CULTURE • GASTRONOMIE • TOURISME SHOPPING & LOISIRS EN PAYS BASQUE Eté • 2016 • 3,90€
OSTAPÉ AUBERGE & ÉCURIE
PHARREL WILLIAMS Tête d’affiche du Big Festival 2016
LA GROTTE DE LA VERNA LE TRÉSOR DU GOUFRE DE LA PIERRE ST-MARTIN
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ÉVÉNEMENTS
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Agenda de juillet 2016 à octobre 2016
REPORTAGES
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PASSERELLE D’HOLZARTE Une merveille qui se mérite
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LA GROTTE DE LA VERNA Le trésor du Goufre de la Pierre Saint-Martin
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LE SPA ALAÉNA à Biarritz
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LES CASINOS HIRIGOYEN Trois ambiances uniques, Trois lieux pour vous divertir
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OSTAPÉ Auberge & écurie
Photo de couverture / Front Cover PHARREL WILLIAMS Tête d’affiche du Big Festival 2016
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KUPELA SAGARDOA Doux et vif, au caractère basque bien assumé
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WOWPARK L’aventure en pleine nature
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Les
ÉVÈNEMENTS
de juillet 2016 à octobre 2016
En Fer sur Terre Exposition de Jean Fontaine du 1er avril au 25 septembre 2016 Depuis 19 ans, le site départemental de l’abbaye d’Arthous met à l’honneur la création céramique, à travers un Festival international qui lui est consacré, mais également par ses expositions temporaires qui rendent hommage à des artistes contemporains. En 2016, le Département des Landes présente les œuvres de Jean Fontaine, dont les créatures hybrides et fantastiques font écho au bestiaire médiéval sculpté sur le chevet de l’abbaye (XIIes.). Grâce à sa maîtrise de la céramique et du modelage, Jean Fontaine s’est construit un monde singulier peuplé de chimères, assemblant le corps féminin à des parties animales ou mécaniques. Passant tout d’abord par une phase de dessin, Jean Fontaine imagine des œuvres étonnantes, juxtaposant becs et plumes d’oiseaux, têtes de reptiles ou de poissons, membres humains, mais aussi machines fantastiques, pour donner à voir des figures « monstrueuses » qui interrogent la place de l’Homme sur Terre. Jean Fontaine est né en 1952 à Mâcon. Il passe une enfance champêtre à Solutré puis suit des études conjointes à la Sorbonne, à Paris (licence arts plastiques) et à l’école des Beaux Arts de Mâcon (DNBA). Professeur d’Arts plastiques puis céramiste il se consacre en 1990 à la sculpture. Il vit et travaille dans le village bourguignon de Davayé. Grâce à sa maîtrise de la céramique et du modelage, employant parfois d’autres matériaux comme le verre, le fer ou l’acier, Jean Fontaine s’est construit un monde singulier peuplé de chimères mêlant humain, animal et mécanique, la juxtaposition créant l’étrange, le surnaturel. Abbaye d’Arthous - Hastingues arthous.landes.org 05 58 73 03 89
Vamos a la Playa 19 juillet et 16 août - Place des 5 cantons à Anglet Textile, bijoux, objets déco, accessoires de mode, mobilier, créations pour enfants… Pour la quatrième année consécutive, 40 créateurs s’installent à deux pas des plages, Place des Cinq Cantons à Anglet pour présenter leurs univers colorés, insolites , éclectiques. Les 19 juillet et 16 Août 2016, venez découvrir la qualité, l’originalité et la diversité de la création locale. « Vamos a la Playa » deux rendez vous à ne pas manquer.
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Fêtes de Bayonne 2016 du 27 au 31 juillet
Bayonne ne serait pas Bayonne sans ses célèbres Fêtes. Depuis 1932, pendant quatre jours et cinq nuits, la ville accueille plus d’un million de festayres, toutes générations confondues, qui portent la tenue de rigueur : pantalon blanc, chemise blanche, foulard et « cinta » rouges. Des courses de vaches aux mutxikos et aux bals, en passant par le corso, les corridas ou la mascleta, de la journée des enfants aux soirées trépidantes où tout le monde fait la fête dans les rues, les bodegas et autres peñas, les Fêtes de Bayonne sont le rendez-vous incontournable de l’été en France. Après 18 ans d’absence, les associations bayonnaises vont de nouveau avoir l’occasion de s’affronter autour d’épreuves « Physico-comico-techniques » ! Cette « nouvelle » animation qui se déroulera le vendredi 29 juillet 2016 à 16h est ouverte à toutes les associations bayonnaises (et/ou assimilées). www.fetes.bayonne.fr www.bayonne.tourisme.fr
Les Internationaux Cesta Punta du 30 juin au 25 août 2016 Les jeux de balle sont parmi les plus anciens sports. Ils ont été pratiqués par les Grecs, les Romains, les Aztèques, les Incas et les Mayas.En France, il faut attendre le XVI° siècle pour voir appraître le premier jeu de balle officiel: le jeu de paume. Elle se jouait en extérieur ou en intérieur dans des «tripots». On jouait à l’époque avec des gants, des battoirs puis des raquettes. La pelote basque descend directement de ce sport. Elle est pratiquée dans le sud-ouest de la France, en particulier au Pays basque et dans le sud de la Gascogne. Les premiers vestiges sont les «pilota soro», des bergers encore visibles dans les estives. C’est dans au milieu du 18ème siècle que la pelote basque entre dans l’histoire. Cette année encore des rencontres sportives de niveau international auront lieu à Saint-Jean-de-Luz. Des joueurs évoluant aux Etats-Unis, en Espagne et en France s’affrontent durant cette compétition qui accueille de plus en plus de spectateurs. L’an dernier plus de 20 000 personnes ont assisté à ces rencontres à Saint-Jean-deLuz. Cette année les Champions du Monde, mais aussi Goikoetxea Iñaki, Lopez Imanol, Hormaetxea Alex... se retrouveront au jai alai de Saint-Jean-de-Luz pour en découdre. Tous les mardis et jeudi soirs, à partir de 20h45 9€ à 18€, gratuit -10 ans www.cestapunta.com
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« Traité de Paix Le génie de l’art », Une représentation de la paix dans l’histoire de l’art Du 3 juin au 25 septembre 2016 BAYONNE Dans le cadre de Donostia Saint-Sébastien - capitale européenne de la culture en 2016, Bayonne propose une double exposition de grande envergure, Traité de Paix - Le génie de l’art, une représentation de la paix dans l’histoire de l’art. De part et d’autre de l’Adour, le Musée Basque et de l’histoire de Bayonne et le DIDAM présentent La plus grande exposition jamais réalisée en Europe, sur la représentation de la Paix. 1660 : La Paix des Pyrénées : politique et famille, l’esprit de Velázquez au Musée Basque et de l’histoire de Bayonne A travers une sélection de plus de 140 œuvres, l’exposition illustre la fin d’un long conflit qui permet en 1660 le rapprochement de deux Etats, la France et l’Espagne. Peintures, gravures, dessins issus des musées européens les plus prestigieux, du Prado au Louvre, en passant par le Musée du château de Versailles , les Musées des Beaux-Arts de Chartres, Le Mans, Orléans, Valencia (Espagne), la Real Academia de Bellas-Artes San Fernando (Madrid), la Bibliothèque Nationale d’Espagne, les Archives nationales de France, etc., sont autant de témoignages de la complexité d’un siècle marqué par les guerres entre les deux monarchies mais aussi par les influences culturelles de plus en plus prégnantes entre les deux territoires. - 1808 - L’Abdication à Bayonne : ornement et délit au DIDAM L’art contemporain revisite la grande Histoire en livrant une interprétation ludique et paysagère d’évènements tragiques : l’abdication forcée des souverains légitimes d’Espagne à Bayonne en 1808 et le début d’une sanglante guerre d’indépendance. La paix fut longue à s’installer mais une vision aimable de l’homme se dégageait malgré tout au travers de la découverte de plantes nouvelles et la création de jardins où l’esprit du beau et du paisible l’emportait. Les querelles, les tragédies, les trahisons que sous-tendent les périodes de conflits deviennent le temps de l’exposition des arbres, des fleurs, des lacs… transformant ainsi l’espace du DIDAM en un parcours surprenant, dans lequel les visiteurs déambulent et rencontrent les œuvres d’artistes contemporains. Projet phare de Donostia Saint-Sébastien, capitale européenne de la culture en 2016, l’exposition internationale « Traité de Paix » s’intéresse aux rapports qu’entretiennent l’art et le droit avec la paix, les guerres et les violences. Elle propose une exposition « épicentre » au musée San Telmo et Koldo Mitxelena à Donostia et sept expositions dites « études de cas », dont deux sont présentées simultanément à Bayonne, au Musée Basque et de l’histoire de Bayonne et au DIDAM. www.bayonne.fr
Jean-Michel Jarre en concert aux Arènes de Bayonne Mercredi 13 Juillet - Arènes de Bayonne Jean-Michel Jarre a dévoilé la première date française de sa tournée mondiale Electronica World Tour. Il s’agit d’un concert dans les arènes de Bayonne, dans le cadre de l’opération «Arènes en fête» le mercredi 13. 3 autres artistes animeront les arènes de Bayonne en juillet : Mardi 05 Juillet : NEKFEU (alias NEK LE FENNEK) Samedi 09 Juillet : KENDJI GIRAC Mercredi 13 Juillet : JEAN MICHEL JARRE Première partie : RONE Dimanche 17 Juillet : MAITRE GIMS Places en vente dans les points habituels.
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Fondu Enchainé Du 11 juin au 21 août Villa Duconténia et La Rotonde à Saint Jean de Luz FONDU ENCHAÎNÉ propose au travers de plus de 80 oeuvres de la collection du Frac Aquitaine de questionner notre rapport à la Lumière. À la Villa Ducontenia, une première section, Surexposition aborde la lumière selon une approche toute à la fois cognitive et sensitive. Les oeuvres de la seconde section Révéler l’invisible, explorent les zones d’ombres sous un angle esthétique, philosophique et psychologique. Enfin, l’espace de la Rotonde accueille l’installation immersive Unchain my Light de l’artiste Chantal Raguet. Une série d’événements viendront ponctuer ce temps d’exposition : une projection de vidéos d’artistes au cinéma le Sélect en collaboration avec les Frac Aquitaine, Poitou Charentes et Limousin, une performance musique créee dans l’installation de Chantal Raguet, une conférence «La conquête de la photographie» proposée par le Frac Aquitaine, ainsi que des ateliers jeune public de sensibilisation à l’art contemporain dès le mois de juin et durant tout l’été. www.frac-aquitaine.net
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« INDARRA » de Pierre Gonnord Du 9 juillet au 2 octobre Le Bellevue - Biarritz Dans le cadre de sa grande exposition d’été, la Ville de Biarritz propose de découvrir les photographies de Pierre Gonnord, au Bellevue, du 9 juillet au 2 octobre prochain. A travers ses impressionnants portraits dans le sillage des grands maîtres du XVIIè siècle, Pierre Gonnord cherche la profondeur de l’être au-delà des apparences, et questionne la place de l’individu dans nos sociétés contemporaines. Sa découverte du Pays basque l’amène à raconter une nouvelle histoire qui sera présentée à travers dix clichés autour du thème de la force, en partenariat avec San Sebastian Capitale européenne de la Culture 2016. L’exposition – qui comprend une cinquantaine d’œuvres – sera complétée par des sculptures d’artistes internationaux originaires du Pays basque, Chillida, Mendiburu, Oteiza, Zigor, qui à leur manière font écho à cette fameuse force basque (Indarra). Un catalogue d’exposition sera réalisé à cette occasion. Installé à Madrid depuis 1988, le photographe français Pierre Gonnord réalise d’impressionnants portraits aux conventions artistiques très académiques. Avec ses fonds noirs, ses clairs-obscurs, son traitement des couleurs et ses poses de trois-quarts, le photographe ne peut nier sa filiation avec les maîtres du XVIIe siècle, comme Zurbarán ou Caravage. Ces portraits réalistes cherchent à sublimer le modèle et à lui rendre sa dignité. Dans une composition minimaliste, ces personnages au regard intense s’imposent au spectateur par leur fascinante présence. Leur visage, et surtout leurs yeux, apparaissent comme essentiels, incontournables. Ils permettent d’établir un dialogue avec le spectateur, d’entrer dans une dimension intime avec l’autre. Entre portrait descriptif et introspectif, Pierre Gonnord cherche la profondeur de l’être au-delà des apparences, et questionne la place de l’individu dans nos sociétés contemporaines. L’exposition présentera une cinquantaine de photos – dont de très grands formats – réunies autour du thème de la force de la nature (paysages époustouflants), force des personnages, « portraits-rencontres » pris en Galice, au Portugal et aussi au Pays basque, comme des leveurs de pierre ou autres sportifs de la force basque : ces huit derniers portraits, photographiés début 2016, s’intègrent dans une commande de la ville, dans le cadre du partenariat avec Donostia 2016. Ouvert tous les jours sauf le mardi de 11h à 20h. Tarifs : 7€ / 5€ / Gratuit jusqu’à 12 ans Organisation : Affaires culturelles 05 59 41 57 50 – culture@biarritz.fr Renseignements durant l’exposition : Le Bellevue 05 59 01 59 20
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Exposition métiers d’art à Bayonne Du 05 Août 2016 au 24 Août 2016 - Bayonne - Cloître de la Cathédrale
Exposition vente avec 30 artisans qui travaillent les matières dans les domaines de la décoration, des vêtements, de la maroquinerie, des bijoux, de la calligraphie, de la vannerie, etc. Animation musicale Partenariat avec les affaires culturelles de Bayonne, Ville d’Art et d’Histoire et Ateliers d’Art de France. Exposition vente au cloître de la Cathédrale Sainte Marie de Bayonne au cours de laquelle, de 10h00 à 19h00, les artisans d’art vous présenteront leurs dernières réalisations.
CAPBRETON FAIT SES FESTIVALS Festival du Conte 27ème édition Du 1er au 4 août 2016 - Capbreton « Histoires de rencontres, rencontres d’histoires » Depuis ses débuts le festival de conte se joue des frontières et raconte toutes sortes d’histoires. Aujourd’hui la 27ème édition lance les premières passerelles entre des mondes qui ne se rencontrent pas si souvent : les artistes du conte s’allient exceptionnellement avec ceux de la rue, de la musique, du chant et même du cinéma.
AOÛT OF JAZZ 26ème édition Du 19 au 21 août 2016 Place de l’hôtel de ville / salle des bourdaines Pour sa 26ème édition, le festival Août of Jazz trace un sillon unique dans le paysage des festivals de l’été : virtuosité, culte de la mélodie, charme, exotisme, rassemblement unique de personnalités... Tels sont les marqueurs du millésime 2016. Parmi les invités de cette édition : Le vendredi 19 : PAUL LAY TRIO (révélation de l’année), CHRIS POTTER / DIDIER LOCKWOOD / ANTONIO FARAO / LARS DANIELSSON /LENNY WHITE 21H LOFT CULTUREL LES BOURDAINES, SEIGNOSSE Le samedi 20 : SINNE EEG QUARTET, GÉRALDINE LAURENT / PIERRICK PÉDRON / ÉRIC LE LANN / RENÉ URTREGER / HENRI TEXIER /LOUIS MOUTIN Six lauréats du prestigieux prix Django Reinhardt jouent et improvisent ensemble au LOFT CULTUREL LES BOURDAINES, SEIGNOSSE. La soirée de clôture sera animée par GABACHO MAROC place de l’Hôtel de Ville de CAPBRETON. TARIFS : 28€ ET 15€ Renseignements et réservations : office de tourisme 05 58 72 12 11
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Entre Biarritz et San Sebastián :
les Estivales du Malandain Ballet Biarritz
A
près une saison artistique bien remplie, près de 100 représentations données en France et à l’International, forts du succès de la première édition des Estivales, le Malandain Ballet Biarritz et le Teatro Victoria Eugenia se sont accordés sur la reconduction de l’événement en 2016. Dans le cadre du projet Ballet T mené sur l’Eurocité basque, Malandain Ballet Biarritz proposera à Donostia / San Sebastián et à Biarritz cinq représentations de Cendrillon, qui a déjà conquis plus de 100 000 spectateurs en France et à l’étranger : Les 4 et 5 août au Teatro Victoria Eugenia de Donostia / San Sebastián à 20h Les 10, 11 et 12 août à la Gare du Midi de Biarritz à 21h « Tout en restant fidèle à la dramaturgie de Cendrillon et à la partition de Prokofiev, Thierry Malandain développe une approche toute personnelle, explorant certains thèmes qui lui sont chers. Cendrillon, c’est le parcours d’une étoile, une étoile qui danse. Malandain nous emmène sur le chemin de l’Accomplissement. Celui qui
du 4 au 12 août 2016
passe par le doute, le rejet, la souffrance, l’espoir, pour atteindre enfin la lumière. Par cette vision, faite de cendres et de merveilleux, tantôt tragique, tantôt comique, s’écrit quelque chose d’universel. » Thierry Malandain La presse en parle : « Thierry Malandain a conçu pour Cendrillon une chorégraphie extrêmement fluide, enlevée, légère, arachnéenne parfois, inventive souvent, toujours spirituelle, et servie par des danseurs remarquables.» L’Obs, Raphaël de Gubernatis « L’écriture classique-contemporaine de Thierry Malandain se révèle ici sans faille. Du point de vue narratif, la danse, et uniquement la danse, mène le jeu et enclenche avec précision les différents virages de l’histoire. [...] L’invention gestuelle, sans jeter de poudre aux yeux, fourmille de détails en conservant la ligne aérée, limpide, de Malandain. » Le Monde, Rosita Boisseau Tarifs de 10 à 35€
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21ème édition Euskal Herria Zuzenean 2016 Du 3 au 5 juillet 2015 Domaine de Garroa Cette année le festival EHZ fête sa 21e édition! Depuis 1996 le festival est un lieu de rencontre et de découverte, où les publics se croisent durant 3 jours ! Après avoir changé de lieu plusieurs fois au cours des 20 dernières années ; aujourd’hui il se situe dans le village de Lekorne sur le domaine du château de Garro (Pays basque Nord à 20 minutes de Bayonne). Environ 12.000 personnes s’y retrouvent tous les ans. EHZ est un festival atypique car même si la musique y occupe une place importante, c’est aussi un endroit d’expression artistique et de revendication culturelle. Ainsi les festivaliers peuvent autant profiter de spectacles issus des arts de la rue que des conférences, du coin enfant, de la nourriture locale/bio et des différentes animations et ateliers qui s’y succèdent pendant trois jours ! Pour résumer l’association EHZ s’applique à créer une micro-société idéale en Euskal Herri ! Le festival a pour objectifs de dynamiser le Pays Basque intérieur par ce rendez-vous majeur de 3 jours, valoriser la culture, la langue et l’identité basque, porter des valeurs fortes, réunir autour de 700 bénévoles d’origines et de sensibilité différente l’activité principale de l’association est d’organiser un festival de musique de 3 jours en milieu rural. ehz-festibala.eu de 12€ à 60€
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22 & 27 Octobre à Biarritz - Le Colisée
Une Saison, Un Auteur ce festival, il a reçu le soutien de son auteur fétiche, Eric-Emmanuel Schmitt, qui malgré un emploi du temps très chargé sera présent pendant le festival. Jouer devant l’auteur lui-même sera donc la récompense de ces comédiens « amateurs ». Franck Godart, le confie, « cela ne pouvait se faire qu’avec lui ». Si le public et la municipalité de Biarritz sont au rendez-vous de cette première édition, Franck Godard prévoit de pérenniser le festival avec une 2nde édition qui pourrait être consacrée à Agnès Jaoui « Cuisine et dépendances » et « Un air de famille », les contacts ont déjà été pris….. et cette fois Franck Godard a invité des troupes de théâtre amateur d’autres régions. Monsieur Eric-Emmanuel Schmitt, parrain de la première édition de UNE SAISON UN AUTEUR, sera présent le Jeudi 27 Octobre au Colisée à Biarritz. Pendant l’après midi, la soirée et le cocktail, une série d’échanges avec l’auteur (débats/ conférence/ dédicace de son nouveau livre). Avant d’assister, avec lui à la représentation de la pièce «Petits Crimes Conjugaux» déjà jouée à guichet fermé dans ce même théâtre.
Premiere édition d’un nouveau festival de théâtre à Biarritz « Un auteur, une saison » Le projet de Franck Godart est de célébrer un auteur en présentant aux publics quelques unes de ses œuvres. Cette première édition est consacrée à Eric Emmanuel Schmitt. Initialement prévu sur Anglet, dans la salle Quintaou, le festival est accueilli par Biarritz au théâtre du Colisée. L’idée a germé dans l’esprit de Franck Godard, angloy d’adoption, passionné de théâtre et amoureux de beaux textes. Son projet : célébrer à la fois le théâtre amateur et un auteur reconnu. Depuis la genèse de
A cette occasion et pour finaliser notre travail autour de cet événement et de cet auteur, «Variations Énigmatiques» qui a connu un vif succès (six représentations affichées complet) sera rejouée le Samedi 22 Octobre. Variations énigmatiques Créée par Alain Delon et Francis Huster - Interprété par Franck Godard, Xavier Delpeuch Petits crimes conjugaux Créée par Charlotte Rampling et Bernard Giraudeau Interprété par Franck Godard, Rozenn Castera
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L’auteur
Eric-Emmanuel Schmitt Sa vie, Son Oeuvre...
Sa dédicace au festival
Dramaturge, romancier, nouvelliste, essayiste, cinéaste, traduit en 50 langues et joué dans autant de pays, Eric-Emmanuel Schmitt est un des auteurs les plus lus et les plus représentés dans le monde. Il a été récompensé par l’Académie Française en juillet 2001 avec le Grand Prix du théâtre, pour l’ensemble de son oeuvre. En 2009, Ulysse from Bagdad lui a valu le Prix des grands espaces littéraires. En 2010, il a obtenu le prix Goncourt de la nouvelle pour son recueil Concerto à la mémoire d’un ange. Son roman La Femme au miroir lui a valu en 2011 le prix du roman historique, Prix Agrippa d’Aubigné. Eric-Emmanuel Schmitt est membre de L’Académie Royale de langue et de littérature françaises de Belgique où il occupe le fauteuil 33 qui fut celui d’Hubert Nyssen, et qu’ont occupé Colette et Cocteau. En 2016 Eric-Emmanuel Schmitt a été élu à l’unanimité comme membre du jury Goncourt où il reçoit le couvert n°2, celui d’Edmonde Charles-Roux, de Jules Renard et de Sacha Guitry. Eric-Emmanuel Schmitt est aujourd’hui l’auteur le plus étudié en collèges et en lycées.
Un auteur de théâtre ne voyage pas seul. Il faut qu’on le porte. Non qu’il soit grabataire, mais parce que, vivant ou mort, il a besoin du soutien et de la force des artistes. Si mon texte vous parvient ce soir, c’est grâce à la passion des comédiens qui en ont fait leur carburant pour brûler les planches. Merci à Franck Godard et à la compagnie Horizon Vertical. Ma vocation pour le théâtre est née grâce à un écrivain qui avait un rapport essentiel avec le pays basque, Edmond Rostand. Plusieurs décennies après, mes pièces vont me conduire – car je viendrai – à découvrir cette terre singulière. Décidément, Cyrano mène à tout ! Eric-Emmanuel Schmitt
Pratiquant l’art de la nouvelle avec bonheur et succès, il a publié quatre recueils de nouvelles : Odette Toulemonde et autres histoires, La rêveuse d’Ostende, Concerto à la mémoire d’un ange, Les deux messieurs de Bruxelles. Encouragé par le succès international remporté par son premier film Odette Toulemonde avec Catherine Frot et Albert Dupontel, il adapte et réalise Oscar et la dame rose avec Michèle Laroque, Amir et Max von Sydow (2009).
Actuellement au Théâtre du Chêne Noir du 6 au 30 juillet 2016 dans le cadre du Festival d’Avignon Off.: Monsieur Ibrahim et les fleurs du Coran La compagnie Horizon Vertical Ouverture des inscriptions aux ateliers, et cours de théâtre dès maintenant, pour la saison à venir 06 32 36 16 90
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Passerelle d’Holzarte
Une merveille qui se mérite ! Perché en Haute-Soule entre 319 m et 2 022 m d’altitude, le village de Larrau ou Larraine en basque (bon pâturage) est ancré dans le paysage depuis le Moyen-Âge. Son église datant du 12ème siècle est rénovée au cours des siècles suivants et presque entièrement refaite au 20ème. Village transfrontalier, il est l’un des lieux de passage du chemin de Saint Jacques de Compostelle et permet d’accéder à la randonnée menant à la Passerelle d’Holzarte. Cette passerelle fut construite pour enjamber le canyon d’Olhadubi sur près de 70m de long et 150 de haut.
Par Candice Cibois
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Petit historique de 1884 « Exploiter le bois de la forêt d’Holzarte était chose très difficile, à double titre : D’une part, pour y accéder, par la montagne, au prix de plusieurs heures de marche, en contournant obligatoirement les gorges sur 7km ; D’autre part, pour évacuer le bois jusqu’au bord de la route. De nombreux bûcherons travaillaient cette forêt de hêtres et de sapins de bonne qualité. Ainsi vivaient les sabotiers, les charbonniers, les fabricants d’avirons. Une petite scierie construite au lieu-dit « Amübi » transformait la matière première. Diverses solutions ont été tentées : La descente des bois en écluses : rendue impossible par l’étroitesse de la gorge. La construction d’un pont : une corde est lancée en travers de la fissure pour former un va-et-vient, et ce premier n’a pas été des plus faciles... D’abord une ficelle est projetée, attachée à une balle de pistolet, mais elle s’est toujours rompue. Une poule à qui on a voulu confier le soin de la transporter, en le lui attachant à la patte, a toujours préféré revenir sur le bord d’où elle est partie. On n’a pu envoyer un cerfvolant car le vent suit toujours le sens de la vallée. Alors, on s’est décidé à laisser tout simplement descendre une corde de chaque côté, dans le torrent : un homme remontant dans le lit du gave depuis Laugibar, est allé nouer les deux bouts, non sans peine... il a fallu laisser tomber dans le gave, une longue tige d’arbres ; garni de ses branches, pour franchir la cascade de 8 à 10 m se trouvant avant le confluent. Deux câbles sont ensuite tendus en travers du torrent, pour permettre de faire rouler sur ces deux rails, un chariot suspendu sur des poulies qui transportera les pièces de bois, les vivres et aussi les valeureux hommes qui voudront bien l’honorer de leur confiance... » (Brochure de l’Office du tourisme de Soule)
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Mais c’est seulement en 1920 que des ouvriers bûcherons italiens de la scierie Lombardie Morello de Tardets construisirent une véritable passerelle. Rénovée en 2005 puis entre mai et juillet 2010 suite à la tempête « Xynthia » qui l’avait emportée, elle est désormais beaucoup plus stable et solide. Accessible après une petite marche sur un sentier escarpé, la Passerelle d’Holzarte est aujourd’hui bien souvent présentée comme l’une des plus belles randonnées. Le temps consacré pour y accéder varie énormément en fonction du niveau de chacun : si un quart d’heure suffirait pour les confirmés, comptez plutôt 45 minutes pour les marcheurs débutants et une bonne heure pour les amateurs de photographies. Le départ de la randonnée se fait par derrière l’auberge Logibar. La randonnée commence doucement : un petit sentier de terre vous mènera à traverser un petit pont en bois d’où l’on aperçoit une cascade sur les hauteurs, entre les arbres. Un bel aperçu de ce qui vous attend au cours du reste de la balade ! Sous vos pieds, un ruisseau va rejoindre le Gave, un peu plus bas.
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Arrivé à la Passerelle, émotions garanties. Le canyon s’étend à perte de vue avant de disparaître sous la végétation et 150 m plus bas, le gave s’écoule entre les falaises resserrées. Que ceux qui ont peur de la hauteur se rassurent, depuis les rénovations de 2010, la Passerelle est beaucoup plus large et stable qu’auparavant (on peut facilement s’y tenir à quatre côte à côte). Lorsque très peu de gens se déplacent dessus, le balancement est minime et des mains courantes permettent de se cramponner si les sensations vous provoquent des frayeurs. Vous pouvez ensuite, soit faire demi-tour, soit poursuivre votre périple de l’autre côté de la falaise, à travers la forêt d’Holzarte, pour suivre deux itinéraires au choix : vers Ardakotxea ou par Amübi. Rapidement, le chemin commence à grimper et est jonché de rochers. C’est la portion la plus physique de la randonnée. Par temps de pluie, certaines parcelles ombragées deviennent extrêmement boueuses et glissantes. Des mains courantes sont donc installées pour aider les marcheurs à crapahuter. Serpentant tantôt entre les arbres, le long du gave, tantôt le long des plaines et du canyon, la randonnée offre de splendides paysages. Vous n’apercevrez la passerelle qu’au détour d’un ultime virage à flanc de montagne. Un large panorama s’offre alors à vous, exposant ainsi des falaises de calcaire stratifiées de 80 millions d’années et dominant par endroit la rivière par plus de 250 m de haut.
Il est généralement conseillé de faire ce parcours entre avril et novembre et malgré que la randonnée soit accessible à tous, prévoyez de bonnes chaussures de marche. Si après avoir contemplé les gorges par le haut, vous restez sur votre faim, il ne vous reste plus qu’à vous rendre aux Gorges de Kakuetta dans le village voisin de Larrau, Sainte Engrâce, pour visiter les gorges, cette fois, par le bas. Passerelle d’Holzarte - 64560 Larrau Office du Tourisme de Soule - 05 59 28 51 28
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La Grotte de la Verna Le trésor du Goufre de la
Pierre Saint-Martin La petite histoire... Il y a plus de 200 000 ans la salle de la Verna n'existait pas. A la place, une rivière souterraine. Au fil du temps, l'écoulement et les suintements ont creusé la roche et fait s'écrouler le plafond jusqu'à créer la plus grande salle
Par Candice Cibois
éclairée et visitable du monde ! Découverte en 1953, la grotte de la Verna offre une aventure souterraine extraordinaire. Le premier spéléologue descendu n'y voyait pas bien loin tant la salle était grande : sa lampe ne permettait pas à la lumière d'atteindre les parois de la salle.
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Une grotte d’exception La grotte de la Verna est un trésor pour les spéléologues. Contrairement à l'idée qu'on pourrait s'en faire, elle n'est pas illustrée de peintures rupestres comme beaucoup d’autres grottes visitables dans la région. Sa situation et son agencement la distingue également des autres. Située entre 1000 et 2000 m d’altitude quand on est habitué à quelques 200 ou 300 m, sa température s'en ressent également : 6°C plutôt que 14. De plus, plutôt que de descendre dans les profondeurs de la montagne, celle-ci monte. Accessible par un tunnel de 660 m de long qui s'enfonce dans la roche, la salle de la Verna mesure 194 m de haut et 250 de diamètre. Son volume permettrait de rentrer 10 fois la Cathédrale Notre-Dame de Paris ! A l'entrée dans la grotte, il faut plus de 30 minutes pour rejoindre la rivière souterraine qui y passe et qui l'a façonné pendant des millions d'années. Au plus bas, le débit ne dépasse pas les 20 litres par seconde mais monte régulièrement à des milliers de litres par sec. Le maximum mesuré date de 2011 lorsque la rivière a atteint la « bagatelle » de 27000 litres par secondes !
© Antonio Sattora
© JF Godart
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Pour permettre à notre cerveau d'accepter les distances qu'il est incapable d'estimer seul, les spéléologues ont installés des mannequins de 2 m de haut aux couleurs vives. Mannequins qui, placés à l'autre bout de la salle, ne sont plus que des petits points.
La visite de la grotte est guidée par un spéléologue passionné et enchanté de vous faire partager cette merveille de la nature, ouverte au public seulement depuis juillet 2010. Différents types et temps d’excursions sur réservation sont proposés en fonction de votre niveau ou de vos envies, mais quoi qu'il en La salle de la Verna fait partie de l'immense soit prévoyez des vêtements chauds et des ensemble du gouffre de La Pierre Saint-Mar- chaussures fermées ! tin. A ce jour, 439km de galeries ont d'oreset-déjà été parcourues et les spéléologues continuent d’en explorer d’autres ! « Il reste La Salle de La Verna - Sainte Engrâce énormément à explorer ! Comme vous le La Pierre Saint Martin dites, nous avons l’impression que quasiment 06 37 88 29 05 - contact@laverna.fr www.laverna.fr tout a été vu – c’est loin d’être le cas, heureusement ! » nous confie Marco van der Kraan, guide à La Verna
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Le Spa Alaéna Dans un bâtiment d’architecture moderne, situé à l’entrée de Biarritz, le Spa ALAENA a ouvert ses portes en juin 2015. Dans un décor architectural pur, d’inspiration japonaise contemporaine, le confort et le luxe du spa s’allient au savoir-faire médical pour offrir une expérience unique de soins du visage et du corps.
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La décoration est élégante et raffinée, propice dès l’entrée à la sérénité et la détente. On chemine autour de bulles de soins, contournant les jeux de lumière et la végétation luxuriante. Les matériaux nobles et les tons pastel sont soulignés par les reflets nacrés de la mosaïque. Les cabines sont de véritables cocons, où l’on prend plaisir à se laisser aller, pour un moment intime, seul ou à partager en duo. La carte des soins se décline autour des rituels du hammam, des bains japonais, et de la douche horizontale. Les équipements choisis sont à la pointe de l’innovation, tant en terme de qualité que de design. La douche horizontale de Dornbracht représente le mariage réussi de l’architecture, du design et d’une technologie de régulation intelligente permettant de créer des expériences sensorielles aquatiques uniques. Les fines gouttelettes d’eau jouent des chorégraphies, plus ou moins relaxantes ou dynamisantes, suivant les effets recherchés. Les bains japonais par leur ligne épurée et minimaliste, complétée par la chaleur du mélèze doré créent une ambiance paisible et conviviale.
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Immergé dans une eau limpide et chaude, infusée de thé, on se délasse en admirant bananiers et néfliers du Japon. La cabine de hammam crée un effet de surprise. Inspirée de la culture orientale, les couleurs ici sont plus sombres, les nuances de la mosaïque oscillent entre le noir, le marron et des notes dorées. Dans la salle de gommage aux courbes enveloppantes, la peau est exfoliée pour retrouver douceur et éclat. Entre deux bulles, on devine les branches de cycas et les fauteuils Alki couleur moutarde. Un espace de repos isolé, permettant de prolonger cette escale de détente, en dégustant un thé. Chaque détail est étudié, la corde est méticuleusement enroulée autour des pots de fleurs, des galets sont disposés au sol pour rappeler le jardin.
Côté cosmétiques, plusieurs gammes ont été choisies pour une offre variée de sensorialité, performance médicale ou encore vertus biologiques. La gamme Thémaé célèbre les principes actifs du thé. Les soins proposés invitent à la découverte d’un univers de sensations et de plaisir, de mystères et d’ouverture au reste du monde. La gamme Skin Perfusion des Laboratoires Filorga, combine l’efficacité des techniques médico-esthétiques avec des modelages anti-âge spécifiques et des phases de massages divinement relaxantes. Pour les peaux plus sensibles et réactives, la gamme dermocosmétique bio certifiée, à l’Eau de Gamarde-les-Bains et à l’huile d’Argan complète cette offre.
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Les Casinos Hirigoyen
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Trois ambiances uniques, Trois lieux pour vous divertir Des lieux animés, de jour comme de nuit... Dans chacun des Casinos Hirigoyen le plaisir est maître mot. Les salles des jeux font oublier le temps en tentant la chance aux machines à sous et aux tables de Black-Jack.
La danse est à l’honneur au Bar du Casino d’Hendaye qui vibre régulièrement au son des cours de Tango ou des aprèsmidi dansants. Une salle attenante peut également accueillir toute sorte de réception. L’Amphithéâtre (Salle Le Ph’art) du Casino de Capbreton est le cadre de nombreux spectacles et sa Salle Océane dont les grandes baies vitrées offrent le spectacle permanent de l’Océan, permet d’organiser toute sorte d’évènement. L’ensemble des salles pouvant également accueillir des manifestations privées. Les immenses salons de réception du Casino d’Hossegor démontrent tout le charme du style art-déco et sont l’écrin de manifestations culturelles variées ainsi que d’évènements privés. Pour prolonger la fête, la Discothèque Le 15 rythme les nuits landaises. Les Restaurants des Casinos disposent chacun d’un cadre invitant à la détente et permettent de savourer les plats du nouveau Chef des cuisines : La Brasserie l’Estacade de Capbreton, avec sa grande salle intérieure entièrement vitrée, ainsi que sa terrasse, permettent d’observer de près les caprices de l’Océan. Chaque samedi soir, le Restaurant s’anime au grès de concerts variés. Le Soko-Ona d’Hendaye a le privilège d’offrir une terrasse vue sur mer. Le Sporting Restaurant d’Hossegor et sa terrasse donnant sur le Canal bordé de pins invitent à la contemplation.
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Le Casino d’Hendaye : la tradition basque en bord de mer Sur le littoral basque, le Casino d’Hendaye bénéficie d’une situation privilégiée à proximité de la baie de Txingudi, entre le port et la promenade du bord de mer. Offrant une vue magnifique sur la plage de sable fin qui s’étend sur 3,5km, ainsi que sur les deux jumeaux, célèbres rochers surgissant de la mer, ce Casino à la façade typique du pays basque a su nous charmer. Casino d’Hendaye : 121 Boulevard de la Mer 64700 Hendaye – 05 59 48 02 48 www.casino-hendaye.com
Le Casino de Capbreton : le modernisme les pieds dans l’Océan Sur la côte landaise, le Casino de Capbreton offre une vue imprenable sur l’Estacade, construite par Napoléon III en 1858, symbolisant l’entrée de l’unique port des Landes. Le Casino se fond parfaitement dans ce cadre maritime et son atmosphère n’est pas sans rappeler le décor d’un paquebot. Afin que tous les espaces soient en harmonie la priorité a été donnée aux volumes et à la fluidité. La circulation entre les activités en est facilitée, tout comme sur le pont d’un bateau. Casino de Capbreton : Place de la Liberté 40130 Capbreton – 05 58 72 13 75 Restaurant : 05 58 72 71 46 www.casino-capbreton.com
Le Casino d’Hossegor : l’écrin art déco d’un lieu atypique Entre le lac d’Hossegor et les plages landaises, niché au milieu des pins, le Casino d’Hossegor est un site d’exception. Construit dans les années 30 il est l’un des édifices les plus caractéristiques de l’architecture de style basco-landais. Dès sa création, il a su combiner le sport, les loisirs et les activités de Casino. Casino d’Hossegor: 119 Avenue Maurice Martin 40150 Hossegor – 05 58 41 99 99 Restaurant: 05 58 41 99 92 www.casino-hossegor.com
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Le Café Bleu
Anglet - Chambre d’Amour
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u menu, une cuisine dans l’air du temps, subtile. En salle, un décor contemporain et élégant, avec une vue imprenable sur l’océan.
Le poisson, sous toutes ses formes, est à l’honneur dans les assiettes, révélées par une cuisine authentique comme le filet de bar rôti accompagné de son ail confit et thym frais ou des Saint-Jacques, juste poêlées et son velouté de St jacques au Champagne accompagnées d’un subtil risotto. Le Sud Ouest a aussi les faveurs d’une carte renouvellée régulièrement avec un délicieux foie gras fait maison ou un joli magret Pika Gorri aux saveurs aigres douces, juste rosé. Sans oublier les fameuses charcuteries de la maison Oteiza (saucisson, jésus, chorizo, jambon de la vallée des Aldudes et pâté basque) qui enchantent le palais à l’heure de l’apéritif. Le chef se révèle également excellent pâtissier sa tarte aux fraises de la Ferme Etchelecu sur son biscuit sablé au coeur crème d’amandes et pistache vous réjouirons les papilles…Tout comme le café, ultra gourmand, véritable explosion de saveurs. Si la carte vous propose les incontournables de la gastronomie du Sud Ouest, le menu aime titiller les papilles par des associations de goût très subtiles et recherchées. Le chef Yannick Poupon, qui a fait ses armes chez le traiteur Mandion, surprend les clients, sans toutefois les brusquer, en apportant une touche d’originalité aux mets qu’ils connaissent. Tout en soignant des prix bas malgré un choix minutieux de produits nobles. Ou des légumes d’antan particulièrement goûteux, originaux et savoureux.
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AUBERGE & ÉCURIE OSTAPE DOMAINE DE CHAHATOENIA 64780 BIDARRAY Tél. : 05.59.37.91.91 www.ostape.com
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Auberge & Ecurie
OSTAPE L’Auberge Ostape, …. une histoire de famille ! Catherine Péré-Vergé, héritière de la verrerie cristallerie d’Arques, qu’elle a dirigé pendant quarante ans tout en devenant une grande figure de Pomerol (domaine Péré-Vergé), où elle reste connue pour avoir été une femme à poigne, seule dans le monde bien masculin des propriétaires de vignobles. Son parcours viticole l’a entrainé vers l’Argentine, la bodega Monteviejo. Cette grande dame a imaginé l’Auberge Ostape en 2004, à l’époque avec le chef multi-étoilé Alain Ducasse. A sa disparition, en 2013, elle laisse le domaine à ses enfants, Henri Parent et ses sœurs Anne-Catherine et Hélène. Le domaine s’étend sur 45 hectares où la nature est omniprésente. L’Auberge Ostape se compose de 5 villas offrant au total 22 suites, une maison de maître de 1665 abritant le restaurant ‘Lore Ttipia’, une ancienne écurie datant du 17ème siècle reconvertie en conciergerie pour voitures d’exception et Musée Privé Porsche. Le chef Cédric Roubin a repris la direction de la cuisine, et Christophe Le Du Goupy assure la direction de l’établissement depuis près de 10 ans.
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De drôles de pottoks à Bidarray …. Le propriétaire de l’ Auberge Ostapé*****, Henri Parent, vient de concrétiser un de ses rêves : offrir un écrin de verdure à « des trésors ». Passionné de très belles voitures, plus précisément de Porsche, l’héritier du domaine vient d’ouvrir ce printemps le premier musée privé Porsche en France doublé d’une conciergerie. Un endroit unique où l’on accorde une attention toute particulière (vidéo surveillance, température régulée, garage et entretien à disposition, mise en route et nettoyage …) à ces véhicules d’exception. Le coût de rénovation des écuries et de leur transformation en musée s’est élevé à 1 million d’euros. Mais pour être « acceptée » à la conciergerie, les voitures devront présenter leur pedigree, avoir une histoire, un supplément d’âme …. Actuellement parmi les véhicules confiés au musée, se trouvent une 918 Spyder neuve, une 911 SC Targa ayant participé au concours de rénovation des concessions Porsche 2015 - «état musée», une 911 991 GT3 RS neuve, une Carrera GT «état musée», une 911 2,4 L de 1973, un tracteur rénové par Porsche Bordeaux - «état musée»… A proximité de 2 circuits automobiles (Nogaro et Arnos), les propriétaires de bolides pourront profiter des magnifiques routes de la montagne basque.
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Un chef, une table, & un caractère résolument gourmand
Le cadre de la maison de maître du 17ème siècle est authentique, avec une vue exceptionnelle sur la campagne . C’est à l’intérieur que les propriétaires ont installé en 2004 le restaurant Lore Ttipia dont la cuisine est sous la responsabilité du chef Cédric Roubin. Bordelais d’origine, il a fait ses classes à l’école Ducasse (Louis XV à Monaco, le 59 Pointcarré et le Relais Plaza à Paris), avant de prendre en main la cuisine d’Ostape en 2007. La région est à l’honneur, et le savoir-faire qui va avec. Le chef affectionne l’esprit du terroir et les produits d’exception, avec la complicité des producteurs voisins : truite de Banca, boudin noir, thon de Saint Jean de Luz, cochon des Aldudes, fromages au lait de brebis de Bidarray ou encore agneau des Pyrénées… Le Domaine s’approvisionne en fruits, légumes et herbes auprès de maraichers locaux, ainsi qu’auprès de son voisin d’Anglet, Jérôme Durquet, MOF Primeur 2015. Le prix des menus va de 39 à 75€, on peut également choisir de manger à la Carte. Bien entendu la carte propose des Pomerols ainsi que les plus beaux vins des coteaux d’Irouléguy et Riojas L’ Auberge Ostape est ouverte de Mars à Novembre chaque année, fermeture annuelle du 1er Décembre au 10 Mars. L’Écurie Ostape – Musée Privé Porsche sera ouvert tous les jours, aux mêmes horaires que l’Auberge.
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Doux et vif, au caractère basque bien assumé
KUPELA Sagardoa
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KUPELA est une boisson issue de pommes naturelles du Pays Basque, aux vertus rafraîchissantes . Kupela signifie le « tonneau » en Basque où la lente fermentation naturelle du moût de pomme transforme les sucres en alcool qui avec le savoir-faire du maître cidrier donne naissance à une boisson fraîche et fruitée de 6°. KUPELA a été créé par Cider Hunter, jeune start-up du Pays Basque dédiée à la création et commercialisation de produits à forte valeur ajoutée et à la promotion de la culture Basque. Cider Hunter est dirigée par Xalbat SeosseOxarango, diplomé de Kedge Bachelor à Bayonne ey d’un Master Affaires Internationales à Bordeaux. Il est associé à Pierre Etcheverry. Issue des meilleures pommes des vergers Basques, KUPELA est unique en son genre. La volonté des dirigeants est de proposer un cidre vinifié avec du corps mais surtout très harmonieux. KUPELA concilie douceur et fruité d’un cidre Français avec la structure et force d’un cidre traditionnel Basque. KUPELA vous offre une bouche douce et soyeuse, débordant de saveurs de pommes fraîches acidulées et notes de fruits exotiques. Le perlé naturel renforce la sensation de plaisir. Idéal à l’apéro, accompagné de Pintxos ou Tapas mais définitivement indispensable pour accompagner vos repas de fêtes. KUPELA est produite à Astigarraga dans la cidrerie artisanale Etxeberria. KUPELA c’est avant tout une invitation à connaître l’histoire de la boisson qui a donné son origine aux cidres dans le monde. KUPELA vous transportera à la place des marins Basques qui firent jadis le tour du monde et considéraient cette boisson comme leur élixir. Le cidre Basque ou « Sagardoa » littéralement vin de pomme en Basque, car produite suivant un processus semblable à la vinification, est une des rares boissons modernes qui reste 100% naturelle, sans pasteurisation, ni sulfites. KUPELA est un hommage à cette histoire et culture légendaire revisitée avec goût et modernité.
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Wowpark
l’aventure en pleine nature Le plus grand parc de loisirs nature de la côte basque
ventre de Tartaro, tirer à l’arc de Pyrène, chasser le trésor de Max (grâce à notre application geocaching), chevaucher les Pottoks et mille autres aventures !
C’est dans la cadre idylique du parc floral* d’Urrugne, entre Saint-Jean-de-Luz et Hendaye, que Max le Troll est ses amis lutins ont créé le plus grand parc de loisirs nature de la côte basque : Wow Park ou la forêt fantastique ! Ici, la nuit, un monde étrange et merveilleux bouillonne d’elfes, de fées et de Laminak. Le jour, comme ce petit peuple ne supporte pas les rayons du soleil, ils se cachent… entres les dizaines de jeux du parc.
Un spectaculaire parcours de filets permet d’accéder à la cîme d’arbres centenaires et d’accéder aux cabanes perchées. Pour y grimper, regardez le niveau de difficulté (noir pour les +12ans, rouge pour les +8ans, bleu pour les +5ans ou vert pour les 2-4ans). Le Wowpark est accessible à tous ! N’oubliez pas de regarder par les petits trous des cabanes, si vous avez de la chance, vous verrez peut-être des lutins, des farfadets, des fées ou des Laminak !
Le Wowpark est ouvert au public de 2 à 102 ans et permet aux enfants, aux parents et aux grands-parents de (re)découvrir le plaisir de jouer ensemble. Tous les jeux sont conçus pour permettre l’accès à tous. Alors venez en famille ou entre amis pour glisser sur la luge des Laminak, voler sur les tyroliennes de Mari, traverser les océans de filets, grimper dans les cabanes perchées, marcher sur l’eau féérique, sauter sur le
Les aficionados de la sieste peuvent profiter des hamacs ombragés. Les gourmands pourront se régaler au Wow-snack ou profiter des 400 places de piquenique à disposition… * 18 hectares d’une nature foisonnante, anciennement jardin botanique Florénia.
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Les plus du parc 3 L’aire de pique-nique 3 Le snack et sa terrasse 3 Le parc floral de 18 hectares 3 Esplanade couverte (en cas d’intempérie) 3 La chasse au trésor 3 Parking gratuit 3 Les hamacs ombragés 3 Le village des lutins 3 L’immersion dans le fantastique L’accès aux jeux est illimité durant toute la journée. Infos pratiques: Horaires d’ouverture : ouvert du 19 mars au 2 novembre 2016. Ouvert tous les jours de 10h à 19h des vacances scolaires des zones A et C. Ouverture exceptionnelle en semaine pour les groupes, écoles et centres de loisirs sur réservation. Tarifs : gratuit pour les -2 ans, 8€ pour les 2-4 ans et les + de 65 ans, 14€ pour les 5-64 ans, 12€ pour les groupes à partir de 5 personnes. Toutes les activités sont en accès gratuit et illimité durant toute la journée. Les enfants de -16 ans doivent être accompagnés d’un adulte. WOWPARK - 11 chemin de Bittola, 64122 Urrugne www.wowpark.fr - 07 81 92 99 80 – contact@wowpark.fr
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RENSEIGNEMENTS PRATIQUES
OFFICES DE TOURISME
Édité par/Published By PHEGAM COMMUNICATION Immeuble l’Alliance - ZA Jorlis 64600 ANGLET Tél : 05 59 31 93 44 Fax : 05 59 47 38 69 contact@phegam-communication.com www.phegam-communication.com
ANGLET 1 av de la Chambre d’Amour 64600 ANGLET Tél.: 05 59 03 77 01
CAMBO 3 av Mairie 64250 CAMBO LES BAINS Tél.: 05 59 29 70 25
SAINT-JEAN-DE-LUZ 20 bd Victor Hugo BP 265 64500 SAINT-JEAN-DE-LUZ Tél.: 05 59 26 03 16
AINHOA Mairie 64000 AINHOA Tél.: 05 59 29 92 60
CIBOURE 5, place Camille Jullian 64500 CIBOURE Tél 05 59 47 64 56
ASCAIN Rue San Ignacio 64310 ASCAIN Tél.: 05 59 54 00 84
GUETHARY Rue Comte de Swiecinski 64210 GUETHARY Tél.: 05 59 26 56 60 HENDAYE 67 Bis bd Mer 64700 HENDAYE Tél.: 05 59 20 00 34
SAINT-JEAN-PIED-DE-PORT 14 place Charles de Gaulle 64220 SAINT-JEAN-PIED DE-PORT Tél.: 05 59 37 03 57
BAYONNE Place des Basques 64100 BAYONNE Tél.: 0 820 42 64 64 BIARRITZ 1 square Ixelles 64200 BIARRITZ Tél.: 05 59 22 37 00
Direction / Management Marie-Christine Alexandre Responsables de publication / Executive Director Marie-Christine Alexandre Éric Morisson Département Commercial / Commercial Department Éric Morisson : 06 60 54 86 79 Rédaction / Staff Writers Marie-Christine Alexandre, Aymeric Bruant, Candice Cibois Infographie / Graphic Design Aymeric Bruant Dépôt Légal / Legal Deposit à parution Commission paritaire en cours ISSN 2116-9640 Toute reproduction totale ou partielle des textes, photos et publicités est interdite sauf autorisation expresse de Phegam Communication
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publication trimestrielle, distribuée dans les hôtels 3, 4 et 5 étoiles, le Palace et les golfs du pays basque. contact : 05 59 31 93 44 GIPUZKOA TOUR S.L. prim, 12, 1°. Izadia. 200006 Donostia-San Sebastian Tel. 943 47 32 02 Tel. 943 77 26 66 Email : guitour@ibercom.com www.tourmagazine.net Bilabao Bizkaia Tour Tel. 605 711 870 Navarra Tour / La Rioja Tour Tel. 948 22 52 17
BIDART Rue Errétéguia résidence Gidalekua 64210 BIDART Tél.: 05 59 54 93 85 CAPBRETON Av Georges Pompidou 40130 CAPBRETON Tél.: 05 58 72 12 11
HASPARREN 2 Place St Jean, 64240 HASPARREN 05 59 29 62 02 HOSSEGOR 44 av Paris 40150 HOSSEGOR Tél.: 05 58 41 79 00 LA BASTIDE CLAIRENCE Maison Darieu 64240 LA BASTIDE CLAIRENCE Tél.: 05 59 29 65 05
SAINT-ETIENNE DE-BAIGORRY Place de l’Eglise 64430 SAINT-ETIENNEDE-BAIGORRY Tél.: 05 59 37 47 28 SARE Bourg, 64310 SARE Tél.: 05 59 54 20 14 SEIGNANX Les Floralies 1750 av 11 Novembre 1918 40440 ONDRES Tél.: 05 59 45 19 19 BIDACHE 1, place du Foirail 64520 BIDACHE Tél.: 05 59 56 03 49
MUSEES BAYONNE (64) MUSÉE BASQUE Maison Dagourette Quai des Corsaires Tél.: 05 59 59 08 98
CAMBO LES BAINS (64) LA VILLA ARNAGA, MUSÉE EDMOND ROSTAND allée Edmond Rostand Tél.: 05 59 29 83 92
MUSÉE BONNAT -HELLEU (fermé) 5 r Jacques Laffitte Tél.: 05 59 59 08 52
MUSEE PUYODEBAT CHOCOLATERIE Avenue de Navarre 64250 Cambo les Bains Tél.: 05 59 59 48 42
CARRÉ BONNAT 9, rue Frédéric Bastiat Tél.: 05 59 59 08 52 BIARRITZ (64) MUSÉE DE LA MER Esplanade du Rocher de la Vierge Tél.: 05 59 22 33 34 CITÉ DE L’OCÉAN ET DU SURF Avenue de la Plage Milady Tél.: 05 59 22 75 40 MUSÉE HISTORIQUE rue Broquedis Tél.: 05 59 24 86 28 MUSÉE ASIATICA 1 rue Guy Petit Tél.: 05 59 22 78 78 PLANÈTE MUSÉE DU CHOCOLAT 14 avenue Beaurivage Tél.: 05 59 23 27 72
GUETHARY (64) MUSÉE SARALEGUINEA 165 av. du Général de Gaulle Tél.: 05 59 54 86 37 HENDAYE (64) DOMAINE D’ABBADIA Rue Armatonde Tél.: 05 59 20 37 20 PAU (64) MUSÉE NATIONAL 2 rue du Château Tél.: 05 59 82 38 00 SARE (64) MAISON BASQUE DE SARE Col St Ignace Tél. 05 59 85 91 92
DAX (40) MUSÉE DE BORDA 27 rue Cazade Tél.: 05 58 90 00 38 HASTINGUES (40) ABBAYE D’ARTHOUS Tél.: 05 58 73 03 89 LA BATISDE D’ARMAGNAC (40) ECOMUSEE DE L’ARMAGNAC Château Garreau Tél.: 05 58 44 88 38 MONTFORT EN CHALOSSE (40) MUSÉE DE LA CHALOSSE 480 chemin Sala Tél.: 05 58 98 69 27 CAPBRETON (40) LA MAISON DE L’ORALITÉ ET DU PATRIMOINE 54-56 rue du Général de Gaulle Tél.: 05 58 72 70 79