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Editorial En un país como Colombia donde su geografía está conformada por dos océanos y una hidrografía rica y extensa y se posee una de las mayores diversidades de peces del planeta, así como una alta biodiversidad de organismos hidrobiológicos, al igual que aguas dulces y salobres; la acuicultura y la pesca se convierten en uno de los principales mecanismos de supervivencia de las poblaciones, haciendo que este sector obtenga gran reconocimiento social y económico dentro de la nación convirtiéndose en un gran potencial de desarrollo.
Sin embargo, aunque esta labor se ha realizado desde los inicios de nuestra historia como fuente de alimento para el hombre, en la actualidad ha dejado de ser tanto una tarea artesanal para convertirse en un gran exponente comercial a nivel mundial, por lo cual se ha hecho necesario instaurar políticas y lineamientos que contribuyan la apertura de mercados nacionales e internacionales haciendo un uso debido de los recursos pesqueros, impulsando la acuicultura y propendiendo el desarrollo productivo y progreso social del sector.
Así mismo se ha considerado pertinente establecer compromisos que involucren a todos los actores (pesqueros artesanales e industriales, comercializadores, consumidores, etc) para poder asegurar la permanencia de los recursos en el tiempo, garantizando así el bienestar y crecimiento de los mismos; por tal razón se han comenzado a implementar métodos de vigilancia y control más rigurosos y se han adelantado procesos de planificación, investigación, ordenamiento, fomento y regulación de la acuicultura y pesca identificando las amenazas y oportunidades, para hacer de este un sector más competente y de mayor proyección a nivel mundial. Claudia Rodríguez Directora Nacional de Comunicaciones
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Staff: Dr. James Rincón M.
Director de Relaciones Públicas
Dra. Natalia Henao P. Directora de Relaciones Públicas - Directoras Ejecutivas
Dra. Claudia Lorena Saldaña G. Dra. Paola Andrea López L. Dra. Ana María Perea G. - Relaciones Públicas
Maryuri Rincón M. Johana Martínez S. Lorena Aristizabal C. Directora Nacional de Publicaciones y Recaudo
Claudia Rodríguez R. Directora Nacional de Comunicaciones
Jonathan Gonzales R. Diseño Editorial
Danna Gamba T. Ejecutiva Administrativa
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Índice: 4. ¿Qué es la AUNAP? 7. Comepez
8. Truchas Suralá 9. Pescadería Mar de Leva 10. Sustitución de Artes de Pesca Ilegales 13. Truchas Sindamanoy 14. Trout Co S.A.S 16. Acuagranja S.A.S 17. Proceal 18. VETA 20. Compañía Agroindustrial y Comercial 3C Ltda 22. La AUNAP le cumple al pacto agrario 23. Promar 24. Mitigación uso de Delfines 28. Sí a la Pesca Sostenible 32. C.I Indumar Ltda 33. Importadora y Distribuidora Marina 34. La Importancia de las Vedas 37. Pesquera Tolu 38. Veda de Pesca en la Orinoquia 40. Reduce la Captura Incidental
El material Publicado en esta edición, puede ser reproducido siempre y cuando se cite como fuente de origen la revista: Acuicultura y Pesca con Responsabilidad: Se exceptúan de esta autorización los artículos donde expresamente se prohíbe su reproducción. Todos los derechos reservados por la ley. Agradecimiento Especial a todas las personas y empresas que con su trabajo, apoyo y colaboración han hecho posible la realización de esta publicación.
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Editorial
¿Qué es la
AUNAP? 4
La AUNAP es una unidad administrativa especial que se creó mediante el decreto 4181 de noviembre de 2011, cuya función es ejercer la autoridad pesquera y acuícola en Colombia, siendo responsable del fomento, administración y control de la acuicultura y pesca en el país, para ello realiza procesos de planificación, investigación, ordenamiento, fomento, regulación, registro, información, inspección, vigilancia y control de las actividades de pesca y acuicultura, aplicando las sanciones a que haya lugar. Es ejecutora de la política pesquera y de la acuicultura que señale el Gobierno Nacional a través del Ministerio de Agricultura y Desarrollo Rural dentro de una política de fomento y desarrollo sostenible de estos recursos.
¿Cuál Es Nuestro Propósito?
Buscamos proteger los recursos pesqueros, y generar un impulso a la acuicultura propendiendo el desarrollo productivo y progreso social, posicionando a la pesca y la acuicultura como actividades importantes que aporten a la seguridad alimentaria y contribuyan al desarrollo de mercados nacionales e internacionales, promocionando el consumo con productos de calidad a través de un aprovechamiento responsable y sostenible que propicie la distribución equitativa de los beneficios, a través de una administración transparente, participativa y tecnificada.
¿Cómo está estructurada la
AUNAP?
La AUNAP está estructurada bajo tres direcciones a través de las cuales se cumplen los propósitos y funciones establecidos por la entidad. 1. Dirección Técnica de Inspección y Vigilancia: Encargada de desarrollar las actividades de control y vigilancia a la actividad pesquera y acuícola, mediante operativos, visitas a centros de acopio y áreas de extracción, imposición de sanciones y procesos de investigación administrativa por infracción del Estatuto General de Pesca, con el fin de dar cumplimiento a las medidas de ordenación de los recursos pesqueros y de la acuicultura en Colombia. También elabora y actualiza el Registro General de Pesca que incluye información acerca de pescadores, embarcaciones, establecimientos de comercio, plantas procesadoras, empresas piscícolas entre otra información del sector. 2. Dirección Técnica de Administración y Fomento: Encargada de formular, preparar e implementar los planes, programas, proyectos y procedimientos para el manejo, ordenación y fomento del ejercicio de la actividad pesquera y acuícola en el país. De igual forma determina los requisitos y trámites para el otorgamiento de certificados de captura, permisos, patentes de pesca y desarrolla actividades de transferencia de tecnología, capacitación y divulgación de la reglamentación y normatividad, en cuanto al uso de los recursos, tallas mínimas, vedas, artes y métodos pesqueros en coordinación con las autoridades civiles y militares.
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3. Oficina de Generación del Conocimiento y la Información: Encargada de desarrollar proyectos de investigación en pesca y acuicultura, así como acciones de mejoramiento de los procesos tecnológicos en las fases de extracción, aprovechamiento, cultivo, procesamiento y comercialización de productos pesqueros y de aquellos provenientes de la acuicultura con especies nativas y foráneas en el área marina y continental con especies de consumo y ornamentales. También evalúa, analiza y caracteriza de manera integral el estado actual y potencial de los recursos pesqueros y la dinámica de las pesquerías en Colombia.
¿Dónde se encuentra la AUNAP?
Con el fin de ejercer un mayor control y vigilancia del sector pesquero y acuícola la AUNAP está dividida en diferentes direcciones regionales que se encargan de ejercer las funciones generales de la entidad en su área de influencia localizadas en: - Cali - Magangué - Medellín - Barranquilla - Barrancabermeja - Villavicencio - Bogotá
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Empresarial
SOMOS EL PROVEEDOR
MÁS EFICIENTE DEL MERCADO
Comepez S.A, es una compañía que nació con el propósito de desarrollar un aprovechamiento acuícola en la represa de Betania, teniendo en esta región unas características de agua ideales para el cultivo de la Tilapia roja (Mojarra roja); puesto que las aguas no están contaminadas y el recambio del embalse es muy alto debido al gran caudal de entrada y a los grandes volúmenes de agua que se requieren para generar energía por su bajo nivel de caída. Las características de recambio, pureza, temperatura y PH del agua le otorgan a la represa de Betania características ideales para el cultivo de la Tilapia Roja. Comepez S.A. aprovecha estas ventajas competitivas para el montaje de un sistema de producción en jaulas flotantes, convirtiéndonos así en la compañía líder en producción y comercialización de Tilapia Roja en Colombia. Cada uno de nuestros procesos cumple con Buenas prácticas de Manufactura (BPM), certificadas por el lNVIMA y el plan de aseguramiento de calidad HACCP (única exigencia para exportar productos acuícolas al mercado de los Estados Unidos). Teniendo capacidad de procesar 500 toneladas de entre pescado entero y filete por mes.
La capacidad actual de producción de Comepez es de 166 toneladas mensuales en Betania, y 35 toneladas al mes en tierra entre Cachama, Yamu y Tilapia. Hemos desarrollado una línea de Tilapia roja y Tilapia negra que nos caracteriza en el mercado nacional, de excelentes condiciones organolépticas y fisiológicas, puesto que para el primer caso, es un animal de muy buen color y paralelamente tiende a ser redondo y no alargado, como los demás, obteniendo individuos de poca talla pero con alto peso ideales para el proceso de fileteado y para la exhibición en vitrina o en un restaurante. Pretendemos producir el pescado de mejor calidad y homogeneidad del mercado, de tal manera que nuestros clientes nos perciban como un proveedor que maneja un excelente estándar de calidad en sus productos, para ello contamos con personal altamente calificado, procesos productivos y condiciones de transporte con las más altas condiciones de calidad que certifican la excelencia de nuestros servicios. Realizamos nuestras funciones con estricta observancia de la normatividad y de las leyes colombianas aplicables en su accionar, así como con absoluto respeto al estado de derecho y las políticas internas de la compañía, encaminándonos a satisfacer las necesidades establecidas e implícitas del producto y así seguir consolidándonos como el mejor proveedor en el mercado.
Cra 1D #15-12 barrio caracolí, Neiva Huila - (8) 875 2165 - Email: Comepez@comepez.com
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Empresarial
LA ACUICULTURA, LO INVITAMOS AL RETO...
Durante más de 15 años nuestra principal preocupación ha sido el futuro del sector piscícola cultivador de trucha Arco Iris en toda la geografía Colombiana, buscamos necesidades para ofrecer oportunidades , siempre debemos ir un paso adelante de las expectativas del sector para no solamente ayudar a encontrar la solución y ser parte de ella, sino tener como aliados a todos los integrantes de la cadena: clientes , competidores, entidades gubernamentales, proveedores, sector financiero , organismos de control.. La piscicultura debe entenderse como una sumatoria de actores activos cuyo resultado no es la mera compraventa de un producto perecedero o un animal vivo para Levante y engorde, sino un esfuerzo mancomunado donde cada integrante de esa cadena de valor se esfuerza por llevar a cabo lo que mejor sabe hacer sin perder el foco de su negocio, el norte de su empresa.
Son muchos y enormes los retos que nuestro sector acuicola ha tenido que afrontar, desde las barreras de consumo de unas décadas atrás, los cambios en los hábitos alimenticios, la responsabilidad social de ofertar productos perecederos, una legislación poco clara y contradictoria y lo más importante ; la búsqueda de una actividad sustentable y sostenible a largo plazo que permita generar una oferta ordenada y creciente con la misma utilización, o incluso menor de los recursos naturales legalmente concesionados. Nuestra empresa le apuesta mas con menos, teniendo una oferta año por año cada vez mas amplia en alevinos, juveniles y truchas de Levante para un menor tiempo de engorde y mas “enfoque “ para los que CONTINÚAN con el siguiente ESLA-
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BÓN de la cadena, pero con la utilización cada vez menor y mas racional de recursos naturales . No solo es una apuesta sino una realidad, TRUCHAS SURALA S.A.S ha tenido un crecimiento sostenido en PRODUCCIÓN con una disminución significativa en la utilización de caudales otorgados por la autoridad ambiental. Estamos convencidos que el futuro de la acuicultura en Colombia es la recirculación porque ya lo estamos haciendo y nos ha dado unas ventajas competitivas increíbles que estamos seguros pueden mantener al sector vigente ambiental, social y económicamente. La recirculación de agua en un circuito semicerrado no solo permite usar eficientemente el recurso hídrico, controlar los PARAMETROS ideales para el cultivo, mantener la productividad los 12 meses del año, mejorar la sanidad y el bienestar animal, aumentar la oferta , disminuir drásticamente el riesgo por eventos naturales, también permite tener vertimientos de excelente calidad muy por encima de las normas de calidad exigidas aplicables a cada cuenca. A pesar del escandaloso costo de la energía en Colombia ( el más alto del continente siendo grandes generadores ) sabemos que el presente y futuro de nuestra actividad está en el uso de TECNOLOGÍAS que racionalicen significativamente el uso de nuestros recursos naturales y nosotros estamos comprometidos desde ahora; ya no es un reto es una invitación... EDUARD SARMIENTO Gerente Truchas SURALÁ SAS
Cra 8 No 1-22 Chocontá - Cundinamarca - (1) 856 2115 - Fax: (1) 856 2126 - Web: www.truchasurala.com
Empresarial
Trabajamos de la mano con los PESCADORES para mantener nuestra línea de
PRODUCTOS FRESCOS.
NUESTRO COMPROMISO ES LA
SATISFACCIÓN
DE NUESTROS CLIENTES Pescadería Mar de Leva es una empresa dedicada a la comercialización y procesamiento de pescados y mariscos con excelente calidad y frescura, suministrando estos a hoteles, restaurantes y la comunidad en general. Garantizando en cada uno de nuestros procesos un compromiso total hacia la satisfacción de nuestros clientes. Contamos con un talento humano altamente capacitado, quienes se convierten para nosotros en colaboradores incondicionales, por lo que procuramos generar espacios de trabajo agradables y al mismo tiempo bienestar para cada uno de nuestros empleados. Gracias a la excelente gestión que nuestro equipo realiza podemos ofrecer a los clientes permanentemente productos de calidad que se caracterizan por su frescura y buen sabor.
Buscamos suplir las necesidades de nuestros usuarios garantizando un excelente servicio, por lo que estamos comprometidos en tener siempre los productos que estos requieren aunque se presenten dificultades o costos extras, pues nuestro interés recae en la plena satisfacción del público sin importar lo que eso represente, pues Pescadería Mar de leva siempre tenemos el producto que usted requiera. Tenemos productos como Cherna, Corvina, Mero, Dorado, Marlín, Pargo, Robalo, Sierra, Merluza; Almejas, Calamar, Camarón, Langosta, Langostino, Pulpo Y Caracol todos con la calidad y excelencia que nos caracterizan, para ello contamos con una planta para proceso de pescados y mariscos, regida bajo las normas BPM (buenas prácticas de manufactura), certificando a nuestros clientes
que les ofrecemos solo lo mejor. Somos una empresa competitiva, con una gran participación comercial en el mercado nacional, que cuenta con infraestructura adecuada que se adapta a las necesidades de nuestras partes interesadas (clientes, entidades de control y otras) y un capital humano que gracias a su excelente gestión nos permite hoy en día ser reconocidos en el sector y contar con la fidelidad de nuestro valor más importante, nuestros clientes.
Dir: Martínez Martelo Av Crisanto Luque Tv 27# 20-52 piso 2 Cartagena - Tel: (5) 6692671 - Email: pescamardeleva@hotmail.com
Seleccionamos productos FRESCOS de la MEJOR CALIDAD y al MEJOR PRECIO
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Institucional
SUSTITUCIÓN DE ARTES 10
DE PESCA ILEGALES
Al Interior De La ZEPA 11
La Autoridad Nacional de Acuicultura y Pesca – AUNAP,
continúa fortaleciendo y fomentando la pesca responsable en la Zona Exclusiva de Pesca Artesanal – ZEPA. Es por ello que se unió y avaló en los Municipios de Bahía Solano y Juradó el Programa de Sustitución de artes de pesca ilegales donde se recolectaron el pasado 12 y 13 de abril, 230 mallas, trasmallos y chinchorros que no cumplían con la reglamentación exigida para la realización de una pesca legal al interior de la misma. Es la primera vez en nuestro país que de manera voluntaria, pescadores entregan sus artes ilegales, esto muestra el gran compromiso de las comunidades en esta zona del Chocó, que seguramente generará a corto plazo una mayor oferta de recursos pesqueros.
Adicionalmente se desarrolló un plan de capacitación sobre pesca y consumo responsable y los diferentes procesos de emprendimiento solidario y asociatividad. Esto último se logró gracias a la alianza con WWF, Organizaciones solidarias y Bioinnova.
Recordemos que mediante la Resolución N° 0899 de julio 29 del 2013, el Gobierno Nacional extiende y crea de forma permanente la ZEPA, zona que protege al menos 280 kilómetros de línea de costa y 2,5 millas desde frontera con Panamá hasta la zona norte del Parque Nacional de Utría, con esta medida permanente, se reduce la sobreexplotación y se ayuda a conservar las especies pesqueras.
La AUNAP se une a este proyecto para apoyar al Estado y trabajar mancomunadamente junto con Colombia Humanitaria quien aportó el mayor porcentaje de los recursos, La Dirección de Pesca del Ministerio de Agricultura quien fue uno de los promotores iniciales de esta iniciativa y Conservación Internacional quien también aportó recursos y fue el operador de este programa. Durante estas jornadas, 65 pescadores que en el 2010 fueron afectados drásticamente por la ola invernal, se beneficiaron del proyecto al hacer entrega voluntaria de sus artes ilegales y de promover la pesca responsable en la zona, a ellos se les otorgaron insumos para construir sus artes de pesca legales y así mejorar sus prácticas pesqueras, además, con esta actividad se buscó la recuperación del stock pesquero disponible al interior de la ZEPA y se fortaleció la capacidad tecnológica de las comunidades para el ejercicio de la pesca responsable a pequeña escala en el Departamento del Chocó.
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Tomado de:
www.aunap.gov.co
Empresarial
COMPROMETIDOS Con El Desarrollo Sostenible De La Región
TRUCHAS SINDAMANOY LTDA, es una empresa dedicada a la producción, comercialización y distribución de trucha arco iris aprovechando el recurso hídrico y las oportunidades de producción que ofrece la laguna de la cocha. Innovamos y superamos las expectativas de quienes soliciten nuestro producto generando beneficios tanto para el cliente, los socios y la región, tanto en la etapa inicial donde comercializamos alevinos de trucha (semilla) a los productores y en la etapa de engorde produciendo carne de trucha que se distribuye en el mercado regional. La producción en lo referente a alevinos está ubicada en la vereda Santa Teresita, corregimiento el Encano Municipio de Pasto, donde recibe las aguas de dos quebradas que desembocan en la Laguna de La Cocha. En el área de engorde nos ubicamos en la Vereda el motilón, donde tenemos instaladas jaulas flotantes sobre el espejo de agua de la laguna de La Cocha, con una temperatura promedio de 15 grados centígrados y una profundidad de 30 mtrs. Nuestra compañía tiene como meta ser líder en la producción de trucha arco iris en cada una de sus etapas de producción, capaz de posicionar nuestro producto en un mercado regional, nacional, e internacional, y de esta manera expandirnos para lograr que en otras regiones conozcan el buen trabajo y excelente producto que distribuimos.
nuestro desarrollo y crecimiento va de la mano del desarrollo y crecimiento de nuestros clientes.
Pensando siempre en mejorar y en prestar un servicio óptimo actualmente se está trabajando en la búsqueda de estrategias que nos permitan comercializar nuestro producto y el producto de los pequeños cultivos de una forma ágil y segura, para ello se están implementado salas de proceso que nos permitan obtener un producto de alta calidad y así acceder a nuevos mercados. Tenemos como propósito convertirnos en el eje promotor de la actividad piscícola en la región, para lo cual estamos desarrollando estrategias de mercadeo que posibiliten al pequeño productor salir a vender su producto con mayor facilidad. Para ello necesitamos implementar una planta de proceso que cumpla con toda la normatividad existente (ambientales, sociales etc) que nos permitan obtener un producto de alta calidad con mayor valor agregado y además realizar nuevos productos derivados la trucha.
Los aspectos sociales de TRUCHAS SINDAMANOY LTDA son muy importantes para nosotros, ya que estamos comprometidos con el desarrollo sostenible de la región, del mismo modo Calle 15 No 10ª – 23 -Barrio Las Lunas - Pasto (n) - Tel: (2) 721 3004 - 311 345 5235 - johnrichardpalacios@yahoo.es - disuragroltda@ latinmail.com - truchasindamanoy@gmail.com
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Empresarial
Grandes Logros Trout Co es una compañía colombiana que basa su
potencial exportador en productos sustentables, transformados cuidadosamente a mano por gente del sector rural, que comprometidos con su trabajo se esmeran día a día por poner el sabor de nuestra colombia en productos frescos y saludables.
Trout Co SAS se creó en 2009 con personas de
gran experiencia en el sector, somos y seguiremos siendo una empresa en crecimiento en el mercado internacional y gracias a la constante retroalimentacion de nuestros clientes ofrecemos productos a la medida de las necesidades de cada uno; cada nuevo negocio es un reto para nosotros y lo asumimos como tal, siempre reinventando nuestros procesos para ofrecer alternativas flexibles e innovadoras.
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Contamos con certificaciones en buenas practicas de manofactura (bpm) y trabajamos bajo el metodo haccp .desde 2011, que nos han permitido llegar a mercados internacionales ( usa , canada) y en Colombia con una diferenciacion en calidad y valor agregado. Por nuestra ubicación cercana al aeropuerto el dorado de bogota somos una alternativa realmente cercana al consumidor. Cada gramo de producto que vendemos esta respaldado por los mejores proveedores así como por buenas prácticas sociales y ambientales; tenemos el respaldo de las mejores marcas de materias primas que nos han consolidado como una oferta coherente con los requerimientos de los consumidores que están prefieriendo nuestros productos.
Poseemos una oferta exportable de trucha arco iris fresca-refrigerada y congelada, en diferentes tonalidades con una presentación especifíca dependiendo del mercado objetivo. Por las características de nuestros centros de cultivo (estanque de cemento y jaulas flotantes) estamos en la capacidad de tener una oferta permanente de: • Trucha arco iris de color natural, pigmentada. • Trucha arco iris en presentación con cabeza, sin cabeza, filete doble y sencillo • Productos de valor como ahumados, precocidos, pasta de tru- cha, aceite de pescado Estamos seguros de que gracias al liderazgo que hoy nos otorga el sector TROUT CO S.A.S, será en el 2020 una compañía acuícola, líder en el ámbito nacional y con proyección global, que mantiene un crecimiento sostenible y un desarrollo sustentable beneficiando a todos los que integran nuestra compañía.
Fuente: Proexport Carrera 8 No. 1 – 22 Chocontá - Cundinamarca - Tel. (1) 8562283 - 310 2308549 - omurillo@trout-co.com - www.trout-co.com
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Empresarial
Proceal S.A. es una Compañía regional con proyección nacional e internacional dedicada a la producción y comercialización de productos de acuicultura y avicultura, que busca mejorar continuamente los procesos apoyados en el talento humano competente y capacitado, para brindarles los beneficios de tener siempre a la mano productos de calidad, satisfaciendo las necesidades de cada uno de nuestros clientes. Dedicamos nuestros esfuerzos y trabajo en constituir nuestra compañía como líder en el sector, trabajando con imparcialidad, transparencia, calidad, efectividad, responsabilidad ambiental y responsabilidad social, ofreciendo así y de manera permanentes productos en óptimas condiciones caracterizados por su excelencia y calidad. Gracias a nuestra experiencia y trayectoria hoy en día nos destacamos por la trazabilidad que se tiene con nuestro producto, ofreciéndoles a nuestros clientes la posibilidad de encontrar y seguir el rastro, a través de todas las etapas de producción, transformación y distribución, desde que inicia con la compra de los alevinos, su proceso productivo, distribución, hasta llegar a las manos del consumidor.
Como parte de nuestro mejoramiento continuo actualmente nos encontramos en proceso para adquirir la certificación de, A.S.C. (ACUICULTURA SOSTENIBLE), que garantiza a nuestros compradores, comerciantes y consumidores que nuestra producción acuícola cumple con la norma mundial para peces cultivados responsablemente, con esta certificación le garantizamos a nuestro clientes un producto de calidad cumpliendo con nuestra responsabilidad ambiental y social. Así mismo contamos con personal calificado que se capacita constantemente, mejorando nuestro servicio, siendo agiles y oportunos, así como más competitivos en el mercado, teniendo como prioridad generar cada día una mayor satisfacción a nuestros clientes con la calidad de nuestros productos. Asumimos como empresa un compromiso social en el que podamos desde nuestras acciones generar bienestar a la comunidad por eso PROCEAL S.A. entrega subproductos para algunos ancianitos, como HOGAR GERIATRICO LA ALEGRIA, HOGAR SAN BOSCO, entre otros, beneficiando al adulto mayor y también dona a varias iglesias los cuales reparten los subproductos para familias necesitadas.
Tenemos EXPORTACIONES a los Estados Unidos liderando la producción EFICIENTE de tilapias para mercados externos.
Cra 1D No 15-12 Neiva - Huila - Tel: (8) 874 1666 - Procesadora y comercializadora de alimentos- procealsa@proceal.com
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Editorial
VETA Una plataforma eficiente, segura y รกgil
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Con el ánimo de volver más eficientes todos aquellos procesos relacionados con la actividad pesquera la AUNAP actualmente se encuentra en el proceso de creación de la ventanilla única de trámites Veta, con el fin de vigilar y controlar de manera eficiente, ágil y segura los procedimientos competentes a la pesca.
Se espera que al cabo de tres meses la plataforma ya esté al servicio de todos los usuarios.
Por medio de esta iniciativa se pretende que los diferentes trámites para la actividad pesquera se realicen a través de internet, agilizando así los tiempos de revisión, aprobación y respuesta de los mismos, evitando desplazamientos para los usuarios, contando con un seguimiento permanente a las diferentes gestiones de permisionarios y de funcionarios de la AUNAP. Los usuarios que comiencen a utilizar la plataforma podrán contar en línea y de forma inmediata, con la información particular y detallada de todo el proceso sobre trámites y permisos radicados, además conocerán la confirmación de aprobaciones y seguimiento de estos ante la Autoridad Nacional de Acuicultura y Pesca (AUNAP) A través de la plataforma VETA la AUNAP podrá desarrollar su misión como Autoridad de trámites pesqueros de manera eficiente y ágil, dando una adecuada y oportuna respuesta a sus usuarios, en tiempo y calidad, estando a la vanguardia de la modernización del estado, gestionado trámites en línea de manera eficiente. Con la implementación de esta plataforma se podrá ser más eficiente en los procesos relacionados con los trámites que se deban realizar, además se reducirán los tiempos de respuesta agilizando los trámites efectuados por los permisionarios, también se proveerá de herramientas de apoyo a los funcionarios AUNAP, para que puedan tener mejor desempeño en su labor y por ende dar respuesta eficiente a los usuarios.
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Como parte de los procesos de vigilancia y control la AUNAP además llevará un registro actualizado de los archivos y de las actividades gestionadas por los usuarios, evitando la duplicidad de información brindando así un mejor servicio y un acompañamiento permanente a los mismos, permitiendo que como entidad se apoye el sector pesquero. Así mismo se podrá proporcionar información oportuna y certera a entidades nacionales e internacionales que apoyaran y fortalecerán la actividad pesquera y de comercialización. Se realizará la distribución de información de la actividad pesquera de manera segura y pertinente y suministro de datos con entidades que apoyan la actividad comercial.
El uso de la plataforma se publicará a través de la página web de la AUNAP
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Empresarial
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AÑOS DE EXPERIENCIA
Reconocidos Por Tener La Mejor Calidad Y Capacidad De Cumplimiento En El Mercado Nacional. Somos una empresa resultado de más de 40 años de experiencia de su fundador en la producción animal y vegetal, mediante la aplicación adaptada de las tecnologías utilizadas por los líderes a nivel mundial en el sector, con el objetivo un producto con las más adecuadas condiciones de calidad. Es así como el cumplimiento de los más altos estándares exigidos por los mercados, con las economías de escala necesaria y aprovechamiento de los recursos para la mayor eficiencia en la utilización de los mismos y un alto compromiso con el medio ambiente y la sociedad son nuestro principal objetivo. Manejamos dos tipos de sistemas productivos en estanques con más de 85 hectáreas en espejo de agua, en el municipio de Aipe al norte del departamento del Huila y 20 jaulas flotantes ubicadas en la represa de Betania, dándonos la capacidad de responder a nuestros clientes sin importar las situaciones que se puedan presentar en alguno de nuestros sistemas, garantizando el cumplimiento con el soporte necesario. Para cada sistema contamos con una planta de proceso independiente, en las que se realiza el alistamiento de los productos con los más altos estándares en el manejo de alimentos, así mismo contamos con las más adecuadas condiciones de distribución teniendo vehículos propios de gran capacidad que se encuentran equipados con modernos sistemas de refrigeración.
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Con el fin de garantizar la calidad de nuestros productos controlamos el proceso en cada etapa de crecimiento seleccionando alimentos con nutrientes de alta calidad y ricos en contenido proteínico, así mismo aplicamos un programa de mejoramiento
genético para la tilapia roja y plateada que nos permite mantener la estandarización de nuestro fenotipo en apariencia y desarrollo en el crecimiento.
En la actualidad nuestro mercado está focalizado al territorio colombiano, atendiendo las principales ciudades y con alta proyección de internacionalización. Nuestros principales clien-
tes son las grandes superficies, supermercados, plazas de productos frescos e institucionales privados y públicos certificando en cada producto la calidad que nos caracteriza.
Somos reconocidos en el mercado como una de las empresas con el producto de mejor calidad en apariencia y durabilidad, unido al excelente servicio que brinda una total confiabilidad, aportando al crecimiento del sector y al desarrollo económico del país.
Pedidos En Bogota: Carrera 69 H No. 73 - 73 / 69 - Telefono: (1) 660 95 59 Pedidos En Neiva: Calle 8 No. 10 - 69 . Teléfono: (8) 871 95 53 Web: www.3cltda.com
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Institucional
La Aunap Cumple Con Los Compromisos Adquiridos En El PACTO AGRARIO Durante las Jornadas de Capacitación sobre el Pacto Agrario realizadas por el Ministerio de Agricultura y Desarrollo Rural en Barranquilla, la Autoridad Nacional de Acuicultura y Pesca AUNAP adquirió unos compromisos con el sector los cuales ya está cumpliendo. Durante la visita del Ministro de Agricultura, Rubén Darío Lizarralde; su Viceministro de Desarrollo Rural, Aníbal Fernández de Soto; el Gobernador del Atlántico, José Antonio Segrebe, el Director General de la AUNAP, Julián Botero Arango, el Director Regional de la AUNAP en Barranquilla, Neil Gallardo García y demás directivos de las Entidades Adscritas, junto con representantes del sector agropecuario, de piscicultura y comunidades de pescadores al sur del Atlántico, La Autoridad Nacional de Acuicultura y Pesca se comprometió a formalizar la actividad pesquera en toda la Región Caribe a través de la carnetización gratuita de pescadores artesanales quienes presentaron durante las jornadas esta necesidad, ya que el carné los identifica ante las Autoridades nacionales y municipales de pesca y con él podrán participar y acceder a los diversos programas del estado en el sector pesquero y acuícola. A la fecha se han realizado dos jornadas de carnetización y charlas sobre la normatividad, artes de pesca y tallas permitidas de captura para pescadores artesanales, en los municipios
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del Sur del Atlántico y su zona costera. En el Corregimiento de la Peña (Sabanalarga) se atendieron 82 pescadores pertenecientes al Comité de Pesca, a la Junta de Acción Comunal y al Sector Central del Corregimiento; también se carnetizaron 30 pescadores de la Asociación Agropecuaria y Piscícola de la Zona Norte del Embalse del Guajaro- ASOPIZNACGUA, de igual manera a 51 personas de la Cooperativa Agropesquera Protectora de los Recursos Naturales de la Peña. - COAPERPE y 15 personas de la Cooperativa de Pescadores del Guajaro, para un total de 178 pescadores. En el Corregimiento de Aguadas de Pablo, ya se tomaron las fotografías y se viene adelantando la elaboración de los carné de 114 pescadores pertenecientes a la Asociación de Pescadores Artesanales. En total la AUNAP ha carnetizado a 1004 pescadores artesanales de los cuales 712 son pescadores marinos y 292 pescadores continentales del Departamento del Atlántico, cumpliendo de esta manera el compromiso adquirido en la reunión del Pacto Agrario y en la Cumbre de Pescadores del Departamento. Tomado de: www.aunap.gov.co Fuente: Neil Gallardo García – Director Regional Barranquilla - AUNAP
Empresarial
Av calle 19 # 25-04 local 80-106 Cra 7 # 158-03 - Nueva Sede
promarproductosdelmar@hotmail.com mailto:promarproductosdelmar@hotmail.com
Teléfono: (1)2773505-2774785 Bogotá
Realizamos Una Pesca
Responsable
Somos una EMPRESA LÍDER en la distribución y comercialización de pescados y mariscos, COMPROMETIDA con el cuidado del MEDIO AMBIENTE.
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Institucional
Gestiones De La Aunap Para Mitigar El Uso De Delfines, Caimanes Y Manaties COMO CARNADA EN PESQUERÍAS DE JURISDICCIÓN NACIONAL Cuando se hace referencia a un recurso pesquero tan polémico como el bagre Simí o Mota (Callophysus macropterus), el cual es capturado en regiones de la gran cuenca amazónica y la gran cuenca del Orinoco, utilizando como carnada carne en descomposición del caimán negro (Melanosuchus niger), delfín gris (Sotalia fluvistilis) o delfín rosado (Inia geoffrensis), entre las preguntas que surgen con mayor inmediatez está la de cuestionar lo que hace o deja de hacer la autoridad pesquera
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competente, que para el caso colombiano le corresponde a la Autoridad Nacional de Acuicultura y Pesca – AUNAP-. No obstante es importante conocer el contexto para proceder a la búsqueda conjunta de alternativas de solución. En el “Catálogo de los Recursos Pesqueros Continentales de Colombia” (2011; Instituto Alexander von Humboldt- IAvH en cooperación con varias instituciones públicas y las ONG), ya se resumía esta problemática. Allí se indicó cómo el incremento de los volúmenes comercializados de Mota desde la Amazonía
colombiana alcanzó un promedio de 800 ton./año, en función principalmente de las disminuciones de las capturas del “Capaz” del río Magdalena (Pimelodus grosskopfi), fenómeno que se ha venido aumentado por el parecido para el consumidor en la forma y coloración del cuerpo y apariencia de la carne de la Mota con la del Capaz, aunque para los científicos no sean de hecho tan parecidos. Por su parte el Instituto Amazónico de Investigaciones Científicas-SINCHI, en su publicación “Bagres de la Amazonia colombiana: un recurso sin fronteras” (2000), resumió la reglamentación pesquera para esta región amazónica, donde desde 1987 el extinto INDERENA (Instituto
Nacional de los Recursos Naturales Renovables y del Medio Ambiente) ya había expedido normativa para el aprovechamiento sostenible tanto de la Mota como de otros bagres de la región (Acuerdo N° 00015 de 1987; Acuerdo N° 00075 de 1989). El mismo Instituto SINCHI ha reconocido cómo la pesca de la Mota y otros bagres amazónicos, no se limita solamente a una problemática pesquera, sino que también trasciende al ámbito social y económico de una “región pesquera que integra aguas fronterizas y nacionales de Colombia con Brasil y Perú”. Se evidencia entonces una dinámica socio económica de la pesca que es la base del sustento de un importante número de familias de los tres países que involucra recursos pesqueros que transitan de un lado al otro sin conocer de fronteras. Desde la AUNAP, se ha podido comprobar que la práctica de utilizar delfines, manatíes o caimanes negros como carnada para la pesca de la Mota, no es una práctica común en el territorio colombiano, y según conversaciones de la AUNAP con el Instituto SINCHI, los mismos comercializadores de pescado colombianos en el Amazonas no acostumbran a comprar Mota capturada con este tipo de carnada, pues aducen que el pescado no es de buena calidad. Te-
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niendo en cuenta esta situación y la misión de la AUNAP (www.aunap.gov.co), en el 2013 se adelantaron gestiones que buscan la mejor ruta para el desarrollo de la pesca y se contribuya al mismo tiempo con la conservación de ecosistemas, así como de especies amenazadas involucradas en actividades pesqueras. En este sentido se comenzó la recopilación de información de línea base sobre Mota en Corporaciones Autónomas Regionales, Institutos de investigación, el Ministerio de Ambiente y Desarrollo Sostenible (MADS), y las ONG interesadas en la conservación de los mamíferos acuáticos. La AUNAP elaboró un proyecto de resolución para el territorio Colombiano, mediante la cual se reglamentará el uso y tipo de carnadas cuyo origen provenga de organismos vivos o muertos que se encuentren en los listados de la UICN (Unión Internacional para la Conservación de la Naturaleza), Apéndice I y II del Comercio Internacional de Especies Amenazadas de Fauna y Flora Silvestres CITES, listado del Apéndice II de la Convención de Especies Migratorias-CMS y el libro rojo de especies amenazadas y vulnerables de Colombia. De hecho se realizó durante el primer semestre de 2013 una reunión con la Fundación Omacha, WWF Colombia y APC Colombia, en la que se solicitó información que las ONG pudieran tener al respecto. Sin embargo, este proyecto de resolución se encuentra todavía en construcción, pues se requiere de más información que la soporte; aun así, en ella ya se incluyó la prohibición de utilizar delfines rosados y grises, así como al caimán negro y el manatí como carnada. De otro lado, en el 2013 la AUNAP también comenzó una campaña sobre Consumo Responsable de Pescado. En este año se tiene proyectado incluir en la campaña la capacitación en varios niveles de la cadena de comercialización (pequeños, medianos y grandes comerciantes), para que distingan bien qué es un Capaz (Fig. 1) y qué es una Mota (Fig. 2), y así mismo se ofrezca al consumidor final el producto que realmente es, dado que la Mota se vende al interior del país como “Viudo de Capaz”. Esto además pondrá en evidencia la difícil situación del Capaz del rio Magdalena, cuyos problemas son de
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una dimensión tan amplia que abarca no solamente aspectos pesqueros, sino también ambientales (Ej. contaminación/alteración de sus rutas migratorias por proyectos hidroeléctricos). Vale la pena aclarar que la Mota es un recurso pesquero legal en Colombia y que como muchos otros bagres buscan alimento en el fondo de los ríos, y por esto no se considera adecuado estigmatizar a la especie por sus hábitos alimenticios, pues el pueblo colombiano sabe lo rico que puede ser un bagre de rio o de mar bien preparado.
El estudio preliminar sobre la concentración de mercurio en el músculo de la Mota presentado por la Universidad de los Andes y la Fundación OMACHA en la revista EcoHealth (Enero de 2014), permite ver que 86 muestras de 8 diferentes lugares contenían concentraciones por encima de los niveles recomendados por la Organización Mundial de la Salud (OMS) (0,5 µg por gramo de carne) para el consumo humano. La AUNAP recomienda sin embargo incrementar los monitoreos y pruebas correspondientes para confirmar tales tendencias, para lo cual la AUNAP estará presta a colaborar con el INVIMA (Instituto Nacional de Vigilancia de Medicamentos y Alimentos) y/o centros de investigación interesados, en lo que se considere necesario para la obtención de muestras a través del Programa de Observadores Pesqueros de Colombia – POPC-. Esto permitirá tener resultados concluyentes para las autoridades competentes por lugar o región de origen, que permitan además establecer si hay o no procesos de bioacumulación de metales pesados en esta especie. Dado que el proceso de comercialización de la Mota es de orden internacional, la AUNAP estará dispuesta a aportar todo lo que se considere necesario, en el marco de las figuras binacionales o aquellas que la misma Cancillería disponga, para
aportar en las negociaciones con países vecinos. Se espera que la próxima expedición de la resolución de la AUNAP, sirva de referencia a otros países para evitar el uso de mamíferos y reptiles acuáticos como carnada en sus países. Sera también necesario que el Ministerio de Comercio, Industria y Turismo (MinCIT), así como el Ministerio de Ambiente (MADS) entren a jugar un papel preponderante en el establecimiento de un comercio responsable y sostenible de especies como la Mota, que además dinamice la economía con nuestros países vecinos y fortalezca los lazos de fraternidad entre pueblos que comparten los mismos recursos naturales.
Tomado de:
www.aunap.gov.co
Elaboró: Juan Carlos Alonso González, Vladimir Puentes – OGCI Revisó: Julián Botero, Director General - AUNAP
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Editorial
ยกSร !
A LA PESCA SOSTENIBLE
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La conservaci贸n del medio ambiente no solo debe ser considerada como la importancia al uso sostenible de los recursos naturales, sino que debe formar parte integral del manejo y desarrollo pesquero.
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Colombia es un país altamente rico en recursos pesqueros pues gozamos de excelentes condiciones geográficas y climáticas que nos convierten en una gran potencia en la materia, no obstante, en los últimos 10 años esta actividad económica viene sufriendo serias dificultades debido a factores como la sobrepesca, las altas tasas de mortalidad de peces durante la captura, la disminución poblacional de varias especies por la alteración de sus humedales, la contaminación y sedimentación por prácticas mineras no sostenibles y prácticas de mercadeo socialmente poco responsables. Por tal razón el Gobierno nacional en la búsqueda de establecer políticas y estrategias que generen mayor bienestar para los colombianos en todos sus ámbitos, y de propiciar el fortalecimiento de la productividad y comercialización a nivel nacional e internacional de todos los sectores, específicamente el pesquero, se ha comprometido en asumir el reto de la sostenibilidad como modelo bioeconómico para tener una mayor proyección pesquera y acuícola en Colombia. A través de esta iniciativa se pretende principalmente luchar contra la sobreexplotación pesquera, promover la cooperación regional, optimizar el aprovechamiento de los recursos de manera que contribuyan con el desarrollo del sector, fortaleciendo así la seguridad alimentaria y la generación de empleo en las comunidades asentadas en regiones costeras. Así mismo se proyecta fomentar el desarrollo de la industria pesquera bajo criterios sustentables así como promover las inversiones, generando una conciencia que logre transformar el sector. Por medio de estas técnicas se busca no ejercer un impacto negativo sobre las diferentes especies marinas y acuáticas, en donde el Estado y los usuarios de los recursos deben conservar los ecosistemas, pues no se trata solo de pescar, sino de llevar consigo la obligación de hacerlo de forma responsable, de manera que se garantice la efectiva conservación y ordenación de los recursos. .
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Por lo tanto se hace necesario la implementación de medidas de ordenamiento, vigilancia y control de los espacios de pesca, donde desde las pesquerías se promueva el mantenimiento de la calidad, la diversidad y la disponibilidad de los recursos en cantidades suficientes para las generaciones presentes y futuras en un contexto de seguridad alimentaria, mitigación de la pobreza y desarrollo sostenible. De esta forma las medidas de ordenamiento y control no deberían limitarse a asegurar la conservación de las especies objetivo, también de las especies que pertenecen al mismo ecosistema o que están asociadas o dependen de las especies objetivo. Hacer uso de la pesca sostenible es pensar en el ecosistema, en el impacto de las poblaciones costeras, en proteger los espacios de reproducción y crías, en ejercer un control sobre la actividad pesquera para evitar la desaparición de los peces existentes, utilizando métodos de pesca selectivos para minimizar las capturas accidentales. Así mismo el trabajo en relación a la actividad pesquera se debe realizar con sistemas que no provoquen alteraciones sustanciales en la zona de pesca, minimizando el uso de energía, de productos químicos y la producción de desechos en todas sus operaciones.
La Pesca No Debe Afectar La Conservación De Ninguna Especie; Debe Protegerla Y Preservarla.
Sin embargo la responsabilidad no recae únicamente sobre quienes realizan actividades pesqueras, también los usuarios o consumidores pueden contribuir con el uso y fomento de la pesca sostenible exigiendo por ejemplo, que se respeten los tiempos de vedas; evitar el consumo de especies que aún no han alcanzado su periodo de madurez o que se encuentren por debajo de las tallas mínimas, es un ejercicio que puede realizarse en poco tiempo al momento de consumir estas especies y que traerá grandes beneficios para todos. Está claro que podemos avanzar hacia un modelo de pesca más sostenible, pues la aplicación de prácticas responsables impuestas en algunos países demuestran que sí se puede proteger los recursos y las especies, regulando la actividad pesquera e incrementando la participación de un sector totalmente involucrado y consiente. Una pesquería sostenible es aquella que puede mantenerse de forma indefinida sin comprometer la viabilidad de la población de la especie objetivo, y sin ejercer un impacto negativo sobre otras especies dentro del ecosistema.
Los recursos pesqueros deben manejarse bajo un enfoque ecosistémico en vez de un enfoque reducido al propio recurso.
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Empresarial
que se ve reflejado en la alta calidad de nuestros productos. La empresa espera consolidarse en el 2017 no solo como la empresa líder en Colombia, sino fortalecernos en los mercados ya objetivos y alcanzar con total éxito la incursión en los mercados de centro América, el Caribe y Estados Unidos a partir de nuestro desarrollo estratégico, mejoramiento continuo de toda la cadena productiva, ofreciendo como resultado productos de excelente calidad.
C.I INDUMAR LTDA. es una empresa Antioqueña dedicada a la producción y comercialización de cordel y redes confeccionadas en nylon multi-filamento para la pesca, piscicultura, recolección de fruto de palma de aceite, redes de seguridad y deportivas, con una excelente capacidad de respuesta y alta calidad en los productos, la cual convierte las necesidades de sus clientes en soluciones hechas a la medida, generando valor en toda la cadena de sus grupos de interés.
Desde sus inicios la empresa buscó que cada uno de sus empleados pudiera adquirir una vivienda propia, por lo que actualmente muchos de sus empleados pueden dar fe de que gracias a la familia Indumar tienen su casa.
De un problema a una gran oportunidad: Durante el año 1998 el país atravesó una de sus peores sequias por la llegada del fenómeno del niño, lo cual se vio reflejado en la parada casi total de las ventas y la empresa estuvo al borde de la quiebra. Con el fin de evitar que esto pudiese pasar nuevamente la empresa inicio un plan de diversificación de productos, lo que llevo a Indumar a hacer presencia en el mercado de redes de seguridad en casas y construcciones, además de redes para cerramiento de escenarios deportivos que representan un 35% de las ventas actuales. Actualmente Indumar exporta sus productos a países como Brasil, Cuba, Costa Rica, Venezuela, El salvador, Ecuador, entre otros. Si desean mayor información de nuestros productos no olviden visitar nuestra página web o contactar a nuestro personal de ventas.
Somos fabricantes:
Fundada el 5 de junio de 1972, fue creada por un gran hombre emprendedor y perseverante, el doctor Gonzalo Mazuera ingeniero textil de la Universidad de Filadelfia. La empresa inició en una pequeña bodega ubicada en el Barrio Colombia, para este entonces la empresa contaba con cinco empleados y un par de máquinas usadas. Posteriormente la empresa comenzó a adquirir sus primeras máquinas para la confección de redes, generando que la empresa tuviera un crecimiento acelerado.
Jaulas para piscicultura, chinchorros, trasmallos, nasas, boyas, plomos, cordeles de nylon, malla anti-pájaro, mallas para cerramientos, mallas de seguridad, entre otros.
Para el año 2005 la empresa cambia su nombre por Comercializadora Internacional Indumar Ltda generando más de 160 empleos directos, teniendo siempre la prioridad de contratar hombres y mujeres cabeza de familia, por lo cual contamos con un gran aprecio de los empleados hacia la empresa, generando un gran compromiso y responsabilidad a la hora de hacer su trabajo, lo Calle 100B Sur No 48BB - 19 Km 4 Variante a Caldas - Tel: (4)2785577 - Indumar@une.net.co, info@indumar.com.co - www.indumar.com.co
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CONTRIBUIMOS con el Desarrollo y la
CALIDAD DE VIDA de nuestros PESCADORES
Cra. 8ª Nº 8-14 Pueblo Nuevo - Buenaventura Teléfono: (2) 2426894. Cel 317 6384948 – 316 6318834 – 316 8060310 Correo electrónico: impordistrimarina@hotmail.com
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Editorial
LA IMPORTANCIA DE LAS VEDAS Una Responsabilidad De Todos
Cuando se cuenta con una riqueza natural abundante muchas veces se cree que ese recurso va a ser infinito y no se toman medidas preventivas que protejan de manera adecuada el mismo, haciendo un uso indebido y excesivo de las especies, por ello en busca de la preservación de las mismas se han determinado temporadas de vedas en el país, protegiendo y conservando la vida animal. La veda es entendida como el periodo en el cual se prohíbe la captura de animales para evitar la depredación de los recursos naturales, permitiendo así su reproducción y subsistencia, siendo sostenibles por muchos años más; en el caso del sector pesquero en nuestro país se realizan vedas de especies como Pirañas, Pirarucú, Arawana, Peces Ornamentales, Peces de Consumo, Bagre Rayado, Trucha Arco Iris, Camarón, Langosta, Atún, entre otros durante las diferentes épocas del año en las distintas zonas a las que pertenecen dichas especies.
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Con la implementación de esta política de restricción se plantean diferentes propósitos, entre ellos está el de generar una mayor conciencia sobre el consumo inadecuado de los recursos y la sobreexplotación de los mismos, hechos en los que se hace necesario iniciar procesos pedagógicos y de culturización a la población, comerciantes y pescadores sobre el tema; además de lo anterior también se pretende principalmente, establecer las vedas como un proceso vital para el sostenimiento en el tiempo de las especies.
Entre las restricciones más importantes que se efectúan durante un periodo de veda están el de por ejemplo, no extraer peces pequeños que todavía no hayan alcanzado su proceso de reproducción, pues estos no son solamente poco apetitosos sino que ponen en peligro la continuidad de la explotación de esa especie. Así mismo en el caso de los peces
adultos, se debe extraer una cantidad tal que permita a los restantes mantener el recurso, pues la sobrepesca puede llevar a una caída en precios por exceso de oferta y a veces a que no se alcance el tamaño mínimo necesario para que los reproductores mantengan el tamaño de la población.
Aunque el periodo de veda se basa esencialmente en la prohibición de captura, almacenamiento, comercialización y transporte de las diferentes especies, también se restringe y exige la no captura de hembras maduras en época de reproducción, con el fin de respetar y promover la supervivencia de los recursos naturales, específicamente los pesqueros. Aunque según la especie y zona en la que ésta se desarrolle se efectúan vedas temporales o indefinidas ambas de son de suma importancia y por ende deben respetarse con detallada exigencia, pues a través de estos periodos de restricción se busca además de la conservación de los recursos llevar un orden más estricto en los asuntos pesqueros, además generar mayor equidad para los actores involucrados (pesqueros, comerciantes, etc.)
Con la veda se ha logrado demostrar la recuperación efectiva de los recursos, en donde juegan un papel importante tanto las autoridades para su implementación, como los pescadores, comerciantes y consumidores para dar acatamiento de las restricciones, trayendo así múltiples beneficios para cada uno de ellos, así como para el ecosistema y el mismo recurso, pues a través de la veda los pescadores por ejemplo, pueden garantizar un incremento en sus ingresos una vez ésta haya concluido, así mismo las zonas de pesca y sus ecosistemas reciben un descanso y respiro recuperando las áreas y preservando las diferentes especies de peces. Con estas medidas se espera poder ejercer también un mayor control y vigilancia sobre el sector y la forma de consumo
La veda es un corto espacio de tiempo que nos beneficia y, por lo tanto, es responsabilidad de todos.
Durante los periodos de veda los comercializadores pueden surtirse con anterioridad.
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de las especies, apoyándose en las autoridades competentes quienes son los encargados durante los periodos de veda de ejercer la inspección en las zonas en las que se efectué dicha prohibición, realizando operativos de control para verificar los inventarios de bodegas, cuartos fríos, congeladores, restaurantes, hoteles, almacenes de cadena, neveras y equipos afines de conservación. En caso de incumplimiento de la normativa se podrá realizar el decomiso total del producto, artes, equipos o instrumentos utilizados y se dará la imposición de sanciones administrativas, según como lo establece la ley o demás sanciones a las que haya lugar.
Además de ser un asunto de conservación ambiental y de preservación de los recursos, los periodos de vedas también contribuyen positivamente con el factor económico, ya que al garantizar la permanencia de las especies de manera sostenible también se podrá certificar el crecimiento del sector, teniendo en cuenta que este representa para el país cerca del 2, 5% del PIB. Por medio de esta iniciativa el Gobierno Nacional busca adherir medidas de conservación de las especies reafirmando además su compromiso con el manejo sostenible del sector pesquero mejorando la efectividad y productividad del mismo, concientizando a la población en general (pesqueros, comerciantes, consumidores) sobre la importancia de la explotación adecuada de los recursos naturales para garantizar la preservación y continuidad del medio ambiente.
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Empresarial
OFRECEMOS LOS
MEJORES PRODUCTOS DEL MAR Pesquera Tolú es una empresa dedicada a comercializar y distribuir productos alimenticios provenientes del mar de alta calidad, sobre la base de un equipo humano comprometido con la sostenibilidad de los recursos pesqueros a través de una operación eficiente, satisfaciendo las expectativas y necesidades alimenticias de nuestros clientes y consumidores, generando valor, y beneficios a nuestros trabajadores. Somos una comunidad muy vanguardista, que siempre se destaca en el área local, satisfaciendo a clientes que específicamente no pertenecen al área municipal. Nuestro buen servicio ha dado buenos frutos, brindado y ofreciéndo lo mejor de los productos marinos a nuestros consumidores, ganándonos su confianza, y asegurando cada vez más la compra de nuestros productos. Hecho que demuestra que nuestra experiencia por más de 41 años de servicio nos ha permitido ser la empresa comercializadora y distribuidora número uno a nivel local. Trabajamos de manera integral, con responsabilidad, solidaridad, respeto, eficacia y compromiso, fomentando el trabajo en equipo para hacer que esta pueda continuar siendo una empresa líder en el mercado. Así mismo siempre estamos en busca de la mejora continua de nuestros procesos por lo que mantenemos un Sistema Integrado de Gestión, con
la finalidad de brindarle a nuestros clientes los más altos estándares de calidad e inocuidad de sus productos, previniendo, minimizando y/o eliminando la ocurrencia de actividades ilícitas, contaminación ambiental e incidentes ocupacionales. Aseguramos sistemáticamente la calidad sanitaria de nuestros productos, con el objetivo de evitar cualquier riesgo de enfermedad o lesión al consumidor, aplicando buenas prácticas de manufactura en todas las actividades involucradas. El modelo de excelencia en la gestión de calidad expresa no solo un deseo, sino una manera autentica de hacer nuestro trabajo y mejorar permanentemente, un nuevo estilo de vida, permitiéndonos innovar permanentemente, cambiando la manera cómo hacemos las cosas, siendo fieles a nuestros principios y al cumplimiento de nuestra visión y misión. Queremos desde ya, implementar acciones que nos permitan consolidarnos como una empresa sólida en el sector, siendo reconocidos en el mercado local como una corporación de vanguardia líder en el suministro de productos de origen marino de alto valor agregado para el consumo humano, satisfaciendo las necesidades de los consumidores y clientes a nuestro alrededor.
Dirección: calle 14 # 1-65. Barrio calle nueva. Tolú Sucre - Teléfonos: (5) 288 2063 cel 312 619 7683
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Institucional
VEDA DE PESCADO
En La Orinoquia Colombiana La Autoridad Nacional de Acuicultura y Pesca AUNAP,
en busca de contribuir a la pesca sostenible, realiza nuevamente la veda que prohíbe la comercialización, acopio, transporte y distribución de peces ornamentales y de consumo, a centros de acopio y establecimientos comerciales tales como pesqueras, plazas de mercado, restaurantes y demás lugares de atención al público, durante el período comprendido entre el 1 de mayo al 30 de junio del presente año. Con esta veda, la AUNAP busca proteger las especies de peces ornamentales y de consumo en momentos en que gran parte de las poblaciones inician su reproducción por la entrada del invierno y los niveles altos de los cuerpos de agua, los cuales son propicios para el desarrollo de larvas y alevinos, y así contribuir a que este recurso sea sostenible a lo largo del tiempo.
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Para los peces de consumo como bagres rayados, dorados y amarillos se extenderá la veda por toda la cuenca del Orinoco y sus ríos tributarios en los departamentos de Arauca, Casanare, Guainía, Guaviare, Meta, Vaupés y Vichada. Para los peces ornamentales como las rayas, cuchas, catalinas, cardenales, corredoras, entre otros la veda se extenderá por Arauca, Vichada y Guainía.
Esta región aporta alrededor de 48 especies de consumo, de las cuales 20 de ellas tiene alta demanda comercial y en la mayoría de casos son altamente explotadas con artes poco selectivos y de manera desmedida.
Las actividades de control estarán dirigidas a los vuelos de carga en los distintos municipios, a los puertos pesqueros en los ríos y en las diferentes carreteras y se harán visitas periódicas al azar a las pesqueras, plazas de mercado, centros de acopio y demás establecimientos para verificar que no exista ningún tipo de actividad pesquera comercial; para esto la AUNAP contará con el apoyo de la Policía Ambiental, el Ejército, la Armada Nacional y las Autoridades Portuarias de la región.
Fuente: Luz Stella Barbosa, Directora Regional
Tomado de:
www.aunap.gov.co
AUNAP - Villavicencio
El incumplimiento a esta medida conlleva la imposición de sanciones administrativas y penales según el código penal de los delitos contra los recursos naturales que van desde el decomiso del pescado hasta sanciones económicas. Aun cuando esta medida es efectiva, la verdadera recuperación del recurso se logrará cuando se detenga la continua degradación del ambiente en que habitan los peces, amenazados por la contaminación y destrucción de espacios vitales de las especies para dar paso a la agricultura, a la ganadería o a exploraciones petroleras.
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Reduce La Captura Incidental De La
Pesca
“Muchas veces las personas que viven de la pesca capturan especies de forma ACCIDENTAL y en ocasiones los más afectados son los animales en VÍA DE EXTINCIÓN.” 40
A N A I B OM
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