Dumlemousse

6–8 portioner

Recept:

200 g dumlekolor

3 dl grädde

Gör så här:

1. Hacka dumlekolorna i mindre bitar och blanda med grädden i en kastrull. Smält försiktigt till en kräm. Obs! Det får inte koka.

2. Ställ kallt i kylen i ett dygn. Vispa sen upp smeten med elvisp till en fluffig mousse.

3. Servera i glas eller skålar med bär i botten. Garnera med grädde och bär på toppen eller riven choklad och citronmeliss.