Kurera03 by KureraMagazine

KURERA För friskvård och naturlig hälsa

somriga smoothies

Solbränd

sönderbränd

Recept för en nyttig

ny studie

Anna

Brolin

om kost, träning och jobbet som sportjournalist

Fettsyror

lindrar ADHD

Tonårsaknen

7 394456 701004

försvann med hormonerna i balans

Tema

FUNGERANDE MAGE

#3 2014

Kass i kistan? jag har haft ont i magen så länge jag kan minnas. Jag vet inte riktigt när det började. Men jag tror att några omgångar med medicin mot magkatarr gjorde sitt till att magen blev sämre. Att jag hade vuxenakne och åt antibiotika ett halvår sabbade defintivt magen, det är ett som är säkert. Och inte hjälpte det ett dugg mot aknen heller (den berodde på kopparöverskott fick jag reda på senare). Den kom tillbaka som ett brev på posten så snart jag slutade med antibiotikan. Men det var innan jag började i hälsobranschen och lärde mig att varken medicin mot magkatarr eller antibiotika är särskilt bra för magen. upptaget av näringsämnen i tarmen har också blivit lidande, vilket bland annat har visat sig som järnbrist. Så nu bygger jag upp magen igen. Jag äter enzymer för matsmältningen, probiotika för att bygga upp tarmfloran och L-glutamin för att laga tarmslemhinnan. Inte nog med det – eftersom vi har Crohns i släkten så brukar jag boosta mina smoothies med antiinflammatoriska ämnen som nypon, ingefära, gurkmeja och omega-3. De gör ändå en massa nytta i kroppen och ingefära och nypon är faktiskt väldigt gott. och nyligen har jag börjat med fodmap som du kan läsa mer om i detta nummer. Den kosten har fått min mage väldigt bra på bara några veckor. Jag har äntligen fått känna hur en frisk mage känns. En mage som fungerar. har du magproblem hittar du många sidor intressant läsning i denna tidning. Vi har en stor magspecial som börjar på sidan 13. Och jag hoppas innerligt att du hittar en lösning för det är inte roligt med en kista som är kass! picknick hör sommaren

och bra picknick.

till och på sidorna 45 till 47 hittar du goda recept för en riktigt nyttig

har vi gjort en härlig smoothiespecial med massor av tips på vad du kan ha i en somrig och god smoothie.

sist men inte minst

Trevlig läsning /Malin

Instagram Malin Duvstedt Ansvarig utgivare

#KureraMagazine

Facebook

facebook.com/TidningenKurera

Twitter

twitter.com/KureraRed

Spotify

Du hittar spellistor på vår webb

MINA FAVORITER

Antiinflammatorisk boost Nyponpulver är något jag äter varje dag i smoothien. Kända för att lindra ledvärk och artros men jag äter dem, ihop med fiskolja, för att de är så antiinflammatoriska och inflammation är grunden för många sjukdomar.

Vegetarisk kokbok utan vetemjöl Det här är något så ovanligt som en vegetarisk kokbok där inte alla recept är pasta-, pizza- och pajrätter. Här är maten lagad utan vetemjöl och socker och bara med naturliga ingredienser.

Chiapudding Chiafrön är verkligen fantastiska. Fulla med omega-3 men det bästa med dem är att de bildar en ”gelé” så att man får en tjockare smoothie eller en chiapudding när man blandar dem med vätska. Sååå gott!

KURERA TIDSKRIFT AB Stensätravägen 8, 127 39 Skärholmen | e-post redaktionen@kurera.se |

Drick ett glas rött Nitrat, som finns i rödbetor har bra effekt på muskelstyrka och uthållighet. Flera studier visar att nitrat påverkar uthålligheten genom minskad syrekonsumtion. Ladda i 3-4 dagar innan ett lopp!

hemsida kurera.se

Ansvarig utgivare Malin Duvstedt | Redaktionsråd Malin Duvstedt, Johanna Gustafsson, Isabelle Hedander, Emma V Larsson, Carolin Helt Tryck Forssa Print | Annonsprislista översänds efter förfrågan

INNEHÅLL 45

Recept för picknick

Hälsa 5

Redaktionen bakom kulisserna

7 Hälsoaktuellt 10 26

Intervju med Anna Brolin Teamwork tog dem över Atlanten

28 30

”Jag fick en andra chans” PMS och akne försvann

Erektionsproblem och hjärt-kärlsjukdom

Fettsyror lindrar ADHD

36 40

Minska värmevallningarna Kurera guidar: Proteinpulver

Vakna utvilad med passionsblomma

5 frågor till Åse Falkman Fredriksson

Fungerande mage

13 Tema MAGE

10 Anna Brolin

Tema ”Fungerande mage”

Varför krånglar magen?

7 steg till en bättre mage

Kostbehandling mot IBS

19 FODMAP-kategorierna 20

Aldrig mer magtrassel

Mota bort magontet med bitterörter

Fermenterat för mage och hälsa

Skönhet 9 38 51

Skönhetsaktuellt Solbränd – inte sönderbränd Dags att stärka huden inför solsäsongen

Träning & kost 45 48 52

Recept för sommarens picknick Fråga Carolin Älska smoothies

På omslaget Anna Brolin Omslagsfoto Jenny Groth Hår & makeup Jenny Guerrero Klänning på omslaget Valerie Aflalo

KURERA 3

ANNONS

Sangin®

För blodtryck och kolesterol

Nattkissningar & störd sömn? Hälften av alla män över 60 år upplever problem med urinträngningar och nattkissningar. Orsaken är oftast godartad prostataförstoring. En helt ofarlig sjukdom som innebär att prostatan svullnar och trycker på urinblåsa, urinrör och sädesledare. Men det finns enkel, naturlig hjälp som du kan lita på – Sabamin:

quality

• Enkel, det räcker med en kapsel per dag.

• Naturlig, det är ett växtbaserat läkemedel med lång, väletablerad användning.

Sangin innehåller hydroxytyrosol som är en ekologisk substans som utvinns ur oliver.

• Trygg, Sabamin är godkänd av Läkemedelsverket.

För att tillverka 1 tablett Sangin behövs mer än 2500 oliver.

En produkt framställd av

ENKEL • NATURLIG • TRYGG Konsumentkontakt 016-316 00 73

info@pharmapro.se

Sabamin är ett växtbaserat läkemedel använt vid lättare urineringsbesvär orsakade av godartad prostataförstoring, exempelvis nattliga urinträngningar. Används sedan läkare konstaterat att annan allvarlig sjukdom inte föreligger. Läs bipacksedeln innan användning. Marknadsförs av Svenska Bioforce ab, 046-234700, www.avogel.se

REDAKTIONEN

bakom kulisserna

Omslagsfotografering av Anna Brolin

Malin och Emma från redaktionen var, tillsammans med fotograf Jenny Groth och sminkös Jenny Guerrero, på plats i studion för omslagsfotografering av Anna Brolin.

Holistic bjöd in till björkfest

Jessica Folcker sjöng

Malin och Johanna från redaktionen

Annika Dopping var konferencier

Stockholm Beauty Week Stockholm Beauty Week – en skönhetsmässa med ambitionen att lyfta fram de senaste trenderna inom skönhet med föredrag om bland annat sunda skönhetsideal, träningstrender och miljömedvetenhet.

Lisen Sundgren från Weleda Yoga och föreläsning med hälsocoach,

PT och kostrådgivare Veronica Jäderlund

som är Webbredaktör Emma med Malin Nylén

grundare av The B.A.B.Y. Network

HälsoHETT

ANNONS

barometern

Nyheter i korthet – hämtade från Kurera.se

Minskande av dödsfall... efter stroke. På mindre än tio år har antalet dödsfall efter en stroke minskat med hela 21 procent. Det är framförallt det förebyggande arbetet och akutvården som har förbättrats. Svensk strokeforskning räddar också varje år många liv. Fler förbättringar kan dock göras och ännu fler liv räddas.

5:2 dieten... fungerar. En studie vid Karolinska Universitetet visar att 5:2-dieten fungerar. Efter sex månader med dieten har samtliga deltagare uppmätt positiva effekter, både avseende vikten och hälsan. De har i genomsnitt gått ner 0,5 kilo per vecka och fått förbättrade kolesterolvärden, sänkt blodtryck, blodsocker samt en förbättrad insulinkänslighet.

Starkt miljöintresse

Pikasol är Omega-3-kapslar med extra mycket EPA och DHA – de goda fettsyrorna som bland annat har en effekt på hjärtat och hjärnan. Pikasol finns i din hälsokostbutik.

Svenskarnas intresse för miljön visade sig i Europavalet i maj där Miljöpartiet blev det näst största partiet efter Socialdemokraterna. I Stockholm blev Miljöpartiet det största partiet.

Ogräs är nyttigt Svär inte över ogräset som tar över din trädgård, ät upp det istället. Mycket av det ogräs som invaderar svenska trädgårdar är rena hälsobomberna. Maskrosor, både blommorna och bladen, går att äta och är dessutom bra för matsmältningen. Brännässlor innehåller mängder med vitaminer, mineraler och klorofyll. Så frossa i ogräs i sommar!

Bojkott av danskt kött Efter att fyra personer dött i Danmark på grund av antibiotikaresistenta bakterier som påträffats hos danska grisar bojkottar många svenskar nu danskt kött. Djurhanteringen i Danmark har under en längre tid ifrågasatts och i en undersökning som nyligen genomförts av YouGov framkom att svenskar är villiga att betala mer för kravmärkt kött där antibiotika inte får ges djuren i förebyggande syfte.

Sömnproblem Sex av tio svenskar sover för lite. Det visar en ny svensk studie. Sömnen störs främst av stress och oro för familjen, privatekonomin eller kärlekslivet. Därefter kommer pressen på arbetsplatsen. Enligt deltagarna är det främst koncentrationsförmågan och produktiviteten som påverkats negativt av sömnbesvären.

Medicinering mot ADHD

Det är viktigt med en mångsidig och balanserad kost och en hälsosam livsstil. Pikasol säljs av Axellus AB, tel 0771-99 88 11.

I USA har elva procent av barnen mellan 4 och 17 år fått diagosen ADHD, och många av dessa behandlas med metylfenidat eller amfetaminläkemedel. Trots att experter menar att hyperaktivitet och impulsivitet kan vara en del av utvecklingen hos små barn medicineras även dessa med samma läkemedel, något som ifrågasätts av många. Hälsobarometerna grundar sig på artiklar från vår webb: kurera.se – där kan du läsa längre artiklar i varje ämne.

HÄLSOAKTUELLT

för ditt välmående

Semestersäkra magen Så här i semestertider är det många som reser söderut för att solsäkra sin semester. Funderar du också på en utomlandsresa? Glöm inte att även semestersäkra magen. Bakteriefloran i mat och dryck på många populära semesterorter är inte vad våra svenska magar är vana vid, vilket kan medföra en del bekymmer. För att undvika magproblem och diarréer – ät Ultra Flora Plus, 25 miljarder bakterier som magen mår bra av. Börja några dagar innan avresa och ät under hela utomlandsvistelsen.

För skelett, muskler och leder Akvamin är ett väldokumenterat tillskott för skelett, muskler och leder. Den verksamma substansen utvinns från rödalgen Lithotamnion Calcareum, som under sin livstid absorberat en naturlig mineralsammansättning från de rena haven utanför Islands kust. Fem internationella studier och många nöjda användare vittnar om Akvamins goda effekt på skelett-, muskel- och ledhälsan.

Lustfylld sommar

Lediga och lustfyllda – är det så du drömmer om att sommaren ska bli när du och din partner äntligen får lite ledig tid ihop? Men behöver ni kanske lite hjälp på traven? L-argiplex är en serie produkter, baserade på aminsosyran L-arginin, för ökad lust, energi och funktion i kärlekslivet. Finns som kapslar och en stimulerande lustgel för både kvinnor och män. Både kapslar och lustgelen rekommenderas av Malena Ivarson, auktoriserad klinisk sexolog, för en mer lustfylld tillvaro.

App-tips! Min soltid är en app från strålsäkerhetsmyndigheten som hjälper dig att sola säkert. Appen beräknar hur lång tid du kan vistas i solen utan skyddande kläder och solkräm utan att bränna dig. Tiden beräknas utifrån på statistiskt framräknade UV-index, tid på dagen, årstid samt hur känslig din hud är. Appen är gratis och finns både för android och iphone.

Visste du att... … mycket av ogräset i din trädgård är rena hälsobomberna? Maskrosor innehåller till exempel mycket C-vitamin och med sin bittra smak stimulerar de matsmältningen. Brännässlor innehåller rikligt med klorofyll, vitaminer och mineraler som bland annat är bra för huden och håret. Kirskål har länge använts mot gikt och verkar även renande. Så kör inte bara över det med gräsklipparen, ät upp det!

Naturens törstsläckare Aloe Vera Drycken

Naturlig törstsläckare med 50 procent aloe vera och en smak som får de flesta på fall. Aloe vera är mycket näringsrikt och anses av många som en av våra mest hälsobringande medicinalväxter.

Birk - björkvatten

Naturens vitaminvatten, gjord på ekologisk björksav. Björksav tappas direkt från björken på våren och är full av antioxidanter, vitaminer och mineraler. Innehåller inget tillsatt socker. Finns i flera goda smaker.

Vita Coco - kokosvatten

Naturens sportdryck naturligt laddad med elektrolyter som återställer vätskebalansen efter ett hårt träningspass eller en varm dag i solen. Inget tillsatt socker. Finns i flera goda smaker.

KURERA 7

ANNONS

Behandlar eksem, hudirritationer och lindrar klåda

Nail Strong

ANNONS

FÖR DINA VACKRA NAGLAR

Z-Skin Repair Intensive Cream innehåller den patenterade enzymteknologin Zonase. Zonase är ett naturligt marint enzym som är vetenskapligt dokumenterat vid Universitet i Bergen, Norge. Z SKIN REPAIR INTENSIVE CREAM är fri från parabener, färgämnen och parfym. Medicinteknisk produkt registrerad och godkänd av läkemedelsverket.

En svensk studie är utförd av Dr Gina Topan, specialistläkare i dermatologi, Helsingborg. Studien omfattade 28 patienter i åldrarna 8-77 år diagnostiserade med atopiskt eksem. 93% av de patienter som ingick i studien uppnådde ett resultat som läkaren bedömde som bra eller mycket bra.

aglar som aldrig blir sig lika efter konstnaglar. Naglar som utsatts för omild behandling i vardagen. Naglar som påverkats av väder och vind eller stressiga perioder. Listan kan göras lång på varför naglarna inte alltid fungerar som vi vill - som ett signum för välvårdat och lyxigt yttre. Fram tills nu har produkter speciellt utvecklade för nagelvård bestått av kosmetiska preparat som appliceras på och omkring nageln. New Nordic har tagit fasta på näringens betydelse för vackra och starka naglar och utvecklat ett specialformulerat kosttillskott. Nail Strong är designad för att ge dina naglar maximalt med näring och eftertraktade växtämnen. En tablett om dagen är allt som behövs. Nail Strong kan användas som dagligt tillskott eller under perioder som en intensivkur. Dina vackra naglar är din mest exklusiva och stilfulla accessoar. Zink och selen bidrar till att bibehålla normala naglar. Har du frågor är du välkommen att ringa New Nordics kundtjänst: 040-239520

Finns i hälsobutiker och utvalda hudterapeuter. Electi Medicals AB, Telefon 040 50 50 30, www.electi.se

Följ oss på Facebook! Facebook.com/NewNordicProducts

SKÖNHETSAKTUELLT . för naturlig hud- och hårvård

Basta sommaroljan med Lavendel är inte bara en vacker blomma, dess eteriska olja kan också komma väl till pass i sommar. Lavendelolja är nämligen en riktig superolja för många av våra vanligaste sommarplågor. Myggbett, insektsbett, solsveda och brännskador. Listan kan göras lång, så se till att ha en flaska hemma i sommar.

SUPERVÅRDANDE SCHAMPO ARGANOLJA

Rosenserien har lanserat ett nytt, ekologiskt schampo med hårets favoritolja nummer ett – arganolja! Arganolja har sitt ursprung i Marocko och används flitigt av marockanska kvinnor som en skönhetsolja för såväl huden som håret. Oljan gör håret mjukt, mer elastiskt och motverkar kluvna toppar. Shampoo with argan oil är ett milt och krämigt schampo för torrt hår och hårbotten.

Skydda nyllet naturligt

Boosta huden inifrån… … och minimera fina linjer, rynkor och solskador i huden. Skin Care Collagen Booster innehåller allt det huden behöver för att förbli ungdomlig – kollagen, antioxidanter från granatäpple, tomat och alger samt C-vitamin och peppar. Antioxidanterna ger huden ett naturligt skydd mot solens UV-strålar medan tillförsel av kollagen stärker hudens struktur och minskar rynkor och linjering.

Go coco!

Underbar kroppsvård gjord på den finaste av oljor – kokosoljan som är känt världen över för sina hudvårdande och återfuktande egenskaper. Skäm bort huden i sommar med Dr Organic Virgin Coconut Oil Body Souffle och Skin Lotion – det är den värd! Virgin Coconut Oil Body Souffle är en lätt kroppskräm som snabbt absorberas utan att kladda medan Virgin Coconut Oil Skin Lotion ger otroligt mycket fukt och näring till torr hud.

Eco Cosmetics solskyddsprodukter är 100 procent naturliga, ekologiskt certifierade och helt fria från kemiska solfilter och nanopartiklar. Dessutom skyddar de huden från uttorkning. Dagkräm spf 15: En lätt tonad dagkräm med solskyddsfaktor 15 som ger huden en fräsch solkysst look. Ansiktsgel spf 30: En transparent ansiktgel med solskyddsfaktor 30 som skyddar huden utan att synas. Läppbalsam spf 30: Ett mjukgörande och återfuktande solstift med solskyddsfaktor 30, perfekt för läpparna!

Hudvård för män… …blir allt populärare. Likaså de naturliga alternativen, för den moderna mannen ställer krav på både kvalitet och innehåll. Weleda breddar därför sin hudvårdsserie för män med en ny duschgel. Aktiv duschgel har en uppfriskande och fräsch doft av eterisk rosmarinolja och eterisk olja från det asiatiska trädet Litsea cubeba. Duschgelen passar män i alla åldrar.

KURERA 9

Anna Brolin:

”Idrott skänker kollektiv lycka” Anna Brolin har världens bästa jobb och ska i sommar direktrapportera från fotbolls-VM i Brasilien. Hon brinner för sport och hälsa men är trött på utseendehetsen. Förbud är trist och även om hon botade sin pollenallergi genom att undvika gluten och laktos, drar hon sig inte för att gå loss på en god dessert om tillfället är rätt. Anna är lite av en expert på hur man lever nyttigt även när man reser – man kan köra ett pass tabata överallt, på ett hotelltak i Colombia till exempel.

Av Emma V Larsson Foto Jenny Groth

sommar ska hon till Brasilien och vara i sändning 34 dagar i rad. Direktrapportering från fotbolls-VM är en stor grej och hon är just nu i full beredskap inför det hon kallar för mästerskapsbubblan, en dryg månad med avkall på vardag och rutiner men där den stora spänningen ger henne energi. Anna Brolin är luttrad. Och hon har sina knep för att både kropp och själ ska må bra under stressiga jobbperioder. Rawbars och vegetariskt Jag träffar Anna Brolin på hennes trettiofjärde födelsedag. Hon ser stark och sund ut, utstrålar både energi och lugn. Framförallt ser hon otroligt hälsosam och snygg ut, vilket inte alltid är en självklarhet för henne själv. Men strävan efter god hälsa är en ständig följeslagare i hennes liv och det är inte alltid lätt att kombinera med det yrke som hon har. Anna arbetar som sportjournalist och tv-rapporterar från mästerskap och evenemang över hela världen. Förra veckan kom hon hem från ett jobb i Ecuador. – Det är svårt att leva hälsosamt på resande fot. Man kan ju inte ha med sig matlådor, jag skulle vara en riktig utmaning för en kostrådgivare. Resan hem från Ecuador tog 36 timmar. Jag sov inte, åt dåligt och kunde inte träna. Vad gör man? Men Anna har sin knep. – Jag försöker beställa vegetariskt på flyget eftersom det oftast är bättre. Jag äter även glutenfritt. Överallt tar jag med mig rawbars som inte innehåller skit. Det är ett bra substitut 10 KURERA

för en macka. Jag har laborerat mycket med det här och kan till exempel berätta att jag brukar ha med mig små cocktailtomater och de passerar igenom tullen alldeles utmärkt, säger hon och skrattar. ”Kan gå loss på crème brulée” För att må så bra som möjligt undviker Anna gluten, socker och laktos. Men det är inte regler skrivna i sten, hon unnar sig ibland. Allra helst mozzarella eller någon god dessert. – Jag är supersvag för desserter och kan gå loss på crème brulée! Men det är okej ibland, tycker jag. Jag tänker mer på vad jag kan äta, istället för vad jag inte kan äta. Förbud är trist. Det var förra sommaren inför sitt utomhusbröllop som Anna slutade med gluten och laktos. Hon är svårt pollenallergisk och var rädd för att hon skulle behöva säga ”ja” med rinnig näsa och kliande ögon. En vän hävdade att kroppen kunde försvara sig bättre mot allergi utan gluten och laktos, så Anna testade. – Det känns verkligen som att det fungerar! Allergin minskade. Men jag mår också bättre rent allmänt. Kroppen är mindre svullen och jag är mycket piggare. Sockret skalade hon bort för att komma i bättre form. – Jag har blivit mer medveten om innehållet i olika produkter och jisses vad förbannad jag blir ibland! Juice och fruktyoghurt till exempel, så himla onödigt mycket socker det innehåller. Jag får kämpa för att hålla vikten, tappar jag mina sunda rutiner så märks det. Men har jag kontroll och balans så mår jag bra.

Fokus på styrka Att synas i tv leder till en del kommentarer med fokus på just utseendehets. Något som är en klar baksida av yrket, tycker Anna. – Helt ärligt talat kan jag absolut bli påverkad av sådant. Det är väl likadant för alla i detta selfie-samhälle, det drabbar inte bara oss som syns i tv. Det är stort fokus på utseende idag och responsen kommer snabbt i olika medier. Jag vet inte riktigt hur man hanterar det på bästa sätt för att inte ta åt sig. Jag försöker att inte göra det, men vissa dagar är man mer mottaglig än andra. Det som jag försöker hålla fast vid är det som är viktigt för mig – att jag är tillfreds med mig själv och min kropp, och det har mer med styrka att göra, än med kroppsstorlek. Anna strävar efter att må bra inifrån och ut. Att ha en kropp som är stark och hälsosam. – Jag vill vara så hälsosam jag kan inom rimliga gränser. Får jag tid till träning så mår jag bra. Men om det kommer stressiga perioder där tiden inte finns, då mår jag inte bra, så enkelt är det. Då tappar jag balansen. Idrott ger kollektiv lycka Anna vande tidigt sin kropp vid hård träning. Hon har alltid varit aktiv och har en bakgrund som tränare i golf, tennis och aerobics. När hon var yngre tränade hon 13 timmar i veckan. Idag tränar hon cirka tre gånger i veckan. Hon beskriver sig själv som en allätare när det gäller träning, hon gör det som det finns möjlighet till. – Jag måste träna något som fungerar på litet utrymme. Därför har jag ett tabata-pass som jag kör under en halvtimme när jag

Annas hälsotips på resande fot

1 2 3 4

Preppa väskan med bra mellis – det räddar flygresan. Var inte beroende av det som serveras.

Hitta sätt att röra dig på. Det räcker med en yta på någon meter och du kan göra övningar med din egen kropp som motstånd. 25 minuter räcker. Det finns inga ursäkter då.

Försök undvika processad mat. Tänk back to basics och var snäll mot mage och kropp.

Ge huden mycket fukt när du är ute och flyger. Jag brukar lägga på en genomskinlig ansiktsmask under långa flygningar.

Favoritmaten Äter helst till lunch eller middag ”Jag äter helst fisk/kyckling och sallad och jag formligen stornjuter av hemmagjord mat, det är lyx för mig som reser en del. Det bästa jag vet just nu är ceviche. Det gör jag själv med salmalax, handskalade räkor, chili, koriander, rödlök, passionsfrukt och granatäpple.”

Äter helst till frukost ”Det är den bästa måltiden! Äter gärna yoghurt med bra, osötad müsli, ägg och lite grönt i form av gurkstavar eller tomat.”

KURERA 11

”Jag fokuserar på vad jag kan äta, istället för vad jag inte kan äta” får tid under resor. Det fungerar alltid. Man behöver inte mycket yta och inte mycket tid. Med en tränings-app håller jag koll på intervallerna och jag använder kroppen som tyngd. I Colombia stod jag till exempel på hotelltaket och körde mitt pass. Det finns inga ursäkter! Förra året var Anna Brolin en av deltagarna i TV4:s ”Let’s Dance”. Hon formligen älskade den dagliga träningen. – Jag mådde jättebra fysiskt under ”Let’s Dance”. Jag skulle önska att man hann träna så mycket varje dag, säger hon. Annars springer hon gärna och tycker att det är det bästa sättet att upptäcka nya städer på. Hon berättar ivrigt om platser som passar för löpning och nämner Berlin, Barcelona, San Sebastián och Paris. Men sport är mer än bara träning för Anna. – Nu när jag har rest en del i utvecklingsländer har jag sett hur viktigt idrotten är för gemenskap, hopp och glädje. Det spelar en stor roll. Och även i samhället i stort – idrott skänker en kollektiv lycka. Det stressiga schemat trivs hon bra med och säger att hon har världens bästa jobb. – Det bästa med jobbet är att få vara med om händelser som får världen att stå stilla. Det är ett privilegium. Jag är på plats när historia skrivs i realtid! Sport är aldrig scriptat, jag har inget manus. Dramatiken sker där och då. Hon erkänner att kroppen kanske skulle må bra av mer fasta rutiner, men att det rent själsligt passar henne perfekt. – Om jag har för lite att göra tröttnar jag. Jag balanserar upp det hektiska med att ta mig tid till att bara vara när jag är hemma. Jag planerar sällan in privata aktiviteter. Jag går på dagsformen och är spontan lediga dagar istället. Då blir inte det som är kul till måsten. Feeling ledde till bröllop Något som däremot kräver lite planerande är äktenskapet. Anna och hennes man Jesper Rodhborn bor nämligen i olika länder. – Jag har en modern distansrelation till min man – vi skypedejtar till vardags och träffas på riktigt till de flesta helger. Vi skulle såklart vilja ha mer tid med varandra, men gör det bästa av det. Tiden vi ses blir kvalitativ, vi blir bra på att vara närvarande. Anna gifte sig förra sommaren med sin kärlek och är fortfarande störtförälskad. De bestämde sig för att gifta sig sittandes på en brygga i Kroatien. De hade varit ihop ett halvår och ingen av dem hade tidigare trott att giftemål någonsin skulle stå på agendan. Men om det skulle ske, då skulle det vara med varandra. Och så fick det bli. – Det var otvunget och spontant. Vi fick feeling helt enkelt, säger Anna med ett stort leende. Hon berättar att hon inte velar så mycket. För det mesta tar hon beslut ganska snabbt. Jag frågar hur hon ska fira sin födelsedag och hon funderar ett kort ögonblick. – Jag vet inte riktigt, vi får se vad som händer! Jag drar nog ihop ett kalas senare i veckan. Spontant får bli ledordet även i det.

Anna Brolin Ålder: 34 Familj: Make Jesper Rodhborn, som är vd för Red bull i Finland. Bor: Stockholm Gör: Sportjournalist och programledare. Bästa resorna: Safari i Botswana, att tälta på en ö i Titicacasjön i Peru och vågsurf i Costa Rica.

Fungerande mage Tema

Att ha problem med mage- och tarm är idag mycket vanligt. I västvärlden uppskattar man att 15-20 procent av befolkningen lider bara av IBS. Stress, felaktig kost, dåligt tuggad mat och oharmoniska måltider är bara några av orsakerna till problemen. I vår magspecial kan du läsa allt om varför magen krånglar och hur du kan behandla dina problem.

Varför krånglar magen?

7 steg till en bättre mage

Kostbehandling mot IBS

19 FODMAP-kategorierna 20

Aldrig mer magtrassel

Mota bort magontet med bitterörter

Fermenterat för mage och hälsa

Varför krånglar magen? Krånglande mage, sura uppstötningar och magkatarr? Magproblem blir allt vanligare och idag har var och varannan svensk problem med matsmältning, näringsupptag och en stressad mag- och tarmkanal. Zarah Öberg, näringsexpert på Kurera, förklarar hur vår mage och tarm fungerar samt hur dess funktioner kan störas och problem uppstå.

Av Zarah Öberg Foto S Production tress, hårt processad mat och oharmoniska måltider med dåligt tuggad mat är bara några av orsakerna till en krånglande mage. Andra orsaker kan vara biverkningar efter läkemedelsbehandling eller felbehandling av en mage i olag. Magkatarr och sura uppstötningar behandlas till exempel ofta med H2-antagonister eller protonpumpshämmande läkemedel, som istället för att hjälpa, snarare förvärrar symtombilden. För att förstå varför magen krånglar börjar vi med matsmältningen som utgör en viktig del i en fungerande mage och tarm. Matsmältning kolhydrater Vår matsmältning är beroende av olika funktioner för att fungera optimalt. Redan i munnen börjar maten att spjälkas, då matmassan blandas med saliv och det enzym som skall bryta ner kolhydrater, amylas. När maten sväljs mer eller mindre hel och inte tuggas noga, så uteblir denna effekt och kolhydraterna passerar vidare i mag-tarmkanalen i osmält tillstånd. Väl nere i tunntarmen kan kolhydraterna spjälkas med hjälp av amylas som frisätts i mindre skala från bukspottkörteln, men detta förutsätter ett fungerande och friskt organ. Dåligt tuggad mat i kombination med en försämrad och trött bukspottkörtel ger problematik längre ner i tarmsystemet, då smälta kolhydrater jäser i tarmen och ger upphov till candidaöverväxt, gaser och dålig tarmflora. Matsmältning protein När maten passerat munhålan och kommer ner i magsäcken, frisätts det enzym som skall bryta ner proteiner, pepsin. Detta enzym frisätts tillsammans med saltsyra och intrinsic factor, ett protein som binder upp B12. Om du behandlas med protonpumpshämmande läkemedel och på så vis utsöndrar mindre mängd av saltsyra, minskar även frisättning av pepsin och intrinsic factor, med resultatet att du inte bryter ner protein på ett bra sätt och att du inte heller kan binda upp det B12 som finns i den mat du äter. 14 KURERA

Resultatet blir B12-brist och osmälta proteiner, samt brist på aminosyror eftersom osmälta proteiner inte kan tas upp av tarmens slemhinna. Saltsyra skall, utöver att bidra till spjälkning av maten, eliminera bakterier, parasiter och andra ämnen som är viktigt att inte få ner i tarmen. Vid låg saltsyraproduktion passerar dessa mikrober och mindre bra ämnen vidare och huserar sedan i tarmen. Osmälta proteiner ger upphov till dåliga bakterier som producerar gifter, så kallade endotoxiner. Matsmältning fett Den tredje energikällan, fett, behöver också spjälkas för att kunna tas upp i tarmen. Denna process sker i början av tarmen med hjälp av galla som produceras i levern, transporteras via levergången till gallblåsan och vidare via gallgångarna till tunntarmen. Att denna process skall fungera förutsätter att vi har en fungerande lever, att vi har en galla som kan portionera ut gallan, att vi har fria lever- och gallgångar samt att vi har rätt material till att producera galla i levern. Galla tillverkas av gallsalter, kolesterol, hormoner, vatten och gallfärgämnen, vilket förutsätter en fungerande produktion av kolesterol i levern. Kolesterolsänkande läkemedel skapar på så vis problem, inte bara för Q10-produktionen och immunförsvaret, utan även i gallproduktion och förmågan att spjälka och ta upp fetter. Vikten av enzymer Hela vägen i vårt matsmältningssystem finns goda bakterier och enzymer som hjälper kroppen i dess spjälkning och som är en förutsättning för ett fungerande näringsupptag och en frisk mag- och tarmkanal. Enzymer är proteiner som katalyserar, det vill säga ökar eller minskar hastigheten på kemiska reaktioner och i detta fall verkar de för nedbrytning av den mat vi äter. Genom att ha god frisättning av enzymer eller komplettera med dessa via tillskott, smälts maten på ett bra sätt och kan lättare sugas upp av tarmslemhinnan. För produktion av enzymer krävs aminosyror, vilket innebär att en försämrad nedbrytning av protein och således mindre upptag av aminosyror i förlängning ger en sämre enzymproduktion. Här finns en av förklaring-

arna till varför dålig matsmältning oftast blir en ond cirkel som kan vara svår att bryta. Vikten av bakterier Goda bakterier behövs överallt, både hos människan och i naturen. Vi behöver dem för att smälta maten och för att ha en god tarmflora och ett fungerande immunförsvar. Goda bakterier hjälper tarmens slemhinna att vara frisk och ser bland annat till att hålla nere inflammatoriska processer. När tarmfloran hamnar i obalans på grund av stress, dåligt smält mat eller på grund av gifter, så kan vi inte längre hålla nere inflammation, och har inte längre ett optimalt immunförsvar. I första skedet visar sig detta genom ett försämrat näringsupptag, men i förlängningen kan inflammatoriska processer, läckande tarm, överväxt av candida, tarmsjukdomar som Crohns sjukdom och Ulcerös kolit utvecklas. Vid mindre tydlig symtombild kategoriseras besvären oftast som IBS, som sedan utvecklas vidare om inte orsaken till matsmältningsproblemen korrigeras. Allergener och god tarmflora Vad stör då matsmältningen? Många av oss tål inte starka allergener, som soja, mjölkprotein och gluten. Främsta anledningen är inte att dessa livsmedel är dåliga i grunden, utan att de har förändrats och modulerats av industrin. Exempelvis så har vete långt mycket högre halter gluten idag än tidigare och när man eliminerar fett från mjölkprodukter, eliminerar man även de enzymer som krävs för att bryta ner laktos och mjölkprotein. I kombination med dålig tarmflora och oförmåga att själv producera tillräckligt med enzymer, så klarar inte kroppen att bryta ner dessa ämnen och det skapas slemhinnereaktioner i tarmkanalen. Att välja kost utan allergener kan vara en väg, men att rensa upp och bygga upp tarmen så att den fungerar som den ska är en förutsättning för ett långsiktigt resultat. De som har en tarmsjukdom blir oftast bättre när de tar bort allergener och kött eftersom de inte kan bryta ner dessa. Det optimala är dock att korrigera matsmältningen för att få den att fungera som den ska, istället för att bort allt det som stör. Däremot så är det en god idé att eliminera dessa under läkningstiden, samt att undvika processade

TEMA MAGE

livsmedel, oekologiskt kött, sockerrika produkter och allt för mycket fruktos. Inflammation och god tarmflora Vi är också i behov av en god tarmflora, då främst L. Casei, en probiotisk stam som finns i mjölksyrade och fermenterade livsmedel, för att hålla nere inflammatoriska processer i tarmen. En god tarmflora är därför nödvändigt för att motverka flera olika tarmsjukdomar. I dagens processade livsmedel är förekomsten av probiotiska bakterier väldigt låg. Brist på goda bakterier Bra tillgång till goda bakterier är nödvändigt för att kunna smälta maten, ha en frisk tarm och ett fungerande immunförsvar. Brist på goda bakterier uppstår av flera orsaker. Dels på grund av vår användning av antibiotika, då den sortens läkemedel inte bara tar död på dåliga bakterier utan även på de som är bra för oss. Efter en antibiotikakur bör man komplettera med probiotiska bakterier under minst sex månader. Att vi processar en stor del av våra livsmedel för att eliminera dåliga bakterier skapar också en disharmoni i vår mage och tarm. Vid magproblem är ett bra probiotikatillskott nödvändigt, och då helst med ett brett spektra och en god balans mellan de olika stammarna.

Läk tarmslemhinnan En dålig tarmslemhinna läker du främst genom att eliminera orsakerna till problemet. Börja med att städa upp och rensa ut. Därefter kan du läka slemhinnorna med antingen L-glutamin, en aminosyra som produceras i en frisk tarm, eller lakritsrot. Om din tarmproblematik är stressrelaterad och du har inflammatoriska processer bör du komplettera med binjurestöd, eftersom god frisättning av kortisol är nödvändigt för att hålla nere inflammationen och för tarmens rörelser. Komplettera med probiotiska bakterier, matsmältningsenzymer, zink för slemhinnan och läkningen, magnesium för avslappning samt omega-3-fettsyror för en antiinflammatorisk påverkan, som smörjning av matmassan och för produktionen av galla.

7 1

Zarah Öbergs

steg till bättre matsmältning och friskare tarm

Saltsyra

Enzymer

Stimulera saltsyraproduktionen med bitterörter och genom att sitta ner och äta i lugn och ro. Saltsyraproduktionen minskar när du är stressad och behöver harmoni för god produktion.

Tarmfloran Förbättra tarmfloran och minska tillväxt av dåliga bakterier genom att tillföra mjölksyrade grönsaker, fermenterade drycker, tugga maten noga och komplettera med matsmältningsenzymer. Minska också på stress, sov ordentligt och dricka mycket vatten som renar tarmen. Undvik gärna antibiotika och konventionellt kött som kan innehålla antibiotika.

Stimulera enzymproduktionen med hjälp av rätt material. Här är det bästa att komplettera kosten med matsmältningsenzymer, då dessa hjälper till att bryta ner proteiner till aminosyror, som i sin tur kan fungera som material till nya enzymer.

pH-värde Var noga med att ha rätt pH-värde i matsmältningskanalen, då många enzymer är pH-beroende och på så vis endast fungerar vid rätt pH-värde. Bra pH-värde minskar dessutom risk för dålig tarmflora, inflammatoriska processer med mera. Basa kroppen med basiska råvaror, mineraler, björkaska, bikarbonat eller potatisvatten. Ät mycket gröna grönsaker som selleri, sparris, spenat, grönkål och gurka samt korngräs och vetegräs. Citronvatten basar också kroppen, men om du har sår i mage och tarm kan det svida och irritera.

Antiinflammatoriskt och råvaror Komplettera gärna din kost med antiinflammatoriska råvaror som ingefära, vitlök, gurkmeja och nypon. Köp rena råvaror och undvik sötningsmedel och andra artificiella ingredienser. Tillaga maten från grunden och var noga med att leva och äta giftfritt.

Stressa ner och ät långsamt

Stress är en av de vanligaste orsakerna till mag- och tarmsjukdomar samt besvär med magen. Minska på det som stressar dig, var noga med återhämtningen, sov ordentligt och omge dig av saker som gör dig glad och stark. Tugga maten noga, sitt ner när du äter, var lugn när du intar din kost, och ät inte försent på kvällen.

16 KURERA

Ekologiskt Välj en kost som är rik på ekologiska grönsaker och bär, ekologiskt kött och fisk samt rent vatten. Minska på processad mat och konventionella grönsaker, kött- och fiskprodukter. Komplettera gärna din kost med gröna smoothies, baserade på gröna blad, bär, korngräs och vetegräs.

TEMA MAGE

Kostbehandling mot IBS Irritable Bowl Syndrome, IBS, är ett vanligt problem idag. Man tror att mellan 15 och 20 procent av befolkningen i västvärlden har IBS och det inskränker livet för många. Dietisten Sofia Antonsson jobbar med en relativt ny kostbehandling, FODMAP, som kan vara lösningen för många problemmagar.

Av Malin Duvstedt Foto S Production

ymptom på IBS kan vara värk i magen blem, berättar Sofia. Många gånger kan det vara en infektion eller en stressig period som triggar med uppblåsthet, gaser, kramp och igång de första symptomen. Oftast debuterar problem med toalettbesöken i form inte sjukdomen efter 50-årsåldern. av diarré, förstoppning eller att man inte kan tömma tarmen ordentligt. Symptomen lättar Diagnos IBS-diagnosen kan skilja lite beroende på oftast vid toalettbesök. avföringsmönstret. Har du diarrédominerad Sofia Antonsson IBS kallas det IBS-D. IBS med förstoppning är legitimerad dietist och benämns IBS-C men du kan även ha IBS med hon har själv haft problem med IBS. Under de senaste båda varianterna och då kallas det IBS-M. Det är inte farligt att prova att äta enåren ligt FODMAP även om har Sofia behandlat personer Örtkryddor och chili man inte har fått en diagnos, men man som lider av fungerar bra som IBS med bör göra ett gluhjälp av tentest innan man smaksättare! utesluter gluten för FODMAPannars kan inte en kost. glutenintolerans testas. – De flesta – Innan man får diagnosen som söker vård för IBS är högpresterande kvinnor i 20–50-årsålIBS så bör diagnoser som gluten- och laktodern, men det kan finnas ett stort mörkertal och sintolerans uteslutas. Man ska även vara säker många män söker kanske inte vård för dessa pro- på att de inflammatoriska tarmsjukdomarna

Crohns och Ulcerös Kolit har uteslutits. Har man blod i avföringen och går ner i vikt i samband med ovan nämnda symptom bör man söka läkare, varnar Sofia. Tid innan obehagen kommer Leg. dietist Sofia Antonsson IBS innebär att tarmmotoriken är störd så att musklarna i tjocktarmen arbetar för snabbt eller för långsamt. Ibland är vissa reflexer i tarmen förstärkta. Magen reagerar starkt vid intag av mat och tömningsreflexen kan aktiveras av till exempel doften av kaffe. Symptomen kan börja direkt efter att man ätit, ibland till och med mitt i måltiden så att man

blir tvungen att springa till toaletten. – Beroende på vad man är känslig mot så kan man få obehag allt ifrån direkt efter måltid till fram till fem timmar efter. Laktos och fruktos samt lök och vitlök känner man oftast av snabbare, ibland redan i tunntarmen. Vete känns oftare av nere i tjocktarmen och innan det kommer dit dröjer det omkring 12–24 timmar. FODMAP FODMAP är inte en felstavning utan en akronym som står för Fermentable Oligo-, Di-, Mono-saccharides and Polyols. Kostbehandlingen innebär att man tar bort dessa kolhydrater eftersom de absorberas dåligt, jäser samt påverkar vätskebalansen i tarmen på de personer som har IBS. – FODMAP är en australiensisk metod som har använts sedan 2001. Den går ut på att man reducerar kolhydraterna fruktos, laktos, oligosackarider och sockeralkoholer. Metoden är vetenskapligt framtagen på Monash University och säkerställt att den fungerar, säger Sofia. Stress IBS påverkas av flera saker, bland annat stress. När vi stressar aktiveras vår ”fight-or-flight”respons och adrenalin, noradrenalin och kortisol utsöndras vilket bland annat påverkar vår matsmältning, blodtryck och andning. Behandling med KBT, yoga, andningsövningar och

mindfulness har visat sig ge goda resultat. – Stressen slår hårt på mage och tarm och många gånger är stress överordnad kosten. Det sympatiska nervsystemet slås på vid stress och det gör att matsmältningen inte kan aktiveras. Det blir lätt en ond spiral men om man håller efter kosten slår stressen inte lika hårt på magen som om man både är stressad och samtidigt äter felaktig kost. Att stressa ner samt lära sig andas rätt är extremt viktigt.

lugna ner sig och absolut inte äta i farten. Det är viktigt att tugga maten ordentligt. Matsmältningen börjar redan när du börjar tugga och enzymproduktionen startar i munnen. Helst ska maten vara som välling innan du sväljer den, säger Sofia.

Behandling Kostbehandlingen startas med en elimineringsfas på minst två veckor. Efter det börjar man lägga till livsmedel. Det totala intaget av FODMAPs under en dag är det som avgör om man får besvär. Livsmedel som inte Fisk, kött, fågel alls innehåller kolhydrater ger inga och ägg går utmärkt symptom. Behandlingen bör diskuteeftersom detta inte ras med en dietist som är insatt i räknas till kolhydrat- FODMAP-kosten så att näringsintaget kan bedömas.

rika livsmedel.

Medvetet ätande Hur vi äter maten påverkar också hur magen reagerar på maten. Storlek på portioner och hur snabbt man äter påverkar väldigt mycket. Om magen varit tom länge och om man äter för mycket mat, för snabbt, reagerar magen starkt. Flera små måltider är bättre än få och stora. Om vi inte fokuserar på det vi äter utan till exempel läser eller tittar på TV samtidigt så fungerar även matsmältningen sämre. – Vi jobbar mycket med medvetet ätande. Det innebär att man ska tänka på hur man äter,

Studier Resultat från studier visar att FODMAP hjälper 80 procent av de som är drabbade av IBS. Även de med inflammatoriska tarmsjukdomar kan få hjälp av denna kostbehandling. Resultat De flesta som provar att äta enligt FODMAP märker av någon slags förbättring inom en till två veckor. Vissa märker resultat efter bara 24 timmar medan för de som har stora problem med stress kan det ta lite längre tid innan behandlingen ger resultat.

Goda råd Boken Kokboken ”Lugn mage med god mat” innehåller recept anpassade till FODMAP-behandlingen. Du hittar recept som är fria från lök, vitlök, sädesslag och laktos.

Appen I appen finns listor för att underlätta inköp och lättare hålla koll på vad som är FODMAP och vad som kan vara olämpligt att äta. Appen IBSfri finns för iPhone och Android.

1 2 3 4 5 6 7

Undvik kall dryck – drick ljummen eller rumstempererad. Drick 30 minuter före eller en timme efter måltid. Ät små portioner och ät ofta. Appen IBSfri ger dig listor på mat som kan ätas och mat som bör uteslutas vid IBS. De livsmedel som ger allra mest besvär är lök, vitlök, vete och råg. Undvik för mycket kaffe, te, alkohol, socker samt kolsyra som kan ge problem även om de inte innehåller FODMAPS. Fett som oliver och olivolja jäser inte i tarmen! Vissa som har IBS kan emellertid reagera på fett så känn efter själv!

TEMA MAGE

FODMAP-kategorierna FODMAP en akronym och står för Fermenterbara, Oligo- Di- och Monosackarider och Sockeralkoholer (engelska Polyols). Dietisten och forskaren Sue Shepherd startade behandlingen i Australien och den går ut på att man utesluter kolhydrater som är dåligt absorberade och därför orsakar jäsning och gaser när de når tjocktarmen. Dessa kolhydrater är indelade i fyra grupper – laktos, fruktos, oligosackarider och sockeralkoholer. Laktos – mjölksocker Laktos kan reta tarmen och ge problem även om man inte är laktosintolerant. Laktos spjälkas i tunntarmen av enzymet laktas och absorberas där. Om man saknar förmåga att spjälka laktos passerar det ner till tjocktarmen och blir substrat för bakterier vilket ger gaser och uppblåsthet samt diarré. Efter elimineringsfasen kan man ofta börja introducera produkter som crème fraiche och grädde igen. Fruktos – fruktsocker De flesta har svårt att ta upp stora mängder fruktsocker. Särskilt känslig är man mot de frukter som innehåller mer fruktos jämfört med glukos, eftersom fruktosen behöver hjälp av glukos för att tas upp bättre i tarmen.

Om fruktosen inte tas upp fortsätter den ner i tarmsystemet och där den jäser. Oligosackarider – sammansatta sockerarter Oligosackarider, eller prebiotika som det även kallas, är i vanliga fall bra för våra tarmbakterier men de kan ge problem för de som har IBS på grund av att oligosackariderna inte bryts ner i tarmen utan kommer ner i tjocktarmen i sin ursprungliga form. Nere i tarmen fungerar de som näring till tarmbakterierna, men orsakar även jäsning. Exempel på oligosackarider är fruktaner (fruktooligosackarider) och galaktaner (galaktos, galaktooligosackarider). Oligosackarider finns i vete, råg, korn, lök, jordärtskockor och baljväxter.

När det gäller oligosackarider ska man även se upp med förtjockningsmedel E407 – karragenan – som är en galaktan som ofta tillsätts i mejeriprodukter med låg fetthalt. Sockeralkoholer – sötningsmedel Sockeralkoholer slutar på –ol som sorbitol, mannitol, xylitol, laktitol, erytritol och maltitol samt isomalt. Sötningsmedel har vid överdriven konsumtion en laxerande effekt för de allra flesta människor, men de kan vara svåra att tolerera även i små mängder för de som har IBS. Sötningsmedel finns ofta i tuggummi och halstabletter men man hittar de även naturligt i svamp, majs, sockerärtor och avokado. De kan också vara tillsatta i vissa läkemedel.

Laktos

Fruktos

Oligosackarider

Sockeralkoholer

FODMAP/Välj

Laktosfria produkter Mandelmjölk Kokosmjölk Rismjölk Feta, halloumi, mozzarella Smör Havremjölk (max 3 dl)

Apelsin Ananas Citron Blåbär Hallon Kiwi Mandarin Granatäpple Jordgubbar Banan (inte är övermogen)

Glutenfritt bröd Glutenfri pasta Potatis Quinoa Ris Aubergine Grönsallad Spenat Gurka Morot Grönkål Haricot verts Mangold Paprika Palsternacka Tomat Zucchini

Aspartam Dextros Glukos Socker Stevia Sukralos

Undvik

Mjölk Fil Glass Mjölkchoklad Yoghurt Mascarpone Ricotta Färskost *Sojamjölk

Äpple Päron Vattenmelon Aprikos Persika Nektarin Mango Honung Fruktjuice Fruktsallad Torkad frukt

Bönor Linser Kikärtor Jordärtskocka Bulgur Cous-cous Råg Vete Lök Purjolök Rödkål Rödbetor Soja Selleri Sparris Vitlök

Undvik

* används ofta som ersättare till mjölk men innehåller sojabönan som de flesta med IBS inte tål.

Avokado Blomkål Svamp Majs Sockerärtor Erytriol Glycerol Mannitol Maltitol Sorbitol Xylitol Sukrin Isomalt

Aldrig mer

magtrassel Hon sprang på toaletten jämt, var utmattad och rasade i vikt. Margaretha trodde aldrig att hon skulle få ordning på sin mage. Sen hittade hon kiselgelen.

Av Maja Sönnerbo Foto S Production

on har varit så fruktansvärt dålig, säger hon. Margaretha Johnen pratar med eftertryck. Hon vill att andra ska få ta del av hennes historia. Att de ska veta att det går att få hjälp. Under flera år hade Margaretha besvär med magen. När det var som värst hade hon kraftiga diarréer flera månader i sträck. Då sprang hon på toaletten fem till sex gånger om dagen, vilket gjorde henne matt och energilös. Hon tappade nästan 10 kilo. Margaretha tålde allt mindre matvaror och det hon åt tycktes gå rakt igenom kroppen. – Ofta var jag orkeslös, som efter en maginfluensa, minns Margaretha. Dessutom lämnade jag ogärna huset för att alltid ha nära till toaletten. Började med B12-brist Margarethas magproblem började för fyra år sedan. Då konstaterade läkare att hon led av B12-brist. På vårdcentralen återställde man B12-nivåerna, men hittade aldrig orsaken till att bristen hade uppkommit. Margaretha åt allsidigt och man hittade inget uppenbart fel i mage och tarmar. Nu, med facit i hand, kan man kanske gissa att bristen trots allt orsakades av någon form av obalans i magen. För med tiden tilltog Margarethas magbesvär. Besvärsfri på en vecka Det var en ren slump att Margaretha trillade över Silicea Mag-Tarm Gel. Hon såg en annons i tidningen och kände igen namnet. Hon hade

20 KURERA

nämligen ätit Siliceas tillskott för hår och naglar tidigare och varit nöjd med resultatet. Alla Siliceas produkter är baserade på kisel. I tarmarna verkar ämnet skyddande och lugnande för slemhinnorna. Dessutom absorberar det både gaser, gifter och bakterier. Margaretha som nu hade stora problem med magen bestämde sig för att prova Siliceas produkt mot halsbränna och magbesvär. – Det tog bara två, tre dagar innan magen stabiliserades, säger Margaretha. Efter en vecka var jag så gott som besvärsfri. Det kändes helt otroligt! Magen återställd Margaretha åt Silicea Mag-Tarm Gel under ett helt år. Med en harmonisk mage mådde hon bättre både fysiskt och psykiskt. Då och då försökte hon trappa ner på kislet, men då började magen direkt bråka igen. Först för tre månader sedan kunde hon minska dosen utan att märka någon förändring på sin hälsa. Sedan några veckor klarar hon sig helt utan. – Det tycker jag nästan är det viktigaste, säger Margaretha. Att det inte bara hjälper tillfälligt när man tar tillskottet utan att det ger en bestående effekt. Det verkar återställa balansen i magen. Jag är oerhört tacksam för att det fungerade. Margaretha har rekommenderat Silicea till alla hon känner, säger hon. Åtminstone till de med magproblem. Man behöver inte gå omkring med en mage i obalans, trots allt. – Igår åt jag till och med blomkål, säger Margaretha entusiastiskt. Det kunde jag inte drömma om för ett år sedan.

Margaretha Johnen Bor: Dalby, utanför Lund Sysselsättning: Pensionär Familj: Man och vuxna barn Fritid: Fullt upp med familjens Jack Russel. Påtar gärna i trädgården Mitt bästa hälsotips: Ta magbesvär på allvar.

TEMA MAGE

Kisel Kisel är ett halvmetalliskt grundämne. Vi får i oss runt 20-50 milligram per dag genom kosten. Ris, spannmål och vegetabilier är bra källor. I kroppen finns kisel i vår benväv och i hud, hår och naglar. Kisel räknas dock inte som ett essentiellt näringsämne. Kiselgel kan användas både vid akuta och kroniska magproblem. Gelen lägger sig som ett skyddande täcke i magen och absorberar ämnen som irriterar tarmfloran. Kisel hjälper därför vid såväl ballongmage och matförgiftning som diarré, kräkningar och magkatarr. Eftersom kiselgelen binder andra ämnen bör man ta eventuella andra mediciner två timmar innan, eller två timmar efter kiseltillskottet. Det är förstås också viktigt att låta en läkare undersöka orsakerna bakom den bråkiga magen om problemen är stora eller ihållande.

Mota bort magontet – med naturens bitterörter Hon hade haft magkatarr i hela sitt vuxna liv. Men några droppar bitterörtsextrakt var allt som behövdes. Nu slipper Alvy Axell ha ont i magen.

Av Maja Sönnerbo Foto S Production

som är traditionellt använda mot magbesvär som on hade ont i magen. Men efter uppkördhet, gaser eller nedsatt aptit. besöket på hälsokosten i Ullared – Det hjälpte direkt, säger Alvy. Och så är har hon inte haft ont en dag. det varje gång jag använder det. Jag tar några Alvy Axell pratar fort och utan droppar i ett glas vatten och en stund senare mår utsvävningar. Intervjun är klar magen bra. på rekordtid. För Alvy har inte riktigt tid. Hon är pensionär men har fullt upp. Dagarna fylls Effektiva droppar med bingo, kortspel, dans och När Alvy först provade Cynaramin tog hon det varje dag. Nu, ett halvt år senare, behöver hon trädgårdsarbete. det betydligt mer sällan. Men det känns bra att Men hur länge hade du haft ha en flaska på lut hemma i ont i magen, undrar jag. – Tja, det blir väl en 40-50 år, säger Alvy. skåpen. Oj! Det är ju nästan hela ditt vuxna liv? – Så fort jag känner lite magont tar jag – Ja, så är det. Magkatarr blir en inte av med så lätt. några droppar, säger naturen är full av Alvy. Då går det över. magvänliga bitterörter. Sen behöver jag inte Envisa magsmärtor Ruccola, malört, rölleka ta det alls på någon Magkatarr är en inflammation i och maskros är bara magsäckslemhinnan. Den orsakar månad. smärtor och bullrig mage. Halsbrännågra exempel. na, illamående och hungersug är också Fortsätter hela livet Alvy har rekommenderat vanliga symptom. Alvy provade en hel del kurer mot magkatarren genom åren, berättar Cynaramin till många av sina hon. Några fungerade bättre än andra. vänner. Om de också har fått – En del har hjälpt, säger Alvy. Men maghjälp vet hon inte. De har inte hunnit ses på sista tiden. Men själv är hon mycket nöjd. smärtorna har alltid kommit tillbaka. – Jag tycker det är helt fantastiskt, får jag Traditionella bitterörter säga. Flaskan som Alvy fick med sig hem från häl Planerar du att fortsätta med Cynaramin? sokostaffären heter Cynaramin. Den innehåller – Javisst! Så länge jag lever! säger Alvy och extrakt av maskros och boldo. Båda är bitterörter skrattar.

22 KURERA

Visste du att..

Foto Agneta Fridolf

Alvy Axell Bor: Älvsered Sysselsättning: Pensionär Familj: Två barn och fyra barnbarn Fritid: Trädgårdsarbete, dansar och spelar bingo Mitt bästa hälsotips: Ät nyttigt och håll igång!

TEMA MAGE

Fler tips mot magkatarr n Ät regelbundet. Hellre lite och ofta än mycket och sällan. n Friterad, salt, rökt, stekt och starkt kryddad mat kan ge mer ont. Prova dig fram! n Hitta regelbundna sömnvanor och sov tillräckligt. n Motionera! Att röra på sig lindrar magbesvären. n Undvik tobak, kaffe och alkohol n Stressa ner! Testa att yoga, meditera eller träna mindfullness regelbundet. n Undvik värktabletter med acetylsalicylsyra.

Fermenterat för mage och hälsa Fermentering är ett av våra mest hälsosamma och äldsta lagringsätt. Idag vet man att fermentering skapar större tillgång på enzymer, viktiga mikroorganismer och bra bakterier. Vissa bakteriestammar som är nödvändiga för vår tarmflora förekommer endast i fermenterade produkter. Genom att äta och dricka mer fermenterat får vi en gladare mage och bättre hälsa.

Av Zarah Öberg Foto S Production et vi oftast förknippar med fermentering är soja, kimchi och surkål, men det kommer allt fler fermenterade drycker, anpassade för att stödja och förbättra vårt matsmältningssystem. En fermenterad dryck, ett så kallade regulat, tillför kroppen enzymer, nyttiga bakterier och mikroorganismer samt rikligt med näring. Alla dessa enzymer och bakterier krävs för att matsmältningen skall fungera optimalt och för att vi ska ernå en frisk och stark tarmslemhinna. Genom att öka näringsupptaget, tillföra mer näring och genom att förbättra enzymstatus och bakterieflora, förbättras kroppens allmänstatus och läkningsförmåga. Enzymer för magen Enzymer stödjer vår matsmältning genom att bryta ner protein, kolhydrater och fetter. En fungerande matsmältning möjliggör därför tillgodogörandet av den näring och energi vi behöver. Många lider dock brist på enzymer, vilket leder till svårigheter att bryta ner maten och därefter problem längre ner i matsmältningssystemet. Att tillföra kroppen enzymer kan innebära att magen förbättras, att svullnader och gaser minskar och att näringsupptaget förbättras. Vid mag- tarmproblem är enzymstatus, tarmflora och näringsstatus bland de första av obalanser som behöver åtgärdas. Enzymer för bättre hälsa Dagligen sker cirka 200 miljoner kemiska pro24 KURERA

cesser i kroppen där varje process är beroende av ett eller flera specifika enzymer. Det är processer som sker utan att vi märker av dem men som vi inte kan leva utan. Vår lever är till exempel beroende av specifika leverenzymer för att kunna avgiftas, vårt immunförsvar, hormonsystem och vätskebalans behöver specifika enzymer för att fungera och vår sömncykel är beroende av enzymer för att vi ska kunna sova gott. Också befruktningstillfället hos en kvinna är en enzymreaktion och kräver god enzymstatus. God tillgång till enzymer gör att alla dessa och många fler processer fungerar som de ska, går snabbare och blir mer effektiva. Dagens mat ger enzymbrist Maten som globalt odlas idag innehåller inte tillräckligt med, om ens några enzymer. Detta beror bland annat på att frukter och grönsaker ofta skördas omogna och att de sedan steriliseras, konserveras, värms upp, lagras eller till och med strålas innan vi äter dem. Alla dessa processer gör att det naturliga enzyminnehållet förstörs. Också stress påverkar kroppens enzymnivåer. Tecken på att man har en enzymbrist är trötthet, koncentrationssvårigheter, lågt immunförsvar, matsmältningsbesvär och hudproblem. Långvarlig och allvarlig enzymbrist kan i längden orsaka allvarligare sjukdomar senare i livet. Regulat Pro Regulat Pro är en av de mest framgångsrika produkter som bygger på fermentering i form av levande kaskadfermentering. Med kaskadfermentering menas att produkten har en struktur som överensstämmer med det som våra kroppar känner igen. Fermenteringen baseras på färska ekologiska frukter, nötter och grönsaker som genomgår en mjölksyreprocess och fermentering.

Enzymer Enzymer är en form av proteiner med uppgift att katalysera funktioner i kroppen, de styr hastigheten på kemiska reaktioner så att de går snabbare eller långsammare. Enzymer är en förutsättning för merparten av de processer som sker i våra celler, och då framförallt för att allt som sker skall gå tillräckligt snabbt. När vi inte har enzymer i tillräcklig mängd bryts inte maten ner på rätt sätt, vilket innebär att vi inte kan ta upp näring optimalt. Utöver det går också många av kroppens funktioner långsammare, framförallt på cellnivå, vilket innebär att vår kropp inte fungerar på ett bra sätt. Det är viktigt att känna till att enzymaktivitet minskas av läkemedel, gifter samt att den påverkas av temperaturer redan över 32-34 grader och försämras vid felaktigt pH-värde. Kända enzymfunktioner är bland annat att enzymet amylas som bryter ner stärkelse, pepsin som bryter ner protein, lipas som bryter ner fetter, laktas som bryter ner mjölksocker och cellulas som bryter ner cellulosa. Enzymatiska funktioner krävs för att jäst ska omvandla socker till alkohol, för att en kvinna skall befruktas och för att cellens funktioner skall regleras. Enzymer används även i många industriella sammanhang i allt från barnmat och tvättmedel till linsvätska och biobränsle.

ANNONS

KONSUM

•

S R

O H KVINN

NING GJ

SÖK

ORIGINAL SILICEA

9 AV 10 NÖJDA D

2012 PÅ 6 7

TEMA MAGE

Drömhår

Ett vackert hår är din bästa accessoar, vackra naglar ditt finaste smycke, en frisk hud ditt bästa signum. Original Silicea och Original Silicea MAN är kosttillskott med näringsämnen för att bibehålla ett tjockt vackert hår, elastisk hud och starka naglar. Med noga utvalda näringsämnen som kisel, biotin, zink, selen och mangan. Biotin bidrar till att bibehålla normalt hår och normal hud. Zink och selen bidrar till att bibehålla normala naglar.

Konsumentkontakt 010-703 68 00 silicea.se

Talisker Whiskey Atlantic Challange Talisker Whiskey Atlantic Challange går av stapeln vartannat år. Lagen ror 5000 kilometer över Atlanten, från La Gomera på Kanarieöarna till Antigua i Västindien. Besättningen på båtarna är mellan en och fem personer. I den senaste tävlingen kom Team Nordic Endurance på tredje plats av tvåmannalagen.

Näringen ombord n Chlorella från Holistic gjort av gröna alger. Innehåller alla aminosyror, alla vitaminer, alla mineraler, omega-3 och omega-6. n Magnesiumtillskott från Holistic för normal muskelfunktion och proteinsyntesen i kroppen. Minskar trötthet och utmattning. n Lactovitalis från Holistic. Mjölksyrebakterier för en stabil tarmflora och ett bra immun- försvar. n Olivolja och linfröolja. n Frystorkad mat från Blå Band. n Powerbars för extra energi.

Teamwork tog dem över Atlanten – i en roddbåt! De ville göra något ”helt bananas”. Så de rodde över Atlanten. Äventyrarna Stefan Erlandsson och Erik Grafström berättar om 15-metersvågor, teamwork och hur man egentligen orkar.

Av Maja Sönnerbo Foto Ben Duffy et var förvisso ingen eka de rodde, utan en specialbyggd roddbåt för 300 000 kronor. Men ute på Atlanten, i storm och 15 meter höga vågor, var den en liten tvålkopp utlämnad till naturens krafter. Talisker Whiskey Atlantic Challange sägs vara världens tuffaste roddtävling. – Tävlingen har en supportbåt men den kan vara två veckor bort, säger Stefan Erlandsson, ena halvan av laget Nordic Endurance. Så händer det något där ute är allt upp till dig själv. Inspiration från Rune Larsson Stefan Erlandsson och Erik Grafström blev lite av ett team redan när de gick en fallskärmsjägarutbildning tillsammans. Senare sprang de ultramarathon och gjorde ironman ihop och svetsades samman ytterligare. Idén att ro över atlanten fick Erik redan 2004. – En annan fallskärmsjägare var en av de första svenskarna som rodde över Atlanten, berättar Erik. Han heter Rune Larsson och är mest känd som ultralöpare. Jag kände redan från början att tävlingen var något för mig. Den krävde inte så mycket teknik men en väldig förmåga att kunna mala på. Och Stefan var din mest uthålliga kompis? – Ja, eller kanske den mest idiotiska som svarade ja utan att tänka, skämtar Stefan. Uthållighet från start Laget Nordic Endurance var fött. Och uthålligheten behövdes från start. Det krävdes två och ett halvt års kämpiga förberedelser innan allt var klart. Men den fjärde december 2013 guppade deras roddbåt på startlinjen vid spanska La Gomera. Framför dem låg Atlanten och 5000 kilometer bort målet Antigua i Västindien. – Vi hade aldrig trott att det skulle vara ett sådant slit för att bara komma iväg, säger Stefan. Det här var vår belöning! Viktigt att njuta Inför tävlingen hade de blivit coachade av sin förebild Rune Larsson. Han pratade mycket om vikten av att hålla sams och att behålla ödmjukhet inför uppgiften, berättar Erik. Och att inte glömma bort att njuta. – Vi badade i tio minuter varannan dag, säger Erik. Det var verkligen ett tillfälle man njöt.

Det var häftigt att ligga och flyta mitt ute på Atlanten med 5000 meter djupt, blått hav under sig. – Sen fanns det ju andra tillfällen då vi badade mer ofrivilligt…, lägger Erik till. Oj, vad hände? – Vi ramlade i vid flera tillfällen, säger Stefan. Men en och en halv vecka in i tävlingen upplevde vi tävlingens andra storm. Det gick flera meter höga vågor och vinden gjorde att vågorna bröt. Det är då de blir farliga, förklarar Stefan. – Plötsligt kom en jättestor våg och vred båten i sidled. Jag såg flera meter ner i ”vågdalen” innan vågen bröt över båten och vi kastades i vattnet.

hela tiden ha målet i sikte. – Vi hade avstämning varje dag, säger Stefan. Och varje timme kollade vi hur långt vi hade kommit. Det hade varit helt omöjligt att fokusera på att vi skulle ro 5000 kilometer. Istället bröt vi ner målet till små delmål och peppade varandra hela tiden. Tänkte ni någon gång under resan att det här var en dålig idé? Killarna skrattar. – Det fanns så klart många mörka stunder, säger Stefan. När något gick sönder mitt i natten och vi inte visste om vi skulle kunna lösa problemet. Men vi visste ju hela tiden att det fanns ett slut och ett mål. Då sitter man inte och ångrar sig.

Dubbel träning efter pumphaveri Killarna klarade kapsejsningen, men det gjorde inte motorn till båtens saltvattenrenare. Den gick sönder. För att få dricksvatten tvingades Erik och Stefan nu pumpa för hand, sex timmar om dagen, under den resterande tiden ombord – alltså under 40 dagar. Det låter som att er träningsdos dubblades? – Att den dubblades är en underdrift, säger Erik. Innan pumpen gick sönder rodde vi i treskift. Först både tillsammans och sedan en i tagen medan den andra kunde vila. Efter att pumpen gick söder kunde vi inte vila någonting under dagarna, eftersom en av oss hela tiden var tvungen att pumpa. Dessutom kunde vi inte ro tillsammans längre, vilket gjorde rodden betydligt tyngre.

Glädjerus i mål Efter 57 dagar till havs nådde Nordic Endurance hamnen i Antigua. Där möttes de av firande vänner och familj. Stefan och Erik ler stort när jag frågar hur det kändes att gå i mål. – Det var som att komma till en annan värld, säger Erik. Och det var överväldigande att folk brydde sig så mycket. – Det var ett fullständigt glädjerus, säger Stefan. Vi klarade det!

Gott om mat Sägas bör också att Stefan och Erik rodde dygnet runt och aldrig sov mer än två timmar i stöten, max fem timmar per dygn. En roddbåt har ju varken motor eller autopilot. Hur orkade ni? – Så länge vi fick i oss ordentligt med mat kunde vi gå runt på väldigt lite sömn, säger Erik. Vi åt upp till 7500 kalorier om dagen i form av frystorkad mat med massor av olivolja, powerbars och en hel del näringstillskott. – Vi tog till exempel Lactovitalis eftersom frystorkad mat inte innehåller några naturliga bakterier, säger Stefan. Hade man någon gång ont i magen tog man bara två sådana och så försvann det. Stort målfokus En annan sak som fick killarna att orka var att

Nordic Endurances tips för bättre teamwork! Kanske har ni inte planerat att ro över atlanten. Men Stefan och Eriks teamworktips fungerar oavsett om ni ska bestiga ett berg eller renovera sommarstugan.

1 2 3 4 5 6

Håll målet i sikte! Fokusera på vart ni ska och varför ni vill dit.

Bryt ner målet till etapper. Skapa dagsmål och stäm av hur ni ligger till flera gånger om dagen.

Håll energin uppe genom att äta ordentligt.

Bestäm i förväg hur ni ska ta er i mål. Gör ett arbetsschema för att slippa tjafs om vem som ska göra vad.

Ta hand om varandra! Var generösa och skippa millimeterrättvisan.

Glöm inte att njuta av vägen mot målet!

”Jag fick en andra chans”

Sjukskrivning, sömnlöshet och envis smärta. Efter femton år hade Thomas Danielsson gett upp hoppet om att någonsin bli bättre. Litomove förändrade allt.

Av Maja Sönnerbo Foto Conny Sillén homas Danielsson vet inte vart han ska börja. Han har haft så ont. Han har varit så frustrerad och uppgiven. I femton år har han haft stora besvär med artros i sitt vänstra knä. Han har haltat och haft svårt att sova av smärtorna. När det har varit som värst har han varit sjukskriven från jobbet. – Jag trodde att jag skulle behöva leva med smärtan hela livet, säger Thomas.

Tips från orienterarna Thomas blev mer och mer modfälld. Inget verkade hjälpa mot smärtan. Men så hörde han talas om Litomove – en naturprodukt med strandnypon mot artros. Några av de äldre herrarna från orienteringsklubben använde det. Thomas tyckte inledningsvis att det var lite dyrt, men provade ändå. – Det tog några veckor innan det gav effekt, minns Thomas. Då blev det plötsligt värt varenda krona. Idag har jag nog rekommenderat ett trettiotal personer Litomove.

Som tusen nålar Thomas är en mycket fysiskt aktiv person. Han jobbar heltid som brandman och hjälper gärna till med motorsågen i sin pappas skogsbruk. På fritiden åker Thomas längdskidor och orienterar tillsammans med dottern. Knäartrosen, som kom undan för undan, fick så småningom stora konsekvenser i Thomas liv. – Artrosen gjorde att det strålade smärta ut från knät så fort jag belastade det, berättar Thomas. Som tusen nålar ungefär. Efter ett tag kunde jag varken gå normalt eller sova på nätterna. De senaste tio åren har jag ätit värktabletter dagligen för att stå ut.

Förändring fysiskt och mentalt Idag har Thomas ätit Litomove i ett års tid. Vänsterknät är mycket bättre, vilket har gjort honom piggare och gladare. Och han är nog en bättre pappa nu, tror han. Att inte kunna röra på sig beskriver Thomas som en ond cirkel. – Det är inte kul när allt du gillar att ägna dig åt gör ont. Man tappar lusten och ligger mest framför tv:n. Och det gör dig ännu mer orkeslös.

Ortopeder och sjukskrivning Thomas sökte genom åren hjälp hos flera olika ortopeder. De gav honom knäskydd och sjukgymnastiska övningar för att träna upp knät. Men smärtorna höll i sig. Till slut rådde en ortoped Thomas att byta jobb, efter att han tvingats vara sjukskriven i perioder på grund av artrosen. – Men det är ju inte bara att byta jobb, säger Thomas. Jag har varit brandman sedan 1988. Det är det yrke jag kan. Och det jag vill göra. 28 KURERA

På banan igen Jobbet på brandstationen går jättebra numera, berättar Thomas. Han känner sig som 25 år igen. Och de fysiska testerna som brandsimning och cykling männen gör regelbundet på stationen är superbra träningsvisar att han är han är tillbaka på sin former för dig med gamla nivå. Thomas har också börjat orientera igen, artros! vilket han inte gjort på flera år. Han kan inte riktigt ”trycka på” som han kunde förr om åren, men kan utan problem belasta knät. Nu är det kul att träna igen. – Litomove var sista utvägen. Jag vågade inte tro på att det skulle fungera, men det gjorde faktiskt det. Det har verkligen hjälpt mig, säger Thomas.

Visste du att..

Nypon Litomove är ett nyponpulver för friska och rörliga leder. Nyponpulvret som också finns som kapslar är ett kärnfritt nyponpulver rikt på Rosenoider och C-vitamin från vildväxande chilenska nypon. Nyponen utsätts aldrig för besprutning utan växer helt på naturens villkor. Efter handplockning färdigställs produkten under skonsamma förhållanden i Sverige under strikta kvalitetskontroller.

Nyponextrakt i studier Flera studier bekräftar att behandling med nyponextrakt är ett effektivt vid smärtande och stela leder med begränsad rörlighet. Nu senast, vid Parker Institute i Köpenhamn, bekräftades nyponextraktet Litomoves goda effekt vid behandling av patienter med artros.

Artros och träning I de flesta fall är smärta en signal om att något är skadligt för kroppen. Men det gäller inte vid artros. En led med artros behöver tvärtom belastas trots smärtan. Annars blir besvären ofta värre. Både styrketräning och lågintensiv konditionsträning som stavgång är mycket bra för att stärka lederna och muskulaturen runt omkring. Har man inte tränat tidigare är det viktigt att börja smått och öka belastningen successivt. En bra tumregel gällande smärtan är att det får göra ont under träningen, men följande dag bör smärtan ha gått tillbaka och vara som den var innan. Annars har du troligen belastat lite för mycket.

Thomas Danielsson Bor: Himmeta, utanför Köping Sysselsättning: Brandman. Hjälper pappa med skogsbruket. Familj: Frun Nina och två barn Fritid: Längdskidåkning, orientering och rullskidåkning. Mitt bästa hälsotips: Träna bålstabiliteten med plankan.

PMS och akne försvann när hormonerna kom i balans

Att vara tonåring är tufft som det är. Besvär med PMS och akne gör det definitivt inte lättare. Det har Emma Stillerfelt erfarenhet av, men efter att ha fått hormonerna i balans är hon nu fri från både PMS och akne.

Av Sara Hedman Foto Malin Björkholm mma Stillerfelt går andra året på gymnasiet och läser samhällsvetenskapliga programmet. Hon har alltid brytt sig mycket om sin hud och sitt utseende. För ett par år sedan började hennes hy bli fetare och hon fick bekymmer med finnar och akne. – När jag såg mig själv i spegeln mådde jag verkligen dåligt! suckar hon. Jag ville inte gå utanför dörren utan ett tjockt lager smink. Googlade efter hjälp Hon började googla som besatt för att leta efter något som kunde hjälpa henne. – Jag var lite naiv och trodde att jag skulle kunna bli bra över en natt. Så fort jag läste något så testade jag det. Skrev någon att man skulle smörja in sig med potatismjöl så gjorde jag det. Hon skrattar och menar att så enkelt var det ju inte. Ville ha naturliga produkter Ganska tidigt fastnade hon för att det skulle vara naturligt. Hon läste en massa och satte ihop sina egna kosttillskott genom att äta enskilda vitaminer och mineraler. – Jag kände mig lite orolig eftersom jag inte visste om jag fick för mycket av en vitamin och för lite av en annan. Kanske blev det obalans i kroppen? Emmas oro gjorde att hon till slut bestämde sig för att gå och fråga om råd på en hälsokostaffär. Där blev hon rekommenderad ProComb, ett näringstillskott som kan hjälpa kroppen att skapa balans i hormonsystemet. Den kunde även hjälpa mot PMS och humörsvängningar. 30 KURERA

– Det lät jättebra för jag stressar lätt upp mig och då pendlar humöret upp och ner. Strax innan mens blir det alltid värre. Huden förbättrades sakta men säkert Emma köpte ProComb och följde anvisningarna på paketet. Man skulle ta tabletterna på fastande mage och en stund innan måltid. – Jag ställer klockan en stund innan jag går upp på morgonen och tar två tabletter, sedan somnar jag om. Emma tycker det är skönt att bara ta tabletterna en gång per dag. Förut tog hon flera olika tillskott morgon och kväll för huden och det var lite jobbigt att komma ihåg. Effekten kom efter tre förpackningar Effekten av ProComb dröjde, men Emma visste att ProComb inte var något mirakelmedel och att den inte kunde förändra huden över en natt. Trots att hon gärna hade velat att det gick snabbare, så väntade hon tålmodigt. – Första månaden märkte jag ingen skillnad alls, det var först efter att jag hade ätit ur tre paket som jag upptäckte att huden var mycket lugnare och att jag inte hade lika många plitor längre. Förbättringen skedde sakta och gradvis. – Nu när jag ser mig i spegeln känns det så bra. Jag känner inte längre att jag måste sminka mig innan jag går ut. Det är faktiskt jätteskönt! Emma berättar att hon även känner sig lugnare och inte stressar upp sig lika lätt längre. – Jag upplever det som om jag inte går från ett känsloläge till ett annat lika snabbt längre. Idag har Emma ätit ProComb i fem månader. – Jag har provat allt och ProComb är det som fungerat bäst för mig.

Våra viktiga

hormoner

Det mesta i vår kropp regleras av vårt hormonsystem, som matsmältning, sexualdrift och sömn. Hormoner bildas av ämnen från maten som vi äter och utsöndras direkt i blodet. Det är viktigt att blodet innehåller rätt mängd hormoner. Ibland hämmas utsöndringen av ett visst hormon eller så ökar den beroende på kroppens behov. Allt regleras i ett komplicerat samspel mellan hjärna, nervsystem och hormonkörtlar. Hormoner ur balans Hormonsystemet kan komma ur balans om kemin i hjärnan förändras på grund av att förhållandet mellan signalsubstanser och hormoner har rubbats. Signalsubstanser är ämnen som överför information mellan nervceller i hjärnan och nervsystemet. Den vanligaste orsaken till att kroppen inte kan producera tillräckligt med hormoner är att man stressar eller äter en dåligt sammansatt kost. Redan från puberteten börjar hormonerna förändras och påverka kroppen. Ju mer stress och sämre kost, desto tidigare kommer förändringarna. Risken för hormonell obalans är större under vissa perioder i livet; puberteten, tiden före menstruationen, efter att man fött barn, övergångsåldern och i klimakteriet. Idag tror man att varannan människa har någon form av hormonell obalans. Sju års forskning För att kroppen ska kunna tillverka hormoner behöver den vissa byggstenar i form av aminosyror, vitaminer och mineraler. På universitetssjukhuset i Örebro har en forskargrupp under sju år studerat vilken sammansättning av ämnen som är den optimala för att kroppen själv ska kunna stödja och återuppbygga det som den lider brist på. Efter vetenskapliga tester med 500 försökspersoner utvecklades ProComb – en patenterad formula som bidrar till hormonell balans och hälsa. Ofta påverkas vårt humör av hormonella förändringar som vid menstruation, efter barnafödande och i klimakteriet. Även stress är förödande och gör att vi både tappar glädjen och orken. ProComb bidrar till att både lusten och vitaliteten ökar. Den påverkar även huden som ofta störs när hormonerna är i obalans. ProComb rekommenderas därför vid alla typer av hudproblem.

Erektionsproblem – ett vanligt tecken på hjärt-kärlsjukdom! Erektionsproblem kan vara ett tidigt tecken på allvarlig hjärt-kärlsjukdom. Både hjärtat och sexlivet är nämligen beroende av friska blodkärl. Här spelar aminosyran L-arginin en viktig roll.

Av Maja Sönnerbo Illustration Mathias Larsson rektionsproblem kan vara ett tidigt tecken på hjärt-kärlsjukdom. Det gäller i synnerhet för män i 40–50-årsåldern. Statistik visar att män som drabbas av akut hjärtinfarkt inte sällan har haft erektionsproblem i 3–5 år innan infarkten. Ofta beror problemen på behandlingsbara tillstånd som högt blodtryck, höga kolesterolnivåer eller diabetes. Många infarkter hade alltså kunnat förebyggas om männen sökt hjälp i tid. Men det gör långt ifrån alla. – Män har en hög tröskel för att söka sjukvård över huvud taget, säger Stefan Arver, överläkare på Centrum för andrologi och sexualmedicin vid Karolinska universitetssjukhuset. Hos en läkare kan man få bra behandling för både potensproblem och hjärt-kärlsjukdomar. Många som söker hjälp har ofta haft flera års startsträcka med mycket frustration och ångest innan de kommer hit, fortsätter Stefan, som jobbat med mäns sexuella hälsa i över 25 år. En bra indikator Det finns alltså ett tydligt samband mellan ett friskt hjärta och förmågan att få erektion. Den gemensamma nämnaren är ett väl fungerande blodflöde. Ett ämne som är speciellt viktigt för att blodflödet ska fungera är aminosyran L-arginin. I kroppen reagerar L-arginin med syre och bildar en signalsubstans – kväveoxid. Det är kväveoxidet som vidgar blodkärlen och gör att blodflödet ökar. – Vid en erektion ökar blodflödet i penisen mellan 60 och 100 gånger! säger Stefan Arver. Att kunna få erektion är därför en bra indikator på att saker står rätt till i hjärt-kärlsystemet. Olika orsaker bakom L-argininbrist… L-arginin är en semi-essentiell aminosyra. Det betyder att kroppen kan tillverka en viss del själv men att vi även måste få i oss ämnet genom kosten. Bra L-argininkällor är nötter, frön, fisk och kött, men brist på ämnet behöver inte bero på felaktig kosthållning. – Det kan också bero på tarmsjukdomar som försämrar kroppens näringsupptag, eller 32 KURERA

på diabetes som gör att kroppens förbrukning av ämnet är högre än normalt, förklarar Stefan Arver. … och erektionsproblem Det finns även många orsaker som kan ligga bakom erektionsproblem. Kirurgiska ingrepp i bäckenområdet, depression eller ångest i samband med sex är tänkbara anledningar till besvären. I tio procent av fallen kan testosteronbrist vara en del av orsaken. Men allra vanligast är att erektionsproblemen beror på en försämrad funktion i kärlsystemet. – Problem med kärlfunktionen kan ha både ärftliga och livsstilsmässiga orsaker – men livsstilen inverkar alltid, säger Stefan Arver. Ökad lust när kroppen svarar L-arginin är viktigt även för kvinnor. Givetvis när det gäller hjärt-kärlsystemet men också för svällfunktionen i könet och förmågan att bli fuktig. L-arginin verkar också ha en positiv inverkan på förmågan att känna lust. Det gäller både män och kvinnor och i synnerhet om sexlusten varit nedsatt. – En del data tyder på att den sexuella lusten påverkas positivt av L-arginintillskott, säger Stefan Arver. Det kan delvis hänga ihop med att man får en bättre fysisk respons i könsorganen. Många L-arginintillskott innehåller även ämnen som påverkar vakenhetsgraden och när man blir piggare är det också lättare att känna lust. Tillskott vid lättare erektionsproblem Stefan Arver har träffat en hel del patienter som själva har provat L-arginintillskott och upplevt positiva effekter. – Personer som drabbats av lättare erektionsstörningar kan kanske få hjälp av L-arginintillskott, säger Stefan. Det finns studier som stödjer detta. Så om man har erektionsproblem och är rädd om sitt hjärta – när bör man söka hjälp? – Har man haft erektionsproblem i ett halvår tycker jag att man bör kolla upp vad som ligger bakom besvären, säger Stefan Arver. Det görs genom en enkel undersökning hos en vanlig distriktsläkare, som också kan hjälpa till att hitta en bra behandling.

Stefan Arver, överläkare på Centrum för andrologi och sexualmedicin vid Karolinska universitetssjukhuset.

L-arginin och träning L-arginin används även som tillskott av en del som tränar hårt, till exempel inom fitnessvärlden. Precis som andra aminosyror använder kroppen L-arginin för att bygga upp proteiner som är byggstenar till senor och muskler. Ämnet ökar dessutom blodflödet vilket stimulerar syretransporten till musklerna. Det sänker mjölksyranivåerna och ökar borttransporten av slaggprodukter. L-arginin har även visats kunna öka frisättningen av tillväxthormon i kroppen. Men enligt vetenskapliga studier behövs då doser upp mot 30 gram. Det kan jämföras med vanliga kosttillskott som ofta innehåller 1 eller 2 gram L-arginin. Vill man öka mängden tillväxthormon är det alltså betydligt mer effektivt att styrketräna, och då gärna involvera kroppens stora muskelgrupper. Då ökar nivåerna av tillväxthomon på naturlig väg redan vid måttlig belastning.

”Personer som drabbats av lättare erektionsstörningar kan kanske få hjälp av L-arginintillskott, säger Stefan. Det finns studier som stödjer detta.”

Ny forskning:

Fettsyror lindrar ADHD Att kombinera ADHD-läkemedel med fettsyror är effektivt och gör det möjligt att minska dosen och biverkningarna av läkemedlet. Det visar en ny studie som jämfört tre behandlingsalternativ. Överläkare Mats Johnson berättar om fettsyrornas viktiga roll i hjärnan.

H Av Maja Sönnerbo

järnan består till stor del av fettsyror. Fettsyrorna behövs som byggnadsmaterial men också för att signalsubstanser ska kunna transporteras mellan hjärncellerna. Brist på fettsyror gör att signalerna mellan hjärnans celler blir sämre, tror forskarna. – Fettsyrabrist kan troligen göra att hjärnfunktioner som koncentration och tankeförmåga försämras, säger Mats Johnson, överläkare vid enheten för barnneuropsykiatri på Drottning Silvias barnsjukhus. Tre behandlingsmetoder En ny studie som publicerats i Journal of Attention Disorders har jämfört tre behandlingsalternativ för barn med ADHD. En grupp behandlades med ADHD-läkemedlet Metylfenidat, en annan grupp fick tillskott av omega-3 och -6 och en tredje grupp behandlades med både Metylfenidat och fettsyror. Nyckelroll för dopamin I alla tre behandlingsgrupperna minskade ADHD-symptomen. Metylfenidat och Metylfenidat i kombination med fettsyror minskade hyperaktivitet och impulsivitet bättre än behandlingen med bara fettsyror. Däremot var effekten av behandlingarna likvärdig när det gällde barnens koncentrationsförmåga. – Signalsubstansen dopamin spelar en 34 KURERA

avgörande roll för både koncentration och impulsivitet, berättar Mats Johnson. Metylfenidat fungerar genom att öka mängden dopamin i hjärnan. Fettsyrorna tror man istället gör att cellerna frisätter det dopamin som redan finns bättre. Överläkare Mats Johnson

Färre biverkningar Foto: Anna Bokström Behandlingen med Metylfenidat gav en snabb minskning av ADHD-symptomen, men en hög med ADHD, men inte hos alla. andel biverkningar. I kombinationsgruppen upp – Resultatet antydde att fettsyror hade effekt nåddes ett motsvarande positivt behandlingsmot koncentrationssvårigheter och läs- och resultat med en lägre läkemedelsdos. Antalet biverkningar var också lägre i denna grupp än vid skrivsvårigheter, säger Mats Johnson. Däremot såg vi ingen effekt hos läkemedelsbedem som hade prohandlingen. Mellan tre och sex procent av barn i skolålblem med hyperaktivi – Resultaten dern har AHDH. Bland vuxna är siffran meltet. är teoretiskt lan två och fyra procent. Skillnaden beror Era resultat liknade tilltalande, säger dels på att en del vuxna lär sig strategier alltså de i studien där Mats Johnson. för att få livet att fungera normalt med sina metylfenidat och Fettsyror och symtom. ADHD-utredningar för vuxna görs fettsyrabehanding Metylfenidat också mer sällan. jämfördes? har troligen – Ja. Det är bra när kompletterande flera studier ger samstämmiga resultat. Det verkningsmekanismer och borde därför fungera stärker trovärdigheten. bra ihop. Men det här är en liten studie. Fler och större studier behövs innan man ändrar Skillnad på tillskott och tillskott riktlinjerna för behandling. Mats Johnson understryker att alla fettsyratillskott inte har vetenskapligt bevisad effekt. Liknande resultat i annan studie Tillskott som Eye Q har studerats i vetenskapMats Johnson har själv forskat om fettsyrors liga experiment. Mats menar också att det är effekt på barn och unga med ADHD. I den sturiskfritt att på eget initiativ ta fettsyratillskott dien drog forskarna slutsatsen att tillskott med mot ADHD om man är frisk för övrigt. omega-3 och -6 hade positiv effekt hos vissa

Om studien

ADHD

Symptomen för ADHD ser olika ut hos olika personer. Vanligt är att man är impulsiv och har svårt att koncentrera sig. Man störs lätt av saker som händer omkring en. En del med ADHD är hyperaktiva, medan andra har svårt att komma igång med saker. Vissa har svårt med sociala relationer. Ärftlighet och livsstil Orsakerna till ADHD är inte helt kända, men man tror att ärftlighet har stor betydelse. Livsstilsfaktorer som hur man äter verkar dock kunna . minska eller öka mängden symptom

Under tolv månader delades 90 barn i åldrarna 6-12 år in i tre grupper där grupp ett fick fettsyratillskottet Eye Q, grupp två fick långtidsverkande läkemedel och grupp 3 fick kombinationen läkemedel och Eye Q. I alla tre behandlingsgrupperna minskade ADHD-symptomen. Koncentrationssvårigheterna förbättrades likartat i alla tre grupperna. Minskning i svårighetsgraden av ADHD-symptomen var tydlig och bestående hos de barn som fått fettsyratillskott. Behandlingen med metylfenidat gav en snabb minskning, men en hög andel biverkningar. I kombinationsgruppen uppnåddes ett motsvarande positivt behandlingsresultat med en lägre läkemedelsdos. Vid behandling med fettsyror och vid kombinationsbehandling var antalet biverkningar färre än vid läkemedelsbehandlingen. I fettsyragruppen var biverkningarna dessutom av övergående karaktär. Författarna av studien; Prof. Barragán, Dr

Breuer och Prof. Döpfner sammanfattar de positiva resultaten med att barn med ADHDdiagnos effektivt och säkert kan förbättra koncentrationen och minska ADHD-symptomen med hjälp av ett fettsyratillskott eller i kombination med metylfenidat. Låga halter av fettsyror i blodet Forskning från de senaste decennierna har även visat att barn och ungdomar med ADHD har låga halter av omega-3-fettsyror i blodet. Överläkare Mats Johnson har varit delaktig i en svensk placebokontrollerad studie, där man med hjälp av blodanalyser hittade samband mellan minskade ADHD-symptom och en ökning av fettsyror i blodet. Detta hos barn med ADHD-diagnos som fått ett tillskott med omega-3- och omega-6-fettsyror. Resultatet av denna studie ger ytterligare stöd för att just dessa fettsyror kan ge lindring av ADHD-symptom. KURERA 35

Ett lätt sätt att minska

värmevallningarna På nätterna vaknade Inger Nilsson av kraftiga svettattacker. Dagtid åkte humöret berg-och-dalbana. Naturliga fytoöstrogener fick fason på hormonerna.

Av Maja Sönnerbo Foto S Production örändrade hormonnivåer stökar till det i kroppen. Det märks inte minst i klimakteriet då både östrogen och progesteron minskar i kroppen. 85 procent av alla kvinnor besväras av typiska klimakteriesymptom som värmevallningar, hjärtklappning, sömnproblem och humörsvängningar. Torra slemhinnor och oregelbundna blödningar är också vanligt.

men gjorde henne trött och gav henne ihärdig huvudvärk. Hon var irriterad och lättretlig. Efter en tid kände Inger att hon behövde något som lindrade symptomen. Men konventionell östrogenbehandling ville hon inte ha. – Jag gick först till apoteket, men där verkade personalen inte ha särskilt mycket kunskap om preparaten som de sålde. På hälsokosten visste de däremot precis. Fytoöstrogener lindrar Ingers val föll till sist på naturmedlet Femarelle. Det innehåller fytoöstrogener; en typ av växtämnen som liknar kroppens eget östrogen. I preparatet finns både isoflavoner från soja och lignaner från linfrön som lindrar klimakteriebesvär. Inger kände av effekten direkt. – Det var väldigt snabbverkande! Redan samma dygn kände jag att besvären minskade. Och efter en vecka fick jag full effekt, minns Inger.

Omställningar i hypotalamus De kroppsliga förändringarna börjar i hypotalamus, mitt i hjärnan. Därifrån regleras kroppens hormonnivåer men också dygnsrytm, kroppstemperatur och känsloupplevelser. Värmevallningar, som är ett av de vanligaste symptomen, beror exempelvis på att hypotalamus då och då justerar ner kroppens termostat. Plötsligt skruvas kroppens förinställda idealtemperatur ner till 36 grader. Eftersom kroppen fortfarande är sina vanliga 37 grader, reagerar Mindre svett och mindre socker den som om den vore kraftigt överhettad. BlodSvettningarna minskade och sömnen blev bekärlen vidgas och vi svettas ymnigt tydligt bättre. Och humöret blev mer stabilt, för att kyla ner oss igen. En berättar Inger. Men hon behövde vara stund senare går idealtemnoga med att ta sina två tabletter om peraturen tillbaka till 37 dagen; en på förmiddagen och en på när östrogenet sjunker grader igen. Forskarna kvällen. Glömde hon en märkte hon kraftigt sjunker även serotonin direkt hur besvären kom smygande vet inte riktigt varför i hjärnan. Låga serotoninnivåer igen. Inger har också upptäckt att det här händer. kan göra dig irriterad, öka söt- hon mår betydligt bättre om hon inte suget, minska sexlusten och Vaken av värmeäter så mycket socker. kan göra det svårt vallningar – Jag undviker inte sötsaker helt, men att somna. Inger Nilsson är en av dem jag mår betydligt bättre när jag minskar som drabbats av hypofysens på intaget, säger Inger. nycker i övergångsåldern. Under flera år hade hon lättare klimakterieSkönt att slippa östrogen symptom som inte besvärade särskilt mycket, Nu har Inger ätit Femarelle i två månader. Hon berättar hon. Men i vintras blev känningarna planerar absolut att fortsätta, säger hon. Hon är betydligt mer intensiva. Värmevallningarna blev väldigt nöjd och har rekommenderat flera vänner mycket kraftiga, framförallt på natten. i sin egen ålder. – Plötsligt vaknade jag flera gånger varje natt – Jag tänker att man kanske inte kan av värmeslag, säger Inger. Det tog ett tag för mig förvänta sig att vara helt symptomfri under att somna om varje gång, så när jag vaknade var klimakteriet, säger Inger. Men det är toppen att jag helt matt. man kan få bort riktigt besvärliga symptom utan Även dagtid påverkades Inger. Sömnprobleatt använda östrogen.

Visste du att..

36 KURERA

Naturlig hjälp mot klimakteriebesvär Femarelle innehåller ämnet DT56, som utvinns från soja. DT56 har i en studie visats ha samma effekt som östrogen/ gestagen-behandling, utan att – som vid hormonbehandlingen – medföra förhöjd risk för blodpropp eller bröstcancer. Vanligt med besvär i klimakteriet Klimakteriet ingår som en naturlig del av kvinnors liv, men många har så stora problem att de måste söka vård. Sju av tio kvinnor får kännbara symptom i form av till exempel svettningar, humörsvängningar, sömnsvårigheter eller torra slemhinnor i underlivet. För tre av tio är symptomen så påtagliga att de påverkar livskvaliteten negativt, enligt Vårdguiden. Östrogenbehandling som erbjuds av den konventionella sjukvården lindrar symptomen, men medför samtidigt en ökad risk för såväl bröst- och livmodercancer som hjärtinfarkt och blodpropp. Studie I en studie, som publicerats i tidskriften Journal of Endocrinological Investigation, följde ett forskarteam 89 kvinnor under tolv månader. Kvinnorna led av tydliga klimakteriebesvär som vallningar, svettningar och sömnsvårigheter men även symptom som ledvärk, trötthet, nedstämdhet och irritabilitet. Försökspersonerna delades in i tre grupper. 26 kvinnor fick traditionell hormonbehandling och 26 kvinnor behandlades med Femarelle. 36 kvinnor behandlades inte alls men fungerade som kontrollgrupp. Resultatet visade att båda grupperna som behandlades fick en signifikant och likvärdig symptomlindring, medan kontrollgruppens symptom antingen förblev oförändrade eller förvärrades.

Träna bort svetten

Att träna regelbundet är ett annat sätt att minska klimakteriebesvären. Forskning visar att kvinnor som tränar en eller flera gånger i veckan upplever mindre besvär med svett och värmevallningar. Man tror att det beror på att träningen ökar kroppens produktion av betaendorfiner, som till viss del kompenserar för den minskade östrogenproduktionen. Träning gör dessutom att du sover bättre och motverkar både nedstämdhet och benskörhet, vilket är vanliga effekter av minskade östrogennivåer.

Visste du att..

Betakaroten ger extra bra effekt i kombination med E-vitamin.

Solbränd – inte

sönderbränd Varje sommar kom soleksemen och den brända huden. Ända tills Isabelle Ljunggren började äta Maxosol. Nu njuter Isabelle av både sommar och solbränna.

Av Maja Sönnerbo Foto Privat

trandhäng, picknick och båtturer. För Isabelle Ljunggren följdes sommarens härliga utflykter av konsekvenser som soleksem och röd, bränd hud. Och på solsemestrarna utomlands ville huden inte alls vara med. – Jag var väldigt känslig mot solen och brände mig alltid, minns Isabelle. Ibland så mycket att huden svullnade upp. Hjälper huden Isabelle fick tipset om Maxosol av sin mamma. Hon jobbar i hälsokostbutik och tänkte direkt på

som till exempel starkt solljus orsakar. Isabelle märker tydlig skillnad på hur huden reagerar på sol när hon tar tillskottet. – Soleksemen har försvunnit helt, säger Isabelle. Förberedd året om Isabelle äter Maxosol året om. Eftersom hon åker utomlands ofta känns det bra att huden är förberedd på sol även under vintern. I samband med resorna märks det tydligt att huden numera är med på noterna. Hon bränner sig inte lika lätt och blir brunare. – Nu håller den bruna hudfärgen i sig längre efter semestern, säger Isabelle. Förut kom jag

problem med finnar i ansiktet, men det har hon inte längre. – De har förvunnit helt under de här två åren, säger Isabelle. Det känns så skönt. Rekommenderat vännerna Isabelle har rekommenderat Maxosol till både

”Nu håller den bruna hudfärgen i sig längre efter semestern. Förut kom jag hem till Sverige och blev vit igen på bara några dagar.” sin dotter när de fick in tillskottet till butiken. Maxosol innehåller biotin, betakaroten, niacin och zink – ämnen som behövs för en normal, frisk hud. Det innehåller också antioxidanter som vitamin C, vitamin E, zink och selen. De hjälper till att skydda cellerna mot oxidativ stress, 38 KURERA

hem till Sverige och blev vit igen på bara några dagar. Finnarna försvann Isabelle berättar att hon också har fått bättre hy av tabletterna. Förut hade hon i perioder

sina vänner och kollegorna på jobbet. Hon själv har ätit det i två år nu och planerar absolut att fortsätta. En tablett om dagen är allt som behövs. – Jag är jättenöjd. För mig har det verkligen funkat bra och jag har inte märkt av några biverkningar.

Isabelle Ljunggren Bor: Vä, utanför Kristianstad Sysselsättning: Jobbar i klädbutik Familj: Mamma, pappa, bror och pojkvän Fritid: Tränar och träffar kompisar Mitt bästa hälsotips: Träna och ät bra, men överdriv inte hälsofokuset.

Därför ska du äta betakaroten Betakaroten

Funktion

Bra källor till betakaroten

Betakaroten lagras i hudens fettlager. Eftersom betakarotenet är lätt bruntonat förstärks hudens bruna ton. Betakarotenet hjälper också kroppens hudceller att producera melanin – hudens naturliga skydd mot solen. Betakaroten är ett förstadium till vitamin A. I kroppen omvandlas ämnet till A-vitamin – men bara om kroppen behöver det! Betakaroten har därför samma goda effekter som A-vitamin, som bland annat behövs för synen och kroppens slemhinnor, men du riskerar inte att överdosera. Det är bra eftersom för stora doser av A-vitamin inte är nyttigt. Exempelvis motverkar A-vitamin effekten av D-vitamin. Betakaroten fungerar också som antioxidant och skyddar cellerna mot oxidativ stress. Forskare har däremot funnit att just storrökare bör se upp med intaget av betakaroten, eftersom det för den gruppen tvärt om verkar öka mängden oxidativ stress.

Betakaroten är en viktig antioxidant och skyddar kroppen mot fria radikaler. En kost rik på betakaroten har kopplats till bland annat:

Betakaroten finns rikligt i morötter. En normalstor morot innehåller cirka 3 mg betakaroten. Betakaroten finns även i:

n Ett stärkt immunförsvar n Främjar läkningen av benbrott n Sänker kolesterolvärdet n Ökar kroppens tolerans mot gifter n Främjar matsmältningen n Motverkar nattblindhet och ögonsjukdomar n Skyddar huden mot solskador n Främjar hudens pigmentering och bidrar på så sätt till en snabbare och bättre brun färg n Främjar smörjningen av alla membran och stärker kroppens slemhinnor

n Persilja n Grönkål n Spenat n Mango n Papaya

För bästa effekt bör man börja med ett extra tillskott av betakaroten cirka fyra veckor före den tilltänkta solsemestern.

Äter vi vanlig husmanskost får vi i oss mellan 1-3 mg/dag. Enligt RDI bör vi få i oss mellan 3-6 mg dagligen för att inte utveckla någon brist. Upptaget av betakaroten i råkost är bara 5 procent. I kokta grönsaker är upptaget upp till 15 procent och från kosttillskott är upptaget upp till 70 procent. För att få ett bättre pigment rekommenderas en daglig dos på över 25 mg. För att få i sig den mängden måste man en hel del morötter.

KURERA guidar Av Johanna Gustafsson

Superfruit Hemp Protein Powder

Holistic Risprotein

Naturell Sojaprotein

Innehåll

Hampaprotein

Risproteinkoncentrat

Sojaproteinisolat, sojamjöl, guarkärnmjöl

Om innehållet

100 procent naturligt utan sötningsmedel, smak- och färgämnen. Raw och vegananpassat. Rikt på kostfiber och omegafetter.

100 procent naturligt utan sötningsmedel, smak- och färgämnen. Hypoallergent och vegananpassat.

Vegetabiliskt protein från GMOfria sojabönor. Utblandat med sojamjöl. Icke smaksatt och fritt från sötningsmedel.

Näringsvärde/100 gram

Protein: 44,7 Kolhydrater: 19,6 Fett: 12 Kcal: 365

Protein: 80 Kolhydrater: 10 Fett: 1 Kcal: 375

Protein: 68 Kolhydrater: 9 Fett: 12 Kcal: 433

Protein/portion

13,4 gram

40 gram

13,6 gram

Antal portioner/förpackning

Cirka 17 portioner

20 portioner

50 portioner

Smak

Icke smaksatt. Proteinet i sig har en aningen nötig smak likt hampafröna. Något sandig konsistens.

Icke smaksatt. Proteinet i sig bidrar inte med särskilt mycket smak, dock en något sandig konsistens.

Icke smaksatt. Proteinet i sig bidrar inte med särskilt mycket smak, påminner om sojamjölk men med tjockare konsistens.

Storlek på förpackning

500 gram

1 kg

Helhetsomdöme

Perfekt i smoothies! Innehåller mer än bara protein (kostfiber och omegafetter). Mättar mycket bra.

Hög proteinhalt och naturligt innehåll. Används bäst i smoothies. Allergivänligt – tolereras väldigt bra av de allra flesta, till exempel mjölkallergiker.

Mycket prisvärt protein som kan blandas i valfri kall dryck. Bra alternativ för mjölkallergiker.

Pris

Cirka 199 kronor 398 kronor/kilo

Cirka 399 kronor 399 kronor/kilo

Cirka 167 kronor 167 kronor/kilo

40 KURERA

Budo & Fitness 100 % Beef Protein

Lamberts Ärtprotein

WNT Triple Protein

Budo & Fitness Casein Slow Protein

(jordgubb)

(päron/vanilj)

Nötköttsproteinisolat, L-glutamin, BCAA (4:1:1), L-arginin, kakao, chokladarom, sukralos, acesulfamkalium

Ärtproteinisolat

Ultrafiltrerat vassleprotein (vassleproteinkoncentrat, vassleproteinisolat, vassleproteinhydrolysat), L-glutamin, rödbetspulver, guarkärnmjöl, xanthangummi, arom, sukralos.

Kalciumkaseinat, skummjölkspulver, guarkärnmjöl, solroslecithin, aromer, maltodextrin, kopparklorofyllin, aspartam, acesulfam-K.

Hög proteinhalt, berikat med grenade aminosyror, L-glutamin och L-arginin som är bra för personer som tränar hårt.

Hög proteinhalt. Utan sötningsmedel, smak- och färgämnen. Också fritt från soja, laktos och ägg vilket många inte tål. Vegananpassat.

Hög proteinhalt av tre sorters vassle med högt biologiskt värde. Glutaminberikad. Innehåller sötningsmedel, finns neutral smak utan.

Hög proteinhalt. Innehåller sötningsmedel, finns neutral smak utan.

Protein: 85 Kolhydrater: 0,3 Fett: 2,1 Kcal: 362

Protein: 85,5 Kolhydrater: 2,3 Fett: 1 Kcal: 351

Protein: 82 Kolhydrater: 6 Fett: 5,5 Kcal: 400

Protein: 80 Kolhydrater: 6 Fett: 3 Kcal: 364

42,5 gram

17,1 gram

20 gram

27 gram

20 portioner

Cirka 38 portioner

41 portioner

Cirka 23 portioner

Mycket söt, och förutom chokladsmaken anas också en smak av marängsmet. Löser sig bra och har bra konsistens.

Icke smaksatt. Proteinet i sig bidrar inte med särskilt mycket smak. Har en aningen pulvrig och tjock konsistens.

Mycket bra smak, påminner om jordgubbsglass. Pulvret löser sig mycket bra.

Trevlig och somrig smak. Konsistensen påminner om milkshake, aningen tjockare än ett vassleprotein.

1 kg

750 gram

1 kg

750 gram

Populärt protein för hårt tränande, tas efter träning för bättre återhämtning. Kan användas av laktosintoleranta.

Dyrt men bra! Blandas bäst med valfri kall dryck (gärna med någon smak) till mellanmål eller efter träningen.

Högkvalitativt och svensktillverkat protein med god smak. Perfekt efter träningen eller till mellanmål.

Bra och prisvärt kaseinprotein, perfekt som nattprotein eller mellanmål. God smak och lagom stor portion.

Cirka 359 kronor 359 kronor/kilo

Cirka 385 kronor 513 kronor/kilo

Cirka 399 kronor 399 kronor/kilo

Cirka 199 kronor 265 kronor/kilo

KURERA 41

Vakna utvilad med

passionsblomma Säg hejdå till dåsighet och röda trianglar. Passionsblomman är sömnmedlet som gör dig skärpt och alert. Det minskar spänningar, oro och gör att du somnar gott.

Av Maja Sönnerbo Illustration Mathias Larsson

u lanseras det första naturläkemedlet med passionsblomma i Sverige. Men passionsblommans lugnande effekter är knappast någon nyhet. Den lugnande växten importerades till Europa redan på 1500-talet. På det tyska naturmedicinföretaget Pascoe har man jobbat med passionsblomma sedan 70-talet. Bevisad effekt Christina Ulm är doktor i biokemi och forskare hos Pascoe. Hon genomför vetenskapliga försök med Pascoflair och sammanställer all forskning som görs om passionsblomma. – Pascoflair är det mest vetenskapligt studerade preparatet av de som innehåller passionsblomma, säger Christina Ulm. Det har bevisad effekt mot spänningar, rastlöshet och svårigheter att somna.

Bättre sömnkvalitet Passionsblomma gör inte bara att du somnar gott. Den verkar också förbättra sömnkvaliteten. I en dubbelblind studie som Pascoe utförde fick försökspersonerna göra ett stresstest direkt efter att de vaknat. – De som hade tagit Pascoflair visade sig vara mer avslappnade och alerta när de gjorde testet, säger Christina Ulm. Vi tolkar det som ett tecken på bättre sömnkvalitet. Inte beroendeframkallande GABA är ett av hjärnans viktigaste lugnande ämnen. Sömnsvårigheter och oro beror ofta på att det finns för lite GABA tillgängligt i hjärnan. Passionsblommans lugnande effekt beror på att den ökar mängden tillgängligt GABA. Dessutom gör den receptorerna som tar upp GABA mer mottagliga. – Lugnande receptbelagda läkemedel påverkar också receptorerna för GABA, berättar Christina Ulm. Men de kopplar ihop sig med

GABA-receptorerna på ett annat sätt än ämnena i passionsblomman. Det gör att passionsblomma inte är beroendeframkallande, till skillnad från många lugnande läkemedel. Bibehållen mental skärpa Pascoflair kan även användas för att minska måttlig ångest eller oro. I dessa fall kan man ta två till tre tabletter jämt fördelade över dagen. Och man verkar inte behöva oroa sig för att tankeförmågan eller koncentrationen blir försämrad. Dåsighet och sämre fokus är annars vanliga effekter av både receptbelagda sömnmedel och vänderot, som används flitigt mot sömnbesvär i Sverige. – Det är en jätteviktig fråga, säger Christina Ulm. I studier där vi testat försökspersonernas mentala förmågor har vi inte sett några som helst skillnader mellan kontrollgruppen och de som tagit passionsblomma. Det betyder att man kan köra bil utan problem och inte behöver oroa sig för att känna sig ”sänkt”.

Studie på sömnkvalitet, vakenhet och stressreaktioner Under 2012 deltog 60 friska vuxna, 30 män och 30 kvinnor mellan 25 och 45 år, i en randomiserad, placebokontrollerad dubbelblind studie. De gavs en tablett (aktiv substans eller placebo) tre gånger per dag under en period av tre dagar. En timme efter dagens sista tablett utsattes deltagarna för ett test kallat Trier Social Stress Test , TSST. Deras stressreaktioner fastställdes med hjälp av visuella analoga skalor (VAS) och biologiska markörer (såsom noradrenalin) från prover av blod och saliv. Sömnkvaliteten mättes - före och efter behandling - med Leeds Sleep Evaluation Questionnaire ( LSEQ ).

Resultat

Slutsats

n De försökspersoner som fått den aktiva substansen rapporterade en betydligt högre sömnkvalitet än de i placebogruppen.

Låga nivåer av noradrenalin är många gånger kopplade till vissa stressrelaterade symptom som kronisk trötthet samt utbrändhet. Den nervösa rastlöshet som är en konsekvens av en sådan störningar påverkar på ett negativt sätt både sömnmönster, motivation och mental förmåga. Resultaten av denna studie tyder på att Pascoflair har en stabiliserande effekt på noradrenalin och lindrar sömnstörningar som beror på nervositet och oro. Förmågan att koncentrera sig i situationer av psykologisk stress bibehålls.

n De försökspersoner som fått den aktiva substansen ansåg sig betydligt piggare under dagen än de i placebogruppen. Denna subjektiva bedömning förstärktes av betydligt högre noradrenalin i den gruppen som fått aktiv substans. n Ingen ”dagen-efter-effekt” så som dåsighet eller brist på koncentration observerades.

Följande parametrar studerades (staplar från vänster till höger) n Lättare att somna n Somnar snabbare n Känner sig mindre dåsig n Mer vilsam sömn n Mindre perioder av vakenhet n Lättare att vakna n Mindre klumpig balans och koordination vid uppvaknandet n Snabbare uppvaknande n Känsla av vakenhet

1 2 3 4 5

.halsofragor till o

5 Foto Lisa Wikstrand

Åse Falkman Fredriksson

Åse är en 40-årig fembarnsmamma som driver sedan 2003 Sveriges största matblogg med fokus på lågkolhydrat och naturlig kost – 56kilo.se. Åse är även kostrådgivare och kokboksförfattare med böckerna Viktminskning med LCHF, så lyckas du och Lev Gott med LCHF och periodisk fasta.

Hur ser en vanlig matdag ut för dig? Jag äter väldigt medvetet. Undviker gluten och processad mat och lusläser innehållsförteckningar. Jag vill inte få i mig onödigt socker. Jag har haft periodisk fasta som livsstil sedan två år tillbaka, så oftast äter jag inte första målet förrän vid lunch. Detta skapar en bättre balans i mättnad och hunger hos mig och jag tror att det är hälsosamt att låta systemet vila från mat lite längre än vad som är normen.

Väljer du ekologiskt, kravmärkt och närodlat? Ja, så mycket som möjligt! Skulle till exempel aldrig få för mig att köpa oekologisk frukt.

Hur håller du dig i form? Jag tränar styrketräning, body balance och försöker komma ut på powerwalks var och varannan dag.

Hur tänker du kring hälsa och egenvård? Jag tycker det är viktigt att få i sig omega-3 och oftast vitamin D. Selen är något som vi ofta också har behov av.

Ditt bästa hälsotips? Rensa bort mycket spannmål och ersätt med grönsaker! Gluten är inte hälsosamt för någon. Köp ekologiskt och kravmärkt och försök välja livsmedel som är så rena som möjligt. Mycket av det vi köper innehåller socker, allt från tacokrydda till kaviar – sockersanera och välj hellre att när du äter socker, då ska det vara evinnerligt gott!

Nyttiga recept fรถr sommarens picknick Recept av Maya Dilek

”Chia-batta” bröd

Ett gott glutenfritt chiafrö-bröd med hård yta och ett saftigt inre. Receptet blir cirka sex stycken bröd. Ingredienser 0,75 dl boveteflingor 1 dl havregryn 1 msk chiafrön 2 msk linfrön 1 msk fiberhusk 1 påse torrjäst 1 dl risprotein 1 dl rismjöl (plus extra till utbakning) 2 dl teffmjöl (plus extra till utbakning) 1 msk honung 1 tsk salt

Gör så här Blanda boveteflingor, havregryn, chiafrön, linfrön och fiberhusk i en bunke. Slå över 5 dl kokhett vatten och låt blandningen stå och svälla i några minuter. Tillsätt sedan 1 dl kallt vatten och honung. Låt smeten svalna lite, den bör inte vara över 45 grader när jästen tillsätts. Blanda ihop de två mjölsorterna, risproteinet och jästen. Blanda ner torrblandningen i smeten. Tillsätt tillsist salt. Tillsätt eventuellt mer vatten (max 1 dl) till degen om den blir för torr. Knåda degen och låt jäsa i ca 30-45 minuter. Sätt ugnen på 250 grader. Baka ut degen till sex frallor, lägg på en plåt och låt jäsa ytterligare 30 minuter under en bakduk. Ställ in plåten i ugnen och häll samtidigt en kaffekopp med vatten i botten av ugnen, detta för att få ånga i ugnen under gräddningen. Sänk sedan värmen till 175 grader och grädda i 35 minuter.

Vegan ”cream cheese” med smak av örter och vitlök Detta pålägg är en mjukostliknande örtmix helt utan mejeriprodukter. Den har en unik smak som är god som pålägg på smörgås eller som dippsås till grönsaker. Ingredienser 200 g cashewnötter 7-10 gröna oliver 2 msk citronsaft 1 tsk salt 0,5-1 msk Bjäst pulver 3 msk vatten 1-2 vitlöksklyftor 2 msk olivolja Färska hackade örter, t.ex. mynta.

Gör så här Grovhacka örterna och hälften av oliverna. Mixa resten av ingredienser i några minuter till en slät smet. Tillsätt örterna och de hackade oliverna, rör om och förvara i kylen.

Nötter bör blötläggas i cirka sju timmar. Tiden kan variera lite mellan olika sorter. Nötmjölk

Det är superenkelt att göra sin egen nötmjölk och den kan smaksättas precis efter eget tycke. Experimentera gärna med olika nötter, frön och kryddor. Här kommer ett grundrecept. Mjölken på bilden är gjord på mandel, cashewnötter och smaksatt med raw kakao och vaniljpulver. Ingredienser 200 g valfria nötter 3-5 dl vatten 1-2 färska dadlar (valfritt) ½ msk kokosolja (valfritt) Eventuellt extra sötning t.ex. stevia eller agave Valfri smaksättning så som t.ex. raw kakao eller vaniljpulver

Gör så här Blötlägg nötterna i några timmar. Häll av vattnet och skölj nötterna. Mixa tillsammans med vatten och dadlarna. Tillsätt lite vatten i taget till önskad konsistens och mixa ett par minuter. Sila sedan nötblandningen i en nötpåse eller en finmaskig sil. För smaksättning häll tillbaka den silade mjölken i mixern, tillsätt kokosolja och valfri smaksättning eller sötning. Tappa på flaskor och förvara i kylen.

Tips! Nötblandningen som blir kvar kan användas till bakning, eller varför inte använda den för att göra en egen kroppsskrubb.

Brownie med svarta bönor

Det kan låta konstigt att ha svarta bönor i en brownie, men det är den perfekta ”hemliga ingrediensen” som gör din brownie saftig, god och proteinrik. Denna chokladskapelse går mycket bra att förbereda dagen innan den ska serveras, då den nästan blir godare av att stå en stund. Ingredienser 230 g kokta svarta bönor (t.ex. färdigkokta på tetra) 5 st färska dadlar 5 msk smält kokosolja 3 ägg 2 krm vaniljpulver 1 dl kakao 0,5 dl mandelmjöl 0,5 dl agavesirap 60 g hackade hasselnötter

Gör så här Sätt ugnen på 175 grader. Mixa bönor, dadlar och kokosoljan till en slät smet. Häll över i en bunke, tillsätt resten av ingredienserna och blanda noga. Klä en ugnsfast form med bakplåtspapper, tillsätt smeten och grädda i 15-20 min. Ta ut brownien och låt svalna. Gör chokladganachen under tiden. Finhacka chokladen och lägg i en bunke. Koka upp 1,5 dl vispgrädde. Chokladganache När grädden kokat upp ta av den från 1,5 dl vispgrädde plattan, klicka ner smöret och låt 150 g choklad svalna lite. Häll försiktigt den varma 20 g smör grädden över chokladen under omrörning. Häll chokladblandningen Topping över brownien, toppa med hackade 30 g blandade nötter nötter, gojibär och havssalt. Låt Gojibär svalna ordentligt. Havssalt

u Lemonad En läskande och svalkande dryck som passar utmärkt på picknick en varm sommardag. Ingredienser 1 citron 2 kvistar färsk mynta Is Valfri sötning t.ex. 1 msk kokossocker, agavesirap eller några droppar flytande stevia med citronsmak.

Bondakaka med tranbär

En superenkel och rustik kaka som tack vare kokossockret får toner av karamell. Prova även med andra torkade bär för variation. Ingredienser 2 dl mandelmjöl 1 dl kokosmjöl 1 dl kokossocker 1 dl kokosolja 1 ägg 0,5 dl havregrädde 1-2 tsk honung 1 tsk kardemumma 1 dl torkade tranbär 1,5 tsk bakpulver 1 krm vaniljpulver Ca 100 g mörk choklad till garnering

Gör så här Sätt ugnen på 175 grader. Smält kokosoljan och hacka tranbären. Blanda alla ingredienser i en bunke. Låt degen svala i kylen ett tag så blir den mer lätthanterlig. Ta fram en plåt med bakplåtspapper. Rulla bollar av degen och platta ut på plåten. Smeten blir till ca 2 plåtar. Grädda i 15 minuter. Låt kakorna svalna. Smält den mörka chokladen och ringla över kakorna.

Gör så här Klyfta citronen, pressa och lägg ner i en tillbringare. Tillsätt sötningen och lägg i myntakvistarna hela. Slå över ca 2 dl hett vatten, låt blandningen stå och dra ett tag. Fyll sedan på med massa is och du har en läskande kall lemonad.

Fråga Carolin Hur ska jag få till träning på semestern?

Hej, Jag har tränat på gym hela vintern. Nu ska jag utomlands på semester med familjen och vill inte tappa min träningsrutin, men tycker att det är svårt att få till en bra träning utomlands när det är varmt. Har du några tips hur jag ska träna, några övningar som kör igenom hela kroppen men som går att göra på resande fot? /Anna Hej Anna! Här kommer några övningar som funkar var som helst, när som helst och helt utan andra redskap än egna kroppen. Det finns inga ursäkter för att komma tillbaka efter semestern i dålig form. Kör på! Ju oftare desto lättare blir det.

KLÄTTERPLANKA Vanliga plankan är en basövning för stabil bål, här gör vi den lite roligare och tuffare. Utgå från vanlig plankposition. Axel-höft-knä-häl i linje. Tippa bäckenet bakåt för att undvika svank, pressa upp ryggen mellan skuldrorna och undvik att ”hänga” i axlarna. Klättar upp till handstående planka och ner, upp och ner samtidigt som du behåller axelhöft- knä-häl linjen.

LÄTTA BURPEES Lätta burpees är egentligen fel namn då de inte alls är speciellt lätta. Syftet med övningen är att få upp pulsen och då måste det gå undan. Stå med hyfsat raka ben och händerna i marken – hoppa bak, hoppa fram, hoppa upp. Repetera.

NUDDA HÄL En enkel och galet bra övning för de raka magmusklerna. Ligg på rygg med böjda ben. Försök sedan nudda hälarna med händerna genom att lyfta skuldrorna från underlaget Obs! Ländryggen ska pressas mot marken under hela övningen, det är en liten rörelse men med en kraftigt anspänd mage som inte hamnar i vila varken upp eller ner. Magkramp – så ska det kännas.

KNÄBÖJSHOPP Stå med fötterna lite mer än axelbrett isär. Böj dig ner tills låren är parallellt med marken, ryggen är rak, magen är spänd, armarna framför dig. Ta i och hoppa upp, armarna pendlar bakåt och kicka hälarna i rumpan. Landa med mjuka knän och hoppa explosivt upp igen. Är det för tufft? Gör vanliga knäböj eller knäböj med vanliga hopp.

SIDOUTFALL Övningen nyper till på insida lår och säte på ett helt fantastiskt sätt. Ställ dig med axelbrett avstånd mellan fötterna, spänd mage och rak rygg. Ta ett stort kliv åt sidan, knäet ska löpa över tårna, tyngden lägger du på det böjda benet. Tryck kraftfullt ifrån med det böjda benet, återgå till startpositionen och ta ett raskt, stort kliv åt andra sidan. Ryggen får fällas fram men ska vara rak under hela utförandet.

Hur mycket och ofta ska jag äta? Hej! Jag har ett problem, enligt mig själv. Jag vet inte hur stor mängd och hur tätt jag ska äta. Jag tränar varje dag i veckan och älskar det verkligen men jag vet att jag äter för lite och det är många som tycker det. Men jag är orolig att jag ska äta för mycket. Hur mycket ska jag äta egentligen? Och en fråga till, om jag kommer hem från skolan 15.00 och äter mellanmål då, behöver jag äta något mer innan min träning som är vid halv sju? Har du något tips isåfall? /Clara Hej Clara! Du berättar inte så mycket om hur du äter i dag, därför blir mina råd generella. Tränar du varje dag är det viktigt att äta ordentligt. Maten är en viktig del i kroppens återhämtning efter träning. Maten du äter ska reparera och bygga upp kroppen så att du blir starkare, snabbare och bättre på det du tränar på. Att ladda med mat innan träning är A och O för att du ska få ut mesta möjliga av din träning. En kropp som inte får i sig tillräckligt med näring och bränsle kommer inte kunna prestera och din träning kommer alltså gå på halvfart. Även om du nu känner att du kan träna hårt och bra så kommer du säkerligen känna skillnad när du laddar kroppen med mer energi. Ät ett ordentligare mål vid 15.00 eller ytterligare ett mellanmål om du tränar vid 18.30.

Mer muskler ökar energiförbrukningen Du berättar inte heller vad eller hur du tränar men om din träning är mestadels medel- eller högintensiv bör du lägga in en eller ett par vilodagar för att få ut det mesta och bästa av din träning. Du skriver att du är rädd för att äta för mycket. Vad är det värsta som kan hända om du skulle råka äta för mycket? Jo, du kan gå upp lite grann i fettvikt, vilket är lätt att korrigera. Men om du tränar så pass mycket som du gör lär det framförallt vara muskelmassa som du lägger på dig. Mera muskler gör att du presterar bättre och det ökar din energiförbrukning vilket gör att du kan och bör äta ännu mer. Var inte rädd för att äta Clara! Det är det vanligaste och största felet tränande tjejer gör, sluta med det ;-) Lycka till! Med vänlig hälsning Carolin

ANNONS

Älskling, kan du köpa... Vetegräs, korngräs, spirulina, dunaliella salina, äppelpektinfibrer, kornmaltgroddar, rårisfibrer, bipollen, nova scotia dulse, FOS, chlorella, havregräs, råggräs, bidrottninggelé, rabarber, aprikos, mango, äpple, tangerin, tranbär, lime, rödbetor, paprika, persilja, morötter, persika, gul squash, cantaloup, röd paprika, tomat, apelsin, citron, selleri, grapefrukt, röda druvor, jordgubbar, körsbär, päron, broccoli, kål, blomkål, brysselkål, senapsgreens, spenat, grönkål, sparris, alfalfa, lecitin med fosfatider, sorbitolfettsyraestrar, linfröolja (omega-3), boragoolja, jättenattljusolja (omega-6), klorid, Q-10, grönt te, vindruvkärnextrakt, tallbarrextrakt, vindruvskalextrakt, phenalgin (cystoseira canariensis marine algae), alpinete (rhodenol), papaya, ananas och enzymer från aspergillus (amylas, cellulas, esteras, hemicellulas, laktas, lipas och proteas), kung salomonfrön, svartfrön, sibirisk ginseng, yerba mateblad, astragalus, nässla, ringblomma, alfalfablad, maskrosrot, nejlika, cayennepeppar, sågpalmsbär, rödklöver, pepparmynta, pumpafrön, kanel, ingefära, lakritsrot, chicoriarot, maca, blåbär, dimetylglycin, aloe vera koncentrat, 70 mineraler och spårämnen i jonform från islandsmossa (centraria islandica), sulfat, brom, jod och renat vatten.

stop wishing

start doing! Carolin Helt Dipl. kostrådgivare, dipl. hälsorådgivare och Int. lic. PT, svarar på frågor om kost och motion. Mejla din fråga på carolin@kurera.se skriv ”Fråga Carolin” i ämnesraden. Carolins bloggar på kurera.se/carolin-helt

Visst, inga problem!

Torra slemhinnor?

ANNONS

NOVA TTO

ANNONS

INTIMVÅRD FUKTAR MJUKGÖR VÅRDAR INGA PARABENER - SULFATFRIA PARFYMFRIA - EJ TESTAT PÅ DJUR INGA PETROLEUMPRODUKTER

Nova TTO Sensitive Sulfatfri Tvål 250 ml.

Återfukta naturligt med Membra7® forte Torra slemhinnor kan orsaka såväl ”grusiga ögon” som torr mun eller känsligt underliv.Problemen är vanligare än du kanske tror och drabbar ofta de som använder läkemedel, är i övergångsåldern eller överanstränger sina ögon. Membra7 forte innehåller extrakt av havtorn, som bidrar till slemhinnornas normala funktion vid torrhetskänsla i ögon, mun och underliv. Dessutom innehåller Membra7 forte vitamin A (från naturligt betakaroten) som bidrar till slemhinnornas normala funktion. Äter du Membra7 forte regelbundet så fyller du på dina förråd av Omega-7 och får dessutom ett tillskott av de viktiga fettsyrorna Omega-3, 6 och 9.

*Underhållsdos. Innehåller 300 mg omega-7 från havtornsbär per vegetabilisk kapsel.

Membra7 forte säljs av utbildad personal i din hälsobutik.

nyhet! 1 kapsel per dag*.

Regelbunden intimtvätt med tvål innehållandes sulfat, ämnet som gör att tvål löddrar, kan resultera i torrhet och irritation. Sensitive Sulfatfri Tvål är framtagen för att kunna användas dagligen vid intimhygien. Sensitive Sulfatfri Tvål innehåller 4,99 % av den välkända Tea Tree Oljan, samt Vitamin E. Sensitive Sulfatfri tvål rengör utan att irritera och torka ut. Nova TTO - en intimvårdsserie baserad på naturprodukten

TEA TREE OIL

Nova TTO Sensitive Kräm 50 ml. Sensitive Kräm är en mjuk, fet och icke klistrande vattenbaserad kräm för sensitiv kropps- och intimvård. Sensitive Kräm är framtagen för att absorberas långsamt, så att den mjukgörande eﬀekten sitter i länge.

CMedacisAB

zfine products of Beddingestrandå www.cmedacis.se

medica nord Konsumentkontakt: 060-12 07 00 www.medicanord.se

stärka huden inför solsäsongen

Dags att...

Vi har en underbar tid framför oss med sommar, sol och salta stänk. Att vistas i solen mår vi bra av, det är vetenskapligt bevisat. Men gör det med måtta, på ett säkert sätt och stärk huden med rätt näring för bästa skydd. Av Johanna Gustafsson För många är solen det mest njutningsfulla med sommaren. Solande har emellertid en baksida. Trots att man blir brun och känner sig fräschare bidrar solens UV-strålar till att huden åldras snabbare. Den blir grov och läderartad, förlorar sin elasticitet och spänst, blir rynkig och riskerar att drabbas av pigmentförändringar och brustna ådernät. I värsta fall kan för mycket sol leda till hudcancer. Att sola med måtta samt att använda solskydd är alltid att rekommendera. Det finns också en rad näringsämnen som skyddar och stärker huden inifrån. Antioxidanter skyddar huden från de skadliga effekterna av solning samtidigt som tillförsel av hudens byggstenar bidrar till att bevara huden ungdomlig. Boosta huden med dessa näringsämnen så kan du njuta av solens värmande strålar med gott samvete:

Betakaroten Betakaroten är en antioxidant som skyddar huden mot solskador, däribland för tidigt åldrande, soleksem och rödbränd hud. Tillskott bör intas cirka fyra veckor innan exponering i solen men ska inte förväxlas med det solskydd som solkrämer ger. Betakaroten främjar även hudens pigmentering vilket gör att huden också får en djupare och snyggare solbränna.

Lykopen Lykopen är en antioxidant som bland annat ger tomater dess röda färg och är mycket effektiv, dubbelt så effektiv som betakaroten, när det kommer till att skydda huden mot solskador. Näringstillskott för huden innehåller vanligen både betakaroten och lykopen för att både ge ett bra skydd och hjälpa solbrännan på traven.

C-vitamin C- vitamin spelar en avgörande roll för bildandet av både kollagen och elastin, hudens byggstenar, och är därför inte att underskatta när det handlar om att bevara huden ungdomlig. C-vitamin är också en kraftfull antioxidant som skyddar huden mot fria radikalers åldrande effekt samt skyddar huden mot solskador.

Kollagen Hudens byggstenar som spelar en stor roll när det kommer till hudens fasthet och spänst. Den naturliga kollagenproduktionen minskar med åldern och påverkas också negativt av solens UV-strålar. Tillförsel av kollagen kan minska både befintliga rynkor, förebygga uppkomsten av nya och bevara hudens fuktdepå.

smoothies Älska

Smoothies är ett perfekt sätt att få i sig nyttigheter samtidigt som de också smakar gott. Men vilka nyttigheter ska man satsa på? Och hur lyckas man med den perfekta supersmoothien? Kurera ger dig svaren.

Körsbär Det finns två typer av körsbär – söta och sura. De flesta har de söta i sin trädgård men de sura är de som omskrivits som riktiga superbär. De hälsoegenskaper som väckt störst uppmärksamhet är den goda effekten på behandling av gikt (genom att minska halten urinsyra i blodet), reumatism och sömnproblem. Det är bärets naturliga innehåll av kroppens egna sömnhormon melatonin som ligger bakom förbättringen av sömnkvaliteten och dess innehåll av inflammationsdämpande fenoler som förbättrar tillståndet vid reumatism. Användning: Förutom själva bären finns också koncentrat av sura körsbär som kan användas för sina hälsoegenskaper eller som smaksättning i smoothies.

Av Johanna Gustafsson

Granatäpple Granatäppelträdet kan bli upp till åtta meter högt. Frukten har ett hårt gult eller rött skal. Inuti finns flera hundra frön omgivna av ett saftigt rött hölje. Man äter främst fröna men även höljet går att äta. Granatäpple innehåller polyfenoler som verkar som antioxidanter och skyddar hjärt-kärlsystemet. Precis som hallon innehåller granatäpplet särskilt mycket ellaginsyra som skyddar huden mot den skadliga och åldrande effekten av UV-strålning. Granatäpplet innhåller förutom polyfenoler även vitamin B6 och C samt garvämnen, punicalaginer och kalium. Användning: Kärnorna kan användas i sallader, smoothies eller på yoghurten. Finns även som juice, men se till att välja en osötad.

Blåbär Blåbär är ett riktigt superbär fullt av nyttigheter. De blåbär vars ris täcker 17 procent av Sveriges yta kallas Vaccinium myrtillus och anses vara bland de nyttigare. De amerikanska är större till storleken och har vitt fruktkött. Det är framförallt blåbärets höga halt av antocyanin, en typ av antioxidant som också ger blåbäret dess blåa färg, som gör bäret till ett superbär. Antocyaninerna skyddar ögats celler från skador av fria radikaler samtidigt som blodcirkulationen ökar och ögonvävnaden stärks. Antocyaninerna har också en antiinflammatorisk effekt. Användning: Färska, frysta, torkade eller som pulver kan blåbär användas i smoothies, glass, yoghurt eller som topping på gröten. Välj helst svenska om du köper färska eller frysta.

Havtorn Havtornsbär är oljiga, orange-gula bär med fantastiska egenskaper för torra slemhinnor och hudbesvär. Det är bärens innehåll av omega-7-fettsyror som gör de så potenta mot hudbesvär och torra slemhinnor i ögon, näsa, mun och underliv. Kroppen kan själv bilda omega-7, men den egna produktionen avtar med stigande ålder och många kvinnor upplever därför besvär när de närmar sig klimakteriet. Utöver omega-7 innehåller bären också omega-3, -6 och -9 samt är fullspäckade med vitaminer och antioxidanter. Användning: Färska, frysta, i form av pulver eller råsaft kan bären nyttighetstoppa samt ge en fräsch och syrlig smak till smoothies och kalla drycker.

Nyttigheter till smoothien Vetegräs Stärker kroppen, boostar immunförsvaret och ger energi. Korngräs Fullt med enzymer, klorofyll, vitaminer, mineraler och spårämnen. Mycket hög biotillgänglighet. Nyponpulver Bra för leder, motverkar inflammationer och har bra vitamin/mineralinnehåll. Gojibär Innehåller C-vitamin, antioxidanter och massor av vitaminer och mineraler. Finns som torkade bär eller som pulver.

Hallon Hallon är ett av våra svenska superbär som innehåller rikligt med ellaginsyra, dubbelt så mycket som jordgubbar. Ellaginsyra är bra för huden då det ger ett naturligt skydd mot UV-strålning och dess åldrande effekt på huden. Antioxidanten tillskrivs också en anticancerogen effekt på flera olika sorters cancer. De små bären innehåller även gott om inflammationshämmande antocyaniner samt C-vitamin, folsyra och järn. Användning: Färska, frysta eller frystorkade ger de både smak och hälsosamma egenskaper till smoothien, yoghurten eller gröten.

Baobab Sägs vara bra för tarmfloran. Innehåller kalium som är bra för vätskebalansen. Macapulver En adaptogen som motverkar trötthet – en superbooster för energin. Ingefära Antiinflammatoriskt och kan lindra ledbesvär. Lugnande för magen, stimulerar ämnesomsättning och matsmältning. Gurkmeja En antioxidant med stark antiinflammatorisk verkan. Bra mot värk. Camu-camu Extremt rik på C-vitamin. Innehåller även andra vitaminer samt mineraler och aminosyror. Stöd för immunförsvaret och motverkar virusinfektioner. Syrlig smak. Triphala Består av tre frukter som fungerar synergistiskt. Fulla med vitaminer, mineraler, fytonäringsämnen. Lucuma Gott superpulver som smakar vanilj och kola.

Acai Acai är ett lila-svart bär med högt näringsinnehåll. Bäret växer i toppen på acaizeiropalmen i Amazonas och är naturligt rikt på vitaminer, mineraler, fettsyror, aminosyror, fibrer och antioxidanter. Det är framförallt den höga halten polyfenoler, en typ av antioxidanter, som gör acaibäret så nyttigt. Det innehåller tre till sex gånger mer polyfenoler än blåbär och 30 gånger mer än rött vin. Polyfenolerna i acaibär har bland annat visats vara bra mot inflammation, som skydd mot UV-strålning och för blodsockerbalansen. Bäret har en spännande smak som ofta beskrivs som en blandning av blåbär, choklad och te. Användning: Finns som frystorkat pulver eller dryck och kan användas i smoothies, juice eller glass.

Tips!

Kokosvatten är fullt av bra elektrolyter och passar perfekt i träningssmoothies, efter att du har svettats!

Chlorella Känd som den mest klorofyllrika plantan i världen. Rikt på protein, mineraler, vitaminer, karotenoider, aminosyror och fettsyror. Bra för avgiftning. Spirulina Högt proteininnehåll och lättupptagliga enzymer, aminosyror, vitaminer, mineraler, fettsyror, karotenoider och klorofyll. Raw kakao Kraftfull antioxidant som innehåller tryptofan som påverkar vårt humör.

sommarsmoothies Iskalla

Havtornsmoothie 1 skalad apelsin utan kärnor 1 dl fryst eller färsk mango 1 dl frysta havtornbär 1 msk nyponpulver 1 dl kokosvatten Isbitar och vatten Lägg alla ingredienser i en mixer. Mixa och fyll på med vatten till önskad konsistens. Mixa i några isbitar för att få smoothien riktigt kall.

Mangosmoothie 1 dl fryst mango 1/2 dl frysta havtornbär 1 banan Saften av 1/2 citron 1 dl kokosmjölk 1 tsk baobab Vatten och isbitar Lägg alla ingredienser i en mixer, eller använd mixerstav. Fyll på med vatten till önskad konsistens. Mixa i några isbitar för att få smoothien riktigt kall.

Så lyckas du med smoothien Det är bara fantasin som sätter gränser för din smoothie. Här kommer några tips som kan komma till användning när du experimenterar i köket.

Tips!

Basen

Kokosvatten kan frysas till isbitar för att sedan användas för att få en iskall smoothie.

Det finns många alternativ som kan utgöra en bra bas i en smoothie. Beroende på vilken bas du väljer får smoothien olika karaktär, en gräddigare bas ger en krämigare och lenare smoothie, medan en tunnare bas ger en mer sorbetliknande smoothie.

Bas för en krämig smoothie Turkisk yoghurt Kokosmjölk Grädde

Bas för en mjölkig smoothie Mjölk Mandelmjölk Hasselnötsmjölk Sojamjölk Rismjölk Havredryck

Bas för en sorbetliknande smoothie Vatten Krossad is Kokosvatten Juice

Mättnadskänsla

Ibland vill man ha en smoothie som ger en riktig mättnadskänsla, kanske som kall sommarlunch. Ett tips är att göra den lite tjockare och äta den i djup tallrik istället för att dricka den i glas.

Matigare smoothie Proteinpulver Ägg Keso Kvarg Chiafrön Psylliumfröskal

Hallonsmoothie 1 dl frysta hallon 1/2 dl frysta granatäpplekärnor 1 tsk gojibärspulver 2 dl kokosmjölk

Blåbärssmoothie 2 dl frysta blåbär 2 dl naturell yoghurt 1 msk acaipulver 1 msk blåbärspulver 1 tsk agavesirap 1 krm vaniljpulver 1 ägg Knäck i ett rått ägg och lägg i alla ingredienser i en mixer. Mängden agavesirap kan justeras till du tycker att smoothien är lagom söt.

Mixa ingredienserna i mixer eller med mixerstav. Ett tips är att byta gojibärspulvret mot lite lakritspulver – det passar perfekt i en hallonsmoothie.

Proteinpulver finns både med- och utan smak, vegetabiliskt, laktosfritt eller raw. Välj det som passar dig. Om du väljer chia- eller psylliumfrön (skalen) bör du dricka smoothien direkt, innan fröna sväller och smoothien tjocknar.

Topping

Extra gott – och snyggt – är att lägga på lite topping ovanpå smoothien.

Toppentips för topping Gojibär Färska bär Torkade mullbär Torkade incabär Kokoschips Raw kakao-nibs Hampafrön

ANNONS

NYHE

Greens – energirik och fullt av vitaminer Många viktiga näringsämnen kan hittas i den nya gröna produktlinjen från Bio-Life. Växterna som används i Bio-Life Greens odlas bland annat i vulkanisk jord utan konstgödsel och bekämpningsmedel. Under tillverkningen används en speciell torkningsprocess som kallas BioActive Dehydration™. Multi Greens innehåller vitamin B12, folat och vitamin C som bidrar till normal energiomsättning och att minska trötthet och utmattning. Pulvret innehåller även bl.a basiska mineraler såsom kalium, kalcium och magnesium samt krom. Krom bidrar till att bibehålla normala blodsockernivåer.

Använd Bio-Life Greens i din dagliga kost. En smoothie med Bio-Life Greens ger en bra start på dagen.

Bio-Life’s produkter grundar sig på förståelsen för kroppens finstämda samspel, och tron till hur viktig näringsrik kost kan vara för hälsan. Bio-Life’s fokus är att utveckla produkter som hämtar det bästa ur naturen, och ingredienser av högsta kvalitet. Produkterna framställs skonsamt, utan bindningsmedel eller tillsatser. Låt Bio-Life bli ditt naturliga tillskott, för en mer välmående och aktiv vardag.

Marknadsförs av Bringwell Sverige AB. Konsumentkontakt: 0515-77 78 79.