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360° RENDEZ-VOUS
Faits et gestes Bons plans végétariens Nathalie Piller en avait assez de parcourir internet à la recherche de restaurant offrant des plats sans viande. Elle a donc décidé de créer le VegiPass, un guide pour les végétariens, les véganes et tous les gourmands consciencieux. Le VegiPass propose 225 offres déclinées sur les thèmes de l’alimentation végétale et de la durabilité. Qu’il s’agisse de restaurants, de foodtrucks, d’ateliers culinaires, de cours de yoga ou de boutiques durables, le VegiPass permet de découvrir de nouvelles adresses en bénéficiant de rabais. Le fonctionnement est simple : il suffit de réserver dans un des restaurants partenaires en annonçant son VegiPass, de le présenter à son arrivée et de profiter ainsi d’un menu végétarien ou végane à moitié prix pour deux personnes. Photo : màd
vegipass.ch
Plan de survie
Trésor végétal
Des menus verts à l’EPFL
Il nous faut modifier nos façons de produire et de consommer. Pour promouvoir les changements nécessaires, l’Agenda 2030 des Nations unies et sa liste des 17 Objectifs de développement durable (ODD) offrent un outil précieux. L’expert en développement durable René Longet explore la thématique dans son dernier ouvrage intitulé Un plan de survie pour l’humanité, publié aux Éditions Jouvence.
Aujourd’hui, près d’un tiers de la flore suisse est menacée. Pourquoi ces plantes sont-elles en danger et que pouvons-nous faire pour les préserver ? L’exposition « Trésor végétal. Comment sauvegarder nos plantes menacées » tente de répondre à ces questions. Elle peut se découvrir jusqu’au 31 octobre 2021 aux Jardins botaniques de Lausanne et de Pont de Nant (VD) ainsi qu’au Jardin botanique de l’Université de Fribourg.
L’alimentation a des répercussions dans tous les domaines de l’environnement. L’École polytechnique fédérale de Lausanne a donc lancé plusieurs initiatives afin de réduire ses impacts. L’objectif est de mieux nourrir les étudiants, mais aussi de promouvoir une chaîne alimentaire plus respectueuse de la planète. D’autres mesures ont aussi été prises sur le campus, comme l’utilisation de vaisselle réutilisable, un marché hebdomadaire ou la possibilité de s’engager dans des jardins potagers participatifs.
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Tic Tac Tectonique Les séismes impressionnent et inquiètent. Si on ne peut empêcher la survenue de ces phénomènes naturels, on peut néanmoins considérablement limiter les dégâts qu’ils provoquent, en comprenant mieux les mécanismes en jeu et en concevant des constructions adaptées. Dans un cheminement ludique et interactif qui suit une faille imaginaire, l’exposition « Tic Tac Tectonique. En attendant que la terre tremble… » explique les tremblements de terre aux enfants dès 7 ans. Ils peuvent s’inscrire au Club des petits inventeurs pour participer à des ateliers d’expériences et de bricolages scientifiques. Des visites accompagnées interactives et adaptées à l’âge et aux élèves de différents niveaux sont également proposées. L’exposition est visible à l’Espace des inventions à Lausanne jusqu’au 30 décembre 2021. espace-des-inventions.ch/tictac
Image : Espaces des inventions
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