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SUMARIO 309 página 20 NATACIÓN: JOSÉ MEOLANS

“Es necesario tener referentes” Quien lo dice es el nadador más importante que ha tenido nuestro país en las últimas décadas, convencido de que los referentes deportivos contribuyen a tener la imagen de una persona que vende en los medios por sus logros, y está bueno que los chicos se motiven a través de ello. notas 26 Clases Al ritmo de Dance Boom 30 Slow fitness • Stretching Corporal • El desafío de trabajar con mayores

página 30 Stretching Corporal

página 38 Aniversario C&M: de festejo con el fitness Entrevista a Jorge Brambati y Daniel Ibáñez

42 30 Años C&M Ganas, energía, FIESTA 46 Mirada Holística Ver el ser de manera integral 50 Actividad Física Cuidá tu perro, cuidate vos 52 Movimiento Músculos encadenados 55 Mitos A la hora de hacer ejercicio 58 Coaching Compromiso y acción, las claves 60 Nutrición Combiná vitaminas secciones Fitness Press • Ciencia y Salud • Fitness Wear • Máquinas & accesorios • Deportes & cía • Calendario www.revistacuerpoymente.com.ar

Revista Cuerpo y Mente

Distribución en Ciudad Autónoma de Buenos Aires Representantes de Editoriales SA - Av. Entre Rios 919 1° Piso - (1080) C.A.B.A - Tel. : 4305-3854/ 4305-3908 - Interior: Distribuidora General de Publicaciones S.A. Alvarado 2118 - Ciudad Autónoma de Buenos Aires. Impresión: Mariano Mas – Perú 555 - Ciudad Autónoma de Buenos Aires. La editorial no se responsabiliza de los conceptos y posiciones de los autores de las notas. No se permite la reproducción total o parcial de contenidos sin la autorización escrita de sus autores. CUERPO & MENTE EN DEPORTES es una publicación de Iniciativas Comunicacionales S.A. Editor responsable ICSA . - Año 30 Nº 309 revistacuerpo&mente E-mail: cuerpoymente@grupoiniciativas.com.ar tel.: 4856-6464 - Int. 105 www.revistacuerpoymente.com.ar Revista Cuerpo y Mente

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CIENCIA Y SALUD DIETA Liofilización, una alternativa de alimentación Se trata de una técnica culinaria que bebe directamente de los procesos científicos más avanzados para conservar los alimentos y mantener todas sus propiedades organolépticas (sabor, olor, gusto…).

Para llevar a cabo el proceso de liofilización, se requiere una rápida congelación del producto, una cámara a baja presión que permite extraer el agua del alimento y, posteriormente, el uso de calor y de la condensación para devolverlo a su estado natural. Una vez envasado, prepararlo para su consumo es tan simple como aplicar agua hirviendo que lo rehidrate.

De la mano de El Celler de Can Roca, el mejor restaurant del mundo, esta moderna técnica ha sido noticia en grandes competiciones deportivas durante 2015; entre ellas, fue implementada en la alimentación a los regatistas de la Barcelona World Race, la regata de 17 semanas que llevó a ocho grandes equipos a vela alrededor del mundo.

ESTUDIO CIENTÍFICO Dosis de ejercicio ¿en pastillas?

Una pastilla capaz de replicar los efectos del ejercicio físico sobre nuestro organismo está más cerca de ser realidad gra-

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¿De dónde surge la idea de liofilización? En este caso, Jordi Roca se fijó en los incas que habitaban las zonas más frías del Perú y que almacenaban derivados de la carne y la patata en lo alto del Machu Pichu, donde se conservaban durante mucho más tiempo.

cias a un estudio de la universidad de Sydney que ha sido capaz de trazar un plano de todos los efectos que el deporte produce sobre los músculos esqueléticos que forman el 90% de este tipo de tejido.

El estudio ha sido capaz de identificar más de 1.000 cambios que se producen a nivel molecular en el tejido muscular. Las muestras se recogieron a cuatro varones que cedieron muestras de músculo antes de ejercitarse y después de diez minutos de bicicleta estática. “Hace mucho tiempo que se pensaba que había muchas reacciones que se ponían en marcha a través del ejercicio. Hemos sido los primeros en crear este mapa y ahora conocemos su complejidad”, explica Nolan Hoffman, titular de la investigación.

Si bien los científicos aseguran que será imposible replicar todos los cambios moleculares que provoca el ejercicio en una sola pastilla ahora que conocen el número de procesos que se ponen en marcha al hacer ejercicio, pueden observar cuáles son los más importantes para crear fórmulas que los imiten.

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FITNESSPRESS Fitness y maternidad

Entrenamiento no convencional

Nuevos seminarios de Mamis Gym a cargo de la prof. Marcela Galiano y su hija Carla Galiano.

Temáticas a tratar: strollering, gimnasia con tu bebé, embarazo aplicado a diferentes disciplinas, spa para embarazadas.

Dirigidos a profesores de Educación Física, entrenadores, personal trainer, etc.

Duración: un día. Fecha y hora a confirmar.

Este mes, lanzamiento de Programa S.A.M. Entrenamiento a distancia para embarazadas y mamás. Red de Capacitación Continua (Fitness y Maternidad).

Informes: info@mamis-gym.com.ar

El título de coach en GPP (General Physical Preparation) que otorga la Escuela Argentina de Coaches certifica para dictar clases individuales y/o grupales de entrenamiento real, hiit (high intensity interval training), kettlebells training, bootcamp, body weight training, endurance, y weightlifting training.

La cursada brinda a los estudiantes conocimientos en diversos métodos de entrenamiento, su forma de aplicación y enseñanza (pedagogía y programación), para desempeñarse en gimnasios, centros de entrenamiento, boxes, parques, clubes, colegios y otros ámbitos deportivos.

Duración: 1 año lectivo - 8 meses (divididos en 2 cuatrimestres).

Sedes en Palermo y Caballito.

Informes: info@escuelaeac.com.ar

Noviembre intensivo en el CEEF Curso de Entrenamiento Funcional. Nivel Instructor y Master. Sábados 14 y 21, de 14 a 20 hs. Domingos 15 y 22, de 10 a 16 hs. Profesores: Richard Biurrum y Mariano Lanfranco.

Promoción limitada en: Instructor de Musculación y Culturismo; Personal Trainer; Preparador Físico Deportivo; Instructor en Gimnasia para 3ra edad; Instructor de Aeróbic; Instructor de Fitness; Masaje Vital Corporal y Deportivo; Nutrición Deportiva; Drenaje Linfático; Reflexología Podal; Anatomía y Fisiología del Ejercicio; Instructor Master de Entrenamiento y Actividad Física.

Mix de cursos a distancia: Personal Trainer + Instructor de Gimnasia para tercera edad.

Personal Trainer + Nutrición Deportiva. Preparador Físico Deportivo + Instructor de Gimnasia para tercera edad. Preparador Físico Deportivo + Nutrición Deportiva Consultas: info@ceef.net

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Nuevas capacitaciones El Sistema Embarazo Activo©, especializado en actividad física durante el embarazo y post parto, cuenta con el aval del Colegio Americano de Medicina Deportiva (American College of Sports Medicine) como proveedor de capacitaciones a nivel internacional y también con el aval del Instituto Internacional del Deporte y las Ciencias Aplicadas Europeo y Latinoamericano.

Del 13 al 15 de noviembre en Buenos Aires, “Actividad Física en el Embarazo y Post Parto”. Sala, piscina, al aire libre.

35 hs. cátedra. Se entrega material de lectura y certificado de asistencia. Cupos limitados.

Informes: tel. 4825 8234 www.embarazoactivo.com

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FITNESSPRESS Baila Junín El domingo 6 de diciembre presentación de la profesora Laura Maidana en Punto Tecnocultural, donde a partir de las 13 dictará dos clases: Master Class de Zumba y Master Class de Reggaeton.

Además, coucheo de las nuevas instructoras de la Academia en sus exámenes finales.

Organiza: Escuela Barramar.

Informes: lauramaidanaprofe@gmail.com

Fit Barre ® Teacher Training Programa de formación de instructores en Buenos Aires.

Nuevo workout que fusiona las bases del ballet con técnicas de Pilates y fitness.

Sábado 28 y domingo 29 de noviembre. Cupos limitados.

Informes: info@justmaxinc.com.ar

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Lo nuevo de Zumba Fitness Llega a Rosario Zumba Toning.

Una manera distinta de entrenar bailando con la que tonificás y a la vez te divertís. A partir de septiembre. Clases con Laura Maidana, en Fitness Alegría.

Informes: tel. (0341) 425-2913. fitnessalegriarosario@gmail.com

Próximas certificaciones Organizadas por Radical Fitness, este mes: 23 y 24, Oxígeno. 30 y 31, Factor F. Noviembre: del 6 al 8, Ubound. Del 13 al 15, Fight Do. Del 27 al 29, Top Ride.

Diciembre: del 4 al 6, Power. Del 11 al 13, X55.

Informes: www.radicalfitness.net

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FITNESSPRESS Escuelas N.E.F. te propone…

Durante el último trimestre del año se dictarán los siguientes cursos: Certificación oficial Cross Fitness Training®. Sábado 7 de noviembre de 10 a 18 hs.

Instructorado de Gimnasia Grupal. Instructorado de Gimnasia Acuática. Personal Trainer. Los tres inician el sábado 17 de octubre. Cursada de 9 a 18 hs. Un encuentro por mes.

Pilates mat y con elementos (modalidad semanal).

Comienza el lunes 19 de octubre. Finaliza el 23 de noviembre. De 10 a 12 hs.

Entrenamiento Funcional. Sábados 24 octubre y 21 noviembre de 10 a 16 hs.

Ciclismo de interior. Sábados 24 de octubre, 21 y 28 noviembre. De 10 a 18 hs.

Pilates Reformer. Modalidad quincenal. Fechas de cursada: sábados 24 de octubre. 7 y 21 de noviembre, 5 y 12 de diciembre. De 10 a 17 hs.

Pilates mat y con elementos. Sábados 31 de octubre y 28 de noviembre. De 10 a 17 hs.

Rehabilitación por el ejercicio. Sábados 31 de octubre y 28 de noviembre.

Informes: info@escuelasnef.com.ar

Gran asistencia a Cipmanía 2015 La Convención Internacional organizada por Carlos Schuckmann se llevó a cabo el 5 y 6 de septiembre en el Club San Miguel de la localidad homónima.

Allí, numerosos profesores y alumnos ávidos de perfeccionarse se concentraron en la cancha principal de básquet de este club, donde se dictaron todas las master clases con la intención de que los participantes pudieran disfrutar de ellas sin encontrarse en la situación de tener que elegir por una u otra.

Se alternaron en el transcurso del evento muchos momentos de alegría y diversión además de otros muy emotivos, dado que el CIP, entidad dirigida por Carlos Schuckmann, tiene un perfil muy orientado hacia el desarrollo personal de todos sus alumnos y en cada evento se vive un clima con emociones a flor de piel.

Los presentadores de nivel internacional jerarquizaron la propuesta con excelentes trabajos. De Chile, Adrián Cabrera Urbina; de Venezuela Jhossman Urbina; de Perú Carlos Chávez. Sumados los argentinos Mabi Rein, Michi Ciaburri, Claudio Monteros, Luis Salinas, Juan Segovia, Germán Duflos, Vanesa Rodas, Cristhian Funes, Sebas Ibáñez, Romina Bruni, Adriana Olivera y Carlos Schuckmann.

Las devoluciones de los asistentes a la Cipmanía fueron muy gratificantes declarándose felices y agradecidos por las experiencias vividas y por supuesto a la espera de la edición 2016.

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Steel Programs Argentina Nuevas fechas de certificaciones.

En sede Neuquén: Update MIX 21, 17 de octubre. Steel Combat, 24 y 25 de octubre.

En sede Río Gallegos: Steel Training, 7 y 8 de noviembre.

En sede Bahía Blanca: Steel Training, 7 y 8 de noviembre.

Steel Tonic, 14 y 15 de noviembre.

En sede Comodoro Rivadavia: Steel Training, 14 y 15 de noviembre.

Informes: victor@steelprograms.com

Curso con Guido Samelnik Liderazgo & Coaching Deportivo. A partir de octubre.

Dirigido a: directores técnicos, entrenadores, coordinadores de deporte, preparadores físicos, instructores de fitness y de baile, profesores de Educación Física, personal trainers, gerentes, directores y dirigentes en instituciones deportivas y gimnasios, capacitadores y padres que deseen desarrollar sus habilidades de comunicación y liderazgo, para colaborar en la transformación de sus alumnos, jugadores y equipos, promoviendo el desarrollo de competencias personales e interpersonales.

Informes: tel. 4788-6017 info@glcoaching.com

Preparate!

Sport´s Gym abre la inscripción a los siguientes cursos: Indoor, Globalizada, Step y Crossma-X. Si sos exigente y querés llevar al límite tu entrenamiento, uno de los programas más intensos del fitness: Tabata. Y si te gusta bailar y quemar muchas calorías, Zumba a cargo de Paula Vargas, miembro ZIN certificada.

Además, jornadas de entrenamiento funcional en modalidad outdoor y diversidad de propuestas en clases: Musculación, Pilates Reformer, Localizada, Step, Latino, Power con Barras, Taekwon-Do, Boxeo, entre otras.

Informes: tel. 4686-3389. facebook/sportsgym.mataderos.com

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FITNESSPRESS Ritmos Latinos e Internacionales El Instructorado BaileFit te brinda conocimiento de 11 ritmos musicales, caracterizando y respetando la identidad de cada uno de ellos.

Aprenderás a interpretar la música, a coreografiar, a improvisar sobre una base musical, a armar tu clase y/o a enriquecerla si ya sos profesor.

Presenta 2 formatos: Instructorado básico (teórico-práctico) de 8 meses, para personas sin conocimientos previos. Especialización intensiva de 2 meses, para profesores.

Lanzamiento 2016: Instructorado BaileFit 2J Segunda Juventud.

Talleres especiales de cada uno de los Ritmos.

Informes: www.bailefit.com tel. 011-4725-1065.

Rookie Challenger Sudamericano Sábado 24 y domingo 25 de octubre en Club Neptuno de Montevideo, Uruguay.

Prepará una clase de step y otra a elección y ganate la posibilidad de dar en 2016 una master class en la 19º convención de Marcelo Levin en Argentina y otra master class en una convención en Europa.

Este concurso es en el marco de la 2ª convención internacional de Aerobics & Fitness GF & MI, en la que participarán más de 30 profesionales de diferentes puntos de la región.

Informes: info@marcelolevin.com.ar

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1° Jornada Fitness Premiun Un evento con capacitación y clases de entrenamiento en las distintas áreas de Fitness y Ritmos. Sábado 7 de noviembre. Alianza de Clubes.

Para fortalecer aún más tus conocimientos y actualizarlos, con destacados exponentes a nivel nacional e internacional. Dirigido a profesores, alumnos y público en general.

Entre los docentes convocados estarán: Karina Palacio, quien dará el workshop Fusión de Box, con música, entrenamiento y distintas estrategias de armado de clases (trabajos localizados con variedad de elementos), más una clase de Latin Box por interpretación y Box Funcional con elementos. Adriana Fernández, con Dance Boom, una clase diferente con ritmos populares, urbanos y caribeños.

Walter Cantaluppi, presentando una clase de Latino en la que se respeta el rango aeróbico para poder cantar y bailar.

Los cupos son limitados.

Informes: ruizoros@hotmail.com tel. 011-15-2667-1866.

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Instructorado de Danzas Del Caribe Abierta la inscripción 2016.

Cursos de formación de profesores de Salsa, Bachata, Cha cha chá, Mambo, Rumba, Son, Merengue, Samba, Axé y otros ritmos.

“Como director, yo Adrián Muñoz, sigo perfeccionándome para que mis alumnos reciban la mejor y más alta capacitación. Estoy presente en cada clase, agrego modalidades, ritmos y estilos cada año y exijo para que mis alumnos se reciban con la mejor formación”.

El instructorado se cursa durante un período de 2 años y tiene la mayor carga horaria existente en profesorados de ritmos o similares. Los alumnos egresan con formación en composición coreográfica, nociones de juzgamiento y prácticas pre-

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senciales de vistas coreográficas en eventos.

En 2016 el alumno deberá elegir como mínimo 2 horarios semanales de su nivel más 1 horario de taller coreográfico. Podrá además agregar clases adicionales, cursar en otros talleres y tomar clases de apoyo, sin cargo.

Informes: tel. 11-5419-7287 www.danzasdelcaribe.com.ar

Aprovechá a difundir en esta sección tus actividades (clases, cursos, eventos). Publicación gratuita. Sujeta a disponibilidad de espacio. Envianos toda la información en formato Word, acompañada de logo o foto, a cuerpoymente@grupoiniciativas.com.ar Tel. 4856-6464 Int. 105

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NATACIÓN Por Karina Armendáriz

“Es necesario tener referentes” Quien lo dice es José Meolans, el nadador más importante que ha tenido nuestro país en las últimas décadas, convencido de que los referentes deportivos contribuyen a tener la imagen de una persona que vende en los medios por sus logros, y está bueno que los chicos se motiven a través de ello. uando uno logra ciertos objetivos que otros no pueden, aumenta la confianza en uno mismo y las expectativas de ir por más. José Meolans se lo propuso, trabajó para eso y lo logró, constituyéndose en un gran referente de la natación argentina. Su historia, en esta entrevista.

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-¿Te acordás cuántos años tenías cuando tuviste el primer contacto con el agua?

-Tendría 4 ó 5 años cuando empecé a hacer mis primeras brazadas. Recuerdo mi primera competencia, algo muy particular me pasó, era una competencia de 25 crol y salí nadando pecho que es el estilo más lento, llegué a la mitad de la pileta, iban todos adelante mío (yo no me había dado cuenta). Ahí empecé a nadar crol y terminé ganando esa competencia. Mi vieja me abrazó con la toalla y me dijo “Josecito, hasta los Juegos Olímpicos no paramos!” Sin duda creo que ese fue el momento más importante y que me empezó a marcar un poco el camino.

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-Leí que a los 12 años empezaste tu entrenamiento de élite, que es bastante duro para un niño de esa edad. ¿Sentiste ese sacrificio?

-Yo hago hoy como un balance. Defino la palabra sacrificio por otro lado, la necesidad que tenía de esforzarme. Quizás fue la etapa más difícil para mí, porque entre los 12 y 15 años mis amigos del colegio manejaban otros tiempos. Yo en esa etapa empecé a entrenar en horarios muy de madrugada, de 4:30 hasta las 7, después iba al colegio, después volvíamos a nadar a la tarde, digo volvíamos porque éramos un equipo y los entrenadores también nos acompañaban. Entonces es como que por ahí esa fue la etapa más dura porque me costaba rendir en el deporte y me costaba rendir en el colegio, pero mis viejos tuvieron un papel fundamental. Vos podes querer pero necesitás del motor que es tu familia, que te tienen que llevar a entrenar, llevarte a las competencias, que tienen que solventar los gastos, que tienen que contenerte, porque por más que uno quiera si no tiene el apoyo y los recursos es muy difícil…

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-¿Cuándo te diste cuenta que era esto lo que querías y comenzaste a tomar la natación profesionalmente?

-Creo que a los 16, 17 años más o menos. Me parece como que una cosa va llevando a la otra y en parte los desafíos y las competencias se van haciendo más trascendentes y más importantes y eso te va llevando a doblegar el compromiso, la responsabilidad y la dedicación. Creo que a esa edad, cuando empezaba con los torneos sudamericanos, panamericanos, juegos olímpicos, ahí dije quiero hacer esto. A esa edad hice como el click y también fue un momento de definiciones, estaba convencido de que quería seguir nadando, me gustaba mucho y los resultados me estimulaban.

-¿Hiciste de chico algún otro deporte?

-Sí, tuve una incursión en básquet que fue muy corta, los entrenadores me dijeron “Seguí nadando, esto no es lo tuyo”. Había que cumplir otras condiciones más para llegar, con la altura no era suficiente.

-¿Tuviste algún ídolo deportivo?

-Los tuve y de hecho los tengo, me parece que es necesario tener espejos o referentes deportivos donde uno pueda sentirse de alguna forma reflejado. En principio, cuando era muy chico tenía como ídolos a nadadores de Córdoba que eran muy buenos y tenían participaciones en juegos olímpicos. Después uno va creciendo, viendo otros deportes y quizás hoy por hoy me encanta Emanuel Ginóbili, lo veo como un deportista que reúne muchísimas condiciones, aparte de eso es una gran persona y que ha llegado a una consagración muy importante. Alexander Popov, un gran nadador de los 90 y parte del 2000, también fue un símbolo para mí. Yo soy un amante y apasionado del deporte, hoy veo un Roger Federer y digo qué impresionante todo lo que ha hecho.

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-¿Fútbol?

-Soy hincha de Belgrano de Córdoba.

El fútbol nunca lo practiqué de chico y cuando lo hice de grande tuve que dejar porque me causaba muchas lesiones para la natación y perdía mucho tiempo para recuperarme. Hoy juego semanalmente con amigos.

-Contanos un poco sobre tu alimentación. ¿Tenés apoyo de algún nutricionista? ¿Cómo diseñaste tu dieta ideal?

-Hoy soy yo mi propio nutricionista. Me doy la libertad de poder comer lo que quiera si bien es totalmente distinto a cuando era nadador. Antes tenía que tener una alimentación acorde a los entrenamientos y era un médico deportólogo quien me marcaba la línea a seguir. Siempre digo que el entrenamiento invisible del deportista, la alimentación y el descanso son determinantes para tener una buena performance.

Hoy por hoy tengo los cuidados normales, vengo de una familia donde se come medianamente sano, pero si quiero comer un asado o una hamburguesa me lo permito.

-¿En tu época de competencia tenías una alimentación estricta?

-En esos momentos son tantas las calorías que uno consume en cada entrenamiento… El tema es comer de acuerdo a las necesidades que tengas. Si querés ser un deportista de alto rendimiento hay que mantener equilibrio y conducta con las 4 comidas.

-Leí que el agua esconde el esfuerzo de los nadadores. ¿Esto es verdad?

-Se deja mucho en el agua yo creo. Decirte que diariamente son 4 a 5 horas que llevás, bueno, eso quiere decir que las sensaciones que tuviste y que viviste las dejaste en el agua, en competencias, en horas de entrenamientos. Y eso se ve reflejado después en todo lo que vas viviendo más adelante. El deporte a mí me llevó por un camino donde me formó, me educó, me transmitió valores y todo eso supe tomarlo y llevarlo adelante en mi vida hoy. El esfuerzo, la responsabilidad, el compromiso, la planificación…

-Durante tus años de entrenamiento profesional ¿cuántas horas le dedicabas y en qué consistía ese entrenamiento?

-La rutina era de aproximadamente 6 a 7 horas por día. Trabajaba en tres sesiones, 2 de dos horas y media de agua tanto a la mañana como a la tarde y entremedio el gimnasio. Los sábados entrenaba solamente a la mañana y el domingo descansaba.

-¿Qué trabajos realizabas en el gimnasio?

-En el gimnasio yo siempre trabajaba la fuerza máxima ya que

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me especializaba en pruebas de velocidad para lo cual era necesario tener fuerza y potencia. Ejercitaba con pesos libres para trabajar la estabilidad y con pelotas con peso. Todo era un complemento. El trabajo fundamental era el que se hacía en el agua.

-Explicanos la diferencia entre aguas abiertas y pileta. ¿Son dos deportes distintos?

-Son dos deportes distintos. Los nadadores de aguas abiertas entrenan en pileta, pero los nadadores de pileta no entrenan en aguas abiertas. El nadador de aguas abiertas lidia con más cuestiones que el nadador de pileta ya que depende de un oleaje, de la embarcación que te va guiando y de muchas otras cosas que quizás dentro de una pileta no tienen. La carrera más larga en pileta dura entre 15 a 16 minutos y en aguas abiertas de 1 a 8 horas. En las que yo competía, 50 a 100 metros libres, son carreras de 22 a 50 segundos, muy explosivas, de pura velocidad.

-¿El que compite en pileta está preparado para aguas abiertas y viceversa?

-Sí, todos los nadadores de aguas abiertas en su mayoría están preparados en pileta como nadadores de fondo, nadadores que corren 1.500 metros la carrera más larga que tienen en competencia. De ahí muchos derivan a aguas abiertas ya sea por gusto, o para ver si encuentran allí una mayor oportunidad.

-¿Existen las medidas (altura, peso) ideales para un nadador olímpico? ¿Cuáles son a tu criterio?

-En realidad no hay un estándar, aunque en su gran mayoría

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hoy los nadadores son cada vez más altos. ¿Ayuda ser alto?

Sí, pero si no coordinás bien y no tenés una buena técnica de nada te sirve, es más o menos lo que me pasó a mí en el básquet, yo puedo ser alto pero de ahí a jugar son dos cosas completamente distintas. Lo mismo pasa en la natación.

-¿Se puede aprender algo de la lesiones?

-Lesiones no he tenido con la natación salvo alguna dolencia. Si hay algo que tiene de noble este deporte es que prácticamente no provoca lesiones haciéndolo bien. Al no tener roce, impacto, choque, es muy difícil lesionarte.

-Ayuda mucho también a la gente con sobrepeso ya que los ejercicios bajo el agua tienen otra dinámica...

-Ni hablar. La natación es completamente integradora. Cualquier persona a cualquier edad puede tirarse al agua y aprender a nadar.

Lo mismo pasa con los chicos con capacidades especiales, ves que en el medio acuático sienten que pueden hacer cosas, que tienen un dominio a la hora de hacer una actividad y en ese sentido ayuda muchísimo. Hay que romper ese mito que si no se aprende desde chico no se aprende más. El agua es el medio natural, desde la gestación estamos en contacto con el medio acuático.

-¿Que sentís en el agua?

-Hoy, la verdad, cuando me tiro a nadar siento placer. Muchas veces siento que el cuerpo mismo me pide ir a nadar, si me duele un poco la espalda o siento alguna molestia, voy, me tiro 40 minutos ó 1 hora y salgo renovado. Lo uso como un momento de recuperación.

Cuando competía las sensaciones no eran del todo agradables. El cansancio dentro de los entrenamientos era bastante duro de sobrellevar. Uno intenta tolerarlo sabiendo que lo haces por tal objetivo. Creo que los momentos más lindos que se viven es cuando estás en competencia, esa adrenalina, ese cosquilleo en la panza… ¡Lo sentí hasta el último día en que competí y es irremplazable! No hay manera de generarlo en otro lugar, es lo que más extraño.

-¿Cómo ves a Santiago Grassi, el santafesino que batió tu record nacional? ¿Pensás que puede llegar adonde vos llegaste?

-Creo que sí. Me parece que la natación está hoy marcando una evolución y tanto él como Federico Grabich son dos nadadores referentes que tiene Argentina. Tienen mucho por delante.

Ojalá puedan lograr eso y más. Estoy convencido de que los referentes deportivos contribuyen a eso, a tener la imagen de

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una persona que vende en los medios porque logró conseguir algún título, porque consiguió una medalla o logró trascender y está bueno que los chicos digan “quiero ser como él” el día de mañana o motivarse a través de eso.

-Somos muy pasionales los argentinos. ¿Creés que exigimos demasiado?

-Al deportista argentino siempre se le ha exigido por demás.

En un momento se la cuestionaba a Gabriela Sabatini porque no era la número uno del mundo. ¿Y quién vino después de Sabatini? O sea… Me parece que hay deportistas que han marcado un momento, un lugar y tenemos que saber valorar a toda esa gente que ha hecho muchísimo por el deporte y que tan bien nos ha representado en el mundo.

-¿Supiste reconocer el momento adecuado para retirarte?

-Me parece que sí, sabía que había cumplido un ciclo y no quería esperar a que el deporte me retire así que preferí retirarme yo. Ya tenía 30 años y si bien podría haber seguido nadando un par de años me parecía que ya era el momento, que había dado todo. Quería cerrar un capítulo de mi vida y empezar otro.

Por suerte, pude analizarlo con un año de anticipación para estar bien seguro.

-No debe ser fácil llenar esos espacios después de haber tenido una vida llena de exigencias y con una carga horaria importante como es la de un atleta de élite…

-No es fácil y hay que estar bien apoyado por los afectos más cercanos, por suerte yo tuve todo ese apoyo. Además, llené los vacíos con proyectos (algunos llegué a concretarlos, otros no), y a eso ponerle toda la energía como lo hacía antes en el tiempo de competencia. También trato de buscarme mis tiempos para disfrutar del deporte: hago un poco de ciclismo, juego al fútbol, voy un rato al gimnasio, trato de complementar todo con eso.

-¿Cuál fue el logro más importante de tu carrera y tu peor fracaso?

-Deportivamente fue el Mundial 2002 en Moscú, eso como lo más importante, y el momento más difícil Atenas 2004, en los Juegos Olímpicos. Tenía demasiadas expectativas depositadas y el rendimiento fue muy malo.

-Das clínicas de natación junto a Eduardo Otero desde hace varios años. ¿Cómo te sentís en el rol docente?

-Me siento muy bien porque me gusta transmitir todo lo que aprendí de mis entrenadores y de otros nadadores. Nosotros en cada lugar siempre aprendemos algo nuevo y me parece

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que la intención siempre fue poder transmitir ni más ni menos lo que vivimos nosotros, y que eso pueda ser un aporte para todos aquellos que están comenzando en este deporte o se están formando y tienen pretensiones de competir. Mi idea es poder incentivarlos, promover la natación para que pueda seguir creciendo.

-¿Cómo estamos en materia de natación en nuestro país?

-Veo mucho potencial pero me parece que también hay que seguir apostando y optimizar el tema infraestructura, recursos, y cómo generar mayores espacios para que los nadadores puedan llevar adelante su actividad no solamente en Capital sino también en ciudades del interior. La natación es un deporte que necesita permanentemente de incentivos y por ahí esos incentivos en algunos lugares escasean un poco.

-Además del entrenamiento, ¿qué consejos les darías a quienes quieran destacarse en esta disciplina?

-A mí me parece que si uno tiene intenciones de destacarse hay que reunir algunas condiciones, más allá de las cualidades de nadador. Me refiero a tener conducta, responsabilidad, esfuerzo, eso es lo que al final va a marcar la diferencia. Por lo menos yo lo viví de esa manera, sabiendo y siendo consciente de que si quería seguir mejorando tenía que siempre dar como un poco más. Además de resignar muchas cosas, porque elegís llevar adelante un deporte. Fundamental también la contención y el apoyo de la familia, sin eso no hubiese llegado a donde llegué.

-Por último, contanos el secreto para tener tus abdominales.

-No sé si es un secreto. Creo que es genética, prácticamente no hago abdominales. El cuerpo que tengo es por la natación. Imaginate que estuve 25 años nadando…

Creo que el secreto más grande está en coserse la boca, ¡jaja! www.meolans.com clinicameolans@hotmail.com Agradecimientos: Hotel Boca Juniors, el primer hotel temático de futbol del mundo. www.hotelbocajuniors.com Raúl Catania. Converse. Mallas Meolans Swimwear.

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CLASES

Al ritmo de

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Coreografías simples pero siempre diferentes, factor sorpresa y muchos beneficios para el cuerpo es lo que incluye esta propuesta de trabajo desarrollada por la profesora Adriana Fernández* para el movimiento. Te la presentamos aquí.

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ance Boom es una clase de ritmos caribeños, urbanos y populares que nace con el objetivo de encontrar algo diferente a lo que actualmente ofrece el mundo del fitness.

Nuestro desafío es romper las estructuras de las clases convencionales, por eso esta clase fue diseñada para llevar al alumno a un nivel mas allá al cual se lo tiene acostumbrado.

Algo que le permita sentirse realmente como lo que es, el verdadero protagonista de la clase.

Comprender que el alumno es el actor principal en este medio en el que nos desempeñamos me permitió comenzar a escucharlos, a indagar qué es lo que esperaban de mí, de qué manera mis clases podían agregar valor según sus expectativas. Llegue a la conclusión que lo que buscaban era que les ENSEÑE. Partiendo de esta palabra, entonces, comencé armar la estructura de la clase de Dance Boom con la idea no de armar algo para impactar con una mega coreografía, sino de trabajar con simpleza, ir de menor a mayor con los alumnos y ver cómo ellos mismos logran superarse en cada clase.

Dance Boom no es un sistema ni aspira a serlo. Es una clase de ritmos con muchos matices, donde la creatividad juega un rol principal, por eso nunca vas a encontrar una clase igual a la otra.

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Aprendizaje + integración En Dance Boom aplicamos lo que llamo coaching coreográfico, donde dedicamos 10 a 15 minutos de la clase a trabajar sobre una coreografía, limpiamos pasos, alineamos el cuerpo, trabajamos la postura, el ritmo, los tiempos musicales y el show, pero por encima de todo esto velamos para que a todos los alumnos le salga la coreo.

Luego de trabajar el coaching, seguimos la clase a todo ritmo con coreografías simples y efectivas, y diferentes estilos musicales como por ejemplo, Reggaeton, Salsa, Merengue, Cha cha cha, Axe, Dance Hall, Pop, Hip-Hop, Cumbia, Dance, Bachata etc. Dance Boom no tiene límites con los ritmos y los estilos, por eso enseñamos cómo se baila cada ritmo con su

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CLASES

técnica correspondiente. La idea es que los alumnos, aparte de hacer actividad física y recreación, aprendan a bailar técnicamente cada ritmo y el origen de cada estilo.

Hacemos hincapié en los ritmos caribeños, enseñando a bailar en pareja salsa y merengue, con enlaces simples, porque la meta en cada clase es que los alumnos aprendan, que se lleven algo a su casa y lo compartan con su familia.

Algo importante en lo que trabajamos es la adaptación y modificaciones de los movimientos para aquellas personas que pueden padecer diferentes patologías de columna y articulaciones. Esto le permite al alumno poder realizar la coreografía sin problemas e integrarse a la clase.

Físicamente es un trabajo cardiovascular intenso, donde se queman calorías constantemente, aportando, además, flexibilidad, alineamiento corporal y fuerza muscular. Una actividad explosiva, intensa, divertida, que potencia las emociones positivas, elimina el estrés, renueva la energía y te libera.

Cómo formarte A los futuros coach de Dance Boom se les plantea el desafío de salir de la zona de confort, generando clases innovadoras y utilizando como uno de sus pilares el factor sorpresa.

Dance Boom es una clase que contiene mucha planificación y dedicación. No es una clase estándar, porque nunca se

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repite el contenido, los alumnos nunca saben con qué se van a encontrar.

La certificación está orientada a aquellas personas interesadas en desafiar límites y romper paradigmas, abiertas a la creatividad e innovación. El contenido es teórico–práctico y se basa en un entrenamiento intensivo en ritmos, con tres meses de duración. Tres horas semanales, los días sábados.

Los dos primeros meses se trabaja sobre la técnica en los diferentes ritmos, aprendizaje musical, expresión corporal, técnica y ejecución. El último mes, sobre la estructura de la clase de Dance Boom. Para quienes son profesores de ritmos el curso dura sólo un mes, siendo certificados en Dance Boom.

Luego de certificarse, los coach deberán realizar perfeccionamientos en seminarios técnicos con profesionales especializados en diferentes estilos, donde podrán acceder a herramientas para mejorar la técnica, ejecución, estilos etc.

“Más allá de estos aspectos que hacen a una verdadera formación como coach, en Dance Boom los protagonistas son los alumnos. Buscamos que cada una de las personas pueda disfrutarlo, sintiéndose importantes y felices”, finaliza Adriana.

*Egresada de I.S.E.F 1997. Coreógrafa de Fitness, Ritmos Caribeños y Urbanos. Especializada en diferentes danzas y Método Pilates. Dicta cursos y seminarios para instructores desde 2001.

Creadora de Dance Boom. capacitaciones-adrianafernandez@hotmail.com

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SLOWFITNESS Por la Prof. Diana Bustamante

Flexibilidad y salud

El stretching es una disciplina que considera el cuerpo y la mente en armonía. Utiliza técnicas de estiramiento, relajación, respiración, movilidad, tracciones y soltura. Es una necesidad del público de hoy en día que está estresado, contracturado, nervioso. i hablamos de salud hablamos de fitness y, al hacerlo, nos referimos a la actividad física en el marco del desarrollo y la preservación de la salud. La flexibilidad está íntimamente relacionada con la salud y sobre todo con la salud postural.

Una correcta postura implica una adecuada alineación óseoarticular, un equilibrio entre fuerza y flexibilidad, una correcta relación entre contractibilidad y elongación de los músculos y un mínimo gasto de energía para sostener esa situación. Músculos acortados y/o débiles, debilitarán esa estructura, alterando la correcta alineación óseo-articular y, por lo tanto, provocando dolores y molestias.

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El stretching postural considera la postura como base de todo trabajo o ejercicio. Toma a la columna vertebral como eje y a la pelvis como centro y, a partir de ahí, se realizan los movimientos o ejercicios; y trabaja sobre el fortalecimiento de los músculos de la espalda.

Este programa funciona tan bien porque: • Considera las necesidades primarias de la persona.

• Alivia los dolores musculares y articulares.

• Mejora la postura a través de la elongación de ciertos grupos musculares y el fortalecimiento de otros (en particular buscamos la elongación de isquiosurales, apertura de caja y fortalecimiento de espinales y aductores de escápula).

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• Estimula la conciencia corporal.

• Mejora la movilidad articular.

• Es una actividad placentera que nos deja una sensación de bienestar después de haberla realizado.

• Recupera rangos de movimiento perdidos por acortamiento muscular o por falta de movilidad articular.

• Disminuye el estrés.

• Promueve la relajación.

El entorno de la clase es tranquilo, promoviendo la relajación.

Se utilizan música lenta y sonidos de la naturaleza. El trabajo es muy específico y es por eso que es tan efectivo. Se trabaja sobre la elongación de ciertos músculos y el fortalecimiento de otros.

Todos pueden participar de la clase, desde el ama de casa o la persona sedentaria hasta el deportista de alto rendimiento. Es una clase apta para: • Personas que quieran mejorar sus niveles de flexibilidad, a través de la elongación muscular y de la movilidad articular.

• Personas con problemas de postura, algunos causados principalmente por debilidad de algunos músculos y acortamiento de otros.

• Personas que quieran sentirse mejor a través de la realización de una actividad tranquila y placentera.

• Personas sedentarias que quieran iniciarse en la actividad física.

• Personas con altos niveles de estrés.

• Deportistas que quieran mejorar sus niveles de flexibilidad para mejorar el rendimiento y evitar lesiones.

• Poblaciones especiales como embarazadas y tercera edad, teniendo en cuenta las adaptaciones necesarias.

Beneficios y secuencia de trabajo en las clases Se han reportado casos de alumnos con rectificaciones cervicales recuperadas luego de 2 ó 3 meses de tomar clases.

Las rectificaciones cervicales son muy comunes en las personas sedentarias, con mala postura o altos niveles de estrés.

Provocan mareos, náuseas, malestar y, en muchas ocasiones, deben ser medicadas. La recuperación en estos casos se debe al trabajo de movilidad, estiramiento y fortalecimiento que se realiza. Una solución natural y económica a una patología complicada.

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SLOWFITNESS

El estrés, el mal del siglo, se combate eficazmente gracias a los trabajos de concentración y relajación que se utilizan en este tipo de clase. La recuperación de la flexibilidad es asombrosa, aún en casos de personas con movilidad reducida, ya sea por la edad, sedentarismo o por algún accidente.

La flexibilidad es una capacidad tan importante como la fuerza o la resistencia, por lo tanto, al momento de ser entrenada se deben utilizar los métodos y medios de planificación adecuados. La selección de los grupos musculares dependerá exclusivamente del nivel de la clase a planificar.

Con alumnos principiantes, primero debemos lograr la adaptación al nuevo trabajo. Este período de adaptación abarca el

aprendizaje técnico de los ejercicios, la toma de conciencia de la postura, el reconocimiento de las diferentes partes del cuerpo, registrando los conceptos de pelvis como centro y columna vertebral como eje y la iniciación a un movimiento más consciente, buscando soltura y movilidad articular. Este período de adaptación puede durar entre 3 y 6 semanas. El trabajo por grupo muscular será muy global, o sea, trabajamos sobre todos los grupos musculares y articulaciones en general y sobre ninguno en particular.

Luego de la adaptación comenzamos a trabajar específicamente, repartiendo grupos musculares en los diferentes estímulos en la semana. Lo ideal es trabajar con 3 estímulos semanales, de manera tal que, a lo largo de la semana, hayamos estimulado todos los grupos musculares, con las siguientes prioridades: • Isquiosurales con y sin fuerza de espalda.

• Ejercicios para apertura de caja (pectorales y dorsales).

• Movilidad de columna y pelvis en general.

• Aductores de cadera, glúteos.

• Abdominales, flexores de cadera, cuádriceps.

• Espalda, cuello, resto del cuerpo.

Para una clase de flexibilidad postural siempre tendremos en cuenta que los músculos isquiosurales están por lo general muy acortados y los músculos de la espalda débiles, por lo tanto debemos recuperar este equilibrio perdido entre fuerza y flexibilidad.

www.diana-bustamante.com.ar

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SLOWFITNESS Por Carina Carluccio*

El desafío de trabajar con mayores iempre se ha hablado de las limitaciones y de lo que NO se puede hacer con personas mayores. Hoy les voy a contar todo lo que SÍ se puede hacer. Basta con el mito “el abuelo no puede esto o aquello”.

Los cuidados que hay que tener con este público no son más que cuando trabajamos con niños o con adultos, sólo son distintos. No difieren en la cantidad sino en la calidad.

Hay varios aspectos que debemos tener en cuenta:

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Aspecto físico. Algunas de las limitaciones más frecuentes en las personas mayores son el desgaste de las articulaciones, la artrosis, la osteoporosis, el acortamiento y el debilitamiento muscular. Por lo tanto, una de nuestras metas va a ser el mejoramiento de la movilidad articular. La gimnasia aeróbica (caminatas, y clases de bajo impacto), stretching y yoga son indicados para desarrollar la amplitud articular y evitar de este modo la atrofia. Por otro lado, para mejorar la fuerza muscular lo más indicado es la gimnasia en el agua. El agua proporciona la resistencia necesaria para estimular a las fibras musculares, sin correr riesgos de lesiones.

Aspecto psicológico. La autoestima puede llegar a decaer en esta etapa ya que el cese de actividades, tanto en el ámbito laboral como familiar, puede provocar angustia y depresión. En este periodo, donde las metas parecieran inexistentes, donde se hacen humo las responsabilidades de trabajo y la educación de los hijos, podemos crear actividades que suplanten esas ausencias. Competencias, juegos, aprendizaje de danzas o cualquier baile, hacen posible ocupar la mente de los adultos mayores. Las propuestas deben ser acordes, y a la vez, divertidas.

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Innumerables son las actividades que podemos realizar y muchas las satisfacciones que genera la ejercitación con personas de la tercera edad.

Claro está, hay que tener ciertos recaudos.

Aspecto neurológico. Con el baile, mediante el aprendizaje de movimientos nuevos, y la coordinación de los mismos, estamos atacando el deterioro neurológico. Las neuronas se verán forzadas a crear combinaciones nuevas para el desarrollo de estas metas. El sistema nervioso estará estimulado por percepciones completamente distintas.

Aspecto sociológico. El baile, el trabajo en duplas o en grupos es otro método a seguir para abarcar y mejorar el aspecto sociológico. En esta etapa, donde se hacen presentes las pérdidas, ya sea de roles sociales o mismo de personas del entorno, es bueno trabajar sobre la posibilidad de entablar nuevos vínculos humanos.

Aspecto Espiritual. Debemos trabajar mayormente con las emociones positivas, de otro modo podríamos correr riesgos de provocar tristezas y angustias. Mediante visualizaciones, trabajos de relajación y meditaciones guiadas, el enfoque principal debe estar en enriquecer los valores humanos positivos y aumentar la energía vital.

Todo lo expuesto es trabajo, es cuidado, es atención. Pero les aseguro desde mi experiencia personal trabajando con grupos homogéneos de personas mayores de 60 años, vale la pena.

*Profesora de gimnasia, bailarina de salsa y tango, directora de baile Fit Instructorado.

Con más de 25 años de experiencia docente, dicta clases regulares de baile, trabaja en un programa de actividades de tercera edad, y capacita instructores. www.bailefit.com

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PROTAGONISTAS

Entrevista a

Jorge Brambati y Daniel Ibañez

Saludamos a dos grandes del fitness, padres de la disciplina en el país, quienes continúan marcando tendencia en la actualidad.

uerpo & Mente Cumple 30 años de pasión por el deporte. Desde su nacimiento viene siguiendo de cerca cada paso de las diversas disciplinas. Es así como fue testigo del surgimiento del fitness y acompañó su evo-

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lución.

De los años 80 a la actualidad, de María Amuchástegui al Zumba, la revista presenta mes a mes las tendencias en entrenamiento y a los profesionales que las desarrollan, acercando a todos los interesados a través de notas, entrevistas, consejos, eventos, actividades.

-Los últimos 30 años fueron testigos del nacimiento del fitness, su desarrollo y auge como una de las disciplinas más practicadas. ¿Cómo fue esa evolución? Me gustaría que pudiésemos pensar un recorrido de estos 30 años ya que ustedes son dos importantes impulsores en Argentina.

-Jorge Brambati: Para muchos pareciera que la gimnasia comenzó con el fitness, y sin embargo tiene un recorrido de más de doscientos años. El momento bisagra que da lugar al fitness es aquel en el que comienza a haber clases con coreografía y música, y muta el nombre de danza jazz a gimnasia jazz o gimnasia aeróbica. Se fusionan la danza jazz con el marketing del aeróbico y allí nace la gimnasia aeróbica.

-Daniel Ibañez: La rama madre del fitness es Estados Unidos.

La que le da el impulso es la actriz Jane Fonda, quien genera

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una eclosión a nivel mundial con su programa televisivo ya que se trata de una actriz de cine, haciendo “workout”, algo totalmente novedoso. En ese momento aparecen la videocasetera y el VHS, con lo que sus videos se masifican y todo el mundo empieza a hacer “el workout de Fonda”. En paralelo, sale a la luz el Test de Cooper, una prueba de resistencia diseñada por el dr. Cooper que revoluciona a las disciplinas vinculadas a la gimnasia.

-¿Cómo se traslada este boom del fitness al país? ¿Cómo llegaron ustedes a la disciplina y qué los llevó a iniciar ese camino?

-D: La movida aeróbica en Argentina comenzó en Mar del Plata, con una gran influencia brasilera -rama que se desprende de Estados Unidos, muy vinculada a la educación física-. Luego se trasladó a Capital Federal. Yo me empiezo a formar en fitness con Silvia Chediek en 1986, y luego conozco a Mauro Bicelini uno de los brasileros pioneros-, y tomo una clase con él. Es en ese momento que digo: “esto es lo que quiero”, y me aboco totalmente a la escuela brasilera y me inscribo al profesorado de Educación Física.

-J: Mi formación también tiene que ver con la Educación Física y un recorrido similar al de Daniel. Yo ya estaba en el circuito de entrenamiento, de la época de “toco el pastito” (circuit training), es decir, el viejo formato de clase localizada o aero-local.

La parte aeróbica no era coreografiada sino más bien cercana

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a una rutina deportiva. En esa época comienza entonces Silvia Chediek con estas nuevas formas, vinculadas a la coreografía…

-D: En Argentina, Chediek es la pionera del fitness, quien viaja a Estados Unidos e incorpora la técnica. El camino del fitness tiene que ver con una cuestión de clase social, porque quienes lo traen son quienes pueden viajar a Estados Unidos, y luego se establecen acá, en zonas como Barrio Norte, San Isidro. Pero el impulso masivo se lo da una alumna de Silvia llamada María Amuchástegui. Lo que logra María Amuchástegui es masificar el fitness, a través de su programa en ATC, que es visto por miles de amas de casa.

-J: Cuando el ciclo de Amuchástegui se termina es cuando comienza la ampliación del fitness, porque ya se había hecho conocido. En todos los barrios comienzan a preguntar por clases de fitness. Pero en los gimnasios aún no estaban esas clases programadas… Ese es el momento en el que explota y se amplía el fitness, y deja de ser un círculo reducido, tanto de profesores como de demandantes, para volverse masivo. Y nosotros comenzamos a trabajar mucho.

-¿Qué lugares e instituciones fueron claves en este desarrollo, en el país?

-J: Era una época de mucho movimiento a nivel laboral, porque éramos pocos y muy solicitados. Estábamos todos concentrados en Barre Colorate y Palermo Acuarel, los primeros gimnasios grandes de Capital Federal. Eran la meca del fitness en esa época; todos venían a tomar clases allí ya que estábamos los nombres del fitness del momento.

-D: Con este puñado de pioneros del fitness conformamos un

grupo de estudio, totalmente autogestionado, con el que nos juntábamos a hablar y a probar cosas nuevas, intercambiar ideas: Gabriela Retamar, Marcelo Levin, Darío Miccilo, Adrián Viola, Mauricio Fresia, Clarita Cavana, Claudia Gallo, Betina Nebia, Alejandra Nocetti, Jorge, yo, y otros que me estaré olvidando. Viéndolo a la distancia, en esas reuniones se estaban formando nuestros futuros, porque de allí surgirían los profesorados, academias, cadenas, y también la Escuela Rectora de Aeróbica (ERA).

-J: En 1993, junto a Gabriela Retamar y Sergio Bak, abrimos la Escuela Rectora de Aeróbica, la cual se convierte en el lugar de sistematización de la metodología del fitness. Yo me especifico en localizada y programa básico y Gabriela Retamar en la metodología del step. La ERA aglutinó a mucha gente que venía siguiendo el movimiento del fitness desde Silvia Chediek, así como gente del profesorado que venía a tomar nuevamente los cursos.

-¿Cómo se posicionó Argentina a nivel mundial en el fitness?

-D: En 1991 se hace la Primera Convención de Fitness en el país, que convoca a todos los instructores de Argentina y trae a importantes referentes de Estados Unidos y Brasil. El público terminaba llenando las clases de los brasileros y argentinos, por

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PROTAGONISTAS

lo que se dejaron de traer norteamericanos a las convenciones, que fueron paulatinamente suplidos por argentinos, de mucho nivel metodológico. Argentina pasa a ser referente del fitness a nivel mundial.

-J: Gabriela Retamar se convirtió en la número uno en step a nivel mundial. Ella comenzó a viajar y a dar talleres, difundiendo la metodología de la ERA, y fue quien les abrió las puertas a los argentinos en Europa. Entonces, se empezó a dar un fenómeno muy interesante: cada vez había más presencia de argentinos en la IDEA World Fitness Convention. Esto da lugar a que muchos argentinos comenzaran a viajar a Europa en busca de oportunidades laborales, y allá son muy bien recibidos, ¡la rompían!

-Si hablamos de fitness y su evolución, ¿cuáles serían las distintas etapas por las que transitó? ¿Qué cambios y continuidades pudieron observar en cuanto a técnicas y metodologías?

-D: La aeróbica evoluciona siempre por prueba y error: en los comienzos, los ejercicios y todos los patrones motores high impact. Pero como no había estudios sobre aquellos ejercicios, tampoco calzado acorde ni superficies adecuadas, comienza a haber lesiones en rodillas, lumbares, cervicales. Paulatinamente, se da un viraje hacia el low impact, y finalmente surge el combo impact, que viene a ser impacto moderado. Allí comienza a haber variantes. Aparece el Tae-Bo, a partir de los videos norteamericanos que empiezan a circular. Para llevarlos adelante en los gimnasios, son convocados profesores de aeróbica vinculados a artes marciales para las clases de Aerobox. También surgen el spinning y los ritmos. Se diversifica la oferta y la propuesta de clases en los gimnasios.

-J: Surge el body attack, un formato de aeróbica traído de Nueva Zelanda, basado en la interpretación musical, que llamaron “Jazzercise”. De allí derivan todas las variantes del formato. Cuando se le agregan barras, muta hacia el body pump, como clase de aeróbica pre-coriografiada. Por ese tiempo surge el step, como equipamiento para el aeróbico, con el que se difunde el formato de clase pre-coriografiada, en donde los profesores compran el formato y lo aprenden de forma mecánica. El rumbo del fitness da un viraje porque comienzan a convivir los profesores de la vieja escuela con los profesores fabricados en 48 horas. Ya no había un producto diferencial que ofrecer.

-¿Cómo les afectó a ustedes este viraje hacia la estandarización de las clases?

-D: A nosotros nos siguieron llamando porque nuestras clases eran únicas. Pero si nos hubiésemos pasado al body pump, habrían sido exactamente iguales: misma música, idénticos ejercicios. Con esta perspectiva, cualquiera puede ser instructor de body pump, y se pierde la formación en Educación Física en muchos casos.

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-En cuanto a ofertas de formación profesional, ¿qué opciones hay actualmente?

-J: En cuanto a formación, actualmente hay varias opciones pequeñas, pero no hay un ERA. El NEF (Nueva Educación Física) se aproxima, pero en general se trata de profesores de Educación Física que se forman por su cuenta en fitness, tomando cursos. Las escuelas están en decadencia por estos programas cortos que te habilitan a dar clases pre-coriografiadas. Actualmente, muy pocas personas dedicadas al fitness quieren estudiar, hacer el profesorado, porque tienen estas opciones de cursos rápidos que les brindan salida laboral. Es una cuestión generacional, no tiene que ver sólo con nuestro ámbito. Es una cultura de la inmediatez, donde todo se quiere rápido. Por eso las escuelas de fitness están en decadencia en este momento; nadie quiere formarse. Encontrar buenos profesores hoy en día es más difícil.

-D: Por eso para ir a buscar buenos profesores recurro a la Educación Física. Los convocamos a partir de ver sus aptitudes y su potencialidad. En definitiva fue un círculo: salimos de la Educación Física y volvemos a ella.

-¿Cambiaron los métodos de entrenamiento? ¿Qué aportes hizo el avance tecnológico?

-D: La industria del fitness se va reinventando y amplificando continuamente, por una necesidad de adaptación constante y también por una cuestión económica. Actualmente hay una infraestructura tremenda para algunas clases. En spinning por ejemplo, en algunos gimnasios hay pantallas gigantes para simular rutas. En la clase estás en un cine, pero haciendo actividad física.

Es una ambientación similar: la pantalla, la música, el ambiente oscuro, la profesora iluminada en una tarima, su voz, que se escucha por micrófono. Esos estímulos llevan a que te compenetres en lo que estás haciendo. Es realmente impresionante cómo se fue transformando todo.

-J: Zumba también hizo una explosión que podría ser comparada con la que tuvo el fitness. La clave está en la música popular, motivante, y ejercicios muy sencillos. Eso es absolutamente convocante, para todas las edades y cuerpos. Además, el marketing lo instaló cómo una forma eficiente de bajar de peso, cuestión en boga en este momento porque la obesidad es un problema mundial. Hoy en día esa es una de las mayores preocupaciones de los asistentes. El entrenamiento funcional es otro boom del momen-to, que se está incorporando en los gimnasios, al igual que el yoga.

-Y el público, ¿fue cambiando a lo largo de estos años? ¿Qué público convoca el fitness actual? ¿Es posible en esta vida agitada y cronometrada hacerse un lugar para el entrenamiento?

-J: El público actual no difiere mucho del de años atrás. Siempre busca entretenerse y disfrutar, pasar un momento agradable,

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sociabilizar. Yo creo que la diferencia fundamental es que en los ´90 el rango etario del público era menor. Había más jóvenes. Hoy las clases son muy heterogéneas en ese sentido, podés encontrar personas que se incorporan ahora a la actividad física, de 20 años, hasta personas de 70, que vienen siguiendo al fitness desde su juventud. Como el abanico de clases crece, la gente se distribuye en función de sus intereses.

-D: Las personas van a la clase a divertirse, no a buscar dificultad. Las clases son un cable a tierra, una forma de desenchufarse. La competencia de los gimnasios no son los otros gimnasios sino las otras áreas de entretenimiento. La diferencia es que son entretenimientos sedentarios: en el cine estás sentado, con pochoclo y gaseosa; -Hablando de la revista y los 30 años que los convocan, ¿cómo fue el vínculo de ambos con Cuerpo & Mente durante estos años?

-D: La revista nos acompañó todo el trayecto. Siempre fue referente del fitness, desde que comenzó en Argentina. Cuerpo & Mente fue lo que en este momento son las redes sociales, una vía de difusión muy importante para la disciplina. Te mantenía al tanto de las tendencias que venían. Yo la compraba y miraba los ejercicios que proponían los especialistas, los cursos que se promocionaban. Era un lugar de consulta para todo lo relacionado con lo que hacíamos, y lo sigue siendo.

-J: En los comienzos, si no estabas en las páginas no existías.

Cualquier curso o convención tenías que publicarlo en la revista, porque era la forma de que llegara a todo el país. Sigue siendo referente para nosotros.

-Si pudieran pensar los próximos 30 años del fitness, ¿cómo se los imaginan?

-D: Lo que se viene tiene que ver con lo virtual. Ya hay programas virtuales en los que no es necesario tener un instructor delante. Lo cierto es que la parte humana se pierde. En Europa, actualmente hay gimnasios low-cost que son furor ¡sin profesores! Es un espacio en el que pasás tu tarjeta de crédito y te habilita los elementos para una clase con pantalla virtual. Acá todavía no llegó. No creo que sea fácil de implementar en Argentina por la idiosincrasia del latino, tan sociable. Es lo que pide el mercado, lo que no quiere decir que estemos de acuerdo…

-¿Dónde se ven a ustedes en ese futuro?

-J: Nosotros… ¡jubilados! (risas). Es una industria en constante evolución y somos quienes, seguiremos haciendo este camino.

-D: Creo que vamos a seguir evolucionando con la actividad. Yo empecé como alumno, luego fui y soy instructor, profesor de profesores, coordinador, gerente de una cadena de gimnasios.

Nosotros evolucionamos con el mercado, porque nacimos con el mercado.

neuronasaerobicasvirtual danybanez@yahoo.com.ar

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30 AÑOS

Una multitudinaria convocatoria tuvo la primera edición del BAFF, Buenos Aires Fitness Fest, realizada el pasado 3 de octubre en el Rosedal de Palermo. Merecido festejo para celebrar los 30 años de Cuerpo&Mente en Deportes en compañía de las empresas, profesionales y público en general que nos han ayudado a transitar este camino. ¡Mirá!

Darío Micillo y Staff Zumba.

El evento recién comenzaba, pero la clase de Zumba impactaba por la cantidad y calidad de sus participantes.

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Romina Samelnik Mucho ritmo y una sensación única.

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d cionó arca La m iva promo lobos que rt g depo e en dos ante la r ur b d m no aron F ñ a p acom a del BAF d jorna

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Fox sobre ru

edas Además de ser nuestro main spon sor, la emp resa Fox Equipa mientos trasladó ha sta Palerm o su fitness bus donde se desarrollaro n clases de ciclismo in terior a carg o de Santiag o Grande y Sebastián Ave indoor walk llaneda ing con Fernan da Miccoli.

Romina Obregón La profe R. Obregón y un invitado de lujo el prof. Pablo Ferrigno, deleitaron con su coreografía.

MIR al aire libre Como lo hace en cada evento, Mir Equipamientos desplegó un verdadero gimnasio ofreciendo exhibición de equipamientos y clases personalizadas para quienes querían probar sus equipos.

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30 AÑOS

Michi Ciaburri 1)Una entrada en calor con historia. Michi y Conejo Brambati como en los viejos tiempos.

2)Una clase que hace vibrar el corazón.

Sin palabras.

Diana Bustamante Un momento especial. Magistral clase de Diana Bustamante

Fox sobre ruedas indo

or walking con Fernanda Miccoli.

Laura Dean La clase de kangoo explotó, dándole a la tarde un marco increíble.

Luis Salinas

ruedas Fox sobre rande Santiago G

Buenísima la propuesta de latino Jam. La gente entusiasmada, se mimetizaba con los movimientos de Salinas.

Iván Alvarado Iván Alvarado y su recorrido por todos los ritmos del Caribe. Los participantes encantados.

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Adrián Andreani Marcelo Levin El prof.Levín y toda su experiencia en una clase súper divertida.

La tarde se ponía fresca pero nada parecía importarle a los participantes de Aero Latin Spanglish. Andreani en todo su explendor.

Objetivo cumplido El evento contó con el auspicio del Gobierno de la Ciudad de Buenos Aires y la presencia de su director de Deportes, Ramiro Giménez, quien tuvo elogiosas palabras para con la organización del BAFF.

Matías Napp, Muchas gracias por haber colaborado en los sorteos.

Momento de tributos Era el contexto indicado. Alrededor de las 17:30 hs. fue la entrega de estatuillas a un grupo de profesionales que decididamente contribuyeron durante los últimos 30 años a que el fitness argentino sea hoy lo que es.

Las recibieron: Darío Micillo, Adrián Andreani, Adrián Viola, Carlos Schuckmann, Daniel Ibáñez, Diana Bustamante, Jorge Brambati, Julio Anghilante, Laura Dean, Luis Salinas, Marcelo Levin, Maximiliana Fossati, Michi Ciaburri, Romina Samelnik, Sebastián Avellaneda, Santiago Grande, Ramiro Giménez, Mauro Monastra, Marcela Galiano.

Aunque no pudieron estar presentes, también recibirán su merecido tributo: Marcelo López, Christian Hernández, Walter Cantaluppi, Nathaniel Leivas, José Slamon, Gabriela Retamar, Claudio Montero, Ulises Puigros, Daniel Legel y Diego Puras.

GRACIAS A las empresas que apostaron al BAFF y nos siguen acompañando en cada edición de C&M. Fox, Hidra Queen, Mir Fitness, Fitness Beat, Ives, Converse, Emergencias, I-Life, Cherry-A, Andreina, UTEDYC, Baile Fit, Exigencia Personal, Mamis Gym, Galletitas Smams, Azúcar Chango, Universal Jumps, Dance Boom, Gym Clothes, Sangar Fine, Dual Power, PSA, Ayurver, Ecological Time, Londners, CEEF, Columpio de inversion, Dietética Rojas, Todos Por Paul, Fit Barre, Alianza Fitness Internacional, Radical Fitness, Just Body.

A los profes: por estar presentes en cada instancia en que recurrimos a uds.

A todos los asistentes, por integrarse y ser parte de esta gran celebración 30º aniversario.

Los esperamos en BAFF 2016.

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MIRADA HOLÍSTICA Por prof. Gustavo F. Mufarrege*

Ver el ser de manera integral

Numerosos estudios científicos en estos últimos tiempos están mostrándonos que somos un ser compuesto por 3 cuerpos (físico, mental y emocional), que están vinculados, y si se produce un desequilibrio en alguno de ellos, repercute directamente en los demás.

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uando comencé a trabajar en el maravilloso mundo del fitness, hace ya más de 25 años, siempre tuve la imperiosa necesidad de no focalizar mi trabajo solamente en el entrenamiento físico y sus resultados.

Aunque el cuerpo es nuestra principal “herramienta de trabajo”, al observar a mis alumnas/os pude darme cuenta en forma empírica que la motivación por asistir a clases no era solamente para entrenar y mejorar su estética sino que además existían otras necesidades e intereses, quizás igual o más fuertes. Me estoy refiriendo a que las personas empe-

zaron a tomar conciencia de la relación directa que existe entre la actividad física regular y la salud, tanto como una manera de prevenir enfermedades y dolencias, como para mejorar disfunciones existentes. Es decir, que la información y la fundamentación del por qué realizar tal o cual actividad, ayudó a que mucha gente decidiera adherirse a la actividad física por convicción, más que por estética.

Pero además, pude observar y comprobar que hay un tercer componente motivacional: “la socialización”. Gran número de personas asisten a diferentes tipos de clases motivados por el aspecto social y la necesidad de relacionarse con el otro. En las grandes ciudades sobre todo, uno de los principales flagelos sociales es el individualismo.

Parece una paradoja, pero en una comunidad de tantos miles de habitantes que conviven diariamente compartiendo diferentes actividades y obligaciones, es donde la comunicación se hace dificultosa y la sensación de vacío y soledad se apodera de las personas con más ímpetu, generando

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MIRADA HOLÍSTICA

una gran insatisfacción.

Es por ello, que ante tal necesidad, mucha gente ve en el gimnasio una de las pocas posibilidades de poder relacionarse con el otro, de sentirse incluido dentro de un grupo.

En síntesis, de sentirse alguien. Y es allí, donde debemos ser inteligentes y, a la vez, sensibles, para poder brindarles lo que necesitan, haciéndolo de manera honesta y sincera, no por mero marketing.

Como ustedes saben es muy común que en los gimnasios las personas que ingresan por primera vez, manifiesten que ni siquiera le preguntan su nombre, el profesor no se presenta (y, en muchos casos, ni se da cuenta de que hay alguien nuevo). Nadie le pregunta qué tipo de experiencia tiene en la actividad que va a comenzar y mucho menos le hacen completar una ficha médica, con los riesgos que no hacerlo significa.

Durante la clase, ese alumno al igual que los otros, son meramente un número. Es como si fuese una clase dirigida por robots, para otros tantos robots. Una mención aparte el caso de muchos colegas que creen que el “espejo” fue puesto para aumentar su narcisismo y su ego, en lugar de ser una herramienta para corregir posturas en sus alumnos.

Entonces, al cabo de poco tiempo, la persona termina abandonando la actividad física por falta de interés y totalmente desilusionada.

En este presente y, después de mucho camino recorrido, alternando errores y aciertos, estoy convencido de que tenemos que ver al alumno con una mirada holística. Es decir, una totalidad.

Numerosos estudios científicos en estos últimos años (véase Bioneuroemoción, PNL, Pensamiento Positivo Creativo, etc.), están mostrándonos que somos un ser integrado por 3 cuerpos (físico, mental y emocional), y que dichos

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cuerpos están directamente vinculados unos con los otros, y si se produce un desequilibrio en alguno de ellos, repercute directamente en los demás. Es por ello que cada vez hay más estudiosos que están fundamentando el origen emocional de las enfermedades y también cómo influyen en nuestra salud la calidad de nuestros pensamientos.

Hay una frase que dice “Somos lo que comemos” (refiriéndose a nuestro cuerpo físico). Es por eso que un día tomamos la decisión de comenzar en el gimnasio y, al cabo de un tiempo, empezamos a vernos y sentirnos físicamente mejor, y esto hace que emocionalmente también mejoremos (mayor autoestima, mejoramiento del carácter, mayor vitalidad, etc.).

Pero también hay otra frase que postula “Somos lo que pensamos”. Es decir que vamos a crear lo que creemos y a vivir las experiencias que primero generemos en nuestra mente.

De hecho esa decisión de comenzar el gimnasio surge de un pensamiento. Y es aquí donde deberíamos prestar máxima atención.

Todo pensamiento genera una emoción y ella tiene un impacto directo en nuestro cuerpo. Pensamientos positivos generan emociones positivas y el impacto en el cuerpo será beneficioso. Por el contrario, pensamientos negativos, generan emociones negativas que van a afectar directamente al sistema inmunológico y a provocar enfermedades y dolencias.

Entonces, con este conocimiento y tomando conciencia de su importancia, podemos mejorar nuestra calidad de vida personal, con sólo estar alertas a lo que pensamos, y accionar en consecuencia.

Accionar significa ser coherentes y alinear el pensamiento, con el sentimiento y la acción posterior. Es decir: tomar la decisión de comenzar una actividad física, sentir profundamente las ganas de hacerlo y luego llevarlo a cabo. Esta fórmula seguramente nos llevará al éxito.

*Director y Profesor de Aerobic Life Centro de Capacitación. Santa Fe – Argentina.

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ACTIVIDAD FÍSICA Por Martín Heredia*

Cuidá tu perro, cuidate vos A diferencia de los humanos, el perro no puede expresarse con claridad cuando el ejercicio es muy extenuante para él. Por eso es que además de saber cómo ejercitarte con tu perro, también debés prestarle atención a sus señales. Este artículo te ayudará a hacer ambas cosas.

gual que las personas, los perros pueden volverse “vagos” fácilmente y ganar mucho peso. Incluirlo en tus salidas a correr y de ejercicio diario puede ser una gran ayuda para que se mantenga saludable. Y mejor aún, puede ser un gran motivador para vos, creando un horario en el que tu perro espere tu llegada para salir a realizar ejercicio.

-Paseo en bicicleta. Con tu perro a un lado es una gran manera de ayudarlo a gastar una buena parte de su energía. Hay que estar alerta a sus manifestaciones y descansos cuando tenga que “hacer sus necesidades”.

¿Qué actividades hacer juntos?

-Patinar. En este caso es fundamental la obediencia. Que el perro entienda tus indicaciones y se quede cercano a vos. ¡Ojo con que te salte y te tumbe!

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Aunque trotar y caminar parecen ser lo tradicional, existen muchas otras que pueden ser usadas para variar la rutina y evitar que alguno de los dos se aburra. De hecho, la variedad es muy importante para asegurarte que tu perro no esté forzando sus músculos.

-Trotar, correr o caminar. Funciona bien para ambos, aunque algunas especies son más aptas para correr que otras. No corras con un perro hasta que su esqueleto haya madurado; antes de eso, podrías dañarlo.

-Nadar. Mantené a tu perro vigilado mientras nadan para asegurarte que no esté lidiando o teniendo problemas con el agua, especialmente si tiene dificultades en sus articulaciones. Si tu perro no se siente cómodo en el agua, no lo metas a la fuerza.

-Recorrido con obstáculos. Correr, saltar y arrastrarse son buenas maneras de usar diferentes músculos y le permite a tu perro ejercitar algo muy importante: su cerebro. Vos tendrás la obligación de seguirle el paso, ¡por supuesto!

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-Doga. Una actividad que recibe su nombre por juntar las palabras “dog” y “yoga”. Podés ver videos en Internet y seguir las instrucciones en tu casa y junto a tu perro.

A la par -Enseñale a tu perro a quedarse junto a tus pies. La única manera en que podrás ejercitarte de forma efectiva con tu perro es si está en sintonía con tus señas y movimientos corporales.

Así lo tendrás bajo control y evitarás accidentes.

-Premialo por sus logros y cumplimiento, debe entender que “eso” estuvo bien.

-Enséñale a seguirte donde vayas.

-Asegurate que tu perro socialice apropiadamente. Tenés que poder manejar y controlarlo ante situaciones posibles de confrontación con otros perros o personas.

-Evalúa su resistencia física y salud. Su habilidad de ejercitarse contigo dependerá de ambos factores.

-Un perro en buena condición, como referencia, debería even-

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tualmente ser capaz de correr alrededor de 5km con vos e ir sumando con el tiempo. Más allá de esto, siempre consultá con su veterinario ante cualquier anormalidad.

-Elegí la hora correcta del día para ejercitarte. Los perros jadean para liberar el calor y no tienen el eficiente sistema de sudoración de los humanos. Por lo tanto, conviene que el ejercicio sea temprano en la mañana, con el sol liviano o en la noche, ya sin calor intenso.

-Trabajá para aumentar la distancia y el ritmo. Si vas a correr o caminar con tu perro, hacelo con calma y gradualmente incrementá la distancia y velocidad. Distinguí dónde se ubica tu perro en relación a vos. Los perros tienden a estar frente a uno; si tu perro camina más despacio, corre a tu lado o detrás de tuyo es tiempo de un descanso.

-Los juegos como rutina de ejercicios. Jugar a atrapar juguetes, tirar una pelota, jalar la cuerda o a las escondidas puede ser una forma de entrenamiento sin mucha dificultad involucrada.

-Reconocé las señales. Caminar diferente o el modo en que respira (si no es el habitual) deben ser tomados en serio y revisados por un veterinario lo más pronto posible.

-Hidratá a tu perro después del entrenamiento con agua fresca.

Lo mismo vos. Al finalizar la actividad, ambos deben permitirse un descanso.

cualquier lugar.

-Asegurate que tu perro esté identificado apropiadamente y que tenga todas sus vacunas.

-Considerá usar un arnés para tener más control, especialmente si tu perro es muy curioso o no está bien entrenado aún.

-Después de pasar tiempo en la calle, parques, playa, etc., revisá sus patas para asegurarte que no tenga raspaduras, espinas o algún otro objeto que lo esté lastimando.

-Hacé que los niños participen en el ejercicio con tu perro también. Es bueno para su salud participar en ejercicios regulares con varias personas.

-Buscá info de entrenamiento para tu perro. Si realmente lo haces en serio, puede ser practicado como un deporte muy beneficioso para los dos a nivel salud.

Para tener en cuenta -Los perros más jóvenes tienden a ser compañeros de ejercicio más activos que los perros viejos.

-Llevá agua embotellada para tu perro, para poder darle en

*Entrenador. Personal Trainer. Health Coaching Empresarial.

Facebook.com/Inst. Martín

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Músculos encadenados

Partiendo del concepto que nuestros músculos nunca trabajan solos sino en conjunto, el profesor Adrián Schiavello* se refiere a la funcionalidad de este sistema en cada acción del cuerpo. as cadenas musculares son grupos o familias de músculos que ejercen una función o movimiento. El concepto de cadena muscular se obtiene de acuerdo al análisis de una acción en movimiento más que de una estructura anatómica fija, su descripción y análisis permite aproximarse al estudio y comprensión del complejo funcionamiento del sistema Neuro-Músculo-Esquelético.

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Las cadenas musculares se encuentran asociadas al cumplimiento de las principales funciones hegemónicas: respiración, alimentación, control postural y locomoción. Cuando por distintos motivos las cadenas actúan por exceso, existe la posibilidad de fijar un patrón o comportamiento alterado, lo cual se traducirá inmediatamente en una desorganización de la postura y una alteración en la función del sistema.

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Acción y reacción El funcionamiento de las cadenas musculares se divide en dos: •Musculatura estática. Trabaja para sujetar la estructura corporal erguida en el campo gravitatorio. Puesto que trabajan a tiempo completo, estos músculos tienen tendencia a la hipertonía (tensión exagerada, especialmente en el tono muscular, con aumento de la resistencia al estiramiento pasivo) y al acortamiento o retracción. Son músculos más fibrosos que se desarrollan para realizar un pequeño esfuerzo, aunque constante.

•Musculatura dinámica. Está constituida por músculos que hacen movimientos puntuales y permanecen relajados el resto del tiempo. Suelen ser músculos más bien grandes, que realizan movimientos de mayor amplitud y fuerza, generalmente durante menos tiempo.

ser causa de desalineamientos en nuestra estructura corporal, lo cual produce un mayor gasto de energía, generando una compensación en otro punto de nuestro cuerpo.

Fascias conectoras La fascia es un tejido de vital importancia que se encuentra bajo nuestra piel recubriendo desde los músculos hasta los huesos.

El conjunto de fascias del cuerpo se trata de un sistema activo, vivo y resistente que cumple funciones de gran trascendencia en el movimiento y metabolismo corporal,

Los músculos de una cadena muscular poseen dos cualidades: una es la elasticidad y la otra la de contraerse cuando reciben un estímulo nervioso. Cuando un músculo se contrae, disminuye de talla y aumenta su volumen, produciendo así el movimiento, ya que se inserta sobre dos huesos distintos y en el medio siempre hay una articulación que, a modo de bisagra, permitirá el movimiento.

El acortamiento de una o varias cadenas musculares puede

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MOVIMIENTO

En una participación integrada de una cadena muscular se debe asegurar la respuesta adecuada de cada eslabón para generar un movimiento final eficiente.

caracterizándose por su gran capacidad de deslizamiento y desplazamiento.

Las fascias hacen posibles los pequeños movimientos fisiológicos y también movimientos más visibles. Definen

planos y volúmenes dentro de nuestro cuerpo, ayudando al movimiento y deslizamiento de músculos, protegiéndolos, nutriéndolos y sirviendo de apoyo al sistema nervioso central.

El sistema fascial mantiene al sistema nervioso en constante conexión con todo el organismo, proveyendo de líquido lubricante a las diferentes estructuras con el fin de permitir el movimiento y la nutrición de tejidos y órganos.

Las fascias son estructuras de energía que se pueden fortalecer y conservar húmedas y flexibles. Cuando las fascias no tienen demasiada energía, se endurecen y se vuelven frágiles. Por eso es que cuando una persona pierde su energía o ésta no circula bien, el cuerpo se endurece y los movimientos pueden resultar dolorosos y poco armónicos.

Tengamos en cuenta que “El cuerpo humano es una cadena de eslabones enlazados, coordinados y sincronizados con el objetivo de generar movimientos eficientes, sin olvidar que toda cadena es la suma de eslabones fuertes y débiles”.

*Director de Active Functional Training.

Twiter: @adrischiavello

Bibliografia: L. Busquet (2002). Las Cadenas Musculares. Tomo 1, Editorial Paidotribo.

V.Smith-Agreda (2004). Fascias, principios de Anatomo-Fisio-Patología. Editorial Paidotribo

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A la hora de hacer

EJERCICIO Te contamos cuánto de verdad y cuánto de mito hay en las diferentes prácticas que hacen a un entrenamiento, sea en una mujer o en un hombre. Todo lo que tenés que saber y en lo que tenés que dejar de creer para ponerte en marcha.

SE DICE, CREEMOS, PENSAMOS, SUPONEMOS QUE… -La mujer se pone enorme si levanta pesas.

Este es uno de los mitos más grandes que lamentablemente siguen dando vueltas por el mundo. Les digo a las mujeres que no se van a poner enormes ni mucho menos si levantan peso. La clave está en la dieta, además depende de la genética, contextura física, somatotipo y plan de entrenamiento. De hecho, la mujer genera 20 veces menos testosterona (hormona de crecimiento) que el hombre. Hay hombres que consiguieron aumentar un poco su masa muscular después de mucho tiempo de esfuerzo, constancia y buena alimentación. De modo que, si al hombre le cuesta ganar músculo, a la mujer mucho más.

-Si jugamos al fútbol, básquet, etc., no es necesario hacer piernas.

Que hagas deportes que impliquen piernas, no quiere decir que no debas entrenarlas en el gimnasio. Estás trabajando diferentes fibras musculares. No se te van a poner más grandes las piernas porque las entrenes. Como dije antes, todo depende del tipo de entrenamiento, dieta, etc. Es más, si no reforzás

Por José Morales* aunque sea mínimamente con musculación, tus huesos, ligamentos y tendones no serán del todo fuertes y estarás más expuesto a sufrir lesiones. Hacer aparatos es la mejor opción para fortalecer el sistema osteomioarticular (huesos, músculos y articulaciones). Además, haciendo determinados ejercicios de fuerza, mejorarás mucho tu rendimiento en el deporte (todo depende del plan de entrenamiento). Mi consejo es que entrenes piernas en el gimnasio, por más que hagas otro deporte.

-Hacer muchos abdominales quema la grasa.

Este mito es un clásico mundial. Por más que hagas 5000 abdominales por día, nunca se te van a ver si no quitás la grasa que los cubre con una dieta saludable. Lo que hacés es endurecerlos, trabajar esos músculos que nada tienen que ver con la grasa que los cubre. Lamentablemente al cuerpo le cuesta mucho quemar calorías, pero le cuesta poco acumularlas. Si bien, por defecto, quema calorías para realizar sus funciones vitales, como respirar, digerir la comida, para la circulación de la sangre, regular la temperatura interna, etc., la dieta es lo más importante, si no los resultados no se verán reflejados.

-Se pierde grasa de manera localizada.

Falso. El organismo no utiliza la grasa de la zona que vos quieras, sino que la tomará de las distintas partes del cuerpo donde

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MITOS

se acumule. Entrená, cuidate en las comidas, descansá y verás cómo irá desapareciendo la grasa que recubre al músculo. Si sólo entrenás y no te cuidás en la alimentación, no se verán los resultados esperados.

-Para que el ejercicio sea efectivo, tiene que doler el cuerpo al otro día.

Si bien los primeros días de entrenamiento es normal que te duela por la adaptación que el cuerpo sufre de no haber hecho nunca o después de un tiempo ejercicio, una vez pasado ese lapso, no siempre tiene que doler al otro día para que sea efectivo. Esa quemazón que se siente durante el ejercicio es producto del ácido láctico y es normal. Pero que no te duela al otro día no significa que no trabajaron bien los músculos. Si durante el ejercicio o al otro día sentís un dolor atípico en alguna parte de tu cuerpo, es mejor suspender la actividad (el dolor es un aviso del cuerpo para que moderes o suspendas tu entrenamiento).

-Trabajar todos los días el mismo músculo es mejor.

Falso. Es un error típico en las mujeres que les gusta hacer mucho glúteos, creer que si lo ejercitan todos los días es mejor.

Si bien hay músculos que se pueden ejercitar más veces a la semana que otros, no se recomienda en absoluto trabajar un mismo músculo dos días seguidos, porque con el tiempo se sobrecargará debido a la falta de descanso adecuado (al menos 48 horas) y no crecerá, perdiendo tono y fuerza, es decir, todo lo contrario al objetivo buscado.

-Levantar pesas bloquea el crecimiento.

La respuesta es NO. No hay evidencia científica que avale esto. El crecimiento depende de la información genética, de la nutrición de la persona y de las hormonas (Testosterona, Hormona del crecimiento, Hormonas Tiroideas). Arnold Schwarzenegger, Frank Zane, Lou Ferrigno, por nombrar algunos, arrancaron a hacer pesas a los 13-14 años. ¡Así que disfrutá tu entrenamiento!

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-Levantar pesas puede lesionar a un niño.

La edad mínima recomendable para iniciarse es a los 8 años, dependiendo cada caso. El niño debe comenzar levantando pesos livianos y centrarse más bien en las repeticiones. Sin embargo, más que de la edad, el peso inicial dependerá de la fuerza del niño, por ello es fundamental que sea supervisado por un entrenador calificado. Un niño pequeño no desarrollará músculos más grandes por levantar pesas debido a que las hormonas responsables del aumento del tamaño de los músculos aún no están presentes. Utilizar pesas a partir de los 8 años ayuda al niño a desarrollar fuerza muscular, que puede sentir a través de músculos más firmes. Una vez que las hormonas están presentes en la pubertad, el levantamiento de pesas ayuda a aumentar el tamaño de los músculos. Tengamos en cuenta que la pubertad comienza temprano para algunos y más tarde para otros, la mayoría de las niñas entran en la pubertad a los 11 y maduran a los 14. La mayoría de los niños lo hacen a los 12 y maduran a los 15 ó 16. Más allá de mejorar la fuerza muscular, aumentar la densidad de los huesos y bajar el colesterol, el entrenamiento con pesas presenta un beneficio que suele pasarse por alto y es que les da a los niños con sobrepeso (que pueden tener dificultad en otros deportes), la oportunidad de sobresalir en un área del entrenamiento físico.

-Entrenar pesas no ayuda a quemar grasa.

Si bien no es lo ideal, ya que utilizamos como principal sustrato energético el glucógeno y al hacer pesas desarrollamos nuestros músculos, también es cierto que a más músculos, mayor es la quema de grasa (directamente proporcional) ya que el tejido muscular está activo las 24 horas y necesita autoabastecerse. Lo que hacemos con las pesas es aumentar el metabolismo basal (velocidad a la que el cuerpo quema

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calorías en reposo). Si mantenemos nuestro metabolismo alto, más calorías quemaremos. Un dato: 7000 calorías equivalen a un kilo de grasa.

-Levantar más peso con recorrido incompleto ayuda a aumentar masa muscular.

Falso. Primero la técnica y después el peso. El recorrido debe ser lo más largo posible (dejando la articulación trabajada levemente flexionada), evitando ayudarse de otros músculos y movimientos de columna innecesarios. Ej. press de banco sin que la barra toque el pecho, o curl con barra moviendo la espalda o levantando los codos, etc.

Aunque le quites peso al ejercicio, con buena técnica, más recorrido, lento y concentrando el esfuerzo en el músculo trabajado, los resultados serán mejores y además evitarás lesionarte.

-Se pierde grasa por medio de la transpiración.

Falso. Nuestro peso va variando en relación a la grasa, líquido y músculos. La quema de grasas empieza aproximadamente a los 30 minutos de ejercicio, pudiéndose bajar el tiempo con constancia y haciendo del entrenamiento un estilo de vida. Si hacés pesas y aeróbico (trotar, andar en bici, aerobox, bailar, etc.), además de pesarte, deberías medirte la cintura (si sos hombre) y cintura y cadera (si sos mujer) porque la balanza no distingue músculo de grasa y al hacer pesas el músculo se tonifica, ¡pesando hasta 3 veces más que la grasa! Es decir que aunque la balanza indique que aumentaste, tus medidas se redujeron (si hiciste ejercicio y dieta correctamente) porque la grasa bajó y los músculos se endurecieron.

-Salir a correr en ayunas es ideal para bajar de peso.

Si bien ayuda, contribuye también a perder músculo, producir fatiga, reducir los depósitos de energía del cuerpo, deshidratación y disminución de la eficiencia física, ocasionando mareos y hasta desmayos, porque al levantarse el cuerpo necesita azúcar (glucosa) después de un ayuno prolongado toda la noche. Si le privás comida al cuerpo, ralentizas tu metabolismo con lo cual te costará mucho quemar grasa, de hecho lo que bajás de peso, es más por músculo que por grasa y al perder músculo tendrás dolores en las articulaciones, falta de fuerza, cansancio, problemas de postura, etc.

-Para definir zonas del cuerpo hay que hacer series de altas repeticiones.

Aunque es un componente a tener en cuenta, lo principal es la dieta. De hecho, yo puedo definir a una persona con series de 8-10 repeticiones, pero siempre respetando la dieta. Para definirte, debés tener un déficit calórico al final del día, es decir que las calorías consumidas deben ser menores a las gastadas.

-El músculo se convierte en grasa o viceversa. ¡Jamás! Ambos son tejidos altamente especializados con

funciones específicas. Los músculos están compuestos por fibras largas, con proteínas contráctiles diseñadas para ejercer fuerza. Las células grasas son receptáculos redondos diseñados para almacenar energía. El entrenamiento incrementa el volumen de la fibra muscular (hipertrofia) y el reposo lo reduce (hipotrofia). El consumo excesivo de calorías ocasiona que las células grasas aumenten en tamaño a medida que pasa el tiempo y un consumo por debajo del gasto calórico disminuye el tamaño de estas células.

-Existen abdominales superiores e inferiores.

Otro mito. Que uno haga los típicos abdominales de encogimiento de tronco y sienta más la parte de arriba, no quiere decir que trabaje sólo esa parte, se trabajan hasta los oblicuos. Lo que pasa es que el paquete abdominal está envuelto en una misma vaina, y si bien se puede sentir una parte más que otra, las partes no se pueden aislar. Lo mismo pasa con otros músculos como los tríceps, pectoral, etc.

-Cuanto más tiempo entrenemos en el gimnasio, mejor.

Falso. El tiempo promedio de un entrenamiento con pesas debe ser no más de 1 hora y media (con entrada en calor y vuelta a la calma), porque después de ese lapso, la testosterona comienza a decrecer, y comienza a aumentar el cortisol, que es una hormona que bloquea el crecimiento y baja el rendimiento.

-Para quemar grasas, el ejercicio debe durar media hora como mínimo.

Si bien es verdad que al caminar, trotar, andar en bici, etc., durante más de media hora, se están utilizando fundamentalmente las grasas como fuente de energía, no sólo la duración es importante, también debemos prestar atención a la intensidad con que realizamos el ejercicio. Debe ser a buen ritmo y no de paseo para que resulte efectivo. Recordemos, además, que el ejercicio mantenido por más de media hora resulta un buen entrenamiento cardiovascular.

-Haciendo ejercicio, en 3 meses lograremos lo que no hicimos en un año.

Falso. No se puede lograr el cuerpo ideal en tres meses ni mucho menos. El problema es que muchas personas tratan el cuerpo como una máquina que no somos y ahí vienen las lesiones y problemas de salud. Todo el mundo puede lograr un gran cuerpo si se lo propone, pero no se puede pretender en poco tiempo lograr lo que lleva años. Perseverancia, constancia, paciencia y te garantizo que lo lograrás.

*Personal Trainer. Instructor en Entrenamiento y Rehabilitación Funcional. Instructor de Cycle. Títulos obtenidos en Quality I.S.A.D., Córdoba. jose81@live.com.ar

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COACHING Por Guido Samelnik*

Compromiso y acción,

las claves

Vivimos en relación con otros seres humanos y para cualquier cosa que queramos hacer necesitamos de otros para poder lograrlo. Ahora bien, ¿nos ponemos a analizar realmente cómo nos comunicamos? a relación y la comunicación son fundamentales en nuestra vida. La comunicación involucra hablar y escuchar. Vivimos en conversaciones tanto externas como internas. Teniendo en cuenta esto y evaluando de qué manera conversamos, tenemos acceso a cambiarlo si nos damos cuenta de que no estamos logrando los resultados que queremos para nuestra vida.

Si revisamos nuestro lenguaje, vemos algunas diferencias con el idioma inglés.

En inglés, el verbo To be significa Ser y Estar, pero en español, hacemos una distinción entre ambos. Usamos Ser cuando hablamos de que algo es permanente y Estar cuando algo es temporario. La mayoría de las veces nos olvidamos de esta distinción y hablamos (de las situaciones, de las relaciones, de las personas) de algo que es temporario como si fuera permanente. De esta manera, lo que hacemos es “cosificar” aquello de lo que estamos hablando. Si decimos que “la empresa es inoperante”, o que “Pepe es haragán”, estamos cerrando posibilidades de cambio y etiquetamos como si la empresa o Pepe “son una cosa”.

Tenemos una visión del mundo en la cual creemos que no puede cambiar.

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Queremos que cambie, deseamos que cambie, pero no lo vemos como una posibilidad real.

El desear y el querer son “psicológicos” y no producen resultados por sí mismos.

El compromiso y la acción son “ontológicos” y producen resultados por sí mismos.

Entonces, tenemos que comenzar a relacionarnos con las circunstancias de una manera que no sea para “arreglar las cosas” sino para crear nuevas realidades.

Pensemos en algún evento en el que hayamos logrado resultados que no nos imaginábamos. ¿En qué estado anímico nos encontrábamos en ese momento especial? ¿Por qué no vivimos de esta manera todo el tiempo, en un estado en el cual creemos resultados sin precedentes constantemente?

Hagámonos cargo A través de nuestras conversaciones, somos nosotros mismos los que nos potenciamos o nos limitamos. Si comenzamos a conver-

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Conversaciones famosas de “no posibilidad” “¿Quién diablos desea oír hablar a los actores?”

Harry M. Warner, 1924. Presidente de Warner Brothers.

“Las maquinas voladoras más pesadas que el aire, son imposibles”. Lord Kelvin, 1895. Presidente de The Royal Society, London.

“Creo que existe un mercado mundial para cerca de 5 computadoras”.

Thomas J. Watson, Presidente de IBM, 1943.

“No nos gustan como suenan, y la música de guitarra ya va de salida”.

La compañía grabadora Decca rechazando a los Beatles, 1962. sar de una manera que abra posibilidades en vez de cerrarlas, que nos habilite a tomar acciones en diferentes dominios, comenzaremos a obtener resultados en áreas donde nunca antes lo hubiésemos imaginado, ya que nuestra conversación anterior estaba más ligada con la deriva histórica de lo que culturalmente no era posible en vez de serla con nuestro compromiso hacia los resultados que queremos.

Como seres humanos nos creamos y nos transformamos en y a través del lenguaje; creamos continuamente la “realidad” en la cual vivimos (nos guste o no), y en nuestras conversaciones con nosotros mismos y con otros generamos la identidad, tanto personal como institucional.

Ya que no tenemos acceso a describir la realidad tal cual es sino que la interpretamos desde nuestra percepción personal, no podemos decir que el lenguaje que utilizamos está bien o mal, pero sí podemos ver cómo la forma en la que hablamos nos abre o nos cierra posibilidades.

El lenguaje no sólo describe, sino que genera nuestro mundo.

Sin darnos cuenta, muchas veces nos limitamos y no nos permitimos conseguir los resultados que deseamos por la forma en la que hablamos.

He aquí algunos ejemplos: Lenguaje del Poder Lenguaje Reactivo “Veremos otras alternativas” “No se puede hacer nada” ““Estoy abierto a verlo diferente” “Yo soy así” “Elijo hacerlo” “Tengo que hacer” “Estoy comprometido a otra cosa” “No tengo tiempo” “Espero que las cosas resulten” “Haré que las cosas resulten” “Haré que resulte bien” “Quizá resulte bien” “Pase lo que pase” “Si ...”

Tomar conciencia de esto y comenzar a transformar nuestro lenguaje diario, nos ayudará a transformar nuestras acciones y, en consecuencia, nuestros resultados. *Master Coach Profesional. Formador de Coaches Profesionales.

Consultor y Disertante Internacional. Autor de “Coaching Integral del Siendo”. Director de GL Health & Coaching Consulting.

Twitter: @GuidoSamelnik

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NUTRICIÓN

Combiná vitaminas Si bien la energía calórica para nuestro desempeño físico diario es aportada por los hidratos de carbono, proteínas y grasas, las vitaminas son indispensables para el aprovechamiento de esta energía. Así lo explica Fabián Fornés*, nutricionista deportivo.

unque las vitaminas no aportan calorías, son sustancias necesarias para la vida ya que al ingerirlas en forma equilibrada y en dosis esenciales promueven el correcto funcionamiento fisiológico de nuestro organismo. Dado que en su gran mayoría no pueden ser sintetizadas (elaboradas) por el cuerpo, éste debe obtenerlas a través de una ingesta adecuada de alimentos que las contengan.

Por esta razón la dieta debe ser muy variada.

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Unas se van, otras se quedan Existen dos tipos de vitaminas: Vitaminas hidrosolubles (solubles en agua). En general no suelen almacenarse en el cuerpo porque se eliminan a través de la orina. Dentro de este grupo se encuentran las vitaminas del complejo “B“ (B1, B2, B3, B5, B6, B9, B12) cuya función general es la de ayudar al metabolismo celular a producir energía, y la vitamina C que tiene un gran potencial en sus distintas funciones.

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Son vitaminas hidrosolubles: Tiamina (B1). Ayuda a las células corporales a convertir los carbohidratos en energía. Sin tiamina no sería posible obtener la energía vital.

Riboflavina (B2). Funciona en conjunto con otras vitaminas del complejo B y es importante para el crecimiento corporal y la producción de glóbulos rojos, sobre todo en los deportistas, ya que estos son los encargados de transportar el oxígeno a los músculos.

Niacina(B3). Necesaria para obtener energía de los alimentos que ingerimos. Ácido pantoténico(B5). Esencial para el metabolismo (transformación) de los alimentos en energía.

Piridoxina (B6). Ayuda a la formación de glóbulos rojos y al mantenimiento de la función cerebral. Es necesaria para la actividad metabólica, fundamentalmente con el metabolismo proteico. Esencial si queremos fortalecer y formar nuestros músculos.

Acido fólico (B9). Actúa en conjunto con la vitamina B12 para la formación de glóbulos rojos y es necesario para la producción del ADN, que controla el crecimiento tisular y la función celular.

Cianocobalamina ( B12). Al igual que otras vitaminas del com-

plejo B, es importante para el correcto funcionamiento del metabolismo. También ayuda a la formación de glóbulos rojos y al mantenimiento del sistema nervioso central.

Vitamina C. Llamada ácido ascórbico, es una vitamina con función antioxidante, ya que reduce la producción de radicales libres. Ayuda al cuerpo a absorber el hierro, mantener el tejido corporal saludable y favorece la cicatrización de heridas.

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NUTRICIÓN

Vitaminas liposolubles (solubles en grasa). Se almacenan en el tejido adiposo del organismo. A este grupo corresponden las vitaminas A, D, E y K. Vitamina A. Ayuda a la formación y mantenimiento de dientes, tejidos óseos y blandos, membranas mucosas y piel sanos. Es necesaria para el buen funcionamiento de la visión.

Vitamina D. También se conoce como “la vitamina del sol” debido a que el cuerpo la produce luego de la exposición a la luz solar. De 10 a 15 minutos de exposición al sol tres veces a la semana son suficientes para producir los requerimientos corporales de esta vitamina que ayuda al cuerpo a absorber el calcio necesario para el desarrollo y mantenimiento de dientes y huesos sanos.

Vitamina E. Poder antioxidante, conocida también como tocoferol.

Cumple una función importante en la formación de glóbulos rojos y ayuda al cuerpo a utilizar la vitamina K. Vitamina K. Interviene en la biosíntesis de los factores de coagulación sanguínea, ósea. Sin ella la sangre no coagularía.

Siempre hay que tener en cuenta que cada vitamina tiene funciones esenciales y que son múltiples las preparaciones que podemos realizar para consumir todo el abanico de vitaminas que necesitamos.

Más aún si somos deportistas, ya que la demanda puede aumentar en gran medida debido a la actividad.

Jugos hiper-vitamínicos Los jugos además de ser fáciles de preparar, permiten combinar tanto frutas como verduras y consumirlos en cualquier momento del día, siendo una buena opción antes y después del entrenamiento, ya que al estar en su forma licuada son de fácil digestión.

Algunas variantes:

Naranja + espinaca + manzana Licua una naranja, una taza de espinaca y una manzana. La vitamina C en las naranjas te dará energía y ayudará a tu cuerpo

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a absorber el hierro de la espinaca. La manzana aporta dulzura y fibra.

Frutillas + ananá + banana Las frutillas son fuente de antioxidantes. Mezclá en una licuadora media taza de frutillas, media taza de ananá y una banana madura. Esta combinación de frutas te dará un jugo rico en vitamina C y potasio, lo que es beneficioso para mantener nuestra presión en valores normales.

Zanahoria + naranja + jengibre Si no has probado el jugo de zanahoria fresco, es el momento, te sorprenderá su dulzura. No sólo es delicioso, sino que también es rico en vitaminas A, K y C, las cuales mantienen sana tu piel y son excelentes para la vista. Pasá por la licuadora tres zanahorias, una naranja y media cucharadita de jengibre fresco.

También le podes agregar unas hojas de menta.

Manzana + almendras + canela Las manzanas contienen nutrientes que pueden proteger nuestro organismo y estabilizar los niveles de azúcar en sangre. Esta preparación se hace licuando dos manzanas con cáscara, una cucharada de almendras o nueces y una pizca de canela.

Pomelo + naranja + kiwi Una combinación clásica. También podés agregar frutillas, ricas en vitamina C, para endulzar aún más el jugo.

Tip: agregar semillas de amaranto, amapola, chía o las que más te gusten a cada licuado ¡Manos a la obra y bon appetit! *Postgrado en Psiconeuroinmunoendocrinología. fabianfornes@gmail.com

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