Forum® Awards 2021

Organizowany przez BROG B2B wydawcę m.in. czasopism Nowości Gastronomiczne, Sweets & Coffee oraz portalu Horecanet.pl konkurs Food Business Awards to unikalna okazja do promocji najlepszych firm i lokali gastronomicznych w Polsce, a także wyjątkowa możliwość uhonorowania pracy i osiągnięć właścicieli oraz personelu. To również narzędzie służące kształtowaniu pozytywnego wizerunku całej branży w naszym kraju. Jury konkursu złożone jest z prelegentów i panelistów dorocznego Forum Rynku Gastronomicznego FOOD BUSINESS FORUM® 2021. Zgodnie z punktacją przez nich przyznaną, wybierani są finaliści oraz zwycięzcy poszczególnych kategorii. Zgłoszenie, udział w konkursie oraz całodziennym Forum nigdy nie wiąże się z żadną opłatą!

KATEGORIA KONCEPT SPOŁECZNIE ODPOWIEDZIALNY POD PATRONATEM ZP HORECA FINALIŚCI: Ogólnopolski System Kaucyjny Take!Cup, EKOlogika, Kuchnia za Ścianą ZWYCIĘZCA EKOlogika KATEGORIA KONCEPT STREET FOOD / FOOD TRUCK FINALIŚCI: Morze Pasta, Gringo Bar, Brooklyn BURGER’S, Mexicali Taco Bar ZWYCIĘZCA Gringo Bar

KATEGORIA KONCEPT PRZYJAZNY ŚRODOWISKU POD PATRONATEM ZP HORECA FINALIŚCI: EKOlogika, Etno Cafe, Ogólnopolski System Kaucyjny Take!Cup, Restaurant Club, Handelek Bistro ZWYCIĘZCA Ogólnopolski System Kaucyjny Take!Cup

KATEGORIA NOWATORSKA STRATEGIA MARKETINGOWA FINALIŚCI: Restauracja Der Elefant Warszawa, dobro&dobro cafe, Tutti Santi, Pasibus ZWYCIĘZCY EX AEQUO dobro&dobro cafe Tutti Santi

KATEGORIA KAWIARNIA – BISTRO FINALIŚCI: Green Caffe Nero Generation, Bułkę przez Bibułkę, LAUREACI FOOD BUSINESS FORUM

W KONKURSIE ORGANIZOWANYM PRZEZ NASZE REDAKCJE NOWOŚCI GASTRONOMICZNYCH ORAZ NEWSOWEGO PORTALU HORECANET.PL, JUŻ PO RAZ DZIESIĄTY, JURY ZŁOŻONE Z PRELEGENTÓW ORAZ PANELISTÓW XIX FOOD BUSINESS FORUM® 2021 WYŁONIŁO ZWYCIĘZCÓW. TYM RAZEM 18, W 16 KATEGORIACH. UROCZYSTA GALA Z KOLACJĄ, PODCZAS KTÓREJ WRĘCZONO NAGRODY, ODBYŁA SIĘ W PONIEDZIAŁEK 29 LISTOPADA W SHERATON GRAND WARSAW. WYDARZENIE TRADYCYJNIE TOWARZYSZYŁO NAJWAŻNIEJSZEMU W POLSCE SPOTKANIU RESTAURATORÓW, INWESTORÓW, KUPCÓW ORAZ DOSTAWCÓW HORECA.

dobro&dobro cafe, Green Caffe Nero Bracka Kraków ZWYCIĘZCY EX AEQUO Bułkę przez Bibułkę dobro&dobro cafe

KATEGORIA FAST-FOOD FINALIŚCI: Gringo Bar Salsownia, Krowarzywa Vegan Burger, Chilli Mili ZWYCIĘZCA Gringo Bar Salsownia

KATEGORIA DEBIUT KONCEPTU FINALIŚCI: Browary Warszawskie, Food Hall Browary, Restauracja Rzeźnik, Raclette Hot Dogs ZWYCIĘZCA Browary Warszawskie FINALIŚCI: Food Hall Elektrownia Powiśle, Food Hall Browary, Słony Spichlerz ZWYCIĘZCA Food Hall Elektrownia Powiśle

KATEGORIA EFEKTYWNY ROZWÓJ MARKI FINALIŚCI: Bułkę przez Bibułkę, Handelek Bistro Kraków, Tutti Santi, North Fish ZWYCIĘZCA Bułkę przez Bibułkę

KATEGORIA RESTAURACJA HOTELOWA FINALIŚCI: Restauracja Clash – NYX Hotel Warsaw, Restauracja Papieroovka Cider Garden – Hotel Sadova, Restauracja Regionalna Nosalowy Dwór, Restauracja Four – Grand Ascot Hotel

LAUREACI FOOD BUSINESS FORUM® AWARDS 2021

ZWYCIĘZCA Restauracja Clash – NYX Hotel Warsaw

KATEGORIA NAJCIEKAWSZY WYSTRÓJ / DESIGN FINALIŚCI: Food Hall Elektrownia Powiśle, Opasły Tom Kręgliccy, Restauracja Belvedere ZWYCIĘZCA Food Hall Elektrownia Powiśle

KATEGORIA RESTAURACJA KUCHNIA WEGETARIAŃSKA / WEGAŃSKA FINALIŚCI: Kura Warzyw Gemüse Kebap, Krowarzywa Vegan Burger, ORZO People Music Nature ZWYCIĘZCA Krowarzywa Vegan Burger KATEGORIA WYDARZENIE KULINARNE ROKU FINALIŚCI: Restaurant Club, Otwarcie Food Hall Browary, Neo(n) Bistro ZWYCIĘZCA Otwarcie Food Hall Browary

KATEGORIA RESTAURACJA TRADYCYJNA KUCHNIA POLSKA FINALIŚCI: Śląska Prohibicja, Der Elefant, Restauracja Regionalna Nosalowy Dwór, Podwale 25 Piwna Kompania ZWYCIĘZCA Restauracja Regionalna Nosalowy Dwór FINALIŚCI: ORZO People Music Nature, Tutti Santi, Der Elefant, Otto Pompieri ZWYCIĘZCA Tutti Santi

KATEGORIA NAJLEPSZE MENU FINALIŚCI: Otto Pompieri, Restauracja Four – Grand Ascot Hotel, ORZO People Music Nature ZWYCIĘZCA ORZO People Music Nature

Rozstrzygnięcie konkursu było zwieńczeniem XIX Forum Rynku Gastronomicznego Food Business Forum 2021. Wszystkim finalistom i zwycięzcom raz jeszcze serdecznie gratulujemy! Zapraszamy do udziału w kolejnej edycji wydarzenia oraz w konkursie Food Business Awards! Dostawców zapraszamy do współpracy i uczestnictwa w konkursie Supplier of the Year! Organizatorem jest BROG B2B – media efektywnej komunikacji – wydawca czasopism: Świat Hoteli, Nowości Gastronomiczne, Sweets & Coffee, Stacja Benzynowa & Convenience Store; portali: www.horecanet.pl, www. petrolnet.pl, oraz organizator Forum Rynku Hotelarskiego Profit Hotel, Forum Rynku Gastronomicznego Food Business Forum, Forum Rynku Kawiarni, Cukierni, Lodziarni, Piekarni Sweets & Coffee, a także Forum Rynku Stacji Paliw PetroTrend.