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Agnes Lakot a trouvé du travail dans la plantation de moringas et s’est débarrassée de sa toux.
Des principes écologiques et durables président à la transformation des feuilles de moringa.
Le moringa procure revenu et bonne santé Caritas Suisse plante des moringas en Ouganda, avec un partenaire local. Riche en nutriments sains, cet arbre résiste bien aux conditions climatiques difficiles. Ses dérivés issus de cultures durables et biologiques sont très demandés et assurent un revenu aux habitants du pays. « Ma toux chronique est partie depuis que je mange chaque jour des feuilles fraîches de moringa, se réjouit Agnes Lakot. Pendant des années, j’ai porté un foulard autour du cou. Maintenant ce n’est plus
Le moringa aide à améliorer les conditions de vie de la population écessaire. » Depuis qu’elle travaille à la n plantation de « Roots of the Nile », cette femme de 41 ans a aussi pu s’acheter quelques chèvres qui génèrent un revenu d’appoint bienvenu pour payer notamment les frais de scolarité de ses enfants. Adapté au climat et riche en nutriments L’Ouganda souffre aujourd’hui encore des conséquences de 20 ans de guerre
Photos : Caritas Suisse
civile. Les hostilités ont pris fin au milieu des années 90. Mais les structures sociales restent fragiles et les familles déchirées. Les habitants n’ont pas de travail, ils souffrent de malnutrition. En même temps, le nord de l’Ouganda offre des conditions favorables à l’amélioration des conditions de vie. Les vastes terrains se prêtent bien à l’agriculture et le réseau routier en pleine expansion favorise le transport des marchandises. Comme la demande en denrées alimentaires saines et bio augmente dans le monde, C aritas Suisse a décidé en 2017 de démarrer un projet de plantation de moringas. Cet arbre pousse vite et prospère même dans des conditions climatiques défavorables. Ses feuilles et ses graines se prêtent à de nombreux usages, que ce soit dans le domaine des cosmétiques, de l’alimentation ou des compléments alimentaires. Riches en vitamines, en magnésium et en
protéines, les feuilles renforcent le système immunitaire. Social et durable Avec un partenaire local, Caritas a fondé l’entreprise sociale « Roots of the Nile » et créé une chaîne de valeur. Cette entreprise qui plante et exploite des moringas travaille avec les habitants d’Awach, un village isolé. La plantation s’étend sur plus de douze hectares. « Roots of the Nile » dispose de l’infrastructure nécessaire pour sécher, traiter et emballer les feuilles de moringa. La culture et la production se font dans le respect des principes écologiques et durables. L’entreprise a déjà obtenu, sur le plan national, un label pour ses normes de qualité et vise actuellement la certification bio pour le marché international. Le moringa aide ainsi à améliorer les conditions de vie et l’alimentation de la population. Il procure un moyen de subsistance aux habitants qui acquièrent de nouvelles compétences. À l’avenir, il est prévu d’associer aussi les petits paysans des environs à la culture de moringas. (lf)
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