ideas con sabor a tierra
NĂşmero 3 - noviembre 2020
Índice Mapeo colectivo agricultural | 4 Del campo a la mesa | 6 • Anna González El agua | 12 • Texto colectivo Territorio – organización – habitar | 22 • Ana Silvia Balderas An | 8 Yoatzin | 9 Ana Pau | 10 Fer | 11 Blanca | 14 donDani | 15 Úrsula | 16 Anna | 17 Andrea | 18 alethia | 19 Adriana | 20 Belén | 20 María | 21
Efecto Raíz número 3, noviembre de 2020, es un fanzine elaborado por lxs participantes del curso Agricultural: sembrando cultura y cosechando ciudades sostenibles, facilitado por el Colectivo La Luchita. © Los derechos de los textos e imágenes pertencen a cada autor(a). Este material se realiza en colaboración con el Programa Social «Colectivos Culturales Comunitarios Ciudad de México 2020». Este Programa es de carácter público, no es patrocinado ni promovido por partido político alguno y sus recursos provienen de los impuestos que pagan todos los contribuyentes. Está prohibido el uso de este programa con fines políticos, electorales, de lucro y otros distintos a los establecidos. Quien haga uso indebido de los recursos de este programa en la Ciudad de México será sancionado de acuerdo con la ley aplicable y ante la autoridad competente.
introducción El último número de Efecto Raíz está dedicado a los temas de territorio, agua y participación comunitaria. Por ello, hicimos uso del mapeo colectivo como herramienta para elaborar de manera conjunta mapas vinculados a nuestras experiencias en temáticas territoriales. El primer mapa contiene la ubicación de huertos urbanos y áreas verdes como parques, bosques o camellones que identificamos alrededor de nuestros territorios. Por su parte, el segundo mapa contiene puntos donde reconocemos que existen problemas o conflictos que inciden en nuestros territorios tales
como inmobiliarias que gentrifican nuestras colonias, fábricas que arrojan residuos o áreas contaminadas; también destacamos posibles espacios de intervención donde reconocemos que existe la posibilidad de llevar a cabo acciones comunitarias para tratar de solventar los problemas ya mencionados. Por último, incluimos reflexiones en torno al agua y lo que significó el proyecto Agricultural para todes les que estuvimos involucrades.
3
Mapeo colectivo
4 Huertos Urbanos Huerto La Luchita Huerto de la Latino Jardín Vecinal del Rosario Viveros el Encanto Huerto Zacapan Huerto Tlatelolco Terreno del Tío Chayote
Áreas verdes Parque Parque Xicoténcatl Camellón Valle de Bravo Vaso Regulador Xochimilco Muyuguardas Parque de la UHILA Parque Adolfo López Mateos Camellón Av. Teotihuacán Camellón Toltecas Continuación Camellón Teotihuacán Acueducto Aldama Parque hundido Camellón Av. Iztaccihuatl Camellon verde Parque Dos Conejos Parque La Bombilla Los Viveros Sierra de Guadalupe Parque Fundadores Museo de las intervenciones Parque de los Periodistas Ilustres Parque San simón Parque de los venados Cerro De La Santa Cruz Xochitepec Parque 1 Romero Terreros Coordinacion Nacional De Conservación Del Patrimonio Cultural Parque 2 Romero Terreros Área verde junto a carretera centro deportivo Camellón Jinetes mercado flores Madre Selva Espacio comunal Pueblo San Miguel Parque de La Diana Club de Golf La Hacienda Bosque de San Juan de Aragón Bosque de nativitas Deportivo los galeana Parque Ecológico de Xochimilco Parque Ecoturìstico Toltenco MAG Canchas y áreas verdes
Para explorar el mapa en tu teléfono y colaborar con más información, acerca la cámara a este código:
agricultural Problemas o Conflictos Ruta 26 Fábricas horribles que huelen feo y contaminan Situación de vivienda complicada Inmobiliaria gentrificadora Inmobiliaria del mal Inmobiliaria de Slim Sierra de Guadalupe Privatización de una parte del parque Autopista NaucalpanEcatepec/ Río de los Remedios Río Contaminado/Seco Inmobiliaria gentrificadora 2 Inmobiliarias gentrificadoras 3 Problema de movilidad Vecino que construyó y le tapa el sol a mis plantas Inmobiliaria malvada Parque Tezozómoc cerrado, denuncian posible privatización Desarrollos inmobiliarios Rastro Tlalnepantla Falta de áreas verdes Asbesto Inmobiliarias construyen junto a gaseras Parroquia de San Simón Apóstol Gentrificación loca Construcción departamental
Espacios posibles de intervención Cerro de Xochitepec "Cementerio de animales" Camellón Toltecas Camellon en abandono Mercado Luis Preciado de la Torre Parque San Simón Parque Intervenciones Camellón Av. Iztaccihuatl Mercado Glorieta La Romana Casetas de basura Casetas de basura Mercado Filiberto Gómez Camellon las torres Parque
5
Del campo a la mesa • Anna González
6
Hola, soy Clara Manzana, y te quiero contar la historia de mi vida. El principio es muy borroso. Recuerdo a Don José, un señor muy trabajador que me regaba todas las mañanas, especialmente durante época de sequías. También me cuidaba cuando me enfermaba y me protegía de los animales e insectos que intentaban comerme. Un día soleado, vi a Don José llegar con una gran canasta. Con mucho cuidado, comenzó a seleccionarnos, a mis hermanas y a mí, de acuerdo a nuestro color y tamaño. Nos llevó a una bodega con muchas máquinas y muchas personas. Ahí, nuevamente nos clasificaron y nos pusieron una estampa. Luego nos acomodaron en charolas de cartón que amarraron con unos hilos para que no nos lastimaran ni movieran durante el viaje que estábamos a punto de realizar. Después de casi dos horas de camino desde Zacatlán de las Manzanas, llegamos a una bodega muy grande, la más grande de Latinoamérica. Como todavía era de noche y
yo me encontraba empaquetada con otras de mis hermanas y primas, no pude ver mucho de la central de Abastos, pero se oía mucha actividad a pesar de que eran cerca de las 5 de la mañana. Llegamos a un puesto en el que nos sacaron de nuestros empaques y nos acomodaron en unas torres muy vistosas junto a unos plátanos y unas naranjas, y nos pusieron un letrero con unos signos que no pude entender (1 x $18.00, 2 x $30.00). En realidad no estuve mucho tiempo en el puesto, pues a las pocas horas pasó Mariana y nos llevó a mí y a otras 5 manzanas en una bolsa a su casa, donde nos quitó la etiqueta, nos lavó, nos quitó la cáscara y nos cortó en rodajas para cocernos con un poco de azúcar, canela, mantequilla y fécula de maíz. Mientras nos dejaba enfriar, echó nuestras cáscaras a la composta (cuando llegamos logré ver que tenía un pequeño huerto en su patio y un compostero). Una vez frías, nos metió a un molde con pasta de hojaldre y nos horneó con un poco más de azúcar.
7
Mi territorio es mi terruño, mi cuerpo, mi casa, mis vecinxs y todo lo que hay enmedio. Me sé parte de algo más allá de mí, un hogar ampliado en el que habito, cuido y soy cuidada en compañía de plantas, animales, insectos y personas diversas. Empiezo desde mi territorio, desde mirarme conocer mi interior, el cuerpo, luego transito por la casa y poco a poco migró hacia fuera al barrio, la colonia, lxs vecinxs. Las amenazas terribles no se encuentran muy lejos ¿o no?
An
Estar tanto tiempo en casa, evitando lugares concurridos, me ha hecho más observadora del cielo, el clima y los cambios lentos que pasan en mi entorno y también en mi misma. Pensaba que disfrutaba del frío, pero después de ocho largos meses en el mismo lugar, descubrí que prefiero el sol de la primavera. 8
Yoatzin He empezado a pensar distintos elementos de la naturaleza, en el sentido de resignificarlos, de volver a mirar mi entorno. He dado por sentado la existencia de los ĂĄrboles, cuando son seres geniales, ya no los pienso como cosas estĂĄticas, sino como seres vivos, con todas las connotaciones que ello implica. Es fundamental volver a mirar la vida en el contexto dentro de la ciudad, existe un frenesĂ y damos por sentado nuestro alrededor, ya no le agradecemos a las flores por existir, al sol por su calor, a las nubes por la lluvia, a los ĂĄrboles por su sombra.
9
Ana Pau En el transitar por estos meses encontré reflejos de esperanza, resquicio de luchas, vislumbre mis sueños que había olvidado y que se habían macerado por una realidad perfectamente ilusoria pero dolorosa. Encontre un nuevo sendero por el cual transitar, uno que no era mío como pensé sino de todes y de nadie. Es prestado para modificar y que nos modifique, pero es nuestra casa, nuestro cuerpo, nuestra Lucha.
Fer
Agricultural fue para mí la oportunidad de poder conectar con otras personas interesadas en la crisis ambiental que atravesamos, así como en todas las prácticas capitalistas que influyen en nuestra alimentación y salud. Tengo la esperanza de que este proyecto sea sólo comienzo de muchos otros que nos lleven a continuar reflexionando sobre estos temas y a encontrar formas de resistir a estas prácticas o por lo menos continuar imaginando otros escenarios para nosotres y para el planeta.
11
Somos agua, más que de tierra, estamos hechos de agua. Y mi nombre lo dice a escondidas, esconde agua en su significado.
El hecho de tener que estar en constante contacto con el agua para el riego del huerto, ha hecho que me replantee su importancia y su relación intrínseca con la vida. Cuando hay ausencia de ella, se hace notar visualmente con las plantas decaídas.
Serenidad, cuando el agua sube y sube. Cuando no tiene límite al subir al compás de la Luna. Al no estancarse a causa del camino. Al seguir subiendo hasta desbordarse y abarcar todo el horizonte. Que suba para poder conocernos en nuestro reflejo por su profundidad.
12
Temo un poco por la integridad de la Luna y de Marte ahora que les encontraron agua. ¿Qué imperio pondrá primero su bandera?
He escuchado que el agua lo cura todo y creo que es verdad, porque nos limpia y ayuda a deshacernos de lo que ya no necesitamos, tanto física como espiritualmente. El agua es hermosa y muy rica, es como si al tocarla o probarla pudiera sentir que es vida.
El agua permite que la vida fluya, siempre lo he pensado, pero no me había dado cuenta en qué medida hace que mi vida fluya.
13
EL AGUA El agua no solo es vida, el agua es paz. El agua es reflexión; nos refleja a nosotros cual espejo, pero también refleja la realidad en la que vivimos y nos invita a reflexionar sobre la vida, sobre nuestro entorno y sobre la muerte. Es un elemento tan sencillo y a la vez tan poderoso y sustancioso.
• Colectivo
Diario necesito agua, y mi deseo de saber cómo la obtengo se desvanece en el tiempo. Pero cuando no la tengo, o cuando la cuido y la reciclo, pienso en que la podré obtener o guardar para cuando me haga falta y a los que nos rodean. Es sólo un paso… Hacer más conciencia en los demás.
Blanca Cultura, cultura y más cultura, eso fue lo más hermoso. Me dí cuenta que mis años me dicen cosas, me preocupa menos los apuros y las prisas que viven otras generaciones. Se grabó un amor por los nuevos aprendizajes colectivos paralelos y me encanto saber que estos y estas jóvenes defenderán desde sus trincheras a la madre tierra. A partir de este proyecto recupere ideas que había olvidado y recupere el trabajo colectivo que años antes había hecho. 14
donDani Agricultural ha sido, para mí, la constatación del aprender haciendo. Cambiar la manera en la que arropamos la ignorancia: no como una limitante sino como una oportunidad. El potencial transformador de un huerto urbano está quizá, en ser un espacio de aprendizaje más que de producción. O, mejor dicho, en ser parte de una red de espacios. La vinculación de La Luchita con su entorno mediante Agricultural y lo que se está tejiendo es lo que más agradezco.
El huerto me da raíces pero también alas.
15
16
Pensé que el taller iba a tratarse solamente del cultivo de hortalizas. Realmente me ayudó a estar mucho más consciente de la problemática de los temas de alimentación, agua y suelo a nivel mundial. Tengo confianza en la humanidad y pienso que habrá cambios importantes y el planeta volverá a su equilibrio. Me gustan mucho los jardines cuidados y con muchas flores. Ya estuve platicando con algunos de mis vecinos para tratar de convencerlos que pongamos unas plantitas en el camellón y que cada quién se haga responsable de ellas.
Úrsula
Anna Por territorio se pueden entender muchas cosas; una extensión de tierra, una red de conocidos, un espacio físico, un concepto... pero creo que al estar estática en un solo lugar, al haberme visto obligada a limitar mi territorio físico, pude ampliar mi territorio interior; mis pensamientos, mis hábitos, mis valores y mis creencias. Y al cambiar mi interior comencé a cambiar mi exterior. Comencé a buscar el desprendimiento de cosas que no me sirven para darle espacio y vida a aquello que me puede enriquecer, llámese alimento, persona o hábito. Al final comprendí que sin importar cómo definas tu territorio, es importante entender que todo está conectado, y lo que das te regresa; que si alimentas hoy una planta, la misma te puede alimentar mañana, que si ayudas hoy al pequeño productor dentro de tu localidad, mañana el te contribuirá a ti de alguna otra forma. El territorio es una conexión infinita.
17
Andrea El proyecto Agricultural ha significado para mí la catarsis de muchas ideas que teníamos, el dejarnos de palabras y ponerlas en acciones para compartir con más personas y darnos cuenta que no estamos solos. Me dí cuenta de que puedo influir en más territorios de los que pensaba y no solo puedo, sino que es necesario para el planeta.
18
19
alethia Es increíble pero ahora veo cada espacio muy distinto, busco rincones o lugares en donde personas cuiden plantas o árboles o estén cosechando, los busco con ilusión, como buscando resistencias vecinas; también busco espacios en donde yo podría hacerlo. Y cuando veo una cosecha soy mucho más consciente del esfuerzo que se ne-
cesitó para que se diera y de la bondad y sabiduría de la naturaleza, veo todo esto como un milagro que llegó hasta mi. Un milagro en forma de una deliciosa fruta o verdura. El territorio para mi ahora es algo que sé que puede cambiar, que se puede trabajar, cuidar, ser paciente y esperar una cosecha que nos llene en muchos sentidos lindos.
BelĂŠn
20
Adriana
Hay un antes y un después de este 2020. Quebró estructuras que veníamos sosteniendo de un sistema ya insostenible, cuestiona nuestras relaciones con la otredad y con/en la naturaleza, pone en duda nuestra «civilización» y los pilares donde la hemos fundado, vino a ¡romperlo todo! Agricultural es entonces en este contexto la mal llamada malahierba, esa arvense que crece en la dictadura del asfalto y nos recuerda la vida, sus ciclos, las relaciones y la resistencia de lo colectivo y lo diverso.
María
21
Territorio – organización – habitar • Ana Silvia Balderas
Es común escuchar de grandes injusticias, problemas enormes que afectan al mundo entero. La globalización, el cambio climático, el racismo, los intereses de las grandes trasnacionales acosando a pueblos, incluso ahora la pandemia. Sin embargo, estos problemas se ubican en una escala casi planetaria, tan abstractos que parecen inalcanzables, imposibles de comprender y mucho menos de modificar, al menos así me parecen a veces. Por eso pienso que la resistencia y la organización profunda provienen de nuestros territorios. Pero nuestros territorios entendidos como terruño, como un hogar ampliado al que cuidamos y al que estamos ligadxs de manera íntima. Territorios que construimos día a día y de los que formamos parte. Caminar nuestro barrio o colonia, intentar conocer a nuestrxs vecinxs, poner atención en los comercios, las plantas, los olores: comprometernos con el lugar en el que desarrollamos nuestra vida, habitarlo. Esto implica una resistencia, un esfuerzo extra, en especial en un momento en el que vivimos tan aprisa y mantenemos estilos de vida que complican el relacionarnos y organizarnos. Habitar como una manera de resistir, crear y construir nuestra vida en comunidad. Habitar como una forma de organizarnos para disfrutar y resistir.
Saludar al vecino, entrar al chat vecinal, sembrar en el parque, no son sólo ideas románticas. Decidir conocerles, enterarse de lo que pasa, observar los conflictos, es tomar postura. Insisto en la importancia de actuar y pensar desde lo más local, desde nuestro hogar ampliado. Hay mucho por hacer, violencias, conflictos, situaciones tan complicadas que abruman. ¿Cómo vamos a otros lugares a proponer y solucionar si en lo cercano no estamos? ¿Quieren ir a organizar ajeno? Antes, paremos y pensemos que trabajar en propio barrio y terruño es harto más necesario. Tampoco es que todo recaiga en nosotras, miremos lo local, miremos con lupa nuestros barrios, a nuestrxs vecinxs y veamos que la organización, las resistencias, ya están aquí.
Este Programa es de carácter público, no es patrocinado ni promovido por partido político alguno y sus recursos provienen de los impuestos que pagan todos los contribuyentes. Está prohibido el uso de este programa con fines políticos, electorales, de lucro y otros distintos a los establecidos. Quién haga uso indebido de los recursos de este programa en la Ciudad de México, será sancionado de acuerdo con la ley aplicable y ante la autoridad competente.
