Die VLB Berlin konnte auch 2022 neue Mitglieder gewinnen

Seit unserem letzten Bericht im April 2022 durfte die VLB Berlin wieder einige neue Mitglieder willkommen heißen. 11 Unternehmen aus Deutschland, Europa und Asien schlossen sich dem Netzwerk der VLB an. VLB-Geschäftsführer Dr. Josef Fontaine freute sich über den Zuwachs und wies gleichzeitig darauf hin, dass dies in den derzeit wirtschaftlich herausfordernden Zeiten alles andere als selbstverständlich sei.

Herco www.hercowater.com wurde. Das Produktportfolio umfasst Gurken, Essig, Dressings, Kohl, Kraut, Grillsaucen, Senf, Snacks und mehr. Neben der Hauptverwaltung in Hamburg betreibt Kühne fünf Produk tionsstandorte in Deutschland und weitere in Frankreich, Polen und in der Türkei. Kühne ist insbesondere an der Mitarbeit im VLB-Fachausschuss für Logistik interessiert. www.kuehne.de www.braeugier.de

Das 1947 gegründete Unternehmen plant und konstruiert Wasseraufbereitungsanlagen mit Schwerpunkt Membrantechnologie (Umkehrosmose- und Reinstwasseranlagen).

Darüber hinaus werden auch klassische Anlagen für Anwendungen wie Enthärtung, Filtration, Dosierung und Lagerung realisiert. Neben der Pharmabranche und der Medizintechnik verfügt das Unternehmen auch über langjährige Erfahrungen in der Lebensmittel- und Getränkeindustrie und gehört seit 2006 zur belgischen Pollet Water Group. Dabei steht die Marke Herco für Qualität „Made in Germany“.

Brauerei- und Getränketechnologen Johannes Dunkel gegründet. Unter dem Motto „Bier brauen. Bier genießen. Bier verbessern. Bier studieren“ werden selbstbewusste, wohlschmeckende Biere von hoher handwerklicher Qualität hergestellt. Bräugier betreibt inzwischen zwei Taprooms in Berlin-Friedrichshain und Berlin-Prenzlauer Berg. In Letzterem werden die Biere auch in einer eigenen Mikrobrauerei entwickelt und produziert.

SIDEL, Octeville-sur-Mer, Frankreich www.sidel.com

Sidel ist einer der weltweit führenden Anbieter von Verpackungslösungen in den Bereichen, Lebensmittel, Getränke, Haushalts- und Hygieneprodukte. Gegründet vor mehr als 170 Jahren, umfasst das Portfolio Abfüll- und Etikettieranlagen, Streckblasmaschinen, Materialflusstechnik bis hin zu kompletten Linien mit Lösungen für die Industrie 4.0. Mit der VLBMitgliedschaft ist Sidel insbesondere an der Mitwirkung im TechnischWissenschaftlichen Ausschuss, Bereich Anlagen, Verpackung und Betriebstechnik, interessiert.

Konvoy, London, UK

Bei Konvoy dreht sich alles um Edelstahl-Kegs. Das Unternehmen wurde 2019 in Australien gegründet und hat sich dort nach eigenen Angaben zum führenden Anbieter von Keg-Pooling und TrackingLösungen in der Brau- und Getränkeindustrie entwickelt. Mitte 2022 expandierte Konvoy nach Europa und möchte dort ebenfalls sein innovatives Serviceangebot etablieren, das von Kurz- und Langzeitmiete über Wartung und Reparatur bis hin zu ausgefeilten Tracking-Anwendungen reicht.

www.konvoykegs.com

Gegründet 1722 in Berlin, gehört die Carl Kühne KG zu den bekanntesten und ältesten Lebensmittelproduzenten Deutschlands. Das Familienunternehmen in der zehnten Generation versteht sich als „Veggie Company“ – und das schon lange, bevor dies zum Trend

BRÄUGIER Craft GmbH, Berlin

Die Bräugier Craft-Brauerei in Berlin wurde 2017 von dem USAmerikaner Brian Trauth und dem

Brew-Food A/S, Helsingör, Dänemark

Brew-Food ApS ist ein junges dänisches Start-up-Unternehmen.

2021 von Hermann Hambach gegründet, bietet Brew-Food eine neue Lösung zur Herstellung alkoholfreier Biere. Zielgruppe sind Craft-Brauer sowie kleinere und mittlere Brauereien zwischen 500 hl und 200 000 hl, die nicht bereit oder in der Lage sind, in eine eigene Entalkoholisierungsanlage zu inves tieren. Das Verfahren ist konform zum deutschen Reinheitsgebot und soll den klassischen Methoden überlegen und bei wettbewerbsfähigen Betriebskosten einfach in den Produktionsprozess integrierbar sein. Die hergestellten Biere sollen durch echten Biergeschmack überzeugen. brew-food@brew-food.com

Renault Trucks Deutschland, Ismaning

Der französische Lkw-Hersteller und Dienstleistungen rund um den Hopfen. Das Familienunternehmen in achter Generation ist bereits seit vielen Jahrzehnten Mitglied bei der VLB Berlin. Jetzt ist auch das Tochter unternehmen aus England Mitglied geworden und möchte verstärkt im TWA-Fachausschuss Production & Brewing Technology mitwirken. www.barthhaas.com

Renault Trucks stellt seit 1894 Lösungen für nachhaltige Mobilität zur Verfügung – vom leichten Nutzfahrzeug bis hin zur Sattelzugmaschine. Renault Trucks engagiert sich stark im Bereich Energiewende und stellt Nutzfahrzeuge mit kontrolliertem Kraftstoffverbrauch sowie eine komplette Palette von 100%igen Elektro-Lkws her. Das angewandte Kreislaufkonzept ermöglicht hierbei eine verlängerte Betriebsdauer. Renault Trucks ist Teil der Volvo-Gruppe und bietet auch komplette Finanzierungs-und Servicelösungen an.

Die VLB-Mitgliedschaft

DSM Food Specialties, Delft, Niederlande www.dsm.com/food-beverage

DSM ist ein globales, wissenschaftlich orientiertes Unternehmen, das sich auf die Bereiche Ernährung, Gesundheit und nachhaltiges Leben spezialisiert hat. Die Anwendungen decken unter anderem Milchprodukte, Backwaren, pflanzenbasierte Proteine sowie Lebensmittel und Getränke ab. Für Brauereien bietet DSM unterstützende Enzyme für die Verarbeitung von Rohfrucht, zur Bierstabilisierung und zur Optimierung der Sudhaussausbeute an.

Luhe Minerals, Winsen/Luhe www.luheminerals.com www.renault-trucks.de

Die Luhe Minerals GmbH hat sich auf den Handel und die Distribution von Mineralien und Produkten im Umfeld der Filtration und der funktionellen Füllstoffe für die Getränkeindustrie spezialisiert. Die Experten im Bereich Food & Beverage verfügen über langjährige Erfahrungen und über einen technischen Hintergrund im Bereich der Brauindustrie, der Önologie sowie der chemischen Industrie. Das Portfolio des Unternehmens umfasst Kieselgur-, Perlite- und Zelluloseprodukte.

Die Versuchs- und Lehranstalt für Brauerei in Berlin (VLB) e.V. – gegründet 1883 – ist ein eingetragener, gemeinnütziger Verein. Zweck ist die Förderung der Wissenschaft und der Berufsausbildung im Bereich des Brauwesens, der Getränkeindustrie und der Biotechnologie.

Wer kann Mitglied werden?

Eine stimmberechtigte Mitgliedschaft steht allen Brauereien/Brauereigruppen, Getränkeherstellern und Handelsmälzereien offen.

Thai Spirit Industries/Udomkati Brewhouse (Thailand)

Die Thai Spirit Industry Co. Ltd. wurde 2003 gegründet und war zunächst auf die Herstellung von Mischgetränken auf Fruchtweinbasis spezialisiert. Im Jahre 2019 ist das rund 60 km östlich von Bangkok gelegene Unternehmen auch in das Biergeschäft eingestiegen und hat am Standort eine Brauerei mit einem 50-hl-Sudhaus in Betrieb genommen. Dort werden insbesondere Craft-Biere im Lohnbrauverfahren hergestellt. Gemeinsam mit der VLB wurden dort bereits BrauereiFortbildungen durchgeführt.

www.thaispirit.co.th

Eine Mitgliedschaft ohne Stimmrecht („Fördermitgliedschaft“) ist für alle natürlichen und juristischen Personen sowie Körperschaften der Wirtschaft, des Staates und der Wissenschaft möglich.

Was bewirkt eine VLB-Mitgliedschaft?

Die Mitgliedsbeiträge machen einen Anteil von etwa 10 % des Jahresetats aus. Dieses Geld wird u.a. eingesetzt für

• Finanzierung der Stiftungsprofessur Brauwesen an der Technischen Universität Berlin

• Vorhaltung einer modernen Infrastruktur für Fortbildung und Forschung für die Brau- und Getränkeindustrie

• Finanzierung der erforderlichen Eigenanteile bei der Durchführung von geförderten Forschungsprojekten

• den Betrieb des Technisch-Wissenschaftlichen Ausschusses (TWA) und des Betriebswirtschaftlichen Ausschusses (BWA), die unseren Mitgliedern zur Verfügung stehen

• die Sicherung von rund 130 hochqualifizierten Arbeitsplätzen am Standort Berlin

• und vieles mehr…

Interessiert an einer VLB-Mitgliedschaft?

BarthHaas UK, Kent BarthHaas mit Hauptsitz in Nürnberg ist ein weltweit führender Anbieter von Hopfenprodukten

Kontakt: Dr. Josef Fontaine, Mitglieder@vlb-berlin.org

Ein Brauer bei der Arbeit: Im hochmodernen Sudhaus der Störtebeker Braumanufaktur werden täglich bis zu 16 Sude mit je 120 hl ausgeschlagen

Störtebeker Braumanufaktur