1. MARCO CONCEPTUAL
2. EDUCACIÓN PARA LA CIUDADANÍA GLOBAL Y DIVERSIDAD CULTURAL
3. MARCO NORMATIVO
4. ORIENTACIONES PARA LOS PROCESOS DE PLANIFICACIÓN EN LA AECID
5. ORIENTACIONES GENERALES PARA LAS INTERVENCIONES DE LA AECID
6. ORIENTACIONES ESPECÍFICAS SEGÚN MODAIDADES E INSTRUMENTOS DE COOPERACIÓN
. ANÁLISIS SOBRE LA 7. CAJA DE HERRAMIENTAS POR SECTORES DE LA COOPERACIÓN
DIVERSIDAD CULTURAL EN UN ENFOQUE DE
8.3. DERECHO A LA ALIMENTACIÓN La legislación internacional protege el derecho de todos los seres humanos a alimentarse con dignidad. Este derecho a la alimentación es parte del conjunto de derechos humanos e implica: “tener acceso, de manera regular, permanente y libre, sea directamente, sea mediante compra en dinero, a una alimentación cuantitativa y cualitativamente adecuada y suficiente, que corresponda a las tradiciones culturales de la población a la que pertenece el consumidor y que garantice una vida psíquica y física, individual y colectiva, libre de angustias, satisfactoria y digna.” 83 Es necesario un cambio conceptual para que todas las personas puedan ver asegurado este derecho. En el espíritu de la Agenda 2030, esto se traduce en los esfuerzos combinados en varios ODS: erradicar el hambre, la inseguridad alimentaria y la malnutrición (ODS 2); eliminar la pobreza extrema (ODS 1) y poner fin a todas las formas de discriminación contra las mujeres y las niñas (ODS 5), entre otros. Como señala el Relator Especial de Naciones Unidas, el derecho a la alimentación no consiste en recibir una ración mínima de alimentos, sino en que estos estén disponibles en cantidad suficiente, sean accesibles, física y económicamente, y adecuados84. Esta “adecuación” de la alimentación está intrínsecamente unida al derecho de cada individuo o cada pueblo a actuar según su propia cultura, como se expresa en la Observación 12 del Comité de Derechos Económicos, Sociales y Culturales de Naciones Unidas85 .La Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación (FAO)
86
incide en ello e insta a los Estados a reconocer la
alimentación como una parte vital de la cultura de una persona y a tener en cuenta
83 DE SCHUTTER, Oliver (2010). Derecho a la alimentación como derecho humano. (En línea) 84 Ibídem. 85 COMITÉ DE DERECHOS ECONÓMICOS, SOCIALES Y CULTURALES (1999). Cuestiones sustantivas que se plantean en la
aplicación del pacto internacional de derechos económicos, sociales y culturales. Observación 12. El derecho a una alimentación adecuada (art. 11). (En línea) 86 FAO. El derecho humano a la alimentación. (En línea)
Guía de la AECID para la Transversalización de la Diversidad Cultural
DERECHOS
