Expoialimentos País: Colombia – Frecuencia: Anual Es el espacio más completo de capacitación, actualización y relacionamiento de la Industria de Alimentos en Colombia y la Región Andina. Son dos días de congreso, con agendas académicas dictadas por los mejores conferencistas de empresas que lideran la Industria, acompañado de una muestra comercial.
Fruit Logistica País: Alemania – Frecuencia: Bienal FRUIT LOGISTICA incluye todas áreas de negocio y participantes del mercado de los productos frescos proporcionando una visión completa de todas las novedades, productos y servicios en todo el proceso. FRUIT LOGISTICA ofrece así excelentes oportunidades de establecer contacto con los principales grupos objetivos a nivel de toma de decisiones.
Anuga País: Alemania – Frecuencia: Bienal Anuga es la feria líder mundial de alimentos para el comercio, la gastronomía y el consumo fuera del hogar que se celebra cada dos años en Colonia. Es de una feria muy esperada y con gran renombre entre los expositores y los visitantes. Se trata de una unificación de diez ferias diferentes, “Anuga Fine Food”, “Anuga Frozen Food”, “Anuga Meat”, “Anuga Chilled & Fresh Food”, “Anuga Dairy”, “Anuga Bread”, “Bakery”, “Hot Beverages”, “Anuga Drinks”, “Anuga Organic”, “Anuga Food Service” y “Anuga RetailTec”. El programa de la feria trata los temas de importancia del sector, como la situación actual del sector y la situación del futuro. El programa marco se adapta a las necesidades y a los productos del sector alimenticio.
Referencias Boletín
Agrario. (s.f.). Obtenido de https://boletinagrario.com/ap6,alcachofa,42.html#:~:text=4.,en%20cap%C3%ADtulo%2C%20cabeza%20floral%20comestible.
Codex alimentarios: Normas Internacionales de los alimentos. (2015). En O. Organización de las Naciones Unidas para la alimentación y la agricultura, CODEX STAN 319-2015 2. Ecured. (s.f.). Ecured. Obtenido de https://www.ecured.cu/Harina FAO. (s.f). Plataforma de información de la quinua. Obtenido de http://www.fao.org/in-action/quinoaplatform/quinua/alimento-nutritivo/es/ Franco,
D. (s.f.). Minsterio de Agricultura, Ganadería y pesca. Obtenido de http://www.alimentosargentinos.gob.ar/HomeAlimentos/Publicaciones/revistas/nota.php?id=481
VIGILANCIA TECNOLÓGICA E INTELIGENCIA COMPETITIVA
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