Vida sana

Tiempo para inmunizarnos mejor

Los tiempos de pandemia por el nuevo coronavirus trajeron, como consecuencia, la necesidad de rever el estilo de vida y estar más atentos a nuestro propio cuerpo. A pesar de que el periodo de aislamiento social ha cambiado la rutina de la mayoría de las personas, es esencial, en este momento, cuidar la salud y fortalecer el sistema inmunológico.

“El sistema inmunológico está formado por una gran cantidad de células y moléculas responsables de reconocer un invasor de nuestro organismo y desencadenar la respuesta efectiva ante este peligro”, explica el intensivista brasileño Sérgio Marques. Según precisa, esas células y moléculas destruyen o inactivan el invasor y, por tanto, son fundamentales para garantizar la defensa del cuerpo contra infecciones.

Su funcionamiento depende de cómo es nuestra rutina diaria. A propósito de nuestros hábitos, podemos preguntarnos sobre cómo nos alimentamos, si

practicamos ejercicios físicos y, finalmente, en qué tipo de calidad de vida hemos invertido al cabo de cada día, de un mes o a lo largo de los años. ¿Somos proactivos o sedentarios natos? A partir de aquí podemos concluir si nuestro sistema inmunológico está fortalecido y es capaz de combatir agentes infecciosos o si, por el contrario, deberá librar una difícil batalla para expulsar los invasores del organismo.

Médicos, nutricionistas, farmacéuticos, profesionales de la salud y la sociedad en general, constatan que el estilo de vida saludable mejora el sistema inmunológico. Para el médico Luiz Fernando Jobim, jefe del servicio de Inmunología del Hospital de Clínicas de Porto Alegre, en efecto, las personas saludables son en general menos susceptibles a las enfermedades y que la inmunidad para combatir un determinado organismo agresor se adquiere con más probabilidades en individuos con esas

características, aunque “no hay prueba científica de causa-efecto”. Sérgio Marques sugiere prácticas saludables como actividades físicas regulares, alimentación controlada y momentos de esparcimiento periódicos. En este estilo de vida más armonioso está también una buena noche de sueño que, de preferencia, comience cerca de las 22 horas. El sueño debe ser restaurador, coinciden ambos entrevistados. “De esa forma vamos sintiéndonos bien y eso fortalece las defensas del organismo”, afirman. La terapeuta Vanessa Diehl, especialista en Neurociencia del comportamiento humano, enfatiza en que una mente equilibrada y armónica nos permite lidiar mejor con el estrés. “El hecho de tener una mente que soluciona y trabaja mejor las situaciones preocupantes, aporta al aumento de calidad de vida y, por consecuencia, ofrece mejores condiciones físicas y emocionales para reaccionar ante infecciones”, aclara.

El médico Uronal Zancan, que hace más de diez años sigue el camino de la medicina que se ocupa de la salud y no de la enfermedad, se escandaliza por

la forma con que los medios de comunicación tratan la pandemia: “Se habla mucho de la enfermedad contagiosa, pero no se estimulan prácticas de prevención como actitudes del comportamiento para aumentar la inmunidad”.

Vivir el momento presente

Zancan sugiere un estilo de vida más armonioso e indica prácticas como meditar –la meditación, la “mente atenta” o mindfulness, que concentra en vivir bien el momento presente– y realizar una actividad a la vez, dejando de lado la ansiedad por lo que vendrá o el malestar excesivo en relación a algo del pasado y que es posible modificar.

El profesional evidencia también la importancia de focalizar en la solución de situaciones y no en los problemas que se nos presentan y que, generalmente, bajan la inmunidad. “Es necesario poner la atención hacia lo que podemos hacer y, de este modo, los mejores caminos de salida se abrirán y se realizarán”. Otra práctica oportuna, considera, es disminuir la ingesta de carbohidratos que producen azúcar en la sangre.

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“Es el cambio del perfil energético, que deja de tener como base los azúcares, o la glicemia, pasando a un perfil lipídico, con base en proteínas y grasas”. El médico resalta que los alimentos que resultan en azúcar en la sangre reducen la potencialidad de la acción de los leucocitos para combatir las infecciones, entre otras cosas.

Existen también los suplementos que complementan lo que una vida saludable per se no aporta. Entre estos están aminoácidos, vitaminas, minerales, microorganismos como algas y plantas e, incluso, hormonas. Marques suma a la lista los probióticos que mejoran la flora bacteriana intestinal y estimulan diversos anticuerpos, aumentando la inmunidad. La farmacéutica Taciana Agustini, sin embargo, destaca que esos nutrientes ayudan, pero no son suficientes para mejorar la salud. “No funcionan como píldoras mágicas”, explica.

Y en cuanto al Covid-19, vale recordar que la mejor manera de combatirlo sigue siendo el distanciamiento físico, el uso de barbijo y la higienización constante, en particular de las manos.

Cine������������������������������������������������������������������������������������������������������������� Lamorisse, un poeta que filmaba

A principios de junio de 1970, al sufrir un accidente el helicóptero desde el que filmaba en Irán, murió uno de los más delicados poetas del cine: Albert Lamorisse. Había nacido en París 48 años antes. Egresado del Instituto de Altos Estudios Cinematográficos fue, en las décadas del 50 y del 60 un autor premiado y reconocido.

Su cortometraje Crin blanca (1953) cuenta con una fotografía extraordinaria. No hay diálogos, salvo pocas palabras y un recuerdo en off al final, en la escena del río tumultuoso. Un chico, que vive con su pequeño hermano y su abuelo pescador en la región de La Camargue, en el sur de Francia, entre lagunas, pajonales y hermosos caballos cimarrones, sabe ganarse la amistad de uno, blanco y codiciado por los propietarios de la región que varias veces han querido atraparlo sin éxito. El indómito animal encuentra una amistad con el muchacho y le permite que lo monte para correr por ese paisaje tan

Un buen día en el vecindario Unidos, 2019. Drama biográfico. Dirección: Rhys, Enrico Colantoni y Chris Cooper. 1 h 47’

Este emocionante drama biográfico sobre el polifacético presentador de televisión estadounidense Fred Rogers supone la tercera incursión en el largometraje de la escritora y actriz de 40 años Marielle Heller tras El diario de una adolescente (2015) y ¿Podrás perdonarme algún día? (2018).

Narra una historia sobre la bondad, que triunfa por encima del cinismo, basada en la amistad real entre Rogers y el periodista Tom Junod.

Tras el encargo de realizar un perfil del presentador, el hastiado escritor acaba superando su esceppeculiar. La película, protagonizada por los niños Alain Emery y Pascal Lamorisse (hijo del director) obtuvo el Gran Premio al mejor cortometraje en el Festival de Cannes.

En El globo rojo (1956) asistimos, en cambio a la amistad que entablan un pequeño escolar y un globo rojo que él desenreda de un farol. Los paseos de ambos por las calles de París, el acompañamiento hasta la escuela o el viaje en tranvía son momentos de gran encanto. Pero, como en el caso del caballo blanco, también este globo rojo será codiciado por otros y para preservan la relación al protagonista le tocará sufrir. En una memorable secuencia se cruza por una calle con una niña que lleva un globo azul. Los globos se enredan y se saludan, mientras los niños luchan por liberarlos y proseguir su camino: ticismo a partir de los encuentros que mantiene con “el vecino más querido del país”, al que todos siguen por televisión.

Un buen día en el vecindario arranca con el conflicto que mantiene con la existencia Tom Junod (quen, por motivos fílmicos, pasa a llamarse Lloyd Vogel). Este periodista está desgastado por la vida. Su madre murió cuando él era niño y su padre, que se desentendió de él desde entonces, reaparece ahora como si nada. Con ello, Vogel se termina por instalar en una espiral de depresión y cinismo que traslada en sus escritos. Y el viaje interior que él realiza para salir de ese caos es lo que va sosteniendo el filme, gracias al contrapeso que le brinda Rogers. En este punto es donde la película acierta, porque la representación de la relación entre ambos no chirría, y da gusto comprobar lo bien perfiladas que están sus personalidades. Otro punto fuerte es todo el subtexto que encierra, por ejemplo, cuando recuerda que todos necesitamos que nos ayuden. La obra, además, apuesta por auxiliar a los niños que no saben manejarse con sus emociones. Para ello el protagonista, encarnado en un eficaz

una fábula sobre la amistad y la fuerza de la imaginación. Al final de la película, el cielo de la ciudad se inunda de globos que le dan color al gris de la ciudad, globos que van hacia al encuentro de ese niño ahora triste porque el suyo había sido lapidado por envidiosos y pequeños malvados. José María Poirier

Cine�������������������������������������������������������������������������������������������������������������

(A Beautiful Day in the Neighborhood), Estados Marielle Heller. Con Tom Hanks, Matthew

(Muy bueno) Tom Hanks (candidato a mejor actor de reparto en los Óscar 2020 por esta película), muestra, en el programa infantil que conduce, modelos de conducta positivos.

Con su infinita paciencia y su capacidad para escuchar historias ajenas, el protagonista es el soporte sobre el que pivota la película. Es la persona serena, llena de humanidad, que, con ejemplo, con su forma de actuar hacia los otros y con su filosofía de vida consigue que todo el mundo empatice con él.

De todos modos, el optimismo que Un buen día en el vecindario infunde es ajeno al “estilo autoayuda” o a la cursilería. La directora se cuida de no caer en estos tópicos, y para ello se apoya en un guion con toques de humor, sin excentricidades, sostenido con un excelente manejo del silencio.

Nos hallamos, pues, ante una singular historia edificante, inspiradora, sin moralinas ni moralejas, que pone en negro sobre blanco la condición humana de un buen hombre, quien, con sus pasiones y divisiones, es capaz de encontrar el término medio para su vida y la de otros a través de la sencillez y del amor. José Luis Panero (Muy buena)

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Alejandro el conquistador

Josep Maria Casals (coord.) / Editorial Gredos / Barcelona, 2018

En los puestos de diarios y revistas pueden encontrarse los atractivos ejemplares de una colección de Historia Antigua (Grecia y Roma). Un enfoque divulgativo, con capítulos breves y a precios accesibles.

Uno de los volúmenes presenta la personalidad y las conquistas de Alejando Magno (356 - 323 a.C.), hijo de Filipo de Macedonia y alumno de Aristóteles. Su ascenso al trono no fue fácil, su padre lo exilió junto a su madre por considerarlo un hijo adúltero. Su madre se exilió en Epiro y las amistades de Alejandro también fueron exiliadas por una posible conspiración. Filipo murió asesinado, y Alejandro se hace con el poder, eliminando adversarios que pudiesen reclamar el trono. Fue rey de Macedonia, Hegemón de Grecia, Faraón de Egipto y Gran rey de Media y Persia.

Así lo presenta el libro, redactado por un equipo de la editorial, coordinado por Josep Maria Casals Meseguer (director de la revista Historia de National Geographic): “Hubo un muchacho cuyo padre murió asesinado, que heredó su reino y que dejó a su tierra y a su madre para no volver a verlas jamás cuando, con apenas 22 años, marchó para apoderarse del mayor imperio del mundo. Aquel joven maduró durante once años de guerra que lo convirtieron en el mayor conquistador de la historia. Disfrutó del peligro y del combate, como testimonian sus heridas, Luchó en desiertos abrasadores y en montañas nevadas. Y murió cuando pla- neaba nuevas campañas, a los 33

Señalamos Legends never die

Se ha convertido en el álbum póstumo más vendido después del de Michael Jackson. Enésima víctima por sobredosis del hip-hop, el rapero estadounidense Juice Wrld murió con tan sólo 21 años, era un talento en bruto atormentado en su interior. Éste es su conmovedor testamento. Franz Coriasco (Muy bueno) años, tras recorrer más de 20.000 kilómetros”. ¿En pos de qué?, se pregunta el texto. Y admite: No lo sabemos. Pero ciertamente “Alejandro cruza la Antigüedad como un meteoro deslumbrante, y si es factible saber qué hizo, es más difícil saber por qué lo hizo”.

En rigor, su vida se confunde con las leyendas que a lo largo de los años trataron de expresar esa excepcional figura. Se cuenta que lloraba al conocer las conquistas de su padre porque temía no le quedaran territorios y reinos para su empresa. Quería llegar hasta los confines del mundo de su tiempo. Incluso sus generales, cansados de tantas campañas y temerosos de haber ido demasiado lejos, querían regresar. Nada parecía poder detener sus ansias de conocimiento y de dominación. La lengua con Alejandro pasa a ser la koiné (surgida de los dialectos griegos más extendidos) que se convierte en un idioma universal. Es el griego que conocieron los evangelistas, por ejemplo. Para los atenienses, los macedonios eran casi bárbaros, pero con Alejandro la historia cambia y él se erige en una figura inmensa que cambió toda la geografía política.

Mucho después, el famoso dictador romano Julio César (100 - 44 a.C.) seguía admirando y

queriendo emprender conquistas como las de Alejandro. Precisamente, otro de los volúmenes de esta colección está dedicado a Gaius Julius Caesar con el título Un rey sin corona, esta vez bajo la supervisión del filólogo y escritor Álvaro Marcos.

Otras obras ya publicadas son La biblioteca de Alejandría y Esparta contra Atenas (Marcos Jaén Sánchez). J.M.P.

(De gran interés)

Ennio Morricone Platinum Collection

Esta colección de tres CD reúne 60 piezas de lo mejor de este inolvidable gigante de la música que dio dignidad artística a un género, las bandas sonoras cinematográficas, que antes de él se consideraban poco más que un accesorio. Aquí se encuentran todos sus clásicos. Inalcanzable e imprescindible. F.C. (Obra fundamental)