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ARTIGO
GRANDE BH, 07 DE JULHO DE 2017
Patologista no Hospital Felício Rocho **Membro da Academia Mineira de Medicina **Professor de Patologia da Faculdade de Ciências Médicas de Minas Gerais.
PROF. DR. JOSÉ DE SOUZA ANDRADE FILHO Médico e Professor Patologista
ANALOGIAS EM MEDICINA*
Doença do Anjo Barroco Barroco é o nome dado ao estilo artístico que floresceu entre o final do século XVI e meados do século XVIII, inicialmente na Itália, difundindo-se em seguida pelos países católicos da Europa e América, antes de atingir regiões protestantes de alguns pontos do Oriente. A palavra barroco significa pérola imperfeita ou deformada (em francês: baroque: estilo rebuscado; port. barroco/barroca: terreno irregular). Os artistas barrocos europeus valorizam as cores, as sombras e a luz e também os contrastes. As imagens não
EXPEDIENTE
são tão centralizadas como as renascentistas e aparecem de forma dinâmica, destacando o movimento. Os temas principais incluem mitologia, passagens da bíblia e a história da humanidade. As esculturas barrocas mostram faces humanas marcadas pelas emoções, especialmente o sofrimento. Os braços se contorcem, demonstrando uma postura exagerada. Predominam, nas esculturas, as curvas, os relevos e a utilização da cor dourada. O barroco brasileiro foi diretamente influenciado pelo barroco português. O principal representante do barroco mineiro foi o es-
cultor e arquiteto Antônio Francisco Lisboa, conhecido como Aleijadinho. Suas obras, de forte caráter religioso, eram feitas de madeira e pedra-sabão, os principais materiais utilizados pelos artistas barrocos do Brasil. Entre as obras de Aleijadinho estão os “Os doze profetas” e “Os passos da Paixão”, na igreja de Bom Jesus de Matosinhos, em Congonhas do Campo/MG. Em medicina foi criado o vocábulo querubismo para designar uma doença fibro-óssea do rosto, geralmente hereditária e formada por tecidos anormais no interior do
Disponível em http://www.fashionbubbles.com /files/2011/11/Anjosbarrocos-2.jpg – acesso em 15/05/2017.
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osso. Afeta a mandíbula (queixo) de crianças e, às vezes, a maxila, dos lados direito e esquerdo. A criança, nos casos mais extensos e completos, apresenta-se rechonchuda/ bochechuda, com a face abaulada bilateralmente e os olhos desviados para cima, voltados para o céu, comparável à face dos anjos barrocos ou querubins (fácies querubínica ou querúbica) (Fig.1) O quadro radiológico configura o aspecto em bolhas de sabão, com radiolucências tipicamente multiloculares. A doença foi descrita pela primeira vez em 1933 por Jones (W.A. Jones – Familial Multilocular Cystic Disease Of The Jaws – 1933 Am J Cancer). Jones e colaboradores foram os primeiros a usar o termo querubismo, por analogia com um anjo da arte barroca. É uma doença rara, porém o desconhecimento da mesma pode gerar tratamentos inadequados, como observamos em um menino de três anos. Querubim é um anjo considerado como mensageiro de Deus e símbolo da justiça divina. De acordo com a Ordem Angelical os querubins integram a primeira hierarquia, classificados logo abaixo dos serafins. Os querubins são mencionados em diversas passagens da Bíblia. Em uma das visões divinas relatadas pelo profeta Ezequiel é feita uma descrição dos mesmos no primeiro capítulo de seu livro. Estão também ligados à glorifica-
Jornalista Responsável: Consolação Resende . Reg. 04486 consolacao@jornalviverbemsaude.com.br
ção da grandeza de Deus, bem como protetor de seu trono, por isso são chamados de Anjos de Trono. Nos textos sagrados aparecem como os guardiões do Jardim do Éden, com a função de evitar que Adão e Eva retornassem. Por conta dessa proteção, antigamente, colocava-se as imagens de anjos querubins em portas de templos e igrejas para protegê-los contra os maus espíritos.
(Texto baseado em publicações nacionais e consulta a Internet).
*ANALOGIA: PONTOS DE SEMELHANÇA ENTRE COISAS DIFERENTES; SIMILITUDE, PARENCENÇA.
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Revisão: Consolação Resende Consultoria Jurídica: Dr. Emanuel Belem Gomes OAB-MG 146893 Programação visual/diagramação: Jane Ferreira Saraiva
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HOMEM
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Barbearias resgatam tradição dos antigos salões masculinos Espaços oferecem experiências que vão além do simples corte de cabelo e barba. Barba, cabelo, bigode e cerveja. O que poderia ser apenas um espaço para os homens capricharem no visual se tornou uma oportunidade de negócio para empreendedores criativos, que viram no resgate do antigo um espaço para o novo. Uma pesquisa realizada pela empresa Euromonitor Internacional aponta o crescimento de 7,1% do mercado de beleza masculino, em 2015. A previsão é que o mesmo percentual de aumento se mante-
nha até 2019, colocando o Brasil no topo do mercado. Nessa onda crescente ressurgem as barbearias que, muito mais do que cortes de cabelo e barba, oferecem um verdadeiro SPA para os homens. Apropriando-se do clima e conceito retrô, acrescentam ao serviço tradicional, o jogo de sinuca, chopps e drinks e, em alguns casos, tatuadores. Outro diferencial é que algumas barbearias oferecem o “Dia do Noivo”
com barboterapia e cuidados especiais para o grande dia. A categoria tem conquistado amplo espaço resultando na criação de uma curadoria específica para a categoria de Barbeiro e Barbearia no Prêmio Cabelos & Cia, o maior da América Latina no reconhecimento de profissionais, estabelecimentos e instituições acadêmicas de beleza. Os novos estabelecimentos oferecem um serviço que atende às demandas do homem sofisticado que busca serviços personalizados e exclusivos e que conta com um ambiente reservado, elegante dentro de um espaço de multiserviços relacionados à saúde, beleza e bem-estar. Um fator decisivo no crescimento dessa demanda foi o nascimento da cultura hipster e do estilo “lumbersexual”, ou o famoso “lenhador”. A vaidade masculina transformou os hábitos de consumo dos homens criando espaços para saná-los. Há quem diga que o crescimento no mercado deu seus primeiros sinais nos anos 90, mas somente agora é possível perceber o potencial dele. Assim como em outras partes do mundo, no Brasil houve uma quebra no paradigma de que o cuidado com a beleza por parte dos homens tinha a ver com sexualidade. O homem moderno gosta de se cuidar e se preocupa na busca de novos tratamentos e serviços. A Associação Brasileira da Indús-
tria de Higiene Pessoal, Perfumaria e Cosméticos (ABIHPEC) divulgou uma pesquisa revelando que a venda de cosméticos, inclusive de barbear, destinados ao público masculino aumentou no Brasil nos últimos anos. Em 2015, esse segmento de mercado cresceu 2,4% e atualmente, os produtos masculinos representam mais de 10% do consumo total de HPPC no Brasil, totalizando US$ 43 bilhões. A pesquisa ainda aponta que 83% dos homens entrevistados acreditam hoje em dia não é luxo exclusivo das mulheres a preocupação com a aparência e 54% deles já frequentam regularmente salões de beleza e Barber Shop sem o menor receio. Leia na próxima edição, dicas para cuidar da barba.
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DIA DOS PAIS
Idosos órfãos de filhos vivos O tema é “pesado”, mas é necessário que a sociedade atual analise como está tratando seus idosos. Quem não gosta de ser tratado com carinho e atenção? Até parece que estas simples atitudes são um alimento espiritual. Atualmente, muitos filhos adultos ficam irritados quando precisam cuidar de seus pais idosos, seja levando ao médico, seja com incapacidade crescente de serem ágeis nos gestos e nas decisões. Tudo porque o tempo está valendo dinheiro e coisas simples da vida não se transvestem de dinheiro. Vamos voltar no tempo e ouvir um pouco do que a história nos diz: muitos de nossos avós, bisavós e tataravós eram do campo e alguns evadiram para as cidades maiores em busca de enriquecimento e desobrevivência. Eles vieram e trouxeram outros membros da família. Têm alguns que fugiram de casa, devido à ignorância de seus pais. Mas, se buscarmos dentro da psicologia, vamos perceber que nada disto era vivido, ou mesmo,percebido como
uma forma de abandono. Era um rompimento, às vezes drástico, mas que sempre trazia a possibilidade do reencontro. Deixar os filhos com outros parentes e irmãos não é coisa da atualidade. Em busca de trabalho, de estudo e de melhores condições de vida, muitos pais deixam seus filhos com parentes. Com a saída dos pais, os irmãos mais velhos assumiam a responsabilidade de cuidar dos irmãos mais novos. Assim, o sentimento que permeava estas vidas era de gratidão, na forma de cuidados mesmo que à distância. Assim, o contato acontecia, na maioria das vezes, por carta e por telefone. Atualmente, isto se tornou ainda mais fácil, uma vez que está mediado pelas tecnologias que permitem até imagens em telinhas. Tudo isto demonstrando afeto, saudade e preocupação com o ente querido. Imagina a alegria dos mais velhos que podem amar e abençoar seus filhos, seus netos e seus bisnetos. E é em meio a tanta comunicação e facilidades que tem acontecido os abandonos . De acordo com a pesquisadorada Universidade de São Paulo
(USP), Ana Fraiman, nasceu uma geração de ‘pais órfãos de filhos’. Segundo ela, estes pais não se negam a prestar ajuda financeira. Pais mais velhos que sustentam os netos nas escolas e pagam viagens de estudo fora do país. Pais que cedem seus créditos consignados para filhos contraírem dívidas em seus honrados nomes, que lhes antecipam herança. “Mas que não têm assento à vida familiar dos mais jovens, seus próprios filhos e netos, em razão – talvez, não diretamente de seu desinteresse, nem de sua falta de tempo – mas da crença de que seus pais se bastam”, explica. O novo estilo de vida não inclui conversas amenas e exclui a presença sem justificativa e ainda impede o compartilhamento de valores e interesses entre os membros de uma família. Segundo a pesquisadora isto acontece por que a cultura da atualidade está baseada na afirmação da individualidade e na política familiar focada nos mais jovens. Tudo com muita velocidade, incerteza e instabilidade. Neste universo da
atualidade,surge o desespero calado dos pais desvalidos, órfãos de quem lhes asseguraria conforto emocional e, faz parte de uma renúncia da parte destes pais, que ‘não querem incomodar ninguém’. Segundo a pesquisadora é do medo de perder o pouco que seus filhos lhes concedem em termos de atenção e presença afetuosa. ME
ABANDONO INVERSO É CRI-
Nancy Andrighidiz que”amar é uma faculdade, mas, cuidar é um dever”. O abandono afetivo inverso ocorre quando os filhos abandonam os pais idosos. Assim como abandonar os filhos, abandonar os pais também pode gerar indenização aos pais, pois é considerado falta de proteção e cuidado. Muitos destes idosos passam seu resto de vida em asilos e nem mesmo uma visita dos filhos. O fundamento jurídico do abandono afetivo inverso está no artigo 229 da Constituição Federal que diz “os pais têm o dever de assistir, criar e educar os filhos menores, e os filhos maiores
têm o dever de ajudar a amparar os pais na velhice, carência ou enfermidade “.. Já o Estatuto do Idoso, em seu artigo 3º, também trata da obrigação afetiva dos filhos para com os pais: É obrigação da família, da comunidade, da sociedade e do Poder Público assegurar ao idoso, com absoluta prioridade, a efetivação do direito à vida, à saúde, à alimentação, à educação, à cultura, ao esporte, ao lazer, ao trabalho, à cidadania, à liberdade, à dignidade, ao respeito e à convivência familiar e comunitária. Vale frisar que o abandono afetivo inverso já é uma realidade na jurisprudência do Brasil. Portanto, se o cuidado e proteção para com os pais idosos é um dever e tal dever não é praticado, se está diante de um ato ilícito. Conforme o artigo 186 do Código Civil, “aquele que, por ação ou omissão voluntária, negligência ou imprudência, violar direito e causar dano a outrem, ainda que exclusivamente moral, comete ato ilícito”.
CAPA/DIA DOS PAIS
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viaje com POUCO $$$ Visitar lugares incríveis, mergulhar em outras culturas, fazer um curso intensivo de italiano na Toscana ou um curso de gastronomia na Tailândia. Você não precisa ser milionário, você pode descobrir como viajar barato, o mundo não é perigo
CAPA
O gestor ambiental Geraldo Eugênio de Assis já conheceu 32 países
HUMILDADE CABE EM QUALQUER LUGAR “Você é o visitante e, por isto, seja educado e humilde”, acoDR
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DIA DOS PAIS/CAPA
ORIGEM DA DATA O Dia dos Pais é celebrado em várias regiões do mundo, mas em datas diferentes.
ORIGEM DA COMEMORAÇÃO NOS ESTADOS UNIDOS O dia dos pais passou a ter repercussão mundial a partir do início do século XX, quando a data foi institucionalizada nos Estados Unidos da América. Os Estados Unidos comemoraram pela primeira
domingo de junho. Em 1972, o presidente Richard Nixon declarou o terceiro domingo de junho como o dia oficial da comemoração do dia dos pais. Essa data foi adotada como modelo por vários países ocidentais.
ORIGEM DA COMEMORAÇÃO NO BRASIL
vez o dia dos pais em 19 de junho de 1910. Tal data foi escolhida a partir da sugestão de uma moça chamada Sonora Louis Dodd, que quis homenagear seu pai, William Jackson Smart. Smart era um veterano da Guerra Civil Americana que, após a morte da esposa, teve que criar sozinho Sonora e os outros filhos. A homenagem de Sonora começou em 1909, em sua cidade, Spokane, no estado de Washington. O
dia em questão, 19 de junho, era a data de nascimento de seu pai. O gesto simples da moça acabou por mobilizar muitas pessoas da mesma cidade a fazer o mesmo tipo de homenagem. De Spokane, a prática alastrou-se para outros estados dos EUA. Entretanto, em 1966, houve uma alteração na comemoração da data em decorrência de outros fatores. Do dia 19 de junho, a comemoração passou para o terceiro
No Brasil, o dia dos pais só foi comemorado pela primeira vez em 1953, no dia 16 de agosto. Ao contrário do que ocorreu nos EUA, essa data não foi pensada como forma de homenagem local e simples, que se alastrou depois, sem planejamento. Na verdade, ela foi pensada por um publicitário chamado Sylvio Bhering, à época diretor do jornal O Globo e da rádio homônima. O objetivo de Bhering era tanto social quanto comercial. A tentativa inicial foi associar a data ao dia de São Joaquim, pai de Maria, mãe de Jesus Cristo, que é comemorado em 16 de agosto, no calendário litúrgico da Igreja Católica, já que a população brasileira
era predominantemente constituída de católicos. No entanto, nos anos seguintes, a data também foi deslocada para um domingo, o segundo domingo do mês de agosto – e assim permanece até hoje.
OUTROS PAÍSES Há o caso de outros países nos quais o dia dos pais está relacionado com aspectos culturais muito específicos. É caso, por exemplo, de Portugal, Espanha, Itália, Andorra, Bolívia e Honduras, que o comemoram em 19 de março. Isso ocorre porque tais países, também de tradição católica, associam o dia dos pais ao dia de São José, esposo de Maria. Um caso curioso é o da Rússia, que celebra o dia dos pais em 23 de fevereiro. O motivo é o fato de que esse dia também é reservado à comemoração do Dia do Defensor da Pátria Local – data celebrada desde 1919. As duas datas acabaram por se entrelaçar. Fonte: FERNANDES, Cláudio. História do Dia dos Pais; Brasil Escola. Disponível em <http://brasilescola.uol.com.br/ datas-comemorativas/dia-dos-pais-1. htm>. Acesso em 21 de julho de 2017.
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Atualmente, o dia dos pais é uma das datas mais prestigiadas no mundo como um todo e no Brasil, em especial. Entretanto, pouco se sabe sobre a origem dessa data. No Brasil, ela é comemorada no segundo domingo de agosto, mas já foi comemorada no dia 16 desse mesmo mês. Nos Estados Unidos e em várias outras nações, a data é comemorada no terceiro domingo de junho; em Portugal e Espanha, em 19 de março; na Rússia, no dia 23 de fevereiro. Mas qual é a razão dessas diferenças?
TURISMO
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20 anos de bem servir A Gold Turismo completou no mês de junho 20 anos de atendimento em Betim. Formada em Turismo, pela Faculdade Newton de Paiva, e tendo trabalhado em diversas empresas do ramo, Odaisa Rinaldi comemora o sucesso da empresa. Nesta edição, ela conta para o leitor VIVERBEM um pouco desta história de empreendedorismo, dedicação e amor ao trabalho. VIVERBEM - Conte ao leitor VIVERBEM a história da Gold Turismo, que neste ano completou 20 anos. ODAÍSA – A Gold Turismo surgiu de um sonho de ter a minha própria agencia, pois o turismo sempre representou a minha vida, tal fascinação eu tenho pela profissão. Após trabalhar em duas agencias em BH, Sr. Turismo e Visa Turismo, e em Betim na LN Viagens, eu acreditei que havia chegado a hora de realizar o meu sonho. Afinal eu já estava com 18 anos de formada. Meu sonho se tornou realidade em 23 de junho de 1997, quando nasceu a Gold.
VIVERBEM – Revela para nós, qual o segredo pra que a empresa se mantivesse no mercado em meio crises? ODAÍSA – Não existe “segredo” para nossa sobrevivência neste difícil mercado. Existe, sim, desde o inicio desta história, o bom atendimento ao cliente, a transparência e idoneidade em cada ato da empresa. Tudo isto aliado à experiência no ramo turístico que fomos adquirindo ao longo dos anos. VIVERBEM – Quais os princípios que norteiam o atendimento na Gold Turismo? ODAÍSA – O principal é o bom atendimento ao cliente. Temos um slogan “a diferença esta no atendimento”, e o cumprimos à risca. Na Gold é preciso realmente saber atender, por isto temos atendentes experientes e, que considero, excelentes no trato ao público. Agora, eu pergunto: quem não gosta de ser bem atendido?! Este, sem dúvida, é o nosso grande diferencial. VIVERBEM - Quais as facilidades que o cidadão brasileiro tem ao seu dispor para uma viagem pelo Brasil? E pelo
Marcar uma viagem é marcar a vida para sempre. mundo? ODAÍSA- Trabalhamos com todas as operadoras existentes e mantemos o seu preço sem nenhum acréscimo. Por isto temos opções para todos os gostos e bolsos: são pacotes aéreos, pacotes rodoviários, cruzeiros marítimos, passagens aéreas, reservas de hotéis. Já as viagens internacionais, trabalhamos com as melhoras
operadoras nacionais e internacionais. VIVERBEM - O turismo é hoje tido como uma grande rede de negócios. Como inserir Betim no mapa nacional do turismo? ODAÍSA - Na verdade seria a captação de recursos turísticos, no caso, pelo órgão municipal responsável pelo turismo, uma vez que a secretaria muni-
cipal de turismo foi extinta. Também se faz necessário uma boa divulgação por todo o Brasil. O retorno é mais demorado, mas é certo. VIVERBEM – Dê o seu recado para o leitor super exigente do VIVERBEM. ODAÍSA - Vendemos os nossos pacotes rodoviários/aéreos/nacionais e internacionais, ao mesmo preço de Belo Horizonte. Venha prestigiar o nosso comercio local...compre em Betim!! Eu garanto o melhor atendimento na Gold Turismo. Você se surpreenderá!!!!!!!!
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VARIEDADES
Carteirinha estudantil oficial
O novo modelo da carteirinha de estudante tem o apoio da Prefeitura de Betim, e
Xadrez sênior Domício Júnior é o campeão de Betim 2017 na categoria sênior,
Cena de cinema Fruto.digital: 1 ano de mercado No
Jovem cria trailer d
apaixonado
FESTAS E EVENTOS
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Como organizar uma boa festa?
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Você já parou pra pensar que existe todo um processo de produção por trás das festas que frequenta? Ligados nisso, o VIVERBEM está introduzindo esta coluna para ajudar você a fazer a festa dos sonhos. Nesta edição, trazemos apenas uma pequena abordagem sobre uma festinha básica de aniversário, mas iremos falar de casamentos, festas infantis, eventos, confraternizações, cerimoniais, etc. Uma boa festa é feita de detalhes! E não é difícil organizar uma festa gastando pouco. Aposte em ideias simples e faça apenas o necessário. Com planejamento e criatividade é possível fazer uma festa linda e marcante sem gastar muito dinheiro. Confira nosso passo a passo de como organizar uma festa e algumas dicas para caprichar. 1 - ESCOLHA O TEMA Esse é o primeiro passo, depois dessa escolha você conseguirá decidir todo o resto. E é simples, escolha algo represente o aniversariante, seja na personalidade ou algo do gosto pessoal. Existem inúmeros temas exploráveis, seja criativo!
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Carlos Rafael e Renata comemoram o primeiro ano à frente da loja Armazém com uma recepção a clientes da loja. Hoje a loja conta com uma grande variedade de produtos voltados para a casa e para o presentear. Além disto, ela traz também opções para todos os bolsos! Tudo com um atendimento personalizado. Parabéns e sucesso!
sabendo quantos convidados irão na festa, você conseguirá calcular a quantidade de comida, bebida, mesas e cadeiras. 3 - ESCOLHA O LUGAR O local de preferência deve ser adaptado com o tema da festa. Se a festa for pool party por exemplo, escolha uma chácara ou um local com piscina. Caso queira economizar, e isso seja possível, aproveite o espaço da sua própria casa, o importante é comemorar. 4 - COMES E BEBES O cardápio muda de acordo com a proposta da comemoração. Depois de escolher seu cardápio favorito, consulte sites que calculam a quantidade de comida e bebida para cada convidado, assim você poderá fazer uma lista de compras e de fornecedores. Uma ideia para economizar é fazer suas próprias receitas.
JIOIOIOIOIOIII www.oioioioioioioioioioioioiooioio 5 - DECORAÇÃO Uma ideia legal antes de comprar os enfeites para decoração é fazer um desenho no papel para ter uma noção de como irá ficar. Colete várias fotos com ideias da internet. Escolha um tema, cor, enfeites e assim vá comprando – ou até mesmo fazendo – cada item que irá compor a decoração. 6 - CRIATIVIDADE PARA ECONOMIZAR 6- Criatividade para economizar Uma das melhores dicas para economizar é fazendo você mesmo. Olhe bem para os objetos da sua casa. Vidros, potes, luzinhas de natal, velas, laços fotos… tudo pode complementar a decoração e deixar tudo ainda mais lindo.
OUTRAS DICAS: Use a internet a seu favor! Procure os DIY (do it yourself – faça você mesmo) na internet. Tem muitas ideias legais e baratas que com certeza irão agregar a sua festa. Faça lembrancinhas de agradecimento para os convidados. Crie uma playlist interativa no spotify antes da festa e peça para seus amigos lotarem ela de músicas legais. Prepare brincadeiras ou gincanas de interação. Isso irá deixar o clima mais leve e fazer com que seus amigos se conheçam mais. O primeiro passo a ser tomado é elaborar o planejamento da sua festa. Até a próxima!
2 - LISTA DOS CONVIDADOS É preciso definir a lista antes de começar a planejar. Somente
Um ano à frente da loja Armazém
O cirurgião plástico Dr. Reinaldo Neves, Renata, Carlos Rafael e Dra Jessica Machado.
Bruna Cotta, Carlos Rafael, Jaqueline Silva e Rebeca Melo.
Janaina Melo (Loja Stalker), Renata, Inahe Zaidan (loja Lápis de Cor) e Dra Jessica Machado.
Carlos Rafael, o advogado Lucas Ezequiel, o cirurgião plástico Dr. Reinaldo Neves e o pediatra Dr. Geraldo Ezequiel.
Erica, Michelle, Renata, Carlos Rafael e Nathalia.
Carlos Rafael, a designer de interiores Rafaela d’ Alcantara e Renata.
Clientes Armazem.
Joana d’ arc e Ana Flavia.
Silvania, Carlos Rafael e Fernanda Carolina.
A designer de interiores Rafaela d’ Alcantara, Carol Santana, Estefania Melo e a Arquiteta Cintia Rezende.
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GASTRONOMIA
Cardápio Dia dos Pais Nada melhor do que um encontro em família recheado de comida boa para celebrar o Dia dos Pais, não é mesmo? E que tal homenagear seu pai, avô ou tio preparando deliciosos pratos? Separamos um cardápio para você se inspirar e colocar a mão na massa. Confira:
Legumes assados INGREDIENTES 4 abobrinhas brasileiras cortadas em rodelas grossas | 12 tomates-cereja | 4 berinjelas japonesas cortadas em rodelas grossas | 1/2 abóbora japonesa cortada em cubos grandes | 5 dentes de alho inteiros com casca e só amassados | 2 cebolas roxas cortadas em fatias grossas | 2 maços de tomilho fresco | azeite extra-virgem o quanto baste | sal e pimenta-do-reino a gosto.
Bife à parmegiana sem fritura INGREDIENTES 4 bifes (Alcatra ou Contra Filé) | 2 ovos batidos | 6 colheres de farinha de Rosca | 2 dentes de alho amassados | 60 g de presunto magro em fatias | 60 g de muçarela em fatias | 1 xícara de molho de tomate. MODO DE FAZER Tempere os bifes com o alho e passe-os na farinha, nos ovos e novamente na farinha. Em seguida, coloque os bifes em uma fôrma refratária, forrada com papel alumínio e leve-os ao forno pré-aquecido. Passados 20 minutos, vire os bifes e leve-os novamente ao forno por mais 15 minutos. Feito isso, cubra-os com o molho de tomate, o presunto e a muçarela. Coloque de volta ao forno com a temperatura alta até que o queijo derreta. Sirva acompanhado de arroz.
MODO DE FAZER Aqueça 300 ml de azeite e coloque as folhas de 1 maço de tomilho. Desligue o fogo e processe tudo num liquidificador, até ficar bem verde. Tempere com sal e reserve. Tempere todos os legumes com sal, pimenta e azeite. Numa frigideira aquecida, grelhe os legumes até dourarem, menos os tomatinhos e os dentes de alho.
Monte uma travessa refratária intercalando os legumes. Distribua por cima o alho e os tomatinhos. Regue com mais azeite e coloque ramos de tomilho. Asse em temperatura mínima por 1 hora. Retire e sirva em seguida, com o azeite de tomilho numa molheira, ao lado.
Sorvetão com calda de morango INGREDIENTES 1º CREME: 1 lata de leite condensado | 3 gemas de ovo peneiradas | 1 lata de leite | 1 colher de amido de milho | 1 colher de sopa de essência de baunilha. 2º CREME 3 claras em neve | 3 colheres de açúcar | 1 lata de creme de leite (com ou sem soro) COBERTURA DE MORANGO 1 bandeja de morangos bem maduros, lavados, esterilizados e picados | 1/2 xícara de açúcar. CARAMELO 1 copo(requeijão) de açúcar | 1/2 copo de água morna. MODO DE FAZER 1º CREME Coloque tudo em uma panela com fogo e mexa até engrossar (o ponto é mais ou menos igual o de brigadeiro). Dilua a maisena no leite antes de misturá-la na panela 2º CREME Bata as claras, o açúcar e misture o creme de leite. CALDA DE MORANGO Coloque os morangos e o açúcar em uma
panela em fogo alto e misture até formar uma calda de sorvete, dissolvendo quase todo morango. CARAMELO Derreta o açúcar, em fogo baixo, até não ter torrões mais, então coloque a água morna e misture até dar o ponto um pouco melado. Para saber se está no ponto, coloque em um prato com água, um pouquinho do caramelo da panela. Quando você conseguir juntar na mão, é porque está bom. MONTAGEM Misture os 2 primeiros cremes. Unte uma forma de bolo (com furo no meio) com o caramelo, depois com a calda de morango. Coloque a mistura dos cremes e deixe no congelador até ficar bem duro. Para desenformar, tire do congelador, coloque a forma no fogão e ligue o fogo baixo. Passe uma faca em volta da forma, quando o sorvetão se soltar você pode virar a forma em uma travessa, e serví-lo.
Escondidinho de carne seca com mandioca INGREDIENTES 1 kg de mandioca cozida | 500 g de charque desfiada | 200 g de queijo muçarela fatiado | 1 vidro de leite de coco (200 ml) | 3 xícaras (de chá) de leite | 1 colher de manteiga | 1/2 cebola picadinha. MODO DE FAZER Descasque a mandioca, corte-a em pedaços para facilitar o seu cozimento, coloque em uma panela e cubra com água e sal. Deixe cozinhar por aproximadamente 2 horas para que fique bem solta e mole, se preferir use a panela de pressão, aí ela cozinha por uns 30 minutos. Depois escorra a água e quando estiver morna, bata aos poucos no liquidificador com o leite e o leite de coco. Dá para amassar com um garfo e ir incorporando o leite. Reserve. Para dessalgar a charque (carne seca), o bom é deixar ela de molho em água de um dia para o outro, trocando a água umas 3 vezes. No dia seguinte, coloque a carne na pressão cubra com água e deixe cozinhar por mais ou menos 30 minutos, se estiver macia, escorra a água, deixe esfriar e desfie. Frite a cebola na manteiga, crescente a carne desfiada e dê uma refogada. Em um refratário coloque uma parte do purê e depois a charque deixando a massa toda coberta por ela, depois cubra com o resto da massa e em seguida coloque as fatias de queijo muçarela sobre todo o escondidinho. Leve ao forno para gratinar.
BLACK JACK
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O prazer de comer bem é aqui Comer bem e um atendimento de qualidade são os ingredientes principais para a receita do sucesso. A Black Jack é uma hamburgueria um tanto diferente das demais e que impressiona assim que se entra no local. Fugindo ao tradicional espaço fastfood, cujo objetivo é a rotatividade, ela possui um ambiente aconchegante, com decoração diferenciada. A cozinha é toda aberta e os vidros transparentes permitindo que o cliente veja como seu pedido é feito. Seu cardápio não se limita apenas em hambúrguer, mas se estende por petiscos e sobremesas deliciosas, além de sucos naturais. E, para acompanhar, uma deliciosa cerveja artesanal. Vocês devem se perguntar, como tudo isto é possível? A recém-inaugurada Black Jack tem como proprietários e idealizadores a gastrônoma Letícia Gontijo Vieira e o mestre cervejeiro Davidson Leonardo Lopes. Os dois fizeram um casamento perfeito no ramo dos negócios, pois Letícia ama fazer “arte”, literalmente, na cozinha. E seu sócio ama atender bem e agradar o público, sendo um grande conhecedor e produtor de cerveja artesanal. Letícia explica que para fazer os hambúrgueres, ela trabalha os quatro sabores: “ao fazer o hambúrguer é preciso harmonizar o paladar e trabalhar a estética das cores”, revela. O sucesso desta dupla já está contaminando os fregueses que depois de uma primeira vez, querem repetir a dose. Leticia explica que a ideia da Black Jack não é vender comida: “aqui não se vende hambúrguer, vende-se experiência sensorial, pois sabemos que a comida faz a pessoa feliz”, explica. A parceria entre os sócios começou com os famosos, entre os amigos e familiares, hambúrgueres de fim de semana. “Eu estava saindo do meu emprego em Belo Horizonte e o Davidson me chamou para abrirmos a sociedade”, conta. A partir
deste primeiro encontro, Letícia se debruçou sobre uma receita de hambúrguer que fosse diferente. Por isto, a cada semana, ela fazia três novos tipos e um era escolhido para o cardápio. Neste primeiro momento, são 9 tipos de sanduiches, sendo um deles vegetariano. Entre eles está o Black Jack, considerado o representante máximo da casa.
TUDO DE QUALIDADE Davidson e Letícia têm o cuidado de acompanhar todo o processo de confecção dos hambúrgueres. “Trabalhamos com a melhor carne, a angus”, conta Davidson, que tem um fornecedor específico. Para entender melhor, a angus é tida como uma carne perfeita, pois atende o exigente público europeu, tendo uma simetria entre a quantidade de carne e gordura que vem
DIFERENCIAIS Não se vende comida, mas “sensações”: o prazer de se comer bem. Cartão Fidelidade que transforma o cliente em único. Cozinha aberta, com vidro transparente. Cardápio selecionado e diversificado. Bom preço Atendimento de qualidade.
com ela. E, talvez a receita secreta do hambúrguer de siri que o Plancton, personagem do desenho Bob Esponja, tanta almeja seja esta: os hambúrgueres são processados com a carne angus e modelados pela equipe Black Jack. Aliado a isto, o molho também é artesanal. Além deste cuidado e carinho com a comida, boa parte dos ingredientes vem do sítio de Letícia: queijo, produtos agrícolas e temperos para os sanduiches e sucos. Precisa falar mais? No atendimento, a Black Jack traz um novo conceito: criou o cartão fidelidade que, a cada 10 acessos, dá ao cliente um hambúrguer especial feito especialmente para ele e que será degustado em um dia também especial sendo ele o cliente do dia. Neste dia, ele irá entrar na cozinha e acompanhar como foi feito o “prêmio”. “Deu água na boca? Então entre pra este mundo de sensações e prazeres que só uma boa comida e bebida podem te dar”. Este é o chamado de Davidson para que o leitor VIVERBEM conheça a Black Jack.
Serviço BLACK JACK
Rua do Rosário, 621 – Angola Betim. Telefones: (31) 3787-0490 | (31) 98698-8263 |(31) 99710-0631 contato@blackjackburgers.com
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ARTIGO
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Entre em comunhão com Deus
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MeuPPPP
Quero MARTIELLI IOIOIOIO www.esioioioioioioioioioi
Meditação é a linguagem da nossa vida interior e a linguage
O QUE É MEDITAÇÃO “Meditação não significa apenas ficar sentado silenciodemos trabalhar a ativação e energização dos c
BONITA MODA
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DICA SAUDÁVEL
Eucalipto: planta poderosa Coloque esta erva no seu chuveiro e alivie rapidamente os sintomas da rinite e sinusite! O eucalipto é ótimo para tratar rinite, sinusite e infecções respiratórias. Podemos desfrutar de seus benefícios através de chás, xaropes e sprays. Há também o óleo de eucalipto, que, além de sinusite, combate dores nos músculos e nas articulações. O eucalipto é analgésico, antisséptico, antiespasmódico, descongestionante, diurético, expectorante e estimulante mental. É incrível como apenas uma erva é capaz de nos fornecer tantas vantagens, não é? A sinusite, que é um verdadeiro pesadelo para muita gente, pode ser tratada porque o eucalipto relaxa e dilata os músculos da traqueia, brônquios e pulmões. Assim, o oxigênio entra no sangue, vai para os pulmões e todo o resto do corpo. Com o aumento do oxigênio, aumenta-se a combustão das células e o calor acaba destruindo os germes e as toxinas. Uma das consequências disso é a redução da febre. Desde o tempo
da vovó que se usa eucalipto para combater gripes e resfriados. A novidade, que certamente não é tão nova assim, mas pouquíssimo divulgada, é o uso da erva durante o banho quente. O vapor de eucalipto dá um efeito libertador porque relaxa os músculos das vias aéreas, combatendo a falta de ar para os asmáticos.
E tem mais:
– Alivia ansiedade – Baixa pressão arterial – Combate herpes – Combate tuberculose – Trata bronquite – Combate rinite e sinusite Tudo isso graças às propriedades bactericidas e antivirais. Basta colocar alguns galhos pendurados no chuveiro e amarrar com um cordão. Amarre com o chuveiro desligado na tomada ou disjuntor, com cuidado. Quando for tomar um banho quente, a planta vai liberar um óleo que se torna vapor. Um banho terapêutico desse pode ajudar a limpar os pulmões e aliviar a tosse. Este tratamento é também muito indicado para tratar problemas de saúde causados pelo inverno, como gripes e resfriados. Fonte: curapelanatureza
IOIOIOIOIOIOIOIO
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Física Quântica explica! Sete coisas que afetam a sua Frequência Vibracional. você. Por isso é tão importante que você cuide da qualidade dos seus pensamentos e aprenda a cultivar pensamentos mais positivos.
UNIFOMES
AS COMPANHIAS As pessoas que estão à sua volta influenciam diretamente na sua frequência vibracional. Se você está ao lado de pessoas alegres, determinadas, você também entrará nessa vibração, agora se você se cerca de pessoas reclamonas, fofoqueiras e pessimistas, tome cuidado! Pois elas podem estar diminuindo a sua frequência e como consequência te impedindo de fazer a lei da atração funcionar a seu favor.
AS MÚSICAS
Vibração na física quântica significa que tudo é energia. Somos seres vibracionais. Cada vibração equivale a um sentimento e no mundo “vibracional”, existem apenas duas espécies de vibrações, a positiva e a negativa. Qualquer sentimento faz com que você emita uma vibração que pode ser positiva ou negativa.
OS PENSAMENTOS Todo pensamento que você possui emite uma frequência para o Universo e essa frequência retorna para a origem, no caso, você! Então se você tem pensamentos negativos, de desânimo, tristeza, raiva, medo, isso tudo vai voltar para
Se você só escuta músicas que falam de morte, traição, tristeza, abandono, isso tudo vai interferir naquilo que você vibra. Preste atenção na letra das músicas que você escuta, elas podem estar diminuindo a sua frequência vibracional.
COISAS QUE VOCÊ ASSISTE Quando você assiste programas que abordam desgraças, mortes, traições, etc. seu cérebro aceita aquilo como uma realidade e libera toda uma química no seu corpo, fazendo com que sua frequência vibracional seja afetada. Assista coisas que te façam bem e te ajudem a vibrar numa frequência mais elevada.
O AMBIENTE Seja na sua casa ou no seu trabalho, se você passa grande parte do tempo num ambiente desorganizado, sujo, feio, isso também afetará a sua frequência. Melhore o que está a sua volta, organize e limpe o seu ambiente. Mostre ao Universo que você está apto a receber muito mais. Cuide do que você já tem!
A FALA Se você reclama ou fala mal das coisas e das pessoas, isso afeta a sua frequência vibracional. Para você manter a sua frequência elevada é fundamental que você elimine o hábito de reclamar e de falar mal dos outros. Então evite fazer dramas e se vitimizar. Assuma a Responsabilidade pelas Escolhas da sua Vida!
A GRATIDÃO A Gratidão afeta positivamente a sua frequência vibracional, esse é um hábito que você deveria incorporar agora mesmo na sua vida. Comece a agradecer por tudo, pelas coisas boas e ruins, por todas as experiências que você já vivenciou. A gratidão abre as portas para que as coisas boas fluam positivamente na sua vida.
DIVERSOS
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O susto fora tamanho, que nem a voz saía.
Causos de Betim
De repente, ficou como Adão queria, peladinho, peladão, e fugiu para a casa da vizinha.
DR. EDUARDO AMARAL GOMES Escritor e médico
Histórias verídicas
Das afonias* O “cara” era louco, não foi com o lixo, mas era doido varrido. Internado estava no nosocômio,
mas, para ele, em manicômio. Numa bela tardinha, com calor estava. Vontade danada de ficar nu.
No muro, subiu sem grande dificuldade. Cabeça vazia, pelo telhado corria.
O marido, muito bravo, em voz alta, bradava. Na sala estava, a dona da casa. Televisão ligada,
ANA MARIA DUTRA GUADAGNIN ELIZABETH DINIZ ALVES
Novo catiripapo, no pé-da-orelha ─ pra finalmente aprender na dona da casa. O susto era tamanho, que nem a voz saía. O marido, muito bravo, em voz alta, bradava. O susto era tamanho, que nem a voz saía. Muito menos na delegacia...
Consultora de Idiomas do Language Center da SCI-BRASIL
Curiosidades
Curiosities
Você sabia que....
Did you know that...
ASSISTÊNCIA EM CELULARES
Licença Ambiental Simplificada
O José Cardoso dos Santos Filho – ME (Prime Show), por determinação da Secretaria Municipal de Meio Ambiente e Desenvolvimento Sustentável - SEMMAD, torna público que foi solicitado através do Processo Administrativo n° 30.378/2017, a Licença Ambiental Simplificada para a atividade de discotecas, danceterias, salões de dança e similares, localizada a Rua João da Silva Evangelista, N° 16, bairro Bom Retiro Betim/MG.
BARBEARIA
BW
Rua Arthur da Silva Bernardes, 65 Bairro Ingá - Betim (em frente a PUC)
O louco varrido, varrido foi-se embora.
ELIZABETH BRIGITTA LUKESTIK SCHACHNER
ORAÇÃO A NOSSA SENHORA APARECIDA
3511-9831 98405-7602
O susto era tamanho, que nem a voz saía.
idiomas@scibras.com.br wisebeth@oi.com.br
Clínica Acolher Rua do Rosário, 291, Angola, Betim.Telefones: 3532-3090 99217-8479 (Ana Maria) 99217-8463 (Elizabeth) Atendemos Convênios.
Reze esta oração por três dias seguidos para alcançar qualquer graça, por mais dura que ela seja. Em caso extremos pode fazer a oração por três horas.
A cena era esta: um homem pelado em plena cozinha. E a virtude mineira, mineira virtude?
Pelo telhado desabou em plena cozinha. Na sala estava sozinha a dona de casa. Televisão ligada, na novela esperada.
PSICÓLOGAS
Sei que me ajudareis e sei que me acompanhareis sempre, até a hora da minha morte. Amém
E eis que, na hora, o marido para casa do trabalho voltava.
O telhado, muito velho, de reforma carecia. Cupins à vontade, madeira de pinho, madeira sem-lei.
CLASSIFICADOS
Querida Mãe Nossa Senhora Aparecida, Vós que nos amais e nos guiais todos os dias, Vós que sois a mais bela das Mães, a quem eu amo de todo o meu coração. Eu vos peço mais uma vez que me ajudeis a alcançar uma graça. (faça aqui o seu pedido)
A cena era esta: um homem pelado em plena cozinha. E a virtude mineira, mineira virtude?
na novela esperada.
*Do livro “Só Mesmo em Betim”... 2ª edição –
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SELF-SERVICE A PARTIR DE R$ 10,00
ANIMAL
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Doença afeta animais e humanos Causada pelo fungo Sporothrix schenckii, a esporotricose é uma micose que pode afetar animais e humanos. Há tratamento para a micose, e o diagnóstico dos animais já pode ser feito na maioria das clínicas veterinárias. Por isso, não abandone, maltrate ou sacrpor esses profissionais, de acordo com a gravidade da doença. Mas, dependendo do caso, outros fármacos podem ser usados. Reforçamos: a administração do medicamento só deve ser feita após avaliação médica ou veterinária. Dependendo do caso, o tratamento pode durar meses ou mais de um ano. É muito importante que o tratamento seja seguido à risca. Fonte: http:// www.ini.fiocruz.br
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Colágeno fio a fio O colPPP
YAGA Membro da Academia Brasileira de Dermatologia e da Sociedade Brasileira de Laser em Medicina e Cirurgia | Diretora Clínica e Administrativa da Clínica Yaga - Saúde, Beleza e Bem-estar
DRA. ADRIANA LEMOS
CRM32011
@clinicayaga | @dra.adrianalemos | adriana@yaga.com.br
É só observarmos nas prateleiras das farmácias, que notaremos um número crescente d
SOCIAL Forró do Teuto
O Forró do Teuto animou a noite Betinense no último dia 24. Nem o frio tirou a animação dos associados e convidados, mas quem gostou mesmo foi a Ana Regina, que conseguiu fazer o Dr. Vinícius Perereca subir no altar!
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Degusta-me Muita animação, rock in Roll, cerveja artesanal e o melhor da gastronomia, agitou o Degusta-me no último dia 17, na Casa da Cultura.
ADRIANINHA MARQUES Publicitária
ad3.dcom@gmail.com
Olha ai a
Alessandra Santos corujando os papais durante o Forró.
LABORCLINICA
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CHECKUP
Homem precisa cuidar da saúde O melhor remédio é a prevenção. Com a vida cada vez mais corrida e o estresse diário, aumenta cada vez mais a preocupação com o bem-estar e a saúde, fundamental para garantir qualidade de vida. No entanto, se você é do tipo relapso, que não se preocupa com a saúde, e vai ao médico apenas quando precisa, fique de olho. Faça um check-up, independentemente da idade ou de estar se sentindo bem. Sabendo que o cuidado pode prevenir ou mesmo antever problemas que vão ocorrer mais à frente, o VIVERBEM preparou algumas dicas com os tipos de exames frequentemente recomendados para os homens. Vale ressaltar que o médico poderá indicar outros, caso julgue necessário. OFTALMOLÓGICO Quem tem menos de 50 anos deve fazer o exame das vistas de três em três anos. Este intervalo cai para dois anos se a pessoa tiver mais de 50 anos ou usar óculos. Homens com diabetes, hipertensão
ou histórico familiar de problemas oculares devem fazer o exame anualmente. ODONTOLÓGICO A saúde bucal deve ser verificada pelo menos uma vez por ano: dentes, gengiva, língua. Quem fuma precisa ir ao dentista mais vezes. PRESSÃO ARTERIAL Homens com menos de 50 anos e que se julguem sadios devem mediar a
pressão arterial a cada dois anos. Depois disso o acompanhamento deve ser anual. Casa haja histórico de hipertensão, doenças cardíacas ou renais, derrame, diabetes ou se está acima do peso, a checagem deve ser mais frequente, seguindo indicação médica. PRÓSTATA Tido como tabu pela maioria dos homens, o exame de toque retal deve ser
feito a partir dos 40 anos, juntamente com a medição sanguínea do PSA. Pessoas negras ou com histórico familiar de problemas na próstata devem antecipar o exame. COLESTEROL E TRIGLICERÍDEOS Os homens mais jovens e com boa saúde devem procurar esses testes a cada cinco anos. Esse intervalo deve ser bastante reduzido para aqueles na faixa dos 40 e 60 anos, período considerado crítico. CREATININA E UREIA Creatinina e ureia são duas substâncias presentes na corrente sanguínea, que podem ser dosadas através de exames de sangue quando se pretende fazer uma avaliação da função dos rins. Elevações dos valores dessas duas substâncias são a principal forma de se diagnosticar precocemente doenças renais. HEMOGRAMA O hemograma é uma das análises de sangue mais úteis e mais solicitadas na prática médica. Ele é solicitado quando o objetivo é ter informações sobre as células do sangue: os leucócitos, as plaquetas e as hemácias. Este exame pode indicar a presença de anemia, infecções geradas por bactérias, câncer, a possibilidade de hemorragias e muitas outras doenças. GLICEMIA O exame da glicemia em jejum é modo clássico de diagnosticar o diabetes mellitus. Porém, eventualmente o paciente pode dosar sua glicemia sem estar em jejum, e às vezes, esse valor pode ser útil. Se o paciente tiver sintomas de diabetes, então, o diagnóstico pode ser fechado mesmo sem a solicitação da glicemia em jejum para confirmação. URINA I O exame da urina pode nos fornecer pistas importantes sobre doenças, principalmente sobre problemas nos rins e nas vias urinárias. O EAS é o exame de urina mais simples, feito através da coleta de 40–50 ml de urina em um pequeno pote de plástico. PCR ULTRA SENSÍVEL A proteína C reativa, também conhecida pela sigla PCR, é uma proteína produzida no fígado, cuja concentração sanguínea se eleva radicalmente quando há um processo inflamatório em curso, como infecções, neoplasias, doenças reumáticas ou traumatismos. Recentemente, descobriu-se que o valor da PCR pode ser útil também para indicar quais são os indivíduos com maior risco para o desenvolvimento de doenças cardiovasculares. HOMOCISTEÍNA A homocisteína é um aminoácido presente no plasma do sangue que está relacionado com o surgimento de doenças cardiovasculares como AVC, doença coronariana ou infarto cardíaco, por exemplo. O exame é utilizado para avaliar a quantidade desse aminoácido no sangue, avaliando a necessidade de iniciar um tratamento para prevenir os problemas cardiovasculares, caso o valor seja elevado.