Kurera nr 1 2024

KURERA Läs mer på kurera.se

För friskvård & naturlig hälsa TEMA:

7 VÄGAR TILL EN AKTIV VINTER APTIT-FORSKAREN:

Så får du kontroll på sötsuget

Du får 5 recept! Sänk kolesterolet på naturlig väg

Enkla, goda budgeträtter #1/2024

Värde: 56 SEK

7 394456 701004

ASTAXANTHIN – naturens starkaste antioxidant

Frida Boisen

"Min uppväxt var både himmel och helvete"

VI SOM GÖR KURERA:

Anna Flodberg Chefredaktör

Marie Landelius Art Director

8 14 40

Inger Palm Webbredaktör/Skribent

Carolina Eriksson Webbredaktör/Skribent

20 26

Richard Ahlman Sales Manager

Följ oss på: 2 Kurera

46 Nr 1 2024

ANNONS

Innehåll Made by nature. #1/2024

2 Vi som gör Kurera 5 Anna: Ut på tur, aldrig mer sur 6 Hälsoaktuellt 8 Intervjun: Frida Boisen 14 Hindra viruset innan det fått fäste 16 7 vägar till en aktiv vinter

30

20 Hon vill förbättra kvinnors livskvalité

Perfected by science.

Astaxin® innehåller det röda ämnet astaxanthin från mikroalgen Haematococcus pluvialis, samt vitaminerna C och E som bidrar till att skydda cellerna mot oxidativ stress. Astaxin® har funnits på marknaden sedan 1995.

22 Bladmyntan som lindrar dina pollenbesvär 24 Expertpanelen: Hedvig Söderlund 26 Astaxanthin – den potenta antioxidanten 28 När världen snurrar – så blir du hjälpt 30 Naturens apotek: Rysk rot piggar upp i vintermörkret

28

32 Efter några dagar upphörde Ninas benkramper 34 Sänk kolesterolet på naturlig väg 36 Skönhetsaktuellt: Vattenfri hudvård 38 Större proteinbehov hos äldre 40 Camilla fick tillbaka sin energi och lyster 42 Skönhetstest: Naturliga ögonkrämer 44 Få kontroll på sötbehovet 46 5 enkla & goda budgeträtter

32

52 Korsordet 55 Nästa nummer

OMSLAGSFOTO: THERESIA KÖHLIN

KURERA TIDSKRIFT AB

Ansvarig utgivare: Anna Flodberg Adress: Tuna Gårdsväg 24, 147 43 Tumba E-post: redaktionen@kurera.se

34 Nr 1 2024

Webbsida: Kurera.se Tryck: V-TAB Vimmerby AB Annonsprislista och alla format: www.ocast.com sök efter Kurera Kurera 3

astaxin.com Astaxin® är ett kosttillskott. Kosttillskott bör inte användas som alternativ till en varierad kost och hälsosam livsstil. AstaReal AB | info@astaxin.se

Inspirerat av naturen

För kvinnlig rörlighet och styrka!

Känner du av din kropp? Vill du bibehålla en hälsofrämjande livsstil? Tränar du ofta och kräver mycket av kroppen? Behöver du hantera stress och fokusera oavsett dagsform?

Att må bra handlar väldigt mycket om balans i livet.

Tä

2 tabletter om dagen räcker

Välmående hela livet

Prova själv

ANNONS

vla & vinn Skanna koden för att tävla om en halvårsförbrukning av GLYC Original!

För dig som har ont och känner av din kropp

För dig som vill behålla en stark och rörlig kropp

För dig som tränar & kräver mycket av kroppen.

För dig som vill hantera stress & ha bättre fokus

• För kollagenbildning för brosk och benstomme.

• Marint kollagen

• Nypon för att stärka muskler och leder • Gurkmeja för att bevara ledernas styrka och rörlighet.

• För aktiva muskler och fysisk ansträngning.

• Kosttillskott för mentalt fokus och hjälp vid stress.

• Boswellia serrata för ökad ansträngning av skelett, muskler och ligament.

• Schisandra för stressanpassning

GLYC inspireras av den rena kraften hos naturen. Genom effektiva och noga utvalda ämnen skapar vi förutsättningar för ett aktivt och hållbart liv. Konsumentkontakt Octean AB 010-7036800. Läs mer på glyc.se.

GLYC finns på apotek, i din hälsobutik och online.

LEDAREN

Ut på tur, aldrig mer sur!

Vad betyder en aktiv vinter för dig? Är det kanske att gå en uppfriskande promenad, åka skridskor på en frusen sjö eller köra utför i fjällen? För mig är det allra helst en tur på längdskidor och en ryggsäck packad med varm blåbärssoppa, handvärmare och några bars.

M

in favoritaktivitet på vintern som barn var att åka längdskidor. När alla kompisar åkte iväg till fjällen under jul och sportlov blev jag ensam kvar i byn. Vi hade inte råd att hyra stuga eller hotell, för att inte tala om utrustning och liftkort.

Men jag kände ingen besvikelse över det och hade ingen stark längtan efter att åka utför, det kom först i vuxen ålder. I stället snörade jag på mina läderpjäxor som alltid var någon storlek för stora eftersom man fick ärva av storebrorsan. Sen la jag de tunga skidorna på axeln och pulsade bort till närmaste skogsväg, där det förhoppningsvis redan fanns spår, annars var det bara att göra själv.

Och detta var långt före skinskidorna och tejpvallan kom som en välsignelse för oss som aldrig fick till vallan och åkte mer baklänges än framlänges i spåren. För att inte tala om de jobbiga bindningarna som spändes fast över hälen och alltid gled av.

Men bortsett från förfrusna tår och fingrar och där varje skidtag var en utmaning, så var det alldeles alldeles underbart. De snötäckta grangrenarna, tystnaden och den sköna känslan när värmen började sprida sig i kroppen – det var magiskt.

Samma underbara känsla får jag idag,

fastän jag nu är betydligt bekvämare än på 80-talet. Nu är jag kittad med vallningsfria skidor, ullunderställ som andas, praktiska skalplagg och plastpjäxor med en formbar skön innersko.

Men upplevelsen är densamma. Den härliga känslan när man kommer hem efter en tur, rosig om kinderna och full av energi.

Temat i det här numret är just aktiv vinter och på sidan 40 tipsar vi om olika fysiska aktiviteter du kan göra utomhus, ifrån snötäckta fjäll i norr till öppna landskap och vackra skärgårdar i söder.

Samtidigt som du rör på dig får du också det viktiga solljuset och naturupplevelsen som är som balsam för själen.

Men det blir inget vinteräventyr om du är sjuk och krasslig, därför är det smart att hindra viruset innan det fått fäste. Då kan en sund kost och livsstil hjälpa dig på vägen, och ibland kan det också vara en god idé att ta tillskott för att mota förkylningen innan den bryter ut. Läs mer om hur du bygger upp immunförsvaret på sidan 14.

Och för att öka din uthållighet, få mer energi och bättre återhämtning efter uteaktiviteten får du många bra tips av näringsfysiologen Pernilla Berg på sidan 26.

Och sist men inte minst får ni inte missa porträttet på författaren, föreläsaren och

I Kureras kommande poddavsnitt möter jag näringsfysiologen och entreprenören Fredrik Paulún och pratar bland annat om det röda ljusets hälsoeffekter.

Besökte Stockholm Beauty Week och träffade härliga Hanna Magnusson och Pia Löfvenmark från Octean.

Nr 1 2024

journalisten Frida Boisen på sidan 8. Hon har gått igenom flera trauman i livet, som misshandel, mammans självmord och hennes dotters självmordsförsök. Var och en av dessa upplevelser har hon skildrat i olika böcker, varav den senaste är ”Aldrig släppa taget” som hon skrivit tillsammans med sin dotter Tilda och som handlar om Tildas psykiska ohälsa med själskadebeteende och svåra raseriutbrott. Läs om hur boken blev en skrivterapi för dem båda och Fridas kamp för ungas rätt att få den hjälp de behöver för att må bra.

Detta och mycket mer i ditt senaste nummer av Kurera!

Trevlig läsning!

Anna

Jag och Art director Marie var på plats på Hälsomässan i Bollnäs, som var så fint ordnat av Sylvia Nord, ägare av hälsokraftbutikerna i Gävle, Bollnäs, Söderhamn och Sundsvall.

Kurera 5

Av Anna Flodberg

Hälsoaktuellt

Att investera i sin hälsa behöver inte kosta massa pengar, det kan till och med vara helt gratis.

En snabb promenad, prata med dina krukväxter och sjunga högt några minuter om dagen kan enligt forskning förlänga ditt liv. Och visste du att datorspelande påverkar våra hjärnor positivt.

BOKTIPSET! Vinn!

Gå in på kurera.se/tavlingar för instruktioner om hur du tävlar.

H

älsogurun, experten och läkaren Dr Michael Mosley är tillbaka med ny bok! Den här gången med "Mosley´s 30 bästa

hälsotips", baserad på hans populära BBC-podd "Just One Thing".

I boken presenterar Mosley enkla hälsoinvesteringar

med minimal insats, men med maximal effekt på både din mentala och fysiska hälsa. Som till exempel att äta choklad kan hjälpa ditt hjärta,

att sång kan ge dig ett naturligt rus och att krukväxter kan förbättra ditt humör och öka din produktivitet? Alla tips med stöd av vetenskap och forskning. Kurera lottar ut 3 ex av boken.

Visste du att….

30 minuters snabb gång varje dag kan ge dig tre extra år, visar forskning.

Fysisk aktivitet och kognitiv stimulans är grundläggande för den långsiktiga hjärn- och kroppshälsan.

Lyssna på vår podd!

”Så mår jag bra!” I senaste avsnittet intervjuas näringsfysiologen och författaren Fredrik Paulun. I podden pratar vi om det röda ljusets läkande kraft för åldrandet, musklerna och huden. I tidigare avsnitt har vi bland annat mött David Stenholtz, överläkare i onkologi och som i många år intresserat sig för hur maten påverkar hälsan, dans- och tv-profilen Tony Irving, psykologiprofessorn Hedvig Söderlund, kost- och aptitforskaren Charlotte Erlanson-Albertsson, hälsoinspiratören Sofia Ståhl och den antroposofiska läkaren Ursula Flatters. Du hittar podden på Kurera.se och där poddar finns.

Du hittar podden på Kurera.se och där poddar finns!

6 Kurera

Fyra heta trender från hälsomeckat Los Angeles

1 2 3

Superfoods i hudvård, t ex kombucha i ansiktskrämer och masker och fuktgivande stift med matcha-te eller gurkmeja.

Jodrika algen Sea Moss, i geléform med flytande klorofyll bidrar till att hormonproduktionen fungerar och har stor imverkan på ämnesomsättningen.

Funktionsdrycker i alla dess former som: ✔ Probiotisk kombucha för mage och immunförsvar. ✔Juicer med avstressande CBD.Smaksatt mineralvatten och ”sparkling” te med adaptogener för ett stilla och klart sinne. ✔Mineralvatten med elektrolyter som håller vätskebalansen under fysisk aktivitet. ✔Växtbaserade ”tonics” för immunförsvar, matsmältning eller stressreducering.

4 Graviditetstesta

Gummies (mjuka godisar) med melatonin och l-theanin för god sömn.

dig med saliv!

I stället för att krångla med att samla urin eller dränka stickan direkt i kisstrålen kommer nu världens första salivbaserade graviditetstest, SaliStick, från Addeira Pharmaceutcals.

Du behöver bara applicera en mängd saliv på testenheten och avläsa resultatet inom några minuter. Både bekvämt och pålitligt.

Finns på bl a Apoteket, meds.se och apotea.se.

Följ oss på Instagram!

Ni har väl inte missat att vi finns på Instagram?

Där uppmärksammar vi vad som händer på Kurera, intressanta artiklar, nya hälsorön och smarriga gröna recept och mycket mer.

Så gå in och följ oss redan i dag!

Fkölujroessra.se å p

Nr 1 2024

UD FOTO CAROLINE ANDERSSON RENA

VI SOM GÖR KURERA:

DATORSPEL BRA FÖR ÅLDRANDE HJÄRNA

Ny forskning visar att datorspelande påverkar äldres hjärnor positivt. Du blir bättre på att ta in flera saker samtidigt, ignorera störningar och lägga märke till detaljer i förvirrande situationer där det händer mycket på en gång. Färdigheter som även är användbara i verkligheten.

Actionspel har visat sig ha bäst effekter, men om du aldrig spelat tidigare är rekommendationen att börja med ett bilspel eller liknande där du fokuserar på en bana.

Studier visar att 30 minuters spelande om dagen, fem dagar i veckan ger kognitiva förbättringar inom cirka tre månader.

” Att åldras är som att bestiga berg, man blir lite andfådd men man får mycket bättre utsikt.”

Ingrid Bergman

Framtidens ortopediska sko är här!

Många skador och smärtor vi dras med beror på skor som inte är anpassade efter din fot och ger fel belastning. Något som i sin tur skapar problem med ländrygg, fötter, knän och höfter.

Men nu finns framtidens ortopediska inlägg här. Med data från mer än en miljon 3D-skannade fötter har man tagit fram sulor för alla typer av fotvalv och som hjälper fötterna att återfå sin naturliga form efter varje steg.

Efter en skanning av din fot får du veta exakt vad för slags sula du behöver. Sedan kan du antingen välja att bara köpa sulan eller någon av de designade och snygga skor som finns för både arbete, sport och fritid.

Priser från 2 499 kr, från Stinaj.com Nr 1 2024

Hedvig Söderlund

Ålder: 51 år.

Familj: Mamma och syster.

Bor: Lägenhet på Kungsholmen i Stockholm.

Gör: Professor i psykologi, hjärnforskare, föreläsare och författare Så mår jag bra: När jag fotar, spelar musik, vandrar eller är ute på min SUP-bräda på somrarna.

H

edvig Söderlund har forskat om hjärnan och minnet under många års tid. Sedan ett par år tillbaka skriver hon populärvetenskapliga böcker om hjärnan och har skrivit om utbrändhet och demenssjukdomar.

Med sin empatiska läggning vill hon hjälpa andra att må bättre, och vill sprida kunskap om hjärnan och dess sjukdomar till allmänheten. Hon är driven, nyfiken och har många järn i elden.

Nu senast har vi sett henne som expert i Hjärnskolan på Nyhetsmorgon på TV4. På fritiden

umgås hon med vänner, tittar på dokumentärfilmer och fotar. Hon tränar även en del – zumba, boxning och hot flex tillhör favoriterna – och går periodvis hos en PT. "Jag började med det här under min utbrändhet, men har fortsatt även efter det. Det är ett bra sätt att komma iväg på!".

Under elva år bodde hon utomlands, i Paris och i Toronto, och hon reser dit och hälsar på vänner när hon får tillfälle.

Hedvig är nu hjärnexpert på Kurera och svarar på frågor om hjärnan, utbrändhet, minne och demens. Skriv till henne och ställ en fråga!

Grattis, ni har vunnit!

Kureras kryss 5/23 Rätt svar i Kureras korsord nr 5: FROSTBITEN De fem först öppnade rätta svaren skickades in av:  Kerstin Gustafsson, Uddevalla  Birgitta Bygdemark, Umeå  Amilia Gustafsson, Tvååker  Per Jonsson, Ludvika  Zinita Åhren, Stavsnäs

DE KAN VARA ENDOKRINA NÖJDDEN KAN KUNDYRA INDEX

K S N Ö N B K R U S A V I T L Ö K L Ä T T F R A M M E Ö R N A R E D N A I V A R I E I H L T R Ö S T A S K E T I T A N H U D E N D E N E M E R P L L Å R K A R D I N D E A L K L Ö S K O M A K MIKROB LJUVLIG DOFT O. SMAK

TRUGA

HINDRAR VIRUS O. VAMPYR?

ÄR DU ENKELT NÄR DU ÄR DANNÅR MARKS MÅLET FLAGGA

ROVFÅGLAR KÄND "DAME"

DEN KAN VARA SVÅR ATT TYGLA

BÖR KOSTEN VARA STÖDJA OCH PIGGA UPP

ÄLDRE MEDICINSK BEHANDL. JÄRNSTAV

100 L

ANFALL

ÄR VERKLIGEN IN- MÖBELGA LILLE- VIRKE PUTTAR KLUVEN ÄR BAKUCHIOL BRA FÖR

BESTÄMD ARTIKEL I SVENSKAN

VILL GIRIG HA

KAN BLI PÅVE AFFÄRSAVTAL VERKTYG FÖR HÄNDIG MAN MED FOT I FOKUS

FÖRE HÖGHET MULLBÄNK

JORDSNURR ÄR DIN KOMPIS?

GILLAR GUDING

GÖR DU PROBLEM?

DRAR LINJER SOLPRODUKT

FESTBORD EL. ÄLDRE PIANO

DRAGELLER LASTDJUR

UNDERBEN

GÖRA KAMRATINGENANDA TING ILLAVARSLANDE VARVET

V R A D Å D E R A G U K A N E R D R I T A R S N A T S T A F F A L Ö L A R S E R A R K N

OKOKTA

VISAT VÄG

LJUSSTAKE

HAR MAGISK KRAFT?

FEL I AVHANDLING

EKBORG

TVÄRSTANNA

PRODUCERAR FILM

KONKURERA

FÖRSPILLT

HUSBÅT

GIBBONAPA PÅPEKADE

S O L I D A R I T E T

DE GODA SKÄRA NER LÄR VASTOR RA DYRA MÄNGD

R Å D E N

HÖRS I KASSAN

O T A L

LUGNFÖRSTÄRKARE

K T A Ä V L T L I V I N I V LEVER CAMPARE

OZ, FÖRFATTARE BEHÖVS FÖR ATT REKREERA SIG FÅNGE

GRÄSKAPAREN ÄLDRE HUSTRU

BRONSMAN

DE BLIR NIC- DRA- VINNARKEL KE NAS BELÖNING

B S A N D E N I N G T E A B E R V I K L I R R T E A L A N A M O S V I L A E N R T E R N T R E A STIMULERAR BL.A ÄMNESOM- IRSÄTTNING OCH LAND IMMUNFÖRSVAR

SKÄR IN I LAND

SEPTEMBERTÖS UNDER KANON

LARSMO, FÖRFATTARE

ÅTERRESA MED TUR

Konstruktör: Leif Johnsson lfj1280@hotmail.com

Kurera 7

Frida Boisen:

” Min uppväxt var både himmel och helvete” Hon har varit med om det tuffaste man kan uppleva, som både mamma och dotter. Psykisk ohälsa, misshandel, mammans självmord och dotterns självmordsförsök.

Frida Boisen skulle lätt kunnat gå under, men har fortsatt kämpa och sprida kunskap. För sin egen familj – och för alla ungas rätt att få den hjälp de behöver för att må bra.

S

Av Carolina Chreisti Eriksson Foto Theresia Köhlin

omliga människor får vara med om fler tunga saker i livet än vad som tycks både rimligt, greppbart och rättvist – men ändå lyckas komma ur det svåra och utstråla både styrka och positiv energi. En sådan person är Frida Boisen. Hon har genom åren jobbat som både journalist, chefredaktör, föreläsare, moderator och programledare och har tidigare skrivit de självbiografiska romanerna ”Berätta aldrig det här” och ”Du är inte längre min dotter”.

Den första handlar om den alltmer såriga relationen till hennes mamma, som till slut tog sitt liv. Den andra om uppväxten, som var präglad av både fysisk och psykisk misshandel från hennes pappas sida. Idag är Frida själv tvåbarnsmamma, men för bara ett par år sedan höll den tragiska händelsen med hennes mamma ofattbart nog på att upprepa sig – när Fridas tonårsdotter kastade sig ut genom sitt sovrumsfönster.

En händelse som nu har skildrats i en tredje självbiografisk roman. Men vi återkommer till det lite längre fram.

Himmel och helvete i uppväxten När man träffar Frida, vilket vi gör en gråmulen vinterdag i Stockholms city, är det dock alltså svårt att ta in att den energifyllda och varmt välkomnande personen i rosa kostym och glittrande örhängen i form av en kvinnosymbol, har varit med om allt detta.

Något som bara förstärker tesen att man

8 Kurera

aldrig riktigt kan veta vilket bagage en annan människa bär på.

– Det var både himmel och helvete under min uppväxt, kan man säga. Jag har insett, inte minst när jag skrev de tidigare böckerna, att det ofta var ett helvete hemma. Jag blev ju slagen av min pappa, berättar Frida när vi satt oss ner på ett café.

Fridas föräldrar separerade väldigt tidigt, så i början av uppväxten var det bara Frida och hennes mamma, medan pappan var en ”fjärran figur”.

– Men sedan flyttade de ihop när jag var sex år och var tillsammans tills jag var 11, 12 år. Då var det väldigt turbulent. Så fort pappa kom tillbaka in i vårt liv kom även våldet. Vi hade haft det väldigt mysigt och lugnt innan, mamma och jag.

Frida ser ut att leta lite efter orden innan hon fortsätter.

– När jag läser och skriver om det själv nu som vuxen inser jag plötsligt att ”vänta, det var ju jag som var det där barnet, som var mitt i det där!”. Idag hade jag tagit bort barnet bort från den där hemska miljön och sagt: ”Du ska inte vara här, så här ska det inte vara!”, säger Frida med eftertryck.

Men hon tillägger att när hon själv var barn var det ju hennes ”normaltillstånd”, hur hemskt det än kan tyckas. Det var bara att försöka överleva, gilla läget, försöka parera.

– Det handlade mycket om att läsa min pappa. Jag blev som ett slags seismolog som försökte läsa stämningar, hans små muskelryckningar i kinderna, eller när han började

knyta handen. Att lära sig att ”nu är det läge att springa till toaletten och låsa in sig”.

Man blir väldigt lyhörd och uppmärksam på känslor.

Efter att föräldrarna separerade en andra gång bodde Frida kvar hos sin mamma, men bodde även ett år hos sin pappa när hon var 16 år. Han hade då gift om sig och bodde och jobbade i Indonesien.

– Det var hemskt där – men även fantastiskt, på ett sätt. Min bonusmamma blev också slagen. Pappa bröt armen på henne mitt i natten en gång och fick åka till sjukhus. Men i skolan var det jättefint och jag fick uppleva så mycket. Så var det egentligen i hela min uppväxt, att skolan verkligen var en fristad och något otroligt positivt för mig.

Skyddade sin pappa Många gamla lärare har hört av sig till Frida efter att ha läst hennes böcker. De säger alltid samma sak: att de inte hade en aning om vad hon gick igenom, att de aldrig hade kunnat tro det. ”Du som alltid var så glad i klassen. Förlåt för att jag inte såg dig!”.

Det är känslosamt att både berätta och höra om, man grips så starkt av den lilla Fridas utsatthet. Och av minnet som fortfarande är så levande i den nu vuxna Frida, som torkar sig i ögonvrån. Hon berättar att hon är tacksam över alla fina lärare hon haft, och att hon har sett siffror på

FRIDA BOISEN Ålder: 49 år.

Bor: Lägenhet på Kungsholmen i Stockholm.

Gör: Författare, föreläsare, programledare och moderator. Driver en podd ihop med dottern Tilda.

Familj: Maken Lars, barnen Tilda och Arvid.

Aktuell: Med boken ”Aldrig släppa taget” (Bookmark) och podden ”Berätta alltid det här” (Acast).

Nr 1 2024



” Det var bara att försöka överleva och gilla läget.”

Som barn bar Frida Boisen på ett tungt bagage, men utåt sett var det inget som märktes.

Nr 1 2024

Kurera 9

FRIDA BOISEN att var fjärde barn i Sverige blir misshandlad av en vuxen, ofta av en förälder. Men något som gör det så komplext är att man som barn samtidigt kan känna en sådan stark kärlek till sina föräldrar.

– Man älskar ju sina föräldrar, och jag själv skyddade min pappa.

Frida berättar om en gång då någon slags myndighetsperson kom hem till familjen och träffade Frida när hon gick i mellanstadiet.

Då hade hon varit hemma ifrån skolan i en månad. Kanske hade det gjorts en orosanmälan, men det förstod hon inte då. Personen frågade: ”Känner du dig trygg hemma? Är det någon som slår dig?”.

– Och jag sa nej. Det kom direkt, som ett slags skydd. Jag tänkte bara: ”Vad händer om jag säger ja?”. Även om hon inte vågade säga sanningen så betydde det ändå mycket att någon frågade, understryker hon. Precis som den gången som en österrikisk kollega till pappan övernattade hos dem några nätter i Indonesien. Efter en natt av fullt slagsmål som hördes genom tunna väggar sa mannen till henne: ”Men Frida, du ska ju inte bo här, det här är ingen bra plats för ett barn.”

F

rida växte upp, gjorde karriär och fick en egen familj. Men så kom chocken och sorgen i att hennes mamma Rosita tog sitt liv. Mamman hade blivit personlighetsförändrad senare i livet, och alltmer bitter och arg på Frida. Det kulminerade på ett fruktansvärt sätt i att hon i sitt avskedsbrev gav Frida skulden. I brevet stod det nämligen: ”Nu fick du som du ville, Frida”. Det tog många år innan Frida berättade sanningen för sina egna barn om vad som hänt deras mormor.

Och länge höll hon tyst även utåt; sorgen,

Fem saker som får mig att må bra!

1

KRAMAS med maken och barnen!

Kramar är mitt livselixir som snabbt laddar upp mitt batteri till 100.

2

SJUNGA vid flygeln hemma. Jag älskar att sjunga, det är min mindfulness där jag får ut alla känslor.

3

LÄRA MIG NYTT! Älskar mitt jobb där jag träffar spännande personer som jag lär mig nytt av.

4

GE ALLT FÖR PUBLIK, läsare, lyssnare eller tittare. Att berätta så att det berör!

5

FIRA HELG! Gå till makens och min favoritrestaurang; njuta, skratta och komma ikapp . Och heja på när sonen spelar fotbollsmatch!

10 Kurera

skammen och skulden var tung och hon höll det löfte som hennes pappa uppmanade henne till: ”Vad du än gör, berätta aldrig det här!”. Ända tills hon skrev boken som släpptes 2020 – och bar samma namn som pappans uppmaning.

Boken läkte relationen Och i augusti i år släpptes ”Aldrig släppa taget” som Frida har skrivit ihop med sin nu 18-åriga dotter Tilda. Boken handlar om den svåra period då Tilda kämpade med psykisk ohälsa, värk i både kropp och själ, självskadebeteende och svåra raseriutbrott.

Hon slog sönder stolar och skrek rakt ut att hon inte längre ville leva. Och relationen mellan Tilda och Frida var minst sagt skör.

Hela familjen blev tyngd av oro för Tilda som i princip slutade gå till skolan. ”Aldrig släppa taget” är en berörande och bitvis tung bok att läsa. Men också hoppfull och fylld av kärlek.

Vad har det betytt för dig att skriva boken ihop med Tilda?

– Det har betytt… allt! Boken har läkt oss. Det kunde vi nog inte ana när vi började skriva. Och vi har låtit det ta tid. Tilda har fått möjlighet att förstå mitt perspektiv och jag har förstått henne på ett helt annat sätt. Saker som har varit svåra och laddade att prata om har varit så mycket lättare att närma sig när vi har skrivit till varandra. Det har varit lite som skrivterapi, berättar Frida.

Man kan i boken verkligen känna Fridas maktlöshet, frustration, rädsla och oro som förälder – precis som att man känner Tildas ångest, smärta och ilska. Att i vartannat kapitel få läsa Fridas perspektiv och i vartannat Tildas är effektivt rent dramaturgiskt, men också insiktsfullt. För man kommer på sig med att först förstå den ena personen, för att sedan läsa den andras syn på samma händelse och tycka att ”ja men hon har ju också rätt ”eller ”jag förstår henne också”.

– Det är så det är, det finns två sanningar här, två helt olika perspektiv, säger Frida och nickar.

Hur var det att återvända till de här känslorna i skrivprocessen?

– Det var jättetufft, vi grät båda två. Men otroligt renande också. Att få uppleva allt igen och förstå hur det var för Tilda var ibland smärtsamt, men samtidigt den enda vägen framåt. Upp med allt på bordet och vädra ut det – det är enda sättet att komma igenom det tror jag, att vara totalt ärlig!

Skräcken i att historien med din mamma skulle upprepa sig med din dotter måste ha varit förlamande…?

– Ja… Tilda ritade ju kors och ångestmålningar med förvridna ansikten. Det var döden överallt. Och skrek att hon inte ville leva – jag kunde inte låtsas att jag inte hörde det. Det var det jag lärde mig av hela min resa med mamma: att våga lyssna, våga fråga

och våga agera! För när det handlar om liv eller död, ja då måste man faktiskt agera.

Lillebror ropade ”hon hoppar” På olika sätt och alltmer desperat sökte Frida och Lars hjälp från vården till Tilda.

De sökte även akut hjälp efter ett av Tildas utbrott. Men ändå tog det tre månader till första mötet med BUP. För att där bara få höra att hon ”inte var tillräckligt sjuk” – trots att hon berättade att hon hade 15 panikångestattacker per dag och inte klarade av att gå till skolan.

– Och det kanske säger något om hur dåligt de andra barnen och unga måste må, säger Frida menande och berättar vidare att Tilda blev förpassad till det som heter BUMM (Barn- och ungdomsmedicinska mottagningar).

Där fick Tilda göra en ADHD-utredning, även om Tilda och hela familjen kände att det inte bara rörde sig om ADHD. – Men det var det ”som bjöds”, så det blev Nr 1 2024

” Boken har varit som en skrivterapi”

Först när Fridas dotter försökte begå självmord fick hon hjälp av psykiatrin, något hon hade behövt långt tidigare.

ADHD-medicin, säger Frida, som själv dock var orolig över att en biverkan med medicinen är att man tappar aptit och kan rasa i vikt – vilket Tilda redan hade gjort på egen hand innan dess.

Men läkaren på BUMM svarade att det bara ”var bra att hon tog tag i sin övervikt", och att det inte gjorde något "om Tilda går ner några kilo till".

– Hur kan man säga så inför en 16-årig tjej som redan mår så fruktansvärt dåligt!?

Jag mådde så dåligt av att höra det där, och Tilda med, säger Frida upprört och skakar på huvudet.

Och det var senare samma kväll, när Tilda kom hem efter en festkväll på stan, som ett stort gräl mellan Frida och Tilda utbröt.

Arvid och Lars kom in i Tildas rum, där hon hade puttat ner Frida på soffan och slitit av henne tröjan.

– Och plötsligt ropar Arvid, som tack och lov hann se vad som höll på att hända: ”Mamma, hon hoppar!”. Och vi ser att Tilda Nr 1 2024

är på väg ut genom fönstret med huvudet före.

Hon fångades med mindre än en sekunds marginal av Lars, som tack vare Arvids rop fick fatt i hennes ben och brottade ner henne på golvet. Rösten darrar när Frida återger händelsen, som förstås är ett fruktansvärt trauma för hela familjen. Den hemska kvällen avslutas med att polisen kommer, eftersom Arvid i stundens hetta ringde 112. Något som blir början på en väg ut ur mörkret.

– Efter detta är det ändå som att samhället vaknar och förstår vad vi försökt säga så länge: att det är en fråga om liv och död!

Traumat blev vägen till hjälp Via Socialtjänsten fick de hjälp att komma till familjeterapi. Och Tilda fick äntligen hjälp av psykiatrin; idag har hon fått behandling med DBT, dialektisk beteendeterapi. För efter att ha fyllt 18 år kunde hon äntligen utredas för att få sin diagnos:

emotionellt instabilt personlighetssyndrom (EIPS). Det är lite märkligt tycker Frida, att man inte får sätta vissa diagnoser innan dess.

– Samtidigt så tvekar man inte att skriva ut väldigt tunga ADHD-mediciner, narkotiska preparat. Det ger vi till så många barn och unga! Hur kommer det sig att man får skriva ut det ena preparatet, men inte andra som kanske är minst lika relevanta?

Hur känns det nu när boken är ute?

– Fantastiskt! Jag tror att vi kramade 500 kvinnor på bokmässan! De kom fram och sa ”jag har också en dotter”, sen stockade sig rösten av tårar och det enda man kan göra är att kramas. Man bara ser i ögonen att det är så mycket smärta och tystnad kring de här frågorna. Många är så desperata att hjälpa sitt barn, och samtidigt är det en svår situation. För man vill inte lämna ut sitt barn och är rädd för vad andra ska säga och tycka.

Vissa föräldrar är säkert även oroliga över att andra ska tycka att de är värdelösa, att de Kurera 11



FRIDA BOISEN

” Tilda mår så mycket bättre och vi är vänner nu”

Fridas tips till dig som är förälder till barn med psykisk ohälsa!

1. Lyssna!

Som förälder är man så ivrig att hjälpa.

Men jag gjorde misstaget, som jag tror att fler än jag gjort, att berätta om mina egna tonår. För när jag var i tonåren så gick jag också igenom jättetuffa grejer, det gjorde jag verkligen. Men Tilda var inte intresserad av att höra om det, det var inte hjälpsamt, inte ett dugg. Hon ville inte höra hur jag hade hanterat det.

Hon ville bara att jag skulle lyssna. Man måste förstå att man inte är samma person som sitt barn, men det är svårt!

Och nu när jag pratat med många personer inom psykiatrin och suicidpreventionsexperter så säger alla att det viktigaste är: ”Var tyst, sätt dig på händerna och lyssna!”. Ge inte ett enda tips, förrän du får frågan”.

2. Skriv till varandra!

Vi måste våga prata om svåra saker, det är den enda vägen till förändring betonar Frida.

har misslyckats, resonerar Frida.

– Det skiter jag själv i personligen, då får de tycka det. Men däremot har jag känt ”Vad vågar jag berätta om Tilda?”. För man är ju mån om sin tonårings integritet, det är ju väldigt personligt och privat. Därför är det så viktigt att Tilda har fått berätta sin historia. Det var hennes idé att skriva boken.

En viktig röst tycker jag. Annars är det oftast bara vi vuxna som berättar om ungas psykiska ohälsa.

Hur ser din och Tildas relation ut nu, och hur mår ni idag?

– Jättebra! Det är så fint. Tilda mår så mycket bättre och vi är nära nu. Vi satt under samma filt i går och såg vår favoritteveserie ihop. Och senare idag ska vi åka till Ullared, för att signera boken. Det är vi jättetacksamma för! Vi blev inbjudna av varuhuschefen som tyckte att boken var så viktig att de ville lyfta den. Och det tycker jag är så fint, att man märker att hela samhället kommer samman, även näringslivet.

För vartenda stort företag har ju föräldrar på sina arbetsplatser. Och varannan förälder till barn som mår så dåligt att de inte kan gå till skolan hamnar själva i utmattningssyndrom.

Frida är idag engagerad i kampen mot psykisk ohälsa, inte minst med en podcast ihop med Tilda: ”Berätta alltid det här”. I den bjuder de in gäster som får berätta sin 12 Kurera

historia om psykisk ohälsa av olika slag. För något som Frida menar är så viktigt är just att vi vågar prata om svåra saker.

– Det är den enda vägen till förändring tror jag, särskilt när man går igenom väldigt tuffa saker i livet, som psykisk ohälsa.

Lever drömmen nu Det börjar bli bråttom för Frida att ta sig till nästa punkt på schemat – den första av många den här veckan. För nu sliter folk i Frida och Tilda; både media, kommuner, regioner och skolor vill höra deras historia.

Du verkar ha så mycket energi och styrka. Varifrån kommer det tror du?

– Jaha du, jag vet faktiskt inte. Men jag tror faktiskt att mamma har betytt väldigt mycket, för hon sa alltid till mig när jag var liten att: ”Din röst är viktig, du kan göra vad du vill!”. Jag kände att jag var älskad av henne i alla fall, även om det sen gick åt skogen med vår relation när vi var vuxna. Men när jag var liten gav hon mig en väldigt fin trygghet och kärlek, trots alla utmaningar.

Och sedan…jag kan inte förklara det riktigt.

Men vi har olika sätt att hantera kriser och jag hade väl på något vis inställningen att ”nu jävlar, nu kör vi!”.

Finns det drömmar kvar att förverkliga för dig själv och familjen?

Att prata när det är väldigt laddat kan ofta bli triggande mellan en tonåring och vuxen. Att sitta öga mot öga kan upplevas som väldigt konfrontativt. Så att få läsa i lugn och ro, få förklara sina känslor i skrift, är mycket bättre. Vi skrev mycket till varandra på Snapchat, en plattform som många tonåringar är väldigt aktiva på. Att kommunicera i en miljö som känns trygg för tonåringen kan vara bra. Eller att skicka sms. Då kan man få igång en dialog och fråga ”hur mår du?” och få tillbaka ”jag mår skit” och sedan bara bekräfta det och säga ”jag tänker på dig, jag älskar dig och finns här, kan jag göra något för dig?”. Och om det inte funkar: prata.

3. Du är inte ensam!

Ett tips som jag önskar att jag upptäckt tidigare, är att det finns en föräldragemenskap! Man kan känna sig väldigt ensam, desperat och knäckt som förälder. Men det finns flera fina Facebookgrupper, där man får bolla känslor i en trygg grupp där människor vill varandra väl. Jag upptäckte till exempel två grupper för föräldrar till barn som är hemmasittare. Tusentals föräldrar är med där som stöttar och ger varandra råd. Det finns så mycket medmänsklig värme och erfarenhet. Och om man bara berättar en liten skärva av det helvete som man kämpar med så ger det ofta gensvar. När jag berättat om det vi gått igenom har det varit som att trycka på en knapp!

– Ja men gud, det känns som att vi lever i drömmen nu! Vi är så tacksamma att vi får ha det som vi har det nu. Och då är ju inte allting perfekt, men man kan inte jämföra med hur det var för några år sedan. Man kan inte ens tro att det är samma familj.

Frida funderar lite till innan hon avslutar: – Att vi får fortsätta att älska och vara ärliga mot varandra. Jag hoppas på att få ha hälsan och den närhet vi har idag. Och att få fortsätta berätta! Nr 1 2024

TEMA: FRISK VINTER

k s i r f g i d ll å H ! n r e t n i v a l e h Vem önskar inte att få vara frisk hela vintern och slippa långdragna förkylningar med febertoppar och hosta. Det finns mycket man kan göra för att bygga upp immunförsvaret och hindra virus att få fäste. Och man kommer långt med hjälp av en sund kost, träning och en god nattsömn. Se även till att fånga det viktiga dagsljuset, gå en promenad eller annan vinteraktivitet som får dig att röra på dig. Då ökar du garanterat dina odds för en lång frisk vinter.

Nr 1 2024



Kurera 13

STUDIE

Hindra viruset innan det fått fäste Mitt i vintern är det lätt att bli förkyld. Mörker, kyla och brist på solljus gör oss tröttare och mer infektionskänsliga. Har du småbarn bär de regelbundet hem nya virus. Förkylningar går oftast över av sig själv, men ibland går det att hindra viruset innan det fått fäste. Ett sätt är att ta röd solhatt.

D Av Inger Palm

et finns ungefär 400 olika virus som är i cirkulation över världen och många av dem ändrar form, och även om du under en livstid blir immun mot väldigt många virus lär du bli förkyld ändå.

En del klarar sig undan virusinfektioner i flera år medan andra drabbas av tio-tolv förkylningar varje år.

Det mest vanliga, och det som räknas som antalet genomsnittliga förkylningar för vuxna är tre per år. Äldre personer drabbas oftare eftersom deras immunförsvar av olika anledningar kan vara nedsatt. Barn brukar också bli förkylda oftare, och har man barn på dagis som kommer hem med virus efter virus, då kan hela familjen få dras med infektioner en stor del av vintern.

Ta en promenad i dagsljus Din livsstil är ganska avgörande för hur du möter vinterns förkylningar, men de allra flesta är ändå trötta i januari och februari på grund av mörker och kyla, men också för att ha vistats inomhus mycket. Att vara utomhus så mycket det bara går under den ljusa delen av dagen bidrar till bättre motståndskraft mot virus. Har du inte möjlighet att gå ut i dagsljus – så ta en promenad när du kan.

Helst varje dag.

Ibland täcker inte kosten in näringsbehovet, vilket på sikt gör att kroppen inte är lika rustad att handskas med virus. Förkylningar är de som orsakar mest frånvaro från jobb och skola varje år. Att helt undvika förkylningar kan vara svårt, men det finns olika 14 Kurera

sätt att mota förkylningar innan de hinner bryta ut. Ett sätt att rusta sig är att ta extra B-, C-och D-vitamin om man känner sig trött och hängig.

Minska antalet förkylda dagar När virus angriper kroppen förökar det sig genom att de tränger in i kroppens celler.

Den angripna cellen skickar ut signaler som startar inflammatoriska processer, det är då du får feber, värk och nysattacker. Oftast lyckas kroppen dämpa inflammationen. Då känner man sig bättre inom några dagar, men ibland tar det längre tid.

Om du kan förhindra att virus tränger sig in i nässlemhinnan är chansen större att förkylningen inte bryter ut. Det finns till exempel flera studier på röd solhatt – echinacea, den ört som tillhör de korgblommiga växterna och som använts av de nordamerikanska indianerna innan echinacea-fröna hittade till Europa.

En klinisk studie gjord i England på färsk echinacea och som genomfördes 2012 där ungefär 800 personer deltog visade att de som tog echinacea halverade risken att få upprepade virusinfektioner.

De försökspersoner som hade ett nedsatt immunförsvar upplevde större skillnad. Där minskade de återkommande infektionerna med närmare 80 procent.

Går man med en efterhängsen förkylning länge finns risken att den blir bakteriell och då kan man få lunginflammation. I studien från 2012 kunde man också konstatera att eftersom antalet sjukdagar minskade så halverades även risken för följdsjukdomar

som lunginflammation, bihåleinflammation, öroninflammation och andra tillstånd orsakade av bakterier.

Flera faktorer bidrar Det finns en rad olika faktorer som bidrar till ett svagare immunförsvar. Personer som har fetma och diabetes kan vara försvagade.

En del läkemedel som används av organtransplanterade individer med autoimmuna tillstånd, ger ett nedsatt immunförsvar. En antibiotikakur kan tillfälligt försvaga genom att de nyttiga tarmmikroberna, som är lite som immunsystemets personliga tränare, blir färre i antal. Att äta mycket frukt och grönt hjälper tarmen att återställa balansen.

Zink är ett mineral som räknas som ett ämne som kan eliminera virus. Zink finns i bland annat baljväxter, fullkornsspannmål, kött och nötter.

Selen är ett annat mineral som skyddar cellerna mot oxidativ stress. En tillräcklig nivå av selen bidrar till bra motståndskraft. 

Vinterns förkylningsvitaminer Att helt undvika förkylningar kan vara svårt, speciellt om man har småbarn som ofta bär hem virus. Men du kan på olika sätt se till att immunsystemet fungerar normalt genom att: ✔ Äta näringsrikt och varierat. ✔ Se till att nattsömnen fungerar. ✔ Vara utomhus så mycket du kan när det är ljust. ✔ Ta en promenad som är ansträngande varje dag. ✔ Zink, selen, B-, C- och D-vitamin är viktiga, speciellt under vintern. ✔ Adaptogener minskar trötthet och stress. ✔ Medicinalväxten echinacea kan mota förkylningen innan den bryter ut och reducera antalet sjukdagar. Nr 1 2024

Ta vara på dagsljuset under de mörka vintermånaderna, det stärker ditt immunförsvar och gör dig dessutom piggare.

Nr 1 2024

Kurera 15

AKTIV VINTER

7 vägar till en aktiv vinter Sverige har mycket att erbjuda för dig som vill röra på dig i vinter, från snötäckta fjäll i norr till öppna landskap och vackra skärgårdar i söder. Vinterpaddling, skridskotur, kallbad eller skogspromenad – vad passar dig bäst?

Text Carolina Chreisti Eriksson (Källor: Friluftsfrämjandet, Visit Sweden, Löplabbet m.fl)

D

et är lätt att vi fastnar för länge inne i stugvärmen under vintern när det känns motigt att ge sig ut i kylan. Men det är synd att missa allt mysigt och roligt som faktiskt går att göra, med rätt kläder, matsäck och kanske lite utrustning.

Här listar vi några förslag på aktiviteter att göra under vinterhalvåret, som både ger dig motion och lite äventyr, det viktiga solljuset, samt vackra naturupplevelser för själens välmående.

Och så tipsar vi om vad som kan vara bra att tänka på för att få en så behaglig upplevelse som möjligt. Så du slipper bli kall om fingrar och tår, förfrysa dina kinder eller få en blodsockerdipp. Så ut och njut!

16 Kurera

1. Gå en skogspromenad

Det enklaste sättet att ge sig ut och upptäcka vårt vinterland är att packa en ryggsäck med varm choklad eller nyponsoppa och ta en skogspromenad på knastrande snö. Eller så nöjer du dig med närmsta större park om du har små barn, eller kanske barnbarn? Välj en mysig eller vacker plats att äta matsäcken på, som under ett vackert snöklätt träd, så mår själen bra också. Glöm inte varma kläder i lager på lager att ta av eller på vid behov, och sittunderlag.

2. Vinterpaddla Visste du att det är fullt möjligt att paddla kajak på vintern, så länge inte isen ligger tjock och du har planerat och förberett dig lite? Sveriges många sjöar, forsar och

skärgårdar gör paddlande i kajak, kanot eller SUP (Stand Up Paddle Board) till en lättillgänglig aktivitet. Och att exempelvis upptäcka en skärgård vintertid blir en annorlunda och fantastisk upplevelse. Visit Sweden har flera tips på passande turer, bland annat Roslagen i Stockholms skärgård och Bohuslän, där du vintertid möts av en lugnare skärgård med kristallklart vatten – och besökande sälar!

3. Vinterjogga Visst går det att jogga utomhus även på vintern! Om du ger dig ut på en runda vintertid är det smart att – förutom ett par skor med riktigt bra grepp eller dubbar – ta med en lätt ryggsäck. I den kan du packa ner extra kläder om kylan biter, eller stoppa ner ett av lagren som du bär, om du blir för varm.

Nr 1 2024

Passa på att vara utomhus så mycket som möjligt under de vackra vinterdagarna. Det finns många roliga aktiviteter att välja på, som till exempel paddling.

4. Grilla Att tända en eld på vinterutflykten är mysigt och stämningsfullt, kanske för att grilla pinnbröd eller annat gott. Men tänk på att alltid elda under säkra förhållanden, på en plats där elden inte riskerar att sprida sig och skada naturen. Ett bra tips är att ta med egen ved eftersom lösa grenar på marken kan vara byggmaterial eller hem åt olika djur.

Man bör heller inte ta grenar eller kvistar från buskar eller träd. Släck förstås elden noggrant innan du lämnar den.

5. Glid fram på isen Stillheten när du glider fram på isen med solen i horisonten och det enda du hör är skridskornas skär, är oslagbar. Om du inte känner dig bekväm med att åka på naturis på sjö eller hav – med allt säkerhetstänk det Nr 1 2024

innebär i form av isdubbar, visselpipa, livlina, extra ombyte etc – så leta upp en anlagd skridskobana. Men glöm inte hjälmen, det är lätt råka köra på och ramla på knagglig naturis!

6. Åk skidor Att glida fram i spåret mellan snötyngda träd, eller svänga ner för en slalombacke med pudersnö i morgonsol är ren vintermagi.

Det är tillåtet att åka skidor nästan överallt i naturen, med vissa undantag. Om skidspåret är ”en anläggning” juridiskt sett så gäller inte längre allemansrätten delvis eller helt, enligt Friluftsfrämjandet. Samma sak gäller slalombackar, där räknas nämligen markerade nedfarter vid skidanläggningar som arbetsplats och då gäller inte allemansrätten.

Däremot kan du förstås alltid köpa ett liftkort eller motsvarande för att få nyttja området.

7. Ta ett vinterdopp! Även om vinterbad på kallbadhus har en lång tradition i Sverige så har aktiviteten fullkomligen exploderat i popularitet de senaste åren. Många entusiaster beger sig till närmaste brygga eller badhus med tillhörande bastu för att ta del av de hälsoeffekter som kallbad sägs ge; som ökad energi, stärkt immunförsvar, minskade spänningar och värk i kroppen tack vare att blodcirkulationen ökar tillfälligt och att endorfiner frisätts. Kallbad passar alla, så länge du inte har problem med hjärtat. Se till att ha mössa på huvudet, och gärna även vantar, för att inte tappa för mycket värme under doppet. Stanna inte längre än två–tre minuter i vattnet när du är ovan, bada aldrig ensam och byt om till varma, torra kläder direkt efter doppet. 

Prylarna för utflykten Kurera 17



AKTIV VINTER

MED RESERVATION FÖR EVENTUELLA PRISÄNDRINGAR

11 tips till din utflykt!

Under kalla vinterdagar utomhus gäller det att hålla sig varm och torr. Kraftiga ullstrumpor, handvärmare och en varm dryck kan vara nödvändigt för att inte börja frysa. Och glöm inte att smörja in ansiktet med återfettande salva som skydd för kylan.

Termosflaska 0,5 l stålgrå, Dafi, 249 kr.

Ta med dig varm dryck ut på turen i en fin termos som håller värmen i upp till 12 timmar. Denna har ett praktiskt handtag av silikon och är 100 procent BPA-fri.

Ullstrumpa, stl 38/40, Walking, 129 kr.

Fötterna kan aldrig få för mycket värme och omtanke på vintern! Dra på dig ett par extra kraftiga ullstrumpor i vinterkängorna.

Dessa innehåller en hög andel ull; ett material som både värmer och andas, vilket gör dem perfekta för friluftsaktiviteter som vandring och fiske.

Återanvändbara handvärmare, one size, Springyard, 89 kr.

Blir du alltid iskall om händerna när du är ute i kylan? Lägg då dessa smarta, återanvändningsbara handvärmare i dina vantar!

De värmer snabbt upp händerna och håller värmen i cirka 1 timme (de uppnår 40–45 grader). Koka dem i vatten när du kommer in och låt svalna, sedan går de att använda igen.

Frukt- & Nötbar Jordnöt, RawBite, 50 g, 25 kr.

På språng, när blodsockret dippar, passar det bra att ha snabb energi i väskan i form av en mättande och god frukt- och nötbar!

Denna har smak av jordnöt och är helt naturlig, ekologisk, glutenfri och fri från tillsatt socker.

Kakaopulver Criollo, Rawpowder, 250 g, 105 kr.

Varm choklad i en termos är ett måste under vinterutflykten! Ännu bättre känns det om den är gjord på helt ekologisk kakao av sorten Criollo, ofta kallad ”Queen of Cacao” på grund av sin höga kvalitet. Rik på antioxidanter, vitaminer och mineraler.

18 Kurera

Choklad Ljus Vinter, Vivani, 100 g, 45 kr.

Ekologisk och fyllig, ljus vinterchoklad med pepparkaksbitar, förpackad i komposterbar förpackning. Sätter guldkant på vilken utflykt som helst i vinter!

ICE Gripper Strl M (finns i flera stl), Kvill, 149 kr.

Undvik att halka på förrädiskt isig mark och slå dig eller i värsta fall bryta något!

Dra på ett par slitstarka, utbytbara dubbar i härdat stål som passar alla typer av skor och ger ett bra grepp vid is och halka.

Nr 1 2024

ANNONS

Salva Rosiga Kinder, Herbasensia, 60 ml, 229 kr.

När du är ute i kylan en hel dag behöver huden skydd i form av en återfettande salva. Denna, som lämpligt nog heter ”rosiga kinder”, passar torr hud när det är kallt ute. Innehåller näringsrik havtornsolja och extrakt av vallört och geranium.

Fotvärmare, stl L, Springyard, 49 kr.

Frusna och stela fötter kan förstöra den mysigaste vinterutflykten. Men med dessa värmesulor håller du både värmen och humöret uppe! Sulorna är självhäftande och fästs på utsidan av stumpan. De aktiveras så fort förpackningen bryts.

Håller cirka 40 grader i upp till 8 timmar. Engångsprodukt som finns i flera storlekar.

Nyponpulver Finmalet, WellAware, 1 kg, 209 kr.

Vad är mer förknippat med värmande vinterdryck än nyponsoppa? Ekologiskt nyponpulver rikt på C-vitamin som hjälper dig att mota förkylningen i grind.

Dessutom är nypon bra för rörliga och friska leder. Strö över gröt eller smoothie om du inte gillar nyponsoppa.

Knäskydd med spänne, stl M, Back On Track, 379 kr.

Krånglande knän som hindrar dig?

Dessa knäskydd är för dig med knäskador, knäsmärtor eller artros.

De har ett elastiskt band med kardborrefästen som du kan spänna när du motionerar eller släppa på när du vilar. Ett justerbart spänne i överkanten som är extra bra om du har en svullnad som avtar, eftersom du kan spänna åt lite i taget. Två mjuka, rörliga skenor håller skyddet på plats. Flera storlekar.

Nr 1 2024

FÖR NORMALA KOLESTOROLVÄRDEN Redasin® Plus innehåller växtsteroler som bidrar till att bibehålla normala kolesterolnivåer i blodet. Redasin® Plus innehåller även rödris, ubikinon (coenzym Q10), folsyra, B6- och B12 vitamin.

Vitamin B6 bidrar till bildning av röda blodkroppar, normal homocycteinomsättning, att minska trötthet och utmattning samt ett normalt immunförsvar. Folsyra bidrar till normal blodbildning och vitamin B12 har en roll i celldelningsprocessen. Produkten är vegansk.

Finns att köpa i hälsobutiker och i nätbutiker.

Kosttillskott bör ej användas som ett alternativ till en varierad kost. Det är viktigt med en mångsidig balanserad kost och en hälsosam livsstil.

www.biosan.se info@biosan.se 0270-42 58 30

Kurera 19

SÅ MÅR JAG BRA

”Min drivkraft är att förbättra kvinnors livskvalité” För 20 år sedan startade sjuksköterskan Florence Ellinor Nilsson ett företag som utvecklar produkter för torr och skör hud. När hon gick bort förra året efter en tids sjukdom i cancer, tog äldsta dottern Linnéa över företaget. Hon vill erbjuda trygg och säker egenvård för de med kroniska torrhetsbesvär.

I

Mamma Florence Ellinor

Text Inger Palm Foto Ateljé Photos 4U

ett kontor i stockholmsförorten Spånga finns hudvårdsföretaget Q for Skin som drivs av Linnéa Burström. Hon fick ta över företaget efter sin mamma Florence Ellinor Nilsson som gick bort hösten 2022 efter en tids sjukdom.

– Att hjälpa, sprida hopp och bidra till livskvalité betydde allt för mamma, säger Linnéa Burström.

Under sina 35 år som sjuksköterska mötte Florence Ellinor många personer med torrhetsbesvär på huden, i hårbotten och intimområdet. Hennes önskan var att utveckla ett enkelt, effektivt och naturligt egenvårdskoncept som kunde bidra till bättre välmående.

Av en tillfällighet kom Florence Ellinor i kontakt med forskningen på bärfröoljor och torr hud.

Studierna var genomförda vid Åbo universitet i Finland, och den kunskapen blev startskottet till många års produktutveckling med svartvinbärsfröolja som bas i hudvårdsprodukterna hon var med och formade och utvecklade.

– Kliniska studier och det nära samarbete mamma hade med professorer, kemister, hudterapeuter och frisörer har genom åren säkerställt både effekt och kvalité, säger Linnéa Burström.

Ett starkt engagemang – Mamma gjorde ett enormt och fantastiskt arbete och lade grunden till det vi är idag.

Under många år besökte hon hälsokostbutiker i hela Sverige och var fullbokad med kunder med olika torrhetsbesvär. Trots att det innebar långa dagar och långa resor så 20 Kurera

var varje möte lika viktigt. Hon ville hjälpa genom att verkligen förstå och se sambanden. Även om kliniska studier visar produkternas effekt, så är det otroligt viktigt med en holistisk syn på hudens behov, med produkter som är sköna att smörja sig med samt vegetabiliska näringstillskott som ger huden den viktiga näring den behöver från insidan.

Basen i hudvårdsprodukterna är svarta vinbär. I bärens små fröer har forskare funnit att GLA (Omega-6) och den sällsynta stearidonsyran (Omega-3) finns i ett perfekt fysiologiskt förhållande som verkar naturligt för att stärka hudens skyddsbarriär och immunförsvar.

Byggstenar för huden Näringsforskare i Finland har sett att de med atopisk hud ofta har svårt med sin omsättning av omega-fetter på grund av att de saknar eller har dålig tillgång till ett särskilt enzym, som kallas Delta 6-desaturase, och som krävs för att kunna omvandla moderfettsyrorna, omega-3 och omega-6, till viktiga byggstenar för hud och slemhinnor.

Det här kan också drabba alla under perioder av stress, men det är också en del av ett naturligt åldrande.

I svartvinbärsfröolja finns ämnen som kompenserar för enzymbristen och ”hoppar över” enzymsteget så att det blir balans i fettomsättningen.

Arbetade tillsammans När koncepten var färdigutvecklade fick Florence Ellinor cancer. Hon använde självklart hudvårdsprodukterna med svartvinbärsfröolja och ingen kunde se på utsidan att hon var sjuk, berättar Linnéa.

– Av cancerbehandling får man ofta torr och röd hud, men även problem med torra och skörare slemhinnor i underlivet som atrofi, men det fick inte mamma. Det gav henne bättre livskvalité i livets slutskede, säger Linnéa.

2012 kom Linnéa in i företaget på heltid efter fem års universitetsstudier i Storbritannien där fokus på studierna låg på hållbarhet och internationell utveckling.

Och när hon fick ta över företaget förra året var ingenting främmande.

Ett miljöansvar – Det är så fantastiskt att vi fick jobba så många år tillsammans. Mammas enorma kunskap, driv och motivation lever kvar och genomsyrar verksamheten. Jag har bestämt mig för att fokusera ännu mer på kvinnohälsa och att fortsätta ta fram egenvårdsprodukter som är trygga och hållbara på lång sikt. Vi behöver alla ta ansvar för miljön och kommande generationers livskvalité. Multifunktionella produkter är ett viktigt steg för att minska de växande sopbergen och den enorma plastförbrukningen.

Svarta vinbär Ur helt vanliga svartvinbärsfrön utvinns en olja som innehåller lättupptagligt omega-3 och GLA. Studier visar att fröoljan lindrar torrhetsbesvär som: ✔ kliande och fjällande hårbotten ✔ röd, kliande och torr hud ✔ torra slemhinnor i underlivet som kan ge sveda och obehagskänsla

Nr 1 2024

För Linnéa är en holistisk syn på hudens behov a och o.

Huden är en spegel som visar hur vi mår på insidan.

LINNÉA BURSTRÖM Ålder: 41 år.

Bor: Bollstanäs.

Familj: Gift med Per, sonen Henry och dottern Lo. Gör: VD för Q for Skin med två anställda samt en del konsulter.

Så mår jag bra: När jag umgås med familjen. Allt från deras aktiviteter till att vara ute i naturen och åka skridskor, göra så lite som möjligt, då mår jag bra. Att gå och lägga sig tidigt och att vinterbada varje vecka med grannarna.

Nr 1 2024

Kurera 21

Nästäppa, rinnande ögon och trötthet är vanliga besvär vid pollenalllergi, som för en del börjar redan på vintern.

22 Kurera

Nr 1 2024

STUDIE

Bladmyntan som lindrar pollenbesvär

Mitt i vintern kan den som är allergisk mot pollen känna besvär. Mycket beror förstås på var i landet du bor. För den extra känsliga eller den som vill förbereda sig för en pollenexplosion finns olika örter som ger lättnad. Perilla är ett exempel på en växt som är rik på antioxidanter och som har en naturlig antihistamineffekt.

A

Text Inger Palm ntalet personer som drabbats av pollenallergi har ökat relativt kraftigt sedan 70-talet. Att vara allergisk mot pollen innebär inte bara att näsan rinner och ögonen kliar. Hela kroppen påverkas på så sätt att man kan uppleva sig mycket tröttare än vanligt, att man blir irriterad och får svårt att koncentrera sig.

I ett avlångt och dessutom väldigt långt land som Sverige drar pollensäsongen igång under en längre period. Men vissa som är känsliga kan faktiskt känna av pollen året om. De allra flesta börjar med sin pollenmedicin i mars någon gång. Några väntar till april medan andra bara har uppehåll när det är som kallast.

Generellt kan man säga att pollensäsongen startar i februari och pågår en bit in i oktober.

Lider man mycket av pollen är det en bra idé att inte vänta tills pollensäsongen brutit ut i full kraft utan förebygga i god tid.

Tycker man sig få otrevliga biverkningar av konventionell medicin finns det örter som lindrar besvären. Till exempel finns växten perilla som är en japansk ört som har använts inom den österländska medicinen i hundratals år. Den innehåller antioxidanter och har en naturlig antihistamineffekt.

Perilla är släkt med mynta men den liknar mer en nässla och har något större Nr 1 2024

blad. När extraktet tillverkas används enbart bladen som är rika på flavonoider och antioxidanter.

Kroppen reagerar på de ofarliga ämnena När du får en allergisk reaktion reagerar kroppen på vad som egentligen är ett harmlöst ämne, men som kroppen av någon anledning tycker är farligt. I det ögonblicket frigörs bland annat histaminer, men också andra inflammatoriska ämnen för att bekämpa de ämnen som kroppen tycker gör intrång.

Det är frisättningen av histamin som gör att det kliar i ögonen, att du nyser och blir snuvig.

Det finns några studier på perillaörten som visat att örten blockerar frisättningen av histamin.

I mastcellerna finns små blåsor som innehåller signalsubstanser som kan frigöras och när de frigörs startar en inflammatorisk reaktion. Men om histaminet stannar kvar i mastcellerna orsakar de ingen skada i kroppen. Mastcellerna är viktiga för de inflammatoriska reaktioner som utgör en del av kroppens försvar mot infektioner och andra angrepp.

Rapporter har visat att perilla motverkar så kallade pro-inflammatoriska cytokiner som bidrar till allergiska reaktioner och även astma. Perilla försöker också hejda de antikroppar som bildas som ”känner igen” allergener som skadliga ämnen och på så sätt

förhindrar perilla att en allergisk reaktion uppstår.

En klinisk studie från 2004 visade att rosmarinsyran i perilla minskade rinnsnuva, nästäppa, ögonbesvär och klåda. Andra studier som utfördes på möss visade att perilla minskade symtom på anafylaktisk chock.

Analyser har också kunnat visa att perilla fungerar bra om du besväras av myggbett som kliar.

För äldre kan allergin gå över Pollenallergi kan uppstå när som helst i livet, men det är vanligast att allergin debuterar vid sex års ålder eller tidigt i vuxenlivet. Det är ovanligt att bebisar eller barn under två år reagerar på pollen.

När man blir äldre kan pollenallergi gå över av sig själv, eller att symtomen klingar av, och man besväras så pass lite att mediciner inte behövs.

Tillskott med örter mot pollenallergi kan verka olika på olika individer. En god idé är att testa sig fram och hitta det som fungerar för just dig. Har du stora problem kanske inte ett örtpreparat hjälper till 100 procent och då kan man kombinera en ört som perilla med annan konventionell medicin.

Örten som motverkar pollenallergi Perilla är en japansk bladmynta som liknar nässla i utseendet. Växten är rik på antioxidanter och flavonoider. Det är rosmarinsyran i örten som minskar rinnsnuva, nästäppa, ögonbesvär och klåda.

Perilla kan även: ✔ Reducera problem vid astma. ✔ Minska symtom vid anafylaktisk chock. ✔ Minska sveda på myggbett som kliar.

Kurera 23

ANNONS

R O L S N Ä K R VÅ

r illa ha r e P ten om a. Ör l l i ört s r e n P e r n rte hä ller ö Asien oc å en av h n e n o i i n t i s uk nt yn Allm nellt anvä ödja prod par. p tio att st tikro n n tradi a a g a örmå h specifik har f c ner o i k o t cy

Sara Nomberg Hudvårdexpert

Zarah Öberg Näringsexpert

Jacob Hellberg Träningsexpert

Hedvig Söderlund Träningsexpert

Frågor till Hedvig

Vilka är varningssignalerna för demens?

Min svärmor som är 75 år har börjat tappa ord och har svårt för att säga en hel mening utan att hon stakar sig och söker efter ordet hon vill säga. Jag har också märkt att hon blivit alltmer glömsk och letar efter saker hela tiden. Hon minns inte heller alltid vad hon precis gjort och allt detta påverkar henne mycket. Hon blir låg och drar sig undan för att hon skäms. Vilka är varningssignalerna för demens och bör min svärmor utredas tycker du?

Sara Hedvig svarar: Hej Sara, tack för din fråga om ett viktigt ämne som berör många av oss. Det finns olika typer av demenssjukdomar, där Alzheimers sjukdom är den vanligaste följt av vaskulär demens. De vanligaste tecken på att något kanske inte står helt rätt till brukar vara problem med minnet, att man inte kan namnet på föremål, att man förlägger saker väldigt ofta, och att man börjar få svårt att hitta. Man kan också få svårare att följa instruktioner, till exempel att följa recept eller betala räkningar på nätet. För det mesta märker man själv att man inte fungerar som vanligt, och därför händer det just att man börjar dra sig undan från sociala sammanhang.

Jag tycker det låter som en bra idé att din svärmor blir utredd. Det görs inledningsvis på vårdcentralen av ens husläkare, som då gör en enklare övergripande undersökning. Ofta tas även blodprov, och man kan få göra en datortomografi av hjärnan för att se om problemen beror på något annat eller om det verkar handla om en demenssjukdom.

Kan man bli helt frisk efter utmattning?

Jag har varit sjukskriven för utmattningssyndrom i flera omgångar under längre och kortare perioder. Så fort jag är tillbaka på mitt jobb som undersköterska på ett större sjukhus, dröjer det inte länge förrän jag blir utmattad igen. Går det att bli helt frisk från utmattning, eller kommer jag få leva med detta för resten av mitt liv? Jag är bara 39 år.

Mia Kosttillskott, rekommenderad dos bör inte överskridas. Kosttillskott bör inte ersätta en varierad kost eller hälsosam livsstil.

24 Kurera

24 Kurera

x.se acrile info@

Nr 1 2023 2022

ANNONS

EXPERTPANELEN

ENERGI till livet

Fredrik Annika Ölander Olmström Funktionsmedi- Kinesiolog cinsk terapeut

Ulrika Davidsson Kostrådgivare

Sara Emilionie Själsinspiratör

Hedvig svarar: Hej Mia, jag är ledsen att höra att du också drabbats av utmattningssyndrom, vi är många som är och har varit där du är, så du ska veta att du är långt ifrån ensam.

Det är svårt att ge ett allmänt svar på om man kan bli helt återställd från en utmattning, det beror mycket på ens ålder och hur länge stressen har pågått. Många yngre blir praktiskt taget helt återställda, medan äldre personer överlag tycks påverkade en längre tid. En viktig komponent i tillfrisknandet är acceptans av att det kommer att ta tid. Det kan tillåta dig att gå långsammare fram, inte bli kontinuerligt besviken och ledsen över att du fortfarande behöver ta det lugnare än tidigare.

Kan Alzheimers förebyggas?

Jag undrar om du har något tips på vad man kan göra för att förebygga demens. Jag har flera i släkten som haft Alzheimers och undrar om man kan förebygga sjukdomen med sunda livsstilsförändringar?

Hans Hedvig svarar: Det är lätt att bli orolig för att man ska utveckla en demenssjukdom när man har det i släkten, men den direkta ärftligheten är inte alltid så hög som man tror, även om gener spelar en viktig roll. Vad gäller Alzheimers sjukdom och vaskulär demens kan man minska risken att drabbas till viss del. Det man bör tänka på är att det som är bra för hjärtat också är bra för hjärnan, eftersom hjärtat försörjer hjärnan med syre och näring via blodet.

Att äta varierat och sunt och röra på sig är bra för både kolesterolet och blodsockret, vilket minskar risken för alzheimer och vaskulär demens. Genom att röra på sig håller man dessutom både kroppen och hjärnan i trim. Det är inte bara långa pass på gymmet som är till nytta, även hushållsarbete har visat sig ha en positiv effekt! Det är också bra att stimulera hjärnan med olika aktiviteter, såsom socialt umgänge och att läsa böcker, lösa korsord, eller vad man nu tycker om.

En annan viktig faktor är sömnen, eftersom vår hjärna Du kan ställa din fråga blir rengjord och stärkt när om kost, träning, psykologi, vi sover, liksom vårt imrelationer och livsstilsfrågor. munförsvar.

Kostnadsfritt och anonymt. www.kurera.se/ expertpanelen

– på det naturliga sättet

Energi inifrån Bio-Qinon Active Q10 kombinerar ett vitaminliknande ämne som kallas coenzym Q10, med riboflavin (vitamin B2). Riboflavin bidrar till normal energigivande ämnesomsättning samt minskad trötthet och utmattning.

Prova den originala Q10-formulan som användes i de banbrytande studierna Q-Symbio och KiSel-10 och upplev skillnaden!

• Fler än 150 vetenskapliga studier dokumenterar produktens egenskaper • Bio-Qinon Active Q10 är utvald som referensprodukt i internationell forskning • 100% naturidentisk coenzym Q10, högkvalitativ råvara • Originalet sedan 1991

rds Pharma No på r baserade produkter ä forskning! g vetenskapli

Fråga

våra experter!

Nr 1 2023 2022

Kurera 25

Finns att köpa i hälsobutiker, apotek och på nätet.

Kosttillskott bör ej användas som ett alternativ till en varierad kost.

Det är viktigt med en mångsidig och balanserad kost och en hälsosam livsstil.

08-36 30 00 • www.pharmanord.se Kurera 25

PERNILLA BERG Ålder: 47 år.

Bor: Dalarö.

Familj: Man och två döttrar, 14 och 16 år, och en bonusdotter på 18 år.

Gör: Forsknings- och utvecklingschef inom Life science på Asta Real. Magisterexamen i nutrition från Stockholms Universitet, PhD i molekylär toxikologi vid Karolinska Institutet och MedKand i medicin, Umeå Universitet.

Så mår jag bra: Jag prioriterar min sömn och behöver sova åtta timmar varje natt. Jag tränar fyra-fem gånger i veckan och äter vegankost.

Kost och hälsa är Pernillas stora intressen i livet.

Redan som tonåring älskade hon att springa och under åren har hon tävlat i både bergsmarathon och 24 timmars mountainbike.

26 Kurera

Nr 1 2024

SÅ MÅR JAG BRA

”Mikroalger har alltid fascinerat mig”

Pernilla Berg blev vegetarian som tolvåring. Hennes intresse för kostens betydelse för hälsan gjorde att hon utbildade sig till näringsfysiolog, disputerade på tjocktarmscancer, skrev en vegankokbok och startade en vegansk webshop. I många år fascinerades Pernilla av mikroalger, och idag jobbar hon med nutrition och hälsa på ett företag som förädlar en mikroalg som finns i skärgården till ett potent kosttillskott.

N

är en kompis i mellanstadiet inte åt kött eller fisk så ville inte Pernilla göra det heller.

Hon blev vegetarian över en natt till sina föräldrars stora förtret, och fick som krav att lära sig att laga sin mat själv, vilket lade grunden till en kokbok senare i livet. Då, under 1980-talet, var det inte särskilt vanligt att barn så tydligt valde bort animaliska produkter.

Kost och hälsa har alltid varit och är en röd tråd i Pernilla Bergs liv. När hon flyttade hemifrån blev hon dessutom vegan.

Hon fortsatte förkovra sig på universitetsnivå och utbildade sig till näringsfysiolog, tog magisterexamen i nutrition samt en doktorsexamen i molekylär toxikologi.

– Jag samlade på recept och gav ut en vegankokbok 2006. Då fanns knappt några ersättningsprodukter för kött som det gör idag så jag jobbade om alla recepten, säger Pernilla Berg som i samband med utgivningen av den andra upplagan startade eget företag och Sveriges första veganwebshop som blev Skandinaviens största med tiden.

– Vi sålde allt från kosmetik, choklad och oljor till kosttillskott och böcker och erbjöd kostråd. Vi hade ungefär 1000 produkter, säger Pernilla och fortsätter: – 2008, när vi startade, fyllde vi en viktig funktion för veganer. Men elva år senare tyckte jag att vi hade uppfyllt våra mål.

Många av de produkter vi hade fanns i vanliga livsmedelsaffärer och när den administrativa biten tog för mycket tid bestämde jag mig för att avveckla webshopen.

Ett nytt uppdrag Pernilla har under många år varit expert i olika tidningar och svarar på frågor om kost Nr 1 2024

Av Inger Palm Foto Ateljé Photos 4 U och hälsa och när webshopen inte längre fanns ägnade hon sig åt kostrådgivning och konsultverksamhet inom hälsa och nutrition.

– Veganer är särskilt oroliga för att inte få i sig tillräckligt med näring. Det finns dessutom många myter om veganmat och ett av mina mål var att slå hål på dessa myter, upplysa och förklara.

Under tiden Pernilla drev veganshopen arbetade hon med produktutveckling av ett algoljetillskott med omega-3 fetterna EPA och DHA. – Vi var först i Sverige med tillskott innehållande mikroalger, och dessa små alger har alltid fascinerat mig. När jag sedan fick frågan om att jobba med forskning och utveckling av den svenska skärgårdsalgen Haematococcus pluvialis som producerar astaxanthin, så kändes det uppdraget helt rätt.

Astaxanthin är naturens starkaste antioxidant. Den är antiinflammatorisk och är aktiv i alla kroppens celler. Den kan förbättra uthållighet och återhämtning efter träning men även förebygga trötta ögonen och skydda magens slemhinna. Just nu pågår studier på hur astaxanthin förbättrar uthållighet och kognitiv förmåga.

Skyddar mot infektioner Att veganer kan prestera på topp inom långdistanslöpning och cykling är Pernilla ett levande bevis för. Hon började tidigt att orientera, men var inte så bra på att läsa kartan, löpning passade henne bättre. Bergsmarathon och 24-timmars mountainbiketävlingar har det därför blivit många av.

– Jag har tävlat runt om i världen i många år, men nu blir det lite färre eftersom mitt jobb kräver mycket och jag reser en del. Det blir inte alltid så många pass, men jag försöker att träna smart och få in kvalitetspass för att bibehålla formen.

I just det sammanhanget är astaxanthin spännande.

De senaste 35 åren har det forskats intensivt på den svenska blodregnsalgen (Haematococcus pluvialis) och det finns många publicerade studier.

– Ett av mina mål är att sponsra forskningsstudier både inom grundforskning och kliniska studier för att öka kunskapen om astaxanthin och hur det förbättrar prestation och uthållighet.

Astaxanthin

… är en encellig grönalg som på latin heter Haematococcus pluvialis. Denna grönalg är mest känd för sitt röda innehåll. När algen kämpar för att överleva allt från näringsbrist till starkt solljus skiftar den från grönt till rött och det är under den omvandlingsprocessen som den producerar det kraftfulla ämnet astaxanthin, som ska skydda den mot de skadliga UV-strålarna och annan stress Studier visar att mikroalgen lagras in i våra cellmembran och skyddar cellerna. Astaxanthin lagras också in i mitokondriemembranen och skyddar dem mot fria radikaler som bildas vid energiproduktion inne i cellerna. Fria radikaler bildas kontinuerligt i kroppen och de är nödvändiga för vår överlevnad då fria radikaler produceras av våra immunceller som ett försvar mot skadliga patogener.

Fria radikaler bildas vid fysisk påfrestning, exponering för UV-strålning och luftföroreningar. En för stor produktion av fria radikaler kan orsaka skador på kroppens celler och vävnader. Det är därför viktigt att ha en bra balans i kroppen, varken för lite eller för mycket.  Kurera 27

STUDIE

När världen snurrar

Om signalerna mellan de olika sinnesorganen inte stämmer och hjärnans samordning blir ändrad, då kan du plötsligt bli yr. Oro, stress och ångest kan också rubba balansen och en intressekonflikt inom dig uppstår. Några studier har uppmärksammat att ginkgo biloba kan hjälpa vid yrsel.

Y

Text Inger Palm rsel kan ha många olika orsaker. Vanligast är problem med innerörat där balansorganet finns. Infektioner i örat kan leda till yrsel och vissa hjärtsjukdomar påverkar blodcirkulationen till hjärnan som kan leda till yrsel. Även vissa läkemedel kan ha yrsel som biverkan vilket är mycket vanligt.

Stress och ångest kan också ge yrsel. Det är därför viktigt att man gör en utredning varför yrseln uppkommer. När du har uteslutit sjukdomar så kan du fundera på om du har druckit tillräckligt med vätska, rent vatten 1,5 till 2 liter per dag är inte att underskatta.

– Fråga dig själv också hur din cirkulation i kroppen fungerar, ibland är den nedsatt för att du inte rör på dig tillräckligt säger Fredrik Ölander legitimerad sjuksköterska och funktionsmedicinsk näringsterapeut.

Blodet har som uppgift att transportera syre och förse kroppens alla vävnader med näringsämnen. När det fungerar normalt mår vi bra.

Men om tillförseln av blod till de minsta blodkärlen försämras eller misslyckas kan vi få problem med minnet och en oförmåga till koncentration. Det kan också ge kalla händer och fötter, men även orsaka yrsel och smärtor i benen, det vi kallar för fönstertittarsjuka.

I en så kallad blindstudie där forskare ville göra en bedömning om yrsel kunde bli bättre av ett regelbundet intag av ginkgo biloba visade det sig att de som fick ginkgo biloba fick mindre yrsel.

Andra studier där sambandet mellan ginkgo biloba och yrsel har undersökts kunde analysen visa på positiva förändringar.

Det har även gjorts flera studier på personer med demens som fått signifikanta 28 Kurera

förbättringar i kognitivt beteende och vardagligt liv vid intag av gingko biloba.

Yrsel och sämre minne När man får yrsel beror det på att syrerikt blod inte når hjärnan och att det uppstår en liten tillfällig syrebrist. Och en dålig blodcirkulation kan även ge vad man kallar ”fönstertittarsjuka” och yrsel.

Ginkgo biloba, som utvinns ur tempelträdens blad, är mest förknippat med att den kan ha positiv effekt på dålig cirkulation, och dålig cirkulation kan ge sämre minne och yrsel.

– Det finns fler anledningar till dålig cirkulation. Nedsatt blodcirkulation kan vara en, vilket betyder att syre och näringsämnen inte når ut i kroppens alla delar och organ.

Detta påverkar även hjärnan vilket kan leda till yrsel, dåligt minne och hjärndimma. Och då blir det svårt att komma ihåg olika saker och att koncentrera sig, säger Fredrik.

Sömn, näring och mängden alkohol har även stor inverkan på ditt minne. Biotillgängligheten av näringsämnen och läkemedel och hur din mage tarm mår är också avgörande för hur du mår.

Viktigt med helheten Att ha en försämrad blodcirkulation är inte någon sjukdom och behöver inte vara farligt, men det kan ge problem i vardagen.

Som att glömma vart man parkerade bilen, eller om man gått ut för att handla och glömt bort att köpa det man skulle ha. Dessa små minnesluckor beror oftast på stress vilket i sin tur orsakat den försämrade cirkulationen, framförallt den så kallade mikrocirkulationen. Det är först när minnesproblem har med ökad ålder att göra och symtomen beror på åderförkalkning som det kan finnas oro för en bakomliggande sjukdom.

Att se över sin livsstil är ett första steg och sedan kan du kombinera detta med ett växtbaserat läkemedel som ginkgo biloba.

En unik egenskap med ginkgo biloba är att extraktet kan passera blod-hjärnbarriären.

Det betyder bland annat att sämre cirkulation i hjärnan kan förbättras vid ett intag.

Hur snabbt man kan räkna med en förbättring på minne eller yrsel är förstås olika då många faktorer kan påverka effekten.

– Även vilket upptag man har av preparatet spelar stor roll. Har du exempelvis en illa fungerande mage är det inte säkert att du har något upptag alls. En patient till mig provade och fick bra effekt på sin yrsel redan efter några dagar, men då gjorde vi även andra förändringar.

Ginkgo biloba Om du blir glömsk och får svårt att fokusera beror det ofta på cirkulationsproblem. Studier på gingko biloba har visat att ämnet kan vidga blodkärlen och öka blodgenomströmningen. Det medför att minne, inlärning och koncentrationen förbättras samt att yrsel kan bli avhjälpt. Även kognitiva förbättringar hos dementa har kunnat påvisas.

De terapeutiska effekterna av ginkgo biloba är ett resultat av ett samspel mellan flera olika ämnen. Den största gruppen är ginkgolider, bilobalider och flavonoider. Ginkgolider är den mest aktiva substansen och fungerar som en antagonist till en signalmolekyl som, när den binder till en viss receptor, sätter igång inflammatoriska proteiner som sedan kan ge upphov till en inflammation i kroppen. Bilobalider är den näst mest aktiva substansen. Den har antiinflammatoriska och nervskyddande egenskaper. Flavonoider är kända som antioxidanter och skyddar cellerna från oxidativ stress. Ginkgobladen innehåller minst 20 olika flavonoider och ginkgo-extraktet består av cirka en fjärdedel flavonoider. Det är flavonoidernas antioxidativa egenskaper som är mest studerade, och som tycks kunna påverka olika signalvägar i hjärnan, kognition och cellöverlevnad. 

Nr 1 2024

Yrsel kan bero på flera orsaker, att se över sin livsstil kan vara ett första steg.

Nr 1 2024

Kurera 29

NATURENS APOTEK:

Eleutherococcus senticosus

Den snabbverkande ryska roten motverkar trötthet och har en prestationshöjande effekt.

Den här tiden på året brukar de allra flesta känna sig trötta av vinterns mörker och kyla. Sibirisk ginseng eller rysk rot som den snabbverkande adaptogenen också kallas ger snabbt energi, är prestationshöjande och motverkar stressrelaterade besvär.

Text Inger Palm

Rysk rot piggar upp i vintermörkret

D

et går relativt snabbt för den ryska roten att verka i kroppen.

Studier har visat att om du tar ryskt rot så tar det bara en timme innan 90 procent av de aktiva substanserna tagits upp av kroppen och efter mindre än tre timmar ger adaptogenen den kraftigaste effekten.

Rysk rot har funnits i Sverige sedan 1970-talet.

Det var den svenska forskaren, fysikern och matematikern Georg Wikmans intresse för medicinalväxter som gjorde att rysk rot kunde inhandlas i vanliga hälsobutiker.

30 Kurera

Georg Wikman samlade information om läkande växter från hela världen och hans arbete utgick i att främja vetenskaplig forskning på medicinalväxter.

I forna Sovjetunionen var forskningen på medicinalväxter stor. På 1960-talet startades det hittills största forskningsprojektet inom alla läkemedelsörter i forna Sovjetunionen. Målet var att hitta växter som kunde öka prestationsförmågan hos soldater och arbetare.

Georg Wikman fick kontakt med den berömda forskaren och professorn Israel Brekhman. De båda blev goda vänner och Georg blev inbjuden till Sovjetunionen för att få ta del av deras forskning på Nr 1 2024

ANNONS

plats. En händelse som var unik eftersom väldigt få skandinaver fick en inblick i rysk forskning.

Nyheten spred sig I samband med forskningssamarbetet intresserade sig Georg Wikman för adaptogenernas inverkan på cellnivå men också på hela kroppen. Han blev speciellt intresserad av den ryska roten som ryssarna bland annat använde för att förebygga förkylningar och infektioner orsakade av virus.

I sin egen forskning fann han att den ryska roten inte bara bidrar till snabbare återhämtning vid influensa, den har också effekt vid hård ansträngning.

Georg och hans kollegor tog hem den råvaran till Sverige och började tillverka kosttillskott. Ryktet om effekten spred sig snabbt, och de sålde slut snabbare än vad de kunde få fram råvarorna.

Bland annat spred sig nyheten om den snabbverkande roten till de svenska längdåkarna som jublade över örtens prestationshöjande effekt.

PROB L E M FR I & VÄL M ÅE N D E H ÅR BOT T EN

Ökar syreupptagningen Ork, energi och immunsystem är sammanvävda. När du får en infektion blir du trött och hängig, men då den ryska roten har en bakterie- och virusdödande effekt kan den tas som en kur vid behov och i förebyggande syfte. Analyser visar att rysk rot har en immunstärkande effekt, att den tycks kunna öka syreupptagningen och verka inflammationshämmande.

Medicinalväxten känns av snabbt i kroppen, men har också en långtidsverkande effekt. Rysk rot räknas framförallt som den fysiska adaptogenen även om den har en humörhöjande inverkan. Traditionell användning av den ryska roten är vid mental och fysisk trötthet.

I mer än 30 år har Georg Wikman forskat på rysk rot, men också andra adaptogener. Den största upptäckten han och hans kollegor gjort är att de har kunnat visa hur adaptogenernas huvudsakliga verkningsmekanism fungerar på cellnivå.

Nyckeleffekten är att produktionen av skyddsproteinet Hsp72 och antistressubstansen neuropeptid Y (NPY) ökar vid intag av adaptogener. Hsp72 och NPY stärker kroppens naturliga försvar mot stress genom att de lägger sig som ett hölje runt molekyler som är utsatta för påfrestning. NPY kommunicerar mellan nervcellerna och påverkar hjärnans aktivitet och funktioner.

Att substanserna har en så tydlig och omfattande effekt beror på att de stimulerar kroppens egna skyddsmekanismer. 

Så blir du av med torrhet, klåda & obehag Q for Skins framgångsrika och effektiva hårbotten­ koncept är ett resultat av 20 års utvecklings­ arbete med kliniska studier och ett nära samarbete med frisörer, professorer, kemister och kunder som haft långvariga hårbottenbesvär.

HIGH QUALITY PRODUCTS

FOR SENSITIVE SKIN

Rysk rot har … ✔ En snabb effekt i kroppen och påverkar oss redan efter en

”Min upplevelse är att de här produkterna faktiskt löser problemet med mjäll, beläggningar och torrhet i hårbotten.”

– Jeanette, frisör

timme.

✔ Förmågan att motverka trötthet. ✔ En prestationshöjande effekt. ✔ Effekt på mental trötthet och sänker stress. ✔ Även en långtidsverkande effekt. ✔ I studier visat sig normalisera immunförsvaret.

Nr 1 2024

Kurera 31

Kontakt: 08-754 37 00 | info@qforskin.se | www.qforskin.se

SÅ MÅR JAG BRA

”Efter några dagar upphörde kramperna”

Var och varannan natt vaknade Nina Maunonen med kramper i benen, och det tog tid innan krampanfallen gick över. Efter flera år med ständiga nattliga kramper sover Nina äntligen gott igen. Ett tillskott med magnesium tog bort de besvärliga muskelkramperna.

M

Av Inger Palm Foto Lore Vancauwenberghe

yrkrypningar, pirr i benen och kramp – det får man oftast när man går till sängs, eller vaknar med muskelkramp som gör så ont att man omgående måste kliva ur sängen för att kramperna ska släppa.

Nina Maunonen, 55 år, har haft problem med svåra kramper i benen nattetid under flera år.

– Jag vaknade plötsligt av att det krampade från vaderna och ner i fötter och tår, men bara i ett och samma ben. Ibland gjorde det så ont att jag skrek högt och väckte min man. Kramperna gick inte över förrän jag gick upp och masserade benen, berättar Nina och lägger till att ibland fick maken hjälpa till att sträcka ut det krampande benet.

Eftersom Nina är en flitig användare av kosttillskott och ser till att få i sig nödvändiga multivitaminer och mineraler bad hon om hjälp för de nattliga kramperna vid ett inköpsbesök och fick rådet att testa magnesium.

– Det förändrade allt. Efter några dagar upphörde kramperna, och efter det har jag äntligen fått sova på nätterna. När det krampade som mest var jag tvungen att gå runt ett tag, för om jag lade mig för snabbt kom kramperna tillbaka, säger Nina och tillägger: – Jag sover fortfarande med raggsockor på under vinterhalvåret, annars får jag tillbaka kramperna. Under sommaren kan jag vara utan sockor, men kombinationen magnesium och raggsockor är oslagbar.

Vanligt med magnesiumbrist Nina bor i en villa med sin man och sin tonårsdotter i Hestra utanför Gislaved i Småland. Under senhösten, när de första kyliga nätterna inträffade blev Nina rejält kall om fötterna. Då krampade benet för första 32 Kurera

gången på ett halvår.

– Jag märker att det finns ett samband mellan muskelkramperna och att jag blivit rejält kall om fötterna. Den där höstkvällen gick jag dessutom barfota hemma, och våra golv kan bli riktigt kalla. Kvällen efter hade jag på mig varma sockor och då hände ingenting, säger Nina.

Magnesium är en mineral med stor betydelse för kroppen, och när vi pratar om mineralet handlar det oftast om att magnesium kan få magen att fungera bättre, att det går lättare att komma till ro på kvällen och att magnesium har en effekt vid muskelkramp och sendrag.

– Jag brukade träna tre till fyra gånger i veckan, men annat kom i mellan i livet förra våren, och då tappade jag bort regelbundenheten i träningen. Jag märkte att när jag inte tränade så fick jag oftare kramp.

Nu har Nina inrett ett litet hemmagym med crosstrainer, cykel, löpband, hantlar och gummiband i olika vikter och styrkor.

– Även om jag bor i en mindre ort ska jag ju ta mig hem från jobbet och sedan laga middag till familjen. Att sedan ta sig till ett gym, speciellt vintertid, känns motigt nu för tiden. Det tar både tid och kraft, så lösningen med ett hemmagym har gjort skillnad, och det jag behövde för att komma igång med träningen igen.

Nötter är magnesiumrika Magnesium är en vattenlöslig mineral, vilket betyder att det tas upp via kontakt med vatten och lämnar kroppen med urinen. Magnesium lagras sämre i kroppen än fettlösliga ämnen. Därför är det viktigt ett regelbundet se till att få i sig mat med magnesium, eller om du vet med dig att du slarvat lite med måltiderna att du tar ett tillskott.

Det finns rikligt med magnesium i paranötter, mandel, cashewnötter, pinjenötter,

pumpafrön, linfrön, solrosfrön och sesamfrön.

Om du får en brist kan du förutom muskelkramper få symtom som nedstämdhet, håglöshet, trötthet, förvirring och darrningar.

En långvarig magnesiumbrist kan leda till depression och på sikt benskörhet. Magnesium tas upp bättre av mineraler som kalcium, fosfor, krom, kalium, mangan och zink men också av vitaminerna A, B1 B2 B3, C och E. Dessa samverkar och förstärker absorptionen.

Olika sorters magnesium Det finns olika sorters magnesium för olika åkommor. Nina tar ett med citrat, malat och glycinat som är bra vid just muskelavslappning.

– Många av mina bekanta har problem med muskelkramper och även min dotter.

Jag gav henne magnesiumtillskott i samband med att jag själv började ta mineraltillskottet och hon blev hjälpt av det lika snabbt, men hon behöver inte längre sova med raggsockor.

Nina tar magnesium på kvällen innan läggdags, för då fungerar det bäst.

– Jag tar dubbel dos och då uppstår inga kramper, när jag tog rekommenderad dos fick jag kramper ibland.

Magnesium

Nina tar ett magnesiumtillskott med citrat, malat och glycinat.

Magnesiumcitrat är en form som lätt tas upp av kroppen.

Malat minskar trötthet och utmattning och bidrar till byggandet av muskler.

Malatformen är även viktig för energiproduktionen. Det minskar trötthet och även ömhet, smärta och trötthet vid fibromyalgi, muskelsmärta och kramper.

Glycinat har hög biotillgänglighet och är bra för muskelavslappning och bättre sömn. Glycinat kan även minska stress, främja sömn och förbättra minne, ge bättre uppmärksamhet och inlärning men ger också ett stöd till nervsystemet.

Magnesium hjälper också kroppen att återhämta sig efter träning. Malat och glycinat tolereras väl av magen.

Nr 1 2024

NINA MAUNONEN Ålder: 55 år.

Bor: I villa i Hestra.

Gör: Kvalité- och miljöchef inom industrin.

Familj: Gift och en dotter på 13 år.

Så mår jag bra: Att får resa och komma till sol och värme, det är underbart.

Reser gärna till Spanien, och mår som bäst vid havet.

Nina vaknade var och varannan natt med svåra muskelkramper i benen. Men med hjälp av magnesium, träning och att hålla fötterna varma är hon idag i stort sett besvärsfri.

Nr 1 2024

Kurera 33

STUDIE Högt kolesterol i blodet är en stor riskfaktor för hjärt-kärlsjukdomar. Men kolesterol är också en livsviktig komponent för kroppens funktioner, så det gäller ha ett kolesterolvärde i balans. En sund livsstil är basen, men det finns också läkemedel som sänker kolesterolvärdet och naturliga ämnen som rödris och växtsteroler som är ett bra komplement.

Text Inger Palm

Sänk kolesterolet på naturlig väg

B

lodfetter är ett samlingsnamn för olika typer av fetter i blodet. Det vi pratar mest om är triglycerider och kolesterol. En källa till energi för kroppen är

triglycerider.

Kolesterol är nödvändigt i kroppen för att bland annat bygga celler och bilda hormoner. Kolesterol produceras i levern men man får också i sig det via kosten. När det pratas om högt kolesterol betyder det att nivåerna av det så kallade LDL-kolesterolet är dåligt.

Inom forskningen anses för mycket kolesterol i blodet öka risken att drabbas av hjärtoch kärlsjukdomar. Det andra kolesterolet kallas HDL, och det kallar vi för det goda kolesterolet. Båda är nödvändiga.

En sund livsstil HDL och LDL fraktar kolesterol till och från levern och ut till cellerna, men när det onda kolesterolets nivåer blir för höga är risken för åderförfettning i kärlen förhöjda, vilket så småningom kan leda till sjukdomar.

När LDL-kolesterolet är för högt kan det ansamlas i blodkärlens väggar och orsaka blockeringar. Om blockeringarna blir för stora kan man alltså drabbas av en stroke eller hjärtinfarkt.

Under senare tid har det höjts röster som menar att det är först när LDL-kolesterolet oxiderar som det bildas plack längs våra kärlväggar. När placken sedan mineraliseras så hårdnar de, och det i sin tur kan leda till hjärt-kärlproblematik.

Bästa sättet att förebygga åderförfettning är att ha en sund livsstil. Och med det menas att äta mycket grönsaker och frukt, dra ner på socker, processade livsmedel och alkohol, motionera regelbundet och undvika rökning. Men höga kolesterolvärden kan också vara ärftligt betingat.

34 Kurera

Naturliga ämnen som sänker kolesterolet Att ha höga blodfetter ger i sig inte några symtom, men dessa kan man mäta via ett blodprov. De senaste åren har det ifrågasatts om höga kolesterolvärden behöver behandlas med läkemedel.

En del experter menar att det är främst när LDL-kolesterolet oxiderar som det kan bli farligt i kroppen, och att man då ska se till att förändra sina vanor. Det går relativt enkelt att åtgärda ett oxiderat LDL-kolesterol, och detta genom att äta en varierad vegetarisk kost och gärna extra tomatprodukter samt Q10 och vitlök som skyddar LDL-kolesterolet.

Ungefär en miljon svenskar medicineras i dag med kolesterolsänkande statiner. Ibland kan det orsaka besvärliga biverkningar och statinernas förebyggande egenskaper mot hjärt-kärlbesvär är inte tydliga.

Det finns naturliga sätt att sänka LDLkolesterolet. Till exempel med fermenterat rödris och växtsteroler.

Växtsteroler i kosten Växtsteroler finns i mat som frukt och grönsaker, nötter och spannmål och oljor som raps- och majsolja. Idag vet forskningen att växtsteroler hämmar upptaget av LDLkolesterol i blodet i samband med en måltid.

Men man vet också att enbart kost inte räcker till för att en effekt ska uppnås. Det behövs i koncentrerad form som kan fås via ett tillskott.

Det andra ämnet – fermenterat rödris, är vanligt i asiatisk matlagning. Dels för dess goda smak och dels för den konserverande effekten. Fermenterat rödris kan i färgen beskrivas som röd-lila ris och kommer från jästsvampen Monascus purpureus som får växa på riset. Rödriset innehåller ämnen som kallas monakoliner och varje monakolin identifieras med en bokstav.

Det röda riset är naturligt rikt på ingredienser som hämmar kolesterolproduktionen i levern, vilket i sin tur sänker den totala kolesterolhalten i blodet och balanserar förhållandet mellan LDL och HDL på ett bra sätt.

Har man låga eller normala kolesterolvärden ska man inte ta extra tillskott. Gravida och ammande kvinnor ska inte heller ta växtsteroler. Och tar man blodfettssänkande läkemedel ska man också undvika att ta naturliga ämnen eftersom dessa har liknande och ibland samma effekt.

Högt kolesterolvärde … ökar risken att drabbas av hjärtkärlsjukdomar. Förhöjda värden ger inga tydliga symtom, men via ett blodprov kan man få reda på hur nivån av kolesterol är i blodet. Med högt kolesterolvärde menas att det så kallade onda kolesterolet – LDL är förhöjt. Det kan på sikt vara skadligt för kroppen eftersom de fastnar i blodkärlens väggar och skapar beläggningar som kan bilda blockeringar och leda till en stroke eller hjärtinfarkt. En sund livsstil kan normalisera nivåerna av kolesterol, och det kan även naturliga ämnen som växtsteroler och fermenterat rödris göra.

Växtsteroler och rödris … är naturliga kolesterolsänkande ämnen. Växtsteroler finns i vegetabilisk kost som frukt och grönsaker, nötter och frön, spannmål och rapsolja. Fermenterat rödris tillverkas genom att vitt ris fermenteras med en viss svamp och vid den fermenteringen alstras ett rött färgämne. De färgade grynen torkas och mals. Nr 1 2024

En sund livsstil med en kost rik på grönsaker, och frukt och mindre av processade livsmedel, alkohol och socker minskar risken för hjärt- och kärlsjukdomar.

Nr 1 2024

Kurera 35

ANNONS Av Carolina Chreisti Eriksson

ORO

Redan lindrig oro ska man ta på allvar.

Skönhets

Hypermin hjälper.

När det är kallt ute är det viktigt att skydda huden med en vattenfri hudkräm.

Välj vattenfri hudvård på vintern!

Lindrig oro och nedstämdhet är faktiskt en folksjukdom som drabbar 4 av 10 svenskar, främst kvinnor. Men det finns naturlig hjälp i form av Hypermin, ett traditionellt växtbaserat läkemedel använt vid lätt nedstämdhet och lindrig oro.

Ä

Vid minusgrader och bistra vindar bör vi tänka lite extra på vår hudvård. En del produkter kan rentav göra mer skada än nytta om de innehåller vatten. Här förklarar vi hur!

ven om det är bra att alltid smörja in huden innan vi går ut, är det viktigt att använda rätt sorts hudvårdsprodukter denna tid på året. Varför? Vi rådfrågade Kureras hudvårdsexpert Sara Nomberg, som menar att ett vanligt missförstånd är att man inte behöver ändra sin hudvårdsrutin när vintersäsongen kommer.

– Vissa ämnen i produkterna blir viktigare att undvika på grund av temperatursänkningen, till exempel vatten, förklarar Sara.

Vilka produkter innehåller i regel vatten, och varför?

– De flesta produkter är vattenbaserade, men de vi särskilt behöver känna till på vintern är klassiska ansiktskrämer. Huden behöver både fukt och fett – och en kräm är en emulsion, alltså en blandning av just det.

Vad kan hända om vi använder vattenbaserade produkter på vintern?

Hypermin marknadsförs av Svenska Bioforce AB Tel: 046-234700, www.avogel.se Hypermin är ett traditionellt växtbaserat läkemedel använt vid lätt nedstämdhet och lindrig oro.

Indikationerna för ett traditionellt växtbaserat läkemedel grundar sig uteslutande på erfarenhet av långvarig användning. Rekommenderas ej till barn och ungdomar under 18 år. Kontakt med läkare bör ske om symtomen förvärras eller kvarstår efter 2 veckors användning av produkten.

Läs bipacksedeln noga innan användning.

– Vatten som blir utsatt för minusgrader fryser och när vi har det på huden kan även huden frysa lättare. Vårt naturliga skyddande fett som huden själv skapar är fettbaserat, så det är väldigt onaturligt för oss att ha ett vattenbaserat lager som skydd längst ut. När krämen fryser, fryser även vår hud och du kan riskera att få köldskador, samt irriterad och torr hud.

36 Kurera

Nr 1 2024

ANNONS

saktuellt Om jag ändå vill använda en produkt som innehåller vatten, när och hur ska jag göra det?

– Du kan använda vattenbaserade produkter både morgon och kväll om du önskar. Men se till att alltid ha en fettbaserad produkt längst ut, som sista steg i hudvårdsrutinen, exempelvis en ansiktsolja eller balm/salva. Om du enbart vill använda en ansiktskräm på kvällen går det bra, även som sista steg, eftersom du kommer lägga på ett nytt skyddande lager på morgonen av en ansiktsolja eller annan fettbaserad produkt innan du möter kylan.

Visste du…?

Aloe vera-baserade produkter har en aloe verajuice som bas, och detta är också vatten! Då står det inte ”aqua” i innehållsförteckningen utan istället ”Aloe Barbadensis Leaf Juice”.

5

vattenfria vinterhjältar

All You Need Is Me Multipurpose Balm, True Organic of Sweden, 15 ml, 149 kr.

Ekologisk, multifunktionell kräm som är perfekt för torr och grov vinterhud. Skyddar mot kyla och vind och lugnar irriterad, röd hud. Innehåller ricinolja som förebygger torrhet och utslag, fuktbevarande bivax, mjukgörande olivolja och lugnande blåbärsfröolja.

Bisalva Havtorn, BeeSoft, 50 g, 115 kr.

Mjukgörande och dryg salva med syrlig havtorn för ansikte, händer och fötter.

Innehåller eteriska oljor och mjukt, svenskt oblekt bivax som återfuktar och mjukgör torr vinterhud och gör den som ny igen.

Ansiktsolja Algae, Saga of Idun, 30 ml, 689 kr.

Lyxig ansiktsolja med en blandning av näringsrika oljor, till exempel macadamia-olja som skyddar mot väder och vind. Hudföryngrande bakuchiol och marint algextrakt ökar cellförnyelsen, minskar fina linjer och ger lyster. Extra bra för torr, mogen och känslig hud.

BI-PRO Salva stift, Bi-Pro, 7,5 g, 99 kr.

Denna multifunktionella kådsalva i smidig stiftform vårdar, återfuktar, skyddar och mjukar upp torra läppar, händer och fötter i alla väder. Svensk och helt naturlig produkt som är dryg och rekommenderas för torr, sprucken, känslig och irriterad hud.

Ginger Oil, Loelle, 100 ml, 209 kr.

En aktiverande och värmande kroppsolja, som därmed passar extra bra vintertid! Mjukgör huden och lindrar ömma och trötta muskler, vilket gör att den även passar till massage. Motverkar torr hud och kan lindra och minska rödhet.

RESERVATION FÖR EVENTULLELLA PRISÄNDRINGAR

Nr 1 2024

Kurera 19

Träning, näringstät kost och ökat proteinintag är receptet för bättre livskvalitet hos äldre.

Proteinbehovet större hos äldre

När vi blir äldre ökar risken att drabbas av näringsbrister av olika grad. Vi behöver se till att få i oss vitaminer och mineraler. Äldre har också ett större proteinbehov, och det för att bromsa förlusten av muskelmassa för immunsystemet, sårläkning och för att orka vara aktiv. Det spelar ingen roll var proteinkällan kommer ifrån. Orkar man inte äta kött, fisk, fågel eller växtbaserade proteinkällor kan en proteindrink lösa problemet.

Av Inger Palm 38 Kurera

Nr 1 2024

STUDIE

” Starka muskler är viktigt för äldre” En vuxen person, det vill säga en person som är mellan 18 och 65 år, ska äta ungefär 0,83 gram protein per kilo kroppsvikt.

Väger du 70 kilo behöver du äta 58 gram protein per dag. Är ditt kaloriintag runt 2 500 per dag och din kost ska bestå av mellan 10 och 20 procent protein per dag landar det på 65 till 125 gram protein.

Efter 65 år behövs det lite mer protein för att kroppen ska fungera bra. Då ligger rekommendationerna på 1,2 till 1,5 gram protein per kilo kroppsvikt.

D

en perfekta maten är näringstät, färgrik och varierar från dag till dag. Men av olika anledningar kanske vi inte lyckas få ihop en veckomeny som vi önskar, och behovet av näring varierar beroende på var i livet vi befinner oss.

Tonårspojkar äter dubbelt så mycket som de gör 25–30 år senare när de blivit äldre och måste tänka över sitt matintag.

Efter 65 år förändras kostrekommendationerna. Livsmedelsverket menar att proteinintaget måste prioriteras. Då ska vi äta lika mycket protein som en hårt tränande 20-åring, men i mindre portioner.

Nr 1 2024

Äldre behöver mer protein Protein är kroppens byggstenar och behövs för att cellerna ska kunna byggas upp och bland annat bilda hormoner och enzymer.

Protein ingår i kroppens alla vävnadsceller och ingår i funktioner som är viktiga för immunförsvaret. De allra flesta får i sig tillräckligt med protein varje dag eller utslaget på en vecka. Är du äldre och inte har så stor aptit kan det vara värt att titta över ditt proteinintag så att det blir tillräckligt.

Samma sak gäller om du äter växtproteiner så tas inte vissa av dessa proteiner upp lika bra i tunntarmen. Har man otur kan kroppen endast tillgodogöra sig 30–40 procent av proteininnehållet. Du bör därför ha en så stor variation som möjligt, det vill säga, blanda in flera olika växtproteiner i varje måltid. På så sätt ökar chansen att det totala upptaget av aminosyror blir bättre. Är du vegan är det ännu viktigare att leta efter bra proteinkällor. Lakto-ovo vegetarianer kan komplettera med mejeriprodukter som mjölk och yoghurt som är bra eftersom upptaget av protein i dessa produkter är högt.

Proteininnehållet i ägg per 100 gram är 12 gram och motsvarande i lax är 23 gram medan det i kyckling är 27 gram per 100 gram. I broccoli finns 3,5 gram och i kikärter 7,5 gram per 100 gram.

Gör en proteindrink En svensk studie gjord vid Örebro universitet från 2018 rekryterade 100 kvinnor mellan 65 och 70 år. Alla var fysiskt aktiva och rörde på sig en halvtimme varje dag.

Resultatet visade att en diet fattig på protein var negativ både för muskelmassa och funktionsförmåga och tvärtom; tillräckligt med protein gav god fysisk funktion och bättre bibehållen muskelmassa.

Muskler och hur musklerna fungerar är viktigt för att vardagen ska fungera så

smidigt som möjligt när vi blir äldre. Att bara kunna kliva upp på en pall eller resa sig ur en fåtölj kan vara svårt om styrkan inte finns. För att bromsa förlust av muskelmassa och funktion krävs alltså ett tillräckligt proteinintag.

Det finns några faktorer som har stor påverkan på vårt åldrande. Inflammation, metabol stress och oxidativ stress. Rätt näringsintag motverkar dessa processer i kroppen. Det finns en hel del studier som visar att bra kostvanor skyddar mot cancer, diabetes och hjärt-kärlsjukdomar.

En kost med otillräcklig näring ger sig så småningom till känna i kroppen. Orkar man inte äta tillräckligt med protein kan man göra en smoothie med det man tycker om, som frukt och bär och/eller bara med ett proteinpulver.

Tänk på rörligheten Balansen är något som blir sämre när vi åldras, därav att bibehållen muskulatur är viktigt. Förutom att röra på sig regelbundet kan du tillsätta D3-vitamin med K2 för att stärka skelettet, så att du minskar risken för en fraktur vid ett eventuellt fall.

D-vitamin är även bra för tänderna och muskelfunktionen.

Europeiska studier har visat att även brist på magnesium, zink och koppar är vanligt bland äldre. Magnesium fyller många funktioner i kroppen. Till exempel för omsättningen av kalcium, för våra muskler och det motverkar darrningar samt om du har kramper när du ska sova.

Artros är vanligt när man blir äldre. Det finns en rad olika tillskott för ledsmärta. Nypon, ingefära, gurkmeja, kollagen och tabletter med glukosamin brukar minska smärta och öka rörligheten och viljan att motionera.

Protein

Äldre behöver mer protein för att bibehålla sin muskelmassa och funktion. Utan starka muskler är det lätt att tappa balansen och ramla. Orkar man inte som äldre äta den mängd protein man behöver så kan en drink med protein vara ett bra komplement. Du kan antingen göra en proteindrink med mjölk eller bara blanda ut det i vatten.

Ibland reagerar magen på proteinpulver så kika efter ett tillskott som är snällt mot magen.

Kurera 39

CAMILLA QVENILD

När Camilla blev allt tröttare i kroppen satte hon ihop fyra olika typer av tillskott som både gav henne energin tillbaka och en slätare och fastare hud.

40 Kurera

Ålder: 55 år.

Bor: Lägenhet i Sollentuna.

Gör: Jobbar i hälsobutik. Är utbildad Hälsocoach, aromaterapeut och inom naturlig hudvård.

Familj: Sambon Anders och en son, 18 år.

Så mår jag bra: Umgås med vänner, tränar medicinsk yoga och kundaliniyoga. Tycker om att ha ensamtid och behöver vistas där det är tyst.

Nr 1 2024

SÅ MÅR JAG BRA

”Jag fick tillbaka både min energi och lyster” Camilla Qvenild, 55 år, har haft en mjuk övergångsålder. Men förra året fick hon svårare besvär. Hon blev snabbt trött vad hon än gjorde och kände inte igen sig själv. I våras satte hon ihop en rad kosttillskott med mycket näring. Ganska snart fick hon tillbaka sin energi.

Av Inger Palm Foto Ateljé Photos 4 U

Ä

ven om hälften av jordens befolkning förr eller senare hamnar där, så kommer förändringen smygande och ibland som en obehaglig överraskning av symtom som är både diffusa och svåra att definiera.

Klimakteriet innebär ofta sömnproblem, viktförändringar, nedstämdhet, stelhet i kroppen och sämre träningsresultat.

När Camilla Qvenild tänker tillbaka så fick hon små temperaturförändringar redan när hon var i 40-årsåldern, symtom som troligtvis var en del av förklimakteriet. Men det innebar inget mer än att hon bara blev varm.

Det var först förra året som Camillas mens började bli oregelbunden. Ibland kom blödningarna ofta och varade länge och ibland mer sällan.

– Jag minns att jag blev väldigt trött av den här kroppsliga förändringen. En gång blödde jag i tre veckor, men det som var besvärligast var att aldrig veta när blödningarna skulle komma, säger Camilla Qvenild.

Eftersom Camilla i många år har jobbat med hälsa och friskvård är hon bra på näring och näringstillskott. Hon har alltid tagit adaptogener för att hålla energin, men nu var det som om rosenroten inte längre kunde motverka tröttheten i kroppen.

– Min mamma hade en sjukdom, en njurskada som gjorde att hon levde hälsosamt och ofta besökte hälsohem. Jag lärde mig redan som barn att tänka hälsa och det intresserade mig så mycket att jag valde att jobba i hälsobranschen, berättar Camilla.

Att få må bra genom klimakteriet Klimakteriet är ingen sjukdom, det är en Nr 1 2024

naturlig livsfas precis som puberteten, men hur det upplevs, när det inträffar och hur länge det varar är individuellt. En del passerar genom övergångsåldern utan några större besvär, andra får besvärligare symtom och tycker att deras mående och livskvalitet blivit kraftigt sämre.

En rad olika faktorer är avgörande när man kommer in i menopaus, och det är allt ifrån genetiska till miljömässiga och livsstilsrelaterade faktorer. Till exempel kommer kvinnor som röker i snitt in i klimakteriet ett och ett halvt år tidigare.

– Tack vare att jag jobbat med hälsa ett helt liv var jag förberedd, även om jag för ett år sedan blev så energilös att jag inte kände igen mig själv. Jag insåg att jag behövde näringsrika kosttillskott för att stötta kroppen genom den här processen så att jag skulle må så bra som möjligt, säger Camilla.

Ovanligt pigg och slät i huden I våras satte hon därför ihop fyra olika typer av tillskott. Det första var ett grönt pulver som innehåller näringsrika örter, alger, korngräs, tång, olika bär och mjölksyrabakterier. Pulvret är rikt på enzymer som gynnar matsmältningen och bidrar till en bra pH-balans.

De andra preparaten är för vätskebalansen, och det har också hjälpt henne att släppa överflödig vätska i kroppen som lätt uppstår i samband med övergångsåldern.

Den tredje produkten är en kollagenprodukt, något som Camilla tagit förut, men just den här gav ett synbart resultat.

– Efter att jag lagt upp bilder på sociala medier i somras undrade flera av mina vänner vad jag hade gjort som såg så pigg ut.

Jag tror själv att kollagenpreparatet gav fukt

inifrån och gjorde mitt ansikte fastare och mer slät, säger Camilla och skrattar.

Camilla hittade sin väg Det fjärde är ett maca-pulver med en blandning av alla fyra olika rötter; röd, gul, lila och svart. Maca är en rotfrukt och en adaptogen som har sitt ursprung i bergskedjan Anderna i Sydamerika.

– Maca användes när man skulle ut på långa vandringar för att orka, men maca kan också bidra till bättre mående för kvinnor i övergångsåldern.

– På semestern var vi på fjällvandring och efter att ha känt mig trött och hängig ganska länge var äntligen min energi tillbaka. Jag tror absolut att det var kombinationen av tillskotten som gjort mig piggare och allmänt bättre.

– Jag tror att kroppen behöver mycket mer energi när östrogenet minskar och kroppen ställer om sig från att vara fertil till att inte längre vara det. Den stressen som uppstår tror jag att man till stor del kan motverka genom att tillföra extra näring. I alla fall var det så för mig.

Klimakteriet Det finns siffror som visar att 75 procent av alla kvinnor får symtom i klimakteriet som påverkar deras vardag. Det vanligaste är svettningar och värmevallning. Många upplever att nattsömnen försämras och de känslomässigt mår sämre. Torra slemhinnor, viktuppgång och att träningen inte ger lika bra resultat som förut är andra symtom.

Näringstillskott Det finns en rad kosttillskott som stöttar kvinnor i klimakteriet, men också allmänna tillskott som ger mer energi, bättre sömn och motverkar nedstämdhet.

Camilla tar sina näringstillskott på morgonen, alla är i pulverform. Hon blandar ner dem i juice och gör en smoothie.

Ibland tar hon mandelmjölk, lite kakao och en tesked honung i sin gröna morgondrink.

Kurera 41

ANNONS

Av Carolina Chreisti Eriksson

Skönhet Huden runt ögonen är extra känslig och behöver mycket fukt.

Naturliga & vårdande ögonkrämer Huden runt ögonen är tunn och känslig. Vi testar naturliga ögonkrämer som minskar torrhetsrynkor och piggar upp trötta ögon.

barn, inte fru I kriser ökar risken för att flickor utsätts för våld och barnäktenskap.

Ditt stöd är viktigare än någonsin.

Bli Flickafadder för 100 kr / mån på

flickafadder.se

Hej Sara Nomberg, Kureras hudvårdsexpert!

Vad tittar du närmare på när du utvärderar produkterna i våra tester?

– Jag fokuserar på ingredienserna och hur de påverkar hudhälsan långsiktigt. Jag tittar på ursprung, tillverkningsprocess eller odlingsmetoder, samt hur stor andel av innehållet som är ekologiskt och naturligt, och eventuella certifieringar.

Kureras skönhetspanel har testat fem naturliga och ekologiska ögonkrämer och utsett en gemensam favorit.

Eye Compost Apricot Eye Cream, Eco By Sonya, 18 ml, 479 kr.

Vad den lovar: “En optimal kräm för området kring ögat med näringsrik aprikosolja och bakuchiol: naturens alternativ till retinol (Avitamin). Hjälper till att förebygga linjer, klarna upp området omkring ögat och boosta kollagenbildningen.”

Vad panelen tycker: Doftlös ögonkräm i fin glasflaska. En lite tunnare geléaktig konsistens som är smidig att applicera och sjunker in snabbt. Känns mjukgörande och ger mycket fukt utan att irritera känslig hy. Gör sitt jobb mot morgontrötta ögon, med en effekt som håller i sig länge. Kan även kännas något uppstramande.

Hudvårdsexperten: Återfuktande bas av aloe vera-juice i kombination Skönhetsmed mandelolja, vegetabiliskt PANELENS emulgeringsmedel och bland annat glycerin ger en återfuktande kräm. Bakuchiol motverkar fina linjer och rynkor. Innehåller citronsyra.

favorit

42 Kurera

Nr 1 2024

ANNONS

tstest:

Prisvärd!

Anti-puffiness Eye Cream Avocado & Aloe, Organic shop, 30 ml, 69 kr.

Vad den lovar: “Tar bort alla tecken på trötthet och ger ögonen en fräsch look. Ekologisk avokadoolja och ekologiskt aloe-extrakt har återfuktande och närande egenskaper.”

Vad panelen tycker: Mycket prisvärd kräm med en lätt, behaglig konsistens och mild, fräsch doft.

Dryg, går snabbt in i huden utan att irritera. Gav en synbar effekt vid svullnad under ögonen för några testare, speciellt över tid.

Hudvårdsexperten: Avokadoolja i kombination med tunnare emulgeringsmedel ger denna lätta formula som återfuktar huden. Även återfuktande hyaluronsyra och saccharide isomerate. Ekologiska ingredienser är markerade i innehållsförteckningen med en asterix. Innehåller citronsyra.

Yoga All-in-1 Protein 11 gram protein per portion

Eye Cream, Rosenserien, 15 ml, 259 kr.

Vad den lovar: “Lätt kräm framtagen för den känsliga huden kring ögat. Tillför mycket fukt och kan reducera de fina linjerna. Innehåller trollhassel som sägs ha en sammandragande effekt. Kan även motverka mörka ringar.”

Vad panelen tycker: En lite fylligare vit kräm i en behändig liten tub som ger synligt resultat direkt.

Dryg och ger långvarig fukt som mjukar upp huden fint. Ger inga irritationer/reaktioner. Fräsch doft.

Hudvårdsexperten: Vårdande fetter som avokadoolja, sheasmör och gurkörtsolja i en kombination med naturliga emulgeringsmedel ger denna återfuktande och veganska formula. 100 procent naturligt, varav 84 procent ekologiskt innehåll.

Firming Eye Cream, Weleda 12 ml, 299 kr.

Vad den lovar: “En effektiv, parfymfri ögonkräm som minskar rynkor och mörka ringar och ger synbart fastare hud. Ekologiskt granatäpple och maca-peptider återfuktar och gör huden mer elastisk. Grönt te tillför skyddande antioxidanter och koffein reducerar svullnad.

Vad panelen tycker: Mycket lätt, lite geléaktig vit kräm som är dryg och ger mycket fukt. Passar fint för mogen hud, mot torrhet och rynkor.

Hudvårdsexperten: Innehåller koffein som sägs kunna motverka mörka ringar runt ögonen, samt både peptider och antioxidanter från granatäppleolja som återfuktar huden. Ekologiska ingredienser är markerade i innehållsförteckningen.

Proteinpulver med tillsatta vitaminer och mineraler God smak av vanilj Fri från gluten och laktos

Eye Cream, Marja Entrich, 25 ml, 399 kr.

Vad den lovar: “Utslätande och återuppbyggande effekt på tunna huden kring ögonen. Aminosyror och E-vitamin stärker hudbarriären. Hyaluronsyra och sackaridisomerat binder fukt till huden. Jojoba-, avokado- och kariteolja vårdar och ger vitaminer och näring” Vad panelen tycker: En vit lite tjockare kräm som tar ett tag att sjunka in i huden, Men sedan håller den länge! Neutral doft, snäll mot känslig hy. Ger mycket fukt och slätar ur rynkor.

Hudvårdsexperten: Vegansk formula med flera specialingredienser som är inriktade på att återfukta och motverka torrhetsrynkor vilket därmed kan ge den utslätande effekt som utlovas. Innehåller citronsyra och phenoxyethanol. Andelen naturligt eller ekologiskt innehåll framgår inte av förpackningen.

Nr 1 2024

Kurera 43

TM

Novo Vitas produkter hittar du i din närmaste Hälsokraftbutik eller på halsokraft.se

STUDIE

Få kontroll på sötsuget De allra flesta som går upp i vikt gör det i december och en bit in i januari. När maten under högtiderna triggat igång belöningscentrat i hjärnan kan det vara svårt att hitta tillbaka till sunda vanor. Det vet lundaprofessorn Charlotte ErlansonAlbertsson som forskat på aptitkontroll i över 40 år. Till slut hittade hon ett ämne i spenat som dämpar sötsug och som ger hjälp till bättre kostvanor

D Text Inger Palm

et är mysigt, trevlig och gott att äta av julens alla läckerheter. Men mer vill ha mer, och har man triggat igång belöningsmekanismen i hjärnan kan det vara svårt att få stopp på sig själv.

Vi äter och äter även om vi vet att det inte är bra. Efter trettonhelgen när vi dukat bort julporslinet och tömt kylskåpet på sötsaker och feta röror har faktiskt en majoritet av oss gått upp några kilo i vikt.

Det mest belönande för våra hjärnor är kombinationen av fett och socker. Men det är sockret som dominerar, det ger mer belöning än fett. Så fort vi känner smaken av socker tycker vi att det är gott. Att äta pommes frites med dressing och dricka en söt läsk ger ett snabbt och direkt belönande dopaminpåslag. Då är det svårt att sluta tugga. Hjärnan ropar efter mer och den signalen är stark.

För yngre personer är det oftast lätt att bli av med julkilona, men efter 40–45 års ålder är det svårare och för kvinnor i klimakteriet kan det bli kämpigt.

Det säljs flest gymkort i januari, och drivkraften att komma in i sunda vanor är stark. Men att träna bort övervikt är svårt.

Ett träningspass bränner inte så många kalorier. Fokus behöver ligga på kosten, men det är svårt att bryta vanor. Det påverkar både kroppen och hjärnan, och det går inte heller att banta eller träna bort övervikt. Så hur gör man?

Handlar inte om dålig disciplin Professorn i medicinsk kemi och fysik vid Lunds universitet, Charlotte Erlanson-Albertsson, har 44 Kurera

i 40 år forskat på aptitkontroll och vad som styr hunger och mättnad. Hon upptäckte redan på 1980-talet att hunger- och mättnadshormoner bor i tarmen. Dessutom observerade hon att smala och normalviktiga personer hade mer mättnadshormoner än överviktiga.

– Övervikt handlar inte om dålig karaktär eller dålig disciplin. Hunger och mättnad styrs av hormoner. Men fel mat gör oss sjuka, och förståelsen om det har gjort att så många olika dieter har blivit populära, säger Charlotte och fortsätter: – Det är vanligt att vi satsar på en diet och om den inte fungerar så väljer vi en ny.

Ofta med samma utgång – vi går upp igen.

Det är tyvärr vanligt att vi lägger på oss ytterligare några kilo, att vi blir jojobantare, och det tycker inte kroppen alls om. När vi går på svältdiet sparar kroppen på energi och när vi inte lyckas hålla oss till en snål kalorirestriktion och faller tillbaka till gamla matvanor igen, då suger kroppen åt sig kalorierna.

Dämpar sötsug och psykologisk hunger Charlotte fortsatte sin forskning med att leta efter ett naturligt ämne som kunde stimulera mättnadshormonerna. Om vi är mätta äter vi inte, men är vi hungriga äter vi tills vi blir mätta. Hunger är en stark biologisk kraft som styrs av hormoner, och den är svår att stoppa, menar Charlotte.

– Då hade jag ett syntetiskt ämne som kunde stimulera mättnadshormonerna men då man inte riktigt vet var ett sådant ämne tar vägen i kroppen eller om det gav biverkningar ville jag inte använda mig av det.

Till slut hittade Charlotte ett ämne i spenat – thylakoider som visade sig kunna

stimulera mättnadshormonerna i tarmen.

Thylakodierna visade sig kunna dämpa och helt ta bort sötsug. Dessutom ger det mättnad sex timmar efter en måltid.

Forskning som gav resultat – I vår forskning kunde vi också se att spenatextraktet kan hjälpa oss att tygla den psykologiska hungern, glädjehungern, och aktivera andra belöningssignaler utan att vi måste äta. Det betyder att vi kanske inte alls vill ha en chokladbit efter maten eller vid fikarasten på eftermiddagen, men det kan också betyda att vi nöjer oss med en liten bit choklad istället för en hel chokladkaka.

I boken; Den smaka lyckan – professorn med nyckeln till viktnedgång som är skriven av Inger Palm, beskrivs Charlottes forskning på aptitkontroll, mättnadshormoner och hur spenatextraktet kan hjälpa att inte äta för mycket. Boken beskriver också varför svenskarna gick från att vara ett smalt och normalviktigt folk till att hälften av alla vuxna idag är överviktiga och har fetma.

– Kunskapen om vår mat- och livsstilshistoria, om vilken mat som triggar igång belöningssystemet, att vi förstår att hunger är en biologisk känsla som är enormt stark och och vad som kan normalisera vår aptit är a och o för att vi ska få ett normalt ätbeteende, avslutar Charlotte.

Fakta I 40 år har Charlotte Erlanson-Albertsson forskat på aptit och för cirka 20 år sedan hittade hon ett ämne i spenat – thylakoider – som dämpar sötsug och ger mättnad sex timmar efter en måltid.

Hittills har Charlotte och hennes forskarteam utfört sex studier, varav fem är publicerade. Forskarna har dragit slutsatsen att spenatextraktet kan: ✔ dämpa hungerkänslor ✔ minska sötsug ✔ minska chokladsug ✔ öka mättnad efter måltid ✔ ge ihållande mättnad upp till 6 timmar efter en måltid ✔ bidra till mättnad med mindre mängd mat ✔ bidra till viktnedgång

Nr 1 2023

Det är viktigt att ta reda på vilken mat som triggar ditt belöningssystem för att få ett normalt ätbeteende.

Nr 1 2023

Kurera 45

MAT

Karoline Pettersson:

” Mat är och kan vara väldigt enkelt” Hur lyckas man med att äta näringsrik, god och hälsosam mat med en tajt budget? Med smarta genvägar och knep – som att planera sina inköp, laga storkok, använda frysta råvaror och utnyttja extrapriser – blir det enkelt! Det menar bokaktuella dietisten Karoline Pettersson som här bjuder på fem goda recept.

Av Carolina Chreisti Eriksson Foto Lina Eidenberg Adamo

K

aroline Pettersson är dietist och profil i sociala medier som med sin nya bok ”Budgetbra!” (Bonnier Fakta) vill hjälpa oss att äta god, hälsosam och näringsrik mat som också är plånboksvänlig.

I tuffare tider ekonomiskt behöver vi hennes råd mer än någonsin för att få inspiration i mataffären och köket och därmed få så mycket näring per krona som möjligt.

Hur skulle du vilja beskriva din matfilosofi?

– Enkelt, färgglatt och varierat! Det är ledorden när jag pratar om mat – framför allt enkelt. Jag har själv varit en person som i ung ålder började prova massor av olika dieter och sätt att äta på, ta bort och förbjuda. Därför brinner jag idag för att förmedla just att mat är och kan vara väldigt enkelt, om man bara tillåter sig att ha det så. Jag vill inspirera till att äta näringsrikt och färgglatt men utan förbud och regler. Det bidrar sällan till någonting bra att ha en massa restriktioner kring sitt ätande. Att äta är ju någonting vi behöver göra varje dag under hela livet och att ha ett så oproblematiskt sätt som möjligt att se och tänka på mat är min filosofi. Jag önskar att alla får uppleva matharmoni.

46 Kurera

Hur väcktes ditt engagemang för kost och hälsa och vad fick dig att vilja jobba som dietist?

– Jag gick en PT-utbildning där vi under en del av kursen hade inriktning på kostråd och vi blev även kostrådgivare. Jag förstod ganska snabbt att det var kost jag var mer intresserad av. Jag blev fascinerad över hur man på molekylnivå kan påverka genom vad man äter. Det är häftigt tycker jag hur mycket mat är och betyder, därav min filosofi att hålla det enkelt.

Vilka är dina smartaste tips på genvägar till den som vill äta hälsosamt i tuffare ekonomiska tider?

– Oh jag har många småknep!

- Planera inköp och maträtter.

- Ta vara på slattar, bli en slattmästare helt enkelt.

- Köp på extrapris men också våga se vart det finns mer ”näring per krona”. Många livsmedel är ju billigare i stunden kortsiktigt, men kanske inte bäst för hälsan långsiktigt.

- Satsa på storkok, ha alltid matlåda med dig. Många gånger kan du få hela veckans matlådor för vad en lunch kostar en dag ute.

- Köp gärna frysta grönsaker istället för färska och gå andra vägen – har du köpt färskt som håller på att bli dåligt så fryser du in det. Färska och frysta grönsaker och

frukter kan enkelt bli bas i en god smoothie tillsammans med yoghurt och frön.

- Något som är bra för både hälsa och plånbok är att baka eget bröd och göra egen müsli/granola. Kilopriset på en färdig granola idag kan man istället få flera kilo för om man köper och gör själv.

Vilka är dina bästa argument för den som vill äta bra och näringsrik mat, men lätt faller in i att köpa färdigmat eller halvfabrikat när tiden och pengarna är knappa?

– Givetvis kan man hamna där då och då, men förutom att köpa min bok för mer recept och tips så hade jag sagt att börja planera kring maten mer än du gör idag.

Alltså se över lite vad som är på extrapris och kanske sätta dig in i att laga mer vegetariskt.

Baljväxter är ju något som är supergott och framför allt billigt. Det går att göra väldigt mycket med det. Bli expert på att ta vara på allt hemma och framför allt som ovan nämnt: planera och hellre handla färre gånger. Ha en budget för månaden och se det som cykler – vissa veckor kanske det är extrapris på just färs eller varför inte lax?

Köp då mer av det och frys in. Även om det blir lite dyrare den gången så går det ju att använda veckan efter.

Vinn!

Vi har 3 ex av "Budget-bra" som du har chans att vinna!

Gå in på www.kurera. se/tavlingar för instruktioner om hur du tävlar.

Nr 1 2024

Karoline vill förenkla vår matlagning och inspirera oss till att äta mer näringsrikt och färgglatt,

KAROLINE PETTERSSON Ålder: 30 år.

Bor: Precis köpt ny lägenhet i centrala Göteborg tillsammans med min sambo.

Familj: Sambon Kevin.

Gör: Är dietist i grunden men jobbar väldigt mycket med sociala medier där jag florerar på Instagram, Tiktok och även Youtube. Har en egen kost- och träningsapp där jag hjälper människor till mer välmående varje dag, mestadels kvinnor men även många män som önskar hjälp med en livsstilsförändring.

Så mår jag bra: När jag har rutiner i mitt liv och när jag lever utan restriktioner kring kost och träning. Jag mår som bäst när jag rör på mig, äter näringsrikt men även lite Polly. När jag har balans av alla delar i mitt liv mår jag som bäst hade jag sagt.

Varsågod! Du får 5 recept Nr 1 2024

Kurera 47



RECEPT Mos på blomkål passar perfekt till lax.

Lax med potatis- och blomkålsmos ”Att blanda ner grönsaker i ett potatismos är ett bra sätt att få i barnen mer grönsaker utan att det märks. Blomkålen passar bra för den har inte så mycket smak, men även broccoli, morötter och ärtor kan fungera fint att lägga ner i moset. Vill du byta ut laxen mot annan fisk går det förstås bra”.

4 portioner Ingredienser:  4 frysta portionsbitar laxfilé, totalt ca 600 g  salt och peppar POTATIS- OCH BLOMKÅLSMOS:  900 g mjölig potatis  250 g blomkål  ca 2 dl mjölk  1 ½ msk smör- och rapsolja ÄRTSALLAD:  200 g frysta och tinade ärtor 48 Kurera

 1 ½ dl fryst och tinad majs  2 msk pressad citronsaft  2 msk hackad fryst dill Gör så här: 1. Sätt ugnen på 175 grader.

2. Lägg laxen i en ugnsform och krydda med salt och peppar.

Ugnsstek laxen mitt i ugnen i 15–20 minuter, tills laxen är ljusrosa inuti, eller har en innertemperatur på cirka 56 grader.

3. Skala potatisen och skär

blomkålen i mindre bitar. Koka potatisen i rikligt med saltat vatten i några minuter. Lägg blomkålen i kastrullen med potatisen när det återstår cirka 12 minuter av potatisens koktid. Koka tills både potatis och blomkål har blivit helt mjuka.

4. Häll av kokvattnet och mosa potatis och blomkål grovt med en slev. Vispa blandningen till mos med en elvisp,

späd med mjölk och smöroch rapsolja. Smaka av med salt och peppar.

5. Blanda ärtor, majs, citronsaft och dill. Krydda med salt och peppar.

6. S ervera laxen med potatis- och blomkålsmoset och ärtsalladen.

Nr 1 2024

Perfekt som matlåda är den här smarriga vegolasagnen toppad med solroskärnor.

Lasagne vego ”Lasagne är en utmärkt maträtt för att minska svinnet eftersom man kan slänga ner valfria grönsaker som håller på att bli gamla i såsen. Eventuella rester kan gärna slinka ner i matlådan, lasagne blir ofta godare efter någon dag i kylskåpet”, tipsar Karoline.

4-6 portioner Ingredienser:  2 förpackningar grilloumi à 200 g torkade lasagneplattor 1 ½ dl solroskärnor 1 ½ dl riven ost (perfekt om du har någon gammal ost över) TOMATSÅS: 1 gul lök 1 vitlöksklyfta 1 liten zucchini 1 msk rapsolja att steka i 3 msk tomatpuré

 2 förpackningar krossade tomater à 400 g 2 grönsaksbuljongtärningar 3 dl vatten  1 msk fryst eller torkad basilika  ½ tsk chiliflakes  200 g fryst bladspenat, tinad och urkramad salt och svartpeppar Gör så här: 1. Sätt ugnen på 225 grader.

2. Börja med tomatsåsen.

Finhacka lök och vitlök. Riv zucchinin grovt och krama ur en del av vätskan.

3. Hetta upp oljan i en stekpanna på medelvärme och fräs lök och vitlök i några minuter, tills blandningen har fått lite färg.

4. Tillsätt tomatpuré och krossade tomater. Smula ner buljongtärningarna och tillsätt vatten, basilika och chiliflakes. Rör sedan ner spenat och zucchini och låt småkoka under lock i cirka 10

minuter. Smaka av med salt och peppar.

5. Skär grilloumin i tunna skivor.

6. Varva tomatsås, lasagneplattor, solroskärnor och grilloumi i en ugnsform. Börja och avsluta med tomatsås. Toppa med ost och solroskärnor.

7. Gratinera mitt i ugnen i cirka 20 minuter, eller tills ytan har fått fin färg.



UTBILDAR DU INOM FRISKVÅRD, HOLISTISK MEDICIN, COACHNING, TRÄNING M M

SVENSKA FRISKVÅRDSFÖRBUNDET• Kontakta oss så berättar vi mer!

Nr 1 2024

www.friskvardsforbundet.se•

ANNONS

Bli skolmedlem i Svenska Friskvårdsförbundet! Här får du: • En kvalitetsstämpel som godkänd skola • Gratis elevmedlemskap med försäkring för dina elever • Marknadsföring via vår hemsida, sociala media och utskick • Stöd och hjälp med frågor som gäller utbildningar och företagande Kurera 49

Ring 0303-103 03 eller maila kansli@friskvardsforbundet.se

Mättande mustig linssoppa som både är billig och snabb att tillaga.

Linsgryta ”Denna mustiga gryta kan du servera med enbart bröd, om du vill. Bröd är gott och ger också en bra mättnad. Linser innehåller mycket näring, och vill du göra dubbel sats så funkar det fint att frysa in resterna och ta fram senare när du behöver en snabb middag.”

4 portioner Ingredienser:  1 gul lök 1 stor morot 1 msk olja att steka i 1 vitlöksklyfta ca 1 tsk chiliflakes 2 msk tomatpuré  1 förpackning kokosmjölk, ca 400 ml ca 2 ½ dl vatten 2 dl torkade röda linser 1 grönsaksbuljongtärning salt och peppar TILL SERVERING: gräddfil bröd, t.ex. morotsfrallor, eller kokt matvete

Piggelinbowl

Gör så här: 1. Finhacka löken och riv moroten grovt på rivjärn.

2. Hetta upp oljan i en stor stekpanna eller kastrull på medelvärme och häll ner lök och morot. Pressa i vitlöken.

Fräs alltsammans i några minuter. Tillsätt chiliflakes och tomatpuré och fräs lite till.

3. Rör ner kokosmjölk, vatten, linser och smula ner buljongtärningen. Låt koka under lock i cirka 20 minuter, linserna ska bli mjuka. Tillsätt lite mer vatten om konsistensen blir för tjock. Avsluta med att smaka av med salt och peppar.

4. Servera grytan med en klick gräddfil och eventuellt lite chiliflakes på toppen. Bröd eller kokt matvete till.

Stark som hulken blir man av den här bowlen med spenat, banan, ärter och mango.

”Vem vill inte börja dagen med en Piggelinbowl? (Eller Hulkenbowl, som den också kan kallas.) Att få barn att äta grönsaker som spenat kan vara klurigt, men med denna sorbetliknande bowl blir det lättare. Spenaten och ärtorna kommer inte fram smakmässigt utan bidrar mer med konsistens och näring. Vill du ha en sötare sorbet? Bara att addera lite honung”, tipsar Karoline i boken.

1 portion Ingredienser:  1 fryst banan 125 g fryst mango ½ dl frysta ärtor  ½ dl fryst bladspenat, hackad går bra ½ dl vaniljkvarg 1 krm vaniljpulver 1 tsk honung 50 Kurera

TOPPING: GRANOLA,  alternativt riven kokos, hackade nötter eller något annat du tycker om Gör så här: 1. Mixa samtliga ingredienser till en sorbetliknande massa med stavmixer eller

blender. Är sorbeten lite för mjuk kan du låta den stå i frysen några minuter.

2. Lägg upp i en skål och toppa med granola eller någon annan favorittopping.

Tips! Det här är också en suveränt bra rätt för matlådan.

Smakerna utvecklas och gör att grytan blir ännu godare någon dag senare, skriver Karoline.

Nr 1 2024

RECEPT

Läcker frukostpaj som smakar som en lyxigare variant av den klassiska!

Karolines 3 favoriter – som är bra för hälsa och plånbok!

Frukostpajer ”Detta är nog den trevligaste varianten på den klassiska havregrynsgröten: en matig och god paj. Kan också vara det perfekta första steget när du vill få ett barn att börja närma sig havregrynsgröten. Samma näring på ett lite festligare sätt! Receptet kan enkelt multipliceras så att det räcker till flera personer, såsom jag har gjort på bilden. Bara att välja om du vill fylla pajen med bär eller äpple”, skriver Karoline.

1 portion SMULTÄCKE: Ingredienser:  1 ½ dl havregryn  1 ägg  ½ tsk malen kardemumma  2 msk flytande honung  2 msk flytande matfett  1 nypa salt FYLLNING BÄRPAJ:  2 dl frysta eller färska bär FYLLNING ÄPPELPAJ:  1 äpple  1 tsk malen kanel TILL SERVERING:  vaniljkvarg

Gör så här: 1. Sätt ugnen på 200 grader.

2. Blanda ihop alla ingredienser till smultäcket.

3. Bärpaj: Strö ut bären i botten på en liten form, 10–15 cm i diameter.

4. Äppelpaj: Dela, kärna ur och skiva äpplet. Lägg skivorna i botten på en liten form, 10–15 cm i diameter, strö över kanel.

5. Fördela smultäcket jämnt över fyllningen och grädda pajen mitt i ugnen i 15–20 minuter.

6. Servera med vaniljkvarg eller något annat som du tycker passar till.

SKAFFERI ✔H avregryn. Är billigt och har mycket näring. ✔B aljväxter. Innehåller massor av näring och fibrer. ✔ F rön. Kan vara lite dyrare, men satsa på storpack och strössla över sallad/gröt/yoghurt/smoothien. Väldigt trevligt och bra fetter!

KYLSKÅP ✔Ä gg. Innehåller väldigt mycket näring och är ett billigt mellanmål om man jämför med att köpa något färdigt ute på språng. Mättar också bra! ✔R otfrukter. Innehåller mycket näring det med, har tuggmotstånd och mättar bra. Bra att köpa när det är extrapris och går oftast att fynda väldigt bra! ✔Y oghurt. Har blivit lite dyrare men är en bra bas i smoothies, och även för bakning.

FRYS ✔ F rysta grönsaksmixar. Innehåller minst lika mycket näring som färska, så var inte rädd för att köpa fryst! Då kan man också ta fram den exakta mängd som man önskar – perfekt för att fylla ut grytor, men även i smoothies. ✔ F rysta bär (gärna egenplockade). Ett riktigt lifehack är att ha tålamod att plocka egna bär, men även svamp. Annars köp, det är mycket billigare än färska bär.

SIST MEN INTE MINST: ✔M atlådor! Kanske konstigt, men att ha massor av färdiga matlådor i frysen med exempelvis lasagne, köttfärssås eller grytor – det underlättar så mycket. När man står i valet och kvalet att beställa mat eller tänker att det inte finns hemma, då har man flera matlådor i kylen. Annars är vegofärs ett bra livsmedel att ha hemma för det går snabbt att tillaga.

ARBETAR DU MED FRISKVÅRD Bli medlem i Svenska Friskvårdsförbundet! Här får du: • Ansvars- och behandlingsskadeförsäkring • Möjlighet att certifiera dig till Kvalitetssäkrad Terapeut • Förmånliga rabatter för både dig privat och ditt företag • Bli sökbar i vårt onlineregister • Stöd och hjälp i olika frågor som gäller din verksamhet Nr 1förbund 2024 • Ett som arbetar aktivt för att förbättra för branschen

ANNONS

Du hamnar i gott sällskap med: • Massörer • Coacher • Holistiska terapeuter • Personliga tränare / Instruktörer • Yogainstruktörer • Häst- och hundterapeuter ... med flera

SVENSKA FRISKVÅRDSFÖRBUNDET Kurera 51

www.friskvardsforbundet.se

Kureras kryss 1/24 Kureras korsord nr 1/24 KORSORD

HJÄLPER KROPPEN ATT HJÄLPA SIG SJÄLV PROVINSPELNING

…-PEKKA SALONEN

GRUND HAVSVIK SLÄPAT SÖDERUT

ÄR VISSA BEHOV FÖRLAMNING SAKNAR FRU? DANSK VECKA

ÄRFTLIGHETSLÄRA

...

KING COLE

SÖMNHORMON

SMUTSIGA

LEDSJUKDOM ANVÄNTRÄD HAFFADE DARNA ORMAR

SOM BLÅVALAR PALINDROM FÖR REN VAR EN SÄKER SKYTT BUTELJ- BRA OM KOSTEN VARA ÄR

KÄNT LIMFÖRETAG HAAG

ÄR STARK LEDARE? I ADELSNAMN

BESLUTADES OM

KAN GE ER FROSSA?

INMUNDIGADE

BLIR ÅL GRUBI SKÅNE BEL KÄNNER INGEN STRESS

@

FRUKTSAMHET

HAR BOK I GT

LINDAS TRÅD PÅ FULLT FRISK

TRIMNING

5+5=10

NOVEMBERTÖS DIKTION MEDICINSK NÅL

GRY KORTA DAGAR FINARE DAM LÄGGA PÅ ETT KOL LINNROS

ÄR GRÄNDEN SOM GATA

SKENA FÖR TÅG PROFET I GT

BASTA!

SPRÅKBEHJÄLPLIG PERSON

FYNDAS DET PÅ LYXIG PÅ VÄG

BEREDA OST BRAMSERUD I FILM

KEEMUN OCH YERBA MATE

Kureras korsord nr 1/2024

KAN GE SPISVÄRME FRÖTYP

KVINNA MED AVDRAG

FÖRMÅGA

ÄR BLASKIGT TE 5 ML I KÖKET SAKNAR HULL

HURSA ABBORRFISK

FAGRASTE

Konstruktör: Leif Johnsson lfj1280@hotmail.com

I Kureras korsord gäller det att hitta ordet som bildas när man lägger ihop bokstäverna i de blå rutorna. Skicka in lösningen per mejl till tavling@kurera.se senast 28 mars 2024.

Skriv Korsord 1/2024 i ämnesraden och ditt svar. Glöm inte namn, adress och telefonnummer (behövs för att skicka ut priset om du vinner!).

De fem första öppnade rätta svaren vinner priset här intill – se bild! Lycka till!

52 Kurera

QUICKSTEP TÅL INTE ALLA

ÄR DEN TRÅNGSYNTE

GRANNA GOJOR GRÖTFYND RYSKT JA

KÄND AFFÄR? MEST ILLVILLIG

OLJUD

RIDDARE DE HAR FJÄLL

VILL GÄRNA JOBBA

BRA ATT VIDGA SINA

VI . . .

MUSIKANTER UNION

VÄLDIGT LÅNGA TIDER

MUSIK"GUBBAR" DIAMOND O. YOUNG

Vinnaren får en deodorant roll-on från Rosenserien. Med 100 % naturliga ingredienser och fräsch rosendoft.

Värde ca 199 kr.

Nr 1 2024

ANNONS

Nr 1 2024

Kurera 53

Beställ din

prenumeration i dag!

5 nr för

299:inkl. porto

Det här får du med Kurera!

Gör så här, välj ett av alternativen:

✔ Senaste hälsotrenderna inom egenvård ✔ Vetenskapliga studier och forskning ✔ Ekologisk skönhet och hudvård ✔ Bästa tipsen och redskapen för att må bra ✔ Träning som gör gott för både kropp & själ ✔ Inspirerande personliga berättelser ur livet ✔ Alltid goda och hälsosamma recept

✔ Fyll i dina uppgifter nedan och posta kupongen redan idag! ✔ Skicka ett mejl med alla uppgifterna i kupongen nedan till prenumeration@kurera.se

Fyll i dina uppgifter och posta idag!

Porto här!

Namn: Adress:

KURERA TIDSKRIFT AB

Postnummer och postadress: Telefon/mobil: E-post:

54 Kurera

Stensätravägen 8 127 39 Skärholmen

PREN KURERA

PREN KURERA



Vill du inte klippa i tidningen?

Skicka ett vykort till samma adress med samma uppgifter som finns i kupongen, märk det PRENUMERATION

Nr 1 2024

NÄSTA nummer!

Gladare vår

I butik från 10 februari!

✿ Örten som minskar vallningar

Personligt möte med tränaren & coachen

Pischa Strindstedt Läkande recept!

Energifyllda rätter med inspiration från medelhavet och Asien.

Nr 1 2024

✿ Kurera

testar flourfri tandkräm Kurera 55

ANNONS

kikihealth.se

För en hälsosam vinter

KIKI Health’s Immunity kapslar innehåller växtbaserade ingredienser för att bidra till immunsystemets normala funktion. Extrakt från Reishi, Shiitake, Astragalus, Acerola, olivblad, vitlök och fläder är bara några av ingredienserna som finns i denna cocktail, som också är rik på vitamin D3, vitamin C och zink.

Kosttillskott bör inte användas som alternativ till en varierad kost.

Det är viktigt med en mångsidig och balanserad kost och hälsosam livsstil.

Rekommenderat dagligt intag bör ej överskridas. Marknadsförs av MyCare Nordic AB. Konsumentkontakt 08-556 367 20.

100% växtbaserad Utan tillsatser Högt näringsinnehåll Bidrar till immunstystemets normala funktion

Handla här