Negocios
Skretting
Fotografía: Skretting.
Programa Fish Quality analizó 4.000 muestras durante 2020
Marcelo Oyarzún, product manager de Fish Quality de Skretting Chile.
Durante 2020, Skretting Chile, por medio de su programa Fish Quality, logró realizar cerca de 4.000 análisis a más de 80 centros acuícolas tanto de la región de Los Lagos como de Aysén y Magallanes. Esto, considerando los muestreos periódicos
dentro del programa ofrecido a sus clientes, como los ensayos que se han iniciado para validar las nuevas técnicas de análisis y proyectos en Skretting ARC Pargua. Además, como foco para este año, Skretting centrará sus esfuerzos en el apoyo estratégico a sus clientes por medio del programa de calidad final, permitiendo potenciar el rendimiento de sus dietas y la eficiencia en la alimentación de sus peces, asegurando una reducción de costos de producción considerable. Fish Quality brinda un monitoreo integral de parámetros a través de un análisis rápido y confiable de los peces, tanto en su laboratorio de alta tecnología como en terreno, con el uso de su
APP Color@site. Esto permite definir una estrategia de nutrición eficiente y dirigida a las necesidades particulares de cada centro, dando seguimiento a cada parámetro de calidad, para otorgar finalmente los mejores resultados, según lo informado desde Skretting. Marcelo Oyarzún, product manager de Fish Quality, explicó que: “Durante 2020 pudimos consolidar proyectos uno a uno con nuestros clientes, mejorando la metodología que aplicamos y la calidad de nuestros resultados entregables. Hoy, somos una referencia dentro de la industria, debido al nivel de detalle en cada uno de nuestros análisis y caracterizaciones”.
Producción
Salmofood destaca centros de salmón coho por histórico desempeño Fotografía: Salmofood.
Sumándose a las felicitaciones entrega“Hemos visto una mejora en los resuldas anteriormente a su cliente Cermaq por tados productivos del salmón coho en los excelentes resultados productivos en los últimos años y así lo demuestran los sus centros Aulen y Tránsito, recientemente indicadores de productividad, peso proSalmofood destacó a los mejores centros medio, sanitarios y menor consumo de de salmón coho (Oncorhynchus kisutch) antibióticos”, comentó el gerente comercial de la temporada 2020, alimentados con de Vitapro Chile, Ernesto Passalacqua, dietas de la compañía. La firma elaboraquien destacó además que la estrategia de dora de alimentos reconoció a Invermar y alimentación, el uso de dietas funcionales Camanchaca por el buen rendimiento en y el trabajo en equipo influyeron para lograr sus centros de salmón de la mencionada estos resultados históricos. especie. “Este logro no hubiera sido posible sin el La firma destacó los notables resultados de Específicamente, el centro Tepún de compromiso y dedicación de cada uno de dos centros de cultivo. Invermar, que está ubicado en Quellón, los miembros de nuestro equipo, y también alcanzó el peso de cosecha de 3,84 kg en valoramos el mejoramiento de la genética y 7,6 meses y un histórico FCRb de 0,94. Por su parte, el centro Chaiquén la colaboración que ha tenido Salmofood para apoyarnos con soluciones ajustadas a nuestros requerimientos”, comentó, en tanto, Gabriel de Camanchaca, que está ubicado en El Estuario Reloncaví, alcanzó un Guajardo, de Invermar. peso de cosecha de 4,93 kg en 6,9 meses y un SGR de 1,32.
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