Revista Biointegra 1 // Mayo 2014

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editorial Bienvenidos a este nuevo espacio la Revista BIOINTEGRA, un lugar donde se podran plantear los temas actuales de la actividad física orientada al bienestar desde una visión educativa. Un reto sumamente ambicioso, pero que asumimos con creatividad pero sobre todo profesionalismo.

BIOINTEGRA, intenta cambiar los estratos más profundos implicados en la trasformación de las ideologías y de las creencias, tratando en todo momento de romper paradigmas y la continuidad de las actividades tradicionales que no favorecen el crecimiento de la cultura física en nuestro país.

Se trata de un proceso educativo que va más allá del individualismo y de una visión conductual y se sitúa en los problemas de ejercicio físico y salud a nivel integral con vistas al cambio social.

BIOINTEGRA trata de ir ganando espacio en la conciencia de cada uno de nosotros utilizando, las ciencias del ejercicio a tu servicio.

El éxito es un gran reto para el que nosotros estamos preparados. ¿Y tú qué esperas? ¡BIOINTEGRATE!.

Dr. Víctor Gamaliel Alatriste Flores www.revista.biointegra.mx comunicacion@biointegrapuebla.com | (222) 5 70 70 14 Cto. Juan Pablo II #1147 Col. Padros Agua Azul Puebla, Pue. México

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Víctor Alatriste Flores Dirección Corporativo dirección@biointegra.mx

Ivonne Alatriste Moreno Dirección Editorial revista@biointegra.mx

Jovani de Jesús Zepeda Ivonne Alatriste Moreno Diseño Gráfico dg.revista@biointegra.mx

Mauricio Espino Méndez

Coordinación de Redacción y Contenido mauricio.espino@biointegra.mx

Javier Zenteno Velázquez Mauricio Espino Méndez Fotografía javier.zenteno@biointegra.mx

Pablo García Salgado

Dirección de Marketing y Estrategia Comercial pablo.garcia@biointegra.mx

Marcelo Rojas Romero

Social & Digital Media Manager comunicacion@biointegra.mx

Colaboradores:

Rafael Cuevas Falcón Alma Trujillo Alma Peñuñuri Revista Online

soda de dieta?

pág. 3

Deporte con alma pág. 6 Venta ontológica pág. 8 Gimnasio en la oficina pág. 10

Carlos Rodríguez Suárez

Editor Web carlos.rodriguez@biointegra.mx

Javier Zenteno Velázquez Mauricio Espino Méndez Producción de Video

operación bikinipág. 16 obesidad infantil

pág. 18

Programación convención

pág. 19

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soda de dieta?

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4 por: S. D. Wells.

l otro día, yo estaba de pie en la fila del supermercado detrás de una mujer que apilaba tres paquetes de 12 refrescos de dieta en la cinta transportadora, entre ellos Dr. Pepper, Diet Pepsi y otra marca. Apuesto mi dinero que, si le escondes los refrescos de esta mujer después de que llegue a casa, tendría un ataque de pánico y volvería corriendo a la tienda de inmediato a reponerlos.

Ella podría estar bebiendo hasta cuatro o cinco al día, como la mayoría de la gente cree que esto está bien, de hecho, a algunos se les lava el cerebro para que crean que las bebidas de dieta son buenas, incluso sodas. La gente piensa que le están haciendo justicia a sus cuerpos, e incluso a sus dietas, cuando consumen bebidas de dieta y comen alimentos “light”, “bajos en calorías” o bebidas con cero calorías, a pesar de que la mayoría de los edulcorantes artificiales contienen, toxinas y disruptores del sistema nervioso central, sintéticos inventados en el laboratorio. Se ha demostrado que varios “demonios” endulzantes realmente le causarán más hambre y aumento de peso, esto demuestra lo contrario de lo que dicen las consignas, los mitos y todo el bombo que se ve en los anuncios de televisión y en las revistas de “salud”.

Apuesto a que no sabías que los edulcorantes artificiales pueden quedar atrapados en el tejido cerebral y órganos de limpieza durante años. De hecho, el aspartame fué encontrado en el cerebro de una niña después de no consumirlo por más de una década. ¿Cómo puede ser eso? ¿Fue el aspartame fabricado para hacer esto a propósito?.

El consumo a largo plazo de aspartame conduce a un desequilibrio en el estatus del estado antioxidante / pro-oxidante en el cerebro a través del mecanismo que implica el sistema dependiente del glutatión. Aquí es donde el aspartame cruza la barrera sangre - cerebro, atacando a las células del cerebro y conduciendo a la muerte celular Tu cuerpo intenta todo lo posible para limpiar las sustancias irreconocibles (sintéticas), pero la investigación ha demostrado que alrededor del 15% queda atrapado en el cuerpo y, posiblemente, en el intestino delgado. ¿Cómo le hace el cuerpo para lidiar con las moléculas de cloro? Encoge el timo, agranda el hígado y causa trastornos renales. Esto sólo sería el principio. El sorbitol aparece en el Fondo de Defensa del Medio Ambiente como un presunto agente tóxico gastrointestinal y del hígado, e incluso se puede encontrar en las vacunas.

Entonces, ¿A dónde van los edulcorantes artificiales fabricados en el laboratorio? ¿Pueden los tejidos y órganos del cuerpo de la mujer en la línea delante de mí, contener la sucralosa y el aspartame sintéticos y carcinógenos de tres paquetes de refresco de dieta, que ha consumido en los últimos, digamos 10 a 20 años?. www.revista.biointegra.mx

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Misterio resuelto Algunas personas simplemente “no pueden vivir” sin su refresco de dieta. Irónicamente, algunas personas “no viven” mucho tiempo en la soda de dieta durante largos períodos de tiempo. Las personas son tan adictos a la ciencia basura que incluso ordenan comida rápida con un refresco de dieta, como si de alguna manera 1.000 calorías de carne tóxica OMG, pan OMG cargado de gluten y grasa animal frita es todo “puesto a cero” si se consume con una bebida de dieta. Cuando sintéticos y carcinógenos conocidos quedan atrapados en el cuerpo y el cerebro, destruyen sus células buenas, deformandolas y haciendo que se dividan y se multiplican sin control. Esa es la verdadera definición de cáncer. La evidencia está aumentando y las estadísticas de cáncer se han compilado. Las pruebas de ADN se han probado a fondo, y esto no es un crimen sin víctimas. Así que, ¿a dónde va el “caso perdido del refresco de dieta? ¿Dónde desaparece dosis, tras dosis, tras dosis de azúcar sintética a lo largo de los años? Está en tus células deformadas, las asfixia, privándolas de oxígeno, lo que lleva a un desequilibrio hormonal y la palabra “c”.

No valla en busca de la causa del refresco de dieta perdido. No trate de reemplazarlo. No atienda su malvado plan. Deje de comprar por completo. Encuentre un buen programa de desintoxicación. Ponga fin a la locura y valla a comprar un exprimidor y una licuadora inmediatamente. Este caso ha sido resuelto. Usted no necesita un edulcorante para nada, voltée al xilitol o la stevia, o simplemente utilice miel orgánica. No ponga en riesgo su vida y salud con edulcorantes tóxicos misteriosos.

Caso cerrado.

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racias por leernos; en nuestra primera edición nos sentimos muy orgullosos de que este ejemplar esté en tus manos. BIOINTEGRA es una revista en la que orgullosamente colaboro, con un gran equipo de trabajo. Mi nombre es Alma Trujillo, presentadora en Televisa Puebla, locutora de Ultra 92.5 FM y ahora compartiré contigo la columna: Deporte con alma.

En ella podrás conocer más de las grandes figuras deportivas locales y nacionales, así que no te pierdas en cada edición de la revista BIOINTEGRA al entrevistado o entrevistada que te presentaré, con el fin de conocer a fondo a nuestras estrellas deportivas, apreciar la constancia y entusiasmo de los diferentes deportes que practican.

Pero sobre todo conocer el trayecto que pasaron para llegar a ser lo que hoy por hoy han logrado consolidar.

Abarcaremos distintas disciplinas, para que valoremos el apasionante mundo del deporte y reconozcamos que cuando se quiere se puede, que no hay obstáculos ni barreras más que en nuestra propia mente y que si los grandes del deporte lo lograron, tú también puedes hacerlo. No te pierdas en cada número al talento deportivo que tenemos para ti en la revista BIOINTEGRA. Ahora ya lo sabes lo mejor del deporte, anécdotas, tips e historias de vida que te atraparan en cada publicación de tu revista BIOINTEGRA. Comparte tus sugerencias vía Twitter como @Alma_Trujillo1 #DeporteconAlma www.revista.biointegra.mx

Por: Alma Trujillo

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Venta Ontológica:

Satisfacción del cliente.

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Por: Pablo Garcia Salgado

uántas veces a pasado que estas de frente a un vendedor y desde el saludo reconoces sus intenciones, en lo particular todas las veces que me paro a preguntar ¿Cuánto cuesta? Toda mi vida me he preguntado como mejorar ese acercamiento con tus consumidores favoritos a lo largo de mi experiencia he descubierto que la Ontología ayuda de tal forma que se esfuma el vendedor y nace un confiado asesor. A mi llegada como Director de Ventas del programa BIOINTEGRA el impacto del principio fundamental de la Ontología se basa en tres principios elementales

Principio de observación.

Principio de la acción.

Principio del sistema.

En nuestra totalidad somos seres interpretativos significa que no sabemos cómo son las cosas, sólo sabemos cómo las interpretamos.

Por lo tanto si dejamos de interpretar y nos dedicamos a conocer la expectativa de consumo de nuestros clientes creamos un vinculo de confianza , una relación de consumo con fines mas lucrativos que solamente la venta por una comisión.

Somos de acuerdo a como actuamos.

Significa que mediante acciones generamos el ser así que como sería adelantar la acción de sugerir, de asesorar antes de simplemente dar el precio de lo que nos preguntan ya que de frente a nosotros percibimos otra acción la de consumo.

Actuamos de acuerdo a sistemas sociales, pero podemos cambiar esos sistemas creando actos de apertura que nos permiten saber que la negociacion entre un buen asesor son extendidas y escuchadas por un excelente consumidor.

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Estos principios son la directriz en la venta de nuestro programa BIOINTEGRA que permite saber que del punto “A” al punto “B” encontraremos mil mecanismos para generar la satisfaccion total del cliente.

Los invito a ustedes lectores a generar conciencia con este programa y se daran cuenta lo divertido que es encontrar actividad fisica para la salud.

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Gimnasio en la oficina.

10 Por: Rafael Cuevas.

Modelo: Alma Trujillo FotografĂ­a: Javier Zenteno y Mauricio Espino

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obrepeso, mala condición física y afecciones mentales son algunos de los problemas que tenemos hoy debido a que el mundo nos obliga a estar sentados. El exceso de sedentarismo llamó la atención de varias compañías que acudieron a la gimnasia laboral para revertir este inmóvil y nocivo problema.

Los programas de actividad física deben proporcionar relajación, resistencia, fortaleza muscular y flexibilidad. En la interacción del cuerpo con el espacio y el tiempo a través del movimiento, se construyen numerosos aprendizajes del ser humano.

Esta construcción se realiza a través de una sucesión de experiencias educativas que se promueven mediante la exploración, la práctica y la interiorización, estructurando así el llamado esquema corporal.

En la actualidad, resulta bastante evidente que el trabajo ocupa una parte fundamental de la vida de millones de personas en todo el planeta. La mayoría de nosotros pasamos más horas al cabo de la semana en nuestros respectivos lugares de trabajo que en nuestros hogares o fuera de ellos, disfrutando del tiempo libre con la familia o amigos, y se convierte en un factor primordial a la hora de analizar la estructura de la vida de los seres humanos en la edad adulta.

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l estrés laboral es un fenómeno, cada vez más frecuente, que está aumentando en nuestra sociedad, fundamentalmente porque los tipos de trabajo han ido cambiando en las últimas décadas. Afecta al bienestar físico y psicológico del trabajador y puede deteriorar el clima organizacional.

Actualmente, por la relevancia de la información en los procesos de producción, precisan esfuerzo mental tareas que tradicionalmente requerían sólo fuerza muscular. Además, el ritmo de trabajo ha ido incrementándose, ya que con un número menor de trabajadores tienen que alcanzarse mejores resultados. Pero no siempre las respuestas para hacer frente a las demandas tienen un carácter negativo, ya que muchas veces son necesarias para enfrentarnos a situaciones difíciles y para la supervivencia. Toda persona requiere de niveles moderados de estrés para responder satisfactoriamente no solo ante sus propias necesidades o expectativas, sino de igual forma frente a las exigencias del entorno. Y los niveles muy bajos de estrés están relacionados con desmotivación, conformismo y desinterés. El ejercicio físico mejora la función mental, la autonomía, la memoria, la rapidez, la “imagen corporal” y la sensación de bienestar, se produce una estabilidad en la personalidad caracterizada por el optimismo, la euforia, la flexibilidad mental, y sobre todo esto; el rendimiento físico laboral En un principio a esta actividad se le denominó “gimnasia de pausa”. Sin embargo, no debe entenderse como una pausa o una pérdida de tiempo, porque está planificada dentro de los procesos de la empresa y es específica para las tareas que allí se realizan. La sesión es guiada por un fitness couch, que debe tener la suficiente creatividad para realizar rutinas variadas y que incentiven a los trabajadores.

Al presentar los ejercicios, se tiene en cuenta las distintas aptitudes físicas: la intensidad se adapta a las necesidades de cada empleado.

Por ejemplo, por cada hora que el empleado está frente a una computadora, tiene que hacer de 5 a 10 minutos de ejercicios de compensación, para activar las zonas que se mantienen quietas al estar sentado. Si, por el contrario, la persona trabaja de pie puede practicar una rutina específica para reducir la hinchazón y prevenir la aparición de várices.

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n muchos países del mundo, la gimnasia laboral es una herramienta de prevención de accidentes o lesiones en el trabajo que está cobrando una enorme dimensión ante la serie de riesgos a los que el personal está sometido, que van desde el estrés, la fatiga o la falta de incentivos, hasta diversas patologías derivadas de lesiones musculares o articulares provocadas por los esfuerzos repetitivos por la carga laboral.

Estas situaciones repercuten en las empresas a través del ausentismo, las bajas por enfermedad y desde luego, en la disminución de la productividad.

Numerosas empresas se han percatado de la problemática y hoy dedican horarios y espacios dentro de sus instalaciones para poner en práctica distintas actividades relacionadas con la gimnasia laboral. Esta técnica consiste en armonizar la capacidad de trabajo y la protección de la salud de las y los trabajadores.

Tipos de gimnasia laboral

1. Preparatoria: se realiza antes del inicio a la jornada laboral o después de almuerzo, cuando muchos trabajadores tienen somnolencia. Es una gimnasia de activación. Incluye ejercicios de estiramiento y preparación de las partes del cuerpo que serán exigidas durante el trabajo.

2. Compensatoria: se realiza dentro de la jornada laboral como una pausa activa. Consiste en ejecutar ejercicios de compensación para, por ejemplo, activar las partes del cuerpo que no se usan habitualmente. Sus objetivos son prevenir afecciones, disminuir molestias y reducir la fatiga.

3. Relajación: por lo general se realiza al finalizar la jornada de trabajo. También la practican mucho los ejecutivos antes de alguna reunión que se caracteriza por la toma de decisiones.

top 5.

de ejercicios para cuidar tu espalda.

TIP #3 TIP #1 Eleva tu brazo izquierdo, con tu mano derecha jala ligeramente tu cabeza hacia el mismo lado. Repite del lado contrario, cuida que tu espalda este recta.

TIP #4 Con las piernas abiertas al ancho de los hombros, entrelaza tus dedos y eleva tus brazos, sostén por 5 segundos y luego alterna inclinando tu cuerpo hacia el lado derecho y el izquierdo.

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Cruza tus brazos por detrás uno por arriba y el otro por abajo tratando de que tus dedos se toquen. Repite con el lado contrario.

TIP #2 Con la espalda recta eleva tu pierna derecha a la altura de la cadera, sostén por 5 segundos y luego cambia de pierna.

TIP #5 Con la posición inicial del ejercicio anterior sostén tus brazos hacia el frente manteniendo tus espalda recta por 5 segundos.

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Operación Bikini. Por: Ivonne Alatriste.

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a estamos en plena primavera, temporada de días hermosos, soleados y calurosos, los cuales muchas de nosotras aprovechamos para ir a darnos un chapuzón a las paradisíacas playas mexicanas o si el trabajo no nos deja alejarnos de la ciudad, al menos vamos a refrescarnos en la alberca del club más cercano. Pero muchas veces entre el poco tiempo que tenemos y los gustitos culposos que nos damos a la hora de comer, no nos encontramos en la mejor condición para presumir esas curvas envidiables que deleiten el ojo masculino.

No te preocupes, si ese es tu caso, chécate la siguiente rutina de ejercicios que podrás realizar en la comodidad de casa en tan sólo 15 minutos, consiguiendo ese cuerpo de bikini sin tanto esfuerzo en sólo dos semanas.

Ejercicio 1

Colócate sobre tus rodillas y manos, lleva la pierna izquierda hacia arriba (con la punta del pie hacia el techo). Mantén la espalda recta y aprieta abdomen y glúteos, cuida que tu rodilla no toque el suelo ni rebase tu cadera cuando bajes. Repite del lado derecho.

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Ejercicio 2

Ejercicio 3

Abre tus piernas al compás de los hombros. Con una mancuerna en la mano izquierda, haz un movimiento bajando al costado manteniendo tu otra mano en la cintura. Repite con el brazo derecho.

Intenta que tus piernas se encuentren totalmente estiradas, evitando flexionar las rodillas

Recostada con las piernas estiradas, flexiona tus rodillas y elévalas hacia el pecho. Sube y baja despacio. Regresa los pies hacia abajo, sin tocar el piso. Mantén las manos sobre el piso. Tu espalda baja siempre tiene que estar pegada al suelo.

Ejercicio 4

Parada, lleva tu pierna derecha hacia atrás y baja, algo así como desplantes a la inversa. Cuando bajes sube los antebrazos y cuando subas bájalos. Intercambia la pierna entre desplante y desplante. Evita que las rodillas sobrepasen la punta de tus pies.

El circuito consta de 3 series de 15 repeticiones por cada ejercicio con descansos de 30 segundos entre cada uno.

Para tonificar tu cuerpo y conseguir esa figura envidiable también te recomendamos salir a correr dos veces por semana, cuidar tu alimentación y mantenerte hidratada.

Ejercicio 5

Asi de sencillo tendrás ese cuerpo de 10 que todas querrán tener, no olvides que puedes checar los videos del ejercicio asi como compartirnos tus resultados en nuestras redes sociales facebook, twitter o instagram. ( / @ BIOINTEGRA).

Recostada con las rodillas flexionadas y los pies sobre el piso, sube el estómago y aprieta abdomen y glúteos. Sube y baja despacio sin levantar las manos del piso.

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Modelo: Alma Peñuñuri Fotografía: Javier Zenteno y Mauricio Espino

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Obesidad Infantil.

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Por: Fernando González.

esafortunadamente ya no resulta una novedad el saber que ocupamos el poco honroso segundo lugar mundial en sobrepeso infantil, superados sólo por los Estados Unidos. Las madres y abuelas nos hicieron creer que los niños rollizos son saludables y entonces ahora nos miramos dentro de una realidad alarmante sobre las condiciones de salud de los niños en nuestro país.

A sabiendas de tan grave problema, poco se ha hecho para resolverlo. La obesidad infantil no es un chiste, o un pretexto para molestar al “gordito”, la obesidad es un caso serio, una enfermedad, un problema de salud que debe, no sólo interesarnos, si no hacernos actuar. A veces olvidamos que las instituciones educativas, son las únicas que acogen la totalidad de la población durante los primeros años de vida, cuando la receptividad es óptima para incorporar hábitos de comportamientos sanos y adoptar un estilo de vida natural. Que es en ella y en los padres en donde cae la responsabilidad de educar sobre hábitos saludables a los niños.

De acuerdo al articulo “Sobrepeso y Obesidad en el Niño y el Adolescente” del Dr. Raymundo Paredes Sierra de la Facultad de Medicina de la UNAM “De no establecerse estrategias que detengan el avance del sobrepeso y la obesidad en niños y adolescentes […] enfermedades tales como la hipertensión, cardiopatía isquémica, infarto al miocardio, dislipidemias, diabetes, patología músculo esquelética y algunas neoplasias, cobrarán numerosas víctimas.”

Por ello es importante contar con la participación de la sociedad en conjunto, puesto que de ella dependerá la salud de la nación entera, así el médico, el académico, el empresario, la ama de casa, los niños podemos hacer un cambio que logre encaminarnos hacia ser una nación más sana, eliminando así el obstáculo de la obesidad en nuestros niños y jóvenes.

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Programación Convención Biointegra 2014 Viernes 2 de Mayo.

Horario

Nombre

Ponente

Procedencia

9:15 hrs a 10:15

Ejercicio como tratamiento de las enfermedades crónico – degenerativas.

SAMUEL ALBERTO GARCÍA CASTREJÓN

Gatorade Sports Science Institute.

10:30 hrs a 11:30

El uso de medios de las tecnologías de información en el entrenamiento dirigido.

RAFAEL COBOS BUSTAMANTE

Director General de Blue Trainer S.A. De C.V.

11:30 hrs a 12:45

El reto de la activación física como elemento clave en la lucha contra la obesidad.

JORGE GRAJEDA

Director Comercial de Grupo Body Systems.

13:00 hrs a 14:15

El uso de suplementos alimenticios, para el atleta y personas físicamente activas.

JORGE FERNANDEZ CUEVAS.

Director de Formación y Actualización de La Academia De Fisicocontructivismo Y Fitness.

16:00 hrs a 17:00

Buscando el ejercicio perfecto.

ROBERTO MARAGO

Instituto Nautilus Argentina.

17:15 hrs a 18:15

Software de dietas que es el cálculo metabólico y elaboración de dietas.

MANUEL MIRABENT

*

11:30 hrs a 12:45

El reto de la activación física como elemento clave en la lucha contra la obesidad.

JORGE GRAJEDA

Director Comercial de Grupo Body Systems.

18:30 hrs a 19:30

Desarrollo de talento en una empresa de fitness.

CYNTHIA LISETTE ULLOA AYÓN

Directora De Recursos Humanos Sports World.

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Sabado 3 de Mayo.

Horario

Nombre

Ponente

Procedencia

9:00 hrs a 10:15

Que hace un centro de medicina de la actividad física y el deporte.

HÉCTOR MANUEL TLATOA RAMÍREZ

Cemaf Y D Universidad Autónoma Del Estado De México.

10:30 hrs a 11:45

El metabolismo y tu salud.

TANIA GABRIELA RODRÍGUEZ ROCHA

Natural Slim.

11:45 hrs a 12:45

La necesidad de profesionalización y capacitación del mundo del acondicionamiento físico y fitness.

LUIS NOGUER

Director General Keiser Mexico Director Internacional de Formación (España).

13:00 hrs a 14:15

La capacidad funcional “el gran reto, para toda la vida”.

JUAN JOSÉ PALACIOS BUTCHART

Creador del Programa Ponte Al 100 y Fundación Movimiento es Salud.

16:00 hrs a 17:15

*

MATEO MARTÍNEZ

Personal Trainer De México.

17:30 hrs a 18:30

La importancia del entrenamiento mental en el deporte.

GUILLERMO CÁRDENAS

Sports Coaching World.

Horario

Nombre

Ponente

Procedencia

9:00 hrs a 10:15

Obesidad infantil.

MARCO ROJAS PACHECO

Instituto Politécnico Nacional.

10:30 hrs a 11:45

Las ciencias aplicadas al deporte después del alto rendimiento.

JUAN MANUEL HERRERA NAVARRO

Director de Medicina del Deporte de la CONADE.

11:45 hrs a 12:45

“Actitud 110 % “

CARLOS MERCENARIO CARBAJAL

Director del Instituto Municipal de Cultura Física y Deporte de Naucalpan.

13:00 hrs a 14:15

La diferencia entre el fitness coach y el entrenador “El Gran Reto”

VICTOR GAMALIEL ALATRISTE FLORES

Director General del Centro Iberoamericano de Ciencias del Deporte.

Domingo 3 de Mayo.

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