Travel-Iles by Côte Nord

ÉDITION 2018

by CÔTE NORD

Domaine de Labourdonnais

Sous le charme de l’île Maurice d’antan

RÉUNION - MAURICE - RODRIGUES - COMORES - MADAGASCAR - SEYCHELLES - MAYOTTE - MALDIVES

EDITORIAL

Saveurs et charme de l'océan Indien

C

arrefour stratégique sur la route des épices et de la conquête des pays asiatiques, l’océan Indien a toujours été un lieu fascinant de rencontres et de découvertes. Aujourd’hui, l’offre touristique de ces îles des Mascareignes est un condensé de ce que le voyage peut offrir de meilleur. C’est pourquoi Travel-Iles by Côte Nord revient cette année avec une nouvelle édition spéciale à l’occasion du Salon IFTM/TopResa de Paris. Le succès de notre première édition l’année dernière témoigne de l’engouement de la destination océan Indien.

Cette année nous vous invitons à découvrir nos îles, regroupés pour la plupart sous l'ombrelle de l'association Îles Vanille, à travers des thématiques communes comme le bien-être, le tourisme durable et le patrimoine culturel et historique. Des thématiques qui n’ont pas été choisies par hasard mais qui correspondent aux demandes des voyageurs du XXIe siècle. De l’offre classique de la plage, de la mer et du soleil, l’océan Indien peut s’enorgueillir aujourd’hui de proposer des activités, des cadres et des services qui répondent à la fois aux besoins du touriste millénial mais aussi aux exigences d’un développement plus durable.

Le tourisme durable est une façon de voyager et d'explorer une destination tout en respectant sa culture, son environnement et ses habitants. Les Seychelles sont l'un des archipels de la planète les plus tributaires du tourisme et se rendent pleinement compte de la nécessité de se comporter de telle sorte que ses nombreuses ressources ne soient pas gaspillées à court terme, mais utilisées à bon escient afin qu'elles restent disponibles pour l'avenir. Nous vous proposons un inventaire non-exhaustif des initiatives qui sont prises à la fois par le gouvernement et le privé pour préserver cet Éden. À l’île de La Réunion, nous vous convions à une escapade tournée vers les senteurs et les saveurs pour une immersion dans des lieux chargés d’histoire où vous ferez la rencontre d’habitants, conteurs du patrimoine réunionnais.

Au menu : canne à sucre, coco, vanille, café, fruits péi, thé blanc et surtout un atelier de cuisine.

Plus au nord, les Comores restent une destination touristique encore peu connue. L’archipel possède néanmoins un patrimoine naturel exceptionnel et des atouts considérables qui pourraient ravir les voyageurs à la recherche d’un décor hors du commun et d’une nature exubérante.

Les Maldives, destination paradisiaque, font rêver bien des voyageurs. Pourtant, le réchauffement climatique est une menace pour ce confetti d’îles de cette région de l’océan Indien, à la fois pour l’espace géographique, la faune et la flore. Les groupes hôteliers mauriciens, Sun Resorts et LUX* Resorts & Hotels ne sont pas insensibles à ce danger et contribuent, à leur façon, à différents programmes de protection et sensibilisation à l’instar de leur programme de protection des tortues et de plantations d’orchidées.

Madagascar est le pays le plus grand et, sans nul doute, à l’histoire et au potentiel les plus riches de la région. La Grande Ile regroupe ses plus beaux trésors sous l’ombrelle des traditions et des cultures à travers des lieux sacrés, l’art, des aires naturelles protégées qui abritent une faune et une flore endémiques. Nous avons choisi de vous emmener vers quelques-uns de ses trésors classés au Patrimoine Mondial de l’UNESCO. Rodrigues, la plus petite île des Mascareignes, reste encore et toujours fidèle à son charme d’antan. Véritable île hors du temps, elle se caractérise par sa douceur de vivre et son tempo décalé. Un voyage à Rodrigues est une plongée dans un temps où la porte du voisin était toujours ouverte, où les murs n’existaient pas, où l’on prenait le temps de bavarder sous la varangue d’une boutique ou à l’ombre d’un tamarinier. Nous vous invitons à découvrir ce patrimoine humain au sens de l’hospitalité préservé.

Enfin, Maurice, la destination la plus visitée de la région, continue de multiplier ses offres tout en affirmant sa volonté de se développer dans un cadre de tourisme durable. Le patrimoine historique et culturel est revisité. Si certains hôtels investissent des lieux historiques abandonnés et leur redonnent une deuxième vie, d’autres multiplient les initiatives pour réduire l’empreinte carbone. Il faut aussi y ajouter des offres hors du cadre des murs d’hôtels traditionnels : des lodges qui proposent des expériences de nature et d’écologie qui ajoutent au charme de la destination. Une reconnexion proposée aussi sous la forme de séjour bien-être qui allie plaisir et santé par de prestigieuses enseignes hôtelières.

Quels que soient vos envies et vos besoins, vous trouverez toujours une île qui les comblera. ◼

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SOMMAIRE

8-20 / LA RÉUNION Une escapade au fil des senteurs et des saveurs

22-32 / SEYCHELLES L’avenir se conjugue au tourisme durable

34-36/ MAYOTTE

Wil Stewart

Voyage au cœur de cultures ancestrales

38-43/ MALDIVES Efforts soutenus pour préserver un paradis menacé

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by CÔTE NORD • Directrice de Publication Béatrice Huc-Mayer T : +230 5 252 8631 E : beatrice.mayer@cotenordmag.com E : bmmayer@intnet.mu • Directrice Adjointe Béatrice Mélotte T : +230 5 497 6770 E : communication@cotenordmag.com • Directeur de Production Pierre-Alain Appadoo T : +230 5 750 6044 E : production@cotenordmag.com

Jackie Tsang

• Rédacteur en chef Ajai Daby T : +230 5 933 3905 E : a.daby@cotenordmag.com

44-45 / COMORES Un patrimoine naturel exceptionnel méconnu

46-50 / MADAGASCAR

• Journalistes Karine Raymond-Gloria T : +230 5 499 3940 E : karine.raymond@cotenordmag.com Elodie Couronne T : +230 5 942 4777 E : elodie.couronne@cotenordmag.com • Responsable de la Publicité Anielle Carver T : +230 5 918 4636 E : publicité@cotenordmag.com

Les magnifiques trésors de la Grande Île

• Secrétariat et comptabilité Nadia de Robillard T : +230 483 5675 E : secretariat@cotenordmag.com

52-53 / RODRIGUES

• Impression Cathay Printing Ltd.

Une île qui respire l’hospitalité

• Photo de couverture Domaine de Labourdonnais

70-136 / ÎLE MAURICE Au-delà de la plage et de la mer TRAVEL-ILES

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NEWS À Maurice

Le Festival International Kreol Le Festival International Kreol revient une nouvelle fois cette année. Cet évènement qui est une manifestation de l’identité mauricienne et créole, et une célébration de la culture de l'île à travers la musique, la danse, les arts, l'artisanat, la cuisine, les coutumes et le mode de vie, se tiendra au mois de novembre.

Il est organisé par le ministère du Tourisme et l'Office du Tourisme de Maurice (MTPA).

Aux Comores

À La Réunion

FESPACOM au mois de novembre

Le Grand Raid

La deuxième édition du Festival de la Promotion du Tourisme aux Comores (FESPACOM) se tiendra du 7 au 11 novembre prochains dans l’archipel. Organisé par l’office national du tourisme, le FESPACOM fera la promotion du tourisme aux Comores à travers des expositions, des concerts et des ateliers, entre autres. L’objectif est d’ouvrir les Comores au monde et de faire connaître le pays à travers ses richesses et ses potentialités touristiques. Cet événement a aussi pour but d’accompagner les professionnels du secteur et opérateurs locaux et de les aider à s’ouvrir à ceux des autres îles de la région. Le festival verra la participation des représentants des îles de l’océan Indien ainsi que des opérateurs touristiques internationaux.

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Le Grand Raid se tiendra du 18 au 21 octobre à La Réunion. Ce raid s’inscrit dans une démarche sportive internationale, avec la présence à l'île de La Réunion de milliers de participants venus des quatre coins du globe. Le Grand Raid est à la fois une aventure humaine individuelle et collective lors de laquelle les compétiteurs sondent leurs propres limites, et se mesurent également aux autres sportifs.

Aux Seychelles

Le Festival Kreol Le Festival Kreol est un évènement à ne surtout pas manquer si vous vous rendez aux Seychelles lors de la dernière semaine du mois d’octobre. Haut en couleur, il se vit intensément dans tout l'archipel. C'est l'occasion pour les communautés du pays de mettre en avant la « créolité » qui fait leur singularité.

Au-delà des paillettes, cette célébration se retrouve, le temps du festival, dans tous les aspects du quotidien des habitants. De la cuisine, en passant par la danse et la décoration, l'évènement fait revivre chaque recoin de l'archipel. Depuis sa création, le Festival Kreol tente de rapprocher les communautés créolophones des Antilles, du Cap Vert, des Caraïbes ainsi que toutes les autres répandues à travers le monde.

À Madagascar

Le Lemur Trophy Raid touristique de l’année en véhicules tout-terrain, le Lemur Trophy est dédié à la découverte de Madagascar dans le cadre d’un raid par équipe en 4×4, buggys ou quads. Ce raid d’envergure est né de la volonté du ministère du Tourisme. Son but est de faire le tour de de la Grande Ile, en passant par les villages et les chemins reculés et méconnus du pays. Il met en scène l’authenticité malgache via un parcours unique au départ d’Antananarivo, la « Ville des mille ». Cette année, ce raid aura lieu du 9 au 11 novembre.

À Rodrigues

Le Trail de Rodrigues Le Trail de Rodrigues vise à réunir des hommes, des femmes et des enfants, autour de la pratique d’une discipline saine alliant le sport, la découverte, la notion de proximité avec la nature et le respect de l’environnement. Les quatre trails offrent des parcours avec une variété de difficultés techniques : un relief montagnard aux pentes herbeuses, des sentiers terreux, et des zones rocheuses, un littoral avec des plages, des côtes rocheuses tourmentées, échancrées de nombreuses criques. On y court sans grand risque avec, en toile de fond, des paysages somptueux. Ce Trail est une halte bénéfique presque hors du temps, un arrêt sur image où se mêlent quiétude et beauté. Il permet de faire le vide face à soimême et de se purger des émotions négatives. Rendez-vous est donné le 4 novembre prochain pour la 9e édition du Trail de Rodrigues. ◼

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RÉUNION

Une escapade au fil des senteurs et des saveurs

IRT - Yabalex

L’île de la Réunion est une des destinations par excellence pour éveiller les sens, vivre des expériences authentiques qui sont le reflet de l’art de vivre local. Inspirante, charmeuse, envoûtante, cette île se dévoile par une multitude de facettes. Nous vous convions à une escapade tournée vers les senteurs et les saveurs pour une immersion dans des lieux chargés d’histoire où vous ferez la rencontre d’habitants, conteurs du patrimoine réunionnais. Au menu : canne à sucre, coco, vanille, café, fruits péi, thé blanc et surtout un atelier de cuisine.

IRT / Emmanuel Virin

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ue vous visitiez La Réunion pour la première fois ou que vous soyez un fidèle de la destination, il est difficile de résister au charme de cette île et de son riche patrimoine agricole que l’on découvre à travers des sentiers qui mènent chez une population désireuse de le sauvegarder et de le partager. Tout au long de cette escapade on se rend vite à l’évidence que chaque région a sa spécialité. Saint-Philippe est surtout connue pour la vanille, Saint-Joseph pour le curcuma et les hauts de l'ouest pour le parfum des géraniums, et vous croiserez à coup sûr des producteurs en allant vers le Maido.

Pour se mettre dans le bain, on ne pourrait pas mieux vous proposer que le marché forain de Saint-Paul. C’est l’antre des épices et des fruits locaux. Vous y trouverez également des producteurs de vanille, d’huiles essentielles péi. C’est d’ailleurs ce marché qui a suscité en nous l’envie de vivre cette île à travers ses senteurs et ses saveurs.

Nous vous conseillons également le marché de Saint-Pierre qui se tient tous les samedis. Saviez-vous qu’il a été élu le troisième plus beau marché de France ? Ce marché est notre coup de cœur, nous avons été charmé par l’atmosphère qui y règne.

La Réunion est emblématique pour sa vanille, orchidée qui fut importée dans l’île au tout début du XIXe siècle. Pour la petite histoire, c’est un jeune esclave réunionnais, Edmond Albius, passionné de botanique, qui eut l’idée de réunir les organes mâle et femelle de la plante pour résoudre l’énigme de sa fécondation artificielle. Pour tout savoir sur l'ensemble du processus de plantation, transformation, conditionnement de la vanille traditionnelle, notre choix s’est porté sur L’Escale Bleue qui se trouve au Tremblet, dans la commune de Saint-Philippe. Les raisons : c’est le premier atelier de transformation de vanille de cette commune et c’est également l’un des plus anciens préparateurs de vanille de l’île. La visite promet d’être enrichissante et chargée de senteurs sucrées. L’Escale Bleue détient le label d’État « Entreprise du patrimoine vert. » Ce qui démarque cette visite des autres, c’est sans nul doute la découverte de la vanille bleue, une vanille révolutionnaire, développée et brevetée par Escale Bleue, avec la spécificité de pouvoir se manger entièrement. Les maîtres des lieux, Aimé et Nicole Leichnig vous livreront les secrets de cette vanille d’exception, qui se démarque par sa finesse et sa douceur. Cette production est cultivée localement en sous-bois, en milieu totalement naturel. Ce n’est qu’après neuf mois minimum qu’elle sera récoltée afin de laisser les gousses arriver à pleine maturité, pour un potentiel d’arôme optimal. Vient ensuite un affinage long et minutieux, qui durera environ deux ans. En tout, plus de 1 500 heures de travail seront nécessaires à la réalisation d’un kilo de vanille bleue, soit un travail trois fois plus long et intense que pour une vanille classique. Grâce à cette visite guidée, vous repartirez avec tous les conseils nécessaires pour distinguer les bonnes vanilles.

IRT / Emmanuel Virin

La fameuse vanille bleue…

…et la Bourbon

C’est incontestablement la reine des saveurs. Impossible de visiter l’île sans s’attarder dans une plantation de vanille Bourbon. Le choix se porte sur La Plantation Vanilla Bourbon, lovée à SainteRose, à 300 mètres d’altitude. C’est là que pousse cette vanille très appréciée des grands chefs de la gastronomie. L’exploitation s’étale sur cinq hectares et se trouve en pleine forêt, sur une ancienne coulée de lave datant de 1708 et est entourée de nombreuses espèces endémiques. Maryse et Vincent vous invitent, le temps d’une visite de deux heures, à la découverte des secrets de la culture de la vanille Bourbon. Vous saurez tout de la plantation, de la liane à la transformation de la gousse de vanille, et des principales cultures des vanilliers. La visite se poursuit dans la forêt primaire.

On y retrouve des espèces endémiques, indigènes et exotiques. La plantation Vanilla-Bourbon compte plus de 9 000 pieds de vanille, un champ de papayers, une palmeraie et un verger créole. Une fois la visite terminée, quelques gousses de vanille dans la valise, vous n’aurez qu’une envie, c’est de concocter un bon canard à la vanille, ou tout simplement un curry de poulet à la vanille avant de terminer par un gâteau-patate à la vanille…

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Le roi des cafés

Votre menu serait incomplet s'il ne se terminait pas par un bon café péi. Attention pas n’importe lequel, un café Bourbon pointu ! Cette escapade « caféinée » ne pouvait mieux tomber. Nous sommes toujours dans le Sud Sauvage, à Grand Coude où La Maison du Laurina, producteur et transformateur du Café Laurina Bourbon Pointu, nous ouvre ses portes. Jacques et Marie-Claude vous donnent rendez-vous pour une visite très enrichissante. Elle commence à la pépinière pour se terminer devant le produit fini, une tasse de café Bourbon pointu. C’est à pied que nous nous

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dirigeons vers les plantations de caféiers qui se dressent devant nous à environ 4 000 pieds de hauteur sur une superficie de 15 000 m2. Les sens sont en éveil. Tout le processus est abordé ; de la pépinière en passant par la production de plants, la plantation des pieds, la floraison, puis la récolte des cerises. Pour la suite, un petit tour à l’usine s’impose. La partie charnue du fruit est enlevée, on passe ensuite à la transformation, le décorticage, le tri, la torréfaction et le conditionnement pour la vente. Pour la suite, un petit tour au musée s'impose, là où l’histoire du café est dévoilée à travers des scripts, de vieilles machines, et de vieux ustensiles

IRT - Emmanuel Virin IRT - Evelyne Coustillat

pour le café. Marie-Claude et Jacques se feront un plaisir de vous présenter les produits qu’ils fabriquent : bien évidemment le café Bourbon pointu, la gelée de café Bourbon, des liqueurs, de la crème de café, des sablés. Impossible d’y résister !

Un savoureux thé réunionnais

Si on vous disait que La Réunion abrite l’unique plantation de thé blanc en France, vous seriez certainement surpris ! Elle se trouve dans les hauts de l’île, dans un village qui bénéficie d’un microclimat adéquat pour la plantation de thé, et qui offre un des

plus beaux paysages de l’île. Nous sommes à Grand Coude où, il y a une douzaine d’années, Johny et Emmanuelle ont décidé de relever un pari fou, celui de créer le Labyrinthe en Champ Thé. D’ailleurs, leurs champs de thé sont issus des plantations des années 1950 dont la culture avait cessé en 1972, période pendant laquelle le thé de la Réunion fut connu comme l'un des trois meilleurs au monde. C'est en 2005 que le couple relance l'histoire de cette production. Plantation, récolte, transformation, dégustation, vous découvrirez le thé dans tout son ensemble. Ils cueillent et transforment les feuilles récoltées en thé blanc et thé vert, nature ou parfumé. Le guide vous accompagne sur le circuit à la découverte du breuvage emblématique, de son histoire à La Réunion, de la fabrication, à la découverte du géranium et de son alambic ; puis, visite à travers la forêt de théiers et dégustation des produits de la ferme dont le thé blanc. Le thé blanc de Grand Coude se goûte nature ou aromatisé à la cannelle, à la citronnelle et même au géranium Rosat. À consommer sans modération !

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IRT - Emmanuel Virin

Le coco sous toutes ses formes

Les surprises, La Réunion nous en réserve un grand nombre. Parmi, la découverte de l’unique producteur d’huile vierge de coco d’Europe.

C’est à La Maison du coco à Pointe des Châteaux, non loin de St Leu, que nous avons fait cette belle trouvaille. L’exploitation s’étale sur sept hectares et la maison se trouve au milieu d’une cocoteraie et d’un verger tropical. Les secrets du coco se dévoilent, le temps d’un atelier ludique mais aussi pratique qui se déroule en trois étapes. L’origine et les usages de la noix de coco, les transformations culinaires et l’initiation au tressage des palmes contribueront à une vraie immersion. Autre point fort de cette escale, c’est le déjeuner pendant lequel le coco sera décliné sous toutes ses formes, de l’apéritif au dessert.

L’univers de la canne à sucre

Première industrie agroalimentaire de La Réunion, la filière de la canne à sucre représente la première source de revenus à l'exportation après le tourisme. Elle occupe 55% des surfaces agricoles. Il reste à ce jour deux usines sucrières sur l'île, l'usine de Bois Rouge et l'usine du Gol. Pour mieux connaître l’univers de la canne à sucre, laissez-vous tenter par une visite guidée de la Sucrerie de Bois Rouge et de la Distillerie de Savanna. Vous découvrirez la sucrerie et le

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procédé de transformation de la canne, la distillerie puis des chais de Savanna. Là, vous serez initié à l’art du vieillissement sous forme d’atelier.

S’il y a une façon originale d’aller à la rencontre du riche passé de la canne de La Réunion, il vous faut aller à Saint Pierre. C’est une balade peu commune qui est proposée et qui promet de plaire. C’est en charrette de bœuf que tout commence. Une impression de faire un retour dans le passé pour côtoyer une génération qui a connu le dur labeur. Sandy, le charretier, nous convie à une balade le long des champs de canne, direction la Saga du rhum. Notre guide nous racontera ce qu’est le métier de charretier, de coupeur de canne, nous fera la confidence de quelques anecdotes de la vie des planteurs de canne. C’est l’aspect authentique, simple et décontracté de la visite qui plaît. La visite est agrémentée de pauses photos, de dégustation de la canne à sucre, d’une démonstration d’attelage des bœufs. Ce moment unique se poursuit par la visite de la Saga du rhum qui comprend une dégustation. Anime Pique-Nique, qui propose une cuisine créole apportera sa touche gourmande à cette journée en mettant la cuisine réunionnaise à l’honneur. Le retour se fait en charrette. À noter que cette sortie est proposée pendant la saison de la coupe, de juillet à décembre.

CONTACTS • La Sucrerie de Bois-Rouge et la distillerie de Savanna +262 262 58 59 74 • La Maison du Coco +262 262 76 95 39 • L’Escale Bleue +262 262 37 03 99 • La Maison du Laurina +262 69203 54 78 • La Plantation VanillaBourbon +262 692 15 76 37 • Le Far Far Kreol +262 693 00 91 36 • Les Aventuriers de l’Est +262 692 34 45 21 • Le Labyrinthe en Champ Thé +262 692 60 18 88 • Sortie charrette de bœuf, Saga du rhum, Anime pique-nique Contacter l’Office du Tourisme de l’Etang-Salé

IRT - Emmanuel Virin

Terminer avec Far Far Kréol

Cette visite de l’île à travers les saveurs et les senteurs fera de vous un incollable du patrimoine agricole. Pour la terminer de la plus belle façon qui soit, il suffit de participer à un atelier de cuisine au cours duquel les produits du terroir seront les vedettes. Vous suivrez Jacky, de Far Far Kreol, au marché forain du Chaudron à Saint Denis pour les emplettes. Vous serez une nouvelle fois gâté par les différentes senteurs d’épices et de produits découverts tout au long de notre parcours réunionnais.

L’atelier de cuisine se fera à Bagatelle, dans la commune de Sainte Suzanne. Là, les rudiments de la cuisine créole vous sont dévoilés, les astuces et les secrets partagés. Samoussas, bonbons piments, caris au feu de bois et les desserts péi clôtureront cette belle escapade inoubliable... ◼

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sensations fortes

IRT - Studio Lumière

L’île aux

IRT - Emmanuel Virin

Si comme nous, vous imaginez que le voyage c’est sortir des sentiers battus pour vivre un véritable sentiment de liberté et de dépassement de soi, nous vous invitons à suivre nos pas pour découvrir des paysages d’exception en s’essayant à des activités en pleine nature. Étant sur une île, il nous était inimaginable de poursuivre notre séjour dans l’île Intense sans s’arrêter un moment pour contempler le beau lagon qui l’entoure. Nous avons fait confiance à Lagon Réunion pour une initiation au kayak transparent. Ce qui nous permet à travers cette activité ludique de découvrir une biodiversité préservée. C’est à Trou d’Eau dans l’ouest de l’île, une côte bordée de récifs coralliens, que nous nous laissons tenter par cette activité peu ordinaire. Une fois informés des précautions à prendre pour ne pas endommager les coraux et de la réglementation pour préserver l’environnement marin, la découverte d’un aquarium naturel commence. Accompagnés d’un guide, nous profitons de la vie du lagon à mesure que la faune et la flore marine défilent sous nos yeux. Le kayak transparent offre une perspective différente des promenades en embarcation conventionnelle. Le guide, formé par la Réserve

IRT - Lionel Ghighi

La Réunion est une île où l’on ne s’ennuie jamais. Les narines envahies par différentes senteurs et les papilles se remettant d’une infusion de saveurs, nous poursuivons notre séjour réunionnais par une bouffée d’air frais accompagnée d’émotions pures et intenses que nous procurent des activités surprenantes et dynamiques.

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Naturelle Marine de La Réunion, n’est pas à court d’informations. Cette balade au rythme du lagon se poursuit sur la plage par un cocktail pour admirer un magnifique coucher du soleil.

Restons dans l’univers marin. Mais cette fois nous vous emmenons un peu plus loin du rivage pour découvrir les cétacés. De nombreux prestataires proposent ces sorties, libre à vous de faire votre choix. Port d’embarquement : Saint-Gilles. Un moniteur de plongée expérimenté nous accompagnera. Passionné par ces mammifères marins, il était impossible de laisser passer une occasion de les voir dans leur habitat naturel. Cap vers le large. L’objectif : rencontrer un banc de dauphins. L’attente n’est pas longue.

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Combinaison de plongée, palmes, masque, tuba : nous sommes parés. La magie est instantanée. La nage avec les dauphins se fait dans le plus grand respect de la charte d’approche. Chaque seconde passée dans l’eau est une pure merveille qu’on goûte sans modération. Nos attentes assouvies, c’est l’heure de rentrer. Pour ceux voulant plus de sensations, nous vous conseillons de planifier votre voyage pendant l’hiver austral pour pouvoir admirer le magnifique ballet des baleines et se laisser bercer par son chant.

L’eau étant un élément qui nous plaît et dans lequel nous nous sentons à l’aise, nous avons décidé de consacrer deux journées entières à une escapade dans l’est de l’île.

IRT - Eric Lamblin

Nous avons tellement entendu parler du canyon du Trou Blanc dans le cirque de Salazie, qu’il fallait à tout prix essayer ce parcours aquatique et ludique. Adrénaline et sensations fortes sont assurées avec Envergure Réunion qui compte une équipe de professionnels confirmés. Deux choses primordiales avant de se lancer : il faut savoir nager et surtout ne pas être sujet aux vertiges. À notre disposition: combinaison néoprène de 5 mm d’épaisseur, pour amortir les chocs et nous garder au chaud, le baudrier pour les descentes en rappel, le gros bidon étanche pour transporter notre casse-croûte. Il faut 45 minutes de marche pour atteindre le point de départ. Ce canyon est connu pour ses toboggans et il est idéal pour s’initier à la descente en

rappel. La descente du canyon de Trou Blanc est un enchaînement de marche, de glissades, de nage et de sauts de plusieurs mètres dans des bassins d’eau limpide.

Cette sortie permet de découvrir l’histoire géologique de La Réunion, de se retrouver nez à nez avec des décors grandioses, de traverser des tunnels hauts de plusieurs mètres et surtout de se découvrir une âme aventurière.

Vous serez de retour après sept heures vécues à fond.

Le deuxième must de cette belle région de l’île, qui bénéficie de la générosité des précipitations pour alimenter les rivières, est de faire du rafting dans la rivière des Marsouins. Une fois la combinaison, le gilet et le casque vêtus, nous suivons le guide d’Oasis Eaux Vives pour une sortie qui promet, après celle de la veille, des frissons et surtout du plaisir à repousser ses limites. Le paysage est majestueux. Nous prenons place dans une embarcation gonflable. Aucune crainte à avoir, elle offre une bonne stabilité en rivière. C’est parti ! Les premières sensations fortes sont immédiates. Il nous faut pagayer sans s’arrêter et surtout contrôler notre trajectoire au milieu des rochers.

Les descentes s’enchaînent, mais nous nous accrochons.

Cette expérience est à vivre absolument. D’abord, la sécurité est omniprésente, puis elle permet de renforcer la cohésion de groupe. Libre à vous de choisir entre le parcours classique d’une durée d’une heure et demie ou celui de deux heures pour plus d’aventures.

En sillonnant la côte ouest, plus particulièrement St Leu, il est impossible de ne pas suivre du regard ces nombreux parapentistes qui s’adonnent à cette sortie si addictive. Là encore, le choix est vaste pour les prestataires. Nous pouvons vous conseiller Addict Parapente, Parapente Nature, Bourbon Parapente Concept, Parapente Réunion ou encore Parapente dé Z’iles. On vous promet qu’après avoir osé la première fois, vous n’aurez qu’une envie : enchaîner les sorties.

Nous allons prendre de la hauteur, sous la voile d’un parapente, pour un baptême qui sera mémorable. Nous avons eu un aperçu de l’île de la Réunion en survolant l’île avant notre atterrissage à Roland Garros, nous l’avons aussi vue du ciel à bord d’un hélicoptère, mais nous étions loin d’imaginer qu’en parapente la vision serait si différente.

C’est dans les hauteurs de St Leu, à 800 mètres d’altitude que s’écrit un des plus beaux chapitres de nos vacances.

Après un briefing le Go est donné. La vue panoramique sur l’océan est somptueuse. Le bleu est tout simplement immense. Si nous avons souvent été envoûtés par l’immense pan vert de l’île, nous sommes bluffés devant cette autre beauté qui se décline devant nos yeux. Rassuré d’être solidement arrimé au moniteur, on sent la voile du parapente prendre le vent. C’est incroyable de pouvoir ressentir autant d’émotion sur une petite île. Le survol des champs de canne à sucre est magique. On apprécie le calme mais surtout la vue majestueuse avant d’atterrir sur la plage. Si cette aventure vous a plu, sachez que vous avez aussi la possibilité de faire le saut en parachute biplace d’un hélicoptère. Cette prestation est proposée par Fly974 Tandem.

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IRT - Emmanuel Virin

Si vous reprenez l’avion sans avoir visité un des plus beaux tunnels de lave de La Réunion, découvert il y a quelques années seulement, vous aurez manqué une facette importante de l’île. Ce magnifique tunnel privé, qui se trouve au Tampon, offre des sculptures de lave uniques et impressionnantes datant de plus de 22 000 ans et parfaitement conservées. Ce tunnel est classé parmi les trois plus beaux tunnels de La Réunion et peut être visité avec Kokapat Rando. Équipés d’un casque, d’une lampe frontale et de gants, nous découvrons une alternance de roches bleutées, orange ou rouges, lorsqu’elles sont riches en fer, et de surfaces grises pailletées. Le Tunnel bleu se démarque de la plupart des autres par ses centaines de stalactites de lave figée. Seuls quelques passages nécessitent de progresser à quatre pattes. C’est une visite ludique recommandée à tous les amateurs de géologie et de volcanisme, et aux aventuriers.

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Après ces quelques jours qui ont tourné à cent à l’heure, il nous fallait clore ce beau voyage par une sortie dépaysante, avec une bonne dose de sérénité. Nous avons donc choisi de la vivre avec Shai Ena, à Saint-Gilles-les-Bains pour apprécier un coucher de soleil et nous laisser émerveiller par la beauté de la nature. C’est à dos de cheval que nous irons l’admirer. La monte américaine expliquée, direction le cœur de la savane de Cap La Houssaye où nous attendent des sites uniques et méconnus. Les chevaux sont des Quarter Horses et des Appalousas, connus pour être dociles et attachants.

Le dépaysement est total, loin de tout ce que nous avons connu jusqu’alors à La Réunion. On se croirait au Far-west.

Tout en appréciant cette balade, et alors que le soleil se prépare à plonger une nouvelle fois dans l’océan, nous nous laissons envahir d’un sentiment que ce voyage nous a permis de nous enrichir davantage. ◼

LES SEYCHELLES

Praslin

sanctuaire des tortues

Aux Seychelles, les autorités ne sont pas les seules à s’investir dans la protection de l’environnement. Les établissements hôteliers s’y mettent aussi mais le Constance Lémuria, situé sur l’île de Praslin, fait certainement partie des hôtels les plus « green » de la planète. La preuve la plus indéniable de cet engagement pour la nature se trouve sans doute dans le programme de conservation des tortues marines mis en place sur les plages aux alentours de l’hôtel.

« Les tortues terrestres sont plus grosses et peuvent vivre jusqu’à 250 ans alors que celles de la mer ont une longévité pouvant atteindre un siècle. » 24

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Les tortues qui viennent pondre sur les trois plages de l’hôtel ont en effet droit à toute une panoplie de traitements de faveur, permettant non seulement d’assurer la pérennité de l’environnement naturel dont elles ont besoin, mais aussi de l’améliorer. L’augmentation croissante constatée ces dernières années du nombre de tortues qui pondent sur les plages de Praslin le montre clairement.

Outre la mise en place du programme de conservation, l’hôtel emploie un Turtle Manager pour veiller au bienêtre des mères, des œufs et des petits. Avec l’aide d’une petite équipe, Robert Matombé sillonne quotidiennement les trois plages adjacentes à l’hôtel pour identifier et installer des signaux sur les nids, mais aussi s’assurer que la forêt primaire aux abords des plages reste intacte. L’équipe protège également les nids des braconniers et les petits des prédateurs.

Robert Matombé, que nous avons rencontré lors d’un séjour dans l’archipel en octobre 2017, est un personnage

incontournable du Constance Lémuria. Toujours souriant, le verbe facile, le Turtle Manager est intarissable sur tous les sujets concernant l’environnement et en particulier « ses » tortues. « Les tortues sont comme mes femmes et mes enfants », affirme-t-il, le plus sérieusement du monde. Effectivement, il s’en occupe matin et soir, les couvant littéralement et donnant sans cesse des conseils pour l’observation et surtout pour ne pas les perturber. « N’essayez pas de chercher les tortues le soir avec une lampe de poche car, si celle-ci est dirigée vers les yeux d’une tortue en train de pondre, cela peut lui causer un stress alarmant ». Le centre a d’ailleurs produit un guide d’observation pour prévenir les mauvaises pratiques.

Grâce à toutes ces initiatives, les plages du Constance Lémuria sont celles qui comptent le plus de nids de tortues sur l’île de Praslin. Deux espèces ont été identifiées : la tortue imbriquée (ou tortue à écailles) et la tortue verte. Une espèce pond le soir et l’autre le matin, ce qui facilite l’observation. Elles font toutes deux partie des espèces de tortues marines les plus vulnérables. L’équipe du Lémuria s’attelle ainsi à taguer les femelles pour suivre leur évolution et établir une base de données sur les comportements des différentes populations. Les spécimens tagués sont ainsi soigneusement mesurés, tandis que toutes les traces dénombrées sont enregistrées.

Tous ces efforts sont récompensés pendant la période annuelle d’éclosion, durant laquelle les employés et

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Robert Matombé, Turtle Manager de Constance Lemuria.

les clients peuvent assister à l’un des plus beaux spectacles de la nature : les petites tortues qui retournent à l’océan…

Le Lémuria compte aussi des tortues terrestres. « Il y a deux ans, des tortues de terre d’Aldabra ont été achetées par l’hôtel pour bien expliquer aux clients la différence avec l’espèce marine. Les tortues terrestres sont plus grosses et peuvent vivre jusqu’à 250 ans alors que celles de la mer ont une longévité pouvant atteindre un siècle. Les deux espèces sont protégées mais il y a toujours des braconniers », déclare Robert Matombé. « Les autorités mènent toutefois une campagne d’information agressive et la loi est devenue encore plus sévère pour les contrevenants ».

Depuis une dizaine d’années qu’il occupe ce poste de Turtle Manager, il a approfondi sa connaissance sur ces reptiles attachants. Il est incollable sur leurs habitudes et leur mode de vie. Il nous explique ainsi comment les tortues de mer dorment et respirent. « Elles vont trouver un rocher pour se caler derrière afin de se protéger contre les prédateurs et dorment environ 25 minutes puis remontent à la surface pour respirer. Elles font des cycles de sommeil de 25 minutes environ et dorment entre 3 et 4 heures en tout par jour ».

Les tortues ne sont pas les seuls sujets de conversation de Robert Matombé. Responsable également de l’environnement au Constance Lémuria, il s’occupe des jardins, de l’aménagement paysager et des autres locataires du domaine. Il fait des écotours, explique l’histoire des plantes endémiques, des oiseaux, de toute la faune et la flore de Praslin que l’on retrouve sur le domaine de Constance Lémuria, « On trouve ici le bois sirop, le bois rouge, le bois mon père, le bois tortue, qui sont tous endémiques de Praslin. La loi interdit de les couper et même pour couper un arbre à fruits à pain ou un cocotier, il faut demander un permis spécial du ministère de l’Agriculture ». Robert Matombé parle aussi des oiseaux et des chauves-souris, nombreux sur l’île, de leur histoire et leur place dans la société seychelloise. Avec des hommes passionnés comme lui, la nature des Seychelles a encore des beaux jours devant elle et devrait être une véritable source d'inspiration pour le monde entier. ◼

Les Seychelles Pour un avenir durable

Aujourd'hui, des termes tels que «durabilité» et «tourisme durable» sont de plus en plus communs mais, dans de nombreux cas, leur signification exacte peut rester floue pour le profane. Au cœur de la durabilité, il s'agit de pérenniser les ressources ou d'éviter leur épuisement, qu'elles soient environnementales, économiques ou culturelles.

Le tourisme durable est une façon de voyager et d'explorer une destination tout en respectant sa culture, son environnement et ses habitants. Les Seychelles sont l'un des pays de la planète les plus tributaires du tourisme et sont pleinement conscients de la nécessité de se comporter de telle sorte que ses nombreuses ressources ne soient pas gaspillées à court terme, mais utilisées à bon escient afin qu'elles restent disponibles pour l'avenir.

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À

la pointe de ce combat, se trouve le ministère de l'Environnement et ses plans futurs de gestion des déchets dans le but spécifique de réduire la quantité de déchets qui produisent des gaz à effet de serre indésirables, consommant des terres rares et libérant des lixiviats dangereux. L'initiative visant à développer un système de recyclage des canettes en aluminium et en PET, qui a débuté en 2008, est toujours

en cours et est soutenue par des taxes d'importation et environnementales. Un système de recyclage des bouteilles en verre est également mis en place et devrait entrer en vigueur en 2018.

Des restrictions supplémentaires sont également appliquées à la fabrication, au commerce et à la distribution de sacs en plastique fabriqués dans le pays et importés d'une épaisseur inférieure à 30 micromètres. En 2017, le ministère de l'Environnement a interdit l'utilisation, la fabrication et la vente de plastique, de boîtes de polystyrène et d'ustensiles en plastique, favorisant plutôt l'utilisation de boîtes en papier, de sacs réutilisables et d'autres substituts biodégradables. Le gouvernement travaille à la mise en place d'un centre de tri pour les différents types de déchets qui seraient exportés.

Afin de bénéficier des dernières recherches, le ministère de l'Environnement des Seychelles a collaboré avec différentes universités ainsi que la Banque mondiale et l'Union Européenne pour recueillir des informations sur la gestion des déchets aux Seychelles et l'élaboration d'un plan de gestion durable de ces déchets sur 10 ans qui comprend une étude de caractérisation des déchets et un programme d'échange d'étudiants.

Le ministère est également à l'origine d'un programme de compostage où les déchets verts iront à la décharge et aussi un programme d'éducation et de sensibilisation sur la gestion efficace et le tri des déchets.

Le gouvernement n’est pas seul dans la promotion d’un environnement durable. Ainsi, plusieurs ONG et autres organismes de conservation sont impliqués dans le secteur de la durabilité / conservation des Seychelles dont les activités méritent d'être reconnues: La Seychelles Sustainable Tourism Foundation (SSTF) est une ONG seychelloise qui sert de plateforme de connexion pour les acteurs du tourisme sur l'archipel, facilitant les partenariats et les initiatives conjointes pour un tourisme durable. Sa vision est de faire des Seychelles un exemple de meilleure pratique internationale pour le tourisme durable grâce à une approche de collaboration intégrée entre les secteurs publics et privés, les universités et les ONG. L'Ocean Project Seychelles (TOP) est une organisation non-gouvernementale à but non lucratif fondée et enregistrée en novembre 2016 pour s'attaquer au problème des débris marins et plus particulièrement de la pollution des plastiques marins. TOP a pour mission d'éduquer le public sur les menaces des débris marins pour les océans, la vie marine et la vie humaine ; engager le public à prendre des mesures contre les déchets marins en les empêchant de pénétrer les océans par des opérations de nettoyage côtiers et une élimination appropriée des déchets et en adoptant des alternatives réutilisables et respectueuses de l'environnement aux plastiques à usage unique.

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Le Seychelles Conservation & Climat Adaptation Trust (SeyCCAT) est un fonds fiduciaire public-privé indépendant, établi à travers la Loi des Seychelles de 2015. SeyCCAT investit stratégiquement dans les organismes œuvrant pour la préservation de l'océan afin de générer de nouveaux apprentissages, des actions audacieuses et la prospérité bleue durable aux Seychelles. Son objectif est d'octroyer au moins 750 000 US dollar par an pour soutenir la gestion des ressources marines, de la vie insulaire et de l'économie bleue des Seychelles.

Nature Seychelles est une organisation environnementale de premier plan dans l'océan Indien occidental et également la plus grande et la plus ancienne ONG environnementale de l'archipel, où elle est profondément impliquée dans la conservation et la gestion de l'environnement. C'est une association enregistrée aux Seychelles avec un conseil d'administration et une adhésion locale et internationale depuis 1998. C'est également le partenaire de BirdLife sur l’archipel, un membre de l'Union internationale pour la conservation de la nature (UICN), et la Western Indian Ocean Marine Science Association (WIOMSA). Nature Seychelles gère la célèbre réserve spéciale de Cousin Island, l'une des plus anciennes aires marines protégées de l’archipel.

Wise Oceans Seychelles a une implication profonde dans l'archipel, travaillant aux côtés et en collaboration avec des ONG locales spécifiques. Une partie de sa mission est de sensibiliser les clients et le personnel

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des hôtels et de leur transmettre des connaissances marines. En travaillant aux côtés d'ONG locales spécifiques, Wise Oceans peut mener des projets de conservation marine supplémentaires en utilisant les fonds générés par les établissements hôteliers.

Sustainability for Seychelles (S4S) est une organisation non-gouvernementale enregistrée en décembre 2007, qui cherche à promouvoir une vie « verte » durable aux Seychelles en collaboration avec les citoyens, le gouvernement, d'autres ONG et le secteur privé.

L’ONG est formée d’un groupe de personnes attachées à l'idée de durabilité ou de « vie verte », et qui croient que les citoyens ont un rôle vital à jouer.

GVI Seychelles aborde des problèmes critiques, locaux et mondiaux, en menant des programmes d'éducation et de formations primés sur des projets de développement durable à travers le monde, en collaboration avec des partenaires internationaux de renom. Fondé en 1997 et avec plus de 3 000 participants chaque année, GVI gère ses propres programmes et en partenariat avec des ONG locales et internationales, des organisations gouvernementales et des institutions éducatives telles que Save the Children, WWF, la Croix Rouge, PADI, Project AWARE et Whale and Dolphin, Société de conservation, entre autres.

SYAH Seychelles est la section seychelloise du SIDS Youth AIMS Hub, des jeunes qui promeuvent la conservation et la durabilité de l'environnement. Il s'agit d'une ONG dirigée par des jeunes et axée sur la promotion et la mise en œuvre d'un développement

durable dirigé par les jeunes dans les petits États insulaires en développement de la région Atlantique, océan Indien, Méditerranée et Mer de Chine méridionale (AIMS).

Anse Forbans Community Conversation Programme est une initiative des habitants d'Anse Forbans, un sous-district de Takamaka au sud de Mahé, qui a lancé un projet visant à gérer ses ressources naturelles de manière durable. Depuis octobre dernier, ses membres s'affairent à travailler sur les trois axes suivants: restructuration de sentiers tels que ceux menant aux Capucins et au Bassin du Riz; la réhabilitation des coraux avec l'introduction prévue de bacs de multiplication pour faire pousser des morceaux de corail et les implanter sur les récifs frangeants et la gestion des zones humides d'eau douce comme le marais de l'Anse Forbans. L'un de ses objectifs à long terme est de développer un centre de vie sauvage communautaire avec une pépinière sur terre qui sera ouverte aux locaux et aux visiteurs étrangers.

L'Island Conservation Society a été enregistrée en tant qu'ONG aux Seychelles en avril 2001 et gère la réserve naturelle d'Aride Island, l'une des plus belles réserves naturelles de l'océan Indien occidental. Elle a également signé un accord avec l’Islands Development Company (IDC) pour conseiller et gérer les problèmes environnementaux et de conservation sur les îles IDC extérieures. Des centres de conservation ont été établis sur Alphonse, Desroches et Silhouette, d'autres projets sont prévus.

La Fondation James Michel cherche à promouvoir le concept de l'économie bleue, tant au niveau national qu'international, pour sensibiliser les gens au changement climatique et à ses impacts sur les Seychelles et le monde, promouvoir la protection de l'environnement et le développement durable, défendre et promouvoir les États insulaires en développement.

La Marine Conservation Society Seychelles (MCSS) est une organisation non-gouvernementale enregistrée aux Seychelles qui promeut la conservation du milieu marin à travers l'éducation, la recherche et la mise en œuvre d'un certain nombre de programmes. Les activités en cours comprennent des programmes de surveillance de longue durée sur les tortues marines et d’eau douce, ainsi que plusieurs programmes et projets financés par des dons.

The Blue Economy Research Institute (BERI) cherche à créer un réseau de recherche et de connaissances régional actif et autonome qui facilite le développement de partenariats et de recherches, favorise les initiatives de durabilité et identifie et coordonne les synergies entre partenaires de recherche locaux et internationaux.

Green Islands Foundation est une ONG enregistrée aux Seychelles et dédiée à l'intégration du développement durable dans les îles tropicales et les archipels.

La Seychelles Foundation est mandatée et dédiée à assurer la bonne gestion des sites du patrimoine mondial des Seychelles, des aires protégées où la conservation, la recherche, l'éducation et le tourisme

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sont durablement équilibrés. L'accent est mis sur la recherche scientifique pour orienter, soutenir et améliorer la gestion de la conservation de ces sites uniques.

The Seychelles National Parks Authority (SNPA) est responsable de tous les parcs nationaux marins et terrestres des Seychelles, dont plusieurs sont désignés depuis 1979. Les parcs terrestres comprennent le parc national du Morne Seychellois, le parc national de Praslin et la réserve Veuve sur Digue.

Save the Seas Foundation (SOSF) finance des projets d'éducation, de recherche et de conservation dans le monde entier, en se concentrant principalement sur les espèces charismatiques et menacées ainsi que sur leurs habitats.

La Sea Turtle Friends Seychelles (STFS) supervise l'organisation du Festival annuel des tortues marines et promeut la conservation des tortues de mer grâce à des campagnes d'éducation et de sensibilisation.

Comme le montre la liste ci-dessus, la durabilité est un sujet vaste qui couvre un large éventail de disciplines différentes telles que la création d'aires marines protégées actuellement envisagées pour équilibrer les demandes de développement avec la nécessité de protéger l'environnement et la biodiversité unique afin de permettre aux Seychellois et aux visiteurs de manger du poisson pêché localement de manière durable.

Pendant ce temps, le projet Seychelles Blue Bond, qui a été présenté lors du récent Sommet Economist World Ocean à Bali et qui a déjà reçu le prix Ocean Innovation Challenge 2017, implique que le gouvernement émette une obligation bleue d'une

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valeur de 15 millions de dollars sur 10 ans avec des garanties de la Banque mondiale et du Fonds pour l'environnement mondial pour soutenir la transition vers une pêche durable.

Le besoin de durabilité sous-tend également l'exploration des océans par les Seychelles pour la biotechnologie, ainsi que la recherche de formes d'énergie alternatives, comme celles fournies par exemple par les vagues ou les fermes solaires, pour alléger le fardeau des importations et de la production d'énergie. ◼ Avec la collaboration de Glynn Burridge pour le texte et le Seychelles Tourism Board pour les photos.

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Voyage au cœur de cultures ancestrales Tout comme ses voisines, Mayotte a une population très métissée venue des continents africain, asiatique et européen ; toutes ces cultures font de cette île, une vraie terre d’accueil. Ce petit morceau de terre française perdue dans l’océan Indien est sans doute la destination du bout du monde, encore méconnue, qui a su conserver intacts un rythme de vie serein, des traditions ancestrales et un environnement à couper le souffle.

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S’enrichir des cultures et légendes du monde, partager les traditions de peuples dépositaires de sagesses ancestrales, partir à la découverte de lieux encore méconnus font les plus belles expériences de voyage. Mayotte a tout pour vous séduire dans ce sens. Depuis le début de son peuplement au VIIIe siècle, Mayotte reste une terre de métissage où se rencontrent les cultures mahoraise, africaine, arabe, indienne, malgache, chinoise et européenne même si l’islam est pratiqué par 95 % de la population. Si l’île affiche un mode de vie typique, teinté de tradition sunnite introduite par les Arabo-persans, les rites ancestraux swahilis de la côte kenyane, les croyances africaines et malgaches sont toujours présentes.

Photos : Mayotte Tourisme

Lorsqu’on met les pieds à Mayotte, nos regards croisent ces femmes arborant un masque sur le visage, une tradition mahoraise encore préservée : le msindzano. Pour obtenir la pâte, il suffit de verser un peu d'eau sur la pierre de corail et un morceau de bois de santal et frotter le bois suivant des mouvements circulaires des deux mains.

Compter deux à cinq minutes pour obtenir une pâte blanche onctueuse qu’on applique comme un masque ou en dessinant des motifs ornementaux. Maquillage traditionnel, il agit comme une protection contre le soleil et ôte la peau de toutes ses impuretés.

L’association Ouzouri wa m’troumche (Bouéni) pourrait vous y initier lors d’un atelier.

Bien que l’île au lagon soit une île française et que le français soit de plus en plus parlé par la jeune génération, on retrouve une richesse inestimable dans les langues locales. Le shimaoré, langue d’origine swahilie, est parlé par la majorité de la population. Le kibushi est, quant à lui, d’origine malgache, notamment du nordouest de la Grande Ile. Ces deux langues se croisent et partagent un même champ lexical. Les langues mahoraises ont des influences arabes liées notamment à la forte influence de la pratique de l’islam et à la fréquentation des écoles coraniques.

Manzaraka Si la jeune génération délaisse graduellement les traditions, en l’occurrence les habits traditionnels, on continue de croiser des Mahoraises portant le salouva. Composé de trois pièces, le salouva est en lui, une grande bande de tissu cousue et nouée au niveau de la poitrine, un t-shirt souvent près du corps appelé aussi « body », et un kishali, châle couvrant la chevelure ou posé sur l’épaule. Pour les grandes occasions le salouva est décoré de broderies. Pour les hommes, le kandzu (boubou brodé) se porte pour toutes les occasions à caractère religieux, et notamment avec le djoho (manteau de velours brodé au fil d’or) lors des mariages.

Le kofia – petit chapeau – se porte aussi de manière très courante, au quotidien.

Peuple de festivités et de traditions, les Mahorais réservent un accueil chaleureux à leurs hôtes, coloré par le chant des femmes, leurs chatoyants lambas, sur des rythmes enjoués invitant les visiteurs à partager un moment enthousiaste de folklore local.

Parmi les évènements locaux, s’il y en a un auquel il faut à tout prix assister, c’est bel et bien le mariage traditionnel mahorais. La

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Photos : Mayotte Tourisme

cérémonie qui est extrêmement coûteuse demande des mois, voire des années de préparation. Plus la cérémonie est somptueuse et plus la famille de la future mariée, qui en prend presque entièrement la charge, s'en trouve honorée. Il y a d’abord le mariage religieux, une cérémonie privée devant le cadi, magistrat musulman qui remplit des fonctions civiles, judiciaires et religieuses. Le manzaraka, cérémonie sous forme de cortège accompagné de chants, est le cœur du mariage traditionnel mahorais. Les manzarakas sont organisés dans chaque village pour annoncer et officialiser l’union de deux personnes.

Le mari habillé comme un prince, est emmené en grande pompe jusqu'à la maison de la mariée. Le cortège est accompagné de chants religieux au son de tambourins : le chakasha, le biyaya et le mshogora. Et là, place au rituel des billets qui autorisera à soulever le voile de la jeune mariée. Un grand repas aux allures de festin est ensuite organisé. Le repas achevé, tout le monde danse et chante au son des m'biwis.

Bien d'autres festivités sont organisées en périphérie, mais un mariage traditionnel s'étend en général sur trois jours. Les festivités sont constituées de danses traditionnelles dont le choix varie en fonction des goûts personnels des familles.

Danses La découverte de la culture mahoraise serait incomplète si on ne s’intéressait pas à ses nombreuses danses qui font la fierté de ce peuple. Les femmes en sont les protagonistes. La wadaha, autrement appelée la danse du pilon, est une danse réservée aux femmes. Pour s’essayer, il s'agit, tout en dansant, de piler en rythme. Il y a aussi le m’biwi qui doit son nom aux petits

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bâtons dont les femmes se servent pour créer le rythme. Dans certains cas, deux équipes se confrontent, un défi qui met en scène deux femmes debout qui dansent et leurs équipes qui les accompagnent au rythme des m'biwi. Ce qui est beau dans cette rencontre avec ce peuple c’est de se rendre compte que les origines ne sont pas mises de côté. Le chigoma en est l’exemple. Cette danse traditionnelle, plutôt masculine, venue de Zanzibar, est surtout pratiquée lors des « grands mariages » (aanda). Il y a aussi le madjilis, une danse religieuse assez commune.

Avant de quitter l’île, il faut absolument apprécier le debaa ou deba, une institution multiséculaire. À la fois pratique culturelle et rituelle, réunion festive féminine, ce genre musical et chorégraphique présente cette particularité d’être exclusivement exécuté par les jeunes filles et les femmes.

Cette « musique-danse », apprise dans les écoles coraniques, occupe une place importante dans l’éducation coutumière proposée aux jeunes filles. Elle se rattache à la tradition musicale soufie. Transmis par des associations de femmes et pratiqué par elles, le debaa est à la fois un facteur de socialisation et un créateur de réseaux de sociabilité où chacune trouve sa place. Il s’agit de chants psalmodiés en langue arabe, composés à partir de qasîda (poèmes mystiques) louant les évènements les plus importants de la vie du Prophète Mahomet ou abordant l'amour et les valeurs éthiques chères aux soufis. Cet art allie la dévotion à une recherche créative permanente. Disposées en ligne, les femmes exécutent à l'unisson une chorégraphie lente et élaborée qui mobilise principalement le buste et les bras et met en valeur les qualités les plus appréciées des femmes mahoraises, telles que la grâce, la retenue, la maîtrise, ainsi que l'adab - le savoir-vivre, et le ustaarabu - les belles manières. ◼

MALDIVES Kanuhura

Sun Resorts s’investit dans la protection de la faune et de la flore Les Maldives restent la destination paradisiaque qui fait rêver. Pourtant, le réchauffement climatique est une menace pour ce confetti d’îles au nord de l’océan Indien, à la fois pour l’espace géographique, aussi bien que pour la faune et la flore. Le groupe hôtelier mauricien, Sun Resorts, qui y possède le Kanuhura Maldives sur l'atoll de Lhaviyani, n’est pas insensible à ce danger et contribue à sa façon à différents programmes de protection et de sensibilisation à l’instar de son programme de protection des tortues et de plantation d’orchidées.

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L

a population des tortues aux Maldives a sérieusement baissé ces dernières années.

Ce qui a poussé Sun Resorts à s’embarquer dans un vaste programme de protection de ces reptiles marins. Avec une application stricte du programme de protection à Kanuhura, le plus grand soin environnemental et la conscience ont été augmentés.

Avec plus de cinq espèces de tortues populaires autour des Maldives, il est très courant pour toute l’ìle d'être leur habitat en tant que plages de nidification et aires d'alimentation idéales pour la ponte, et l'attente de l’éclosion. Jusqu’au mois de juin 2018, huit sites où des tortues viennent pondre leurs œufs ont été enregistrés à Kanuhura. Les clients et le personnel de l’hôtel sont strictement avisés de pas déranger les reptiles jusqu'à la fin de la saison de ponte et au-delà, car les petites tortues se promènent sur la plage avant de gagner leur habitat naturel, l'océan. C’est une occasion exceptionnelle pour tous ceux présents de

témoigner de l'écologie et de la vie marine.

Kanuhura Maldives, à travers sa responsabilité sociale d'entreprise, soutient également les efforts de la communauté locale pour la protection de cette faune locale. En 2017, le resort est devenu l'un de ses principaux sponsors du « Lhaviyani Turtle Fest » qui avait pour thème : « notre océan, leur maison, notre avenir ». Cette année encore, Kanuhura a renouvelé sa participation.

C’est sur l’île de Naifaru, toujours sur l'atoll de Lhaviyani, à une vingtaine de minutes de bateau de Kanuhura, que se tient cet événement. « Ce festival a pour but de faire prendre conscience de l'importance de l'environnement et de la manière dont les pratiques communes affectent sa santé. L'environnement des Maldives est d'une grande importance, il est la source de nombreux moyens de subsistance des populations locales, et a aussi un rôle écologique important pour toute la vie marine qui y réside », explique Ahmed Thoriq, président de l’ONG, Naifaru Juvenile.

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Le paradis des orchidées Kanuhura Maldives n’offre pas seulement la mer, la plage et le soleil. Le resort s’enorgueillit de posséder des magnifiques jardins d’orchidées avec plus de 4 000 espèces répertoriées qui s’agencent parfaitement au milieu des plantes indigènes et des cocotiers.

Parmi ces orchidées, il existe une fleur unique, le Dendrobium Kanuhura, une orchidée jaune or et orange rare qui fleurit une fois l’an. Cultivée spécialement pour Kanuhura et officiellement enregistrée comme fleur unique par la Royal Horticultural Society au Royaume-Uni, l'orchidée vient de fleurir pour la première fois cette année depuis que ce resort de luxe a rouvert ses portes en décembre 2016 suite à une rénovation complète. Élevée par le spécialiste de l'environnement et du jardinage de la station, Nimal Fernando, dans la pépinière d'orchidées de Kanuhura, l'orchidée Kanuhura peut être admirée dans les jardins dédiés. Les amoureux de la nature peuvent également prendre le temps d'explorer les vastes jardins de l'île de 1,3 km. Cette richesse de la végétation tropicale se reflète à travers l'île avec des orchidées dans chaque villa aux côtés de la belle verdure à l'extérieur.

Nimal se fera un plaisir d’expliquer aux hôtes les diverses espèces qui composent cette végétation somptueuse, le jardinage et le paysage global qui fait de Kanuhura un site exceptionnel par l’ingéniosité de la nature. ◼

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Nimal Fernando

LUX* South Ari Atoll

Initiatives multiples pour le tourisme durable LUX* Resorts & Hotels, groupe mauricien au rayonnement international le plus fort avec des établissements dans cinq pays et bientôt dans trois autres, prend à cœur sa responsabilité pour un tourisme durable. À Maurice, comme ailleurs, et notamment aux Maldives, archipel sérieusement menacé par les conséquences du réchauffement climatique, différentes actions ont été lancées afin de réduire l’empreinte écologique. En voici quelques-unes déjà en cours au LUX* South Ari Atoll.

E

n partenariat avec Swimsol GmbH, LUX* South Ari Atoll a mis en place une nouvelle initiative pour exploiter l'énergie solaire et la convertir en électricité. Ceci est fait en utilisant des panneaux photovoltaïques installés au-dessus de l'hébergement des membres de l'équipe dans la station. L'innovation Solar Sea en panneaux photovoltaïques flottant sur une plateforme dans le lagon augmentera encore la capacité énergétique

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du resort. L'installation injectera de l'énergie électrique dans le réseau de la station qui est actuellement alimentée par des générateurs diesel. Une fois ce système mis en service, le complexe disposera d'une technologie de production d'énergie hybride unique qui réduira la consommation de diesel et son empreinte carbone. Les clients et les membres de l'équipe pourront suivre, en direct à la télévision, la performance des centrales d'énergie renouvelable solaire et la réduction comparative de l'empreinte carbone.

Aux Maldives, comme dans toutes les îles, la préservation des récifs est devenue plus importante que jamais.

Mark McMillan, expert en biologie marine pour le LUX* South Ari Atoll, soutient la durabilité de la campagne océanique et s'efforce de réduire les pailles de plastique rejetées dans l'océan. Il a donc proposé d'utiliser plutôt des pailles en papier. Couplé avec cette initiative, LUX* South Ari Atoll installe de vieilles baignoires recyclées conçues pour que les poissons

puissent y vivre, attirant ainsi une variété d'espèces dans la zone de la jetée et créant une exposition colorée pour les invités.

Afin de mieux faire comprendre les enjeux du tourisme durable, LUX* South Ari Atoll a organisé, début septembre, un festival sous-marin, une expérience unique pour plonger dans le monde de la conservation marine et voir certaines des créatures les plus magnifiques du monde vivant dans les eaux cristallines emblématiques des Maldives. En partenariat avec Euro-Divers Maldives et le fondateur de Project AWARE et PADI Dive Legend, le Dr Drew Richardson, chaque journée a offert une immersion complète dans des cours de conservation incroyables et des excursions passionnantes avec les experts de PADI Dive pour nager avec la baleine, rencontrer les requins, les tortues de mer et les raies Manta. Réunissant les talents d'un artiste local maldivien et de photographes sous-marins, le festival est une célébration de l'étonnant habitat naturel des Maldives et de la vie marine qui y a élu domicile.

Enfin, notons la création d’une pépinière d’orchidées sur l'île. Cette oasis paisible invite à un lieu de tranquillité et de sérénité. Les clients sont invités à découvrir la variété des orchidées traditionnelles qui sont suspendues le long des sentiers sinueux et des jardins d'herbes sur la propriété. ◼

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LES COMORES

Un patrimoine naturel exceptionnel Les Comores comptent trois îles, Grande Comore, Anjouan et Mohéli, ainsi que de nombreux îlots. Destination touristique encore peu connue, l’archipel des Comores possède néanmoins un patrimoine naturel exceptionnel et des atouts considérables qui pourraient ravir les voyageurs à la recherche d’un décor hors du commun et d’une nature exubérante.

L

’archipel des Comores s'étend sur une superficie de 2 236 km2. Faisant partie des Iles Vanille, il demeure la destination la plus méconnue des six îles. Pourtant, il recèle de trésors naturels surprenants. Véritable éden terrestre, les Comores se démarquent par une terre de contrastes, un environnement tropical et luxuriant, des paysages montagneux, un littoral stupéfiant et surtout une faune étonnante.

On entend parfois parler de la Grande Comore à

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travers son volcan toujours actif. Il s’agit du Karthala dont la dernière éruption date de 2006. Le Mont Karthala culmine à 2300 mètres d'altitude, ce volcan est en partie couvert par une forêt vierge où vous pouvez faire de longues promenades. Certains de ses écosystèmes sont des réserves très riches en biodiversité et abritent plusieurs espèces endémiques et menacées dont le perroquet noir (Khaya comorensis).

Tortues à écailles, tortues vertes et les immenses chauves-souris frugivores de Livingstone, ces deux dernières étant des espèces en voie de disparition, sont autant de belles rencontres que vous pouvez faire si vous visitez la réserve naturelle de Nioumadioua et la forêt tropicale de Mohéli. La réserve est accessible en bateau du village Nioumadioua, au sud de Mohéli.

La réserve marine s'étale autour d'une myriade d'îlots propices à la baignade et à la plongée. Si vous avez

ONTC ONTC

de la patience, vous pourrez apercevoir des tortues vertes sur la plage de l’île Chissioua Quénéfou, leur lieu de prédilection pour la ponte. De juin à octobre, on peut y contempler les baleines qui migrent et offrent un spectacle inédit. Les Comores sont aussi mondialement connus pour héberger le cœlacanthe, un poisson à l'allure préhistorique, vieux de 350 millions d'années.

Les forêts tropicales des Comores sont extrêmement riches d’espèces endémiques tant animales que végétales. La forêt de Mohéli est, en particulier, le site inattendu de nidification d'un oiseau marin menacé : le puffin d'Audubon (Puffinus lheminieri) qui y niche au sol dans des terriers. Il y a également dans cette forêt une très petite population de la rarissime roussette de Livingstone. Vous pourrez observer de nombreux oiseaux tels que le drongo, le faucon des Comores, le pigeon de Mohéli, le perroquet bleu ou encore le maki (le lémurien endémique des Comores).

Mohéli un « hotspot » de biodiversité Au sud-est de l'Île de Mohéli, entre Nioumachoua et Itsamia, le lac de cratère de Dziani-Boudouni est le seul grand plan d'eau douce des Comores. Classé sur la liste de la convention Ramsar relative aux zones

humides d'importance internationale, particulièrement pour les oiseaux d'eau, il abrite une importante colonie (1 % de la population mondiale) de grèbes castagneux (Tachybaptus ruficollis). Des canards et de nombreux autres oiseaux migrateurs fréquentent aussi ce plan d'eau qui joue un rôle important dans les migrations australes vers Madagascar, en particulier.

Le parc Mont Ntringui, situé sur l’île d’Anjouan, mérite de faire partie des sites à visiter. S’étendant sur une superficie de plus de 3,8 hectares, il affiche une riche biodiversité puisqu'il abrite d’autres espèces endémiques et menacées d’extinction, ainsi qu’une très grande richesse en orchidées, mousses, lichens, sélaginelles et de fougères et bruyères arborescentes. La roussette de Livingstone (Pteropus livingstonii) et la roussette commune (Pteropus seychellensis var. comorensis), le founingo des Comores ou pigeon bleu (Alectroenas sganzini) très menacé, ainsi que plusieurs espèces d’oiseaux dont des indigènes comme le Petit duc d’Anjouan, et des reptiles habitent ce parc.

Cette découverte se poursuit avec le parc national nord N’gazidja. Cette vaste aire protégée marine et côtière englobe toute la partie nord de N’gazidja et comprend l’île aux Tortues et s’étend jusqu’à Mitsamiouli.

Huit classes d’habitats littoraux ont été identifiées sur ce site. Les atouts touristiques y sont énormes. On mentionnera les plages de Maloudja, l’îlot de Ndroudé.

Il y a également un aspect historique et culturel qu’il ne faut pas négliger, à travers des sites comme la Mosquée miraculeuse (Chiounda) à Bangoua Kouni, le Cimetière portugais à Bangoua Kouni et le trou du Prophète.

Il ne faut pas oublier le Parc National Shisiwani, une zone protégée couvrant plus de 3 hectares de marais côtiers et de mangroves, entourés d'une zone marine contenant des herbiers marins et des récifs coralliens.

La biodiversité est riche.

Avec ces nombreux atouts touristiques, l’archipel des Comores possède toutes les ressources pour devenir une destination touristique incontestable dans l’océan Indien. ◼

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© Office National du Tourisme de Madagascar

MADAGASCAR

Les magnifiques trésors de la Grande Ile Lorsqu’on visite un pays aussi grand que Madagascar, on rêverait d’y passer des mois entiers pour pouvoir tout connaître de sa culture, sa gastronomie, ses nombreuses richesses, sa population, son patrimoine, mais aussi pour ramener des souvenirs impérissables dans nos bagages. La Grande Ile regroupe ses plus beaux trésors sous l’ombrelle des traditions et des cultures à travers des lieux sacrés, l’art, des aires naturelles protégées qui abritent une faune et une flore endémiques. Pourquoi ne pas privilégier la visite de quelques trésors classés au Patrimoine Mondial de l’UNESCO ?

Madagascar en compte plusieurs. Parmi figurent l’art du bois Zafimaniry, la colline royale d’Ambohimanga et le Parc national de Zahamena.

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L’art du bois Zafimaniry Les Zafimaniry sont un peuple qui perpétue un héritage exceptionnel inscrit en 2008 au Patrimoine Mondial Immatériel de l’UNESCO ! Cette peuplade isolée conserve un certain mystère. En allant à leur rencontre vous vous offrez un véritable voyage initiatique en des contrées où croyances et légendes se transmettent de génération en génération.

L’art Zafimaniry est le dernier dépositaire du travail du bois à Madagascar. Pour découvrir cette belle richesse de la Grande Ile et s’immerger dans cette région préservée et authentique, il existe des treks de deux jours à une semaine qui vous permettront de faire une immersion complète au cœur de cette population et vous serez logé dans de belles demeures traditionnelles sculptées. Où les rencontrer ? Les Zafimaniry habitent une région montagneuse au Sud-Est d’Ambositra. Ils se sont établis dans cette région boisée et reculée

© Office National du Tourisme de Madagascar

construction ou à une fonction décorative spécifique.

Si le nombre de motifs est limité, la créativité des artisans est telle qu’il n’existe pas deux objets identiques.

Si vous cherchez un souvenir de Madagascar, optez pour une statuette ou un objet décoratif fabriqué par les Zafimaniry.

© Office National du Tourisme de Madagascar

pour échapper à la déforestation que connaissait le pays au dix-huitième siècle.

Ils ont su développer au travers des siècles un art architectural exceptionnel. En visitant leur village vous tomberez sous le charme de ces portes et fenêtres qui sont travaillées dans le bois et sculptées en forme de figures géométriques représentant l’univers Zafimaniry.

Vous remarquerez que toutes les maisons sont construites sans clous ni charnières et sont entièrement démontables. Un génie qui n’est pas sans rappeler celui que l’on retrouve dans le Sud-Est asiatique également, et qui pourrait avoir été amené par les premiers immigrants de l’île, quelque 2 000 ans avant J.C. De tailles relativement importantes, elles sont décorées de gravures géométriques appelées « sokitra ».

Ce peuple utilise vingt espèces d’arbres endémiques différentes et chacune est adaptée à un type de construction ou à une fonction décorative spécifique.

Les motifs géométriques qui embellissent volets et fenêtres des maisons de bois sont des réminiscences de signes magiques destinés à protéger la communauté, et à témoigner de ses liens avec son environnement.

Pratiquement toutes les surfaces en bois sont richement travaillées.

Les Zafimaniry utilisent vingt espèces d’arbres endémiques, adaptées chacune à un type de

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La colline royale d’Ambohimanga

© Serge Marizy-Zone Australe

Située tout près d'Antananarivo, à environ 20 km de la capitale, Ambohimanga ou la « colline bleue » est un site important, historique, politique, religieux et classé au patrimoine mondial de l’UNESCO. Un retour dans le passé s’impose pour mieux comprendre l’histoire de ce lieu qui a su garder toute sa splendeur et sa force à travers le temps. Ambohimanga est la base de la dynastie qui mena à son apogée le royaume Merina (aujourd’hui Madagascar), disposé autour de douze collines dirigées et unifiées par le grand roi Andrianampoinimerina qui régna durant sept ans et qui transféra la capitale du royaume à Antananarivo.

Ambohimanga qui était considérée comme la capitale religieuse et la ville sainte du royaume de Madagascar au XIXe siècle, est aujourd’hui un lieu sacré et spirituel.

Elle est composée d’une cité royale, de sites funéraires et d’un certain nombre de lieux sacrés, et est le reflet d’une histoire et d’une identité forte de la culture de Madagascar. Depuis 500 ans, c’est un lieu de pèlerinage et de culte que l’on vient découvrir et admirer. Avec une architecture exceptionnelle et un paysage authentique, le visiteur sent en ces lieux la force de l’histoire. C’est également le témoignage remarquable de la culture austronésienne, à travers le culte des ancêtres et des pratiques agricoles. En visitant l’ancienne demeure d’Andrianampoinimerina, le plus grand roi du pays, vous découvrirez un lieu empreint d’histoire et, à côté, le palais d’été de la reine ainsi que la salle de conférences de la reine et du Premier ministre.

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© Serge Marizy-Zone Australe

pas au bord de la cascade et la chute d’eau d’Andranomitsangana. Le parc compte une population hétérogène mais à dominance Betsimisaraka et Sihanaka, et collabore étroitement avec les villages environnants pour des actions conjointes de conservation. Vous pourrez, avec un peu de chance, apercevoir le Tyto Soumagnei, cet oiseau aux allures de chouette, rapace nocturne extrêmement rare. On ne le trouve que dans les forêts de l’est de Madagascar. ◼

© Madagascar National Parks

C’est le berceau d’une richesse exceptionnelle. C’est un des musts de la destination malgache. Classé site patrimoine mondial de l’UNESCO depuis 2007, le parc national de Zahamena qui se trouve dans la partie est de Madagascar, abrite une faune et une flore endémiques riches et variées.

Il est considéré comme étant un des plus beaux parcs de l’île de par son double climat, à la fois maritime et terrestre.

On y trouve une diversité floristique et faunistique incomparable. La flore est exceptionnelle comprenant notamment 700 espèces avec un taux d’endémicité de 90%, dont 151 espèces de ptéridophytes, 60 espèces d’orchidées, 22 espèces de palmiers, 10 espèces de pandanus, 511 espèces de plantes ligneuses. Ce parc accueille 62 espèces d’amphibiens, 48 espèces de reptiles, 13 espèces de lémuriens, et 109 espèces d’oiseaux dont 67 endémiques à Madagascar. Vous y trouverez également de nombreux lémuriens, chauves-souris et papillons toujours plus colorés les uns que les autres. C’est l’habitat des lémuriens Propithecus diadema diadema (Simpona), Eulemur fulvus fulvus, et le gecko Paroedura masobe, mais aussi des Dypsis fibrosa et Pygeum africanum. La visite peut se faire à travers trois circuits qui offrent chacun des rencontres surprenantes, comme des lémuriens diurnes, ou la possibilité de camper au bord d’une piscine naturelle, ou pourquoi

© Madagascar National Parks

Le parc national de Zahamena

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RODRIGUES

Une île qui respire l’hospitalité Rodrigues vit sa vie encore tranquillement et puise son charme dans cette quiétude que lui envient les autres îles de l’océan Indien. Là-bas, l'attention que les habitants portent à leurs visiteurs est authentique comme la beauté de leur île.

L

’île Rodrigues peut s’enorgueillir de l’hospitalité légendaire de sa population. On ne se lasse jamais de découvrir cette île qui nous ramène dans le passé et qui nous fait goûter sans modération à la gentillesse de son peuple. « Il faut prendre son temps pour découvrir Rodrigues, si l'on est trop pressé on ne verra rien en croyant avoir tout vu ». C’est sur ce conseil venant d’un Rodriguais que nous avons organisé notre séjour dans cette île.

Nous avons décidé de mettre les habitants de cette île au cœur de nos vacances, car Rodrigues ne se laisse véritablement apprécier que par ceux qui auront pris le temps de vraiment la découvrir.

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Dans ce grand lagon, une tradition ancestrale est encore omniprésente sur toutes les tables. Il s’agit de la pêche à l’ourite (la pieuvre). Cette activité est plutôt féminine et il faut absolument en faire l’expérience.

Quelques femmes proposent aux touristes de partager un moment de leur pêche, à l’instar de Virginie qui est pêcheuse d’ourite depuis de nombreuses années. Le métier de piqueuse d’ourite a fait le tour de sa famille.

Pour que ces créatures du lagon ne connaissent pas le même sort que les tortues, les autorités locales ont réglementé leur pêche. Virginie, coiffée d’un chapeau de paille, chaussée de bottes et armée de sa pique, partage les rudiments de son métier à ceux qui le souhaitent. Une fois l’avoir vécu, vous connaîtrez tout de cette pêche.

L’excursion de l'île aux Chats et l'île Hermitage doit impérativement se faire en compagnie de Tonio Gentil.

Cet ancien pêcheur a su allier sa passion pour la mer à celle de son île, puisqu’il propose des excursions sur l’île aux chats et l’île Hermitage mais aussi des grillades pour les groupes sur la plage de Gravier. Son père et son grand-père étaient pêcheurs ; Tonio a tout simplement emprunté le même chemin. Cet amoureux de Rodrigues vous fera non seulement découvrir ces deux belles îles et leurs richesses, mais vous transmettra sa connaissance de la mer, son talent de cuisinier, le temps d’un barbecue de langoustes et poissons fraîchement pêchés, et vous dévoilera les secrets de son île. Si vous venez en groupe, il vous réservera une bonne surprise car il propose aussi une petite animation avec une troupe mettant les instruments traditionnels à l’honneur.

S’il y a un guide qui saura vous faire succomber aux charmes de l’île Rodrigues, c’est bel et bien Milaineda Édouard. Elle est guide depuis plus de 15 ans et accompagne les touristes lors des randonnées, une activité très prisée des visiteurs réunionnais. Amoureuse de sport et de nature, elle ne pouvait mieux trouver comme métier. La jeune femme détient un brevet Fédéral d'Animation spécialité Randonnée pédestre de La Réunion. Elle est une mémoire vivante de l’histoire de son pays. Si elle propose plusieurs circuits, longeant la région côtière en passant par les montagnes, elle agrémente ses sorties de nombreux arrêts qui

ramènent le touriste à l’essentiel, la rencontre avec l’habitant. « Je mets souvent en valeur les gîtes, les tables d’hôtes, les boutiques artisanales… J’aime faire découvrir ces endroits qui ont su conserver leur authenticité, les maisons d’antan et les aînés, sans oublier la cuisine de Rodrigues et la musique ».

Milaineda encadre des groupes de 2 à 25 personnes.

Comment venir dans cette île sans rencontrer une confectionneuse de tourtes. C’est au marché de Port Mathurin que vous pourrez en faire la connaissance.

Marylou en fait partie. Elle est d’ailleurs très connue dans son île puisqu’elle s’est lancée dans cette activité en 2009 et son stand connaît un grand succès. Elle propose des tourtes variées aux fruits de saison : Coco Papaye, Coco Miel Limon, Chocolat Coco et la Tourtiflette : Salée, végétarienne. Selon la saison, vous trouverez aussi mangue, ananas, goyave... Ses confitures sont élaborées au feu de bois à partir de fruits fraîchement cueillis.

La pause déjeuner doit obligatoirement se faire Chez Perle, à Corail Petite Butte. Elle est l’hospitalité incarnée et reçoit ses invités chez elle comme si elle recevait la famille. Elle est une fine cuisinière et met à l’honneur la cuisine authentique rodriguaise. Cela fait 12 ans qu’elle accueille des clients chez elle. C’est une halte qui fait du bien car on apprend sur l’habitant, sur leur train de vie et on vit aussi un vrai moment de partage.

Le plat phare de cette adresse : la salade d’ourite. ◼

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ZANZIBAR À Pemba

Constance Aiyana Un refuge de luxe 54

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Si vous rêvez de plages désertes, du soleil d’Afrique, de girofle et de muscade, de canne à sucre et de bananiers, Pemba sera votre prochaine destination de vacances et le Constance Aiyana, le havre de luxe et de tranquillité où vous déposerez vos valises. Après l’île Maurice, les Seychelles, les Maldives, Madagascar, c’est désormais sur l’île de Pemba dans l’archipel de Zanzibar, que Constance Hotels & Resorts a planté sa marque depuis le 1er janvier 2018 et élargi son rayonnement dans l’océan Indien.

EN CHIFFRES

N

iché au cœur d’une végétation opulente, Aiyana est né de la vision d’Ashok Sungkur, paysagiste mauricien qui a prospéré dans le commerce des fleurs à Paris, puis dans la création de jardins de palaces internationaux. Ashok est tombé amoureux de la

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- 26 Beach Villas - 2 Villas Ambassador (2 chambres) en front de mer - 1 Villa Royal (3 chambres) en front de mer - 1 Suite présidentielle (2 chambres) - 1 restaurant offrant une fusion des saveurs internationales et traditionnelles de Zanzibar avec spécialités de fruits de mer et du poisson frais disponibles tous les jours - 1 Spa et des sports nautiques et terrestres - 1 piscine - 2 boutiques (une pour les objets artisanaux faits main, des coquillages et des souvenirs et l'autre pour la vente exclusive d'œuvres d'art) - WiFi

rusticité de Pemba, avec ses cultivateurs, ses pêcheurs et ses charpentiers qui mélangent palabres, tasses de thé corsé et travail alors même que les femmes, elles, endurantes au labeur dans les forêts comme au foyer, avec la saignée des hévéas, le pilage du mil, l'élevage des volailles, la cuisine et les enfants au sein. Il a décidé d’inscrire le village de Makangale, sans eau, sans téléphone, sur la carte touristique mondiale. « Un rêve de fou », avoue-t-il, qu’il mettra huit ans à concrétiser en n’utilisant que des matériaux disponibles localement et faisant appel à des artisans de l’île.

Conçu en accord avec l’esprit des lieux, Aiyana est en parfaite harmonie avec Mère Nature. Ses hauts plafonds, ses couleurs pastel, ses jardins parfumés et ses nombreux plans d'eau signent une architecture raffinée. Cet hôtel 5-étoiles a été créé autour d’un jardin magnifique, en perpétuelle floraison, au bord d’une mer bleu turquoise.

On comprend alors l’appellation Aiyana, qui, en langue amérindienne, signifie « toujours en fleurs ». Et de fait, tout s'ordonne autour du long bassin tropical planté de nénuphars, dont les eaux descendent par paliers vers l'océan. Le parc regorge de 2 000 cocotiers et 1 800 palmiers, ainsi que d'une myriade florale, là où, huit ans plus tôt, il n'y avait qu'une falaise de corail fossilisé.

Doté de 30 villas et d’une atmosphère intimiste, Constance Aiyana fait la part belle à la découverte de Pemba et ses habitants. Une conception du luxe naturel à échelle humaine, en ligne avec le leitmotiv du groupe Constance Hotels, Resorts & Golf : « True by Nature ».

« Constance Aiyana vient asseoir notre présence dans la région et nous positionne clairement comme la référence en matière d’hôtellerie de luxe dans l’océan Indien. Ce nouveau joyau nous permet également d’enrichir notre offre afin de toucher de nouveaux marchés et une clientèle à la recherche d’une expérience hors du commun », fait ressortir Jean-Jacques Vallet, CEO du groupe.

Comment s’y rendre Un court vol depuis Dar es Salaam ou Zanzibar permet d’atteindre l’île de Pemba, faisant de Aiyana un complément idéal à un safari ou une destination parfaite pour un séjour exotique en bord de mer.

CONTACT • Constance Aiyana Makangale L’île de Pemba, Zanzibar – Tanzanie Téléphone: +255 776 912 800 • Constance Hotels, Resorts & Golf Belle Mare, Poste de Flacq, Ile Maurice www.constancehotels.com • Centrale de réservation : +230 402 27 77 / 402 27 72 resa@constancehotels.com TRAVEL-ILES

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OCÉAN INDIEN 58

Voyages

La nouvelle destination croisières au riche patrimoine culturel et historique Les îles de l’océan Indien possèdent chacune leurs charmes à nuls autres pareils, et parfois, il est difficile de faire son choix pour une destination vacances. La croisière est sans nul doute la meilleure solution si on veut découvrir la beauté des Mascareignes.

Depuis quelques années, les autorités touristiques des différentes îles regroupées au sein de l’Association des îles Vanille ont mis leurs efforts en commun afin de développer les arrivées touristiques dans l’océan Indien, notamment à travers les croisières. Des accords ont été signés avec plusieurs grandes compagnies de croisières de renom avec, pour effet, une augmentation sensible des voyageurs avides de découvrir les richesses naturelles et culturelles des différentes îles. Ainsi, en 2017, près de 43 000 croisiéristes ont visité les îles Vanille, contre 14 000 en 2014, ce qui, non seulement représente une augmentation de près de 300 %. Ce qui réconforte également Pascal Viroleau, Chief Executive Officer des îles Vanille, qui vise le chiffre de 50 000 croisiéristes dans la région pour 2020.

Les programmes de croisières ne prévoient, pour l’heure, que des escales de quelques jours, voire quelques heures dans certains cas. Il n’empêche qu’elles donnent la possibilité aux îles de se montrer sous leurs plus beaux jours et suscitent chez les voyageurs l’envie d’en découvrir plus lors d’éventuelles futures visites. En plus des eaux cristallines des lagons ou encore des richesses naturelles du patrimoine de cette région de l’océan Indien, les îles offrent de grandes différences en termes de populations et de cultures, même si elles sont proches géographiquement les unes des autres. Ce qui amène à découvrir les histoires passionnantes de peuplement dues aux aventuriers, à l’esclavage, à l’engagisme ou à l’immigration économique.

C'est sans doute parce que, hormis Madagascar dont le peuplement austronésien remonte à 2000 avant JC, les îles ont été colonisées par les puissances européennes que la majorité des croisiéristes proviennent du Vieux Continent. Une aubaine pour les compagnies de croisières qui sont de plus en plus nombreuses à proposer les combinés inter îles, à l’instar de la compagnie maritime norvégienne Fred Olsen Cruise Lines qui avait lancé une croisière spéciale îles de l’océan Indien en 2016. Celle-ci a eu un tel succès que 700 places avaient été réservées sur les 800 disponibles en l’espace d’une journée. Pour faire face à la demande, la compagnie a dû organiser deux croisières de plus, une pour la Méditerranée, Zanzibar et les îles de l’océan Indien, et l’autre pour les îles de l’océan Indien au départ du Sri Lanka.

La compagnie Silversea, basée à Monaco, a, de son côté, indiqué que son navire d'expédition - The Silver Discoverer - serait désormais basé dans l'océan Indien pour un certain nombre de voyages interîles. Ponant, leader mondial de l’expédition de luxe, a également

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annoncé que ses navires jetteraient l’ancre dans la région à partir de cette année. La compagnie allemande Aida a aussi lancé huit rotations dans les îles Vanille avec son navire, Aida Aura, qui peut transporter jusqu’à 1300 passagers.

Plusieurs autres compagnies telles que Princess, MSC, Hapag-Lloyd, Noble Caledonia, Phoenix et Seabourn parcourent également les eaux des mascareignes, mais la plus présente reste Costa Croisières qui transporte 80% des croisiéristes dans la région. D’ailleurs, pour cette saison, elle a prévu dix croisières dans dans la région, entre octobre 2018 et mars 2019, avec un nouveau paquebot deux fois plus grand que son prédécesseur, le Costa Victoria, qui a une capacité d’accueil de 2100 passagers.

De nombreuses mesures ont été prises par les îles de l’océan Indien pour promouvoir et commercialiser de façon dynamique la région à travers le monde. En décembre dernier, une convention de partenariat a été signée par l’organisation des îles Vanille et l’Association des Ports des îles de l’océan Indien (APIOI), qui regroupe les ports de Madagascar, Maurice, Mayotte, Seychelles, Comores et La Réunion.

Cela, afin que tous les acteurs travaillent ensemble intelligemment et de façon concertée vers le même objectif.

Grâce au dynamisme de son port, Maurice espère devenir le point d’ancrage des croisières dans la région. Ainsi, la construction d’un nouveau terminal de croisières à Les Salines est prévue pour bientôt.

Celui-ci abritera des comptoirs, un espace pour accueillir les voyageurs, des espaces commerciaux, des bureaux, une salle d’attente pour l’embarcation ainsi que des aires de stationnement, a annoncé le ministre du Tourisme, Anil Gayan. Selon lui, l’emplacement géographique et stratégique, sa connectivité aérienne flexible, ses nombreux hôtels et services, devraient permettre à l’île Maurice de devenir la porte d’entrée des croisières dans la région. Ce développement devrait néanmoins être bénéfique à toutes les autres îles qui deviendraient du coup plus accessibles pour les voyageurs au-delà de la région océan Indien. ◼

Keivan Cadinouche

OBJECTIF

Capteur des îles de l’océan Indien

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Originaire de Maurice, Keivan Cadinouche a un attachement tout naturel pour son île, mais aussi à toutes les îles de l’océan Indien. Sa caméra se balade dans les Mascareignes, avec l’idée d’immortaliser des scènes de vie. Keivan aime la rencontre avec les gens, s’enrichir de leurs histoires et s’émerveiller devant la beauté d’un village en dehors des sentiers touristiques.

Keivan a beaucoup voyagé. Ce Franco-mauricien a surtout sillonné La Réunion, Madagascar, les Seychelles, Rodrigues, Zanzibar et, tout naturellement, l’île Maurice, en quête de scènes qui reflètent l’authenticité tant convoitée par les touristes mais également les locaux. Si au tout début la photographie faisait seulement partie de ses passions - il était dans l’univers de la publicité - il lui a laissé plus de place il y a environ quatre ans, encouragé par ses amis.

Keivan est un adepte du naturel, n’aime pas le flash et utilise très rarement le trépied. C’est un photographe qui aime prendre ses sujets sur le vif. Si l’homme est toujours au centre de ses photos, on note aussi une place importante accordée à la mer dont Keivan est un grand passionné. À voir ses photos, on pourrait dire qu’elles sont intemporelles. Keivan privilégie le noir et blanc argentique. « J’aime le travail avec les pellicules et je développe moi-même mes photos ».

Ce penchant s’explique du fait que ce photographe n’aime pas les photos parfaites. « Avec le grain argentique, on ne peut pas tricher », confie-t-il, « j’aime aussi ce côté aléatoire. On peut prendre plusieurs photos mais on n’aura pas le même effet. Il y a une profondeur de champ que vous pouvez avoir avec de l’argentique et que vous ne trouverez pas dans le numérique ».

Ses photos possèdent une sensibilité, dégagent des émotions et semblent abolir la notion de l’espace. Ainsi, en repassant sur son portfolio, on est confronté à la difficulté de différencier les îles les unes des autres. On pourrait prendre pour exemple les salines à

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Madagascar qu’on peut facilement confondre avec celles de Tamarin, à l’île Maurice. « On retrouve cette insularité dans toutes les îles. Mes voyages sont faits de rencontres et de gens qui me partagent une tranche de leur vie ».

Keivan utilise sa caméra pour mettre en avant le grain d’authenticité de chaque île. Marchand de « glaçon râpé », vieilles boutiques chinoises, charbonnier, fabriquant de casier ou de pirogue, Keivan Cadinouche les a tous photographiés. Il va les chercher dans les hauts de La Réunion ou en visitant Madagascar dans un taxi-brousse, dans le bus ou chez l’habitant. Des Seychelles, il retiendra une flore exceptionnelle; de Rodrigues, il parlera surtout d’une population discrète qui dégage une nonchalance. Il est subjugué par les grands espaces qu’abrite la Grande Ile. De Zanzibar, il se dira touché par une population tournée vers la mer, avec la plage comme lieu de rencontre. Quant à son île natale, il est sensible à son patrimoine et son travail sur les salines de Tamarin en atteste. S’il ne connaît pas encore Mayotte, St Brandon et les Comores, il projette d’y aller. « L’Afrique aussi me tente beaucoup ».

Le travail du photographe a fait l’objet de quelques expositions dont la dernière en date qui s’est tenue à St Leu à l’île de La Réunion. Il a aussi collaboré sur des projets de photos pour le groupe VLH (Veranda Resorts et Heritage Resorts), et travaille actuellement sur un projet en partenariat avec Heritage Le Château situé sur le Domaine de Bel Ombre dans le sud de l’île Maurice. Il garde également en tête l’idée de publier un livre sur les îles et sur Maurice.

Contact keivancadinouche@gmail.com +230 5728 6481 www.keivanphotography.com

Allée des Baobabs - Morondava Madagascar. 5h du matin.

Dans le brouillard, un paysan, pioche à la main, se dirige vers les rizières.

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Pêcheur et son fidèle chien qui l’accompagne chercher sa pirogue pour une partie de pêche.

Le toutou restera pendant une demi-heure à observer la voile de son maître disparaître à l’horizon. L'île Rodrigues.

Cette photo a été prise il y a quelques années dans les ruelles étroites de Stone Town dans le vieux quartier de Zanzibar sur l'île d'Unguja.

Me promenant dans ce labyrinthe de petites ruelles, je débouchai sur une place où c’était jour de marché, il y régnait une fervente activité et un étrange mélange hétéroclite de cultures africaine et arabe.

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Sur la route de Manakara à l’ouest de Madagascar : un parcours chaotique de douze heures de train et une quinzaine de gares. Cette vieille locomotive reste le seul lien avec la civilisation et les habitants des plateaux.

Marmaille batifolant prés du moulin à eau (Tour des Roches, Savannah, île de la Réunion) …

Au rythme endiablé du poste de radio.

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Grand Baie, Ile Maurice.

Pêcheur nettoyant sa prise du jour.

Petite pause à l'ombre pour les Dalons du troisième âge et partage des derniers potins des Seychelles.

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MAURICE Terre de randonnées

À travers sentiers et montagnes Au-delà des plages immaculées et des lagons turquoise, l’île Maurice est aussi une terre de tourisme intérieur encore méconnue certes, mais qui commence à intéresser ceux qui recherchent les plaisirs simples du contact avec la nature mais aussi des sensations fortes à travers des escalades et le canyoning notamment. C’est un loisir qui n’est pas très onéreux, la plupart des sites étant du domaine public, toutefois, pour ceux qui ne connaissent pas les lieux, il existe désormais des prestataires qui offrent des randonnées accompagnées et en toute sécurité.

Nous avons fait le tour des principaux sentiers et pistes.

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Dans les hauteurs de Plaine Champagne On compte aujourd’hui moins de 2 % de forêt primaire et la grande partie se trouve dans les hauteurs de Plaine Champagne, grâce notamment aux efforts de conservation du National Parks and Conservation Service qui a créé des régions protégées (Conservation Management Areas) à cet effet. À Pétrin, il est possible

de faire des randonnées dans ces forêts et de constater le formidable travail qui a été fait tout en profitant de belles promenades sur des sentiers balisés.

Pétrin se situe après le réservoir de Mare aux Vacoas en venant du centre de l’île et juste à la jonction de la route menant vers Grand Bassin. Si la région de Pétrin couvre une superficie de 11 hectares, elle fait partie d’un plus grand espace, celui des Gorges de la Rivière Noire qui s’étend sur 180 hectares. La zone de Pétrin comprend Mare Longue, Macchabée, Les Mares et Plaine Champagne. Située à une altitude entre 580 et 770 mètres au-dessus du niveau de la mer, elle est particulièrement arrosée avec une pluviométrie annuelle de 3 500 à 4 000 mm. Un centre d’accueil pour les visiteurs vous donne une indication de la zone avec une carte détaillée des différents sentiers de randonnées. À l’extérieur, un arboretum indique les différentes plan tes indigènes qui font l’objet du projet de conservation. À l’intérieur, une carte en trois dimensions vous permet de mieux situer l’endroit et d’en avoir un aperçu global. Des panneaux expliquent le travail de conservation du National Parks and Conservation Service. Les Forest Rangers sont aussi disponibles pour répondre à vos questions et vous aider à mieux organiser votre randonnée. À partir de Pétrin, il existe quatre sentiers de randonnées : celui de Macchabée, la boucle de Mare Longue, le tracé du Parakeet et le sentier forestier de Macchabée.

La boucle de Mare Longue est le parcours le plus long totalisant 12 km. Il part du centre des visiteurs pour aller vers le réservoir de Mare Longue en passant à travers la forêt en altitude de Macchabée et celle du plateau de Mare Longue. La marche, d’une durée d’environ trois heures, est de difficulté très moyenne et convient aux randonneurs peu expérimentés. Avec un peu de chance, vous pouvez croiser la grosse cateau verte (Echo Parakeet) ou le Pigeon des Mares (Pink Pigeon), et plus certainement les bulbuls noirs. Ces petits oiseaux, et aussi l’échenilleur malgache (cuckoo shrike), vous accompagneront aussi sur le sentier plus court de la forêt de Macchabée (8 km) qui suit le sentier de Macchabée sur 3,3 kilomètres, avant de rejoindre la boucle de Mare Longue.

Le sentier de Macchabée est long de 10 km mais beaucoup plus difficile. Il prend de Pétrin pour descendre jusqu’au centre des visiteurs de Rivière Noire. Le trajet en vaut la peine avec des vues spectaculaires dans les gorges et la possibilité de voir les vols majestueux des pailles-en-queue, la crécerelle et d’autres oiseaux tropicaux. Le sentier de Colophane, situé à un kilomètre après la jonction de Macchabée, vous donne la possibilité de descendre par un chemin moins abrupt dans les gorges. Comptez au moins quatre heures de marche.

Autre sentier de difficulté comparable, le Parakeet Trail long de huit kilomètres, démarre 50 m après le

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poste de police de Plaine Champagne en direction de Chamarel. Il descend dans les gorges jusqu’au centre des visiteurs de Rivière Noire. Sur le parcours, il n’est pas rare de voir la perruche mauricienne.

Sur les différents sentiers vous allez probablement trouver les envahissants goyaviers de Chine et, avec un peu de chance, les fruits rouges et jaunes qui font d’excellentes confitures. Avec un peu plus de chance, vous pourrez aussi cueillir des fraises des bois et admirer la fleur de la République, le Trochetia boutoniana (Boucle d’oreille). Dans tous les cas, vous passerez un bon moment dans la nature avec, par moments, des plongées dans une vision primale de l’île. Bonne randonnée.

Sophie’s Walk : une promenade fraîcheur Situé à quelques kilomètres de Grand Bassin et de Plaine Champagne, Plaine Sophie est un endroit idéal pour une randonnée en toute tranquillité offre tout cela. Ce lieu nous ramène à l’essentiel : la nature.

S’étirant sur une surface forestière de 10 hectares, cet espace nature comprend un arboretum, un musée où sont présentés des outils utilisés dans la forêt autrefois et une serre de fougères.

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Pour pénétrer dans cette foison verdoyante, il suffit d’enfiler ses baskets, se recouvrir de crème anti moustique et d’emporter avec vous de quoi piqueniquer. L’endroit est tellement ombragé que la crème solaire est superflue. Différents parcours sont proposés.

Nous emprunterons celui d’Ébène, long de 3 kilomètres.

Le spectacle végétal est impressionnant et vous ouvre les yeux sur une des richesses de l’île Maurice, sa flore.

On côtoie des fougères arborescentes. Endémiques des Mascareignes, les fandias (Cyathea excelsa) étendent leurs branches fournies pour nous accueillir. Autour de nous se mêle une farandole de tons vert et brun.

Le sentier est bien défini. Ci et là, des kiosques invitent à une petite pause ou à un pique-nique en pleine nature. Seul le chant des oiseaux brise le silence. De temps à autre quelques singes, non effarouchés par notre présence, sautent d’arbre en arbre. On découvre un ruisseau, puis un petit pont qui nous mène sur les berges de l’autre côté de la Mare aux Vacoas. Le calme et la sérénité apportent du cachet à l’endroit.

La balade ne s’arrête pas là car en face du parking, de l’autre côté de la route se trouve des jardins et le bureau des gardes forestiers. Le jardin des plantes endémiques, qui se trouve non loin d’un ruisseau, est un must. « Bois Chandelle », « Bois de Natte », « Bois Colophane », des dizaines de plantes vous y attendent.

même aux nids-de-poule. La forêt s’étend sur plus de 70 hectares. Si vous ne voulez pas vous perdre, nous vous conseillons de prendre le plan au Visitors Centre.

Deux sentiers s’offrent à vous : Parcours Bois de Natte (2,8 km), Parcours Bois d’Ébène (2,5 km). Le parc est aménagé avec quelques aires de repos ou de piquenique. Vous trouverez également une plate-forme élevée qui vous permettra de contempler la vue. Ce qu’on retient de cette balade c’est la rencontre des espèces endémiques dans leur milieu naturel. Pensez à prendre anti moustiques, crème solaire – car il y a très peu de place pour s’abriter du soleil, et de l’eau.

Ce parcours est accessible aux petits comme aux grands.

Le centre des visiteurs mérite aussi le détour. On y découvre la richesse de la flore mauricienne et on apprend un peu plus sur la fameuse fleur nationale, la Boucle d’Oreille (Trochetia Boutoniana).

Monvert Nature Walk : rencontre avec une flore exceptionnelle Situé à Forest Side, Monvert Nature Walk est un coin nature qui peut se visiter sans guide. Si le parcours n’est pas un des plus beaux, il reste toutefois riche en découvertes à travers une flore comptant de nombreuses espèces endémiques de l’île Maurice.

Le site se trouve à la sortie de Curepipe, plus précisément à 16e mille, Forest Side. Placé sous l’égide du Ministère de l’Agro-industrie et de la Sécurité alimentaire, Monvert est non seulement un parcours de randonnée, mais aussi un lieu de conservation de plantes endémiques rares. Le site est constitué de deux parties : un Visitors Center, à visée pédagogique, et un espace en pleine forêt dédié à la randonnée.

Le Visitors Centre est une mine d’informations sur la flore et la faune exceptionnelles de l’île. On y découvre des plantes endémiques, indigènes mais aussi des espèces en danger et des plantes médicinales. Le projet du Monvert Nature Walk a été lancé en 2001, et le site a ouvert en 2006. Une exposition photos explique l’importance de la forêt et de sa conservation ainsi que le travail qui a été effectué pour éradiquer les espèces invasives.

Un arboretum entoure ce petit musée d’exposition.

Plus de 150 plantes endémiques et indigènes y ont trouvé une place et parmi, le bois de pintade, le bois de pomme, le Dombeya, entre autres. Ce jardin, dans lequel on pourrait passer des heures à découvrir les différentes plantes dont les plantes médicinales et leurs vertus, abrite aussi des espèces hautement menacées d’extinction, à l’instar du Palmiste boucle ou de l’Elaeocarpus bojeri.

Le circuit de randonnée commence un kilomètre plus loin. On peut s’y rendre en voiture ; attention quand

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Bras d’Eau : quand l’histoire rencontre la science Le littoral mauricien offre aussi des lieux de promenades à travers les bois. C’est notamment le cas à Bras d’Eau dans le nord-est de l’île. Le parc national de Bras d’Eau, le dernier carré de forêt côtière sèche de Maurice, offre l’avantage de terminer la randonnée au bord de la mer. S’étendant sur une superficie de 497,2 hectares de forêt, le parc national de Bras d’Eau comprend la forêt de Bras d’Eau qui fait 406,19 hectares et une partie des pas géométriques de Poste Lafayette (91,01 hectares).

Pour y arriver, il vous suffit de traverser le village de Rivière du Rempart, puis de Roches Noires, pour vous retrouver au beau milieu d’une forêt source de fraîcheur.

Le point de départ se trouve à proximité du centre de visiteurs, à Bras d’Eau. Le département des Bois et Forêts du ministère de l’Agro-industrie y a aménagé une aire de stationnement et des kiosques pour les pique-niqueurs. Dès votre sortie de voiture, vous vous retrouvez nez à nez avec les ruines d’une ancienne usine sucrière qui a fermé ses portes en 1867.

Le bâtiment officiel abrite une salle qui raconte l’histoire du lieu à travers quelques photos de la faune et flore du parc national et aussi celles des vestiges, témoins du passé, et d’autres informations utiles pour une randonnée. Ainsi, l’on apprend que cette partie des terres du littoral Est appartenait au Dr Clément Ulcoq.

Le gouvernement colonial a racheté l’intégralité de la région de Bras d’Eau en 1901. C’est alors que la forêt indigène d’origine fut remplacée par des espèces exotiques telles que l’eucalyptus et l’acacia. Ce n’est que quelques années plus tard qu’un immense verger, composé de milliers de manguiers et de litchis, fut planté.

De l’autre côté de la route, là où commence le sentier de randonnée, se trouve un puits en pierre de taille de l’époque française de 50 pieds de profondeur. On peut y pénétrer et jouir d’une perspective insolite. La randonnée de Bras d’Eau est accessible aux petits comme aux grands, et fait trois kilomètres à l’aller. Au retour vous avez le choix entre emprunter le même

sentier qu’à l’aller ou prendre un petit sentier menant à la plage de Poste Lafayette.

Si vous êtes chanceux vous pourrez être accueilli par le doux chant des coqs des bois, oiseaux endémiques de Maurice et de La Réunion, et par le spectacle insolite de chauves-souris suspendues aux arbres. Vous pourrez aussi croiser des tenrecs et des mangoustes ainsi que des poules d’eau vivant dans les zones humides. Bras d’Eau c’est aussi l’habitat privilégié du tchitrec des Mascareignes, un oiseau endémique. Cette espèce est menacée en raison de la déforestation.

La forêt de Bras d’Eau compte aussi des plantes endémiques et indigènes dont deux espèces de bois d’ébène (NdlR : le Diospyros melanida et le Diospyros egrettarum) et le técoma. Selon le département des Bois et Forêts, vous pouvez aussi y trouver l’Ornellia Aphrodite, une orchidée rare de Maurice. À un moment, le sentier rencontre une cave naturelle qui annonce la proximité de la Mare Mahogany. Un lieu de repos ! La profondeur de l’étang est d’environ 30 pieds. Une deuxième mare vous attend un peu plus loin, la Mare aux Chevrettes. Ensuite, les ruines d’un ancien four à chaux. Toutefois la mare Sarcelle, un lac d’un peu plus de quatre hectares, n’est pas visible car elle se trouve en dehors des sentiers de randonnée.

Mare Sarcelles est une zone humide qui abrite des oiseaux migrateurs. De nombreux projets attendent ce parc, notamment la mise en avant de la richesse historique des ruines du site. À noter que le site abrite également le Mauritius Radio Telescope (MRT), un centre astronomique mis en place en 1992 et géré par l'université de Maurice.

Le Morne : une escalade émotionnelle De difficulté moyenne, l’escalade du Morne est intéressante à plus d’un titre. Classée au Patrimoine mondial de l’humanité depuis 2008, la montagne du Morne a une forte charge émotionnelle car elle était le refuge des esclaves qui avaient fui leurs conditions atroces dans les plantations. Une imposante croix est érigée en souvenir des esclaves qui y ont perdu la vie.

Du haut du Morne, on a accès à un point de vue panoramique unique sur les côtes sud et ouest de l’île. Le site est désormais accessible au public, mais il

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est recommandé de se faire accompagner par des guides professionnels car la dernière partie est assez ardue et une corde de rappel nécessaire.

L’ascension commence par une longue marche sur une pente assez raide à partir du côté ouest. Un échauffement qui demande déjà un effort à la pompe cardiaque. Premier arrêt à 150 m au-dessus du niveau de la mer. Le temps de reprendre son souffle et d’admirer la péninsule du Morne, l’on reprend le sentier qui commence à contourner la montagne. Les filaos cèdent la place à des arbustes endémiques comme le bois de Reinette mais aussi à des baies roses qui donnent une senteur poivrée au sentier.

Nous sommes partis depuis maintenant 45 minutes et on arrive presque à mi-hauteur. La côte sud de l’île surgit brusquement avec en premier plan, l’îlot Fourneau qui se détache du littoral. L’on aperçoit une culture de mangrove devant servir à repeupler le lagon de la région.

Après une nouvelle halte, on attaque la partie la plus escarpée de l’ascension. Il faut parfois s’aider de ses mains pour s’agripper à la roche ou aux branches.

Heureusement, les parties les plus dures sont pourvues de cordes qui réduisent les risques de perte d’équilibre et de chute. Une attention plus soutenue et un effort ardu sont requis mais tout au bout, la récompense de l’effort en vaut la peine. Une vue magnifique à la fois des littoraux ouest et sud et sur la montagne de Chamarel qui s’étend jusqu’au plateau central. Quelques pigeons et des pailles-en-queue viennent ajouter une note onirique au paysage. Sur l’aire de repos, l’on remarque également quelques arbustes en fleurs. Il s’agit du trochetia boutoniana, aussi appelé boucle d’oreille, emblème floral de la République depuis 1992 et arbuste endémique que l’on trouve surtout sur les pentes du Morne. Nous sommes à quelque 500 mètres du niveau de la mer. Il reste un dernier pan de montagne que nous n’escaladerons pas en raison d’une verticalité certaine et qui demanderait des équipements et des conditions physiques aguerries. Nous reprenons donc la route inverse en multipliant cette fois les précautions, n’hésitant pas à descendre en position assise et en crabe. Mais après la partie escarpée, nous renouons avec une marche plaisante jusqu’au point de départ. ◼

Visites guidées

Canyoning, trekking... adrénaline Plusieurs organisations mais aussi des personnes proposent des randonnées payantes sur différents sites. Cela peut s’avérer intéressant et rassurant pour ceux qui ne connaissent pas le pays ou veulent tout simplement faire des randonnées spécifiques encadrés de professionnels. A&A Adventurous Spirit Ltd propose ce genre de prestation et forme partie du réseau international de centre d'activités de plein air ICAN WORLD qui comprend environ 20 centres d’activités et de formation à travers le monde. Ils sont spécialisés dans l'aventure et les activités de montagne telles que la randonnée et le trekking, le canyoning et l'ascension au sommet.

Les Sept Cascades Les cascades de Tamarin Falls restent les plus connues de l’île Maurice par leur beauté visible depuis le belvédère « des 7 cascades ». Il y a plusieurs façons de découvrir ce site. On peut commencer par une randonnée courte et abordable à la découverte de ce très beau site. Un sentier vous permettra de descendre dans la gorge. Vous serez stupéfaits par la vue du haut de la cascade de 40 mètres. Arrivé au pied de celle-ci en passant derrière la chute d'eau, un spectacle éblouissant s'offre à vous lorsque la lumière des rayons de soleil se reflète sur la cascade.

Vous aurez la possibilité de vous baigner dans le grand bassin au pied de la cascade. La randonnée se poursuivra par le contournement d'une chute d'une douzaine de mètres. La vue de la cascade de 40 mètres vous apparaîtra encore plus belle au fur et à mesure que vous vous éloignerez.

Une randonnée intégrale est aussi proposée sur un

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tracé qui ne présente pas de difficultés insurmontables.

Ce sont une dizaine de cascades de 10 à 55 mètres de hauteur que vous pourrez découvrir, dans un milieu sauvage et forestier. Durant cette randonnée, l’effort n’est jamais extrême et le rythme est adapté, il convient toutefois de ne pas sous-estimer la durée qui fait de ce parcours la plus belle randonnée « à la journée » de l’île. Comptez facilement cinq heures de sortie.

La beauté du site et les possibilités de baignade dans les nombreux bassins aux pieds des cascades viendront récompenser vos efforts.

Initiation au Canyoning Les chutes de Tamarin prêtent aussi à l’initiation au canyoning. Si vous vous sentez une âme d'aventurier, ce parcours, accessible au plus grand nombre, est fait pour vous. Pour les personnes n'étant pas « aquatiques », des gilets de flottaison seront mis à votre disposition afin de permettre de profiter pleinement de cette

aventure. L’expérience débute par une spectaculaire descente en rappel d’une cascade de 40 m, suivie de « la douche », passage esthétique sous cascades sécurisé par une corde.

Suivra ensuite la traversée d'un bassin d'une cinquantaine de mètres de diamètre. La cascade suivante d'une douzaine de mètres sera franchie en rappel, suivie d'une courte nage. Pour franchir la dernière cascade d'une vingtaine de mètres, un saut à 6 mètres sera possible (pour les adultes) après une descente sur corde. Les sauts n’étant jamais obligatoires, il vous sera possible de descendre en rappel, sachant que cette étape est sans nul doute le « challenge » de ce parcours. Le parcours se terminera au-dessus de la grande cascade de 55 mètres, d'où la vue sur toute la gorge est simplement et purement « WAOUH !!! ».

Une courte remontée de 20 minutes vous permettra de rejoindre le plateau puis le point de départ.

Si vous maîtrisez déjà le canyoning, vous pourrez tenter la descente complète des cascades de ce secteur où

est située la plus belle cascade du site, avec sa chute de 55 m qui constitue à elle seule un véritable challenge.

La sortie débutera par une initiation aux techniques de base de progression sur corde. Vous progresserez ensuite dans le canyon tant en milieu vertical (descente en rappel), qu'horizontal ou aquatique. Cette descente est agrémentée d’obstacles de différentes hauteurs se jetant dans de belles et grandes vasques limpides.

Après un petit pique-nique permettant de reprendre des forces, une remontée sportive « à la mauricienne » viendra clôturer votre parcours. Si la descente intégrale de ces gorges en canyoning constitue une aventure d’ampleur, le parcours de celles-ci en randonnée permet un accès au plus grand nombre.

Toutefois, ici, comme souvent à l'île Maurice, le tracé n'emprunte pas de sentiers balisés ni aménagés ; il vous faudra souvent progresser entre les blocs, traverser des rivières et parcourir les flancs de collines en vous aidant des pierres et arbustes.

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Randonnée Piton de Petite Rivière Noire Cette randonnée a pour objectif le point culminant de l'île Maurice (828m). La première partie du parcours se déroule sur un sentier ombragé, entouré d'une végétation luxuriante. Une deuxième partie un peu plus sportive et parfois glissante vous permettra de découvrir différents points de vue plongeant tour à tour sur la côte sud de l'île, le lagon du Morne Brabant et les gorges de Rivière Noire.

Enfin l'ascension finale, courte mais intense, vous conduira au sommet du Piton de la petite Rivière Noire, vous offrant ainsi un point de vue exceptionnel à 360°.

Montagne Le Pouce Un panorama à 360° du haut du troisième sommet de l'île (812m). L'ascension du Pouce est un « classique » quasi incontournable de Maurice accessible au plus

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grand nombre. Toutefois, l’apparente facilité d'accès ne doit pas faire oublier que ce sommet est une réelle ascension surtout sur l’arête finale. Ce sommet est un des plus visibles et identifiables depuis de nombreux points de l'île.

Après avoir emprunté la piste bordée de champs de canne à sucre, vous accéderez à une montée abrupte, mais brève, en sous-bois qui vous conduira au premier petit plateau d'où vous pourrez contempler l'ouest de l'île et notamment la capitale Port-Louis.

Infos et réservations : Tel : +230 989 5813 Email : contact.adventurousSpirit@gmail.com Facebook : A&A Adventurous Spirit Ltd www.adventurouspirit.com

Domaine de Labourdonnais

Sous le charme de l’île Maurice d’antan

Situé dans le Nord de l’île, à Mapou, le Domaine de Labourdonnais est l'un des fleurons du patrimoine mauricien. Le Château qui s’y trouve, construit par la famille Wiehe pendant les années 1850, est incontournable pour découvrir un des pans culturels de l’île. Plus de 150 ans après son édification, il continue de susciter autant d’admiration et de ravissement. La bâtisse coloniale de style victorien néoclassique, construite essentiellement en bois de teck, se dresse au bout d’une superbe allée bordée d’Intendances aux troncs épais et aux branches majestueuses. Ce joyau de l’architecture locale ainsi que ses jardins luxuriants, ses serres, ses vergers ombragés d’arbres centenaires et ses champs de canne à sucre à perte de vue, nous invitent à une immersion totale dans l’art de vivre du XIXe siècle, une époque dont il ne reste, sur l’île, que peu de traces…

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uvert au public depuis octobre 2010, le Château a retrouvé son charme d’antan après des travaux de restauration qui auront duré quatre ans, sous la supervision de deux experts français, la muséologue, Claude Fauque, et Alexandre Fruh, scénographe. La maison coloniale est sur deux niveaux avec une toiture recouverte de bardeaux et une somptueuse double galerie à colonnades qui protège la maison du soleil et permet une meilleure ventilation, tout en lui donnant un cachet inimitable.

Le Château se trouve au cœur d’un magnifique jardin qui invite à la balade. Celle-ci peut se faire à bord du petit train, le Labourdonnais Express, pour découvrir le domaine dans une ambiance des transports d’autrefois. Dans les vergers, plantés en 1975 et qui s’étalent sur 45 hectares, on trouve plusieurs fruits tropicaux dont de nombreuses variétés de mangues mais aussi des agrumes, goyaves, papayes, avocats et letchis qui sont envoyés à l’usine de transformation pour la production de jus, pâtes de fruits, sorbets et confitures, destinés au marché local mais aussi international. Son savoir-faire en matière de cultures fruitières a fait du Domaine le plus important producteur fruitier de l’île.

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Un peu plus loin, la distillerie de rhum agricole démontre, depuis 2014, la polyvalence du Domaine. Elle produit une large gamme de rhums, avec du pur jus de canne.

D’ailleurs, celle-ci a remporté une quinzaine de récompenses internationales. Certains rhums sont

vieillis en fûts de chêne et à d’autres, on rajoute des fruits, des épices et ou encore des plantes aromatiques du domaine pour produire des rhums spéciaux tels que le café-vanille, celui à la citronnelle ou encore au gingembre.

Bien ancré dans le présent, le Domaine de Labourdonnais n’en a pas pour autant oublié son ADN économique, celle de la canne à sucre. Sur ses 540 hectares, 400 hectares y sont encore consacrés et produisent environ 32 000 tonnes de cannes tous les ans, soit l’équivalent de 3 000 tonnes de sucre. Les produits fabriqués sur le Domaine sont tous disponibles à la boutique du Château, La Corbeille, et auprès de divers fournisseurs locaux et supermarchés.

Pour terminer la visite, quoi de mieux que de s’installer dans un des deux restaurants du site pour déguster des plats mauriciens ou plus européens mais toujours réalisés avec de bons produits frais et locaux ? La Table du Château et La Terrasse sauront ravir vos papilles et faire voyager vos palais.

Près de deux siècles et demi après sa création, le Domaine est loin d’avoir terminé sa croissance. Plus de 150 ans après son édification, le Château et ses jardins continuent de susciter autant d’admiration et de ravissement. L’expérience Labourdonnais est une expérience authentique à vivre et à revivre ! ◼

Domaine de Labourdonnais Mapou, Rivière du Rempart Île Maurice Tel : +230 266 9533 / 266 3006 / 266 3007 Visionnez la vidéo

Plus qu’un Domaine, une communauté Près de deux siècles et demi après sa création, le Domaine continue de s’agrandir et d’évoluer avec son temps. Jouant la carte de la diversification, il comprend aujourd’hui un village d’affaires qui a été aménagé dans les anciens bâtiments de la sucrerie historique. Parmi les occupants des bureaux de 5 à 400 m2, des dentistes, psychologues, banquiers, agence de voyage, kinésithérapeutes et des compagnies dans le secteur financier et l’hôtellerie. De plus, on retrouve trois écoles internationales réputées, une francophone et deux anglophones, avec quelque 2 300 élèves ainsi que des terrains de sport, une piscine et un club de tennis.

De nombreux projets sont également en cours. Un centre de bienêtre et de santé devrait bientôt ouvrir ses portes, de nouveaux espaces de bureaux seront bientôt disponibles et surtout, un quartier résidentiel verra bientôt le jour, dans la périphérie de la propriété idéalement située sur l’autoroute M2, à dix minutes en voiture de Grand Baie et à vingt minutes de Port-Louis, démontrant que le Domaine de Labourdonnais a su garder intact les vestiges de son passé, tout en restant en phase avec son temps.

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Un concept hôtelier unique au monde

Devenez propriétaire de ce bijou unique au monde. Un coin de paradis secret à l’île Maurice ! Le tout nouveau projet immobilier d’Evaco, situé à Grand Baie, destiné aux acheteurs mauriciens et étrangers, correspond aux attentes d’une clientèle en quête de nouveauté et de produit exclusif. SECRET Private Villa Resort, signé Evaco Construction, promet d’être un véritable coup de cœur. Les villas allient modernité, confort, luxe et quiétude. Elles se fondent au milieu d’un environnement intime et privé et assurant une tranquillité et une sérénité aux résidents.

Ce concept hôtelier révolutionnaire a nécessité une expertise d’ingénierie importante. En découvrant la villa témoin on est séduit par l’architecture, la sophistication et une décoration intérieure pensée dans les moindres détails. Le charme est immédiat. La villa jouit de grandes ouvertures et les espaces de vie sont idéalement orientés. Tout a été pensé pour que le résident se sente privilégié.

Novatrice et raffinée, la villa SECRET vous transporte dans un univers voluptueux. L’intérieur est baigné de lumière naturelle tout au long de la journée grâce à sa toiture en verre rétractable, une innovation sur le marché. Son design et sa motorisation cachée font de ce

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système unique une solution révolutionnaire pour profiter des espaces extérieurs toute l’année sans tenir compte des conditions météorologiques. L’ouverture et la fermeture automatiques de la toiture peuvent être contrôlées à distance. Grâce à des capteurs, la toiture se rétracte automatiquement en cas de pluie.

Que vous soyez dans la cuisine, dans la salle à manger ou dans votre chambre, vous aurez le luxe d’apprécier un ciel étoilé tout en profitant des prestations haut de gamme proposées. L’élégance et le raffinement sont parfaitement déclinés dans la chambre à coucher de la villa SECRET qui fait 20 m2. Le dressing est relié à la chambre et est doté d’un éclairage automatique connecté à un détecteur de mouvement.

La salle de bains dispose d’un jacuzzi dernier cri pour deux personnes avec configuration via un écran tactile et variateur de couleurs.

Moderne et stylé, l’espace de vie de la villa SECRET combine avec élégance une cuisine équipée, une salle à manger et un séjour. Un espace barbecue, une cave à vins, un réceptacle de livraison, une piscine chauffée avec réglage automatisé de l’éclairage.

Une tablette numérique pilote toutes les fonctions de la villa. Un service personnalisé et de très haut niveau, qu’il s’agisse de restauration ou de conciergerie, sera disponible à toute heure de la journée.

La villa SECRET épouse un concept de prestige inégalé et exclusif d’hôtellerie de luxe. En faisant l’acquisition d’une villa SECRET vous pourrez faire confiance à Evaco Holidays, filiale du groupe, pour la gestion et la maintenance de votre bien.

EVACO PROPERTY Rivière Citron, 20101 Arsenal, Mauritius T : +230 269 1800 M : +230 54996349 Email : property-hsd@evacogroup.com www.evaco-secret.com

Publi-reportage

Fort de ses 17 ans d’expérience dans le développement immobilier haut de gamme à l’île Maurice, le Groupe Evaco se lance dans un projet de private villa resort innovant. Composé uniquement de villas indivi duelles privatives, SECRET Private Villa Resort offre le luxe et le confort d’un palace 5 étoiles et propose une intégration intelligente de la technologie.

Seven Colours Millésime Collection

Comment se soigner en se faisant plaisir...

L’idée des vacances dans un resort rime avec plage, mer, activités sportives, plats gourmands ; tout pour se faire plaisir et oublier le stress quotidien. Le retour est parfois douloureux mais si on en a profité pour faire du bien à son corps et à son esprit, on peut garder pendant longtemps les avantages des vacances. C’est ce que propose Heritage Le Telfair Golf & Wellness Resort à travers son Seven Colours Millésime Collection.

Avec une philosophie mettant en avant l’individu et proposant une approche personnalisée et holistique, Seven Colours ouvre l’accès au bien-être en passant par un rituel complet intégrant différentes pratiques allant des massages au yoga, de l’ostéopathie au reiki, du tai-chi à la chromothérapie, puisant dans des croyances orientales ancestrales issues de l’hindouisme, du bouddhisme ou du qi gong fondé sur l’harmonisation des chakras (ou énergies). « Jusqu’ici la notion de bien-être était associée à un massage type choisi dans un menu. De nos jours, il faut compter aussi le yoga, le tai-chi, le qi gong, le travail énergétique, le magnétisme, le reiki, l’ostéopathie, le travail émotionnel au travers d’un type de yoga, des sorties dans la nature, pour se reconnecter au moment

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présent etc. Mais il ne s’agit pas seulement de faire une activité, il y a un programme que nous appelons Wellness Bliss et qui dure une semaine, avec une activité par jour », nous explique Mathieu Gossart, Wellness Manager.

L’expérience commence par une invitation à une consultation gratuite d’une vingtaine de minutes avec ce dernier qui est ostéopathe de formation. « À partir du diagnostic, on met en place un programme sur mesure à partir de la carte du spa. Par exemple, pour quelqu’un qui souffre du bas du dos et qui est hyper stressé, qui ressent le besoin de se réorienter dans sa vie, nous commencerons par un déblocage en ostéopathie, puis du yoga où on se dirigera vers une légère hypnose pour éloigner cette peur de se projeter dans quelque chose de nouveau. On apprend aux gens à cerner leurs peurs profondes, et une fois qu’ils les ont comprises, cela devient plus fluide et leur donne envie d’avancer. On suit la personne au jour le jour et, au bout de trois jours, on réajuste le programme s’il y a lieu ».

Une dizaine d’experts en sophrologie, en respiration, en stretching, en Pilates, en ostéopathie, en magnétisme, en entraînement physique, en reiki, en yoga et en diététique apportent leur contribution dans ce programme. « Aucune pratique n’est meilleure qu’une autre, chacune travaille sur le corps humain d’une façon différente pour arriver au même but : que les

gens comprennent à quel endroit ils doivent travailler.

Tous les organes du corps sont importants et reliés et si l’un ne fonctionne pas, cela se répercute sur les autres », explique le Wellness Manager.

Seize thérapeutes se joignent à cette équipe pour mettre en application le programme. Mais attention, il ne s’agit nullement d’entrer en cure. « La notion de plaisir reste au centre des activités. On fait des choses « waouh », mais on se soigne sans s’en rendre compte.

Il y a plusieurs piliers pour traiter les gens que ce soit sur le plan physique, mental, spirituel ou émotionnel.

Une nutritionniste propose aussi des plats qui sont à la fois gourmands et sains. On est dans la phytothérapie ; on utilise des aliments pour vous soigner », assure Mathieu Gossart.

Le programme du Seven Colours Millésime Collection ne s’applique pas seulement au séjour. « On est aussi dans l’apprentissage, c’est-à-dire que quand vous repartez, vous savez comment vous devez fonctionner désormais. Il y a un suivi par mail et par Skype s’il y a

lieu ; du coup, les gens reviennent souvent pour trois semaines au lieu de deux ».

L’avantage du programme du spa de Heritage Le Telfair Golf & Wellness Resort, c’est qu’il offre une véritable coupure du quotidien. Le centre en lui-même en un sanctuaire et dès qu’on y entre, on se sent même éloigné du reste du resort. Nature, plans d’eau, arbres à l’âge indéfinissable dans lesquels se cachent les pic-pics, moineaux, condés et autres oiseaux, fleurs odorantes, accueil et service typiquement mauriciens, tout est en place pour vous garantir un passage relaxant et inoubliable. Dans ce spa aux prestations d’exception, l’offre bien-être est totalement aboutie, au cœur du spa mais aussi sur tout le domaine. En effet, vous pouvez aussi faire la marche-vitalité au cœur d’Heritage Nature Reserve, ou choisir un menu bien-être en chambre (préparation du bain, parfum d’oreiller, programme télévisé de méditation, chaîne de musique de relaxation). Bref, tout ce dont vous pouvez rêver pour un séjour à nul autre pareil. ◼

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Aravalli Spa

Voyage au temps merveilleux des Maharajahs Si vous pensez avoir fait le tour des spas de l’île Maurice, avoir connu tout ce qui peut se faire en matière de bien-être et de relaxation, vous n’êtes sans doute pas encore allés à The Aravalli Spa, à Pereybère. Aravalli, c’est le nom d’une chaîne de montagnes qui traverse le Mewar dans le sud du Rajasthan, contrée des fiers Rajputs dont les exploits sont encore contés dans les villages de ce pays ensoleillé. L’Inde des Maharajahs, c’est ce que vous promet The Aravalli Spa.

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Déjà à l’entrée, vous êtes happé par l’architecture résolument indienne.

De superbes portes en bois massif, finement sculptées, s’ouvrent sur une vision irréelle semblable à un petit Taj Mahal. Des fragrances de jasmin, de safran, de camphre et d’autres essences parfument agréablement l'atmosphère. À l’intérieur, de superbes tableaux représentant des scènes oniriques de l’Inde ancienne ornent les murs, et de somptueux tapis trônent dans un salon chaleureux et intimiste. Une douce musique, rythmée par des mantras et des instruments traditionnels, berce les oreilles.

Situé aux abords d’un espace naturel protégé, à Bain Bœuf, ce spa indépendant vient tout juste d’ouvrir ses portes et, déjà, la rumeur enfle sur l'incroyable qualité des soins et de l’accueil qu’on y trouve.

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Et pour cause : l’Aravalli propose un concept totalement différent de ce que tout amateur de spa s’attend à trouver dans un tel endroit. « Ici, tout est fait pour rappeler le Mewar, une région au sud du Rajasthan. La quasi-totalité des œuvres et des pièces de décoration proviennent également de là », explique Veer Ramlugon, fondateur de l’Aravalli Spa. Amoureux de cette région qui est une des rares ayant conservé un soupçon de l'atmosphère si particulière de l'ère précoloniale, lorsqu’une grande partie de la Grande Péninsule était dirigée par les Maharajahs, Veer Ramlugon a voulu amener ici ce parfum de l'époque des Rajputs coiffés de turbans à plumes, des princesses parées de mille bijoux, des chasses au tigre à dos d'éléphant et des palais étincelants...

Tout comme le décor, les soins disponibles sont fortement inspirés des traditions indiennes. « Tous nos soins ont pour base les techniques ayurvédiques et les anciennes pratiques du Rajasthan, que nous avons retravaillées pour leur donner une touche de modernité », confirme Hansha Kowlessur, Spa Manager. De plus, les masseuses ont toutes été scrupuleusement sélectionnées à travers l'île pour leur expérience et leur technique. « Je peux affirmer sans crainte que nous avons recruté les meilleures masseuses de Maurice qui ont au moins cinq ans d’expérience », soutient Hansha.

Les clients ont le choix entre cinq différents types de traitement: soins du visage, massages, manucure et pédicure, épilation, et enfin le rituel Aravalli. Ce traitement unique au monde est une invitation à l'évasion totale. Imaginez trois heures de relaxation, de massages aux huiles essentielles et aux herbes, de détente des muscles et bien d’autres soins, pour finir par un sublime bain aux essences de fleurs fraîches accompagné d’un verre de vin...

Malgré tout ce déploiement de luxe et de sensualité dans le décorum, l'atmosphère de l’Aravalli reste simple et chaleureuse, bien loin des aspirations commerciales que l’on peut trouver dans d’autres spas.

Ainsi, l’Aravalli ne compte que deux salles de soins, une individuelle et l’autre pour les couples. Vous êtes accueilli par la spa manager et les thérapeutes qui vous prennent en charge, vous accompagnent au salon, vous offrent un rafraîchissement et s'assoient avec vous pour discuter. Ce fabuleux service client a longuement été perfectionné au cours de mois de formation, ce qui fait sans doute de l’Aravalli le spa le plus exclusif que l’on puisse actuellement trouver à Maurice.

Comble de l'élégance, un service chauffeur avec BMW est même disponible pour ceux qui résident aux alentours du spa...

Cette aspiration à l'exclusivité et au luxe se retrouve jusque dans le choix des fragrances et autres huiles essentielles, ainsi que dans tous les autres produits utilisés par nos habiles masseuses. L’Aravalli ne dépend en effet d’aucune marque de produits de beauté. Chaque baume, crème ou huile utilisé est donc scrupuleusement sélectionné pour ses qualités, ses effluves et ses vertus thérapeutiques. Les fragrances, loin d'être volatiles, sont fortes, enivrantes, et vous transportent dans un autre monde. Certains produits ont même été conçus exclusivement pour l’Aravalli, à l’image de son cataplasme signature et unique au monde, le 24k Elixir, qui doit son nom au fait qu’un des ingrédients utilisés est l’or…

Que l’on ait besoin de se changer les idées, de soigner des douleurs musculaires et d’autres maux, de se refaire une beauté ou tout simplement de prendre un peu de temps pour soi, l’Aravalli Spa, ouvert toute la semaine de 9h à 19h, est l’endroit parfait. Offrez-vous donc un voyage au-delà du temps et des sens…

The Aravalli Spa (Mauritius) Ltd Avenue Beau Manguier, Bain Bœuf, Mauritius Tel : +230 262 5652 www.aravallispa.com

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The Westin Turtle Bay Resort & Spa Mauritius

Six piliers du bien-être pour votre bonheur

On aurait tort de penser que le bien-être dans un hôtel se résume au spa et le Westin Turtle Bay Resort & Spa Mauritius nous le prouve. Cet hôtel propose une définition du bien-être qui lui est propre : un équilibre entre santé mentale et physique, un certain état d’esprit dans un environnement sain, positif et transcendé par la nature. Tout y est pensé pour le bien-être physique et psychique du client afin qu’il se sente « au mieux de sa forme ».

Des séances de sport, une palette d’activités nautiques, des expériences relaxantes au Spa, une cuisine énergisante basée sur des ingrédients sains et délicieux, de l’air frais et un sommeil réparateur : voilà la recette du Westin Turtle Bay Resort & Spa Mauritius.

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De sa signature olfactive au thé blanc, à sa musique en passant par son ambiance lumineuse personnalisée, l’hôtel respire et insuffle la sérénité. Dès votre arrivée, vous êtes accueilli avec le sourire, bien sûr, mais aussi avec une boisson rafraîchissante et tonifiante qui vous fait oublier les inconvénients du voyage. Une fois les valises posées, profitez des jardins luxuriants et de la plage et de la mer qui allient à la fois la beauté sauvage et l’image idyllique du sable immaculé. Vous pourrez y admirer un des plus beaux couchers de soleil de l’île.

Avant, bien évidemment, vous souhaiterez sans doute goûter aux plaisirs des activités nautiques ou aux soins personnalisés du Heavenly SpaSM by Westin. Avant de pénétrer dans cet antre du bien-être, essayez le programme de remise en forme holistique du WORKOUT Studio, conçu pour dynamiser le corps et l’esprit. Au Westin WORKOUT®, on peut s’entraîner quotidiennement, à l’heure qui convient, avec les derniers équipements de pointe signés Life Fitness et Technogym. Tapis de course, vélos d’intérieur, tapis de sol, haltères, séances de Pilates, de yoga, etc. Petit plus, RUNWESTINTM et New Balance proposent un programme de course tous niveaux, en groupe ou en individuel, sur des routes de 3 à 8 km. Les précieux conseils sur mesure du RUNNING CONCIERGE sont à disposition des hôtes.

Découvrez ensuite le Heavenly SpaSM, un espace conceptuel aux délicates fragrances d’épices locales exotiques et d’huiles essentielles pures, aux notes apaisantes d’une musique qui ravit les sens et plonge dans un profond état de relaxation. Le luxe règne dans cette oasis de 1 500 m² cachée dans un luxuriant jardin exotique. La carte Heavenly Spa by WestinSM propose une ample palette de soins exclusifs, notamment des soins apaisants mains et pieds à la paraffine, des massages aux huiles parfumées et des soins visage « coup d’éclat ». Le « petit plus » : grâce aux soins Heavenly SpaSM, les hôtes peuvent se détendre également dans l’intimité de leur propre suite avec tout le confort d’un bain extérieur et d’une douche à vapeur.

Après vous êtes fait chouchouter et remis en forme, il est temps de se restaurer. Le Westin Turtle Bay Resort & Spa Mauritius propose cinq points de restauration au design contemporain et offrant de superbes vues sur le lagon. Le chef exécutif Jacques Ledu et son équipe se sont associés pour élaborer des menus revitalisants, riches en nutriments et en antioxydants avec les 24 concepts SuperFoodsRx. La sélection des produits, des ingrédients exotiques de qualité, des techniques inspirées de différentes origines notamment la cuisine fusion mauricienne et la gastronomie indienne contemporaine - ainsi que le programme SuperFoodsRx™ font partie de la philosophie « for a better you » proposée au Westin Turtle Bay Resort & Spa Mauritius.

Toujours dans le même esprit, le Westin Turtle Bay Resort & Spa Mauritius transforme l’expérience du sommeil grâce à sa literie brevetée Heavenly Bed®.

Chaque chambre est équipée du célèbre lit et de sa literie (draps blancs à tissage 250 fils, couette moelleuse, oreillers douillets, matelas et sur matelas brevetés) ainsi que d’une salle de bains Heavenly Bed. Tout ce qu’il faut pour une nuit de bonheur et se réveiller le matin, frais et dispos, pour commencer une nouvelle journée de bien-être.

Tout est possible au Westin Turtle Bay Resort & Spa Mauritius, tout est pensé pour offrir un équilibre parfait entre sérénité et vitalité, afin d’améliorer le bien-être physique et psychique.

Contact: +230 204 1400 www.westinturtlebaymauritius.com/fr

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Maradiva Villas Resort & Spa

L’ayurvéda pour retrouver

l’équilibre du corps et de l’esprit Le Maradiva Villas Resort & Spa séduit par son cadre exceptionnel, l’atmosphère particulière qu’il dégage, l’offre culinaire qui invite au voyage et éveille les sens…

Mais cet établissement hôtelier cinq étoiles luxe abrite, au cœur d’un pan de verdure, un espace entièrement consacré à l’équilibre du corps et de l’esprit. Un espace de 1 200m2 où on se ressource. Bienvenue au Maradiva Spa.

L’expérience bien-être peut se définir sous différents angles au Maradiva Spa. Le menu du spa est très complet et répond à toutes les attentes : un massage regroupant la vigueur et la relaxation, purifiant à travers le traitement Shodhana, - Sundri pour la beauté, Sukha pour le bonheur, des massages dédiés aux couples pour favoriser la romance, des massages d’aromathérapie, du cuir chevelu, l’ayurvéda, des soins du visage, manucure, pédicure …

Ce spa, qui ne fait qu’un avec la nature verdoyante, compte six salles de soins incluant les deux pour des

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soins ayurvédiques, deux simples et deux doubles.

Elles bénéficient toutes d’un espace extérieur pour prolonger le sentiment de zénitude. On retrouve aussi au spa un laconium, un bain à remous, un espace dédié à la coiffure, pédicure, manucure.

Des spécialistes proposent aussi le yoga et la méditation qui peuvent se faire au spa ou en extérieur pour être en communion avec la nature. Il y a également deux salles de gym, une pour le cardio et la seconde pour la musculation. Vous pourrez bénéficier d’un coaching personnalisé. À cette belle offre bien-être s’ajoutent le court de tennis, des possibilités de faire de la randonnée ou du vélo.

Le Maradiva Spa s’est inspiré des philosophies indiennes et asiatiques pour prodiguer un bien-être global, physique, mental et spirituel. Le traitement commence par une consultation avec le Dr Nair. Il nous prescrit ensuite des bonnes habitudes à adopter, le soin approprié.

Cette consultation concerne uniquement les soins ayurvédiques. « Comme l’univers, le corps est composé de cinq éléments, terre, eau, air, feu et éther, qui se

conjuguent aux cinq sens pour façonner la force de vie de chacun dans des proportions qui déterminent sa nature profonde. C’est ce que l’Ayurvéda appelle le dosha de chaque personne ou son type de constitution. Il y en a trois : Vata, Pitta et Kapha qui sont présents dans notre corps, en différentes combinaisons. Ce ne sont pas des énergies séparées, mais différents aspects d’une même énergie », explique le Dr Nair. « Le but est de les équilibrer, en désintoxiquant et en revitalisant le corps grâce aux produits naturels. » L’objectif d’un bilan ayurvédique est de déterminer, dans un premier temps, la constitution originelle, puis l’état de déséquilibre afin d’en trouver les causes. « J’identifie les raisons qui ont amené les déséquilibres dans le but de les corriger pour agir durablement et en profondeur sur l’harmonie et l’équilibre du corps », explique le Dr Nair. L’entretien sera mené selon un protocole qui inclut l’obser vation, le toucher et l’investigation ou interrogation. L’examen du pouls permettra d’obtenir des éléments complémentaires.

Vos habitudes de vie, l’état de votre digestion et de votre élimination, votre alimentation, votre sommeil, votre fonctionnement mental et émotionnel, et votre passé médical seront questionnés.

Un programme totalement personnalisé afin de rectifier ces déséquilibres en agissant sur leurs racines au moyen de différents outils thérapeutiques est élaboré par le Dr Praveen Nair. Ce dernier a tranché, il nous embarque pour une heure de pure détente pour goûter au massage Abhyangam ; massage du corps aux huiles chaudes composées d’herbes médicinales et locales. Le massage est pratiqué dans une des deux salles destinées aux soins ayurvédiques qui comprend une table de mas sage traditionnelle en bois et l’impressionnant sauna.

L’Abhyangam est un massage qui entre dans le vif du sujet en travaillant directement sur les points de tension les plus importants du corps. On découvre le lâcher prise, on oublie tous les soucis. Tout en profondeur, ce massage indien nous procure une grande relaxation et élimine chaque tension et blocage, des pieds à la tête. L’huile est appliquée dans des mouvements dirigés vers le bas, ce qui procure une panoplie de bienfaits. Ce massage favorise l’appétit, l’énergie durant la journée, un sommeil réparateur durant la nuit et la réduction de stress. Il permet également l’élimination de l’acide lactique, soulage de la fatigue et des douleurs quotidiennes, rend la peau rayonnante et de manière plus importante, renforce le système immunitaire.

Contact : +230 403 1500 www.maradiva.com

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Sugar Beach, A Sun Resort

Voyage sensoriel au Cinq Mondes Spa Sur l’une des plus belles plages de l’île, face à des couchers de soleil chaque soir plus éblouissants que la veille, le Sugar Beach offre un séjour hôtelier dans un cadre de vie de plantation typique de l’île Maurice d’autrefois. Au cœur de cet hôtel du groupe Sun Resorts, le Cinq Mondes Spa est le refuge pour des moments de bien-être revitalisants ou énergisants, essentiels pour que l’expérience des vacances soit complète et inoubliable. Le Cinq Mondes Spa vous propose un voyage sensoriel qui vous transporte dans des lieux dont l’évocation même est synonyme de bien-être : Bali, Maroc, Japon, Polynésie ou encore Bangalore, pour n’en citer que quelques-uns. « Nous sommes particulièrement ravis de faire partie des 14 Spas sous l’enseigne Cinq Mondes et nous proposons l’intégralité de la carte des soins Cinq Mondes est proposée. Nos thérapeutes bénéficient d’une formation approfondie sur toutes les techniques et soins de Dermapuncture® Cinq Mondes. L’excellence des établissements Cinq Mondes a fait l’objet de récompenses prestigieuses, notamment le Label Spa A ou l’Attestation d’Excellence TripAdvisor. Par ailleurs, nos produits qui contiennent uniquement des actifs d’origine biologique ou naturelle, sont sans paraben ou phénoxyéthanol, sans silicone ni huile minérale, sans colorant artificiel et testés sous contrôle dermatologique. Ils sont reconnus pour leur qualité et

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leurs bienfaits. Ainsi, le soin-massage détox Udarabhyanga a été sacré au Grand Prix du Bien-être Marie France au mois de mai, alors que la Crème de Shampooing Réparatrice aux Plantes Ayurvédiques a remporté l’Oscar 2018 du meilleur produit capillaire en Institut/Spa décerné par Cosmétique Mag », déclare fièrement Bina Daby, manager du spa depuis maintenant onze ans.

La reconnaissance de la qualité des soins et produits de Cinq Mondes est l’aboutissement de la passion de Nathalie et Jean-Marie Poiroux pour les médecines traditionnelles et la cosmétique. Pour cela, ils ont parcouru le monde à la recherche des rituels de beauté parfois millénaires. « Nous travaillons selon la Boussole

Cinq Mondes qui se décline ainsi : éco-engagement, diététique de la peau, dermopuncture et senso-thérapie.

Ce qui différencie les soins Cinq Mondes des autres soins classiques, c’est la méthode Dermapuncture imaginée par Nathalie Bouchon Poiroux. Cette méthode permet d’agir sur des points clés d’énergie vitale du visage et du corps, grâce à la pulpe des doigts », explique Mme Daby. « Grâce à une formation d’excellence continue et un sens de l’écoute prononcé, nos praticiens peuvent satisfaire vos attentes et vous apporter la détente et la sérénité recherchées. Il vous suffit de fermer les yeux et de lâcher prise ».

Nous avons suivi ce conseil et nous nous sommes laissé guider par les différents thérapeutes qui nous ont pris en charge. Après le rituel de l’accueil avec un thé vert, nous sommes dirigés vers le hammam. Oubliez les classiques cabines de 12 à 15 m² ! Ici c’est un vrai hammam dans la tradition du Maghreb, immense, avec des tables chauffantes, à la décoration épurée et une grande fresque en mosaïque de frangipaniers, une fleur qui sent bon l’île Maurice. C’est le plus grand hammam de l’île et sans doute dans l’océan Indien, nous assure-t-on.

Nous enchaînons avec le tout nouveau bain japonais, aussi appelé ofuro. À la différence des baignoires à revêtement en céramique, celle-ci en cèdre rouge donne une douceur agréable au toucher. La thérapeute nous invite à choisir une couleur qui traduit notre état

d’esprit du moment. C’est cette couleur qui va déterminer l’huile essentielle pour le bain, le « Rituel de Kyoto ». Associées à la couleur verte, les fragrances raffinées et dynamisantes de l’absolu de rose et l’huile essentielle de gingembre répondent à un besoin énergétique de renouveau et de renaissance. Elle nous récite ensuite un petit poème qui nous transporte sur un nuage… vert. Nous nous enfonçons dans un bain recouvert de pétales de roses, la classe tout simplement.

S’ensuit un petit massage du cuir chevelu, 20 minutes de relaxation et on termine par un gommage « Rituel des îles polynésiennes ».

Puis, douche, pause thé et retour sur la table de massage pour un rituel polynésien sublime, hérité des guérisseurs de Polynésie et inspiré du Lomi-Lomi, utilisant les pressions et mouvements longs et continus à l’aide des avant-bras. Enfin, un soin-massage Ko Bi Do, liftant et repulpant pour le visage. Ce soin « antirides » agit sur l’ensemble du visage et du cou, à travers des manœuvres profondes pour retrouver une peau tonifiée, lisse et repulpée. Nous avons perdu des rides mais aussi des années. À la fin de cette journée, c’est une véritable cure de jouvence que nous avons expérimentée. À refaire !

Infos et réservations : + 230 403 3300 info@sugarbeachresort.mu

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Au LUX* Grand Gaube

Pédicure médicale La santé par les pieds Les vacances riment souvent avec plage, mer et farniente.

La tendance est au lâcher prise, aux dîners somptueux, aux activités ludiques et à la relaxation, notamment au spa. On pourrait aussi profiter de ce lieu si propice au ressourcement pour se remettre en forme. D’abord du long voyage en avion, mais aussi des maux accumulés au quotidien et du manque de temps pour s’occuper de soi. Au LUX* Grand Gaube, deux soins nous ont paru particulièrement adaptés pour cela : la pédicure médicale et le massage thaï.

On a tort de sous-estimer les pieds dans les soins du corps. « En général, les gens n’accordent pas assez d’importance à leurs pieds, et cela est particulièrement vrai à Maurice », note Marie Pierette Salomon, la pédicure qui a rejoint le LUX* Grand Gaube à sa réouverture en décembre dernier. « Pourtant les pieds sont comme les fondations d’une maison, s’ils vont mal, c’est tout le corps qui va mal, du dos aux dents ».

Marie Pierette s’est intéressée à ce métier tout simplement parce qu’un jour elle avait mal aux pieds. Originaire de l’île Maurice, elle est arrivée en Belgique en plein hiver « et direct dans les bottes », avec pour résultats, des cors. Mais elle ne s’est pas engagée toute de suite, étant employée dans la fonction publique. C’est une amie qui, remarquant qu’elle avait des aptitudes manuelles évidentes, va la pousser à suivre des cours du soir. Toutefois, elle se lance d’abord dans la manucure pendant une année avant de s’inscrire pour la pédicure. Ses trois ans de cours terminés, elle commence à travailler à temps partiel au début, avant de se lancer complètement en prodiguant les soins dans les hôpitaux et les centres pour personnes âgées, et d’avoir sa propre pratique.

Après 35 ans en Belgique et 20 ans d’expérience dans le domaine, Marie Pierette a décidé de revenir dans son île natale avec tout son

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matériel. Après s’être lancée dans une pratique privée, elle a proposé ses services à LUX* pour le plus grand bonheur des clients surpris mais ravis. « Bizarrement les gens qui viennent en vacances n’ont pas fait de soins avant de venir ; peut-être parce qu’ils n’ont pas le temps. On a les clients avertis et ceux qui découvrent. En général, on ne vient que pour les ongles mais au spa, on découvre d’autres choses à traiter ».

Marie Pierette propose plus que de la pédicure classique. « La pédicure médicale se situe entre la podologie et l’esthétique ; en esthétique on va vous limer les ongles, passer la râpe et éventuellement poser un vernis, tandis que chez le podologue, si vous allez pour un ongle incarné, on vous traite pour cela uniquement. Par contre en pédicure médicale, on fait les deux, le traitement et la beauté, mais également la relaxation ».

Effectivement, entre les mains de Marie Pierrette, on se sent tout de suite en confiance et c’est avec bonheur que l’on vit le traitement au bout duquel on découvre des pieds plus légers, plus doux, presque neufs. Du coup, la sensation de bien-être est générale. « Si vous souhaitez garder cette sensation, il vous faut bien hydrater les pieds pour ne pas avoir des talons fendillés et porter des chaussures adaptées. Les talons hauts finissent par donner des orteils en griffe ; la mode et le bien-être ne vont pas toujours ensemble », explique-telle.

Les problèmes qu’elle rencontre le plus souvent sont les ongles incarnés, les cors, les talons fendillés, les callosités, les mycoses, une pathologie contagieuse que l’on peut attraper chez l’esthéticienne.

Autant de raisons de bien s’occuper de vos pieds. ◼

Sofitel Mauritius L’Imperial Resort & Spa

S’offrir le luxe

de se redécouvrir Comment décririez-vous vos vacances idéales ? Plage, soleil, mer turquoise, coucher du soleil, service personnalisé, gastronomie, cadre somptueux...Tout cela, vous le trouverez au Sofitel Mauritius L’Imperial Resort & Spa à Flic-en-Flac. Cet établissement a tout pour vous subjuguer dès votre arrivée. Avec un plus qui vous ravira : son spa. On y vit des moments de pur bonheur qui ne vous quitteront pas de sitôt.

Lorsque vous poussez l’imposante porte en bois du SoSPA, vous faites le vœu de vous laisser envahir par l’essence du bien-être absolu. Premma Issur, la Wellness Manager, qui a tout récemment travaillé sur des soins ayurvédiques, vous invite à poursuivre votre route vers le bien-être ultime. Elle a concocté des formules dont le but est de vous reconnecter à l’essentiel, de vous écouter et surtout de purifier votre corps pour que ce dernier soit en parfaite harmonie avec votre esprit.

Elle vous propose de vivre un Exclusive Wellness Day Retreat, qui se fait en groupe de cinq à vingt personnes.

Préparez-vous à faire une immersion d’une journée qui laissera le stress quotidien de côté.

8 heures tapantes ! Le coach de yoga vous attend pour votre séance matinale de yoga et d’exercices de respiration. L’instant est propice pour s’accorder le temps de s’écouter et de lâcher prise. Après un petitdéjeuner, la spécialiste de yoga vous donnera des conseils sur la pratique de cette discipline. Place ensuite à l’art de la détente. Au choix : piscine de spa, sauna et hammam. Le Chef Philippe vous conviera ensuite à un déjeuner, en parfaite adéquation avec le thème de la journée : le bien-être. Épousant le concept De-Light, développé par le Sofitel Quiberon Thalassa sea & spa, un expert de la gastronomie et le bien-être,

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le repas proposé respecte une charte hypocalorique sans perdre la quête du plaisir. Chaque repas est un instant gourmand et plein de saveurs. Avec De-Light par Sofitel, plaisir rime avec un minimum de calories tout en associant les touches de la cuisine française aux traditions culinaires locales.

Le déjeuner terminé, préparez-vous à vivre 60 minutes de pure merveille dans une des cabines de soins du SoSPA. Vous vous laisserez succomber aux pressions exercées par la thérapeute, le temps d’un massage.

Pour se reconnecter, quoi de mieux que de clore cette journée par une petite séance de yoga suivie d’une tasse de thé.

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Si vous ne savez pas comment meubler votre matinée et que vous avez besoin de recharger vos batteries, le programme Energetic Sunrise spa est conçu pour vous.

Idéal pour les petits groupes, de trois à cinq personnes, il débute par le sunrise yoga avec le yoga master, puis le petit-déjeuner pour un moment de relaxation, avant de vous laisser bercer par les doigts de fée d’une thérapeute qui vous embarquera pour 90 minutes de massage. Quoi de mieux que de terminer ces trois heures et demie de bienfaits par une pause dans le patio.

Les lundis et les vendredis, de 10hr à 13hr, vous pourrez participer au Namaste Yoga qui se déroule au SoSPA.

Au menu : 60 minutes de yoga, 30 minutes de hammam, 30 minutes de gommage et 30 minutes de massage oriental.

Dans un tout autre registre, mais gardant en ligne de mire le bien-être, le SoSPA peut aussi accueillir des fêtes privées, des enterrements de vie de jeune fille, un anniversaire, entre autres. Champagne, vin, petits canapés, dîner, 90 minutes de massage et des goodies comprenant des produits de bien-être, sont proposés.

La personnalisation de vos évènements est aussi possible.

Contact : +230 453 8700 www.sofitel-imperial-mauritius.com

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Maritim Resort & Spa Mauritius

Dans les « Ruines Historiques de Balaclava » Le Maritim Resort & Spa Mauritius est souvent la convoitise de gourmets, de ceux ayant besoin d’une reconnexion avec leur corps et leur esprit et d’une pause revigorante. Mais saviez-vous que cet hôtel 5 étoiles abrite, sur son site unique de 25 hectares, un monument national datant du XIIIe siècle, à savoir les « Ruines Historiques de Balaclava » ? Un séjour dans cet hôtel vous permettra de profiter de ce magnifique site et de faire un plongeon dans le passé pour mieux connaître son Histoire.

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e Maritim Resort & Spa Mauritius possède des atouts étonnants qui font de cet hôtel le lieu idéal pour des vacances, une pause gourmande ou pour profiter d’une balade à cheval proposée par le centre équestre. Mais il existe peu d’hôtels à Maurice qui peuvent se flatter d’abriter dans leurs jardins un site historique.

En effet, le domaine dans lequel est lové le Maritim Resort & Spa Mauritius comprend un intérêt exclusif : les « Ruines de Balaclava » datant du XVIIIe siècle, classées monument national et faisant partie de l'héritage historique de Maurice. Si ces vestiges pouvaient parler, ils vous replongeraient dans le passé, vers 1740, l’époque à laquelle

un arsenal naval fut construit par le gouverneur français, Mahé de Labourdonnais.

Il faut savoir que le lieu fut surnommé Baie des Tortues par les Hollandais à cause des centaines de tortues de mer qui venaient pondre sur la plage immaculée et dont les marins étaient friands.

Outre les tortues, la baie abritait à l'époque une magnifique forêt d'ébéniers, dont le bois précieux était très recherché en Europe. Il joua un rôle important dans la colonisation de l'île Maurice. C’est sans doute la nature protégée de cette baie profonde en forme de goulot qui lui a valu le surnom malgache de Balaclava. Des attributs appréciés depuis des siècles par les marins de passage, qui en ont fait l’un de leurs ports d’attache préférés lorsqu’ils naviguaient dans les parages de l’île.

Ce que sont devenues aujourd’hui les « Ruines Historiques de Balaclava », est le résultat d’une explosion en 1774 qui avait fait de nombreuses victimes et qui détruisit les bâtiments à l’exception de la scierie et du moulin à blé. Afin de fournir de l’eau aux ateliers, une digue fut construite sur la rivière Citron en 1743. Elle existe encore aujourd’hui. La propriété fut rachetée à deux reprises avant la relance du moulin. Elle possédait une distillerie de rhum, considérée à l’époque comme étant la plus moderne de l’île, ainsi que de six fours à chaux. L’activité à la Baie aux Tortues diminua progressivement à la fin du XIXe siècle, avant de reprendre vie avec l’ouverture de l’hôtel

en 1990. Les ruines bien conservées de l’ancien moulin, la distillerie et le barrage ont été déclarés monuments nationaux et font partie du patrimoine mauricien.

Aujourd’hui, les « Ruines Historiques de Balaclava » offrent une nouvelle perspective d’appréciation grâce au Château Mon Désir, restaurant à la carte situé au cœur du domaine du Maritim, et offrant une cuisine gastronomique avec des spécialités de l’océan Indien et internationales. Sa vaste terrasse jouit d’une vue imprenable sur ce patrimoine national et le cadre se prête à un délicieux moment romantique. Là encore, un brin d’histoire s’impose. Ce restaurant fut construit en 2009, lors de la rénovation de l’hôtel, sur la réplique d’une maison coloniale, il a été nommé d’après la splendide maison de campagne « Mon Désir » de Pierre Adolphe Wiehé, un riche marchand de Port-Louis, propriétaire de toute la région de Balaclava au XIXe siècle.

Ce site historique contribue indéniablement au prestige de l’hôtel qui le met en valeur grâce à une rénovation réussie. L’endroit peut accueillir de nombreux évènements. Votre séjour au Maritim Resort & Spa Mauritius vous permettra, non seulement de découvrir l’histoire des « Ruines Historiques de Balaclava », mais aussi celle de la Baie aux Tortues, site reconnu comme le premier parc marin protégé de l’île, où résonne aussi les canons de l’histoire car elle a été le théâtre d’une invasion manquée de l’île par les Anglais en 1748. ◼

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Shangri-La’s Le Touessrok vous attend pour ses 40 ans L’industrie touristique de l’île Maurice est associée à des noms de lieux et d’établissements mythiques. C'est le cas du Shangri-La's Le Touessrok, anciennement connu comme Le Touessrok, qui s'apprête à fêter ses 40 ans le 25 novembre prochain. Un anniversaire de rubis qui s’annonce grandiose puisqu’il sera la culmination d’une série d'événements qui ont marqué cette année. Le resort a ainsi accueilli de grands chefs et de grands restaurants : La Petite Maison, le chef Mamo, George Jardine, chef réputé d’Afrique du Sud, et le chef Luke Dale et son incroyable Test Kitchen.

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’histoire du Touessrok remonte toutefois beaucoup plus loin que quatre décennies.

Elle débute en fait en 1915. Henri Wiehé, dit Père Coco, découvre, lors d’une tournée dans ses champs de canne, un petit bijou posé sur le lagon cristallin près de Trou d’Eau Douce.

Il décide de l’offrir à sa femme, Hilda, moyennant un bail d‘une roupie par mois. Alors appelée l’île aux Lièvres, elle fut rebaptisée Touessrok par Mme Wiehé, en souvenir de leur Bretagne natale où se trouvait une autre île, Tuerocs.

Le Père Coco y construisit un campement et accueillit de nombreuses réunions entre famille et amis. Une habitation qui sera convertie dans un premier temps en une auberge de cinq chambres. En 1940, c’est Noël Daruty de Grandpré, son gendre, qui prit le relais. Sa fille Jacqueline grandit dans cette atmosphère de convivialité où la table était l’élément central.

Mariée à Cyril Dalais, elle communiquera à son mari son engouement du lieu. En 1969, le couple rachète l’île et y construit un hôtel de 14 chambres.

En 1972, devenue une jeune femme entreprenante, Jacqueline Dalais prend la direction du petit restaurant de sa famille et se fait une réputation d'hospitalité, de générosité et d'abondance. Jacqueline ajoute 14 chambres et se lance alors à fond derrière les fourneaux, se plonge dans les livres de recettes, suit à la lettre les conseils de sa mère, fille du Père Coco. Et de ses mains naissent des plats qui vont très vite faire accourir les employés des sucreries de Fuel et de Constance.

Très vite la réputation s’étend au-delà de la côte est, puis gagne les autorités touristiques qui y emmènent les célébrités de passage comme Jacques Brel. En raison de la maladie de son mari, Jacqueline devait toutefois se résoudre à revendre le bail et c’est le groupe Sun International qui va le racheter le bail. De ces débuts modestes s'est développé le Touessrok, un hôtel qui a évolué au fil des décennies pour attirer une élite internationale, des célébrités et des membres de la royauté, tout en conservant sa réputation de lieu d’hébergement, de danse, de musique et de gastronomie.

Aujourd'hui, vous pouvez profiter de concepts uniques et d'expériences personnalisées avec l'hospitalité légendaire de Shangri-La. Des maîtres sushis japonais dans les cuisines aux thérapeutes de spa qui créent

des traitements inspirés localement, le Shangri-La’s Le Touessrok a réuni une équipe dont l'objectif principal est de créer de nouvelles façons de dépasser vos attentes. Les ambiances vibrantes, les concepts de pointe et les collaborations artistiques créent un nouveau terrain de jeu, une nouvelle interprétation de

l'hospitalité où chaque zone du resort a été conçue pour stimuler vos sens et votre imagination, à travers un décor, une musique et des expériences uniques.

Contact +230 402 7400 www.shangri-la.com

Le havre des célébrités De Jacques Brel à Richard Branson, le Touessrok a toujours attiré les célébrités. En voici une liste non-exhaustive des célébrités qui ont visité et/ou séjourné dans cette enseigne iconique au cours des 40 dernières années : Hudabeauty ; Caroline Receveur ; James Milner ; Laurent Lafitte ; Nikos Aliagas ; Alexa Chung ; Pixie Geldof, INNA ; Nick Grimshaw ; Gianluigi Buffon ; la reine du Swaziland ; Followmeto - Murad et Natalia Osman ; Virginie Efira ; Camilla McCaughney ; Belles destinations (Tom & Jeremy Jauncey) ; Irina Gorbacheva ; Hugo Taylor et Millie Mackintosh ; Prince Andrew, duc d’York, et Sarah Margaret ; Princesse Stéphanie de Monaco ; Prince Edward de Wessex ; Prince Philip ; Emmanuelle Béart ; Marlène Jobert ; Véronique Sanson ; Lee Alexander McQueen ; Francis Cabrel ; Adriana Karembeu ; Whitney Houston; David Guetta ; Yannick Noah ; Jennifer Lopez (J. Lo) ; Jean-Jacques Goldman ; Gérard Depardieu ; Penélope Cruz ; Sir Alexander Chapman ; Sir Alex Ferguson ; Sir Richard Branson, et des célébrités de Bollywood comme Amitabh Bacchan.

François Mitterand (au centre de la photo) à Le Touessrok

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Responsabilité environnementale et sociale

Quand le Hilton Mauritius Resort & Spa prend le virage durable La responsabilité environnementale et sociale d’un hôtel n’est pas une mode ; malgré les fluctuations économiques, les clients sont sensibilisés au développement local et durable de ce dernier. Le Hilton Mauritius Resort & Spa l’a compris et redouble d’efforts depuis de nombreuses années pour rendre plus verts ses services et soutenir la communauté.

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Hilton est déjà un leader en matière d'environnement dans le secteur. Depuis 2008, le groupe a réduit ses émissions de carbone et ses déchets de 30 % et sa consommation d’énergie et d’eau de 20 %. LightStay, un système de mesure des performances primé, calcule, analyse et déclare l’impact environnemental dans chacun des 5 300 hôtels de Hilton. Le groupe hôtelier s’est fixé pour objectif de réduire ses émissions de carbone de 61 % et doubler son impact social d’ici 2030.

Au niveau local, le Hilton Mauritius Resort & Spa multiplie des initiatives contribuant à réduire son impact sur l’environnement.

Elles reposent sur le triptyque : l'économie, le social et l'environnement.

Suppression des pailles en plastique; changement des draps tous les trois jours (ou à la demande du client) ; recyclage des savons et des bouteilles de soins usées ; participation chaque année à Earth Hour en utilisant des bougies dans les restaurants et en diminuant la consommation des fours électriques ; remplacement d’un maximum de sac en plastique par des sacs en tissus en lingerie ; recyclage des bouteilles en plastique et huiles usées via des compagnies locales ; tri sélectif ; mise en place, il y a trois ans, d’un plan de dessalement ; organisation chaque année de trois à quatre campagnes de nettoyage de la plage avec l’aide du personnel et des clients de l’hôtel ; utilisation de produits d’hygiène bio et de lampes à basse consommation ; privilégier le check-in digital, opter pour une gestion de climatisation centralisée : ce sont là quelques-uns des nombreux efforts faits par toute l’équipe pour répondre au volet environnemental.

Pour soutenir le groupe dans son objectif de doubler son impact social d’ici 2030, Hilton Mauritius Resort & Spa augmente ses investissements auprès de petites entreprises et fournisseurs implantés localement ainsi que le soutien financier d'assistance suite aux catastrophes naturelles. Pour ce faire, le Hilton Mauritius Resort & Spa a, lors du passage du cyclone Berguitta, servi 200 couverts aux réfugiés. Il y a aussi l’organisation d’un déjeuner annuel destiné aux personnes âgées de Flic en Flac. L’hôtel encadre, à travers l’ONG École Familiale de l’Ouest, les jeunes issus de familles modestes de la région. L’établissement hôtelier a organisé plusieurs activités en faveur de cette ONG, des stages pour les étudiants, des visites à l’hôtel, des ateliers, de nombreuses levées de fonds avec notamment le Hilton Charity Trail 2017, des donations, des célébrations de la fête nationale. En marge du soutien financier, Hilton Mauritius Resort & Spa s’est aussi impliqué à travers le programme Passport to Success visant à former les jeunes sur les valeurs humaines Enfin, Hilton Mauritius Resort & Spa s’est activement engagé dans le cadre de l’initiative Careers@Hilton, à présenter autrement l’industrie hôtelière et ses différents métiers en informant les personnes en recherche d’emploi mais surtout les jeunes sur l’ensemble des opportunités de carrière et des postes à pourvoir dans le milieu hôtelier.

Depuis 2015, le Hilton Mauritius Resort & Spa a organisé 28 évènements pour la communauté locale et cumulé près de 1 800 heures de volontariat. L’hôtel détient les certifications suivantes : ISO 9001, 14001 et 50001. ◼

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Pionnier de l’industrie

Beachcomber s’engage à fond pour l’environnement Pionnier de l’industrie touristique à Maurice, Beachcomber Resorts & Hotels est également engagé à promouvoir un développement touristique responsable et durable. Le groupe hôtelier place son engagement environnemental et sociétal au cœur de sa stratégie et détient le label international de tourisme durable EarthCheck, qui a été octroyé à tous les hôtels Beachcomber à l’île Maurice. Beachcomber s’active également à mettre en place l’élimination des pailles en plastique non biodégradables, la replantation de plantes indigènes sur la péninsule du Morne, un partenariat avec l’ONG locale « Manzer Partazer » pour réduire le gaspillage alimentaire, ainsi que divers programmes sociaux.

La problématique et l’utilisation abusive des bouteilles en plastique interpellent particulièrement le groupe Beachcomber. C’est ainsi que le Paradis Beachcomber Golf Resort & Spa et Dinarobin Beachcomber Golf Resort & Spa fournissent maintenant à leurs clients de l’eau qui est filtrée et embouteillée dans leurs locaux dans le prolongement de leur engagement envers la société et l’environnement. Cette ressource inestimable est filtrée et mise en bouteille dans une usine installée dans le jardin de Paradis Beachcomber par un prestataire spécialisé, Poseidon Water. L’usine d’embouteillage d’eau qui emploie trois artisans, fonctionne six jours par semaine, avec une capacité de production de quelque 2 500 litres par jour. Ce qui permet de faire l’économie de 300 000 bouteilles plastique par an.

Pour assurer la qualité de l’eau, des tests physicochimiques sont effectués chaque semaine. Des bouteilles en verre réutilisables nettoyées dans une unité de lavage spécialement conçue sont également utilisées.

Pailles en plastique Dans la foulée, Beachcomber Resorts & Hotels a mis à l’essai le service de boissons sans pailles en plastique et envisage, à terme, de ne plus utiliser de pailles non biodégradables dans ses établissements à l’île Maurice.

Selon l’ONG Ocean Conservacy, les pailles en plastique figurent dans le top 5 des déchets les plus ramassés sur les côtes européennes. En plus de contaminer les eaux, elles représentent un danger pour les animaux.

Conscient de cette problématique, Beachcomber Resorts & Hotels a tenté, pendant un mois, l’expérience de proposer sa boisson de bienvenue signature, le Beautiful Cocktail, sans paille en plastique aux clients du Trou aux Biches Beachcomber Golf Resort & Spa. Les résultats se sont avérés concluants et le groupe hôtelier envisage d’étendre graduellement l’initiative à ses autres hôtels mauriciens afin de réduire la pollution

par déchets plastiques.

Parmi les dernières initiatives en date, les hôtels du groupe utilisent désormais des cartes placées en chambre afin de limiter le nettoyage systématique des draps et serviettes – et ainsi permettre la meilleure gestion de cette précieuse ressource naturelle qu’est l’eau. Cette initiative a une dimension particulière pour Beachcomber dans la mesure où les artisans de « Beautiful Local Hands » ont été impliqués dans la création de ces plaquettes.

Outre, ces mesures destinées au long terme, le groupe hôtelier mauricien participe également à des actions qui visent à conscientiser et promouvoir la protection de notre planète. Ainsi, cette année, en marge de la Journée mondiale de l’environnement, une initiative du PNUE (Programme des Nations Unies pour l’Environnement) célébrée le 5 juin, l’attention était focalisée sur la lutte contre la pollution plastique. Ont été organisées des sessions de nettoyage afin de remettre en valeur plages, lagons, jardins et routes côtières situés à proximité des hôtels, tandis que les « Beach Screens », la télévision interne de Beachcomber, ont diffusé des messages afin de sensibiliser la clientèle et les Artisans du groupe sur les dangers du plastique ainsi que sur les bonnes pratiques à adopter.

Engagement social Beachcomber Resorts & Hotels a aussi soutenu l’opération de nettoyage organisée par l’association environnementale Project Rescue Ocean Ile Maurice

Les Artisans de Beachcomber célébrant la Journée mondiale de l’environnement, le 5 juin dernier.

le 14 avril dernier à l’île aux Bénitiers, en marge de la Journée mondiale de la Terre. Cette initiative a ainsi permis de remettre en valeur cette escale incontournable pour de nombreux touristes et résidents lors d’excursions dans le lagon de la côte ouest de l’île Maurice. Au cours de cette journée, une trentaine de bénévoles concernés par la cause environnementale ont procédé au ramassage des déchets abandonnés sur cette île.

Des actions qui viennent rappeler que la responsabilité sociétale et environnementale est un engagement de longue date chez Beachcomber Resorts & Hotels. En outre, cette volonté de réduire l’empreinte environnementale du groupe se reflète dans une baisse appréciable de la consommation d’énergie, -6,8 % sur les deux dernières années, et d’eau, ainsi que du volume de déchets envoyés à la décharge. Plus de 2 000 plantes indigènes ont aussi été plantées sur la péninsule du Morne et désormais, plus de 80 % de l’éclairage des hôtels Beachcomber est constitué d’ampoules à LED. Sur le plan social, Paradis Beachcomber Golf Resort & Spa collabore depuis plusieurs mois avec l’ONG Manzer Partazer pour récupérer des aliments inutilisés, qui sont offerts aux élèves de l’école voisine de Case Noyale. Cette action permet à la fois de réduire le gaspillage et d’offrir une nourriture de qualité à des enfants nécessiteux. Après une période d’essai de cinq mois, un accord sur le long terme a été signé en décembre dernier. ◼

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Four Seasons Resort Mauritius à Anahita

Vaste programme d’éducation marine et de repiquage de coraux Le Four Seasons Resort Mauritius at Anahita prend à cœur la nécessité de préserver l’écosystème marin et s’investit à fond dans la protection des lagons mais aussi dans l’éducation de la clientèle et de la communauté locale. C’est ainsi que le resort travaille en étroite collaboration avec WiseOceans, spécialiste de l'éducation marine et partenaire de conservation mondiale, pour offrir un programme de découverte afin d’éduquer les visiteurs sur la vie marine, les sensibiliser à son importance et protéger notre océan.

F

inancé par des dons de clients, le programme de découverte marine est dirigé par Rick Bonnier, un éducateur marin local de WiseOceans, qui est toujours prêt à participer aux conversations sur la vie marine de son île natale autour d’un pique-nique sur Bambou Beach.

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Que vous recherchiez les meilleurs spots de snorkeling ou que vous souhaitiez en savoir plus sur le récif corallien et son rôle essentiel dans le monde sousmarin, les clients sont guidés par des programmes dédiés qui mettent en valeur l'environnement marin et l'importance de le protéger.

En mars 2017, WiseOceans et Four Seasons ont entamé, en collaboration avec le ministère de l'Économie océanique, des Ressources maritimes, des Pêcheries, des Expéditions et des Îles extérieures, un programme de restauration de récifs coralliens, identifiant un site proche du resort pour mettre en place une pépinière dans le lagon afin de propager des fragments de corail. Le programme se concentre sur les coraux plats (acropora pulchra) qui dominaient autrefois le lagon mauricien, mais qui sont malheureusement peu

nombreux et éloignés aujourd’hui. De la pépinière de coraux, des fragments seront repiqués sur le récif, pour repousser en de majestueux coraux plats.

Après une période d'essai de 14 mois très réussie, WiseOceans et Four Seasons ont proposé ce programme aux clients du resort en juillet 2018, afin de permettre le parrainage des fragments de coraux et ainsi avoir davantage de financement pour soutenir le succès à long terme du récif projet de restauration.

WiseOceans effectue également un contrôle continu de la santé des récifs coralliens dans le lagon environnant, dans le cadre du programme de conservation de l'environnement du complexe, et toutes les données collectées sont régulièrement soumises à des bases de données mondiales.

Depuis le début du programme d'éducation maritime en août 2015, 1 029 clients ont participé à des plongées guidées, des leçons de plongée et d'autres expériences éducatives par WiseOceans pendant leur séjour au Four Seasons Resort Mauritius at Anahita. L'engagement

éducatif de plongées guidées constitue la base essentielle du programme de découverte marine, qui vise à donner plus de pouvoir aux clients et à créer un sens de l'intendance de l'environnement marin. En plus des clients qui ont participé aux activités, des milliers d'autres ont interagi avec WiseOceans pendant leur séjour pour en apprendre davantage sur la vie marine locale, leur permettant de comprendre que, par leurs actions, ils peuvent faire la différence pour protéger nos récifs coralliens et nos océans. Grâce à ces activités, il est à espérer que des milliers d'autres personnes se préoccupent des récifs coralliens et en prennent soin, après s'être formées à la manière d'aider, ce qui contribuera à son tour à un changement positif.

Au sein de la pépinière, il y a actuellement 404 fragments de coraux en place pour récupérer et repousser, et ceci devrait augmenter au cours des 12 prochains mois en fragmentant davantage certains d’entre ces coraux, créant une source durable de fragments pour transplanter sur le récif environnant. ◼

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Océane Cruises Mauritius

Vivez des expériences inédites dans les eaux mauriciennes

Vous rêvez d’un moment de quiétude et de sérénité, vous avez soif de nouvelles aventures, vous souhaitez aller à la découverte culturelle de l’île Maurice ? La compagnie Océane Cruises Mauritius, qui organise des croisières depuis plus de 30 ans, vous propose des expériences inédites, taillées sur mesure, pour satisfaire vos envies. En plus des sorties d’une journée sur les côtes Est et Ouest, Océane Cruises Mauritius innove et vous fait vivre des moments inoubliables.

I

maginez-vous à bord d’un catamaran, au beau milieu des eaux cristallines de l’île Maurice avec une vue époustouflante sur la mythique montagne du Morne, derrière laquelle le soleil se lève.

Vous apprécierez ce moment de quiétude unique en communion avec la nature, avec pour seul bruit le doux clapotis des vagues, et vous débuterez une séance de yoga avec un instructeur qualifié suivi d’un petit-déjeuner sain… Vous préférez peut-être saluer le soleil couchant ? Une sortie en après-midi est également possible, selon vos envies.

Pour ceux qui veulent une petite dose d’aventure pendant la croisière en catamaran, Océane Cruises Mauritius vous donne la possibilité de vous adonner à des loisirs sportifs. Prenez un kayak et explorez la mangrove de l’ilot Mangénie, là où les bateaux ne peuvent se rendre puis pagayez en remontant la Grande-Rivière-Sud-Est jusqu’à sa cascade située au cœur d’une végétation luxuriante.

Si vous préférez observer les coraux de plus près, hissez-vous sur les Stand-Up Paddles fournies par l'équipage du catamaran et flottez sur le lagon translucide, non loin du récif corallien pour y observer les poissons tropicaux. Et si vous avez envie d’explorer nos fonds marins de plus près, vous avez de la chance : le lagon de la côte Est est d’une beauté inégalable et ses nombreuses passes permettent d’attirer une multitude d’espèces. Avec un moniteur de plongée expérimenté, partez sur les spots les plus captivants de la région, en combiné avec une sortie catamaran, effectuée en petits groupes ou en exclusivité.

Les amateurs de sensations et de paysages idylliques ne sont pas en reste. Avec Island Wings, partenaire d’Océane Cruises Mauritius, vous survolerez les eaux turquoise à bord d’un X-Air et profiterez d’un paysage à couper le souffle. L’hydravion vous prendra et vous ramènera directement au catamaran sur lequel vous passerez la journée.

Quant à ceux qui veulent allier action et farniente, ils seront aussi servis. Délaissez pour un moment les eaux turquoise, prenez un vélo et pédalez sur les routes sinueuses de Trou d'Eau Douce et des villages environnants. Vous y verrez de superbes paysages dans la végétation luxuriante de la région Est avant de retourner sur le catamaran et d’aller bronzer sur les plages de sable fin de l'île aux Cerfs.

Si vous êtes un amoureux de culture, vous pouvez plutôt faire une pause lors de votre croisière afin de découvrir tout ce que l’île Maurice a à offrir en termes de diversité et d’histoire. Montez à bord de la pirogue en bois d’un pêcheur de la région et vivez un moment local authentique en l’aidant à inspecter ses casiers et en vous essayant à la

pêche d’antan avec une simple canne en bambou. Puis, regagnez le catamaran pour poursuivre votre croisière.

Les passionnés d’histoire pourront visiter le musée de la Tour Martello qui domine la plage de La Preneuse dans l’ouest. Construit il y a deux siècles pour défendre l’île de toute invasion venant de la mer, cet édifice évoque la vie des garnisons britanniques dans l’île, gouvernée par les autorités coloniales. On y retrouve des accessoires d’époque, des trappes restaurées, des mannequins en uniformes ou encore des armes reconstituées. En haut de la tour, admirez les vieux canons et la vue sur la baie de la Preneuse avant de reprendre la navette et de remonter à bord du catamaran.

Toutes ces expériences sont personnalisables au gré de vos envies. En effet, avec ses six catamarans sur la côte Est et trois sur la côte Ouest, Océane peut vous proposer des programmes extrêmement flexibles.

Etant la première compagnie à proposer des croisières touristiques à bord de catamarans à Maurice et possédant la plus grande flotte de catamarans de l’île, Océane Cruises Mauritius a l’expérience requise pour faire de votre croisière un moment de pur bonheur que vous n’êtes pas près d’oublier. www.oceane.mu T : +230 480 2767 F : +230 480 1615

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Les Lodges Andréa

Dans le sud sauvage de l’île Maurice À côté des plages immaculées et du tourisme balnéaire sur lesquels Maurice a bâti sa réputation, il existe sur l’île des sites offrant des expériences de nature et d’écologie qui ajoutent au charme de la destination.

Les Lodges Andréa sont parmi cette offre nouvelle qui rencontre de plus en plus de succès tant avec les locaux qu’avec des voyageurs habitués ou qui visitent l’île pour la première fois. Perchés entre les gorges de la rivière des Anguilles et les falaises de basalte noir, à l'extrême sud de l'île Maurice près de Souillac, Les Lodges Andréa sont situés dans un environnement naturel, calme et vierge, propice à la détente et loin de l'agitation de la vie quotidienne.

D

epuis 2014, le complexe est géré par le groupe Southern Cross Hotels, propriétaire du Preskil Island Resort, du Solana Beach Mauritius et gérant d’Astroea Beach. Ce qui ajoute un gage de qualité à des prestations qui étaient déjà hors du commun. Il faut comprendre que le site se trouve au bout d’une traversée dans les champs de canne à partir de Rivière des Anguilles.

Dès qu’on franchit l’entrée des lodges, on ressent une autre

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atmosphère. On est accueilli par Denis-Claude Roussety, le Manager des Lodges et sa petite équipe. La réception jouxte le restaurant et la piscine qui s’ouvrent sur l’océan Indien. La vue est époustouflante avec, à gauche, les gorges de la rivière Anguilles et, à droite, des falaises de basalte qui s’étendent jusqu’à Gris-Gris. Une douce brise souffle la plupart du temps et des baleines et des dauphins peuvent être aperçus lors de leurs voyages migratoires.

Les Lodges Andréa est composé d’une dizaine de bungalows qui donnent sur l’océan. Isolés, ils accueillent les visiteurs dans un style rustique et raffiné, tout en offrant toutes les commodités et des aperçus inoubliables de la nature cachée de l'île Maurice. Les bungalows confortables de style lodge peuvent accueillir jusqu'à 3 personnes (2 adultes + 1 enfant) et offrent une intimité, un confort avec véranda agréablement meublée, lit confortable, coin salon et des WC / douche, et des vues inoubliables.

Une fois installé, préparez-vous à une myriade d'activités de plein air passionnantes comme le quad, le tir à l’arc, les randonnées et les visites guidées. Ces dernières qui sont comprises dans le prix de la chambre, permettent de découvrir la faune et la flore côtières dans la forêt de Bel Air. Une des randonnées se trouve en amont dans la forêt de Combo, zone protégée et gérée par le Mauritian Wildlife Foundation, on peut y découvrir une faune et une flore endémiques et se baigner en toute sécurité dans la cascade Léon. La troisième randonnée mène jusqu’à Gris Gris à la mythique Roche qui pleure.

Andrea Lodges permet également de visiter d’autres lieux intéressants de la région comme une distillerie de rhum artisanal et sa plantation de vanille, le parc aux crocodiles de La Vanille, l'ancien port de sucre Le Batelage, les chutes de Rochester ou encore le musée Sir Robert Edward Hart.

Contact +230 54710555/57278744 resa@andrea-lodges.com www.andrea-lodges.com

Le dry curry de Badoune

Andrea Lodges vaut le détour ne serait-ce que pour son restaurant et notamment un plat qui fait sa réputation, le dry curry de Badoune. La cuisine de l’Andrea est typiquement mauricienne avec toute sa charge émotionnelle. Badoune, de son vrai nom Guy Kooroosamy, est indissociable de l’Andrea Lodges. Né sur la propriété sucrière qui appartenait à la famille Ducray, il y a vécu avec sa grand-mère. Cette dernière ne pouvant payer l’écolage, il arrête l’école à la sixième. Il aura la chance de ne pas traîner dans les rues du camp grâce à une famille logeant sur la propriété qui lui offre le gîte et un petit salaire. En contrepartie, il tient compagnie à ses deux filles, les aide à faire leur devoir et les mène à l’école.

C’est à ce moment qu’il découvre la cuisine et notamment la pâtisserie.

La famille ayant eu à déménager, Badoune se retrouva donc à travailler dans les champs à 14 ans, puis il intégrera l’usine comme « messenger ». Ces courses le mèneront chez les Mareemooto, qui tenaient une célèbre pâtisserie de Curepipe. Il y retrouve le goût de la cuisine et va s’y mettre en cuisinant pendant les weekends dans les campements, jusqu’à en faire son métier principal. Il sera le premier cuisinier d’Andrea Lodges lors de l’ouverture et jusqu'à ce jour.

Badoune n’a jamais été dans une école de cuisine mais a toujours trouvé ses recettes suivant sa propre curiosité et sa passion pour la cuisine. C’est ainsi qu’il a concocté le dry curry. « Je le fais avec un filet de bœuf (mais l’agneau ou le cerf peuvent aussi être utilisés), préparé la veille, et laissé à mariner dans de l’huile, de l’oignon, feuilles de coriandre et de caripoulé. Le lendemain, on fait saisir la viande à feu vif, on rajoute de l’oignon, des feuilles de caripoulé, de la pomme d’amour, puis le massala. Au dernier moment, on ajoute des raisins noirs ». Si vous avez déjà l’eau à la bouche, vous savez ce qu’il vous reste à faire.

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Ile aux Cerfs

Bubble Lodge

Communiez avec la nature en toute quiétude Imaginez vous endormir sous les étoiles ; imaginez pour seul bruit, la musique du vent dans les branches d’un banian, et au loin, le claquement des vagues ; imaginez vous fondre dans la nature jusqu’à oublier la présence humaine… Tout cela, sans sacrifier le plaisir d’un dîner servi dans un cadre romantique, sans connaître les désagréments des moustiques et, surtout, en toute sécurité. Ne rêvez plus, cette expérience, Sun Resorts vous la propose grâce aux Bubble Lodges récemment installés sur l’île aux Cerfs.

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arte postale de l’île Maurice, l’île aux Cerfs est gérée par le groupe Sun Resorts qui en dédie une partie au grand public pour les activités liées à la mer et à la plage, et une autre partie aux amateurs de golf sur un des plus beaux parcours de l’île dessiné par Bernhard Langer.

C’est le Golf Club de l’île aux Cerfs qui gère les Bubble Lodges, puisqu’il y en a trois, qui sont situés en marge du parcours. On s’y rend d’ailleurs comme pour jouer une partie de golf, en prenant le bateau à Pointe Maurice, un peu avant le Shangri-La’s Le Touessrok.

Après la traversée qui dure cinq minutes, on est accueilli par le personnel du golf club et le check-in se fait comme dans un hôtel, sauf que l’on ne voit presque pas d’autres clients. Une fois les explications et les instructions reçues, vous avez le Lodge, et la moitié de l’île, pour vous tout seul. Parcourez le green pour admirer le coucher du soleil aussi beau mais différent de la côte ouest, errez sur la plage du Flibustier pour une réminiscence de l’île Maurice d’avant la colonisation. Très vite, vous vous sentez immergé dans une nature apaisante et régénératrice.

L’expérience se prolonge à l’intérieur du lodge composé de grosses bulles en matière transparente et renouvelable qui vous permet de vous fondre dans la nature. « La particularité du Bubble Lodge, par rapport à toutes les offres « Eco », c'est de pouvoir profiter du spectacle de la nature depuis son lit, à 360° : il y a une mise en lumière du végétal, l’observation des étoiles, le bruit des animaux.

L'autre particularité est d'être à 100% à l'abri des moustiques, lézards, araignées, car la ‘Bubble’ est entièrement fermée (un sas de deux portes à franchir). Tout en étant fermé, l'air est renouvelé huit fois par heure (toutes les 7 minutes), et pour le plus grand confort, le Bubble Lodge est climatisé (pas d'humidité) », explique Laurent Girard, fondateur et directeur de Bubble Lodge.

Après une première installation à Bois Chéri, dans le centre de l’île, il a choisi de s’associer avec Sun Resorts pour poser ses « bulles » sur l’île aux Cerfs. « Nous avons choisi cette île iconique pour la beauté des lieux (golf, lagon), une nature à faire découvrir au-delà des golfeurs, et parce que Bubble Lodge est une solution d'hébergement mobile, légère, qui ne laisse aucune trace sur l'environnement, et de ce fait, qui s'inscrit plus facilement dans des lieux où les constructions ne sont pas autorisées ». Le Bubble Lodge de l’île aux Cerfs profite aussi de la structure de restauration existante afin de garantir un service complet et de qualité à la clientèle. En outre, une initiation au golf est incluse dans toute réservation.

Si vous vous posez des questions sur la solidité des structures, sachez que seuls des objets contondants pourraient causer un risque. « Mais la ‘Bubble’ restera en place même si la membrane est percée », assure Laurent Girard. D’ailleurs, les solutions techniques adoptées garantissent la sécurité totale du client : batteries de secours, insufflateurs (blowers) surdimensionnés permettent de tenir la membrane dans toutes les conditions. « Des vents jusqu'à 100 km/h sont permis : au-delà, la structure doit être démontée, repliée, et le client relogé (en cas de cyclone). Tous chocs de branches ou autres objets, d'enfant qui voudrait taper sur les parois, ne pose pas de problème (effet rebond) ».

Convaincus ? Alors, qu’attendez-vous pour cette escapade romantique unique ?

Informations et réservations www.bubble-lodge.com

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Fatih Mehmet Kursun - General Manager Maurice, Madagascar, Seychelles, Comores

« Turkish Airlines veut renforcer sa présence sur les îles Vanille » Comment se porte le réseau qu’a tissé Turkish Airlines dans la région océan Indien ?

La présence de Turkish Airlines dans l’océan Indien est très récente. Nous avons commencé à desservir l’île Maurice et Madagascar le 15 décembre 2015. Les Seychelles, Zanzibar et, tout récemment, les Comores, sont venus rejoindre notre portfolio. Nous avons démarré avec trois vols hebdomadaires sur l’île Maurice et Madagascar et, à ce jour, proposons cinq vols hebdomadaires. Nous desservons les Seychelles et les Comores à raison de trois vols par semaine. Le taux de remplissage de nos vols sur l’océan Indien et les demandes enregistrées sont très satisfaisants. Nous nous penchons sur les possibilités de renforcer notre présence sur les îles Vanille.

Votre enthousiasme à renforcer votre présence dans la région océan Indien vient affirmer que les îles Vanille sont très convoitées. Peut-on s’avancer à dire qu’il n’est pas difficile de vendre les îles Vanille?

Non, ce n’est pas difficile de vendre les îles Vanille.

D’abord, ce sont des îles magnifiques. Le plus important, et c’est l’élément qui joue en faveur de ces îles, c’est que l’été dans l’océan Indien coïncide avec l’hiver dans l’hémisphère nord. Aussi, notre clientèle est à la recherche de ces destinations de rêve. Il est aussi important de souligner que Turkish Airlines possède de beaux atouts, à l’instar de la qualité de notre service à bord, de notre classe business qui est très appréciée, sans oublier la classe économie qui affiche un confort irréprochable ainsi que notre service de restauration à bord qui est l’un des meilleurs. Par ailleurs, Turkish Airlines offre également la plus grande connectivité au monde avec son réseau de plus de 300 destinations à travers le globe. Tous ces éléments pèsent dans la balance.

Parlez-nous des campagnes menées par Turkish Airlines pour promouvoir les îles Vanille.

Il est important de noter que Turkish Airlines contribue énormément à la diversification des arrivées touristiques.

C’est le fruit de nombreux évènements menés par la

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compagnie aérienne. Nous avons tout récemment fait la promotion des îles Vanille en Europe de l’Est et en Europe centrale. Nous avons invité les représentants des hôtels, les tour-opérateurs, les principaux acteurs touristiques de l’île Maurice, de La Réunion, de Madagascar et des Seychelles à des évènements qui se sont tenus à Moscou, Kiev, Riga, Belgrade, Ljubljana, Sofia, Prague, Bucarest, Budapest, Istanbul, et nous y

avons présenté les îles Vanille. Les participants étaient enthousiasmés par la beauté de ces îles, par leur diversité, la qualité du service et le standard des hôtels.

Turkish Airlines a voulu se démarquer en développant d’autres destinations. Pouvez-vous nous dire, outre les marchés traditionnels, quels sont ces marchés qui sont attirés par les îles Vanille ? À partir des nombreuses destinations desservies par notre compagnie, dont l’Europe centrale et l’Europe de l’est, nous nous efforçons d’offrir la meilleure connectivité possible à destination de l’océan İndien.

Durant les deux ans et demi d’activité dans la région, on peut compter la République Tchèque, la Roumanie, l’Ukraine, la Turquie et la Russie, entre autres, parmi nos villes de départ.

Turkish Airlines dessert Moroni (Les Comores) depuis le mois de juin. Quelles ont été les motivations derrière cette nouvelle ligne ?

Nous croyons fermement que Les Comores possèdent un très beau potentiel pour le tourisme en provenance de l’Europe particulièrement. Parmi le réseau de Turkish Airlines, des marchés comme Paris et Marseille comportent également une forte demande à destination

« Ce n’est pas difficile de vendre les îles Vanille.

D’abord, ce sont des îles magnifiques. Le plus important, c’est que l’été dans l’océan Indien coïncide avec l’hiver dans l’hémisphère nord. »

de Moroni. Nous opérons, depuis Istanbul, six vols par jour sur Paris et deux vols par jour sur Marseille pour l’été 2018. C’est une belle opportunité pour la communauté comorienne vivant en France de pouvoir se rendre à Moroni depuis Marseille ou Paris et ainsi leur offrir une autre option en passant par Istanbul.

Les chiffres nous démontrent que nous ne nous sommes pas trompés.

Quels sont vos prochains objectifs et projets pour la région océan Indien ?

Les îles Vanille sont une destination intéressante pour les différents marchés européens et israélien. C’est dans cette optique que nous prévoyons des évènements en Israël, en Turquie et en Scandinavie, entre autres.

Notre ambition est de continuer à développer notre activité sur l’île Maurice et Madagascar.

Je tiens toutefois à ajouter que nous faisons aussi des efforts considérables pour proposer des destinations intéressantes aux habitants des îles Vanille. Les pèlerinages connaissent un grand succès. Notre rôle n’est pas seulement d’attirer des touristes dans la région mais aussi de proposer des destinations qui pourraient intéresser les habitants des îles de la région océan Indien.. ◼

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Nouveau programme IRS

Anbalaba inscrit Baie du Cap comme nouvelle destination touristique Pensé et dessiné par des amoureux de l’authenticité de l’île Maurice, le nouveau programme IRS Anbalaba est unique, de par son emplacement géographique, au cœur d’un village de pêcheurs, sur la colline de Baie du Cap, avec une vue exceptionnelle sur le lagon translucide du Sud.

T

out en préservant le patrimoine local, ce futur lieu de vie de Maurice fera de Baie du Cap une nouvelle destination touristique incontournable et donnera un nouveau souffle à ce village peu connu, à travers lequel on passe lorsqu’on emprunte la route côtière, sans pour autant s’arrêter. Les travaux ont déjà débuté avec la construction du bâtiment commercial qui comprendra un petit restaurant, des boutiques, un distributeur de billets automatique et une pharmacie.

Les premiers coups de pioche pour la maison témoin seront donnés en octobre et la première phase de ce

Les premiers coups de pioche pour la maison témoin seront donnés en octobre.

Situé non loin des plus belles plages de l’île, Anbalaba offre des vues spectaculaires.

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programme de Bouigue Développement devrait être livrée en 2020.

Anbalaba, c’est la promesse d’associer la richesse culturelle de d’île et de sa population à un programme immobilier. Ainsi, un village sera créé dans le domaine, avec un marché, des commerces, des cafés. Ce lieu de rencontre facilitera les interactions entre les résidents du projet immobilier – qui comprend des appartements, maisons et villas – et les habitants de Baie du Cap. Ce programme immobilier de luxe vise aussi la préservation du patrimoine en restaurant l’ancien poste de police, un bâtiment classé au patrimoine national. En misant sur l’art de vivre du Sud, Anbalaba assure d’être un lieu où on prend le temps d’apprécier son quotidien.

Situé non loin des plus belles plages de l’île et de routes offrant des vues spectaculaires sur la montagne du Morne, qui fait partie du patrimoine mondial de l’UNESCO, Anbalaba est aussi à quelques kilomètres de l’un des plus beaux spots de kitesurf au monde, de parcours de golf d’exception, de domaines de chasse et d’hôtels de luxe. ◼

Africa Energy Forum à Maurice,

un évènement de taille Africa Energy Forum (AEF) est une manifestation qui englobe tous les secteurs de l’énergie dans les secteurs industriels en Afrique. Cette année, cet important évènement fêtait ses 20 ans et les organisateurs ont jetté leur dévolu sur notre destination.

Le défi était de taille puisqu’il fallait trouver un nombre suffisant de chambres dans un lieu capable d’accueillir des infrastructures temporaires d’une dimension hors norme.

Impact Production Group avait été contacté par les organisateurs et leur avait conseillé l’hôtel Paradis qui était, selon eux, le seul hôtel qui disposait d’une surface sufisamment grande pour y monter la tente principale de trois mille mètres carré qui accueillait tous les exposants mais aussi les quatre tentes nécessaires aux différentes conferences.

C’est Chattels Infrastructure Solutions (Pty) Ltd de Sud Afrique qui a été chargée de la mise en place des tentes et des planchers car il n’existe pas à Maurice de tente d’une ouverture de cinquante mètres sans colonnes ni de surface de plancher de la dimension requise.

Impact Production Group s’est occupé de toute la partie climatisation, distributions électriques, toilettes mobiles et bien évidemment de l’audiovisuel pour l’ensemble des conférences. Un grand feu d’artifice a été signé et tiré par Mille Feux Ltée.

Africa Energy Forum, un nouveau défi qui a permit à nos professionnels de l’évènementiel de mesurer le besoin de continuer l’investissement dans les infrastructures temporaires et l’achat d’une tente de la même capacité que celle utilisée par Chattels pour AEF est donc à l’ordre du jour.

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Parmi la cinquantaine d’évènements pris en charge entre mai, juin et juillet, la Coupe du Monde de football a été évidemement été un autre moment fort pour les équipes d’Impact Production Group qui, à la demande du groupe Sun Resorts, on monté deux dômes de treize et de dix huit mètres de diamètres et des gradins pour asseoir les supporters.

Pendant tout le mois de Juin, ces dômes on accueilli des centaines de visiteurs venus soutenir leurs équipes et participer à cette grande fête du football mondial.

Encore des évènements à la fois originaux et conceptuels qui démontrent fort bien à la capacité de notre destination à réaliser des opérations hors du commun. ◼

SO Mauritius

Ancré dans l’art de vivre et l’élégance à la française

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es hôtels SO offrent un séjour mêlant raffinement et dynamisme local.

L’esprit qui émane de ces hôtels innovants et en prise avec la mode, tient tout son sens du chef-d'œuvre avant-gardiste imaginé par des célèbres designers tel que Kenzo Takada, Karl Lagerfeld ou Christian Lacroix. Ils se révèlent être des lieux incontournables. Avec l'attitude unique « Just Say SO » de SO, les hôtes bénéficient d'un service d'excellence relevé d'une touche de style et d'audace. Le SO est devenu une marque à part entière. Son identité se lit à travers l’essence de la marque qui subjugue à travers l’art de vivre à la française qui

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s’imprègne d’une touche locale de l’endroit où se situe l’hôtel.

Le SO offre une palette de services pour vivre ce que la marque peut offrir de mieux et ainsi faire de votre séjour un moment unique, exceptionnel et mémorable. Le SO Mauritius abrite un paradis qui véhicule le bien-être dans toute sa splendeur, un lieu de prédilection pour se ressourcer. Baptisé le SO SPA, il ouvre les portes d’une expérience spa saine dans des espaces de relaxation uniques. On y découvre la sérénité dans la plus pure des traditions, une sélection de soins et de traitements et la relaxation. L’offre ne serait pas complète sans mentionner le

SO FIT. C’est un concept innovant de santé et de fitness, qui conjugue des équipements sportifs de pointe et des programmes d'exercices signature tels que le SO Yoga.

Les soins de beauté exclusifs font appel à l’expertise de la marque de haute cosmétologie française, Thémaé, 100% naturelle et organique, bénéficiant du label Ecocert.

Inspirée par l’art du thé, nourri de cultures lointaines et proches, la ligne Thémaé magnifie cette plante de mille manières avec des soins aux parfums subtils et aux textures somptueuses. Elle s’inscrit parfaitement dans le concept éco-chic de l’hôtel situé à proximité immédiate de La Route du Thé. Les thérapeutes du SO SPA vous la feront découvrir à travers leurs cérémonies de soin aux feuilles de thé fraîchement cueillies des champs de Bois Chéri. Autre traitement exclusif et spectaculaire: le soin anti-âge par acupuncture avec des aiguilles en or, qui met en jeu des protocoles rigoureusement contrôlés par la présence, en permanence, d’un thérapeute diplômé en médecine chinoise.

Si le SO Spa du SO Mauritius puise ses effluves de la culture locale, il en est de même pour les autres SO Spa à travers le monde.

L’expérience se veut toutefois différente car à l’exception du SO Mauritius et du SO Hua Hin qui sont des resorts, le SO Bangkok, SO Singapore et SO Berlin sont lovés en région urbaine et épousent un concept différent mais qui vous permet de vous ressourcer. ◼

Extension & rénovation partielle

Le Club Med La Pointe aux Canonniers

se pare de nouveaux atouts Le Club Med La Pointe aux Canonniers est entré, depuis le 11 juin dernier, dans une phase d’extension et de rénovation partielle. Cette transformation, qui intervient 10 ans après la dernière rénovation, promet de faire vivre de nouvelles expériences aux clients qui y poseront leurs bagages à partir du 10 novembre 2018. Au coût de 40 millions d’euros, ces travaux viendront ajouter des atouts considérables à ce Resort qui bénéficie déjà d’une situation idyllique avec une plage de sable fin de 900 mètres, d’une proximité avec Mont Choisy Le Golf et Grand Baie. Le nouveau Club Med La Pointe aux Canonniers s’est imprégné de l’authenticité et du charme mauriciens, avec une architecture aux couleurs locales : du bleu, du beige, du rouge qui font un contraste élégant avec des matériaux tels que le bois et le chaume des toits. Avec des volumes en cathédrales, à l’instar du centre du Resort, les bâtiments d’hébergement puisent leur inspiration des maisons majestueuses des plantations de l’île et contribuent à l’esprit local tropical de l’hôtel. Plus de 45 ans après son ouverture, le Club Med La Pointe aux Canonniers renouvelle sa promesse de vous embarquer pour des vacances paradisiaques. Que vous soyez en famille ou en couple, Le Club Med La Pointe aux Canonniers vous réserve de nombreuses expériences à vivre sans modération. Voici un avant-goût de ce que deviendra ce bel établissement qui proposera 394 chambres.

Pour une parfaite harmonie, ces chambres arboreront le même design et mobilier que le reste des chambres Club du resort. Aussi, 64 chambres existantes subiront un rafraîchissement général. Elles bénéficieront de nouveau mobilier et d’autres améliorations sont à prévoir dans le but d’offrir un confort optimum aux clients.

Faites l’expérience des nouvelles chambres supérieures

Elles épousent un design élégant et un raffinement qui s’inspirent de l’île Maurice. Les 96 chambres supérieures qui viennent s’ajouter à l’offre hébergement du Club Med La Pointe aux Canonniers sont situées dans six bâtiments de un à deux étages, nichés dans de luxuriants jardins. De 30m2 et à occupation double, elles sont toutes communicantes. Elles jouissent d’un balcon meublé ou d’une petite terrasse de 8m2, avec vue sur le jardin. On retrouvera des tons neutres avec des couleurs chaudes se mariant merveilleusement à des meubles en bois exotiques qui apporte un brin de sophistication à la chambre.

Sublimer les chambres existantes

Un coup de fraîcheur sera apporté aux chambres existantes. Douze d’entre elles connaîtront une transformation importante et passeront en catégorie Club C2.

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La Belle Créole se métamorphose

C’est un vent nouveau qui souffle sur le restaurant principal, La Belle Créole. La décoration a été revue pour faire vivre une ambiance qui émane des maisons coloniales de l’île. Toujours dans l’élégance avec des touches de couleurs, ce restaurant est baigné de lumière et offre le plaisir de pouvoir profiter d’une belle cuisine tout en jouissant d’un magnifique cadre verdoyant. Pour répondre aux attentes d’une clientèle variée, une salle a été pensée pour les familles et une deuxième pour les adultes uniquement.

Bienvenue à Alma Beach Lounge

C’est le nouveau-né du Club Med La Pointe aux Canonniers. Imaginezvous les pieds dans le sable, sirotant un cocktail tout en profitant d’un magnifique coucher et avec une musique d’ambiance en toile de fond.

L’Alma Beach Lounge vous offre ce luxe. Alma Beach Lounge est un restaurant, bar Lounge, cave à vin & rhum. Décoré avec goût et affichant une atmosphère « plage chic », il donne directement sur la plage avec une vue splendide sur le lagon turquoise. Alma Beach Lounge propose un « all-day dining » avec une offre évolutive tout au long de la journée et de la soirée: petit-déjeuner tardif, déjeuner servi au comptoir, snacking, dîner servi à table. On peut y retrouver des spécialités locales, des produits frais, des grillades de poissons et de viandes. La cave à vin & rhum donne la possibilité de découvrir une belle sélection faite par un sommelier de renom. Vos soirées peuvent aussi s’agrémenter de dégustations ou de performances de musique live.

L’espace Zen pour plus de sérénité

Vous voulez profiter d’un séjour ponctué de calme et de détente ?

L’espace Zen, face à la mer, a été conçu pour cela. Tous les éléments sont réunis pour vivre un moment relaxant dans la piscine à débordement.

Vous pourrez savourer un smoothie de fruits frais sur un transat à l’ombre d’un frangipanier et profiter de l’offre snacking orientée vers le bien-être du Bar Lazuli.

Club Med Spa by CINQ MONDES*

Pour plus d’expériences à vivre en famille

Le Club Med a toujours placé la famille au cœur de ses établissements.

Pour créer d’inoubliables souvenirs une piscine, destinée aux familles, a été pensée. Cette piscine comprend des jeux aquatiques qui raviront les petits et les grands : des structures de glisse au cœur du bassin, des colonnes, des spirales et des arches d’eau, ainsi que des canons à eau n’en sont que quelques exemples. L’idée de ce nouveau concept est de rassembler parents et enfants, et leur permettre de passer du temps de qualité ensemble.

Pour que l’expérience bien-être puisse se vivre intensément, le spa du Club Med s’est associé à la marque CINQ MONDES*. Échappez-vous de tout en passant la porte de ce refuge. Ce havre de paix tropical avec jardins, jets d’eau, parois de roches volcaniques assure une déconnexion totale. Le Club Med Spa by CINQ MONDES* renferme huit cabines de soins polyvalentes dont une cabine double, avec des jardins communiquant avec chaque cabine. Viennent s’y ajouter : un salon de coiffure, une salle de relaxation et un hammam, exclusif aux clients du Spa.

Contact : +230 209 1000 TRAVEL-ILES

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Anahita Mauritius

Rive Est – Le Refuge,

une invitation à l’évasion au cœur du domaine Le domaine résidentiel d’Anahita Mauritius s’est établi en tant que destination phare de l’océan Indien au cours de ces dix dernières années. Cette prestigieuse adresse immobilière et hôtelière de plus de 200 hectares, située sur la côte est de l’île entre les montagnes verdoyantes et le lagon cristallin, s’articule autour de deux hôtels 5*, Anahita Golf & Spa Resort et le Four Seasons Resort, un parcours de golf de 18 trous signé Ernie Els, ainsi que de luxueuses villas personnalisables sur plan ou en revente. Anahita aborde sa dernière phase de développement avec le Quartier Rive Est-Le Refuge.

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ncré sur les parcelles nord du domaine, Rive Est – Le Refuge est une invitation à l’évasion et à la sérénité, loin du tumulte de la vie quotidienne. Cette phase de développement est l’une des dernières opportunités d'acquérir un bien pieds dans l'eau pour les nonMauriciens. Ce petit havre de paix, au cœur de la nature, est niché

entre le lagon turquoise et la côte est sauvage, en face de l’île aux Cerfs, dans un environnement où la nature est prédominante. Bassins, arbres centenaires et endémiques y auront une place importante.

Pour ces lots allant juqu'à 5 200m2, les acquéreurs pourront faire un choix de signature architecturale entre deux cabinets d’architectes de renom : Macbeth Architects et Architects Studio.

Macbeth Architects revoit la vie de château de façon contemporaine Alistair Macbeth, fondateur de Macbeth Architects, est l’architecte précurseur du style manoir et hôtel de l’île, et est connu comme l’un des meilleurs de Maurice.

Depuis 1986, le cabinet a établi des liens avec des cabinets d’architecture en Angleterre et en Afrique du Sud, ce qui leur donne l’avantage de pouvoir bénéficier de l’expertise de spécialistes internationaux. Leur portfolio affiche de nombreuses réalisations, incluant Anahita et plusieurs projets aux Seychelles et aux Maldives. La villa Premium, réalisée par le cabinet, focalise sur la plage et la mer avec une vue sur l’océan de chaque pièce, une plage juste devant la piscine et surtout une belle entrée élégante avec des jardins paysagers qui descendent jusqu’au lagon. Macbeth Architects remet la vie de château mauricienne d’antan avec ses varangues au goût du jour.

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Architects Studio s’intègre au sanctuaire écologique du domaine Fondé en 2004 par ses deux directeurs, Pierres-Yves Serret et Didier Dove, Architects Studio est un cabinet mauricien primé traitant avec des clients locaux et internationaux, en particulier dans les régions sud-asiatique et africaine. Pour la villa Premium, le cabinet propose une habitation qui s’intègre parfaitement dans le sanctuaire écologique d’Anahita et d’où on peut contempler la nature et le lagon. L’architecture est contemporaine, offrant des lignes épurées et un jeu de composition avec des volumes lumineux et des murs en pierres locales. La villa sera construite avec des matériaux naturels et nobles qui accentueront l’élégance et le luxe. Pour l’intérieur, une attention spéciale sera donnée aux espaces afin qu’ils soient intimes, chaleureux et lumineux.

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Alexandre Gellé

Directeur des Ventes d’Alteo Properties

« Dernières opportunités d’acquérir un bien pieds dans l'eau à Anahita » Alors que le domaine célébrera bientôt ses 10 ans en octobre, Anahita Mauritius aborde avec beaucoup de dynamisme la fin de son développement à travers la commercialisation des dernières parcelles disponibles dans la partie nord du domaine. Alexandre Gellé, Directeur des Ventes d’Alteo Properties, le développeur et promoteur du prestigieux domaine, nous en dit plus sur cette nouvelle phase de développement.

Que comprend cette nouvelle phase de développement ?

Après le succès des premières phases d’Anahita avec 221 propriétés vendues, nous avons lancé la commercialisation du dernier tiers de notre inventaire, composé de deux quartiers distincts offrant un choix de villas vendues sur plan et des terrains à bâtir.

Le quartier d’Hedonia longeant les trous 11 à 15 du parcours de golf, comprend une quarantaine de lots déjà viabilisés. Parmi les lots toujours disponibles, nous proposons la Villa Horizon, un concept de villa modulaire avec des espaces de vie très confortables.

Le deuxième quartier, celui de Rive Est, comprenant 47 lots, est niché entre le lagon, le domaine voisin de Beau Rivage, et les fairways des trous 11, 12 et 13 du parcours de golf. La viabilisation de ce quartier est en cours et sera complétée d’ici la fin de cette année, achevant ainsi les grands travaux d’infrastructure à Anahita.

En mars, nous avons lancé avec succès 16 de ces lots en « terrains à bâtir » et ce mois-ci, nous poursuivons le lancement du quartier Rive Est avec 15 propriétés d’exception avec accès direct à la mer et proposé en VEFA (Vente en Etat Futur d’Achèvement). Cette offre unique à Maurice représente les dernières opportunités d’acquérir une villa sur de grandes parcelles de terrains en pleine propriété sur le littoral mauricien. Sur ces terrains de 3 200 à 5 200 m2, faisant face à l’île aux Cerfs, deux nouvelles signatures architecturales sont proposées.

En termes de dynamique de vente pour l’année écoulée au sein de ces deux nouveaux quartiers, 20 actes de vente ont été signés à fin juin, auxquels s’ajoute une quinzaine de réservations fermes, pour lesquelles les

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« Pour les 15 villas de prestige proposées sur des parcelles d’exception en bordure de mer, nous proposons deux concepts architecturaux différents, l’un conçu par le cabinet Macbeth Architects et l’autre par Architects Studio. »

actes de vente seront signés bientôt. Je saisis l’occasion pour remercier les clients qui nous ont fait confiance et aussi les propriétaires existants, les partenaires, les collègues et autres amis d’Anahita, qui y ont contribué d’une manière ou d’une autre.

Quelles nouveautés avez-vous apportées avec vos nouvelles Villas Premium ?

Pour ces 15 villas de prestige proposées sur des parcelles d’exception en bordure de mer, nous proposons deux concepts architecturaux différents, l’un conçu par le cabinet « Macbeth Architects » et l’autre par « Architects Studio ». Les architectes et nous-mêmes restons ouverts à différentes formes de personnalisation afin de s’assurer que la villa corresponde, autant que possible, aux souhaits des acquéreurs.

Il est primordial de considérer l’aspect émotionnel associé à des achats de telle envergure, sans compter qu’il nous faut nous adapter aux exigences de la clientèle internationale pour ces biens d’exception.

C’est pour cela que nous adoptons une approche très flexible au niveau de l’agencement des pièces, des choix des matériaux et autres éléments de finition et de décoration, par exemple.

Parlez-nous de l’offre « Terrains à Bâtir » ?

Il s’agit de lots que nous avons mis en vente en mars de cette année au sein du quartier Rive Est, en face de l’île de Cerfs et en bordure de l’autre domaine du groupe Alteo, Beau Rivage. Ces terrains bénéficient de superbes vues sur la mer et le parcours de golf.

Etant donné les restrictions qui s’appliquent à la vente de terrains à bâtir par les nouveaux cadres légaux relatifs à la vente de biens immobiliers aux étrangers, cette offre est l’une des dernières possibilités, pour un non-Mauricien, d’acquérir un terrain nu viabilisé en toute propriété au sein d’un domaine comme Anahita.

Les acquéreurs pourront concevoir eux-mêmes la maison de leurs rêves sur des parcelles de 2,500 m2 en moyenne. Pour ces terrains, nous avons une dizaine de réservations fermes et il nous reste quelques lots

pour de belles villas bénéficiant d’un emplacement particulièrement privilégié avec des perspectives sur la mer.

Cette offre de maisons disponibles immédiatement à partir de 635 000 euros est particulièrement intéressante pour ceux qui souhaitent résider à Maurice sans attendre et qui préfèrent visiter le bien avant achat.

Il est intéressant de souligner qu’un certain nombre de propriétaires, qui nous avaient fait confiance lors des premières années d’Anahita, ont revendu pour réinvestir au sein des nouvelles phases de développement, soit en optant pour de nouveaux concepts sur plan ou pour acquérir un terrain à bâtir afin de laisser libre cours à leur imagination.

toujours disponibles, avec un prix d’entrée de 430 000 euros.

Mis à part les Villas Premium et les Terrains à Bâtir, quels autres produits proposez-vous au sein des quartiers Hedonia et Rive Est ?

Le produit phare du quartier Hedonia est la Villa Horizon, conçue par le cabinet Macbeth Architects et proposée en VEFA sur des terrains en bordure du golf.

La Villa Horizon, qui se décline en plusieurs variantes, est une villa moderne aux lignes épurées, offrant de grandes vérandas et de grands espaces de vie. Cette offre s’adresse à des acheteurs souhaitant profiter de l’art de vivre à la mauricienne dans des propriétés livrées clé-en-main et faisant confiance à la qualité de nos constructions.

Cette « golf villa » ultra modulable et personnalisable est proposée de plain-pied ou avec un étage sur des parcelles de 2 000 m2 en moyenne. Elle bénéficie de surfaces habitables variant entre 240 à 461 m2, pour un prix à partir de 1 290 000 euros.

Comment se passent les reventes à Anahita ?

Alteo Properties a géré un peu plus d’une quarantaine de mandats avec succès, dont six l’an dernier. Nous accompagnons nos propriétaires souhaitant placer leur bien en revente afin de définir ensemble des prix correspondant à la réalité du marché immobilier mauricien. La plus-value moyenne nette est d’environ 25% au bout de 3 ans, avec des taux record atteints

Le produit phare du quartier Hedonia est la Villa Horizon... ... une villa moderne aux lignes épurées, offrant de grandes vérandas et de grands espaces de vie.

Anahita Mauritius est un pionnier en termes de Resort résidentiel golfique et de loisirs à Maurice.

Quels sont les avantages d’y résider pour les propriétaires ?

Les acquéreurs choisissent Anahita surtout pour son art de vivre et sa qualité de vie exceptionnels. Certes, il y a la mer et les plages, les parcours de golf d’Anahita et celui de l’Ile aux Cerfs, les deux hôtels 5* se trouvant sur le domaine, dont le Four Seasons Resort, mais ce n’est pas tout ! Le domaine de 213 hectares comprend énormément d’espaces verts et une nature bien préservée et aura une densité de construction inférieure à 15% à terme. Être propriétaire à Anahita, c’est aussi avoir accès au « Owners Club », un club donnant accès à des privilèges et à des offres exclusives, au sein du domaine mais aussi auprès de notre réseau de partenaires sélectionnés, tels que des compagnies aériennes, des maisons de gourmet et des négociants en vin.

Au niveau des activités, hormis le golf, il y a bien évidemment d’autres options. Les résidents peuvent pratiquer de nombreuses activités nautiques et ils ont accès à une plage exclusive se trouvant sur l’île aux Cerfs, sans compter les restaurants, la salle de gym, le spa et les terrains de tennis. Certains d’entre eux possèdent des bateaux et ils ne se lassent pas de profiter du vaste lagon de la côte est pour des sorties en famille et entre amis, ou pour des parties de pêche.

Nos propriétaires sont nos meilleurs ambassadeurs et nous ne manquons pas de les remercier quand nous en avons l’opportunité, notamment en les conviant à des évènements que nous organisons ou pour lesquels nous sommes partenaires, à Maurice ou à l’étranger.

Dans notre communauté de propriétaires, certains y vivent quasiment à l’année et d’autres les rejoignent en périodes de vacances. Des groupes d’amis se sont formés au fil des années et ils se côtoient régulièrement lorsqu’ils sont sur le domaine. ◼

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Rendez-vous golf incontournable de l’océan Indien

Anahita se prépare à accueillir la 4e édition de l’ABMO 2018

C

ette année, la 4e édition de l'AfrAsia Bank Mauritius Open (ABMO) se tiendra au Four Seasons Golf Club at Anahita du 29 novembre au 2 décembre. Ce tournoi incontournable du calendrier international de golf est le premier à être sanctionné par le Sunshine Tour, l’European Tour et l’Asian Tour, et est devenu le plus grand événement sportif de l'océan Indien. L'an dernier, ce tournoi, qui met 1 million d'euros en jeu, a accueilli le plus grand plateau de joueurs de son histoire, soit 156 professionnels de plus de 30 nationalités, dont certains des plus grands noms de la discipline. L’ABMO a une portée mondiale de diffusion qui touche plus de 300 millions de foyers.

Conçu par le champion sud-africain Ernie Els, le parcours de championnat du Four Seasons Golf Club at Anahita, bénéficie d’un site exceptionnel niché entre terre et mer. Avec ses larges fairways et cinq séries de tees, il a été construit aux normes USGA. Six trous du parcours font face à l’océan, aboutissant ainsi à un plan final qui figure parmi les plus spectaculaires au monde.

Pour Cyril Bougaux, qui a rejoint l’équipe d’Anahita le 1er août 2018 en tant que Directeur de la Communication et des Relations Publiques, l'ABMO est un excellent moyen de faire connaître au plus grand nombre le superbe parcours de championnat dessiné par Ernie Els, quatre fois vainqueur de tournois majeurs. Celui qui a passé une dizaine d’années à Canal+ à commenter les plus grands tournois internationaux estime que l’ABMO doit son succès au fait qu’il est le seul tournoi de golf au monde comptant pour trois circuits internationaux (les tours européen, sud-africain et asiatique), ce qui lui permet d'avoir une visibilité beaucoup plus importante que d'autres tournois du circuit européen. Qui plus est, ajoute-t-il, la destination île Maurice fait rêver en Europe et encore plus à la fin de l’année, alors que le froid s’installe sur le continent. ◼

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Dylan Frittelli, vainqueur de l’édition 2017, remettra son titre en jeu à Anahita en décembre.