TRACES magazine #92

TRACES magazine

Vol. 8 no. 08 - 20 juin 2014 | MENSUEL GRATUIT | 20 000 COPIES CERTIFIÉES | IMPRESSION INTERGLOBE TC TRANSCONTINENTAL

|

LANAUDIÈRE

|

LAVAL

|

MONTRÉAL

+ WEB

31 JUILLET AU 9 AOÛT CAHIER SPÉCIAL : SEMAINE DES ARTISANS DE LAVAL | PAGES 7 à 10

FASS.CA

BC Ballet | Danseuse : Tara Williamson

LAURENTIDES

GASTRONOMIE

Hugues Néron est restaurateur. Il a travaillé au Québec, en France et en Italie et a voyagé en constante recherche de bonnes tables...

Le coup de cœur du restaurateur

Quatrième chronique

Hugues Néron Je vous préviens tout de suite : vous ne me verrez jamais casser un restaurateur pour une mauvaise performance, car il peut tous nous arriver de tomber sur une mauvaise journée, un serveur qui se lève de la patte gauche, un cuisinier tombé malade qui doit rester à la maison ou un achalandage imprévu. Cela peut soudainement rendre une expérience au restaurant désagréable. Si cela m’arrive, je me contenterai de changer d’adresse tout simplement en gardant le silence...

saient office de plat du jour, avec un velouté de légumes de saison en entrée, pour la modique somme de 12,95 $. Les touristes se mélangent à la clientèle des habitués, et les amateurs de vin sauront se faire plaisir à prix raisonnable.

Laissez-moi vous raconter la réception du mariage...

La cérémonie avait lieu sur le terrain derrière l’auberge, entourée de champs cultivés. Le soleil était aveuglant et la promise est arrivée, toute ravissante, au bras de son beau-père.

Le marié a pleuré à chaudes larmes de longues minutes pendant la marche lente de sa future vers l’autel au son d’un violon et du chant des oiseaux. Ils ont dit « oui » tous les deux accompagnés de hourras bien sentis, puis le fun a commencé.

Apéro au mojito en terrasse pour tous les convives, puis nous sommes passés à table. Migneron de Charlevoix en croûte servi avec une sauce crémeuse au sirop d’érable pour commencer, que j’ai trouvé extrêmement bon, même si j’ai trouvé audacieux de servir du fromage en entrée.

J’aime habituellement parler des entreprises des Laurentides ou de la Couronne Nord de Montréal, mais je suis obligé de vous parler de deux joyaux d’une région plus éloignée du Québec dans cette chronique, car j’ai vécu une expérience plus qu’excellente la fin de semaine dernière lors du mariage de mon frère dont j’étais le témoin.

Cela se passait à l’Auberge Baker, située à Château-Richer, petit village au pied de la côte de Beaupré. La maison québécoise qui abrite l’auberge, avec ses murs de pierre, a été construite en 1840. On y retrouve aussi peu que six chambres, toutes plus charmantes les unes que les autres.

Le restaurant, lui, donne sur l’avenue Royale, une des plus belles routes de campagne de notre province, et le personnel, charmant, est toujours prêt à se fendre en quatre pour satisfaire les besoins de la clientèle. C’est un endroit abordable, à la limite pas assez cher pour ce qu’on y sert. Pour le lunch, j’y ai mangé des linguinis à la carbonara fort goûteux qui fai-

Le tout a été suivi d’un velouté de courge Butternut, puis d’un granité à la fraise. Comme plat principal, j’ai pris le filet mignon de bœuf sauce aux trois poivres et au cognac. La qualité de la viande était excellente. Pour dessert, on a eu droit à une bombe Alaska flambée au Grand Marnier. Je ne me rappelais plus que ça se faisait encore, mais j’ai vraiment beaucoup aimé. Dans un monde où, pour les groupes de plus de 100 convives, les menus et le service sont souvent bien ordinaires, j’ai été franchement impressionné.

Puis la fête s’est continuée jusqu’au lever du jour... Un bien bel événement.

Après le brunch le lendemain, je suis allé me reposer à l’île d’Orléans. J’ai pris une chambre dans une petite auberge trois étoiles appelée La Goéliche. Après une sieste bien méritée, nous avons fait un beau petit 20 km de vélo dans un endroit enchanteur parsemé de vignobles et de cultures de toutes sortes.

Pour souper, au Restaurant Vue, qui mérite vraiment son nom, je me suis

fait plaisir avec le duo de saumon, en gravlax d’une part et fumé de l’autre.

En plat principal, j’ai pris les pétoncles et les crevettes sur une sauce au pesto accompagnés d’un ketchup de tomates très à propos. Petite note pour les connaisseurs de vin : vous trouverez là de très grands crus de France et d’Italie. J’ai trouvé ça un peu cher, mais tant la chambre que la terrasse, qui donne directement sur le fleuve, valent le détour.

Si vous avez envie de vacances dans la région de Québec, je vous recommande ces deux endroits sans hésitation ! À bientôt :-)

TAVERNAK

BIÈRES – VINS – BILLARD - SPECTACLES

le VRA I bar © infographie TRACES

555, boul. de Sainte-Adèle

2

( P r o m e n a d es S a i n t e- A d è l e)

450 745 -1716

20 juin 2014

SAMEDI 5 JUILLET À 21 H 30 STEPHANE LEGAULT en TRIO Folk Québecois

Auberge Baker 8790, avenue royale Château-richer 1 866 824-4478

Auberge La Goéliche et Restaurant Vue 22, chemin du Quai Sainte-Pétronille, île d’Orléans 1 888 511-2248

FESTIVAL DES ARTS DE SAINT-SAUVEUR

BILLETS :

Profitez de trois mensualités gratuites.

Renseignez-vous sur notre service d’entretien prépayé au Mercedes-Benz.ca/EPP

En plus d’offres exceptionnelles de location et de financement. Seulement pour une durée limitée.

LA C 300 4MATICMC ÉDITION AVANTGARDE 2014. PRIX TOTAL1 : 44 965 $** Financement à l’achat

0,9

%*

Durée de 60 mois

1

Taux à la location

2,9

Bail de 27 mois

Paiements mensuels

%*

498

$*

Versement initial 3 620 $**

L’ÉDITION AVANTGARDE COMPREND :

Inclut un crédit de

2 000

$*

• Ensemble de style AMG • Sièges avant chauffants • Suspension sport

• Toit ouvrant coulissant/ relevable, en verre • Système de freinage sport

Taxes en sus.

Franke Mercedes-Benz •1751 Rue Principale, Ste-Agathe Des-Monts •1 888-480-9075 • Ouvert les samedis © Mercedes-Benz Canada Inc., 2014. Véhicule illustré : berline C 350 4MATICMC Édition Avantgarde 2014. PDSF national : 52 800 $. ** Le prix total de 44 965 $ et le versement initial incluent les frais de transport et de préparation de 2 245 $, les frais du RDPRM de 55,49 $, la taxe de 100 $ sur le climatiseur et les droits de 15 $ sur les pneus. 2 Les trois premières mensualités sont supprimées pour le modèle berline C 300 4MATICMC Édition Avantgarde 2014 jusqu’à concurrence de 1 350 $ (incluant les taxes) dans le cadre des programmes de location, et jusqu’à concurrence de 1 950 $ (incluant les taxes) dans le cadre des programmes de financement. * Offre de location basée sur la berline C 300 4MATICMC Édition Avantgarde 2014 proposée uniquement par l’intermédiaire des Services financiers Mercedes-Benz sur approbation du crédit, pendant une durée limitée. Exemple basé sur une location de 498 $ (incluant un rabais de 2 000 $) par mois pendant 27 mois. Versement initial de 3 620 $ plus dépôt de sécurité de 500 $ et taxes applicables payables à la date d’entrée en vigueur du bail. PDSF à partir de 42 550 $. Taux annuel de location de 2,9 %. Obligation totale : 17 566 $. Kilométrage limité à 18 000 km par an (0,20 $/km supplémentaire). Exemple de financement basé sur un terme de 60 mois au taux annuel de 0,9 % et un prix total de 44 965 $. Le paiement mensuel est de 670 $ (avant taxes) avec un versement initial de 3 620 $. Le coût de l’emprunt est de 855 $, pour une obligation totale de 43 820 $. Frais d’immatriculation, d’enregistrement et d’assurance en sus. Le concessionnaire peut louer ou offrir du financement à prix moindre. Les offres peuvent changer sans préavis et ne peuvent être jumelées à d’autres offres. Pour connaître les détails, voyez votre concessionnaire Mercedes-Benz autorisé ou communiquez avec le Service à la clientèle de Mercedes-Benz au 1 800 387-0100. Les offres se terminent le 30 juin 2014.

20 juin 2014

3

OPINION Despote éclairé Patrice G. Llavador

L’opinion publique internationale s’assied béatement en face des leaders du monde dit « libre et démocratique », qui lui dictent ce qu’elle doit croire. Cela est accompli non pas aussi simplement, mais en usant de moyens qui semblent dispersés, alors qu’en réalité, ils convergent vers un seul but : asséner des contrevérités, les marteler de sorte à les faire ressembler à des vérités. On a beaucoup entendu dire que plus le mensonge était énorme, mieux il semblait avéré, et que le seriner à l’infini conduisait l’opinion à croire que là se trouvait la vérité. Qu’il me soit permis de rappeler que la deuxième guerre contre Saddam était une manipulation aussi caricaturale qu’invraisemblable, que même un citoyen habitant au fin fond de la brousse aurait pu déceler.

Et pourtant, presque toute la planète s’est ruée et a participé à une entreprise apocalyptique qui s’est révélée honteuse. Le général en chef Colin Powell est dans un trou de souris depuis qu’il a agité devant des milliards de spectateurs fascinés un petit flacon de poudre blanche.

Quand on a menti tant de fois, pourquoi s’arrêter en si bon chemin ? Mentir, c’est voler la vérité, et qui vole un œuf vole un bœuf, qui ment une fois

ment toujours. Alors, Messieurs les menteurs, vous pensez qu’on va vous croire, que tout ce que vous racontez sur Fidel, on va le prendre pour argent comptant et que, finalement, il nous a fallu 65 ans pour ENFIN trouver comment il était un dictateur aussi corrompu que Mobutu ? Franchement, il vous a fallu 65 ans pour recueillir les informations sur la cupidité et la sauvagerie de Fidel ? Toute cette durée, presque deux générations, les Trente Glorieuses qui ont effleuré l’île de Cuba sans la faire bénéficier du progrès dont les autres îles des Caraïbes ont bénéficié. Il a fallu la fuite d’un ancien chauffeur-colonel1 pour enfin découvrir que Fidel s’était approprié un îlot magnifique, alors que la propriété privée n’existe pas à Cuba. Il a un yacht, même deux yachts, dont on ne connaît pas la taille ni la valeur. Il fait des tas de choses pas bien, Fidel. Mais il est un despote éclairé, ayant décidé de ne pas suivre le modèle du grand voisin, ce qui relève d’un choix aussi pertinent qu’un autre, et ayant mis sa vie en jeu dans ce but. Il est donc logique qu’en tant que dictateur, il ait une vie un peu plus dorée que les autres. Sait-on ce que les princes, les roitelets, les petits présidents ou premiers ministres des pays « libres et démocratiques » se mettent dans

leurs grandes poches ? Sait-on ce que fait le Royaume d’Arabie saoudite, la pire des dictatures de la planète, qui est protégée et encensée par le plus grand des donneurs de leçons ?

Le chauffeur de Fidel nous apprend, scandalisé, qu’il a des vaches privées, de sorte à vérifier que le lait qu’il boit est sain. Fidel Castro a été victime de dizaines de tentatives d’attentats de la part de l’agence américaine. Sachant qu’on a même tenté de lui fournir des cigares explosifs, je serais un tantinet méfiant, à sa place ! Le seul luxe qu’il y ait dans la propriété de ces vaches, c’est celui de ne pas mourir empoisonné.

J’attends avec impatience le démenti qui va un jour peut-être venir de la part de Fidel, comme celui qu’il avait finalement exprimé après des années de mensonges sur sa fortune. « Montrez qu’il y a un seul dollar dans une banque suisse, et je démissionne immédiatement. » On attend toujours.

Et tout le reste de ce bouquin est à l’avenant : on exhibe une photo d’une maison que Fidel aurait achetée au Zimbabwe, on vous dit que le vague mur blanc dans le fond, à peine visible, est un abri antiatomique et que le gars à gauche, là, a une valise à la main pleine de cash. Au moins, Colin Powell, il montrait une petite

fiole ! Là, rien que des assertions, aucune preuve, de vagues photos, rien qui n’emporte ne serait-ce qu’un doute. Oui, Castro se la coule douce, oui, il a eu des maîtresses, comme son alter ego américain de l’époque de la baie des Cochons, la bien nommée. Mais cela est bien mince pour se rembourser de ce qu’il a fait pour son pays, martyrisé par un embargo décrété par un seul pays et dont on se moque des causes, pourvu qu’il soit stupidement appliqué. On montre des photos de La Havane en ruine, en prétendant que c’est le socialisme qui en est la cause. Non, la cause de cette pauvreté, c’est le plus grand blocus de l’histoire de l’humanité.

Enfin, je terminerai sur cette constatation primaire : dans le pays de la dictature, je me suis promené partout libre et sans contrainte, sauf, je vous le donne en mille, dans l’enclave du pays de la liberté : Guantanamo2.

1- La vie cachée de Fidel Castro, Juan Reinaldo Sanchez, Michel Lafon.

2- Au sujet de Guantanamo, aberration diplomatique internationale énorme, reposant sur un mensonge tout aussi gigantesque, lire l’article de cet universitaire américain, Jonathan M. Hansen : « Give Guantanamo Back To Cuba », New York Times du 12 janvier 2012, et son site Web, www.jonathanmhansen.com, listant sa bibliographie.

ENCORE PLUS SUR

www. traces magazine .com TRACES est un mensuel gratuit distribué dans les Laurentides, dans Lanaudière, à Laval et à Montréal.

DIRECTION DE LA PUBLICATION Annie Depont 514 833-8718 annie.depont@traceslaurentides.com

RÉVISION DES TEXTES Lauraine Croteau-Bertrand

ASSISTANTE Nathalie Daragon

www.tracesmagazine.com

DIRECTEUR PUBLICITÉ Pascal Kauffmann 514 349-4865 pascal.k@tracesmagazine.com

IMPRESSION Interglobe

ADMINISTRATION 6, avenue Filion, Saint-Sauveur (Québec) J0R 1R0

GRAPHISME Claire Delpla, CommunicDesign.ca

RÉVISION MAQUETTE Cynthia Cloutier Marenger

TIRAGE 20 000 exemplaires

Prochaine tombée : 2 juillet

4

20 juin 2014

SITE WEB Michèle Potvin, Webgraf.ca michele.potvin@tracesmagazine.com DÉPÔT LÉGAL Bibliothèque nationale du Québec Bibliothèque nationale du Canada ISSN 1922-3463 Toute reproduction des annonces et articles de TRACES est interdite sauf contrat spécifique.

ÉDITO

Annie Depont

Rien ne va plus…

tous les oiseaux de mauvais augure se sont rassemblés cette année pour annoncer la fin des médias papier, au profit du Web. f-iN-i. « vous êtes mieux de négocier le virage avant qu’il ne soit trop tard », entend-on sans relâche.

On a déjà connu cette chanson : lorsque la radio est arrivée;

cher le plaisir d’ouvrir son journal avec le petit café du matin ?

la nouveauté, en espérant qu’elle nous rendra plus efficaces.

Même le fameux Newsweek n’a pas tenu deux années tout en version numérique. Malgré de grosses pertes de revenus au cours de la dernière décennie, la version papier est remise sur les presses.

J’appréhende la complexité des nouvelles technologies avec curiosité. tant que je perçois un aspect ludique à la patente, elle m’intéresse. Sinon, le bon vieux crayon à mine fait toujours l’affaire. la période dans laquelle nous vivons est passionnante; elle crée des ajouts, des compléments à nos outils. ici comme ailleurs, ce sont les extrémistes qui pensent à une révolution.

lorsque la télé est apparue.

tout n’est pas une question de rentabilité, donc. Heureusement.

Et pourtant, les livres sont encore là pour longtemps; les magazines, aussi. Peut-être quelques journaux disparaîtront-ils puisque toutes les infos nous sont livrées en direct dans l’air ambiant, mais quel homme est-il prêt à lâ-

Je crois que chaque vague d’innovation apporte son lot de changements d’habitudes sans pour autant tout balayer sur son passage.

On tasse un peu ce qui existait avant pour faire de la place (surtout dans nos horaires) à

www.tracesmagazine.com, le complément du numéro que vous tenez dans vos mains et la bibliothèque numérique des numéros précédents.

L’ÉVÉNEMENT

LINCOLN DÉBUTE MAINTENANT

LA TOUTE NOUVELLE MKC 2015

41495_R0_MayJuneEventHalfPageTabGeneric_4C_9.188x5.75_CDN.indd 1

20 juin 2014

2014-04-23 2:35 PM

5

LITTÉRATURE Patrick Coppens L’hôte incomparable au banquet des images et des mots Nancy R. Lange

Convivial; c’est le premier mot qui me viendrait en tête pour décrire l’auteur lavallois Patrick Coppens, homme de lettres qui rassemble et accueille. Cofondateur de la Société littéraire de Laval et fondateur des Mardis de Port-Royal, il a produit et animé, au fil des ans, une foule de spectacles et d’événements, en Europe et au Québec, auxquels ont participé de nombreux artistes de la plume, du pinceau et de la scène.

La voix est forte et porte loin. Le corps massif en impose et le geste, comme le verbe, ratisse large. Véritable force de la nature, bouillonnant de vie, l’homme, visiblement, est un passionné. Pourtant, si le sourire n’hésite pas à se montrer, de même que le rire, sonore, le regard garde une tendresse et même, par moments, une fragilité.

Cette double nature est présente dans son œuvre. Dans un livre, elle célèbre la vie. Dans un autre, elle s’aventure du côté de l’ombre, du doute et de la tristesse. Mais le doute n’est-il pas le compagnon fidèle des artistes, qui les amène à ne pas s’installer dans le confort d’une réalisation pour plutôt se laisser entraîner dans l’aventure d’une création nouvelle ? À peine assis, il sort un crayon et se met à dessiner, comme si une seule tâche à la fois, cela ne suffisait pas.

C’est que l’insatiable Patrick Coppens a le même appétit pour les couleurs que pour les mots. Alphabêtes, un magnifique bestiaire illustré qui vient de paraître aux Éditions Triptyque, nous donne ces deux aspects à découvrir.

Ludiques, joyeux, les dessins, vivement colorés, ont une fraîcheur qui rappelle l’enfance. Les textes, courts,

explorent divers registres et diverses tonalités : la mélancolie, la philosophie, la truculence. L’intelligence étincelle. L’humour et le jeu de mots font sourire : « Serpent / après l’échange des anneaux / le serpent vit en couple / il est empressé / chérie tu m’as sonné ? » Parfois, une porte s’ouvre sur un surréalisme à la Jacques Prévert : « Baleine / la baleine au milieu du square / remplace le jet d’eau absent / pour quelques soirs ». Les références littéraires s’offrent subtilement : « Chenille / je / sera un autre ».

C’est sûrement dans la proximité avec la nature, s’offrant, tel un tableau vivant, dans les fenêtres de sa maison peuplée de livres que l’auteur a trouvé l’inspiration de son bestiaire.

Des murs complets de livres, empilés aussi dans tous les coins, voisinent les belles œuvres d’art. Et dehors, juste à côté, voici la rivière et le jardin, où on

récolte les délices qu’on partagera à table au cœur de belles conversations.

Alphabêtes est un hommage à la beauté, à la joie, à l’amitié et à l’esprit. La remarquable musicalité des textes renvoie aux comptines et aux fables. L’œuvre a d’ailleurs été mise en musique en 1995 par Gilbert Patenaude, directeur de la maîtrise des Petits chanteurs du Mont-Royal et de la chorale lavalloise Les voix d’Elles.

Voici maintenant qu’elle est aussi mise en images. Ne serait-il pas merveilleux de la voir un jour présentée au Mondial Choral, avec projections des dessins de l’auteur ? Souhaitonsnous cette chance !

Alphabêtes, Patrick Coppens, Éditions Triptyque.

10 applications iPad/iPhone éthiques, écologiques et responsables Dominic Guay Un slogan populaire d’Apple dit : « Il y a une application pour à peu près tout. » Mais que peut-on trouver pour ceux qui veulent faire des choix éthiques et écologiques ? Voici les rares trouvailles parmi le million d’applications offertes.

On y trouve des conseils pour favoriser une consommation responsable. Les astuces sont réparties en neuf rubriques faciles à consulter. Vous vous croyez écocitoyen ? Passez le test Éco-gestes et voyez si vous obtenez la note de passage.

2. Consommer écolo et bio Inspirée du mouvement locavore, elle encourage un mode de consommation moins polluant en privilégiant les achats locaux. Sous forme de livre électronique, l’application fournit un large éventail de moyens pour devenir un consommateur écodurable.

3. Empreinte H20 Remplissez les questionnaires proposés et l’application établira votre consommation d’eau moyenne par semaine ainsi que la pollution créée.

Comme la consommation d’eau n’est pas que celle qui sort de votre robinet et de votre pommeau de douche, vous pourriez être déprimés en voyant les résultats…

1. Éco-gestes

6

20 juin 2014

Réparer un objet brisé est un geste vraiment écologique et responsable.

Quand on peut le faire soi-même, c’est encore mieux ! Des milliers de guides de réparation détaillés sont offerts sur iFixit.

En anglais. Par contre, les photos sont souvent suffisantes.

4. iFixit

5. Sciences et Avenir Pour faire des choix éthiques, il est bon de s’informer.

Vous trouverez sur Sciences et Avenir des nouvelles sur l’environnement, la santé, les nouvelles technologies et plus. Le tout vu d’un œil scientifique.

Elle fournit des informations nationales et internationales liées à l’environnement. Application bilingue avec un contenu 25 % francophone. Pour l’info, WWF est une organisation non gouvernementale internationale impliquée dans la protection de la nature.

6. WWF-Canada News

7. iPhilo Rien de mieux que la philosophie pour développer sa pensée critique afin d’aiguiser son sens de l’éthique. Les philosophes-rédacteurs de iPhilo permettent de jeter un regard différent sur l’actualité quotidienne.

8. Buycott Scannez le code-barres d’un de vos produits d’alimentation favoris et voyez quelle entreprise se cache derrière l’étiquette. Est-ce un choix qui respecte vos valeurs ?

9. Seafood Watch Elle permet de faire vos achats de fruits de mer provenant d’une pêche durable. Vous appréciez un poisson exclu de cette liste ? Seafood Watch vous proposera une option éthique.

10. Guide des papiers jetables

Il existe une application pour ça ! Élaborée par Greenpeace, elle détermine les marques de mouchoirs, d’essuie-tout et de papier hygiénique qui sont les plus respectueuses de nos forêts.

e

17

n o i t i Éd

4 1 0 T2

6 AU

Û O A 10

S N ISA roir

r e t T u AR uits d

d 0 o r 5 P 1 ’art //

s r e i t Mé

d

hhe 10

18 h

8718

833-

se

Merci à nos partenaires :

: 514

es

ed n i a m

INFO

c man i d t e redi c r 20 h edi e M h ne 10 di - sam r u t Noc ndre e v i jeud Rose e Hotte e t Sain e et la ru d r org a . ll l v e e a b l v a u Bo Curé-L ela d s e n r t a En artis

LANDRY AUTOMOBILES fier d’appuyer la Semaine des Artisans de Laval

103, Curé-labelle laval H7l 2Z2 450 625-5000 landryauto.com

20 juin 2014

7

2014 Le site

Nos commerçants

11

2 Sortimage

VERS LES BERGES

4 Stephan Roy & Ass.

CENTRE D’ART

5 Benoît C. Barrette Denturologiste

CAISSE POPULAIRE

6 Dame Tartine

8

8 Bagel Ste-Rose

P

10 Restaurant Amato

4 5

11 Jean Habel, député Fabreville

7

P

12 rue Filion

12 Pépinière Locas

P

rue Legault

6

riers

9 Institut de coaching international

B

l. S u o 10

rue Deslau

Rosemère

7 Les Menus Plaisirs

9

rue Nicolet

ÉCOLE VILLEMAIRE

rue Cantin

3 Landry automobiles

se

boul. de l’Avenir

13 Sutton et Plani prêt

3 2

1

13

o -R e t ain

rue des Patriotes

ÉGLISE SAINTE-ROSE

otte rue H

1 Garage Gabriel Lussier

Boul. Je Me Souviens

Montréal

Je suis honoré de contribuer à la Semaine des Artisans de Laval.

Il me tient à cœur de faire rayonner nos artistes locaux, ainsi ce bel événement permet aux artisans d’ici et d’ailleurs d’exposer leurs œuvres et leur savoir-faire. Vous léguez aux générations futures un patrimoine artistique important.

Jean Habel,

député de Sainte-Rose Bureau de circonscription 132, boulevard Sainte-Rose Laval (Québec) H7L 1K4 Tél. : 450 963-8272 Téléc. : 450 963-7318 jean.habel.saro@assnat.qc.ca

193, boul. Ste-rose laval www.icipnl.com

Base Praticien Maître-praticien Coach Enseignant

514 627-PNL3 (7653) 8

20 juin 2014

Hôtel du Parlement 1045, rue des Parlementaires bureau RC.24 Québec (Québec) G1A 1A4 Tél. : 418 263-0619 Téléc. : 418 644-1872

Voici les différentes diciplines que vous pourrez découvrir sur le site de la Semaine des Artisans de Laval 2014...

Bonne visite !

Agatha Vitrail

Créations Diane

La Plume au bouts des doigts

Nicole Laurence

Aïcha Laframboise

Créations Diany

L’Artisannerie

Noir Tandem

Alchimia

Créations d’Octobre

L’Atelier du Presbytère

Nurserie de la Cigogne

Anou

Créations Encore

Le 1051

Pamela Bijoux

Arelaine

Créations Malac

L’École-Atelier d’Ébénisterie

Panneaux décors Stylisés

Atelier de peinture Christiane Welburn

Agroalimentaire Article bébé Bijou Cadre, lampe & déco Céramique Meuble et bois Mode, cuir et textile Jouet Produit naturel Stylo et couteau Verre et vitrail

Créations MelJ

Les Ailes du Monde

Créations Mirdi

Atelier Verre Terre

Créations R L

Ateliers Mini Pou

Cuir BoAime

Au Carré de Soie

Délices Érabeille

Aux Grès du Bois

Denise Hudon

Esther Chabot Bijoux

Bijoutia

France Michaud

Bijoux-lune

Gâteaux Cheminés

Boutique AZ’S Baklava

Inspirations

Caramels et Compagnie

Josée Toussaint

Cécile Boudreau

La Belle Excuse

Céline et ses bidules

La Cabane à Mario

C’est mon Sac

La Couronne de Chiffon

Mia Vivia

CFM Automation

La Fine Aiguille

Miel de Marc

Création Design

La Maison Le Bourdais

Nabo Collection

Création Lili Harmonie

La Petite Paysanne

Nature Vivante

Lundi au vendredi : 6 h 30 à 15 h | Samedi et dimanche : 7 h à 15 h 196, boul. Ste-Rose, Laval | 450 628-9343 L’équipe du Bagel Ste-Rose vous reçoit avec chaleur dans une ambiance des plus conviviale.

Venez découvrir notre nouvelle terrasse !

Rocail

Les Perles Rares

Benoît Brochu

avec un bon bagel tout frais, tout chaud !

Roc Création Enr.

Les Jardins de Marichat

Élise Davreux

Savourez le moment present

Renard Jaune

Les Exclusivités Annie

Bains et bulles

Terrasse, menu traiteur et réception privée

Piperade

Les Étoffes d’Intérieur

Domaine Kildare

Bagels cuits sur place offerts à la douzaine

Pierrette Huot

Les Ateliers C.Divin

Bague au doigt

Déjeuners & Dîners

Peinture décorative C. Ricard

Stéphanie Roy Joaillère

Les Vieilles Sacoches

Style Branché

Liliane Lefrançois Maïs soufflé Bad Monkey

Suzan Ouellet

Marie-France Carrière

Syb Collection

Marie-Noelle Olivier

Tablewear

Marmo

Terroir Gourmet

Maryse Caminel

Ti-Bébé

MétisArts

Tokaya Verger Lacroix Verres LM Viva Verre

Nous imprimons sur place, au service des entreprises, professionnels, institutions, écoles et associations.

DU TALENT ET DES IDÉES...

Impression • Graphisme • Sites Internet • Articles promotionnels •

/Sortimage

@Sortimage

Tél.: 450 628-3113 • www.sortimage.com 187, boul. Curé-Labelle, Ste-Rose, Laval (Québec) H7L 2Z9

20 juin 2014

9

Tél.: 450.622.9080

Du dimanche au mercredi soir

« MENU BISTRO »

22 $

Benoit C. Barrette, d.d.

Artisan

Denturologiste

2014

268, boul. Ste-Rose Laval H7L 1M2

244, boul Ste-Rose Laval H7L 1L9 T. 450 625-0976 www.lesmenusplaisirs.ca

Franchisée : Claudette Manseau

255, boul. Sainte-Rose Laval - 450 937-3304

ste-rose@dametartine.ca dametartine.ca

Au cœur du Vieux-Sainte-Rose, dans une maison ancestrale avec magnifique terrasse et jardin extérieur.

192, boul. Ste-Rose • Laval • 450 624-1206

P�r�� ��� vo� �r��et� ��m������r� ���i��n� �� b�� �uc�è� !

3254 boul. Ste-Rose Fabreville, Laval QC H7P 4K8

Tél.: 450.622.0347 Téléc.: 450.622.4677 www.pepinierelocas.com

www.votreagentimmobilier.ca

GARAGE GABRIEL LUSSIER Mécanique générale

450 963-9339 202, boul. Curé-Labelle Laval

10

20 juin 2014

20 juin 2014

11

SOCIÉTÉ Accrocs à l’État de droit « Des choses précieuses sont en péril.

Qui rendent possible le monde que nous souhaitons tous.

Des choses qui ont pris du temps à bâtir et qui exigent de la vigilance.

Nos libertés. Nos lois. Notre paix. »1 Cynthia Cloutier Marenger Il n’y a pas si longtemps, quand Jean Chrétien se targuait d’être à la tête du « plus meilleur pays au monde » [sic], on pouvait sourciller devant la formulation, il n’en restait pas moins qu’il s’approchait de la vérité sur bien des plans. L’ex-premier ministre du Canada tiendrait-il aujourd’hui les mêmes propos ? À voir les violations récentes de l’État de droit, rien n’est moins sûr.

Ces violations, Frédéric Bérard, avocat et chargé de cours à la Faculté de droit de l’Université de Montréal, en recense plus d’une vingtaine dans un essai récemment paru chez XYZ, La fin de l’État de droit ? Sans aller jusqu’à répondre à sa question par l’affirmative, l’auteur nous fait néanmoins part de son inquiétude concernant l’effritement, ces dernières années, de l’État de droit, c’est-à-dire l’État démocratique respectant des balises juridiques indépendantes du pouvoir en place.

Parmi les violations qu’il a observées au Canada et au Québec, à tous les

ordres de gouvernement, Frédéric Bérard note de nombreux accrocs aux droits et libertés de la personne et à la Constitution, dont le respect semble de plus en plus à géométrie variable. Il revisite notamment l’histoire d’Omar Khadr en mettant en lumière tous les manquements dont le jeune homme a été victime, justifiés, selon le gouvernement conservateur, par le fait qu’il serait un terroriste. La présomption d’innocence n’existe-t-elle plus au Canada ? demande Me Bérard.

Dans cette même veine, l’auteur met également en garde contre les tribunaux populaires que deviennent les médias et les commissions d’enquête publiques, comme la commission Charbonneau, qui entachent des réputations en condamnant sur la base d’allégations. Il rappelle le cas de Gérald Tremblay, forcé de démissionner de son poste de maire de Montréal à cause de la grogne populaire, et ce, même si, dans les faits, il n’était pas accusé – et ne l’est toujours pas – par le système judiciaire.

Exemple après exemple, Frédéric Bérard amène ainsi à réfléchir à l’importance de l’État de droit, un rempart contre les abus de pouvoir des gouvernements, mais aussi contre la « tyrannie de la majorité et [...] les dérives populistes ». L’exercice, bien que parfois ardu – une plus grande vulgarisation aurait été bénéfique –, s’avère toutefois nécessaire dans notre société, où les violations se déroulent trop souvent dans le « confort et l’indifférence ».

La fin de l’État de droit, Frédéric Bérard, Éditions YYZ, 2014.

1- Alexandre Trudeau, préface de La fin de l’État de droit ?

marché 19 et 20 juillet | Sainte-Adèle Verre & Céramique

11, 12 et 13 juillet de 10 h à 18 h.

Parc Georges-Filion, Saint-Sauveur

Peintres, sculpteurs et artisans vous en mettront plein la vue ! À la Place des Citoyens, au cœur du centre-ville de Sainte-Adèle, route 117

Démonstrations de soufflage, de tournage et plus encore.

Les artistes seront présents chaque jour pour vous proposer une grande variété d’objets utilitaires ou décoratifs.

Entrée gratuite

12

www.passagedartistes.com © infographie TRACES

© infographie TRACES

Infos : Passage d’Artistes 514 833-8718

INFORMATIONS Marie-France Belso : 514 815-2762 Annie Depont, Passage d’Artistes : 514 833-8718

20 juin 2014

ACTIVITÉS

m u i s o Symp inture de pe ÛT O A 3 ET AU L L I U J ACES ! 3 3 -8 7 1 8 DU 30 L P S E 4 8 LQU E ENCOR

QUE

IN F O S

: 51

© infographie TRACES

t s o v é r de P

L’école JAM EXPÉRIENCE organise un Jam de percussions au Thé Smooth Les lundis 23 juin • 30 juin • 7 juillet et 14 juillet • de 19 h à 20 h 30 VENEZ VIVRE UNE EXPÉRIENCE UNIQUE !

À l’intérieur ou sur la terrasse, profitez d’une agréable soirée en dégustant différents aliments santé, sans oublier la spécialité Smoothie.

3029, boul. Curé-Labelle, Prévost | 450 224-4000 | Pour les lundis Jam Expérience, ThéSmooth ouvrira ses portes de 17 h à 21 h.

© infographie TRACES

Expérimentez au rythme du groupe pour 25 $ ou venez simplement écouter sans obligation.

Des djembés seront à votre disposition.

85, ch. CAMMAC, Harrington, QC J8G 2t2 | 819 687-3938 | 1 888 622-8755

Cet été, venez faire de la musique !

CENTRE MUSICAL CAMMAC Direction artistique : Patricia Abbott

FESTIVAL CAMMAC

Sept semaines thématiques : de la musique pour tous les goûts et toute la famille !

7 concerts brunchs pour ensoleiller vos dimanches !

DU 29 JUIN AU 19 AOÛT JOURNÉES PORTES OUVERTES Gratuit : les mercredis du 2 juillet au 13 août réservation nécessaire : 819 687-3938 # 1

3 août : Oliver Jones & Éric Lagacé

DU 6 JUILLET AU 17 AOÛT Tapis & Décors Mirabel

20 juin 2014

(détails sur notre site Web)

© infographie TRACES

photo : Patrick Nantel

lac Macdonald, près de la 327 | mi-chemin entre lachute et St-Jovite www.cammac.ca

13

•luc 17 au 19 juillet langevin

•stéphane 18, 19, 25 et 26 juillet, 1 fallu

er

•rachid 9 au 13 juillet badouri

et 2 août

SORTIR

•Salle André-Mathieu | 1 877 677-2040 | 475, boulevard de l’Avenir, Laval •Théâtre des Pays d’en Haut | 450 224-5757 / 1 855 551-5757

•8 juillet

au 30 août HOMMAGE À JOHNNY CASH

•Louis-José 8 au 30 août Houde

•Philippe 24 au 26 juillet Bond •Valérie 30 et 31 juillet Blais 14

20 juin 2014

Sur les TRACES

d’une Virée gastronomique féliCitAtiONS À tOuS NOS GAGNANtS

MERCI D’AVOIR PARTICIPÉ EN SI GRAND NOMBRE !

Nos deux derniers gagnants pour des places de spectacle :

NICOLE ROCHON ET GISÈLE PAQUETTE

Nos Déjeuners

MUSIQUE LIVE

236, rue Principale St-Sauveur QC J0R 1R0

450-227-0218

Présenté par Karma Création et les Héros de l’espoir en collaboration avec la nouvelle administration de l’auberge la Cuillère à Pot, qui vous offrira les plus beaux événements...

1-2-3 AOÛT

SAINT-DONAT

À LA CUILLÈRE À POT

| 41, ROUTE 329

LE PREMIER FESTIVAL DONT VOUS ÊTES LE HÉROS LA BD GRANDEUR NATURE VENEZ COSTUMÉ POUR FÊTER AVEC VOS SUPERHÉROS FAVORIS

| GROUPE DE MUSIQUE | SPECTACLE THÉMATIQUE | GROUPE HÉROS DE L’ESPOIR SPECTACLE DE DANSE PRÉSENTÉ PAR SHAKE | JEU GONFLABLE | ANIMATION GRATUITE POUR PETITS ET GRANDS MENU SPÉCIAL OFFERT PAR LA CUILLÈRE À POT | SOIRÉE COSTUMÉE AVEC DJ POUR LES GRANDS !!!

20 juin 2014

© infographie TRACES

MARCHÉ DU COSPLAY

15

Ce que vous voyez est magnifique.

Mais ce que vous ne voyez pas est

spectaculaire...

Estrie / Rive-sud 450 361-3344

Laurentides / Mirabel 450 431-7676

CONTEMPORAINE

CONTEMPORAINE

CLASSIQUE

CLASSIQUE

Notre technique de construction pièce sur pièce, pré-assemblée en usine, permet d’ériger l’ensemble des murs et la structure en moins d’une journée.

Lanaudière / Mascouche 450 474-1009

www.timberblock.com

Ontario / Innisfil 855 482-5647