Kurera nr 4 2023

Läs mer på kurera.se

KURERA

För friskvård & naturlig hälsa

LÄNGRE & FRISKARE LIV

6 mikrovanor för bättre hälsa

Fri från snuvan med läkande växter & örter

GLÖM INTE

DEKOLLETAGET – expertens bästa tips

Näringsrikt & Gott

Du får 5 recept

Så får du viktkoll:

✔ Sömnen

✔ Kosten

✔ Träningen

#4/2023

Värde: 56 SEK

"Jag är nästan besatt av att äta nyttigt"

Anna Flodberg Chefredaktör

Marie Landelius Art Director

Anna-Karin Bäck Sales Manager

Inger Palm Webbredaktör/Skribent

Carolina Eriksson Webbredaktör/Skribent

Innehåll

#4/2023

2 Vi som gör Kurera

5 Anna: "Nu sätter vi drömmen"

6 Hälsoaktuellt

8 Intervjun: Victoria Skoglund

14 Träningscoachen som tänker långsiktigt

16 Stark kropp med rätt näring

40

ENERGI till livet

– på det naturliga sättet

14

18 Mikrovanor som kan förlänga livet

22 Roten & växten som boostar immunförsvaret

24 Skönhetsaktuellt: Så tar du hand om dekolletaget

26 Skönhetstest: Ansiktsserum

28 Marika blev fri från migränen med hjälp av Q10

30 Expertpanelen: Fredrik Ölander

32 Så slipper du snuvan i höst

34 Tack vare grönläppad mussla kan Patricia träna igen

36 Vitamin D – solens superkraft

38 Boosta sexlivet med barkextrakt

40 Den lille doktorn med sitt stora livsverk

44 Naturens apotek: Nyttiga nypon

46 Höstiga rätter lagad från grunden

52 Korsordet

54 Prenumerera på Kurera!

55 Nästa nummer

32

OMSLAGSFOTO: THERESIA KÖHLIN

KURERA TIDSKRIFT AB

Ansvarig utgivare: Anna Flodberg

Adress: Tuna Gårdsväg 24, 147 43 Tumba

E-post: redaktionen@kurera.se

Webbsida: Kurera.se

Tryck: V-TAB Vimmerby AB

Annonsprislista och alla format: www.ocast.com sök efter Kurera

Energi inifrån

Bio-Qinon Active Q10 kombinerar ett vitaminliknande ämne som kallas coenzym Q10, med riboflavin (vitamin B2). Riboflavin bidrar till normal energigivande ämnesomsättning samt minskad trötthet och utmattning.

Prova den originala Q10-formulan som användes i de banbrytande studierna Q-Symbio och KiSel-10 och upplev skillnaden!

• Fler än 150 vetenskapliga studier dokumenterar produktens egenskaper

• Bio-Qinon Active Q10 är utvald som referensprodukt i internationell forskning

• 100% naturidentisk coenzym Q10, högkvalitativ råvara

• Originalet sedan 1991

Pharma Nords produkter är baserade på vetenskaplig forskning!

Kosttillskott bör ej användas som ett alternativ till en varierad kost. Det är viktigt med en mångsidig och balanserad kost och en hälsosam livsstil.

Läs mer och registrera dig för vårt nyhetsbrev på www.pharmanord.se

Färskpressad

NÄR BARA DET BÄSTA ÄR GOTT NOG

Ekologisk odling sedan 1957

Kontroll från odling till buteljering Lätt mjölksyrejäst för smak och hållbarhet

Nu sätter vi drömmen!

En nystart kan vara så mycket; byte av jobb, en ny relation eller att du ändrar din livsstil med bättre vanor. Det kan också vara att gräva ner en och annan lök.

Min favoritårstid är hösten. Det är en magisk tid som präglas av förändring och nystart. När löven skiftar färg och faller till marken signalerar det liksom att vi kan lämna det gamla bakom oss och bjuda in nya drömmar och mål. Vi får en möjlighet att reflektera över vad vi vill uppnå och vilka steg vi behöver ta för att nå dit.

Efter en välbehövlig semester med vila, god mat och lata dagar i hängmattan känner i alla fall jag att det är roligt att starta om motorn igen och utvecklas i både arbetslivet och privat. ”För fullärd, det blir man ju aldrig”, som trädgårdsprofilen Victoria Skoglund säger i vår personliga intervju med henne på sidan 8. Hon är i stort sett uppväxt i en handelsträdgård och jobbat som trädgårdsmästare i många år, och ändå tycker hon att hon har mycket mer att lära sig när det kommer till odling.

Hon berättar också om sitt stora intresse för nyttig och egenodlad mat, om sorgen efter sin pappas bortgång och den stora rädslan att stå på scen. Du får dessutom Victorias bästa hösttips i trädgården. För det du sätter nu blir ju en glad överraskning i vår. Eller som Victoria uttrycker det så fint, att man ”sätter drömmen”.

En som bokstavligen följde sin dröm är

Kureras nya expert, träningscoachen Jacob Hellberg, som under 17 år reste världen över och coachade världsstjärnor som Katy Perry och Alexander Skarsgård. Men numera är han på svensk mark igen och enbart tränare och coach på nätet. För Jacob är långsiktigt tänkande kring sin hälsa A och O för att lyckas. Läs mer om Jacobs strategier för att uppnå hälsosamma vanor på sidan 14. Och på tal om vanor, i nya boken Explosiva mikrovanor, skriven av forskaren Bertil Marklund och journalisten Linn Asterby får du forskningsbaserade hälsotips på enkla saker du kan göra för att förlänga livet. Det kan räcka att du reser dig upp en stund en gång i halvtimmen, att du tänker optimistiskt eller går raska promenader. Du får sex enkla, men effektiva vardagstips på sidan 18.

Men även om viljan finns där kan det ju ibland vara krämpor och smärta som hindrar en från att röra på sig. Som för Patricia Valdés. Hon älskade att dansa och träna, men hade så ont i lederna att hon knappt kom upp från kontorsstolen. Läs om vad hon gjorde för att bli smärtfri och rörlig igen på sidan 34.

Vi uppmärksammar också ett 100-årsjubileum. Det är nämligen ett sekel sedan den schweitziska naturläkaren och forskaren

Alfred Vogel startade sin hälsorörelse. Till hans klinik i Teufen i Appenzell vallfärdade människor för att få behandling och köpa örtmedicin som tillverkades på plats. Läs mer om Alfreds spännande historia på sidan 40.

Hösten handlar ju inte bara om nya vanor och mål. Tyvärr innebär det också att förkylningar och influensor kommer som ett brev på posten. Vår näringsmedicinska expert Fredrik Ölander tipsar om vad han rekommenderar sina klienter för att slippa snuvan på sidan 32.

Varmt välkommen till ett nytt nummer av Kurera 

För några år sedan besökte jag hälsopionjären Alfred Vogels hus i Appenzell, Schweiz. I den här maskinen maldes läkeväxter och blev örtmedicin som såldes på plats.

Ny finns den äntligen här! Vår nya hemsida med nytt fräscht utseende och fullproppad med spännande läsning. Gå in på www.kurera.se och se själva.

Ni lyssnar väl på Kureras podcast ”Så mår jag bra”? I senaste avsnittet pratar jag hälsa med folkkära dansdomaren och tv-profilen Tony Irving.

FOTO THERESIA KÖHLIN

Hälsoaktuellt

Nu går vi mot höst och då gäller det att stärka immunförsvaret med säsongens frukt och grönsaker och ta långa promenader i den klara höstluften. Sjung högt, för det minskar både stress och gör dig gladare, och glöm inte ett äpple om dagen – bra för hjärta och kärl.

BOKTIPSET!

genproduktionen, minska rynkor och mycket mer. I boken ”Ljusrevolutionen” förklarar näringsfysiologen och författaren

Visste du att solens ljus är lika viktigt för hälsan som rätt kost och regelbunden träning? Med ljusets hjälp kan vi dämpa inflammationer, lindra smärta, öka muskelmassan och prestationsförmågan, minska risk för autoimmuna sjukdomar, öka kolla-

Fredrik Paulún skillnaden mellan olika ljus, hur huden, musklerna och åldrandet kan påverkas positivt av 10 minuters rött ljus varje dag och hur man kan ersätta det naturliga solljuset under de mörka månaderna.

Kurera lottar ut 3 ex av boken.

Cirkapris: 279 kr.

… minuters högsjungning om dagen ökar våra endocannabinoider, ämnen som produceras naturligt i kropppen och till strukturen är lik ämnen som finns i cannabisplantan, och som i hög koncentration kan ha en humörhöjande effekt. Forskning från British Academy of Sound Therapy visar att sjunga högt inte bara gör dig glad utan även kan minska smärta och stress samt stärka ditt immunförsvar.

Lyssna på Kureras podd!

Missa inte Kureras podd: ”Så mår jag bra!” I senaste avsnittet intervjuas dansaren, koreografen, författaren och tv-profilen Tony Irving. Förutom sin långa karriär som dansdomare och tränare, har han också lanserat en egen hudvårdsserie för män. I tidigare avsnitt intervjuas psykologiprofessorn, författaren och föreläsaren  Hedvig Söderlund som i över 20 år har studerat minnet och hjärnan, kostforskaren Charlotte Erlanson-Albertson, hälsoinspiratören och föreläsaren Sofia Ståhl och den antroposofiska läkaren och specialisten i allmänmedicin Ursula Flatters. Kurera har även pratat med IBS-experten Sofia Antonsson, naturläkaren Peter Wilhelmsson, Rosenseriens VD, Carina Swartz, funktionsmedicinaren Peter Martin, brottarmästaren Martin Lidberg, som även vunnit Let´s dance och yogaterapeuten och mindfulnessinstruktören Sara Emilionie.

Du hittar podden på Kurera.se och där poddar finns!

Äpple –medicinenrena

Det gamla ordspråket: Ett äpple om dagen håller doktorn borta, kunde inte vara mer sant. Gemensamt för alla äppelsorter är att de innehåller pektin och flavonoider som ger äpplet dess goda hälsoegenskaper.

Pektin är en vattenlöslig fiber som sänker kolesterol, balanserar blodsockret och är välgörande för magen. Flavonoiderna som främst återfinns i äpplets skal minskar risken för hjärt- och kärlsjukdomar genom att hindra oxidation av det farliga LDL-kolesterolet.

Då är kaffet som nyttigast

Om kaffe bidrar till sjukdom eller bättre hälsa, det har varierat de senaste 50 åren. Vad är bäst; kokkaffe, bryggkaffe eller att mala själv?

Ny forskning säger att just bryggkaffe är bra mot hjärt-kärlsjukdomar och typ 2-diabetes och att just kokkaffet, det ska vi låta bli. Och mjölken i kaffet? Där vet man inte heller säkert.

En nyligen gjord studie i Danmark har visat att proteiner kan minska oxidativ stress som driver inflammation i kroppen. Och aminosyror, som finns i mjölk, bygger upp proteiner.

HARPER COLLINS

Fredrik

Kaffe är bra för hjärtat.

Njut av söta och saftiga äpplen.

Flossa för längre liv

Ett blödande tandkött kan vara en varningssignal för inflammation i tandköttet, något som kan öka risken för en rad sjukdomar, som hjärtinfarkt, diabetes typ 2 och Alzheimers sjukdom.

Men genom att använda tandtråd två minuter om dagen och göra rent mellan dina tänder kan du minska risken för sjukdom och förlänga ditt liv.

NYKTERT NYFIKEN

Alkoholfritt

Den alkoholfria trenden fortsätter att växa och allt fler restauranger och barer satsar på nollprocentiga vuxendrycker. ”Sober curious” är numera ett begrepp i trendkänsliga LA som innebär en nyfikenhet på en hälsosammare livsstil.

I det alkoholfria sortimentet växer också utbudet av hälsoinriktade drycker med adaptogener och medicinalväxter som balanserar och lugnar, höjer vårt humör och minskar stress. Garanterat bakisfria.

Jacob Hellberg

PERSONLIG TRÄNARE OCH ONLINECOACH

Ålder: 45 år.

Familj: Sepideh 45 år, Kevin 12 år och Melvin 10 år.

Bor: I villa i Åkersberga.

Gör: Personlig tränare på workoutonline.se

Så mår jag bra: Att träna såklart. Jag går till gymmet varje morgon och kör mitt pass. Jag reser gärna med familjen och tycker om livets goda, det vill säga att äta gott och jag tar gärna ett glas vin.

Jacob har alltid tyckt om att träna och utbildade sig till personlig tränare och startade med klienter 1998. Då var det exklusivt att ha en PT i Sverige och han fick slita hårt för att få kunder. Men via en vän som jobbade inom den amerikanska filmindustrin fick Jacob jobb med internationella musiker och skådespelare, vilket gjorde att karriären tog fart.

Jacob har jobbat som personlig tränare åt bland annat Max Martin, Alexander Skarsgård och Katy Perry. Under fyra år

Rätt svar i Kureras

korsord nr 3:

GRÄSMATTA

De fem först öppnade rätta

svaren skickades in av:

 Petra Larsson, Valbo

 Margita Forsberg, Bredbyn

 Anna-Lena Hansson, Alfta

 Marita Niklasson, Gislaved

 Vivianne Pettersson, Linköping

reste han med danska musikern Lukas Graham på hans världsturnéer. Han var borta i två veckor och sedan hemma i två veckor, men det blev tufft för familjen när han var bortrest så mycket.

Och det som startade med två veckors träning slutade med att Jacob tränade honom i fyra år. 2020 startade Jacob workoutonline där han coachar sina klienter via sin app.

Här får man skräddarsydda kostscheman och träningsupplägg i kombination med individuell coaching 

Ett friskt tandkött minskar risk för sjukdomar.

i glasen blir allt vanligare

”Jag är långtifrån fullärd inom trädgårdsmästeri.”

Victoria Skoglund mår som bäst när hon får umgås med vänner, äta sina egenodlade grönsaker och dricka ett glas champagne då och då. Men att ställa sig på en scen – det gör hon inte.

Victoria Skoglund:

”Jag är nästan besatt av att äta nyttigt”

Sveriges mest välkända trädgårdsmästare Victoria Skoglund älskar att varva ner efter en hektisk dag i sin egen trädgård vid sjön. Hon mår bäst av tidiga kvällar, kvinnliga vänner, Ölands tystnad och rena råvaror. Men undviker att äta sig proppmätt, se och lyssna på sig själv, avancerade skönhetsingrepp – och att stå på scen!

Vi möter Victoria Skoglund i handelsträdgården som hon själv är ensam ägare och VD för sedan ett par år tillbaka: Zetas i Segeltorp, söder om Stockholm. Trädgården fullkomligen dignar av plantor, blommor, buskar och träd och färgerna böljar i alla nyanser av grönt, lila, rött, rosa, gult och blått. En atmosfär som är påtagligt rogivande svävar över både handelsträdgård, butik och café, trots de många besökarna.

VICTORIA SKOGLUND

Ålder: 55 år.

Bor: I ett litet hus vid en liten sjö utanför Stockholm.

Gör: Trädgårdsmästare, entreprenör, VD på Zetas trädgård, författare, poddare.

Familj: Mannen Johan, sönerna Daniel, 25 och Pontus, 28. Två katter, Sigge och Svante.

Aktuell: Som trädgårdsexpert i Nyhetsmorgon på TV4, med podden Röda vita rosen och med boken ”Ett år av liv i trädgården” (Polaris) ihop med Jenny Strömstedt. ”Den är som ett avtryck från podden och det vi pratar om där. Men i en podd får ju inte lyssnarna några bilder och vi tyckte att det skulle vara fint att samla ihop dem i en bok. Vi fotade under ett helt år, växtporträtt från våra trädgårdar och när vi jobbar där. Vi har inte velat att boken skulle bli för snygg, utan så som de flesta har det, med ”fulhörnor”. Vi är inga perfekta människor heller, och det är lite av sådan livsåskådning i boken.”

Zetas är en plats som Victoria är bekant med sedan barnsben. Hon är född och uppvuxen i en riktig trädgårdsfamilj, pappa var trädgårdsarkitekt och trädgårdsmästare och även mamman var trädgårdsmästare. De tog över Zetas från grundaren Gösta Zetterqvist på 1970-talet och trädgårdsmästarlivet var liksom ”det enda som funnits” i Victorias liv, så länge hon kan minnas.

Här sprang Victoria och hennes syster runt som barn och lekte och de hjälpte till från unga år; vattnade, vek kartonger till kunderna och ibland fick de städa.

– Jag och min syster var med i företaget skulle man kunna säga, mycket för att få träffa våra föräldrar lite grann, för de jobbade så mycket, säger Victoria när vi slår oss ner på uteserveringen till trädgårdscaféet som ligger lummigt beläget uppför en liten kulle i grönskan.

Ville först inte bli trädgårdsmästare Medan vi sippar på varsin capuccino berättar Victoria att hon själv däremot inte var så intresserad av trädgårdsmästaryrket som ung.

– Jag utbildade mig först till under-sköterska, för jag ville bli barnmorska. Och jag jobbade som undersköterska på operation på Huddinge sjukhus i ett och ett halvår. Men sedan började jag jobba extra här på Zetas, och då ”föll polletten ner”.

– Jag kände igen allt, och hade lätt för att lära mig växternas namn. Jag hade ju hört det förr, var uppvuxen i den här miljön och hade tittat på växter när jag var liten. Så jag kände mig trygg i det. Sedan är jag inte fulllärd på långa vägar, trots att jag jobbat med det här så länge. Och så tycker jag ju om att ”leka affär”, tillägger Victoria med ett skratt.

Trots att hon jobbade mestadels på Zetas fortsatte hon att under vintrarna, när handelsträdgården höll stängt, jobba inom äldreomsorgen. Något hon fortsatte med i nästan 15 år.

– Jag tycker om att jobba med gamla människor, utbrister Victoria med värme och berättar vidare att hon i dag sitter i styrelsen för den ideella föreningen ”Äldrekontakt” som verkar för att bryta äldres ensamhet.

Den som anmäler sig som volontär kan till exempel bjuda hem en grupp pensionärer på en enkel fika och bara prata och umgås lite.

– Många äldre bor själva, och de blir ensamma för att de runt omkring dem dör. Och ensamhet är inte bra för hälsan. Det är förfärligt när jag tänker på det.

Uppväxt med självhushåll Men vi backar bandet, från ålderdom till Victorias egen barndom, en liten stund igen.

– Mina föräldrar var helt fantastiska, men de jobbade ju jämt, så jag var väldigt nära min farmor som passade mig mycket. Det är henne jag minns nästan mest. Vi var hos henne i Finland på somrarna och vi själva hade ett hus i Ålands skärgård där jag växte upp. Där var det självhushåll med vatten i brunn och utedass och så värmde man vatten i en stor kittel när man skulle tvätta sig. Vi tvättade kläderna i baljor, och det fanns kompost, något som är en självklarhet för mig än i dag. Vi fiskade vår fisk själva och handlade mjölk och ägg hos bonden. Och vi odlade mycket; potatis, vinbär och morötter.

Odlar du mycket ätbart själv i dag?

– Faktiskt först på senare år, för jag hade ingen sådan trädgård innan. Men när jag skilde mig och träffade Johan så köpte vi ett hus i ett sommarstugeområde, och där har jag börjat odla ätbart i en köksträdgård. Men jag skulle säga att jag fortfarande är ganska mycket nybörjare på det. Det är mycket att lära sig om att odla ätbart, tidigare har jag mest odlat prydnadsväxter.

Victoria tillägger att även hon misslyckas med odling – även om det kanske är svårt att tro! Hon förklarar att det kan hända så

Text Carolina Chreisti Eriksson Foto Theresia Köhlin

VICTORIA SKOGLUND

mycket på vägen. Blir det till exempel ett skyfall när man har sått så kan fröna ruttna. Och blir det en för varm sommar så torkar grödorna in.

– Man får en väldig respekt för bönderna när man har börjat odla ätbart själv.

Skadeinsekter och larver och allt möjligt som jag inte hade koll på… men det är roligt också!

Victoria äter även egenodlat av hälsoskäl.

– I dag pratar man mycket om att jorden är så utarmad, att grödorna inte innehåller samma vitaminer som förr. Så därför tänker jag på att odla så mycket jag kan själv. Och att odla egna tomater som man går och plockar är så lyxigt!

Lever två parallella liv Victoria utstrålar ett naturligt lugn, och hon talar också lugnt och liksom omsorgsfullt. Samtidigt är hennes liv hektiskt på många sätt. Efter en stressig vår, med boksläpp ihop med Jenny Strömstedt och allt jobb på handelsträdgården i högsäsong har hon varvat ner på sitt lantställe på norra Öland. Där brukar hon tillbringa alla sina somrar, ofta ihop med sina två vuxna söner, Pontus och Daniel. På Öland bakar hon och ”skrotar omkring”, cyklar och plockar jordgubbar. Och sover som en stock!

– Det är så tyst och lugnt och jag kopplar av där nära havet. Jag vill inte resa någon annanstans! Det blir också ett så vackert ljus och himlavalv över Öland.

Vad betyder det att ha trädgården både som jobb och liv?

– Jag tycker lite att det är två skilda saker. Jag skulle säga att jag lever två parallella liv eftersom det är ett stort företag jag driver med många anställda. Så på jobbet känner jag att jag är chef och att jag ska hålla ordning på verksamheten. Där pysslar jag inte med växter, utan sitter mycket på kontoret och i möten och utvecklar verksamheten. Men när jag kommer hem är jag i ”min värld” och stänger oftast av mobilen.

När hon har en paus i sina jobbmöten kan hon ändå gå ut och njuta av den vackra miljön på Zetas trädgård, konstaterar hon och berättar att morgonmötena brukar hållas ute i trädgården. Något som är mycket värt.

Men Victoria har som sagt andra uppdrag. Hon syns inte minst regelbundet i TV4:s Nyhetsmorgon. I år är det 20 år sedan hon först klev in i TV4-studion som trädgårdsexpert. Hon minns den exakta dagen mer än väl, den sammanföll nämligen med en stor nyhetshändelse.

– Jenny Strömstedt jobbade bakom kameran som redaktör på den tiden och hon tog kontakt med mig. Men jag var jättenervös och ville inte vara med först. Jenny tjatade och efter många om och men bokades jag in. Sedan ringde de upp igen och avbokade och jag blev så lättad över att slippa vara med. Men det berodde på att utrikesminister Anna Lindh hade blivit knivstucken på NK.

Den paradoxala lättnaden i det hemska beskedet blev dock inte långvarig. Veckan efter mordet blev det till slut ett premiärprogram ändå. I sitt första inslag minns Victoria att hon pratade om orkidéer.

I dag har du även en podd ihop med Jenny Strömstedt, ”Röda vita rosen”. Hur kom ni på den idén?

– Vi hade inte känt varandra privat innan, utan det var när vi började jobbade i rutan ihop som jag märkte att hon var jätteintresserad av trädgård. Hon ställde många frågor och var jätteentusiastisk, mer än de andra programledarna. Det var väldigt roligt att jobba med Jenny, vi har samma humor och skrattade mycket. Så då sa jag ”ska vi inte ha en podd ihop?”. Och hon svarade, ”ja men det kanske vi ska ha!”.

I skrivande stund har Victoria och Jenny poddat i över 100 avsnitt. Under resans gång har även deras vänskap växt fram och utvecklats, och idag har Jenny blivit en av Victorias närmaste vänner.

– När man träffas en gång i veckan delar man mycket och vet hur livet ser ut för den andra, med upp- och nergångar. Ibland är vi förtvivlade och gråter innan vi poddar, ibland skrattar vi jättemycket och ibland är vi stressade.

Förlorade sin pappa

Förra året förlorade Victoria sin pappa; ett exempel på en prövning och sorg som har påverkat poddandet – och förstås livet i stort.

– Vi spelade in under de tre veckor när han höll på att dö, och det var knepigt för just då ville jag inte berätta, det kändes alldeles för privat. Så jag gjorde det först när han hade dött. Men det var kämpigt att åka från sjukhuset där jag hållit hans hand, för att sedan direkt spela in ett poddavsnitt.

Men det är samtidigt det som är en podd menar Victoria, att man ”är i sitt liv” hela tiden, det blir som en dagbok. Pausat podden har de bara gjort en gång, när båda hade covid-19, men annars har de kört på. De bestämde från start att ”alltid spela in, oavsett”.

Men själv lyssnar hon aldrig på avsnitten, och hon ser inte heller inslagen från Nyhetsmorgon. Det är knappt så att hon vill läsa artiklar – som denna – om henne själv heller!

– Jo jag lyssnade på avsnittet efter att pappa hade dött, det är det enda. Men inte annars…nej det går inte. Jag skulle bli ett sämre jag. Bli självmedveten, kritisk och tillgjord och försöka ändra mig.

Victoria har även ett välbesökt konto på Instagram där hon inspirerar en kvarts miljon följare. Varav många vill ha Victorias tips och råd om trädgård och odling. Men det är omöjligt för henne att hinna besvara alla frågor, trots att hon skulle vilja. Något som kan kännas frustrerande. Men sociala medier är samtidigt ett väldigt bra sätt att lära ut och inspirera, understryker hon.

– Jag vill ju att folk ska odla, det är min mission! Det finns inget som gör mig så

Victorias bästa hösttips!

– Sätt lökar! Gärna narcisser och påskliljor, både i rabatter och gräsmattor. Jag tycker mycket om botaniska tulpaner också, det sätter jag massor av lökar av på hösten! De återkommer så bra också. Jag gillar att man ”sätter drömmen” på hösten på något vis. Det är nästan så att det man väntar på är bättre än det som sedan blir. Att ha allt framför sig – även om det sedan ändå inte blir som man tänkt sig.

glad som när folk lägger upp bilder och skriver ”jag gjorde som du sa, titta vad fint det blev!”. Det blir min motor och det är ju bästa betyget när följare vill kopiera mig.

Vad gör du regelbundet som ger dig energi och får dig att må bra?

– Jag äter nyttigt, jag är jättenoga med det, kanske nästan på gränsen till besatt! Jag köper aldrig halvfabrikat utan lagar mat från grunden. Mycket grönsaker, nötter, fisk och även kyckling ibland. Men jag grillar aldrig en biff. Jag mår heller inte bra när jag äter mig proppmätt. Och jag äter inte godis. Fikabröd älskar jag och jag äter bröd som jag köper på bageri.

Det inte är så att hon är fixerad vid att undvika saker, understryker hon. Hon är inte vegetarian, men tänker noga igenom vad hon väljer att äta och varför.

– Jag skulle säga att jag lägger mycket pengar på mat. Men så äter jag även väldigt mycket egenodlat på sommaren, som spenat, morötter, sallad, fänkål, tomater och lök. Jag älskar lök! Och så groddar jag!

Tackar magen för sin goda hälsa

Victoria reflekterar över att hon kan ha sin kost att tacka för att hon i princip aldrig är sjuk. Bortsett från en lindrig sväng med covid-19 precis i början av pandemin.

– Jag tror att det har att göra med att min mage är perfekt hela tiden, att jag har ett bra immunförsvar i magen. Jag har inte ens haft en liten förkylning! Peppar peppar, utbrister hon och tillägger sedan att hon ”säkert blir sjuk imorgon bara för det”.

Däremot har hon på senare tid fått problem med hjärndimma, något som hon tänker kan höra samman med hormonbrist. I år har hon hunnit fylla 55 år.

– Jag tycker det är jobbigt att jag ibland inte kommer ihåg namn – som jag annars varit jätteduktig på. Jag använder östrogenplåster och det har hjälpt, men har fortfarande lite hjärndimma. Allt annat kan jag hantera, men att inte komma ihåg namn är jobbigt. Samtidigt har jag inte samma humörsvängningar som innan.

Med tanke på det lugna intryck som Victoria ger är det svårt att se vad som skulle

”Jag tackar magen för att jag i

princip

aldrig varit sjuk.”

Fem saker som får mig att må bra!

1MITT SOCIALA LIV. Mina många kvinnliga vänner betyder otroligt mycket för mig. Jag trivs bäst i kvinnligt sällskap och jag har känt min bästis sedan jag var sju år.

2MATEN JAG ÄTER. Mest grönsaker och fisk, lagat från grunden.

få henne ur balans. Men när jag frågar om det så kommer svaret snabbt:

– När jag ska stå på scen! Jag har scenskräck. Jenny tycker att vi ska ut och prata ihop med podden och att jag ska lära mig att övervinna skräcken. Men jag vill inte det!

Ointresserad av att synas

Det har trots allt blivit en livepodd hittills, under en sittande middag. Men inför en sådan händelse blir Victoria stressad i flera dagar, kanske en vecka. Så hon försöker att inte hamna i sådana situationer.

– Jag är ointresserad av att stå på scen, har inget behov av den synligheten och får ingen kick av det, som en del andra. Återigen, så är jag inte intresserad av mig själv på det sättet. Jag blir helt slut och vill bara gå och lägga mig och gå undan.

Hur tacklar du situationen när du ändå måste framträda?

– Jag försöker tänka positiva tankar, som ”du är omtyckt, du kan det du talar om, var dig själv!”. Det hjälper en del, men jag blir

3NOGA MED SÖMNEN. Jag är ingen nattuggla. När jag blir bjuden på sena middagar vill jag ofta gå hem och sova tidigt. Jag lägger mig halv tio, tio, och vaknar tidigt: fem, halv sex. Men det är min rytm, jag mår som bäst då.

4STYRKETRÄNING. Jag har alltid varit muskulös eftersom jag haft ett sådant jobb, men jag har tappat mycket muskler när jag blivit äldre och har läst att det är viktigt att behålla muskelmassa. Så det har jag börjat lägga mer tid på. På sommarhalvåret lyfter och släpar jag mycket växter och krukor och så. Men på vintern får jag inte den träningen naturligt, så då går jag på gym. Nu funderar jag på att skaffa en PT, för jag har ”fastnat lite”. Kroppen behöver det; jag har fått lite mer ont i lederna. Målet är att träna tre gånger i veckan, nu går jag en gång.

5ETT GLAS CHAMPAGNE. Jag varken röker eller snusar eller så, men ett glas champagne är trevligt!

allt och brände ut mig totalt.”

ändå stressad av framträdandet.

Och visst kan hon även hamna i andra situationer där det går lite för fort. Hon kan till exempel bli stressad på jobbet, även om hon inte alltid visar det. Som när det varit dåligt väder en längre period och försäljningen inte gått som den ska.

– Jag har ett stort ansvar som jag tar på fullaste allvar, jag har ju ändå 60 anställda. Även om jag har jätteduktiga underchefer och personal, är det i slutändan mig allting hänger på, det är ju min roll som VD.

När hon blir stressad eller hamnar ur balans har hon hittat strategier även för det.

– Jag har en mentor, en äldre man på 82 år som jag pratar mycket med om affärsutveckling och ekonomiska frågor. Och så har jag en fantastisk mamma som jag ventilerar med, och jättemånga vänner. De är mina ”terapeuter” kan man säga.

Hon är nog ganska duktig på att vara sig själv och våga visa sig svag, reflekterar Victoria, i alla fall i privatlivet.

Men tidigare i livet har hon faktiskt varit så pass pressad vid ett par tillfällen att hon trott att hon skulle få en hjärtinfarkt. Haft hjärtklappning och svårt att sova.

– I början när jag skulle ta över på Zetas, var det verkligen så. Jag ville göra allt, och då brände jag ut mig rejält. Men nu är det länge

Victoria om

… engagemanget i ”Äldrekontakt”

– Det är en ideell förening som finns över hela landet och som jobbar för att bryta gamla människors ensamhet. Det handlar främst om att sysselsätta och skapa umgänge för äldre som fortfarande bor hemma och saknar naturligt sällskap i vardagen. Förra året hade jag ett stort gäng hemma hos mig på kaffe som jag visade lite växter för. Men de flesta ville prata om annat. …sin drömträdgård

– Jag tycker om när en trädgård känns personlig. När den är ett uttryck för människan som bor där och inte bara designad av en landskapsarkitekt. Min pappa tyckte alltid att det skulle vara sällsynta växter i trädgården, men så är inte jag alls. Jag väljer växter som jag själv tycker är fina. Just nu har jag en blomsterkastanj inne i växthuset som är jättefin. Och jag är väldigt förtjust i luktärter.

…inställningen till sociala medier

– Jag tycker inte det är okej att lägga ut något som jag inte står för bara för att sälja något. Har man många följare ska man nog tänka till vad gäller konsumtionshets, men också alkohol.

Jag undviker att lägga upp för mycket drinkbilder, det kan trigga andra när man romantiserar alkohol. ”Kan hon dricka det där så kan jag”. … skönhetsideal och naturlig skönhet

sedan, 15–20 år sedan. Men jag var mitt i karriären, vi hade små barn, hade byggt ett hus och så byggde vi ett café också…

Victoria pausar och fortsätter sedan med ett skratt när hon ser på det i backspegeln:

– Herregud, jag förstår inte varför jag skulle göra allt på en gång!

Men hon konstaterar att hon hade svårt att delegera och inte riktigt hittade sin roll som chef i början, innan hon lärde sig vad det handlar om att leda andra.

– Jag gjorde alla misstag man kan. Jag skulle nog säga att jag var en usel chef, säger Victoria och skrattar igen.

I dag tycker hon ändå att hon har ”hyfsad koll” och är till och med mentor till två yngre tjejer som startat företag.

Vad

är hälsa för dig, idag?

– Det speglar så många saker! Många säger till exempel att de kan vakna med ångest, men det känner jag aldrig. Jag vaknar oftast glad och tycker nog att jag är lycklig inuti, inte bara på ytan, om du förstår? En ”varm i magen-glädje”, säger Victoria och tillägger.

– Och min man är likadan.

Maken Johan är inte i trädgårdsbranschen, men i en angränsande: han är poolsvetsare. Men någon pool finns inte på parets tomt.

De är nöjda med ”den stora poolen” precis

– Jag har lite äldre följare, men jag tror yngre tjejer påverkas mycket av utseendet hos de som de följer i sociala medier, som opererar sig och sprutar in konstiga saker i ansiktet. Då är det lätt att vilja göra samma sak. Det är så synd! Själv är jag försiktig och undviker starka ansiktsbehandlingar. Jag har känslig hy och vill låta det naturliga fettet vara kvar. Jag var ambassadör för Weleda under några år och fick då rådet att inte tvätta sönder ansiktet. Jag tror också mycket på att boosta huden inifrån, till exempel med havtorn. Jag köper det fryst och har det antingen i gröt eller yoghurt.

invid huset: den vackra lilla sjön. – Jag tycker det är fint som det är, med naturen och kanadagässen som ibland går upp och bajsar på tomten. Jag vill ha det så. Och i går simmade en bäver förbi!

Kvällen innan jobbade Victoria och Johan i trädgården till halv tio. När myggen började komma slutade de och satte sig på trappan, såg på varandra och sa: ”Vad bra vi har det!”. – Vi bor ju så fint, och vi tänker ofta på det och är faktiskt bra på att säga det också. Vi gnor mycket och jobbar nästan jämt, men vi har ändå ofta förmågan att vara tacksamma – och det är jag glad för.

Hälsa för Victoria är att vakna glad varje morgon, något hon också gör och är tacksam över.

”Jag ville göra

Ladda om i höst!

Hösten är här och bjuder in till förändringar och nystart. Det kan handla om att rusta sig mot kommande förkylningssäsong och boosta kroppen med det skydd den behöver. Det kan också handla om att bryta dåliga vanor och skapa nya hälsosamma rutiner för att må bättre såväl fysiskt som psykiskt. Din kropp kommer tacka dig, och du inleder hösten med de allra bästa förutsättningarna!

För åtta år sedan lämnade personliga tränaren Jacob Hellberg gymmet för att bli coach på nätet. Han jobbar långsiktigt med sina klienter för att lära dem bryta beteenden och lägga grunden till nya hälsosamma vanor. Att skippa småätandet, få i sig tillräckligt med protein och röra på sig varje dag är några av grundpelarna som skapar goda resultat på sikt.

”Små insatser ger stor vinst”

Storstadsgrabben J acob Hellberg är uppvuxen i Gamla stan. Han är personlig tränare sedan 1998 och har coachat världsstjärnor som Katy Perry och Alexander Skarsgård, men trivs numera bättre med att jobba hemifrån villaidyllen i Åkersberga.

– När vi köpte vårt hus sa min fru att här bor jag max några år, men vi trivs så bra att vi inte har några planer på att flytta, säger Jacob Hellberg.

I samband med att familjen flyttade ändrade Jacob upplägg på sin träningsverksamhet. Han jobbade med klienter på gym, både i Sverige och i andra delar av världen, mellan 1998 och 2015, men är numera enbart tränare och coach på nätet. Klienterna har kontakt med Jacob via en app och får skräddarsydda tränings- och kostscheman, allt utifrån individens egna förutsättningar, målsättningar och ambitionsnivå.

– Jag får ofta frågan om det finns ”snabba sätt” och genvägar till att gå ner i vikt på, men det finns det inte om man vill ha en varaktig lösning. Därför är min verksamhet uppbyggd på långsiktigt tänkande där jag förutom det individuella kost- och träningsprogrammet jobbar mycket med beteenden. Det vill säga, mina klienter får hjälp att bryta dåliga vanor och skapa nya hälsosamma rutiner, säger Jacob.

Det handlar om att ställa om sitt sätt att tänka, att hitta de små sakerna som du kan göra varje dag som på sikt kommer att skapa de stora förändringarna – och få dig att sedan lyckas bibehålla den vikt, den kosthållning och den träningsrutin du faktiskt vill ha, samtidigt som det finns utrymme för ”livet”, menar Jacob.

– Ju mer tid du lägger på att göra en quick

fix desto längre tid tar det för dig att uppnå ett hållbart resultat. De allra flesta som söker sig till mig vill gå ner i vikt. Många beskriver att de försökt allt, men aldrig lyckats. Det är lätt att följa en strikt diet, och gå ner i vikt, för att sedan inte orka hålla vikten och falla tillbaka i gamla vanor. Mitt fokus är därför att jobba med invanda mönster och vad som triggar dig att fortsätta i gamla hjulspår. Men de är inte så svårt som det låter. Det handlar om att varje dag fatta medvetna beslut som leder dig mot det liv du vill ha, säger Jacob.

Tre viktiga saker

Jacob pratar om något han kallar för 80–20-regeln som syftar på en teori om den energi man lägger på något. Han menar att vi ska lägga energi och fokus på de 20 procent, som i det här fallet syftar på kost och träning, som kommer ge oss 80 procent av resultaten.

– Det är en ganska liten insats eftersom vinsten är så stor. Det är dagliga rutiner och små förändringar som kommer ge oss god skörd på sikt.

Det finns tre saker som är grundläggande för att lyckas med en viktnedgång. Det allra viktigaste är kosten, den är a och o för att lyckas. Med det menar Jacob kaloribalans och proteinintag. Det absolut lättaste sättet att kontrollera sin energibalans, det vill säga kalorier in, kalorier ut, är genom att kontrollera hur mycket som hamnar på tallriken, eller rättare sagt i magen.

– Det minst effektiva sättet är genom att öka sin träningsfrekvens. Träning är bra för väldigt mycket, så den ska aldrig prioriteras bort, men i rent viktminskningssyfte så är det absolut lättaste sättet att reglera kosten.

– Jag förespråkar tre mål mat om dagen, eventuellt ett mellanmål beroende på kaloribehov, men att skippa småätande. På så

sätt slinker det inte ner för mycket kalorier mellan målen. Det är lättare att ha koll på vad du äter och du triggar inte insulinet om du inte småäter, säger Jacob och menar att allt är tillåtet att äta bara du ransonerar mängden. För det handlar om att ha balans i allt man gör.

Den andra delen i kosten är proteinet. För protein är viktigt både om du vill gå ner i vikt och/eller bygga muskler. Musklerna behöver protein för att bli större, men framför allt behöver vi det för att vi inte ska tappa muskler när vi minskar på kaloriintaget.

– Vi behöver ungefär 1,8 till 2,4 gram protein per kilo kroppsvikt. Det stämmer dock inte för den som är kraftigt överviktig, men då kan man räkna 1 gram per centimeter i längd, säger Jacob.

Nummer två är att få till fysisk aktivitet på en daglig bas. Det kommer att ge fina resultat på sikt. Den träningsform du ska prioritera, är den träningsform du faktiskt tycker är kul. Styrketräning är något Jacob starkt rekommenderar, men det behöver inte handla om att träna långa pass med

Text Inger Palm Foto Privat

Jacob Hellbergs bästa råd för att hitta en hälsosam balans är att göra det så enkelt som möjligt.

JACOB HELLBERG

Ålder: 45 år.

Bor: Åkersberga.

Gör: Personlig tränare och coach online. Finns på workoutonline.se, på Instagram @workoutonline.se och på alla poddplattformar i podden ”The Life Coach”

Familj: Sepideh 45 år, Kevin 12 år och Melvin 10 år.

Så mår jag bra: Jag mår som bäst när jag har följande i mitt liv: Rutiner, frihet, balans och kärlek. Älskar att resa, äta gott och dricka ett glas vin eller bubbel då och då. Träningen är en del av vem jag är och något jag gör utan att tänka särskilt mycket. Den, tillsammans med bra balanserad kost, skapar utrymme för lite mer guldkant i vardagen och i livet.

tunga vikter i komplexa rörelsemönster, utan det viktigaste är att du gör något.

– En del av oss hinner inte gå till gymmet, men du kan träna hemma med hjälp av gummiband och belastningen av den egna kroppen. Den bästa träningen är ju den som blir av. Det är bättre att göra en eller två övningar varje dag än ingen alls. Det handlar om rutiner och det handlar om beteende, understryker Jacob.

Den tredje, men nästan viktigaste punkten är sömnen enligt Jacob, för dålig sömn kan påverka vårt liv en hel del.

– Sover du en, två eller kanske till och med tre timmar mer så får du en fantastisk bra återhämtning, vilket är vitalt för en fungerande funktion både när det kommer till mental och fysisk prestation, samt hur hormoner påverkar vår vikt och vår ”form”. Och det kostar ju ingenting att försöka sova mer, utan det handlar mer om prioriteringar av tid än något annat.

Proteinpulver bra lösning

Vegetarianer och veganer har svårare att få i sig högvärdigt protein. Äter du vegetariska

köttalternativ tillgodogör sig kroppen betydligt mindre protein än vad den som äter kött gör, på grund av de något fattigare aminosyraprofilerna.

– Prioritera att äta proteiner, och blir det svårt att tillgodogöra sig det via kosten så brukar jag rekommendera ett proteinpulver av hög kvalitet. Det är ett enkelt sätt att få i sig protein, och det gäller både när du vill gå ner i vikt men också om du vill bygga muskler, säger Jacob.

Det finns mycket information om olika dieter, om kost, när man ska träna och inte träna, hur mycket tid man ska lägga ner. Hur gör man för att kunna ta till sig alla dessa råd? Och hur vet man att man gör rätt?

– Det är en djungel av information och inte lätt att sortera. Mitt råd är att göra det så enkelt som möjligt. Gör inte livet så fyrkantigt, ha inte en massa regler som till slut blir omöjliga att följa. Försök ha en balans i allt du gör. Låt en livsstilsförändring ta tid. Ha inte bråttom. Och återigen‚ det är de små dagliga förändringarna som ger de stora resultaten på sikt.

3 livsstilsförändringar

Personliga tränaren Jacob Hellberg jobbar mycket med att belysa beteenden, att identifiera ovanor och triggers som gör att vi går i cirklar och inte når dit vi vill. För att lyckas med en viktnedgång och åstadkomma en livsstilsförändring pratar Jacob om 3 livsstilsförändringar:

1. Kosten. (Kalorier och protein) Ät tre mål om dagen. Skippa småätande för att kontrollera insulinnivåer och kaloriintag. Lägg fokus på proteinet i din kost. Ät 1,8–2,4 gram protein per kilo kroppsvikt. Ta gärna hjälp av proteinpulver för det garanterar dig ett tillräckligt proteinintag. På sikt kommer det ge stora resultat. Låt en viktnedgång ta tid.

2. Träningen. Gör något varje dag. Att styrketräna är den viktigaste träningen för att lyckas gå ner i vikt och samtidigt bibehålla muskelmassa. Du behöver inget gym. Du kan träna styrketräning med den egen kroppen och om du vill kan du lägga till övningar med gummiband. Glöm inte vardagsmotionen, och gå gärna några extra när tillfälle skapas.

3. Sömnen. Lite sömn kan göra det svårt och ibland omöjligt att tappa kilon. Prioritera sömnen. Försök sova minst 7–8 timmar per natt. Vanligtvis sover de flesta av oss något mindre än så, men att skapa en till ett par timmars sömnmöjlighet till är en liten insats som kan ge stora resultat.

Stark kropp med rätt näring

Är du medelålders och funderat på att åka Vasaloppet, springa Lidingöloppet eller cykla Vätternrundan nästa år?

Ja, då finns det några saker du bör tänka på. Det ena är att stärka musklerna och immunförsvaret så kroppen orkar med träningen. Det andra är att se till att lederna hålls i gott skick.

Om det är någonting som blir tydligt och kännbart när man passerat 50 så är det att kroppen blir stelare och att orken inte är lika bra som när du var mellan 20 och 30 år.

Det går inte att slarva med sömn och mat på samma sätt som förut. Skaderisken ökar vid träning och chansen att undvika förkylningar minskar, vilket betyder att du behöver ta hand om dig själv mer.

Det är också lättare att lägga på sig några extra kilon, vilket oftast beror på en minskad muskelmassa, men kan också ha med en rad andra faktorer att göra, som stress och sämre näringsupptag.

Kvinnor som kommer in i klimakteriet går ofta upp i vikt och har ibland svårt att bli av med överskottskilon.

I dag är nog alla medvetna om att basen i god hälsa har med livsstilsfaktorer att göra, och när vi blir äldre behöver vi lägga mer tid på att se till att få behoven täckta. Om man inte får det märks det ganska snart på humöret, magen kan bli orolig och du kan ha svårt att sova. Du orkar kanske inte heller träna, slarvar mer med maten och blir mer glömsk.

Ett bra sätt att ta tag i sin hälsa är att sätta upp mål som att åka Vasaloppet, cykla Vätternrundan eller springa Lidingöloppet. Det gör att man måste sköta kosten och prioritera nattsömnen för att orka med mängdträningen.

Och det är här du kan stöta på problem, men det beror förstås på vilken form du är i just nu, om du haft skador och vad du äter. För att kunna prestera bra måste du äta näringsrik mat.

Ett bra råd är att laga sin mat från grunden och tänka tallriksmodellen, det är ett enkelt knep som alltid fungerar. Det vill säga; din tallrik ska bestå av en fjärdedel kolhydrater, en fjärdedel proteiner och två fjärdedelar ska vara grönsaker i regnbågens

färger. Till det ska du tillsätta fett och så kan du lägga till en frukt eller två och bär någon gång i veckan.

Kliniska studier

Ibland kan man uppleva att maten inte räcker för att orka träna. Många elitidrottare och andra som tränar mycket kompletterar sin kost med olika tillskott. Behoven är förstås individuella, men det finns två ämnen som kan göra riktigt mycket nytta.

Har du hört talas om algen astaxanthin? Det är naturens starkaste fettlösliga antioxidant och ett ämne som finns i en encellig alg som växer i pölar med sötvatten på kobbar och skär och även i Stockholms skärgård. I över 30 år har forskare studerat effekten av ämnet i allt från djurstudier till analyser av skeenden i mänskliga celler och i kliniska studier.

Astaxanthin är kroppens försvar mot fria radikaler. Ett överskott av fria radikaler är det som benämns som oxidativ stress. Det är kroppen själv som producerar de fria radikalerna som en biprodukt vid syreomsättningen. Om proteiner, fetter och DNA oxiderar tappar kroppen och cellerna sin vitalitet. Oxidativ stress är inte bra för oss men fria radikaler är dock inte enbart av ondo, de behövs till en viss del i vårt immunförsvar.

Motar förkylningar

Astaxanthin skiljer sig från många andra antioxidanter därför att den inte kan (som andra antioxidanter) förvandlas till en fri radikal när den utför sitt arbete. En studie i USA visade att cyklister som fick astaxanthin cyklade snabbare. Algen kan också dämpa inflammationer som uppstår i muskler vid hård träning samt att man får en snabbare återhämtning.

Astaxanthin stärker immunförsvaret skyddar cellerna både inuti och utanför. Den förmågan har ingen annan antioxidant. Astaxanthin verkar i mitokondrierna, cellernas kraftverk, och efter att du tagit tillskottet

under en period känner du dig sannolikt lite piggare. Antioxidanten har också en annan mycket ovanlig egenskap, den fungerar i både den fettlösliga och vattenlösliga delen av cellen. Andra antioxidanter som exempelvis E-vitamin kan endast skydda den fettlösliga delen av cellen och C-vitamin arbetar bara i den vattenlösliga delen.

Omega- 3 och styrketräning

Efter att vi passerat 45 år kan lederna bli stela och värka. En del får problem med artros rätt tidigt, och andra kan ha artros utan att ha känningar av det. All fysisk aktivitet motverkar artros och genom att träna styrketräning kan musklerna runt lederna bli starkare och därmed underlätta konditionsträning.

En kost rik på omega-3 fettsyror smörjer lederna och håller dem i trim. En avhandling gjord av medicine doktor i idrottsfysiologi vid Örebro universitet, forskaren Peter Edholm, visade att det är viktigt att träna styrketräning i kombination med en hälsosam kost rik på omega-3 fettsyror för att bibehålla rörlighet och god hälsa längre fram i livet.

Omega-3 fettsyror finns i vissa alger, rapsolja, valnötter och feta fiskar som makrill, sill, sardiner och lax.

Tillskott vid träning

Att träna lite hårdare kräver att du äter bra, men för att säkerställa att du verkligen får i dig det du behöver för din prestation kan du i perioder tillsätta extra vitaminer och mineraler.

✔ Astaxanthin är en antioxidant som stärker immunförsvaret och verkar i mitokondrierna och som motverkar trötthet. Antioxidanten har också en annan mycket ovanlig egenskap, den fungerar i både den fettlösliga och vattenlösliga delen av cellen. Antioxidanter som E-vitamin kan endast skydda den fettlösliga delen av cellen och C-vitamin arbetar enbart i den vattenlösliga delen.

✔ Omega-3 fettsyror är kända för att smörja lederna och ge bättre rörlighet om man känner sig stel.

✔ Magnesium är bra vi muskelkramper och hjälper kroppen att slappna av när du ska sova.

Text Inger Palm

Förbered kropp och leder redan nu för kommande års träning och lopp.

Snabba och enkla vardagsvanor som förlänger livet!

Det är lätt att tappa de nystartade goda vanorna halvvägs in i hösten, om de inte är snabba och enkla att göra. Här tipsar vi om en rad explosiva mikrovanor som tar några sekunder till en kvart att göra – och som kan förlänga ditt liv.

Trots vår goda vilja att lägga till hälsosamma vanor i vardagen så är det lättare sagt än gjort att hålla i dem när novembervindarna viner och orken tryter. Och hur vet man egentligen vilka av alla aktiviteter, kostval och tankeverktyg som är värda att lägga tid och energi på? Med andra ord; vilka ger störst effekt för hälsa och välmående? Det är som bekant en djungel av olika och ofta motstridiga råd där ute.

Som tur var finns det experter som har gjort jobbet, det vill säga researchen, åt oss!

Nya boken ”Explosiva mikrovanor” (Bonnier fakta) vilar på gedigen vetenskaplig grund och innehåller 53 goda vanor för hälsan som du kan göra på ett par sekunder upp till 15 minuter. Små insatser i vardagen som har gemensamt att de

exploderar i en stor hälso- och må bra-effekt och ger snabbast och bäst resultat.

Mest är inte alltid bäst Bertil Marklund är docent, före detta professor i allmänmedicin och folkhälsa, forskare, läkare och inte minst en av två författare till boken (den andra är journalisten Linn Asterby). De har tillsammans letat rätt på de största, färskaste och mest tillförlitliga studierna. Och alla visar ett samband mellan respektive vana och ett friskare och längre liv.

Man kan se boken som ett smörgåsbord av mikrovanor att välja bland. Det viktigaste är att man verkligen ”gör”, menar de.

Vad gör då en mikrovana ”explosiv” för hälsan?

– Det finns många hälsovanor som är jobbiga och tar mycket tid, men ”mest är inte alltid bäst”. Tvärtom kan många gånger överdriven träning, löpning med mera i stället ge

upphov till skador av olika slag och påverka hälsan negativt. Maratonlöpare får hjärtflimmer och så vidare. Idén med boken har varit att göra det riktigt lockande att börja en ny hälsovana, genom att sortera dem efter den tid de tar: ett par sekunder, ett par minuter, samt fem, tio eller 15 minuter.

– Tanken är att några minuter kan man alltid avvara. Är vanan lätt att göra och tar minimalt med tid så ökar möjligheten att man orkar fortsätta med den – och så blir det en del av den nya livsstilen! Och det är syftet med boken – att få många att börja och vidmakthålla nya hälsosamma vanor, som gör att man både mår bra och lever längre.

Vad avgör att något nytt som man gör, blir just en god vana?

– En slags definition av när en vana blir en vana är att man gör den med automatik. Man behöver inte anstränga sig, inte gå och tänka att ”åh, nu måste jag göra det här, så jobbigt – att förhålla sig så tar mycket energi och gör att man snabbt slutar med den. I stället gör man den utan att tänka, man bara gör den! Den har blivit en del av ens liv. Till exempel att jag reser mig upp efter att ha suttit en halvtimme – och gör 15 knäböj. Jag tänker inte på det som något jobbigt, det känns bara skönt. En vana jag kommer att fortsätta göra kanske för all framtid!

Hur ofta bör man göra en viss vana för att verkligen nå effekt?

– Det fina är att effekterna kommer direkt, som att blodsockret och blodfetterna minskar, blodtrycket sänks och inflammationen i kroppen minskar. Och allt detta leder till att risken för en rad folksjukdomar minskar, som hjärtinfarkt, stroke, demens, diabetes typ 2 och cancer. Allt man gör är bättre än inget. Störst effekt får man när man går från noll till att börja kunna kalla det en vana. Gör man många av vanorna finns forskningsstöd för att man kan förlänga sitt liv med fem, tio, femton friska år beroende på när i livet man börjar! 

I boken ”Explosiva mikrovanor” (Bonnier fakta) får du tips på enkla forskningsbaserade vanor som förlänger livet.

6 explosiva mikrovanor

Bertil Marklund och Linn Asterby

Bara genom att tänka mer optimistiskt kan du förlänga livet visar forskning.

6 mikrovanor att börja med i höst

Docent Bertil Marklund tipsar om vanorna som passar perfekt att nystarta hösten med!

1. Säg nej – så förebygger du stress

Tar ett par sekunder

Efter semestern har ofta högarna hopat sig med åtaganden både hemma och på jobbet. Nu ska allt dras igång och bollarna i luften ökar och kan bli alltför många. Det leder lätt till att man tappar kontrollen över situationen, vilket i sin tur leder till stress. Och stress är en av våra värsta ohälsofaktorer. Det skapar inflammation i kroppen som ger ökad risk för hjärtinfarkt, stroke, cancer, diabetes typ 2 med mera.

Träna då på det korta ordet ”nej” – och se över bollarna i luften.

Ett bra sätt är att skriva ner dem på ett A4-ark och sedan sortera fram de viktigaste. Säg nej till de mindre viktiga, tänk att var sak har sin tid.

Hushåll med din energi så att det viktiga prioriteras och nöjdförklara dig sedan. Då skapas ny kraft att även ta hand om resten frampå.

2. Stå upp för hälsan – så förebygger du sjukdomar

Tar ett par minuter

Kanske har du varit igång och rört på dig under semestern, som promenader i ljusa, ljumma sommarkvällar. Men nu blir dagarna kortare och vi är mest inomhus. Många har ett sittande jobb och så sitter man i bilen på dit- och hemresan. Och vad gör man på kvällen, jo sitter framför TV eller dator. Ny forskning visar att stillasittandet är ”vår tids rökning”. Det är lika farligt att sitta mer eller mindre en hel dag som att röka 15 cigaretter! Detta är det många som inte vet om.

Det räcker att efter cirka 30 minuter resa sig upp en till två minuter, gå ut i köket och sätta på kaffet eller om man känner för det; göra några knäböj samtidigt. Spelar ingen roll vad du gör bara du reser dig upp! Effekten kommer omgående, skaderisken försvinner direkt – och du kan sedan lugnt sitta och jobba i en halvtimme till.

3. Fika för att träffas – förebygger ensamhet!

Tar 15 minuter

Under sommar och semester umgås man kanske en hel del, under grillkvällar och annat. Men så kommer vardagen, hösten, mörker och regn, och man träffas inte längre så ofta. En bra vana är då att söka kontakt och göra något socialt. Många gånger säger vi att vi ska ”träffas för att fika”. Men det viktiga är faktiskt att man ”fikar för att träffas”! Det handlar om att skapa och underhålla goda relationer, för forskning har visat att det är en viktig hälsofaktor. I en av världens längsta uppföljande studier undersökte man vilka faktorer som ger ett långt och gott liv. Det visade sig då att det inte var framgång eller rikedom. I stället handlar det om goda relationer – att ha vänner, nära och kära. Forskarna drog till och med slutsatsen att goda relationer troligen är den allra viktigaste faktorn för att långt, lyckligt liv.

En rask höstpromenad direkt efter maten kapar blodsockertopparna och ger en jämn glukoskurva.

Relationer och umgänge med nära och kära kan vara nyckeln till ett långt liv.

Stel i kroppen?

4. Tajma ditt traskande

Tar 10 minuter

En promenad är ruskigt effektiv för hälsan i vilken form den än sker. Men om du vill ”levla upp” resultatet, är nyckeln att tajma ditt traskande. Flanera i bara tio minuter efter din måltid, så kapar du blodsockertopparna och din kropp får en vilsamt jämn glukoskurva som den mår riktigt bra av.

I en systematisk studie från 2023 fick 116 deltagare, både med diabetes typ 2 och utan, ta en promenad före eller efter måltid. De som hade gått efter maten hade klart förbättrad blodsockerkurva.

I stället för att glukosnivån i blodet steg, använde musklerna sockret som energi. Det gällde både de med och utan diabetes. Effekten var tydligast tätt inpå avslutad måltid. Ingen effekt sågs dock hos de som traskade före maten.

5. Ringla på!

Tar ett par sekunder Olivolja boostar både tarmfloran och minskar risken för exempelvis bröstcancer. Måtta upp 1–2 matskedar extra jungfruolivolja om dagen. Både väldigt gott och ger en ordentlig shot av antioxidanter och omättade fettsyror, som omega-3. I en nyligen publicerad megastudie med över 91 000 personer som följdes i 28 år såg man att de som ätit minst en halv matsked olivolja om dagen hade klart lägre risk för dödlighet i bland annat hjärt-kärlsjukdomar, cancer och luftvägssjukdomar.

6. Föreställ dig ditt bästa jag!

Tar 5 minuter

Optimister lever längre. Och den goda nyheten är att forskningen pekar på att det går att träna upp sin optimism. Här får du en övning som bara tar några minuter och som tränar din hjärna i att fokusera på möjligheter i stället för problem och svårigheter. Med andra ord; du blir mer optimistisk. Som en bonus kan den göra det tydligare för dig vad du vill och längtar efter, och hur du kan uppnå det.

GÖR SÅ HÄR:

1. Visualisera dig själv i framtiden. Snart eller långt fram i tiden, det väljer du.

2. Plocka fram dina största och realistiska drömmar. Föreställ dig nu hur ditt liv är när du har gjort verklighet av drömmarna och löst eventuella problem längs vägen.

3. Måla upp drömlivet i detalj.

Var du är, hur du mår, hur du känner och tänker, vad som är viktigt för dig, hur du beter dig.

BRA JOBBAT!

Du har precis gett dig själv ett bad i hoppfullhet och optimism.

som känner av din kropp. Med hjälp av hela den grönläppade musslan hjälper GLYC naturligt kroppen att hålla sin rörlig, mjuk och flexibel.

För mer information vänligen kontakta Octean AB, 010-703 68 00. Finns att köpa på apotek, i din hälsobutik, online och på glyc.se.

Skanna koden och läs mer!

Under de senaste 20 åren har kemisten och fysikern Georg Wikman studerat hälsoeffekterna av rysk rot och andrographis. Vad han kommit fram till är att dessa immunstärkande växtsubstanser både minskar sjukdagar och lindrar symtom vid förkylning eller influensa.

Text Anna Flodberg

Snabbare frisk!

Det är över 50 år sedan Georg Wikman startade Svenska Örtmedicinska Institutet som ett led i att främja vetenskaplig forskning på medicinalväxter. Hans intresse tog honom till forna Sovjetunionen när han blev inbjuden att träffa ledande forskare.

– Det var inte många skandinaver som fick ta del av Sovjetunionens forskning på plats den tiden, så det var en unik chans för mig att få närvara. Det var också där jag upptäckte den ryska roten som var en av de mest studerade och använda botaniska läkemedlen i Sovjetunionen, säger Georg Wikman.

Det som fascinerade honom var dels den ryska rotens effekt på återhämtningen efter en tids sjukdom, men även att den kunde förebygga och lindra influensa och andra virusinfektioner.

På hemmaplan började Georg, tillsammans med andra forskare, undersöka den ryska rotens effekter på återhämtning och sjukdom.

Upptäckten i Kina

Kinesernas mångtusenåriga kunskap om växternas läkande kraft är vida känt. Under en resa till Kina, för att träffa läkare och forskare, fick Georg höra talas om en annan mycket intressant medicinalväxt – nämligen andrographis.

– När jag besökte universitetssjukhuset i Sichuan blev jag introducerad för andrographis som är en läkeört. Den är lika spännande

som rysk rot och kineserna använder den till alla typer av infektioner som exempelvis öroninflammation, halsfluss och blindtarmsinflammation. Dessutom ordinerade kineserna relativt ofta andrographis i stället för antibiotika vid bakterieinfektioner, säger Georg Wikman som efter att ha träffat läkarna och läst studierna blev övertygad om effekterna.

Han bestämde sig för att ta reda på hur dessa två örter fungerade ihop. De hade ju mycket gemensamt och efter ett tag insåg han att han var något unikt på spåret.

Kombinationen ger starkare effekt Det han sedan upptäckte var att de immunologiska effekterna ökade med närmare 50 procent när rysk rot kombinerades med andrographis.

– Då blev vi så övertygade att vi startade kliniska studier på människor, berättar Georg Wikman.

Och fram till i dag har det hunnit bli 26 studier som också är publicerade.

I den senaste tittade man på effekten av sjukfrånvaro hos patienter som hade sökt hjälp på vårdcentralen för feber, halsont, hosta, huvudvärk och täppt näsa.Forskarnas fokus låg på att se om kombinationen av andrographis och rysk rot kunde minska sjukfrånvaron från arbete och skola.

Studien genomfördes på åtta vårdcentraler och visade att de patienter som fick de två läkeörterna tillfrisknade betydligt snabbare jämfört med de patienter som fick placebo.

– Vi såg att effekten kom snabbt. Redan dag två var skillnaden tydlig mellan de två grupperna, förklarar Georg och fortsätter:

– Det vi tyckte var mest imponerade var att läkarna rapporterade om att det var stor skillnad på sjukfrånvaron. De som fick den aktiva behandlingen hade i genomsnitt 75 procent färre sjukdagar jämfört med placebo.

Rena råvaror

Totalt har över 2 000 patienter ingått i studierna, och av dessa är ungefär 250

Växternas läkande kraft både förebygger & minskar symtom vid förkylning

barn mellan 4 och 18 år. I studierna har man även mätt en parameter som sänkan, en markör som visar graden av inflammation i kroppen. En studie från 2021 visade att sänkan sjönk med 33 procent mer i den aktiva gruppen och det efter fem dagar.

– Vi har kunnat konstatera att kombinationen av örterna verkar antiviralt, antiinflammatoriskt och immunomodulerande. Vi upptäckte att förklaringen till att symtomlindringen kom så snabbt framför allt beror på att andrographis är lätt för kroppen att ta upp. Redan

efter en och en halv timme har de aktiva ämnena från andrographis tagits upp och börjat verka.

– För oss är det viktigt att arbeta med rena produkter. Andrographis, som är ett gräs, odlas på Himalayas sydsluttning utan kemiska tillsatser. Den ryska roten plockas vildväxande på ryska Tajgan, ett område på gränsen mellan Ryssland och Kina. Råvaran och färdigprodukten analyseras sedan för att den ska vara fri från föroreningar som pesticider, mikrober, tungmetaller och ETO, betonar Georg Wikman.

Andrographis & rysk rot

är två medicinalväxter som tillsammans ger en synergieffekt, det vill säga, de förstärker varandra. Det finns 26 publicerade studier som visar att dessa

är:

✔ Effektiva vid influensa och förkylning.

✔ Fungerar förebyggande och akut.

✔ Verksamt efter 90 minuter.

✔ Kan användas av barn och vuxna.

✔ Risken att insjukna är halverad.

✔ Efter två dagar halveras symtom och sjukfrånvaro.

Skönhetsaktuellt

Glöm inte dekolletaget!

Det finns många fördelar med att inkludera ditt dekolletage i din hudvårdsrutin för ansiktet. Denna utsatta, men ofta bortglömda del av kroppen, riskerar att bli rynkig i förtid eller få finnar och kvisslor. Men lugn! Det finns sätt att undvika det!

Vi rådfrågade Kureras hudvårdsexpert Sara Nomberg

Ja, visst är det lätt att glömma bort att smörja in och ta hand om huden i dekolletaget? Det är som att det går en osynlig gräns under hakan och halsen, och att dekolletaget hamnar i en slags ”gråzon” som vi varken kommer ihåg i vår hudvårdsrutin för ansiktet eller när vi smörjer in kroppen efter en dusch.

Gör samma rutin som i ansiktet

Vi rådfrågade Kureras hudvårdsexpert Sara Nomberg om hur vi ska vårda denna känsliga hud, som ofta är mer utsatt för exempelvis sol än övriga kroppen.

Varför glömmer vi så lätt bort dekolletaget – och bör alla inkludera det i sin dagliga hudvårdsrutin?

– Jag tror att det är en vanesak och något de flesta glömmer. Det beror lite på vad man önskar åstadkomma med huden där. Men om du vill jobba ”anti age” är det viktigt att du gör samma rutin kontinuerligt på

dekolletaget som i ansiktet. Jag själv är duktig på att vårda huden där på sommaren, för då blir det mer tydligt att det finns behov. Men det skulle vara bättre om man gör det året om! Speciellt smörja in för att förbättra elasticiteten och så vidare.

Vilka hudproblem riskerar man att få av att inte vårda huden där?

– Det man inte tänker på är att huden på dekolletaget är detsamma som i ansiktet. Det vill säga; det behöver lika mycket omvårdnad. En skillnad är förstås att vi generellt oftare döljer dekolletaget med kläder än ansiktet, så på det sättet är det mer skyddat. Men på sommaren öppnar vi upp och området bestrålas då av sol. Eftersom vi glömmer att smörja oss lika duktigt på dekolletaget är det ofta där vi ser rynkor efter år av solexponering och för lite skydd. På sommaren är det också vanligt att man får soleksem eller värmeblåsor på dekolletaget.

Risk för rynkor och kvisslor

Det som händer när vi glömmer bort dekolletaget är alltså att huden där åldras snabbare än resten av kroppen. Har man en aknebenägen hud och använder kläder av syntetmaterial som inte andas, är det dessutom stor risk att huden där lätt blir tilltäppt och man får finnar och kvisslor, menar Sara Nomberg.

– Man kan säga att du ska vårda huden på dekolletaget på samma sätt som i ansiktet. Förläng helt enkelt området som du arbetar på. Tänk att ansiktet är pannan till början på brösten, det vill säga inkludera dekolletaget.

Så vilken hudvård behöver dekolletaget mest av i hudvårdsväg?

– Vård och skydd. Du behöver oftast inte rengöra detta område lika duktigt som ansiktet, eftersom du generellt inte sminkar dekolletaget, och det är mer skyddat av kläder. Men på sommaren är det extra viktigt att du rengör ända ner på dekolletaget, för att få bort svett, solskydd och så vidare. Efter sommaren är huden ofta mer fuktfattig så smörj rikligt för att återställa balansen och motverka torrhetsrynkor. Det hjälper också till att behålla solbrännan, tipsar Sara Nomberg.

Ge ditt dekolletage samma hudvårdsrutin som ansiktet, så slipper din hud åldras i förtid.

Av Carolina Chreisti Eriksson

Det bästa dekolletagetför vad gäller….

1…smörja in?

– Kvällsrutin, gör samma som i ansiktet! Smörj med din vårdande ansiktsolja/kräm. Gör din kvällsrutin i morgonrock, så kommer du enkelt åt att både rengöra och smörja in dekolletaget.

2…peela?

– Man kan peela huden på dekolletaget med samma produkter som i ansiktet, det vill säga milda. Ta inte de grövre som du har på övriga kroppen. Samma rekommendation som i ansiktet; jag rekommenderar att peela rätt sällan. Helst bara en gång i månaden, men inte oftare än en gång i veckan. Smörj alltid in huden efter peeling, för du har ”snott” skydd från huden genom att peela.

3….skydda?

– På höst och vinter har du kläder som skydd, men på sommaren är det viktigt att vara lika noggrann med solskydd som i ansiktet. Ta rikligt och återapplicera ofta. Vill du motverka rynkor i dekolletaget använder du samma hudvårdsprodukter som till ansiktet.

4…rengöra?

– Rengör med din vanliga kvällsrengöring för ansiktet. Tvätta på samma sätt. Massera gärna inifrån och ut, i lymfans riktning, för att minska svullnad. Vi kan ofta vara spända i dekolletaget, speciellt ut mot armhålorna. Så massera gärna extra där i din kvällsrengöring för att lösgöra spänningar. Du behöver alltså inte rengöra på morgonen.

3dekolletagetips!

Face Tan Water, Eco By Sonya, 100 ml,  399 kr.

Håll kvar sommarens solkyssta färg med hjälp av en vårdande, ekologisk självtanningstoner, speciellt skapad för ansikte, nacke och dekol letage. Du får en ungdomlig glow som gör att behovet av en foundation minskar.

Energy Nature Refreshing Cleansing Gel, Annemarie Börlind, 125 ml, 199 kr. Denna fräscha rengöringsgel för ansikte, hals och dekolletage innehåller ekologiskt koffein som vitaliserar huden. Tar effektivt men skon samt bort smuts och makeup.

Gentle Peeling, Rosenserien, 40 ml, 279 kr. Skrubba fram en fräsch hy med lyster, men välj en mild och skonsam peelingkräm som denna, med pyttesmå korn av mikroniserad pimpsten. Den tar bort döda hudceller, rengör porerna och är bra mot pormaskar.

Regenerating anti-pollution facial cream, Mokann, 60 ml, 529 kr.

Denna kombinerade dag och nattkräm har en stärkande och skyddande anti age-effekt och går snabbt in i huden. Ger intensiv återfuktning, minskar små rynkor och stimulerar hudens förnyelseprocess. Med en ljuvlig och lyxig doft av hallon och en fläkt av persika.

Skönhetstest:

Fuktboosta huden med vårdande ansiktsserum

När höstvindarna drar in och temperaturen sjunker blir huden torrare och behovet av återfuktning och näring ökar. Skönhetspanelen har testat fem naturliga ansiktsserum! Kureras hudvårdsexpert Sara Nomberg har bedömt produkterna utefter deras innehåll.

Hej Sara! Vad kommer du att titta närmare på när du utvärderar produkterna i våra tester?

– Jag kommer att fokusera på ingredienserna, vilket är mitt expertområde. Jag tittar på ingrediensernas ursprung, tillverkningsprocess eller odlingsmetoder, till exempel om de är närproducerade, omskapade i laboratorium, veganska samt hur stor andel av produktens innehåll som är ekologiskt.

Varför är just dessa faktorer viktiga?

– Många konsumenter upplever att det är en djungel när det kommer till att göra medvetna val inom skönhet. Jag vill ge en rättvis och informativ bild av produkten och då är det viktigt att se till olika bitar, både effekt och funktion av produkten, men också dess ingredienser. Det är ju dessa som faktiskt utgör produkten och som särskiljer ekologisk hudvård från den konventionella marknaden.

Skillnaden mellan eko-hudvård och kon-

ventionell hudvård är just att ingredienserna är naturliga och ekologiska och därigenom ger sin fina effekt. Jag vill sätta ingredienserna i rampljuset. Jag tror många kommer att tycka att det både är intressant och lärorikt.

Detta tittar Sara Nomberg närmare på i skönhetspanelens tester:

✔ Står andelen naturliga och ekologiska ingredienser med?

✔ Finns ekologisk certifiering? Andra certifieringar?

✔ Hur tydligt syns innehållsförteckningen? Vilka specifika ingredienser finns?

✔ Några tveksamma ingredienser (exempelvis ämnen utvunna ur palmolja)?

✔ Vilka ingredienser framhäver företaget själva – och speglas det i innehållsförteckningen?

✔ Naturlig eller syntetisk parfym?

✔ Hur påverkar produktens ingredienser hudhälsan långsiktigt? Vilka riskfaktorer och stöttande ingredienser finns?

✔ Veganskt – vad innebär det?

 Organic Skin Serum No 768, Terranova, 30 ml, 499 kr.

Vad den lovar: “En unik blandning av 14 ekologiska oljor och extrakt av ringblomma och arnica. Aktiva ingredienser med hudföryngrande egenskaper som fungerar synergistiskt för bästa näring på djupet. Återställer åldrad, fläckig eller på annat sätt stressad hud.

Vad panelen tycker: Drygt oljeserum som både ger mycket fukt och fett. Perfekt att ha på natten! Underbar doft av eteriska oljor och en fläkt av skog. Känns härligt lyxig att smörja in sig med och en effekt som sitter kvar länge.

Hudvårdsexperten: Ett oljeserum, 100 procent naturlig varav 99,5 procent ekologisk. Maximerad med välgörande vegetabiliska oljor och växtextrakt som i sig inte återfuktar utan i stället stärker, vårdar och kapslar in fukt. Rik på naturliga antioxidanter, lugnande extrakt och anti-age.

Huden blir extra utsatt när den torra höstluften kommer. Återfuktning

SkönhetsPANELENS

 NatuRoyale Lifting

Serum, Annemarie

Börlind, 50 ml, 999 kr.

Vad den lovar: “Ett aktiverande komplex av exotiska växter och vegetabiliska oljor.

Serum med regenererande effekt, vitaliserar energiflödet, ger lyster och fukt. Stimulerar kollagenproduktionen och normaliserar pigmentering. Linjer och rynkor blir mindre synliga”.

Vad panelen tycker: Dryg och med en fräscht blommig doft där en liten klick räcker för både ansikte, hals och dekolletage. Smidig och lätt gelkonsistens som går in i huden fint och kan ge en lätt uppstramande känsla. Fukten stannar kvar länge och effekten är märkbar på mogen hy.

Hudvårdsexperten: Formulan är vegansk och vetenskapligt bekräftad för att ge 15 procent slätare hud. Innehåller flertalet ingredienser som verkar återfuktande och för att öka elasticitet: glycerin, galactorabinan och hyaluronsyra. Procentandelen av naturligt eller ekologiskt innehåll framgår inte.

 Juicy Jelly Hyaluron Face Moisturiser, Mossa, 100 ml, 279 kr.

Vad den lovar: “Oljefritt och lätt serum som återfuktar huden på djupet. Hyaluronsyra ihop med antioxidantrika hallon och lingon gör huden återfuktad, fräsch, fyllig och full av lyster. Den lätta, geléliknande kompositionen absorberas snabbt i huden och lugnar den.”

Vad panelen tycker: Söt doft som för tankarna till godis och bär och en gelkonsistens som går snabbt in i huden och ger både långvarig återfuktning och glow utan att lämna en torr och stram hinna. Plus för att den funkar bra för känslig hy, men lämpar sig kanske bäst för en yngre hud utan så många synliga åldersrelaterade tecken.

Hudvårdsexperten: Vegansk formula och dermatologiskt testad. 100 procent naturligt ursprung varav 12 procent ekologiskt. Maximerad med återfuktande ingredienser såsom glycerin, betaine och två sorters hyaluronsyra.

 Serum, Marja Entrich, 15 ml, ca 499 kr.

Vad den lovar: “Ett mycket potent serum med hyaluronsyra som ger suverän återfuktning, gör huden fyllig, silkeslen och strålande. De återfuktande molekylerna hjälper huden att behålla fukt. För alla hudtyper, perfekt för torr hud som behöver extra fukt. 100% vegan.”

Vad panelen tycker: En tunn och lätt gelkonsistens som sjunker in snabbt i huden och återfuktar effektivt, även torr och lite stram hud. Diskret, fräsch doft. Fungerade även bra för känslig och reaktiv hy, och allra bäst för de med inte så mogen, krävande hy.

Hudvårdsexperten: Vegansk formula och med återfuktande ingredienser såsom glycerin, hyaluronsyra, sacharride isomerate. Procentandelen av naturligt eller ekologiskt innehåll framgår inte.

 Vitamin C Serum med rosenrot, Rosenserien, 20 ml, 489 kr.

Vad den lovar: “Ett djupverkande serum som ger en energikick, med C-vitamin och vitaliserande rosenrot. Huden återfår och bibehåller sin spänst och lyster. Kan återuppbygga hud som blivit solskadad och ha en blekande effekt på pigmentfläckar.”

Vad panelen tycker: Härlig rosdoft och gelkonsistens som är lätt att arbeta in i huden. Ger fin lyster, och en lätt uppstramande känsla. Bibehåller fukten en hel dag/ natt, beroende på när den smörjs in.

Hudvårdsexperten: Vegansk och 100 procent naturlig formula, varav 93 procent är ekologiskt. Flertalet återfuktande ingredienser, såsom en bas av aloe vera-juice, glycerin samt antioxidanter från extrakt och vitamin C.

barn, inte fru

I kriser ökar risken för att flickor utsätts för våld och barnäktenskap. Ditt stöd är viktigare än någonsin.

Bli Flickafadder för 100 kr/mån på flickafadder.se

MARIKA LAGERSTRÖM

Ålder: 56 år.

Bor: Lägenhet i Västerås.

Gör: Assisterande utbildningshandledare inom Yrkeshögskolan.

Familj: Gift och två vuxna barn.

Så mår jag bra: Sover bra och promenerar för att få frisk luft och dansar zumba. Tycker livet är underbart och är nyfiken på livet.

I dag är Marika kvitt sin hormonella migrän, men hon fortsätter ändå ta Q10 för att bli piggare.

Till och från i drygt 20 år har Marika Lagerström, 56 år, tagit coenzym 10. Dels för att få mer energi och dels för sin hormonella migrän. Det hon tyckte var mest anmärkningsvärt var att hennes migrän snabbt avtog. I dag tar hon tillskottet för att motverka trötthet.

Q10 hjälpte mot migränen

Marika Lagerström tycker om när det händer saker. Hon vill vara i ständig utveckling och har bytt yrkesbana fyra gånger. Till en början hamnade hon inom IT-branschen för drygt 30 år sedan och jobbade med teknisk support.

– Det var långa dagar och vi på IT-avdelningen var alltid tillgängliga. Då, när jag var i 25-årsåldern orkade jag jobba jämt. Det var först när jag fyllt 30 som jag kände att jag inte orkade hålla samma tempo längre, säger Marika Lagerström som alltid varit intresserad av hälsa och friskvård och det var just det som ledde till att hon fann Q10. Marika la om sitt fokus. Hon utbildade sig till massör och friskvårdsterapeut och läste grundmedicin för alternativmedicinare i Uppsala, både på universitet och privat skola.

– En av våra lärare i medicin berättade om Q10 och forskningen på tillskottet. Jag tyckte att det lät spännande och fascinerande, framförallt för att Q10 kunde förse kroppen med energi, säger Marika som efter sin genomförda utbildning startade eget inom friskvård och hälsa.

Många drabbas av migrän När Marika var runt 30 år fick hon sitt första barn, och efter graviditeten kom den hormonella migränen. Hon åt konventionell migränmedicin i flera år men eftersom hon är mer friskvårdare än sjukvårdare letade hon alternativ till migränmedicinen.

– Jag minns att jag läste någonstans att Q10 även har effekt på migrän och eftersom jag alltid hade det hemma provade jag att ta kapslarna när jag kände att den starka huvudvärken var på gång – och det hjälpte. Jag tog en kapsel på kvällen och två på morgonen, säger Marika och tillägger:

– Jag skulle nog säga att Q10 hjälpte till 80 procent. Min migrän försvann inte helt, men jag behövde inte ta den andra starka migränmedicinen.

Marika är inte ensam om att drabbas av migrän. Hela en miljon svenskar får den svåra huvudvärken som kan vara mellan någon timme upp till en dag.

Migrän kan utlösas av viss mat och dryck som rödvin, starka ostar, citrusfrukter och choklad. Den kan också triggas av stress, sömnbrist och hormonförändringar – eller starka parfymdofter. Orsakerna varierar stort bland den miljard människor världen över som lider av återkommande attacker.

Ett forskningsprojekt som presenterats på American Headache Society visade ett tydligt samband mellan brist på vissa vitaminer och migrän. Otillräckligt med B2, D-vitamin, folat och Q10 kunde stimulera uppkomsten av en migränattack.

I studien deltog 7 691 personer och deras vitaminnivåer mättes för att sedan jämföras med tendensen att få migrän.

Analysen av studien visade också att fler kvinnor än män får migrän, vilket forskarna tror beror på att kvinnor i högre utsträckning reagerar på en brist på Q10. Männen verkade reagera kraftigare på D-vitaminbrist.

– Jag tar fortfarande Q10 regelbundet, men då jag inte längre menstruerar har den hormonella migränen försvunnit, och därför tar jag det för att jag vill ha mer energi.

Q10 och tinnitus

När en gammal ridolycka, där Marika skadade nacken som ung flicka, började göra sig påmind, kunde hon inte längre jobba med massage – och satte sig vid skolbänken igen. Denna gång för att bli undersköterska.

Det hann bli åtta år inom vården, där hon främst jobbade med förståndshandikappade.

– Jag har faktiskt bytt jobb igen, säger Marika och skrattar.

Sedan i maj i år är hon administratör inom yrkesutbildningar.

Värken i nacken bidrog också till att hon spände sig i axlarna, vilket ledde till huvudvärk och ännu mer stelhet.

– Även om Q10 också hjälpte den huvudvärken kände jag att jag inte längre orkade jobba så hårt fysiskt med kroppen.

I dag kombinerar Marika Q10 med magnesium, som hon tar på kvällen.

– Jag har även fått min man att ta Q10 eftersom han har tinnitus. Det ska bli spännande att se om det gör någon skillnad.

Studier på Q10 och migrän

En mindre studie som gjordes 2017 på 80 patienter med migrän visade att Q10 kan tas i förebyggande syfte för att lindra och förhindra ett migränanfall. Patienterna fick hälften så mycket migrän per månad när de tog 100 milligram Q10 dagligen. Även svårighetsgraden på värken minskade och även tiden som anfallen varade. Att ta Q10 ger heller inga biverkningar, vilket annan migränmedicin kan göra.

En annan studie, publicerad i tidskriften Nutritional Neuroscience 2018, där försökspersonerna bestod av 45 kvinnor i åldrarna 18 till 50 år, som alla var diagnostiserade med migrän, visade att Q10 reducerade antalet migränattacker. Kvinnorna delades in i två grupper där den ena fick placebo och den andra 400 milligram Q10 dagligen. De som gavs Q10 hade lägre värden av TNF-alfa, ett signalämne som produceras när kroppen aktiveras i en inflammation.

Kvinnorna som fick Q10 hade också lägre CGRP-receptorer. Tidigare forskning visar att det finns ett starkt samband mellan frisättning av CGRP under en migränattack. Upptäckten ledde till utveckling av en akut migränmedicin som verkar genom att blockera CGRPreceptorn och avfärdar smärtsignalerna som då inte når hjärnan.

Q10 fungerar som en antioxidant och är nödvändigt för energiproduktionen i våra celler. Tarmen kan ha svårt att ta upp Q10. Studier som jämfört olika Q10-preparat visar stora skillnader i upptag. Därför bör man leta upp ett väldokumenterat Q10-tillskott med hög biotillgänglighet.

Text Inger Palm Foto Alex von Sydow

Frågor till Fredrik

Kan jag ta GABA?

Hej! Jag äter medicin Bupropoin sandoz och undrar om man kan prova Gaba samtidigt, eftersom min sömn är det stora problemet för mig. Varken apotekspersonal eller min läkare har kunnat ge något svar på detta.

Fredrik svarar:

Hej! Jag har också letat efter eventuella interaktioner mellan dessa två och kan inte hitta någon. Som jag ser det brukar inte denna typ av läkemedel ha ”problem” med GABA. När du pratar med läkare så förklara att det är GABA, vilket står för gamma-aminobutyric acid (gammaaminosmörsyra).

Jag har frågat läkare om GABA men många har då trott att jag menar Gabapentin som är ett läkemedel. Annars kan jag rekommendera Inositol för dina sömnproblem.

Hur är isop-te?

Hur nyttigt är det att dricka te på isop? Hur ofta kan man dricka teet, och är det bra mot hosta?

Fredrik svarar:

Hej, Här spelar kvalité en stor roll liksom den mängd te du dricker. Men dricker man en kopp per dag av god kvalitet och är för övrigt frisk ska det inte vara något problem.

Varför blir jag inte bättre i ögonen?

Hej, jag undrar hur jag ska få ner mitt kolesterolvärde. Det är LDL som är högt. Utan medicin ligger det på 5,3. Har provat flera statiner och får alltid många biverkningar. Nu tar jag 1 rödris och 1,5 rovustatin på 5 mg varannan dag till natten. Tar också Bisoprolol 5 mg. På morgonen får jag hjärtrusningar och extratraslag. Är torr i ögonen, men tar membrasin forte 4 tabletter/dag och multivitamin 1 tablett/dag. Fiskolja, olivolja 1 tsk/dag. Får inte hjälp för ögonen och är alltid så trött i kroppen. Gör jag fel med alla dessa medikamenter?

Fredrik svarar:

Hej, När jag arbetar med denna typen av rådgivning så tar jag alltid en blodpanel och ett fettsyratest för att se vilka värden vi har att arbeta med. Därefter tar jag hänsyn till din livsstil, kost och vardagsmotion. Med tanke på dina mediciner så behöver man vara försiktig med tillskott så dessa inte tar bort önskad effekt av medicinen eller skapar obalanser. Med rätt rådgivning så kan man eventuellt minska på medicinerna på sikt men för att ge ett bra svar så skulle jag behöva mer information.

Sara Nomberg Hudvårdexpert

Fredrik Ölander Funktionsmedicinsk terapeut

Zarah Öberg Näringsexpert

Är CBD-olja bra för mig?

Hej. Har sviter efter lumbago och kotkompression trots övningar från sjukgymnast. Bli så stel ändå. Undrar om jag törs prova CBD-olja från Lets Hemp? Har även NPH, inopererad shunt.

Tacksam för svar!

Fredrik svarar:

Hej Mitt förslag är att du fortsätter med övningarna från sjukgymnasten och avstår CBD-oljan. Istället lägger du om kosten till en antiinflammatorisk kost under åtta veckor för att på så sätt se om du upplever någon skillnad. Komplettera med ett näringstest för att se vilka eventuella obalanser du har och följ de råd du får av terapeuten. Säkerställ att alla eventuella tillskott håller hög kvalitet. Märker du ingen skillnad efter de åtta veckorna så avslutar du dessa. Lycka till

Är det farligt att ta vitaminer?

Det har stått i tidningar om vitaminer och att det är farligt. Jag äter zink, D-vitamin C-vitamin och msm. Nu undrar jag om dessa är farliga? Vet att man i Norge använder C-vitamin i hög dos för sepsis. Kan du förklara för mig varför allt ska vara farligt?

Fredrik svarar:

Hej! Jag tänker så här: Om vi äter en varierad kost som är närodlad och ekologisk får vi i oss det bästa vi kan få tag på. Variationen hjälper kroppen med att få en balanserad blandning av alla viktiga ämnen som kroppen behöver.

Detta är INTE farligt.

Skulle man känna att man av någon anledning vill stärka kroppen med tillskott så ska man tänka på följande: Mät dina värden av det du vill tillföra, till exempel Dvitamin, då ser du vad du har i kroppen och hur mycket du behöver tillföra och i vilken dos. Om du följer rekommendationerna efter mätningen är det inte farligt.

När du sedan köper tillskott är det ytterst viktigt att du köper kvalitet så att du kan vara säker på att varje dos innehåller det som företaget har angett på förpackningen. Det är inte mängden av ett ämne som är det viktiga utan ditt upptag av det ämnet. Med rätt tillskott av bästa kvalitet är det inte farligt.

Efter 6–8 veckor kan du mäta om ditt värde och se om det har förändrats. Alla dessa tester gör man privat och betalar själv för proverna. Hör av dig om du behöver hjälp.

våraFrågaexperter!

Du kan ställa din fråga om kost, träning, psykologi, relationer och livsstilsfrågor. Kostnadsfritt och anonymt. www.kurera.se/ expertpanelen

Högkoncentrerad fiskolja i en unik kombination med Astaxhanthin.

Högkoncentrerad fiskolja

Högkoncentrerad fiskolja i en unik kombination med Astaxhanthin.

En kapsel innehåller 800mg Omega -3 fettsyror och 4mg Astaxhantin.

Bidrar till att bibehålla normal syn och hjärnfunktion.

Novo Vitas produkter hittar du i din närmaste hälsokraftbutik eller på halsokraft.se

Eva Rusz Relationsexpert

Ulrika Davidsson Kostrådgivare

Kurera

Jacob Hellberg Träningsexpert

Sara Emilionie Själsinspiratör

Kortare dagar, kyligare vindar och stressigare tider brukar betyda att höstens förkylningar kommer som ett brev på posten. Men genom att äta bra, prioritera sömnen och se till att vara fysiskt aktiva kan vi hålla influensa och sjukdagar ifrån oss. C- och D-vitamin samt zink stöttar immunförsvaret. Men det kan också en fermenterad bagerijäst göra. Kurera frågade Fredrik Ölander på vilket sätt han hjälper sina klienter.

Slipp snuvan!

Någon gång i slutet av september och början av oktober börjar höstens förkylningar att sprida sig. Det blir kyligare väder och luften blir torrare.

Näringsmedicinaren och sjuksköterskan Fredrik Ölander berättar att enligt Sahlgrenska akademin blir vi oftare förkylda när luften är torr och virus lättare kan sväva runt och därmed smitta fler personer.

– Under tre säsonger har forskare samlat virusprover som jämförts med väderstatistik från SMHI. Resultatet blev att en riktigt kall period med låg luftfuktighet ger grogrund för säsongsinfluensan. När så influensan har fått fäste så spelar vädret ingen roll längre. Virus blir lättare i kall luft än i varm vilket gör att det kan hålla sig i luften längre och flyga längre bort innan det faller till marken, säger Fredrik och tillägger:

– En annan orsak är att när det blir kallt ute är vi fler som tränger ihop oss och stannar inne i värmen.

Vad kan man göra för att hålla förkylningarna borta?

– Ett bra sätt är att äta varierat med

fokus på att stärka immunförsvaret. Under pandemin såg vi att när människor tvättar händerna ofta och spritar sina händer blir färre förkylda, så en god hygien, frisk luft och varierad mat stöttar kroppen.

D-vitaminet slut efter tre månader Stressar man mycket och kanske tycker att man slarvar med maten lite väl mycket och inte riktigt hinner med att laga näringsrikt kan man komplettera med kosttillskott.

C-vitamin är det mest kända förkylningsvitaminet och finns i frukt som apelsiner, citroner och grapefrukt, men också rikligt i potatis och i en hel del bär och grönsaker. C-vitamin är en stark antioxidant som skyddar cellerna och neutraliserar fria radikaler. Det minskar också trötthet och utmattning och bekämpar inflammationer. Eftersom vitaminet är vattenlösligt behöver du inte oroa dig för överdosering. Du kissar ut det som kroppen inte kan ta upp.

Vitamin D3 bildas i huden av solen under sommaren, men efter tre månader har kroppen använt upp sommarens lagrade depåer. D-vitamin finns i lax, makrill och sill. Mjölkprodukter, ägg och kött innehåller också en del D-vitamin.

Det fettlösliga vitaminet har effekter på både det naturliga och det adaptiva immunförsvaret. En forskargrupp vid Karolinska

Universitetssjukhuset i Huddinge kunde i en studie visa att vitamin D3 kunde reducera antalet luftvägsinfektioner hos personer som ofta är drabbade. Studien visade också att D3-vitamintillskott minskar symtom av antibiotika-användning bland personer som ofta får luftvägsinfektioner.

Maghälsan viktig

Zink är ett livsnödvändigt mineral och är bra på att eliminera virus. Zink finns ibland annat i baljväxter, fullkornsspannmål, kött, nötter och jäst. Vi behöver zink för sårläkning och bildning av antikroppar. Har man zinkbrist kan man känna sig oförklarlig trött,

Text Inger Palm

få ett begär efter kolhydrater och salt, ibland få ett sämre minne och det kan visa sig som en vit beläggning på tungan. Akne och eksem kan också visa sig och man kan bli mer mottaglig för infektioner.

– Ta en daglig promenad i friska luften. Gå gärna i skogen, utmed vatten eller runt kvarteret där du bor. Vardagsmotionen är mycket mer värd än att slita hårt en timme på gymmet en gång i veckan, säger Fredrik och fortsätter:

– Satsa på återhämtning och se till att du sover sju-åtta timmar per natt och vakna utvilad. Det är bland det bästa vi kan göra för kroppen. Hitta din egen kvällsrutin för bästa

nedvarvningen. Vi vet att det fungerar på små barn som har en tydlig kvällsrutin med mat, nedvarvning, bad, saga och stilla nattning. Tyvärr tappar vi detta på vägen tills vi stupar i säng, och då sätter ältandet igång i huvudet och förstör nattsömnen.

Att hålla magen i balans är viktigt för att hålla förkylningarna stången. En stor del av vårt immunförsvar bor i tarmen. Fermenterad bagerijäst (Saccharomyces cerevisiae) innehåller nyttiga näringsämnen som i flera studier visat sig ha gastrointestinala och prebiotiska fördelar och därför är det gynnsamt för immunförsvaret.

Det finns mycket du kan göra på naturlig väg för att undvika höstens förkylningar, som till exempel näringsrik mat och dagliga promenader i skogen.

Fredriks tips för att undvika höstförkylningar

1. Hygien. Tvätta händerna med mycket tvål och varmt vatten. Hosta inte eller nys inte rakt ut i luften –använd armvecket. Tvätta dig och din kropp varje dag, byt kläder och tvätta dessa ofta, byt lakan en gång i veckan och vädra din bostad ordentligt.

2. Magen. Laga din mat från grunden, undvik socker, alkohol och skräpmat. Ät mycket bär och grönsaker. Tänk regnbågens alla färger på tallriken varje dag. Säkerställ att du får i dig alla probioter, vitaminer, mineraler och spårämnen i din dagliga kost.

3. Undvik toxiska ämnen. Om du röker är det läge att sluta idag. Minska din alkoholkonsumtion, tänk på att ett glas vin som är cirka 20 centiliter per dag blir 97 flaskor vin på ett år. Se även över din hemmiljö. Vilka gifter finns där? Rengöringsmedel, plaster, kosmetika, mögel med mera.

4. Promenera. Sitt inte hemma efter jobbet, gå ut och rör på dig varje dag.

5. Undvik stress. Satsa på återhämtning och se till att prioritera sömnen. Det är bland det bästa vi kan göra för oss själva.

”Ta en daglig promenad i friska luften”

Nu kan Patricia gymma igen!

För 15 år sedan hade Patricia Valdès så ont i kroppen att hon hade svårt att resa sig ur kontorsstolen. Patricia kommer från Sydamerika och sörjde att hon inte kunde röra sig till rytmen av musiken. Men för tio år sedan hittade hon ett tillskott med grönläppad mussla och marint kollagen – det förändrade allt.

Hon är född i Chile och kom till Sverige för 30 år sedan efter en tid i Bulgarien. Som många andra sydamerikaner så älskar Patricia Valdès att dansa. Men smärta och stelhet i lederna satte stopp för det för 15 år sedan.

– Jag jobbade som ekonomikonsult och satt framför en dataskärm om dagarna. Jag minns att det i början kändes jobbigt när jag skulle resa mig upp för att hämta en kopp te. Kroppen var stel och ibland gjorde det ont i både knän och höfter, berättar Patricia.

Problemen kom smygandes och en dag kom Patricia inte upp ur stolen. Hon skrek rakt ut av smärta i det öppna kontorslandskapet och arbetskamraterna skyndade till undsättning.

– Det gjorde så otroligt ont. Jag bad en arbetskamrat följa mig till ett apotek för att få smärtlindrande tabletter. Då jobbade jag i Kista och vi gick till gallerian. Där hamnade vi i en hälsokostbutik. Jag berättade om mina problem, om smärtorna i höfterna, i händerna, i knäna och stelheten som gjorde att jag hade svårt att komma upp ur kontorsstolen, säger Patricia.

Mussla med inflammationshämmande effekt

Med sig hem hade Patricia en ask med inflammationshämmande tabletter vars huvudingrediens är den grönläppade musslan. En naturens smärtdämpare som hon aldrig hade hört talas om tidigare.

Musseloljan är känd för sitt rika innehåll av omega-3-fettsyrorna EPA, ETA och DHA. I musslan finns också glykosaminoglykaner. Det är ett naturligt glykosamin som fungerar som smörjmedel i lederna, men som också kan bygga upp skadat brosk.

I det rena vattnet utanför Nya Zeelands kust växer och odlas den grönläppade

musslan. Den har fiskats och ätits av flera generationer maorier, den nyazeeländska ursprungsbefolkningen, på grund av musslans näringsrika innehåll, men också för att den ger en naturlig smärtlindring om lederna värker.

I mitten av 80-talet förädlades musslan till kosttillskott och i och med det drogs forskning i gång. Studier har bland annat visat att musselextraktet har inflammationshämmande egenskaper och lindrar symtom vid artros, värk och stelhet i lederna. Andra analyser har visat att musselextrakt även har en positiv effekt på astma och ledgångsreumatism.

Inga besvär

Patricia tog sina tabletter, morgon och kväll, och kommer inte riktigt ihåg hur snabbt hon blev bättre. Bara att hon blev mer rörlig och att smärtan avtog för att till slut försvinna helt. Hon fick också reda på att hon skulle ha tålamod med värken, för det skulle kunna ta upp emot två månader innan skillnaden blev märkbar.

– I dag mår jag hur bra som helst. Jag kan dansa igen utan problem och håller zumbaklasser för kvinnor. Jag jobbar fortfarande och under veckorna har jag inte tid att träna men går till gymmet lördagar och söndagar, säger Patricia och tillägger:

– Det var en så stor sorg när jag inte kunde dansa salsa, för dansen är ju en så stor del av vår latinamerikanska kultur. Då när jag knappt kunde stiga upp ur min kontorsstol kändes det som om livet var slut.

Känner sig ung i kroppen

Patricia har slutat sitt stillasittande ekonomijobb. Idag jobbar hon som hälsoinformatör inom RCC regionalt cancercenter i Stockholm och på Gotland. Hon har kyrkan som sin mötesplats där hon bland annat informerar kvinnor från andra länder om vilka

rättigheter de har inom hälso- och sjukvård. Och idag har hon blivit lite av en ambassadör för den grönläppade musslan. Patricia berättar för alla hur hennes liv förändrades när hon började ta sina antiinflammatoriska tabletter.

– Att röra på sig betyder så mycket för hälsan, och dansen ger alla glädje. Det är många som frågar hur jag orkar jobba och träna så mycket, och då berättar jag om den grönläppade musslan och hur dessa tabletter tog bort smärtan och stelheten i kroppen. Jag känner mig lika stark och rörlig som när jag var i 30års åldern.

Hjälp vid artros

Det finns flera naturliga ämnen som hjälper vid artros, som den grönläppade musslan som växer i det kalla, rena vattnet utanför Nya Zeelands kust. Den innehåller omega-3 fettsyrorna, ETA, DHA och EPA. I det koncentrerade extraktet finns det speciella glykosaminoglykaner, som är ett naturligt och absorberbart glykosamin. Det ger bindväven elasticitet och flexibilitet samt ökad styrka åt brosk och skelett. De inflammationshämmande ämnena har effekt på skador och nedbrytning av bindväv, brosk, senor och ligament.

I tillskottet som Patricia tar för sina ledbesvär finns även marint kollagen, ett protein som produceras naturligt i kroppen men minskar med stigande ålder.

✔ kollagen som är nödvändigt för bindvävens styrka och smidighet.

✔ vitamin C som bidrar till kollagenbildning och har betydelse för broskets och benstommens funktion.

✔ zink som är ett mineral som bidrar till att bibehålla normal benstomme.

Studier

…har visat att efter sex månaders intag av musselextrakt upplevde försökspersonerna en 70-procentig förbättring. Musselextrakt har också visat positiv effekt på inflammatoriska sjukdomar som astma och ledgångsreumatism. Andra studier har visat positiva resultat på lindring av symtom och förbättrad funktionsförmåga vid artros.

Text Inger Palm Foto Theresia Köhlin

Smärtfri och med ökad rörlighet i lederna kan Patricia äntligen dansa och träna igen.

PATRICIA VALDÈS

Ålder: Tycker att ålder är ovästentligt. Bor: I lägenhet i Upplands Väsby.

Gör: Är hälsoinformatör vid RCC Stockholm Gotland, jobbar sedan 2015 med arbetssättet Goda vanor för ett friskare liv, ett samarbete med kommuner, stadsdelar samt andra samhällsaktörer som föreningar och organisationer.

Familj: Singel och fyra barnbarn. Så mår jag bra: Älskar att dansa, träffa människor och ta naturnära promenader med andra kvinnor.

Möt Fredrik Ölander: Kureras expert Fredrik är funktionsmedicinsk terapeut. Han äger och driver Hälsomottagningen Sverige sedan 2016 och har lång erfarenhet av kost, träning och livsstilsfrågor.

I varje nummer av Kurera kommer Fredrik ta upp viktiga hälsoämnen. Om du har frågor eller vill besöka Fredriks mottagning, gå in på www.halsomottagningen.se

Vitamin D – solens superkraft

När Fredrik Öhlander flyttade till Stockholm blev han förvånad över stadsbornas lapande efter sol i parkerna. Nu gör han likadant, och lovordar D-vitaminets superkrafter, bra för både skelett, immunförsvar och psykisk ohälsa.

När jag flyttade til Stockholm på 90-talet så slogs jag av ett fenomen jag aldrig hade uppmärksammat innan, vårsolande människor överallt. Människor stannade upp och satte näsan mot solen och ryggen mot husväggen, halvsittande på en parkbänk eller liggandes i en rondells gräs. Jag tyckte att stockholmarna var märkvärdiga. Nu 30 år senare rusar jag ner till min favoritplats vid Stockholms vatten och sätter mig på bryggan mitt i stan och vänder ansiktet mot solen och insuper strålarnas kraft.

30 minuter räcker

Jag älskar solen för den ger inte bara liv, utan även hälsa. Att få en dusch av solskensvitaminet D varje gång som solens strålar mäter 45 grader eller mer mot jordens yta är magiskt. Magiskt för det är då som din kropp börjar samarbeta med strålarna och kan producera D-vitaminet. Inte för mycket och inte för lite, utan helt perfekt. Våra kroppar är också fantastiska som har en egen på- och avknapp för D-vitamin. När huden utsätts för solljus producerar den en form av D-vitamin som kallas kolekalciferol. Denna form av vitamin D omvandlas sedan av levern och njurarna till sin aktiva form, kalcitriol. Faktorer som geografiskt läge, årstid, tid på dygnet, hudfärg och användning av sol-

skydd kan dock påverka kroppens förmåga att producera D-vitamin från solljus. Kroppens system för bildandet av D-vitamin mättas efter cirka 30 minuter på oskyddad hud och tar inte emot mer vitamin den dagen. Varje gång vi utsätter oss för solens strålar tankar vi in cirka 10.000IE D-vitamin. Därefter måste vi smörja in oss och skydda oss för solen. Man har i studier sett att människor med redan bra nivåer (115 nmol/l i blodet) av D-vitaminer minskar risken för skador i huden. Här är naturfolk i Afrika en bra referens.

Viktigt för skelettet

Så, hur kan vi se till att vi får i oss tillräckligt med D-vitamin utan att överexponera oss för solen eller ens behöva vara i den?

Tja, vi kan få D-vitamin från livsmedel som fet fisk, äggulor och berikade mejeriprodukter. Vi kan också ta vitamin D-tillskott, vilket är ett säkert och effektivt sätt att säkerställa att vi får i oss tillräckligt med detta viktiga näringsämne.

Men D-vitamin är inte bara kopplat till huden utan först och främst viktigt för skelettet. Det hjälper våra kroppar att absorbera kalcium och fosfor, som är viktiga mineraler för benhälsa. Utan tillräckligt med D-vitamin kan våra ben bli svaga och spröda, vilket kan leda till frakturer och andra hälsoproblem.

Kroppens superhjälte

Men det är inte allt! D-vitamin spelar

också en roll i vårt immunförsvar och hjälper till att skydda oss från infektioner och sjukdomar. En metaanalys från 2017 visar att D-vitamin i rätt mängd kan ha avgörande roll för att förbättra psykisk ohälsa, diabetes och luftvägsinfektioner i behandling med resultat efter ungefär fyra veckor. Man talar även om att låga nivåer av vitamin D kan orsaka autoimmuna sjukdomar. D-vitaminet är som en liten superhjälte i våra kroppar som kämpar med att hålla oss friska och göra oss lyckligare. Är det, det vi känner intuitivt när vi ger oss ut i solen? Kan vi ana en kvarleva från tiden på savannen att solen gör oss gott, glada och starka eller är det en efterkonstruktion?

Ps. Glöm inte att mäta dina D-vitaminnivåer innan, under och efter du börjar med tillskott. 

Vem, vilka och hur mycket ska man ta?

Den rekommenderad dosen per dag är 2000-4000IE för:

✔ Människor med mörk hy som dessutom är täckta.

✔ Äldre människor

✔ Personer som inte är utomhus

✔ Veganer

✔ Barn och ungdomar upp till 18 år

När solens strålar träffar huden bildas det livsviktiga D-vitaminet. Men även fet fisk, äggula och berikade mejeriprodukter är en utmärkt källa till vitamin D.

Boosta sexlivet med barkextrakt

När lusten till samliv finns, men inte funktionen – då kan det skava i relationen. Men problemet kan vara lätt att åtgärda, som till exempel med bättre blodcirkulation. Det kan pycnogenol, ett barkextrakt från en fransk strandtall bidra med.

Text Inger Palm

Att få erektion är en viktig del av den manliga identiteten, och vill man, men inte kan och prestationen uteblir, kan det på sikt skapa problem i relationen. Självförtroendet kan få sig en törn och det är lätt att hamna i en negativ spiral.

Men dessa problem är oftast enklare att lösa än vad man kanske tror, trots att erektion är en komplicerad process där blodkärl, hormoner och nerver hakar fast i varandra i en kedja av händelser som är baserade på att blodkärlen är friska.

Det finns ett tydligt samband mellan impotens och hjärt-kärlsjukdomar, men allt från diabetes och högt blodtryck, rökning och alkohol, dålig nattsömn och stress kan ge mannen erektionsproblem för stunden. Det är vanligare att bara ha tillfälliga problem, som kommer och går.

Men erektionsproblem har dock inte bara fysiska förklaringar. Orsakerna kan vara prestationsångest, stress och oro.

För att kunna ha sex måste sinnena stimuleras. En erektion tar sin början i hjärnan där blickar, dofter, minnen och beröring stimulerar nervbanorna, vilket medför att blodkärlen i penis slappnar av, och det i sin tur skapar erektion eftersom blodflödet ökar kraftigt.

Får fart på blodcirkulationen

Man kan förstås få erektion genom att ta läkemedel, men på naturlig väg kan man få bukt med erektionsproblem genom att åtgärda orsaken.

– När mannen inte kan få erektion är det något fel på blodcirkulationen. Det är de små kapillärerna som inte tillför penis tillräcklig med blod. Har man inte ett aktivt sexliv märker man det om man har morgonerektion eller inte. Fungerar blodcirkulationen som den ska vaknar mannen med

morgonstånd, säger Jarmo Hörkkö och tillägger: – När läkaren frågar en man hur han har det med morgonerektionen får han också svar på om det finns någon hjärt-kärlproblematik, och kan gå vidare med sin undersökning.

Att känna lust och att kunna ha sex har inte något med ålder att göra och det är inte något problem för män från 70 år och uppåt att ha ett aktiv sexliv där mannen har goda möjligheter att få erektion.

Bra vid nedsatt cirkulation Pycnogenol är ett barkextrakt som kommer från den franska strandtallen Pinus pinaster, och är kanske mest känt för sin effekt på astma och allergi. Barken innehåller nämligen en unik kombination av viktiga hälso befrämjande ämnen som procyanidiner, bioflavonoider och fenolsyror. Den starka antioxidativa effekten stärker bland annat kollagenet.

– Barkextraktet ökar produktionen av kväveoxid som i sin tur förbättrar blodcirkulationen i de små kärlen i hjärnan. Det är det som gör dig mindre trött, men också det som gör det lättare för mannen att få erektion när han känner lust, förklarar Jarmo Hörkkö och tillägger:

– Barkextraktet användes redan på 60-talet i flera europeiska länder vid venös insufficiens, vilket är ett tillstånd där klaffarna i venerna är defekta och blodet därför har svårt att flöda tillbaka till hjärtat. Pycnogenol sätter alltså fart på blodcirkulationen.

Dämpar inflammation

Barkextraktet har en antiinflammatorisk effekt i bland annat kärlen, och studier visar att pycnegonol sänker inflammatoriska markörer som COX-2 och CRP-värdet. Det återställer elasticiteten och tätar läckande kapillärer. När vi blir äldre minskar produk-

tionen av kollagen vilket kan göra kärlen svagare. Pycnogenol stärker och skyddar kollagenet och de små kärlen. Kväveoxidproduktionen ökar vilket i sin tur gör att kärlen hålls mer öppna, och de slappnar av på insidan vilket gör att blodet kan flöda på ett bra sätt. Denna mekanik blir svagare när vi blir äldre, vilket gör att det krävs mer av olika ämnen för att ha en bra blodcirkulation. Eftersom pycnogenol vidgar kärlen bidrar extraktet till att förebygga blodproppar och sänka blodtrycket.

Barkextraktet har även en balanserade effekt på blodsockret.

– Tillsätter man sedan l-arginin som finns rikligt i nötter och vattenmelon kan man få ännu bättre fart på kväveoxidproduktionen som stimulerar blodcirkulationen. Denna kombination garanterar tillräckligt med näring, säger Jarmo Hörkkö och tillägger:

– Pycnogenol kan även återvinna Q10 i kroppen och även då vidga blodkärlen, om man har för högt blodtryck.

Fransk strandtall

Pycnogenol, som är ett extrakt från en fransk strandtall, har inte bara effekt på allergi och astma. Den kan även öka blodcirkulationen, vidga kärlen och därmed ha effekt för män som har erektionsproblem.

Pycnogenol har en positiv inverkan på effekterna av förstorad prostata. En studie som gjordes under 60 dagar på 75 friska män med begynnande problem med förstorad prostata delades upp i tre grupper. En placebogrupp, en grupp som fick konventionella läkemedel och en grupp som behandlades med 150 milligram pycnogenol om dagen.

Symtomen på förstorad prostata minskade betydligt med pycnogenol, både i fråga om hur ofta männen behövde tömma blåsan, hur bråttom det var att gå på toaletten från det att de först kände behov att kissa, hur stark strålen var – och hur de sov på natten, när de slapp gå upp och kissa. Skillnaderna och fördelarna med pycnogenol var statistiskt säkerställda. 

När samlivet inte fungerar kan det skava i relationen. Stress, oro och prestationsångest kan vara några av orsakerna till att mannen har erektionsproblem.

Alfred Vogels brinnande intresse för medicinalväxter har lämnat ett gediget arv om örter och dess verkningsområden.

I år är det 100 år sedan hälsopionjären, naturdoktorn och forskaren Alfred Vogel startade sin hälsorörelse. Han såg samband mellan fysisk och själslig hälsa och letade i naturen efter örter att återställa obalanser.

Alfred Vogel lämnade en gedigen dokumentation av ett långt liv i hälsans tjänst efter sig. I dag lever hans livsverk vidare i kosttillskott och växtbaserade läkemedel.

Den lille doktorn med sitt stora livsverk

Alfred Vogel föddes 1902 i Aesch, en by vid foten av de schweiziska alperna. Vogel hade naturen som sin skola och universitet, och hans farmor var den person som introducerade honom för örter och lärde honom allt hon kunde om medicinalväxter.

I Alfred Vogels familj var man bönder och mjölnare, hans pappa var frisör. Lille Alfred var en rebell och till sina föräldrars fasa blev han vegetarian som 17-åring. Och inte bara det – i flera år levde han uteslutande på raw food-kost.

1923 öppnade Alfred Vogel en hälsobutik i Basel, och då startade han också sin verksamhet att systematiskt utforska naturens resurser för att skapa hållbara och holistiska lösningar för kosthållning och en mer hälsosam livsstil.

I slutet av 1800-talet och början av 1900-talet fanns rörelsen Life Reform Movement. Det var en social proteströrelse utan politisk förankring. Man arbetade för att människor skulle leva ett mer naturligt liv och hade stark tilltro till ekologisk odling, vegetarianism och naturläkemedel. Bland annat så startades hälsokostbutiker på anhängarnas initiativ.

Bland de mest framstående medlemmarna i Life Reform Movement i Schweiz var den katolske prästen Johann Künzle och läkaren Maximilian Oskar Bircher-Benner.

Johann Künzle föreläste och skrev böcker om örter som har sålts i miljontals exemplar och översatts till flera språk. Han gav också ut Salvia, ett månadsmagasin om ätbara läkeörter.

Maximilian Oskar Bircher-Benner förespråkade raw food och hälsokost. Han startade en klinik i Zürich där han botade sjuka med hjälp av ”solljusmat” och fysisk träning. Med utgångspunkt i alpherdarnas

kost utvecklade han en ”äppeldiet”, som senare blev känd som Bircher-müsli.

Alfred Vogel var en del av denna historiska miljö. Han hade höga ambitioner och var en nyfiken och livlig person.

Öppnade fler butiker

Vogel vara bara 21 år när han öppnade sin första hälsobutik. Sex år senare gifte han sig med lärarinnan Sophie Sommer och de fick två döttrar tillsammans. För Sophie var det inte alltid lätt att sköta hushållsekonomin. De hade ont om pengar eftersom maken köpte in hälsokost-livsmedel och importerade allt fler hälsoprodukter. Han reste och deltog i kongresser för att förkovra sig. Vogel studerade vid vetenskapliga institutioner och med hjälp av olika experter fick han djupare kunskap i organisk kemi och om vitaminer.

En bit in på 1930-talet öppnade han filialer till hälsokostbutiken i Zürich, Solothurn och Bern.

Han startade bokförlag och gav ut tidningar som Gift i maten, En liten guide till reform av livet och Nystart, som är föregångaren till Gesundheits-Nachrichten som ges ut än idag.

Flyttade till Appenzell

1933 flyttade familjen Vogel till Teufen i kantonen Appenzell. Där rådde en liberalare inställning till naturmediciner och här öppnade Vogel klinik där han gav patienter råd om hur de skulle återfå sin hälsa genom naturlig kost och livsstil. Han ordinerade naturmedicin från färska växter, vegetarisk mat med egenodlade ekologiska grönsaker och skräddarsydda fastekurer.

Två år senare startade Vogel det första Bioforce-laboratoriet. Och här lade han grunden till det som skulle bli synonymt med hans företag; han specialiserade sig på färska växtextrakt, inte torkade extrakt som

var det tillverkningssätt man använde vid den tiden.

Alfred Vogel startade också ett litet sanatorium och ett barnhem. Hans fru Sophie arbetade på kliniken. Ibland var hela familjen involverade i att samla ihop örter så att Alfred kunde tillreda sin naturmedicin. Under många år tog de buss eller tåg för att resa runt och samla örter. När de första bilarna kom, som ett resultat av att andra världskriget var slut, underlättades förstås insamlingen av örter.

Som den enkla naturmänniska han var njöt han mest av att vandra uppe i bergen för att samla sina älskade växter och sedan komma på hur han skulle göra de bästa läkemedlen och recepten.

Text Inger Palm Foto Anna Flodberg, Privat

Alfred Vogel var en naturmänniska och älskade sina bergsvandringar för att samla växter.

var långt före sin tid

De färska extrakten

Nyckeln till den goda effekt som de nyskördade växterna kunde frambringa var att Vogel tidigt insåg att färskt extraherade växter hade en bättre, bredare och starkare effekt än den tidens standardextrakt från torkade växter.

Och den upptäckten blev den röda tråden för hans arbete och det som motiverade honom i hans arbete som naturterapeut och forskning om medicinalväxter.

Enligt Vogel så måste de färska plantorna odlas ekologiskt, skördas och plockas in vid optimal tidpunkt och framför allt beredas på kort tid.

Det genomfördes många tester för att ta reda på vilken växt som bäst utvecklade hela sin potential av aktiva ingredienser. Till exempel upptäckte man att det fanns skillnader i kvalitet mellan växter som odlades i låglandet och växter som odlades på höga höjder. Vogels mål och fokus var att erbjuda

färska växtpreparat av bästa kvalitet. Han införde standardiserade kvalitetskrav i produktionen av växtmedicinen. Krav som fortfarande ligger till grund för dagens produktion. Vogel var med sina idéer och framställningsmetoder långt före sin tid både när det gäller hållbar odling och produktion och det självklara i att ta hänsyn till miljö och klimat.

Kliniken expanderade

En annan idé som Vogel hade var att, så långt det var möjligt, skulle hela växten tas till vara vid extraheringen. Vogel trodde på att naturen i sin fullkomlighet kunde bidra till kraftfullare effekt. Även sekundära växtämnen skulle kunna bidra till den helande växtens värde. Något som i dag är accepterat av andra forskare. Vogel ansåg också att om endast vissa delar av växten användes – exempelvis delarna som växer ovan jord eller bara rötterna – är det viktigt

att välja en process som extraherar så många av ingredienserna som möjligt.

Vogel hade alltid naturen i centrum. Han tittade på allt från frön och odling till hur den nyskördade växten blev till extrakt och tablett.

Kliniken i Teufen blev en succé och folk vallfärdade till Vogel för att få hjälp med hälsan. Tillströmningen av patienter och försäljningen av växtpreparat gjorde att de kunde anställa personal. Vogel själv fick tid att skriva sin handbok – Den lille doktorn. Och i och med den kom förfrågningar om föreläsningar runt om i världen. Dessutom öppnades hälsobutiker i världens alla hörn.

Och Vogel började resa. Han besökte naturfolk runt om i världen för att få ta del av deras hemligheter och lära sig hur de använde örterna för att bota. Kunskap och upptäckter som ligger till grund för några av de växtbaserade läkemedel som blivit populära idag.

När Vogel var 60 år startade han Bioforce, men Vogel som inte var van att delegera hade det inte lätt att släppa kontrollen. Vogels fru Sophie, som dog 1982, lär ha sagt; ”Alfred var motorn på tåget och jag har försökt hinna med tåget i hela mitt liv. Han hade idéerna och jag omsatte dem i vardagen.”

Vogel gifte om sig med Denise, en kvinna som delade hans tro och stöttade honom. Denise Vogel hade bred språkkunskap och var en oumbärlig hjälp med det arbete som väntade, med många internationella åtaganden och med sammanställningen av boken, Cancer – ödet eller civilisationssjukdom?

Denise dog 2014 men fortsatte efter sin makes bortgång 1996 att ge ut magasinet Gesundheits-Nachrichten. Hon var också en viktig röst i styrelsen för schweiziska Bioforce och ordförande för Alfred Vogels Foundation vars mål var att föra företaget och grundarens filosofi vidare.

De viktiga växterna

Bland de viktiga medicinalväxter som Vogel arbetade med hyllade han de guldgula blommorna på johannesörten. Han menade att bland de 370 varianter av johannesört fanns endast en att använda för medicinska ändamål: Hypericum perforatum, som blommar runt midsommartid i Schweiz.

De svarta körtlarna på kanten, och i vissa

”Vogel

med sina idéer”

En av växterna Vogel använde i sin växtmedicin var Echinacea, eller röd solhatt som den också kallas.

Skörd av Johannesört i Schweiz.

fall på ytan av bladen på växten, innehåller hyperin som ger johannesörtoljan som använts vid behandling av sår. Modern forskning har visat att johannesört har en antidepressiv effekt. I Schweiz och Tyskland är det vanligt att läkare rekommenderar läkeörten för mild till måttlig depression och oro. Den används till och med inom den slutna psykiatrin –med goda resultat.

Hagtorn är en annan växt vars potential Vogel såg för hjärtat. De färska, röda bären användes för att stärka svaga eller trötta hjärtan. Enligt Vogel uppskattades tinkturen från hagtornsbär för att kunna lugna ett oroligt hjärta men också lindra hjärtesorg.

Bergsarnica, även kallad slåttergubbe, är

en traditionell första hjälpen-växt mot ryggsmärtor, stukningar, blåmärken, muskelsmärtor och värk i ländryggen. Den gjorde Vogel salva av.

”Granar hostar inte” brukade Vogel säga med ett leende under en av sina föreläsningar. Han syftade på de aktiva ingredienserna i de ljusgröna, ömtåliga granskotten som kan lindra halsbesvär som heshet och lösa upp segt slem vid hosta.

Echinacea-fröna 1953, i Pine Ridge-reservatet i South Dakota, USA, träffade Vogel medicin-

mannen Ben Black Elk. De pratade om Gud och världen, livet på reservatet, och om att kunskapen om de många urinvånarnas seder och växtmedicin höll på att försvinna.

Vogel fick med sig en påse echinaceafrön hem, den medicinalväxt som skulle komma att bli så viktig för honom. Siouxstammen hade känt till växten i flera generationer och använde den ofta mot ormbett och variga sår. Invärtes användes den för att stärka immunförsvaret vid febersjukdomar och infektioner.

Vogel sådde fröna i Teufen och Engadin där han vårdade och skötte sina echinacea-odlingar. Många år senare sammanfattade han det hela: ”Jag har odlat och långsamt acklimatiserat echinacea i Engadin (på en höjd av mer än 1600 meter). Men jag var tvungen att vänta i 15 år innan echinacea-plantan från siouxstammen hade anpassat sig helt till klimatförändringen.”

I Florida träffade Vogel Seminolestammen som introducerade honom för den amerikanska dvärgpalmen sågpalmetto. De använde sågpalmettons frukt mot infektioner i urinblåsan och mot matsmältningsproblem. Särskilt effektiv visade sig den vara mot problem som orsakades av tidiga tecken på prostataförstoring – som urinträngningar. Stammen använde även bären mot erektionsproblem.

På en resa till Japan lärde Alfred Vogel känna ginkgo bilobaträdet. Ginko bilobabladens har effekt på cirkulationsproblem i hjärnan och vid koncentrationssvårig-heter. Forskning har visat att ginkgo biloba främjar blodflödet, höjer flödeshastigheten i kapillärerna, stabiliserar cellmembranen och optimerar syretillförseln.

Arvet efter Vogel

I mitten av 60-talet reste Vogel i Sydafrika och där kom han i kontakt med växten djävulsklo som har effekt på ledbesvär och reumatism. I gränsområdet mellan Sydafrika, Namibia och Botswana levde Sanfolket som använde rotknölarna, som ligger djupt i marken, till te som ansågs kunna läka sår. De använde också djävulsklo vid matsmältningsproblem och mot lever- och njurproblem.

Vogels resor runt världen gav honom kunskap att producera fler böcker, tillreda fler naturliga mediciner och även efter sin 90-årsdag arbetade han med att producera färska växtpreparat efter medicinsk standard. Den lille doktorn har lämnat ett gediget arv om örter och örternas verkningsområde efter sig. En kunskap och dokumentation som idag vilar på vetenskaplig grund.

”Siouxstammen använde echinacean mot ormbett”

Under en resa till Nordamerika 1953 Fick Vogel en pratstund med medicinmannen Ben Black Elk.

Inom folktraditionen har man länge ätit nypon för dess höga innehåll av C-vitamin. Men det är tack vare en dansk bondes envishet som nyponets inflammationshämmande effekt blivit känt och i och med det har hundratusentals människor blivit av med smärta i lederna.

Nyttiga nypon

Det var en gång – ja, så kan man faktiskt börja historien om hur nypon blev vida känt som en växt som faktiskt har effekt på smärtande och värkande leder.

Historien om bonden Erik Hansen börjar i mitten av 80-talet. Han odlade strandnypon på gården i Langeland. Efter några svåra år, då han sörjde sin bortgångna fru, träffade Erik Hansen sin nya kärlek – Tove.

Av allt hårt arbete hade bonden Hansen fått artros som gjorde att arbetet på gården blev lidande. Tove föreslog att han skulle äta nypon för att bli piggare,

och det gjorde han under sommarhalvåret. Och de värkande lederna blev snabbt bättre, och till slut kunde han gå utan problem. Även stelheten blev bättre.

Men när hösten kom, då kom värken tillbaka. Sommarens nypon var slut. Det gjorde att Erik Hansen satte samman händelserna och insåg att han behövde ha tillgång till nyponen året om.

Att dricka nyponsoppa eller äta nyponmarmelad gjorde ingen skillnad på de värkande lederna.

Vändpunkten kom med de 5 000 breven

Erik Hansen bestämde sig för att ta kontakt med överläkare Kaj Winther som forskade på medicinal-

Text Inger Palm

Nyponets antiinflammatoriska innehåll minskar ledsmärta och ger bättre rörlighet.

växter och begav sig till sjukhuset i Svendborg på Fyn. Erik var klädd i sin finaste kostym och körde dit i sin traktor.

På sjukhuset blev han mottagen med viss skepsis. Kaj Winther var rätt så säker på att Eriks goda hälsa och fungerande leder hade med bondens nya kärlek att göra. Besviken av mottagandet gav sig Erik hem igen.

Men historien kom att få en ny vändning när Eriks son Torbjörn tog vid och fyra år senare kontaktade överläkare Winther.

Sonen Torbjörn hade med sig 5 000 brev som pappa Erik fått av nöjda nyponkonsumenter, som alla blivit av med ledvärk och stelhet. Och det blev vändningen. Där och då insåg överläkaren att det måste finnas ämnen i nypon med rätt så kraftig antiinflammatorisk effekt.

Då startade forskningen i Danmark på artros och nypon och den första studien presenterades 1999. Då kunde man redovisa att man hittat ett ämne – GOPO – som hade en inflammationshämmande effekt.

Torkade nyponen för vinterbruk

Ryktet spred sig bland forskare och läkare om den stora upptäckten och den danske chefskirurgen Peter Lyndrup rekommenderade sina patienter med artros både nypon och fiskolja. I den danska tidskriften ”Nyt om Gikt” skrev han: ”Under mina 20 år som läkare har jag aldrig sett något liknande. Jag finner resultaten övertygande.”

Men hur lyckades Erik Hansen få i sig nypon året om? Jo, han torkade nyponen i sin bastu på samma temperatur som kroppen. Det han anade då, men inte var riktigt säker på, var att de antiinflammatoriska ämnena bevarades vid kroppsnära temperatur. Det kunde forskningen så småningom visa var sant.

Och via sin torkanordning kunde bonden Hansen äta sina nypon året om och slippa sin ledvärk. Han distribuerade de torkade nyponen till andra med värk i lederna – de som sedan skrev breven och tackade.

Historien om den danska bonden är unik och att den sedan resulterade i ett naturpreparat som idag hjälpt och hjälper hundratusentals människor är värt att berättas om och om igen. 

Sätt fart på blodcirkulationen och njut av varandra!

Tänk dig att känna blodet rusa i kroppen, andas hela vägen ner i magen och få färg på kinderna! Det finns något livsbejakande och lustfyllt med att få igång cirkulationen, och det är en av våra kroppsfunktioner som det lönar sig att vårda.

Pycnogenol är en naturlig kraftfull antioxidant som utvinns från fransk strandtall och bidrar till att bibehålla en god blodcirkulation. I Prelox och Lady Prelox kombineras Pycnogenol med bland annat aminosyran L-arginin.

Nypon …

✔ Innehåller mycket C-vitamin

✔ Då strandnyponen innehåller en hög halt av det antiinflammatoriska ämnet GOPO bromsar den nedbrytning av brosk.

✔ Minskar smärta i lederna och ger därmed bättre rörlighet

✔ Har viss effekt på reumatoid artrit.

• Patenterade preparat

• Kliniskt dokumenterade

Ett optimalt flöde av blod och syre till alla delar av kroppen är av stor betydelse för normal hälsa och välbefinnande och för att bibehålla olika kroppsfunktioner. Populärt

• Pycnogenol bidrar till att bibehålla en normal blodcirkulation

Kosttillskott bör ej användas som ett alternativ till en varierad kost. Det är viktigt med en mångsidig och balanserad kost och en hälsosam livsstil.

Ålder: 36 år, men max 25 i sinnet!

Bor: I en villa i Falköping.

Familj: Sambo, två barn på 8 och 6 år. Gör: Hälsoinspiratör, receptkreatör och fotograf under @cleanlifestyle.se. Så mår jag bra: Alla små ljusglimtar i vardagen. När jag umgås med mina barn och de som står mig nära. Att se möjligheter istället för problem. Och maten som blivit min medicin.

Mat lagad från grunden är Madelenes melodi och något hon vill inspirera oss alla att äta.

MADELENE LENNARTSSON

”Mat ska vara gott, lättlagat, närande, men också roligt”

”Maten har blivit min medicin” Madelene Lennartsson:

Hon lyckades läka sin tarmsjukdom med hjälp av en stor kostomläggning – från snabbmat och godis till rena, naturliga råvaror med mycket näring. I dag mår Madelene Lennartsson bättre än någonsin och inspirerar andra till en bättre hälsa, bland annat genom en ny kokbok!

Hälsoinspiratören och receptkreatören

Madelene Lennartsson diagnosticerades som tonåring med den autoimmuna tarmsjukdomen ulcerös kolit. Efter många tuffa år med diagnosen och allt vad den innebar med smärta, diarréer och blödningar från tarmen, lyckades Madelene göra en radikal kostomläggning som lett till att hon numera lever ett medicinfritt liv.

I dag inspirerar hon andra till att må bättre på såväl egna sajten som på Instagram, Youtube och Facebook, under namnet ”Clean lifestyle”.

Nu har hon även släppt en bok: ”Hälsomat” (Semic), som är full av recept på maten hon själv älskar och mår bra av.

– Jag vill inspirera människor att äta mer mat lagad från grunden och mer näring, framför allt barnfamiljer. Recepten innehåller naturliga proteiner, kvalitativa fetter och kolhydrater som är snälla mot blodsockret. Att förse mig själv och mina barn med näring är min drivkraft och jag vill ge mina barn så bra förutsättningar som möjligt. De älskar mat lika mycket som jag och har provsmakat allt i boken.

Hur vill du beskriva din matfilosofi?

– Mat ska vara gott, lättlagat, närande, men också roligt! Jag tror inte på förbud, dock på att kroppen vet vad den mår bra av och att vi alla människor har olika behov. Men att äta riktig mat lagad från grunden mår vi alla bra av. Min kropp och framför allt min tarm mår som allra bäst av en lågkolhydratkost, fri från gluten, mjölk och vitt socker. Även om det ibland slinker ner smör för mina hormoner och ost som godis!

Jag tycker det är viktigt att välja ekologiska råvaror så mycket man kan, då övergödning och kemiska livsmedel inte är bra för vare sig miljön eller våra kroppar.

Skulle äta mediciner resten av livet Även om hennes bok består av 100 procent växtbaserade recept äter hon inte helt växtbaserat, understryker Madelene.

– Ingen behöver välja bort kött helt, vi behöver bara äta mindre och välja köttet med omsorg. Välj kött som är ekologiskt, gräsbetat och/eller vilt, då belastas inte heller vår planet på samma sätt.

Du har en väldigt tuff hälsoresa bakom dig. Hur såg vändpunkten ut?

– Mat har alltid haft en central del i mitt liv och är något jag alltid har uppskattat. Men jag har inte alltid haft fokus på innehållet, utan snarare tvärtom. Jag älskade snabbmat och åt godis i stort sett varje dag. Jag har inte alltid brytt mig om vad jag har ätit då det aldrig har synts utanpå min kropp. Det jag inte visste då var att min insida påverkades. År 2005, när jag var 18 år, diagnostiserades jag med ulcerös kolit. Jag fick veta av min läkare att jag skulle vara tvungen att äta mediciner resten av livet för att hålla sjukdomen stången. Han rådde mig även att sluta dricka mjölk, det var det enda kostrådet jag fick. Under de kommande åren med olika läkare har de alltid sagt att det inte spelar någon roll vad jag äter.

Januari 2018, 13 år efter diagnosen med immunförvarsdämpande mediciner, kortisonkurer, provtagningar, järndropp och undersökningar, närmade det sig Madelenes årliga läkarbesök. Hon visste att hennes provsvar inte skulle vara bra då hon hade haft inflammation från och till i tarmen i ett helt år, trots mediciner.

– Jag började läsa på om att basa kroppen och även om periodisk fasta för att låta tarmen återhämta sig. Läkaren ville att jag skulle börja ta kortison igen då mitt inflammationsvärde (kalprotektin) låg på 963, och normalvärde är under 50. Det ville jag verkligen inte, men han skrev ut nya mediciner, som jag inte hämtade upp. Dagen efter

ringde jag upp min sköterska och frågade om jag kunde få tid att läka på egen hand. Efter lite övertalning fick jag sex veckor på mig och skulle därefter ta nya prover.

Madelene tillägger att detta inte är något som hon rekommenderar någon annan att göra, utan hon följde sin intuition och gjorde det helt på eget bevåg.

Glömt bort hur bra man kan må

Under nästkommande sex veckor åt Madelene en basisk kost som kallas för Gröna kuren och hon började även med periodisk fasta. Gröna kuren innebär att man endast äter gröna basiska grönsaker, hälsosamma, kvalitativa fetter och rena proteinkällor under 1–3 månader som en slags detox (läs mer om kuren på www.cleanlifestyle.se).

– Efter bara ett par veckor kände jag skillnad. Jag kände mig pånyttfödd och hade en underbar känsla i kroppen. Jag hade gått runt med en inflammation så länge att jag glömt hur bra man kunde må, på riktigt. Nästa provtagning visade värdet 45, och jag blev helt överlycklig! Kunde inte fatta att det var sant. Samtidigt blev det en ögonöppnare – maten och livsstilen spelade stor roll för min sjukdom. Ni kan läsa en längre och mer detaljerad beskrivning om min hälsoresa i boken, tipsar Madelene.

Recepten i boken är dock inte utformade specifikt för att hjälpa mot några hälsoproblem, understryker hon.

– Jag tror inte på att det finns något mirakelrecept för någon. Det beror helt och hållet på vad man har för kosthållning och vad man brukar äta. Men för mig var det kosten som förändrade mitt liv och det var där allt började för mig. 

Vi har 3 ex av "Hälsomat" som du har chans att vinna!

Gå in på www.kurera.se/ tavlingar för instruktioner om hur du tävlar.

Varsågod! Du får 5 recept

Text Carolina Chreisti Eriksson Foto Madelene Lennartsson

Krämig och god champinjongryta

”Detta recept på en underbart smaskig gryta med svamp är enkelt att laga och en återkommande rätt när jag kockar på retreater.

Om du gillar svamp måste du testa!”.

4 portioner

Ingredienser:

500 g champinjoner

3–5 msk kokosolja, ghee eller smör

2 gula lökar

2 vitlöksklyftor

500 ml krämig kokosmjölk

2 msk tamarisoja

 1 tsk basilika

½ dl hampafrön

örtsalt

svartpeppar

Gör så här:

1. Skölj och skär champinjonerna i skivor. Stek svampen i

kokosolja tills den fått fin färg och önskad konsistens.

2. Skala och hacka gul lök och häll i pannan. Skala och pressa i vitlöken.

3. Häll i resterande ingredienser. Låt puttra på medelvärme en stund. Smaka av med salt och peppar.

Tips!

Servera som den är eller som jag gjort här, med svarvad zucchini och toppa med hampafrön, säger Madelene.

Mums med soppa gjord på färska champinjoner och krämig kokosmjölk.

Rödbetsbiffar med röda linser

”Underbart goda biffar som är krispiga på utsidan och mjuka på insidan. Det går att halvera receptet om du önskar. Har du allergi, välj tahini istället för jordnötssmör"

18 biffar

Ingredienser:

3 dl röda linser

2 vitlöksklyftor

3 msk jordnötssmör

5 små rödbetor

2 msk potatismjöl

2 msk svart sesamfrö

 1 msk torkad rosmarin

 1 ½ tsk örtsalt och 1 tsk svartpeppar

Kokosolja att steka i

Gör så här:

1. Dagen innan: Blötlägg de röda linserna i rikligt med vatten.

Dagen efter: Skölj linserna väl.

2. Mixa linser, skalade vitlöksklyftor och jordnötssmör fint med hjälp av en high speed blender, stavmixer eller matberedare. Lägg smeten i en skål.

3. Skala och riv rödbetorna fint. Blanda i rivna rödbetor, potatismjöl, sesamfrön,

rosmarin, salt och peppar tillsammans med linssmeten. Smaka av med salt och peppar.

4. Forma till biffar och stek i rikligt med kokosolja.

Krispiga biffar med rödbetor, röda linser och jordnötssmör.

Fräsch sallad med morötter och sötpotatis som toppas med en grön ärthummus.

5 råvaror Madelene alltid har hemma!

✔ Bönor

✔ Kål

✔ Kokosolja

✔ Kokosmjölk

✔ Lök, jag älskar lök!

– Men, jag har så mycket mer jag inte skulle klara

mig utan, haha!

Quinoagröt med kokos

”Denna gröt är perfekt att göra till frukost eller mellanmål när man har kokt, överbliven quinoa i kylskåpet. Ett smart sätt att ta hand om rester samtidigt som gröten mättar länge med protein och hälsosamma fetter.”

1 portion

Ingredienser:

2 dl kokt quinoa

2 dl kokosmjölk

Rotfruktssallad med grön ärthummus

”Sallader med mjuka rotfrukter måste vara bland det bästa som finns. Kanske är det för att jag gör dem för sällan”, skriver Madelene.

4 portioner

Ingredienser:

2 sötpotatisar

4 morötter

3 rödbetor

olivolja

örtsalt

svartpeppar

½ rödlök

60 g bladspenat

valnötter

solrosfrö

Gör så här:

1. Skala sötpotatis, morötter och rödbetor och dela dem i små tärningar. Lägg ut på en plåt klädd med bakplåtspapper.

2. Ringla över olivolja och krydda med salt och peppar.

3. Grädda i varmluftsugn i 200 grader tills rotfrukterna mjuknat och fått lite färg.

4. Ta ut och låt svalna.

5. Skala och hacka rödlöken. Blanda rotfrukterna med rödlöken och bladspenaten.

6. Salta mer om det behövs. Toppa med nötter, frön och ärthummus (se recept nedan).

GRÖN ÄRTHUMMUS:

Ingredienser:

300 g gröna ärtor

 1 msk tahini

2 tsk pressad lime

½ dl olivolja

½ tsk örtsalt

¼ tsk svartpeppar

Gör så här:

1. Tina ärtorna om de är frysta. Mät upp och mixa alla ingredienser till en slät hummus i en matberedare.

Tips!

Det går att byta ut rotfrukterna mot andra sorter, som vanlig potatis, palsternacka eller liknande. Krydda med det du tycker om och skapa en egen variant av denna sallad.

 1 krm vaniljpulver

½ krm salt

Gör så här:

1. Lägg alla ingredienser i en kastrull.

2. Koka upp och låt puttra på medelhög värme till önskad grötkonsistens.

3. Häll upp i en skål och toppa med det du tycker om.

Lika vacker som god är den här quinoagröten smaksatt med vanilj och toppad med bär.

Snabb tårta med kokosgrädde

”Tänk dig en lyxig tårta som inte behöver bakas i ugn utan endast mixas ihop och förvaras i kylen fram till servering. Toppa med valfria bär och annat gott.”

Ca 10 bitar

Ingredienser:

8 färska dadlar

3 dl mandel

2 dl cashewnötter

1 dl valnötter

1 krm salt

½ dl kokosolja

½ tsk ceylonkanel

½ tsk kardemumma

500 ml kyld kokosgrädde

Gör så här:

1. Kärna ur de färska dadlarna. Mixa dadlarna, mandlarna, cashewnötter, valnötter, salt, kokosolja, ceylonkanel och kardemumma till en formbar smet.

Nytt namn - samma fina förbund

Skandinaviska Förbundet Komplementärmedicin har bytt namn. Nu heter vi Svenska Friskvårdsförbundet. Hos oss hittar du kompetenta kroppsterapeuter för både människor och djur. Dessutom samlar vi Sveriges bästa utbildare inom en mängd olika terapier. Arbetar du med att hjälpa människor till ett friskare liv - Välkommen till oss. Söker du terapeut, träning etc så hittar du hjälp i vårt terapeutregister.

2. Tryck ut smeten i en springform (20 diameter) klädd med bakplåtspapper. Ställ i kyl för att stelna.

3. Ta ut tårtbotten och spritsa ut med kokosgrädde (eller valfri grädde). Toppa med färska bär.

Tips!

Smaksätt kokosgrädden med vaniljpulver!

www.friskvardsforbundet.se

Den här ljuvliga tårtan slänger du snabbt ihop i mixern och garnerar med bär och vispad kokosgrädde.

Kureras kryss 4/23

Kureras korsord nr 4/23

Konstruktör: Leif Johnsson lfj1280@hotmail.com

Kureras korsord nr 4/2023

I Kureras korsord gäller det att hitta ordet som bildas när man lägger ihop bokstäverna i de blå rutorna. Skicka in lösningen per mejl till tavling@kurera.se senast den 24 augusti 2023

Skriv Korsord 3/2023 i ämnesraden och ditt svar. Glöm inte namn, adress och telefonnummer (behövs för att skicka ut priset om du vinner!).

De fem första öppnade rätta svaren vinner priset här intill – se bild! Lycka till!

Vinnaren får ett set med Rosenseriens schampo (200 ml) och balsam (150 ml) med arganolja som skyddar, stärker och vårdar håret. Värde ca 470 kr.

Förkyld, trött och hängig.

agaDA® är en ny typ av snabbverkande adaptogent kosttillskott utvecklat för att stödja kroppens immunsystem och luftvägar – samtidigt som den ger ork och energi. En perfekt kombination i förkylningstider.

För din trygghet är effekt, säkerhet och funktion visat i 27 publicerade studier.

20 ÅRS FORSKNING

Kosttillskottet agaDA® är resultatet av 20 års forskning, ett arbete lett av den svenske forskaren och fysikern Georg Wikman.

- Det vi letade efter i våra studier var en kombination av medicinalväxter som både kunde hjälpa kroppens immunsystem och luftvägar samtidigt

som de också skulle ger ork och energi för att påskynda återhämtningen.

- Svaret blev en kombination av två adaptogener, Andrographis och Rysk rot. Två adaptogener som tas upp snabbt, oftast inom 90 minuter och som är lika effektiva oberoende om kroppen utsätts för virus eller bakterier.

VID FÖRSTA SYMTOM, ELLER UNDER EN FÖRKYLNING

Tack vare att agaDA® inte stimulerar några specifika immunfunktioner utan i stället hjälper kroppen att bibehålla ett normalt verkande immunsystem, kan agaDA® användas både före och under en infektion. En stor fördel är att agaDA® även ger ökad ork och energi.

Andrographis bidrar till immunsystemets och luftvägarnas normala funktion. Rysk rot bidrar till ork och energi vid utmattning & trötthet.

Nystarta hösten med en prenumeration!

5 nr för

inkl. porto

Med Kurera får du:

✔ Senaste hälsotrenderna inom egenvård

✔ Vetenskapliga studier och forskning

✔ Ekologisk skönhet och hudvård

✔ Bästa tipsen och redskapen för att må bra

✔ Träning som gör gott för både kropp & själ

✔ Inspirerande personliga berättelser ur livet

✔ Alltid goda och hälsosamma recept

Gör så här, välj ett av alternativen:

✔ Fyll i dina uppgifter nedan och posta kupongen redan idag! Erbjudandet gäller t.o.m 231031

✔ Skicka ett mejl med alla uppgifterna i kupongen nedan och skriv kod 106 till: prenumeration@kurera.se

Vill du inte klippa i tidningen?

Skicka ett vykort till samma adress med samma uppgifter som finns i kupongen, märk det PRENUMERATION KOD 106

Fyll i dina uppgifter och posta idag!

KOD 106

Namn:

Adress:

Postnummer och postadress:

Telefon/mobil:

E-post:

KURERA TIDSKRIFT AB

Tuna Gårdsväg 24

147 43 Tumba

Porto här!

NÄSTA nummer! I butik från 27 oktober!

Manshälsa

Personligt möte med läkaren, forskaren och författaren:

Anders Wallensten

Kraftfull hälsomat

Lättlagade gröna, näringsrika rätter för ett ökat välmående

✿ Expertens tips när sköldkörteln krånglar

"Örterna funkar mot ledvärken" säger Anders Rundh

Direkt hjälp vid förkylning.

Stöds av 131 vetenskapliga

arbeten*.

Finns som tabletter och droppar. Vilket passar dig bäst?

Förebygger förkylning

Echinaforce är registrerat hos Läkemedelsverket som ett profylax i förkylningstider, det vill säga ett preparat som används för att förebygga eller förhindra att förkylningen bryter ut. När man vet med sig att risken är stor för en förkylning, kan man alltså minska risken att bli förkyld på ett enkelt sätt – med Echinaforce.

Lindrar när oturen är framme

Drabbas man ändå av förkylningssymtom som ont i halsen, rinnande näsa och liknande, hjälper Echinaforce

även här. Man startar omedelbart behandlingen för att snabbare lindra symtom och därmed påskynda tillfrisknandet.

*131 vetenskapliga artiklar

Läkemedelsverket har godkänt Echinaforce som traditionellt växtbaserat läkemedel. Som stöd finns bl a Europeiska Läkemedelsmyndighetens monografi med hela 131 vetenskapliga artiklar över den aktiva substansen. Du kan alltså tryggt ta Echinaforce och få både förebyggande och lindrande hjälp i förkylningstider.

Echinaforce marknadsförs av Svenska Bioforce AB, tel: 046-234700, www.avogel.se Echinaforce är ett traditionellt växtbaserat läkemedel använt för kortvarig profylax och lindring av symtom vid förkylning. Om symtomen kvarstår efter 10 dagars behandling av utbruten förkylning bör läkare eller annan sjukvårdspersonal rådfrågas. Rekommenderas inte till barn under 12 år eller vid graviditet och amning. Indikationerna för ett traditionellt växtbaserat läkemedel grundar sig uteslutande på erfarenhet av långvarig användning. Läs bipacksedeln innan användning.