; Cataluña: Sol Natural; Comunidad Valenciana y Murcia: Alternatur; Canarias: Dietéticos Intersa; Galicia: BioSelección; Islas Baleares: Natural Cash; León: Natimel; Área nacional: Naturitas, Suscripress

COL·LABORADORS

Núria Alonso, Núria Arranz, Mercedes Blasco, Montse Escutia, Marta Gandarillas, Laura I. Arranz, Iván Iglesias, Jim Manson, Miriam Martínez, Raúl Martínez, Estela Nieto, Pilar Rodrigáñez, Jaume Rosselló, Lluca Rullán, Maribel Saíz, Roberto San Antonio-Abad Bio Eco Actual no comparteix necessàriament les opinions signades i inserides en les seves pàgines. La direcció no es fa responsable de la qualitat, procedència o origen dels anuncis dels mateixos.

Bio Eco Actual està imprès en paper ExoPress de 55gr/m2 que compleix les següents especificacions:

BioCultura Madrid reprèn el format presencial de l’11 al 14 de novembre a IFEMA BioCultura Madrid se celebrarà de forma presencial els dies 11, 12, 13 i 14 de novembre al pavelló 9 de Fira de Madrid - IFEMA. La fira de productes ecològics i consum responsable pionera a Espanya, que aquest any celebra la seva 36ª edició, espera la participació de 400 expositors i 35.000 visitants al llarg dels 4 dies. Entre els que la visitaran, trobem professionals del sector ecològic i consumidors, cada vegada més responsables, exigents i compromesos amb un model de producció i consum més sostenible.

El creixement del sector ecològic a Espanya Espanya és el principal productor ecològic europeu i el quart mundial en termes de superfície agrària de-

BioCultura Madrid espera la participació de 400 expositors i 35.000 visitants al llarg dels 4 dies de fira

©Bio Eco Actual. Jordi Muria a l’estand de Mel Muria a BioCultura

dicada a l’agricultura ecològica amb 2,35 milions d’hectàrees, el que suposa un augment del 3,5% el 2020 respecte a l’any anterior, segons dades del MAPA (Ministeri d’Agricultura, Pesca i Alimentació). Des de l’organització de BioCultura destaquen que el 68% dels espanyols declaren consumir productes ‘bio’ perquè són més saludables i ajuden a prevenir malalties, i és aquí on creuen que el sector té una gran oportunitat per seguir conscienciant i creixent. D’altra banda, les estratègies europees Biodiversitat i ‘Del Camp a la Taula’, han

situat objectius ambiciosos pel que fa a producció i consum, i la transformació del model agroalimentari cap a un sostenible i coherent amb la situació d’emergència climàtica actual.

Activitats paral·leles i showcookings En aquesta edició de BioCultura Madrid, a més dels 400 expositors, s’ha establert una proposta de 300 activitats paral·leles (tant presencials com online) totes elles d’accés gratuït sota prèvia inscripció. Destaquen

ALIMENTACIÓ

ESPECIAS Un viaje culinariodo alrededor del mun

Distribuido por:

www.alternatur.es

+34 962 605 061

info@alternatur.es


Turn static files into dynamic content formats.

Create a flipbook

Articles inside

Stef Sanders: “El sector ecològic i especialitzat segueix sent pioner en el sistema alimentari actual”

3min
page 48

Com triar un bon dentifrici?

2min
page 47

Regles lliures de plàstic: per un cicle menstrual més sa i sostenible

4min
pages 44-45

El pròpolis, defenses i salut respiratòria

1min
page 43

Teràpies amb sal per cuidar la salut respiratòria

1min
page 42

Geoteràpia. La forma d’obtenir al màxim els beneficis del contacte amb la terra

3min
page 41

Oli essencial de ravintsara per a estimular les defenses

2min
page 40

Beneficis de les infusions per a nens

2min
page 39

Com preparar una infusió i una decocció de plantes medicinals

2min
page 38

Tints naturals per a un canvi de look lliure de químics

3min
pages 36-37

Mercat BIO a Àustria, en expansió progressiva

2min
page 34

Jordi Valls (Biomarket): “Potenciarem els espais per a productors locals”

4min
pages 32-33

Álvaro Porro: “Barcelona es dona a si mateixa una oportunitat per a ser part de la solució i no part del problema”

4min
pages 30-31

Tempesta perfecta: entenent per què s’ataca sobtadament al sector alimentari vegetal (plant-based)

4min
pages 28-29

La producció ecològica: al centre de totes les polítiques

1min
page 26

El retorn

1min
page 26

Traçabilitat dels aliments, la seguretat del camp a la taula

4min
pages 22-23

Tipus de tall més freqüents a la cuina, com i quan realitzar-los

2min
page 18

El plaer d’un pa saludable i nutritiu

2min
page 17

Avena Sativa: el gra més saludable del món

2min
page 16

Pasta Alfredo vegana amb crema d'anacards

2min
page 14

L’índex glucèmic i la càrrega glucèmica

3min
pages 12-13

Aquesta tardor, escalfa el teu organisme des de dins

3min
page 11

Problemes d’alimentació i ansietat

2min
page 10

Aliments insegurs: al límit de la legalitat

2min
page 8

Què menjaràs de segon? – Antibiòtics

4min
pages 6-7

Fernando Alonso: “Cuidar-nos no hauria de ser un luxe, sinó una normalitat”

5min
pages 4-5

BioCultura Madrid reprèn el format presencial de l’11 al 14 de novembre a IFEMA

4min
pages 2-3
Issuu converts static files into: digital portfolios, online yearbooks, online catalogs, digital photo albums and more. Sign up and create your flipbook.