Wiceprezes zarządu NAT: Pracy jest dużo, założenia ambitne

Realizacja założeń pozwoli na stworzenie stabilnego pod względem ekonomicznym, skonsolidowanego organizmu gospodarczego, w którym funkcjonują hotele i ośrodki wypoczynkowe, optymalnie wykorzystujące swoje zasoby materialne, potencjał ludzki oraz szanse rynkowe. Pracy jest dużo, założenia ambitne, ale widzimy, że jest to konieczne, realne i potrzebne, by móc się rozwijać – mówi w rozmowie z nam Aleksander Wierzba, wiceprezes zarządu sieci hoteli NAT.

Jak może Pan podsumować ostatnie miesiące działalności obiektów NAT?

Analizując liczbę kontaktów z naszymi konsultantami i wejścia na naszą stronę internetową widzimy zainteresowanie wypoczynkiem w Polsce. Rodacy nie rezygnują z wypoczynku nad Wisłą. Już teraz patrząc na statystyki widzimy, że rezerwacji na okres wakacji jest więcej niż w ubiegłym roku o tej porze, co jest bardzo optymistyczne. Z drugiej strony zanotowaliśmy jednak mniejsze obłożenie w okresie wiosennym, plus zauważalna jest tendencja do rezerwowania krótszych wakacji.

Oczywiście nigdy nie można powiedzieć, że jest tak dobrze, że nie może być lepiej. Pracujemy cały czas nad ofertą i jakością, tak, żeby nasi Goście byli zadowoleni i mogli wybrać wypoczynek dostosowany do swoich wymagań.

Jakie są reakcje gości na rosnące ceny (noclegu, oferty gastronomiczne itd.)? Czy w związku z obecną sytuacją gospodarczą i rosnącą inflacją, obserwuje Pan zmianę zachowań gości, związaną z dokonaniem rezerwacji, zakresem korzystania z usług hotelu itd.?

Staramy się tak dostosować ofertę naszych hoteli i ośrodków wypoczynkowych, aby każdy znalazł coś interesującego dla siebie. Hotele są droższe, a ośrodki wypoczynkowe mają tańszą ofertę. Można wybrać pobyt tylko ze śniadaniami lub skorzystać z opcji pełnego wyżywienia. Wszystko zależy od tego jaki budżet przeznaczony zostanie na wyjazd i jak go chcemy spędzić. Nie zauważamy jednak, aby Goście, którzy są już w hotelu oszczędzali na usługach dodatkowych. Chętnie korzystają z atrakcji oraz możliwości jakie daje obiekt. Każdy chce jak najlepiej wykorzystać ten czas z jak największą korzyścią dla siebie. Oszczędności szukane są w momencie planowania wyjazdu, a nie podczas jego trwania.

Jakie inne zmiany w zachowaniach gości Państwo obserwujcie?

Chyba tak, jak cała branża widzimy zmiany w zachowaniu Gości w kontekście rezerwacji. Znacząco zmieniły się preferencje Polaków dotyczące długości pobytu. Urlopy wypoczynkowe są krótsze. Do rzadkości można już zaliczyć dwutygodniowe wyjazdy wypoczynkowe. Tzw. okienko rezerwacyjne jest krótsze, ale patrząc na ruch na naszej stronie internetowej Klienci myślą o wypoczynku już dużo wcześniej. Przeglądają oferty, analizują, wybierają miejsca. W przypadku tych dłuższych wyjazdów widzimy, że rezerwacje dokonywane są z większym wyprzedzeniem. Polacy jednak lubią planować wydatki, a nie ma co ukrywać, że wypoczynek w fajnym miejscu, w fajnym hotelu i z odpowiednią obsługą to nie jest mały koszt. Krótkie wypady zazwyczaj rezerwowane są bardziej spontanicznie i często na ostatnią chwilę.

Które regiony najchętniej wybierają polscy turyści? Czy obserwują

Państwo jakieś zmiany/nowe tendencje w tym zakresie?

Obiekty sieci NAT rozmieszczone są w najbardziej atrakcyjnych turystycznie lokalizacjach w Polsce. Oferta sieci obejmuje wypoczynek rodzinny, pobyty prozdrowotne i promujące aktywne spędzanie wolnego czasu na Pomorzu, Mazurach, Ziemi Kłodzkiej, w Beskidach i na Podhalu.

Są to lokalizacje, które przyciągają Gości. Oczywiście są takie tendencje, że zimą więcej osób wypoczywa w górach, wybierając aktywny wypoczynek niejednokrotnie połączony ze sportami zimowymi, a latem większym zainteresowaniem cieszą się miejscowości nadmorskie. Jest to jednak pewnego rodzaju stała, więc nie zaliczałbym tego do trendu.

Nasze obiekty mają bardzo szeroką gamę oferowanych usług, dlatego każdy z nich, mimo, iż jest obiektem sieciowym, ma swoją specyfikę i swój indywidualny produkt. Goście mogą wybierać wśród wielu lokalizacji i wśród wielu ofert, również bardzo atrakcyjnych cenowo, licząc zawsze na wysoką jakość obsługi.

Jakie są kluczowe założenia obecnej strategii NAT?

W obszarze sprzedaży i marketingu będziemy koncentrować się na dostosowaniu oferty do dynamicznie zmieniającego się rynku w tym do skrócenia okna rezerwacyjnego i organizowaniu wypoczynku na ostatnią chwilę. Skupimy się również na sukcesywnym rozwijaniu nowoczesnych kanałów sprzedaży online, z obecnymi, jak i nowymi partnerami.

Istotnym aspektem będzie zwiększenie standardu obsługi klienta poprzez wdrożenie zupełnie nowego oprogramowania obsługującego sprzedaż pobytów w hotelach. System ten, jest nowoczesnym zintegrowanym narzędziem zarządzania hotelem, pozwalającym na najbardziej efektywne kierowanie obiektem.

W zakresie modernizacyjnym i inwestycyjnym skupiono się na realizacji i przygotowaniu trzech dużych przedsięwzięć w Dąbkach, Ustroniu Morskim i Jastarni oraz rozszerzeniu działalności w ośrodku w Krynicy Morskiej i SN Cieńków (budowa bike parku).

Dodatkowo planujemy rozwinąć system szkoleń szczególnie kadry zarządzającej w hotelach i ośrodkach w celu podniesienia kompetencji menadżerskich. Inne działania to budowa nowego systemu motywacyjnego w Spółce oraz coraz szersze zastosowanie elastycznych form zatrudnienia, dostosowane do nowoczesnych rynków pracy.

Realizacja założeń pozwoli na stworzenie stabilnego pod względem ekonomicznym, skonsolidowanego organizmu gospodarczego, w którym funkcjonują hotele i ośrodki wypoczynkowe, optymalnie wykorzystujące swoje zasoby materialne, potencjał ludzki oraz szanse rynkowe. Pracy jest dużo, założenia ambitne, ale widzimy, że jest to konieczne, realne i potrzebne by móc się rozwijać.

Na jakie obszary (gastronomia, strefa wellness, pokoje itd.) w hotelach, w kontekście planowanych modernizacji, kładą Państwo nacisk?

Wszystkie wskazane obszary są bardzo istotne z punktu widzenia obsługi gościa i odbioru przez niego ogólnego standardu obiektu hotelowego. Oczekiwania współczesnych podróżnych, zwłaszcza z kluczowej dla Spółki grupy wypoczynku rodzinnego są podobne. Niezależnie od formalnego zaszeregowania obiektu – jako hotelu czy jako ośrodka wypoczynkowego. Gość spodziewa się komfortu, bezpieczeństwa i atrakcji na miejscu. Plany modernizacji obiektów przebiegają dwutorowo: utrzymanie i unowocześnianie operacyjne infrastruktury technicznej oraz dostosowywanie standardu pobytu do oczekiwań. W pierwszej grupie największe nakłady przewidywane są w zakresie poprawy zewnętrznego wizerunku obiektów – termoizolacje wraz z wymianami stolarki okiennej i ślusarki balkonowej. Zależnie od profilu pobytów gości przygotowywane są rozwiązania zmieniające strukturę pokoi i polepszające ich komfort (np. tworzenie segmentów typu studio lub pokoje rodzinne w ośrodku w Ustroniu Morskim). Bieżące działania dotyczą tak- kawy. W obiektach ze strefą wellness/SPA wzbogacana jest oferta zabiegów i usług fizjoterapeutycznych – zakupywany jest nowy sprzęt a same pomieszczenia są sukcesywnie przekształcane w odbiorze z typowo zabiegowych na rekreacyjne i prozdrowotne.

Jakie i gdzie planują Państwo nowe inwestycje? Czy ze względu na obecną sytuację gospodarczą, Państwa założenia zmieniły się? Analizujemy koszty zarówno w ujęciu całościowym, jak i w rozbiciu na poszczególne obiekty. Staramy się tak zarządzać, aby je optymalizować, ale nie prowadzimy oszczędności kosztami inwestycji, remontów, czy też standardu usług.

Jeszcze w tym roku planujemy remont ośrodka wczasowego Carbo w Dąbkach. Remont w pierwszej fazie ma objąć budynki że remontów i wymiany wyposażenia łazienek w pokojach hotelowych. Ponadto istotne jest uzupełnianie lub wymiany umeblowania w pokojach oraz ich wyposażenia eksploatacyjnego (np. Hotel*** NAT Świnoujście).

Perspektywicznie przygotowywane są miejsca pod stacje ładowania samochodów elektrycznych.

Drugi kierunek nakładów to unowocześnienie wyposażenia części gastronomicznej – zarówno kuchennej, jak i bufetowej. Wymiana wyeksploatowanego sprzętu i wprowadzanie nowych rozwiązań pozwalających na lepsze warunki i optymalizowanie czasu pracy jest odczuwane przez gości (np. nowoczesne zmywarki z rekuperacją, polerki do sztućców). Bufety są wyposażane w stoły grzewcze i chodzące oraz automatyczne ekspresy do hotelowe, a w następnym etapie budynek recepcji i zaplecze gastronomiczne. Całość inwestycji ma zakończyć się w przeciągu trzech lat.

Dąbki jako miejscowość turystyczna i uzdrowiskowa w ostatnich latach bardzo mocno się rozwija.

W bezpośrednim sąsiedztwie naszego obiektu powstało Centrum Sportów Wodnych. Inwestycja w tym miejscu powinna spotkać się z pozytywnym odbiorem naszych Gości. OW Carbo będzie nie tylko pięknie usytuowanym obiektem, ale także standard będzie odpowiadał oczekiwaniom.

Serdecznie dziękuję za rozmowę.