HOTEL MERCURE KRAKÓW FABRYCZNA CITY

ZWYCIĘZCA KATEGORII HOTEL / OBIEKT BIZNESOWY / KONFERENCYJNY

JOANNA CHWASTEK-PLUTA, GENERAL MANAGER

Jakie są kluczowe zalety hotelu i czym obiekt wyróżnia się na tle konkurencji?

Hotel Mercure Kraków Fabryczna City zlokalizowany jest na terenie nowoczesnego kompleksu Fabryczna City w prężnie rozwijającej się w ostatnich latach dzielnicy Grzegórzki. Od Rynku Głównego i Kazimierza dzieli go jedynie 10 min jazdy samochodem, od Targów Krakow Expo również a od Tauron Areny maksymalnie 5 min.

W sercu Fabrycznej City w zrewitalizowanych budynkach po dawnej Państwowej Wytwórni Wódek POLMOS w miejscu z prawie 100-letnią historią powstał pierwszy w Krakowie kompleks hotelowo-usługowy, gdzie obok hotelu Mercure mieści się centrum konferencyjne CKf_13, sześć konceptów restauracyjnych z pasażem gastronomicznym a także znakomite zaplecze rekreacyjne a w nim basen, strefa saun z grotą solną, a także znakomicie wyposażony fitness. Największą atrakcją miejsca niewątpliwie jest multimedialne Muzeum Fabryka Wódki.

Podczas budowy kompleksu odnaleziono stare maszyny i kadzie, te i inne historyczne znaleziska zrodziły pomysł na stworzenie w tym miejscu muzeum, które łączy historię i nowoczesność w jednym. Zamysłem powstania muzeum było nie tylko przypomnienie historii Destylerni Polmos, ale także stworzenie miejsca, które w nowoczesny sposób przybliża zwiedzającym, jak ważnym elementem polskiej historii, kultury i gospodarki jest rodzimy trunek.

Na działce o powierzchni 6,5 hektara kompleksu Fabryczna City znajdują się także biurowce

– Fabryczna Office Park, oraz część mieszkaniowa z usługami w parterze. Ma tu już swoją siedzibę 17 firm a w biurach pracuje ponad 3000 osób.

Jakie są główne założenia obiektu i jak prezentuje się strategia?

Sytuacja rynkowa wymaga od nas czujności i elastyczności decyzji. Musimy myśleć strategicznie, modyfikować metody i cele na podstawie zmieniających się warunków zewnętrznych, które od otwarcia w październiku 2021 mocno się zmieniały.

Przed otwarciem hotelu postawiliśmy sobie cele strategiczne takie jak bycie hotelem biznesowym idealnym dla pobytów indywidualnych i grupowych. Zarówno towarzyszących konferencjom jak i idealnym dla długich pobytów pracowników pobliskich biur firm i korporacji. Okres pandemii sprawił jednak, że Kraków stał się celem weekendowych pobytów rodzinnych. To specjalnie dla nich zmieniono plany budowy tak by 49 naszych pokoi i apartamentów zyskało w pełni wyposażone aneksy kuchenne. Sytuacja na Ukrainie sprawiła, że pokoje z kuchnią, po dziś dzień służą oddelegowanym z Ukrainy pracownikom korporacji i ich rodzinom.

Od grudnia 2022 na terenie kompleksu działa Centrum Konferencyjne Fabryczna CKF_13, od tego też momentu poziom rezerwacji grup konferencyjnych, a także biznesowych dynamicznie wzrasta. Można powiedzieć, że zmienia strukturę naszego dotychczasowego klienta z podróżującego w celach prywatnych na podróżującego służbowo. Wracamy więc do strategii hotelu biznesowo – konferencyjnego, bo otworzyły się możliwości organizacji dużych eventów i spotkań konferencyjnych, na które w Krakowie od zawsze brakowało miejsca. Szczególnie ważne jest dla nas partnerstwo z Centrum Konferencyjnym CKF_13, Tauron Areną i Kraków Expo, dla których gości chcemy być pierwszym wyborem.

Co według Pani zadecydowało o zwycięstwie w jednej z kategorii? Co docenili Jurorzy? Kompleks na Fabrycznej to pierwszy w Krakowie wielousługowy obiekt, który obok funkcji hotelowej i konferencyjnej może pochwalić się całym wachlarzem atrakcji pod jednym dachem. Muzeum Fabryka Wódki z barem

Utopia oraz restauracje: polska Destilo, włoska Pino Italia, wege Zielony Stół, azjatycka Dozo, kawiarnia Bloom i Browar Nowa Wytwórnia, warzący piwo na miejscu przyciągają codziennie krakowian i turystów do nowej atrakcji Krakowa jaką niewątpliwie stał się pofabryczny kompleks. Tu goście hotelu nie tylko poznają smak

NOSALOWY DWÓR RESORT & SPA

i klimat tej części miasta, ale mogą z powodzeniem wtopić się w lokalną społeczność i poznać historię dawnej destylerni i atmosferę krakowskich Grzegórzek.

Zgodnie z duchem marki Mercure jesteśmy aktywnym propagatorem akcji #discoverlocal. Poszerzamy wkład w rozwój i promocję regionu przez pamięć o historii miejsca, lokalnych smakach i kulturze. Restauracja hotelowa Destilo świeci kryształem kieliszków i najlepszych trunków jest wizytówką polskości na fabrycznej 13 jej kuchnia inspirowana produktami lokalnymi i destylacją to opowieść o tym nietuzinkowym miejscu.

Myślę, że jurorzy bardzo trafnie ocenili potencjał miejsca i wzajemnie uzupełniającą się ofertę hotelu Mercure z innymi podmiotami na Fabrycznej, jako tą która w pełni zaspakaja potrzeby gości konferencyjnych i biznesowych. Sądzę, że duże wrażenie na nich zrobił koncept całego omnifunkcyjnego kompleksu, w którym na nowo definiujemy pojęcie „hospitality”. Mercure Kraków Fabryczna City to nie tylko hotel to ambasador polskiej gościnności, lokalnych smaków i historii starej fabryki.

ZWYCIĘZCA KATEGORII HOTEL / OBIEKT BIZNESOWY / KONFERENCYJNY

KATARZYNY CHMIEL, DYREKTOR GENERALNA HOTELI NOSALOWY

Jakie są kluczowe zalety obiektu

Nosalowy Dwór, czym obiekt wyróżnia się na tle konkurencji?

Nosalowy Dwór Resort & Spa to jedna z najbardziej znanych marek hotelowych. Resort urzeka architekturą, inspirowaną stylem najlepszych alpejskich kurortów, doskonałą lokalizacją (u stóp Nosala, w sąsiedztwie Tatrzańskiego Parku Narodowego), obsługą na najwyższym poziomie i kompleksową ofertą MICE.

Nosalowy Dwór Resort & SPA Zakopane to również największe i najnowocześniejsze na Podhalu centrum konferencyjne. Trzy odrębne centra konferencyjne umożliwiają organizację wielu wydarzeń w tym samym czasie.

23 sale, dla prawie 2000 osób z największym w regionie centrum kongresowym „Gerlach”, które zostało zaprojektowane z rozmachem i wykorzystaniem najnowocześniejszych technologii. Brak filarów na całej powierzchni, możliwość dowolnej konfiguracji, wysokość ponad 6m, nowoczesne systemy oświetlenia i dźwięku, zaplecze techniczne czy możliwość wjazdu na sale nawet b. ciężkich pojazdów, pozwalają na organizację dowolnych wydarzeń – od konferencji i kongresów, przez imprezy targowe po skomplikowane produkcje koncertowe, premiery samochodów, pokazy mody, wydarzenia hybrydowe, czy wydarzenia sportowe realizowane przez TV. Bogatą infrastrukturę uzupełniają szatnie, garderoby i dedykowana recepcja konferencyjna z ogromnym foyer, a także VIP Business Lounge „Giewont” z 9 salami typu boardroom oraz tarasem widokowym.

W sali Gerlach organizowane są nie tylko spektakularne realizacje dla sektora MICE, ale także wymagające produkcje transmitowane przez telewizję i wydarzenia kulturalne . To tu odbywają się największe wydarzenia w Zakopanem – koncerty, pokazy mody, wydarzenia sportowe czy wydarzenia ekonomiczno-społeczne.

Na terenie resortu znajduje się kilka restauracji, regionalne wiaty grillowe z miejscem na integrację przy ognisku lub grillu oraz zagospodarowany teren zewnętrzny. Obiekt dysponuje miejscami parkingowymi wokół obiektu i w podziemnych garażach.

Nosalowy Dwór dysponuje największą bazą noclegową w regionie, z blisko 400 pokojami w zróżnicowanym standardzie i jest jedyną destynacją pod Tatrami z tak dużym potencjałem organizacyjnym i szeroką paletą możliwości dla segmentu MICE.

Jakie są główne założenia obiektu i jak prezentuje się strategia?

Od wielu lat Nosalowy Dwór Resort & Spa konsekwentnie realizuje założone cele strategiczne. Lokalizacja resortu wraz z naszą infrastruktura i programami animacyjno – rozrywkowymi sprawiają, ze obiekt jest nie tylko największym obiektem MICE w regionie, ale również jednym z najchętniej wybieranych miejsc na rodzinny wypoczynek. Tak skrojony profil obiektu daje wiele możliwości i wyróżnia Nosalowy Dwór Resort & Spa na tle innych obiektów w Zakopanem. W wybranych okresach jest tylko i wyłącznie obiektem konferencyjnym, po to, by w okresie wakacji czy ferii spełniać oczekiwania naszych najmłodszych i najbardziej wymagających gości i ich rodzin. Różnorodność wymaga od nas profesjonalizmu przez 12 miesięcy w roku.

Wielką wagę przywiązujemy do jakości w obsłudze gości – indywidualnych i biznesowych, segmentu MICE, na utrzymaniu najwyższych standardów podczas realizacji eventów. Setki zrealizowanych wydarzeń i eventów, obsługiwanych przez doskonały zespół profesjonalistów budują nasze doświadczenie, które sprawia, że zdobyliśmy zaufanie naszych gości, dla których Nosalowy jest gwarancją udanego wydarzenia. To jest i mam nadzieję, że zawsze będzie wyróżnik naszej marki.

Podtrzymanie pozycji lidera na rynku, a jednocześnie wdrażanie nowych rozwiązań pozwala nam tworzyć wyjątkowe pobyty dla gości indywidualnych oraz rozwijać się w segmencie MICE. Jesteśmy w trakcie planowania kolejnych funkcjonalności dla naszych gości.

Co według Pani zadecydowało o zwycięstwie w jednej z kategorii? Co docenili Jurorzy? Organizatorzy skompilowanych i wymagających realizacji, kongresów czy imprez targowo – konferencyjnych wybierają Nosalowy Dwór nie tylko ze względu na infrastrukturę, ale przede wszystkim na profesjonalny zespół, który zapewnia płynną i bezproblemową realizację i obsługę eventu na najwyższym poziomie. Obok nowoczesnych rozwiązań, multifunkcjonalności, elastyczności i otwartości na potrzeby klientów stale podnosimy jakość naszych usług. W resorcie odbywają się więc imprezy bardzo wymagające, zarówno krajowe jak i międzynarodowe, ścigające do Zakopane wydarzenia, które ze względu na swój stopień złożoności czy wielkość możliwe są do realizacji właśnie u nas. Mam nadzieję, że to zdecydowało o zwycięstwie.

Ogromnie się cieszę, że po raz kolejny zostaliśmy docenieni przez Jurorów i otrzymaliśmy nagrodę Profit Hotel Awards 2022 w kategorii „Hotel / obiekt biznesowy / konferencyjny” dla Nosalowy Dwór. To nas motywuje do dalszego działania i tworzenia niezapomnianych eventów w Nosalowym Dworze i wyjątkowych wspomnień naszych gości.