Kurera 2016 2 by KureraMagazine

hä

o ren e vå nast ing n skö oläs

KURERA

För friskvård och naturlig hälsa

tips mot

Vegorecept med inspiration från

pollenallergi

indien Undvik bråk i din relation

Kristina sprang ensam genom Iran

Annelie Pompe

om extrema äventyr mental träning och livet

#2 7 394456 701004

2016

e g a M r

Sto

cia

spe

m r a t &

Ett äpple om dagen är...

inte alltid bra för magen verkar oro och stress sätta sig i huvudet – med spänningshuvudvärk eller migrän som följd. För mig sätter det sig i magen. Jag har nästan alltid ont i magen. Naturligtvis finns det massor av saker man kan göra för att slippa magvärken. Själv har jag provat att äta enligt FODMAP, som vi skriver om på sidan 30 i detta nummer. Det fungerade utmärkt! När jag tog bort all kost som kunde störa tarmen så lugnade magen ner sig och jag slapp faktiskt värken. Men det är bara det att jag inte orkar äta på det sättet jämt. Att aldrig få äta lök, vitlök, äpplen, avokado och blomkål och mycket mer, det fungerar inte för mig. Då är det faktiskt värt att ha lite ont ibland. Däremot var det verkligen en ögonöppnare för mig att äta strikt efter FODMAP, vilket jag gjorde i drygt en månad. Det gjorde att jag lärde mig vad jag tål och inte tål samt hur mycket jag kan äta av detta utan att få alltför mycket besvär. Jag kan till exempel äta en halv avokado om jag inte äter ett äpple samma dag. Man får helt enkelt prova sig fram. Men ett äpple om dagen är inte bra för min mage i alla fall. Nu tänker jag prova att ta en riktig bra kur mot magvärken i en månad och se vad det kan göra för skillnad. Jag ska köra en bra probiotika, enzymer för matsmältningen, magnesium som gör att tarmarna slappnar av, glutamin samt linfrön varje dag. Jag ska faktiskt börja redan idag. Har du också problem med magen? Kika på vår magspecial som börjar på sidan 24.

FÖR VISSA MÄNNISKOR

viktigt för tarmen. Särskilt för upptaget av andra näringsämnen. På sidan 32 har vi intervjuat professor Lena Hulthén om probiotikans påverkan på upptaget av järn. När jag hade järnbrist för några år sen så tog det över fyra månader för mig att fylla på förråden, trots att jag enligt läkarens föreskrift tog doser på 200 mg per dag – i normala fall tar man maximalt 20 mg per dag. Med hjälp av probiotika hade det antagligen gått betydligt snabbare.

PROBIOTIKA ÄR OERHÖRT

kan du även läsa om äventyraren Annelie Pompe och vår matreporter Maya Dileks resa till Indien. Hon har även skapat härliga vegetariska recept med inspiration från resan.

I DETTA NUMMER

Trevlig läsning /Malin Malin Holm Ansvarig utgivare

Bråk i relationen

Pollenallergisk?

KURERA TIDSKRIFT AB

Fråga 15 experten

Stensätravägen 8 127 39 Skärholmen Webbsida: Kurera.se E-post: redaktionen@kurera.se Ansvarig utgivare Malin Holm Redaktör Johanna Gustafsson Webbredaktör Isabelle Hedander Annonsansvarig Daniel Humble Tryck Colorprint Annonsprislista översänds efter förfrågan

Eva Rusz

40 Indien

24 Mage& tarm

KURERA

INNEHÅLL

Annelie

Hälsa

Kost

4 16 18 20 21 24 31 32 38 46 48

44 Kryddiga recept med smak av Indien 55 Emma testar sötpotatissoppa

Hälsoaktuellt Lisbet blev rörligare med nypon Fettlever är vår nya folksjukdom Allt om näringstillskott: Q10 Pollenallergi Special Mage- och tarm Fråga näringsexperten Probiotika kan öka kroppens järnupptag Sänkt kolesterol med hjälp av rött ris Inga kalla fingrar längre Ny studie: Kollagen mot artros

Skönhet 7 Skönhetsaktuellt 9 Skönhet ”Spring is here” 34 Anna blev av med aknen

Resa och äventyr 10 Intervju med Annelie Pompe 40 Indien – färgsprakande och hett 50 Kristina sprang ensam genom Iran

Relationer 15 Fråga relationsexperten 36 Så undviker du bråk i relationen

På omslaget Annelie Pompe Omslagsfoto Stefan Edetoft

KURERA 3

Hälsoaktuellt

för ditt välmående

Vårtrött? Trots att vårsolen kommit så har många D-vitaminbrist efter den mörka vintern. Ta gärna ett tillskott av D-vitamin tills det är så pass varmt att du kan bära kortärmat. Först då exponeras tillräckligt mycket hud för att producera tillräckliga mängder av vitaminet i kroppen. D-vitaminbrist kan ge trötthet, muskelsvaghet och depressioner. Speciellt årstidsbundna depressioner är vanligt vid D-vitaminbrist. På våren är nivåerna låga och många får en depression innan kroppen har hunnit bilda nytt D-vitamin. Man ska även tänka på att solskyddsfaktor med spf 15 blockerar allt upptag av D-vitamin.

BEHÖVER DU EN EXTRA BOOST I FÖRBRÄNNINGEN? Blackline ketone explosion kombinerar hallonketoner och grönt kaffe-extrakt och stimulerar fettförbränningen. Hallonketon är ett ämne liknande capsaicin som återfinns i chilipeppar och som flitigt används för sin effekt på termogensen och ämnesomsättningen.

Vackra ben i vår

Vill du slippa trötta, tunga ben med synliga åderbråck i vår? Hjälp finns att få.

Fräscha fötter inför sommaren Har fötterna tagit stryk under vintern? Salvequick exfoliant socks tar bort död hud, förhårdnader och sprickor med en enda behandling.

Active Legs tabletter innehåller bark från medelhavstall och vindruvsblad, som motverkar känslan av trötta och tunga ben samt vitamin C som bidrar till blodkärlens normala funktion.

Hiruderm kräm hjälper till att både lindra och dölja brustna kärl, åderbråck och blåmärken. Den innehåller blodigelextrakt som motverkar blodets levring i utsatta områden.

E-vitamin som kosttillskott kan hjälpa till att öka cirkulationen i ben och fötter. E-vitamin stärker dessutom kapillärväggarna och kan därför hjälpa till att förebygga åderbråck.

[ [ Nya forskningsrön

Betaglukaner ger starkt immunförsvar Genom ett dagligt intag av betaglukaner, utvunna från jäst, kan barn kraftigt minska sin sjukdomsfrekvens, både när det gäller luftvägsinfektioner och andra vanliga infektionssjukdomar hos barn. Det visar en studie presenterad vid American Society for Parenteral och Enteral nutrition (ASPEN) Clinical Nutrition Week 2016 i slutet av januari i år. Till exempel kan de minska förekomsten av infektioner i de övre luftvägarna med 66 procent, visar en ny amerikansk studie. Resultaten av den nya forskningen ger nu ytterligare bevis för betaglukanernas stärkande effekt på immunförsvaret, och då särskilt hos barn. Detta gäller betaglukaner som utvinns ur jäst, vilket inte är samma typ av betaglukaner som utvinns ur havre och har en positiv effekt på högt kolesterol. I Sverige finns denna typ av naturligt betaglukanextrakt i produkten Immunosan. Immunosan innehåller samma extrakt (Wellmune) som det som använts i studierna. Extraktet skyddas av över 40 patent och har länge ansetts vara ett medicinskt genombrott som man har stora förväntningar på. Än har den dock inte fått något stort genomslag i Sverige.

Krom minskar risken för diabetes typ 2

Allt fler människor i västvärlden utvecklar typ2-diabetes. Enligt två amerikanska studier som publicerats nyligen, kan en daglig användning av kromtillskott minska risken för diabetes med så mycket som 20-30 procent. 27 procent lägre risk I en studie på 28.539 personer observerade forskare vid Bostons barnsjukhus att de som tog tillskott med krom hade 27 procent lägre risk för diabetes. I en annan studie vid Indiana University, undersöktes 3.648 amerikaner. Studien visade att de som hade de högsta nivåerna av krom hade 20 procent lägre risk att utveckla metabolt syndrom som är ett tidigt skede av diabetes.

Krom Vi människor behöver krom för att metabolisera fett, kolhydrater och protein till energi. Krom är viktigt för att hålla vikten. Mineralet stöder insulin genom att föra glukos från blodet in i cellerna. Krom är en del av komplexet som kallas kromodulin, vilket består av krom och flera aminosyror. Insulin fungerar på utsidan av cellerna, medan kromodulin är en ”nyckel” som låser upp cellerna från insidan och gör det möjligt för mer socker att komma in. Om man saknar krom är det svårare för insulinet att få sockret in i cellen. Detta kan leda till insulinresistens, eftersom kroppen visserligen producerar tillräckliga mängder insulin men inte svarar korrekt på insulinet.

Solkänslig? Har du solkänslig hud? Skydda huden inifrån med rätt näring. Näringsämnen som betakaroten, c-vitamin, b-vitaminer, selen och zink skyddar huden mot oxidativ stress och kan lindra till exempel soleksem.

Sta upp o

för din hälsa

Visste du att det räcker med att du bryter ditt stillasittande två gånger i timmen för att motverka inaktivitetens hälsoskadliga effekter? När vi är stillasittande så ändras musklernas ämnesomsättning så att vi bland annat lättare utvecklar bukfetma. Bukfetma i sin tur ökar risken för hjärtinfarkt, stroke och diabetes typ 2. Två minuters avbrott i sittandet per halvtimme räcker för att motverka de negativa effekterna.

I säsong Nu har knopparna börjat slå ut och ogräset dykt upp runt om i landet. Passa på att ta vara på detta gröna guld!

Nässlor

Nässlor plockas allra bäst när de är späda skott och passar utmärkt i matlagning där de till exempel kan ersätta spenat. Vill du inte använda dem direkt så går det utmärkt att torka eller förvälla och frysa dem. Nässlor är packade med näring och innehåller bland annat järn, a-vitamin, bvitamin, c-vitamin, magnesium och kisel.

Maskrosblad

Varför inte pröva att byta ut ruccolan mot maskrosblad? Späda maskrosblad passar utmärkt i sallad och de är dessutom helt gratis. Du kan även brygga te på torkade eller färska maskrosblad. Te på maskrosblad är utmärkt för personer med matsmältningsbesvär.

Björkblad

Samlar du mycket vätska i kroppen? Varför inte pröva att göra te på nyutslagna björklöv. Björk har en utrensande och urindrivande effekt på kroppen.

ANNONS

FÖR ETT STARKT HJÄRTA. OCH VÄLMÅENDE HAV. Friend of the Sea certifierad omega-3 Eskimo-3 Pure är fiskoljan för dig som bryr dig om vad du äter, både ur ett hälsoperspektiv och ur ett miljöperspektiv. Fiskoljan i Eskimo-3 Pure har en naturlig stabilitet och uppfyller mycket stränga krav på renhet och kvalitet. Den är dessutom certifierad av Friend of the Sea för att den uppfyller miljömässigt godkända fiske- och produktionsmetoder. LÄS MER PÅ BRINGWELL.COM

EPA och DHA bidrar till hjärtats normala funktion vid ett dagligt intag av 250 mg EPA och DHA.

Konsumentkontakt 0515 – 77 78 79 Eskimo-3 Pure finns på apotek och i hälsofackhandeln

Skönhets-

aktuellt

för naturlig hud- och hårvård

Näring påverkar håret Get the glow – with carrots! Nu är det dags att kicka igång vårkänslorna och ge huden lite ny energi och lyster. Två favoriter som ger dig energin, lystern och fin färg i ett nafs är Orange Blossom från Annemarie Börlind och Carrot Oil från Rosenserien. Båda innehåller morotsolja – helt fantastiska!

Vad är greenwashing? Greenwashing innebär att företag framställer sina produkter som naturliga, ekologiska och miljövänliga utan att egentligen vara det. Detta är vanligt inom skönhetsbranschen just på grund av det ökade intresset för naturliga, ekologiska och miljövänliga produkter. Produktnamn som pure och natural och förpackningar i grönt med frukter på behöver alltså inte innebära att produkten är naturlig. Vill du köpa grönt på riktigt? Ta reda på vad företaget bakom produkten lovar. Och glöm inte att en naturlig produkt inte är detsamma som att den är ekologisk eller miljövänlig.

En ny studie bekräftar att den näring vi tillför kroppen påverkar håret. I studien där 71 kvinnor fick tillskott med lösligt keratin (Cynatine HNS), biotin, vitamin B3, B5, B6, zink och koppar upplevde 80 procent en klar förbättring, främst gällande hårets kvalitet och tillväxt. 73 procent av deltagarna upplevde också att håravfallet minskade. Studien är gjord på Hårkontroll boost.

Superfrukten för huden Granatäpple är frukten du ska äta mer av om du vill se ung och fräsch ut länge. Den svårätna frukten innehåller nämligen rikligt av polyfenolen ellaginsyra som skyddar huden mot inflammation och kollagenskador som kan uppstå av överdriven solexponering. I och med det minskas uppkomsten av rynkor. Jordgubbar, björnbär och hallon är andra bra källor till superantioxidanten.

Starka och snygga naglar

Nail Strong Näring inifrån till sköra naglar som skivar sig och går av.

Nail Care Pen Nagelvårdspenna med vårdande oljor för torra och randiga naglar.

Cuticle & Nail Solution Nagelbandkräm för torra och spruckna nagelband.

ANNONS

Vackert hår börjar med rätt näring till hårrötterna.

Du kan tillfälligt känna att du tappar kontrollen när du är stressad. Du kan ha svårt att komma ihåg namn, adresser eller vart du är på väg.

et kallas åldersrelaterad tillfällig minnesförlust och är ofarligt men störande i det dagliga livet. Tusentals svenskar är drabbade av denna normala åldersrelaterade symptom. Många söker stöd för att bevara hjärnans normala funktioner. I Danmark och Norge har kosttillskottet Clear Brain blivit en succé och nu lanseras äntligen preparatet i Sverige. BANBRYTANDE New Nordic har utvecklat en banbrytande tablett med näringsämnen för hjärnans normala funktion. Tabletten innehåller substanser som bidrar till normal mental förmåga och kognitiva funktioner såsom; minne, uppmärksamhet och koncentration. VALNÖT Clear Brain innehåller extrakt från valnöt, granatäpple, tallbark och peppar samt vitaminer och mineraler. Vitamin B6 och B12 bidrar till nervsystemets normala funktion, till att minska trötthet och utmattning samt normala psykologiska funktioner. Pantotensyra bidrar till normal mental prestationsförmåga och jod bidrar till normal kognitiv funktion.

HÅRKONTROLL BOOST är en boostande keratinbehandling med näringsbalanserade tabletter som kickar igång håret med de ämnen som trött hår behöver. Innehåller det patenterade och unikt biotillgängliga keratinet Cynatine® HNS som binder till hårets naturliga keratin. HÅRKONTROLL ORIGINAL underhåller hårets näringstillförsel, t ex efter en boost-behandling. Ger ett dagligt, balanserat näringstillskott med bl a biotin, pantotensyra, L-cystin, zink, bambu och hirs. HÅRKONTROLL HAIR SHINE BOOSTING SPRAY är en leave-in conditioner som ger yttre skydd, styrka och glans tack vare ricinolja, arganolja och panthenol provitamin B5. Gör frissigt och livlöst hår mjukt och silkeslent igen.

Clear Brain säljs i hälsobutiker och via www.newnordic.se Om du har frågor ring New Nordics kundtjänst: 040-239520

Marknadsförs av Baltex AB. Konsumentkontakt: 08-640 05 95. LÄS MER: WWW.HARKONTROLL.SE Hårkontroll Original innehåller biotin, zink och selen som bidrar till att bibehålla hårets normala kvalitet, samt koppar som ger håret stöd för den normala pigmenteringen. Hårkontroll Boost innehåller även en extra dos biotin och zink, som båda bidrar till att håret inte ska tappa sina normala egenskaper, samt Cynatine® HNS (ett patenterat keratin).

Följ oss på Facebook! Facebook.com/NewNordicProducts

Natural beauty secrets

Spring is here!

Det våras i luften och solen skiner. Vill du ge dig själv och din hud en uppfräschning och lite ny glöd – då är det här tipsen för dig. Du kommer att stråla! 1. Body Scrub Grape Seed Oil

Härlig kroppspeeling med druvkärneolja och extrakt av sandelträdets frukt och frön som förbättrar hudens elasticitet och fasthet. Frön från jojobavax avlägsnar döda hudceller och förbättrar cirkulationen i huden. Huden blir fast, jämn och vårfräsch i ett nafs.

2 3 4

2. Body Massage Grape Seed Oil

Kropps- och massageolja för hud som önskas bli mjuk, smidig och fast. Regelbunden massage med cirkelrörelser ger märkbara förbättringar på celluliter och hudens fuktnivå redan efter två veckors behandling. Passar utmärkt att använda på lätt fuktig hud direkt efter duschen.

3. Citrus Hydrating Body Lotion

Uppiggande och uppfriskande fuktbomb som stärker och återfuktar huden. Innehåller ekologisk aloe vera, kokosolja och sesamolja som får huden att bli som ny, precis vad den behöver efter en lång vinter. Doftar underbart av solmogna citroner och den går snabbt in i huden utan att kännas kladdig.

4. Betakaroten

Att boosta huden med ett tillskott av betakaroten är att ge huden bra förutsättningar inför kommande sol- och badsäsong. Näringsämnet som även finns i morötter och spenat hjälper till att skydda huden i vårsolen samtidigt som det stimulerar hudens pigmentering och därmed gör det lättare att få en snyggt solkysst hud.

5. Self tan

Naturlig brun utan sol som ger fin färg från DHA utvunnet från sockerbetor. Appliceras bäst på nypeelad och återfuktad hud. Detta är en fräschör som får dig att se pigg och fräsch ut på bara ett par timmar. ”Solbrännan” varar i 3-5 dagar – så det finns ingen anledning till att utsätta huden för ett solarium.

6. Mineral Bronzer

Inikas Mineral Bronzer ger en naturligt solkysst look på momangen. Använd för att markera dina ansiktsdrag eller över hela ansiktet och dekolletaget. Innehåller 100 procent mineraler och finns i färgerna sunlight, sunkissed, sunloving och sunseeker.

7. Sun Cream spf 30

Glöm inte att skydda nosen om du ger dig ut och njuter av vårsolen. Huden är extra känslig och man bränner sig lätt på våren. Sun Cream är en kombinerad dag- och solkräm för ansiktet med solskyddsfaktor 30. Krämen innehåller ett speciellt anti-ageingkomplex med havtornsolja som skyddar huden mot för tidigt åldrande.

Annelie Pompe

”Jag har hittat mitt Hundra meter under vattenytan, eller ståendes på jordens högsta topp. Äventyraren Annelie Pompe söker sig till ytterligheter. Men mellan de stora äventyren fyller hon sitt liv med små äventyr – ihärdig träning och förberedelser, yoga och meditation, en vardag på resande fot – nästan alltid ackompanjerad av havets vågsång.

Av Emma V Larsson Foto Privat olen har just gått upp och Annelie befinner sig ovanför molnen, på över 8000 meters höjd. Hon har precis tagit sig uppför en brant klippvägg, står tungt framåtlutad och flåsar, försöker dra in syre i kroppen. Livet går långsamt här uppe, varje rörelse är en kamp. Här kan ingen överleva mer än kanske tre dygn och luften är så tunn att man andas fyra gånger så snabbt som vanligt. Allt syre går åt till att hålla Annelies kroppsfunktioner igång. Hon är fokuserad på varje tung rörelse nu, på varje andetag. Men bara för ett ögonblick tittar hon uppåt. Då inser hon att hon och hennes klätterpartner Chhiring Dorje befinner sig bara 200 meter under Mount Everests topp. De har klättrat och vandrat på berget under två månader för att acklimatisera sig till höjden. Annelie förstår nu att hon kommer att klara det, att hon kommer att uppfylla sin dröm om att klättra världens högsta berg. – Man är så nära himlen man kan komma där uppe. Utsikten är sådan som förändrar livet, säger hon och de blå ögonen fastnar i en punkt, förlorar sig i ett minne från en plats som få människor upplever.

Seven summits Annelie har precis slutfört sitt projekt Seven summits – det innebär att hon har klättrat det högsta berget på sju kontinenter. Det krävdes enormt mycket av henne både fysiskt och psykiskt. Inför Mount Everest tränade hon 40 timmar i veckan. Hon lärde känna utrustningen i detalj, förberedde sig mentalt. – Man måste alltid se framför sig att man klarar det. Det går inte att tveka när man väl befinner sig på 8000 meters höjd, då måste man vara beslutsam och handlingskraftig. Alla möjliga scenarion ska planeras i förväg. Att leva som professionell äventyrare har inte bara en sida för Annelie. Hon är mer än klättrare. Som liten, när familjen spenderade tid bland västkustens pärlband av steniga skärgårdsöar, lärde hon sig dyka av sin pappa. Fascinerat upptäckte hon undervattensvärlden och dess många invånare. Föga anade hon vart det där första dyket skulle ta henne. Sedan dess har hon nog spenderat mer tid under ytan, än ovanför. 2010 slog hon världsrekordet i fridykning med variabla vikter med ett dyk ner till 126 meter. Hösten 2014 slog hon två svenska rekord i fridykning – 90 meter med konstant vikt och 72 meter utan fenor.

Äventyrare från barnsben Vi är långt från Mount Everest fysiskt nu, men Annelie Pompe kan plocka fram känslan av berget hon älskar på en sekund. Drömmen att klättra Mount Everest kom till henne redan som tonåring. Sedan dess fanns aldrig någon tvekan. En av de vanligaste frågorna hon får är varför hon dras till äventyr. Annelie tycker nästan att den frågan är märklig. – Som barn är vi alla äventyrare. Jag slutade bara aldrig med att vara nyfiken, att upptäcka och klättra i träd, beskriver hon. För Annelie är det här inget konstigt. Hon har letat utmaningar så länge hon kan minnas. Hon är född och uppvuxen i Göteborg och det var här som den äventyrliga banan tog sin början. Som trettonåring tjatade hon sig in på en klätterkurs som hon var för ung för. – Bergen har egentligen alltid lockat mig och jag har alltid känt en dragningskraft till den högsta punkten. Det är ingenting som jag reflekterar över, det är bara så jag fungerar.

Det farligaste är paniken I fridykning tar man sig så djupt man kan, på bara ett andetag. Det är en mörk värld där nere i djupet, som Annelie älskar mer än något annat. Men det har också skrämt henne. – En gång blev jag rädd. Jag befann mig då på 90 meters djup ute i Gullmarsfjorden. Det var ett träningsdyk och mekaniken som skulle föra mig upp igen fungerade inte. Då fick jag panik och det är så mycket farligare än allt annat under ett dyk. Det var ett så kallat ”no limit-dyk”. Det innebär att hon har tagit sig ned med en släde och ska sväva uppför igen med hjälp av en ballong. Men väl där nere fungerar inte ballongen. Annelie vet att paniken som slår rot i hennes bröst är ödesdiger. På detta djup bultar hjärtat 20 slag i minuten. Om hon inte håller sig lugn stiger pulsen och kroppen förbrukar syret alldeles för snabbt. Vattnet är kallt och avgrundssvart. I 30 sekunder försöker Annelie få utrustningen att fungera. Till slut är hennes enda chans att simma uppåt.

10 KURERA

Snabbkoll på Pompe Mår bra av Balans. Den kommer först och främst inifrån.

Kosten Maten har enorm betydelse för det jag gör. Jag är vegetarian och beroende av superfoods. Jag älskar att dricka vetegräs blandat med nypressad apelsinjuice. Jag äter mycket gojibär chiapudding, hampafrön och grönt.

Favoritmellis Chiapudding med kokosmjölk och blåbär. Eller smoothies med vetegräs, apelsinjuice, frysta bär, hampafrön, protienpulver, mandelmjölk och acai.

Bästa hälsoråd Skratta mycket, var nyﬁken och prata med främlingar.

Tränar Träning är så naturligt för mig idag att det inte är träning längre. Jag längtar alltid ut till att springa och paddla. Det jag gör regelbundet är löpning, styrketräning och yoga. Beroende på vart jag är och årstid, så ägnar jag mig också åt stand up paddeling, klättring, surf och vandring.

sätt att leva”

Annelie Pompe Ålder: 35 år Bor: Överallt Familj: Mamma, pappa, bror och pojkvän. Gör: Professionell äventyrare, föreläsare, personlig tränare, coach och instruktör inom yoga, klättring, fridykning, samt författare och fotograf. Aktuell med: Att ha slutfört Seven Summits och med boken ”Otroligt högt och extremt djupt” på Bonnier Fakta.

Enligt många tar hon stora risker, men Annelie är mer rädd för att låta rädslan begränsa livet. Desperat börjar hon dra sig uppför linan av egen kraft. Många tankar hinner fara genom huvudet. Hon undrar om hon kommer hinna innan luften i hennes lungor tar slut, om hon kanske kommer dö. Hon hoppas att hon är stark nog i armarna. Det är hon. Efteråt vågar hon inte dyka på flera månader och hon använder sig av hypnos som hjälp för att komma tillbaka. Fridykning är en extremt mental sport, menar hon. Är inte huvudet med så kommer kroppen aldrig klara det. När hon dyker ökar trycket var tionde meter. Det betyder att när hon är på 100 meters djup så känner hon av ett tryck som är det tiodubbla mot det normala. – Såklart är det viktigt att vara i bra fysisk form. Men det mentala utgör säkert 80 procent. Jag måste hålla mig lugn så att pulsen sjunker. Trycket av havet är ganska stort nere i djupet. Men att bli rädd hjälper inte, jag brukar istället föreställa mig att det är havet som ger mig en kram, ler hon. Tränar med visualisering Annelie kan hålla andan i sex minuter. En annan gång när vi träffades lärde hon mig hur man ska slappna av för att inte förbruka syret snabbt. Med hennes vägledning lyckades jag hålla andan i tre minuter. Att lära sig hålla andan är enligt Annelie ett sätt att lära känna sin kropp och våga lita på den. Meditation och yoga är en stor del av både klättringen och dykningen. Det är ingenting hon vill eller kan klara sig utan. Det mentala och det fysiska hänger starkt ihop. Tankarna styr så mycket och det upprör henne att alla inte får lära sig det i unga år. Det skulle kunna hjälpa många att må bättre. – Faktum är, att när hjärnan är tillräckligt avslappnad så kan kroppen inte skilja på det inbillade och det verkliga. Därför har jag tagit hjälp av en idrottshypnotisör för att kunna visualisera djupdyk. På så vis kan jag träna och förbereda mig, även på land. Annelie lever i väskor. Det är än så länge bara mars men det här året har hon redan hunnit besöka Kanada, Antarktis, Chile, Mexiko och USA. Idag är pinalerna nedstuvade i en ryggsäck. Imorgon ska hon vidare hem till Göteborg och vara med i Bingolotto. Eller är Göteborg verkligen hemma? Hon skrattar när jag frågar. – Hemma är där jag är för tillfället, det där med en fast plats är ingenting för mig, erkänner hon. Och hon har testat det. Bostadslån, sambo och allt som kommer därtill. Men Annelie kände sig instängd. Idag bor hon på den plats där nuvarande äventyr utspelar sig, om hon så skriver en bok på en liten italiensk ö, dyker i Egypten, klättrar i Patagonien eller mediterar på ett tystnadsretreat i Thailand. Hennes vardag är inte alltid extrem. Den plats hon älskar allra mest är en liten stenig ö utanför Göteborg. Där finns havet åt alla väderstreck, familjens lilla sommarhus och kajakerna. Där yogar hon sida vid sida med oavlåtligt vågljud, dyker eller 12 KURERA

paddlar. – Jag funderar nu på att införskaffa en husbåt. Då är jag automatiskt alltid nära naturen och kan också förflytta mig, berättar hon. Hon visar mig en sprillans ny tatuering på ena benet. Den är fortfarande inplastad och föreställer en blå sjöstjärna. Hon har alltid med sig havet nu. – Eller så betyder det att jag är en del av havet, funderar hon. ”Allting börjar på insidan” Enligt många tar hon stora risker, men Annelie är mer rädd för att låta rädslan begränsa livet. Hon är tyst ett ögonblick, innan hon förklarar. – Om jag dog imorgon, då vore jag inte ledsen. Jag levde till max de år jag levde. Döden skrämmer mig inte och det gör att jag kan leva fullt ut. Jag tror inte att man kan leva fullt ut om man är rädd för att dö. Det är bra att sluta fred med döden, det är ju ändå det enda som vi med säkerhet vet kommer hända till slut. Att välja ett liv man kan brinna för är viktigt tycker hon. Hon ser det som sin livsuppgift att påverka människor till att bli mer medvetna och vara mer i naturen. Mellan sina resor föreläser Annelie, om motivation, äventyr och livsval. – Allting börjar på insidan. Vår inställning bestämmer om vi vågar eller ej. Vår största fiende sitter i huvudet. Vi jämför oss för mycket, särskilt på sociala medier. Men jag tror att alla måste fråga sig vad ens passion är. Man kan inte jämföra sådant. Det är den personliga upplevelsen som är viktig. För mig har det aldrig handlat om att slå rekord. Det har alltid varit en täckmantel för att utforska passionen, att leva fullt ut. Mitt sätt att leva Det mest utmanande i Annelies vardag är varken höga berg eller bråddjup. Det svåraste hon vet är att tacka nej. – Jag vill vara överallt och göra allt. För att få någon slags balans måste jag tacka nej till grejer, och jag övar på det varje dag. Jag drivs av ytterligheter. Antingen vill jag ha massa att göra eller ingenting. Lagom fungerar liksom inte. Ingenting gör hon ute på steniga havspinade ön utanför Göteborg. Eller på tystnadsretreats som hon landar på mellan expeditionerna. – Kontrasterna, det är de som lockar mig. Allt eller inget, berg eller hav. Längst upp och och längst ned. Jag har hittat mitt sätt att leva. En klättring på Mount Everest är egentligen inte helt olik ett tystnadsretreat på en vecka. Det är bägge tillfällen där det krävs en stor närvaro och koncentration. Något vi behöver lära oss i vardagen också. Om två veckor åker hon till Nepal. Nu ska hon vidare till Bingolotto. Hon ska vara med och spela om vinsterna, såklart. – Men om jag vinner en miljon så kommer jag ändå inte göra något annorlunda än det jag gör. Det är den känslan som vi alla måste sträva efter tror jag.

Annelie kan hålla andan i 6 minuter! Att öva upp sin andhållningsförmåga är bra mental träning och nyttigt för de som håller på med vattensport eller är rädda för vatten. Det är också en mycket eﬀektiv avslappningsövning som alla kan använda sig av i vardagen. Det är ett sätt att lära känna kroppen och lita på den. Andhållning plus yoga/stretching är bra för att öka sin lungvolym.

Tips för att hålla andan längre  Öva helst på tom mage. Undvik att äta på 6-10 timmar. Framför allt kaﬀe, sockerrik mat eller kött bör du undvika.  Ligg still och slappna av 5-10 minuter innan du börjar. Ligg bekvämt på säng eller golv.  Andas djupa och långsamma andetag innan varje andhållning.  Håll andan 3-4 gånger på raken med cirka 3-4 min andning mellan varje andhållning.  Ligg still och håll andan under hela andhållningen även om det känns som om du vill släppa ut luft.  När du håller andan kan du prova att låta tankarna lämna andhållningen. Tänk på något helt annat, eller lyssna på musik.  I slutet på en andhållning kan det vara skönt att krypa ihop och dra upp knäna till bröstet eller sitta upp och kämpa in i det sista.

Fakta fridykning

Fridykning är dykning under vatten, utan lufttuber, utförd på ett enda andetag. Man har tävlat i sporten sedan början av 1990-talet. I fridykning kan man tävla i sex olika kategorier. En gren kallas för ”Konstant vikt” och innebär att fridykaren simmar så djupt den kan efter en lina och sen upp igen. Fridykaren måste ha samma vikter både uppåt som neråt och dyket sker med fena. I grenen ”Variabel” åker fridykaren neråt med tyngder men simmar upp med egen kraft. I grenen ”No Limit” åker fridykaren ned på en släde och upp med hjälp av en ballong fylld med luft.

ANNONS

® GLYC

ANNONS

BEHÅLL RÖRLIGHETEN

FÖR EN AKTIV LIVSSTIL Mitt liv är aktivt med många arbetsamma men roliga timmar på gården. Jag tycker mycket om att cykla, promenera och att umgås med min familj och mina vänner. KAN PROMENERA I TIMMAR Då jag älskar att vara aktiv kan jag vara ute i skog och mark och promenera flera timmar i sträck. En vän rekommenderade GLYC för ett aktivt och rörligt liv. ALDRIG UTAN GLYC GLYC är sen dess en del i min kost. Nu ska även min hund som är 10 år få Grönläppad mussla (Aktiv Hund) så hon hänger med i mitt tempo, säger Marie-Ann och skrattar.

BEHÅLL RÖRLIGHETEN GLYC® innehåller extrakt från hela den grönläppade musslan vilket innebär att de glykosaminoglykaner (GAG) och omega-3 fettsyror (ETA, EPA, DHA) som finns naturligt i musslan tas tillvara. GLYC® innehåller dessutom vitamin C och zink som kan hjälpa dig att behålla ett aktivt och rörligt liv. BROSKET OCH BENSTOMMEN Vitamin C bidrar till normal kollagenbildning som har betydelse för broskets och benstommens normala funktion samt till att minska trötthet och utmattning. Zink är ett viktigt mineral som bidrar till att bibehålla normal benstomme. Konsumentkontakt Octean 010-7036800 “Rörlighet för mig är att kunna cykla – det är livskvalitet”

Marie-Ann

Vadkramper? Muskelryckningar? Det kan vara tecken på magnesiumbrist. Magnesium Diasporal 300mg är ett mineralläkemedel som innehåller den aktiva substansen magnesiumcitrat. Magnesium Diasporal är avsett för att behandla och förebygga magnesiumbrist. Tecken på magnesiumbrist kan vara att du känner dig skakig, har muskelryckningar eller vadkramper.

GLYC® – MED MARINT EXTRAKT FRÅN HELA DEN GRÖNLÄPPADE MUSSLAN

Organiskt

• Naturliga glykosaminoglykaner (GAG)

Magnesium

CITRAT

• Omega-3 fettsyror (ETA, EPA, DHA) • förstärkt med kollagen, vitamin C och Zink

TIPS! Även utmärkt som komplement till nypon

BEHÅLL DIN

AKTIVA

LIVSSTIL

Magnesium Diasporal 300mg säljs receptfritt i hälsofackhandeln och på apotek.

Konsumentkontakt 0270-42 58 30 info@biosan.se | www.biosan.se

Kontakta läkare om symtomen förvärras eller inte förbättras inom 20 dagar. Magnesium Diasporal ska inte användas till barn och ungdomar under 18 år. Läs bipacksedeln noga före användning.

Fråga relationsexperten Eva Rusz är legitimerad psykolog och legitimerad kognitiv psykoterapeut och anses vara en av landets främsta experter på ämnet relationer. Hon är också författare till åtta böcker, varav flera blivit översatta till andra språk. Du kan ställa en fråga till Eva på Kurera.se

Kommer förhållanden någonsin fungera för mig? Jag har lämnat ett långt äktenskap och har bott själv i 2 månader. Träffade en kille via nätdejting och det kändes bra. Jag har tidigare inte haft sex på flera år, har inte velat, jag har känt mig tom inuti. Men med denna killen kändes det härligt att pussas och kramas. Det kändes bara inte bra vid sex, det fungerade inte. Jag vet att tiden är kort sedan min separation men det här var stor skillnad men till slut fungerade ju inte heller detta. Killen gjorde slut och här sitter jag och undrar om det någonsin kommer fungera med förhållanden för mig? Det du har drabbats av är att dina tankar, utifrån denna enskilda händelse, generaliserar framtiden oerhört negativt! Dina tankar gör breda och mycket grova generaliseringar som enbart förutspår att ditt liv kommer att bli olyckligt ”no matter what”! Det är bara tankespöken. Försök avhålla dig ifrån att tro på dem! Faktum är att ett enda möte med en ny man efter ett långt äktenskap snarare kan tydas som att du inte är riktigt känslomässigt beredd ännu! Om man inte känner något speciellt under ett samlag så beror det på att man antingen ogillar personen eller har tankarna någon annanstans. Det kan ta tid efter att en relation är avslutad innan alla känslor och nya känslor har integrerats! Ta det bara lugnt! Du kommer att känna sexuella känslor med någon annan man framöver! Du har ju liksom vant dig under många års tid med din förre partner. Det är klart att allt måste kännas lite annorlunda efteråt. Du kanske befann dig i egna tankar om jämförelser med det ”invanda” kontra det ”nya”?

Ska jag vänta på att han lämnar sin fru? Jag har en relation med en gift man som har pågått i 2 år. Relationen är inte bara sexuell. Vi har känt varandra länge och våra vägar har korsats många gånger. Är jag dum som stannar och hoppas att han tar sig ur sitt äktenskap? Det beror på vad ni pratar om då ni ses. Utbyter ni känslor och tankar? Har ni pratat framtidstankar? Om ni undviker det så finns förstås en risk att en av er gör det för att inte mista den andre. Vissa personer kan vilja ha det obundet och utan krav, andra inte. Känn efter vad du vill och behöver och våga för upp det till ett samtal nästa gång ni ses. Det är alltid bättre att tala klartext än att tro en massa saker.

KURERA 15

Lisbeth blev rörligare med nypon

”Nu är jag inte längre begränsad!” I flera år led 58-åriga Lisbeth Andreasson av stela leder och en ond höft som gjorde sig påmind så fort hon belastade den. När hon började äta nypontillskottet Movo som innehåller strandnypon kände hon skillnad på några månader.

Av Jenny Thorell Foto Solstafoto et var för några år sen som Lisbeth Andreasson började känna sig stel och konstig i kroppen och när hon ansträngde sig högg det till något fruktansvärt i höften. Lisbeth som jobbar inom vården är ständigt i rörelse, även på fritiden och värken var alltid som värst när hon var på språng. – Det började när jag var ute och gick med stavar mycket, jag fick väldigt ont snabbt när jag var ute och rörde på mig. Jag gillar att åka skidor, vi har en fritidsstuga och på vintrarna så åker vi mycket. Jag är en pigg person och det var inte roligt att känna sig begränsad. Har man ont någonstans, det spelar ingen roll vart, så begränsar det ju dig, berättar Lisbeth

hårda golv under alla år. Det var när hon berättade om sina problem för en väninna som jobbar på en hälsokost som hon insåg att smärtan inte alls var normal. – Jag blev rekommenderad att testa Movo och började ta fem kapslar per dag. Det tog några månader innan jag kände av någon förändring, men det var inte bara i höften utan jag kände i hela kroppen att jag blev rörligare! Kan leka med barnbarnen Nypontillskottet Movo som innehåller danska strandnypon har i flera studier visat sig ha en antiinflammatorisk effekt som minskar ledvärk

åka hem till folk som bor trångt är inte heller några problem. Lisbeth som jobbar i personalpool är ofta på nya arbetsplatser och hon rekommenderar alltid Movo till kollegor med liknande åkommor. – Jag rekommenderade det senast häromdagen till någon som kände sig stel. Det är flera som gillar det och som har fått hjälp av det. Effekt efter en halvtimme Varje morgon så vaknar Lisbeth, sträcker på sig, gör frukost och äter sina kapslar och efter en kvart till en halvtimme känner hon effekterna. Att sluta med dem är inget att tänka på eftersom hon inte vill ha tillbaka problemen. – Jag var nyligen i Indien och då gjorde jag ett uppehåll. Det kände jag av. Jag blev knöligare i kroppen men nu när jag är hemma och kan äta det som vanligt så är jag igång igen. Enda gången som jag kan få ont annars är när jag är i Stockholm som jag besöker ofta. Då går jag mycket och kan jag känna att jag känner mig lite ”schleten” i höfterna. Men då kanske man inte har de mest bekväma skorna heller. Och en annan fördel med de C-vitaminrika kapslarna är att hon håller sig friskare. – Jag är inte så mycket förkyld heller och det är kanske för att det är mycket C-vitamin i dem. Jag är jättenöjd och nu är jag inte längre begränsad!

”Det tog några månader innan jag kände av någon förändring, men det var inte bara i höften utan jag kände i hela kroppen att jag blev rörligare!”

Trodde det var åldern Att springa till läkaren så fort hon har ont är inget för Lisbeth som berättar att hon istället tog värktabletter mot smärtan, vilket hjälpte lite. Men den kom alltid tillbaka. Under flera år gick Lisbeth och kände sig trög och stel i kroppen och länge trodde hon att det var en sådan sak som kommer med åldern. Att ha lite ont efter att man fyllt femtio tänkte hon inte var något konstigt, särskilt efter att ha sprungit runt på vårdens

och ökar rörligheten. Lisbeths beskrivning av hur hon mådde efter ett par månader stämmer väldigt bra in på effekterna som man kan förvänta sig. Från att ha fått ont så fort hon ansträngde sig kan hon nu leka med sina barnbarn och hoppa upp och ner och krypa på golvet utan att känna av det. Även i jobbet mår hon mycket bättre av att kunna vara rörlig utan att känna sig stel eller ha ont. – När jag ska sätta på patienterna stödstrumpor så har jag inga problem att sitta på huk. Och det faktiskt någon som sagt: ”men gud håller du på med gymnastisk eller något?”, för jag har liksom inga problem eller något som knakar. Att

Om artros Artros blir allt vanligare, främst bland äldre och hos de människor som lider av övervikt. Vid artros förstörs avlastande och stötdämpande brosk, vilket innebär att bendelarna stöter samman varje gång belastning sker. Artros gör vanligtvis oerhört ont och ger dessutom sekundära symtom, till exempel skleros (underliggande ben förtjockas), felställningar och missbildning av leder, samt felkompensering på grund av den smärta som uppstår. Artros förekommer oftast i de leder som belastas hårt, såsom knä- eller höftled.

Nypon Det finns flertalet studier som tyder på förbättring vid ledgångsreumatism, artros och artrit vid kontinuerligt intag av nypon. Nyponet innehåller flera aktiva ämnen men är särskilt rikt på galaktolipider som har en antiinflammatorisk verkan vilket också bidrar till att värken lindras. Vid intag av nyponets galatolipider kan inte immunförsvarets vita blodkroppar ta sig fram lika snabbt till kroppens inflammerade områden, vilket ger minskad symtombild och därmed dämpad värk och svullnad. Nypontillskottet Movo är ett av världens populäraste tillskott när det gäller att öka ledernas rörlighet naturligt. Movo innehåller odlade strandnypon från Danmark. En av de aktiva substanserna hos dessa nypon kallas galactolipid, som patenterats under namnet GOPO. Nyponet är dessutom naturligt rik på vitamin C som skyddar cellerna mot oxidativ stress samt bidrar till normal kollagenbildning som har betydelse för broskets normala funktion. Enligt danska forskare så ska detta ämne verka antiinflammatoriskt, skydda våra broskceller och producera kollagen som skyddar lederna. Movo innehåller även vitaminerna A, C, E och K, sex olika B-vitaminer och 18 olika mineraler.

”Fettlever är vår nya folksjukdom” Fettlever förknippas ofta med alkoholmissbruk, men problemet med icke alkoholorsakad fettlever är större – och det växer. För att minska problemet krävs främst en livsstilsförändring. Det finns inga effektiva läkemedel för att bota fettlever, men det finns ett näringstillskott med växtextrakt som kan påverka levern mycket positivt.

Av Emma V Larsson idigare ansåg man att fettlever var ett ofarligt tillstånd, men i dag vet vi att drabbade riskerar att få leverskador med risk för allvarliga komplikationer. Fettlever är en sjukdom som av många kopplas ihop med alltför hög alkoholkonsumtion. Men fettinlagring i levern drabbar idag fler som inte överkonsumerar alkohol. Medicine Doktor Olle Haglund anser att detta är ett allvarligt problem som måste tas på allvar, främst eftersom det ökar bland unga. – Icke alkoholorsakad fettlever uppstår då det lagras mer och mer fett i kroppens fettceller tills det rinner över. Då sker det en så kallad utomstående fettinlagring och fettet börjar då lagras i bukspottskörtel, muskulatur och lever istället, förklarar Olle. Den vanligaste orsaken till fettlever är övervikt. Enligt Olle är en viktig faktor i detta insulinresistens. Det är något som kan ske vid övervikt och innebär att effekten av insulinet i kroppen är sämre än vanligt. Leverns fettprocent är ofta avsevärt högre hos patienter med insulinresistens. En annan viktig faktor bakom fettlever är intaget av fruktos, den energirika sockerart som finns i läsk, godis och skräpmat. – Levern tillverkar fettsyror från fruktos. Då bildas fetter som kallas för triglycerider, som går ut i blodet och lagras i fettceller. ”Öka intaget av kolin” Tre till fem procent av de som är drabbade av icke alkoholorsakad fettlever får en inflammation i levercellerna. Det kan slutligen leda till skrumplever. Om man inte lyckas vända utvecklingen i tid kan man få leversvikt och levercellscancer. Därför gäller det att hitta problemet i tid och att främst lägga om sin livsstil. Man kan gynna sin fettomsättning genom att inta kolin. Det är ett ämne som inte är vitaminklassat, men ofta benämns som en del av B-vitamingruppen. 18 KURERA

– Kolin är synnerligen viktig för fettomsättningen. Bristsymtom på kolin är just fettlever. Man hittar det till exempel i äggula, lever, mjölk, nötter och baljväxter, beskriver Olle. Även tarmen har en nyckelroll i fråga om fettlever. Ny forskning visar hur en rubbad tarmflora kan orsaka flera allvarliga sjukdomstillstånd. Olle förklarar att patienter med fettlever ofta uppvisar en försämrad uppsättning bakterier i sin tarmflora. Detta kan man försöka förebygga med exempelvis probiotika och fibrer. Minskar fettansamlingen Det finns inga läkemedel som kan bota fettlever. Men det finns ett näringstillskott som heter Active Liver. Det består av en sammansättning av flera växtextrakt och kolin. – På ingredienserna kan man se att det är en oerhört genomtänkt produkt. Det innehåller extrakt som minskar fettansamling i levern, ökar fettoxidering och minskar inflammation. Produkten innehåller även kolin, vilket är oerhört viktigt för att motverka fettlever, förklarar Olle. Utöver Active Liver anser han att åtgärd nummer ett är viktminskning. – Jag rekommenderar ökad fysisk aktivitet, både kondition och styrketräning. Man ska äta en kost rik på frukt, bär och grönt. Samt fibrer och probiotika i form av mjölksyrade grönsaker. Man måste också minska intaget av fruktos och transfetter. Leverns funktioner är livsviktiga Olle Haglund rekommenderar därtill ett ökat intag av omega-3-fettsyror och mineraler som selen och järn. – Man kan förebygga denna typ av fettlever och även få tillståndet att gå tillbaka om man redan är drabbad. Det är oerhört viktigt att ta hand om sin lever, då den har en mängd viktiga funktioner i kroppen. Det är hög tid att vi förstår hur många som är drabbade av den icke alkoholorsakade fettlevern och att vi gör något åt det. Detta är en allvarlig folksjukdom som är högst livsstilsrelaterad.

Olle Haglund

Olle Haglund berättar om ingredienserna i Active Liver Parkslide: ”Ett slags ogräs med en bra antioxidant. resveratrol, som bland annat finns i rött vin och i lingon. Den har massa goda effekter, minskar fettansamling i levern, fettbildning i levern, ökar fettoxidering, minskar fri radikalbildning och inflammation. ” Gurkmejaextrakt och svartpeppar: ”Gurkmeja innehåller ju curcumin och det upptaget gynnas av svartpeppar. Curcumin minskar fria radikaler och skyddar mitokondrierna.

Kronärtskocka: ”Det finns mycket ny forskning på kronärtskockans effekter. Det är en riktig höjdare. Generellt sett vet man att det har bra effekt vid leverproblem. Den innehåller ämnen som skyddar vid oxidativ stress och inflammation i levercellerna. Den hämmar de enzymer som driver på insulinresistens. Vindruvebladsextrakt: ”Innehåller gott om antioxidanter”.

Olle Haglunds tips mot fettlever n Träna kondition och styrka. n Ät fibrer, grönt och mjölksyrade grönsaker, alternativt probiotika. n Testa tillskottet Active liver vars ingredienser har positiva effekter på levern. n Dra ned på fruktos och transfetter. n Gå ned i vikt.

Vad gör levern? Visste du att levern ...lagrar socker och fett. ...reglerar din ämnesomsättning. ...producerar kolesterol. ...lagrar fettlösliga vitaminer och järn. ...reglerar din blodsockernivå. ...renar blodet tillsammans med njurarna. ...rensar ut gifter.

5 fiender för din lever Alkoholintag Att alkohol är dåligt för levern vet de flesta. Men visste du att redan ett måttligt bruk riskerar att skada din lever? Leverns förmåga att hantera alkohol är genetisk och skiljer mellan olika personer. Har du genetiskt dålig förmåga att bryta ned alkohol så kan du få leverskador redan vid måttligt alkoholintag.

Socker Socker kan vara lika skadligt för levern som alkohol. För stort intag av socker kan leda till fettlever. Fettlever går inte att upptäcka själv utan kräver undersökning hos vården med ultraljud eller provtagning av levervävnad.

Övervikt Dålig kosthållning, brist på motion samt övervikt kan ge fettlever. Kroppen samlar på sig fett runt de inre organen vilket orsakar fettlever. Fettlever påverkas positivt av viktminskning.

Extrema doser av vitaminer Extremt höga doser av fettlösliga vitaminer kan skada din lever. Konsultera någon som är kunnig på kosttillskott innan du bestämmer vilken dos som är lagom för dig.

Paracetamol Redan vid korta perioder av överdoseringar av febernedsättande och smärtlindrande läkemedel med paracetamol så riskerar du leverskador. Följ alltid doseringsrekommendationen på paketet.

lls kot t i ng sti nä r all to m

Q10

Näringsämnet Q10 är ett fettlösligt ämne som produceras naturligt i kroppen men minskar med stigande ålder. Näringsämnet förbrukas även vid hård träning och produktionen hämmas genom intag av statiner. Q10 finns i varje cell i kroppen men är mest koncentrerat i de organ som kräver mest energi – hjärta, lever, muskler och njurar. Av Malin Duvstedt Q10 är en naturlig vitaminliknande substans som återfinns i alla kroppens celler. Det är ett coenzym som tillsammans med ett annat enzym svarar för 95 procent av all energiproduktion i kroppen. Största delen Q10 finns i hjärtats, leverns och immunförsvarets celler. Dessa organ är involverade i kroppens mest energikrävande processer. Q10 bildas naturligt i kroppen, en bildning som dock avtar med stigande ålder vilket kan ge trötthet och brist på energi. Kroppens energimetabolism I alla kroppens celler finns ett litet ”kraftverk” som kallas mitokondrie där cellens energi produceras. Vi tillför kroppen energi genom de kolhydrater, fetter och proteiner vi äter. Q10 omvandlar energin från kolhydrater, fett och protein till kemisk energi som lagras i molekylen ATP. När kroppen sedan behöver energi för tillväxt, muskelaktivitet eller andra energikrävande processer utvinns det från ATP-molekylen. För kroppens energimetabolism är det därför ytterst viktigt att det finns Q10 tillgängligt. Q10 stärker hjärtat En dansk studie (Q-Symbio-studien) på patienter med kronisk hjärtsvikt visar att tillskott med Q10 halverar risken att dö i förtid. Q10 ökar energiomsättningen i hjärtat och gör det starkare. Patienter med kronisk hjärtsvikt, som behandlades med traditionella läkemedel erbjöds att delta i den dubbelblinda studien. Av deltagarna intog hälften 100 mg Q10 tre gånger per dag i form av Bio-Qinon Q10. Den andra hälften fick placebokapslar. Studien som pågick i två år omfattades av 420 patienter från sjukhus i nio länder. Tidigare studier på Q10 har visat en förbättring av patienternas symptom samt hjärtats pumpfunktion, men ingen studie har tidigare haft tillräcklig statistisk styrka för att påvisa ett 20 KURERA

Därför behöver du Q10 De bristsymptom som är vanligast vid låga Q10nivåer är framförallt energi- och orkeslöshet. Även tandköttsinflammationer, tandlossning och hjärtoch kärlsjukdomar så som arytmi, kärlkramp och högt blodtryck förekommer.

Ett tillskott av Q10 kan: n Ge mer energi n Minska trötthet n Minska muskelvärk n Minska tandköttsinflammation n Minska blödande tandkött n Förbättra hjärt- och kärlhälsa. n Minska biverkningar av statinbehandling n Öka muskelstyrka och uthållighet n Ge bättre blodtryck n Förbättra migrän n Förbättra fysisk prestation

Riskgrupper och bristsymptom I riskgruppen för Q10-brist finner vi framförallt äldre människor. Detta på grund av att kroppens egen produktion av Q10 avtar redan vid 20-30 års ålder. Låga Q10-nivåer förekommer även hos personer med hög energiåtgång. Där hittar vi bland annat elitidrottare och rökare. Att ha en hög energiåtgång betyder inte nödvändigtvis att du är fysiskt aktiv, det finns flera energikrävande processer i kroppen som inte kräver att du fysiskt anstränger dig. Immunförsvarets oskadliggörande av bakterier och virus är ett exempel på en energikrävande process som inte kräver att du är fysiskt aktiv.

Q10 finns i: Fet mat som sardiner, makrill, vegetabilisk olja samt gris- och kohjärta eller i Bio-Qinon Q10 som använts i studien Q-Symbio.

samband mellan behandling med Q10 och överlevnad. Fibromyalgipatienter saknar Q10 Studier med Q10-tillskott för fibromyalgipatienter har visat att Q10 signifikant minskade smärta och trötthet. Patienterna upplevde även en minskad smärta på triggerpunkter. Brist på Q10 verkar spela en nyckelroll i de fysiologiska förändringar som åtföljer flera sjukdomar som förknippas med depression, såsom allvarlig depression, myalgisk encefalomyelit (ME) och fibromyalgi. Tillskott med Q10 har visat sig förbättra symtomen hos fibromyalgipatienter avsevärt. En förklaring till varför Q10 är verksamt vid fibromyalgi kan vara dess förmåga att lindra oxidativ stress och skydda mitokondrierna. Q10 för idrottare och motionärer Studier har påvisat att hårt fysiskt arbete påverkar kroppens Q10-nivåer. Vid intensiv träning förbrukas stora mängder Q10 i musklerna. Blodprover från elitcyklister har visat att Q10-nivåerna är lägre under toppen av deras säsong. Detta beror på ökad muskelaktivitet, vilket kräver högre energiproduktion. Brist på Q10 kan orsaka muskelsvaghet och såväl fysisk som psykisk utmattning. Både hos hjärtpatienter och elitidrottare har man sett att Q10 ger förbättringar i hjärtkapacitet och syreupptagningsförmåga Q10 och statiner Studier visar att intag av kolesterolsänkande statiner på bara en månads tid halverar mängden Q10 i blodet. När man äter statiner blockerar dessa läkemedel funktionen i levern som producerar kolesterol. Det är emellertid samma funktion som producerar Q10. Därför kan man genom att äta Q10 få lindring av biverkningarna från statiner som muskelvärk, trötthet, demensliknande symtom och impotens.

Pollenallergi Våren och sommaren är en härlig tid – men för den med pollenallergi är säsongen inte bara guldkantad. Nysningar, rinnsnuva, nästäppa och kliande ögon plågar var femte svensk när pollen yr i luften. Här får du veta mer om allergin och hur du kan minska allergibesvären naturligt och biverkningsfritt.

Av Johanna Gustafsson

llergi orsakad av pollen från olika växter är den vanligaste formen av allergi i Sverige och kallas också för hösnuva. Pollenallergi förekommer huvudsakligen i tre perioder under året, när lövträden (främst al, hassel och björk) blommar på våren, när gräset blommar under sommaren och när gråbo går i blom på sensommaren. När man får allergiska besvär är det immunförsvaret som reagerar på att pollen kommer i kontakt med slemhinnorna i bland annat öga, näsa och luftvägar. Immunförsvaret startar då en inflammatorisk reaktion för att för bli av med vad det uppfattar som ett hot. I den reaktionen frisätts bland annat histamin som ger upphov till typiska allergisymptom som nysningar, klåda i ögon och näsa samt rinnsnuva. Därefter tilltar inflammationen i vävnaden som också svullnar, därav uppstår till exempel nästäppa. Var femte svensk är drabbad Sveriges vanligaste allergi, pollenallergi, drabbar 20 procent av Sveriges befolkning. Första tecken på allergi visar sig generellt under de tidiga skolåren eller tonåren. Det finns en ärftlighet för pollenallergi men allergin kan uppstå även där ärftlighet inte förekommer. Besvären blir vanligen lindrigare med åren och i medelåldern är de vanligen mycket lindriga. Pollenallergi ger oftast besvär i ögon, näsa och luftvägar. Vanliga symptom är nysningar, rinnsnuva och nästäppa. De flesta får också besvär med röda, kliande och rinnande ögon. Det är heller inte ovanligt att man känner sig trött och får huvudvärk när allergin sätter in. Hur stora besvär man får beror på hur känslig man är och hur mycket pollen det finns i luften. Pollenhalten tenderar att öka då temperaturen och lufttrycket stiger och minska när det regnar.

Kan ge astmabesvär Är man allergisk mot pollen är det inte heller ovanligt att man får besvär med luftvägarna i form av andningssvårigheter, pipljud när man andas och rethosta. Dessa symptom är tydliga tecken på astmabesvär vilket drabbar 33 procent av alla pollenallergiker under pollensäsongen. Besvären tenderar också att förvärras vid ansträngning. För att undvika kraftiga astmaanfall bör man vara uppmärksam på dessa symptom och uppsöka en läkare för att få en medicinsk bedömning. Astma är en inflammatorisk sjukdom och när man har astma är kroppen påverkad av en ständigt pågående inflammation i luftvägarna. Inflammationen påverkas pollen. Vid pollenallergi där nästäppa är ett symptom tenderar man att andas mer genom munnen vilket leder till en större påfrestning för luftvägarna då mer pollen andas in. Slemproduktionen ökar då i luftrören vars muskler dras ihop vilket leder till att lungorna blir irriterade och svullnar upp. Detta orsakar tillslut andningssvårigheter. Vanligt med korsallergier Personer med allergi mot björkpollen, gräspollen och gråbopollen har också många gånger besvär vid intag av vissa födoämnen. Av de med allergi mot björkpollen visar 67 procent även symptom på korsallergi. Symptomen uppstår till följd av att vissa pollenallergener är besläktade med och strukturellt lika vissa födoämnesallergener och att immunförsvaret därför får svårt att särskilja dessa allergener. Så behandlar du pollenallergin Behandling mot pollenallergi syftar till att minska effekten av histaminet som frisätts och att minska den inflammation som uppstår. Detta görs vanligen med hjälp av antihistaminer och antiinflammatoriska ämnen. Båda finns det gott om i naturen.

Så pollensäkrar du ditt hem Det är svårt att undvika pollen ute, men det finns mycket du kan göra för att pollensäkra ditt hem. Små förändringar kan få dig att må mycket bättre. n Håll rent i sovrummet, eftersom att det är där du återhämtar dig. Städa noga, byt lakan med jämna mellan rum och se till att du är så ren som möjligt när du ska sova. n

Håll sovrumsdörren stängd under dagen så att eventuellt pollen som flyger runt i huset inte kommer in i sovrummet.

n Häng inte tvätt utomhus, pollen fastnar gärna på fuktig tvätt. n Städa under soffan och andra möbler, eftersom pollen kan fastna i mattan. n Tänk på att pälsdjur ofta bär med sig pollen i pälsen. n Se över både ditt hem och din arbetsplats för att minimera sådant som kan påverka din allergi. Damm och blommor kanske du normalt inte reagerar mot, men under pollen säsongen är du extra känslig. n Skölj näsan med vatten för att tvätta bort pollen som fastnat i näsgången. n Skölj håret innan du lägger dig så att du får bort det pollen som fastnat där under dagen. n Stäng alla fönster. n Välj att träna inomhus. Ska du träna utomhus, gör det på morgonen då pollenhalterna generellt är lägre.

KURERA 21

7 tips mot pollenallergi

Nasaleze Nasaleze är en nässpray med finkornigt cellulosapulver. När det sprayas i näsan bildas en gelé som förstärker näsans naturliga skyddsbarriär mot pollen och fungerar som ett extra filter som gör att det du reagerar emot inte når slemhinnan. Studier visar att allergisymptom lindras och inflammation minskar. Nasaleze kan användas även av gravida, ammande och barn.

Lyprinol Näringstillskott med innehåll från den berömda grönläppade musslan från Nya Zeeland. Musseloljan har en antiinflammatorisk verkan och fungerar välgörande för luftvägar och andningsorgan. Den har en hög andel av fettsyrorna omega-3, omega-6 och omega-9 samt naturligt förekommande antioxidanter.

Luftrenare En luftrenare i hemmet, särskilt i sovrummet, är kanske ett av de allra effektivaste sätten att rena luften från luftburna partiklar och minska allergibesvär. Den förebygger besvär genom att filtrera bort damm, sporer, kvalsterträck, pollen och tobaksrök. Air free är ett exempel på luftrenare . All luft i rummet steriliseras ljudlöst, snabbt och effektivt utan filter och skadliga kemikalier.

Probiotika Forskare vid universitet Vanderbilt har tittat på 23 studier där sammanlagt drygt 1 900 personer har deltagit och sett att personer som ätit livsmedel och tillskott med probiotika har betydligt mindre allergiska symtom jämfört med personer som fått placebo. Forskning visar att tillskott av probiotika under graviditet och amning för mammor som är allergiska minskar risken för att barnet ska drabbas av allergi.

Allmyn Pollenzym

Näringstillskott som stöttar immunsystemet med fokus på bihålorna. Innehåller bland annat quercetin, en antioxidant som enligt studier visar på minskade besvär vid allergi och förkylningar. Quercetin fungerar som en antihistamin och kan bidra till att stabilisera de celler som frisätter histamin i kroppen och därmed ha en antiinflammatorisk effekt. Innehåller även ingefära som upprätthåller optimal funktion i de övre luftvägarna och skyddar luftvägarnas slemhinnor.

Örttillskott innehållandes örten Perilla som sägs motverka rinnsnuva, nästäppa, ögonbesvär och klåda. Perilla används traditionellt i fjärran östern och det finns bred dokumentation på örten som allergidämpare. Bland annat stödjer den produktion av cytokiner och specifika antikroppar. Perilla innehåller flavonoider som luteolin och koffeinsyra, glucosider, vitaminer, spårämnen och rosmarinsyra.

Pyknogenol Ett multifunktionellt näringstillskott som stödjer kroppens immunsystem och är fullproppat med nyttiga antioxidanter som utvinns ur barken från furuträdet Pinus maritima. Pyknogenol har en naturlig antihistamineffekt och motverkar därmed hösnuva och allergianfall. Finns bland annat i kosttillskottet Bio-pycnogenol.

God hälsa

börjar i magen! Bli vän med din mage om du vill få bukt med IBS, inflammationer, övervikt och andra sjukdomstillstånd. Näringsfysiologen David Jonsson är trött på att vi stirrar oss blinda på enskilda näringsämnen och räknar kalorier. Hans budskap är att du först och främst ska ta hand om tarmen och bli magsmart. Av Emma V Larsson

ar fjärde svensk har någon form av återkommande problem med magen och tarmen. Från att ha varit det organ som det har talats minst om har tarmen kommit på tapeten. Den senaste forskningen visar att om mage och tarm inte mår bra påverkar det precis hela kroppen. Det är den bakomliggande orsaken till att David Jonsson skrev boken Magsmart. Han är näringsfysiolog och vill att vi ska lära oss om sambandet mellan magen, hjärnan och alla de viktiga bakterierna som finns i kroppen. – Jag försöker inte på något vis skapa en ny kostreligion eller diet. Men jag vill försöka ändra på sättet som vi pratar om kost och näringslära. Jag vill gå bort från fokus på exakt hur mycket kolhydrater och fett du äter och istället gå på djupet och se maten som en helhet. Om du på 24 KURERA

allvar vill ta kontroll över din hälsa så är det i magen du måste börja, förklarar David.

psykologiskt betingat. Det handlar oftast inte om att bara undvika ett specifikt livsmedel.

Gynna tarmens ekosystem David var förr ganska ointresserad av tarmarna. Som näringsfysiolog tyckte han att det intressanta uppstod när maten brutits ner till näring och tagits upp i blodet. Men forskningen visar tydligt idag att tarmbiotans sammansättning kan sättas i samband med alltifrån övervikt, diabetes, fettlever och hjärtsjukdom till depressioner, schizofreni och autism. David förklarar att den i särklass vanligaste typen av magproblem är det som med ett samlingsnamn kallas IBS. Det är ett syndrom, det vill säga en samlingsdiagnos för ett antal olika besvär. – IBS är alltså inte bara en sjukdom och det finns inte bara en lösning. Flera saker kan samverka och det kan kopplas till tarmbiotan, bakterier som bildar gas och det kan även vara

Bakterierna – våra allierade Tarmbiota är samlingsnamnet på de bakterier och mikroorganismer som lever i tarmen. Det utgör ett ekosystem som påverkar hur vi mår, hur mätta vi är, om vi är stressade, deprimerade eller lugna. I magoch tarmkanalen finns 100 biljoner bakterier – och de flesta är faktiskt våra allierade. Om man skulle ta bort en tredjedel av alla bakterier i vår tarm, skulle det få förödande konsekvenser för ekosystemet. – För en god hälsa är vi beroende av att ekosystemet i tarmen fungerar som det ska, sammanfattar David. Tarmbiotan kan påverkas negativt av såväl kost, som andra livsstilsval. Vid olika sjukdomstillstånd är det vanligt att tarmbiotan är utarmad. – Om en frisk person har 1000 olika arter bakterier, kanske en sjuk person bara har 500.

Enzymer – för matsmältning och hälsa

Foto Frida Wismar

Experten Namn: David Jonsson Gör: Näringsfysiolog och hälsoutvecklare. Jobbar på Pauluns Näringscenter med utbildning av kostrådgivare. Föreläser och coachar. Bor: Stockholm Tränar: Triathlon. Har tävlingssimmat i många år. Aktuell med: Boken Magsmart och bloggar på magsmart.se

Enzymer är proteiner som används vid varje funktion och kemisk process i vår kropp – till dessa bland annat att spjälka mat, konvertera omega-3 och reparera DNA. Enzymer är en förutsättning för liv. Brist på enzymer kan ge nedsatt matsmältning med gaser, svullen mage, trötthet efter måltid, diarré, förstoppning och dåligt näringsupptag som följd. Cellenzym är ett växtbaserat enzymtillskott som spjälkar proteiner, kolhydrater, fetter, fibrer och sockerarter när det tas i samband med måltid. Forskning visar att förmågan att producera enzymer minskar drastiskt med stigande ålder samtidigt som många kroniska hälsoproblem ökar. Ofullständig nedbrytning av proteiner kan också vara en bidragande orsak till intoleranser, allergiska reaktioner, infektioner och inflammationer i kroppen. Vid allergi, infektion eller inflammation kan enzymer som spjälkar protein (proteolytiska enzymer) tas mellan måltiderna för att ett bättre hälsotillstånd ska uppstå. Cellenzym är ett rent enzymtillskott utan stimulantier och tåls därför även av de känsligaste magarna. Enzymerna är aktiva i tarmen och klarar en tuﬀ miljö där många andra enzymer är inaktiva. Svullen mage, gaser och trötthet efter måltid är problem som kan avhjälpas med Cellenzym. Enzymtillskottet är helt vegetabiliskt.

Olika slags enzymer Amylas spjälkar kolhydrater, alltså stärkelse och glykogen. Att vi har en väl fungerande kolhydratnedbrytning påverkar produktionen av gallsalter och nedbrytningen av kolesterol positivt. Amylas finns i vår saliv vilket gör att nedbrytandet av kolhydrater börjar redan i munhålan. Proteas är ett växtenzym som bryter ner protein. De har även goda eﬀekter på inflammationer vilket kan vara extra värt att tänka på för den som tränar. Lipas krävs vid nedbrytandet av fett och stödjer gallan. Det utsöndras framförallt från bukspottkörteln och frisätts i tolvfingertarmen. Cellulas främjar nedbrytningen av grönsaker och frukt. Det tillverkas inte av kroppen utan måste tillföras via kosten genom att vi äter frukt. Brist på cellulas leder till sämre näringsupptag. Laktas bryter ner laktos i tunntarmen. Majoriteten av jordens

befolkning är laktosintoleranta vilket beror på brist av enzymet laktas. Detta enzym bryter ner laktos till de enkla sockerarterna glukos och galaktos. När man har brist på laktas bryts laktosen istället ner av tarmbakterier. Det leder till buksmärtor, gasbildning och diarré. Fytas bryter ner syror som finns i säd, nötter, frön, grönsaker och frukt.

Vill man ha god hälsa är det därför rimligt att man försöker vara magsmart och gynna ekosystemet av goda bakterier i tarmarna. Ska man komma till rätta med magbesvär gäller det att se hela individen och inte tro att en enda förändring kommer att lösa problematiken. – För att komma till rätta med IBS eller an-

Något som verkligen bråkar med tarmbiotan är just stresshormoner. Ett viktigt steg att ta för tarmens skull är alltså att stressa mindre och att ta hand om sig. Ett annat viktigt steg är kosten. – Maten är ett extremt viktigt verktyg. Det handlar egentligen om att mata de bakterier som du vill ska växa och att svälta de bakterier du inte vill ska dominera i tarmfloran. Socker och annan processad mat är inte de hälsofrämjande bakteriernas favoritföda. Det gynnar istället bakterier som utsöndrar ämnen som ökar risken för hjärtsjukdom, diabetes, fettlever och andra inflammatoriska tillstånd. Samtidigt verkar de kunna förstöra våra mättnadssignaler och göra oss hungriga på mer skräp.

”Om en frisk person har 1000 olika arter bakterier, kanske en sjuk person bara har 500.” dra magproblem behöver en del lägga om kosten eller sin livsstil. Andra behöver faktiskt KBT eftersom fel tarmbiota kan ge negativa psykologiska eﬀekter och vice versa. Det är svårt att veta vad som kommer först. Antingen är jag stressad och skapar en dålig miljö i tarmen, eller så blir jag stressad av en sämre miljö i min tarmflora.

Frossa i ﬁbrer Och vad är rätt sorts mat? Jo, de goda bakterierna suktar efter livsmedel rika på de sorters

fibrer som de kan bryta ner: grönsaker, frukt, bär, rotfrukter, bönor, linser, havregryn, råris och andra oprocessade vegetabilier. Även rätt sorts fett och protein verkar spela roll och det ska komma från hela vegetabilier, fisk och fågel och inte alltför stora mängder rött kött. – Jag skulle råda en person med magproblem att främst lägga om kosten samt att analysera hur man äter den. Är man stressad äter man lätt för snabbt och på språng. Du ska sitta ned, låta matsmältningen ta den tid den behöver. Om du får kontroll över måltidsituationen, det vill säga vad, hur och när, då kan du få god hjälp av det. En del med IBS anser sig må bättre utan gluten. Majoriteten av Davids IBS-drabbade klienter har blivit hjälpta av en glutenfri kost. – Det behöver inte vara så att de faktiskt är glutenintoleranta. Studier har visat att glutenkänsliga personer kanske i själva verket är FODMAP-känsliga. När man ger stora grupper av personer som upplever sig som glutenkänsliga KURERA 25

FODMAP-fri mat blir de flesta betydligt bättre och blir inte heller sämre om man ger dem rent gluten. Man kanske blir bättre av att undvika gluten, men det är sällan bara den pusselbiten som behövs.

Bitterörter – vid matsmältningsproblem

Viktigt med små steg Alla små steg är bra och att bara byta ut ett livsmedel kan göra skillnad. – Till exempel om du byter ut sylten mot frysta bär. Allt eller inget fungerar oftast inte, utan det är de små stegen som är viktiga. Man måste jobba med hur livet faktiskt ser ut och inte skapa en fantasibild. En annan vanlig eﬀekt av obalans i tarmfloran är övervikt. Många nöjer sig med förklaringen att man äter mer kalorier än vad man gör av med, men den orsaken köper inte David. – Vikten blir ett problem på grund av flera faktorer, som brist på fysisk aktivitet, fel kostmönster och ätbeteende samt obalanserad livsstruktur. Kaloririk mat är lättillgänglig och lätt att överäta, dessutom kan den göra att kroppen får svårt att känna en naturlig mättnad. Balansen är skadad. Ny forskning visar att en viktig pusselbit till övervikten kan finnas i våra magar. Hos friska, normalviktiga personer styrs kaloriintaget av ett samspel mellan hungersignaler och mättnadssignaler. Detta fungerar för de flesta bra. Personer som inte tänker nämnvärt på vad de stoppar i sig är ofta viktstabila år efter år. I magsäcken produceras ett hormon som heter ghrelin. Ghrelin fungerar som en signal att det är dags att börja äta och ger också sug efter energirika livsmedel. – Och det är bara ett av flera hormon som inverkar på hunger och mättnad. Finns det en obalans i tarmen så kan de här ämnena sända helt fel signaler om vår aptit. Viss forskning visar att överviktiga personer delvis blir det på grund av deras tarmbiota. Donerar man bakterieuppsättningen från överviktiga till normalviktiga så lägger de sistnämnda snabbt på sig kilon. ”Satsa på hel mat” Istället för att fokusera på optimal fettförbränning, eller exakt mängd kolhydrater, fett eller protein, är det alltså viktigare att äta på ett sätt som förbättrar din hälsa och gör det lättare att äta smart och hålla vikten. Det gör man genom att låta de goda tarmbakterierna ta över. Samtidigt vill du svälta ut de bakterier som orsakade problemen med mättnadssignalerna. Stress, för lite sömn och dålig kost – allt riskerar skada tarmfloran och därmed ge dig probem med IBS, inflammation eller övervikt. – Egentligen blir det hela en ond cirkel och det finns ingen enkel lösning. Om du stressar så skadas ditt sömnmönster, du tenderar att äta mer socker och orkar inte röra på dig lika mycket. Allt går hand i hand. Det handlar mer om beteenden än om en viss diet som ska hållas. Det du kan göra, både vid övervikt, svullen mage eller gaser, är att undvika stress och se över din livsstil. Det behöver det inte vara svårt, ät hel mat. Med hel mat menar David kost som inte är processad, man ska äta så naturligt som möjligt. – Det är enkelt och utan förbud. Du måste inte äta rätt till 100 procent, utan ta steg i rätt riktning, ju fler steg desto bättre blir det. Fråga dig själv vad du kan äta som underlättar för dig att göra bra val. Vad mättar? En bra hållpunkt är att tänka att vi vill öka mångfalden av goda bakterier i tarmen. 26 KURERA

Bitterörter kallas de örter som innehåller bitterämnen som stimulerar matsmältningen och minskar matsmältningsbesvär som ballongmage, uppkördhet, gaser och sura uppstötningar. Exempel på bitterörter är maskros, kronärtskocka, pepparmynta, boldo och kamomill. De fyra första ingår alla i örttinkturen Cynaramin som är ett traditionellt växtbaserat läkemedel mot matsmältningsproblem. Matsmältningen börjar redan i munnen. Maten tuggas och blandas med enzymrik saliv, därefter fortsätter nedbrytningen i magsäcken med hjälp av den sura magsaften vars saltsyra och enzymer också oskadliggör bakterier och möjliggör för vitamin B12 att tas upp. Tunntarmen är nästa anhalt där det i tolvfingertarmen tillförs ämnen från lever, gallblåsa och bukspottskörtel som möjliggör ytterligare nedbrytning och näringsupptag. Tjocktarmen tar vid där tunntarmen slutar och matsmältningen avslutas i ändtarmen. Bitterämnen stimulerar produktionen av enzymrik saliv, magsaft, bukspott och galla och är därför nödvändigt för att matsmältningen ska fungera. Örterna stimulerar också tarmrörelserna och stödjer levern och gallan. En studie från 2013 visar att svullen och ond mage kan hjälpas med Cynaramin, 95 procent av deltagarna fick hjälp med smärta, gasbildning och svullen mage.

Probiotika – för magen och immunförsvaret I magoch tarmkanalen har vi fler bakterier än celler i kroppen. Probiotika betyder för liv och syftar till de levande bakteriekulturer som bland annat finns i magoch tarmkanalen. De probiotiska bakterierna är en förutsättning för hälsa, en välmående mage och ett starkt immunförsvar. Stress, dålig kost och antibiotikabehandling stör tarmfloran och skapar en obalans mellan de ”goda” probiotiska bakterierna och de ”onda” sjukdomsalstrande bakterierna. Lactiplus är ett probiotikatillskott som återskapar balans genom att tillföra tarmslemhinnan flera stammar av probiotiska bakterier. Probiotiska bakterier har en god eﬀekt vid magproblem som diarré, förstoppning, inflammatoriska tarmsjukdomar och dålig matsmältning. Studier visar också att immunförsvaret stärks vid intag av probiotika samt att matintoleranser så som intolerans mot gluten, laktos och mjölkprotein kan minska avsevärt. En frisk tarmflora är också en förutsättning för att flertalet B-vitaminer, folsyra och K-vitamin ska kunna bildas. Då pH-värde, tillgång till näring och grad av syrefattighet varierar i olika delar av tarmen trivs och verkar olika probitiska bakterier i olika delar av tarmen. Lactiplus innehåller fem miljarder bakterier från sex olika stammar och Lactiplus Forte 15 miljarder bakterier från sju olika stammar. Med det breda spektrum av bakteriestammar skapar Lactiplus och Lactiplus Forte balans i hela tarmen, ända från tunntarmen till tjocktarmen.

Davids tips Ta hand om tarmfloran 1

Variera maten på din tallrik. Olika bakterier gillar olika typer av mat. Försök mata alla. Det är vanligt att äta mycket vete, mjölk och socker. Se över om du kan ändra något. Ät mer ﬁbrer och mindre processad mat.

Ett sätt är att tillföra probiotika. Har man tur kan det göra underverk för tarmens flora. Välj en produkt med så stor bredd av goda bakterier som möjligt.

Fermenterade livsmedel är bra. Ät surkål, syrade grönsaker, yoghurt och ﬁlmjölk.

Davids tips

Ät detta för balans  Stor bredd på grönsaker, frukter och bär.  Frön som chia och psyllium. Detta är en snabb åtgärd om du lider av svullen mage. Lös upp fröna i vatten, låt stå i 30 minuter och drick sedan. Det fungerar både vid hård mage och om du är lös i magen.  En snabb hjälp vid svullen mage får du av ananas som har en tarmavslappnande eﬀekt. Det blir symtomlindring och ingenting som hjälper över tid, utan bara akut.  Ät livsmedel som motverkar inflammationer i tarmarna. Välj gärna kryddor som gurkmeja, mynta och kardemumma. Ingefära och lax är också antiinflammatoriska.

Undvik!

Detta ska du undvika vid IBS och ballongmage Laktos – mjölksocker Mjölksocker kan reta tarmen och ge problem även om man inte är laktosintolerant. Laktos spjälkas i tunntarmen av enzymet laktas och absorberas där. Om man saknar förmåga att spjälka laktos passerar det ner till tjocktarmen och blir substrat för bakterier vilket ger gaser och uppblåsthet samt diarré.

Fruktos – fruktsocker De flesta har svårt att ta upp stora mängder fruktsocker. Särskilt känslig är man mot de frukter som innehåller mer fruktos jämfört med glukos, eftersom fruktosen behöver hjälp av glukos för att tas upp bättre i tarmen. Om fruktosen inte tas upp fortsätter den ner i tarmsystemet där den jäser.

Oligosackarider

Antibiotika och goda bakterier Bra tillgång till goda bakterier är nödvändigt för att kunna smälta maten, ha en frisk tarm och ett fungerande immunförsvar. Brist på goda bakterier uppstår av flera orsaker. Dels på grund av vår användning av antibiotika, då den sortens läkemedel inte bara tar död på dåliga bakterier utan även på de som är bra för oss. Efter en antibiotikakur bör man komplettera med probiotiska bakterier under minst sex månader.

Oligosackarider kallas även prebiotika och är i vanliga fall bra för våra tarmbakterier men de kan ge problem för de som har IBS på grund av att oligosackariderna inte bryts ner i tarmen utan kommer ner i tjocktarmen i sin ursprungliga form. Nere i tarmen fungerar de som näring till tarmbakterierna, men orsakar även jäsning. Oligosackarider ﬁnns i vete, råg, korn, lök, jordärtskockor och baljväxter.

Sockeralkoholer (engelska polyols) Sockeralkoholer slutar på –ol som sorbitol, mannitol, xylitol, laktitol, erytritol och maltitol samt isomalt. Sötningsmedel har vid överdriven konsumtion en laxerande eﬀekt för de allra flesta människor, men de kan vara svåra att tolerera även i små mängder för de som har IBS. Sötningsmedel ﬁnns ofta i tugggummi och halstabletter men man hittar de även naturligt i svamp, majs, sockerärtor och avokado. De kan också vara tillsatta i vissa läkemedel.

KURERA 27

L-glutamin – läker tarmslemhinnan L-glutamin är en aminosyra som har stor betydelse för tarmens hälsa. Aminosyran är icke essentiell vilket innebär att kroppen själv kan bilda den, men faktorer som stress, sjukdom och hård träning kan göra att den egna produktionen inte räcker till. För tarmen är aminosyran särskilt viktig då den har en betydande roll i uppbyggnaden av slemhinnans cellvävnad. I och med det är l-glutamin särskilt bra vid läckande tarm och magsår då den hjälper till att reparera tarmen och därmed minska genomsläppligheten av skadliga ämnen. Detta gynnar också immunförsvaret och tarmfloran. Då tarmens slemhinna och bakterieflora spelar en central roll i tarmens välmående rekommenderas l-glutamin vid de flesta magoch tarmbesvär. L-glutamin är också den aminosyra som musklerna främst består av och är därför viktig för muskeltillväxten. Aminosyran stimulerar mängden tillväxthormon och hämmar bildningen av mjölksyra i musklerna, därför är l-glutamin populärt bland styrketränande, långdistanslöpare och personer som lider av olika muskelnedbrytande sjukdomar. Även äldre personer, vars muskelmassa bryts ner och näringsupptag försämras, kan ha nytta av l-glutamin. Aminosyran kan framställas syntetiskt eller utvinnas från naturliga källor. L-glutamin från Better You är ett naturligt l-glutamin som utvinns från majs. Helt vegetabiliskt och utan tillsatser, vilket är särskilt bra för personer med magoch tarmbesvär.

Kiselgel – snabb lindring vid magproblem Kiselgel är en trögflytande gel som består av finfördelat mineraliskt kisel, syre och vatten. Gelen lägger sig som en skyddande hinna i magen och tarmarna och tack vare den porösa strukturen binder gelen upp gaser och andra skadliga ämnen som annars kan irritera tarmslemhinnan. Silicea Mag-Tarm Gel är en 100 procent naturlig kiselgel utan konserveringsmedel och tillsatser som ger lindring vid besvär som magont, gaser, illamående, kräkningar, diarré och sura uppstötningar. Eﬀektiv vid bland annat stressmage, magkatarr och IBS. Kliniska studier gjorda på Silicea Mag-Tarm Gel visar på god eﬀekt vid behandling av en rad olika magoch tarmbesvär. I en klinisk studie där 71 deltagare intog kiselgel minskade symptom som smärta i övre magen med 81 procent, spänd mage med 76 procent och gasbildning med 61 procent. Därtill minskade också besvär som förstoppning med 78 procent, illamående med 80 procent och sura uppstötningar med 66 procent. Behandling med Silicea Mag-Tarm gel är en skonsam och helt fysikalisk process vilket gör att också gravida och barn kan använda kiselgelen. Silicea Mag-Tarm gel kan användas som behandling av tillfälliga magoch tarmbesvär och vid långtidsbehandling av kroniska magoch tarmbesvär. 28 KURERA

Frågor och svar om magkatarr

och den viktiga magsyran Louise Sjöbäck som skrivit boken ”Bättre mage – hur sanningen om din mage blev en hemlighet” svarar på frågor om magkatarr. Vad behöver vi magsyra till? Vi behöver magsyran för att smälta maten, för att kunna ta upp näringen ur maten och för att vi inte ska bli sjuka i infektionssjukdomar. Magsyran behövs även för att vi ska kunna frigöra ett ämne i magsäcken som heter Intrinsic factor med vars hjälp kroppen tar upp vitamin B12 ur födan. Utan magsyra utsöndras inte Intrinsic factor varpå vi riskerar att få B12-brist, vilket i sin tur medför en lång rad allvarliga psykiska likväl som fysiska problem. När magsyran är för låg försämras även utsöndringen av bukspottkörtelenzymer i tunntarmen vilket leder till svårigheter att spjälka fett, protein och kolhydrater, något som i sin tur påverkar upptaget av alla andra näringsämnen. Hur fungerar läkemedel som sänker magsyran? I stora drag försämras matsmältningen när magsyran är för låg eller inte tillräckligt sur. Det leder i sin tur till problem med näringsupptaget. Försvinner magsyran helt får sjukdomsframkallande bakterier, virus, svampar och parasiter lättare fotfäste i kroppen och kan ge upphov till en rad infektionssjukdomar. Varför är pH-värdet i magen viktigt? Magsäcken ska vara sur och ha ett lågt pH-värde på ungefär 0,8. Mat och dryck höjer alltid pH-värdet en aning. I mineralvatten ﬁnns ofta höga halter bikarbonat, ett ämne som bidrar till en naturlig kolsyra. Bikarbonat är basgörande och höjer pH-värdet i magsäcken alltför mycket. Det innebär att när vi dricker mineralvatten får vi svårare att utsöndra pepsin, ett ämne som bidrar till att vi spjälkar proteinerna i maten och därför blir matsmältningen sämre. Hur vet man om man har för mycket eller för lite magsyra? Både för lite och för mycket magsyra hade, enligt äldre tiders sjukvård, samma symptom. Det vill säga båda tillstånden visar sig bland annat som upplåst mage, rapningar, gaser, tyngdkänsla i magen och sura uppstötningar. Förr i tiden, när sjukvården undersökte patienternas magsyra, hade de flesta brist på eller saknade helt magsyra. Idag gissar bara läkarna att patienterna har för mycket magsyra. Vad är nackdelar med för lite magsyra? Nackdelarna med för lite magsyra är otroligt många. För lite magsyra ökar risken för en lång rad sjukdomar, men ger även dålig matsmältning och diarréer och/eller förstoppning. Vi kan få näringsbrister som i sin tur ger utrymme för alla typer av sjukdomar förknippade med bristande näringsupptag. Därtill är magsyran vårt antibakteriella försvar mot sjukdomsframkallande bakterier, virus, svampar och parasiter som följer med mat och dryck eller kommer från sekret i mun, näsa och svalg. Vilka problem kan låg magsyra ge upphov till? Magsyrans antibakteriella förmåga avtar vid för låg magsyra likväl som när magsäcken är alltför basisk. Det ﬁnns gott om vetenskapliga studier från 1800-talet och fram till våra dagar som visar att vi kan drabbas av samtliga infektionssjukdomar från virus, bakterier, svampar och parasiter när magsyrans antibakteriella förmåga avtar. Den påföljande näringsbristen leder till en mängd olika sjukdomar och svagheter i kroppen. Varje brist på näringsämne leder i sin tur vidare till en lång rad kroppsliga problem. Följden kan bli olika typer av hudsjukdomar som rosacea eller eksem. Astma hos barn botades på 1930-talet med hjälp av saltsyra och ibland också pepsin.

Aloe vera – läkande och antiinflammatorisk Aloe vera är en läkeväxt vars juice är väl använd både invärtes och utvärtes. Juicen framställs från bladens innersta skikt som innehåller en gel rik på vatten, polysackarider, aminosyror, lipider, steroler, vitaminer och mineraler. Juicen har länge används traditionellt för en rad olika magoch tarmproblem, främst tack vare sina antiinflammatoriska och läkande egenskaper. Juicen har även en milt laxerande verkan. Aloe vera-juice används vanligen vid förstoppning, hemorrojder, magkatarr samt vid irritation och sår i mage och tarmar. Svensk forskning från 2012 visar också att aloe vera kan ge lindring vid IBS. Man fann att tarmfunktionen förbättrades vilket medförde att smärtan minskade. Förutom som magens vän används aloe vera också i många hudvårdsprodukter då den är fuktgivande, läkande och antiinflammatorisk även vid utvärtes användning. Solsveda, utslag, insektsbett och besvär kopplade till hudsjukdomar som psoriasis och eksem kan lindras med hjälp av aloe vera. Även för huden kan juicen vara till nytta att inta. Aloe vera-juice rekommenderas att dricka på fastande mage, morgon och kväll. Välj en ren juice som inte är utspädd eller innehåller socker. En ren aloe vera-juice kan även sprayas på huden.

Medvetet ätande Stress är en av de vanligaste orsakerna till magoch tarmsjukdomar samt besvär med magen. Hur vi äter maten inverkar på hur magen reagerar på maten. Om magen varit tom länge och om man äter för mycket mat och äter för snabbt reagerar magen starkt. Flera små måltider är bättre än få och stora. Om vi inte fokuserar på det vi äter utan till exempel läser eller tittar på TV samtidigt så fungerar matsmältningen sämre. Medvetet ätande innebär att man ska tänka på hur man äter, lugna ner sig och absolut inte äta i farten. Det är viktigt att tugga maten ordentligt och att sitta ner när man äter. Matsmältningen börjar redan när du börjar tugga och enzymproduktionen startar i munnen. Helst ska maten vara som välling innan du sväljer den.

Ballongmage och bättre matsmältning Förbättra tarmfloran och minska tillväxt av dåliga bakterier genom att tillföra mjölksyrade grönsaker, fermenterade drycker, tugga maten noga och komplettera med matsmältningsenzymer. Molkosan innehåller den kroppsegna högervridna mjölksyran L+ som har visat sig ha två viktiga egenskaper när det gäller maghälsa. Den stimulerar matsmältningen genom att aktivera produktionen av matsmältningsenzymer i lever och bukspottskörtel, samtidigt som pH-värdet i tarmen balanseras vilket gynnar uppkomsten av ”goda” tarmbakterier. Samtidigt begränsas tillväxten av svamp och sjukdomsalstrande bakterier. Resultatet blir en bättre fungerande mage med mindre gasbildning, bättre matsmältning och en välfungerande tarm.

Ny forskning tyder på att ADHD, autism, depression och ångest kan ha ett samband med en rubbad tarmflora. Man har även sett tydliga samband mellan sjukdomar som IBS, Crohns och ulcerös colit och psykiskt välmående. Vad som är hönan och vad som är ägget är i dagsläget oklart men det ﬁnns en tydlig samsjuklighet.

saker alla borde veta om magen 2

95 procent av kroppens signalsubstanser finns i tarmen. Endast några procent finns i hjärnan. Studier har visat att signalsubstansen serotonin påverkar både hjärnans och tarmens funktion. Man tror därför att det finns ett nära samband mellan tarmens bakterieflora och psykiskt välbefinnande. Är magen glad blir du glad.

Nedbrytningen av maten börjar redan i munnen. Vi ﬁnfördelar maten när vi tuggar men en viktig del av nedbrytningen utförs av de matsmältningsenzymer som vår saliv innehåller. Ta dig tid att tugga noga eftersom att maten då blandas upp ordentligt med enzymer och saliv. Dricker du mycket under måltiden så späds enzymerna ut och matsmältningen kan fungera sämre.

Det tar ungefär fyra timmar för kroppen att tömma magsäcken helt efter en måltid. Lika lång tid tar det för tunntarmen att bearbeta maten. Passagen i tjocktarmen kan ta så lång tid som tio timmar. Av de åtta till nio liter vätska vi får i oss via mat och dryck på en dag så lämnar endast cirka två deciliter kroppen via avföringen.

Vår kropp ska vara basisk för att vi ska må bra, men i magsäcken ska pHvärdet vara surt. Detta för att matsmältningen ska fungera som den ska. Det sura pH-värdet beror på magsyrorna, däribland saltsyran, som är en viktig pusselbit i matsmältningen och ett skydd mot bakterie-, virus- och svampangrepp.

KURERA 29

IBS – ett vanligt magproblem idag IBS är ett vanligt problem idag. Besvären yttrar sig som ont i magen med gaser, kramp, förstoppning och diarré. Man uppskattar att mellan 15 och 20 procent av befolkningen i västvärlden har IBS och det inskränker livet för många.

et är oerhört vanligt med magbesvär och man uppskattar att mellan 15 och 20 procent av befolkningen i västvärlden har problem med IBS, som står för Irritable Bowl Syndrome. Besvären yttrar sig som ont i magen med gaser, kramp, förstoppning och diarré. IBS innebär att man har problem med känslig mage och tarm. Man kan ha svår att tömma tarmen och symptomen lättar oftast efter toalettbesök. Det är vanligt att en infektion eller en stressig period triggar igång de första problemen. Sofia Antonsson är legitimerad dietist och har själv haft problem med IBS. – De flesta som söker vård för IBS är högpresterande kvinnor mellan 20 och 50 år, men det finns förmodligen ett stort mörkertal särskilt när det gäller män, säger Sofia Antonsson. Uteslutningsdiagnos Det finns inget prov som visar att man har IBS. Diagnosen ställs efter att andra sannolika sjukdomar uteslutits. Någon medicin finns inte heller men många med IBS får lindring av att undvika viss mat. Innan man börjar experimentera med kosten bör man emellertid besöka läkare för att konstatera att det inte är en allvarligare sjukdom. – Man bör utreda om det kan vara inflammatoriska tarmsjukdomar, gluten- eller laktosintolerans. Har man blod i avföringen och går ner i vikt i samband med ovan nämnda symptom bör man söka läkare, säger Sofia Antonsson. IBS innebär att tarmmotoriken är störd så att musklerna i tjocktarmen arbetar för snabbt eller för långsamt. Ibland är vissa reflexer i tarmen förstärkta. Magen reagerar kraftigt vid intag 30 KURERA

av mat och tömningsreflexen kan aktiveras av till exempel doften av kaﬀe. Symptomen kan börja direkt efter att man ätit, ibland till och med mitt i måltiden. – Beroende på vad man är känslig mot så kan man få obehag allt ifrån direkt efter måltid till fram till fem timmar efter. Laktos och fruktos samt lök och vitlök känner man oftast av snabbare, ibland redan i tunntarmen. Vete känns oftare av nere i tjocktarmen och innan det kommer dit dröjer det allt från 12 upp till 24 timmar. Stress påverkar IBS påverkas av flera saker, bland annat stress. När vi stressar aktiveras vår ”fight-or-flight”respons och adrenalin, noradrenalin och kortisol utsöndras vilket bland annat påverkar vår matsmältning, blodtryck och andning. Behandling med KBT, yoga, andningsövningar och mindfulness har visat sig ge goda resultat. – Stressen slår hårt på mage och tarm och många gånger är stress överordnad kosten. Det sympatiska nervsystemet slås på vid stress och det gör att matsmältningen inte kan aktiveras. Det blir lätt en ond spiral men om man äter bra orsakar stressen inte lika stora magproblem. Hur vi äter påverkar också IBS. Om magen varit tom länge och man sedan äter snabbt eller mycket reagerar magen ofta kraftigt. Flera små måltider är bättre än få stora. Om vi fokuserar på annat när vi äter så fungerar även matsmältningen sämre. Man bör därför undvika att till exempel titta på teve eller läsa när man äter. Kostbehandling med FODMAP Studier visar att kostbehandling med FODMAP hjälper 80 procent av de som är drabbade av IBS. Även de med inflammatoriska tarmsjukdomar kan få hjälp av denna kostbehandling. FODMAP är inte en felstavning utan en akronym

som står för Fermentable Oligo-, Di-, Mono-saccharides and Polyols. Kostbehandlingen innebär att man tar bort dessa kolhydrater eftersom de absorberas dåligt, jäser samt påverkar vätskebalansen i tarmen på de Leg. dietist Soﬁa Antonsson personer som har IBS. – FODMAP är en australiensisk metod som har använts sedan 2001. Den går ut på att man reducerar kolhydraterna fruktos, laktos, oligosackarider och sockeralkoholer. Metoden är vetenskapligt framtagen på Monash University och säkerställt att den fungerar, säger Sofia. Kostbehandlingen startas med en elimineringsfas på minst två veckor. Efter det börjar man lägga till livsmedel. Det totala intaget av FODMAPs under en dag är det som avgör om man får besvär. Livsmedel som inte alls innehåller kolhydrater ger inga symptom. Behandlingen bör diskuteras med en dietist som är insatt i FODMAP-kosten så att näringsintaget kan bedömas. På sidan ibsfri.se hittar du kontaktuppgifter till dietister som är specialiserade på FODMAP De flesta som provar att äta enligt FODMAP märker av någon slags förbättring inom en till två veckor. Vissa märker resultat redan efter 24 timmar men för de som har stora problem med stress kan det ta lite längre tid innan behandlingen ger resultat.

Fråga näringsexperten Zarah Öberg är utbildad journalist, kostrådgivare, hälsopedagog, funktionsmedicinsk terapeut, ayurvedarådgivare, näringsterapeut, fytoterapeut samt mental tränare, NLP Trainer, ICC-coach, yogalärare och Qi Gong-coach. Du kan ställa en fråga till Zarah på Kurera.se

Dålig andedräkt? Hej! jag har ofta problem med dålig andedräkt. Jag tycker att det hör ihop med att jag ofta har ont i magen, det känns som om det blir värre då. Finns det något jag kan göra för att förbättra andedräkten, någon slags hälsokost? Och ﬁnns det matvaror jag ska undvika? Elisabet Hej Elisabet och tack för din fråga. Det finns nästan alltid en koppling mellan dålig andedräkt och magproblem. Oftast så är det magen du behöver få ordning på, för att andedräkten ska bli bättre. Min rekommendation är att du först och främst ser över din matsmältning. Det du kan börja med är att äta långsamt och utan att du är stressad, eftersom detta påverkar din matsmältning oerhört mycket. Tänk gärna på att sitta ner när du äter. Både stress och att du äter i farten, minskar din frisättning av saltsyra/magsyra. Ät gärna mat som är skonsam mot magen, såsom mat som inte är stark, som inte har ett lågt pH-värde, undvik socker, kaﬀe, stark mat och annat som kan irritera magen. Tugga maten noga så att du hjälper matsmältningen på vägen och ät hellre lite mindre mål och ofta, än ett eller två stora mål om dagen. Du kan även komplettera med matsmältningsenzymer och bitterörter som stödjer din matsmältning. Om det inte blir bättre, så skulle jag rekommendera att du kontaktar en näringsterapeut som kan hjälpa dig att se över din matsmältning och din mage. Förhoppningsvis så har du svaret på hur du löser din dåliga andedräkt där.

Brist på saltsyra? Jag har fått veta av en naturläkare att jag har brist på saltsyra. Ett avföringsprov som jag tagit i Tyskland visar ett alkaliskt tarminnehåll på 8,0. Kan det stämma att jag har saltsyrabrist då? Symtomen har jag ju, men de kan ju vara samma antingen man har för lite eller för mycket saltsyra. Tack för din fråga. Det är möjligt att du har för lite saltsyra då det är väldigt vanligt. Om det är anledningen till ditt alkaliska tarminnehåll är svårt att svara på. Dock, så är saltsyran väldigt sur, så om den inte finns i tillräcklig mängd, så blir pH-värdet sannolikt högre. Symtom för saltsyrabrist är framförallt tarmproblem, då för lite saltsyra gör att maten inte bryts ner och börjar bilda bakterier i tarmen. Dessa bakterier bildar i sin tur gifter, så kallade endotoxiner, som irriterar tarmens slemhinna. Även vid reflux är det vanligt med saltsyrabrist. Ofta får man höra motsatsen, att det är för mycket saltsyra som skapar reflux och magont, när det i själva verket mycket väl kan handla om brist på saltsyra och enzymer. Om du har för lite eller för mycket saltsyra är omöjligt att veta utan en mer omfattande konsultation. Men om du misstänker att du har för lite saltsyra, så finns det tillskott som du kan prova för det, men jag är inte så jätteförtjust i HCL-tillskott (saltsyra). Många får väldigt ont i magen av dem, eftersom de flesta som har saltsyrabrist också har väldigt känsliga slemhinnor efter flera års problem. Du kan även testa med matsmältningsenzymer, då de kan hjälpa en bra bit på väg. Ett annat sätt för att förbättra saltsyraproduktionen på ett naturligt och eﬀektivt sätt är att använda dig av bitterörter. Det är det jag skulle råda dig till att testa. Du finner dem på tinktur. KURERA 31

Probiotika kan öka kroppens järnupptag Järnbrist är en av världens vanligaste bristsjukdomar och kan leda till trötthet, nedsatt immunförsvar och urkalkning av skelettet. Nu visar en studie att probiotika från Probi kan öka järnabsorptionen hos kvinnor.

Av Frida Svensson

ärn är ett väldigt viktigt ämne som finns i hemoglobinet och transporterar syre till kroppens alla celler. Behovet av järn är enormt mycket större hos kvinnor än män, på grund av förlusterna genom menstruation och graviditet. I Sverige beräknas mellan 30 och 40 procent av alla kvinnor ha brist på järn och de stora farmakologiska doser som ofta sätts in har visat sig ge negativa effekter som bland annat illamående och förstoppning. – Det har också visat sig att när man vid järnbrist har intagit en farmakologisk dos med 100 milligram järn, så har endast tio milligram absorberats av kroppen, säger Lena Hulthén, professor i klinisk nutrition vid Göteborgs universitet. Hon ledde en forskargrupp vars studie nu visar att intag av probiotikan Lactobacillus plantarum, som bland annat finns i Probi Järn, kan öka upptaget av järn och därmed minska risken för järnbrist. – Det har gjorts preliminära och mindre studier förut där man har utvärderat vilken Lactobacillus som är förmånligast för att gynna upptaget. Sedan går det ju aldrig att veta resultatet i förväg, men vi hade förhoppningen att det skulle bli positivt, säger Lena Hulthén. Resultatet ger goda förutsättningar Kvinnor i åldrarna 21-40 fick inta en kapsel som innehöll järn, folsyra och en mindre mängd vitamin C. Vid två tillfällen innehöll kapseln även Lactobacillus plantarum. Man mätte skillnaderna i absorption mellan kapslarna med och utan Lactobacillus plantarum. Lena Hulthén ser en stor nytta av att få ett betydligt högre järnupptag när man tar kapseln med kombinationen järn och Lactobacillus plantarum. Det gör att man har förutsättningar att få upp järnförråden, vilket är viktigt under många skeden i livet inte minst vid graviditet. – Resultatet innebär att man nu kan gå vidare och göra en långtidsstudie, det ger absolut fördelar. Jag har stor förhoppning om att det ska ha en gynnsam effekt under en längre tid också. Mycket av järnet försvinner När kroppen förlorar mycket blod genom till exempel menstruation, blodgivning eller graviditet ökar den samtidigt upptaget av järn. – Det är en väldigt fin mekanism att kroppen kan göra så för att man inte ska behöva sätta i sig stora doser. Men nu vet vi utifrån egna studier att 32 KURERA

en stor andel kvinnor har tomma järnförråd och därför inte har optimala förutsättningar för att prestera så mycket som man skulle kunna göra, förklarar Hulthén. Kvinnor i fertil ålder behöver ungefär 15 milligram järn per dag vilket går att få av vanlig kost. Vi får vanligtvis i oss runt fyra milligram järn genom en måltid, men allt absorberas inte utan större delen försvinner ut ur kroppen igen. – Med hjälp av Lactobacillus plantarum kan en liten mängd järn ha en betydligt större utnyttjandegrad. Det är unikt, säger Lena Hulthén. Många negativa effekter Järnbrist kan ta sig olika uttryck som trötthet, nedsatt immunförsvar och koncentrationssvårigheter. Det i sin tur kan göra att man blir mer mottaglig för infektioner och ofta inte orkar prestera på samma sätt varken fysiskt eller mentalt. Lena Hulthén förklarar att det har gjorts många studier i utvecklingsländer – med kvinnor som arbetar fysiskt på ett helt annat sätt än här, till exempel ute på fälten. Där har man kunnat se en klar skillnad på de som har järnbrist och inte, beroende på hur mycket de orkar arbeta. – Ett annat stort problem med järnbrist är att kroppen i brist på järn tar upp en betydligt större andel av tungmetaller, bland annat kadmium och bly. De kan vi inte göra oss av med, säger Hulthén. Även om vi inte har extremt höga doser av kadmium i Sverige så förekommer det och kan leda till bland annat urkalkning av skelettet. Vården missar ofta orsaken För den som har haft järnbrist kan det ta över en månad, ibland mycket längre tid än så, att komma tillbaka till normala nivåer. Men då gäller det att bristen upptäcks och Lena Hulthén tror att vården missar många besvär som skulle kunna åtgärdas. – Kvinnor med järnbrist upplever ofta att de är trötta och inte orkar med dagen. Men i vården uppfattas det många gånger som att det är vanligt att kvinnor är trötta och det är lätt att inte riktigt ta det på allvar. Det är beklagansvärt att man inte går till grunden med det. Lena Hulthén tror att många går genom livet på halvfart och anser därför att det är väldigt viktigt att förebygga och behandla järnbrist. Det finns de kvinnor som har extremt stora menstruationer där det kan finnas anledning att gå in och åtgärda, eller se till att det finns förutsättningar för att motsvara de förlusterna som man har.

Järnbrist Ofta beror järnbrist på att man har förlorat mycket blod vid till exempel kraftiga menstruationer, magsår, tarmsjukdomar eller en olycka. Kroppen har även ett ökat behov av järn i puberteten, vid graviditet eller när man ammar. Järnbrist är också vanligt hos äldre eftersom kroppens förmåga att ta upp järn försämras med åldern.

Symptom Vid järnbrist kan man känna sig trött och orkeslös, bli yr och andfådd, få hjärtklappning, huvudvärk och öronsus. Saltsug, höga blodfetter, nedsatt immunförsvar och blek hud är också symptom som kan tyda på järnbrist.

Upptag av järn Upptaget av järn från animalisk källa är betydligt bättre än från vegetabilier. Är man vegetarian är det alltså viktigt att äta extra mycket av järnrika vegetabilier som persilja, pumpakärnor, nässlor, bladgrönt, russin, katrinplommon och annan torkad frukt. C-vitamin, B2, B6, B9, B12 samt zink, koppar och mangan främjar upptaget av järn. Men för mycket järn kan leda till en ökning av fria radikaler som i sin tur kan leda till sjukdom. Kontrollera först brist på vitamin B6, B9, B12, koppar och zink vid symptom på järnbrist.

Hård träning ger ökad risk Hård träning ökar risken för järnbrist hos kvinnor enligt en studie från Sahlgrenska akademien. I studien undersöktes 28 kvinnliga elitfotbollspelare. Resultaten visade att mer än hälften av dem, 55 procent, hade järnbrist. En tredjedel av dem led av blodbrist, ett tillstånd som ofta orsakas av att man haft järnbrist under en längre tid.

Professor Lena Hulthén tipsar

Lactobacillus

– Tänk på att ha frukt och grönt i dina måltider och inte bara dricka juice i större mängd när du varit ute och sprungit. Fördela hellre C-vitamin på de olika måltiderna under dagen. Just nu känns det också aktuellt med diskussioner om att vi äter för mycket kött. Det kan jag absolut hålla med om med tanke på miljöeﬀekter och liknande. Men det som bekymrar mig lite är att det i dag är män som äter de stora mängderna kött och kanske inte riktigt bryr sig om eller tycker att de har någon anledning att välja bort köttet. Kvinnor drar ofta ner på, eller slutar helt äta kött, trots att det i första hand är de som behöver järnet mest. Och det är inte fel i sig, för man kan äta en mycket väl sammansatt kost, men risken ﬁnns att man helt utesluter köttet utan att ersätta det med något annat.

Lactobacillus är ett släkte mjölksyrabildande nyttiga bakterier så kallad probiotika. Probiotika är nyttiga bakterier som är bra för tarmfloran.

Professor Lena Hulthén

Foto Frank Palm

Lactobacillus, det vill säga probiotikan, delas in i stammar och det spelar stor roll från vilken stam respektive bakterie kommer.

Anna blev av med aknen

”Huden har fått en otrolig lyster!” Med hjälp av den naturliga fettsyran GLA, som är känd för sina positiva effekter på problemhy så fick Anna kontroll över sin envisa akne som orsakats av hormonella rubbningar. Idag, sex månader senare är hon nöjd med sin spegelbild igen.

Av Jenny Thorell Foto Foto Friberg fter att ha testat ett nytt preventivmedel blossade helt plötsligt akne upp i 23-åriga Anna Nordgrens ansikte – hon testade allt men den ville inte ge med sig. – Förutom mycket problem med akne så hade jag en väldigt dassig och obalanserad hy. Det kom bara mer och mer och jag fick ingen bukt med det, berättar Anna. Testade allt Anna testade behandlingar, krämer och receptbelagda produkter från läkare. Men finnarna satt där de satt. – Jag mådde inte bra och jag tänkte på det nästan hela tiden. Det är jobbigt att se det men tillslut försökte jag acceptera det och hoppades

balansen i huden igen och äntligen bli av med mina hudbesvär. Finnarna slutade komma Efter ungefär två månader kunde Anna se en skillnad i spegeln. Nya finnar slutade komma och huden fick en lyster hon aldrig kunnat drömma om. – Det första jag upptäckte var att jag inte fick mer finnar utan det var bara dem som fanns kvar sen tidigare, men de var inte längre som bölder eller infekterade. Ju mer tid som gick desto mindre finnar fick jag. Jag märkte även att jag fick en väldigt fin och jämn ton i hela ansiktet och huden fick en väldigt fin lyster. Det var något jag verkligen märkte av! Sen dess har effekten varit stabil för Anna som nu ätit Borago i lite mer än sex månader. – Jag kommer fortsätta, det främjar hyn väldigt mycket och att man får den här fina lystern och håret mår också bra av det, det känner jag. Jag har inte börjat äta preventivmedel igen, det vågar jag inte, det är som ett gift. Jag hade inte särskilt mycket problem med finnar innan så jag har insett att jag inte kan äta det.

”Jag märkte även att jag fick en väldigt fin och jämn ton i hela ansiktet och huden fick en väldigt fin lyster.” att det skulle gå över. Jag har kunnat stänga av det men självklart ville jag inte ha finnar. Vissa dagar kunde jag nästan gråta för att jag inte ville gå till jobbet. Räddningen kom när hon var inne på Hälsokraft i Västerås och fick tips om att testa kosttillskottet Borago som innehåller jamsrot och gurkört som främjar en smidig hy. Samtidigt slutade hon med sina preventivmedel. – Jag gick hem och började med Borago och hoppades verkligen att jag skulle få tillbaka 34 KURERA

Får komplimanger Det är inte bara Anna som ser skillnad, hennes omgivning har inte varit sena att berömma hennes hud. – Folk har sagt: Åh vad bra det ser ut! Min bästis jobbar i butiken där jag köpte Borago och hennes kollegor har sagt: Herregud vilken skillnad, det ser mycket bättre ut. Det är jätteroligt att få höra från andra och jag mår verkligen jättebra idag!

Fettsyran GLA för hud och hormonell balans Borago är ett kosttillskott som innehåller gurkört och jamsrot. Gurkört är rik på fettsyran GLA, som i kroppen omvandlas till prostaglandiner – ett celluppbyggande ämne som gör huden smidig och len, det har också en positiv effekt på akne och psoriasis. GLA hjälper också till med den hormonella balansen i kroppen.

Hudproblem Brist på prostaglandiner kan påverka hudens smidighet och göra den torr och rynkig. Huden får sämre tolerans mot solljus och åldras därför snabbare. GLA kan även hjälpa vid hormonella problem. Vetenskapliga studier har visat ett samband mellan PMS och låga halter av GLA i blodet. GLA finns naturligt i modersmjölken samt i några få växters frön bland annat gurkört och jättenattljus.

Fördelar med GLA  Bevarar hudens fuktighet, elasticitet och gör huden mjuk och smidig.  Gör att huden blir slätare och minskar åldrandet av huden.  Hjälper läkning av småsår.  Hjälp vid PMS, oregelbunden mens och klimakteriebesvär.  Hjälper vid hudbesvär som eksem, psoriasis och pigmentförändringar.

Jamsrot Även jamsrot har visat sig hjälpa mot hormonell obalans som PMS- och klimakteriebesvär. Jamsroten stödjer leverns funktioner, som är ett viktigt organ för att balansera hormonerna.

Fördelar med jamsrot  Förbättrar elasticiteten i huden.  Hjälp vid hormonella besvär som PMS och övergångsbesvär.  Antiinflammatoriska egenskaper.

Mjölkprodukter kan öka inflammation!

Madeleine Marcus

Kurera pratade med näringsterapeuten Madeleine Marcus om hormonella problem och hur vi kan påverka dem. Vad innebär en hormonell obalans? – Det är inte alltid så lätt att veta om man har en hormonell obalans. Vanliga symptom på hormonell obalans är akne i ansikte, på halsen, ryggen eller på bröstet, PMS, smärtsam, riklig eller oregelbunden mens, humörsvängningar eller trötthet relaterat till menscykeln, ångest, sömnproblem, vallningar, onormalt håravfall eller oönskad hårväxt. Ett säkert sätt att testa sina hormoner är via salivtester. Dessa erbjuds inte inom sjukvården, utan är något man i regel får bekosta själv. Ett fåtal privatläkare, de flesta näringsterapeuter och andra hälsoterapeuter förmedlar dessa. Varför är det bra med tillskott av GLA? – GLA är en fettsyra som heter gammalinolen-

syra som man kan få svårt att tillverka själv när man äter p-piller eller minipiller, på grund av att kroppens behov av vitamin B6, folsyra och zink ökar, samtidigt som just de näringsämnena behövs för att kunna bilda GLA. Vad ska vi äta för att få hormonell balans? – Laga maten själv av ekologiska råvaror som grönsaker, rotfrukter, frön, nötter, bär, vilt, nötkött, lamm, fågel och ägg. Var generös med grönsaker och ät dem gärna råa och lägg gärna till lite syrade grönsaker också. Grönsaker gynnar en god tarmflora, vilket på sikt också gynnar din lever, hud och hormonbalans. Följande renande livsmedel får gärna ingå i din kost:  Maskros: Stödjer en god tarmflora och lever.

 Persilja: Har en positiv effekt på levern och är perfekt att göra gröna drinkar på tillsammans med citron eller en liten bit äpple.  Klorofyllrika grönsaker som ruccola och spenat: Har en renande funktion i magtarmkanalen och gör man drinkar på dem så tycks de också ge en uppiggande effekt. Vad ska vi undvika? – Har du lätt för att få akne ska du vara särskilt noga med att undvika stärkelserika livsmedel som vete, råg, korn, havre, majs, ris och potatis. Uteslut även allt socker och var väldigt försiktig med alkohol. Undvik mejeriprodukter som i sig självt innehåller en hel del hormoner, men också kan öka inflammationen i huden. Läs mer: www.madeleinemarcus.se

KURERA 35

Så undviker du

bråk i relationen

Många bråk i relationer är helt onödiga och beror på att vi inte ger varandra kärlek på det sätt som vi behöver. Det menar relationsexperten Karin Isberg och hänvisar till kunskapen om de åtta kärleksspråken.

Av Isabelle Hedander

är det gäller bråk i relationer kan vi tänka på det som att vi har ett bankkonto för kärlek. Varje gång vår partner beter sig kärleksfullt mot oss är det en insättning på kontot. Ett välfyllt konto är detsamma som ett överskott av kärlek, och det gör oss välvilligt inställda till vår partner. Får vi däremot inte kärleksfulla insättningar till vårt konto från vår partner känner vi oss tomma på kärlek. Då finns det inte så mycket att ta av när vi får problem i relationen. – John Gottman är en av de ledande experterna på relationer i världen. Hans forskning har visat att par som har överskott på sina kärlekskonton hanterar konflikter mycket bättre, berättar relationsexperten Karin Isberg. Eftersom de känner sig älskade anstränger de sig för att förstå och de vill inte såra varandra. Par som har underskott på sina konton hamnar däremot i återkommande konflikter där de beter sig illa mot varandra. Under ytan finns en känsla av att inte vara älskad – och varför ska man då anstränga sig och vara välvillig mot sin partner? Om man vill ha en långvarig och kärleksfull relation är det helt enkelt väldigt klokt att fylla på varandras kärlekskonton. Olika sätt att visa kärlek Svårigheterna ligger i att alla människor känner sig älskade på olika sätt. Eftersom vi tycker att vårt sätt att visa kärlek är det självklara tror vi att andra vill bli älskade på samma sätt som vi. – Vi ger den sortens kärlek som vi själva vill ha och ofta blir det fel, för det vanligaste är att ett par pratar olika kärleksspråk, säger Karin Isberg. Kärleksspråk är ett begrepp som först lanserades av amerikanen Gary Chapman. Ett kärleksspråk är detsamma som ett sätt att uttrycka sin kärlek och att känna sig älskad tillbaka. – Ett klassiskt exempel är kärleksspråken ”ord”, som är viktigt för många kvinnor och

36 KURERA

”handlingar”, som är viktigt för många män, förklarar Karin Isberg. Med ord kan en kvinna till exempel säga till sin man att hon älskar honom, eftersom det är med ord hon uttrycker sin kärlek. Hon känner sig älskad tillbaka när hennes man berättar hur vacker hon är, hur mycket han åtrår henne, att han älskar henne och tycker att hon är sexig. Män uttrycker oftare sin kärlek genom handlingar, vilket inte alltid känns tillräckligt för kvinnan. – En man kanske visar att han älskar sin kvinna genom att byta däck på hennes bil eller hämta henne vid tåget. Mannen tycker att han visar kärlek genom dessa handlingar och hans kvinna är otacksam, men kvinnan förstår inte att det är mannen sätt att säga att han älskar henne, förklarar Karin Isberg. Lära sig varandras kärleksspråk Om det här paret berättade för varandra vad de behöver för att känna sig älskade skulle kvinnan uppskatta sin mans handlingar mycket mer eftersom hon förstod att det är hans sätt att visa kärlek. Hon skulle också kunna tänka på olika sätt som hon själv genom handling kan visa kärlek för sin man. Mannen å sin sida skulle oftare uttrycka sin kärlek i ord. – Det här kräver så klart en ansträngning. Vi behöver lära oss att visa kärlek på det sätt som vår partner behöver, säger Karin Isberg. Det som händer när du pratar din parters kärleksspråk, är att han eller hon verkligen känner sig älskad av dig. Du fyller på din partners kärlekskonto och därmed undviker ni många onödiga bråk. För de flesta människor är det två till fyra kärleksspråk som är deras viktigaste. Får vi inte kärlek på de sätten känner vi oss missnöjda, tomma och aldrig riktigt älskade. – Får vi kärlek på de sätt vi behöver känner vi oss älskade, omhändertagna och viktiga. Det gör i sin tur att vi känner värme och glädje för vår partner, och då kommer vi att vara mycket mer välvilliga och förstående mot varandra i konflikter, avslutar Karin Isberg.

De Tillgänglighet

Att finnas där för sin partner, veta att han eller hon prioriterar dig och finns när du behöver. Svara på sms och samtal även om du är upptagen med annat som ett sätt att visa att din partner är viktig för dig.

Gåvor

Att ge presenter, blommor och överraskningar. Lyssna extra noga när en partner säger ”Det där skulle jag vilja ha” och sedan ge det som en överraskning.

Sex

Att visa åtrå för sin partner, ta initiativ till sex och säga ja till sex när partnern tar initiativ. Prata om sex och berätta om sina fantasier, utforska och experimentera tillsammans, smeka varandra sensuellt.

Ett manligt problem

som går att lösa, enkelt… ...ÄNDÅ ÄR 7 AV 10 MÄN I SVERIGE OBEHANDLADE.

kärleksspråken Ord

All slags bekräftelse och tacksamhet uttryckt i ord som att ge komplimanger och säga ”Jag älskar dig”, ”Du är sexig” eller ”Du är vacker.” Att bekräfta ”Jag uppskattar verkligen att du gjorde det där”.

Att tillbringa tid tillsammans, prioritera att vara med varandra och visa intresse för det som den andra tycker om som att följa med sin partner på en fisketur, konsert eller gymmet.

Handling

Samtal

Att hjälpa till och ställa upp för varandra. Byta däck på bilen, handla, laga middag, hämta vid tåget, ordna middag och skjutsa varandra till aktiviteter.

Beröring

Att hålla varandra i handen, känna sin partners arm runt sin kropp, bli kramad, sitta nära varandra i soﬀan eller att sova under samma täcke. All sorts beröring som uttrycker närhet men inte är sexuell.

Hälften av alla män över 60 år upplever problem med urinträngningar och nattkissningar. Orsaken är oftast godartad prostataförstoring.

En helt ofarlig sjukdom som innebär att prostatan svullnar och trycker på urinblåsa, urinrör och sädesledare. Därför finns Sabamin – ett väl beprövat, helt naturligt växtbaserat läkemedel.

Tid

FÖRSTORAD PROSTATA

NORMAL PROSTATA

ENKELT ATT ANVÄNDA – EN KAPSEL PER DAG

Att ha öppenhjärtiga, ärliga samtal där man delar sina tankar och känslor med varandra, berättar om sig själv, berättar om sina minnen och upplevelser.

Relationsexperten Karin Isberg

ANNONS

”Mannen tycker att han visar kärlek genom dessa handlingar och hans kvinna är otacksam, men kvinnan förstår inte att det är mannen sätt att säga att han älskar henne”

CIRKA 6:PER DAG

ETT ENKELT VAL Sabamin är ett växtbaserat läkemedel använt vid lättare urineringsbesvär orsakade av godartad prostataförstoring, exempelvis nattliga urinträngningar. Används sedan läkare konstaterat att annan allvarlig sjukdom inte föreligger. Om besvären kvarstår eller förvärras efter 6 månader kontakta läkare för förnyad bedömning. Läs bipacksedeln innan användning. Marknadsförs av Svenska Bioforce ab, 046-234700. www.avogel.se

Sänkt kolesterol med hjälp av rött ris Åsa Lagerqvist åt traditionella mediciner mot högt kolesterol som gav henne smärtsamma biverkningar. Med kosttillskottet som innehåller rött ris fick hon bättre värden och biverkningarna är puts väck! Av Jenny Thorell Foto Friberg

sa Lagerqvist från Munkfors utanför Köping blev nyfiken på att testa sina kolesterolvärden eftersom många i hennes bekantskapskrets pratade om hur viktigt det var att kolla upp. Idag är hon glad att hon gjorde det. – Efter provtagningen så fick jag hem ett brev från läkaren där hon skrev att mitt kolesterol var katastrofalt högt. För mig kändes det panikartat. Jag kastade mig över telefonen. Jag var livrädd att jag skulle få en hjärtinfarkt, berättar Åsa.

Hon sattes direkt på en traditionell kolesterolsänkande medicin, men Åsa som lider av psoriasis med stela leder fick svåra biverkningar och mådde inte alls bra. – Jag har redan ont av min psoriasis men med medicinen fick jag ännu mer smärta och tillslut hade jag så ont att jag knappt kunde gå. Det var så jobbigt att jag inte ville fortsätta äta dem. Blev tipsad om rött ris När Åsa berättade om sina problem för sin goda vän Mattias Burman blev hon tipsad om att istället testa kosttillskottet Redasin som innehåller rött ris som visat sig hämma produktionen av

tabletter med innehåll av rött ris, så jag tänkte att jag inte hade något att förlora på att testa det. Sänkte till 6,2 I början tog Åsa Redasin ihop med de receptbelagda tabletterna, men när hon läste på valde hon att skippa medicinen som gav henne biverkningar. – Jag läste att det inte var så bra att äta båda samtidigt så jag valde att fortsätta med Redasin och det funkade bra. När jag kollade sist så låg värdet på 6,2 och då hade jag bara ätit tabletterna ett par månader och bara hunnit göra av med en ask. Biverkningarna försvann snabbt när hon slutade med kolesterolmedicinen och nu ser Åsa fram emot att testa sitt kolesterolvärde igen. – Jag vill gärna att det ska sjunka under fem. Jag känner mig jätteglad att jag inte ligger på rött längre och att mina värden blivit bättre. Jag har haft en del personliga kriser nyligen där jag blivit lite uppjagad och då jobbar hjärtat ännu mer. Jag tror inte att det hade gått bra om mitt kolesterol varit som det var förut.

” Jag har redan ont av min psoriasis men med medicinen fick jag ännu mer smärta och tillslut hade jag så ont att jag knappt kunde gå”

Kraftiga biverkningar Åsa har idrottat mycket i sitt liv, varit väldigt vältränad och sprungit maraton vid flera tillfällen så hon kände sig förvånad när läkaren berättade att hennes kolesterol låg på 8,3 och att det normala värdet ligger runt fem. Högt kolesterol finns i hennes familj, men hon trodde att träningen skulle hjälpa henne. – Min pappa har också jättehögt kolesterol men jag trodde att träningen skulle ha mer effekt än den hade.

kolesterol i levern. – Mattias kan allt när det gäller hälsa, kost och hälsokostpreparat och han berättade att han haft ungefär lika högt, eller till och med högre, kolesterolvärde än vad jag hade. Han hade ätit

Så säger experten om kolesterol Den diplomerade näringsterapeuten Anna Hjelm berättar hur vi ska tänka när det kommer till kärlhälsa.

drivande brukar få fina kolesterolvärden tvärt emot vad sjukvården har trott de senaste decennierna. Vilka livsstilsförändringar ska vi göra? – En naturlig kost på råvaror är att rekommendera. Ät äkta råvaror och låt den huvudsakliga kosten bestå av grönsaker och bra fetter som sesam-, oliv- och kokos-olja och smör. Förutom kosten är det väsentligt att motionera i ett lagom tempo och bygga muskler.

Vad är dåligt kolesterol? – När vi pratar om det farliga kolesterolet så är det en process där kolesterolet förändras 5 kostråd för friska kärl och det relaterar jag Anna Hjelm mest till vår inflamOmega3: Ät fet fisk som lax, röding, sill matoriska kost. Det är och makrill. De är laddade med kärlplackbildningen i kärlen som är det farliga, inte vänliga omega 3-fettsyror som även sänker kolesterolet i sig. plackbildningen drivs av inflam- blodtrycket och risken för blodproppar. Ät gärna mationer vilket vi får via felaktig kost, främtvå portioner i veckan. mande proteiner i blodet och stress. Människor som går över på mer stabila fetter och väljer bort Nötter: Nötter innehåller en kombination av fibrer och bra fetter och sänker skadligt LDL-kolesdet moderna vetet som i sig är inflammations-

terol i vårt blod. Forskare vid Loma Universitetet i USA tittade på 25 studier med nötter och såg att kolesterolvärdena sjöng med ungefär 7,6 procent hos dem som åt en liten påse nötter varje dag. Havregryn: Att äta sin havregrynsgröt till frukost är bra för dina kärl eftersom havregryn och även havrekli innehåller lösliga fibrer som minskar det farliga kolesterolet. Samma nyttiga fibrer finns också i bönor, päron och äpple. Ingefära: Känd för att öka på blodflödet i hela kroppen, något som kan hjälp till att sänka kolesterolet. Avokado: Är en bra källa för omättat fet som hjälper till att höja nivån av HDL, som är det ”bra” kolesterolet och samtidigt sänker LDL, som är det ”dåliga” kolesterolet. Anledningen till att avokados är så bra på att sänka kolesterolet är att det gröna köttet innehåller beta-sitosterol, ett ämne som bidrar till ett hälsosamt kolesterolvärde.

Vad är högt kolesterol? Det är ingen sjukdom i sig, men kan leda till att man i längden får hjärt-och kärlsjukdomar. Har du högt kolesterol så märker du det inte, det är inget man känner av så därför är det viktigt med regelbundna kontroller – särskilt om högt kolesterol går i släkten. Däremot kan man vara uppmärksam på symptom som andfåddhet, tryck över bröstet efter att du ansträngt dig och trötthet.

Hjälp till bra kolesterolnivåer Redasin är ett kolesterolsänkande kosttillskott som innehåller rödris, ubikinon (coenzym Q10), folsyra, B6-och b12-vitamin.

Rött ris Rött ris är naturligt rikt på ingredienser som hämmar kolesterolproduktionen i levern, vilket i sin tur sänker den totala kolesterolhalten i blodet och balanserar förhållandet mellan LDL och HDL på ett bra sätt.

Q10 Q10 är ett vitaminliknande ämne som finns i alla celler. Q10 har en viktig roll i cellernas energiproduktion och är en stark antioxidant. Hjärtat har särskilt stor nytta av Q10 eftersom det förbrukar mycket energi. Q10 produceras i levern men halten minskar med åldern och av läkemedel med statiner.

B-vitaminer Folsyra, B6 och B12 hjälper till att sänka skadliga homocysteinnivåer i blodet, vilket är bra för hjärt- och kärlhälsa. Förhöjda homocysteinnivåer kan man få av vitaminbrist eller ärftliga störningar av enzymatiska funktioner. Kliniska studier visar ett tydligt samband mellan ökade homocysteinnivåer och cirkulationsproblem samt hjärtkärlsjukdomar.

Indien –

färgsprakande och hett Frukt, kryddor, mängder av olika dofter, mängder av människor, färglada kläder, cricket, kor, fattigdom, badstränder, storstadspuls, yoga, hett klimat och ännu hetare mat. Ett stort och snabbt växande land. Konservativt i vissa aspekter, modernt i andra. Indien är verkligen ett spännande land och ett fascinerande resemål.

Text/foto Maya Dilek

i landar i Mumbai efter en cirka 12 timmar lång flygresa och tar oss vidare i en taxi mot staden Pune, där vi kommer att bo under större delen utav vistelsen. Redan i taxin slås vi av mängder med nya intryck och taxiresan genom den indiska rusningstrafiken är en upplevelse i sig. Pune är en stor stad med sina fem miljoner invånare men staden är inget stort turistmål. Högt tempo, människor i vackert färgglada kläder, mopeder och rickshaws (mopedtaxi) var man än vänder blicken. Vi slås av det varma klimatet, dofter från kryddor, mat och rökelser. Kor och bufflar strosar längst vägarna som om det vore den mest självklara saken i världen, vilket det i och för sig är här. En grupp kor bestämmer sig för att korsa den högt trafikerade vägen för att se om gräset faktiskt är grönare på andra sidan. Den annars så kaotiska och snabba trafiken stannar av runt korna. Bilar och mopeder väjer och lämnar företräde för djuren som i sin sakta mak säkert kan ta sig över till andra sidan. Tempot är högt och folkmängden betydligt större än man är van vid i våra svenska städer. Man förstår snabbt varför en moped är att önska om man vill ta sig fram i någorlunda fart i staden. Under vårt besök i landet firades Divali, en hinduisk ljusfestival. Husen i staden pyntades med levande ljus och ljusslingor i både vita och färglada lampor. Vackra konstverk av färgglad sand dekorerade portarna till hus och byggnader. När skymningen föll fylldes himlen av fyrverkerier och vi klädde oss i traditionella indiska dräkter för att fira kvällen med vänner och bekanta. Inom hinduismen firas många olika festivaler och detta är en intressant upplevelse som jag rekommenderar att ta del av om man får möjligheten. Indien är ett enormt stort land vilket leder till stora variationer från norr till söder, öst till väst. Allt ifrån stora förändringar i klimatet, till kläder, språk samt variationer i maten. I Indien kan du få känna på storstadspulsen men även få en fantas40 KURERA

tisk upplevelse nära djur och natur. En resa hit kommer att ge dig en upplevelse skiljt från den vanliga semesterresan, och ett äventyr utöver det vanliga. Här är det väldigt billigt att hitta något att äta samt att ta sig runt med en rickshaw om man vill åka på upptäcktsfärd. Jag kan verkligen rekommendera en tur i en rickshaw då man får uppleva staden på ett närmare sätt än i en taxi. Överlag möttes vi av gästvänliga och artiga människor. De flesta, i alla fall i de större städerna, förstår och pratar engelska vilket gör det relativt lätt att ta sig fram och göra sig förstådd. Det indiska köket I maten syns tydliga variationer beroende på i vilken del av landet du befinner dig. Maten i norra Indien har influerats av angränsande länder som tog med sig biryanis, en kryddig risrätt med grönsaker eller kött, kebab och tikkas. I öst är maten rik på fisk och skaldjur med lättare kryddning och ackompanjerat med en mängd olika chutneys. Här används även andra tillagningsmetoder så som ångkokning, till exempel momos som är ångad dumpling med kyckling eller grönsaksfyllning. En kycklingrätt tillagad i norr är ofta kryddad med torkad kanel, i Punjab/Delhi är det vanligt med koriander och lök till skillnad från i de södra delarna där man ofta smaksätter med en krämig kokosmjölk och de kända currybladen. Maten i söder är också ofta lite sötare, fruktig och mer tropisk. Överlag äts det mycket kolhydrater då bröd och ris är ett måste till de flesta rätter. Riset används även på många fler sätt än att ätas som det är, till exempel till att baka bröd. Kyckling och lamm är det kött som äts främst i landet och linser är något som används rikligt i rätter som till exempel dal som är en indisk linsgryta. Brödet används istället för bestick och vi blev snabbt skickliga på att äta maten med händerna på detta avslappnade sätt.

Ett vegoparadis En stor del av befolkningen i Indien utesluter kött i sin kost och resemålet är en dröm om man är

Maten och kryddornas många hälsofördelar I söder används kokosnöten flitigt. Kokosoljan som har blivit väldigt populär i Sverige används här både i mat samt för hälsa och skönhet på till exempel hud och hår. En stor mängd av de kryddor som används dagligen i det indiska köket sägs ha flera hälsofördelar. Gurkmeja – en kraftfull antioxidant, antiinflammatorisk Ingefära – antiinflammatorisk, sägs ha en avgiftande effekt på kroppen, öka cirkulation, stimulera matsmältning, immunförsvar, ämnesomsättning och fungera positivt vid illamående och åksjuka Chili – innehåller kapcaicin som sägs kunna öka förbränning, ha en antiinflammatorisk effekt och öka kroppens produktion av endorfiner Saffran – kan fungera som en naturlig sinneshöjare Kanel – sägs vara bra vid magproblem, matsmältning, blodcirkulation och blodsockerbalans Bockhornsklöver – sägs kunna balansera blodsockret och vara bra vid huvudvärk och migrän Övriga kryddor som används flitigt är kardemumma, spiskummin, mangopulver, stjärnanis, kokos, koriander och nejlika.

vegetarian. Vegetariska restauranger är lätta att Indien i Mumbai och hitta och på de flesta restauranger finns flertalet mindre byar längst kusgrönsaksbaserade rätter vilket gör valmöjligheten ten. Efter en av dagarnas stor. Grönsaker, baljväxter och linser används långa resa i taxi samt i flitigt. Paneer är också något som man stöter på en kokhet buss stannade mycket i de vegetariska rätterna. Paneer är en vi i staden Alibag lagom indisk färskost, som är en viktig proteinkälla i tills att solen gick ner. det indiskvegetariska köket. Osten känns som ett Trötta, hungriga och mellanting till halloumi och fetaost. Den är mild varma gick vi in på en i smaken och bryter av en kryddigt het gryta liten restaurang och fantastiskt bra. beställde mat och dryck, Det gemensamma med den indiska maten är bland annat rätten att mycket kryddor används och rätterna är ofta dosa som är en pannväldigt smakrika, däremot kan hettan variera från kaksliknande maträtt riktigt starkt till mild. Kryddorna verkar spela gjord på ris med olika en viktig roll i tillvaron, allt ifrån att användas i sorters fyllning. Du äter maten till det indiska apoteket. I samband med rätten genom att bryta en tung måltid används ofta örter och kryddor den i bitar och doppar för att hjälpa till med matsmälti olika chutneys. Enkelt, gott och det perfekta ningen. Före en måltid blir man tilltugget efter en lång dag. Vi spenderade ibland serverad rå rödlök eftermiddagen på en strand och tog Ayurveda med citron eller lime, vilket oss vidare mot Mumbai senare på Ayurveda är en indisk sägs hjälpa matsmältkvällen. Vi fick uppleva Mumbai hälsolära och livsfilosofi som ningen. Efter maten är ”by night” på motorcykel, vilket bland annat handlar om att man det vanligt att man får var en fantastisk upplevelse då ska leva och äta efter sin kroppsen kryddblandning av klimatet var svalare och det typ, vata, pitta eller kapha, för att till exempel anisfrön var betydligt mindre folk än uppnå balans. På våra upptäcktsoch mynta. Även detta under dagen. Vi passade på att färder såg vi mycket ayurvediska för att hjälpa matse Gateway of India som är ett kosttillskott, mat och kroppsvård, där kryddor och örter smältningen och som monumentet byggt i gul sandsten spelar en viktig roll. en liten smakrensare eller och format som en triumfbåge munfräschare. samt ”The Queen’s necklace” vilket är gatlyktor länst en boulevard utmed En annorlunda upplevelse bukten som på kvällarna ser ut som ett pärlVår resa var en fantastisk upplevelse. I Pune och halsband. Längst kusten kunde man se kringcykrunt staden gick vi på marknader, i vackra fort, lande kaffeförsäljare. Vi köpte varsin kopp kaffe grottor och tempel, gick på museum och åt god av en äldre indisk man för några få rupis och mat. Under ett par dagar var vi på utflykt i västra fortsatte sedan vår promenad.

42 KURERA

Maya Dilek och hennes resesällskap

Indien som resemål Oavsett om du är ute efter en badsemester i solen eller en yogaresa med nyttig mat så kan du hitta det här. Ta del av den fantastiska maten, vandra i berg och natur eller titta på sagolika tempel och museum. Indien är ett resemål för dig som vill få en annorlunda och minnesvärd upplevelse! Indien är ett folktätt land med stora samhällsklyftor med många fattiga människor. Men landet utvecklas snabbt och gör stora ekonomiska framsteg. Du kommer att få se fattigdom och samhällsklyftor, åka rickshaw i kaosartad trafik igenom tjock dimma av avgaser, äta mat med händerna, uträtta dina behov i ett hål i golvet och det är stor risk att du blir lite risig i magen under resan. Men låt dig inte skrämmas av detta, för du kommer att få med dig så mycket upplevelser och landet är absolut värt ett besök! Ett extra tips inför resan, ladda packningen med probiotika och handsprit.

ANNONS

Förstaklassbiljett till maghälsa

80% av vårt immunsystem finns i tarmen och där spelar den stora mängden goda bakterier en viktig roll. Det är dock inte antalet bakterier som du stoppar i dig som räknas, utan hur stor andel av dem som klarar den tuffa resan ned till tarmen. LactoVitalis Pro tar dem hela vägen fram. LactoVitalis Pro innehåller också vitamin C som bidrar till immunsystemets normala funktion och vitamin B2 som bidrar till att bibehålla normala slemhinnor.

www.holistic.se

Indisk gryta med hemgjord paneer

Kryddiga recept med

smak av Indien Indien är känt för sin kryddiga och smakrika mat. Här kommer min tolkning av den indiska maten.

Indisk gryta med hemgjord paneer Paneer är en indisk ost som man enkelt kan göra själv. Osten upplevs som en blandning mellan halloumi och fetaost . Osten är väldigt mild i smaken och äts oftast i kryddiga grytor där den bryter av hettan fantastiskt bra. Här är min tolkning på en smakrik indisk gryta med cashewnötter och hemgjord paneer. Ät den som den är eller servera med ris eller bröd. Paneer

Indisk gryta

Ingredienser 2 liter mjölk (3%) saften från 2 citroner

Ingredienser 1 msk gee (klarat smör), alternativt smör och lite vegetabilisk olja 1 stor vitlöksklyfta En ca 5 cm stor bit färsk ingefära, skalad 1 stor gul lök ½ röd chili 1 tsk garam masala ½ tsk av vardera kardemumma, gurkmeja, mald koriander, paprikapulver, chilipulver, spiskummin samt malen bockhornsklöver (finns att köpa på utländska matbutiker) 1 förp krossade tomater (390g) 2 msk tomatpuré ca 2,5 dl vatten ½ grönsaksbuljongtärning (kan uteslutas) 1 dl grädde salt

Gör så här Häll mjölken i en kastrull och koka upp under omröring. När mjölken kokat upp, sänk värmen och häll sakta i citronsaften under omrörning. Mjölken kommer nu att klumpa ihop sig och du kommer ha en ljusare vätska (vassle) samt en vit massa överst, det är den vita massan du vill komma åt. Sila allt genom en finmaskig kökshandduk. Tvinna handduken tight runt ostmassan och skölj under kallt vatten tills massan är sval. Krama sedan ut så mycket vätska som möjligt och låt osten sedan hänga i handduken över en skål någon timme för att tappa ytterligare vätska.

44 KURERA

peppar 2 dl cashewnötter Färsk koriander Gör så här Mixa lök, vitlök, ingefära och chili tillsammans med alla kryddor. Hetta upp en kastrull med gee och fräs kryddmixen under omröring någon minut. Tillsätt tomatpuré och fräs ytterligare en kort stund. Tillsätt sedan de krossade tomaterna, vattnet och buljongen. Låt koka upp. Smaka av med salt och peppar. Mixa grytan så att den blir slät för att få bort eventuella stora tomatbitar. Tillsätt grädden och låt koka upp. Skär upp din hemgjorda paneer ost i mindre bitar. Tillsätt din paneer, cashewnötter och toppa grytan med färsk hackad koriander. Servera och njut!

Dal på röda linser > En värmande linsgryta som går att äta som den är eller med ris och bröd, alternativt som sidorätt. Du kan även servera den som förrätt eller nyttigt snacks tillsammans med nyfriterade papadums, indiska linschips. Papadums hittar du i en välsorterad livsmedelsbutik eller i utländska matbutiker. Ingredienser 1 msk kokosolja till stekning 1 gul lök 1 vitlöksklyfta ½ röd chili 5 cm bit färsk ingefära 1 tsk garam masala ½ tsk av vardera gurkmeja, koriander, spiskummin, kanel 1 grönsaksbuljongtärning 1 förp krossade tomater (390 g) 1 förp kokosmjölk ev vatten att späda med Salt och peppar 2,5 dl röda linser Gör så här Finhacka lök, vitlök och chili. Skala ingefäran och riv fint på ett rivjärn. Hetta upp en kastrull och fräs löken, chili och ingefäran tillsammans med kryddorna i kokosoljan. Tillsätt krossade tomater, kokosmjölken och buljongtärningen. Tillsätt linserna och låt puttra på medelhög värme tills de är helt mjuka, nästan så att de faller sönder. Späd eventuellt med vatten för att få en lösare konsistens. Smaka av med salt och peppar.

< Mango Lassi En Mango Lassi är en svalkande dryck som kan kryddas och smaksättas på ett flertal olika sätt. Perfekt som mellanmål eller som ett nyttigare fika. Vanligtvis innehåller en Mango Lassi mjölk och yoghurt, men här är en svensk tolkning med nyttigheter från havremjölken. Ingredienser 4 dl tärnad mango (färsk eller fryst) ½ tsk kardemumma 2 tsk agavesirap, kan uteslutas om mangon är väldigt söt 2 dl havremjölk Gör så här Mixa alla ingredienser slätt. Tillsätt eventuellt lite is för att få en riktigt kall dryck.

Recept och foto: Maya Dilek KURERA 45

Inga kalla fingrar längre Varje cykelpass blev en plåga för Björn Johansson, när fingrarna blev vita och domnade av minsta kyla. Men lösningen på besväret kom från ett oväntat håll – ett lusthöjande näringstillskott med en aminosyra som anses ha stor betydelse för cirkulationen.

Av Emma V Larsson Foto Josefina

m man har tränat i hela sitt liv och vill röra på sig varje dag – då är det tämligen tråkigt om man måste sluta på grund av dålig cirkulation i fingrarna. Den pensionerade brandmannen Björn Johansson beskriver det som att han har haft träningen i blodet i hela sitt liv. Han fyller snart 70 år och cyklar två mil varje dag. Egentligen är det tre mil, men den sista lite långsammare milen räknar han bort eftersom hunden springer bredvid i koppel då. – Jag har alltid rört på mig, det är viktigt. Men att behöva sluta på grund av smärtsamma fingrar, det skulle göra mig oerhört besviken. Raynauds fenomen Dålig cirkulation i fingrarna är en plågsam historia. Åkomman Raynauds fenomen är en vanlig orsak till kalla och vita fingrar eller tår. Det är inte farligt, men det kan vara besvärligt. Något botemedel finns inte. Det som sker är att händer eller tår blir vita och domnar när de utsätts för kyla. Det beror på att blodkärlen drar ihop sig för mycket. – När det släpper gör det så otroligt ont! Jag fick cykla med vantar mitt i sommaren för att försöka undvika detta, berättar Björn. Lösningen på Björns problem kom från helt oväntat håll. År 2004 fick Björn prostatacancer och opererades för det. I en tidning såg han en annons för näringstillskottet L-Argiplex som ska

gynna sexlivet på ett positivt sätt, genom ökad ork och lust. – Efter prostataoperationen tänkte jag att det vore skoj att testa, ifall det skulle ge effekt. I hälsokostbutiken berättade man för mig att tillskottet inte bara hade eventuell effekt på sexlivet, den innehåller en mängd nyttigheter och skulle vara effektivt för hälsan generellt sett. Ökar cirkulationen L-Argiplex original innehåller vitaminer som ämnar minska trötthet, öka cirkulationen och skydda cellerna mot oxidativ stress. Bland annat magnesium som bidrar till normal energiomsättning, normal muskelfunktion, minskad trötthet och utmattning. Innehållet av zink bidrar till

Piggare och mer ork! Häromdagen var Björn på en fotbollsmatch med sin svärson och fick ett tydligt bevis för tillskottets effekt. – Det var kallt, otäckt väder. Min svärson frågade mig hur jag kunde gå runt utan vantar. Han visade upp sina fingrar och de var helt kritvita! Jag avslöjade inte min hemlighet, jag tänker visa honom det här reportaget istället.

”Det var när jag slutade som jag plötsligt insåg att jag inte haft problem med vita fingrar under hela tiden.” normala testosteronnivåer i blodet och immunsystemets normala funktion. Björn började testa näringstillskottet, men han tog en mindre dos än vad som rekommenderades. Till slut tröttnade han eftersom han inte märkte av någon effekt. – Det var när jag slutade som jag plötsligt insåg att jag inte haft problem med vita fingrar under hela tiden. Då återkom det och blev sju gånger värre! Björn återvände till hälsokostbutiken och

en Så säger expert Bertil Dahlgren, specialist i medicinsk rehabilitering och företagshälsovård, om cirkulation och l-arginin: – L-arginin bidrar bland annat till bildningen av NO, det vill säga kväveoxid. Detta ämne produceras i kroppen, bland annat med hjälp av l-arginin och nitrater. Som företagsläkare möter jag många personer som har problem med cirkulationen i händerna. Då ordinerar jag, liksom många av mina kollegor, nitrater i form av nitroglycerin. Det är huvudbeståndsdelen i dynamit och kallas kemiskt glyceryltrinitrat. Ämnet har kända kärlvidgande egenskaper. Även nitratrika födoämnen är fördelaktiga att använda.

frågade om L-Argiplex kunde ha med saken att göra. – Varför inte, svarade hon och rådde mig att testa igen. Och min själ, efter två månader var fingersmärtan borta! Nu tar jag två tabletter om dagen och känner inte av några sviter alls.

Björn upplever också att tillskottet gör honom piggare och ger mer ork, att allmäntillståndet blir bättre. Kanske testar han en full dos till slut. Han brukar skoja med sambon om vilken verkan det kan tänkas få på kärlekslivet. Men just nu är Björn fullt nöjd med tillvaron och effekten av näringstillskottet. – Det viktiga är att man mår bra och trivs med livet. För mig betyder det att jag kan träna som vanligt och att umgås med min sambo och familjen. Jag är en livsnjutare!

För cirkulation samt sexuell funktion L-Argiplex X6 Man innehåller aminosyrorna l-citrullin och l-arginin med ursprung från växtriket (majs). Forskning visar att kväveoxid arbetar tillsammans med arginin och spelar huvudrollen i mannens förmåga att få erektion. Vid sexuell stimulans aktiverar nervcellerna i penis ett enzym som konverterar arginin till kväveoxid. Frigörelse av kväveoxid startar erektionsprocessen. Många forskare tror att majoriteten av manliga impotensfall orsakas av dåligt flöde till penis. Otillräcklig produktion av kväveoxid i penisen hos män och klitoris och vagina hos kvinnor verkar vara huvudorsaken. Magnesium bidrar till normal energiomsättning, normal muskelfunktion, att minska trötthet och utmattning. Vitamin C är en antioxidant som bidrar till att skydda cellerna mot oxidativ stress. Vitamin C bidrar även till immunsystemets normala funktion och att minska trötthet och utmattning. Vitamin E och zink är antioxidanter som bidrar till att skydda cellerna mot oxidativ stress. Zink bidrar även till att bibehålla normala testosteronnivåer i blodet och immunsystemets normala funktion. Vitamin B6 bidrar till att reglera hormonaktiviteten och att minska trötthet och utmattning. Folsyra bidrar till immunsystemets normala funktion. Vitamin B12 bidrar till normal energiomsättning och att minska trötthet och utmattning.

KURERA 47

Ny studie:

Kollagen minskar smärta och stelhet vid artros

Ny placebokontrollerad studie visar att behandling med kollagen typ II ger en markant förbättring av symptom som smärta, stelhet och nedsatt funktion vid knäledsartros. De vars knän som drabbats hårdast av sjukdomen var de som fick bäst effekt av kollagenbehandlingen.

Av Johanna Gustafsson ollagenbehandling har i många tidigare studier visat på god medicinsk effekt vid ledbesvär som artros. Man har främst konstaterat en förbättrad rörlighet men också en viss nybildning av broskvävnad. Hos friska personer har studierna även kunnat visa på en förbättrad ledfunktion. Nu visar ytterligare en studie att kollagen har god effekt vid knäledsartros.

Resultaten av studien visade på god effekt och tolerans av kollagenbehandlingen. De deltagare som behandlades med kollagen fick bättre symptomlindring gällande smärta, stelhet och ledfunktion än placebogruppen och bättre symptomlindring än gruppen som intog kombinationen glukosamin/kondroitinsulfat gällande smärta och stelhet. Vad som också framgick av resultaten var att de deltagare som enligt blodprov hade det mest slitna ledbrosket när studien inleddes var de som fick bäst effekt av kollagenbehandlingen.

800.000 beräknas vara drabbade Artros är idag den vanligaste formen av reumatisk sjukdom och i Sverige beräknas 800.000 personer vara drabbade av ledsjukdomen. Värst utsatta är viktbärande leder så som knän och höfter, men även fingrarnas leder är väldigt utsatta. Artros uppstår till följd av en obalans mellan nedbrytningen och uppbyggnaden av ledens brosk. Förslitningar på brosket leder slutligen till bristande funktion i leden och besvär som stelhet, försämrad rörlighet, molande värk och smärta i den utsatta leden är vanliga.

Broskbildande effekt I studien diskuterar forskarna förklaringen bakom de framgångar man har sett gällande behandling med kollagen vid knäledsartros. Den exakta verkningsmekanismen för kollagen är ännu inte kartlagd men en teori är att effekten uppstår till följd av en ökning och koncentrering av så kallade regulatoriska T-celler i det skadade och inflammerade området. De regulatoriska Tcellerna har i studier visats producera antiinflammatoriska cytokiner som i sin tur stimulerar de broskbildande kondrocyterna. Genom minskad inflammation och stimulans av kondrocyterna får man både broskskyddande och broskbildande effekt samt en lindring av typiska artrossymptom som smärta, stelhet och försämrad ledfunktion.

Kollagenets effekt testades Den nya studien, som publicerats i tidningen Nutrition Journal i februari i år, innefattade 191 patienter med medelsvår till svår knäledsartros. Forskarnas syfte med studien var att utvärdera effekt och tolerans av kollagen typ II vid knäledsartros och jämföra effekten mot kombinationen glukosamin och kondroitinsulfat samt placebo. Studien genomfördes under sex månader och resultaten visade att kollagenbehandlingen gav en tydlig förbättring av symptom som smärta, stelhet och ledfunktion.

Även nypon ger bra hjälp vid ledvärk Flera studier visar även att nyponpulver har god effekt vid artrosbesvär som ledvärk, stelhet och försämrad ledfunktion. Nypon bidrar till att bibehålla ledernas normala funktion samt är en god källa för C-vitamin som bidrar till normal kollagenbildning. Det finns produkter för ledernas hälsa som innehåller kollagen, nyponpulver och C-vitamin. Fråga om råd i din hälsobutik.

Kollagen stödjer hela kroppen Ungefär 30 procent av kroppens protein består av kollagen. Kollagen bildar en fiberstruktur som ger stadga, struktur och styrka åt till exempel skelett, senor, ledbrosk, muskler, hud, blodkärlens väggar och annan stödjevävnad för kroppen.

Produktionen minskar Kroppens egen kollagenproduktion försämras när vi blir äldre och mängden kollagen minskar sedan stadigt resten av livet. Rynkor beror till exempel delvis på minskad mängd kollagen i huden. Som tur är så kan vi bromsa förfallet av våra stödjevävnader genom att tillföra kroppen kollagen.

Olika sorters kollagen Det finns flera olika typer av kollagen och dessa återfinns på olika platser i kroppen. De benämns kollagen följt av en romersk siffra där kollagen I till IV är de vanligast förekommande i kroppen. Kollagen typ II är den dominerande kollagentypen i ledbrosk och den man tillför vid till exempel artros och ledförslitningar. Litomove Kollagen är speciellt framtagen för att tillföra lederna kollagen och främja den egna kollagenbildningen i lederna. I Litomove Kollagen har man kombinerat kollagen typ II med tre kollagenboosters; nypon, C-vitamin och koppar.

KURERA 49

50 KURERA

Kristina sprang

ensam genom Iran

Hon var 30 år när hon började med löpning och vid 31 års ålder sprang hon sin första mil. Idag är Kristina Paltén 44 år och långdistanslöpare och hon tackar löpningen både för sin vardag och för sitt mod. Hon vill använda sporten till att lyfta svåra frågor och utmana fördomar. Därför gav hon sig ut på en oerhörd resa – under 58 dagar sprang hon nästan 200 mil, helt ensam genom ett strängt muslimskt land.

Av Emma V Larsson ristina Paltén kommer praktiskt taget springande till vårt möte. Sådant som busskort är hon inte mycket för, det är enklare att bara springa dit man ska. – Jag har alltid ryggsäcken med ombyte med mig, och omklädningsrum finns överallt, ler hon och dimper ned på stolen mitt emot. Njutningslöpning Hennes löparkärlek är stor – men oerhört enkel. Hon sysslar med njutningslöpning, säger hon själv. Löpning ska berika livet och inte vara trassligt och jobbigt. Det började med att en vän utmanade henne på Tjejmilen när hon var 30 år. Sedan testade hon en halvmara och efter det en mara. Slutligen stod Swiss Alpine Marathon på agendan och Kristina började träna specifikt för

att kunna springa långt. – Ju mer jag kan om löpning desto mer frihet ger det. Så småningom blev träningen något socialt och jag sprang med kompisar för att umgås. Jag gillar utflyktslöpning. Löpning är avslappning för mig, det ska bara vara skönt, förklarar hon. Ändå är Kristina en som tagit allt annat än bekväma rekord. Första gången som jag intervjuade henne var år 2013 och då hade hon precis satt världsrekord på löpband – 12 timmar stretade hennes fötter där uppe på maskinen. Året efter tog hon nytt rekord och spenderade 48 timmar på löpbandet. – Det var en rolig utmaning och min kropp klarade av det. Att springa 48 timmar gör ont. Men jag har visat för mig själv att jag kan hantera det smärtsamma, jag klarar av att gå utanför komfortzonen. Det är löpningen som har lärt mig det. Hon anser att löpningen lärt henne att våga

i mer än bara fysiska utmaningar. Som att hålla föreläsningar, flytta ihop med sambo och skriva en bok. – Löpningen har gett mig en ny bild av mig själv och fått mig att växa. Tolvtimmarsrekordet handlade mycket om att stå inför människor och bli exponerad. Jag visste inte att jag klarade av det, men det gjorde jag. Löpningen har gett mig ett mod som jag inte visste att jag kunde få. Jakten på äventyr Efter rekordet fortsatte jakten på utmaningar. Tillsammans med vännen Carina Borén sprang hon och paddlade mellan Turkiet och Finland. Äventyret tog 75 dagar och kvinnorna sprang i snitt ett maraton per dag. Nästa äventyr tåldes att fundera över. Kristina drömde om att springa jorden runt men insåg att det skulle ta alldeles för många år. Men något spratt till i hjärtat när hon betraktade Iran på kartan.

Kristina Paltén Ålder: 44 Bor: Stockholm Gör: Egen företagare som coach, föreläsare, författare Tränar: Husmorsgympa och löpning. Har just skaﬀat yogakort. God hälsa är: … att må bra och känna att jag kan göra det jag vill med kroppen och med mitt liv. Att inte vara låst. Att jag kan använda mig av mig själv på det sätt jag vill. Foto: André Larsson

KURERA 51

– Jag har hört mycket gott om Irans natur och vänliga människor. Jag frågade mig själv om vad som skulle hända om jag som ensam kvinna sprang genom ett muslimskt land. De 200 milen kändes som en lätt grej löpmässigt, men svårare kulturellt. Äventyret skulle komma att ifrågasätta fördomar, mina och andras. Den mediala bild vi får av Islam representerar endast en liten del av världen. Det som lyfts fram är ofta det onda, det

bjöd på god mat och sovplats. Alla var väldigt stolta över att jag hade valt att springa i just deras land. De tackade mig för att jag vågade, berättar hon. Hon fick vara med i statlig tv vid fyra tillfällen och ställa upp på bild så många gånger att det nästan var omöjligt att hålla räkningen. – Det var otroligt egentligen, att de visade mig på statlig tv, en västerländsk kvinna som

som väcker uppmärksamhet. Jag tror inte på att bygga en värld på rädsla. I en tid när främlingsfientliga partier går framåt ville Kristina belysa hur viktigt det är att känna tillit och nyfikenhet på det som är annorlunda. – Jag tror att människor i grunden är goda och även deras handlingar. Men jag upplever det som att människor blir räddare och räddare för det okända. Jag vill ha en värld som är tillitsfull.

var felaktigt klädd och som sprang genom deras land. Det visar att det inte bara finns en sida av regimen. Jag var rädd ibland och jag vet att underrättelsetjänsten höll koll på mig. Kanske var det en anledning till att jag kom hem helskinnad. Om idrott kan bidra till ett öppnare land så tycker jag att det är ett fantastiskt sätt att använda det på. Det är ett statement att kombinera idrott och ett syfte. Jag gillar den unika kombinationen. Just nu tränar inte Kristina för något särskilt. Istället fylls vardagen med föreläsningar, coaching och planerande av bok. Löpningen har styrt in hennes liv på oväntade vägar och åren som chef på Eriksson är nu utbytta mot en frilansvardag. Idag coachar hon klienter inom personlig utveckling, hur man når sina mål och vet vad man vill. Bok nummer ett finns redan ute. Den heter ”Tänk om jag fixar det!” och handlar om den spännande tiden inför, under och efter världsrekordet på löpbandet. Bok nummer två smider hon planer för. Den kommer att handla om rättssäkerhet och yttrandefrihet, om en löpning genom ett muslimskt land, tankar om demokrati och det oerhörda i att känna tillit.

Som varmast var det över 50 grader och termometern slutade fungera.

Bemött med stor gästfrihet 184 mil och 58 dagar blev det, förbi berg, längs hav och genom öken. Som varmast var det över 50 grader och termometern slutade fungera. Vid Kaspiska havet blev luften fuktig och Kristina fick mjäll. – En ganska otippad löpåkomma, skrattar hon. Och ingenting blev som hon hade blivit varnad för. – Jag fick höra att jag kunde bli fängslad och träffad av stenar längs vägen. Men istället blev jag bemött av en stor vänlighet var jag än kom i landet. Totalt sov jag hos 34 olika familjer under resans gång. De var en otrolig gästfrihet och de

Kristina sprang totalt 1840 kilometer under 58 dagar. Hon korsade Irans nordliga del från väster till öster. Från Bazargan som nära gränsen till Turkiet till Bajgiran som ligger vid Turkmenistans gräns. Delvis följde hon silkesvägen som går genom Iran. I snitt sprang hon 36,9 kilometer per dag och var uppe på över 2000 meters höjd. Under sin resa var hon vid många tillfällen utsatt för temperaturer på över 50 grader så väl som temperaturer under noll och snö. Under resan blev hon hembjuden att bo hos 34 olika familjer vilket visar på den iranska gästvänligheten. Hon har dessutom mottagit mat och dryck från människor hon mött i städer och byar under sin löpning. Gissningsvis mottog hon över 45 kilo frukt och mat.

52 KURERA

Om att våga förverkliga drömmar

Att arbeta som jag gör idag, som egen, har varit en dröm sedan länge. Det har varit en lång väg hit. Jag har löpningen att tacka för detta liv, det är den som har utvecklat mig mentalt. Att utvecklas kan vara smärtsamt. Det är lättare att undvika smärta och istället gå omkring och vara grå och ledsen. Det var läskigt att lämna min anställning så jag bad min chef att sparka mig. Löpningen har lärt mig att våga.

Varför långdistans?

Det är upptäcktsfärden som jag gillar. Det är ett underbart sätt att upptäcka naturen. Samtidigt är det ett bra sätt att rensa tankarna. Det är som meditation för mig. Man lär sig att springa långt genom att springa. Kan jag så kan du. Jag var ingen löpare från början. Många verkar förknippa löpning med att man måste springa skiten ur sig på viss distans. Spring och ta en ﬁka och spring hem istället. Jag går i uppförsbackar och är inte fokuserad på tider. Min sambo är snabbare än mig, han vill få ut max av träningen. Jag vill mest ha roligt. Man kan bli bra löpare på det också, man kan till och med sätta världsrekord! När jag springer långt som ultralopp gör jag en resa inåt i mig själv. Mycket av det är en mental utmaning. Som en ministudie i psykologi – hur peppar jag mig själv när jag är trött? Hur vänder jag tröttheten till något positivt? Det gäller att hitta strategier för att man ska vilja och kunna fortsätta. Rent fysiskt måste man ha en frisk kropp. Som långdistanslöpare ska man bygga upp sig själv långsamt för att knän och fotleder ska hålla.

Kristina är bokaktuell med: ”Tänk om jag ﬁxar det!”

Boken handlar om den spännande tiden inför, under och efter världsrekordet. Kristina berättar om de framgångsrika mentala strategier hon använder och som kan tillämpas på vilken utmaning som helst. Boken ger konkreta råd som hjälper läsaren nå sina mål.

Vårruset eller vårsnuva?

ANNONS

Hur som helst rusar våren förbi med utmaningar i stort och smått. Se till att du är laddad för att möta dem. Ester-C är en patenterad och syraneutral form av C-vitamin som finns i tre varianter för att passa just din vardag.

ANNONS

DIREKT FRÅN HAVET

MÖT VARDAGSSTRESSEN

FYLL PÅ FÖRRÅDET

FÖR IMMUNSYSTEMET

FÖR MINSKAD TRÖTTHET

OCH UTMATTNING

SIKTA PÅ MÅLET

VID INTENSIV FYSISK TRÄNING + 200 mg bioflavonoider

PATENTERAD C-VITAMIN HELA FAMILJENS C-VITAMIN

Vitamin C bidrar till immunsystemets normala funktion, att minska trötthet och utmattning, normal energiomsättning, att skydda cellerna mot oxidativ stress, att bibehålla immunsystemets normala funktion under och efter intensiv fysisk träning, samt ökar upptaget av järn. Kosttillskott bör inte användas som alternativ till en varierad kost. Det är viktigt med en mångsidig, balanserad kost och hälsosam livsstil. Ej lämplig för barn under 12 år.

036 - 38 74 70 Ester-C köper du hos Life, Hälsokraft och övrig hälsofackhandel. Medica Nord medicanord.se är certifierat enligt Svensk Egenvårds system för säkra kosttillskott till konsument.

Pikasol har samlat det goda från havet. Resultatet: Omega-3-kapslar med extra mycket EPA och DHA – de essentiella fettsyrorna som bidrar till hjärtats normala funktion. Pikasol finns att köpa i hälsokostbutiker och på apotek. Vill du veta mer om Omega-3 och våra produkter, besök oss gärna på pikasol.se Kvalitetsgaranti: 70% Omega-3 koncentration (uppmätt areal % av totala mängden fettsyror). Den gynnsamma effekten på hjärtat uppnås vid ett dagligt intag av 250 mg EPA och DHA. Det är viktigt med en mångsidig och balanserad kost och en hälsosam livsstil.

ANNONS

Carinas knep mot klådan

“Med Buckthorn blev mina slemhinnor mindre torra” Det fanns en tid när Carina Johansson led av torra slemhinnor varje dag. Ögonen kliade, munnen kändes som sandpapper. Värst var klådan i underlivet. Extra jobbigt blev det när hon höll simlektioner. Vattnet i bassängen gjorde klådan outhärdlig. – Jag var på väg att ge upp undervisningen i bassängen, men när jag hittade Buckthorn förändrades allt. Nu har jag varit besvärsfri i tio år, säger Carina, 60 år. När Carina Johansson började närma sig 50 fick hon problem med torra slemhinnor. Mest påtagligt blev klådan i underlivet. Torra och sköra slemhinnor är något som alla kvinnor någon gång upplevt. Med sti-

gande ålder får alla en försämrad funktion i slemhinnorna men alla besväras inte av förändringen. För Carina kom problemen smygande. Det blev extra tydligt på jobbet. Carina instruerar föräldrar i babysim. – Jag höll flera lektioner i veckan och passens längd varierade mellan en och två timmar. Klådan kom först några timmar efter att jag klivit upp ur vattnet. Hemma på kvällen blev klådan nästan outhärdlig. Det tog en dag och ibland två innan klådan mattades av. Precis lagom till nästa bassängpass. Under en period testade Carina olika produkter, men ingenting fungerade. Klådan blev ett så stort problem efter babysimlektionerna att Carina övervägde att byta jobb. Men i precis rätt tid kom lösningen. Av en bekant fick Carina höra talas om Buckthorn,

en kallpressad ekologisk havtornsolja. – Det var det bästa som kunde ha hänt. Efter några veckor var klådan borta. Det var en underbar känsla när det slutade upp att klia, säger Carina. Nu har det gått tio år och Carina använder Buckthorn varje dag. Hon har inte haft besvär en enda dag sedan hon började med havtornsoljan. Ingen klåda i underlivet. Ingen känsla av sandpapper i munnen och inga kliande ögon. För Carina blev den ekologiska havtornsoljan hennes egna lilla mirakel. – Buckthorn är mitt självklara val. Produkten är också prisvärd. Ett paket räcker i två månader. Jag tänker ofta på att så lite kunde förändra så mycket.

NYHET! Nu även i mindre kapslar, enklare att svälja.

Lanseringserbjudande

Buckthorn med Omega 7 är ett kostillskott som innehåller ekologiskt havtornsextrakt som bidrar till slemhinnornas funktioner i torra ögon, underliv och mun.

30 kapslar extra på köpet värde 100 kr!

Buckthorn går att köpa i samtliga hälsokostbutiker och finns som 60 kapslar á 1000 mg och 120 kapslar á 500 mg.

Sankt Eriksgatan 63 A Stockholm – info@elexirpharma.se – 08 564 50 000 – www.elexironline.se

Buckthorn 500 mg Antal kapslar: 120 kapslar Storlek: 500 mg Underhållsdos: 2 kaps/dag

Em ma tes ta r

”Kryddig sötpotatissoppa med röda linser” från boken Magsmart Hel mat och magsmarta ingredienser. Det är ledorden i recepten från boken ”Magsmart” av David Jonsson. Ingefärslax och thailändsk kycklingsallad, kikärtsbiffar och overnight oats är några lockande exempel. Jag bestämmer mig emellertid för att tackla ett annat smakrikt recept som formligen lyser med sin starka färg: Kryddig sötpotatissoppa med röda linser. Av Emma V Larsson Hälsofaktor Receptet på sötpotatissoppa känns onekligen ha hittat hem i boken Magsmart. Sötpotatisen som är sprängfylld med antioxidanter som har lätta antiinflammatoriska effekter – för att inte tala om dess magsmarta fibrer. Sedan har vi ingefäran och dess undergörande egenskaper som också motverkar inflammation. De fiberrika linserna är helt klart en tarmfavorit. Betyg: 5 av 5

Bildlig lockelse Soppan presenteras med en stor vacker bild som får en att vilja laga på en gång. Minus för att det inte finns bild på alla recept i boken. Naturligtvis är det en platsfråga, men jag hade gärna sett en bild på exempelvis mangosalsan med heta räkor. Betyg: 3 av 5

Tydlighet Recepten är enkelt presenterade och det finns egentligen inga frågetecken här. Bild på alla recept hade såklart underlättat ännu mer. Betyg: 4 av 5

Förfarande och smak Lagningen av sötpotatissoppan går galant. Receptet är enkelt och ganska snabbt genomfört. Smaken är het och spännande med chili och ingefära som bryter av den söta potatisen och kokosmjölken. Som den chiliälskare jag är vill jag ha mer chili, föredrar därför en hel framför en halv. Mycket mättande. Betyg: 5 av 5

Slutsats Hälsosam soppa med mycket smak som är rolig att servera eftersom den är så färgstark och vacker. Snabb att laga till en vardagsmiddag men stort plus för att den känns lika berättigad att ställa fram inför gäster en lördagskväll. Skulle jag rekommendera, eller bjuda min hjärtevän på denna soppa? Japp, redan gjort.

Kryddig sötpotatissoppa med röda linser 4 portioner 1 skalad vitlöksklyfta ½ chilifrukt 800 g sötpotatis 1 dl torkade röda linser 2 msk riven ingefära 2 tsk spiskummin 4 dl kokosmjölk 5 dl grönsaksbuljong (utspädd) ½ tsk salt ½ tsk svartpeppar Skala vitlöken, skär vitlök och chili fint. Hetta upp en kastrull med lite olja och fräs vitlök och chili. Skala och skär sötpotatisen i mindre bitar. Lägg alla ingredienser i kastrullen, koka upp och låt koka i 15-20 minuter tills sötpotatisen är ordentligt mjuk. Mixa med en mixerstav till en slät soppa. Smaka av med salt och peppar och servera.

KURERA 55

Vill du minska ditt sötsug?

100 % 90 80 70

Bio-tillgänglighet i % jämfört med ChromoPrecise

60 50 40 30

ChromoPrecise Krompikolinat Kromklorid

100%

20 10 0

10%

12%

SE_Chrom_AD_kurera_220x300_0316

Upp till 10 gånger bättre upptag Organisk ChromoPrecise-jäst har högre biotillgänglighet. Enligt EFSA* absorberas det upp till 10 gånger bättre än syntetiska kromkällor som krompikolinat och kromklorid. * EFSA – The European Food Safety Association - är EU:s högsta instans för livsmedelssäkerhet.

ANNONS

Balansera ditt blodsocker Normala, stabila blodsockernivåer gör livet lättare på många sätt. Ett sätt att säkerställa ett stabilt blodsocker är att skära ner på kolhydrater från pasta, potatis, vitt bröd, läsk och godis, eftersom det innehåller stora mängder stärkelse och socker och kan få ditt ditt blodsocker ur balans. Som stöd till dietförändringar och motion kan du ta Bio-Chrom, ett kosttillskott med den unika kromjästen, ChromoPrecise, som är godkänd av EFSA* för sin förmåga att bidra till att bibehålla normala blodsockernivåer.

Finns i hälsobutikerna och på nätet. EU:S enda godkända organiska kromjäst för blodsockerbalans.

08-36 30 00• www.pharmanord.se