De smaak van de lente

De smaak van de lente

Lente, het seizoen waarin we allemaal terug naar buiten gaan, de barbecue weer bovenhalen en genieten van lange avonden op het terras of in de tuin. Ook de dieren zijn dol op het lenteweertje en lentegroenten zoals asperges steken hun kopje weer boven de grond.

De dieren genieten van de buitenlucht | p. 2 - 3

Trots op onze partners | p. 4 - 5

Asperges, het witte goud | p. 6

Op de barbecue | p. 7

Ontdek. Proef. Beleef.

De smaak van de lente

De dieren genieten van de buitenlucht

Nu het wat warmer is, genieten de dieren net als ons van de buitenlucht. De schapen, lammeren, runderen en koeien van onze partners kunnen terug naar hartenlust vers gras eten en de varkens en geiten genieten met volle teugen van de zwoele lentelucht. En dat proef je!

Karditsel: rauwmelkse geitenkaas boordevol smaak

Recht van de boerderij Kaasmakerij Karditsel ligt middenin de Limburgse natuur, op het erf van de biologische boerderij ’t Goerenhof. Geitenboer Koen staat in voor de verzorging en het melken van de geiten. De dieren krijgen gras en klaver uit het natuurgebied van de Abdij van Herkenrode, waar boer Pieter de gronden bewerkt.

Schapenzuivel Vlakbij de schapenhouderij van de broers Michiels ligt schapenmelkerij Bosschelle.

Redelijk uniek, want de schapenmelkerijen in België zijn op één hand te tellen. Op het veld van de 22-jarige schapenboer Laurens grazen een 60-tal schapen. En van hun melk maakt hij heerlijke schapenyoghurt en –plattekaas…

het stremproces in gang te zetten. Door de melk niet te pasteuriseren (opwarmen tot 72 °C), behouden we de goede bacteriën, enzymen en vitaminen die later voor de smaak, complexiteit, diepgang en voedingswaarde van de kaas zorgen.”

EDA

E

WI

TJ

TJ

S

Aurélie, Desirée, Maurice, Cyriel … de geitenkazen van kaasmakerij Karditsel herken je aan hun sierlijke oud-Vlaamse naam. “Onze kazen maken allemaal deel uit van een grote familie, met elk hun eigen karakter, net zoals in een echte familie”, vertelt Magda, die samen met haar man Giedo drie jaar geleden de kaasmakerij opstartte.

“Enkele jaren geleden zijn we er even tussenuit gegaan en met een frisse blik opnieuw begonnen.

Ondertussen bestaat onze nieuwe kaasmakerij Karditsel drie jaar. Met onze 25 jaar ervaring en vakkennis en omdat we al onze principes zoals bio­ logisch, rauwmelks… gebundeld hebben, zijn we trots op waar we nu staan”, besluit Magda. “Anderhalf jaar geleden is onze zoon Pepijn ook mee in het bedrijf gestapt.”

Van geitenboer Koen mogen de lammetjes na de bevalling nog een tijdje bij hun moeder blijven. Ook al is er dan wat minder melk om kaas van te maken, de lammeren worden zo veel sterker en gezonder.

Wanneer de geiten in de lente net gelammerd hebben, is de melk rijker aan eiwitten dan tijdens de zomer. Elke kaas is dus een beetje anders, naargelang de biologie van de geit.

Pepijn schept de wrongel laagje voor laagje in de kaasvormen, zo sluit de kaas uit zichzelf mooi aan en krijgt ze een fijne structuur die de zachtheid van de kaas benadrukt.

Passie voor het kaasambacht “Ik heb altijd al een passie gehad voor de natuur en pure producten”, aldus Magda. “Toen mijn man en ik jong waren, hadden we elk een geit. Giedo ging me leren kaas maken, en van het een kwam het ander”, lacht ze. “10 jaar lang hebben we samen geiten gehouden en maakten we kaas van de melk. Omdat het niet eenvoudig is om het vak van geitenboer en kaasmaker te combineren, zijn we ons gaan specialiseren in het kaasambacht.”

Karditsel gebruikt uitsluitend melk van deze geitenboerderij. “De melk stroomt rechtstreeks uit de gekoelde melktank naar onze kaasmakerij”, vertelt Pepijn. “Omdat het rauwe melk is, kunnen we de melk maximum 48 uur bewaren. Elke twee dagen maken we dus verse geitenkaas. Vooral tijdens de lente, zomer en herfst dan, want tussen december en februari staan de geiten droog om reserve op te bouwen voor de ontwikkeling van hun lammetjes.

Tijdens die periode maken we dan ook heel wat minder geitenkaas.”

Pure smaken “Aan de melk voegen we eerst wat zuursel toe zodat we de juiste zuurtegraad verkrijgen, en dan voegen we kaasculturen toe: van witschimmel, over roodflora tot geotrichum. Hiermee bepalen we welk type geitenkaas we precies gaan maken.”

“Vervolgens gaat er stremsel bij en verwarmen we de melk lichtjes tot 22 °C, de ideale temperatuur om

De melk krijgt nu 24 uur de tijd om te stremmen zodat het vocht (de wei) en de wrongel zich van elkaar scheiden. “En dan kan het uitscheppen beginnen”, vervolgt Pepijn. “Met de hand scheppen we de wrongel laagje voor laagje in de kaasvormen.

Dat doen we nog volgens de Franse traditie met de hand, echte ambacht dus”, vervolgt hij trots.

De geitenkazen voor CRU rijpen verder bij partner Kaasaffineurs Van Tricht.

Ambachtelijke kaas De volgende dag worden de kazen uit de vormen gehaald en met de hand gezouten. Zout is een natuurlijk bewaarmiddel en versterkt de smaak van de kaas. “Ik hoor wel eens dat ik tijdens het zouten zo serieus kijk”, lacht Magda. “Dat is omdat we continu moeten tellen: hoeveel handjes zout we gebruiken, hangt immers af van de grootte van de kaas.

De witschimmelkazen moeten na het zouten even in de droogruimte, de andere gaan meteen naar Van Tricht die de kazen verder afrijpt of affineert.”

Lam van eigen kweek

Zuivel van Baliehof

Onze Blonde

In Ninove kweken Steven en Maarten Michiels lamsvlees voor CRU, op het ritme van de natuur. Dat betekent dat we enkel tijdens de paasperiode het Ile-de-Franceras hadden en dat je vanaf juli kan genieten van het Texel-ras. De dieren hebben net een grote nieuwe stal gekregen voor tijdens de wintermaanden, maar nu het buiten wat warmer is, staan ze allemaal buiten op de wei.

In het West-Vlaamse Jabbeke ligt boerderij Baliehof van Krista en Luc. Twee keer per dag melkt Luc de koeien en Krista maakt er heerlijke yoghurt, (platte)kaas en room van. Bovendien telen ze zelf de gewassen zodat hun koeien het hele jaar rond evenwichtige voeding krijgen. Dat is vooral in de winter nodig, want in de zomer grazen alle koeien gewoon in de wei. “Zodra de lente begint, huppelen ze enthousiast naar buiten”, glundert Luc.

Vlakbij de Noordzee, op de uitgestrekte weiden in en buiten de polders, grazen de runderen en kalfjes van partner Philippe Soete en kweker Pierre. Ze staan op gronden met een verschillend zout­ gehalte, wat zorgt voor een goede vleesgroei en –kwaliteit. De runderen zijn van het Franse runderras Blonde d’Aquitaine, bekend voor smaakvol en gezond vlees.

Belgasconne: Belgisch varken met zuiderse roots de riep onze zoon Manu luid: hé papa, dat is precies Zorro!”.

“We hebben veel geduld moeten uitoefenen tijdens ons zoekproces: na een bevruchting is het wachten totdat de biggetjes geboren worden en wachten totdat het varken volgroeid is. De Belgasconne is bijvoorbeeld 3 maanden, 3 weken en 3 dagen drachtig en ze groeien ook iets langzamer dan onze andere varkens: ze zijn pas slachtrijp na negen in plaats van zeven maanden. Uiteindelijk is het resultaat het wachten meer dan waard”, glundert Lieven.

De zwarte Gasconne is een van de oudste Franse varkensrassen en staat bekend om een bijzondere

WI

EDA

E

“De Belgasconne is een varken met zuiderse roots: het is een kruising tussen het Belgisch landvarken en het Gasconnevarken”, vertelt CRU-partner Lieven trots.

“Toen we een kruising maakten tussen een van onze zeugen en een mannelijke Gasconne, een ‘neefje’ van het Frans-Spaanse Ibéricovarken, was het resultaat verbluffend: het vlees van onze Belgasconne is uitzonderlijk mals en smaakvol.”

TJ

TJ

Samen met CRU-partners Tania en Lieven van St.-Amandshof hebben we de voorbije jaren hard gewerkt aan een nieuw varkensras met nog sappiger en smaakvoller vlees: de Belgasconne.

S

De stallen van de Belgasconnes zijn ruimer dan gemiddeld en wanneer de nieuwe stal klaar is, hebben ze nog meer speelruimte om lekker te wroeten in het strooisel.

Na de eerste worp hadden we al enkele Belgasconne­ varkens om te testen bij CRU, en de reacties waren lovend. Bij CRU willen we blijven verbeteren, dus voortaan vind je in onze beenhouwerij enkel nog varkensvlees van de Belgasconne. Je herkent het vlees aan z’n fijn gemarmerde structuur en de mooie witte, vaste vetrand. “Bij het bakken laat je de vetrand best nog even zitten”, raadt Lieven aan. “Zo krijgt het vlees een nog betere smaak!”

De hammen van de Belgasconnevarkens zijn op dit moment ook aan het rijpen bij onze partner DOK dall’ava in Italië. In het najaar, na een rijping van 12 à 14 maanden, komen de hammen terug naar CRU en versnijden we ze op poot of in fijne sneetjes.

vleeskwaliteit. Net als het Ibericovarken is het een zeldzaam ras. “Het was niet makkelijk om een beer vast te krijgen”, zegt Lieven, “maar we zijn enorm blij dat het is gelukt. Onze eerste Gasconnebeer heeft de naam Zorro gekregen, want toen hij bij ons arriveer-

De Gasconne is een van de oudste Franse varkensrassen en staat bekend om een bijzondere vleeskwaliteit. Je herkent ze aan hun zwarte haren en de oren die voor hun ogen hangen.

Ontdek. Proef. Beleef.

De smaak van de lente

Fier op onze partners Omdat we bij CRU voor korte keten kiezen, werken we nauw samen met onze partners. We gaan dan ook regelmatig mee een kijkje nemen op het veld of in de productieruimte. Ontdek op deze pagina een greep uit onze Belgische partners.

CRU-bieren van de Proefbrouwerij Samen met de Proefbrouwerij ontwikkelden we vier CRU-bieren volgens eigen recept: pils, speciaal blond, roodbruin en tripel. Het gaat om bieren met kwalitatieve basisproducten, rekening houdend met de traditie. Door de juiste selectie en combinatie van hop, gist en mout creëren we iedere keer opnieuw een mooi smaakprofiel. Bovendien gisten de bieren na op de fles voor nog meer smaak.

Antwerpen

Verse ravioli van Pasta Ti Gentse pastamama Kristl leerde in Italië van chefs en grootmoeders authentieke verse pasta maken. Al gauw verdiepte ze zich in de ambacht en besloot ze volledig voor haar passie te gaan. Met kwalitatieve grondstoffen, veel oefening en knowhow maakt ze nu ook buitengewone pasta voor CRU.

Wingene

Lochristi Gent

Vilvo Zonnebeke

Kluisbergen Edingen

Sioen hoeveboter In de Sioenhoeve karnen Thijs en zijn moeder dagverse melk tot boter.

Doordat de koeien in de lente en in de zomer vooral sappig poldergras eten en minder gedroogd voer, krijgen we in de zomer gele boter en in de winter witte boter…

Tulpen en pioenen van Hurtekant Het kweken van snijbloemen zit al drie generaties lang in de familie van Koen Hurtekant. Zijn tulpen en pioenen staan bekend om hun uitstekende kwaliteit: sterke stelen, levendige kleuren en een lange levensduur. “Dat komt doordat we de bloemen enkel in het juiste seizoen kweken”, vertelt Koen. “Bovendien groeien onze pioenen buiten, waardoor ze nog sterker zijn. Het vraagt wat meer werk, maar dat hebben we er zeker voor over”, besluit hij.

Berc

Ambachtelijk gerookte zalm en maatjes van In De Vismijn In de Vlaamse Ardennen rookt onze partner “In de vismijn” op ambachtelijke manier zalm en voorzien ze onze markt van kraakverse maatjes tijdens het seizoen. Voor de zalm vetrekken ze van de kwaliteitsvolle Schotse zalm Label Rouge en zouten, drogen en roken ze de zalm zoals vroeger. Daarnaast worden de maatjes bij onze partner met de hand volgens de traditionele methode gekuist. Het voordeel is dat de textuur beter is en de maatjes geen graten meer bevatten. Enkele uren na het kuisen zijn ze al op de markt! Het seizoen start rond begin juni, afhankelijk van het weer.

Brussel

L

pen

sel

Dry aged van De Laet Partner Luc De Laet is bij CRU verantwoordelijk voor het rijpen van ons vlees. De ruggen van runderen komen bij hem aan en gaan onmiddellijk naar een speciale rijpings- en droogkast.

Het resultaat is helder rood en boterzacht vlees met een intense smaak.

Berchem

Ambachtelijk ijs van Jitsk

Charcuterie van Luka

Naast heerlijke chocoladecreaties maakt meester-chocolatier Jitsk in zijn atelier ook buitengewoon ijs: vanille, chocolade, stracciatella en soms ook een smaak van het seizoen. De melk komt rechtstreeks van de boerderij en wordt door Jitsk kort gepasteuriseerd. Van overbodige toevoegingen is hier geen sprake. Als smaakgevers gebruikt Jitsk vanille uit Tahiti, chocolade uit Madagaskar en seizoensfruit.

Het familiebedrijf Luka maakt voor CRU verschillende soorten charcuterie met het vlees van de varkens van Tania en Lieven: hespenworst, ovengebakken ham en gezouten en gerookt spek.

Samen hebben we de recepten ontwikkeld, op basis van pure kruiden en zonder overbodige toevoegingen.

Vilvoorde Loonbeek

Waterkers van Walter Bouillart Al sinds 1937 teelt Walter Bouillart op traditionele wijze waterkers. Omdat de plantjes veel water nodig hebben om te groeien, is de IJsevalei de ideale omgeving: bovenaan het veld van onze partner ontspringt een bron die de waterkers van puur water voorziet. Walter oogst de groenten handmatig met een mes, maakt ze schoon en bindt ze tot busseltjes. Niet veel later ligt de waterkers bij CRU.

Bokaaltjes met liefde van Pipaillon Catherine en Julien maken onder de naam Pipaillon ambachtelijke confituren en chutneys, alsook gekonfijte citroenen. Dat doen ze met zorgvuldig gekozen ingrediënten, een stevige dosis knowhow en vooral heel veel passie. In hun conserverie nemen ze de tijd om de beste smaak te bekomen, want goede confituur maken, vergt veel geduld.

“Het duurt twee lange dagen om een perfecte confituur te bereiden”, aldus Catherine, die een grote passie voor koken heeft.

Bladerdeeg van Ecopain d’Ignace Partner Ecopain d’Ignace is gespecialiseerd in het maken van authentieke bakkerijproducten. Zo maken zij voor CRU bladerdeeg, croissants, chocoladetaartjes en zanddeegbodems. Daarbij vertrekken ze altijd van kwaliteitsvolle grondstoffen zoals gekarnde natuurboter en onbehandeld fijn tarwemeel, die duidelijk het verschil maken in smaak.

Ontdek. Proef. Beleef.

De smaak van de lente

Asperges:

het witte goud van Spitsbroek

In Zeeuws-Vlaanderen - op een boogscheut van de Belgische grens - ligt familiebedrijf Spitsbroek.

Al 25 jaar lang telen Nicole en Ronald er witte asperges. Sinds enkele jaren draait ook hun zoon Bastiaan mee. De gedrevenheid en toewijding van de familie maakt dat zij het hele jaar door in de weer zijn om aan het begin van de lente asperges te oogsten.

Voor de teelt van asperges gebruikt partner Spitsbroek enkel natuurlijke warmte van de zon.

“We dekken de aspergeplanten af met een folie”, vertelt Bastiaan. “Die folie heeft een zwarte en een witte kant, waarmee we de temperatuur regelen.

Wanneer het koud is, draaien we de zwarte kant naar boven, zodat de grond op temperatuur blijft.”

Asperges groeien namelijk enkel wanneer de temperatuur van de grond minstens 13 °C bedraagt.

Om de twee uur keren de stekers terug om de geoogste asperges in koel en fris water te leggen.

“Dat doen we om verkleuring en bitterheid tegen te gaan en om ervoor te zorgen dat de grond geen sporen achterlaat op de schil van de asperge”, zegt Bastiaan. “De volgende dag, wanneer de asperges 16 uur gekoeld zijn, worden ze gewassen en vervolgens gesorteerd op lengte, dikte, kromming, kleur, holling en kop. Iets meer dan 24 uur na het steken liggen de asperges op de CRU-markt.”

EDA

E

WI

TJ

TJ

S

Asperges groeien enkel wanneer de temperatuur van de grond minstens 13 °C bedraagt.

Wist je dat de maat van asperges aangeduid wordt met de letter A? Hoe meer A’s, hoe dikker de asperge.

Deze witte asperges, van rassen geselecteerd omwille van hun zachte smaak en textuur, zijn zowel ongeschild in bussel als geschild in een vacuüm­verpakking te vinden op onze markt. Doordat ze onmiddellijk na het schillen verpakt worden, blijven ze goed vers. Asperges bewaar je best in een plastic zakje in de koelkast en dit zo’n 6 tot 7 dagen.

Onze medewerkers van de keuken zijn ook de slag gegaan met deze groente: aspergesoep, quiche met asperge en ham, gegaarde asperges... Of kom in ons eethuis Cuit genieten van heerlijke asperge­gerechten!

Het oogsten of steken gebeurt eveneens met de hand. “’s Ochtends rond acht uur beginnen we”, vervolgt Bastiaan. “Met een mes halen we de asperges één voor één uit de grond. De bedden of grondheuvels bovenop de plant zijn extra hoog, zodat we de asperges ook een heel stuk boven de wortel kunnen steken. Zo hebben we het onderste deel, dat vaak een vezelige structuur heeft, niet mee.”

In Zeeuws-Vlaanderen teelt Bastiaan onze witte asperges en tijdens de zomer ook de blauwe bessen.

Wanneer het plots terug kouder wordt, stoppen asperges met groeien. “Bij warmer weer groeien ze opnieuw verder en gaan ze door de groeistop enkele roestplekjes vertonen. Omdat de asperges traag en met natuurlijke warmte groeien, hebben ze des te meer smaak. Maar dat is het omdraaien van een tiental hectare folie meer dan waard”, lacht Bas. Witte asperges groeien onder de grond waardoor ze wit blijven. Groene asperges groeien deels boven de grond en verkrijgen hun groene kleur door de zon.

Bewaar asperges in een plastic zakje in de koelkast, tot zo’n 6 à 7 dagen.

Frisse aspergesalade

Papillot van vis

Voor 4 personen: voorzie 1 kg geschilde witte asperges

Voor 4 personen: voorzie ongeveer 160 g vis per persoon, bijvoorbeeld 80 g zalm en 80 g vaste witte vis zoals kabeljauw.

Je kan ook nog een drietal palourdes toevoegen.

• Kook 1/3de van de asperges: wanneer het water kookt voeg je de asperges en zout toe, laat twee minuten koken, haal van het vuur en laat afkoelen • Snij 1/3de van de asperges in de lengte doormidden, smeer in met met Italiaanse Estremo-olijfolie en gril • • •

•

• Kook 4 vastkokende aardappelen zoals Béa beetgaar en snij in vieren.

Snij ook 1 prei, 2 dikke wortelen, 1 selder en 1 venkel in fijne stukjes.

• Meng in een pannetje 1 dl visfond van Belfond, 4 dl room van Baliehof en

enkele minuten op de barbecue Snij 1/3de van de rauwe asperges, samen met de gekookte en gegrilde asperges, in grove stukken Meng de asperges met 100 g lamsoor en een handje platte peterselie Kruid met fleur de sel, zwarte Sarawak peper, een stevige scheut met Italiaanse Estremo-olijfolie en een klein scheutje Balsabamo (Balsamicoazijn) Dresseer de salade op het bord en werk af met nog wat extra lamsoor en peterselie

een scheutje witte wijn. Breng zachtjes aan de kook en kruid met zwarte Sarawak peper en fleur de sel. Haal van het vuur en voeg een beetje fijngesneden verse tuinkruiden toe zoals rozemarijn, dille en peterselie.

• Neem 4 vellen zilverpapier en leg op elk vel wat fijngesneden groenten en aardappelen in het midden. Plaats vervolgens telkens een stukje vis en enkele palourdes op de groenten.

• Giet de saus over de vis en groenten, sluit de papillots en laat ongeveer 12 tot 15 minuten garen op de barbecue.

vis

Wijntip

Champagnetip

Verdejo Bellori (fris wit)

Bulle de Blancs Pierre Brocard 2006 (vol wit)

veggie

Wijntip Lagar dei Darei Private Selection (vol wit)

Op de e u c e b r ba

vlees

Cote à l’os van Belgasconne met

gegrilde groenten en aardappelen

Voor 4 personen: voorzie 2 stukken côte à l’os van het Belgasconnevarken van elk ongeveer 400 g • Bestrijk de côte à l’os met Spaanse Arbequina-olijfolie en kruid met fleur de sel, zwarte Sarawak peper en wat fijngesneden verse rozemarijn en tijm. Laat een uurtje of 2 intrekken.

• Schroei de côte à l’os langs beide zijden dicht op de barbecue en laat rustig verder garen aan de zijkant van de gril.

• Snij gekookte aardappelen en verschillende seizoensgroenten zoals venkel, witte en groene asperges, radijzen en ajuin in grove stukken. Meng met Spaanse Arbequina-olijfolie, fleur de sel, zwarte Sarawak peper en verse kruiden en gaar in een bakje op de barbecue (kan ook in de pan of oven).

Wijntip Tasmorcan Barbera d’Asti (zwart rood)

De smaak van de lente

Gezellig tafelen bij

Cuit in Gent en Overijse In ons eethuis Cuit in Gent en Overijse kan je terecht voor ontbijt, lunch, apero of koffiemomentje. We bereiden al onze gerechten zo puur mogelijk, met CRU-producten en volgens de filosofie van markt.

Stel je lunch bijvoorbeeld eigenhandig samen op basis van eenvoudige ‘componenten’ zoals vlees, vis, groenten, aardappelen…

Het menu evolueert, net als op de markt, mee met de seizoenen. Wat we op elk moment precies in de aanbieding hebben, vind je terug op de krijtborden in Cuit. Laat je dus verrassen bij het binnenkomen!

Data om te onthouden!

Overijse 29/4: Partner op de markt:

Schapenzuivel Bosschelle 3/5: Bloemenworkshop: 14 u 5/5:

Partner op de markt: Roots import tonic

13/5: Moederdag: CRU is open!

Wijnegem 3/5: Bloemenworkshop:

14 en 16.30 u 5/5 – 6/5: CRU op Tuinkriebels Vrieselhof 12/5: Partner op de markt:

Roots import tonic 13/5: Moederdag: CRU is open!

Gent 21/4 – 22/4: Mien De Winter keramiek

Ben jij al

lid van CRU? Met je persoonlijke CRU-kaart krijg je regelmatig cadeautjes! Registreer je persoonlijke CRU-kaart op cru.be of op de markt, abonneer je op onze nieuwsbrief en hou daarna je mailbox in de gaten… Gebruik je CRU-kaart bij elk bezoek, want hoe meer je ze gebruikt, hoe groter je cadeaus.

28/4: Partner op de markt:

Roots import tonic 3/5: Bloemenworkshop

14 en 16.30 u 6/5:

Koopzondag: CRU is open!

6/5:

Partner op de markt: Xiang Xiang (12 – 17 u)

13/5: Moederdag: CRU is open!

31/5 – 3/6: 3/6:

Braderie Publique

rusten en genieten

Heb je tijdens het winkelen op onze markt goesting om te proeven van onze producten? Bestel dan bij onze metiers een goed gevuld bordje kaas, charcuterie, vis… Ontdek het aanbod van de dag op onze markt! Scan het ticket, reken af, zet je neer en geniet.

Kouter 177-178 9000 GENT

09 265 96 70 gent@cru.be

OPENINGSUREN ma tot zo - 10u tot 18u30 ook op feestdagen van 10 tot 18u30

Brusselsesteenweg 374 3090 OVERIJSE

02 686 00 20 overijse@cru.be

ma tot do - 11u30 tot 18u30 vr tot zo - 9u tot 18u30 ook op feestdagen van 9 tot 18u30

03 355 61 00 wijnegem@cru.be

ma tot do - 11u30 tot 18u30 vr - 9u tot 20u za en zo - 9u tot 18u30 ook op feestdagen van 9 tot 18u30

Koopzondag: CRU is open!

CRU is alle zon- en feestdagen open, ook op Dag van de arbeid, O.L.H. Hemelvaart, Pinksteren en Pinkstermaandag!

CRU-bordje: even

Stokerijstraat 15a 2110 WIJNEGEM