APPETIZE - nr. 5 - Efterår 2022

romantiske komedie med Julia Roberts og Richard Gere i hovedrollerne som det forelskede, men umage par. Han vil lave en forretningsaftale. Hun vil have det hele. Deres kærlighed sprænger alle rammer. I efteråret

opføres den verdensberømte filmklassiker i en dansk musicalversion for første gang nogensinde, og publikum

se frem til et genhør med filmens musikalske højdepunkt, Roy

titelnummer Pretty Woman

nye numre skabt af rockikonet Bryan Adams. Køb

akkc.dk

and

Five-year

indhold

18 ALTID AAB

Siden han var 12 år gammel har Jakob Ahlmann været en del af AaB, hvor han har været med til at fejre store triumfer, hvor den største var ’The Double’ i 2014. Vi har taget en snak med Jakob om hans forhold til fodbold og en karriere, hvor der har været højt at flyve og dybt at falde.

54 SISSEL EDELBO: SLOW FASHION PIONER

Sissel Edelbo har siden 2004 produceret smukke og farverige klæder til kvinder, og bag virksomheden står i dag parret Jeanne Sissel Thomsen og Chris Elmengaard. Sammen er de om de bæredygtige værdier, kreative designs og en stor kærlighed til Indien.

ANSVARSHAVENDE

CHRISTINA

BEGYNDELSE

Regn, sol og blæst

Efteråret byder på det hele: smukke brune og orange farver, regn, sol, blæst, svampejagt og hygge indendørs. Det er ligesom selve livet, der altid giver os noget at tænke på – ligegyldigt om vi er 18 eller 65 år. Det kan være emner som de høje energipriser, om der snart bliver udskrevet valg, problemer med uddannelsen - og så er der selvfølgelig miljøet, og hvordan vi bedst passer på det. Det er en snak, de fleste gerne deltager i og har en holdning til.

I denne udgivelse af APPETIZE har vi fokus på bæredygtighed, hvor vi kommer rundt til flere nordjyske virksomheder, som har taget stilling, når det gælder grøn omstilling. Du kan læse et stort interview med de to indehavere af det aalborgen siske tøjbrand Sissel Edelbo. Bæredygtighed blev en del af virksomhedens DNA, da de slog igennem med deres smukke kimonoer, som er lavet af gamle indiske sarier. Du kan også møde et par dygtige herrer, AaBs erfarne forsvarsspiller, Jakob Ahl mann, og Aalborg Havns nye direktør, Kristian Thulesen Dahl. Det er blevet til to spændende interviews, hvor de begge deler ærligt ud af deres tanker om et liv, der har budt på både nedture og store succeser.

Efteråret betyder efterårsferie, hvis du har skolebørn i familien. Hvis I mangler in spiration, så et par rigtige gode forslag, hvad nogle af dagene kan bruges på. God ferie, hvis det er noget du, kære læser, skal have i år – OG god læsning selvfølgelig.

Du ønskes et godt efterår.

Betine Hvidberg Brix Ejer & Chefredaktør

APPETIZE i lydform

APPETIZE podcast giver magasinet en ekstra dimension. I vores podcast, Guldkorn & Stjerner kan du nemlig lytte til eksklusive interviews med spændende mennesker, som har noget på hjerte. Du bliver inviteret bag om artiklerne til APPETIZE og så skal du spidse ører, når vores paneler diskuterer små og ofte meget store emner. Dette og meget mere får du, når du lytter til APPETIZE podcast på din foretrukne platform - husk det er helt gratis

i

AALBORG DRAG FEST – HALLOWEEN EDITION

Rundvisninger i børnehøjde

Aalborg Drag Fest vender tilbage til efteråret - denne gang med en grufuld make-over! Det er nemlig Halloween, der er temaet til det vilde show, hvor arrangørerne vil banke skammen over at være sig selv langt væk. Der er masser af talentfulde performers fra drag kings og queens, til performance dansere og cirkusartister! Aftenens vært og producer er den altid fabelagtige Mizz Privileze. Efter det even tyrlige show, fortsætter den skræmmende gode stemning til Aalborg Pop Fest med DJ‘s og pop-up performances. Til midnat kåres bedste kostume, så hop i din udgave af et halloween outfit og glæd dig til en magisk aften. Festen foregår på Aalborg Streetfood d. 29 okt 2022 kl. 20:00 - 22:30. Find billetter på billetto.dk.

ELSKET JULEBALLET

FOR HELE FAMILIEN

Julen er fyldt med magi, og det bliver i den grad bliver un derstreget, når Kyiv Grand Ballet fremfører Nøddeknæk keren i Aalborg Kongres & Kultur Center (AKKC) 12. de cember. Nøddeknækkeren er ikke bare en ballet, men også et vaskeægte eventyr, som rigtig mange kender og holder af. Det klassiske juleeventyr har i generationer for tryllet publikum, og denne gang bliver ingen undtagelse. Historien om den modige nøddeknækker, den lille Clara og den onde Musekonge er i tidernes løb blevet genfor tolket i et utal af versioner. Denne gang er det Kyiv Grand Ballet, der går på scenen med det folkekære juleeventyr i AKKC’s Aalborghallen. Se mere på akkc.dk.

GADEDRENG PÅ AALBORG TEATER

Fra den 22. november kan man se en af Dickens helt store klassikere på Aalborg Teater. Det bliver den forrygende familieforestilling om den frække og charmerende Oliver Twist, der som forældreløs tager sin skæbne i egen hånd, da han flygter fra børnehjemmet. Nu må han klare sig selv blandt gadens skurke og tyveknægte i London. Hvem skal give den forældreløse dreng på 9 år et hjem, et tilhørsforhold og måske kærlighed? Alle børn har jo behov for at føle sig elsket. Gør dig klar til et festfyrværkeri på scenen med ulovligheder, tyverier, farlige forviklinger og figurer, der driller hinanden, danser, synger og altid er med på den værste. Se mere på aalborgteater.dk

FARVER, FISK OG FANTASI PÅ KUNSTEN

I efterårsferien trækker Kunsten farverne helt ind i et far velaboratorium, hvor familier selv kan lege med pigmen ter og pastelfarver og skabe sin helt egen nuance ved at blande primærfarverne blå, gul og rød. Farvelaboratoriet er ikke det eneste tilbud til familier, der gerne vil fordybe sig i kunsten på en sjov måde. En spændende skattejagt fører gæsterne rundt på resten af museet, man kan op dage spændende kunstværker med en kunstkuffert, se film, opdage naturens mønstre og skabe elastikmalerier og kunstværker med magnetfigurer. I to af udstillingerne kan familierne endda opleve kunstværker med levende fisk og havdyr. Se mere på kunsten.dk.

Efterårets bogcaféer

Kom til bogcafé hos Aalborg Bibliotekerne, hvor vores bibliotekarer anbefaler gode bøger, som du også skal have glæde af.

Der er krimier, romantik, erotik, spænding, socialrealisme og alt muligt andet. Alt sammen serveret i uhøjtidelige rammer og med en kop kaffe i pausen.

I efteråret er der flere spændende bogcaféer i kalenderen og sikkert også en i nærheden af dig.

12 nye bøger, du skal læse i efteråret

27/10 kl. 16-18

Svenstrup Bibliotek

27/10 kl. 19-21

Hasseris bibliotek

01/11 kl. 16-18

Grønlands Torv, Beboerhuset

01/11 kl. 19-21

Nørresundby Bibliotek

03/11 kl. 16-18

Nibe Bibliotek

03/11 kl. 19-21 Stillecaféen, Vodskov Kultur & Idrætscenter

Dén skal du læse!

07/11 kl. 16-18

Hovedbiblioteket, Foredragssalen

07/11 kl. 19-21

Vejgaard Bibliotek

08/11 kl. 16-18

Storvorde Bibliotek

08/11 kl. 19-21

Hals Bibliotek

14/11 kl. 16-18 Lykkeshøj Aktivitetscenter, Kongerslev

14/11 kl. 19-21 Orangeriet, Trekanten Bibliotek og Kulturhus

Bogcafé: Max 130 (sider)

02/12 kl. 16-17.15

Hovedbiblioteket

Find din næste oplevelse på

PÅ GAMMELTORV

Lørdag den 5. november kl. 10-16 gentager Aalborg Zontaklub suc cessen fra sidste år og afholder igen loppemarked, hvor man kan gøre gode fund. Der bliver solgt lækkert tøj, sko, tasker og brugskunst. Der vil også være arbejdende kunstnere, levende musik og lotteri med spæn dende præmier. Arrangementet ”Luxus Lopper med events” foregår i Folkekirkens Hus, Gl. Torv, Aalborg. Overskuddet går til Reden i Aalborg. Zonta er en international organisation (NGO), der støtter kvinder inter nationalt, nationalt og lokalt. Aalborg Zontaklub har tidligere støttet lo kalt – bl.a. Krisecentret, Mødrehjælpen og Bydelsmødrene. Derudover uddeler klubben legater til kvindelige rollemodeller.

ONE-CHILD COMEDYSHOW

Trine Gadebergs populære satirefigur, ”Pelle”, har over ni millioner visninger på Facebook og YouTube og har med virket i en række optrædener hos de danske revyer – og nu får fænomenet for allerførste gang sit eget one-child comedyshow med titlen Verden ifølge Pelle. Showet, der også inviterer andre af Trines velkendte karakterer med på scenen, kan opleves på Skråen i Aalborg d. 3. november. Senere i november kommer Pelle forbi Frederikshavn og Thisted på en stor Danmarksturné. Se mere på jeghedder pelle.dk.

STORSLÅET

Der er lagt op til en klassisk koncertoplevelse i den absolutte super liga, når den verdensberømte pianist og dirigent Daniel Barenboim og et af verdens ældste og mest anerkendte orkestre Staatskapelle Berlin gæster Musikkens Hus for første gang d. 19. november. Daniel Barenboim var blot syv år, da han gav sin første koncert i den argen tinske hovedstad Buenos Aires. I dag betegnes han som en af verdens førende pianister og dirigenter, og nu kan nordjyderne se frem til at opleve den argentinsk-israelske kunstner samt det anerkendte orkester Staatskapelle Berlin, når de sammen indtager Koncertsalen. Se mere på musikkenshus.dk.

Der er dømt stemningsfuld fællessang, et fyldt dansegulv, brølende latter og lækker julemad, når Årets Julefrokost 2022 indtager Aalborg Kongres & Kultur Center (AKKC) med ingen ringere end Lars Hjortshøj, Fyr & Flamme og Sussi & Leo Trio på scenen lørdag 26. november. Med et helaftenspro gram fra kl. 18, der strækker sig lige fra en lækker julebuffet til de sidste fødder forlader dansegulvet kl. 02.00, er aftenen fyldt med underholdning fra start til slut. Det er restaurant AKKC by MEST, der står for alle de lækre retter på julebordet, som naturligvis indeholder de kendte julefavoritter.

tekst

AaB

SIDEN HAN VAR 12 ÅR GAMMEL HAR JAKOB AHLMANN VÆRET EN DEL AF AAB. HER HAR HAN VÆRET MED TIL AT FEJRE STORE TRIUMFER, HVOR DEN STØRSTE VAR ’THE DOUBLE’ I 2014. VI HAR TAGET EN SNAK MED JAKOB OM HANS FORHOLD TIL FODBOLD OG OM EN KARRIERE, HVOR DER HAR VÆRET HØJT AT FLYVE OG DYBT AT FALDE

Vi møder Jakob på Aalborg Stadion på en solrig efterårsdag. Der er helt stille på grønsværen, hvor - hvis man er poetisk anlagt - næsten kan høre et ekko af alle de glæder og sorger, den har lagt scene til igennem årerne. Jakobs kærlighed til fodbold star tede i Brønderslev, hvor han snørede støvlerne for første gang. - Jeg startede med at spille, da jeg var omkring 5 år. Det var sjov og ballade med vennerne, indtil jeg blev 12 år, hvor der var no gen, der syntes, at jeg havde flair for det.

Kom til AaB som 12-årig

Sammen med to holdkammerater blev Jakob blev tilbudt en prøvetræning i AaB.

- Deres U12-træner inviterede os ud for at se, om det var noget for os og om vi var noget for dem. Det blev starten til det, der har været min levevej de sidste mange år, fortæller Jakob.

Som mange andre, så drømte Jakob tidligt om at blive profes sionel.

- Hvis du spørger mine forældre, så tror jeg ret hurtigt, at jeg var bidt af sporten og selvfølgelig drømte om at blive professionel fodboldspiller. Dengang var man naiv, og så kun alt det gode i den verden. Der har man jo kun én tanke, at fodboldspiller må være det fedeste i hele verden, og det er det også på mange måder. Jeg tror, jeg har været bidt af det lige siden og har taget de tæsk, der skulle til, og de valg og fravalg, som man er nødt til for at nå til tops indenfor inden for fodbolden. Det gør jo så, at jeg har kunne leve af det og kunne forfølge min drøm i så mange år.

Jakob blev en del af AaBs talenthold, men det gav lidt proble mer i forhold til hverdagen. - Jeg skulle jo passe både min skole og træningen i Aalborg. Det var med tog frem og tilbage, med nogen der hentede os på ba negården. Hverdagene blev ret lange tre gange om ugen, fordi vi skulle direkte fra skole, hjem og smide tasken, og så cykle på banegården for at tage toget og samme vej hjem igen, når vi engang var færdige med træningen. Men glæden og passionen

gjorde jo, at det var det hele værd. Som 15-årig kan man være blandt de heldige, der får tilbudt en ungdomskontrakt i en klub. Det gjorde Jakob og han valgte at tage en tur til FC Midtjylland. - Jeg var på kontrakt der i tre år, inden jeg vendte tilbage til AaB, hvor jeg fik en fuldtidskontrakt og blev en del af superligatruppen.

Fodbolden for alvor Fodbold har ry for at være et hårdt miljø, hvilket Jakob mærkede tidligt. Men det er også et miljø med sammenhold og en fælles kamp for at det skal lykkedes på banen.

- Allerede fra dag ét, da jeg skiftede til AaB som tolvårig, kunne jeg godt mærke, at var et lidt andet miljø, jeg trådte ind i. Det var ikke de gamle drenge, jeg var vokset op med i Brønderslev, hvor vi gjorde det udelukkende for holdet og for hyggen. Det var selvfølgelig stadig den primære årsag, ellers tror jeg hurtigt, at jeg var kørt død i det. Men jeg kunne også mærke, at vi be gyndte at møde nogle hold, som var dygtige og måske gik lidt ekstra til den.

Jakob kunne også mærke en øget konkurrence for at få en plads på banen.

- Nu var vi 16-17 dygtige spillere, mens der i Brønderslev ikke var i tvivl om, at jeg var på holdet hver weekend, smiler Jakob.

Det hele kulminerede, da han blev en del af AaBs Superliga trup som 18-årig.

- Der var det alvor lige pludselig. Der stod der nogle voksne mænd, som var klar til at sparke mig ned fra dag ét, griner Jakob.

- Det skulle jeg lige lære at komme igennem. Det tog mig lidt tid og sådan tror jeg, det er for mange af de unge, der rykker op i den liga. Man skal lige lære jargonen og hvordan man egentlig bærer sig ad med at komme ind i en trup, der er så konkurren cepræget og med forskellige nationaliteter, personligheder og aldersforskel. De var fra 35 år og så ned til mig på 18. Der er et stort spænd. Der er nogle ting, man skal finde sig til rette i. Det kan være et hårdt miljø.

ALLEREDE FRA DAG ÉT, DA JEG SKIFTEDE TIL AAB SOM TOLVÅRIG, KUNNE JEG GODT MÆRKE, AT VAR ET LIDT ANDET MILJØ, JEG TRÅDTE IND I. DET VAR IKKE DE GAMLE DRENGE, JEG VAR VOKSET OP MED

-

Gode rollemodeller

Nu er det Jakob, der står på den anden side og møder de unge spilleres første skridt i de voksne rækker.

- Så sparker jeg dem selvfølgelig ned den første dag, griner Ja kob.

- Nej, jeg har brugt rigtig meget af mine erfaringer og tænkt over, hvad der har været positivt for mig. Hvad jeg har set op til ved nogle af de ældre spillere der tog sig godt af mig, da jeg kom. Det skal ikke lyde som om, at man bare bliver trynet fra dag ét. Der er selvfølgelig nogle pligter, som at samle bolde og rydde op. Der er stadig lidt hierarki med hvem der er ældst og hvem der er yngst. Det er fint. Men ellers prøver jeg at gøre rigtig me get for at være en god rollemodel og hjælpe de unge spillere, for jeg ved, at hvis vi skal være gode som hold, så skal de også være gode. De skal udvikle sig, og det vil være godt for klubben, og det vil være godt for vores hold. Jeg har brugt meget tid på at tænke over, hvem jeg havde gode oplevelser med af de æl dre spillere, da jeg rykkede op.

Jakob nævner to, som lærte ham noget vigtigt på hver deres måde.

Kasper Bøgelund var en af de ældre, da jeg kom op. Han er faktisk massør i klubben nu. Han var ekstremt jordnær, havde været i udlandet og spillet mange landskampe. Jeg tænkte, at han var svær for mig at komme ind på. Jeg kom som attenårig og havde ikke rigtig opnået noget, men han var bare fuldstæn dig nede på jorden fra dag ét. Han spillede samme position som mig, så det var meget nærliggende for mig at snakke med ham, og han har bare været verdens sødeste til at guide mig og give mig gode råd, husker Jakob.

- Så var der en nordmand, der hed Kjetil Wæhler, som var en hård hund. Han gav mig nogle ture på træningsbanen, hvor han, mildt sagt, sparkede mig ned, og der tænkte jeg, at han var da en skidt fyr. Men så snart, vi kom ind fra træningen, var alt normalt. Så kom han og gav mig et klap på skulderen og sagde, at ude på banen gør vi, hvad der skal til. Vi træner hårdt og kan også sparke hinanden ned, hvis det er nødvendigt. Men så snart vi kom ind igen, var vi en gruppe. Der var ingen bad feelings. Det skulle jeg lige lære at finde ud af. Så var det ikke noget med, at man skulle gå og bære nag. Han kom og jokede med mig, og lagde armen om mig og sagde: ’Sådan gør vi nogle gange

er bibliotekar

Bibliotek.

Søskende

brødre

Viktor, der tidlige re var en del af truppen i AaB og nu læser til lærer, og Emil, der er sygeplejerske på øjenafdelingen på Aalborg Sygehus fritid Læser meget og tager gerne en bog med i spillerbussen.

Agentur

DER ER STADIG LIDT HIERARKI MED HVEM DER ER ÆLDST OG HVEM DER ER YNGST. DET ER FINT. MEN ELLERS SÅ PRØVER JEG AT GØRE RIGTIG MEGET FOR AT VÆRE EN GOD ROLLEMODEL OG HJÆLPE DE UNGE SPILLERE, FOR JEG VED, AT HVIS VI SKAL VÆRE GODE SOM HOLD, SÅ SKAL DE OGSÅ VÆRE GODE

derude, men herinde er alt som det skal være. Du skal ikke gå og tro, at jeg er efter dig, men sådan er det bare derude.’ Det lærte jeg også noget af.

Jakob fortæller, at han selv kan være hård ved de unge. - Jeg kan godt slå fra mig, når vi er på banen. Jeg kan være ef ter de unge og råbe af lidt af dem, hvis jeg synes, de ikke træner godt nok, for at sætte nogle krav, fordi vi skal udvikle os. Når vi kommer indenfor, sørger jeg for at give dem et dask på skulde ren og siger, at ’Det er ikke fordi, jeg ikke kan lide dig, men jeg vil gerne have, at vi vokser som hold og du vokser som spiller. Derfor er jeg efter dig derude. Men når vi er herinde, så har jeg ikke noget imod dig overhovedet.’ Det skal man lige lære. Det er nogle eksempler, jeg husker tilbage på, fordi de betød og æn drede noget for mig. Den måde jeg så på dem og på mig selv, og hvor meget jeg lærte af det. Jeg tog det ikke personligt, når de gamle spillere var efter mig ude på banen. De gjorde det for, at vi skulle blive bedre. Jeg skulle blive bedre og de ville mig det godt, selvom det kunne lyde hårdt derude. Så jeg prøver at tage rigtig mange af de erfaringer med, som jeg selv har gjort mig. Nu er jeg en af de ældre på holdet, så jeg ved, jeg kan rykke meget for de unge, når de kommer op. Jeg håber i hvert fald, at de lyt ter bare en lille smule efter, og hvis jeg så kan bidrage med, at de finder sig godt til rette på holdet og udvikler sig som spillere på banen, så synes jeg, at jeg har gjort det rigtige.

Presset er stort

Som professionel fodboldspiller er man hele tiden under et stort forventningspres. Det kan være svært at trivedes i ligegyldigt, hvor stort talentet for fodbold er.

- Det fylder rigtig meget, især som ung. Men det gør det stadig også for nogle af os andre. Det er et pres at spille fodbold og være i en branche, hvor der er så mange, der følger med, og har en mening om det, du går og laver. Der bliver skrevet op og ned i avisen hver eneste weekend. Vi har nogle kompetente mennesker ude i AaB, som er ansat til at hjælpe nye spillere ind i den verden og guide dem lidt, fordi det kan godt være, du får en masse hug i starten. Det kan være rigtig svært at håndtere.

Nogle kommer aldrig til at trives med det. Min egen lillebror har været tidligere i truppen og har selv været ude og fortælle om, hvor hårdt, han syntes, det var. Det pres og den livsstil, man skal

& DIALOG

Bolig har siden 2016 forestået udlejning af både enkeltboliger og større boligporteføljer for udlejere og inve storer i for eksempel Aalborg, Gistrup, Nørresundby og Århus. Vi udlejer flere hundrede boliger årligt. Vi udlejer både lejligheder, rækkehuse og villaer, ligesom

også varetager projektudlejningsop

SteKa Bolig lever vi af godt udført arbejde, gode anbefalinger og gode rela tioner, hvorfor troværdighed, præcision

særdeleshed

kodeordene.

DET ER ET PRES AT SPILLE

FODBOLD OG VÆRE I EN BRANCHE, HVOR DER ER SÅ MANGE, DER FØLGER MED, OG HAR EN MENING OM DET, DU GÅR OG LAVER

have som fodboldspiller, syntes han på ingen måde var sjovt.

Jakob er stolt af sin bror, fordi han åbnede op om de svære følelser.

- Jeg synes, det var sejt af ham, for der er rigtig mange, som har problemer med det og som måske tror, at de er de eneste, der har det sådan. Sådan er det slet ikke. Der er rigtig mange, der døjer med det, og man skal jo lære at håndtere det på den rigtige måde. Det er jo hver dag på banen, at vi præsterer og forsøger at have en god træning, for at være den, der kommer på holdkortet til weekenden. Når du så er på holdkortet, skal du ud og spille en kamp for halvdelen af Aalborg. De sidder også alle sammen og danner sig en mening om dig og det værste af det hele er jo de sociale medier. Det kan både være godt og skidt, men de fylder rigtig meget også for de unge, der rykker op. Folk har det jo med at te sig, som de har lyst til. Det er lidt uden hæmninger nogle gange, og det kan godt gå hårdt ud over os som spillere.

Jakob understreger, at man selvfølgelig har lov til at have sin mening, så længe den er leveret ordentligt.

- Der er også mange, der har fine meninger og evaluerer, og kommer med deres synspunkter på en saglig måde. Det er jo til at have med at gøre, fordi så kan man være enig eller uenig. Men det bliver leveret på en ordentlig måde. Men der er også den anden halvdel, som ikke rigtig kan finde ud af det, og bare saver folk over fra en side.

Højt at flyve, dybt at falde

2014 blev et år skelsættende år for Jakob på flere måder.

- Der er højt at flyve og dybt at falde. Og i 2014 er jeg virkelig på toppen af min karriere.

Først vandt AaB mesterskabet og derefter blev han udtaget til landsholdet. Fem dage efter skulle AaB spille pokalfinale i Parken mod FCK, som de tidligere havde haft svært ved at slå på hjem mebane. Men de vandt og AaB fik ’The Double’ for første gang. En lille uge derefter fik Jakob sin debut på landsholdet, hvor han spillede to kampe.

- På tre uger nåede jeg alt det, jeg havde drømt om. Det var fuld stændig surrealistisk. Byen var på den anden ende, fordi vi havde vundet ’The Double’. Det er jo aldrig sket før i Aalborg. Det er tre uger, der opsummerer alt det, jeg har kunne drømme om.

Efter en god lang sommerferie startede en ny sæson, hvor der var interesse for Jakob fra flere udenlandske klubber. Både Ja kob og AaB var opsat på at finde den helt rigtige klub.

- Så spiller vi anden kamp i sæsonen, og der bliver jeg korsbånds skadet. Det tror jeg, er den skade, som alle fodboldspillere fryg ter at få. Det tog mig rigtig lang tid at komme mig over.

Efter en ekstra operation gik der 10 måneder før Jakob fik et comeback for Superliga-holdet. Derefter gik der yderligere et år, før han var helt skadesfri. Kontrasten mellem før og efter som merferien kunne ikke have været større.

- Jeg gik fra, at alting gik helt efter mit hoved og så direkte ind i »

JEG GIK FRA, AT ALTING GIK HELT EFTER MIT HOVED OG SÅ

DIREKTE IND I ET MARERIDT, SOM PÅ ET TIDSPUNKT IKKE VAR TIL AT SE EN UDVEJ AF

et mareridt, som på et tidspunkt ikke var til at se en udvej af. Ef ter halvandet år sad jeg endda med vores læge og underskrev nogle karrierestops-papirer, fordi jeg blev ved med at have ondt i mit knæ.

Jakob kunne hverken spille eller træne, og havde en følelse af at stå stille.

- Der burde jeg være i gang med at spille igen, men min krop reagerede ikke godt på genoptræningen og operationen. Så jeg sad der og var faktisk så magtesløs, at jeg var ved at stoppe min karriere. Det var meget skræmmende. Halvandet år tidlige re havde jeg været landsholdsspiller og vundet mesterskabet. Alligevel, sad jeg og troede egentlig, at jeg var færdig.

En gåtur i Milano blev vendepunktet

Men Jakob valgte heldigvis at fortsætte.

- Jeg slog koldt vand i blod og gav det et skud mere. Omkring 3-4 måneder efter, da der var gået næsten 2 år, havde jeg sta dig lidt smerter. Der bookede jeg en weekendtur med min med min kæreste til Milano.

Jakob valgte at se helt bort fra de formaninger, som han hav de fået fra lægerne om ikke at belaste knæet.

- Vi går Milano tyndt i tre dage. Vi går og går. Jeg har aldrig gået så meget i hele mit liv. Det var fuldstændig vanvittigt. Men jeg var bare opgivende og trængte til at komme væk og gøre noget andet. Da jeg kom hjem fra den tur, stik imod alt, der giver mening, så begyndte mit knæ at rette sig til. Et par uger derefter følte jeg næsten, at jeg begyndte at være smertefri. Så kunne jeg bygge på og pludselig var jeg på lige fod med de andre igen i forhold til at kunne spille fodbold uden at have ondt. Der var første gang i 2 år.

Jakob var glad for at være tilbage, men skaden havde knæk ket hans karriere midtover.

- Jeg skulle starte fra nul igen, hvor jeg gik fra at være en profi leret landsholdsspiller til at være en nobody. Det med at gå fra at være så stor en del af AaB og få sit kick i weekenderne med kampene, til bare at være helt ude af det. Folk glemmer lyn hurtigt og man følte sig meget degraderet. Alt det, man havde bygget op, var bare revet væk. Så det var fedt at blive en del af det igen, en del af holdet og føle, at man kunne gøre en forskel.

Under forløbet var han glad for at have AaBs støtte, men det stak alligevel lidt, at livet i klubben bare gik videre, mens han sad på sidelinjen.

- Man kan godt mærke, at det er en fodboldklub, og livet går videre. Efter jeg blev skadet, gik der to uger og så havde de hentet en ny mand, som spillede min plads. Selvfølgelig støt tede de mig. Jeg har da også en forestilling om, at jeg havde en ret høj stjerne i klubben i forhold til, at jeg var kommet som ungdomsspiller og havde været med til at vinde mesterskabet og pokalen. Jeg havde stadigvæk min daglige gang på AaB, men trænende ikke med de andre. Jeg trænede for mig selv og fulgte fyssernes plan. Der var en mentaltræner, jeg snak kede med for at lappe lidt på det, der nu kunne lappes oppe i mit hoved på det tidspunkt. Det er bare en svær tilstand at gå rundt i, det med at være langtidsskadet i en fodboldklub. Det er virkelig svært. Men AaB byggede mig jo op igen og blev ved med at have troen på, at jeg skulle nok finde mit niveau igen. Det betød meget for mig. Da jeg kom tilbage og viste, at jeg havde et fornuftigt niveau, så forlængede vi også kontrakten og fortsatte samarbejdet. Vi har ikke mistet troen på hinanden, selvom jeg har været skadet. Det samarbejde har jo fortsat i mange år indtil den dag i dag. I denne verden er det jo rigtig mange år vi har fulgtes ad.

Spændt på fremtiden Jakob er stadig en vigtig del af holdet i AaB, men han er så småt begyndt at tænke på, hvad livet efter fodbolden skal indeholde. - Jeg har døjet meget med skader gennem hele min karriere, så det har lagt mig meget på sinde, hvad jeg skulle ud over fodbolden, og hvad jeg kunne. Hvad kunne jeg have lyst til, for jeg vidste, at min karriere kunne slutte fra den ene dag til den anden. Det er et privilegium at spille fodbold, men vi kan jo ikke leve af det for altid. Der er en tidligere pensionsalder. Jeg har taget mig en bacheloruddannelse i Sports Management, som gør, at jeg har en vis ballast til at komme ud på den anden side. Jeg ved endnu ikke præcis, hvad der skal ske, men jeg har en følelse af, at det skal nok gå, når jeg kommer ud. Det er egentlig noget, jeg bare er spændt på. Jeg vil glæde mig til at se, hvad den tid bringer.

Sød kopkiks

Vi har vist alle sammen brug for lidt hygge her til jul, så hvorfor ikke gøre den varme kakao ekstra indbydende med en nyttet kop kiks, der kan give lidt julemagi i en mørk hverdag. Én pak ke koster kr. 20,- og kan blandt andet købes hos nordthy.com

RENE

Kokke-makkerparret Nikolaj Kirk & Mikkel Maarbjerg er gået sammen med serieiværksætter Jakob Lan gemark om at gentænke de traditionelle kopnudler i en vegansk, økologisk udgave med råvarer af høj kvalitet. CLEAN NOODLES fås i tre smagsvarianter. Find dem online på cleannoodles.com.

JULEKALENDEREN TIL SLIKELSKERE

har lavet en julekalender, der blander alt det bedste fra bland selv slik. Der gemmer sig 24 lækre overraskelser, så det bli ver en skøn december. Pris kr. 199,-. Find den hos shopnordthy. com

LÆKKER HAPS

Bælg startede med et ønske om en snack i høj kvalitet med gennemskuelige råva rer. Resultatet blev deres konfekthapsere, der er lavet af delikate danske bælgfrug ter og overtrukket med et tykt lag mørk chokolade. Der er flere smagsvarianter, for eksempel denne med pistacie.

HÅNDLAVEDE MARSHMALLOWS

Sidste år blev The Mallows julekalender totalt udsolgt og det kan man godt forstå. Den eksklusive julekalender er fyldt med hånd lavede, økologiske marshmallows, der er et hit hos både store og små. Pris kr. 685,-

DET SURE MED DET SØDE

Purebites laver økologisk slik, der er baseret på naturens egne rådva rer. Denne variant er med lemon og blander det sure med det sure i en skøn bid. Se mere på purebites.dk.

TIL DEN SØDE JULETID

Hos Wally and Whiz laver kvalitetsvingummi til fein schmeckere, og til jul har du mulighed for at forkæle dig selv eller en, du holder af med en af deres julekalende re. I denne udgave gemmer der sig hver dag to poser med lækker vingummi. Pris kr. 499,- på wallyandwhiz.dk.

SMAGFULD CHOKOLADE

julekalender fra Summerbird er fyldt med flere af de mest populære julevarianter, for eksempel deres ikoniske sommerfugle. I hver skuffe gemmer sig 2 stykker chokolade, så du nemt kan dele med én, du holder af. Pris kr. 498,-. Find den på summerbird.dk

EFTERÅRS FERIE

EFTERÅRET ER KOMMET TIL DANMARK MED KØLIGERE, MØRKERE OG TIL TIDER REGNFULDE DAGE. FØR VI VED AF DET, ER DET TID TIL EFTERÅRSFERIE – EN KÆRKOMMEN UGE, HVOR HYGGE (OG MÅSKE UHYGGE), AFSLAPNING OG TID TIL AT NYDE HINANDENS SELSKAB KAN SÆTTES I CENTRUM. BLIVER BRÆTSPILLENE, GRÆSKARSNITTERIET OG STEARINLYSETS SKÆR FOR KEDELIGT I LÆNGDEN BRINGER VI HER INSPIRATION TIL, HVORDAN FERIEDAGENE KAN TILBRINGES.

UHYGGELIG HYGGELIG HALLOWEEN i Aalborg Zoo i efterårsferien

Du har måske været til Jul i Zoo og oplevet de tusindvis af glim tende julelys, julemanden og den ekstraordinære julepynt. I år skal vi heldigvis ikke vente til december med at se haven funkle i mørket, for som noget nyt i år udsmykkes Aalborg Zoo under halloween af masser lysende græskar og smuk efterårspynt. Aalborg Zoo sætter rammen for, at du og din familie kommer i den helt rigtige halloweenstemning med gode gys og hygge. Der er tradition, for at vi mindes de døde til halloween, og der for er det første spadestik til De Uddødes Kirkegård taget. Her kan du sende en tanke til og mindes de dyrearter, der ikke længere er iblandt os. Fra alle havens mørke kroge vil det vrimle med natdyr, krybdyr og krible-krabledyr, der med ga ranti kan få gåsehuden frem!

Halmlabyrint og græskarværksted

Mikkel Sortemos fra Arternes Verden vil sørge for din underhold ning på Zoofariscenen med et halloweentwist, og på den store græsplæne bag ved Orangeriet kan du se, om du kan finde vej gennem den sjove halmlabyrint bygget af hundredvis af store og små halmballer.

Du kommer til at opleve tusindvis af lysende græskar i et utal af sjove græskartyper – dyrket lokalt og naturligt på en gård syd for Aalborg. Skulle du blive særligt forelsket i et af de mange smukke græskar, er der mulighed for at tage et med hjem fra græskar værkstedet. Her kan du helt selv bestemme et uhyggeligt eller hyggeligt udtryk på dit græskarhoved, og på den sidste dag for åbningen af halloween i Zoo er du velkommen til at udvælge et af de mange flotte græskar i haven, og lade det pynte videre hjemme hos dig selv.

På Aalborg Zoos hjemmeside kan du læse mere om eventet, og hvad du kan forvente. Det er ikke alt, der er løftet sløret for endnu, så hold dig opdateret på Aalborg Zoos hjemmeside eller følg Aalborg Zoo på Facebook for at se, hvad der ellers kommer til at ske.

Facebook @Aalborg Zoo

EFTERÅR PÅ NORDEUROPAS STØRSTE AKVARIUM I HIRTSHALS

Havfuglenes og fiskenes levesteder og bevægelsesmønstre hænger sammen, og det vil Nordsøen Oceanarium sætte fokus på hele efteråret. I efterårsferien (uge 42) kan gæsterne dyste sig vej igennem udstillingen og blive klogere på dyrelivet om kring Danmarks kyster. Der vil være gode præmier på spil, blandt andet et gavekort på overnatning til fantastiske B&B by the Sea i Hirtshals. Blandt meget andet I får en masse at vide om ålens forunderlige vandring på mere end 5000 km til Sargassohavet. Historien om, at mange havfugle flyver mange tusind km sydpå om vinteren og tilbage til Danmark, når foråret nærmer sig bliver også fortalt. Man kan også se syv specielle eller sjældne lokale fuglearter udstillet i flotte glasmontre, samt meget mere.

Birds in motion

– særudstilling udover det sædvanlige Fra primo september og 3 måneder frem er det muligt at opleve en helt speciel fugleudstilling lavet af kunstner og tidligere zoo logisk konservator Erling Mørch. Værkerne er udført i cortenstål og bærer præg af kunstnerens store interesse for fugle og deres bevægelser. Værkerne vil stå i udstillingerne ude og inde.

Efterårsferien med aktiviteter for hele familien

I efterårsferien (uge 42), vil det, foruden ”fugl, fisk eller midt imel lem” og Birds in motion, være muligt at komme med på fug lesafari til Hirtshals Havn og Hirtshals Fyr, hvor der spejdes efter fugle og andet spændende dyreliv. De yngste gæster kan male fugle- eller fiskemasker i krea værkstedet, og som sædvanligt er der daglige fodringer af klumpfisk, havdyr i store og små akvarier samt sæler. Og mon ikke det også bliver tændt op på bålplad sen i det 6000m2 store udendørs område.

Halloween

Søndag den 30. oktober byder akva riet på HYGGELIG UNDERHAVS UHYG

GE under havet med døde pirater, fi skespøgelser og havfrueskeletter hvor børnene blandt andet skal finde pira ternes sunkne skat! GRATIS INDGANG HVIS MAN ER KLÆDT UD FOR BÅDE UD

KLÆDTE BØRN OG VOKSNE.

FISK, FUGL ELLER MIDT IMELLEM!

SÆT FANTASIEN FRI

Plus-Plus er et stort hit for børn i alle aldre, der sætter fanta sien fri med de karakteristiske brikker. Nu kan man skabe sit eget mesterværk inspireret af Hokusai’s Great Wave med Plus-Plus Inspired®-serien. Vejl. pris kr. 149,95

HOBBITTEN I NY UDGAVE

Nu kan man for første gang læse en dansk udgave af Hobbitt en med Tove Janssons skønne illustrationer. Hun er bedst kendt som skaberen af Mumi-troldene, men stod altså også bag illus trationerne i både den finske og svenske udgave af Hobbitten. Vejl. pris kr. 249,95

GRRR

Hvis du har en lille løveunge, så har Minymo la vet den perfekte body. På forsiden kan man se et løvehoved og på bagsiden er der printet en hale og små løvefødder. Vejl. pris kr. 149,95

FØRSTE BØRNEKOLLEKTION

Home har for første gang lavet en børnekolle ktion, hvor man blandt finder dette fine bord, der

SMART MED

GOD SAMVITTIGHED

HJÆLP TIL SPISETID

Done by Deer har lavet det helt rigtige sæt til nybegyn dere, der skal lære at spise selv. Sættet indeholder en ske og en gaffel med silikonehåndtag, som gør dem nemmere at holde på. Så er der plads til at fokusere på det vigtigste og gøre spisetid til en hyggestund. Vejl. pris kr. 139,95

Varme vinterstøvler

Støvlen fra EN FANT har varmt teddyfor og TEX, der er en vandtæt membran mellem for og ydersiden af støvlen. Membranen holder ef fektivt vand ude, men tillader samtidig, at foden kan ånde - det vil sige, at varme og fugtighed kan komme ud. Str. 20-25. Vejl. pris kr. 649,95

Den smukke frakke fra Zara er lavet med mindst 45% genan vendt uld, og er en del af deres Join Life-initiativ. Frakken findes i sort og mørk grå, str. 116-164 og har en vejl. pris på kr. 499,-

BÆRE DYGTIG

Bæredygtige snedkermøbler

KLAUS HAR VÆRET SELVSTÆNDIG MØBELSNEDKER SIDEN 2015. EFTER HAN FÆRDIG GJORDE SIN UDDANNELSE MED EN SØLVMEDALJE I 2014, TOG HAN ET IVÆRKSÆTTER KURSUS VED AALBORG KOMMUNE FOR AT KOMME I GANG MED DRØMMEN OM AT STARTE EGEN VIRKSOMHED

Undervejs på Klaus‘ rejse som møbelsnedker er der sneget sig en tanke ind om slow wood og bæredygtige løsninger.

Fra starten af Klaus’ uddannelse har han været forelsket i det gamle håndværk og traditionerne, der ligger bag møbelsnedkeri i Danmark. Deraf har Klaus nok altid søgt efter nogle dogmer, som afspejlede dette. Og det er her, at idéen om slow wood tager afsæt.

Tanken om de bæredygtige løsninger startede med at være et fokus på det arbejdsmiljø, man står i som møbelsnedker. Klaus var interesseret i at forbedre arbejdsmiljøet gennem de forskel lige bearbejdningsprocesser, man kommer igennem, når man laver møbeldesign. Det handler om valg af materialer, metoder og teknikker.

Sidenhen har han også fået et mere klima-orienteret fokus. Tan ken om, at man kan spare i CO2 udgifterne ved at koncentrere sig om det træ, der er i lokalområdet, giver bare rigtig god mening.

For Klaus handler slow wood om kvalitet over kvantitet. Det er en slags modreaktion på den måde, der bliver produceret og forbrugeren købler møbler på. Tænk fast food vs. slow food.

Med slow wood vil Klaus gerne inspirere til, at man køber møbler, der kan holde i generationer, som er lavet på bæredyg tige dogmer.

Genbrug af Vestbjerg Hallens gulv

Idéen opstår for alvor, da Klaus bliver kontaktet af Titan Ned brydning, som tilbyder ham at komme med on-site og se, hvilke nedbrydningsmaterialer, der kunne give mening at bruge for en virksomhed som Grønning Møbelsnedkeri. Her går det op for Klaus, at det vil kræve en masse viden, lagerplads og mandskab, men han kunne se potentialet.

Herefter bliver Klaus kontaktet af en i sit netværk om at tilse

hal-gulvet i Vestbjerg, som fagkonsulent på et andet projekt, og det inspirerer ham til selv at købe ind på hal-gulvet. Deref ter gik det stærkt med at konceptudvikle hvordan han kunne indtænke nedbrydningsmaterialer i Grønning Møbelsnedkeris forretningsstrategi. Det var sådan FragmentStudio opstod.

Specialopgaver

De specialopgaver, som Klaus får flest af, er borde. Og det er nok ikke helt tilfældigt, da det har været den store satsning i Fragment Studio. Her er der tale om spiseborde og sofaborde til privatkunder, samt konferenceborde, arbejdsborde og skrive borde til erhvervskunder.

Udover det, har Klaus også tanker om andre satsninger i Frag mentStudio på sigt: reoler, daybeds, loungemøbler.

FragmentStudio og bæredygtige løsninger

FragmentStudio er en gren af Grønning Møbelsnedkeri, hvor Klaus kan satse mere på slow wood og bæredygtige løsninger. Det er et kreativ designlab, hvor der bliver eksperimenteret med nedbrydningsmaterialer og udviklet på det traditionelle hånd værk. Og det er også her idéen til de bæredygtige designløsnin ger bliver udfoldet.

Udover et fokus på at bruge lokalt træ og nedbrydningsmate rialer, har de også et princip om kun at bruge hårdt træ. På den måde kan de fravælge lakering og i stedet bruge naturolie og sæ bebehandling, og det er mere skånsomt og bæredygtigt for både miljøet i bredden og arbejdsmiljøet på værkstedet.

I FragmentStudio står Klaus for alle designs, kontra Grønning Møbelsnedkeri, hvor kunderne ofte kommer med designforslag, som i fællesskab bliver konkretiseret – nogle gange har kunderne endda en ekstern arkitekt på.

GRØNNING MØBELSNEDKERI // LIMFJORDSVÆRFTET

Klaus Young Grønning

Aalborg

26

post@groenningmoebel.dk

TANKEN

Design og udvikling

Som en del af snedkeruddannelsen står man selv for at tegne og udvikle designs. Man bliver stillet en given opgave med nogle designkriterier og benspænd, og så står man ellers for at løse opgaven gennem ens design.

Klaus søger hele tiden viden og inspiration i fagbøger, ma gasiner, på nettet og endda i naturen. Men det handler også om at udvikle ens praktiske know how. Derfor prioriterer Klaus, at de i værkstedet altid finder tid til at eksperimentere med materialer, metoder og teknikker.

Zero waste

For Klaus handler zero waste om, at de både i Grønning Møbelsnedkeri og FragmentStudio har som dogme at und gå al unødigt materialespild. De laver sågar selv smørkni ven til frokoststuen ud af restpindene på værkstedet.

Værkstedshumor

Klaus har mange sjove og skøre idéer på det lille værk sted. For eksempel er næste eksperiment i FragmentStu dio at bruge Fibonacci-sekvensen (det gyldne snit) i et spisebordsdesign

Butikken By Moberg i Algade emmer af efterår og hygge

MÆRKER

-

-

For ejer Jette Moberg er det ikke nok, at produkterne er klima venlige. Hun sætter også store krav til den sociale bæredygtig hed, som produkterne bidrager til.

By Moberg køber for eksempel genbrugte tekstiler - gamle, indiske sarier, som indiske kvinder har brugt som beklædning gennem hundredvis af år.

Jette rejser ofte til Indien for at få nye ideer og inspiration til nye varer. En gammel dørramme bliver til en knagerække, og gamle ben fra daybeds bliver til lysestager. Et besøg hos By Mo bergs leverandører fører til, at gamle ting får nyt liv.

I efteråret kommer der også et nyt tiltag i form af Kalamkari blok printede tekstiler, som både er miljøvenlige og passer til de skan dinaviske hjem.

Vi skal alle have stort fokus på restaffald og bæredygtighed - i produktionslandene tænker de ikke nær så meget over det, som vi gør i Europa - eksempelvis har mange leverandører en tendens til at bruge overdrevene mængder plast og pap, når de sender produkterne af sted til Danmark, men her har vi måtte bede om lidt mindre service og venlighed for miljøets skyld, fortæller en smilende Jette.

Den gode historie

Jette fortæller, hvordan der sættes en ære i altid at fortælle historien bag produkterne og dermed gøre det til en oplevelse både at være i butikken og få de fine produkter med hjem til sig selv. De tilknyttede historier fra Indien, Kina, Marokko og Bali er med til at skabe affektionsværdi hos kunderne, der medvirker til at bekæmpe køb og smid ud-tendensen. Når kunderne får tilknyt tet historien og dermed får styrket deres gode samvittighed, når de køber produkterne, er der langt mindre sandsynlighed for, at de vil smide produkterne ud efter få måneder, som mange ellers har tendens til, når de har købt upersonlige varer i dårlig kvalitet.

Bæredygtigt julepynt

For at begrænse juletidens overflod og ressourcespild har By Moberg lagt en stor indsats i at finde nye og bæredygtige måder at producere julepynt til aalborgenserne, der bibeholder

den boheme stil, som kendetegner butikken. Derfor kan man finde indisk producerede kræmmerhuse, hjerter og stjerner, der er lavet af Kalamkari blokprintet stof, som er en gammel indisk trykteknik, hvor man hverken bruger kemikalier eller elektricitet i processen. Hånden på hjertet - håndlavet i By Mobergs ånd.

Det grønne hjørne

I butikken kan du altid finde spændende planter - kun indkøbt af danske gartnere - der vidner om god kvalitet og godt håndværk... Her er ingen genfremstillede planter med kort levetid og lang fragt gennem Europa.

- Vi har fire danske gartnerier, vi handler hos - og har stor glæde ved at se deres passion for planter blive videregivet til vores kunder, forklarer Jette og fortsætter:

- Der er nye tider, hvor vi alle tænker over vores forbrug, vo res økonomi, og tendensen går mere og mere i retningen af genbrug, og væk fra masseproduktion - det gavner os alle. Butikken startede med at pynte op til jul midt i oktober, hvor der blev lagt vægt på naturen i alle dens smukke far ver, som skaber en både hyggelig og autentisk stemning til de mørke vinteraftener. Hvis du elsker unikating med autentici tet - så kig ind i butikken og lad dig inspirere til indretning lidt ud over det sædvanlige

HOS JKE GÅR DE FORREST PÅ BÆREDYGTIGHED

JKE GÅR FORREST PÅ BÆREDYGTIGHED OG HAR ET KLART MÅL - AT BLIVE GRØNNERE OG GRØNNERE FOR HVER GANG, DE DESIGNER ET NYT KØKKEN

Bæredygtighed er blevet en helt naturlig del af den måde JKE de signer og indretter sig på. Det er det også inden for køkkener. Det handler både om de måder, som køkkenerne bliver produceret på, men også om de materialer, der vælges.

Siden de begyndte at lave snedkerkøkkener for over 50 år si den, har JKE gjort sig umage med at fremstille køkkener i god, bæredygtig kvalitet, der holder længe. Bæredygtighed ligger i deres DNA og har altid givet mening for dem.

Men i dag, hvor de ved, at det er essentielt at handle nu og forbruge med omtanke for mennesker og miljø, giver det mening at brede deres bæredygtige tiltag endnu mere ud. Der skal ikke bare fokusere på deres produkter og produktion, men også på vores omverden.

Sådan investerer vi i bæredygtighed

JKE tager bæredygtige skridt hver dag og investerer, når det gi ver mening. De har investeret et millionbeløb i en moderne pro duktion, som har energieffektiv belysning og bruger 100% grøn energi til produktion og opvarmning. Samtidig har de investeret

i nyt lakanlæg og skiftet til en mere miljøvenlig, vandbaseret lak, der har samme høje kvalitet som deres gamle lak, men som ikke indeholder skadelige midler. Der investeres ligeledes i hjælperobotter på fabrikken, så deres medarbejdere belastes mindre, når de skal løfte en spånplade eller rejse et skab.

CO2 neutral produktion. 100% grøn energi

Virksomheden producerer på 100% grøn vind-, vand- og solener gi og opvarmer fabrikken med biogas. Det har reduceret CO2eaftrykket med 34% siden omlægningen i 2019. Med adfærds ændringer og udskiftning af armaturer er det lykkedes dem at nedsætte strømforbruget med 69% siden 2019.

Med omlægningen til en miljøvenlig lak, har de reduceret det sidste CO2e til et minimum således, at de nu har en CO2e-neutral produktion i Nordjylland. De måler også på et køkkens samlede CO2e-aftryk, som skal være reduceret med 50% inden 2030.

Certificeret træ

Træ er JKEs primære materiale. Træets naturlige liv giver så meg-

Køkken med Multifronter, røget eg + Nordic Nature Woodlands Køkken i linoleum

Køkken i linoleum

TRÆ ER VORES

MATERIALE. TRÆETS NATURLIGE LIV GIVER SÅ MEGET

OG HYGGE TIL

KØKKEN,

NÅR

et varme og hygge til et køkken, og når der arbejdes med træ, kan der kæles for snedkerkvaliteten. Derfor er mange af JKEs signatur-produkter også baseret på træ.

97% af alt træ hos JKE er certificeret og kommer fra bæredyg tige plantager. Det betyder, at skov-arbejderne er sikret uddan nelse, sikkerhedsudstyr og en rimelig løn, at der plantes et nyt træ, hver gang et andet fældes, og at der tages hensyn til skovens biologiske mangfoldighed. Inden udgangen af 2022 er 100% af firmaets træ certificeret.

Nye, bæredygtige materialer

JKE introducerer løbende nye, bæredygtige materialer som ek sempelvis linoleum og Organiq bestikindsatser. Linoleum består udelukkende af naturlige miljøvenlige ingredienser og optager mere CO2 end de udleder under produktionen.

Deres Organiq bestikindsatser er lavet af 78% naturlige plan tefibre fra hamp og hibiscus og 22% vandbaseret bindemiddel. Kombinationen af de to plantefibre giver et lækkert miljøvenligt og meget holdbart kompositmateriale, der optager mere CO2 end det udleder. Deres spånplader er primært lavet på genan vendt træ. Al plastik i indsatserne til f.eks. bestik og affald er la vet af genanvendelig PET-plastik.

Linoleum. Plus på CO2 regnskabet

Linoleum er en lille revolution til køkkenet: Slidstærkt, lydabsor berende og miljøvenligt. Og så er den matte, fløjlsbløde overflade

helt utrolig smuk og behagelig at røre ved. Det findes nu i seks forskellige nuancer. Skal du have nyt køkken, så skal du ind og opleve det!

Det er et fantastisk naturmateriale, som består af linolie, har piks, kalk, træmel og miljøvenlige farvepigmenter. De naturlige ingredienser optager mere CO2, end de udleder under produk tionen. Linoleum giver altså plus på CO2-regnskabet.

Linoleum er nemt at holde i hverdagen, så det forbliver pænt at se på. Det er et slidstærkt materiale, der er let at rengøre og så er det naturlig hygiejnisk. Og et ekstra plus er, at det er lydabsorberende og dermed skaber en bedre akustik i dit hjem.

Miljøvenlig lak

En stor del af virksomhedens produkter gennemgår en lakbe handling. De har derfor investeret i et nyt lakanlæg, så de kan bruge en ny, miljøvenlig vandbaseret lak, der har samme høje kvalitet som deres gamle lak. Med den vandbaserede lak kan du være sikker på, at dit køkken ikke afgiver miljø- eller sundheds skadelige stoffer og dampe.

Bæredygtigt design

Der tænkes konsekvent bæredygtighed ind fra begyndelsen, når JKE designer nye køkkener – herunder også, hvordan de kan forlænge køkkenets levetid. De vil aldrig lancere produkter, som ikke er bæredygtige, eller som skader naturen eller indeklimaet i de hjem, hvor deres snedkerkøkkener lever i mange år.

Fra venstre Butikschef JKE Aalborg, Martin Christensen og Direktør JKE, Claus Nielsen

VI VÆLGER GODE MATERIALER, SOM HOLDER I RIGTIG MANGE ÅR. VORES KØKKENER ER IKKE DE BILLIGSTE, MEN UDREGNET EFTER LEVETID ER ET JKEKØKKEN EN GOD INVESTERING

De tænker ligeledes i cirkulært design, så deres produkter bliver designet på en måde, der gør, at materialerne senere kan skil les ad og genanvendes. I en skuffe skal hængslerne i metal for eksempel kunne skilles fra fronten i træ for at kunne blive brugt igen.

Det er JKEs ambition at blive bedre til at hjælpe sine kunder med, hvordan de bedst muligt bortskaffer køkkener på en bæ redygtig måde. Derfor tænker de både i bæredygtig innovation, design, levetid og materialevalg – for eksempel hvordan de und går eller reducerer farlige kemikalier.

Holdbarhed er bæredygtighed

Der vælges gode materialer, som holder i rigtig mange år. JKEs køkkener er ikke de billigste, men udregnet efter levetid er et JKE-køkken en god investering. Levetiden for et JKE-køkken er typisk 15-20 år, men det kan holde meget længere.

JKE bestræber sig på, at alle dele af et køkken skal laves med fokus på genanvendelighed. Samtidig skal de selvfølgelig være af så høj kvalitet, at de tåler at blive brugt, er enkle at reparere og vedligeholde og kan genbruges i en anden sammenhæng. Når et køkken endelig har aftjent sin værnepligt, skal det altså være muligt at genbruge det fuldt ud.

Uanset om du vælger en mere prisbevidst model, som den matte Nordic Silk eller en af signatur-modellerne, kan du være sikker på at kvaliteten er i top.

Godt for klimaet. Godt for dig I deres køkkener har JKE fokus på træ og naturlige materialer, som sætter et minimalt aftryk på klimaet, men også er godt for indeklima og akustikken i hjemmet. Trælåger i lameldesign el ler glatte låger fremstillet af linoleum, som er et blødt materiale, hjælper til bedre akustik i køkkenet og dermed et mere behage ligt indeklima. Og så afgiver de naturlige materialer ikke farlige stoffer, dampe eller andet, fordi der ingen kemikalier er i deres produkter, eftersom firmaet bruger vandbaseret lak og maling.

Få inspiration til dit bæredygtige køkken i en af JKEs butikker. Her kan du se deres mange bæredygtige køkkener i nordisk de sign og snedkerkvalitet. JKE guider dig om alt fra indeklima og materialer til energivenlig LED-belysning og køleskabe, der gi ver fødevarerne længere holdbarhed og mindsker madspild. 

Organiq bestikindsats

Køkken i Silk

PRELOVED IS RELOVED

3 I AALBORG MØDER VI JANNIE OG LARS, DER SAMMEN HAR

SKABT YOUR 2HAND CLOSET – ET GENBRUGSKONCEPT SOM DE ER SUPER STOLTE AF AT KUNNE BIDRAGE MED I VORES VERDEN MED FOKUS PÅ BÆREDYGTIGHED

Vi starter med at spørge Jannie, hvad forskellen er på second hand og genbrug, hvortil hun svarer:

- Secondhand er i virkeligheden bare det engelske ord for gen brug. I Danmark bliver ordet brugt for pænere genbrug af især tøj, sko og accessoires. Det vil sige, at varen er af høj kvalitet, og gerne solgt gennem en professionel forhandler, i en butik eller online. Jannie fortsætter;

- Vi har kastet os ud i dette projekt, da det for os var tydeligt at se, hvilken retning vores samfund bevæger sig i. Der er mere og mere fokus på secondhand og genbrug, og vi var begge fast be sluttet på, at det skulle vi være en del af.

På daværende tidspunkt eksisterede der ikke en Secondhand butik i Aalborg Centrum, og det var oplagt for Jannie og Lars at finde et lokale i hjertet af Aalborg. Parret fortæller, at de er blevet taget rigtig godt imod af kunder og besøgende.

Et smart koncept

Deres koncept udspringer fra loppemarkedskonceptet, hvor man lejer en stand. Det, de så har gjort lidt anderledes er, at de udlejer et antal bøjler i stedet for en stand. På denne måde kan Jannie og Lars indrette butikken efter eget ønske.

Parret har gjort meget ud af at indrette deres butik så deres kunder får den bedste shoppeoplevelse. Som Lars fortæller;

- Det må gerne være sanseopløftende og spændende at gå på skattejagt hos os. Man ved aldrig, hvad der gemmer sig iblandt bøjlerne på de fyldte stativer.

Butikken er farveopdelt, lange kjoler har sit eget stativ, ligeledes er der et stativ kun til denim jeans. Der er et stativ til skind og læ der, ligesom der er et stativ til vinterjakker. I butikken findes der også hylder til fodtøj og tasker. Jannie fortæller smilende; - Vi flytter ofte rundt i butikken, hvilket minimerer chancen for at noget bliver overset. Udover det, har vi sat størrelsesmærkater på bøjlerne, så du hurtigt kan spotte om det er din størrelse.

Jannie og Lars ligger stor vægt på at gøre det overskueligt for kunden at shoppe i butikken. Deres koncept med bøjleleje i fire uger gør, at der er et konstant flow af nye varer i butikken, så det er ikke nødvendigvis de samme ting, der hænger på bøjlerne, når man som kunde kommer retur.

Også online salg

Konceptet når ud til hele Danmark via onlinesalg. Ingen skal sny des for det lækre tøj, som Lars udtaler. Til webshoppen plukker

Jannie og Lars ud af det, de tænker har mest potentiale. Ellers er Your 2hand Closet tilgængelige på sociale medier som Facebook og Instagram. Her ligger Jannie dagligt stories og opslag op, som kan være inspirerende for tøjstilen.

Hvordan fungerer det?

- Kort og enkelt går det ud på, at vi videresælger tøj, sko, tasker og accessories. Vi tilbyder lidt forskellige måder man kan sælge sit tøj på via Your 2hand Closet fortæller Jannie og fortsætter: - Du kan enten leje dig ind i vores butik i fire uger af gangen, hvor

vi kun skal have 15% af tøjsalget. Man kan også sælge direkte til os. Vi tilbyder også at have dit tøj med mere i 50/50 kommission salg. Mulighederne er mange – det vigtigste for os er, at du har mulig heden for selv at vælge den løsning, der giver mest mening for dig.

Hovedkonceptet er bøjlelejen, hvor man selektivt vælger, hvad man vil hænge på bøjlerne. Her er det nemlig helt op til sælgeren hvilket tøj, sko, tasker man vælger at sætte til salg. Man vælger også selv salgsprisen på det, man vil videresælge sine dele for. Stedets handelsbetingelser skal naturligvis overholdes. Alt dette kan man læse mere om på butikkens hjemmeside. Her får man også adgang til en app, hvor man kan følge med i sit salg.

Når Jannie og Lars opkøber direkte, er det med henblik på videresalg, og derfor vil det ofte være mærketøj, der opkøbes. Dette koncept er for den, som ikke gider at bruge tid på sit tøj salg og bare gerne vil af med det på nemmeste vis.

50/50 kommission – her er Jannie og Lars mere ind over, hvad de vælger at tage imod. Det vil sige de vælger ud fra sæson, stil, mærker og varens værdi.

You 2hand Closet sælger primært tøj til kvinder, men mæn dene har også fundet vej. Fordelingen er ca. 90% kvinder og 10% mænd.

Jannie har en stor passion for mode og sammensætning af stil arter, og hun synes det er spændende, at man kan blande og mixe tøjet, således man finder sin helt egen stil. Jannie fortæller: - Der er bare så mange fordele ved at shoppe secondhand. 1. Det er bedre for kloden. 2. Det er billigere for tøjbudgettet. 3. ‘Prelo ved is reloved’; - Det skal ikke være en hemmelighed, at jeg personligt køber stort set alt mit tøj igennem butikken, afslutter hun. 

Vi havde en drøm og en mision allerede i 2009

Det er præcis hvad Lübech Living besluttede sig for at skabe allerede tilbage i 2009. Alle produkter produceres af bæredygtige materialer og med omtanke på miljøet samt menneskene bag. Designfilosofien er tidløst stilrent design altid med den ekstra OOhh detalje, som gør Lübech

Living’s produkter unikke. Lübech Living har ikke en ambition om, at ligne andre brands, men ønsker at give forbrugerne et produkt med merværdi i form af materiale, design og omtake. Lær mere om Lübech Living, vores bæredygtige produkter og folkene bag ved at besøge os online.

Carefully created

Hvert produkt har en bæredygtig historie at fortælle. Gå på opdagelse i vores bæredygtige kollektion her

Dit bæredygtige nordjyske brand siden 2009

Green Ch o eci

Bæredygtig shopping skal være nemt, funktionelt og tidsløst design

Få masser af inspiration her: @OOhh_collection

LÜBECH LIVING Lübech Living

Som reklamebureau kan vi meget mere end at producere magasiner

Vi har lavet grafiske løsninger for blandt andet Shoppen, Quist Wine, Thorkild Kristensen, EcoSolar, Goodie Pack, Calum, Fokus, A. Enggaard, Forsyningen Frederikshavn, Glenholm Vingaard,

og mange flere ...

SISSEL EDELBO

SLOW FASHION PIONER

SIDEN 2004 HAR SISSEL EDELBO PRODUCERET SMUKKE OG FARVERIGE KLÆDER TIL KVIN DER, OG BAG VIRKSOMHEDEN STÅR I DAG PARRET JEANNE SISSEL THOMSEN OG CHRIS ELMENGAARD. SAMMEN ER DE OM DE BÆREDYGTIGE VÆRDIER, KREATIVE DESIGNS OG EN STOR KÆRLIGHED TIL INDIEN

Farver, mønstre og teksturer. Ikke ét stykke tøj er ens. Hvert en kelt item i Sissel Edelbo-universet er unika, og bliver skabt med fokus på det traditionelle indiske håndarbejde med stærke vær dier om slow fashion. Hvert eneste stykke stof er håndplukket af Jeanne for at sikre, at kvaliteten lever op til forventningerne og for at udvælge de allersmukkeste prints, som efterfølgende kan få nyt liv.

Fælles for alle produkter hos Sissel Edelbo er, at der bagved ligger kreative, bæredygtige værdier samt en stor forkærlighed til Indien.

Farverig slikbutik

Idéen til Sissel Edelbo opstod, da Jeanne som ung rejste ud for at udforske verdenen som backpacker. Her oplevede hun Indien og den indiske kultur for første gang, og en lille landsby, som hun og de andre kom igennem, talte direkte til hendes hjerte. Hver anden forretning i byen var fyldt med farverige, eksotiske stykker tøj, der lå på hylder fra gulv til loft, og som var syet i de traditio nelle indiske vintage sarier. Sarierne har været båret af indiske kvinder og efterfølgende blevet syet om til nye stykker tøj. Her blomstrede inspirationen frem omkring kimonoer og kjoler i ku lørte, flatterende materialer.

- Det var som en farverig slikbutik, husker Jeanne, mens hun viser efterårets nyeste styles frem.

Da hun vendte hjem til Danmark, var det sammen med barn domsveninden Christina Edelbo Petersen, at hun fik sat gang i virksomheden, hvis navn består af begge kvinders mellemnav ne. Kernen i Sissel Edelbo blev hurtigt fastlagt, og de to veninder ville upcycle de smukke vintage materialer, som i generationer har været båret af indiske kvinder, og give de farverige sarier nyt liv.

- Vi udvalgte forskellige prints, der var etniske og måske ikke helt passede ind i den nordiske og klassiske stil. Men der var alligevel referencer til noget tapet, som ens mormor havde haft i sommer huset eller et mønster på en underkop, fortæller Jeanne.

I dag udvælger Jeanne sarierne på samme måde som i 2004, hvor hun selv rejser til Indien og modtager de kæmpestore bundter med 100 sarier i hver og håndplukker efter farver, prints og kvalitet. Hver sari er omkring fem-seks meter lang og lidt over en meter bred, og derfor sætter det også nogle begrænsninger til de forskellige designs, som skal tilpasses de forskellige størrelser sarier.

Med ombord

I dag er det parret Jeanne og Chris, der driver Sissel Edelbo, og Christina stoppede for nogle år siden som aktiv part i virksomhe den, mens hun stadig ejer en andel tøjbrandet. Jeanne fortæl ler, at de har et rigtigt godt venskab i dag.

Det lå dog ikke i kortene i begyndelsen, at Chris skulle med på Sissel Edelbo-rejsen, men da veninderne Jeanne og Christina be gyndte at fylde stuen hos Jeanne og Chris med produkter, måtte han overgive sig og springe med ombord i det farverige univers. - Vi var nået til et punkt, hvor jeg skulle tage fri fra arbejde for at tage med på messer som praktisk mand og fysisk hjælp og køre på posthuset, når jeg kom hjem fra arbejde. Da vi skulle have vo res andet barn, talte vi om, at jeg kunne agere som barselsvikar for Jeanne, forklarer Chris.

På den måde trådte Chris Elmengaard ind i virksomheden i 2016, som ellers er uddannet socialrådgiver. Forinden havde han flere gange været med på turene til Indien og været en fast sparringspartner for Jeanne, når vigtige valg skulle træffes.

I dag er Chris administrerende direktør i Sissel Edelbo og deler Jeannes værdier omkring, at mode kan gå hånd i hånd med bæredygtighed, og samtidigt udfordre smid-væk-kulturen.

Banebrydende bæredygtighed

I dag findes mange tøjvirksomheder, der brander sig med bæ redygtighed, og forbrugerne stiller i høj grad krav til producen ten, når det kommer til materialer og klimaaftryk. Men da Sissel Edelbo tilbage i 2004 startede med visionen om at genanvende »

fakta

VI TOG RUNDT PÅ

LOPPEMARKEDER, ER

TIL DESIGNBAZAR OG VI SOLGTE MEGET PÅ TRENDSALES, DER ER EN BØRS, HVOR MAN KAN SÆLGE SIT EGET TØJ

ANDRE SOLGTE DERES GAMLE TØJ, HVOR

SOLGTE SISSEL EDELBO

JULE TAPAS

FORRET

HOVEDRET

NOGET, SOM BLEV EN KÆMPESUCCES FOR NOGLE ÅR SIDEN, VAR, AT VI SYEDE VORES MEST POPULÆRE STYLES I MIX. DET VIL SIGE, AT ÆRMERNE KUNNE VÆRE LYSERØDE, FRONTEN BLEV EN ANDEN LYSERØD, BAGSIDEN VAR LILLA OG LOMMEN FORAN KUNNE LAVES AF ET MEGET LILLE FRAKLIP OG BLEV DERFOR OGSÅ SIN EGEN FARVE

de indiske kvinders aflagte sarier, var bæredygtighed endnu ikke udbredt i folkemunde på samme måde som i dag.

For 18 år siden var det især fortællingen om sarierne, de in diske kvinder og unikke materialer, der fyldte hos Sissel Edelbo, hvori de bæredygtige værdier lå implicit. Sissel Edelbo gik foran i en ny og kommende trend om vintage, recycling og klimabe vidsthed, og derfor blev tøjbrandet også i begyndelsen nødt til at gå alternativt til værk.

- Vi tog rundt på loppemarkeder, til designbazarer og vi solgte meget på Trendsales, der er en børs, hvor man kan sælge sit eget tøj videre. Andre solgte deres gamle tøj, hvor vi solgte Sissel Edelbo, fortæller Jeanne.

Sissel Edelbo solgte i begyndelsen de upcyclede sarier side om side med vores andres aflagte tøj, inden de fik benene in denfor hos forretningerne. Her var det især kimonoerne, der var populære i begyndelsen, men sidenhen er kollektionerne udvi det med kjoler, veste, jakker, bukser, nederdele, tasker, tørklæ der, hatte og endnu mere.

Fraklip og zero waste

For Jeanne og Chris er det vigtigt, at de bæredygtige værdier er med hele vejen igennem, og derfor arbejder de også med et zero waste princip. De smukke indiske sarier gennemgår mange processer i Sissel Edelbos hænder, før de ender på bøjler i for retningerne. Først bliver de håndplukket og opkøbt, og senere bliver de tilpasset forskellige styles ud fra mønster og kvalitet.

Desværre vil der altid være rester, når tøjet produceres, for uanset hvordan man vender og drejer et design på stoffet, vil der altid være et fraklip. Derfor har Chris og Jeanne tidligt tænkt kreativt for at leve op til egne ambitioner om zero waste. - Noget, som blev en kæmpesucces for nogle år siden, var, at vi syede vores mest populære styles i mix. Det vil sige, at ærmerne

fakta

jeanne sissel thomsen

FØDT 26. august 1983

OPvokset i Gistrup, Aalborg

FAMILIE Samlevende med Chris og mor til Max Emil, Harriet & Coco

UDDANNET Kandidat i Virksomhedskommunikation fra Aarhus BBS

ARBEJDE Ejerleder i SISSEL EDELBO

fritid Natur-, kultur-, venindeog oplevelseselsker

kunne være lyserøde, fronten blev en anden lyserød, bagsiden var lilla og lommen foran kunne laves af et meget lille fraklip og blev derfor også sin egen farve. Det er en måde, hvor vi arbej der med zero waste, og vi er begyndt at tænke over, at der skal være nogle mindre dele i kollektionen, som kan laves af oversky dende materialer, fortæller Jeanne.

Jul med perler og print

Det er måske ikke nærtliggende, at et tøjbrand også producerer julepynt med topstjerne, hjerter og mistelten, men Sissel Edelbo tænker hele tiden kreativt for at imødekomme ambitionen om at have mindst muligt spild efter deres produktion og samtidigt bakke op om den sociale bæredygtighed i nogle af verdens fattigste egne.

Idéen med en julepyntskollektion begyndte, da Jeanne og Chris var på besøg i Indien, og i traditionen tro ville de købe personlige julegaver med hjem til forhandlerne. På et marked faldt de over en lille bod, som solgte julekugler lavet i papma che af gamle indiske aviser, og som var håndmalet i de smuk keste farver.

- Da forhandlerne fik dem, sagde de: ’Dét skal vi have i butik ken!’ Og jeg tænkte, at der jo ikke var nogen tøjbutikker, som solgte julepynt, men det insisterede de altså på. Så kunne vi be gynde at sælge julekuglerne, som bliver lavet i Kashmir tæt på Pakistan, et sted hvor de er meget fattige. Det er fedt også at kunne støtte sådan et område, fortæller Jeanne.

Jeanne og Chris så muligheden for at lave julehjerter og kræmmerhuse i stofresterne fra sommerkollektion. Julekollek tionen er de seneste år kun blevet større, og hvert år kommer nye håndlavet pynt til træet. I år kan parret præsentere blandt andet en kringle, en sløjfe og et lys, hvor der er knald på farver, glimmer, håndbroderinger og perler.

Sissel Edelbo har i mange år været en af frontløberne på bæ redygtighed som fænomen. Men også de forskellige styles er in novative og trendsættende herhjemme, hvor flere anerkendte modebrands ofte skuler til deres nye kollektioner. Fremadrettet vil parret fortsætte succesen, og samtidigt sørge for, at deres virksomhedskultur er sund. Hvornår Sissel Edelbo vokser ud af lo kalerne på Lyngvej i Aalborg vides ikke, men ambitionerne hos Chris og Jeanne er i hvert fald klar til det. ■

Kit & kunsten

Kit Sørensen er kunstformidler og kunstmanager. Medejer af Groblaa Forlag. Forfatter til bogen “Kunstneren - Jeg elsker farver, bare ikke gul og blå”. Uddannet fra College of Arts, Crafts and Design i Aalborg.

FØR

NÅR BÆREDYGTIGHED & INDRETNING SUPPLERER HINANDEN

Der er ingen tvivl om, at mange mennesker er ramt af de øgede ener gipriser. Huspriserne er faldende og købelysten er sat i bero. Derfor har jeg i denne udgave af Kit & Kunsten valgt at fokusere på bære dygtighed og hvordan man let og billigt kan indrette med smart og lækkert genbrug.

Bæredygtighed klæder den moderne indretning Jeg har igennem tiden indrettet mange sommerhuse, denne gang er det anderledes. Tilbage i marts måned overtog min kæreste og jeg vort eget. Når man i dag erhverver sig sommerhus følger al indbo

som regel med. Det gjorde det også i vores tilfælde og de første dage efter overtagelsen brugte vi på at vælge de møbler, pynteting og køkkenudstyr ud, der skulle beholdes. 90% blev kørt til folkekirkens nødhjælp. Vi ønskede at sætte vores eget præg og derved få følelsen af, at sommerhuset er vores. To hvide sofaer og seks grønne spise bordstole var, hvad der stod tilbage. Vi blev hurtige enige om, at et sommerhus skal være et sted for afslapning, hygge og leg. Møblerne og indretningen skulle afspejle dette.

Samtlige møbler er købt i genbrugsbutikker, på markedspladsen eller hentet fra eget hjem.

Det smukke sommerfuglebillede var vi så heldige at finde til kun 30kr.

Et vitrineskab er altid hyggeligt, men ikke billigt hvis man øn sker glas til alle sider. Vi var så heldige at finde et sort vitrineskab på markedspladsen til 1700kr. Ejerne havde selv restureret det, og lige hvad vi havde været på udkig efter. Skabet var lige lovlig lavt, så vi påsatte klodser under skabet, og malede dem sorte.

Et ovalt spisebord i fyrretræ med to massive tillægsplader blev købt. 400 kr. Jeg valgte at male understellet sort, da den sorte farve går igen i lamper, lyse stager osv.

FØR

Sofabordet kostede 100kr. Bordet var lidt for højt, vi savede benene kortere så det passede perfekt til de hvide sofaer.

Jeg faldt over en tallerkenrække til 75kr. Hængte den på væggen og ma lede den i samme hvide farve som væggen. Elsker at man kan erstatte bøger istedet for porcelæn.

FØR

efter

GENBRUGT MATERIALE

Dynefrakken Recycle Jonah fra Mads Nørgaard er lavet af 100% genbrugt polyester fra inderst til yderst. Frakken er en del af deres efterårskollektion, og går næsten til knæerne, så man kan holde varmen med stil til vinter. Pris kr. 2.700,- hos madsnorgaard.dk

PAS PÅ LOKKERNE

Elements Xclusive Long Hair Shampoo og Conditioner seri en fra danske IdHAIR indeholder nøje udvalgte ingredien ser, som dækker de specifikke behov, som et langt hår har. Serien er beriget med sheasmør, der virker fugtgivende, glansgivende og beskyttende. Forhandles hos udvalgte frisører samt online via poulm.dk.

KABELSTRIK

Den smukke kjole fra Zara er lavet i ka belstrik, der aldrig helt forsvinder fra mo debilledet. Den er lavet med rund hals og voluminøse ærmer i lys beige, og er et godt bud på en god hverdagskjole til vinter. Pris kr. 699,-.

Styr på håret

Den eksklusive hårklemme Veronika fra Open Nordic Sky har 138 håndpåsatte glimtende rhinsten. Med en størrelse på hele 13 cm er den i stand til at rumme et fyldigt hår. Vejledende udsalgspris er 179,- kr. og de forhandles bl.a. online på toeseriet.dk

Bæredygtig kropspleje

Nowa Drops har en mission om at eliminere behovet for engangsplastik ved at omdanne dit postevand til bæredygtig kropspleje. Hver detalje i Nowa Drops er blevet nøje udvalgt fra de plantebaserede ingredien ser til den komposterbare pose. Find kampagnen for Nowa Drops på kickstarter.com.

KOMFORTABEL HÆL

Den 27-29. oktober kan skoglæde kvinder besøge Roc camore i Salling, hvor de åbner en pop-up shop. Det dan ske mærke er blevet populært på grund af deres smukke sko, der har gjort en dyd ud af, at de også skal være be hagelige. Modellen Halle black har en pris på kr. 2.500,-

NORDISK RENHED

Nyd naturens skønhed med ren og effektiv hudpleje fra serien Nordic Roots. Serien er inspireret af den skandinaviske renhed, enkelhed og funktionalitet. Produkterne i serien giver synlige resultater med en enkel og effektiv blanding af bæredygtige ingredienser hentet fra Skandinavien.

balance

Ud af de fem indehavere af Norden Advokatfirma møder AP PETIZE to; Jens Pontoppidan og Anders Bredgaard, der har rød der på hver sin side i sammenlægningen af Advokathus Nord og Norden Advokatfirma.

Sammenlægningen har betydet, at den faglige profil er styr ket, så Norden Advokatfirma har nu en stærk relation til både erhvervslivet, herunder landbruget, mens de på samme tid også har specialister i familiejura.

- Vi henvender os i princippet til alle kunder. Vi har et slogan, der lyder; #ViErNorden. Det er, fordi vi er stolte af det, vi har sammen. Vi er så store nu, at vi rigtig kan specialisere os i flere dygtige teams, siger Jens Pontoppidan. Med afdelinger i Brønderslev, Aars, Aabybro og Aalborg er Norden Advokatfirma blandt Nordjyllands største advokatfir maer. Advokaterne komplimenterer hinanden fagligt i forskellige teams med den nyeste viden samt en velfunderet og betydelig erfaring.

- Vores faglighed er i top, og vi har folk siddende på hvert om råde, hvor både unge og erfarne medarbejdere arbejder sam men om opgaverne, fortæller Anders Bredgaard.

Morgendagens advokater

Et af de mange fagområder i advokatfirmaet er familie- og arve ret. Gitte Bro Nielsen har været ansat som advokatfuldmægtig i Norden Advokatfirma siden 2018. Hun startede i advokatbran chen som studentermedhjælper, og da hun var færdig med uni versitetet, blev hun ansat som fuldmægtig. Hun ser det som en stor fordel, at teamet i hendes fagområde spænder bredt på erfaring og alder.

- Der er nogle advokater, der har været i branchen i mange år, hvor vi unge kan suge til os af viden. Vi sparrer meget med hinan den, og det er godt at lære af andre advokater. Der går vi unge til de mere erfarne, og de er meget opmærksomme på at inddrage os i det faglige. De unge lærer ikke kun noget om det faglige.

Foto: Peter Küster Nielsen

DER ER NOGLE ADVOKATER, DER HAR VÆRET I BRANCHEN I MANGE ÅR, HVOR VI UNGE KAN SUGE TIL OS AF VIDEN. VI SPARRER MEGET MED HINANDEN GITTE BRO NIELSEN

- Det er også i forhold til balancen mellem at have et spæn dende arbejde og et liv udenfor advokatkontoret. Begge dele er meget vigtigt, fortæller Gitte Bro Nielsen, der selv hører til den yngre kategori.

- Selvom den erfarne medarbejder har styr på sine egne ting, så er det også en vigtig opgave at tage yngre medarbejdere un der vingerne, som man kan lære op og vidensdele med, mener Anders Bredgaard og fortsætter:

- Fælles er jo passionen for juraen, og fordi Norden Advokatfirma har ligelig fordeling mellem yngre og mere erfarne jurister, sikres sammensætning af både nutidens og fremtidens hold.

Jura, der sikrer familien

Gitte Bro Nielsen holder af at sidde i et fagligt stærkt team med andre advokater, der alle er specialister i familiejura. Her rådgi ver hun blandt andet kunder, der skal have hjælp til at sikre fami lien på den lange bane.

- Det står jo folk frit for at gå på nettet og købe en standard for mular, som de selv kan fylde ud. Men vi oplever, at rigtig mange

mennesker er utrygge ved den model og hellere vil købe en or dentlig og grundig rådgivning af os, fordi omstændighederne er så forskellige fra familie til familie, fortæller Gitte Bro Nielsen. I afdelingen sparrer de internt med hinanden, for at sikre den faglige rådgivning. Hun fortæller, at hendes kollegaer for 10 år siden så på nogle andre familiemønstre, end dem, der er dukket op i dag. For hende kan det for eksempel være en sammen bragt familie med børn, der skal have vejledning i testamente og ægtepagt, men især fremtidsfuldmagter er helt oppe i tiden.

- Hvis nogen kommer ud for en ulykke eller bliver meget syge, kan man på forhånd give en såkaldt fremtidsfuldmagt til sine fami liemedlemmer, så de kan gå ind og træffe beslutninger på ens vegne. Det ser vi rigtig meget brugt, og det er både blandt unge og ældre mennesker. Jeg kan jo lige så vel køre galt på vej hjem fra arbejde, som min 80-årige mormor kan blive dement. Det er et dokument, der dækker alle, og som alle bør have, siger Gitte Bro Nielsen.

Den unge advokat fortæller, at alternativet til fremtidsfuldmag ten er, at de pårørende skal søge værgemål, som kan tage 12

Foto: Peter Küster Nielsen

Foto: Peter Küster Nielsen

JEG HAR ALTID VÆRET GLAD FOR MIT ARBEJDE, MEN IKKE PÅ DEN MÅDE, AT JEG VIL BRUGE HELE MIT LIV PÅ ARBEJDE. JEG NYDER, AT DER ER MULIGHED FOR, AT JEG KAN TILPASSE UGENS DAGE CHRISTIAN PONTOPPIDAN

til 16 måneder. I mellemtiden vil man for eksempel ikke kunne lægge lån om i sin ejendom, hvis ægtefælden eller kæresten er syg, og man vil heller ikke kunne styre netbank, betale regninger, kontakte kommunen eller lægen for hinanden uden den juridi ske samtykke. Derfor mener Gitte Bro Nielsen, at alle gør klogt i at få tænkt over fremtiden – også inden for familiens fire vægge, og man er frisk og rask.

Respekt for fritid

Hos Norden Advokatfirma spiller advokaterne og de juridiske medarbejdere fagligt boldene mellem sig for, at kunden får det bedste resultat. Og boldene spilles bedst mellem glade medar bejdere, hvilket Norden Advokatfirma er opmærksom på.

- Vi har alle et liv udenfor kontoret, og vi forventer ikke, at nogen sidder til klokken 22 og arbejder, med mindre det er nødvendigt for at få en opgave løst. Work-life balance er oppe i tiden i vores branche, fordi vi skal huske, at der er et liv udenfor kontoret, siger indehaver Jens Pontoppidan og fortsætter:

- Det kan man nemt glemme i den her branche, når der er fart på.

De nye værdier blev tænkt ind i sammenlægningen fra 1. sep tem- ber 2022, og her var det vigtigt fra starten, at man fra le delsens side ville give plads til den enkelte medarbejders behov. Christian Pontoppidan, som er ung advokat i firmaet, fortæller, det er vigtigt, at der er plads til andre ting end jura. Han me ner, det er afgørende for at have en god arbejdsplads, at der er også plads til et privatliv ved siden af.

- Jeg har altid været glad for mit job, men ikke på den måde, at jeg vil bruge hele mit liv på arbejde. Jeg nyder, at der er mulighed for, at jeg kan tilpasse ugens dage, så det passer, og at jeg kan ar bejde hjemmefra, hvilket giver en masse fleksibilitet, siger Christian Pontoppidan, som oplever, at Norden Advokatfirma giver plads og viser respekt for, at man gerne vil dyrke andre interesser end sit arbejde. Selv sidder Christian Pontoppidan i bestyrelsen for Aal borg Golfklub og bruger meget af sin fritid på golfbanen.

Tiden kalder på vedvarende energi Norden Advokatfirma huser over 40 medarbejdere. Deres stør relse gør, at de kan specialisere sig i flere forskellige områder, og

Foto: Kai Hartmeyer.

en af firmaets kernekompetencer ligger inden for landbrug og erhverv. Når Anders Bredgaard ser ind i fremtiden er det med en grøn bæredygtighedskasket på. Her rådgiver firmaet kunder omkring vedvarende energi, vind, sol og biogas. - Der er ikke så mange advokater, der snakker om vedvarende energi, og det er virkelig aktuelt lige nu, fordi så mange men nesker er presset af energikrisen. Især virksomheder og landbrug står med væsentlige udfordringer på grund af de stigende energipriser, fortæller Anders Bredgaard og fortsætter: - Norden Advokatfirma er rustet til at kunne hjælpe erhvervsdriven de, herunder landmænd og andre jordejere med de udfordringer, som energikrisen giver. Advokaterne har de rigtige kompetencer til at vejlede og rådgive omkring energimæssige tiltag, herunder blandt andet solceller, vindmøller og biogasanlæg med mere.

Det vigtigste for Norden Advokatfirma, er, at kunderne får en kvalificeret sparringspartner og hjælp til at træffe de afgørende beslutninger for fremtiden.

Plads til flere jurister

Norden Advokatfirma har full time kontorer i Aalborg, Aabybro, Aars og lige nu to steder i Brønderslev, hvor sidstnævnte på sigt skal samles under samme tag. Her flytter advokatfirmaet ind i nye lokaler i Brønderslev Syd, hvor LandboNords kontorbygning bliver udvidet betragteligt med en bæredygtig og topmoder ne tilbygning i 2023.

Det er tydeligt, at Norden Advokatfirma investerer i fremti den – både energimæssigt sammen med kunderne og internt i firmaet med unge jurister og fagligt erfarne advokater. Og firmaet er klar til at investere endnu mere i fremtiden og mor gendagens jurister. Med sammenlægningen er der blevet mulighed for at rekruttere nye medarbejdere, og Norden Ad vokatfirma er klar til at ansætte flere advokater, der ønsker at arbejde i en virksomhed med en flad ledelseskultur, et stærkt fagligt miljø samt stor fleksibilitet og plads til den enkelte med arbejders trivsel.

Foto:

EN LYDLØS ENERGISPARER

Bosch’ stilfærdige fritstående køle/fryseskab (KGN39A IAT) har et støjniveau på bare 29 dB, hvilket er det samme støjniveau som en let brise, samt bedste energiklasse A. Det betyder ekstra meget for et produkt, der står tændt døgnet rundt, året rundt – både i forhold til elforbrug og i jagten på reduceret miljøbelastning. Se mere på boschhome.dk

SKUB GRÆNSERNE

mere ud af din træning med det nye HRM-Pro Plus fra Garmin, der er et premium pulsmålerbælte, som nu kan nu tracke tempo og distance under indendørs løbeture, hvilket giver atleter endnu flere data til at skubbe deres grænser. HRM-Pro Plus er tilgængelig nu og har en vejle dende pris på kr. 1099,-

Odyssey Ark fra Samsung er verdens første 55” 1000R buede gaming-skærm, der er en helt ny spiller i det indus triførende Odyssey-line-up. Den store skærm leverer 165Hz opdateringshastighed, 1ms responstid, samt en helt ny ”Cockpit Mode” og en eksklusiv fjernbetjening, Ark Dial, der tilbyder det ultimative kig ind i gaming-universet med nye fantastiske oplevelser. Vejl. pris kr. 22.999,-

LYS OG HYGGE I MØRKET

Det er for alvor blevet tid til at trække indenfor, og er der noget bedre end at nyde efterårets og vinterens ro med at samle LEGO? For eksempel dette fyrtårn, der er en del af LEGOs ’ideas’-serie, hvor fans kan indsende deres egne idéer, og hvis de får nok stemmer, så kommer sættet i butikkerne. Pris kr. 2299,-

FORBEDRET FOLDBAR

Galaxy Z Fold4 og Galaxy Z Flip4 er fjerde generation af Samsungs foldbare telefoner. Den nyeste generation af foldbare modeller fra Samsung har forbedret ydeevne, tilpasningsmuligheder og FlexCam-oplevelser. Findes hos udvalgte forhandlere

FUTURISTISK

Beosound Balance er designet i sa marbejde med Benjamin Hubert fra designstudiet LAYER. Højtaleren har et let og elegant udtryk, og i udgaven i Natural Aluminum får højttaleren et nærmest futuristisk udtryk. Beosound Balance Natural Aluminium kan købes på bang-olufsen.com, hos udvalgte forhandlere samt i Bang & Olufsenbutikker. Vejl. pris kr. 20.790,-

BÆRBAR BOOST TIL CYKLEN

Forvandl din almindelige cykel til en elcykel. Zipforce One er en praktisk og bærbar elmotor, der monteres direkte på cyklen! Den skal mon teres på for- eller baghjulet og giver dig hastighedsassistance på op til 25 km/t! Set på coolstuff.dk til kr. 4.659,-

EN NY BEGYNDELSE

KONTRASTEN KUNNE NÆSTEN IKKE VÆRE STØRRE PÅ DET JOBSKIFTE, SOM KRISTIAN THU

LESEN DAHL HAR GJORT. I SOMMERS SKIFTEDE HAN ARENA FRA DANSK POLITIKS KAMP PLADS PÅ CHRISTIANSBORG TIL AT SKULLE STÅ I SPIDSEN FOR AALBORG HAVN

Det er ikke ofte, at menigmand har en undskyldning for at kom me forbi Aalborgs store industrihavn efter den er flyttet fra cen trum til det østlige Aalborg. Når man kører ind på området, er det svært ikke at miste pusten over de store vidder, der blandt andet er fyldt op med lange rækker af kæmpestore elementer til vindmøller.

Drøn på

I dag skal vi møde Kristian Thulesen Dahl, der overtog direktørpo sten hos Port of Aalborg i starten af august.

Vi møder Kristian på Langerak, hvor Aalborg Havns hovedkon tor ligger. Kristian er stadig ved at finde sig til rette efter halvan den måned på posten, og har ikke ændret på sit kontor siden forgængeren havde pladsen. I det ene hjørne står der to læ nestole, der er beklædt med sælskind, som vidner om havnens langvarige forbindelse til Grønland.

- Somme tider har jeg lidt på fornemmelsen, at jeg har været i jobbet i fem måneder, for jeg synes, der har været drøn på. Det har ikke været et job, hvor jeg tænkte, at nu kommer jeg lige ind og så går der fire måneder, før jeg skal noget som helst. Jeg er blevet kastet ind i det, men jeg kan godt lide det på den måde. Så jeg har lært mange mennesker at kende, og har mange sta digvæk, som jeg skal lære at kende, starter Kristian.

Det har været vigtigt for ham, at han selv kommer rundt og besøger de forskellige, der har deres daglige gang på havnen.

- Der er jo masser af virksomheder her på Port of Aalborgs area ler. Der er mange, jeg har besøgt, men der også mange, jeg mangler, så jeg er jo i en proces, hvor det hele stadigvæk er nyt, men meget spændende.

Det er ikke kun de forskellige virksomheder, der har fået et be søg, men også havnearbejderne på de forskellige arealer.

- Det er noget af det mest fascinerende. Det er jo mange i kon torfaciliteter, der professionelt er dygtige til at fortælle, hvad der sker, fordi det er det, vi arbejder med hele tiden. Det er jo at kommunikere fra det ene kontor til det andet. Men dem, der i virkeligheden laver det udførende arbejde, der finder du jo først ud af, hvad det indeholder, hvis du er sammen med dem, der, hvor de er. Det er jo ikke et møde, hvor du sætter dem ned, med en kop kaffe og et slideshow. Der skal du ud og føle, hvad det er

for noget. Det er jo noget af det sjoveste, synes jeg. Hvis jeg skal et eller andet, så, i stedet for at tage bilen og køre fra A til B, hvis jeg på nogen måde kan komme ud og gå en tur i stedet for, så støder man bare ind i folk og så får man lige en snak. Det er jo en helt anden snak end hvis du havde arrangeret et møde. Det synes jeg virkelig er hyggeligt.

Stor spændvidde

De ture, som Kristian har taget rundt i virksomheden, har givet ham en uvurderlig viden om sin nye arbejdsplads.

- Jeg har lært, at det her er en virksomhed, der har en kæmpe spændvidde. Frank, der har været her i 40 år, han kan fortælle alt om kraner. Så har du Jesper, som er professor fra universitetet, der sidder og dyrker det her med bæredygtighed. Om vi for ek sempel kan lave CO2-lagring i undergrunden. Du har hele den her spændvidde, og det er jo fantastisk. Vi er ikke engang 100 mand, men du har alligevel sådan en spændvidde. Det, der er meget karakteristisk her, er, at det er siloopbygget, hvor folk sid der i deres fagområde og nørder i det. Det er de super dygtige til, men de ved jo ikke i sig selv nødvendigvis, hvad der foregår i den anden silo. Så det med, at man i virkeligheden også forstår, at uanset hvor du er i sådan en organisation, så er du der jo kun, fordi de andre også er der. Du kan ikke pille dem ud og sige, at det dropper vi lige at lave det der, for så mangler de jo simpelt hen i kæden. At have den der forståelse for hinandens arbejde, det er jo noget af det, jeg synes er sjovest at arbejde med.

Kristian skal være med til at skabe forbindelsen mellem de for skellige fagområder. - Jeg skal i hvert fald være med til at sætte nogle rammer op for det, men vi har jo nogle dygtige fagledere i ledergruppen, som i virkeligheden har deres hver deres område. Men jeg skal være med til at sikre, at tingene sker, for de sker ikke af sig selv. Så vil folk arbejde på hver deres. Sådan er det i alle virksomheder. Så arbejder man med hver sit fagområde og enormt dygtige til det. Men hvis ikke er nogen, der arrangerer det, så ser man jo ikke, hvad de laver i den anden del af virksomheden. Så er der dem, der sidder på kontor og så er der dem, der føler, at de egentlig laver arbejdet. De har manglende forståelse for hin andens arbejde. Du får jo kun ejerskab over de målsætninger,

tekst CHRISTINA SVENDSEN | foto IDA JENSEN | layout CATRINE KNØSGAARD

du arbejder med, hvis du selv føler, at du har været en del af processen med at udvikle de målsætninger. Hvis du bare får af vide, at vi har besluttet os for, at nu går vi den her vej, og folk siger, hvorfor det? Det er jo også derfor, at de fleste danskere er berømmet i udlandet i forhold til det med, at vi tør stille spørgs mål på arbejdspladsen. Vi vil føle, at vi er en del af det her, vi vil ikke bare have det trukket ned over hovedet. Vi vil gerne være involveret i, hvorfor vi nu skal vælge at gå til højre eller venstre. Hvorfor skal folk bare se lyset, hvis ikke de har været en del af den der proces?

Uddannet i Aalborg

- Jeg er fra et lærerhjem, for både min far og mor var overlæ rere. Vi er tre brødre og voksede op i en by tæt ved Tørring, der hedder Nørre Snede. Jeg har haft opvæksten der og bor sta digvæk i området, men ligesom tidligere, da jeg var politiker, hvor jeg i realiteten var i København hele ugen, så er jeg det nu i Aalborg. Nu kigger jeg bare mod nord i stedet for østpå, og det er faktisk ret godt.

Det er i ikke første gang, at Kristian har haft tilknytning til Aal borg, for han blev uddannet på Aalborg Universitet. Han blev erhvervsjurist, men det kunne nemt være endt et andet sted. - I forhold til mange unge i dag, som jeg tror, er meget, at de skal endelig vælge rigtigt, så havde jeg det ikke sådan, at der

var én bestemt ting, som det bare skulle være. Jeg kunne også være blevet politimand. Så ville jeg være jurist, men der var no get med snittet, griner Kristian.

Valget faldt i stedet på erhvervsjura, hvor han kunne forene det bedste fra to verdener.

- Det krævede heller ikke helt så højt snit. Vi har meget familie i Nordjylland, oppe i Brønderslev og Tylstrup, så jeg har været vant til at komme meget i regionen. Min storebror læste også til inge niør i byen, så derfor var det naturligt for mig at vælge Aalborg Universitet, fordi jeg kendte området, fortæller Kristian.

- Erhvervsjura var en ret ny uddannelse, da jeg tog den. Så det var et spændende studie i den forstand, at det prøvede at sam le jura og økonomi i én uddannelse. Det værste var, at jeg fandt ud af, at juristerne ikke synes, jeg er jurist, og økonomerne synes ikke, jeg er økonom. Så de synes ikke, at vi kan bruges til noget som helst, griner Kristian.

Politik har altid fyldt Kristian er opvokset i halvfjerdserne, hvor både hans far og bed steforældre var engageret i de Radikale.

- Dengang var de Radikale et husmandsparti. Du havde land bruget, hvor storbønderne var i Venstre og husmændene, de små landmænd, var i Radikale Venstre. Det er fra den tid, hvor min far og mine bedsteforældre identificerede Radikale Venstre,

JEG HAR LÆRT, AT DET HER ER EN VIRKSOMHED, DER HAR EN KÆMPE SPÆNDVIDDE. FRANK, DER HAR VÆRET HER I 40 ÅR, HAN KAN FORTÆLLE ALT OM KRANER. SÅ HAR DU JESPER, SOM ER PROFESSOR FRA UNIVERSITETET, DER SIDDER OG DYRKER DET HER MED BÆREDYGTIGHED

som partiet for de små husmand. Så det var en helt anden tid, og man så på de Radikale på en anden måde end det man kom til op gennem nullerne. Min bedstefar var faktisk sogneråds formand for de Radikale. Så de var politisk aktive. Min far var kredsformand for et af de Radikale folketingsmedlemmer.

Da Mogens Glistrup meldte sit indtog på den politiske scene, fangede det Kristians fars opmærksomhed.

- Det var det med de smås kår og små erhvervsdrivende, som han blev fanget ind af, og så blev han fremskridtsmand. Så på stod jeg jo for mig selv, at jeg selv bestemte og bestilte alle par tiprogrammerne hjem og sad på børneværelset og læste dem igennem. Så kom jeg ud og proklamerede, at jeg meldte mig ind i Fremskridtspartiet Ungdom uden nogen påvirkning hjem mefra overhovedet, selvfølgelig, smiler Kristian.

- Så gik det bare slag i slag. Jeg blev folketingsmedlem i ’94 for Fremskridtspartiet og ’95 stiftede vi Dansk Folkeparti.

Den politiske interesse har også smittet af på Kristians egne børn.

- Jeg tror ikke, man kan være i vores familie uden at være politisk interesseret, men de er ikke partipolitisk interesserede. Det har vi heller ikke forsøgt på nogen måde at tilskynde dem til at være.

Det rigtige valg

I sommers sluttede Kristians liv i politik, da han udtrådte af Folke tinget den 31. juli.

- Det var ikke en nem beslutning, men da den først den var truf fet, kunne jeg mærke, at jeg var meget afklaret med det. Jeg har fået lov til rigtig mange ting i politik igennem 28 år, så jeg har mange gode tanker om det at være i politik. Men det er klart, at i de sidste par år var det jo også en udfordret tid, hvor der var mange gnidninger internt, og det slider. Derfor vidste jeg jo også godt, at enten kom tingene til at gå lidt gelinde igen, eller også skulle jeg i hvert fald ikke have formandskabet og lede partiet.

Den beslutning tog Kristian allerede i november sidste år, hvor han opgav formandskabet i Dansk Folkeparti.

- Så gik der nogle måneder, hvor jeg prøvede at føle efter. Skulle jeg blive i politik på den ene eller på den anden måde? Kunne jeg affinde mig med det eller skulle jeg prøve noget helt andet.

Da direktørposten på Aalborg Havn blev ledig, tændte det en nysgerrighed, som Kristian blev nødt til at handle på. Derfor søgte han stillingen, men var overbevist om, at han ikke ville få den.

- Jeg var sikker på, det ville gå til en anden, der måske kom fra en anden havn og kunne drive det med det samme. Det var faktisk først, da jeg gik fra første til anden samtale og vi kun var et par stykker tilbage, at vi måtte tage en alvorlig snak der hjemme. Så tænkte jeg, at så kan det jo godt ske, at det faktisk kan ende med mig. Men helt indtil det sidste tænkte jeg egent

lig, at det gjorde det ikke. Det ville ikke ende hos mig. Men jeg vidste også, at hvis de tilbød mig det, så ville jeg sige ja og skifte politik ud med et job i erhvervslivet.

Det er en beslutning, han har været glad for. - Det har været super godt. For hver dag er jeg blevet bekræftet i, at det var det rigtige valg. Jo mere, jeg lærer de mennesker at kende, der arbejder her og har berøring med dem - det er jo ildsjæle. De er nørder, men det er positive nørder i den forstand, at de virkelig er fagligt kompetente på deres områder og dyrker det. Det, der så er mit job, er jo i virkeligheden at få det bedste frem i dem, i samarbejde med folk, der laver og kan nogle andre ting, så det kan gå op i en højere enhed. Hver dag bliver jeg bekræftet i, at der er masser af muligheder her.

Her kan Kristian trække på sin erfaring fra sit politiske liv, hvor det ofte handlede om at få folk til at spille bedst muligt sammen - Men det er jo det, jeg godt kan lide. Jeg kan rigtig lide det med at finde ud af, hvad folk indeholder. Jeg er blevet god til at finde ud af, hvorfor folk reagerer, som de gør i forskellige situationer, og så også finde ud af, hvordan man kommer godt videre. I ste det for at lade sig begrænse af, at folk måske løber ind i nogle forhindringer, så prøver jeg at finde ud af, hvordan vi kan få dem bearbejdet og komme over dem, så vi kan komme videre. Når jeg kan se, at folk er yderst kompe tente, så handler det jo om, hvor dan man får det til at virke i den virkelige verden i samspil med alle andre mennesker.

Lukning giver nye muligheder Grønlandshavnen har været en del af Aalborg Havn i mange år, men til årsskiftet er det helt slut. Størstedelen af sejladsen med gods til og fra Grønland går alle rede nu via Aarhus og snart over tager Port of Aalborg selv den containerterminal, som har været drevet af Royal Arctic Line. - Jeg oplevede jo det paradoksale, at samtidig med det blev annonceret, at jeg fik jobbet, der blev det også annonceret, at Grønlandshavnen lukkede. Selvfølgelig er det jo ærgerligt for området, at man har mistet den trafik. Det tror jeg de fleste er enige om. Men man skal huske på, at der er over 100 virk somheder på havnens område. Lige fra Siemens, som er en kæmpestor vindmøllefabrikant, og Bladt, der laver fundamen ter til vindmølleindustrien, til testcentre, logistik - altså lastbiler, der kører ind og ud. Der er jo et virvar af virksomheder og en masse af deres medarbejdere, som hele tiden tonser rundt i området. Men man skal ikke glemme, at en havn også er, hvad der kommer ind over kaj. Så det er jo en containerter minal. Det er også gods, der kommer ind og ud på skibe, og derfor skal vi dyrke det område. Når jeg har været nede at gå i det, vi kalder Grønlandshavnen, så har andre set afvikling og noget, der forsvandt. Jeg står og kigger på det område, hvor jeg tænker, hold op, hvor må der være mange mulighe der her. Sikke et fantastisk område, hvor du har skibe, lastbiler og jernbane knyttet sammen på det samme spot. Det må der

være en masse, der kan se en interesse i at bruge.

Det er jo en miljømæssig ting, altså i forhold til hele klimade batten, at en større del af den mængde gods, der skal transpor teres, faktisk bliver transporteret på vandet, i stedet for, at det alt sammen skal på lastbiler ude på vejene.

Kristian peger på en fordel ved at transportere gods på skibe, som de fleste bilister nok vil være glade for. - Det er jo kæmpestore mængder, vi kan transportere på et skib af gangen, og der skal godt nok nogle lastbiler til. Man skal hu ske på alle de danskere, der jo sidder rundt på landevejene og tænker, ’Nå, vi måtte egentlig køre 90 km/t her, men vi kører 72, fordi der er en masse lastbiler foran os.’ Sådan er det jo i dag. Men det behøver jo ikke at være så voldsomt. Hvis vi fik mere ud på søvejen, så kunne vi faktisk lette hverdagen for mange danskere. På sigt kan vi gøre det meget mere klimavenligt, hvis vi får mere over på søen end på landevejene.

Ingen abstinenser

Overraskende nok, så savner Kristian ikke at blande sig i den po litiske debat.

ERHVERVSJURA VAR EN RET NY UDDANNELSE, DA JEG TOG DEN. SÅ DET VAR ET SPÆNDENDE STUDIE I DEN FORSTAND, AT DET PRØVEDE AT SAMLE JURA OG ØKONOMI I ÉN UDDANNELSE. DET VÆRSTE VAR, AT JEG FANDT UD AF, AT JURISTERNE IKKE SYNES, JEG ER JURIST, OG ØKONOMERNE SYNES IKKE, JEG ER ØKONOM

- Nej, jeg har ikke abstinenser. For nylig var der statsministerduel mellem de tre kandidater. Jeg ville sætte mig ned og se den, så jeg tændte klokken 21 med en god kop kaffe og klokken 22 sluk kede jeg. Det, der var befriende, var, at jeg ikke behøvede at have en holdning til alting. I mit gamle job, ville jeg vide der ville gå 2 minutter, hvorefter ville jeg kunne blive ringet op af journalister, så jeg skulle være klar med en hold ning til alt. Også det, du egentlig ikke nødvendigvis har en holdning til, men du godt ville tænke lidt vi dere over. Det er jo det pres, der ligger. Derudover ville jeg jo have været i København og jagte at komme på TV2 News og på Rit zau. Nu kunne jeg slukke klokken 22, og så kiggede jeg på min dagsorden for dagen efter igennem. Så brugte jeg de efterføl gende dage på at forme mig idéen, om det der blev sagt, lige som alle andre gør. Det var dejligt, og jeg havde ikke en følelse af, at ’Øv, jeg ikke skal mene noget om det’, og skulle ringe til nogle medier for at prøve at komme med. Det var okay, at der var andre, der tog sig af det.

Faktisk har det har givet en tiltrængt ro, fortæller Kristian. - Det har været mentalt afslappende. Selvfølgelig følger jeg med, og er nok mere politisk interesseret end gennemsnittet, det bliver jeg ved med at være. Men det var jeg også før jeg kom i Folketinget som helt ung, og det vil jeg jo blive ved med at være til jeg dør. Det er jeg ikke i tvivl om. Jeg vil blive ved med at følge med og være interesseret, men det er en positiv nysgerrighed, jeg har på det politiske. Jeg har været et par gange på Christi ansborg siden jeg stoppede, og det har kun været hyggeligt at møde folk derinde. Jeg forlader det ikke med bitterhed eller vrede, men er afklaret med, at det er godt for mig at komme over og arbejde med noget andet.

■

ANDERLEDES „MANDEMAD“

EFTERÅRET INVITERER FOR DE FLESTE TIL MAD MED LIDT MERE TYNGDE END SOMMERENS LETTE SALATER. HER FÅR DU ET BUD PÅ, HVORDAN EN BURGER OGSÅ KAN LAVES. FORKÆL DIG SELV MED DENNE LÆKRE SVÆRVÆGTER, DER MED FYLD AF MEAT-EASTER-PEARLS (MEDISTERPØLSE), OST OG JALAPEÑOS ER BÅDE FED, STÆRK OG SØD

Sådan gør du

KØKKEN

Riv osten.

Skær løget i tynde skiver.

4 PERSONER

Grilltype: Træpillegrill

Grilludstyr: Stegeplade, 2 spyd

Køkkentid: 15 min

Grilltid: 1 Time og 15 min,

Grillgrader: 75° C/ 200° C.

Træpiller: Kirsebær

INGREDIENSER

600 g medister

1 dl BBQ-sauce

200 g flødehavarti

4 burgerboller

1 dl mayonaise

10-15 Syltede jalapenos

2 store løg

25 g smør

• Rul medisteren til et hjul og sæt 2 spyd krydset i.

GRILL

• Indstil din grill på 75 grader og giv medisterpølsen

1 time i grillen.

Tag kødhjulet ud af grillen ( Din medister).

Indstil grillen 200° grader og læg din stegeplade på.

• Når stegepladen er varmet op, og smelt ½ delen af smørret.

Steg medisteren i 5-7 min. pensl med BBQ-sauce og vend den.

Pensl medisteren igen med BBQ-sauce., og steg den i ca. 5-8 min. mere.

Drys med ost og lad det smelte.

Tag medisteren af grillen.

• Pynt med jalapenos.

• Smelt resten af smørret og steg løgene gyldne deri.

Rist burgerbollerne på stegepladen.

MADBLOGGER

Anders ‘Ædedolken’ Lang er i den grad madentusiast og har en succesfuld mad blog på facebook. Han laver mest af det, som man nok vil kalde ‘mandemad’ og har masser af lækre grillopskrifter på sin side. www.facebook.com/aededolken/

Anret medisterburgeren

Smør bunden af burgerbollen med mayonaise.

• Læg et par skiver medister på bunden.

• Læg de ristede løg på.

Pynt med lidt frisk rosmarin.

Smør toppen af burgerbollen med mayonnaise og læg den på.

Server straks.

Velbekomme!

HYGGE I

SOFAEN

Hjælp den varme julestemning på vej med pyntepu der og tæpper. For eksempel TRILOBIT-vattæppet, RIND-puden med den mørkerøde farve og guld-bro derede stjerner, samt NIDHUG-puden, med en skriftlig påmindelse, der bringer minder fra bedstemors jule stue. Find puderne og tæppet i JYSK

END EN SKÅL

marmorens årer pulserer en historie om indisk kultur, lokalt håndværk og stolte traditioner. Ikke to af Nordstjernes Marblelous-skåle er ens, og hvert objekt har sit sæt årer og forskelligheder, som viser det ekstravagante i det uperfekte. Skålene er håndlavede, hvilket man tydeligt ser i skålenes kanter og linjer, som ikke er ens på to skåle. Se mere på nord stjernecph.com

FRA

GENBRUGSPLAST TIL TEKSTIL

Agir sofaen fra ILVAS svar på møbler med bæ redygtigt møbeltekstil. Sofaen er betrukket med Soil tekstil, der er et bæredygtigt materia le fremstillet af 60% genanvendte plastflasker, som under hele produktionen er bearbejdet med størst muligt hensyn til miljøet, hvilket gør det helt unikt.

Lavet af gamle CD’er og fiskenet

Signify, der er verdensførende inden for lys, tilbyder 3D-printede lamper til hjemmet, der ikke kun er smukke og funktionelle, men fremstillet af bæredygtige materialer, som gamle CD’er og fiskenet. Bestil din egen egen 3D-printede lampe på dk.mycreation. lighting.philips.com og få den leveret på to uger

MASSER

AF GLIT TER

Vondels laver de smukkeste julekugler, der vil klæde et hvert juletræ. De kombinerer klassisk design med nutidig inspirati on, som har mundet ud i en samling på over 700 forskellige ju lekugler med alle de former, farver og glitter, som man kunne drømme om. Find dem blandt andet hos byflou.com

LYS OG VARME

De kolde og mørke decemberdage kalder på hyggelige aktiviteter indenfor. Skab lys og varme i hjemmet med IKEAs nye julekollektion, der med inspiration fra skandinavisk natur og håndværk forvand ler hjemmet til et sandt vintereventyr. Alle produkterne kan købes i IKEAs varehuse samt online fra uge 42

Funktion og smil

PIP fra RIG-TIG er en serveringskande, der bringer både funktion og smil til bordet. Låget, der er lavet af silikone har en praktisk åbne/lukke-funkti on, som let håndteres med én hånd. Hældetudens geometriske form og åbne/lukke-funktionens bevægelse leder tankerne hen på en sulten fug leunges næb - deraf det let humoristiske navn PIP. Se mere på rig-tig.com

OHH

Det er svært at forestille sig, hvor flot julepynt man kan skabe af restaffald. OOhh Collection by Lübech Living har skabt disse flotte ornamenter af Zero Waste uld i samarbejde med det danske skomærke glerups. Ulden giver en hyggelig varm og nordisk stemning. Ornamenterne kan smukt matches med juletræer i samme materiale. Pris 30 kr. www.lubechlivingshop.com

SEFINE

SOLSIDEN

Josefine Passer er egentlig inkarneret københavner, men kærligheden lokkede hende til Nordjylland. Efterhånden har hun også forelsket sig i alle os andre og spe cielt den nordjyske natur. Hun er mor til tre skønne piger, tekstforfatter og, med egne

TABU

JEG VÅGNEDE ALT FOR TIDLIGT DEN ANDEN MORGEN … FAKTISK SÅ TIDLIGT, AT DET PÅ INGEN MÅDER KUNNE BETEGNES SOM MORGEN ENDNU. KLOKKEN VAR IKKE MERE END TO OM NATTEN. NÅR JEG VÅGNER, KAN JEG LIGE SÅ GODT STÅ OP. MULIGHEDEN FOR BLOT AT RYSTE HOVEDPUDEN, GLÆDE MIG OVER AT NATTEN STADIG ER LANG, RÅPUTTE MIG ENDNU LÆNGERE NED UNDER DYNEN, TRÆKKE VEJRET SALIGT OG DYBT IND, FOR DEREF TER AT SOVE VIDERE – DEN EKSISTERER IKKE MERE. FAKTISK HAR JEG IKKE HAFT ÉN LANG SAMMENHÆNGENDE SØVN DE SIDSTE TO ÅR

tekst JOSEFINE PASSER | foto JOHNY KRISTENSEN | layout METTE DUEDAHL PEDERSEN

Heldigvis kender min dejlige ven og iltmaske, Jes, mine umulige soverytmer, og havde sendt mig et link til en samtale mellem talk showværten Pierce Morgan og den canadiske professor i psy kologi Jordan Peterson. Essensen var at være ærlig omkring sine tanker og følelser, sige hvad man mener uden skjulte agendaer, og ikke bekymre sig om reaktioner og konsekvenser. Set med bud dhistiske briller syntes jeg egentlig, at det gav rigtig god mening. Faktisk ville jeg nok ønske at mange flere politikere gjorde brug af den filosofi. At sige hvad de ærligt mener uden skjulte agen daer. Men det er nok bare mig … Jordan Peterson deler vandene. Mange elsker ham og lige så mange hader ham. Da jeg sad der om natten i min dyne inde i stuen, og kunne sagtens følge ham.

Vi taler rigtig meget om rigtig mange ting. Vi taler, vi diskuterer, hvisker, råber, græder, skriger og griner vores meninger ud. Men der er også rigtig meget, vi holder tilbage. Alt det, der ryger ind under kategorien tabu.

Der er alle de små fjollede tabuer. Dem, der stadig elsker vild med dans, og troligt har siddet med kaffen, rødvinen og rejema den hver fredagaften i noget der snart minder om en menne skealder; mange ville også hellere blive set med et meget saftigt pornoblad på rullebåndet i supermarkedet end Knorrs bearnaise. Vi må i hvert fald håbe at ingen af naboerne, eller forældrene fra Almas klasse står i køen og ser, at jeg er en pulverpige. Engang var det ekstremt tabu at indrømme, man elskede ananas på sin pizza, men de mennesker har taget ejerskab for deres sindssyge smags løg, og står nu med kraftfuld stemme nede hos den lokale pizza pusher og råber ’Nu HAR I husket mine ananas, ikke?’. De er mo dige, ligesom børn der gerne spiser en skovsnegl foran vennerne. Et af de store tabuer er dog stadig de københavnere, der elsker et stort heftigt Stjerneskud, og til hver en tid ville ønske at de turde vælge dét på menukortet nede i Nyhavn sammen med deres lo kale venner. Men de ved godt at det er ’no go’. I stedet må de

nøjes med at sende lange blikke til jydernes Stjerneskudssmovsen ved nabobordet. Indtil for nyligt skulle man også gå ret stille med dørene, hvis man præsenterede for mange grønsagsretter helt uden kød i flere madgrupper på facebook. Det har dog ændret sig efter kødpriserne er stukket helt af, og mange medisterelskere præsenterer nu med stor stolthed både selleribøffer og kartoffel frikadeller, næsten som havde de opfundet den dybe tallerken.

Men der findes stadig de tabuer, der gør ondt. Blandt andet misbrug, psykisk sårbarhed og lidelser og selvmordstanker. Efter året trænger sig på med en kulde, som de fleste af os frygter i år. Efteråret og vinteren med en verden i frit fald. Hvem skal give os varmen og troen på et liv efter det her? Skrøbelighed er et tabu… måske fordi vi frygter skrøbeligheden i os selv. Erkendelsen af at skrøbelighed åbner døre til sindet, hvor vi ser livet krystalklart om kring os. Barrikaderne forsvinder. Hele verden er skrøbelig lige nu, så vi ved ikke hvordan vi skal forholde os til den på et dybere plan. Vi er efter hinanden i et desperat forsøg på at kontrollere, hvad vej verden drejer. Et desperat skrig og nogle gange et hult håb om, at hvis vi udvisker fortiden, så kan vi kontrollere fremtiden. Men det kan vi ikke. Jeg indrømmer gerne, at jeg ikke helt forstår, når jeg ser en ung mand i jakkesæt og slips på TV, der forsøger at over bevise mig om det korrekte i at sende mennesker til kontrollejre i Rwanda. Medmenneskelighed må aldrig blive tabu.

Hver dag ser jeg ud i Universet og dybt ind i mig selv. Begge dele kan være svære at forstå. Det kan være angstprovokerende. Ikke at kunne finde vej. At have brug for hjælpen, for kærligheden, og

ENGANG VAR DET EKSTREMT TABU AT INDRØMME MAN ELSKEDE ANANAS PÅ SIN PIZZA, MEN DE MENNESKER HAR TAGET EJERSKAB FOR DERES SINDSSYGE SMAGSLØG, OG STÅR NU MED KRAFTFULD STEMME NEDE HOS DEN LOKALE PIZZAPUSHER OG RÅBER ’NU HAR I HUSKET MINE ANANAS, IKKE?’. DE ER MODIGE, LIGESOM BØRN DER GERNE SPISER EN SKOVSNEGL FORAN VENNERNE

at længes. Det er tabu. Men der er ved at blive brudt igennem denne mur af tågedis og store tornefyldte stier. Vejen til en psyke i ubalance. Når der er noget, vi ikke forstår, ikke kan genkende i os selv eller som gør os utrygge, bliver det til dét, vi kun hvisker om. Flere og flere begynder at stå frem, og senest meldte kunstneren Tobias Rahim afbud til årets P3 Guld, hvor han stod til at modtage den største pris, P3 prisen, fordi han havde fået et angstanfald da gen før til prøverne. Depression, angst, PTSD, bipolar og andre in dre jungler møder stadig hånlige attituder, nedladende bemærk ninger, uforståenhed vidt og bredt, men for hver gang vi taler åbent om det og zoomer ind på den sårbarhed vi alle besidder i større eller mindre omfang, baner vi vejen frem. Der er en grund til jeg ikke har sovet en hel sammenhængende nat i to år. Der findes rigtig mange mennesker der vil komme fint igennem det næste halve år med tryghed på kontoen og tryghed omkring dem, men der findes også rigtigt mange mennesker, for hvem hver dag vil være en skøjtebane med bind for øjnene. Hvor er verden på vej hen? Jeg aner det ikke. Forandringerne foregår i et tempo, hvor ikke engang min luftballon helt kan følge med. Men at træne evnen til at bevæge os ud med åben pande, åbent sind, klar tale og omsorg for andre – det kan ingen tage fra os.

Pas på dig, pas på dem du elsker og dem du møder på din vej. Kærlig hilsen Josefine

Illustration, Helene Aabo

Chris & Kulturfabrikken

Christina Svendsen er fast skribent hos APPETIZE og storforbruger af kultur. Hun er uddannet fra Aarhus Universitet med en kandidat i litteraturhistorie og har sidenhen arbejdet med ord og historier i alle afskygnin ger. Læs mere på hibou.dk

HVILKEN SLAGS LÆSER ER DU?

NÅR DU LÆSER, HVORDAN LÆSER DU SÅ? ER DET VIA DEN SKÆRM, SOM VI ALLE GÅR

RUNDT MED I LOMMEN, ELLER ER DET I EN GOD GAMMELDAGS PAPIRBOG? OG ER DET ENE MERE RIGTIGT END DET ANDET?

For nyligt gik jeg endelig i gang med en bog, der havde stået på min hylde i en evighed. Jeg havde set den anbefalet flere steder, og havde derfor købt den med alle intentioner om at læse den, men som mange bogelskere kender, så kan bunken med de bøger, som mangler at blive læst, nogle gange vokse sig uendelig stor.

Jeg har nemlig et stort problem, når jeg går ind i en boghan del, fordi det er en ren slikbutik for mine sanser og min fantasi. Der er noget specielt over en bog, hvor der er kælet for indbindingen og indholdet lokker med fremmede verdener. Endnu værre er det, når man får fat i en dygtig ekspedient, der, som en talent fuld pusher, fortæller levende om den spændende handling og karaktergalleriet, hvorefter jeg altid kommer ud med en noget tungere taske og en helt del lettere bankkonto.

Før jeg vender tilbage til den stakkels oversete bog i min bog reol, så skal vi lige forbi én af AaBs dygtige forsvarsprofiler.

I dette nummer fik nemlig jeg lov at interviewe Jakob Ahl mann, der har spillet for AaB, siden han var 12 år gammel. Jakob fortalte, at et superliga-hold som AaB bruger en del tid i spiller bussen. I stedet for at sidde med mobilen, så bruger Jakob hel

lere tiden med en god bog, for han er med egne ord en ivrig læser. Han fortalte, at det er godt for hans hoved at holde en pause fra skærmen. Både fordi, at man så ikke ender på de so ciale medier, hvor medier og fodboldfans er godt i gang med at analysere dagens kamp på godt og ondt, men også fordi, han simpelthen slapper bedre af med en gammeldags bog af papir.

Det fik mig til at tænke over mine egne læsevaner. Som mine impulsive købevaner er vidne om, så er jeg stor fan af helheds oplevelsen omkring en bog. Ligesom der tidligere blev lagt stor omtanke i designet af coveret til en musikplade, så synes jeg, at læseoplevelsen kan starte allerede inden, man åbner bogen.

For at vende tilbage til min oversete bog, så fik den opmærk som og jeg blev færdig på meget få dage. Den var nemlig så drønspændende, at jeg brugte en desperat søndag på at forsøge at finde en åben boghandel, der havde næste bind i serien. Det lykkedes ikke, men jeg kom heldigvis i tanke om bib liotekets glimrende app, e-reolen, der allerede var installeret på min telefon. Her kan man låne e-bøger og lydbøger direkte på ens smartphone, og de forsvinder igen, når låneperioden er overstået.

DER ER NOGET SPECIELT OVER EN BOG, HVOR DER ER KÆLET FOR INDBINDINGEN OG INDHOLDET LOKKER MED FREMMEDE VERDENER. ENDNU VÆRRE ER DET, NÅR MAN FÅR FAT I EN DYGTIG EKSPEDIENT, DER, SOM EN TALENTFULD PUSHER, FORTÆLLER LEVENDE OM DEN SPÆNDENDE HANDLING

Jeg gik fluks i gang med næste bog i serien, men da min kæreste kiggede undrende på min begejstring over en e-bog, kom jeg i tanke om Jakob Ahlmanns ord om præferencen for en fysisk bog fremfor en skærm. Min kæreste bruger meget tid foran skærmen, så han foretrækker papirbogen, fordi det er bedre for øjnene og der ikke kan poppe notifikationer op om alver dens ting.

For mig er der fordele og ulemper ved begge. Jeg elsker en fysisk bog, men jeg kan også godt lide tanken om, at jeg bog staveligt talt har et helt bibliotek i min lomme. Ligegyldigt hvor jeg er, så har jeg altid en bog til rådighed, og hvordan kan man ikke være fan af det koncept. Til gengæld er der stadig ikke noget, der slår følelsen af en fysisk bog, hvor der er kælet for ALLE detaljer, som kan nydes under et tæppe i sofaen med en kop chai-te.

Jeg tror bestemt ikke på, at bogen er på vej til at uddø i sin fysiske form, for det gør noget helt specielt at sidde med et stykke underholdning, der ikke behøver strøm. Så mens, jeg elsker mu ligheden for e-bøger, vil papirbogen altid være min første kær lighed.

APPETIZE podcast

PÅ APPETIZE PODCAST KAN DU LYTTE TIL EKSKLUSIVE INTERVIEWS MED SPÆNDENDE MEN

NESKER, SOM HAR NOGET PÅ SINDE. DU BLIVER INVITERET BAG OM ARTIKLERNE TIL APPETIZE OG SÅ SKAL DU SPIDSE ØRER, NÅR VORES PANELER DISKUTERER SMÅ OG OFTE MEGET STORE

EMNER. DETTE OG MEGET MERE FÅR DU, NÅR DU LYTTER TIL APPETIZE PODCAST PÅ DIN FORE

TRUKNE PLATFORM - HUSK DET ER HELT GRATIS

APPETIZE Podcast er blevet en fast del af APPETIZE. Vi elsker at lave episoderne, for hver gang møder vi endnu flere fantastiske og interessante mennesker.

Siden sidst har vi talt med fodboldspilleren Jakob Ahlmann fra AaB, der fortæller om sin lange karriere i AaB og blandt andet åb ner op omkring hvor stort et pres det kan være, når man spiller fodbold på top-plan.

Du kan også læne dig tilbage med podcasten, hvor vi besøger tøjbrandet Sissel Edelbo der holder til i Aalborg og som har stor succes med deres zero waste og up-cycling tilgang til modebran chen, hvor de blandt andet omdanner sarier og andre stofrester til nye tøjstykker.

Er du mere til business, så er vores nye podcast med Kristian Thu lesen Dahl sikkert noget for dig? Som ny direktør for Port Of Aalborg og tidligere politikker, fortæller Kristian om rejsen fra uddannelsen

til erhvervsjurist, til at gå ind i politik og nu videre ud i erhvervslivet.

Vi anbefaler også, at du lytter til vores tidligere podcasts. Hør blandt andet Micki Cheng, der blev kendt i Den Store Bagedyst, fortælle om sin barndom i Aalborg og ikke mindst den karriere deltagelsen i Bagedyst har bragt med sig.

Du kan også høre eller genhøre podcasten med Søren Øster gaard hvor han fortæller om sit liv som skuespiller, cirkusdirektør og meget mere.

Karla Rosendahl fortæller om at blive skuespiller - en stor barn domsdrøm der gik i opfyldelse og sidenhen har betydet, at hun har været fast tilknyttet Aalborg Teater i fire sæsoner.

Alt det og meget mere kan du høre mere om, når du lytter til APPETIZE Podcast.

God lyttelyst!

En podcast er et stykke lyd, f.eks. et radioprogram, som du kan høre på din mobil, computer eller andre elektroniske enheder – præcis når det passer dig. Podcasts har mange former; det kan f.eks. være to-tre personer, som sætter sig ned, tænder for mikrofonen og snakker om det, der nu interesserer dem

KAN LYTTE GRATIS

APPETIZE PODCAST PÅ

TJENESTER:

MØD HOLDET BAG APPETIZE PODCAST

Kathrine Skovsgaard: Kathrine er en af Aalborgs mest arbejdsomme iværksættere og har været med til at søsatte mange forskellige projekter.

Christina Svendsen: Christina holder styr på teknikken og kommer en gang imellem på besøg foran mikrofonen. Hun er også webredaktør og jour nalist hos APPETIZE, og har sin egen kulturblog, hibou.dk.

ENDNU FLERE SJOVE, SPÆNDENDE OG LÆRERIGE EPISODER KLAR TIL DIG LIGE NU. HELT GRATIS!

Vi har talt med Micki Cheng om fortiden, nutiden og fremtiden

Lyt til Christinas samtale Jakob Ahlmann om livet som professionel fodboldspiller

Anette Vedfald har taltmed Amalie Thørholm om hendes musikalske karriere

Hør Peter Brandenhoff fortælle om sitarbejde som balletlærer og koordinator forballetten på Aalborg Kulturskole

QR-KODEN MED

Hør interviewet med Sissel Edelbo som fortæller om at være et bæredygtigt tøjbrand i modeverdenen

Christina har besøgt Søren Østergaardi sin cirkusvogn til en snak om at værecirkusdirektør of meget

Kom tættere på Kristian Thulesen Dahl, når han fortæller om sit karriereskifte fra politiker til direktør

Vi har talt med Karla Rosendahlom drømmen om at blive skuespiller,der gik i opfyldelse

Scan QR-koden

STRYGEJERN

Rør ved håndtaget og strygejernet sænker sig, så du kan stryge

Så snart du slipper, løfter det sig igen. Det sparer både din tid og dit håndled Både horisontal og vertikal dampfunktion

”snude”, der gør det nemmere at stryge ved f.eks. knapper og læg

• Slukker automatisk, når det ikke har været i brug i 30 minutter

• 3,7 m lang, stofbeklædt og drejelig ledning

ml stor vandtank. Bæger

påfyldning

ÅRETS JULEGAVE

... til din mand, kone, kæreste, nabo eller ven

VINRUTEN

De færreste ved, at Danmark er et vinland med et stort potentiale og faktisk huser rigtig mange smukke vingårde, der laver både skønne og prisvindende vine.

VINRUTEN er en lækker opslagsbog, der guider dig gennem det danske vinland og hjælper dig med at finde en vinbonde i nærheden af dig uanset, hvor i landet du befinder dig. Ligeledes overskueliggør bogen med få ord den danske vinhistorie samt de danske vintyper og vinsorter. Med VINRUTEN i hånden har du inspiration til et utal af skønne vinoplevelser i Danmark.

Køb bogen online eller i én af landets boghandlere.

KUNSTRUTEN

er en serie af små praktiske opslagsbøger, der samlet giver et overblik over et stort udvalg af Danmarks etablerede kunstnere, gallerier, kunstmuseer og lignende. Bøgerne gør det let at finde Danmarks mange kunstperler og indeholder inspiration til mange skønne ture rundt i det danske kunstland.

De to første bøger i serien KUNSTRUTEN NordKUNSTRUTEN Bornholm & Småøerne indeholder hver især information om mere end 80 kunstoplevelser. De er begge på gaden og kan købes i landets boghandlere samt online. Næste KUNSTRUTEN København er netop nu ved at blive lavet og udkommer primo 2023.

jylland og begge bog i serien,

Køb bøgerne online eller i én af landets boghandlere

INSTRUMENTS