ENT R E V IS T A
Quintiliano Pérez Bonilla
El sello IAWS marca las directrices correctas para que los animales disfruten del bienestar que les corresponde De bienestar animal hablan muchos, pero muy pocos pueden hacerlo con la credibilidad de Quintiliano Pérez Bonilla, uno de los veterinarios de referencia en España, principalmente en porcino. Como Presidente del Comité Científico de Bienestar Animal de INTERPORC, nos expone las características y singularidades de esta certificación.
E
n términos veterinarios, ¿qué es exactamente el Bienestar Animal? En el Congreso Nacional Veterinario que se celebró en Murcia en el mes de mayo de 2019 y dentro de las 16 conclusiones generales del mismo, por primera vez en la historia, la Profesión Veterinaria aprueba y determina el concepto de Bienestar Animal. El hecho tiene enorme importancia, puesto que dicha conclusión se aprobó tras un importante debate en el seno de la ponencia, que tuve el honor de presidir. Dicha ponencia fue posteriormente sometida al criterio del plenario, el cual y tras aportaciones interesantes la ratifica por unanimidad, quedando de la forma siguiente: El Bienestar Animal es la ciencia que estudia la forma de vida de los animales con el
fin de que los mismos tengan cubiertas en todo momento sus necesidades fisiológicas y vivan en un medio ambiente adecuado y confortable; sin dolor ni miedo y sean sacrificados sin sufrimiento y sin que consideraciones políticas , sociales o religiosas interfieran en su consecución. Como se puede comprobar, la definición abarca todos los conceptos, todos los condicionantes precisos y necesarios para conseguir el objetivo. Y como no puede ser de otra manera, cumple también con los principios de bienestar animal establecidos por la Organización Mundial de la Sanidad Animal (OIE). Por todo ello, en mi opinión, creo que la definición de Bienestar Animal aprobada
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