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NIÑOS SANOS
DONATIVO $30.°°
En la actualidad, se habla mucho sobre los niños sanos. Las personas interesadas (padres, médicos, maestros y otros) quieren saber cómo ayudar a los niños a ser más sanos.
SALUDABLEMENTE OCUPADO biointegra.mx
012 AÑO 1
ABRIL 2015
Actualmente vivimos en un mundo en el que estar apresurados todo el día, es lo de hoy, por desgracia nos quedamos sin tiempo para ser saludables, este estilo de vida a la larga nos cobrará la factura con enfermedades.
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EDITORIAL
¿
Cuántas veces hemos escuchado la frase que dice “los niños son el futuro de nuestro país”? ¡Muchas!
Pero lo cierto es que los índices de mortalidad indican que las generaciones más jóvenes, vivirán menos años a consecuencia de los malos hábitos alimenticios y la inexistente actividad física. Muchas veces como padres, es muy fácil decir que la culpa es de la televisión o los videojuegos, la tecnología en general; cuando la realidad es que todos esos gadgets son sólo herramientas tecnológicas y si las usamos con el propósito de tener una vida más saludable o activa, sin duda les sacaríamos mucho provecho. La verdadera causa de los altos índices de obesidad en nuestro país, es la despreocupación e irresponsabilidad en casa, con los padres; que se han conformado con decir “mi hijo es de hueso ancho” “así nació” “es igual que su papá”; insinuando que es una causa natural e intrínseca de la cual no pueden escapar. En ésta edición de la Revista Biointegra, los invitamos a compartir en familia un estilo de vida saludable, y como decían los abuelos, predicar con el ejemplo. Si quieres ver a tu familia bien, empieza por ti mismo.
Intégrate al estilo BIO, ¡Biointégrate! Lic. Ivonne Alatriste Moreno www.biointegra.mx revista@biointegra.mx (222) 5 55 34 01 11 Sur #4324 Col. Prados Agua Azul Puebla, Pue. México
04 07 11 15 Saludablemente Ocupada
Una Huerta en la Ciudad
Niños Sanos
El Entrenamiento Viene desde Casa
DIRECTORIO Víctor Alatriste Flores Director Corporativo direccion@biointegra.mx
Ivonne Alatriste Moreno Directora Editorial revista@biointegra.mx
Mauricio Espino Méndez Dir. de Marketing y Estrategia Comercial ventas@biointegra.mx
Jovani De Jesus Zepeda Diseñador Gráfico dg.revista@biointegra.mx
Mauricio Espino Méndez Coordinación de Redacción y Contenido
Sebastian Franco Hidalgo Fotografía y Producción de Video mauricio.espino@biointegra.mx
Carlos Rodríguez Suárez Editor Web
ÍNDICE 18 21 5 Pasos Para tener Dientes Sanos y Fuertes
Apps Niños
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Diamante Rosa Comestible
Aceite de Coco
Los Cereales y Su Consumo Recomendado
carlos.rodriguez@biointegra.mx
Ana Posada. MUVERtecnia. Francisca Chacón. Karla Mariel García. Karen González Guadarrama. Luis Mendieta. María Fernanda Gómez. Edna Hernández De Coss.
Colaboradores
SALUDABLEMENTE OCUPADO Por: Coach de Salud Ana Posada
Colaboradora de Biointegra Comunicación
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ctualmente vivimos en un mundo en el que estar apresurados todo el día, y ser los “super-hombres”, o las “super-mujeres” es lo de hoy, y por desgracia, nos quedamos sin tiempo para ser saludables y cuidar de nosotros mismos, dormimos poco, comemos la comida más rápida y barata que podemos conseguir (chatarra usualmente), no hacemos tiempo para el ejercicio, etc. Este estilo de vida a la larga nos cobrará la factura con enfermedades, avejentarnos prematuramente, falta de energía, situaciones que podemos prevenir con pequeños cambios en nuestra vida diaria. Aquí algunos tips para lograrlo:
TOMA MUCHA AGUA Sé que suena a consejo que tu abuelita te da, pero ¡Es cierto! Con sólo mantener tu cuerpo hidratado evitarás que te sientas cansado, tendrás mejor digestión, una piel más bonita, y en general tendrás mucha más energía.
CAFÉ POR TÉ
(Al menos 2 veces por semana.)
Personalmente no tengo una mala opinión del café, sin embargo, el té es mucho más saludable; especialmente el té verde, el cual contiene antioxidantes, anticancerígenos, promueve la buena digestión, ayuda a quemar grasa, desintoxica, no es irritante, es alcalinizante, al igual que el café da energía y te mantiene despierto. El mismo efecto del café pero con muchos más beneficios. Si amas el café puedes no lo dejarlo, sólo sustitúyelo 2 veces por semana, y si te gusta, lo podrás cambiar gradualmente para que toda la semana consumas té.
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Normalmente cuando tenemos hambre entre comidas compramos papitas, refresco, galletas, donas, “alimentos” que no son nada sanos, por eso, corta tu fruta y/o verdura favorita, sólo te tomará unos 10 minutos. Ahora, si piensas que no tienen tan buen sabor, puedes acompañar las frutas con crema de cacahuate o de almendras, al igual que de coco; o en caso de ser verduras acompañalas con hummus, saben deliciosas y son sanas.
FRUTAS O VERDURAS COMO SNACK
¡DISMINUYE EL
AZUCAR!
El azúcar te dará un subidón instantáneo de energía y te hará sentir mucho mejor por poco tiempo, además de que, admitámoslo es deliciosa; pero a la larga te va a dar un bajón de energía, producirá cambios de humor y más antojos de azúcar, haciendo su consumo
un círculo vicioso. Por eso recomiendo disminuirla, sustituye esas galletas por la fruta y verdura que recomendé antes, el plátano y el mango son buenas opciones ya que son muy dulces. O sustituye la dona por un té endulzado con miel de agave, también busca recetas de galletas,
15 a 25 minutos DE EJERCICIO
A menos que tengamos un trabajo muy demandante o estés ocupado 24/7, estoy seguro de que podrás agendar de 15 a 25 min. de ejercicio 2 veces a la semana para empezar hasta aumentar a 5 días, por ejemplo, de 8:00 a 8:20 de la
En resumen todos estos cambios son pequeños compromisos que no nos tomarán tanto tiempo pero que harán una gran diferencia en nuestra calidad de vida, nuestro humor, energía, incluso en nuestra felicidad, recomiendo que incorpores un cambio cada semana para que te sea más fácil, y estas acciones se vuelvan hábitos.
cupcakes o brownies con ingredientes saludables, que sean fáciles y rápidas de preparar, no tenemos que renunciar a lo que nos encanta, sólo sustituirlo por ingredientes sanos.
mañana comprométete a salir a caminar, hacer zumba con videos de Youtube o yoga. No tienes que ir a un gimnasio. Sólo con invertir un poco de tiempo en cualquier ejercicio, tendrás mayor claridad, energía, tu cuerpo se sentirá más ligero y fuerte, tendrás mejor humor, y muchos más beneficios de los que imaginas.
“En tanto que haya alguien que crea en una idea, la idea vive” BIOINTEGRA.MX/REVISTA 5
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UNA HUERTA EN LA CIUDAD Por: MUVERtecnia
Colaboradores de Biointegra Comunicación
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ener un huerto en casa es una actividad que hoy en día es necesaria implementar pues tiene múltiples beneficios, como consumir de manera más saludable las frutas y verduras que sean sembradas, despierta la sensibilidad hacia la naturaleza, se absorbe una cantidad considerable de dióxido de carbono, ayuda en la economía del hogar y algo muy importante es que puede ser parte de las actividades diarias de los miembros de la familia, ayudando a mejorar los lazos y la relación que hay entre ellos. Tener una huerta orgánica (sin agrotóxicos como los fertilizantes, pesticidas, etc) se ha vuelto una actividad de moda en los últimos años aunque es una actividad que ya realizaban nuestros ancestros y la cual es urgente su recuperación. El tamaño del huerto va a depender de las necesidades familiares, en cuanto al número de integrantes que esta conforman y del espacio que esté disponible; puede ser la azotea, balcones, una parte del jardín o cualquier lugar que reciba la mayor cantidad de luz posible. Podemos comenzar a sembrar en recipientes de plástico, huacales, pallets o cualquier otro siempre tomando en cuenta el tamaño de la planta y la profundidad de la raíz si se quiere realizar la siembra de manera directa. También se puede sembrar en almácigos (arbustos pequeños) y después realizar el trasplante al recipiente definitivo.
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De acuerdo a las épocas del año podemos sembrar diferentes hortalizas, por ejemplo, en verano es recomendable sembrar zanahoria, espinaca; en la primavera pimiento; la lechuga, tomate, jitomate, papa, rábano, perejil, cebolla, epazote, cilantro, chayote se pueden sembrar todo el año. Las semillas se adquieren en las tiendas o mercados orgánicos de tu ciudad; asegúrate de que sean de fertilización abierta para que puedas cosechar las semillas y sembrarlas. Es recomendable agregar sustratos de buena calidad, la mayoría de los problemas que las plantas presentan como plagas por pulgones o la mosca blanca, entre muchos otros se deben a la carencia de nutrientes en el suelo. Utilizando sustratos orgánicos como el humus o composta, aseguramos más la salud del huerto en casa, claro que cada miembro de la familia debe adquirir una tarea para desempeñar dentro de este y así se obtendrán mayores beneficios y mejor producción. Los hijos pequeños pueden adquirir una tarea sencilla que es realizar el riego de las plantas, este debe ser de forma manual con un aspersor o regadera imitando la caída de la lluvia, es recomendable no utilizar cubetadas pues la tierra se agrieta y filtran los nutrientes. Es necesario que el riego se haga en
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las horas más tempranas de día, antes de que ellos se vayan a la escuela por ejemplo, o bien en las tardes como una actividad de relajación, antes del baño por si se ensucian. De esta manera los niños despiertan la compasión y amor por otros seres vivos, desarrollan creatividad, potencian el aprendizaje a través de sus sentidos, activan la imaginación y mejora la relación con otros. Cuando las semillas se acaban de sembrar necesitan de mayor cuidado y tiempo de observación; el riego es diario (evitando un riego excesivo o la inundación) y la luz solar es muy importante para que las semillas germinen. Los adolescentes pueden realizar actividades dentro del huerto como el deshierbe y poda, éstas dos actividades son muy importantes también. La poda se realiza principalmente para que las plantas inviertan energía en forma de nutrientes en las etapas de floración y fructificación. El deshierbe consiste en quitar aquellas hierbas o plantas que no pertenezcan al huerto, se realiza de forma manual. La poda se realiza con una tijera especial para esta actividad (tijera de poda) cortando los brotes laterales para que la planta crezca con un tallo. Es una actividad sencilla pero no por esto menos importante para el buen desarrollo y producción del huerto familiar, los adolescentes tendrán que responsabilizarse
ORGANIZADORES DE PARED Si tu casa es muy pequeña o no tienes un patio, puedes empezar por hacer unas macetas con hierbas de olor que además de ser un adorno para tu casa, te ayudan a la hora de cocinar y te ahorrarán dinero cuando hagas las compras diarias.
MATERIALES
realizando esta tarea. Si cultivas con amor tendrás una buena cosecha de frutos y semillas. Así como los hijos se procuran, se ven crecer y madurar, lo más esperado por mamá y papá es ver los frutos de todo el esfuerzo, desde que se plantó esa semillita. Una vez que los frutos estén maduros ya pueden ser consumidos. Las zanahorias pueden ser cosechadas desde los 75 días, los rábanos están listos entre los 30 y 45 días, las lechugas a los 60 días aproximadamente pues depende de su variedad, la cebolla a los 100 días después de la siembra. Puedes consumir las hortalizas de la manera más saludable y compartirlas con tu familia. Y a ti ¿Se te antoja la frescura de un huerto en tu mesa?
Macetas de barro Plantas (menta, albahaca, etc) Pintura vinílica Pincel o brocha Masking tape Gis
(Opcional) Madera(70cmx25cm aprox.) Martillo Clavos Abrazaderas
Poner un letrero en cada maceta para que sea más fácil identificar cada una de las plantas. Pon masking tape a los extremos de la maceta por todo el rededor, formando un rectángulo. Con ayuda del pincel y la pintura negra, pintamos todo el espacio del rectángulo, dejamos secar por unos minutos y cuando esté lista retira la cinta. Traspasa la planta a la maceta nueva, puedes ayudarte de una cuchara para sacarla por completo y cuida de no maltratar mucho las raíces. Usa el gis para identificar cada hierba, escribiendo su nombre en la maceta Coloca la maceta dentro de la abrazadera y aprieta el seguro con un desarmador hasta que sostenga bien la planta. (Repite el proceso con el resto de las macetas). Ya sólo necesitas colgarlo en la pared y ¡listo! Ahora sí tus recetas contarán con ese delicioso toque que dan las hierbas de olor y tu casa se verá muy linda.
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NIÑOS SANOS Por: C.P. Francisca Chacón
Colaboradora de Biointegra Comunicación
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n la actualidad, se habla mucho sobre los niños sanos. Las personas interesadas (padres, médicos, maestros y otros) quieren saber cómo ayudar a los niños a ser más sanos. Ser sano es una manera de decir que una persona come bien, realiza mucha actividad física (ejercicio) y tiene un peso sano. Si eres sano, tu cuerpo funciona bien, te sientes bien y puedes hacer todo lo que deseas, como jugar con tus amigos. De algunas cuestiones sólo pueden ocuparse los padres, como brindarles alimentos sanos o decidir llevar a la familia a un paseo al aire libre. Pero los niños también pueden hacerse cargo cuando se trata de la salud. Si quieres ser un niño sano, te damos cinco reglas para lograrlo. El truco es seguir estas reglas la mayor parte del tiempo, sabiendo que algunos días (como tu cumpleaños) se puede celebrar con torta y helado.
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COME ALIMENTOS VARIADOS
Puedes tener un alimento favorito, pero lo mejor es comer variado. Si comes diferentes alimentos, es más probable que ingieras los nutrientes que tu cuerpo necesita. Prueba nuevos alimentos y vuelve a los que no comes desde hace tiempo. Algunos alimentos, como las verduras de hojas verdes, resultan más agradables a medida que creces. Aspira a comer cinco porciones de frutas y vegetales por día: dos frutas y tres vegetales.
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BEBE AGUA Y LECHE A MENUDO
ESCUCHA A TU CUERPO
Cuando estás realmente sediento, nada sacia más la sed que el agua fría. Existe un motivo por el cual la cafetería de tu escuela ofrece cartones de leche. Los niños necesitan calcio para desarrollar huesos fuertes, y la leche es una fuente excelente de calcio. ¿Cuánta leche necesitan los niños? Si tu hijo es menor de 9 años debe tomar 2 tazas de leche al día o su equivalente. Si es mayor de 9 la ingesta es de 3 tazas al día. Es probable que, de vez en cuando, quieras algo más que leche o agua. Por eso, también puedes tomar un jugo 100% natural. Pero trata de limitar las bebidas dulces, como las gaseosas y los jugos de fruta artificiales. Contienen mucho azúcar. El azúcar sólo suma calorías y no aporta nutrientes importantes.
¿Qué sientes cuando estás lleno? Cuando estés comiendo, nota cómo se siente tu cuerpo y cuándo tu estómago está confortablemente lleno. En ocasiones, la gente come demasiado porque no se da cuenta de cuándo necesita dejar de comer. Comer demasiado puede hacerte sentir incómodo y, después de un tiempo, llevarte a adquirir un sobrepeso no sano.
ACORTAR TIEMPO FRENTE A LA PANTALLA
MANTENTE ACTIVO
Respecto a nosotors los padres, somos de gran ayuda si quieres tener un niño sano. Por ejemplo, pueden disponer de abundantes provisiones de alimentos sanos y organizar actividades físicas para la familia. Habla con tus hijos sobre estas cinco medidas que deseas tomar y quizá puedas enseñarles un par de cosas.
¿Qué es el tiempo frente a la pantalla? Es el tiempo que se pasa mirando televisión, películas, vídeos, jugando a juegos electrónicos portátiles y usando la computadora. Cuanto más tiempo les dedicas a estas actividades pasivas, menos tiempo te queda disponible para actividades dinámicas, como el baloncesto, el ciclismo y la natación. Intenta no pasar más de dos horas por día frente a una pantalla, sin contar el uso de la computadora para realizar la tarea escolar.
Una tarea que tiene como niño (y es divertida) es darse cuenta de qué actividades son las que prefiere. No a todos les gusta el béisbol o el fútbol. Tal vez, te apasionen el karate, el kickball o el baile. Como padres podemos ayudar a practicar sus actividades favoritas regularmente. Busca maneras de hacerlo permanecer activo todos los días. Puedes incluso hacer una lista de actividades divertidas ¡para consultarla cuando sea hora de dejar de ver televisión o de jugar con los juegos electrónicos!
“Si quieres un niño sano, ¿por qué no ser una mamá y un papá sanos?”
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EL ENTRENAMIENTO VIENE DESDE CASA Por: Lic. Karla Mariel García
Colaboradora de Biointegra Comunicación. su día a día. La actividad física. Y es que cómo tal en esta sociedad los niños no tienen las posibilidades de un desarrollo físico, psicológico y social que sus padres y madres probablemente pudieron disfrutar durante su infancia.
“Cuando era pequeña yo solía jugar con mis vecinos todas las tardes, fútbol, las traes, el avión, en esa época yo recuerdo que podía correr sin cansarme en lo más mínimo” comenta Lucero Tavares, una madre preocupada porque su hijo ocupe sus tardes practicando Tae Kwon Do. “Ahora con tanta tecnología los niños no hacen nada de actividad, suben unos cuantos escalones y ya están cansados”. No es para menos, hoy en día son menos los niños que están en los parques jugando y realizando algún deporte, es por eso que algunos padres preocupados por esta situación inscriben a sus hijos en algún deporte.
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Abril ¡que bonito mes! un mes con lluvias pero también con calor, mes de vacaciones y de Sol; y cómo ya sabemos este 30 de Abril celebramos a los individuos más especiales del planeta, aquellos quienes son desde siempre, la esperanza y el más valioso recurso con el que cuenta la humanidad. El “Día del Niño” se celebra anualmente desde 1954, año en el que la ONU señaló de manera unánime un día para honrar a todos los niños del mundo y para recordar sus necesidades específicas. La organización así como los países reconocen que el derecho básico de todo niño es tener una vida que le permita un buen desarrollo mental, social, moral, espiritual y físico. En éste artículo secundamos a la ONU y hablaremos sobre un factor importante que todos los niños deberían tener en
“Los padres vienen con la intención de que sus hijos generen el gusto por el entrenamiento, los niños pueden venir y hacer amigos, practicar e incluso se genera el trabajo en equipo” menciona Raúl Ávalos, entrenador de ligas infantiles de futbol, “los niños que vienen y practican deporte suelen ser más vivaces en sus movimientos y en su actitud diaria, son más disciplinados y más propensos a hacer actividades en el resto de su vida”. Desde padres interesados en la formación deportiva como salud, como hábito, el cuál perdure como algo cotidiano para toda la vida son los dos puntos clave por el cual saben que los niños serán personas más activa y tendrán más rendimiento en las actividades de la vida cotidiana. Serán personas saludables e intelectuales, pues se adquieren habilidades estratégicas con las que llega a la resolución rápida de problemas, se mejoran movimientos físicos y la expresión corporal.
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En dado caso, no sólo los padres son los que involucran a los niños en los deportes, los mismos niños son los que se interesan y piden que los metan a diversas actividades.
“Yo soy un niño muy latoso según mi mamá, así que ella me dijo que buscara un deporte para hacer en la tarde, así que estuve pensando y un amigo me dijo que su primo estaba en gimnasia y hacían vueltas y acrobacias como en el circo, así que le dije a mis papás que yo quería hacer eso” dice Arturo Gómez, de 10 años quién practiva gimnasia desde los 7.
“Me gusta mucho porque puedo hacer cosas que nadie puede”.
“Me levanto a las 7 y me voy a la escuela, mi mamá pasa por mí y vamos a comer rápido porque no puedo entrenar cuando acabo de comer, a las 5 entro a gimnasia y empezamos con el calentamiento y el ejercicio, mi mamá me ayuda a hacer mi tarea cuando salimos del gimnasio; mi parte favorita es el trampolín”: nos cuenta acerca de su rutina tres veces a la semana. “Mi hijo necesita tener actividades en su día, los niños de ahora no hacen nada y se acostumbran a eso el resto de su vida, cuando lleguen a grandes no sabrán cómo administrar su tiempo y mucho menos a aprovecharlo, por eso quiero que esté ocupado, para que no sienta ese cambio cuando sea mayor”, comenta Judith mamá de Arturo. “Honestamente no estoy esperando que mi hijo sea un campeón olímpico, mientras le guste y lo tome con cierta disciplina yo lo apoyo y le exijo, tal vez después veremos si eso es lo que quiere y se le ve aptitud lo aceptaremos” responde Judith cuando le preguntamos sobre si tiene planes con respecto a un futuro en el deporte para su hijo.
Para los padres siempre va a ser importante el bienestar de sus hijos, por eso tenemos unos consejos que nos indican algunos entrenadores para la iniciación deportiva de los niños: Motiva a tu hijo a la práctica de la actividad física y el deporte. El hábito deportivo debe inculcarse mientras más pequeño, mejor. Trata de que tu hijo tenga muchas actividades deportivas. No fuerces a tus hijos a realizar un deporte o actividad física si no lo desean. Dá el ejemplo a tus hijos con la práctica de alguna actividad física o deporte. Ten siempre presente la educación en el deporte. Valore el trabajo y el esfuerzo, no el resultado. Por el bien de los niños, tenemos que dar el ejemplo con nuestros actos, tener una vida sana en base al ejercicio es el primer paso para que los niños también quieran hacerlo, dile a tu hijo que deje los videojuegos y mejor salgan a practicarlos en vivo, tiempo de calidad es un paso importante. Recuerda que un niño bien encaminado es un buen ser humano.
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5 PASOS PARA TENER DIENTES SANOS Y FUERTES Por: Dra. Karen González Guadarrama Colaboradora de Biointegra Comunicación
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l cuidado de los dientes es esencial para el buen funcionamiento de nuestro cuerpo y debe comenzar antes de lo que pensamos, ya que esto nos permitirá conservar unos dientes sanos para toda la vida. Por eso es importante que este hábito se inicie en el recién nacido, no forzosamente esperar a que aparezca el primer diente, esto se puede llevar a cabo mediante una gasa de algodón humedecida en agua potable.
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CEPILLAR LOS DIENTES
HILO DENTAL
Para mantener una buena higiene dental en los niños, debemos crearles el hábito de lavarse los dientes tres veces al día, después de cada comida, poniendo especial atención a un buen cepillado en la mañana y en la noche. Ésto lo debemos hacer con técnicas en las que el niño no lo vea como obligación sino como un juego, podemos buscar una canción que les guste y ese tiempo es el que va a durar el cepillado, elegir un cepillo con su personaje favorito o incluso cepillarnos los dientes simultáneamente.
Durante las noches podemos ayudar en su higiene bucal utilizando hilo dental especialmente en los molares ya que regularmente es una zona a donde los niños no alcanzan a asear correctamente y así asegurarnos de que la boca quede completamente limpia y evitaremos la aparición de caries a temprana edad.
ALIMENTACIÓN
HÁBITOS NOCIVOS
VISITA AL DENTISTA
Es muy importante evitar el consumo de alimentos y bebidas con mucha azúcar o consistencia pegajosa, ya que estos promueven la formación de caries, así como evitar comidas y bocadillos entre comidas. Una buena alimentación debe ser abundante en lácteos, frutas y verduras.
Debemos evitar la introducción de objetos a la boca, el biberón o incluso el dedo ya que esto provoca alteraciones musculares, en los tejidos duros y en la mucosa oral; si estos no son abandonados a temprana edad son la causa de problemas que con el paso del tiempo la única solución la encontramos en aparatología.
Las visitas al dentista son parte esencial en el cuidado bucal de los niños, éstas deben ser cada 6 meses para la aplicación de flúor tópico que sólo el especialista puede llevar a cabo en el consultorio, así como para la detección temprana de caries, orientación para tener una buena técnica de cepillado y recomendación de una pasta de dientes adecuada.
La genética también juega un papel importante a la hora de disfrutar de unos dientes sanos y fuertes, pero si se trata de prevenir enfermedades, es aun más importante el estilo de vida que les damos a los niños, es por eso que no importa si los dientes son temporales o permanentes, deben cuidarse de la misma manera y crear el hábito desde que son pequeños ya que gozar de una buena salud bucal no es sólo cuestión de estética sino también de prevención.
PARA MÁS INFORMACIÓN Acatlán 103-C, Col. La Paz C.P. 72160
BIOINTEGRA.MX/REVISTA 19 Puebla, Pué. / 226 59 84
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APPS NIÑOS Por: Mauricio Espino
Colaborador de Biointegra Comunicación
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na preocupación constante para toda madre es cuidar su alimentación, salud, educación, entre otras cosas. Hoy en día gracias a la tecnología tenemos un sinfín de herramientas para el apoyo de las actividades anteriormente mencionadas, es por eso que en esta ocasión te traemos unos tips que te ayudarán en el desarrollo de tu hijo, y lo mejor es que las tendrás en la palma de tu mano, en tu Smartphone.
¿Eres mamá primeriza y no sabes qué hacer? Con esta maravilla tendrás los mejores tips e información necesaria para el cuidado y desarrollo de tu bebé basado en investigaciones científicas, es decir, la aplicación te ofrece un plan de desarrollo y aprendizaje en niños de los 0 a los 24 meses, mediante actividades y juegos que estimularan su crecimiento. Como lo sabemos, cada niño tiene un ritmo de crecimiento diferente, es por eso que esta aplicación te ayuda a crear un plan totalmente personalizado tomando en cuenta la edad de tu bebé así como el avance que vaya teniendo en las actividades. Las actividades trabajan un desarrollo socio-afectivo, cognoscitivo, físico, lingüístico entre otros; lo mejor es que te da el listado de materiales, vídeos demostrativos, programas de metas, y todo lo necesario para excelente una estimulación temprana. Y si no te quieres perder cada paso que da tu bebé, la plataforma te ofrece la modalidad de registrar cada indicador de desarrollo logrado, teniendo una mejor bitácora. Del mismo modo te ofrece la modalidad en aplicación o puedes accesar a su sitio web, logrando una accesibilidad y disponibilidad para todos. ¿Qué esperas? Más de 100,000 papás y bebés en todo el mundo han tenido la experiencia de kinedu impulsando el desarrollo de su bebé ¡Disfrútala ahora mismo!
| KENDU |
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Hay momentos en los que los niños pueden sobrepasar la energía con la que contamos, terminando con todo nuestro ingenio a la hora de entretenerlos, es por eso que te traemos este tip y herramienta con la que tú y tus pequeños estarán más que felices. Play kids es una aplicación para dispositivos móviles que te da una gama de entretenimiento enorme, ofreciendo más de 200 vídeos, incluidos episodios de Dora la exploradora, Bob Esponja, Caillou, Barney, Angelina Ballerina, Peztronauta, entre otros; también incluye toda un variedad de juegos y libros dedicados a los niños. Todo en un solo lugar. Todos los vídeos se pueden ver en línea y son perfectos para viajes largos, salas de espera y citas con el médico. Una vez que los vídeos están en tu dispositivo, se pueden ver sin la necesidad de conexión a Internet, en cualquier lugar y tantas veces como quieras. En el Vagón de Juegos, se podrá divertir con un piano mágico que toca todas sus canciones favoritas, los juegos de memoria son hechos especialmente para desarrollar sus habilidades, puede del mismo modo disfrutar de los libros y tutoriales para colorear como el pequeño artista que es. Playkids tiene una interfaz amistosa para los niños diseñada especialmente para tu pequeño. Es ideal para niños en edad preescolar y es muy simple de usar. De este modo tu hijo podrá estar seguro y será capaz por si solo de ver sus programas favoritos en un ambiente seguro y educativo.
| FIT BRAINS TRAINER |
| PLAY KIDS |
Si lo que buscas es un desarrollo más avanzado en las capacidades motoras de tu hijo o bien en ti mismo, puedes utilizar esta otra herramienta. Fit Brains Trainer está basado en el éxito de más de 150 actividades de entrenamiento mental, ofreciéndote la forma más sencilla y divertida de entrenar funciones cerebrales con tan solo dedicar unos cuantos minutos al día. Esta herramienta de desarrollo mental incluye una plataforma amigable y atractiva con más de 360 sesiones de entrenamientos; poniendo a prueba y ejercitando la memoria, agilidad mental, concentración, capacidad de deducción y percepción visual. Del mismo modo ofrece la opción de tener un seguimiento y estadísticas del avance de las actividades del usuario, evaluando las cinco funciones principales del cerebro y teniendo una comparativa con tus amigos y conocidos. La aplicación fue desarrollada por especialistas en materia de neuropsicología de los organismos más reconocidos en los Estados Unidos, y del mismo modo ha sido congratulado y recomendado por medios reconocidos como el New York Times, Women´s Health, Discover Magazine, CBS entre otros. Así que no hay duda, es la mejor opción que puedes encontrar en cuanto a tecnología, descárgala ya.
De este modo en Biointegra creemos que la tecnología es neutral, que es una herramienta, no es buena o mala, simplemente es algo que nos permite y facilita hacer todo tipo de acciones; por lo cual, depende de la persona que hay detrás de los dispositivos quién determina si esa tecnología la utiliza correctamente o no.
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¡Qué la tecnología sea tu mejor aliado!
viviendo la vida universitaria L I C E N C I A T U R A E N
C I E N C I A S D E L D E P O R T E
/CienciasdelDeportePuebla
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Lic. / SEP-SES/21/114/01/402/2010 Mtria. /SEP-SES/21/114/01/399/2010
Escuela Superior de Ciencias del Deporte Unipuebla S.C. 11 Sur #4324 Col. Prados Agua Azul Puebla, Pue./ Tel:467 27 07 Plantel Central Prolongaci贸n de la 11 sur y Av. Cuauht茅moc Col. Guadalupe Hidalgo Puebla, Pue. Tel:241 71 23
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DIAMANTE ROSA COMESTIBLE Por: Lic. Luis Mendieta
Colaborador de Biointegra Comunicaci贸n.
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a sal rosa es conocida también como sal del Himalaya, pero se ha descubierto que también existe en otras 3 partes del mundo como lo son en Polonia, Perú y Bolivia. Pero nos preguntaremos ¿Cómo se obtiene la sal rosa o como proviene? ¿Qué diferencia existe entre la sal “normal” que conocemos? Las respuestas son muy fáciles de responder pues este increíble mineral se obtiene de los yacimientos que se solo existen las 4 diferentes partes del mundo ya mencionadas, se extrae en forma de rocas grandes la cuales una vez extraídas se lavan y limpian perfectamente y durante el proceso reducen aproximadamente a 5 cm como un diamante y finalmente llegan a ser del tamaño de un grano. La diferencia es inmensamente grande a la sal marina y la sal yodada pues la sal Rosa o sal del Himalaya no tiene ningún proceso químico lo cual hace que obtengamos grandes beneficios al consumirla ya que esta sal contiene 84 oligoelementos (elementos minerales) a diferencia de la sal de mesa que sólo contiene 2, lo cual nos ayuda en ciertas afecciones como la presión arterial, niveles excesivos en la glucosa de la sangre, la acidez; también ayuda a la congestión nasal, insuficiencias renales, elimina materiales tóxicos de los tejidos, equilibra el PH entre otros muchos beneficio más. Su sabor es muy diferente al de la sal común ya que este es sólo salado pues no contiene el yodo como la sal “normal” es por eso que se recomienda agregar a nuestra dieta diaria el consumo de la sal rosa.
Jugo Energizante Ingredientes 4 zanahorias grandes 1 rama se apio 1 cucharadita de sal rosa 1 cucharadita de aceite de lino 1 taza de jugo de naranja .
Preparación Colocar en la licuadora las zanahorias previamente lavadas y desinfectadas e incorporar todos los ingredientes. Vaciar en un vaso. Éste jugo se recomienda para todo tipo de personas pero en especial a los deportistas ya que le ayuda a reponer los minerales perdidos.
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LOS CEREALES Y SU CONSUMO RECOMENDADO Por: LNTA. María Fernanda Gómez Zuluaga Colaboradora de Biointegra Comunicación
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os cereales son las semillas de ciertos arbustos, se incluyen el maíz, el trigo, arroz, cebada, avena y centeno. Los cereales constituyen la principal fuente de energía, debido a su alto valor energético y su bajo costo en comparación con otros alimentos.
VALOR NUTRITIVO Aunque sean de diferente tamaño color y forma estos tienen un valor nutritivo similar a los demás, a menos que se sometan a un proceso y es ahí cuando se altera su valor nutricional. Los cereales son fuente de hidratos de carbono complejos y proteínas, tiene un valor biológico reducido, esto quiere decir que no contiene de todos los aminoácidos esenciales (lisina y triptófano) La Lisina se requiere para el desarrollo y crecimiento de los huesos y el triptófano se requiere en cantidades adecuadas para tener un buen metabolismo. En esta tabla se muestra el contenido nutricional que aportan los cereales en una dieta diaria.
HIDRATOS DE CARBONO
58 - 72
2 - 11
FIBRA NO DIGERIBLE
PROTEINAS
8 - 13
2 -5
GRASAS
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TOP DE CEREALES El cereal que contiene más proteína es el trigo. El segundo y tercero es el centeno y la avena. La cebada tiene mayor contenido de fibra. El segundo que tiene mayor concentración de fibra es la avena. El que tiene más contenido de grasa es el maíz. El que tiene mayor contenido de minerales es la avena y la cebada. Con mayor contenido de hierro y calcio es la avena y la cebada.
NOMBRE PESO (g) ENERGÍA PROTEÍNA GRASA HIDRATOS DE CARB. CALCIO HIERRO AMARANTO
30
112 Kcal.
4.33
1.95
20
46
2.8
ARROZ INTEGRAL
30
107 Kcal.
2.16
0.45
23
4.2
1.82
ARROZ FRITO
72
52 Kcal.
1.6
0.07
23
1.1
0.19
AVENA EN HOJUELAS
5
18.9 Kcal.
0.7
0.34
3.30
2.6
0.27
MAICENA
30
107 Kcal.
0.18
0.06
26
2.4
0.27
PAN DE DULCE
1 UNIDAD (45g)
105 Kcal.
1.50
4.13
15.6
12
0.77
PASTA COCICDA
53
75 Kcal.
2.50
0.37
15
371
0.74
TORTILLA
1 UNIDAD (45g)
93 Kcal.
2.50
0.58
20
71
1.12
MEJORAMIENTO DE CALIDAD DE LOS CEREALES Las proteínas de los cereales es deficiente en aminoácidos, y por esta razón su calidad es menor que la de las proteínas de origen animal; pero dicha calidad aumenta cuando se combina con leguminosas ya que estos proveen los aminoácidos que no contienen los cereales. Por ejemplo:
PORCIONES RECOMENDADAS A CONSUMIR EN PERSONAS SANAS
Una tortilla mediana con + frijoles (cualquier variedad)
Las porciones diarias recomendadas de cereales integrales son: 1 rodaja de pan integral (1.9 gramos es fibra dietética total). 30 g de cereal de desayuno (4.2 a 9.2 g de fibra dietética total). 1/2 taza de arroz o pasta cocida ( 1.5 a 3.2 g de fibra dietética total).
Una cucharada de arroz es: ½ cucharada de frijoles fritos 1 ½ cucharada de frijoles volteados 1 cucharada de frijoles parados. Medida de la cuchara 15 gramos
TIP NUTRICIONAL:
Medida de cucharita 5 gramos
Los aminoácidos son compuestos orgánicos que se combinan para formar proteínas. Los aminoácidos y las proteínas son los pilares fundamentales de la vida. Como habíamos mencionado los cereales contienen fibra soluble esta atrae el agua y se convierte en gel durante la digestión. Ayuda a reducir el colesterol de la sangre esto nos ayuda a reducir enfermedades del corazón y la fibra insoluble evita el estreñimiento, ésta se encuentra en alimentos como el salvado de trigo, las verduras y los granos integrales. Este tipo de fibra le aporta volumen a las heces y parece ayudar a que los alimentos pasen más rápidamente a través del estómago y los intestinos.
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BIOINTEGRA.MX/REVISTA
PARA AUMENTAR EL CONSUMO DE ALIMENTOS INTEGRALES PUEDE SUPLIR: PAN DE DULCE POR PAN DE TRIGO ENTERO CON FIBRA DE AVENA O MULTIGRANO. SIN EXCEDER. PARA RECETAS QUE CONTIENEN HARINA DE TRIGO AGREGUE LA MITAD E HARINA DE TRIGO INTEGRAL
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ACEITE DE COCO Por: Edna Hernández de Coss
Colaboradora de Biointegra Comunicación
H
oy compartiré contigo el extraordinario uso que tiene el aceite de coco extra virgen prensado en frío para vernos y sentirnos bien por dentro y por fuera. Hace unos días encontré que en los supermercados y tiendas de autoservicio se está vendiendo este tipo de aceite y quiero que sepas como usarlo así como sacarle el mayor beneficio, ya que sus propiedades son muchísimas, y quiero que las conozcas. El aceite de coco después de la leche materna, es la fuente más alta de la naturaleza en ácidos grasos de cadena media, destacando el ácido laurico que tiene el poder de formar poderosos anti virus en el cuerpo humanos capaces de destruir virus, bacterias y hongos, prevenir enfermedades cardiovasculares, problemas de tiroides, acelerar el metabolismo y perder peso. ¿Y como podemos gozar de todos estos beneficios? Muy sencillo aquí te explicó la manera. Debe ser una dosis diaria que irás aumentando de manera gradual para darle oportunidad a tu cuerpo de adaptarse a esta fuente de energía, pues aumentará tu metabolismo.
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1 SEMANA: 1/2 cucharadita cafetera. 2 SEMANA: 1 cucharadita cafetera. 3 SEMANA: 1 cucharada sopera. 4 SEMANA: 1 cucharada 1/2 sopera. 5 SEMANAS: 2 cucharadas sopera. 6 SEMANAS: 2 a 4 cucharadas soperas. Es indispensable tomar suficiente cantidad de agua natural para que el cuerpo elimine todos los microorganismos que el aceite de coco mato. Además de los beneficios internos del aceite de coco en nuestro cuerpo, los usos cosméticos y de belleza son una maravilla, posee efectos relajantes, ayuda a eliminar los síntomas de fatiga, insomnio, es antiséptico, para el cabello le da brillo y salud, elimina la caspa. En el rostro desvanece las arrugas, previene manchas y mantiene la piel tersa y sana. Ahora que ya sabes que el aceite de coco no sólo sirve para cocinar que esperas comienza a gozar de todos sus beneficios.
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Circuito Juan Pablo II
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01 (222) 5 70 70 14 www.ingenieriaeducativa.mx acondicionamiento f铆sico y recreaci贸n