CARTA DEL
DIRECTOR
TURISMO GENERADOR DE RIQUEZA
A
l despetrolizar nuestra economía, el turismo se está convirtiendo en el gran salvador del país, generando más de nueve millones de empleos, dentro de este sector, el de reuniones está despuntado y se espera que este año tenga un crecimiento del 15 %, actualmente se encuentra en el lugar número 21 de acuerdo a la International Congress and Convention Association (ICCA) y en el Continente Americano es el 5º destino
preferido. De acuerdo al Consejo de Promoción Turística de México, el turismo de reuniones genera alrededor de 890 mil empleos anuales; 501 mil 631 directos y 389 mil 210 indirectos; además de convocar a 29 millones de personas. En 2014 entraron al país 2 mil 402 millones de dólares, 14.81% del total de divisas que ingresaron a México por turismo ese año. Por otra parte, el trabajo que se ha realizando en materia turística ha hecho que México se haya convertido en el principal destino en América Latina, ocupando el tercer lugar de las actividades que generan más divisas para el país, tan sólo en el primer bimestre de este año se han captado $3,713 millones de dólares, un aumento del 10% contra el año anterior durante ese mismo lapso. México ofrece al mundo; 111 Pueblos mágicos, 11 mil km de litoral, 187 zonas arqueológicas abiertas al público, 34 sitios patrimonio de la humanidad, lo que nos convierte en el país de América con más sitios patrimonio y el séptimo en el mundo, 8 bienes patrimonio inmaterial de la humanidad, es el 4° país en el mundo con un mayor número de especies endémicas, 181 áreas naturales protegidas, para llegar a nuestros destinos existen 76 aeropuertos, de los cuales 63 son internacionales
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@revistacheckout Director General Cirilo Morales Hernández direccion.checkout@gmail.com
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Impreso en GSM Comunicaciones y Negocios, S.A. de C.V., Aldama 75, locs. 1 y 2, Col. Buenavista. Deleg. Cuauhtémoc México, D.F. Tels: 5535 4926 Check Out Tu Ruta de Escape Es una revista mensual. Año 1, No. 4 Número de Certificado de Reserva otorgado por Derechos de Autor 04-2017-051117520500-102. Número de Certificado de Licitud de Título y Certificado de Licitud de Contenido en tramite. Editor responsable: Cirilo Morales Hernández. Domicilio de la publicación: Aldama 75 2do piso No. 201, Col. Buenavista, C.P. 06350, México, CDMX Tels: 55 2283 8403 y 55 5474 7349 Check Out es una publicación plural. La Dirección respeta y respalda la libertad de expresión de los colaboradores. Precio: $30.°° Números atrasados $50.°°
Tu Ruta de Escape
La aventura del viaje comienza desde el preciso instante en que decides cuál será tu próximo destino
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La Mexicana Platillos artesanales
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Hotel Alhóndiga De granero a salón de baile del Emperador
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Excmo. Sr. Ricardo Núñez Muñoz Embajador de Chile
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Puebla Custodiada por ángeles y amantes
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Secretos del Monumento a la Revolución
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XANAT Un aventurero tour
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Casa del Conde Ovando Entre santos y diablos: una buena bebida
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Notas Breves
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¡Vámonos de fiesta!
La Mexicana
Platillos artesanales
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Por Yarid Marañón, enviada especial
aminando por las calles del centro histórico de la bellísima ciudad de Puebla de los Ángeles, llegamos a la Avenida 3 Poniente casi esquina con la calle 5 Sur. A lo lejos escuchamos un sonido sin igual que llamó nuestra atención: era un son cubano lleno de ritmo y alegría. Sin temor al ridículo mi compañero de viaje y fotógrafo, en plena calle se echó unos cantinflescos pasitos al ritmo de la música girando sobre sus talones. Seguimos la melodía y nos encontramos con el restaurante La Mexicana, donde nos dijeron que también se escucha la música de nuestras raíces. Desde hace 30 años, La Mexicana inició dando servicio de fonda en la calle 16 de septiembre, número 706 y desde hace siete tiene este restaurante con la misma esencia de cocina artesanal y de fonda. Echo una mirada por todo el local y uno de los meseros me dice que esta es una casa del siglo XVI con estilo francés y que perteneció a don Bernardo Torre Lama. “Servimos comida artesanal y desde que se fundó se han conservado los pisos y barandales originales con los
que los actuales dueños empezaron esta gran aventura gastronómica”. Para comenzar pido un café de olla; mientras lo degusto, observo cómo mi compañero fotógrafo se esmera, pecho tierra, intentando una buena toma. Entonces me entero que es el dueño del lugar quien hace el mole poblano. “Sí, él quiere que siempre sepa igual, que no baje de calidad, es una receta que va pasando de generación en generación”, nos dice quien nos atiende en la mesa. Marcos, el capitán de meseros, muy amablemente se sienta a nuestro lado y mientras charlo con él, el artista de la lente comienza a almorzar unas deliciosas enmoladas. “En el desayuno se manejan chilaquiles rojos, verdes y en salsa negra, omelets de camarones, bañados con salsa de chile poblano, además de los ya clásicos”. “En la comida servimos mole poblano tradicional, mole de cadera, enchiladas de tres moles, chalupas, tlacoyos que son muy de la sierra, el chile en nogada no puede faltar y menos cuando es temporada. Y para complacer más a la clientela ofrecen cortes de carne y arrachera a la tampiqueña. El mole y el pipián son meramente artesanales, pues todo el proceso se realiza ahí, desde tostar los chiles, hasta freír cacahuate, almendra, y otros ingredientes”, informa el capitán de meseros. Al saborear de una exquisita comida no debe faltar un buen trago y en La Mexicana la bebida especial de la casa está hecha a base de mezcal con tamarindo, al igual que las limonadas de menta; además de los CHECKOUT | JULIO 2017 | Nº 4
tequilas, cervezas artesanales y vinos. “Los precios son accesibles porque no queremos perder la esencia de fonda, y las porciones son buenas en calidad y cantidad”, agrega nuestro entrevistado, quien sonríe al ver a la reportera satisfecha, pero con una cuarta parte de su platillo sin terminar. “Puebla ya es un destino obligatorio para la gente que quiere y sabe comer bien. En los últimos años, hay más afluencia de turistas extranjeros y nacionales. Si desean un evento privado en este lugar también lo pueden hacer, en la parte de arriba contamos con un espacio para un máximo de 120 personas”. Amigos de Check Out, Tu Ruta de Escape, cuando visiten Puebla, no dejen de conocer y disfrutar de los desayunos y comidas que La Mexicana, ubicada en el centro de la ciudad, les brinda desde las 8:30 de la mañana hasta las 8 de noche, de lunes a domingo. ¡La Mexicana los espera con los brazos abiertos!
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HOTELES
HOTEL ALHÓNDIGA
DE
GRANERO
A SALÓN DE BAILE
DEL
EMPERADOR
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Por Aura Marañon
magina estar sentado al pie de la pista de baile. Sobre la mesa cubierta de finas telas yace el exquisito banquete a degustar. Y observas... Aún no ha terminado la pieza musical. La mano izquierda de Carlota intenta levantar su falda de largos holanes de encaje para no tropezar con sus zapatillas de raso mientras baila. Maximiliano, con una mano se acomoda su abundante barba color chocolate claro y con la otra, se aferra a la cintura curveada de la distinguida dama. El emperador mira fijamente los ojos claros de Carlota, baila con ella, gira siguiendo la música que se escucha en el Salón Dorado del Hotel Alhóndiga ubicado en la Ciudad de Los Ángeles, Puebla.
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Amigos lectores de Check Out, Tu Ruta de Escape, esta historia de amor es una de las que se escuchan en los alrededores del Hotel Alhóndiga. Y aunque no se sabe qué tan cierta sea, pues forma parte de lo que la gente cuenta, de lo que sí estamos seguros es que después de hacer Check In en la recepción y dirigimos escaleras arriba, en el descanso de las mismas ahí los vemos, como queriendo alcanzarse para seguir bailando: Maximiliano con el porte gallardo de todo un emperador no deja de observar a Carlota, mientras su rostro es iluminado por decenas de focos que forman parte de un enorme candelabro muy al estilo de la época colonial. Seguimos el camino por alguna de las dos escaleras más que hay, llegamos al primer piso, nos colocamos justo en el centro y pareciera que las miradas de Maximiliano CHECKOUT | JULIO 2017 | Nº 4
y Carlota se cruzan, como sugiriendo, “bailemos nuevamente”. Ahora sí, después de este debraye, dejamos maletas en la habitación número 101 y decidimos dar una vuelta por el inmueble en donde nos hospedamos. Vaya gran diferencia con otros hoteles que sólo muestran largos y estrechos pasillos. En la Alhóndiga un enorme patio decorado con vistosas plantas nos invita a descansar en unas amplias bancas de color azul. Al poco rato se acercó Beatriz, gerente general del hotel. Durante nuestra plática nos pudo contar algunos datos interesantes: este lugar es un hotel mediano con 59 habitaciones, que tiene aproximadamente siete años de su remodelación y seis de estar operando, ya que antes este lugar era un despacho de contadores. Nuestra entrevistada nos recuerda que el Hotel Alhóndiga tiene mucha historia, ya que fue construido a la par de la catedral de Puebla, hace 500 años. En ese momento la alhóndiga fue creada para la venta y expendio de maíz. La tarde nos sorprendió platicando con la gerente; debido a sus pendientes en el hotel se tuvo que retirar, pero nos invitó a disfrutar del Zócalo. Una vez ahí, recorrimos el paseo del ayuntamiento, que es obligatorio transitarlo ya que es justo donde queda la entrada del hotel. Una vez visitado el zócalo, llegó el momento de descansar simplemente porque el cuerpo lo pide. La recepcionista atenta nos pregunta cómo nos fue y nos regala una sonrisa mientras nos desea las buenas noches. Los pasillos del hotel son frescos. Al mirar arriba la luna nos da un brillo que sutilmente se opaca por los largos
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metros de tul que cubren el cristal. Ya en el cuarto me envuelvo en las sabanas, me estiro para abarcar toda la cama y quedo rendida. Antes de dormir, haciendo uso del internet que nos regala el hotel, busco algunas cosas sobre este lugar, ya que al ser tan antiguo seguramente tiene anécdotas y rumores. Indagando por las plataformas encontré un relato sobre una niña que se le ha visto deambulando por el hotel o sobre ciertas habitaciones en las que se ha visto un hombre. ¡Amigo, al igual que tú, me espanté! Pero hay que recordar que solo son rumores… esperemos. Es momento de despertar. Para ser sinceros, la habitación en la que me quedé estaba perfecta: sencilla pero con todo lo que necesitaba, un precio accesible y aparte con una ubicación estratégica pues tenemos a la mano el tranvía turístico, los restaurantes, museos, cafés y algunos lugares a donde ir a tomar una copa mientras escuchamos música. El Hotel Alhóndiga cuenta con un restaurante donde disfrutamos del excelente desayuno continental. El mesero que nos atendió nos comenta que el hotel cuenta con 20 personas laborando; a pesar de ser pocos, tienen el hotel impecable y lo mantienen en buen estado. Por último, este lugar cuenta con el Salón Dorado donde puedes realizar eventos sociales y reuniones. No te pierdas la oportunidad de visitar el Hotel Alhóndiga en el bello estado de Puebla. Te dejo la dirección para que no dejes de conocerlo: Pasaje Central del Ayuntamiento de Puebla, Colonia Centro Puebla, Puebla, México.
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TURISMO
INVERNO EN VERANO DE
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Por Cirilo Morales Hernández
duardo Piva es de esos hombres que te convencen, de esos que hablan con pasión de su trabajo, con el movimiento de sus brazos que simulan estar esquiando expresa el por qué está en México, promocionar el turismo de invierno argentino en pleno verano mexicano, en entrevista con Check Out, Tu Ruta de Escape, el Director de la Oficina de Turismo de Argentina para México, Estados Unidos y Canadá dice que los más de dos millones de esquiadores mexicanos que van a Estados Unidos de Norteamérica a practicar su deporte favorito no pueden esperar hasta el próximo invierno por lo que los invitación a desplazarse en el hielo argentino en los meses de julio y agosto. “La distancia es larga y estamos conscientes que no van a llegar masivamente esquiadores mexicanos, pero este turismo está creciendo, en Argentina sólo hay un esquí Resort, lo fascinante es que los demás centros son aldeas en la
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montaña con un centro de esquí que se disfruta en familia, es una propuesta de turismo de invierno mezclado con gastronomía y cultura”. Piva nos dice que para aquellos que no saben esquiar existen alternativas como trineos jalados por perros y vehículos de nieve: “contamos con escuelas para enseñar a esquiar a los niños”. “Algo importante de nuestros centros de esquí es que puedes rentar toda la ropa que utilizarán en los deportes de invierno, por otra parte los mexicanos no necesitan de visa para visitar Argentina; además, en el mes de marzo se promulgó una ley con la que se le devuelva el IVA, 21 por ciento en hospedaje al turista” detalla nuestro entrevistado. Eduardo Piva recomienda esquiar en las Leñas o Penitentes ciudad de Mendoza, Catedral en Bariloche, Cerro Bayo en Villa la Angostura, Chapel en San Martín de los Andes y en Cerro Castor localizada en Ushuaia que es la última ciudad del mundo.
EMBAJADAS
MÉXICO: LA OTRA PATRIA
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Por Cirilo Morales Hernández
Ricardo Eliezer Neftalí Reyes Basoalto le fascinaban esas grandes bocanadas de humo que expulsaba la máquina de vapor en cada ensordecedor grito, desde niño había disfrutado de ese temblor trepidatorio que le ocasionaba en sus pequeñas piernas el traquetear de los aros de acero al rodar precipitadamente sobre los rieles de metal. Durante el viaje “Pablo” se asomaba a la ventana y observaba el majestuoso paisaje andino o se concentraba en la peculiar eufonía que generaba la fricción del pesado tren sobre los durmientes de madera mientras componía sus primeros versos. El padre de Ricardo Eliezer Neftalí Reyes Basoalto, mejor conocido como Pablo Neruda, fue un ferrocarrilero que durante el trayecto de Temuco a Santiago de Chile sentaba al pequeño Ricardo en la silla del conductor de la pesada máquina.
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RICARDO NÚÑEZ MUÑOZ CHECKOUT | JULIO 2017 | Nº 4
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EMBAJADAS
Isla de Padua
LA SEBASTIANA (CASA PABLO NERUDA) Conocida como la Sebastiana fue una de las casas en donde Pablo Neruda creó sus poemas y odas inspiradas en el mar y en el amor, hoy en día es un museo en el que se puede apreciar la colección de Neruda; caracoles, mascarones de proa, mapas astrales, boyas de vidrio, entre otros objetos.
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“¿Te imaginas poder ser parte de ese recorrido que continuamente hacía Pablo Neruda? Ahora en el tren del recuerdo que rememora esos viajes en locomotoras de principios del siglo XX; en esos caminos sobre rieles que une a las ciudades de Santiago con San Antonio y donde puedes disfrutar de los paisajes chilenos”, nos dice el Exmo. Sr. Héctor Ricardo Núñez Muñoz, embajador de la República de Chile en México, en entrevista con Check Out, Tu Ruta de Escape. Con la cortesía de un buen anfitrión el señor embajador pide que nos traigan un café. Del caliente líquido emana un sabroso aroma. De la pequeña taza emergen tenues velos del vapor que forman figuras danzantes que se desvanece a pocos centímetros del recipiente: “Para esto, la Corporación del Patrimonio Ferroviario ha desarrollado en conjunto con Grupo EFE, el Tren del Recuerdo, que este año cumple seis de operación ininterrumpida. Es un viaje de 110 kilómetros, algunos vagones son coches alemanes de 1920 con interiores de madera, otros son de mediados de siglo muy cómodos; además cuenta con un vagón que funge como Gran Salón que fue construido en 1929
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que tiene grandes ventanales por los que puedes disfrutar de una vista privilegiada”. “Conocer Chile es mucho más que hacer un viaje; es tener la experiencia de ir al lugar más lejano del continente, es como ir hasta el final del mundo. Chile es uno de los pocos países que ofrece una inmensa gama de destinos, climas y paisajes. Si estás en el norte puedes disfrutar del candente desierto de Atacama o visitar los milenarios glaciares del extremo austral. Es una experiencia única que puedes vivir entre la Cordillera de Los Andes y las costas del Océano Pacífico”, detalla nuestro entrevistado. “Hablaré sólo de algunos sitios porque mi país es extenso. Un lugar extraordinario para visitar en Chile es sin duda la Isla de Pascua con sus gigantes de piedra, llamados Moai Aringa Ora, en el idioma local que significa “rostros vivos de los Ancestros”, es decir, sus gobernantes o antepasados importantes que después de muertos los protegían. Estas figuras fueron esculpidas por los Rapa Nui. Cabe aclarar que la isla está a una distancia de 3526 kilómetros de la costa de Chile, así que es un viaje muy largo”. “Santiago es una ciudad hermosa, está ubicada en el valle del Maipo y la enmarca la espectacular Cordillera de los Andes. La ciudad capital tiene una intensa vida cultural: se cuenta con cerca de 40 galerías de arte y 30 museos, turísticamente pueden visitar el Palacio de la Moneda, la Plaza de Armas, la iglesia catedral, el Museo de Arte Precolombino y la Casa Colora; además del barrio bohemio Bellavista que se caracteriza por sus restaurantes, galerías de arte y casas de reconocidos escritores. Y si quieres ver la ciudad desde lo alto hay que ir al cerro de San Cristóbal”. El embajador chileno posiciona sus brazos como si estuviera colocando un cuadro en la pared mientras nos habla sobre la ciudad de Valparaíso con sus coloridas casas asidas a las pendientes de los cerros: “Es Patrimonio Cultural de la Humanidad, además de ser la Capital Cultural de Chile; fue el primer puerto comercial del país, se fundó en dos colinas inclinadas y ahí creció una ciudad de
manera espontánea que se propagó a los cuarenta y cinco cerros que existen, se caracteriza por sus teleféricos, escaleras, recovecos y calles que las enmarca el mar en el fondo”. “Si quieren algo más al sur y más frio, hay que conocer los parques nacionales, las Torres del Paine, Bernardo O’higgins y el Monumento Natural Cueva del Milodón, que conserva registros del paleoceno, se puede llegar desde el Puerto Natales. Por otra parte, puedes practicar deporte acuático en sus lagos Balmaceda, Pehoe, Paine, Grey, Nordenskjooro. Lo extraordinario es que puedes encontrarte con un témpano de hielo flotando en sus superficies debido al desprendimiento de los enormes glaciares que existen en la zona. Este sitio tiene lugares de interés arqueológico y antropológico como la Cueva del Milodón con los restos prehistóricos que se han encontrado en el lugar. Además podrás ver a los cóndores, ñandúes y otras especies animales nativas”. Nuestro entrevistado se recarga cómodamente sobre el sillón color camello. El sonido que produce el cuero al friccionarse con el cuerpo del diplomático parece susurrarle al embajador que presuma los vinos chilenos: “Tenemos
vinos extraordinarios, somos el octavo productor en el mundo y el quinto en exportaciones, producimos Cabernet Sauvignon, Carmenère, Syrah, Pinot Noir, Sauvignon Blanc y Chardonnay y tenemos la Certified Sustainable Wine of Chile. Entre las ventajas competitivas de nuestros vinos, es la ausencia de plagas ya que Chile está protegido al oriente por los Andes y al poniente por el Océano Pacífico”, indica el embajador chileno. Don Ricardo Núñez Muñoz nos comparte que para conocer la historia del vino de su país y degustarlo existen 11 rutas turísticas: “Es donde puedes conocer desde la elaboración de cada cepa, probar el producto en las bodegas, participar en la vendimia y, por qué no, hasta poder elaborar un vino personalizado. En estas rutas se puede, además, disfrutar de circuitos a caballo o en bicicleta y para el descanso se cuenta con hoteles boutique y restaurantes que ofrecen la gastronomía local”.
Torres del Paine
Chile posee cinco sitios de gran valor histórico que fueron declarados Patrimonio Cultural de la Humanidad por la UNESCO: la ciudad y puerto de Valparaíso; Isla de Pascua, con su etnia Rapa Nui; las Oficinas Salitreras de Humberstone y Santa Laura; el Campamento Minero de Sewell y las Iglesias de Chile.
MÉXICO, LA OTRA PATRIA Desde el lugar donde nos da la entrevista, el embajador mira la monumental bandera mexicana que hondea en el centro del Campo Marte, observa la foto que pende CHECKOUT | JULIO 2017 | Nº 4
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EMBAJADAS
de la pared donde Michel Bachelet porta la banda presidencial de su país. Don Ricardo Núñez Muñoz nos platica que muchos chilenos consideran que México es su segunda casa, pero para él no es así: México es la otra patria. Respetuosamente el silencio espera ser roto por la voz del diplomático, quien nostálgicamente rememora a Salvador Allende y el exilio de muchos de sus connacionales. “A nuestros países nos une una verdadera amistad, eso fue lo que aprendí, como estudiante, como profesor y dirigente político. Nunca vamos a poder saldar las cuentas con tantos mexicanos que entregaron parte de su existencia para que los chilenos tuvieran donde vivir, realizarse o continuar con su vida. Porque mis hermanos sólo salieron con una maleta al exilio, los chilenos se encontraron en este país no una segunda patria sino la otra patria”. “La amistad entre los dos países no es reciente, la han hecho hombres y mujeres, no ha sido el azar de la historia. Hace poco me enteré de que cuando México fue invadido por el imperio francés, jóvenes chilenos hicieron una colecta de dinero que enviaron a Benito Juárez, hombre ejemplar, para que luchara contra los franceses. Cuando miles de chilenos Viajes en barco a la Patagonia
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emigraron, después de la noche gris, el 11 de septiembre de 1971, llegaron a México intelectuales, ministros, artistas que intentaron hacer más grande a este país de lo que ya era. No sé si lo lograron, pero quiero decirle que muchos de ellos se quedaron acá y murieron soñando que México y Chile fueran trascendentales para América Latina”.
EL EMBAJADOR Don Héctor Ricardo Núñez Muño nos comparte que es sociólogo y que pertenece al Partido Socialista de Chile, que ha sido Diputado, Senador y Presidente de su partido en dos ocasiones, que es Profesor de Historia y Geografía Económica, licenciado en Sociología y Maestro en Demografía en la Universidad Carolina de Praga, en Checoslovaquia. En 1992 fue nombrado Profesor Honoris Causa por el Consejo Mundial de la Educación y en 1995 condecorado por el gobierno italiano con la Orden de “Grande Ufficiale”. En 1955 ingresó a la Juventud del Partido Socialista. Un año después, fue elegido jefe político de la Brigada de Estudiantes Secundarios de su partido. Al mismo tiempo fue nombrado dirigente nacional de la Federación de Estudiantes Secundarios de Chile. En 1970 participó en la campaña presidencial de Salvador Allende.
León, Guanajuato
PRIMER FESTIVAL DE LAS NACIONES
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Por Aída Mendoza Flores, enviada especial
on el propósito de integrar a las comunidades provenientes de países como Marruecos, Arabia Saudita, Egipto, Bolivia, Japón, España, Alemania, Perú, Rusia y Venezuela, que habitan en León, Guanajuato, la Dirección General de Hospitalidad y Turismo llevó a cabo el Primer Festival de las Naciones en el parque Los Cárcamos. Durante la inauguración del Festival, la Directora de ese organismo gubernamental, Lic. Gloria Magaly Cano de la Fuente, informó que en la actualidad la ciudad de León tiene contacto, vía aérea, con más de 65 países del mundo. “Gracias a la conectividad carretera y aérea es que se facilita la llegada de visitantes extranjeros a nuestra ciudad y
los tratamos tan bien, con esa hospitalidad que nos caracteriza, que deciden quedarse a vivir aquí, por hacerlos sentir como en casa”. El evento contó con representantes de once naciones del mundo y de decenas de familias leonesas, quienes dieron vida, color y sabor al Festival. “La ciudad de León es una ciudad inclusiva y cosmopolita que ha logrado conjugar en su territorio a comunidades extranjeras de América, Europa, Asia y África para compartir cultura, tradiciones y valores”, dijo Cano de la Fuente. Señaló que el Festival de las Naciones inició como un proyecto que buscaba fortalecer los lazos de unión entre las comunidades extranjeras tradicionales, sin embargo conforme pasó el tiempo “fuimos encontrando otras que no teníamos identificadas y que se fueron sumando con gran alegría a este evento”. Indicó que hubo comunidades extranjeras que no lograron sumarse este año pero que en la segunda edición lo harán. CHECKOUT | JULIO 2017 | Nº 4
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PORTADA
DESTINO
Puebla
CUSTODIADA POR ÁNGELES Y AMANTES Por Aída Mendoza Flores, enviada especial
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DESTINO
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s casi imposible haber elegido Puebla como destino turístico y no dedicar un tiempo para conocer la fascinante historia de amor que surge de la viva imagen de los volcanes, sitio obligado de observar cuando uno se dirige, sale o llega a ese maravilloso estado de la República Mexicana. Por lo que toca a mi persona, amigo lector de Check Out, Tu Ruta de Escape, me di a la tarea de averiguar lo que enmarca la leyenda y se las comparto. Y, como empiezan los cuentos de hadas: “Erase una vez… un cacique Tlaxcalteca que ambicionaba liberar a su pueblo del tributo obligado hacia el imperio azteca e inició una guerra contra quienes tenían a Quetzalcóatl como dios supremo. Hay que decir, que ese cacique era padre de Iztaccíhuatl, cuya belleza única provocó que al nacer, los propios dioses permanecieran horas contemplándola... Es más, era tan linda que cuando caminaba por el campo las mismas flores volteaban a admirarla. La muchacha creció y se enamoró, pero no de un príncipe, mucho menos de un hombre poderoso como su padre, no, quien ganó su corazón fue Popocatépetl, simplemente un valiente guerrero, ambos se juraron amor eterno. Antes de ser enviado a la guerra, Popocatépetl pidió en matrimonio a Itzaccihuatl, el cacique aceptó con la condición de que el guerrero regresara victorioso de la batalla. No habían transcurrido un par de meses, cuando otro guerrero, lleno de envidia, empezó a esparcir el rumor de que Popocatépetl había muerto, asesinado por una lanza en manos de los aztecas… La noticia llegó a oídos de Iztaccíhuatl, quien sintió cómo su corazón se rompía en mil pedazos. Su padre trató de consolarla,
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convirtieron en horas, las horas en días y los días semanas... Por increíble que parezca la antorcha seguía encendida, finalmente, el fuego fue extinguido por la nieve invernal, misma que cubrió los cuerpos… Por eso, tienen esa forma, la naturaleza se encargó de que fueran recordados por siempre. Es más, la gente que vive cerca, asegura que los restos de lava que emergen del cráter son expulsados por los latidos del corazón de Popocatépetl que aún se encuentra enamorado de Iztaccíhuatl. ¡Claro! esta historia no le pide nada a las de Walt Disney, aunque en ella no exista un final feliz, pero la huella de un amor verdadero ahí está. El Alfeñique
pero a la joven ya no le interesaba formar parte de este mundo, si su amado había partido a la tierra de los muertos. El estado de salud de la muchacha fue deteriorándose hasta que falleció de tristeza… Popocatépetl regresó victorioso y listo para contraer nupcias con Iztaccíhuatl, pero aquella felicidad se transformó en pena cuando se enteró del trágico suceso. El guerrero tlaxcalteca ahora convertido en general, ordenó a su ejército construyera un altar para poder velar a su amada. Hay quienes dicen que el lugar donde yacían los restos mortales de Iztaccíhuatl era gigantesco, tanto, que al menos fueron colocadas diez grandes losas de piedra pulida, una sobre otra, a fin de simular un pedestal para la joven. Popocatépetl la cargó y la colocó en la cima, con lágrimas en los ojos le dio un beso en la frente y se dispuso a bajar, sin embargo, el corazón le decía que debía permanecer junto a ella, tomó una antorcha y se arrodilló a su lado… los minutos se
PUEBLA DE ZARAGOZA Amigo turista, ahora pasemos al destino que nos ocupa: Puebla de Zaragoza, ubicada sobre el fértil y extenso valle de Cuetlaxcoapan, custodiado por tres volcanes: Popocatépetl, Ixtaccíhuatl y la Malinche. Su fundación tuvo lugar en 1531 cuando los conquistadores desearon poseer una villa exclusiva para españoles. En esta parte, la leyenda también se hace
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presente y se menciona que la perfección del trazo de sus calles se debe a los mismísimos ángeles celestiales, por lo que, Doña Isabel de Portugal, reina de España, le otorgó el título de “Ciudad de los Ángeles”, y con el tiempo se volvió popular, actualmente se le conoce como Puebla de los Ángeles. Al caminar por sus largas, rectas y estrechas calles del centro histórico, pudimos admirar la diversidad de sus inmuebles, de entre ellos, destacan aquellos con fachadas armoniosamente construidas con ladrillos, azulejos y relieves artísticos en cemento blanco, que distinguen a Puebla en el ámbito nacional. La preservación de su arquitectura fue la razón para que este lugar ingresara a la Lista del Patrimonio Mundial, el 11 de diciembre de 1987. El centro histórico poblano ofrece 2 mil 619 monumentos históricos registrados en 391 manzanas; de ellos, 57.3 por ciento está conformado por oficinas, residencias que datan del siglo XIX; los inmuebles de las centurias, siglos XVI, XVII y XVIII representan respectivamente, 1.1 por ciento, 23.4 por ciento y 18.2 por ciento, lo quiere decir, que podemos
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seguir disfrutando este valioso patrimonio arquitectónico, conservado por más de cuatro siglos y que le ha merecido a Puebla ser nombrada: Relicario de América.
LA CASA DE LOS HERMANOS SERDÁN
Biblioteca Palafoxiana
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Al ver, por fuera, la casa de los hermanos Serdán Alatriste, sin duda, podemos imaginar ese momento del tiroteo, en que un grupo de policías intentaban irrumpir el hogar en busca de armas con las que supuestamente se iniciaría un movimiento nacional anti reeleccionista, encabezado por Francisco I. Madero y que buscaba la salida de Porfirio Díaz de la Presidencia de la República, hace 114 años, justo el 18 de noviembre de 1910. En ese recinto, cuya fachada conserva todavía los orificios de las balas, nos enteramos que fue el Presidente Adolfo López Mateos, quien ordenó la adquisición del inmueble para transformarla en museo, el cual abrió sus puertas el 18 de noviembre de 1960, para 2010 y como parte de los festejos del centenario del inicio de la Revolución Mexicana, la casa se restauró y la puesta museográfica fue renovada. Amigo lector de Check Out, Tu Ruta de Escape, durante nuestro recorrido pudimos observar que en la planta baja se encuentra la cama de Carmen Serdán donada al museo por sus descendientes, en la planta alta se ubica un espejo que registra los impactos de bala, así como documentos originales de la familia Serdán y pertenencias de los correligionarios de Aquiles Serdán. En la primera planta se ha hecho una recreación de la vida cotidiana de la familia Serdán a finales del siglo XIX y principios del XX, también se halla una colección compuesta por documentos, fotografías, armamento y objetos alusivos, tanto a la jornada del 18 de noviembre de 1910 como al contexto histórico nacional de esos CHECKOUT | JULIO 2017 | Nº 4
años. Durante su viaje por la ciudad, Francisco I. Madero visitó este lugar y nombró a Aquiles Serdán como el primer mártir de la revolución.
BIBLIOTECA PALAFOXIANA Si usted alguna vez va a Puebla y no visita esta biblioteca se perderá de uno de los tesoros más importantes del orbe, considerada por la UNESCO desde 2005 como “Memoria del Mundo”, programa establecido en 1992 para motivar a las naciones a preservar sus archivos de gran valor histórico, asegurando su difusión a las nuevas generaciones. Cabe destacar que la Palafoxiana es considerada como primer biblioteca pública del continente, además de ser reconocida como las más antigua en América y que en su edificio aún conserva su mobiliario original, estantería y, sobre todo, su acervo, formado por 42 mil 556 volúmenes y 5 mil 345 manuscritos, siendo el libro más antiguo “Los Doce Libros de Historia de Heródoto, impreso en Venecia en 1473.
LA CATEDRAL POBLANA Frente al zócalo poblano destacan, con severo arte herreriano, las torres de la majestuosa Catedral, ambas de 73.93
metros de altura y consideradas las más altas de nuestro país. Francisco Becerra y Juan de Cigorondo habrían de proyectar en 1575 la edificación de dicho templo, pero tomaría su forma actual tras un proyecto de readaptación emprendido en 1640 con la llegada a la ciudad del obispo Juan de Palafox y Mendoza. Un excelente recorrido para turistas que admiran sus colosales bóvedas y brillantes decorados, dura aproximadamente 30 minutos. Al caer la noche, la Catedral poblana nos tiene una sorpresa más al convertirse en escenario principal de su historia, sobre su fachada se proyecta un video multicolor con imágenes representativas del sometimiento español, de la batalla del 5 de mayo, de sus costumbres, tradiciones, arte y gastronomía. Otro lugar que le sugerimos visitar es, sin duda, la Capilla del Rosario que en 1979 fue nombrada por Juan Pablo II, “El Relicario de América”, este recinto religioso se encuentra dentro del Templo de Santo Domingo. La Capilla es una de las obras maestras del barroco novohispano, la dorada construcción fue edificada por el año de 1690, fue considerada como la Octava Maravilla del Mundo y seguramente usted caerá de rodillas ante su belleza. Pero, que ahí no termine su recorrido por esta majestuosa ciudad, le recomendamos el Parián por si desea comprar alguna artesanía, si le gustan las antigüedades, los fines de semana puede recorrer el Callejón de los Sapos. De una buena vez aproveche para recorrer la calle de los Artistas, donde encontrara verdaderas obras de arte.
debe comer las tradicionales cemitas y el mole poblano. Amigos lectores de Check Out, Tu Ruta de Escape, si deciden darse una vuelta por Puebla de los Ángeles, ya tiene algunas recomendaciones sobre los lugares que estamos seguros disfrutarán plenamente y qué decir de la cocina más bella y espectacular del México virreinal, revestida de azulejos blancos y azules, ubicada en el convento de Santa Rosa, donde según la leyenda, las monjas dominicas inventaron el mole, platillo que adquirió fama internacional desde tiempos inmemorables. Pero, además tendrás la oportunidad de degustar sabores sumamente especiales, diferentes o simplemente exquisitos, con el sazón de una tradición culinaria celosamente guardada y que nació de dos culturas, la española y la indígena. Y por si fuera poco, a ésta tradición de sabores llegaron influencias orientales y francesas, lo que la convirtió en una de las cocinas de mayor variedad y reconocimiento en el ámbito mundial.
CASA DE ALFEÑIQUE El Museo Regional Casa de Alfeñique en el que puede encontrar El “Lienzo de Quauhquechollan”, el Códice del siglo XVI que narra la conquista de Guatemala a manos de los indígenas de Huaquechula, Puebla, una serie de piezas y óleos relacionados con la batalla del 5 de mayo, pinturas de corte popular como el célebre “Rosario de Amozoc”, además de que es el único museo público que cuenta con el traje de la China Poblana y un par de carruajes ricamente decorados, ¡Claro!
Pasaje del Ayuntamiento
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TURISMO CULTURAL
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SECRETOS DEL MONUMENTO A LA REVOLUCIÓN Por Yarid Marañon
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lguna vez te has preguntado ¿cómo está construido el Monumento a la Revolución?, sí, ese gran mausoleo que fue remozado para poder festejar el centenario del movimiento revolucionario de 1910. ¿Sabías que algunos dicen que es nuestra torre Eiffel? porque dicho recinto es una estructura de acero sin ninguna base sólida y es por eso se parece en algo al ícono francés, la diferencia es obvia, nuestro Monumento a la Revolución está cubierto por cantera y la Torre Eiffel, es un esqueleto metálico. A poco no, muchas veces de tanto ver que está ahí, no lo tomamos en cuenta sin saber que este monolito guarda historia, magia y cultura, para conocer más sobre éste ícono nacional nos lanzamos en busca del arquitecto Andrés Terán, quien fue el encargado de rescatar este recinto que ya tenía más 40 años de estar cerrado. Primeramente nuestro anfitrión nos invitó al mirador, para poder llegar hasta allá tuvimos que subir en un elevador de paredes transparentes con capacidad para 16 personas que asciende a 52 metros de altura. Llegamos a la cima y lo primero que
pude observar sobre mi cabeza fue el cielo de cobre, mientras platicamos recorrimos el espacio con sus 360 grados de maravillosa vista. Andrés Terán me dice que el año 2010 fue clave para iniciar las arduas labores de remodelación y adaptación del monumento, ya que tenía 40 años de cierre y abandono: “Debido a la conmemoración del centenario de la Revolución Mexicana nace REVOLUCIONARTE el proyecto encargado de rescatar y restaurar el edificio. A partir de ese entonces se han hecho varios trabajos en la explanada de la plaza, avenidas, banquetas y fuentes”. En un acto inesperado, recuerdo a mi pequeña sobrina que cuando quiere algo pela los dientes y pícaramente sonríe, hago lo mismo y solicitó a nuestro entrevistado un momento, pego el ojo al telescopio para mirar desde ese magnífico lugar a la Torre Latinoamericana que se yergue hacia el oriente de la Ciudad. Como Feme Fatale, bajo las hermosas escaleras helicoidales deslizando mis delgadas manos sobre el lustroso barandal de latón hasta llegar a la terraza principal, donde nos encontramos con los generales Pancho Villa (El Centauro del Norte) y Emiliano Zapata Salazar (El Atila del Sur) en amena plática mientras esperan ser retratados en Palacio Nacional (6 de diciembre de 1914), las figuras de cera de CHECKOUT | JULIO 2017 | Nº 4
estos jefes revolucionarios forman parte de la museografía, Paseo Presidencial. Como ya entramos en época de lluvias, una parada obligatoria es en el Adelita Café, espacio acogedor que está diseñado como un vagón de ferrocarril, con sus bancas, mesas y ventanas, donde se disfruta de un delicioso café, mezcla Chiapas-Veracruz y si ya tienes hambre puedes acompañarlo con un menú muy mexicano escuchando corridos revolucionario y películas de época, ¡ehhh! ¿a dónde vas?, no olvides comprar un recuerdo en la tienda de diseño, dónde encontrarás exclusivos souvenir inspirados en la arquitectura e historia del Monumento, exposiciones y en las vistas panorámicas de la Ciudad de México.
CAMBIO Y TRANSFORMACIÓN El Monumento a la Revolución ha tenido muchas etapas de cambio y transformación este monolito fue idea de Porfirio Díaz en 1905 para ser el Palacio Legislativo. Su construcción estuvo a cargo de Émile Bénard, arquitecto de origen francés, pero debido al estallido de la revolución se interrumpió la obra. Después de más de 20 años de abandono, el arquitecto mexicano Carlos Obregón Santacilia, la retoma en 1933 para convertirlo en un sitio memorable. En este recinto podemos encontrar exposiciones permanentes e itinerantes, cabe destacar que en su basamento se encuentra el Museo de la Revolución Mexicana, además de que en sus cuatro gruesas piernas se encuentran resguardados los restos de personas que han sido clave en la historia de México, Andrés Terán, se despide y me deja sobre la plancha de concreto que soporta al Monumento de la Revolución, camino rumbo a la avenida de la Reforma, decenas niños se bañan en las frías fuentes brotantes, me descalzo y lucho contra mi subconsciente, me aviento al agua o no. Plaza de la República s/n, col. Tabacalera, Del. Cuauhtémoc, C.P.. 06030 CDMX. http://www.mrm.mx/
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OPERADOR TURÍSTICO
r u o t o r e r u t n n ave XANAT
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Por Aura Marañon
l Ángel dorado me indica que he llegado, así que busco el autobús correcto para comenzar el viaje. Sobre la acera Antonio García, director de XANAT, saluda y comenta que sólo me esperaban a mí. Camino por el largo pasillo del autobús hasta el lugar que me asignaron para descansar mientras llegamos a nuestro destino: Valle de Bravo. Antonio se sienta a mi lado y a lo lejos se escucha un “¡hola, hola!” Me levanto un poco del asiento para ver de quién es esa dulce y peculiar voz, en su blusa justo arriba del corazón decía su nombre: Roxana, la guía de turistas, quien nos pide gritar “wow” al escuchar nuestro nombre y nos recuerda a Timbiriche, ya que al estar en el autobús, todos nos convertimos en uno mismo ¡uouououo! Antonio me asegura que nos divertiremos mucho, que será un día muy provechoso y mágico
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ya que el viaje tendrá algo espiritual, natural y social. Nuestra primera parada fue el Centro de Oración Carmel Maranatha, donde Rox nos explicó, detalle a detalle, sobre este lugar, del importante papel que tienen “los carmelitas” en la historia de este recinto, además de que pertenece a su congregación. Al terminar el paseo que tiene como fin el encuentro entre Dios y el hombre a través de la oración, recordé que Rox nos había recomendado unos tamalitos y, amigo lector de Check Out, Tu Ruta de Escape, no creas que digo tamalitos porque se oye bonito, no, en verdad están chiquitos. Me dispuse a comprar unos de frijol cubiertos con mole, que pude degustar arriba del bus junto con mi amigo Antonio que me platica que XANAT tiene siete años y que al principio sólo ofrecían excusiones escolares, pero que la empresa dio un giro y ahora es para todo el público. Minutos después de que las ruedas del autobús habían dado unas cuantas vueltas, Rox tomó nuevamente el micrófono y comenzó a cantar una canción de ritmo pegajoso pero de letra complicada. Al terminar dijo “21” y la persona que estaba
sentada en ese lugar tuvo que cantar la misma canción que, claro, apoyábamos animosamente en los coros. La tercera persona que pasó a cantar dijo “47”, lugar donde yo estaba sentada. Los nervios y la falta de memoria se apoderaron de mí, así que sólo pude decir la palabra “pato”. Más adelante llegamos al parque de Las Cascadas Velo de Novia, donde al bajar nos encontramos con otro grupo de XANAT que tenía como guía a Gisel, quien se aseguraba de no dejar a nadie atrás. Al pasar por un puente de madera sujetado por unas cuerdas, Gis nos hizo esperar, para que todos visitantes tuvieran su foto del recuerdo. A lo lejos se escucha gritar a Rox “síganme, xanateros”. Gis nos apresura y nos dice que quiere que escuchemos una leyenda en voz de Rox. En el primer mirador, ubicado cerca de una cascada, las guías nos piden que hagamos una media luna y nos cuentan dos leyendas: una sobre dos hombres un camino, bueno no, dos hombres y una damisela; la segunda y la más emotiva es de una muchacha de la región que se enamoró de un joven blanco con quien tenía planeado casarse. Un día antes de la boda una amiga del joven lo invitó a su casa y le dio una pócima que lo adormeció. El día de la ceremonia no llegaba el novio, la novia salió despavorida a buscarlo y… no te cuento más para que vayas y de viva voz escuches esta historia que, como decía Gis, Rox tiene una forma muy especial de contarla. Las guías turísticas nos invitan a bajar al segundo mirador y a disfrutar del tiempo libre para mojarnos. Al regresar al autobús y pasar lista, Rox comienza a contarnos la historia del Cristo Negro y da algunos datos culturales de Valle de Bravo mientras llegamos al tercer destino que es el Yate Festival. Aquí pudimos disfrutar de aproximadamente una hora en el agua, con música en vivo y algunos datos interesantes que el capitán nos narraba. Minutos antes de llegar al muelle se escucha un “no rompas más mi pobre corazón”. Cecilia, una amiga que conocí en este viaje, me invita a bailar; la sigo y en menos de 30 segundos se llena la pista, todos se mueven al son de la música.
Cecilia y yo nos ganamos algunos de gente que parecía estar en un slam. Al bajar del yate, antes de dirigirnos al Zócalo de Valle de Bravo, pasamos por “el callejón del hambre”, como lo llaman nuestras guías, quienes nos recomiendan unos tacos o una comida corrida. Yo preferí lo primero y, para ser sincera, vaya que no me arrepentí. Mientras disfrutaba de los alimentos, Gis y Rox me platicaron sus experiencias, de cuánto aman su trabajo y a XANAT, por supuesto. Al terminar de comer decido aventurarme en el tiempo libre por las calles de Valle de Bravo. Es momento de regresar a la Cuidad de los Palacios y a pesar de que son dos horas de camino, se pasan rápido mientras Rox ameniza el viaje y Antonio me comenta más sobre XANAT, que tiene un catálogo semanal con los tours de todo el año o de temporada como el de la mariposa
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monarca, las ofrendas monumentales o el festival del globo, entre otros. Amigo de Check Out, tu Ruta de Escape, esta experiencia con XANAT fue genial ya que aproveché el día al máximo; sus excursiones duran entre 12 y 16 horas, cuentan con autobuses de primera clase y camionetas para grupos pequeños, están bien organizados, son seguros, accesibles y divertidos. Sin duda empezaré a organizarme con mi familia y amigos para ir a las excursiones que XANAT organiza al santuario de las luciérnagas en junio. Recuerden pueden reservar en www. turismoxanat.com. ¡Hasta el próximo viaje!
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TRASNOCHADOS
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as ambarinas luces iluminan a un buen número de santos con miradas piadosas dentro de pequeños nichos de añeja madera. Como ateo que soy no reconozco a todos ellos. El más común es San Judas Tadeo, ese patrono que los días 28 de cada mes es llevado a su capilla de la Ciudad de México por jóvenes pertenecientes a diversas tribus urbanas (aunque nunca he visto a un punketo o darketo hacerlo pero sí a muchos reguetoneros). Arriba la Virgen de Guadalupe. Entre los nichos hay un santo que llama mi atención, la figura es el busto de un hombre de grueso bigote, peinado de lado, camisa blanca y un pañuelo enredado en el cuello: Jesús Malverde, de cejas pobladas me mira satisfecho por ser amado entre los santos católicos. La vetusta casona de gruesas paredes alberga a una de las cantinas más emblemáticas de Puebla de los Ángeles: el Bar La Casa del Conde de Ovando, ubicado en la calle 3 Oriente número 611. En esta ocasión iba con toda la intención de no probar alcohol. Ya instalado en la gigantesca barra de madera tallada con esmero, acomodo mi pie en un pedestal elaborado para ese fin. Ante la severa mirada de Jesús Malverde pedí una limonada bien fría, pero me sentí como el gran Eulalio González “Piporro” cuando exigía su vaso de leche en una cantina. Así que cambié de opinión y pedí la especialidad de la casa: el “Sangre de Conde” que, debo aclarar, no es recomendable para diabéticos
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Casa del Conde de Ovando
Entre santos
una buena bebida y diablos:
Por Cirilo Morales Hernández, enviado especial
ya que al terminar mi bebida, me sentí amenazado por las hormigas, por aquello que arrasan con todo lo dulce. Mientras tanto mi compañera de viajes se zampaba a pequeños sorbos unos “Golpes en el Corazón” hecho a base de vodka, ron, limón, mineral y curacao, una bebida un poco menos dulzona. Colgada en la pared, una cabeza roja tallada en madera saca una prominente lengua amenazante: es el diablo que más que dar miedo pareciera que está muriendo de sed. Teniendo los despachadores de cerveza de barril enfrente, más bien incita a tomarse una buena “chela”. En esta casona puedes disfrutar de los tragos más insólitos de la Angelópolis con nombres propios: por ejemplo mientras disfrutas del rock en vivo puedes saborear de una “China Poblana”, hecha a base de vodka, granadina, naranja y melón; de un “niño Ahogado” sólo con mezcal y cerveza o un “Góber Precioso” con brandy, ron, piña y jarabe. Además de eso, el lugar cuenta con la barra de bebidas más impresionante de la ciudad. Los meseros de la Casa del Conde de Ovando nos sugieren “si quieren escuchar los grupos de rock en vivo o convertirse en un stand-up improvisados, regresen después de las ocho de la noche” pues en el día sólo hemos escuchado pop grabado y ya comienza a aburrirnos. Hacemos caso y regresamos más tarde no sin antes comernos una exquisita tlayuda oaxaqueña con su tradicional tasajo.
Guarecidos bajo la oscura noche poblana, como forajidos ingresamos nuevamente al Bar La Casa del Conde de Ovando. En la penumbra buscamos un lugar cerca de la pared con gruesos arcos adornados por decenas de charolas que han visto pasar su mejor tiempo sirviendo bebidas. Bromeo con mi compañera de viaje y le digo: “¡Mira, mira! ¿Pudiste ver ase niño que se asomó?”, incrédula me dice no y le cuento una de las leyendas de la casa: la del niño que se ahogó en la fuente que estaba en el patio y que sus papás ponían un plato de comida para que no fuera a molestar a los clientes. Ella sólo sonríe y pide un “Sangre del Conde” para entrar en calor.
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Cuenta la leyenda que el Conde de Ovando o Agustín de Ovando y Villavicencio fue uno de los hombres más importantes de Puebla en la segunda mitad del siglo XVIII. Era propietario de las casas más hermosas en el centro de Puebla, entre ellas la Casa de los Muñecos, hoy convertida en el Museo Universitario de la BUAP. Pero su propiedad más querida era precisamente la que tenía de cara al río de San Francisco, hoy convertido en un riachuelo de asfalto y concreto: el boulevard Héroes del 5 de Mayo. El Conde de Ovando fue alcalde de la Ciudad en 1773 y 1791, después fue designado Regidor Honorario.
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¡DE VACACIONES!
¡De Vacaciones!
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Por Dulce X. Zamora Fabián
migo lector de Check Out, Tu Ruta de Escape, estoy más que contenta porque ya están aquí las tan ansiadas vacaciones de verano, podemos tomar un autobús, un avión, ir en carro propio, subirnos a una moto o de plano en bicicleta, el asunto es aprovechar este tiempo libre para salir de casa y descubrir esos lugares que nos falta por conocer. Las maletas ya están listas, el sombrero, las gafas, las sandalias, ropa cómoda, etc. etc.; ahora me pregunto ¿Qué tipo de bloqueador solar debo usar? Aunque recuerdo las palabras de mi bisabuela: “Muchacha, estás muy pálida, te hace falta tomar unos buenos baños de sol”, pero ahora dicen que eso te hace daño, investigue que el sol te proporciona Vitamina D, elemento indispensable para la absorción del calcio en los huesos, siempre y cuando se exponga uno de manera moderada, por eso de los rayos ultravioleta, UVA y UVB.
No importa si eliges una playa, disfrutar de la naturaleza del paisaje o, simplemente, apreciar la belleza de un lugar por su arquitectura e historia, los expertos recomiendan el uso de un bloqueador para no envejecer más rápido ni te salgan pecas o manchas que puedan provocar, con el paso del tiempo, un cáncer de piel. Identifica el factor de protección solar adecuado para tu piel, ya que depende mucho de tu fototipo: 1.- Si tienes piel blanca, pecas y ojos claros, el protector indicado es el FPS de 80 a 100. 2.- Con piel y ojos claros un bloqueador FPS 80 a 50, es el correcto. 3.- Eres de piel clara y grasa pero con los ojos marrón, el bloqueador conveniente para ti, es FPS 30 a 50. 4.- De piel oscura o mate, además de tener ojos y cabello oscuros que raramente se queman pero se broncea fácilmente, un bloqueador con FPS 20 a 30 es el adecuado. 5.- Son de piel oscura o mate pero con el tono de cabello muy negro, se debe aplicar bloqueador de FPS 15 a 20. 6.- Las personas con piel oscura se queman parejo, un bloqueador FPS 15 es perfecto. CHECKOUT | JULIO 2017 | Nº 4
TIPOS DE BLOQUEADORES En el mercado existen diferentes marcas y tipos de bloqueadores solares, clasificados según la sustancia que contengan. Cada persona debe elegir el mejor protector solar que bloque la penetración de los rayos UVA y UVB, con los que podrá prevenir las enfermedades cutáneas. Puedes encontrar protectores solares resistentes al agua, especiales para las personas que sudan o que estén más en contacto con este líquido; protector solar para niños o bebés, desarrollados para piel delgada o sensible que no contienen químicos, esencias o conservadores; aquellos para piel grasa que deben usar las personas con posibles reacciones a erupciones, enrojecimiento y ardor. Los bloqueadores solares vienen en presentaciones de emulsión o gel, ambos con rápida absorción y sin sensación grasosa en la piel, pero no está demás, tomar otras precauciones: evita asolearte de manera continua cuando los rayos del sol son más intensos (de 12 a 15 horas); utiliza accesorios que puedan cubrirte del sol, como sombreros, gorras, sombrillas o lentes. Asimismo, lleva contigo los productos adecuados para la hidratación de tu piel, considera utilizar productos de acción prolongada y, recuerda ¡A divertirse!
AGENTES DE VIAJES, IMPORTANTE ESLABÓN TURÍSTICO Por Cirilo Morales Hernánez
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En un país con más de 125 millones de personas, nueve millones viven del turismo, es por eso que le estamos apostando a este sector para generar empleos dignos y bien remunerados”, señaló Enrique de la Madrid Cordero, Secretario de Turismo del Gobierno de la República, al encabezar el 45 aniversario del Día del Agente de Viajes y el 72 aniversario de la Fundación de la Asociación Mexicana de Agencias de Viajes A.C. El titular de la SECTUR subrayó que para lograr el turismo siga creciendo, los trabajadores del sector deben capacitarse en las nuevas tecnología: “Los agentes de viajes son transcendentales para la promoción de los destinos, de lo importante que es viajar por su país, que se conozca
las maravillas de las que nos doto la naturaleza, pero también las maravillas que hemos hecho los mexicanos en la generación que nos han antecedido”. Por otra parte, Jorge Hernández Delgado, Presidente de la Asociación Mexicana de Agencia de Viajes A.C. (AMAV Nacional) dijo que su gremio está listo para apoyar al turismo mexicano a través de las asociaciones empresariales del ramo para ofertar paquetes que cumplan con los criterios que marca el programa de la SECTUR, “Viajemos Todos por México”. Así mismo, solicitó Enrique de la Madrid Cordero considere a los agentes de viajes como el eslabón más importante de la cadena de valor turístico nacional; que el eslogan “Compra con tu agente de viajes, tu asesor experto”, aparezca en la promoción institucional.
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NOTAS BREVES
NUEVA IMAGEN DE LATAM AIRLINES Por Cirilo Morales Hernández
L AZAFRÁN: FESTIVAL DE PAELLA Y VINO Yarid Marañon
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an Miguel de Allende, Guanajuato, será el estado donde se realice el Primer Festival Gastronómico de Paella y Vino. En conferencia de prensa, se dio a conocer que mediante una contienda se elegirá a los mejores 30 participantes, entre cocineros, profesionales del medio y amateurs, que asistirán el 29 de julio a la Hacienda San José La Vista, marco de reunión para personalidades de la escena gastronómica mexicana, quienes seleccionarán a las mejores paellas. El Premio Azafrán otorgará un viaje gourmet para dos personas a España y caja de vinos San José La Vista. El Premio Bodega San José La Vista, será para el creador de la paella más innovadora y original, que se llevará una barrica completa personalizada y firmada por el ganador, finalmente, el Premio Sabor Paella, votado por el público mediante tablets y cuyo ganador se hará acreedor de una caja de vinos Bodega San José La Vista.
SLP UN DESTINO PARA EL VERANO Por Dulce X. Zamora Fabián
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n estas próximas vacaciones de verano, San Luis Potosí, espera recibir a 890 mil visitantes que dejarán una derrama económica para el sector turístico de 660 millones de pesos. “Nuestro estado tiene una ubicación privilegiada, ya que se conecta con las principales ciudades del centro del país; tiene amplia conectividad aérea con presencia en ocho destinos de sol y playa, además de dos internacionales”, indició en conferencia de prensa el Secretario de Turismo de esa entidad federativa, Arturo Sper Sulaimán. El funcionario estatal recordó que SLP es un destino con atributos culturales, de tradición, naturaleza y sabor; además de la majestuosidad de lugares como Real de 14, Santa María del Río, la huasteca, entre muchos atractivo más.
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atam Airlines ha invertido más de 50 millones de dólares para darle un nuevo rostro a la aerolínea y otorgar a sus clientes una experiencia inolvidable. En conferencia de prensa, Giacomo Kerlegand, Account Manager de la aerolínea dijo que esta empresa cuenta con 135 destinos en 24 países y una flota de 320 aviones, así mismo, anunció que para el próximo año todos los aviones tendrán la nueva imagen. Latam Airlines tiene vuelos directos a la Ciudad de Santiago de Chile, a Lima, Perú y Sao Paulo, Brasil saliendo de la Ciudad de México. Los servicios de Premium Business son la mejor experiencia en el cielo, con cómodos asientos que se reclinan 180 grados y acceso a los salones VIP; el Premium Economy con más espacio y reclinación, así como check in, embarque y desembarque preferente y por último, cuenta con el servicio Economy, donde los pasajeros pueden disfrutar de entretenimiento individual mediante pantallas en sus asientos o desde sus dispositivos electrónicos.
Michoacán FERIA Y CONCURSO DE COBRE MARTILLADO Por Dulce X. Zamora Fabián
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Aeromar NUEVA CONECTIVIDAD EN EL MUNDO MAYA Por Aída Mendoza
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on una inversión conjunta de 12 millones de pesos para realizar campañas de promoción, la Secretaría de Turismo del Gobierno de la República, el Consejo de Promoción Turística de México, los gobiernos de los seis estados que integran el circuito del Mundo Maya y la aerolínea Aeromar firmaron un convenio para iniciar vuelos regionales a destinos turísticos de Campeche, Chiapas, Quintana Roo, Tabasco, Yucatán y Oaxaca. Durante su intervención, Enrique de la Madrid Cordero, titular de SECTUR enfatizó que el gobierno federal desde la dependencia que él encabeza, apoya este esfuerzo, “mismo que seguramente los secretarios de turismo de los estados lo van hacer de la misma manera, porque en esta zona del país, donde hay tantas necesidades, una de las vocaciones naturales es el turismo como actividad económica para disminuir los rezagos sociales”.
Llegamos a la edición número 52 de la Feria Nacional del Cobre y del LXXII Concurso de Cobre Martillado convencidos de que el trabajo a mano que realizan nuestros artesanos y los nuevos valores (los jóvenes), quienes están descubriendo las noblezas de este material para elaborar jarras, floreros, centros de mesa, ollas de aro, fruteros, platos, platones, cazos, charolas y joyería, son obras excepcionales y dignas de ser admiradas, reconocidas y compradas por quienes asistan a la Feria del 22 al 31 de julio próximo en Santa Clara del Cobre, Michoacán”. Lo anterior, fue señalado en conferencia de prensa por el Director General del Instituto del Artesano Michoacano, Lic. Claudio Méndez, quien informó se serán 400 mil pesos a repartir entre los ganadores del concurso. En esa misma conferencia, se anunció la celebración de la XLIV Feria Internacional de la Guitarra a celebrarse del 5 al 13 de agosto próximo en Paracho, Michoacán. “Estamos hablando de la posibilidad de conocer la capital mundial de la guitarra, donde manos mágicas le dan alma y corazón para ejecutar música. Este festival es el más antiguo de nuestro estado”, manifestó Stalin Sánchez González, Presidente Municipal de Paracho.
GUIA #29 SENDETUR Por Aura Marañon
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gencias de viajes minoristas y algunos representantes de hoteles, presentaron la GUÍA #29 SENDETUR que tiene vigencia del 14 de julio al 15 de diciembre del año en curso, donde podemos encontrar los diversos paquetes que ofrecen en playas, ciudades de negocios o coloniales, pueblos mágicos, de ecoturismo y con la novedad de algunos chárter carreteros que en colaboración con Sientemx, se pueden encontrar salidas fijas o de temporada. Quien encabezó esta celebración fue la Lic. Rosario Santiago Gerente General de SENDETUR, que está por cumplir 15 años trabajando con agencias de viajes minoritas, por ende, se entregaron 15 reconocimientos a mujeres que han impulsado el turismo con sus agencias. CHECKOUT | JULIO 2017 | Nº 4
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¡Vámonos de Fiesta! Por Aída Mendoza Flores “…Viajar es marcharse de casa, es vestirse de loco diciendo todo y nada en una postal. Es dormir en otra cama,sentir que el tiempo es corto, viajar es regresar”.
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sta estrofa forma parte de un poema de la inspiración del escritor Gabriel García Márquez, con él, podemos imaginar cualquier viaje que nos permita huir de la rutina, divertirse como chiflado, enviar saludos a una persona lejana, quizá pasar la noche en vela disfrutando, sentir que el tiempo no alcanza y que finalmente, volveremos a nuestras actividades. Sin embargo, amigo lector de Check Out, Tu Ruta de Escape, son instantes que se pueden aprovechar al máximo, no importa si es por un mes, una quincena, ocho días o un fin de semana… Sólo hay que divertirse… ¡Vámonos de Fiesta! con o sin maletas, pero descubramos lo que nos guarda algunos de los lugares que a continuación les recomendamos.
DEL 28 DE JULIO AL 13 DE AGOSTO Como cada año, este evento reúne a las familias para que disfruten las tradicionales fiestas en Lagos de Moreno, Jalisco. En esta edición con Palenque, Teatro del Pueblo, Expo Ganadera, expo Industrial, Bailes, Conciertos, Juegos Mecánicos y mucha diversión para la familia.
DEL 3 AL 20 DE AGOSTO El hermoso Pueblo Mágico de Huamantla, Tlaxcala te invita a disfrutar de su gran Feria Nacional 2017, una de las festividades más importantes de nuestro país, debido a las costumbres y tradiciones que en ella se manifiestan, y a los miles de visitantes que recibe año con año. Disfruta la creación de las más bellas obras de arte con flores, aserrín y arenas de colores, en esta tradicional fiesta.
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DEL 4 AL 27 DE AGOSTO Todo el mes de agosto es para celebrar la Feria Nacional Potosina, la más grande de San Luis Potosí y una de las más importantes de México. La FENAPO 2017 contará, como cada año, con una cartelera artística de lujo tanto en su palenque como en el teatro del pueblo. ¡No te la puedes perder!
DEL 30 DE JULIO AL 6 DE AGOSTO
DEL 17 DE AGOSTO AL 3 DE SEPTIEMBRE
La bella ciudad de Zacatecas celebra el 22º Festival del Folklor Internacional “Gustavo Vaquera Contreras”, un espectáculo donde convergen múltiples expresiones culturales de los cinco continentes en una muestra de tradición popular, uno de los más grandes de su género en el Continente Americano. El festival está reconocido por el Consejo Internacional de Organizaciones de Festivales de Folclor y Artes Tradicionales (CIOFF).
Fresnillo es reconocido por su alta producción de plata, por lo que su Feria Nacional forma parte de la identidad de sus pobladores. Durante años fue conocida como Feria Nacional de la Plata. Este municipio es el de mayor importancia económica de Zacatecas, está localizado a 60 km al norte de la capital del estado.
DEL 18 AL 20 DE AGOSTO
DEL 4 AL 20 DE AGOSTO Las fiestas de la vendimia son organizadas por Casa Madero en Coahuila, son matizadas animadamente con fogatas, juegos mecánicos, toritos pirotécnicos, así como otros eventos que se llevan a cabo en diferentes sitios de la ciudad. Esta fiesta se une a la celebración de Santa María de las Parras, santa patrona del lugar, un evento que sin duda disfrutaras.
Este año se cumple la edición número 19 de la Feria del Hongo 2017 en Senguio, Michoacán, evento donde los protagonistas son los 18 hongos silvestres que se dan en la región. Agosto es la temporada de hongos en casi todo el estado de Michoacán y existen diversos tours para visitarlo. Habrá zona gastronómica, juegos mecánicos, verbena popular, venta de artesanías y de hongos en todas sus variedades. DEL 25 DE AGOSTO AL 17 DE SEPTIEMBRE
DEL 4 AL 20 DE AGOSTO La 77ª edición de la Gran Feria de la Manzana, es la máxima fiesta de la Sierra Norte del Estado de Puebla, en Zacatlán para ser más precisos y es en honor a la Virgen de la Asunción, patrona de los fruticultores, en cuyo honor se celebra una misa y se bendicen los cultivos de manzana. Durante la feria se venden productos agrícolas y artesanales del municipio, destacando la venta de sidras, dulces, vinos y pan de queso.
Agosto y septiembre son los meses en que se realiza la Feria Tijuana 2017, llegará cargada de sorpresas en su cartelera de palenque y teatro del pueblo. Esta es una de las ferias más esperadas por los lugareños, ya que es una excelente oportunidad para reactivar la economía local. La Feria de Tijuana 2017 es un evento familiar que te espera para que disfrutes de todos los eventos y conciertos con tus artistas favoritos.
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